b'\n_START_ARTICLE_\nXarel\xc2\xb7lo\n_START_SECTION_\nPochodzenie\n_START_PARAGRAPH_\nOdmiana pochodzi z Katalonii, a najstarsze wzmianki pochodz\xc4\x85 z roku 1785, Sitges w okolicach Barcelony. Badania DNA wskazuj\xc4\x85 na pokrewie\xc5\x84stwo z macabeo, znanym jako viura w Riosze. W 2012 opublikowano badania, kt\xc3\xb3re ustali\xc5\x82y, \xc5\xbce odmianami rodzicielskimi dla xarel\xc2\xb7lo s\xc4\x85 heben i brustiano faux, jednak 20 marker\xc3\xb3w DNA mo\xc5\xbce by\xc4\x87 uznawane za niewystarczaj\xc4\x85cy dow\xc3\xb3d._NEWLINE_Xarello rosado (pans\xc3\xa1 rosada) jest mutantem xarello o r\xc3\xb3\xc5\xbcowej sk\xc3\xb3rce. Odmiana jest uprawiana w obr\xc4\x99bie po\xc5\x82o\xc5\xbconej na p\xc3\xb3\xc5\x82noc od Barcelony apelacji Alella DO.\n_START_SECTION_\nNazewnictwo\n_START_PARAGRAPH_\nFav\xc3\xa0 i Agud wywodz\xc4\x85 nazw\xc4\x99 od w\xc5\x82oskiego chiarello, oznaczaj\xc4\x85cego wino o czerwonawym kolorze. W zale\xc5\xbcno\xc5\x9bci od \xc5\xbar\xc3\xb3d\xc5\x82a spotyka si\xc4\x99 typow\xc4\x85 dla regionu pochodzenia pisowni\xc4\x99 xarel\xc2\xb7lo i jej uproszczenia: xarel-lo i xarello. W\xc5\x9br\xc3\xb3d przyczyn uproszczenia pojawia si\xc4\x99 brak \xc5\x82atwego uzyskania katalo\xc5\x84skiego dwuznaku l\xc2\xb7l (ela geminada) na klawiaturze.\n_START_SECTION_\nCharakterystyka\n_START_PARAGRAPH_\nOdmiana wypuszcza p\xc4\x85ki i dojrzewa \xc5\x9brednio p\xc3\xb3\xc5\xbano. Grona s\xc4\x85 zwarte. Jagody s\xc4\x85 \xc5\x9bredniej wielko\xc5\x9bci, o grubej sk\xc3\xb3rce. Krzewy nie s\xc4\x85 wymagaj\xc4\x85ce co do gleby. _NEWLINE_Xarel\xc2\xb7lo jest wra\xc5\xbcliwe na zrzucanie zawi\xc4\x85zk\xc3\xb3w oraz m\xc4\x85czniaka prawdziwego i rzekomego. Na inne choroby odmiana jest odporna._NEWLINE_Szczep xarel\xc2\xb7lo, mimo \xc5\xbce o jasnej sk\xc3\xb3rce, wykazuje bardzo wysoki poziom resweratrolu, kt\xc3\xb3ry poza korzy\xc5\x9bciami u cz\xc5\x82owieka uodparnia krzewy na patogeny.\n_START_SECTION_\nWina\n_START_PARAGRAPH_\nOdmiana jest jedn\xc4\x85 z podstawowych do produkcji katalo\xc5\x84skiego wina musuj\xc4\x85cego cava, wytwarzanego g\xc5\x82\xc3\xb3wnie w regionie Pened\xc3\xa8s. Do cavy xarello wnosi owocowy charakter oraz struktur\xc4\x99, kwasowo\xc5\x9b\xc4\x87 i wysoki poziom cukru, przetwarzanego na alkohol. Przed\xc5\x82u\xc5\xbca tak\xc5\xbce \xc5\xbcywotno\xc5\x9b\xc4\x87 wina. Jeden z producent\xc3\xb3w cavy oferuje j\xc4\x85 w jednoodmianowej wersji, w 100% wytworzonej z xarello._NEWLINE_Liczne katalo\xc5\x84skie apelacje wymieniaj\xc4\x85 xarello w\xc5\x9br\xc3\xb3d dozwolonych odmian._NEWLINE_Dobry profil xarel\xc2\xb7lo pozwala na t\xc5\x82oczenie z winogron wyr\xc3\xb3\xc5\xbcniaj\xc4\x85cych si\xc4\x99 win niemusuj\xc4\x85cych. Owocowe nuty s\xc4\x85 w\xc3\xb3wczas zdominowane przez owoce cytrusowe, gruszki i nuty trawiaste. Powsta\xc5\x82e wina nadaj\xc4\x85 si\xc4\x99 do starzenia.\n_START_SECTION_\nRozpowszechnienie\n_START_PARAGRAPH_\nW 2008 99% winnic na terenie Hiszpanii (8043\xc2\xa0ha) obsadzonych xarel\xc2\xb7lo znajdowa\xc5\x82o si\xc4\x99 w Katalonii. W regionie Pened\xc3\xa8s, podobnie jak macabeo szczep jest uprawiany przede wszystkim w po\xc5\x82o\xc5\xbconej na \xc5\x9brednich wysoko\xc5\x9bciach cz\xc4\x99\xc5\x9bci Medio Pened\xc3\xa8s (kat. Mitja Pened\xc3\xa8s). Wina z DO Alella, gdzie odmiana jest znana jako pans\xc3\xa0 blanca s\xc4\x85 \xc5\x9bwie\xc5\xbce i lekkie. Inne apelacje to m.in. og\xc3\xb3lnoregionalna DO Catalunya, DO Costels del Segre, DO Tarragona\n_START_SECTION_\nSynonimy\n_START_PARAGRAPH_\nOpr\xc3\xb3cz wariant\xc3\xb3w nazwy xarello podstawowym synonimem jest pans\xc3\xa0 blanca. Inne to: cartoix\xc3\xa0, cartuja, cartuxa, moll, pansal, pansalat, pansalet, pansar, pensal, na Majorce premsal blanca oraz vinate i vinyater.'