b'\n_START_ARTICLE_\nAminocukry\n_START_PARAGRAPH_\nAminocukry \xe2\x80\x93 pochodne cukr\xc3\xb3w, kt\xc3\xb3re zawieraj\xc4\x85 jedn\xc4\x85 lub rzadziej kilka grup aminowych (\xe2\x80\x93NH\xe2\x82\x82) w miejscu wyst\xc4\x99powania grupy hydroksylowej. Aminocukry wyst\xc4\x99puj\xc4\x85ce w przyrodzie, mog\xc4\x85 mie\xc4\x87 grup\xc4\x99 aminow\xc4\x85 zar\xc3\xb3wno przy C2, jak i pozycjach 3, 4, 5 lub 6 cukru. Mog\xc4\x85 \xc5\x82\xc4\x85czy\xc4\x87 si\xc4\x99 w poliaminocukry, czego przyk\xc5\x82adem jest chityna, kt\xc3\xb3rej monomerem jest 2-deoksy-2-amino-D-glukopiranoza zwana te\xc5\xbc glukozamin\xc4\x85 lub glukozoamin\xc4\x85.'