b'\n_START_ARTICLE_\nPlacek lotary\xc5\x84ski\n_START_PARAGRAPH_\nPlacek lotary\xc5\x84ski (fr. quiche lorraine) \xe2\x80\x93 ciasto, rodzaj placka zapiekanego z boczkiem, szynk\xc4\x85, tartym serem i jajami oraz creme fraiche._NEWLINE_Pieczony jest przez oko\xc5\x82o 45 minut w okr\xc4\x85g\xc5\x82ej formie do momentu, gdy si\xc4\x99 przyrumieni. Placek lotary\xc5\x84ski to tradycyjne danie z Lotaryngii \xe2\x80\x93 regionu p\xc3\xb3\xc5\x82nocno-wschodniej Francji. Kroi si\xc4\x99 go jak tort, a podawany jest g\xc5\x82\xc3\xb3wnie w okresie \xc5\x9bwi\xc4\x85t Bo\xc5\xbcego Narodzenia.'