b'\n_START_ARTICLE_\nSzczypta\n_START_PARAGRAPH_\nSzczypta okre\xc5\x9bla ilo\xc5\x9b\xc4\x87 czego\xc5\x9b sypkiego, np. cukru, soli kuchennej, pieprzu itp. Jest to tyle sypkiej substancji, ile zmie\xc5\x9bci si\xc4\x99 mi\xc4\x99dzy palcami: kciukiem i wskazuj\xc4\x85cym._NEWLINE_W przepisach kulinarnych i gospodarstwie domowym szczypta jest jedn\xc4\x85 ze zwyczajowych jednostek miary masy lub obj\xc4\x99to\xc5\x9bci. Miara ta jest nieprecyzyjna, bowiem ilo\xc5\x9b\xc4\x87 substancji, kt\xc3\xb3r\xc4\x85 mo\xc5\xbcna uchwyci\xc4\x87 w dwa palce bardzo zale\xc5\xbcy od rodzaju tej substancji \xe2\x80\x93 przede wszystkim od wielko\xc5\x9bci ziaren, a tak\xc5\xbce od wielko\xc5\x9bci palc\xc3\xb3w osoby, kt\xc3\xb3ra t\xc4\x99 substancj\xc4\x99 chwyta._NEWLINE_Przyj\xc4\x85\xc4\x87 mo\xc5\xbcna w du\xc5\xbcym przybli\xc5\xbceniu, \xc5\xbce szczypta drobnoziarnistej soli to oko\xc5\x82o \xc4\x87wier\xc4\x87 grama (20-24 szczypt w \xc5\x82y\xc5\xbceczce), ale ju\xc5\xbc cukru rafinowanego \xe2\x80\x93 oko\xc5\x82o p\xc3\xb3\xc5\x82 grama (10-12 szczypt na \xc5\x82y\xc5\xbceczk\xc4\x99) lub nieco mniej (1/3\xc2\xa0g)._NEWLINE_Nazwa pochodzi od czasownika "szczypa\xc4\x87", poniewa\xc5\xbc branie szczypty przypomina szczypanie sypkiej substancji.'