b'\n_START_ARTICLE_\nKonwencja kolo\xc5\x84ska\n_START_PARAGRAPH_\nKonwencja kolo\xc5\x84ska \xe2\x80\x93 dokument okre\xc5\x9blaj\xc4\x85cy definicj\xc4\x99 piwa o nazwie K\xc3\xb6lsch oraz reguluj\xc4\x85cy sprzeda\xc5\xbc i dystrybucj\xc4\x99 tego piwa. Konwencja podpisana zosta\xc5\x82a przez 24 kolo\xc5\x84skie browary i opublikowana w niemieckim Monitorze Federalnym 25 czerwca 1985. Konwencja stwierdza, \xc5\xbce K\xc3\xb6lsch to lokalna specjalno\xc5\x9b\xc4\x87 i pod t\xc4\x85 nazw\xc4\x85 warzone mo\xc5\xbce by\xc4\x87 jedynie w mie\xc5\x9bcie Kolonia przez browary, kt\xc3\xb3re ratyfikowa\xc5\x82y konwencj\xc4\x99. Dokument okre\xc5\x9bla r\xc3\xb3wnie\xc5\xbc naczynie, w jakim nale\xc5\xbcy serwowa\xc4\x87 piwo kolo\xc5\x84skie \xe2\x80\x93 jest to cylindryczna szklanica o prostych \xc5\x9bciankach o pojemno\xc5\x9bci 0,2 l. W 1997 r. Unia Europejska ratyfikowa\xc5\x82a Konwencj\xc4\x99 kolo\xc5\x84sk\xc4\x85 zapewniaj\xc4\x85c piwu kolo\xc5\x84skiemu prawn\xc4\x85 ochron\xc4\x99 jego nazwy na obszarze Unii Europejskiej.\n_START_SECTION_\nTre\xc5\x9b\xc4\x87 Konwencji \xe2\x80\x93 fragmenty\n_START_PARAGRAPH_\nRegu\xc5\x82y konkurencji Zwi\xc4\x85zku Browar\xc3\xb3w Kolo\xc5\x84skich \xe2\x80\x93 Konwencja Kolo\xc5\x84ska \xe2\x80\x93 opublikowane w Monitorze Federalnym z dnia 25.06.1985 r._NEWLINE_Preambu\xc5\x82a_NEWLINE_Nazwa K\xc3\xb6lsch jest od dawien dawna jako\xc5\x9bciowym oznaczeniem pochodzenia geograficznego dotycz\xc4\x85cym jasnego, klarownego, pe\xc5\x82nego, wysoko odfermentowanego i wytworzonego zgodnie z Prawem Czysto\xc5\x9bci piwa g\xc3\xb3rnej fermentacji z wyra\xc5\xbanym profilem chmielowym. Oznaczenie to zosta\xc5\x82o uznane i potwierdzone przez w\xc5\x82a\xc5\x9bciwe kr\xc4\x99gi gospodarcze, urz\xc4\x99dy administracji publicznej, s\xc4\x85dy oraz mi\xc4\x99dzypa\xc5\x84stwowe umowy dotycz\xc4\x85ce ochrony oznacze\xc5\x84 pochodzenia geograficznego. Walne zebranie cz\xc5\x82onk\xc3\xb3w Zwi\xc4\x85zku Browar\xc3\xb3w Kolo\xc5\x84skich, maj\xc4\x85c na celu ochron\xc4\x99 nazwy \xe2\x80\x9eK\xc3\xb6lsch\xe2\x80\x9c jako jako\xc5\x9bciowego oznaczenia pochodzenia geograficznego jak r\xc3\xb3wnie\xc5\xbc wspieranie zachowania zgodnego z uczciw\xc4\x85 konkurencj\xc4\x85 oraz przeciwdzia\xc5\x82anie nieuczciwej konkurencji w zwi\xc4\x85zku z wykorzystywaniem oznaczenia \xe2\x80\x9eK\xc3\xb6lsch\xe2\x80\x9d, w szczeg\xc3\xb3lno\xc5\x9bci natomiast zapobiegaj\xc4\x85c niebezpiecze\xc5\x84stwu wprowadzenia w b\xc5\x82\xc4\x85d, pomy\xc5\x82ki i rozwodnieniu oraz niezgodnemu wykorzystaniu oznaczenia pochodzenia, uchwali\xc5\x82o jednog\xc5\x82o\xc5\x9bnie poni\xc5\xbcsze regu\xc5\x82y konkurencji. Po zatwierdzeniu tych regu\xc5\x82 przez Federalny Urz\xc4\x85d Ochrony Konkurencji i Konsument\xc3\xb3w obowi\xc4\x85zuj\xc4\x85 one wszystkich cz\xc5\x82onk\xc3\xb3w Zwi\xc4\x85zku Browar\xc3\xb3w Kolo\xc5\x84skich._NEWLINE_\xc2\xa7 1_NEWLINE_Pochodzenie oznaczenia_NEWLINE_(1) Oznaczenie K\xc3\xb6lsch jest kwalifikowanym oznaczeniem pochodzenia geograficznego._NEWLINE_(2) Oznaczenia K\xc3\xb6lsch mo\xc5\xbcna u\xc5\xbcywa\xc4\x87 wy\xc5\x82\xc4\x85cznie w odniesieniu do jasnego, pe\xc5\x82nego, wysoko odfermentowanego, klarownego piwa g\xc3\xb3rnej fermentacji o wyra\xc5\xbanym profilu chmielowym, kt\xc3\xb3re wytworzone zosta\xc5\x82o zgodnie z Prawem czysto\xc5\x9bci na obszarze pochodzenia piwa K\xc3\xb6lsch i odpowiada zwyczajowo wytworzonemu na tym obszarze i rozprowadzanemu pod okre\xc5\x9bleniem K\xc3\xb6lsch piwu g\xc3\xb3rnej fermentacji. Miejscem pochodzenia piwa K\xc3\xb6lsch jest obszar miasta Kolonia. Do obszaru pochodzenia zalicza si\xc4\x99 ponadto te browary znajduj\xc4\x85ce si\xc4\x99 poza granicami miasta Kolonia, kt\xc3\xb3re ju\xc5\xbc przed wej\xc5\x9bciem w \xc5\xbcycie niniejszych regu\xc5\x82 konkurencji, stosuj\xc4\x85c dla swoich wyrob\xc3\xb3w okre\xc5\x9blenie K\xc3\xb6lsch osi\xc4\x85gn\xc4\x99\xc5\x82y znacz\xc4\x85cy dorobek.'