b'\n_START_ARTICLE_\nRzodkiew\n_START_SECTION_\nZastosowanie\n_START_PARAGRAPH_\nRzodkiew zwyczajna od dawna uprawiana by\xc5\x82a jako warzywo. Jedli j\xc4\x85 niewolnicy w staro\xc5\xbcytnym Rzymie, uprawiana by\xc5\x82a te\xc5\xbc w staro\xc5\xbcytnych Chinach. Mo\xc5\xbcna j\xc4\x85 spo\xc5\xbcywa\xc4\x87 na surowo, ale tak\xc5\xbce gotowan\xc4\x85. Szczeg\xc3\xb3lnie cz\xc4\x99sto jest u\xc5\xbcywana do sporz\xc4\x85dzania sa\xc5\x82atek. Obecnie uprawiana jest w wielu odmianach r\xc3\xb3\xc5\xbcni\xc4\x85cych si\xc4\x99 kszta\xc5\x82tem korzenia (mo\xc5\xbce by\xc4\x87 kulisty, sto\xc5\xbckowy, cylindryczny) i barw\xc4\x85 (czerwona, r\xc3\xb3\xc5\xbcowa, bia\xc5\x82a, istniej\xc4\x85 te\xc5\xbc odmiany o dwubarwnych korzeniach).'