b'\n_START_ARTICLE_\nWagon restauracyjny\n_START_PARAGRAPH_\nWagon restauracyjny \xe2\x80\x93 rodzaj wagonu kolejowego, kt\xc3\xb3ry jest wyposa\xc5\xbcony w spos\xc3\xb3b umo\xc5\xbcliwiaj\xc4\x85cy przygotowanie, podawanie i spo\xc5\xbcywanie w nim posi\xc5\x82k\xc3\xb3w przez podr\xc3\xb3\xc5\xbcnych. Pierwsze wagony restauracyjne wprowadzono w 1879 r. Typowy wagon restauracyjny sk\xc5\x82ada si\xc4\x99 z zajmuj\xc4\x85cej wi\xc4\x99ksz\xc4\x85 cz\xc4\x99\xc5\x9b\xc4\x87 przestrzeni sali jadalnej maj\xc4\x85cej ok. 40 miejsc konsumenckich oraz kuchni z zapleczem socjalnym dla za\xc5\x82ogi wagonu.W cz\xc4\x99\xc5\x9bci restauracyjnej przej\xc5\x9bcie znajduje si\xc4\x99 po\xc5\x9brodku, a w cz\xc4\x99\xc5\x9bci kuchennej \xe2\x80\x93 z boku wagonu. Stoliki s\xc4\x85 rozmieszczone po obu stronach przej\xc5\x9bcia w rz\xc4\x99dach, po jednej stronie 2-osobowe, a po drugiej 4-osobowe._NEWLINE_W wagonach restauracyjnych obowi\xc4\x85zuje tradycyjna obs\xc5\x82uga kelnerska oraz wyb\xc3\xb3r da\xc5\x84 z kart menu. Zakres serwowanego asortymentu zale\xc5\xbcy od standardu wagonu restauracyjnego i kategorii poci\xc4\x85gu, do kt\xc3\xb3rego jest w\xc5\x82\xc4\x85czony. Przyjmuje si\xc4\x99, \xc5\xbce do wyboru powinny by\xc4\x87 co najmniej trzy przek\xc4\x85ski zimne, dwie gor\xc4\x85ce, kilka rodzaj\xc3\xb3w zup oraz drugich da\xc5\x84 na bazie podstawowych rodzaj\xc3\xb3w mi\xc4\x99sa, tj. wo\xc5\x82owina, wieprzowina i dr\xc3\xb3b. Podawane s\xc4\x85 tak\xc5\xbce wyroby cukiernicze, napoje zimne i gor\xc4\x85ce. Dania serwowane s\xc4\x85 na tradycyjnej zastawie sto\xc5\x82owej._NEWLINE_Pocz\xc4\x85tkowo wagony restauracyjne by\xc5\x82y rodzajem dodatku do najwa\xc5\xbcniejszych poci\xc4\x85g\xc3\xb3w, obecnie kursuj\xc4\x85 w wielu poci\xc4\x85gach ekspresowych i dalekobie\xc5\xbcnych._NEWLINE_W Polsce kursuj\xc4\x85 dwa rodzaje wagon\xc3\xb3w prowadz\xc4\x85cych us\xc5\x82ugi gastronomiczne nale\xc5\xbc\xc4\x85cych do PKP Intercity i obs\xc5\x82ugiwanych przez WARS. Wagon\xc3\xb3w restauracyjnych o do\xc5\x9b\xc4\x87 wysokim standardzie jest tylko kilkana\xc5\x9bcie. S\xc4\x85 one w\xc5\x82\xc4\x85czane do najwa\xc5\xbcniejszych poci\xc4\x85g\xc3\xb3w mi\xc4\x99dzynarodowych i Ekspres InterCity. Du\xc5\xbco wi\xc4\x99cej jest samoobs\xc5\x82ugowych wagon\xc3\xb3w barowych, o ni\xc5\xbcszym standardzie, mniejszym wyborze potraw z plastikowymi naczyniami i sztu\xc4\x87cami.'