b'\n_START_ARTICLE_\nKwas miodowy\n_START_PARAGRAPH_\nKwas miodowy \xe2\x80\x93 nap\xc3\xb3j bezalkoholowy ch\xc5\x82odz\xc4\x85cy, charakterystyczny dla kuchni rosyjskiej oraz litewskiej._NEWLINE_Nap\xc3\xb3j wytwarza si\xc4\x99 na bazie miodu, rodzynek i cytryn z dodatkiem m\xc4\x85ki i dro\xc5\xbcd\xc5\xbcy, zalanych gor\xc4\x85c\xc4\x85 wod\xc4\x85 w odpowiednim, cz\xc4\x99sto kamionkowym, naczyniu. Po kilkunastu godzinach (do jednej doby) wst\xc4\x99pnie sfermentowany p\xc5\x82yn zlewa si\xc4\x99 do butelek i odstawia w zimne miejsce. Jest gotowy do spo\xc5\xbcycia po trzech dniach. Nale\xc5\xbcy do napoj\xc3\xb3w orze\xc5\xbawiaj\xc4\x85cych i ch\xc4\x99tnie spo\xc5\xbcywanych w gor\xc4\x85ce dni.'