b'\n_START_ARTICLE_\nKuchnia Padang\n_START_PARAGRAPH_\nKuchnia Padang (j\xc4\x99zyk indonezyjski: masakan Padang) \xe2\x80\x93 tradycje gastronomiczne powsta\xc5\x82e zw\xc5\x82aszcza w mie\xc5\x9bcie Padang w Indonezji. Nazywana tak\xc5\xbce kuchni\xc4\x85 Minangkabau od ludu zamieszkuj\xc4\x85cego te tereny. Kuchnia Padang jest bardzo popularna w ca\xc5\x82ej Indonezji. Istnieje wiele restauracji specjalizuj\xc4\x85cych si\xc4\x99 w daniach tej kuchni, prowadzonych przez samych Minangkabau._NEWLINE_Kuchnia Padang rygorystycznie przestrzega zasad halal. Najbardziej popularna jest wo\xc5\x82owina, \xc5\x82\xc4\x85cznie z podrobami, oraz owoce morza, podawane w zawiesistych sosach na bazie mleczka kokosowego i chili.'