В зависимости от сочности тыквы и размера яйца, может потребоваться чуть больше или меньше муки. Поэтому, добавляя оставшуюся муку, ориентируйтесь на консистенцию теста. По консистенции тесто для оладий должно получиться достаточно густым, как на фото.