Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления рыбных котлет в томатном соусе в духовке. Разморозьте филе рыбы и хорошо отожмите от лишней воды. Если у вас тушка рыбы, тогда разморозьте её, снимите с неё кожу, очистите от внутренностей, промойте, удалите хребет и кости.