Die Kochkiste ist mit Stroh gepolstert und enthält zwei flache Emaille-Töpfe. Mit Sägemehl, Hobelspänen oder Stroh dick ausgefütterte Holz- oder Metallkisten dienten dem Nachgaren oder Warmhalten angekochter beziehungsweise gargekochter Speisen. Auf diese Weise wurde Brennmaterial gespart.