text: Как выбрать качественное пиво? | WhileFly ru         Как выбрать качественное пиво?   Если вы устали разочаровываться в пиве и хотите наконец-то научиться в нем разбираться, вам будет интересно узнать основные критерии выбора качественного и вкусного пива. Ориентируемся на пену У хорошего пива должна быть стойкая пена, высота которой не меньше 5 сантиметров, а срок жизни — в среднем 3 минуты. Правда, это правило относится в основном к светлым сортам. Например, у ирландского пива пена поднимается всего на 1 сантиметр, зато оседает дольше. Если пиво качественное, после каждого глотка на кружке должны оставаться следы от пены. Вкус и цвет В фильтрованном пиве не должно быть никаких примесей. Прозрачность пива — показатель его качества. Если в пиве присутствует мутность, хорошо подумайте, прежде чем его покупать. Что касается вкуса, в любом пиве есть горечь от хмеля. У качественного напитка она легкая и без послевкусия. Кислый привкус говорит о том, что пиво некачественное или несвежее, возможно, в нем даже присутствуют добавки. А как насчет запаха? Еще один показатель хорошего пива — запах. Любой посторонний запах, например, медовый или карамельный, дает повод задуматься о нарушении технологии. Выбор тары Как правило, хорошее пиво в пластиковую тару не разливают, иначе оно быстро потеряет свои свойства. Лучше отдать предпочтение пиву в стекле или металлических банках. И последнее, при выборе пива не стоит ориентироваться исключительно на стоимость, так как она может быть завышена благодаря раскрученности бренда.                Веб-сайт использует файлы cookie для улучшения просмотра. Продолжение использования веб-сайта означает, что вы соглашаетесь с условиями использования и политикой конфиденциальности, которые отображаются в меню навигации на веб-сайте.          Принять