രാത്രി വൈകി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് അമിതവണ്ണം, പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗങ്ങള് എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വര്ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു മന്ദഗതിയിലുള്ള മെറ്റബോളിസം കാരണം പോഷകങ്ങളും ലഭ്യമല്ല കൃത്യസമയത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഗുണകരമാണ്, തെറ്റായ സമയത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒരുപോലെ ദോഷകരമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, രാത്രി വൈകി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ പല രോഗങ്ങളുടെയും സാധ്യത വര്ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു ഗവേഷണ പ്രകാരം, അത്താഴം ഉറങ്ങുന്നതിന് 3 മണിക്കൂര് മുമ്ബും അവസാന ലഘുഭക്ഷണം 90 മിനിറ്റ് മുമ്ബും കഴിക്കണം. അപ്പോള് മാത്രമേ ശരിയായി ദഹിക്കാന് കഴിയൂ. വൈകി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന്റെ 5 വലിയ അപകടങ്ങള് പൊണ്ണത്തടി ഏറ്റവും വലിയ അപകടസാധ്യത: നോര്ത്ത് വെസ്റ്റേണ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയുടെ അഭിപ്രായത്തില്, വൈകി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് അമിതവണ്ണത്തിനുള്ള സാധ്യത വര്ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇക്കാരണത്താല്, അധിക കലോറി ശരീരത്തില് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നു, ഇത് കൊഴുപ്പിന്റെ രൂപത്തില് സൂക്ഷിക്കുന്നു. രക്തസമ്മര്ദ്ദം, പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യത: പെന്സില്വാനിയ സര്വകലാശാലയില് നടത്തിയ ഗവേഷണ പ്രകാരം, രാത്രി വൈകി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഉയര്ന്ന ബിപിയുടെയും പ്രമേഹത്തിന്റെയും സാധ്യത വര്ദ്ധിപ്പിക്കും. ഇത് ഗ്ലൂക്കോസ് വര്ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് രക്തത്തിലെ ഒരു പ്രത്യേക കൊഴുപ്പ് വര്ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വര്ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. മെമ്മറിയിലെ പ്രഭാവം: കാലിഫോര്ണിയ ലോസ് ഏഞ്ചല്സ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞര് എലികളില് നടത്തിയ ഗവേഷണത്തില് ഉറങ്ങാന് കിടന്ന സമയത്ത് എലികളുടെ മെമ്മറിയും പഠന ശേഷിയും ബാധിച്ചതായി കണ്ടെത്തി. ഈ എലികളില് മെമ്മറി രൂപപ്പെടുന്ന തന്മാത്രകളെ ബാധിച്ചു. രാത്രി വൈകി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണക്രമീകരണത്തിനുള്ള സാധ്യത വര്ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തില്, ക്ഷീണം കാരണം ഇത് സംഭവിക്കുന്നു. ക്ഷീണം കാരണം, ആ വ്യക്തി പെട്ടെന്ന് വയര് നിറയുന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. ദഹന പ്രശ്നങ്ങള്: രാത്രിയില് ശാരീരിക പ്രവര്ത്തനങ്ങള് കുറവായതിനാല് ഉപാപചയം മന്ദഗതിയിലാകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണം ദഹിക്കുന്നതില് ശരീരത്തിന് ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ട്. ഇതുമൂലം ശരീരത്തിന് ശരിയായ പോഷകാഹാരം ലഭിക്കുന്നില്ല, രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത വര്ദ്ധിക്കുന്നു.