മുളപ്പിച്ച ചെറുപയര് കൊണ്ട് ഒരു ഹെല്ത്തി സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം ധാരാളം പോഷകങ്ങള് അടങ്ങിയ മുളപ്പിച്ച ചെറുപയര് കൊണ്ടുള്ള സാലഡ് തയ്യാറാക്കിയാലോ. ചേരുവകള് തയാറാക്കുന്ന വിധം തലേന്ന് മുളപ്പിക്കാനായി വെള്ളത്തില് ഇട്ടുവച്ച ചെറുപയര് രാത്രി വാര്ത്ത് വയ്ക്കുക. രാവിലെ ആകുമ്ബോഴേക്കും പയര് മുളിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. മുളച്ച ചെറുപയര് ഇഡ്ലിത്തട്ടില് വച്ച് ആവി കയറ്റുക. ഇനി മറ്റൊരു പാത്രത്തില് അരിഞ്ഞ വെള്ളരി, കാരറ്റ്, തക്കാളി, മല്ലിയില, പച്ചമുളക് എന്നിവ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും നാരങ്ങാ നീരും ചേര്ത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് ആവി കയറ്റിയ ചെറുപയര് ചേര്ത്ത് കൊടുക്കുക. അതിന് ശേഷം നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.സാലഡ് റെഡി.