കീടങ്ങളെ തുരുത്താം ഭക്ഷണ ശാലകളിലെ പ്രധാന വില്ലന്മാരാണ് കീടങ്ങള്. പാറ്റയും എലിയും എട്ടുകാലിയും ഈച്ചയും ഉറുമ്ബും കൊതുകുമെല്ലാം ഹോട്ടലുകാരുടെ കഞ്ഞികുടി മുട്ടിക്കാന് കരുത്തുള്ള കീടങ്ങളാണ്. ദുബൈ മുനിസിപ്പാലിറ്റി ഉദ്യോഗസ്ഥര് പരിശോധനക്കെത്തുേമ്ബാള് അടുക്കളയുടെ മൂലയിലൂടെ കുഞ്ഞന് എലി പാഞ്ഞുപോയാല് ചിലപ്പോള് ഹോട്ടല് തന്നെ അടച്ചുപൂേട്ടണ്ടി വരും. മാത്രമല്ല, ഇവ രോഗങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുകയും ഉപഭോക്താക്കള് കൈയൊഴിയാന് കാരണമാകുകയും ചെയ്യും. ദുബൈ മുനിസിപ്പാലിറ്റി മുന്നോട്ടുവെക്കുന്ന പെസ്റ്റ് കണ്ട്രോള് നയങ്ങള് കൃത്യമായി നടപ്പാക്കിയാല് കീടങ്ങളെല്ലാം പമ്ബ കടക്കും. ഈ നയങ്ങള് അനുസരിച്ചാല് രണ്ടുണ്ട് ഗുണം. ഒന്ന് കീടങ്ങളെ അകറ്റിനിര്ത്താം, രണ്ട് ശിക്ഷാനടപടികളില് നിന്ന് ഒഴിവാകാം. ഇതിനായി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങള് നോക്കാം:വ്യവസായ ഉദ്ദേശത്തോടുകൂടി നടത്തുന്ന എല്ലാ അടുക്കളകളും കീടങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനായി പെസ്റ്റ് കണ്ട്രോള് ദുബൈ മുനിസിപ്പാലിറ്റിയുടെ അംഗീകൃത സ്ഥാപനവുമായി കരാര് ഉണ്ടാക്കണം. അവര് രണ്ടു തവണയെങ്കിലും സന്ദര്ശിക്കുകയും ആവശ്യമായ നിര്ദ്ദേശങ്ങള് നല്കുകയും കീടനശീകരണ പ്രക്രിയ നടത്തുകയും ചെയ്യണം. അംഗീകൃത പെസ്റ്റ് കണ്ട്രോള് സ്ഥാപനങ്ങളുടെ പട്ടിക മുനിസിപ്പാലിറ്റി വെബ്സൈറ്റില് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിട്ടുണ്ട് അംഗീകൃതമല്ലാത്ത സ്ഥാപനങ്ങളുമായുണ്ടാക്കുന്ന കരാറിന് സാധുതയില്ല മുനിസിപ്പാലിറ്റിയുടെ പരിശോധന സമയത്ത് എലിയെയോ എലിയുണ്ടെന്നു വരുത്തുന്ന അടയാളങ്ങളോ കണ്ടെത്തിയാല് സ്ഥാപനം അടച്ചുപൂേട്ടണ്ടി വരും. വന് തുക പിഴ വേറെയും. എലി, പാറ്റ, ഈച്ച തുടങ്ങിയവ ഉള്ള സ്ഥാപനങ്ങളെ ഉപഭോക്താക്കള് കൈയൊഴിയും