ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರ, ಅಸಹ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಭಾಗ 1 ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರ, ಅಸಹ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಭಾಗ 1 ಬದುಕೋಸ್ಕರ ತಿನ್ನಬೇಕು ಅಂತ ಹೇಳ್ತಾರೆ ಆದ್ರೆ ತಿನ್ನೋಕೋಸ್ಕರನೇ ಬದುಕೋದು ಅಂತ ಹೇಳೋರು ಹೆಚ್ಚು. ಅಂದ್ರೆ ಭಿನ್ನ, ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳನ್ನ ತಿನ್ನಬೇಕು, ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು ಅನ್ನೋದು ಪ್ರತಿ ಮುನುಷ್ಯರ ಸಹಜ ಗುಣವಾಗಿರುತ್ತೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲ ಆಹಾರಗಳು ಇಷ್ಟವಾಗಲೂ ಆಹುದು ಆಗದೆಯೂ ಇರಬಹುದು. ಆದ್ರೆ ಒಂದು ಸಲ ಟ್ರೈ ಮಾಡ್ಬೇಕು ಅನ್ನಿಸುತ್ತೆ. ನಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಬಗೆ ಬಗೆಯ ಒಂದಿಷ್ಟು ತರವೇಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನ ಇಟ್ಬೆಟ್ರಿ ಬಾಯಿ ಚಪ್ಪರಿಸುತ್ತಾ ತಿನ್ನೋದರ ಮಜಾನೆ ಬೇರೆ ಅಲ್ವಾ.. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವೊಂದು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನ ನೆನಸಿಕೊಂಡ್ರೆ ಆಹಾ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರುತ್ತೆ. ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ಯಾನು ಕೋಟಿ ಬಗೆಗಳಿವೆ. ಅದು ನಾನ್ ವೆಜ್ ಆಗಿರಬಹುದು ವೆಜ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಬಟ್ ಅಸಹ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು. ನೋಡಿದ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬೇಕು ಅಂತ ಅನ್ನಿಸಬೇಕು.. ಆದ್ರೆ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾನೆ ವಿಚಿತ್ರ ಅಸಹ್ಯ ಎನಿಸುವಂತಹ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಒಂದಂತೂ ನಿಜ ನಮ್ಮ ಭಾರತದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯೇ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಸ್ಟ್.. ಆದ್ರೆ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂದ ಇತರೇ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಅಸಹ್ಯ ಅನಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಂದು ಇಷ್ಟ ಆದರೂ ಆಗಬಹುದು. ಅಂತಹದ್ದೇ 50 ಅಡುಗೆಗಳ ಪೈಕಿ ಭಾಗ 1 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದ 5 ವಿಚಿತ್ರ ಅಡುಗೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ತಿಳಿಯೋಣ.. 1. ಕಾಶ್ ಪೂರ್ವ ಯೂರೋಪ್, ಟರ್ಕಿ ಕಾಶ್. ಈ ಆಹಾರ ಟರ್ಕಿ ಹಾಗೂ ಪೂರ್ವ ಯೂರೋಪ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತೆ. ಇದನ್ನ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸುಗಳ ಕಾಲು ಮತ್ತು ತಲೆಬುರುಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತೆ. ಇನ್ನೂ ಆ ತಲೆಬುರುಡೆಯಲ್ಲಿನ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನ ನೋಡುತ್ತಿರುವಂತೆ ಅದನ್ನ ಸೂಪ್ ಮೇಲಿಟ್ಟು ಕೊಡಲಾಗುತ್ತೆ. 2. ಸೊಮ್ನಿಯೋಸಿಡೆ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಸೊಮ್ನಿಯೋಸಿಡೆ. ಇದನ್ನ ಶಾರ್ಕ್ನ ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಶವದಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತೆ. ಕೇಳಲಿಕ್ಕೆ ಇಷ್ಟು ಅಸಹ್ಯವಾಗಿದ್ರೆ ಇದನ್ನ ಜನ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಅನ್ಸುತ್ತೆ. ಆದ್ರೆ ಇದನ್ನ ಗ್ರೀನ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ವಿಚಿತ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಶಾರ್ಕ್ ಅನ್ನ ಕೊಂದು ಹಳ್ಳದಲ್ಲಿ ಹೂತಿಡಲಾಗುತ್ತೆ. ಬಳಿಕ ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸುವುದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ನೇತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತೆ. ಇದಾದ ಬಳಿಕ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 3. ಸೆಂಚುರಿ ಎಗ್ 100 ವರ್ಷಗಳ ಹಳೆಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಚೈನಾ ಸೆಂಚುರಿ ಎಗ್.. ಹಾಗಂತ ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯೇನು 100 ವರ್ಷಳ ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿಟ್ಟಿದ್ದಲ್ಲ. ಆದ್ರೆ ತಿಂಗಳಷ್ಟಂತೂ ಹಳೆಯದ್ದೇ.. ಹೇಳಿ ಕೇಳಿ ಚೈನಾ ಫುಡ್ ಅಂದ್ರೆ ನಮಗೆ ಅದು ಅಸಹ್ಯ ಅನ್ನಿಸದೇ ಇರೋದಿಲ್ಲ. ಅಂದ್ಹಾಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಯಾರಿಗೆ ತಾನೆ ಇಷ್ಟ ಇರಲ್ಲ. ಹಾಗಂತ ಯಾರಾದ್ರೂ ಕೊಳೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನೋದಕ್ಕೆ ಇಷ್ಟ ಪಡ್ತಾರಾ. ಆದ್ರೆ ಚೈನಾದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಸಿ ಕೊಳೆಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತೆ. ಇದು ಅಸಹ್ಯ ಎನ್ನಿಸಿದ್ರು ನಿಜ. ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಜೇಡಿಮಣ್ಣು, ಬೂದಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಕ್ಲೈಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಕಡು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನ ಅಲ್ಲಿನ ಜನ ಬಹಳ ಇಷ್ಟ ಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. 4. ಶಿಯೋಕಾರಾ ಜಪಾನ್ ಶಿಯೋಕಾರಾ. ಜಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಖಾದ್ಯ ನಿಜಕ್ಕೂ ಅಸಹ್ಯ ಅನ್ನಿಸುತ್ತೆ. ಬಗೆ ಬಗೆಯ ಸಮುದ್ರ ಜೀವಿಗಳ ಮಾಂಸಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಾಗುತ್ತೆ. ನಿಜ ಹೇಳೋದಾದ್ರೆ ಇದನ್ನ ನೋಡಿದ್ರೂನೂ ವಾಕರಿಕೆ ಬರುತ್ತೆ. ಇನ್ನೂ ಇದನ್ನ ಹಸಿಯಾಗಿಯೇ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಅಂದ್ರೆ ವ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನಿಸುತ್ತೆ. ಅಸಹ್ಯ ಅನ್ನಿಸುತ್ತೆ. ಇನ್ನೂ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನ ಹಸಿಯಾಗಿಯೇ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಅಂದ್ರೆ.. ಹೌದು ಕೇಳೋದಕ್ಕೆ ಇಷ್ಟು ಅಸಹ್ಯ ಅನ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆದ್ರೆ ಇದು ನಿಜ ಇದನ್ನ ಹಸಿಯಾಗಿಯೇ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. 5. ಜಿಂಗ್ ಲೀಡ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಜಿಂಗ್ ಲೀಡ್ . ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಜಿಂಗ್ ಲೀಡ್ ಕುಂಟುಮಿಡತೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳೋದಾದ್ರೆ ಕುಂಟ ಮಿಡತೆಯ ಫ್ರೈ ಅನ್ನಬಹುದು. ಹೌದು ಕುಂಟು ಮಿಡತೆಗಳನ್ನ ಕೊಂದು ಅದಕ್ಕೆ ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಹುರಿದು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಪಂಚದ ಹೊಲಸು , ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಆಹಾರಗಳು, ಹೇಗೆ ಯಾವ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾಡ್ತಾರೆ ಅನ್ನೋದನ್ನ ಮುಂದಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ PART2 ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯೋಣ.. Our Website : https:saakshatv.com Subscribe Now on YouTube Like us on Facebook Follow us on Twitter Follow us on Instagram Subscribe to our Telegram Channel Namratha Rao ಕಂಟೆಂಟ್ ಎಡಿಟರ್ saakshatv.com