എളുപ്പത്തില് തയാറാക്കാവുന്ന താറാവ് കറി Lifestyle എളുപ്പത്തില് നല്ല രുചിയായി താറാവ് കറി ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ. ചേരുവകള് താറാവ് ഇറച്ചി അര കിലോ സവാള 250 തക്കാളി3 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി അഞ്ച് അല്ലി പച്ചമുളക് 5 എണ്ണം ഇഞ്ചിഒരു വലിയ കഷ്ണംമല്ലിപ്പൊടി രണ്ട് ടീസ്പൂണ് മഞ്ഞള്പ്പൊടി ഒന്നര ടീസ്പൂണ് മുളക്പൊടി ഒരു ടീസ്പൂണ് തേങ്ങ ചിരവി വറുത്തത്1 എണ്ണം തേങ്ങാപ്പാല്ഒരു തേങ്ങയുടേത് ഉണക്കമുളക് 4 എണ്ണം ചുവന്നുള്ളി12 കുരുമുളക് രണ്ട് ടീസ്പൂണ് വലിയ ജീരകം ഒരു ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് പാകത്തിന് കറിവേപ്പില രണ്ട് തണ്ട് പാചക രീതി താറാവ് ഇറച്ചി കഷ്ണങ്ങള് തേങ്ങ വറുത്തരച്ചത് പുരട്ടി രണ്ട് മണിക്കൂര് വെക്കുക. പിന്നീട് പാനില് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച ശേഷം സവാള,ഇഞ്ചി , വെളുത്തുള്ളി,പച്ചമുളക്,കറിവേപ്പില എന്നിവ നന്നായി വഴറ്റിയെടുക്കുക. ഒപ്പം മുളകുപൊടി,മല്ലിപ്പൊടി,മഞ്ഞള്പ്പൊടി എന്നിവ ചേര്ത്ത് വീണ്ടും വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് ഇറച്ചികഷ്ണങ്ങള് ചേര്ക്കുക. പിന്നീട് അടച്ചുവെച്ച് ചൂട് വെള്ളം ചേര്ത്ത് വേവിച്ച് കുറുക്കിയെടുക്കുക. പിന്നീട് തേങ്ങാപ്പാല് ചേര്ത്തിളക്കിയ ശേഷം കടുക് വെളിച്ചെണ്ണയില് താളിച്ച് ഒഴിക്കുക. കറിവേപ്പില കുറച്ചൂകൂടി ഈ സമയത്ത് ചേര്ക്കുന്നത് രുചി വര്ധിപ്പിക്കും. English Summary : duck curry easy recipe