ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಲಾವ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪಲಾವ್ ಗಳಲ್ಲೇ ಹಲವಾರು ವೆರೈಟಿಗಳು ಇವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ಪಲಾವ್, ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಪಲಾವ್, ಪೀಸ್ ಪಲಾವ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸುಮಾರು ವೆರೈಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಲಾವ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.. ಇಂದು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಲಾವ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ ಬನ್ನಿ... ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು : 1 ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ : 1 2 ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು : 14 ಕಪ್ 3 ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ : 2 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ : 45 5 ಶುಂಠಿ : 45ಇಂಚು ಆಗುವಷ್ಟು 6 ಜೀರಿಗೆ : 12 spoon 7 ಕೊತ್ತಂಬರಿ : 1 spoon 8 ಚಕ್ಕೆ ಎಲೆ : 2 9 ಚಕ್ರಮೊಗ್ಗು : 34 10 ಲವಂಗ : 34 11 ಈರುಳ್ಳಿ : 1 12 ಟೊಮೆಟೊ : 1 13 ರೈಸ್ : 1 12 ಕಪ್ 14 ನಿಂಬೆ ರಸ : 34 ಹನಿಗಳು 15 ಕಾಳುಮೆಣಸು : 56 16 ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು 17 ಎಣ್ಣೆ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ : ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರ್ ಗೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು , ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ,ಶುಂಠಿ,ಜೀರಿಗೆ ,ಕೊತ್ತಂಬರಿ ,ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ,ಕಾಳುಮೆಣಸು ,ಕಾಯಿತುರಿ ನೀರು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಕ್ಕರ್ ಗೆ 34 ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ,ಚಕ್ಕೆ,ಲವಂಗ,ಎಲೆ,ಚಕ್ರಮೊಗ್ಗು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಾಕಿ ,ಟೊಮೆಟೊ ,ಸ್ವಿಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ರುಬ್ಬಿದ ಮಿಶ್ರಣ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆರಸ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಹಾಕಿ 2 ವಿಷಲ್ ಕೂಗಿಸಿದರೆ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಲಾವ್ ರೆಡಿ.