ഒരിക്കല് ഉപയോഗിച്ച എണ്ണ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടോ ? എങ്കില് ശ്രദ്ധിക്കണം ഒരു പ്രാവിശ്യം പാചകം ചെയ്ത എണ്ണ വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നതിലൂടെ എണ്ണയില് നിന്ന് ഹാനികരമായ വസ്തുക്കള് പുറപ്പെടുവിക്കുകയും ശരീരത്തില് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകള് വര്ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിലെ വീക്കം, പല രോഗങ്ങള് എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വര്ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു .ഒരു പ്രാവിശ്യം ഉപയോഗിച്ച എണ്ണ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കരുത് എന്നാണ് പറയുന്നത്. കേരളഓണ്ലൈന് ന്യൂസ് യൂട്യൂബ് ചാനല് സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാം ഒരിക്കലുപയോഗിച്ച എണ്ണ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കുമ്ബോള് കൊളെസ്ട്രോള്, ബി.പി. രക്തത്തിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ മറ്റും അളവുകള് കുറയുന്നതായി എലികളില് നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തില് കണ്ടെത്തിയിരുന്നു. ചെറുപ്പക്കാരിലുണ്ടാകുന്ന ഹൃദയാഘാതം പോലും ഹോട്ടലുകളില് നിന്നും മറ്റും വാങ്ങി കഴിക്കുന്ന ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങള് മൂലമാണെന്നാണ് ഫുഡ് കോച്ച് ആയ റയാന് ഫെര്ണാണ്ടോ പറയുന്നത്. എണ്ണയില് വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങള് കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോള്, രക്തസമ്മര്ദം ഇവ കൂടാനും ഭാവിയില് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കൂടാനും കാരണമാകും. കേരളഓണ്ലൈന് വാര്ത്തകള് ടെലിഗ്രാമില് ലഭിക്കാന് ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക Also read ഉപയോഗിച്ച പാചക എണ്ണ ഇനി ഇന്ധനമാകും സംസ്ഥാനത്തെ ആദ്യ ബയോഡീസല് പ്ലാന്റ് കാസര്കോട്ട് ബ്രാന്റ് രജിസ്റ്റര് ചെയ്യാത്ത വെളിച്ചെണ്ണ വില്പന നടത്തിയാല് നടപടി ഉപയോഗിച്ച ഭക്ഷ്യ എണ്ണയില് നിന്നും ബയോഡീസല് റൂക്കോ പദ്ധതി ഇന്ത്യയില് നടത്തിയ ഒരു സര്വേ പ്രകാരം 40 ശതമാനം ആളുകള് ഒന്നു മുതല് ആറു തവണ വരെ റോഡ് സൈഡിലുള്ള ഭക്ഷണശാലകള്, മാര്ക്കറ്റിലുള്ള ഫുഡ് ഔട്ട്ലെറ്റുകള്, റസ്റ്ററന്റുകളില് നിന്നും മറ്റും വാര്ത്ത ഭക്ഷണം വാങ്ങി കഴിക്കുന്നവരാണ്. 20 നും 30 നും ഇടയ്ക്ക് പ്രായമുള്ള ചെറുപ്പക്കാരാണ് ഈ ഭക്ഷണം വാങ്ങിക്കഴിക്കുന്നവരില് അധികവും. ചെറിയ പ്രായത്തില് തന്നെ കൊളെസ്ട്രോള് കൂടാന് ഈ ഭക്ഷണശീലങ്ങള് കാരണമാകും.വറുത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക. ഒരിക്കല് ഉപയോഗിച്ച എണ്ണ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക.