Brown Rice: ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಗೂ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ,ಇವುಗಳ ಪೈಕಿ ಯಾವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.? ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಸೇವನೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುವುದನ್ನು ಕೇಳಿರಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿ ಸತ್ಯಾಂಶವಿದೆಯೇ? ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿ ಬಿಳಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಭತ್ತದ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿ ಹೊಟ್ಟು ಹಾಗೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ ಪೋಷಕಾಂಶ ಭರಿತವಾದ ಭಾಗವೂ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ.ಹಾಗಾಗಿ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಅಕ್ಕಿ ರಕ್ತದ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಹೇಳಿ ಮಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಸ್ಥಿರ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಬದಲು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬಹುದು. Brown rice has more health benefits than eating white riceThe post Brown Rice: ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಗೂ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ,ಇವುಗಳ ಪೈಕಿ ಯಾವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.? first appeared on Lovely Dunia.