കുട്ടികള്ക്ക് നല്കാന് ഷവര്മ്മ ഇനി വീട്ടില് തന്നെ തയാറാക്കാം Lifestyle കുട്ടികള്ക്കും മുതിര്ന്നവര്ക്കും വൈകുന്നേരം നല്കാവുന്ന ഷവര്മ്മ ഇനി വീട്ടില് തന്നെ തയാറാക്കാം. ചേരുവകള് ചിക്കന് അരക്കിലോ കുരുമുളക് പൊടി ഒരു ടീസ്പൂണ് മഞ്ഞള് പൊടി അര ടീസ്പൂണ് മുളകുപൊടി 2 ടീസ്പൂണ് മല്ലിപ്പൊടി അര ടീസ്പൂണ് ഗരം മസാല അര ടീസ്പൂണ് സവാള ആവശ്യത്തിന് ക്യാബേജ് ആവശ്യത്തിന് തക്കാളി 1 എണ്ണം കാരറ്റ് 2 എണ്ണം മയോണീസ് ആവശ്യത്തിന് കുബൂസ് ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ് തയാറാക്കുന്ന വിധം മുളകുപൊടി, മഞ്ഞള്പൊടി, കുരുമുളക് പൊടി, മല്ലി പൊടി, ഗരം മസാല, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ത്ത് കുഴച്ച ചിക്കന് ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കുക. വെന്തതിനു ശേഷം ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി കൊത്തിയരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക. സവാള, ക്യാബേജ്, കാരറ്റ്, തക്കാളി, മല്ലിയില എന്നിവയൊക്കെ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് അതിലേക്ക് അരിഞ്ഞുവച്ച ചിക്കന് ചേര്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് മയോണീസും കുരുമുളകുപൊടിയും ഉപ്പും ചേര്ത്ത് മിക്സ് ചെയ്തെടുത്താല് വേണ്ട ഫില്ലിംഗ് ആയി. കുബൂസ് എടുത്ത് അതിനുമുകളില് മയോണീസ്, ടൊമാറ്റോ, കെച്ചപ്പ് എന്നിവ തേച്ച് പിടിപ്പിക്കുക. ശേഷം ഫില്ലിംഗ് നിറച്ച് കുബൂസ് റോള് ചെയ്തെടുക്കുക. ഷവര്മ്മ റെഡി. കുബ്ബൂസിന് പകരം ചപ്പാത്തി അല്ലെങ്കില് റുമാലി റൊട്ടിയും ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. English Summary : home made shawarma recipe