text: डीएनए निकाल ने के रेस्ट्रिक्शन एंज़ाइम खास तौर पर रेस्ट्रिक्शन इंडोन्यूकलिएस (वो एंज़ाइम जो डीएनए को बीच में से काटने की कुशलता रखते हो।) का खासा महत्व है। बिना किसी प्रवाभी रेस्ट्रिक्शन एंजाइम के डीएनए को मनपंसद जगह से काटना मुश्किल होगा। जैवप्रोद्योगिकी के प्रयोग से स्वास्थ्य क्षेत्र में काफी सुधार हुआ है। कैंसर , अनुवांशिक रोग एवं लाईलाज रोगो का ईलाज़ संभव हो पाया है। जीन चिकित्सा (जीन थेरेपी) की मदद से आज खराब़ हो चुके डीएनए को सही डीएनए से बदल दिया जाता है।