खिलाड़ी के होम सिटी के स्तर में बढ़ोतरी के कारण, अधिक राजनेताओं को अनलॉक किया जाता है- हर दस होम सिटी स्तरों के लिए एक - ऐसे 60 तक। सभ्यताएँ. एज ऑफ एंपाइयर्स ​​III खिलाड़ी को आठ अलग-अलग सभ्यताओं के रूप में खेलने की अनुमति देता है: स्पेनिश, ब्रिटिश, फ्रेंच, पुर्तगाली, डच, रूसी, जर्मन और ओटोमन।