संयुक्त राष्ट्र पर्यावरण कार्यक्रम-ग्लोबल फुटप्रिंट नेटवर्क रिपोर्ट, एरिस्क द्वितीय चरण: खाद्य मूल्य पर्यावरण संबंधी बाध्यताओं को सॉवरेन क्रेडिट के जोखिम से कैसे जोड़ता है में विभिन्न देशों पर वैश्विक खाद्य जिंस मूल्य दोगुना होने की स्थिति पड़ने वाले प्रभाव का जिक्र किया गया है।