देश के विशिष्ट क्षेत्रों में उत्पॅफ होने वाले या बेचे जाने वाले विविध पण्यों की खरीद-फ़रोख्त और उनके वितरण से निपटने के लिये देश के अधिकतर राज्यों में कृषीय उत्पाद विपणन समितियाँ और नागरिक आपूर्ति निगम स्थापित किये गये हैं.