text: 2 शिमला मिर्च, 2 प्याज, 2 टमाटर, 1 छोटी गांठ अदरक, 2 हरी मिर्च, 100 ग्राम पनीर, नमक स्वादानुसार, 1चम्मच जीरा, 1चम्मच धनिया पाउडर, 14 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 14 चम्मच अमचूर पाउडर, 14चम्मच गरम मसाला, 5-6 पुदीना पत्ती, 1बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल।