text: कार्निवल में खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में शामिल है पेर्लिनी (बहु-रंगी, चीनी लेपित बादाम) और प्रिन्जोलाटा जो स्पंज केक, बिस्कुट, बादाम और खट्टे फलों का एक ऊंचा ढेर होता है जिसके ऊपर क्रीम और पाइन बादाम होती है।