Thị trấn nhỏ của cancale ' với một rộng vista trên vịnh mont-Saint-Michel ' đã trở thành một trung tâm lớn của hàu-Sinh sản từ thời celtic sớm nhất .
Những con hàu được nuôi dưỡng ở cancale là một số trong những món ngon nhất trên toàn thế giới .