Kể từ năm 1947 , cetercians đã chiếm được từ các thầy tu carthusian sống trong một cánh đồng , nhưng tiếp tục sản xuất rượu xanh lá cây của certosa và xà bông thảo dược trong một cửa hàng bên cạnh .
Các thầy tu vẫn còn sản xuất rượu vang và xà phòng nổi tiếng .