Bên dưới grassmarket là cowgate , được biết đến với các thế hệ là phần tư người ireland bởi vì rất nhiều gia đình đến đây để thoát khỏi nạn đói khoai tây trong chính đất nước của họ .
Cowgate đã được biết đến trong nhiều năm với tư cách là một phần tư của người ireland .