Điều nổi tiếng nhất của tất cả các loại rượu tây ban nha là , tất nhiên , Sherry ( rượu vang de jerez ) , một rượu được củng cố với rượu mạnh .
Mặc dù danh tiếng của nó , sherry không phải là người nổi tiếng nhất của rượu tây ban nha , một phần do sự chi phí cao và bất thường của nó .