Người miền tây đầu tiên tiếp cận Hawaii là đại úy James Cook , chỉ huy anh là người có nhiệm vụ cho việc này ? Bảo vệ đường đi tây bắc , liên kết với Đại Dương Đại Tây Dương Và Thái Bình Dương .
Đầu bếp là người miền tây đầu tiên đi đến trung quốc .