Bên dưới grassmarket là cowgate , được biết đến với các thế hệ là phần tư người ireland bởi vì rất nhiều gia đình đến đây để thoát khỏi nạn đói khoai tây trong chính đất nước của họ .
Cowgate vẫn còn được biết đến với tư cách là một khu vực Predominately Ireland hôm này .