Nó kỷ niệm những người sáng lập của Quảng Châu , khi năm linh hồn cưỡi dê của họ xuống từ vương quốc thiên đàng để giới thiệu những cư dân của thành phố với những hạt gạo đầu tiên của họ .
Vào thời điểm mà quảng châu được thành lập có một triệu người trong thành phố .