Một nhà hàng trung bình , cung cấp một loạt các thực phẩm thổ nhĩ kỳ và uống rượu , đã được chuẩn bị , được gọi là một lokanta hoặc restoran , và có thể hoặc có thể không được cấp phép .
Các nhà hàng ở thổ nhĩ kỳ không cần phải được cấp giấy phép để phục vụ thức ăn và thức uống .