Vùng đất rộng lớn của vùng đất được trồng trọt ; những đồng cỏ bò và những đồng cỏ bò lush sản xuất những loại rượu táo mạnh và pho mát nổi tiếng .
Sữa từ bò được dùng để làm phô mai cho mà khu vực này được biết đến .