Một cách tốt để chọn một nhà hàng là để có một cái nhìn vào và kiểm tra xem có bao nhiêu ibicencos và sâu rám nắng bắt đang ăn ở đó .
Số người dân địa phương và bắt trong một nhà hàng là một chỉ báo tốt về cách thức ăn ngon .