Kapılarını ilk açmak genellikle fırın ( boulangerie ) ve her zaman küçük bir bakkal ( epicerie ) veya mini-Süpermarket vardır 9 veya 10 ' e kadar alışveriş yapabilirsiniz , hatta gece yarısı .
Fırın erken açılır ki insanlar işe gitmeden önce yemek satın alabilir .