Daha sıradan bir çağdaş düzeyde , en popüler nagasaki öğle yemeği , bir sürü mantar , balık , karides , sebze ve diğer ciciler dolu , keskin bir balık çorbası içinde , sağlam , besleyici bir kase çin erişte .
Keskin balık çorbası , mantar , balık , karides ve diğer şeylerin arasında sebze olan Çin erişte tipik bir çağdaş nagasaki öğle yemeği .