Chakula cha kituruki classic , vizuri zaidi kuuliza , ni mantarly gevec , kitoweo kitamu cha tender mwanakondoo , uyoga , pilipili , nyanya , na kitunguu saumu kwenye chakula cha udongo na nimejazwa na jibini .
Mantarly gevec ni aina maarufu zaidi ya kitoweo nchini uturuki .