Old wa zamani wa old de la huchette ( rue de la huchette katika st-germain-des-rais ) hufungua kila usiku saa 9 : 30 usiku kwa kusikiliza na kucheza kwa combo ndogo au bendi kubwa swing au bebop .
Muziki na kudance ni baada ya saa 8 : 00 usiku. na wenye kwani ni kukamatwa