En otras palabras , las principales víctimas de ( para utilizar otra de las frases del Reich ) la nueva economía no son los pocos miles de gerentes que se han convertido en aletas de hamburguesa pero las decenas de millones de aletas de hamburguesa , conserjes , y así en cuyos salarios reales tienen ha estado disminuyendo 1 o 2 por ciento por año durante las últimas dos décadas .
Los salarios de los trabajadores del servicio alimentario han estado en constante aumento durante los últimos 10 años .