وبالاضافة الى روعتها الاستوائية , فان الجبال الزرقاء لها منحدرات هامة اخرى على ارتفاع فوق 3,000 متر ( 9,840 قدم ) مثالية لنمو القهوة .
القهوة تنمو في الجبال الزرقاء بسبب ان لها مناخ جيد ل تفاخر المحصول .