الارز كان خفيف و طبخ الى الكمال , والخضار كانت المدخن بشكل لطيف في صلصة معقدة التي مزجت النكهات الدقيقة من الكاري , حليب جوز الهند , والريحان .
كان هناك طعم غير سار بشكل واضح من الريحان في طبق الخضار , قوي جدا لدرجة انك يمكن ان تشمه على مسافة بعيدة .