نابولي هي حيث بدات البيتزا ( المنطقة هي المورد الاول للبلدة من الموتزاريلايلا ) , وقد تم رفع الطهي المنزلي اللذيذ للمكونات الجديدة الى شكل فني .
البيتزا تنبع من نابولي والمدينة قد شحذ مهارة استخدام المكونات الطازجة في الطبخ المنزلي .