وعلى الاقل , فانه يجعل من التنوع الرائع في المطابخ الوطنية , حيث غالبا ما تخدم مراكز الاغذية الاطباق الملاوية والصينية والهندية في الاكشاك المجاورة ( انظر الصفحة 160 ) .
ومن شان مراكز الاغذية ان تروج الصحون من جميع انحاء العالم طوال الوقت .