من هنا والمنطقة المزدهرة بين les halles ومكان des victoires , و هوت كوتور المنازل و مستعد- ( برات-a-بورتر ) قد انتشرت الى الضفة اليسرى حول سان جيرمان-دي-بريس .
الموقع الرئيسي للم المحلاتت كان دائما " سان جيرمان دي بريس "