وتشير aphis الى ان انتاج لحم الخنزير التجاري في سونورا جديد نسبيا وان الولايات المتحدة فرضت قيودا على استيراد الخنازير ومنتجات لحم الخنزير الطازجة من المكسيك لاكثر من 20 عاما .
تظهر ( سونورا ) ان ( سونورا ) كان لديها انتاج لحم الخنزير طوال الوقت الذي كان فيه اي شخص اخر