الافطار التركي المعتاد , الذي خدم بين 7 : 00 و 10 : 00 صباحا , عادة ما يتكون من الخبز الطازج , الزبدة , والمربى , مع الزيتون الخيار , الطماطم , الجبن الابيض , وربما a صعب صعب بيضة , غسلت مع الشاي الاسود الحلو .
لحم الخنزير واللحم المقدد والبيض المخفوق هي مواد غذائية شائعة للافطار التركي .