وقد تحولت مخزن الحبوب في القرن التاسع عشر , الى جانب مطحنة طحين اكبر سنا , الى متحف مثير للاع مثير للاعمال في عواصم الدير المنحوتة التي عرضت على الاعمدة التي اعيد بناؤها .
مصنع الدقيق القديم لم يستخدم منذ سنة .