من هنا والمنطقة المزدهرة بين les halles ومكان des victoires , و هوت كوتور المنازل و مستعد- ( برات-a-بورتر ) قد انتشرت الى الضفة اليسرى حول سان جيرمان-دي-بريس .
المحلات هي جزء كبير من الثقافة هنا في سان جيرمان دي بريس .