اعتمادا على الارتفاع و سواء صادف ان كنت على الساحل الجنوبي الدافئ او الساحل الشمالي الاكثر برودة , سترى المصاطب من الموز وال الكروم التي تنتج العنب للنبيذ محصنة محصنة .
دفء الساحل الجنوبي والبرود الذي وجد على الساحل الشمالي كلاهما يدعم المصاطب الموز وال الكروم .