وفي منتصف القرن التاسع عشر , انتجت كوبا ثلث السكر في العالم وكانت تعتبر واحدة من اكثر المستعمرات قيمة في العالم .
وقد انتجت كوبا ثلث السكر في العالم في منتصف القرن العشرين لان لديها العديد من مزارع السكر .