وقال بيلي ان مجموع عدد السعرات الحرارية المستهلكة يصل الى حد كبير في جنوب اسيا والشرق الاوسط , ولكنه اعترف بان افريقيا لا تزال قضية سلة .
وقد اعتمد الناس في جنوب اسيا والشرق الاوسط اسلوبا اكثر الغربي من الاكل .