ومنذ عام 1947 , يجب cetercians من رهبانارتيز الذين يعيشون في جناحتورات مجاور , ولكنهم لا يزال في تصنيع certosa ' المعروفة جيدا والصابون بالاعشاب في محل مجاور .
العالم الذي اشتهر بالكحول يتم انشاؤه عن طريق استخلاص التفاح الذي ينمو في بستان الاديرة .