ويعتبر مطعم متوسط , يقدم مجموعة متنوعة من الطعام والشراب التركي عادة , اعد حديثا , a او restoran , وقد يكون او لا يكون مرخصا له .
ولا يشترط ان تكون المطاعم في تركيا مرخصة من اجل تقديم الطعام والمشروبات .