الدوق لم يكن يحب رائحة متاجر الجزار الاصلية و استبدلها بال الحدادين و المجوهرات , الذين عرضهم احفادهم على بضاعتهم العالية الجودة , هذا هو بعض من افضل متاجر ( ايطاليا ) للتسوق .
قرر الدوق ان يسمح لمحلات الجزار بالبقاء على حساب اللحم ال الجودة .