وهو رهان امن انه في اسواق الهواء المفتوحة , فان سيدات المبيعات تحت قبعات القش الكبيرة هل ايضا بين المعاملات التي تنطوي على مثل هذه الاشياء المحلية الثمينة مثل الجوافة , وال tamarinds , وال الاحمر الحمراء , والانتين .
ان اسواق الهواء المفتوحة لا تنتج فحسب , بل ايضا الاسماك واللحوم .