การทำคุกกี้เจ ที่ปราศจากถั่วลิสงและปราศจากกลูเตน การทำคุกกี้ธรรมดาแบบไม่ต้องอบ การทำคุกกี้เนยถั่วลิสง
ปกติน้ำมันมะพร้าวจะแข็งตัว ดังนั้นคุณจึงต้องละลายก่อน เพิ่มความร้อนขึ้นเป็นไฟปานกลางและคนส่วนประกอบ คุณยังสามารถใช้น้ำตาลทรายแดงแทนน้ำตาลมะพร้าวได้เช่นกัน ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของนมอัลมอนด์ ให้ลองใช้นมถั่วเหลือง กะทิ หรือนมที่ปราศจากแลคโตสแทน คุณต้องการส่วนผสมที่เหนียวข้น ถ้าแป้งนิ่มเกินไปให้ใส่แป้งข้าวโอ๊ตหรือแป้งอัลมอนด์เพิ่ม ถ้ามันแห้งเกินไปให้ใส่น้ำมันมะพร้าวหรือนมเพิ่ม อย่างไรก็ตามให้จำใส่ใจว่าคุกกี้จะแข็งขึ้นเมื่อคุณใส่ในตู้เย็น ดังนั้นอย่าพยายามใส่แป้งมากเกินไป คุณสามารถใช้ชิ้นช็อกโกแลตได้เช่นกัน ให้แน่ใจว่าใช้ผลิตภัณฑ์แบบปราศจากนมหรือแบบเจ ใส่ช็อกโกแลตชิปลงในส่วนผสมแป้งแล้วคนจนกว่าจะกระจายอย่างทั่วถึง สิ่งนี้จะช่วยตัดความหวาน ถ้าคุณไม่มีกระดาษรองอบก็สามารถใช้กระดาษไขแทนได้ เนื่องจากคุณจะวางส่วนผสมแป้งกระจายที่นี่ ก็ควรจะติดเทปให้กระดาษติดกับถาดรองอบ วิธีนี้จะยึดให้กระดาษอยู่กับที่และป้องกันไม่ให้มันขยับไปมา คุณต้องทำให้มีขนาด 18x20 เซนติเมตร และหนา 1.5 เซนติเมตร ใช้ไม้พายกดขอบให้เรียบ นี่จะใช้เวลาอย่างน้อย 30 นาที ถ้าคุณรีบก็สามารถนำถาดใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15 นาทีได้ ใช้มีดคมๆ ตัดแป้งโดว์ คุณจะไม่อบคุกกี้เหล่านี้ แต่คุณยังจะต้องการที่สำหรับวางคุกกี้ นอกจากนี้คุณยังสามารถรองก้นพิมพ์คัพเค้กด้วยกระดาษรองคัพเค้กได้เช่นกัน หยอดแป้งโดว์คุกกี้หนึ่งช้อนลงในกระดาษรองคัพเค้กแต่ละอัน ลองแช่ถาดรองอบในตู้เย็นในขณะที่คุณทำแป้งโดว์ วิธีนี้จะทำให้มันเย็นและทำให้คุกกี้เสร็จเร็วขึ้น ใช้ช้อนหรือไม้พายผสมส่วนประกอบเข้าด้วยกัน ให้แน่ใจว่าได้ตัดเนยเป็นก้อนเล็กๆ ก่อนใส่ลงในหม้อ ซึ่งนี่จะช่วยให้มันละลายเร็วขึ้น  ถ้าคุณแพ้แลคโตส ให้ลองใช้นมอัลมอนด์ กะทิ นมถั่วเหลือง หรือนมที่ปราศจากแลคโตส ใส่เกลือ ¼ ช้อนชาเพื่อตัดความหวาน เกลือจะช่วยดึงรสชาติอื่นๆ ออกมาอีกด้วย ใส่ลงในหม้อก่อนที่เนยจะเริ่มละลายและคนให้เข้ากัน คอยคนแป้งโดว์คุกกี้ไว้เพื่อไม่ให้ไหม้ รอจนกว่าเนยจะละลาย ซึ่งนี่จะใช้เวลาประมาณ 3-4 นาที ให้แน่ใจว่าใช้ข้าวโอ๊ตแบบควิก-คุกกิ้ง ใส่ข้าวโอ๊ตลงในแป้งโดว์แล้วคนด้วยช้อนหรือไม้พาย คนต่อไปเรื่อยๆ จนกว่าส่วนผสมจะเคลือบข้าวโอ๊ตอย่างทั่วถึง ใช้ช้อนโต๊ะตักแป้งโดว์ออก แล้ววางลงบนกระดาษไข แป้งโดว์จะมีรูปร่างเป็นก้อนกลมๆ ถ้าต้องการ คุณอาจจะใช้หลังช้อนกดเพื่อทำให้ก้อนนั้นแบนก็ได้  ลองทำคุกกี้บอลแทน ปั้นแป้งโดว์เป็นลูกเล็กๆ ก่อน จากนั้นกลิ้งคลุกลูกบอลไปมาในชามมะพร้าวขูด ถั่วบด หรือผงโกโก้ คุณสามารถโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตละลายหรือซอสคาราเมลได้เช่นกัน อย่างไรก็ตามถ้าคุณมีเวลาไม่เยอะ ก็สามารถแช่คุกกี้ในช่องแช่แข็งประมาณ 15 นาทีได้ ถ้าคุณเสิร์ฟเร็วเกินไป พวกมันจะเริ่มละลายและแตกเป็นเสี่ยงๆ แช่ถาดรองอบในตู้เย็นในขณะที่คุณทำแป้งโดว์ ซึ่งนี่จะทำให้ถาดรองอบเย็นและช่วยให้คุกกี้เซ็ตตัวได้เร็วขึ้น ใช้ช้อนหรือไม้พายคนทุกอย่างให้เข้ากัน ลองตัดเนยเป็นก้อนเล็กๆ ก่อน ซึ่งนี่จะช่วยให้มันละลายเร็วขึ้นในขั้นตอนต่อไป  ถ้าคุณแพ้แลคโตส ให้ลองใช้นมอัลมอนด์ กะทิ นมถั่วเหลือง หรือนมที่ปราศจากแลคโตสแทน ถ้าคุณไม่ชอบเนยถั่วลิสง คุณก็สามารถทำคุกกี้ช็อกโกแลตเฮเซลนัทแทนได้ เริ่มจากการลดผงโกโก้ลงเหลือเพียง 2 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถใช้สเปรดช็อกโกแลตเฮเซลนัททดแทนเนยถั่วลิสงได้ในภายหลัง ซึ่งจะช่วยให้น้ำตาลละลายได้หมด สุดท้ายคุณจะได้รับสิ่งที่เป็นของเหลว ลดความร้อนไปที่ไฟอ่อนปานกลางและใส่ส่วนประกอบที่เหลือ คนไปเรื่อยๆ จนกว่าส่วนผสมจะเข้ากับข้าวโอ๊ต ถ้าคุณทำคุกกี้ช็อกโกแลตเฮเซลนัท ให้ใช้สเปรดช็อกโกแลตเฮเซลนัท 1 ถ้วย (250 กรัม) แทน เมื่อทุกอย่างผสมเข้ากันแล้วให้นำหม้อออกจากเตาแล้ววางไว้บนพื้นผิวที่ทนต่อความร้อน คุณจะได้เป็นก้อนกลมๆ ถ้าคุณต้องการก็สามารถใช้หลังช้อนกดกับคุกกี้เพื่อทำให้แบนได้ คุณยังสามารถปั้นแป้งโดว์เป็นลูกเล็กๆ แล้วกลิ้งคลุกในชามมะพร้าวขูด ถั่วบด หรือผงโกโก้ได้อีกด้วย คุณสามารถโรยช็อกโกแลตละลายหรือซอสคาราเมลบนคุกกี้เพื่อให้พวกมันอร่อยยิ่งขึ้นได้ หรือคุณอาจจะแช่ถาดไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาทีแทนก็ได้ ถ้าคุณพยายามกินพวกมันเร็วเกินไป มันจะเหนียวเหนอะหนะและเละเทะ
ละลายน้ำมันมะพร้าวในหม้อด้วยไฟอ่อน. เทนมอัลมอนด์ น้ำตาลมะพร้าว และสารสกัดวานิลลาลงไป และใช้ช้อนหรือไม้พายผสมให้เข้ากัน. ใส่แป้งข้าวโอ๊ต แป้งอัลมอนด์ น้ำตาลทรายป่นและเกลือลงไปแล้วคน. นำหม้อออกจากเตาแล้วใส่ช็อกโกแลตชิปลงไป. ถ้าคุณไม่ค่อยชอบหวานก็ให้ใช้ดาร์กช็อกโกแลตเจ. รองก้นถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ. ตักแป้งโดว์วางลงบนกระดาษรองอบแล้วกดให้เป็นสี่เหลี่ยม. ใส่ถาดรองอบในตู้เย็นและรอจนกว่าแป้งโดว์จะแข็ง. ตัดแป้งโดว์เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 4 เซนติเมตรแล้วเสิร์ฟ. รองก้นถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษไข. ใส่น้ำตาล เนย นม และผงโกโก้ลงในหม้อ. เปิดเตาและตั้งไฟปานกลาง. เมื่อเริ่มเดือด ให้นำหม้อออกจากเตาแล้วใส่ข้าวโอ๊ตลงไป. ใช้ช้อนตักแป้งโดว์วางลงบนกระดาษไข. ลองเพิ่มท็อปปิ้งให้คุกกี้. นำถาดใส่ในตู้เย็นแล้วทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที. เสิร์ฟคุกกี้เมื่อพวกมันแข็ง. รองก้นถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษไข. ผสมน้ำตาล นม เนย ผงโกโก้และเกลือลงในหม้อ. เปิดเตาและตั้งส่วนผสมให้เดือด 1 นาที. ใส่เนยถั่วลิสง วานิลลา และข้าวโอ๊ต. นำหม้อออกจากเตา. ใช้ช้อนเพื่อหยอดแป้งโดว์ลงบนกระดาษไข. ลองเพิ่มท็อปปิ้งให้คุกกี้. แช่ถาดในตู้เย็นและทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง. เสิร์ฟคุกกี้เมื่อพวกมันเย็นและแข็ง.
https://www.wikihow.com/Make-No-Bake-Cookies https://www.wikihow.com/Make-No-Bake-Cookies https://www.wikihow.com/Make-No-Bake-Cookies
Making Vegan, Peanut-free, Gluten-Free Cookies Making Basic No Bake Cookies Making Peanut Butter Cookies