บีบครีมเป็นเกลียว
ถุงบีบใช้สำหรับบีบครีมลงบนเค้กผ่านหัวบีบปลายแหลมโดยควบคุมทิศทางได้ แบบของหัวบีบที่แตกต่างกันจะทำให้ครีมออกมาเนียนเรียบ เป็นเส้นเล็กๆ หรือเป็นรูปดาว เมื่อคุณพร้อมจะตกแต่งหน้าคัพเค้ก ให้ประกอบถุงบีบและหัวบีบเข้าด้วยกันด้วยการบิดหัวบีบเข้ากับถุงบีบตามคำแนะนำ   คุณสามารถดูแบบถุงบีบและหัวบีบครีมได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ใกล้บ้านคุณ หัวบีบครีมยิ่งใหญ่ ยิ่งทำให้เกลียวครีมสวย หัวบีบเล็กๆ มักจะใช้สำหรับเขียนหรือตกแต่งเล็กๆ น้อยๆ คุณสามารถทำถุงบีบครีมด้วยตัวเองได้ด้วยการเจาะรูเล็กๆ ตรงก้นของถุงพลาสติกใส่แซนด์วิช แล้วคุณก็จะสามารถติดหัวบีบครีมเข้ากับถุงบีบโฮมเมดของคุณ วางคัพเค้กบนถาดให้พร้อมสำหรับการตกแต่ง เกลียวครีมจะยิ่งสวยถ้าทำมาจากครีมเนื้อข้นเพราะมันจะคงรูปได้ดี ทำครีมเองจะดีกว่าเพราะครีมที่ซื้อจากร้านจะค่อนข้างเหลว  ทำตามสูตรง่ายๆ ต่อไปนี้เพื่อทำบัตเตอร์ครีมแบบคลาสสิกที่เหมาะสำหรับการทำเกลียวครีมมาก เพียงตีส่วนผสมต่อไปนี้ให้เข้ากัน ใส่นมเล็กน้อยถ้าเนื้อครีมข้นไป หรือคุณจะใส่วานิลลาเล็กน้อยเพื่อแต่งกลิ่น และใส่สีผสมอาหาร 2-3 หยดก็ได้ถ้าคุณต้องการ  เนยจืด (2 แท่ง) ที่อ่อนตัวลงแล้ว 1 ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง 4 ถ้วย วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา นม 3 ช้อนโต๊ะ
ซื้อถุงบีบและหัวบีบครีมใหญ่ๆ. อบคัพเค้กชุดหนึ่งและปล่อยให้มันเย็นลง. ทำครีม.
https://www.wikihow.com/Ice-a-Cupcake
Swirling