การเตรียมคิวาโน นำคิวาโนมาทำอาหาร วิธีทานคิวาโนแบบสดๆ
เปลือกและหนามของมันจะเป็นสีส้ม บีบดูเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้เริ่มนิ่ม ไม่เขียวและแข็งจนเกินไป ถ้าหากคุณไม่สามารถหาซื้อคิวาโนที่สุกแล้วได้ ให้รอจนกระทั่งผลไม้สุกเป็นสีส้มก่อน แล้วจึงค่อยรับประทาน แม้ว่าคุณจะไม่ได้ทานผลไม้ทั้งเปลือก ก็ควรล้างให้สะอาดเพื่อหลีกเลี่ยงยาฆ่าแมลงและสารเคมีตกค้างที่เปลือกเมื่อคุณใช้มีดหั่นผลไม้ วางซีกหนึ่งเอาไว้ นี่เป็นวิธีการหั่นที่ดีที่สุดสำหรับการทานผลไม้นี้  หากคุณต้องการตักเม็ดออกมาเพื่อทำอาหารหรือสลัดผลไม้. การหั่นตามแนวขวางจะทำให้คุณสามารถตักได้ง่ายกว่า แล้วแต่คุณสะดวกเลย คิวาโนจะเติมสีสันสวยงามให้กับสลัดผลไม้ได้เหมือนกีวี เป็นการสร้างเมนูสุดประทับใจต้อนรับแขกได้อย่างดีเยี่ยม ทำสลัดผลไม้หน้าร้อนสุดเก๋ด้วยการผสมผสานกล้วย มะม่วง แตง และโรยหน้าสลัดด้วยคิวาโน แทนที่จะแต่งหน้าสเต็กหรือซี่โครงหมูย่างด้วยชีสเข้มข้นหรือเห็ด ลองโรยหน้าด้วยเนื้อคิวาโนก่อนเสิร์ฟไม่กี่นาที เพื่ออาหารอันชวนลิ้มลอง และกลิ่นหอมเข้มข้น ใส่เนื้อคิวาโนหนึ่งผลลงไปในชามเปล่า แล้วผสมกับ:  น้ำมะนาวจากผลมะนาวสดหนึ่งลูก กลีบกระเทียม ผักชีที่เพิ่งสับสดๆ หนึ่งกำมือเต็ม ต้นหอมหนึ่งต้น หรือ 1/8 ของหอมหัวใหญ่ ยี่หร่าปริมาณหนึ่งส่วนสี่ช้อนชา คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันด้วยน้ำมันพืชปริมาณเล็กน้อย. แล้วนำซัลซาที่ได้ไปตกแต่งเนื้อ ผักย่าง หรือทานคู่กับมันฝรั่งเป็นนาโชส์สุดพิเศษ โรยเม็ดนิ่มสีเขียวลงในแก้วแชมเปญเล็กน้อย ก่อนทำการผสมค็อกเทลมิโมซา หรือใช้ตกแต่งเหล้าจินและโทนิคแทนแผ่นมะนาว เอาเมล็ดในของคิวาโนออก แล้วใส่เนื้อลงในถ้วย เติมเครื่องดื่มค็อกเทลองุ่นแดงชนิดซ่าลงไป ¾ ของถ้วย จากนั้นเติมนมฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟ (ครึ่งนมครึ่งครีม) ลงไปในส่วนที่เหลือ (หากชอบ) เสิร์ฟในขณะที่เครื่องดื่มยังแยกเป็นชั้นๆ เพื่อความสวยงาม ก่อนจะคนให้เข้ากัน ค่อยๆ ออกแรงบีบตรงด้านล่างของผลไม้ เม็ดนิ่มๆ เล็กๆ สีเขียวแต่ละอันจะมีเมล็ดเล็กๆ ที่เหมือนเมล็ดแตงกวาอยู่ข้างใน พวกมันจะถูกบีบขึ้นมาอยู่ด้านบนของผลไม้ได้อย่างง่ายดาย เมล็ดของคิวาโนจะเหมือนกับเมล็ดทับทิม สามารถรับประทานได้แม้ว่าจะไม่ค่อยมีรสชาติ ส่วนที่อร่อยคือเนื้อที่ห่อหุ้มเมล็ดเหล่านั้น คุณสามารถทานมันทีละอันแล้วคลายเมล็ดออกมา หรือทานเต็มคำแล้วเคี้ยวเมล็ดไปเลยก็ได้ หากคุณไม่ชอบเมล็ด ให้ลองใช้ฟันหน้าขบเนื้อที่ห่อหุ้มเมล็ดเบาๆ แล้วดูดให้เนื้อผลไม้ลอดผ่านช่องว่างระหว่างฟันบนและฟันล่างของคุณ โดยไม่ให้เมล็ดลอดผ่านฟันของคุณเข้ามา คุณยังสามารถตักเม็ดออกมาใส่ชาม แล้วใช้ช้อนตักทานก็ได้  วิธีนี้จะทำให้เนื้อในแตกได้ง่าย แต่จะสะดวกกว่าถ้าหากคุณไม่อยากให้ใบหน้าจิ้มผลไม้
เลือกคิวาโนที่สุกเต็มที่แล้ว. ล้างคิวาโนด้วยน้ำสะอาด. หั่นผลไม้ออกเป็นสองส่วนตามแนวขวาง. ใส่คิวาโนในสลัดผลไม้. ตกแต่งเนื้อย่างด้วยคิวาโน. ทำซัลซาคิวาโน. ตกแต่งเครื่องดื่มค็อกเทลด้วยคิวาโน. ทำเครื่องดื่มอินเตอร์กาแลคติค เนบูลา. นำคิวาโนที่หั่นเอาไว้มาจ่อไว้ที่ปากของคุณ. ทานได้เลย. ลองตักเนื้อผลไม้ออกมาดู.
https://www.wikihow.com/Eat-a-Kiwano-(Horned-Melon) https://www.wikihow.com/Eat-a-Kiwano-(Horned-Melon) https://www.wikihow.com/Eat-a-Kiwano-(Horned-Melon)
Preparing the Kiwano Using Kiwano in Cooking Eating the Kiwano Raw