การบ่มกีวี่ให้สุก การเก็บกีวี่ที่สุกแล้ว
มองหาผลกีวี่ที่ไม่มีจุดสีดำ หรือรอยถลอกบนเปลือก ลองบีบสัมผัสกีวี่เบาๆ เพื่อเลือกผลที่มีเนื้อแน่น  กีวี่สายพันธุ์ต่างๆ ที่คุณเจอในซูเปอร์มาร์เก็ตสามารถนำมาบ่มให้สุกได้ทั้งนั้น หากคุณปลูกกีวี่ด้วยตัวเอง และอยากรู้ว่าผลกีวี่สุกแล้วหรือยัง ให้คุณตรวจสอบดูว่าคุณมีกีวี่สายพันธุ์อะไร เพื่อจะได้รู้ว่าคุณควรทิ้งให้มันสุกที่ต้น หรือเก็บมันขณะที่เนื้อยังแข็ง แล้วค่อยนำมาบ่มให้สุกทีหลัง หากคุณมีกีวี่สำรองหลายลูก ให้คุณเลือก 1 ลูกมาผ่าดูเมล็ดข้างใน กีวี่จะไม่สามารถสุกได้หากเมล็ดยังเป็นสีเขียวหรือสีเหลือง เมล็ดที่ดีควรเป็นสีดำ เพราะสีดำเป็นตัวบ่งชี้ว่ากีวี่ลูกนั้นๆ มีน้ำตาลมากเพียงพอที่จะสุกได้ คุณสามารถเก็บกีวี่ที่เนื้อยังแข็งอยู่ไว้ในตู้เย็นได้อย่างต่ำ 4 เดือนเก็บผลกีวี่แยกจากผลไม้อื่นๆ ไม่เช่นนั้น กีวี่จะสุกก่อนเวลาที่คุณต้องการเพราะไปสัมผัสกับแก๊สเอธิลีนที่ถูกปล่อยออกมาจากผลไม้ชนิดอื่น ใส่กีวี่ลงในชามแล้ววางไว้บนเคาน์เตอร์ครัว จากนั้นรอ 3-5 วันกีวี่ก็สุกแล้ว อย่าให้กีวี่โดนแสงแดดโดยตรง ไม่เช่นนั้นกีวี่จะเปลี่ยนสีและเน่าเร็วกว่าปกติ วางกีวี่ไว้ใกล้กับแอปเปิ้ล กล้วย หรือลูกแพร์ การทำเช่นนี้ทำให้กีวี่สัมผัสแก๊สเอธิลีนที่ถูกปล่อยออกมาจากผลไม้ชนิดอื่น เก็บกีวี่ให้ห่างจากแสงแดดหรือแหล่งความร้อนใดๆ ก็ตาม เพื่อเร่งให้กีวี่สุกเร็วยิ่งขึ้นอีก ใส่กีวี่ พร้อมกับแอปเปิ้ล กล้วย หรือลูกแพร์ลงในถุงกระดาษหรือถุงพลาสติกที่มีรูระบายอากาศ วางถุงทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง 1-2 วัน หากกีวี่สุกแล้ว คุณจะสามารถกดให้มันบุ๋มลงไปได้เล็กน้อย นอกจากนี้ หากกีวี่สุกแล้วคุณจะได้กลิ่นของมันชัดเจนด้วย ทานกีวี่ตอนที่มันอร่อยที่สุด ไม่เช่นนั้นมันจะเริ่มเน่า และคุณสามารถยืดเวลาไปได้อีก 7 วันด้วยหากคุณนำกีวี่ใส่ถุงพลาสติกก่อนแช่เย็น ถุงพลาสติกจะทำให้กีวี่แห้งช้าลง และคงความสดเอาไว้ได้นานยิ่งขึ้น วางกีวี่ที่ยังไม่ปลอกหรือหั่นลงในภาชนะที่ใส่ช่องฟรีซได้ คุณสามารถเก็บกีวี่ด้วยวิธีนี้ได้นานหลายเดือนเลยทีเดียว กีวี่หั่นแว่นเป็นเครื่องตกแต่งและส่วนประกอบที่ดีสำหรับสมูธตี้ผลไม้และของว่างเพื่อสุขภาพแบบต่างๆ ถ้าคุณมีกีวี่เหลือเยอะ คุณอาจหั่นมันเป็นแว่นๆ แล้วแช่แข็งมัน  หั่นกีวี่เป็นแว่นๆ แล้วโรยน้ำตาลเพื่อคงเนื้อสัมผัสให้แน่นและคงรสชาติให้จัดจ้านอยู่เหมือนเดิม วางกีวี่หั่นแว่นที่โรยน้ำตาลแล้วบนถาดจากนั้นนำไปแช่ช่องฟรีซ ย้ายกีวี่หั่นแว่นจากถาดไปยังถุงพลาสติกสำหรับแช่แข็ง จากนั้นนำไปแช่ช่องฟรีซ
เลือกผลกีวี่ที่ไม่มีรอยใดๆ บนเปลือก. ตรวจดูเมล็ดกีวี่. เก็บกีวี่ไว้ในตู้เย็นจนกว่าคุณพร้อมจะบ่มมันให้สุก. วางกีวี่ที่คุณต้องการบ่มให้สุกไว้ในอุณหภูมิห้อง. คุณสามารถเร่งให้กีวี่สุกเร็วขึ้นได้โดยให้กีวี่สัมผัสแก๊สเอธิลีน. ทดสอบว่ากีวี่สุกหรือยังโดยการใช้นิ้วหัวแม่โป้งกดดู. อย่าลืมทานกีวี่ที่สุกแล้ว. คุณสามารถเก็บกีวี่ที่สุกแล้วไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 7 วัน. แช่แข็งกีวี่ทั้งลูก. แช่แข็งกีวี่หั่นแว่น.
https://www.wikihow.com/Ripen-Kiwi-Fruit https://www.wikihow.com/Ripen-Kiwi-Fruit
Ripening Kiwi Fruit Storing Ripe Kiwi Fruit