การปรุงอาหารจากข้าวหอมนิล
การใส่ข้าวหอมนิลเป็นวิธีง่ายๆ ที่จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้สตัฟฟิง นำข้าวที่หุงสุกดีแล้วมาผสมกับขนมปังป่น สมุนไพร เครื่องเทศ และเซเลอรีเหมือนที่ใส่ในสตัฟฟิงปกติ ยัดสตัฟฟิงใส่ไก่งวงหรือไก่แล้วอบแบบเดียวกับที่ยัดด้วยสตัฟฟิงธรรมดา แขกที่มาทานวันปีใหม่จะร้องขอคุณอีกจาน
ใส่ข้าวหอมนิลในเครื่องสำหรับยัดไส้ (สตัฟฟิง).
https://www.wikihow.com/Prepare-Black-Rice
Cooking with Black Rice