ใช้ขมิ้นในรูปแบบต่างๆ รู้ว่าเมื่อใดที่ควรเลี่ยงขมิ้น รู้ถึงประโยชน์ของขมิ้น
ขมิ้นสามารถพบได้ในลำต้นของขมิ้นชัน ซึ่งเป็นญาติๆ กันกับขิง คุณสามารถกินรากมันดิบๆ ได้ แม้ว่าจะมีรสขมกว่าก็เถอะ คุณควรกินราก 1.5 ถึง 3 กรัมต่อวัน ขมิ้นมักจะมาในรูปแบบผง ควรตั้งเป้าเอาไว้ประมาณ 400 – 600 มก. 3 ครั้งต่อวัน โดยจะใส่ลงในซอส ซุป หรือเครื่องดื่มอย่างนมหรือชาก็ได้  ในการทำชาขมิ้น ให้ต้มน้ำ 1 ถ้วย แล้วละลายผงขมิ้น 2 กรัมลงในน้ำ โดยจะเติมเลมอน น้ำผึ้ง และขิงลงไปเพิ่มรสชาติให้กับชาด้วยก็ได้ ถ้าคุณไม่ชอบดื่มชานัก ก็สามารถตักผงขมิ้นช้อนหนึ่งใส่นมสักแก้วเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการต่อต้านอนุมูลอิสระและแก้การอักเสบได้ มาในรูปแบบทิงเจอร์ ซึ่งคือประโยชน์ทั้งหมดของรากขมิ้นที่ถูกสกัดออกมาในรูปแบบของเหลว โดยสามารถหยดขมิ้นทิงเจอร์ลงในน้ำเปล่า ชา ซุป หรือของเหลวอื่นๆ ที่บริโภคในชีวิตประจำวันสักสองสามหยดได้เลย คุณสามารถหาซื้อขมิ้นทิงเจอร์ได้ที่ร้านขายของเพื่อสุขภาพในแผนกวิตามินของร้านยาแถวบ้านได้ ถ้าคุณเจ็บปวดจากการได้รับแผลหรือรอยไหม้ ส่วนผสมของขมิ้นนั้นก็อาจเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการดึงประโยชน์ของมันออกมา เพราะคุณสามารถทามันลงบนบริเวณที่เกิดแผลได้โดยตรงไงล่ะ  ผสมน้ำ ผงขมิ้น และผงขิงเข้าด้วยกัน ใช้ไม้พายหรือแปรงสะอาดที่ฆ่าเชื้อแล้วทาส่วนผสมลงบนบริเวณที่เกิดแผล ถ้าคุณจะใช้มือทา ก็ต้องล้างมือให้สะอาดก่อนทา แล้วทิ้งเอาไว้ประมาณสองสามชั่วโมง  ในการรักษาแผลไหม้เล็กๆ น้อยๆ ก็สามารถใช้ขมิ้นผสมว่านหางจระเข้ทาเอาได้ โดยผสมทั้งสองในอัตราส่วนเท่ากันเพื่อให้ออกมาเป็นเนื้อครีม ขมิ้นนั้นมีขายเป็นรูปแบบแคปซูลเช่นกัน ปริมาณการกินของยานั้นมีหลากหลายแตกต่างกันออกไป แต่ตัวเม็ดยาปกติจะอยู่ที่ประมาณ 350 มก. คุณควรกินยาหนึ่งถึงสามเม็ดต่อวัน ถ้าคุณปวดท้องจัด ก็สามารถกินให้ปริมาณมากขึ้นไปอีกได้ (สามเม็ด) โดยสามารถหาซื้อได้ตามแผนกขายวิตามินในร้านขายยา แม้ว่าขมิ้นจะมีประโยชน์มหาศาลสำหรับผู้ป่วยที่มีสุขภาพดี แต่คุณก็ควรควบคุมให้แน่ใจว่าได้กินในปริมาณที่แนะนำ ไม่อย่างนั้นคุณอาจปวดท้องอย่างหนักก็ได้ ปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำเรื่องปริมาณในการกินขมิ้นเพื่อควบไปกับอาหารในชีวิตประจำวันได้นะ ขณะที่ขมิ้นรูปแบบอื่นๆ ในอาหารนั้นสามารถบริโภคได้ แต่อย่ากินแบบเป็นแคปซูลหรือที่เป็นของเหลว ถ้าคุณมีระดับน้ำตาลในเลือดที่ไม่ปกติ ก็ให้ปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะเริ่มกินขมิ้น ขมิ้นนั้นไปลดน้ำตาลในเลือดเอาได้ ถ้าคุณมีน้ำตาลในเลือดต่ำอยู่แล้ว ก็ควรเลี่ยงที่จะกินยาที่เป็นขมิ้น ขมิ้นอาจมีผสมแทรกอยู่ในยาตามสั่งเพื่อใช้รักษาเบาหวานก็เป็นได้ ถ้าคุณกินยาที่ใช้ควบคุมระดับกรดในกระเพาะอาหาร อย่าง Pepcid, Zantac หรือ Prilosec ก็ให้เลี่ยงการกินขมิ้น เพราะมันอาจไปแทรกฤทธิ์ยาเหล่านั้นได้ ถ้าถุงน้ำดีของคุณสุขภาพดี ขมิ้นก็จะไปช่วยควบคุมปริมาณการผลิตน้ำดีได้ แต่ถ้าคุณมีปัญหาเกี่ยวกับถุงน้ำดีอยู่ ขมิ้นก็อาจส่งผลเสียร้ายแรงให้ได้ ซึ่งอาจทำให้เป็นนิ่วหรือเกิดการอุดตันของท่อน้ำดีได้ ขมิ้นนั้นมีส่วนผสมที่มีประโยชน์อย่างเคอร์คูมินอยู่ เคอร์คูมินนั้นรู้กันว่าจะช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย เพราะมันจะส่งผลกับถุงน้ำดี ด้วยการให้ถุงน้ำดีผลิตน้ำดีออกมาเพิ่ม เคอร์คูมินสามารถช่วยย่อยและบรรเทาอาการท้องอืดได้ เคอร์คูมินมีฤทธิ์ในการช่วยบรรเทาอาการอักเสบได้ด้วย เช่น มันสามารถช่วยบรรเทาอาการทางแพทย์ได้มากมายหลายอย่าง ตั้งแต่โรคข้ออักเสบไปถึงโรคสะเก็ดเงินและอาการปวดหลังเรื้อรังหรือปวดคอ เคอร์คูมินจะป้องกันการทำงานของยีน COX 2 ซึ่งจะสร้างเอนไซม์ที่ทำให้เกิดการอักเสบเจ็บปวดได้ ขมิ้นมีสรรพคุณป้องกันเชื้อโรคอย่างแข็งแกร่ง ซึ่งสามารถช่วยบรรเทาแผลและกันไม่ให้ติดเชื้อได้ โรคหัวใจนั้นมักจะเกิดจากการอุดตันในหลอดเลือดแดงที่ส่งไปทางหัวใจ ฤทธิ์ในการต้านการอักเสบของขมิ้นจะไปช่วยเรื่องการไหลเวียนของเลือด ซึ่งจะทำให้หลอดเลือดแดงไม่มีสิ่งอุดตันด้วย การใช้ขมิ้นช่วยเรื่องการไหลเวียนเลือด และยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดหัวใจวายหรือการอุดตันของเส้นเลือดในสมองได้ด้วย แม้ว่าจะยังไม่มีผลวิจัยออกมาแน่ชัดว่าขมิ้นจะรักษามะเร็งได้ แต่ผลเบื้องต้นก็ชี้ให้เห็นว่าขมิ้นสามารถชะลอหรือป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็งในลำไส้ ต่อมลูกหมาก และปอดได้  ประชากรในอินเดียมีอัตราการเกิดมะเร็งในอวัยวะเหล่านี้ต่ำที่สุด (ต่ำกว่าสหรัฐอเมริกาถึง 13 เท่า) และนักวิจัยส่วนใหญ่ก็เชื่อว่าเครื่องเทศอย่างขมิ้นในแกงกะหรี่นั้นเป็นตัวทำให้ตัวเลขออกมาต่ำนั่นเอง คุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบที่โดดเด่นของขมิ้นนั้นยิ่งเป็นสิ่งที่ทำให้คิดได้ว่ามันสามารถใช้ช่วยป้องกันมะเร็งได้ การอักเสบมักเป็นปัจจัยที่ทำให้เซลล์มะเร็งพัฒนาขึ้นได้  อย่าคิดจะรักษามะเร็งด้วยวิตามินหรือสมุนไพรจากธรรมชาติเท่านั้นนะ ถ้าคุณเป็นมะเร็ง อย่างไรก็ควรไปรับการรักษากับส่วนของรังสีและมะเร็งวิทยาอยู่ดี
กินเป็นราก. ใส่ผงขมิ้นลงในอาหารหรือของเหลว. ใช้ขมิ้นทิงเจอร์. ทำส่วนผสมของขมิ้น. กินเป็นยา. กำหนดปริมาณ. อย่ากินขมิ้นเป็นยาถ้าคุณกำลังท้องหรือให้นมบุตร. ถ้าเป็นเบาหวานก็ให้เลี่ยงเอาไว้. เลี่ยงขมิ้นถ้าหากว่าคุณมีกรดในกระเพาะอาหารมากเกินไป. เลี่ยงการกินขมิ้นถ้าคุณมีปัญหาเกี่ยวกับถุงน้ำดี. บรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย. ลดอาการอักเสบ. รักษาแผล. ป้องกันโรคหัวใจ. ป้องกันมะเร็ง.
https://www.wikihow.com/Take-Turmeric-Powder https://www.wikihow.com/Take-Turmeric-Powder https://www.wikihow.com/Take-Turmeric-Powder
Taking Turmeric in Different Forms Knowing When To Avoid Turmeric Learning the Benefits of Turmeric