วิปครีมแบบดั้งเดิม วิปครีมแต่งรส
ยิ่งครีมเย็นมากจะยิ่งทำให้ตีครีมง่ายมากขึ้น ควรเริ่มตีครีมทันทีที่นำครีมออกมาจากตู้เย็นแทนที่จะตั้งทิ้งไว้ ชามสำหรับใส่ครีมที่จะตีก็ควรจะแช่เย็นไว้ก่อนเช่นกัน ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ การแต่งรสวิปครีมให้มีรสชาติที่หลากหลายได้กลายเป็นที่นิยม ทั้งนี้ก็เพื่อช่วยเสริมรสชาติของขนมที่ตกแต่งด้วยวิปครีมนั่นเอง เราสามารถแต่งรสวิปครีมได้ง่ายๆ ด้วยสารสกัดต่างๆ ผงโกโก้ เหล้า หรือกระทั่งผิวขูดละเอียดของผลไม้บางชนิด จงเลือกทำวิปครีมที่มีรสเข้ากับของหวานที่คุณอยากทำ หากยังไม่แน่ใจ ลองพิจารณาไอเดียเล็กๆ น้อยๆ ด้านล่างนี้ดูสิ:  ทำวิปครีมแต่งรสช็อกโกแลตด้วยการเติมผงโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ วิปครีมรสช็อกโกแลตนี้เหมาะที่จะเสิร์ฟบนเฟรนช์ซิลค์พายและช็อกโกแลตซิลค์พายมากทีเดียว ทำวิปครีมแต่งรสวนิลาบูร์บงเพื่อเสิร์ฟพร้อมบนพีแคนพายโดยผสมวนิลาและไวน์บูร์บงอย่างละหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปในวิปครีม ทำวิปครีมที่ให้รสชาติซาบซ่าด้วยการเติมผิวเลม่อนขูดละเอียดหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อเสิร์ฟบนสตรอเบอรี่ช็อตเค้กและคุกกี้ สารสกัดจากอัลมอนต์และโป๊ยกั๊กจะช่วยเพิ่มรสชาตินุ่มลึกให้กับวิปครีมได้ วิปครีมแต่งรสชาตินี้เหมาะที่จะเสิร์ฟบนพายผลไม้ตระกูลเบอรี่
แช่ครีมให้เย็น. เลือกว่าจะแต่งรสครีมด้วยอะไร.
https://www.wikihow.com/Make-Whipped-Cream https://www.wikihow.com/Make-Whipped-Cream
Classic Whipped Cream Flavored Whipped Cream