รับประทานออมเล็ตแบบอื่นๆ ผสมไข่ ทอดออมเล็ต
ออมเล็ตเป็นอาหารที่สามารถปรับตามใจชอบได้ง่าย เพราะฉะนั้นคุณสามารถใช้ชีสชนิดอื่นที่คุณชอบแทนได้ ใส่ชีสอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้ในปริมาณ 1/2 ถ้วย (55 กรัม) ลงไปในออมเล็ตนุ่มๆ:  เอมเมนทัลเลอร์ สวิส ชีสแพะ เปปเปอร์แจ็ก เฟต้า เกาดารมควัน เพิ่มสัมผัสเนื้อครีมและรสเปรี้ยวให้ออมเล็ตด้วยการเติมครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตรสธรรมดา หรือกรีกโยเกิร์ตลงไป 1 ช้อนโต๊ะ (12 กรัม) ผสมผลิตภัณฑ์นมลงไปในไข่แดงก่อนนำไปคนรวมกับไข่ขาวที่แข็งตัวแล้ว คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำได้ถ้าคุณอยากลดแคลอรีลงบ้าง เพื่อให้ออมเล็ตมีรสชาติที่สดชื่น ให้ผสมสมุนไพรสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ (7.5 กรัม) ลงในไข่แดงก่อนจะนำไปคนรวมกับไข่ขาว ลองใส่โหระพา พาร์สลีย์ กุ้ยช่าย มาจอแรม หรือผสมกันก็ได้ ถ้าคุณอยากใช้สมุนไพรแห้งมากกว่า ให้ใส่สมุนไพรแห้งไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะลงไป แม้ว่าคุณจะสามารถใส่ผักสุกและเนื้อสัตว์หั่นเต๋า เช่น เห็ด แฮม หรือพริกลงไปได้เลย แต่ให้รอจนกว่าคุณจะพับออมเล็ตก่อนแล้วค่อยโรยหน้าลงไป เพราะน้ำหนักของวัตถุดิบเหล่านี้จะไปทำให้ออมเล็ตที่นุ่มฟูแฟบลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นให้ใส่วัตถุดิบเหล่านี้ตอนก่อนจะเสิร์ฟ:  เบคอนสุก แซลมอนหรือปลาเทราต์รมควัน อะโวคาโดหั่นชิ้นบางๆ ผักปวยเล้งสด หอมหัวใหญ่ผัด ค่อยๆ ตอกไข่แล้วให้ไข่ขาวไหลลงชามหนึ่ง แล้วเอาไข่แดงแยกไว้อีกชามหนึ่ง แยกไข่อีก 2 ฟองที่เหลือเพื่อให้คุณได้ไข่ขาว 1 ชามและไข่แดงอีก 1 ชาม ดูให้ดีว่าชามที่ใส่ไข่ขาวสะอาดหมดจดและไม่มีคราบมันเพราะคุณต้องตีไข่ขาว คุณจะได้ไข่ขาวที่นุ่มฟูที่สุดถ้าชามที่ใช้สะอาดหมดจด ตั้งไฟกลางแล้วอุ่นเนยจืดจนละลาย จับด้ามกระทะแล้วค่อยๆ กระดกกระทะเล็กน้อยเพื่อให้เนยที่ละลายแล้วเคลือบก้นกระทะ  ถ้าคุณไม่อยากใช้เนย คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว หรือกีแทนได้ ใช้กระทะขนาด 9 หรือ 10 นิ้ว (23 หรือ 25 เซนติเมตร) ในการทอดออมเล็ต ลดไฟลงไปที่ไฟกลาง-ต่ำและทอดออมเล็ตต่อ 4 นาทีโดยไม่ต้องขยับหรือกลับด้าน ถ้าด้านบนของออมเล็ตดูเหมือนจะสุกเร็วเกินไป ให้ลดไฟลงไปที่ไฟกลาง-ต่ำหรือต่ำ คุณต้องปิดฝากระทะเพื่อให้ด้านบนของออมเล็ตสุก ถ้าคุณไม่ปิดฝากระทะ ด้านบนของออมเล็ตอาจจะเหลวหรือเยิ้มได้แม้ว่าด้านล่างจะสุกแล้ว
ใช้ชีสอื่นๆ ที่คุณชอบแทนชีสกรุยแยร์หรือเชดด้าชีส. ใส่ผลิตภัณฑ์นมลงไปในไข่แดงเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสแบบครีม. คนสมุนไพรในไข่แดงเพื่อให้รสชาติของออมเล็ตเบาขึ้น. ใส่ผักหรือเนื้อสัตว์ลงบนออมเล็ตที่สุกแล้วก่อนพับ. แยกไข่แดงกับไข่ขาว 3 ฟองใส่คนละชาม. ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ในกระทะเคลือบ. ปิดฝากระทะและทอดออมเล็ต 4 นาที.
https://www.wikihow.com/Make-a-Fluffy-3-Egg-Omelette https://www.wikihow.com/Make-a-Fluffy-3-Egg-Omelette https://www.wikihow.com/Make-a-Fluffy-3-Egg-Omelette
Trying Variations Mixing the Eggs Cooking the Omelette