ใช้เครื่องตวงเพื่อให้ได้ปริมาณเทียบเท่า การใช้วัตถุเปรียบเทียบ
การจดจำปริมาณเทียบเท่าได้ จะช่วยให้ทำอาหารได้รวดเร็วขึ้น หน่วยการแปลงที่ง่ายที่สุดคือการแปลงระหว่างช้อนโต๊ะและช้อนชา ถ้าคุณไม่มีช้อนโต๊ะ คุณสามารถใช้ช้อนชาตวงปริมาณแทนได้เลย หากคุณไม่มีช้อนโต๊ะ คุณสามารถหาปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะได้โดยการใช้ 1/16 ถ้วยตวง ถ้าคุณใช้ถ้วยใหญ่ คุณสามารถใช้ปากกาขีดตำแหน่งปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะไว้ได้ แต่ถ้าจะให้ง่ายที่สุด ให้คุณใช้ถ้วยตวงที่เล็กที่สุดในชุดถ้วยตวง นั่นคือ 1/8 ถ้วยตวง ปริมาณของ 1 ช้อนโต๊ะจะเท่ากับครึ่งหนึ่งของถ้วยตวง 1/8 นั่นเอง การแปลงหน่วยวัดปริมาณที่เร็วที่สุดคือ 15 ม.ล. เท่ากับ 1 ช้อนโต๊ะ นั่นแปลว่า ของเหลวประมาณ 16 ถึง 17 ช้อนโต๊ะ จะมีปริมาณประมาณ 250 ม.ล. เท่ากับ 1 ถ้วยตวง ควรตวงปริมาณให้ได้ระดับตามเครื่องตวงทุกครั้งเพื่อความแม่นยำ ฝาขวดบางชนิดถูกออกแบบมาให้มีปริมาณเท่ากับ 1 ช้อนโต๊ะ พอดีเป๊ะ เพื่อให้ง่ายต่อการใช้ตวงเวลาทำอาหารหรืออบขนม อาจจะเป็นฝาขวดน้ำมัน วัตถุปรุงแต่งกลิ่นรสหรือส่วนผสมอื่นที่คล้ายกัน ตรวจดูว่าฝาขวดของส่วนผสมที่คุณซื้อมามีปริมาณเท่าไหร่ จะช่วยให้คุณคำนวณจำนวนฝาที่ต้องใช้ในการทำอาหารครั้งถัดไปง่ายขึ้น เวลาอยู่ในร้านอาหาร การประเมินปริมาณอาหารโดยการมองถือเป็นทักษะที่มีค่ามาก วิธีจำง่ายๆ คือ ลูกปิงปอง 1 ลูก มีปริมาณเทียบเท่า 2 ช้อนโต๊ะ วิธีการนี้ใช้กะปริมาณของแข็งได้ค่อนข้างถูกต้อง แต่อาจจะไม่เหมาะกับการกะปริมาณของเหลว โดยทั่วไปแล้ว เราจะให้ข้อแรกของนิ้วแทนปริมาณ 1 ช้อนชา และ ข้อแรกของนิ้วโป้งแทนปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถนำนิ้วโป้งไปวางใกล้ๆ สิ่งที่ต้องการกะปริมาณได้ ปรับเพิ่มหรือลดปริมาณหากนิ้วโป้งของคุณเล็กหรือใหญ่กว่าปกติ ตามหลักทั่วไปของเหลว 1 อุ้งมือจะมีปริมาณประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ถ้าคุณไม่มีทั้งช้อนตวงหรือถ้วยตวง การกะปริมาณด้วยอุ้งมือก็สามารถช่วยคุณได้ระดับหนึ่ง อย่าลืมปรับเพิ่มหรือลดปริมาณตามขนาดมือของคุณด้วย อาหารหลายๆ อย่างสามารถแบ่งย่อยให้เป็นช้อนโต๊ะได้ง่าย หากสามารถจำปริมาณที่เทียบเท่าช้อนโต๊ะได้ การทำอาหาร การอบขนม หรือการนับแคลอรี่ก็จะทำได้รวดเร็วขึ้น ยกตัวอย่างเช่น น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ จะเทียบเท่ากับ น้ำตาลซอง 3 ซอง หรือน้ำตาลก้อน 3 ก้อน อีกตัวอย่าง คือ เนย 1 ก้อนสามารถแบ่งได้ 8 ช้อนโต๊ะ ดังนั้น 1/8 ของเนยก้อนก็จะเท่ากับ 1 ช้อนโต๊ะ
3 ช้อนชา มีปริมาณเท่ากับ 1 ช้อนโต๊ะ. 1/16 ถ้วยตวง ก็มีปริมาณเท่ากับ 1 ช้อนโต๊ะ. หากเป็นของเหลว 1 ช้อนโต๊ะ จะเท่ากับ 15 มิลลิลิตร. ใช้ฝาขวดเพื่อตวงของเหลวให้เท่ากับปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ. จำไว้เลยว่า 2 ช้อนโต๊ะ มีขนาดเทียบเท่ากับลูกปิงปอง. ใช้นิ้วโป้งข้อแรกในการกะปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ. ของเหลว 1 อุ้งมือเทียบเท่า 2 ช้อนโต๊ะ. จดสัดส่วนของอาหารที่เทียบเท่าช้อนโต๊ะ.
https://www.wikihow.com/Measure-a-Tablespoon https://www.wikihow.com/Measure-a-Tablespoon
Finding Measurement Equivalents Using Object Comparisons