Essiccare la Lavanda al Sole Essiccare la Lavanda in un Locale Buio
Segui le stesse operazioni indicate per il metodo precedente. Un tagliere o un ripiano di legno andranno benissimo per asciugare la lavanda al sole. Se usi una base in metallo, la lavanda si scalderà troppo, mentre usando della plastica potresti ritrovarti con una poltiglia disgustosa. Sposta il ripiano in un posto in pieno sole, all'aperto o dentro casa. Questo metodo di essiccamento è molto più veloce del primo, ma preparati ad avere dei fiori scoloriti.  Se abiti in una zona molto piovosa, puoi asciugare la lavanda vicino a una finestra assolata oppure spostarla al coperto non appena ci sia pericolo di pioggia. Dovrebbe volerci meno di una settimana. Controlla ogni due giorni per vedere se è già secca. Sarà pronta quando i fiori si staccano dagli steli non appena vengono toccati. Quando i boccioli hanno iniziato ad aprirsi, tagliala alla base dello stelo: in questo modo la lavanda essiccata conserverà il suo forte aroma floreale e manterrà un vibrante colore viola. Cerca di ricavare degli steli più lunghi possibile. Raccoglierela lavanda, funge contemporaneamente da potatura della pianta, favorendone così la ricrescita durante l'inverno. Dai un colpetto alla base degli steli per allinearli per bene. Attorciglialo verso la base e continua finché non saranno ben stretti (senza spappolarli). Utilizzare un elastico piuttosto che un cordino o un fiocco, assicura che gli steli non scivolino via nemmeno dopo aver perso volume durante l'essiccamento. Essiccarla lentamente e al buio è il miglior modo per mantenerne il colore, dato che il sole scolorirà i fiori viola. Cerca un posto asciutto e buio, come un capanno, un garage o un posto all'ombra sotto un albero. Attacca un pezzo dell'elastico su un gancio o un chiodo, oppure legalo a un appendiabiti. Dai una occhiata ogni tanto per controllare a che punto del processo si trova. Quando passi una mano sui fiori, dovrebbero cadere subito dallo stelo. Puoi lasciarli sullo stelo o staccarli per usarli nei sacchetti o per qualche ricetta.
Raccogli la lavanda. Disponila su un blocco di legno. Metti la lavanda in un posto assolato. Lasciala essiccare completamente. Raccogli la lavanda prima che i fiori siano completamente aperti. Taglia i fiori di lavanda maturi appena sopra le foglie. Quando ne hai raccolta una quantità sufficiente, fai un mazzo. Lega gli steli con un elastico. Trova un luogo buio dove essiccare la lavanda. Appendi il mazzo di lavanda a testa in giù. Lascia asciugare la lavanda per 2 - 4 settimane.
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Drying Lavender in the Sun Drying Lavender in a Dark Room