Barrette Proteiche Cocco e Gocce di Cioccolato
Frullali tutti, eccetto il latte e la metà dei fiocchi d'avena. Ripeti fino a ottenere un composto omogeneo. Metti da parte circa 50 ml di latte, quindi frulla gli altri ingredienti per un minuto circa, fino a ottenere un composto omogeneo. Non superare i 20-30 secondi, in modo da evitare che le barrette si induriscano con facilità in un secondo momento.   Poi, riscaldala per un minuto e mezzo, sempre nel forno a microonde, e goditela!
Mescola gli ingredienti con un frullatore o un robot da cucina. Lasciali frullare per 1-2 minuti circa. Aggiungi il resto dei fiocchi d'avena e la maggior parte del latte. Aggiungi il latte restante e frulla per l'ultima volta. Versa il composto in stampi di silicone rettangolari. Mettilo in frigo per mezz'ora, quindi spostalo nel freezer e lascialo addensare per qualche ora. Scongela il composto nel forno a microonde quando desideri mangiare una barretta.
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Coconut and Chocolate Chip Protein Bars