Usare la Radice Tritata di Kava Usare un Setaccio Impastare la Kava
Alcuni negozi di alimentari possono procurartela oppure puoi acquistarla online. Ci sono molte varietà di questa pianta e una può essere più forte dell’altra. Quelle importate da Vanuatu o dalle Fiji sono tendenzialmente più potenti. Per questo metodo avrai bisogno dei rizomi in polvere, ma li puoi trovare anche sotto altre forme. Puoi usare una grande bustina di tè vuota oppure filtrare la bevanda in un secondo momento. Se il sapore non ti dispiace e vuoi un maggior contenuto di fibre, puoi lasciare i residui di radice nell’acqua. Come regola generale, usa un cucchiaio di radice per 240 ml di acqua. Alcuni amano aggiungere dell’olio di semi o una tazza di latte (cioè 480 ml di acqua, 240 ml di latte e 3 cucchiai di kava). Se stai preparando grandi quantità, usa un frullatore oppure un semplice cucchiaio per una tazza. Mescola la miscela per 10 minuti come minimo. Durante questo tempo, se stai usando il frullatore, ferma l’elettrodomestico un paio di volte. I filtri di carta per il caffè americano non vanno bene.   Quando hai finito, togli il tessuto pieno di radice di kava e strizza l’eccesso di acqua.
Trova della kava di qualità. Mescola la polvere di kava con l’acqua, ma ricorda di filtrarla prima di bere. La quantità di kava dipende solo dal tuo gusto personale, più polvere aggiungi e più la bevanda sarà forte. Aggiungi direttamente la kava all’acqua e mescola. Filtra la bevanda con un setaccio (una rete metallica, una garza per formaggio o una vecchia camicia). Procurati una ciotola poco profonda e riempila con la quantità desiderata di acqua (ad esempio 760 ml di acqua o più). Metti un quadrato di tessuto nella ciotola e aggiungi la quantità di kava che desideri. "Impasta" la kava nell’acqua, attraverso il tessuto, evitando che esca e si disperda nella ciotola.
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Using Ground Kava Root Using a Strainer Kneading the Kava