Mettere le Uova nell'Incubatrice Realizzare l'Incubatrice
Le uova di gallina si schiudono dopo 21 giorni di cova, quindi devi conoscere con esattezza la data in cui le metti nell'incubatrice. Inoltre, devi annotare anche i valori di temperatura e umidità. Ruotale di un quarto o di mezzo giro tre volte al giorno per i primi 18 giorni, in modo che il lato verso l'alto sia sempre diverso. Identifica un lato di ciascun uovo con una "X" e l'altro con una "O" per sapere qual è quello rivolto verso l'alto. Devi tenere ciascun uovo davanti a una luce brillante mentre ti trovi in una stanza buia. A questo punto osserva l'uovo, dovresti riuscire a vedere l'interno. Puoi acquistare uno strumento specifico per questa operazione, ma nella maggior parte dei casi ti basterà una piccola torcia potente. Se riscontri delle uova morte o non fecondate, toglile dall'incubatrice.  Se hai deciso di usare una torcia, la lente dovrebbe essere abbastanza piccola, in modo che il fascio di luce sia diretto verso l'uovo. In alternativa, puoi creare uno strumento artigianale inserendo una lampada da scrivania all'interno di una scatola di cartone. Questa deve avere un piccolo foro rotondo sulla parte superiore. Appoggia l'uovo nel foro e accendi la luce. Dovrai ruotarlo delicatamente per osservare meglio il suo contenuto. Un embrione vivo ha la forma di una macchia nera con dei vasi sanguigni che si irradiano da essa. Un embrione morto appare come un anello o una striscia di sangue dentro il guscio. Le uova che non sono state fecondate si illuminano completamente perché non contengono alcun embrione. Al ventunesimo giorno, i pulcini "picchiettano" i gusci per respirare dopo aver rotto la sacca d'aria. Controllali con attenzione dopo questa fase, perché ci vorranno fino a 12 ore prima che escano completamente dal guscio. Se entro 12 ore alcune uova non si sono schiuse, intervieni e togli la calotta superiore del guscio. Il buco deve contenere una lampadina e la sua presa. Inserisci il porta-lampadina di una qualunque lampada e avvita al suo interno una lampadina a bulbo da 25 watt. Metti del nastro adesivo isolante attorno al foro e sul porta-lampadina, sia all'interno sia all'esterno del frigorifero. Questo dettaglio è molto importante per ridurre il rischio di incendio. Puoi usare anche una piccola scatola, ma il frigo di polistirolo funziona meglio perché è isolante. Puoi usare della rete metallica o di altro materiale rigido per circoscrivere una zona separata da quella dove c'è la lampadina. Così facendo proteggi i pulcini dalle ustioni. Dettaglio facoltativo: puoi realizzare un doppio pavimento mettendo della rete metallica leggermente sollevata dal fondo. In questo modo sarà più semplice pulire l'incubatrice dagli escrementi quando saranno nati i pulcini. Posizionali all'interno dell'incubatrice nello spazio dedicato alle uova. Dato che il compito principale del contenitore è quello di mantenere costanti sia la temperatura sia l'umidità, acquista degli strumenti di misurazione di elevata qualità molto precisi. Questa sarà la fonte di umidità all'interno dell'incubatrice. Metti anche una spugna, così potrai regolare facilmente la quantità di acqua. Usa il vetro di una cornice portafotografie come riferimento per valutare quanto deve essere grande l'apertura d'ispezione. Ricorda che dovrebbe essere leggermente più piccola del vetro stesso. Infine, fissa il pezzo di vetro sul coperchio usando del nastro adesivo. Dettaglio facoltativo: crea una "cerniera" sul coperchio del frigo attaccandone solo un lato con del nastro adesivo. Prima di mettere le uova all'interno, accendi la lampadina e monitora temperatura e umidità per un giorno circa; quindi apporta le modifiche necessarie a questi due fattori finché non raggiungono i livelli ideali. Le uova dovrebbero restare a 37,5 °C per tutta la durata della cova. Il livello ottimale di umidità varia, dovrebbe essere fra il 40 e il 50% nei primi 18 giorni e poi fra il 65 e il 75% negli ultimi 4.  Per ridurre la temperatura, pratica dei fori ai lati del contenitore. Se ti accorgi che questo abbassa troppo la quantità di calore all'interno dell'incubatrice, chiudi qualche foro con il nastro adesivo. Per quanto riguarda l'umidità, ti basterà assorbire un po' d'acqua con la spugna per abbassarla oppure aggiungere altro liquido per aumentarla. È fondamentale che siano fecondate, quelle che trovi al supermercato non si schiuderanno. Se non hai già delle galline e un gallo, allora per procurarti delle uova fecondate devi rivolgerti a un contadino della zona. Disponi tutte le uova vicine fra loro, così possono mantenere una temperatura costante.  La qualità delle uova dipende dallo stato di salute delle galline che le hanno deposte. Per questo motivo, prima di procedere all'acquisto in una fattoria, chiedi al contadino di poter visitare il pollaio. Gli animali allevati a terra sono sempre più sani di quelli costretti in batterie. Il tasso ottimale di schiusa è compreso fra il 50 e l'85%. Le galline ovaiole in genere sono più piccole e sono allevate per la produzione di uova. Quelle invece che sono destinate alla macellazione sono curate proprio per aumentare di dimensioni. In genere sono animali più grossi che crescono relativamente in fretta. Ricorda comunque che esistono polli che vengono allevati con un doppio scopo. Chiedi maggiori dettagli al contadino per sapere quale varietà sta allevando.
Tieni traccia del tempo e delle statistiche vitali. Gira le uova. Dopo la prima settimana esegui la speratura, per distinguere quelle fertili da quelle "morte". Presta attenzione ai rumori dei pulcini che stanno per nascere. Pratica un foro all'estremità di un frigo portatile in polistirolo. Dividi l'interno del contenitore in due sezioni. Aggiungi un termometro e un igrometro digitali. Aggiungi una ciotola di acqua. Ritaglia una finestrella di controllo sul coperchio del frigo. Fai una prova. Metti le uova nell'incubatrice.
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Incubating the Eggs Making the Incubator