Conservare i Semi di Lino
La soluzione più economica è quella di comprarne una quantità abbondante per risparmiare sul prezzo. Potrai tenerli nella dispensa della cucina fino a dodici mesi e macinarne pochi alla volta quando ne hai bisogno. Benché si conservino a lungo, è meglio consumarli entro 2-3 mesi per essere certi che mantengano intatte tutte le loro proprietà. Una volta ridotti in polvere, trasferiscili in un barattolo di vetro o in un contenitore per alimenti tipo Tupperware. Sigillalo con il coperchio per proteggerli dall'umidità ed evitare che marciscano.
A temperatura ambiente si manterranno freschi fino a un anno. Dopo averli macinati, conservali in un contenitore ermetico.
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Storing Flaxseed