Preparare le Uova in Cocotte Preparare le Uova Sode Preparare le Uova Strapazzate
In questo caso non bisogna impostare una temperatura differente qualora il forno tendesse a riscaldarsi di meno. Dal momento che le uova vanno cotte senza guscio, sarà più facile determinare se la cottura è giunta al termine o meno . Il risultato sarà praticamente lo stesso di quello che otterresti cuocendo le uova in padella . Se hai un forno che tende a riscaldarsi di meno, sarebbe meglio regolarlo a 180 °C . Se ne utilizzerai una per muffin, allora preriscaldalo a 180 °C . Saranno pronte una volta dorate in superficie. Un altro modo per testarle consiste nell'infilzarle al centro con un coltello. Se esce pulito, allora sono pronte . Se hai intenzione di cuocerle in una teglia per muffin, controllale dopo circa 12-15 minuti. A questo punto dovrebbero essersi addensate a sufficienza .
Preriscalda il forno a 220 °C. Preriscalda il forno a 160 °C. Preriscalda il forno a 190 °C, ma solo se hai intenzione di usare una teglia normale . Cuoci le uova strapazzate per 45 minuti.
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