Preparare un Succo di Guava e Lime Preparare il Succo di Guava Semplice Preparare del Succo di Guava Fragrante e Speziato
Taglia la frutta a cubetti con cura usando un coltello affilato e mettila nella caraffa di un frullatore o nella ciotola di un robot da cucina . Frulla la miscela fino a ottenere un composto liscio. Non frullarla troppo a lungo, altrimenti i semi verranno macinati, quindi saranno difficili da filtrare e il succo diventerà granuloso . Rimescolala per facilitare il processo. Butta i semi rimasti nel colino e versa dell'acqua sulla purea di guava filtrata diluendola a tuo piacimento . Per esempio, se ti piacciono i succhi densi, aggiungi solo un po' d'acqua. Se preferisci un succo diluito, prova ad aggiungere 250-500 ml di acqua. Grattugia della scorza di lime nel succo di guava. Spremi completamente un lime e usa tutto il succo che ne hai ricavato. Aggiungi 2 cucchiai di miele e un pizzico di sale . Distribuiscilo fra 4 bicchieri e servilo immediatamente . Per preparare una bibita rinfrescante, metti dei cubetti di ghiaccio in ogni bicchiere prima di servire il drink. Rimuovi la buccia con un pela verdure: sebbene possa essere lasciata, renderà il succo denso e granuloso. Spezzetta la frutta fino a ottenerne 165 g . La frutta dovrebbe essere morbida e priva di macchie o altre imperfezioni. Aggiungi 1 cucchiaino (4 g) di zucchero e 120 ml di acqua fredda. Chiudi il frullatore o il robot da cucina con il coperchio . Lo zucchero può essere sostituito con un dolcificante ipocalorico o naturale. Non frullarla per troppo tempo, altrimenti i semi verranno macinati: ciò ne complicherà la rimozione e il succo diventerà granuloso . Fissa un colino a maglia fine su una ciotola. Per ottenere un succo ancora più liscio, rivestilo con della stamigna. Trasferisci la miscela nel colino con un cucchiaio, che puoi usare anche per premerla . I semi che rimangono nel colino possono essere buttati via.  Sbucciali con un pela verdure. La buccia può essere lasciata, ma ricorda che renderà il succo denso e granuloso. Spezzettali con cura usando un coltello affilato fino a ottenere circa 500 g di guava . Frullali fino a ottenere un composto liscio e polposo. Fissa un colino a maglia fine su una ciotola e trasferiscici la miscela. Rimescolala per farla filtrare meglio . I semi che rimangono nel colino possono essere gettati. Aggiungi un pizzico di zenzero macinato, 40 g di zucchero, un pizzico di peperoncino, qualche goccia di succo di lime e qualche fogliolina di menta fresca. Chiudi lo shaker e agitalo per 10-20 secondi, in modo da mescolare la polpa con gli aromi . Se non hai uno shaker, sbatti gli ingredienti in una ciotola o una caraffa graduata. Versa 250 ml di acqua fredda filtrata in ogni bicchiere. Mescola il succo e l'acqua. Servi subito i drink . Se preferisci un succo più denso, usa meno acqua.
Lava 2 frutti di guava verdi. Versa 120 ml di acqua nella caraffa del frullatore o nella ciotola del robot da cucina. Fissa un colino a maglia fine su una ciotola e versaci la miscela di guava con un cucchiaio. Aggiungi il lime, il miele e il sale. Assaggia il succo di guava e zuccheralo a piacere. Lava alcuni frutti di guava rossi o rosa. Metti i frutti di guava nella caraffa di un frullatore o nella ciotola di un robot da cucina. Frulla la miscela fino a ottenere una bevanda liscia e omogenea. Filtra il succo. Metti dei cubetti di ghiaccio in 2 bicchieri piccoli, versaci il succo filtrato e servilo immediatamente . Lava dei frutti di guava rossi o rosa morbidi. Metti i frutti spezzettati nella caraffa di un frullatore o nella ciotola di un robot da cucina. Versa il succo di guava filtrato in uno shaker per cocktail. Metti dei cubetti di ghiaccio in 2 bicchieri, riempiendoli a metà con la miscela di guava.
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