Usare la Cannella per Favorire la Digestione Consumare la Cannella per Combattere un Raffreddore o la Febbre
Se vuoi integrare la cannella nella tua alimentazione per migliorare la digestione, opta per quella di Ceylon. La forma che scegli non conta più di tanto, ma se la userai per condire, allora è più pratica quella in polvere, perché è molto facile misurarla con un cucchiaino. Una stecca di cannella è ideale per preparare delle bevande, ma è più difficile da dosare. Aggiungere un cucchiaino di cannella a un piatto ricco di carboidrati può diminuire l'incidenza di questa pietanza sulla glicemia. Dopo mangiato, la concentrazione di glucosio nel sangue aumenta mentre lo stomaco si svuota, ma usare la cannella può aiutare a rallentare questo processo e quindi ad abbassare l'incremento dello zucchero nel sangue . Alcuni esperimenti hanno dimostrato che aggiungere qualche grammo di cannella a un dessert può avere un certo impatto sul tasso di svuotamento gastrico .  Ci sono dei rischi associati a un consumo eccessivo di cannella, quindi limitati a un cucchiaino al giorno, che equivale a 4-5 grammi . Se hai il diabete, consulta un medico per capire l'impatto che può avere la cannella sulla tua glicemia. Mai usarla per sostituire l'insulina. Invece di usarla come condimento, puoi prenderne una piccola quantità dopo mangiato. La cannella può aiutare a stimolare un apparato digerente debole, soprattutto per chi soffre di bruciore di stomaco o indigestione dopo i pasti. Sono gli oli della cannella a scomporre i cibi e quindi a favorire la digestione .  Prova una tisana alla cannella (lascia dissolvere un cucchiaino in una tazza di acqua calda) dopo i pasti. In alternativa, aggiungi mezzo cucchiaino di cannella al caffè dopo i pasti. La cannella è un'ottima fonte di calcio e fibre. La combinazione di questi composti può giovare al colon. Se i valori dei sali biliari sono alti, possono danneggiare le cellule del colon e aumentare le probabilità di contrarre il cancro . Il calcio e le fibre possono legarsi ai sali biliari, permettendo di espellerli dall'organismo. Questo, a sua volta, può aiutare ad abbassare il rischio di ammalarsi di cancro . Le fibre sono utili anche per chi soffre di intestino irritabile e possono aiutare ad alleviare stitichezza o diarrea . Non è stato dimostrato se la cannella ha un impatto significativo a questo scopo. In teoria, dal momento che può influire sul modo in cui l'organismo elabora grassi e zuccheri, potrebbe contribuire ad abbassare il colesterolo. Questa idea momentaneamente ha solo un carattere speculativo, quindi un consumo limitato di cannella (senza superare i 2 -3 grammi al giorno) va considerato un piccolo apporto all'interno di un quadro completo fatto di alimentazione sana e uno stile di vita attivo . La cannella è deliziosa quando viene usata per preparare dolci, ma aggiungerla a cibi grassi non ti aiuterà ad abbassare il colesterolo. I due tipi principali di cannella sono la Ceylon e la Cassia. La prima a volte viene considerata la cannella vera e propria, la cannella regina, ma non sempre ha la stessa reperibilità della seconda. In ogni caso, la Ceylon è preferibile grazie al suo basso contenuto di cumarina : Un consumo regolare di cumarina potrebbe causare problemi epatici . Può anche interferire con i medicinali per il diabete, quindi consulta il tuo medico per assicurarti che per te sia sicuro usarla. La cannella è reperibile sotto forma di polvere, bastoncini, integratori ed estratto. Prima di decidere quale comprare, pensa all'uso che ne farai. Utilizzarla per integrare la propria alimentazione comporta requisiti diversi rispetto a quelli necessari per usarla a fine terapeutico. Allo scopo di consumarla nel migliore dei modi, prova a combinare bastoncini e polvere per i vari tipi di cibi e bevande .  Se vuoi usarla per condire il cibo, preferisci quella in polvere. Quando cuoci il riso, metti una stecca nella padella. Se il tuo medico ti ha consigliato di prenderla per tenere sotto controllo la glicemia, in erboristeria o nei negozi che vendono articoli biologici puoi comprare dell'estratto di cannella da cui è stata eliminata completamente la cumarina . Si pensa che la cannella abbia buone proprietà antimicrobiche, quindi può aiutare il sistema immunitario a combattere il raffreddore o la febbre. Può contrastare la proliferazione di batteri e funghi . Aggiungendo un cucchiaino di cannella all'acqua calda otterrai una bevanda calmante che magari non curerà il raffreddore, ma ti permetterà certamente di sentirti un po' meglio. Può contrastare raffreddore e sintomi influenzali. Nello specifico, permette di seccare le secrezioni nasali . Per una maggiore efficacia, puoi combinarla con lo zenzero . Proprio come succede con le bevande, aggiungere della cannella a una zuppa calda permette di insaporirla, ma aiuta anche a trovare un po' di sollievo in caso di raffreddore o febbre. Le proprietà antimicrobiche della cannella sono tali da averla resa un conservante alimentare naturale .
Usa la cannella di Ceylon per ottenere dei benefici dal punto di vista digestivo. Condisci i cibi ad alto contenuto di carboidrati con la cannella. Usa la cannella per favorire la digestione. Usa la cannella per migliorare il funzionamento del colon. Se hai un'alimentazione sana, puoi integrarla con la cannella per provare ad abbassare il colesterolo. Scegli la cannella di Ceylon. Scegli la forma migliore. Aggiungi un cucchiaino di cannella alle bevande calde per attenuare i sintomi del raffreddore o della febbre. Se ti cola il naso, prova una bevanda calda alla cannella. Aggiungi un cucchiaino di cannella alle zuppe.
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