Gin Rickey Gin Sour Semplice Gin e Succo di Frutta
Puoi usare la base di uno shaker, un tumbler o qualunque altro bicchiere trasparente. Hai bisogno solo del bicchiere per mescolare il succo. Non sarà quello che userai per bere. Questo cucchiaio è un utensile speciale con un'asta molto lunga, creato appositamente per mescolare i cocktail.  Tieni il cucchiaio vicino alla parte più alta della sezione ruotata con pollice, indice e medio. Immergi il cucchiaio nel bicchiere, vicino ai bordi ma senza toccarli. Ruota l'asta, muovendola sia avanti e indietro che verso l'alto e il basso. Continua a mescolare per circa 30 secondi. Ghiaccia il bicchiere prima di usarlo tenendolo 5-10 minuti nel congelatore o 30 minuti nel frigorifero. Fallo lentamente e con attenzione per evitare di versare parte del drink. Non agitare né mescolare l'acqua tonica, perché potresti farle perdere il gas. Lascia invece che i liquidi si mescolino naturalmente. L'acqua tonica è molto adatta per diluire l'acidità di un succo.   Riempilo per metà o poco più. Un semplice sciroppo è composto da parti uguali di zucchero granulare e acqua, riscaldati fino a far sciogliere lo zucchero. Gli sciroppi sono molto adatti per ridurre l'amarezza degli alcol e dei succhi estremamente acidi. Versa tutti e tre i liquidi nello shaker prima di chiuderlo con il coperchio. Il ghiaccio raffredderà il cocktail e favorirà la miscelazione degli ingredienti. Continua ad agitare con la mano dominante, rivolgendo la parte superiore dello shaker lontana da te e dagli altri, per 15-30 secondi. Il colino dello shaker dovrebbe bastare, ma potresti decidere di filtrare nuovamente il liquido con un altro colino. Come regola generale, dovresti usare circa 150 ml di succo per ogni 45-60 ml di gin. Puoi scegliere il succo che preferisci, ma quelli acidi sono più usati di quelli dolci.  Per un sapore più delicato, puoi utilizzare succo di ananas, succo d'arancia, succo di melograno, succo di ciliegia o succo d'uva. Per un sapore leggermente più forte, puoi utilizzare succo di pompelmo o mirtilli rossi. Puoi anche mescolare più succhi se mantieni la stessa proporzione tra succo e gin. Prova a miscelare succo di pompelmo e arancia, mirtilli rossi e uva o un'altra delle tue combinazioni preferite.  Gli agrumi dall'aroma forte, come il limone e il lime, possono essere mescolati al gin, ma generalmente sono combinati con altri ingredienti, come sciroppo o acqua tonica, per diluirne l'acidità. Chiudi il coperchio del contenitore e agitalo con movimenti vigorosi in alto e in basso, facendo attenzione a non colpire te stesso o gli altri. Agita per almeno 15 secondi per mescolare completamente gli ingredienti. Apri il coperchio dello shaker e versane il contenuto sul ghiaccio. Una fetta di un agrume, come limone o lime, può andare bene, in base ai succhi che hai usato nel tuo drink. Potresti anche usare un piccolo rametto di menta. Per mantenere il giusto equilibrio dei sapori, dovresti bere il drink prima che il ghiaccio si sia sciolto.
Mescola in un bicchiere medio il gin e il succo di lime. Usando un cucchiaio da barista mescola succo e gin. Riempi un tumbler ghiacciato per metà o tre quarti con ghiaccio. Versa i contenuti nel primo bicchiere nel secondo. Aggiungi l'acqua tonica al drink. Aggiungi una guarnizione e servi! Hai finito. Riempi lo shaker con del ghiaccio. Versa il gin, il succo di limone e lo sciroppo nello shaker. Agita vigorosamente. Versa il drink in un bicchiere da cocktail. Versa il gin e il succo di frutta in uno shaker. Agita insieme i liquidi. Versa il gin e il succo nel bicchiere. Aggiungi una guarnizione. Servi subito il drink.
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