Parte Terza: Il Galateo a Tavola
Se sei a cena da amici, aspetta che il padrone di casa si sieda a tavola prima di iniziare a mangiare. Evita di fare rutti e rumori con la bocca, o muoverti in continuazione a tavola. Se devi tossire o starnutire, e sei a tavola, assicurati di coprirti la bocca col fazzoletto.  Aspetta di finire di mangiare prima di fare una telefonata. Spegni il telefonino o mettilo in modalità silenziosa durante le cene formali. Se invece il cibo non è arrivato o stai solo bevendo allora puoi tenerli. Non c’è niente di più frustrante e imbarazzante di qualcuno che ti fa una domanda proprio mentre hai un grosso boccone di cibo in bocca! Passa saliera e pepiera sempre insieme, anche se ti viene chiesto solo uno dei due, perché sono fatti per stare insieme.  
Non iniziare a mangiare prima che sia iniziato il pranzo, per esempio se sei al ristorante aspetta che il pranzo venga servito prima. Non parlare con il cibo in bocca; non solo è maleducato ma potresti anche rovinare l’appetito degli altri. Scusati quando ti alzi per andare in bagno e di’ dove stai andando. Non parlare al telefono o mandare messaggini, perché non solo è fonte di disturbo, ma è anche irrispettoso nei confronti delle persone con cui mangi, specialmente se qualcuno ha cucinato per te. Togli i gomiti dal tavolo mentre mangi. Taglia il cibo in bocconi, perché oltre ad essere più salutare dell’ingoiare grossi bocconi, ti permette di masticare e ingoiare il cibo più velocemente e rispondere a una domanda, se qualcuno dovesse chiederti qualcosa mentre stai mangiando. Afferra qualcosa dal tavolo solo se a portata di mano, altrimenti chiedi a qualcuno di passartelo. Ricordati di usare il tovagliolo per pulirti le mani o la bocca. Ringrazia il cameriere se sei al ristorante, o il padrone di casa se sei a cena da altre persone, e complimentati con la persona che ha cucinato.
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Proper Table Etiquette