Salsa al Jalapeño Salsa all'Habanero Salsa allo Scotch Bonnet
Versa l'olio vegetale in una padella media e mettilo sul fornello a fuoco medio. Saltali in padella finché non diventano morbidi. Lascia cuocere il composto per circa 20 minuti in modo da lasciare che i sapori si fondano. Versalo in un frullatore e frullalo finché non raggiunge una consistenza liscia e omogenea. Versalo per ultimo e frullalo con la salsa. Se stai usando un mixer, aggiungi l'aceto quando è in azione. Riponila in un vasetto di vetro con il coperchio. Si manterrà in frigorifero per diversi mesi.  Metti la padella sul fornello a fuoco medio. Metti le carote, l'habanero, l'aglio e l'aceto insieme al burro. Falli cuocere finché le carote non si ammorbidiscono, ci vorranno circa 5 minuti.  Copri parzialmente la padella mentre cuoci la salsa. Gli habanero produrranno dei vapori estremamente piccanti che potrebbero farti lacrimare gli occhi.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/35\/Make-a-Pepper-Sauce-Step-2Bullet1.jpg\/v4-459px-Make-a-Pepper-Sauce-Step-2Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/35\/Make-a-Pepper-Sauce-Step-2Bullet1.jpg\/v4-759px-Make-a-Pepper-Sauce-Step-2Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Le carote servono per addolcire un po' la salsa e diminuire l'effetto piccante degli habanero. Se non ti piace che la salsa piccante sia troppo dolce, dimezzane la quantità.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/74\/Make-a-Pepper-Sauce-Step-2Bullet2.jpg\/v4-459px-Make-a-Pepper-Sauce-Step-2Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/74\/Make-a-Pepper-Sauce-Step-2Bullet2.jpg\/v4-759px-Make-a-Pepper-Sauce-Step-2Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Versala in un frullatore. Aggiungi l'acqua e i condimenti. Frulla finché non diventa di consistenza liscia e omogenea. Assaggiala e aggiungi sale e pepe, se necessario. Riponila in un vasetto di vetro con il coperchio. Si manterrà per diversi mesi nel frigorifero. Metti i peperoncini nel frullatore e frullali fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Versa il composto in una ciotola e amalgama tutti gli ingredienti con un cucchiaio. Questa salsa piccante acquisterà sempre più sapore con il passare del tempo e si manterrà per diversi mesi nel frigorifero.
Riscalda l'olio. Aggiungi i jalapeño e le cipolle. Aggiungi il sale e l'acqua. Frulla il composto. Aggiungi l'aceto. Conserva la salsa. Finito. Fai sciogliere il burro in una padella. Fai sobbollire gli ingredienti. Frulla la salsa. Conserva la salsa. Prepara una purea di peperoncino. Mescola la purea con l'aceto e il sale. Conserva la salsa in un vasetto di vetro con il coperchio.
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Jalapeño Sauce Habanero Sauce Scotch Bonnet Sauce