con il Sale con una Patata con l'Aceto o il Succo di Limone con una Paglietta Abrasiva
Il primo agisce come un delicato abrasivo, aiutandoti a rimuovere la ruggine senza rovinare il metallo. Usane quanto basta per ricoprire con uno strato sottile la zona che devi trattare. Se il sale si sporca parecchio con l'ossidazione, buttalo e sostituiscilo con dell'altro nuovo. È un trattamento molto importante per i tegami in ghisa, perché li protegge, ne facilita la pulizia e migliora la cottura. Si tratta di un rimedio delicato, che è però efficace solo sulle tracce superficiali di ruggine. Appoggiala capovolta in questa sostanza, in modo che ne venga ricoperta da uno strato leggero; puoi versare il bicarbonato in un piatto e intingervi il tubero ogni volta che serve. Se non hai questo prodotto, puoi sostituirlo con un po' di sapone per i piatti, anche se molte persone affermano che la sola patata sia comunque efficace. Risciacqua il tegame per sbarazzarti dell'ossidazione che hai smosso.  Ricorda che questo metodo è efficace solo sugli strati sottili di ossidazione; se le pentole sono molto arrugginite, devi seguire uno degli altri metodi. Puoi immergere le padelle o le pentole in una soluzione acida per smuovere lo strato di ossidazione e staccarlo in seguito. Ecco alcuni esempi:  Acqua e bicarbonato di sodio; Aceto; Succo di limone. Puoi versare un po' d'acqua per diluire l'acido; per ottenere i risultati migliori aggiungi 1-2 cucchiai di sale. Puoi usare la lana d'acciaio sulle ampie superfici incrostate, ma in verità la buccia di limone è uno dei "materiali" migliori che puoi usare per questo lavaggio delicato. Ricorda di risciacquare la pentola fra un bagno acido e l'altro, perché il contatto prolungato con l'aceto potrebbe rovinare la finitura del metallo. Se i tegami non sono di acciaio inox, puoi usare questo rimedio. Aggiungi un po' di sapone per i piatti mentre strofini, per evitare di graffiare pesantemente il metallo. Se sono realizzate in questo materiale o non hai la paglietta a disposizione, utilizza un sapone abrasivo e una spugnetta a rete. Se preferisci una soluzione più naturale o ecocompatibile, prova i seguenti "rimedi della nonna":  Rami di equiseto invernale; Impasto realizzato con cremor tartaro e succo di limone in parti uguali; Sabbia fine (ma non sui tegami di acciaio inox).
Prendi del sale da tavola e un sacchetto di carta. Versa il sale nella pentola. Strofina con il sacchetto di carta. Sottoponi la pentola a un processo di stagionatura per evitare che si arrugginisca in futuro. Taglia a metà una patata di qualsiasi varietà. Copri la patata con bicarbonato di sodio. Strofina la sezione tagliata dell'ortaggio sulla ruggine per eliminarla. Quando la patata diventa troppo liscia per essere efficace, taglia via una fetta sottile e ricomincia da capo. Ripeti i passaggi descritti in precedenza per staccare tutta la ruggine. Usa degli acidi deboli per staccare la ruggine. Lascia il tegame in ammollo nel liquido per tutta la notte. Strofina il metallo il mattino seguente. Ripeti il processo se ci sono altri residui. Usa della lana d'acciaio per staccare gli strati sottili di ruggine dalla maggior parte del pentolame. Usa un detersivo leggermente abrasivo per le pentole di acciaio inox. Scegli dei prodotti completamente naturali per qualsiasi tipo di pentola, esercitando una pressione decisa per eliminare l'ossidazione.
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