Arpionare il Tonno Valutare i Tempi Scegliere un Arpone per Tonni
Il lembo che copre la branchia comprende anche la porzione dura e simile a un osso che si trova a destra e a sinistra del corpo dell'animale; mira proprio appena dietro questo elemento. La pelle di quest'area è abbastanza spessa da non lacerarsi durante la manovra e allo stesso tempo eviti di danneggiare le carni commestibili.  Se manchi il bersaglio e trafiggi il tonno nella porzione centrale del corpo, è probabile che l'animale riesca a scappare. La pelle sottile dell'addome si rompe con facilità non appena cerchi di sollevare il pesce per issarlo.  Allo stesso modo, se manchi la testa e colpisci la schiena o il lato del pesce, danneggi uno dei tranci migliori rendendolo inadatto al consumo. Non appena lo hai arpionato, continua con un movimento fluido per sollevarlo verso il bordo dello scafo e da lì sul ponte; issalo senza strattoni e senza torcere il manico dell'arpone. Non fermarti dopo averlo trafitto, ma cerca di portarlo subito a bordo, sfruttando lo slancio iniziale per sollevarlo. Considera questa azione un processo continuo, proprio come i colpi nel gioco del tennis o del golf. Una volta assicurato dentro la barca, puoi estrarre l'arpone dal lembo della branchia (o dal punto in cui sei riuscito a inserirlo). Gli arponi non hanno in genere un doppio uncino e dovrebbero sfilarsi facilmente dalle carni dell'animale. Non arpionare un pesce, qualsiasi esso sia, se non hai intenzione di portarlo al molo. Non puoi rilasciare in libertà un animale in queste condizioni, dato che gli hai inflitto una ferita quasi sempre mortale. Quando un membro del gruppo di pesca ha catturato un tonno con la lenza, riduci la velocità e non eseguire svolte inutili; in questo modo, il pescatore ha meno difficoltà a recuperare con il mulinello. Se l'imbarcazione accelera o esegue bruscamente delle curve, l'animale potrebbe spezzare la lenza o liberarsi dall'amo. In questa situazione obblighi il pesce a nuotare parallelamente all'imbarcazione e prestarsi alla cattura. Se sei impaziente e colpisci troppo presto con l'arpone, rischi di mancare il bersaglio e dover ricominciare il processo da capo. Mantieni la calma, aspetta che l'individuo che gestisce la canna avvicini il tonno e non tentare di arpionarlo finché questo non si trova in prossimità dell'imbarcazione.  Se stai in piedi a poppa, aspetta finché l'animale non è a filo con la parte posteriore dello scafo. Le persone che non sono molto pratiche con l'arpone commettono il classico errore di sferrare il colpo troppo presto, quando l'animale è ancora dietro la barca. Dato che l'uncino è curvo, non puoi infilzarlo direttamente nel pesce. Non cercare di trafiggerlo sul lato più vicino a te (rivolto verso la barca); allungati invece sopra la testa e il corpo del tonno e punta il gancio nella tua direzione per farlo penetrare nelle carni. Questa manovra riduce anche il rischio di tagliare inavvertitamente la lenza. Se distendi l'attrezzo sopra la testa del pesce e la lenza, corri il rischio di rompere quest'ultima con la punta affilata. Dato che i tonni sono fra i pesci più grossi che vengono in genere issati con un arpone, devi usarne uno di dimensioni adeguate. Va bene un modello da 120 o 180 cm che ti offra abbastanza margine per infilzare un pesce grande. Un uncino da 10 cm penetra nella carne quanto basta per impedire all'animale di divincolarsi e sfuggire.  Se sai com'è fatta la barca da cui intendi pescare, tieni in considerazione anche la sua altezza; se utilizzi un'imbarcazione grande e alta, opta per la versione più grande dell'attrezzo. Per comprare l'arpone recati in un negozio di articoli per la pesca; trovane uno specializzato in attrezzatura per pesca d'altura. Se il modello in tuo possesso è dotato solamente di un manico zigrinato alla base, puoi perdere facilmente la presa quando il pesce si divincola. Per aumentare la sicurezza dello strumento, fissa un laccio da polso; grazie a questa accortezza, lo strumento resta sempre in tuo possesso anche nel caso ti scivolasse dalla mano. Se hai bisogno di aiuto per trovare una cordicella da polso, rivolgiti al commesso del negozio di pesca. Si tratta di un attrezzo specifico per pesci pesanti, come i tonni che pesano più di 110 kg. Questo modello è dotato di una fune collegata alla base dell'uncino e che scorre dentro il palo; quando il pesce viene arpionato, il gancio si stacca dalla sua base, ma l'animale resta comunque sotto il controllo del pescatore anche se può allontanarsi dallo scafo. Tale attrezzo offre il vantaggio di stancare gli esemplari più grandi prima di issarli a bordo e minimizza il rischio di perdere la presa una volta infilzato un grande tonno molto forte.
Trafiggilo dietro la branchia. Issa il pesce a bordo. Sfila l'uncino dal corpo del tonno. Tieni la barca dritta e procedi a bassa velocità. Aspetta che il tonno si avvicini. Allunga l'arpone verso il tonno. Acquista uno strumento lungo 120-180 cm e con un uncino da 10 cm. Fissa una cordicella da polso a un arpone dritto. Valuta un arpone volante per tonni.
https://www.wikihow.com/Gaff-a-Tuna https://www.wikihow.com/Gaff-a-Tuna https://www.wikihow.com/Gaff-a-Tuna
Gaffing the Tuna Timing the Gaff Selecting a Gaff for Tuna