Preparare una Limonata Frizzante Semplice Preparare una Limonata con il Bicarbonato di Sodio Preparare una Limonata Frizzante Ghiacciata
Versa 1 tazza (250 ml) di acqua nella pentola. Aggiungi 1 tazza (225 g) di zucchero e mescola con un cucchiaio o una frusta. Preparerai in questo modo lo sciroppo di zucchero. Una volta che la soluzione inizia a bollire, riduci la fiamma al minimo e fai cuocere per 10 minuti. Per insaporire ancora di più la limonata, aggiungi ½-1 tazza (15-25 g) di foglie di menta o basilico fresco . Se hai aggiunto delle foglie di menta o basilico, versa l'acqua zuccherata in un'altra pentola usando un colino e butta le foglie. A questo punto lo sciroppo sarà pronto. Assicurati che la caraffa sia abbastanza grande da contenere anche l'acqua gassata. Per ora non aggiungere il ghiaccio. Ti serviranno almeno 3 tazze (750 ml) di acqua frizzante. Se preferisci che la limonata sia meno dolce, usa invece 8 tazze (2 l) .  Se trovi che la limonata sia troppo dolce, aggiungi maggiori quantità di succo di limone. Se non è abbastanza dolce, aggiungi più zucchero. Se la limonata è troppo forte, aggiungi maggiori quantità di acqua frizzante. Se il sapore è poco intenso, aggiungi più succo di limone e zucchero. Il ghiaccio va messo nei bicchieri in cui intendi servire la limonata anziché nella caraffa. In questo modo non annacquerà la bevanda a mano a mano che si scioglierà. Puoi servirla da sola o guarnirla con foglie di menta, foglie di basilico o fette di limone. Taglia un limone a metà, quindi estrai il succo con uno spremiagrumi. Incastra un colino sul bicchiere per raccogliere la polpa e i semi. Gettali alla fine del procedimento. Questo metodo è un ottimo esperimento di scienza perché l'acido del succo di limone reagisce con il bicarbonato di sodio, rendendo la bibita frizzante . A questo punto la bevanda dovrebbe essere formata da 1 parte di acqua e da 1 di succo di limone. Per iniziare, versa 1 cucchiaino di zucchero. Mescolalo per farlo dissolvere e dare sapore alla bevanda. Se non è abbastanza dolce, versa un altro cucchiaino. Tutto quello che ti resta da fare è aggiungere il bicarbonato di sodio.  Se hai dello sciroppo di zucchero confezionato, non dovrai prepararlo. In questo modo la procedura sarà molto più facile! Evita di usare troppo zucchero, altrimenti non si dissolverà. Se inizi a vedere dei granelli in fondo al bicchiere, allora ne stai utilizzando troppo. Se esegui la procedura per un esperimento di scienza, prova ad aggiungerne ½ cucchiaino alla volta, in modo da riuscire a osservare la reazione . Puoi berla direttamente o aggiungerci del ghiaccio. Puoi anche guarnirla con qualche foglia di menta, ma è facoltativo. A questo punto potrai degustarla in tutta tranquillità! La limonata non va frullata in questo momento, ma la caraffa ti aiuterà a travasarla con maggiore facilità in un secondo momento. Questa ricetta consente di preparare una limonata ghiacciata dalla consistenza più simile a una granita che a un frullato. Rimescolala occasionalmente . Questo aiuta a fare sciogliere lo zucchero e a intensificare il sapore della limonata. Ti serviranno 2 o 3 tazze (500-700 g) di ghiaccio. Più ne usi, più densa sarà la limonata. Ogni tanto spegni il frullatore e raccogli i residui di miscela rimasti sui lati della caraffa con una spatola di gomma. Questo accorgimento aiuta a mescolare gli ingredienti in maniera più uniforme. A procedura ultimata il ghiaccio dovrebbe essersi frantumato completamente. Puoi servirla da sola, oppure guarnirla con foglie di menta o scorza di limone.
Mescola lo zucchero e l'acqua in una pentola di dimensioni medie. Porta la miscela a ebollizione a fiamma media, quindi lascia sobbollire per 10 minuti. Togli la pentola dal fuoco e lasciala raffreddare per almeno 30 o 60 minuti . Una volta che l'acqua zuccherata si sarà raffreddata, versala in una caraffa capiente e incorpora il succo di limone. Aggiungi l'acqua frizzante e apporta eventuali modifiche. Servi la limonata. Spremi il succo di un limone in un bicchiere. Aggiungi la stessa quantità di acqua, circa 2 o 3 cucchiai. Incorpora lo zucchero. Aggiungi 1 cucchiaino di bicarbonato e mescola. Servi la limonata. Versa lo zucchero, il succo di limone, la bevanda gassata e l'acqua in una caraffa capiente, quindi mescola per qualche secondo. Lascia riposare la miscela per 5 minuti. Versa la miscela al limone nella caraffa di un frullatore e aggiungi il ghiaccio. Frulla a massima potenza facendo delle pause di tanto in tanto fino a ottenere un risultato omogeneo. Versa la limonata in 4 bicchieri e servila.
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