Preparare un Dolce Senza Cottura con la Frutta Preparare un Dolce Senza Cottura con i Biscotti Oreo Preparare un Dolce Senza Cottura con Mandorle e Uvetta
Te ne servirà all'incirca mezzo chilo, ma la quantità può variare in base alle dimensioni della teglia. Può essere fresca o in scatola, mista o di un'unica varietà, l'unica cosa che devi fare è tagliarla a piccoli pezzi. Usa per esempio ananas, fragole, kiwi, pesche o ciliegie. Se preferisci utilizzare la frutta fresca, la cosa migliore da fare è scegliere quella di stagione. Puoi usare il pestello e il mortaio oppure puoi colpirli con il mattarello dopo averli sigillati in un sacchetto per alimenti. Segui le istruzioni sulla confezione. Puoi usare sia la gelatina trasparente, tipica delle torte alla frutta, sia quella colorata. Assicurati che siano sufficienti per ricoprirlo con uno strato uniforme spesso circa un centimetro. Anche in questo caso fai del tuo meglio per creare uno strato di altezza uniforme. Per ottenere un dolce perfetto, la gelatina dovrebbe rivestire la frutta senza entrare a contatto con i biscotti sottostanti. Versalo lentamente sullo strato di gelatina. Dato che è molto dolce, tanto da essere utilizzato spesso come sostituto dello zucchero, è meglio non usarne troppo. Ci vorrà circa un'ora perché si solidifichi, ma è meglio aspettare più a lungo in modo che abbia il tempo di diventare più consistente e corposo. Prima di metterlo in frigorifero, è meglio coprirlo con la pellicola per alimenti o con un coperchio.  Puoi usarne uno già pronto in cartone o rivestire il fondo estraibile di una tortiera con la pellicola per alimenti o con la stagnola. Aggiungi la panna montata tra uno strato di biscotti e l'altro. Nota: prima di iniziare puoi togliere la crema che costituisce il ripieno degli Oreo e mescolarla con la panna montata. Spalma la panna montata su tutti i lati per coprire e nascondere i biscotti e la crema all'interno. Mettilo nel congelatore a raffreddare per 4-6 ore.  Il tuo dolce delizioso è pronto, tiralo fuori dal frigorifero e gustalo con chi vuoi. Puoi tagliarlo a fette come una normale torta. Devi trasformarli in una polvere sottile simile al pangrattato. Prima di proseguire assicurati che non siano rimasti dei pezzi interi. La quantità necessaria corrisponde a circa la metà della polvere di biscotti. Puoi scioglierlo a bagnomaria o nel forno a microonde. A questo punto mescola pazientemente per ottenere un impasto uniforme. Se stai usando un cioccolato con un'alta percentuale di cacao, potrebbe essere necessario aggiungere un po' di latte mentre lo sciogli. Se vuoi, puoi incorporare anche un po' di zucchero per renderlo più dolce. Incorporane solo poca alla volta.  Dovrà avere una consistenza compatta e spugnosa, non liquida. Se vuoi, puoi aggiungere anche della panna montata. Puoi usarne la quantità che desideri. Quando arriva il momento di mangiarlo, puoi servirlo freddo o attendere che torni a temperatura ambiente, in base alle tue preferenze. Puoi fare qualche esperimento aggiungendo della frutta a guscio o disidratata di una diversa varietà per scoprire qual è la tua versione preferita di questo dolce.
Scegli la varietà di frutta che preferisci. Sbriciola i graham crackers trasformandoli in una polvere simile al pangrattato. Prepara la gelatina. Versa i graham crackers sbriciolati sul fondo della teglia. Disponi la frutta in modo ordinato sui biscotti. Ricopri la frutta con la gelatina. Ora aggiungi il latte condensato. Metti il dolce in frigorifero a raffreddare. Buon appetito. Prepara il sottotorta. Impila i biscotti al cioccolato per formare una sorta di piramide. Una volta completata la piramide, rivestila. Copri il dolce con un coperchio a cupola. Un'ora prima di mangiarlo, trasferiscilo nel frigorifero. Servilo. Sbriciola i biscotti secchi. Sciogli il cioccolato. Versa il cioccolato nel contenitore con la polvere di biscotti. Aggiungi l'acqua all'impasto di cioccolato e biscotti sbriciolati per renderlo spugnoso. Distribuisci il dolce nelle coppette. A questo punto cospargilo con il trito di mandorle e uvetta. Metti il dolce in frigorifero. Finito.
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