Fare una Colazione Equilibrata Appena Svegli Fare Scelte Salutari Scegliere le Bevande Giuste
Probabilmente, hai sentito dire che la colazione è il pasto più importante della giornata: è assolutamente vero. Infatti, al momento del risveglio sono passate ben 8 o 10 ore dall'ultima volta che hai mangiato. La glicemia e, di conseguenza, il livello di energia sono bassi. È dunque fondamentale rompere il digiuno entro un'ora. Una colazione sana attiva il metabolismo e incide positivamente sull'andamento della giornata, ma aspettare troppo a lungo prima di mangiare può invece rellentarti . Molti classici cibi da colazione (come cornetti o brioche) offrono una rapida fonte di energia, il problema però è che fanno impennare la glicemia per poi causare un forte crollo energetico. Questo fenomeno può generare resistenza all'insulina, per non parlare del fatto che i morsi della fame si faranno sentire prima. Al mattino evita dunque pane raffinato e dolciumi .  Evita di mangiare ciambelle, cornetti, pancake e pane bianco tostato. Opta invece per il pane integrale tostato. Fai attenzione agli zuccheri aggiunti contenuti nei cereali. Evita di dolcificare il caffè con zucchero o creme zuccherate. Per stimolare il metabolismo al mattino, devi includere anche una porzione di grassi salutari. Non è affatto complicato: basta aggiungere un cucchiaino di olio di cocco a una zuppa d'avena, cuocere un'omelette nel burro chiarificato o concedersi un cucchiaio di burro d'arachidi. Integrare dei grassi sani a colazione risveglia il metabolismo e favorisce un maggiore senso di sazietà. In ogni caso, tieni a mente che alcuni cibi contengono già grassi, come per esempio lo yogurt, il latte e i salumi. La colazione aiuta a risvegliare il metabolismo e a dare energia per tutto il giorno, ma per ricavare maggiori benefici deve essere abbondante. Secondo uno studio recente, assumere il 22-55% dell'apporto calorico giornaliero a colazione aiuta a tenersi in forma, mentre assumere lo 0-11% dell'apporto calorico totale a colazione può causare un aumento di peso. Di conseguenza, riempi il piatto e fai una colazione abbondante . Gli alimenti naturali, come cereali integrali, frutta e verdura, richiedono una digestione più complessa. Questo fattore è positivo, in quanto permette di accelerare il metabolismo, bruciare calorie e mantenere un senso di sazietà più duraturo. Se non hai l'abitudine di consumare cibi naturali, dovrai probabilmente iniziare a pianificare il pasto .  Se vuoi preparare una zuppa d'avena, preferisci l'avena in fiocchi o integrale a quella istantanea. Prova altri cereali integrali a colazione, come la quinoa. Includi tanta verdura fresca. Includi della frutta. Se al mattino vai di fretta, può esserti utile preparare la colazione di sera. Puoi per esempio cuocere i fiocchi d'avena in una pentola a cottura lenta. Al risveglio la troverai pronta e potrai mangiarla subito .  Nella pentola a cottura lenta, metti 1 tazza di avena in fiocchi, 1 mela sbucciata e spezzettata, ½ tazza di uva passa, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1 cucchiaino di cannella e 3 ½ tazze di acqua (o latte di mandorle non zuccherato). Metti il coperchio e lascia cuocere al minimo per almeno 7 ore. Al risveglio, la casa verrà invasa da un profumo delizioso, inoltre potrai servire una colazione calda e nutriente. Se al mattino non hai particolarmente fame, un frullato è ottimo per fare il pieno di nutrienti e attivare il metabolismo. Puoi anche sorseggiarlo mentre ti rechi al lavoro. Per risparmiare tempo, metti gli ingredienti nella caraffa del frullatore la sera prima. Al risveglio dovrai semplicemente frullarli e uscire di casa .  Come base, usa 1 tazza di latte di mandorle non zuccherato o di acqua di cocco (o ½ tazza di entrambe le bevande). Aggiungi ½ banana, 5 fragole surgelate e 75 g di cavolo nero o spinaci surgelati. Aggiungi una cucchiaiata di proteine in polvere a scelta (segui le istruzioni riportate sulla confezione per saperne di più sulle dosi e cerca delle proteine che contengano poco zucchero). Aggiungi ½ cucchiaio di burro di mandorle. Aggiungi 1 cucchiaino di semi di lino e 1 cucchiaino di semi di chia. Frulla fino a ottenere una bevanda omogenea e servila. Questo frullato contiene frutta, verdura, grassi sani, proteine e fibre. Non appena ti alzi, sorseggia 250-500 ml di acqua per idratare il corpo e attivare i succhi gastrici. Poi, continua a bere regolarmente nel corso della giornata. Se soffri di disidratazione, rischi di bruciare fino a un 2% di proteine in meno rispetto a quanto dovresti . Converti il tuo peso in libbre: dovresti bere una quantità di acqua (in once liquide) pari al 50% del tuo peso corporeo. Per esempio, un peso pari a 200 libbre richiede 100 once liquide. Stimolando il sistema nervoso centrale, la caffeina aiuta ad accelerare il metabolismo. Consumare caffè al mattino può attivarlo dell'8-12%, facendo bruciare dunque 98-174 calorie in più al giorno .  Cerca di non aggiungere niente al caffè. Ingredienti come crema, panna o zucchero tendono a essere ricchi di carboidrati semplici, calorie e conservanti. Cerca di bere tè e caffè nero . Le carenze di calcio possono rallentare il metabolismo. Assicurati di fare il pieno di calcio tutti i giorni bevendo un bicchiere di latte a colazione . Il calcio può essere assunto anche da derivati del latte (come yogurt e formaggio) o da verdure a foglia verde (come spinaci, cavolo cinese e fagiolini).
Fai colazione nel giro di un'ora a partire dal risveglio. Evita i carboidrati semplici. Preferisci i grassi sani. Riempi il piatto. Preferisci i cibi non trattati. Prepara la colazione la sera prima. Opta per un frullato. Inizia la giornata con un bicchiere d'acqua. Bevi caffè. Bevi del latte.
https://www.wikihow.com/Boost-Your-Metabolism-at-Breakfast https://www.wikihow.com/Boost-Your-Metabolism-at-Breakfast https://www.wikihow.com/Boost-Your-Metabolism-at-Breakfast
Eating a Balanced Breakfast as Soon as You Wake Making Healthy Choices Selecting the Right Beverages