Cuocere le Capesante in Padella Cuocere le Capesante in Forno
Servine 4 o 5 a persona. Volendo, puoi cospargerle con alcune gocce di succo di limone per renderle ancora più gustose.  Cuoci le capesante all'ultimo momento per servirle calde. Se dovessero avanzare, puoi metterle in un contenitore ermetico e conservarle in frigorifero per un paio di giorni.  Per scaldare i piatti, mettili nel forno a microonde per 30 secondi. Posiziona uno dei ripiani al centro e attendi che il forno abbia raggiunto la temperatura desiderata prima di infornare le capesante. Scalda i piatti per evitare che le capesante si raffreddino troppo velocemente. Servine 4 o 5 a persona e cospargile con qualche goccia di succo di limone per conferire una nota acidula.  Se le capesante dovessero avanzare, puoi metterle in un contenitore ermetico e conservarle in frigorifero per un paio di giorni.  Per scaldare i piatti, mettili nel forno a microonde per 30 secondi.
Servi subito le capesante nei piatti caldi. Preriscalda il forno a 200 °C. Servi le capesante ben calde.
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