Tritare l'Aglio con il Coltello
Se la ricetta richiede che l'aglio sia tritato finemente o sminuzzato, sovrapponi le fette sul tagliere e continua a tagliare finché i singoli pezzi non sono della misura desiderata. Se vuoi ottenere una pasta d'aglio dalla consistenza grossolana, aggiungi alcuni granelli di sale marino al trito, schiacciandolo più e più volte con il lato piatto della lama.
Continua a tagliare per ottenere un trito fine e uniforme.
https://www.wikihow.com/Chop-Garlic
Chopping the Garlic by Hand