Omelette al Vapore Omelette al Forno Omelette Francese alle Erbe Aromatiche
Servila subito. Assicurati che sia ben caldo prima di cucinare l'omelette. Le uova cotte al forno tendono ad attaccarsi, quindi è meglio usare il burro o l'olio da cucina. Versa il composto nella teglia. Metti la teglia in forno e aspetta che la parte superiore dell'omelette si solidifichi; ci vorranno circa 45 minuti. Quando muovi la teglia, l'omelette si muoverà un po', ma non dovrebbe essere liquida. Questa preparazione è ottima con pane tostato e focaccine al forno. Usa un fuoco medio alto. Aspetta che il burro si fonda del tutto e assicurati che la padella sia molto calda.  Non usare una padella antiaderente per questa preparazione. La temperatura molto alta potrebbe rovinarne il rivestimento.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c1\/Cook-an-Omelette-Step-9Bullet1.jpg\/v4-460px-Cook-an-Omelette-Step-9Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c1\/Cook-an-Omelette-Step-9Bullet1.jpg\/v4-760px-Cook-an-Omelette-Step-9Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Questa tecnica è adatta per cucinare 2 uova, ma puoi aggiungerne un terzo se hai molta fame.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3e\/Cook-an-Omelette-Step-9Bullet2.jpg\/v4-460px-Cook-an-Omelette-Step-9Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3e\/Cook-an-Omelette-Step-9Bullet2.jpg\/v4-760px-Cook-an-Omelette-Step-9Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} il burro dovrebbe sfrigolare. Non appena le uova toccano la padella, cominceranno a bollire e a cuocere. Rimani vicino perché l'omelette sarà pronta in un attimo. Cuoci il primo lato per 30 secondi. Una volta cotto il secondo lato (20 secondi), fai scivolare l'omelette in un piatto e usa il bordo della pentola per piegarla a metà. Questa tecnica ti consente di preparare in modo semplice e rapido una omelette saporita e perfettamente cotta.
Togli l'omelette dal fuoco e tagliala a fette. Preriscalda il forno a 180° C. Versa il composto in una teglia unta. Cuoci al forno. Togli l'omelette dal forno, tagliala a spicchi per i commensali. Scalda una noce di burro in una piccola padella. Versa il composto nella padella, assicurati prima che sia molto calda: Metti nei piatti.
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