Parte 3: Piantare i Lamponi Parte 1: Scegliere la Varietà Parte 4: Prendersi Cura delle Piante di Lampone Parte 2: Creare le Condizioni Ottimali
Puoi acquistare sia quelle che vendono nei vasetti che quelle coltivate in vitro. Prima dell’acquisto accertati che le pianticelle abbiano le dovute certificazioni fitosanitarie.  Per piantare i lamponi a partire dai semi, fai la semina in un vasetto verso metà inverno. Usa terriccio sterile e povero di nutrienti. Pianta i semi nel terreno a una profondità di due centimetri, distanziandoli tra loro sempre di due centimetri. Copri il tutto con un sottile strato di sabbia e conserva il vasetto in casa, in un luogo fresco e in ombra. Mantieni il terriccio inumidito con un diffusore spray. Quando la temperatura dell’aria raggiunge i 15°C metti il vasetto all’esterno, in penombra. Una volta messi all’esterno, i semi dovrebbero germogliare tra le quattro e le sei settimane successive. Trapiantali in giardino quando raggiungono almeno i tre centimetri d’altezza ed hanno già iniziato a mettere le foglie. I frutti matureranno tra la fine della stagione calda e il principio dell’autunno. Estraila assieme al terriccio. Non prenderla per il fusto o le radici, perché potresti danneggiarla. Disponi le piante della varietà rossa e gialla in filari, distanziandole tra loro di mezzo metro circa. Distanzia quelle della varietà scura di un metro. Fai in modo di lasciare tra i filari uno spazio che vada dai quindici ai cinquanta centimetri. Inizialmente lascerai che le piante crescano da sole, permettendo loro di disporsi in modo da prendere più sole possibile. Inizieranno ad occupare lo spazio circostante entro un anno. La buca dovrà essere tanto profonda da nascondere le radici senza che le foglie inferiori tocchino terra. Ciò significa che la buca ideale sarà profonda all’incirca tra i sette e i dieci centimetri. Usa semplicemente una paletta per scavare il terreno. Assicurati di coprire per bene le radici ma fai attenzione a non seppellire le foglie. Puoi usare del fieno, delle foglie oppure della corteccia come fertilizzante.  I lamponi possono essere di varietà unifera, il che significa che fruttificano una sola volta a stagione, o rifiorente, e cioè che fruttificano una volta in estate ed un’altra in autunno.   Varietà unifere più diffuse. La varietà Latham produce frutti scuri e rotondi. I lamponi Meeker sono anch’essi di tonalità rosso scura e sono dolcissimi, avendo un alto contenuto zuccherino. I Willamette sono sodi e hanno un gusto leggermente aspro. La varietà Brandywine dà frutti grossi, di colore scuro tendente al violaceo, mentre il lampone Black Hawk è nero e molto succoso.  Varietà rifiorenti più diffuse. I lamponi Amity sono di media grandezza, di color rosso scuro, sodi e fragranti; quelli Fall Gold assumono una tonalità giallo dorata e sono molto dolci. I lamponi possono essere rossi, gialli, neri o nero-violacei. Quelli rossi e gialli sono i più dolci, quelli neri hanno un sapore più ricco e corposo. Tra queste varietà quella nera è la più difficile da coltivare, perché soggetta a malattie e relativamente delicata. Facendo così puoi ottenere un raccolto continuo e avere lamponi freschi per l’intera stagione di crescita. Metti insieme le varietà che maturano prima con quelle che maturano a metà e a fine stagione. Una possibile combinazione potrebbe essere quella tra Algonquin e Autumn Bliss. Nel Nord pianta varietà resistenti al freddo come Boyne, Nova e Nordic. Nel Sud pianta lamponi Dorman Red, Bababerry e Southland, che ben sopportano il caldo. Le piante di lampone non richiedono molta acqua, sebbene sia meglio mantenerle idratate durante periodi particolarmente torridi. Innaffiale ogni due settimane, a meno che il clima non sia particolarmente arido. Coltivare le piante in questo modo favorirà un raccolto ricco e produttivo.  Per quanto riguarda i lamponi rossi, in presenza di un solo raccolto stagionale, recidi gli steli che sono diventati grigiastri dopo aver fruttificato e lascia quelli nuovi e sani. In caso di raccolto autunnale, taglia gli steli al livello del terreno dopo che hanno finito di dare i frutti. Per quanto riguarda i lamponi neri, taglia i rami laterali dopo il raccolto; e rimuovi anche quelli fragili o poco sviluppati. Quando le piante non producono più, taglia gli steli più piccoli, lasciandone tra i quattro e i sei di quelli più robusti. In inverno inoltrato rimuovi gli steli più piccoli e quelli sterili da tutte le piante. Idealmente, dopo questo procedimento, dovrebbero rimanerne tra i tre e i sei di quelli più sani e robusti. Puoi dare pochi centimetri di concime maturo e/o un fertilizzante organico, come l’emulsione di pesce, per avere piante sane e feconde. Puoi anche stendere un sottile strato di concime organico per mantenere umido il terreno e prevenire la crescita di erbacce. Le bacche dovranno essere di un bel colore vivo e dovranno staccarsi facilmente dal ramo; alcune varietà oppongono una piccola resistenza al momento del distacco. Assaggia alcuni lamponi per determinarne la dolcezza e capire se è il momento giusto per il raccolto. Più il colore diventa scuro, più il livello di zucchero aumenta.  Raccogli i lamponi al mattino presto, quando fa ancora fresco. Questo eviterà che i lamponi si rompano mentre li stai raccogliendo. Mangia i frutti subito dopo il raccolto. Nonostante nel frigorifero si conservino per parecchi giorni, i lamponi sono molto più buoni se mangiati freschi. Congela i lamponi per preparare in futuro marmellate, torte, ecc. I lamponi solitamente crescono sia nelle zone fredde che in quelle calde ma hanno sempre e comunque bisogno della maggior quantità di sole possibile, soprattutto quando maturano e iniziano a dare i frutti. Un bel sole caldo equivale a un bel frutto succoso! Dato che il vento può danneggiare le piante, mettile vicino a una siepe o comunque ai lati di una struttura che possa fermare il vento. Queste includono cespugli di more e more-lampone. Evita zone depresse che potrebbero raccogliere l’acqua durante una pioggia abbondante.  Accertati che la zona non sia soggetta ad allagamenti. I lamponi non hanno bisogno di molta acqua e l’eccessiva umidità può anche danneggiare le piante. Non piantare i lamponi su un terreno dove sono già stati piantati in passato altri frutti di bosco, pomodori, patate, peperoni, melanzane o rose. Queste piante potrebbero lasciarsi dietro malattie potenzialmente contagiose per il lampone. . La maggior parte delle bacche cresce meglio su un terreno con un pH tra il 5.5 e il 6.5.  L’Ufficio Agricolo di Zona a te più vicino dovrebbe fornirti i moduli per l’analisi del terreno, quanto serve per il prelievo dei campioni e le istruzioni necessarie. Puoi fertilizzare il terreno usando del concime o della miscela per piante. Per abbassare il pH mescola questi prodotti con dello zolfo granulare.
Compra piante di lampone di un anno. Pianta i lamponi in giardino all’inizio dell’estate. Con la parte del palmo vicino al polso dai dei colpetti alla piantina per smuovere le radici. Distanzia le piante. Scava una piccola buca per ogni pianta. Metti la pianta nella buca e coprila con del terriccio. Aggiungi fino a dieci centimetri di concime organico per mantenere umido il terriccio e prevenire la crescita di erbe infestanti. Innaffia l’intera area dopo la messa a dimora. Impara a conoscere le due varietà principali. Impara le differenze esistenti tra lamponi di diverse colorazioni. Scegli diverse varietà che maturano in diversi periodi dell’anno. Considera il clima della tua zona. Innaffia le piante con moderazione. Pota abbondantemente le piante almeno una volta all’anno. In inverno inoltrato dai il concime. Raccogli i tuoi lamponi a fine estate o ad inizio autunno. Scegli una zona ampiamente soleggiata. Evita le aree troppo ventilate. Fai in modo che le tue piante di lampone siano a una distanza di almeno trenta metri da piante simili. Assicurati che il terreno sia fertile e ben drenato. Controlla il pH del terreno
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