Friggere l'Aglio in Olio Abbondante Arrostire l'Aglio
Stacca gli spicchi (con la buccia) dalle teste d'aglio usando le dita . Dovresti ottenere circa 10-20 spicchi singoli. Ogni testa d'aglio dovrebbe pesare circa 85 g. Quando sarà diventato ben cotto, acquisirà un tono più scuro e opaco. Inoltre, gli spicchi cotti si ammorbidiranno al punto da riuscire a spezzarli premendoli semplicemente con un cucchiaio . Una volta che l'aglio sarà diventato opaco e ben cotto, togli la casseruola dal fuoco e lascia raffreddare l'olio. Le teste d'aglio vengono vendute nella maggior parte dei supermercati. Se preferisci dell'aglio più fresco, biologico o coltivato in zona, cercalo in un negozio di prodotti salutari, in un supermercato biologico o a un mercato ortofrutticolo. L'aglio fresco è di stagione da luglio ai primi di ottobre . Una testa d'aglio è composta da 8-10 spicchi singoli racchiusi dal bulbo. Prima di iniziare a preparare l'aglio per arrostirlo, regola il forno a 200 °C .
Rimuovi gli spicchi da 1 o 2 teste di aglio grandi e mettili in una ciotola di plastica capiente. Fai sobbollire l'aglio per 35 minuti. Compra una testa d'aglio fresco al supermercato. Preriscalda il forno.
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Deep Frying the Garlic Roasting Garlic