Piantare i Semi Coltivare i Peperoni Prendersi Cura dei Peperoni
I semi standard, che producono peperoni dolci di colore rosso, giallo o arancione, sono disponibili in qualunque vivaio ben fornito. Se vuoi coltivare una varietà tradizionale, puoi fare una ricerca online e troverai una vasta gamma di soluzioni. Ne puoi trovare di tutti i tipi di colori e con diversi gradi di dolcezza. Questi semi richiedono un po’ di tempo per germinare e non sopravvivono all’aperto se la temperatura non è di almeno 21 °C. Valuta di far germinare i semi da 8 a 10 settimane prima che il clima si riscaldi al punto da raggiungere questa temperatura e quando sei certo che non sono più possibili ulteriori gelate. Metti tre semi in ogni vaso sotto uno strato di 6 mm di terriccio. Se spunteranno tre piantine, dovrai estirpare la più debole e lasciare che le due più forti crescano fino a diventare delle piante. I due steli con le foglie si proteggeranno a vicenda e si aiuteranno a crescere più sani di quanto farebbero individualmente.  Puoi trovare i vasetti di torba presso qualsiasi vivaio. Permettono di trapiantare la piantina nel suolo più facilmente, dal momento che possono essere interrati direttamente. Puoi anche acquistare del terriccio specifico per la germinazione e interrare i semi in piccoli contenitori o vassoi profondi 5 cm. Le piantine devono rimanere a una temperatura compresa tra 21 e 24 °C per germinare correttamente. Esponile alla luce diretta del sole in una stanza calda e spruzza dell’acqua sul terriccio per inumidirlo. Assicurati che il terreno non si asciughi mai del tutto.  È importante che queste pianticelle ricevano abbastanza luce per crescere. Se necessario, puoi sempre aggiungere una luce fluorescente. Fai attenzione quando innaffi, in modo da non spostare il terriccio nei vasetti. La soluzione migliore è quella di nebulizzare il suolo con una bottiglietta spray. A tale scopo, mettile in uno spazio esterno protetto, come una casetta da giardino o sotto un’area coperta fuori casa. Assicurati che ricevano ancora molta luce solare. Questo processo le aiuta ad abituarsi al clima esterno prima di essere interrate, in modo da rendere la transizione meno traumatica. Scegli il tempo giusto per lavorare il suolo, quando il clima inizia a diventare mite. Devi essere certo che non ci sia alcuna possibilità di altre gelate e che le temperature inizino a salire gradatamente verso una media di 20-21 °C. Scegli una zona in pieno sole, dissoda il terreno con un rastrello da giardino e aggiungi del compost organico.  Versa dell'acqua sul terreno per assicurarti che abbia un buon drenaggio. Se si formano delle pozzanghere, devi aggiungere altro compost e materiale organico. Se invece il suolo assorbe subito l'acqua, significa che drena abbastanza bene e puoi interrare le piantine. Se vuoi piantare i peperoni in un vaso da giardino, procuratene uno di almeno 20 cm di diametro, così che possa accogliere le piantine man mano che crescono. Devono essere grandi abbastanza da riuscire a contenere le piante e le loro zolle radicali, quindi calcola circa 4-5 cm di profondità e di larghezza. Se stai piantando più filari, assicurati che siano distanti tra loro almeno 60 cm. Se le avevi seminate nei vasi di torba, puoi limitarti a togliere la parte superiore dei vasi e piantare il resto direttamente nel terreno assieme alle piante. Se invece le piante si trovano in qualunque altro tipo di contenitore, devi estrarle assieme al terriccio di semina prima di inserirle nei fori.  Per compattare meglio il terriccio di semina attorno alla pianta, puoi versare con un annaffiatoio un po' d'acqua nelle buche e pressare più terra attorno alle piante, se necessario. Prova il rimedio dello zolfo: infila un paio di cerini capovolti accanto a ogni pianta nel terreno. Lo zolfo presente nei cerini aiuta le piante a rafforzarsi. I peperoni prosperano con il calore, ma hanno bisogno di un terreno umido. Innaffia le piante più volte a settimana per tutta l'estate. Nei periodi particolarmente secchi e caldi può essere necessario bagnarle anche tutti i giorni. Puoi contribuire a mantenere il terreno umido aggiungendo del pacciame costituito da erba tagliata..  Innaffia vicino alle radici, piuttosto che spruzzare l'acqua dall'alto. In questo modo eviti di bruciare le foglie a causa del sole che si riflette sull’acqua. Bagnale al mattino, piuttosto che alla sera, così l'acqua viene assorbita durante il giorno. Se le irrighi la sera c’è il rischio che crescano delle muffe. Questo le aiuterà a generare dei peperoni grandi e sani. Zappa tutto intorno ai peperoni per evitare che possano radicarsi delle erbacce. Fai attenzione però a non scavare troppo in profondità, altrimenti potresti tagliare e danneggiare le radici delle piante di peperone. Eventualmente puoi strappare a mano le infestanti. Assicurati di smaltire le erbacce in una zona separata, in modo che non possano cadere dei semi che potrebbero ricrescere e formare nuove infestanti. I peperoni sono soggetti alle infestazioni di afidi e coleotteri delle pulci. Se vedi dei parassiti sulle tue piante, raccoglili e falli cadere in un secchio di acqua saponata. In alternativa puoi spruzzarli usando il tubo da giardino e facendo scorrere un flusso violento di acqua. Come ultima risorsa, spruzza le piante con pesticidi, ma assicurati che siano prodotti sicuri per essere usati sulle verdure commestibili. Se hai una grossa infestazione di parassiti, puoi creare un “bracciale” attorno alle piante. Procurati un pezzo di cartone e avvolgilo tutto intorno al gambo di ogni pianta. Assicurati che il cartone sia inserito nel terreno a circa 2,5 cm di profondità e che sia alto parecchi centimetri. In questo modo eviti che gli insetti possano salire sugli steli. Posiziona un supporto accanto al tronco principale di ogni pianta e fissa il gambo a esso con uno spago, senza però stringere troppo. In questo modo aiuti le piante a crescere in posizione verticale ed eviti che i peperoni si sviluppino lungo il terreno. Questi ortaggi sono pronti per essere raccolti quando sono colorati, brillanti e sembrano ben maturi. Quando hanno raggiunto la forma, il colore e la dimensione corretti puoi raccoglierli tagliandoli con un coltello. La pianta a questo punto è libera di produrre nuovi frutti.
Acquista una confezione di semi di peperoni. Programma di seminare i peperoni in un ambiente chiuso a fine inverno. Pianta i semi in vasi di torba. Tieni le piantine in un ambiente caldo e umido. Aiuta le piantine a rafforzarsi 10 giorni prima di piantarle all’aperto. Prepara il terreno dell’orto una settimana prima di interrare i germogli. Scava delle buche nell’orto distanti tra loro 45-60 cm. Interra le piantine nelle buche. Mantieni il terreno umido. Concima quando le piante hanno prodotto i loro frutti. Libera spesso le piante dalle erbe infestanti. Controlla le piante per individuare eventuali parassiti. Sostieni le piante con un palo se diventano pesanti. Strappa o taglia i peperoni quando maturano.
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