Raccogliere l'Erba Cipollina Sapere Quando e Cosa Raccogliere
Usa delle forbici affilate e pulite per tagliare le foglie. Non effettuare il taglio troppo vicino al bulbo o potresti ridurre le possibilità che l'erba ricresca. Lascia circa 1.5cm di foglia intatta dal filo del terreno. Taglia dall'esterno del mazzetto. Per questa operazione lo strumento migliore sono delle forbici affilate per evitare di strappare le foglie. Se decidi di conservarla, puoi sminuzzarla e tenerla in frigo per 1 settimana dentro ad un sacchetto di plastica ermetico. È anche possibile congelarla in cubetti o liofilizzarla. Un altro ottimo metodo di conservazione è fare l'aceto di erba cipollina. Puoi usare l'erba cipollina in un'insalata oppure per condire le patate al forno. Le possibilità sono infinite con l'erba cipollina! Cerca foglie lunghe, verdi e cave. Sono molto simili all'erba ma in realtà sono foglie e sono le parti della pianta da usare nelle tue ricette. Anche i fiori dell'erba cipollina sono commestibili ma non hanno lo stesso gusto dello stelo. Vengono solitamente usati per guarnire insalate o zuppe. Puoi cominciare con la raccolta quando le foglie sono grandi abbastanza per essere tagliate ed usate. Con una sola pianta potresti ritrovarti senza erba cipollina fresca dopo averla raccolta tutta in una volta sola, senza averle dato il tempo di ricrescere. Con tante piante di erba cipollina, puoi raccogliere le foglie "a scalare", partendo dalla prima, per avere un raccolto costante.
Raccogli le foglie in mazzetti. Usa o conserva l'erba cipollina. Usa l'erba cipollina in una ricetta. Scegli la parte giusta della pianta. Quando incominciare a raccogliere l'erba cipollina. Coltiva tante piante contemporaneamente.
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Harvesting the Chives Knowing When and What to Harvest