Zuppa di Patate con Carne Zuppa di patate sostanziosa Zuppa di Patate e Salsiccia Zuppa di Patate Vegetariana
Mettetele in una pentola piena di acqua e portate a ebollizione. Lasciale cuocere a fuoco lento per 15 minuti o finché non sono cotte. Sbuccia le patate e tagliale a dadini. In una pentola aggiungi le patate, 3 dadi di pollo, 1/2 cucchiaino di pepe, 1 cucchiaio di sedano secco, 1 cucchiaino di semi di sedano e 1/8 tazza di cipolla tritata. Metti sufficiente acqua da coprire tutti gli ingredienti. Aggiungi uno o due pizzichi di sale. Fai bollire finché gli ingredienti non si ammorbidiscono. Unisci 2 lattine di crema di pollo e 2 lattine di latte in un'altra pentola. Mescola finché non si sarà amalgamato per bene. Aggiungi le patate a dadini, 1 tazza di prosciutto a dadini, 1 cucchiaino di sale all'aglio. Scalda finché tutti gli ingredienti sono ben amalgamati e cotti. Assaggiate per controllare se dovete aggiungere del sale all'aglio o del pepe. Cospargi ½ tazza di formaggio a fette, 4 strisce di pancetta fritta e a pezzi, e 1/8 tazza di cipollotto tritato. Gustati questa zuppa sostanziosa come piatto principale o come antipasto. Tagliale a dadini. In una pentola a cottura lenta, unisci le patate a 2 cipolle medie tagliate a dadini, 2 carote affettate, 2 gambi di sedano affettati, 2 lattine di brodo di pollo a basso contenuto di sodio e senza grassi, 1 cucchiaino di basilico secco, 1 cucchiaino di sale e ½ cucchiaino di pepe.      a 220°C.   Mettila su un fuoco medio-alto.  Mescola di tanto in tanto.  Mescolate di tanto in tanto. Fallo un poco alla volta, finché gli ingredienti non saranno mescolati. Lascia cuocere per cinque minuti o finché il composto non si sarà addensato, continuando a mescolare. L'involtino di salsiccia deve essere cotto, sbriciolato e scolato. Per una ricetta con meno grassi, usa del latte scremato o senza grassi. Continua a cuocere la zuppa per 15 minuti o finché non sarà completamente calda. Mescola.  Mescola per bene. Gustati questa zuppa saporita e sostanziosa come antipasto o anche come piatto principale in una fredda giornata d'inverno. Questa ricetta è per 6 persone.  Lascia cuocere finché le verdure non saranno tenere. I tempi possono variare. Mescola ¼ tazza di farina con 1-½ tazze di latte e panna. Mescola finché il composto non sarà ben amalgamato.  Mescola gli ingredienti finché tutti saranno ben amalgamati. Lascia cuocere finché la zuppa non si sarà addensata un po'. I tempi di cottura possono variare. 
Fai bollire le 6 patate medie. Metti i vari ingredienti in una pentola. Aggiungi la zuppa di pollo e mescola il tutto in un'altra pentola. Aggiungi alla zuppa le patate, il prosciutto e il sale all'aglio. Scalda la zuppa a fuoco lento per 10-15 minuti. Guarnisci la zuppa. Servi. Sbuccia e taglia 1,5 kg di patate. Unisci i primi 8 ingredienti in una pentola a cottura lenta di circa 4 litri. Copri la pentola e fai cuocere a fuoco alto per 3 ore o finché le verdure non si ammorbidiscono. Mescola in una piccola terrina ¼ tazza di farina e 1 ½ tazze di miscela di latte e panna senza grassi. Aggiungi alla zuppa, mescolando, la farina e il latte . Copri la pentola e lascia cuocere per altri 30 minuti o finché è calda. Servi questa zuppa saporita in una ciotola di pane insieme a delle foglie di sedano come decorazione. Preriscalda il forno Sbuccia 1,5 kg di patate e tagliale a dadini. Cuoci le patate al forno per 45 minuti fino ad 1 ora o finché le patate non saranno morbide. Fai sciogliere ¼ tazza di burro in una padella grande. Aggiungi ½ tazza di cipolla tritata e 1 cucchiaio di timo fresco tritato. Fai cuocere per 4 minuti o finché la cipolla non si sarà ammorbidita. Aggiungi mescolando ¼ tazza di farina. Fai cuocere per 1 minuto. Aggiungi 3 tazze di brodo di pollo. Porta a ebollizione. Aggiungi le patate e 1 confezione d’involtino di salsiccia di maiale. Aggiungi 3 tazze di latte intero. Abbassa la fiamma a fuoco medio-basso. Aggiungi ¾ tazza (60 g) di formaggio parmigiano grattugiato. Aggiungi sale e pepe per insaporire. Servi. Aggiungi i primi 10 ingredienti in una pentola a cottura lenta di circa 5 litri. Copri la pentola e fai cuocere a fuoco lento per 5-6 ore. Mescola tra loro farina, latte e panna in una piccola ciotola. Aggiungi gli ingredienti della crema alla pentola a cottura lenta. Aggiungi 1 tazza di piselli scongelati. Copri la pentola e fai cuocere a fuoco alto per 30 minuti. Servi questa deliziosa zuppa di verdure insieme a del pane o da sola.
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