Utilizzare le Caramelle Sciolte Sciogliere le Caramelle Dure Usando il Forno Sciogliere le Caramelle Dure Usando il Microonde
Puoi creare delle caramelle a tema usando uno stampo per le decorazioni di torte e dolci. Lascia raffreddare e solidificare lo zucchero a temperatura ambiente per 10-15 minuti. Assicurati che lo stampo sia resistente alle alte temperature. Alcuni stampi di plastica o per il cioccolato potrebbero sciogliersi data l'alta temperatura dello zucchero fuso. Usa gli appositi stampi e bastoncini in vendita nei negozi di articoli per la pasticceria, sono facilissimi da usare. Non devi fare altro che versare lo zucchero fuso all'interno dello stampo che include i bastoncini.  Puoi utilizzare entrambi i metodi descritti per sciogliere le caramelle dure e preparare i lecca lecca con lo zucchero fuso. Quando lo zucchero sarà tornato completamente solido, avrai ottenuto tanti deliziosi lecca lecca di forma rotonda. Alcune ricette danno indicazioni differenti ed è una scelta plausibile, ma a questa temperatura le caramelle si scioglieranno in meno tempo. Non mescolare. Lo zucchero liquido va mescolato il meno possibile per evitare che si formino delle bolle d'aria, in special modo se intendi usarlo per cerare degli strati sottili, per esempio per caramellare la frutta. Di fatto la presenza delle bolle d'aria potrebbe rompere lo strato di zucchero dopo che si è indurito. Se è possibile, utilizza un contenitore con il beccuccio che ti consenta di versare lo zucchero fuso con facilità. In alternativa, puoi usare una zuppiera.  Se vuoi sciogliere più di 4 caramelle alla volta, dovrai impostare un tempo maggiore sul forno. Quattro caramelle equivalgono a circa 1 cucchiaio (15 ml) di liquido. Lo zucchero fuso raggiungerà temperatura molto alte, quindi è preferibile usare un contenitore con il manico per evitare di scottarti maneggiandolo.  Un dosatore graduato in Pyrex è l'ideale. Tuttavia, se hai la necessità di sciogliere molte caramelle, è importante lasciarlo raffreddare tra un utilizzo e l'altro.
Usa uno stampo per dare una nuova forma alle caramelle. Prepara i lecca lecca. Preriscalda il forno a 175 °C. Scalda le caramelle nel forno per 10-12 minuti. Metti 4 caramelle in un contenitore adatto all'uso nel microonde.
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Using Your Melted Jolly Ranchers Melting in the Oven Using a Microwave