Pulire una Pentola in Ghisa Arrugginita Rimuovere dei Residui di Cibo Cura Quotidiana della Ghisa
Dal momento che lo strato si è tolto, dovrai ripristinarlo prima di usare nuovamente la ghisa. Altrimenti, non avrà una superficie di cottura antiaderente, e potrebbe arrugginirsi.  Metti uno strato di olio di oliva sulla pentola e cuocila in forno a 350°C per un'ora. Dovrai cuocerla diverse volte prima che il trattamento sia completo, ma questo è il primo passo. I negozi che vendono le pentole in ghisa di solito vendono i prodotti da applicare per il trattamento antiaderente per la tua pentola. Prova uno di questi se preferisci non trattare la pentola da te. Metti la pentola nel forno. Accendilo sull’impostazione auto-pulizia, e lascia che faccia il suo corso.  Prima di provare questo metodo, assicurati che la tua pentola abbia il trattamento antiaderente. La pentola uscirà coperta di cenere e con uno strato di ruggine. Non usarla prima di aver seguito le istruzioni per la pulizia della pentola arrugginita. Questo trattamento crea uno strato sopra il metallo, che previene la ruggine e lascia una superficie antiaderente.  Alcune pentole in ghisa sono già dotate del trattamento protettivo; leggi le istruzioni sulla confezione o chiedi a un commesso del negozio, se non sei sicuro. Se hai la tua pentola già da un po’ di tempo e non sai se è antiaderente, è opportuno creare lo strato protettivo, per ogni evenienza. Leggi come fare un trattamento protettivo per una padella in ghisa per imparare la tecnica migliore. Fai attenzione a non sovrapporre una pentola o una padella bagnata sulla parte superiore della ghisa.
Ricrea uno strato protettivo sulla superficie prima di cucinare. Se non riesci a rimuovere il cibo, cuoci la ghisa. Assicurati che la tua pentola abbia un trattamento protettivo. Conserva la ghisa in un luogo asciutto.
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