Togliere l'Acqua dal Frutto Usare il Forno
In questa zona ci sono tre tacche, o "occhi", una delle quali è in genere più fragile e puoi penetrarla con un coltello affilato. Una volta individuato il punto che cede più facilmente alla pressione, inserisci la lama per creare un foro poco più grande di 1 cm. Per questa operazione puoi anche usare un cacciavite o uno spiedino di metallo. Per aprire la noce sfruttando il calore è importante che l'elettrodomestico sia abbastanza caldo; impostalo a una temperatura di 190 °C e aspetta che si riscaldi completamente. Quando il guscio inizia a creparsi, togli la noce di cocco dal forno e lascia che il frutto si raffreddi per due o tre minuti; avvolgilo poi in un piccolo canovaccio o uno straccio.
Pratica un foro sulla parte alta della noce. Preriscalda il forno. Rimuovi la pirofila dal forno e avvolgila in un canovaccio.
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Draining the Coconut Using the Oven to Open the Coconut