Chiusura sottovuoto con una macchina automatica
Strofina o sbuccia la frutta e la verdura per fare in modo che lo sporco non resti intrappolato nel sacchetto. Togli pelle e ossa dalla carne. Molte macchine sono configurate solo per una marca specifica di sacchetto.  Molte macchine sono dotate di un sensore automatico che percepisce quando un sacchetto viene inserito, ed iniziano il processo automaticamente.   
Pulisci e prepara il cibo che vuoi mettere sottovuoto. Metti il cibo dentro al sacchetto di plastica. Metti il lato aperto del sacchetto nella macchina. Se è necessario, premi il bottone per iniziare il processo di chiusura. Controlla che la macchina esporti l’aria e che il sacchetto si rattrappisca. Aspetta che la macchina finisca il suo processo, ovvero che tutto l’ossigeno sia stato tolto dal sacchetto. Togli il sacchetto e mettilo nella dispensa, in frigo o nel freezer.
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Vacuum Pack Food With an Automatic Machine