Preparare il Terreno Coltivare il Cavolo Nero Partendo dai Semi Trasferire i Cavoli in Giardino Cura delle Piante e Raccolta
Il cavolo nero viene suddiviso in base alla forma delle foglie, e benché i tempi di coltivazione varino, la maggior parte delle varietà sono pronte alla raccolta 45-75 giorni dopo il trapianto.   Curly: dolce e delicata, una delle varietà più comuni. È caratterizzata da foglie arricciate e grinzose.  Lacinato: anche le foglie di questa varietà sono grinzose, anche se sono alte e sottili.  Premier: è molto resistente al freddo e cresce velocemente.  Siberiano: è la varietà più resistente, e può sopportare temperature rigide e parassiti.  Rosso russo: ha foglie rosse incurvate. Ha una resistenza simile a quello siberiano.  Redbor: è un cavolo viola scuro e rosso, perfetto per aggiungere colore a ogni piatto.  Bastone: possiede un gambo spesso che può crescere fino a 180 cm di altezza. Il gambo può essere usato come bastone per camminare, da cui deriva il nome della varietà. Avrai bisogno di almeno 40 cm quadrati di spazio per crescere per ogni pianta, a prescindere dal tipo di contenitore. Scegli una zona in pieno sole se stai piantando durante l'autunno, e una zona parzialmente in ombra se stai piantando in primavera.  Evita le zone in cui l'acqua tende a raccogliersi o creare allagamenti. Se non hai a tua disposizione una zona con un drenaggio adatto, puoi costruire una fioriera. Usa delle assi di cedro per costruire la tua fioriera, in modo che non marcisca a causa dell'acqua. . Il cavolo nero gradisce un pH del terreno tra 5,5 e 6,8. Assicurati che il terreno sia sano. Un terreno sabbioso o argilloso avrà un impatto negativo sul sapore del cavolo e sulla produzione.  Se il pH del terreno è inferiore a 5,5, arricchisci il suolo con compost o terreno misto acido. Se il pH del terreno è superiore a 6,8, aggiungi dello zolfo granulare. Se stai facendo germogliare i semi al chiuso, piantali cinque - sette settimane prima dell'ultima gelata. Se fai germogliare i semi all'aperto, pianta i semi due - quattro settimane prima dell'ultima gelata, o almeno 10 settimane prima della prima gelata d'autunno.  Perché i semi di cavolo possano germogliare, la temperatura del terreno deve essere di almeno 4,5°C. La temperatura ideale è di 21°C. Usa fertilizzanti organici e compost vegani se possibile. Il cavolo nero predilige particolarmente l'emulsione di pesce e il compost di tè. Assicurati di seminare due o quattro settimane prima dell'ultima gelata in questo caso.  Se semini direttamente in giardino, pianta i semi a poco più di 1 cm di profondità e lascia circa 8 cm tra le piante. Se le piante iniziano a lottare l'una con l'altra per lo spazio, potrai sfoltirle ulteriormente in un secondo momento. Usa la mano per battere leggermente il terreno e coprire i semi. Mentre i semi crescono, lascia che lo strato superiore del terreno si asciughi tra un annaffiatura e l'altra. A questo punto le piantine di cavolo nero dovrebbero avere almeno quattro foglie sviluppate. Servono 4-6 settimane perché le piantine raggiungano questo stadio di maturazione. Segui le indicazioni per il tipo specifico di fertilizzante che stai usando. Per il compost e il pacciame, spargi uno strato di qualche centimetro. Per la polvere di alghe o la polvere di roccia, applica una sottile ed uniforme spruzzata. Fallo battendo delicatamente il contenitore su un lato se hai usato vasi di plastica. Se hai acquistato piantine già germogliate di cavolo da un vivaio, rimuovi semplicemente le piante dalla loro confezione di plastica. I fori dovrebbero essere abbastanza profondi perché il terreno raggiunga le prime foglie della pianta. Se stai piantando su più file, assicurati che si trovino a una distanza di 45 - 60 cm. Pareggia il terreno in modo che le piante siano ben salde e coperte di terra. Assicurati che siano piantate in modo perpendicolare rispetto al suolo, a prescindere dalla forma delle radici.  Secondo la quantità di sole che ricevono le piante, potresti doverle annaffiare ogni giorno. Il fertilizzante favorisce la crescita di piante forti e robuste e aiuta a produrre foglie sane e dolci. Assicurati che il cavolo abbia raggiunto almeno i 15 cm di altezza prima di usare il pacciame. Questa pratica eviterà che il terreno umido aderisca alle foglie e le faccia ammuffire. Così facendo ridurrai il rischio di infestazioni. Le piante dovrebbero essere alte almeno 20 cm prima di raccogliere le foglie. Ricorda che i tempi di coltivazione sono diversi per ogni varietà, perciò assicurati di informarti bene sul momento giusto per svolgere il raccolto.  Raccogli prima le foglie esterne se stai solo raccogliendo le singole foglie. Se raccogli l'intera pianta, taglia il gambo a circa 5 cm dal terreno con un taglio pulito. In questo modo la pianta potrà continuare a produrre foglie. Non lasciare troppo a lungo le foglie sulle piante quando sono pronte per essere raccolte. Così facendo otterresti foglie più amare e resistenti. 
Scegli la varietà di cavolo nero più adatta al clima della tua zona. Scegli un vaso o un punto del tuo giardino. Esegui un test del terreno Scegli il momento giusto per piantare. Mescola terra e fertilizzante in piccoli vasi di almeno quaranta cm quadrati. In alternativa, cura il terreno del tuo giardino e aggiungi del fertilizzante per piantare i semi direttamente all'esterno. Pianta i semi a circa un cm di profondità nel terreno. Bagna bene le piante. Fai crescere le piantine fino a 8-10 cm d'altezza. Spargi un sottile strato di fertilizzante in modo uniforme sulla zona di coltivazione. Rimuovi le piantine dal loro contenitore. Usa le mani o una piccola zappa per scavare fori a distanza di 30 - 40 cm. Metti le piantine nei fori e coprile con la terra. Annaffia bene le piante. Mantieni umido il terreno intorno alle piante. Fertilizza le piante durante la crescita ogni sei - otto settimane. Metti del pacciame intorno al cavolo se le foglie marciscono o perdono il loro colore. Rimuovi le foglie che hanno perso il colore o sono appassite quando le noti. Raccogli i cavoli circa 70-95 giorni dopo la semina e 55-75 giorni dopo averli trapiantati in giardino. Goditi il tuo cavolo nero fresco!
https://www.wikihow.com/Grow-Kale https://www.wikihow.com/Grow-Kale https://www.wikihow.com/Grow-Kale https://www.wikihow.com/Grow-Kale
Preparing Your Growing Space Growing Kale from Seeds Transferring Kale to Your Garden Caring for and Harvesting Your Kale