Pickled Eggs alla Mrs. Beeton Pickled Eggs all’Aglio Pickled Eggs Viola
Devono essere molto sode. Poi sgusciale. Per sgusciarle, batti delicatamente ogni uovo contro il bordo di una ciotola o qualcosa di simile per formare delle crepe. Usa le dita per fare leva e aprire un piccolo foro, poi continua a togliere il guscio in grossi pezzi.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/50\/Pickle-Eggs-Step-2Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Eggs-Step-2Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/50\/Pickle-Eggs-Step-2Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Eggs-Step-2Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Aggiungi il pepe, il pimento e lo zenzero. Porta a bollore per circa 10 minuti. Coprile completamente. Poi chiudi il coperchio. Conserva il barattolo in frigorifero per almeno una settimana prima di mangiare le uova. Si conserva in frigo per più di un mese.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/49\/Pickle-Eggs-Step-6Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Eggs-Step-6Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/49\/Pickle-Eggs-Step-6Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Eggs-Step-6Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Devono essere molto sode. Poi sgusciale. Per sgusciarle, batti delicatamente ogni uovo contro il bordo di una ciotola o qualcosa di simile per formare delle crepe. Usa le dita per fare leva e aprire un piccolo foro, poi continua a togliere il guscio in grossi pezzi.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e8\/Pickle-Eggs-Step-8Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Eggs-Step-8Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e8\/Pickle-Eggs-Step-8Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Eggs-Step-8Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Aggiungi gli spicchi d’aglio e scalda a fuoco medio per dieci minuti. Verso la fine porta a bollore. Lascia raffreddare completamente. L’aceto deve coprire le uova interamente. Questo le conserva e le protegge dalla proliferazione batterica, quindi sii generoso.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e8\/Pickle-Eggs-Step-11Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Eggs-Step-11Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e8\/Pickle-Eggs-Step-11Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Eggs-Step-11Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Mettilo in frigo. Lascia marinare per almeno una settimana prima di mangiare le uova. Si conserva in frigo per più di un mese.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/24\/Pickle-Eggs-Step-12Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Eggs-Step-12Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/24\/Pickle-Eggs-Step-12Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Eggs-Step-12Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Falle bollire per 20 minuti. Coprile e lasciale riposare per 10 minuti. Immergile in acqua fredda e poi scolale ancora. Sgusciale e mettile in una ciotola di vetro o di ceramica. Questo fa in modo che il liquido penetri più facilmente. Poi mettile in un barattolo grande e sterilizzato. Porta a bollore sul fuoco. Continua così per 10-15 minuti fino a quando le fette di barbabietola sono tenere. Lascia che si raffreddino prima di coprirle. Mettile in frigorifero. Questo darà il tempo necessario ai sapori di penetrare nelle uova. Si conserva in frigo per più di un mese.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9c\/Pickle-Eggs-Step-20Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Eggs-Step-20Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9c\/Pickle-Eggs-Step-20Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Eggs-Step-20Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":301,"bigWidth":760,"bigHeight":497.967032967033,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
Fai bollire le uova per 20 minuti. Toglile dall’acqua bollente e lasciale raffreddare. Metti le uova in un grosso barattolo sterilizzato. Metti circa metà dell’aceto in un pentolino. Versa l’aceto caldo sopra le uova. Lascia riposare finché non sono fredde. Fai bollire le uova per 20 minuti. Toglile dall’acqua calda e falle raffreddare. Metti le uova sgusciate in un barattolo grande e sterilizzato. Versa l’aceto speziato in un pentolino. Filtra l’aceto bollente sopra le uova. Chiudi il barattolo con il suo coperchio. Porta le uova a bollore in un pentolino. Toglile dal fuoco. Scola le uova. Punzecchia leggermente le uova con una forchetta in diversi punti. Aggiungi nello stesso pentolino gli altri ingredienti. Abbassa a fuoco medio e lascia sobbollire. Versa l’aceto speziato bollente e il liquido di barbabietola sopra le uova. Lascia le uova nel loro contenitore almeno per un giorno o due prima di mangiarle, sarebbe meglio aspettare anche una settimana.
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