Colorare la Pasta di Zucchero dopo Aver Realizzato delle Decorazioni Colorare la Pasta di Zucchero già Pronta
Versa dell'acqua, della vodka o del gin in un piattino o un altro contenitore con il bordo rialzato; la dose di liquido corrisponde alla quantità di vernice che ti serve. Dovresti optare per gli alcolici che non contengono zucchero, perché evaporano più in fretta rispetto all'acqua; quelli zuccherini, come il rum, non si prestano bene a tale tecnica perché rendono la pasta molle e appiccicosa. Usa uno stuzzicadenti pulito e trascina la quantità di colorante che desideri dal barattolo al liquido. Più la "vernice" è densa e più scuro è il colore; i colori chiari si ottengono da una miscela piuttosto diluita, ma in questo caso il liquido potrebbe colare su parti che non vuoi trattare. Per ottenere i risultati migliori quando applichi diversi strati o una tinta vicina all'altra, passa alla mano successiva solo dopo che la prima si è asciugata.  Questo materiale diventa duro quando resta esposto all'aria; riponi quindi le parti che non utilizzi in sacchetti sigillati o in contenitori ermetici per trattenerne l'umidità. Non appena la togli dal contenitore, potrebbe essere rigida; impastala a mano per alcune volte per farla tornare morbida. Intingi un'estremità del bastoncino nel colore per coprirne la punta; così facendo, puoi trasferire la tinta poco alla volta nella pasta. Strofina lo stuzzicadenti sul panetto avendo cura di ruotarlo su tutti i lati per trasferire la tinta. Puoi usare quelli da cucina o di lattice per evitare di macchiarti le mani. Usa i palmi delle mani e le dita per farlo penetrare nella pasta di zucchero; continua a impastare finché non ottieni un materiale dal colore uniforme e a tinta unita. Se la tonalità è troppo scura, puoi aggiungere qualche pezzetto di pasta bianca per schiarirla. Se invece è troppo chiara, incorpora altro colorante. Aggiungine poco alla volta per ottenere esattamente il colore che vuoi. Dato che le decorazioni di pasta di zucchero sono perlopiù degli abbellimenti che non vengono mangiati, puoi usare tutto il colorante che desideri per ottenere anche le tonalità più intense. Usa uno stuzzicadenti nuovo ogni volta che prelevi altro colorante dal barattolo.
Prepara una "vernice" per colorare la pasta. Applica il colore sulle zone scelte usando un pennellino. Scegli questo metodo quando hai bisogno di piccoli panetti di pasta con diversi colori. Impastane poca alla volta. Rinfresca la pasta di zucchero. Usa uno stuzzicadenti per prendere il colorante dal suo contenitore. Applica il colorante al materiale zuccherino. Indossa un paio di guanti. Lavora il panetto per incorporare il colore. Ottieni il colore giusto.
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