Trapiantare i Germogli Piantare i Semi Raccogliere i Ceci Curare le Piante
I ceci prosperano in "pieno sole", quindi devi scegliere una zona in cui ricevano luce solare diretta almeno 6 ore al giorno. Inoltre il terreno dovrebbe essere smosso, ben drenante e già concimato.  Puoi coltivare i ceci anche in una zona parzialmente in ombra, ma in questo modo la resa sarà decisamente inferiore. Non piantare i ceci nelle zone dove si è attuato il sovescio o nei punti in cui c’è un’alta concentrazione di azoto. Infatti questo elemento aumenta il fogliame della pianta ma ne impoverisce il raccolto. Evita i terreni molto argillosi o quelli molto in ombra. Per migliorarne le condizioni e prepararlo alle piante, ricoprilo con un paio di manciate di compost 1-7 giorni prima del trapianto.  Valuta di aggiungere un mix di fertilizzanti ricco di potassio e fosforo per aumentare il raccolto. Se il terreno è troppo pesante, aggiungi della sabbia agricola o della ghiaia fine per migliorare il drenaggio. Evita di aggiungere il muschio perché trattiene troppo l'acqua. I germogli di questa pianta sono considerati “resistenti al freddo”, ma è meglio portarli all’esterno quando il rischio di gelate è passato. I germogli dovrebbero essere alti 10-12 cm. Le piante crescono meglio se le temperature di giorno si aggirano intorno ai 21-27 °C e durante la notte non scendono sotto i 18 °C. Distanzia i germogli di 12-15 cm; dovresti praticare dei fori profondi tanto quanto i vasi biodegradabili.  Man mano che crescono, le piante iniziano a infittirsi e a intrecciarsi fra loro. Finché l’intreccio non è esagerato, è benefico perché così le piante si sostengono reciprocamente. Se hai deciso di piantare i ceci in file, fai in modo che ci sia una distanza di 45-60 cm fra le varie file. Come detto in precedenza, la buca dovrebbe essere profonda tanto quanto il contenitore. Infila ogni vaso nella propria buca e coprine i bordi con un po’ di terriccio. Non cercare di rimuovere i germogli dal vaso, creeresti un danno alle radici delicate e la pianta morirebbe. Comincia a interrare i semi circa 4 settimane prima dell’ultima gelata prevista. Dato che i semi di ceci sono molto fragili, è meglio interrarli al chiuso invece di piantarli nel terreno freddo.  Se vuoi seminarli all’esterno, aspetta una o due settimane dopo l’ultima gelata e, di notte, copri la zona con uno strato leggero di pacciame o dei teli di scarto per isolarli dal freddo. I ceci hanno una lunga stagione di crescita e richiedono dai 90 ai 100 giorni prima di essere pronti per il raccolto. Quindi, cerca di seminarli il prima possibile. Le piante di ceci mal sopportano i trapianti, quindi è meglio usare dei contenitori di carta o torba che possano essere interrati. Puoi procurarti questi vasi online oppure nei centri di giardinaggio. Riempi il contenitore con un po’ di terriccio e metti il seme a 3-5 cm di profondità.  Si consiglia di mettere un seme in ogni vaso, ma puoi anche interrarne due. Quando il seme germoglia, dovrai lasciarne solo uno per ogni contenitore: in questo caso procedi tagliando con un paio di forbici il germoglio più debole. Non sradicarlo perché potresti disturbare il delicato sistema radicale dell’altro seme. La germinazione avviene in circa 2 settimane. Metti i vasi vicino a una finestra dove possano ricevere molta luce solare diretta, il terreno deve rimanere umido durante la germinazione. Non mettere in ammollo i semi prima di interrarli. Inoltre non devono essere innaffiati eccessivamente, perché potrebbero rompersi. La superficie del terriccio deve essere umida ma non oltre questo limite. Se vuoi mangiare i ceci quando sono freschi, puoi staccare i baccelli quando sono ancora verdi e acerbi. Puoi mangiare i ceci freschi come i piselli. I baccelli raggiungono una lunghezza compresa fra 2,5 e 5 cm e contengono, ciascuno, 1-3 ceci. Questa è la tecnica più diffusa. Devi raccogliere l’intera pianta quando le foglie diventano marroni. Mettile su una superficie piatta e calda e lascia che i baccelli si secchino in modo naturale all’interno di un locale caldo e ben ventilato. Raccogli i ceci quando i baccelli si aprono.  I semi maturi sono molto duri, se li mordi puoi a malapena scheggiarli. Se il clima diventa umido, porta le piante raccolte o i baccelli al chiuso per terminare l’essiccazione, altrimenti si formerà della muffa che rovinerà il raccolto. Se lasci essiccare le piante all’aperto, potrebbero attirare topi e altri roditori. Quelli freschi e ancora nel baccello possono rimanere in frigorifero per una settimana. Quelli secchi e sbucciati andrebbero tenuti in un luogo fresco e asciutto dove si conservano anche per un anno.  Conserva i ceci secchi in un contenitore ermetico, se vuoi tenerli per più di un paio di giorni. I ceci possono essere congelati, conservati in barattoli o fatti germogliare. La pioggia dovrebbe essere sufficiente, ma nella stagione secca dovresti bagnare i ceci 1-2 volte a settimana quando inizia la fioritura e i baccelli iniziano a formarsi.  Non bagnarli dall'alto. L’acqua potrebbe cadere sui fiori e i baccelli causandone una rottura prematura. Inoltre favoriresti la formazione di muffe. Quando li innaffi, bagna il terreno. Quando i baccelli sono maturi, la pianta inizia a morire da sola: smetti di innaffiarla. È sufficiente un’innaffiatura una volta ogni 2 settimane. In questo modo incoraggi il processo di essiccazione, ben auspicato prima del raccolto. Una volta che la stagione diventa più calda, dovresti aggiungere un leggero strato di pacciame attorno agli steli. In questa maniera aiuti il terreno a trattenere una quantità adeguata di umidità, cosa molto importante per le piante che crescono in pieno sole. Il pacciame previene anche la crescita di erbacce e infestanti. Puoi distribuire un po’ di compost o un altro materiale organico analogo sul suolo attorno alle piante a metà stagione. Come già detto in precedenza, evita i fertilizzanti ricchi di azoto. Le piante di ceci collaborano con i microrganismi presenti nel suolo per produrre da sé l’azoto di cui hanno davvero bisogno. Un eccesso di questo elemento causa una crescita abbondante del fogliame ma impoverisce il raccolto. Quando rimuovi le erbacce o aggiungi del terriccio, devi muoverti con cautela per non disturbare le radici. Inoltre sarebbe opportuno non toccare le piante quando sono bagnate, poiché potrebbero diffondersi le spore dei funghi. Le piante di ceci sono delicate e vulnerabili a molti infestanti. Tuttavia non trattarle con misure preventive e aspetta, eventualmente, che gli insetti facciano la loro comparsa prima di agire.  Gli afidi adulti, gli acari e le cicadelle possono essere controllati con un getto di acqua con il tubo da giardino o con un sapone insetticida. Quando ti accorgi della presenza dei parassiti adulti, controlla anche se ci sono le uova e schiacciale fra le dita. In alternativa taglia le foglie su cui sono state deposte le uova. Se hai un’infestazione molto estesa, prova dei pesticidi naturali e sicuri per gli ortaggi destinati al consumo umano che contengano piretrina. Cerca di mantenere l’orto pulito e in ordine per limitare la popolazione di parassiti. I ceci sono soggetti ad alcune malattie, fra cui la peronospora, il virus mosaico e l’antracnosi. Se puoi, semina delle piante resistenti.  Per evitare la diffusione di malattie, tieni pulito il terreno su cui crescono le piante ed evita di maneggiarle quando sono bagnate. Togli le piante malate e gettale via per prevenire infezioni. Bruciale o buttale nella spazzatura – ma non compostarle.
Scegli il luogo adatto. Prepara il terreno. Quando l’ultima gelata è passata, trapianta i ceci. Seminali in maniera fitta. Interra completamente il vaso. Semina al chiuso. Usa dei vasi biodegradabili. Interra uno o due semi in ogni vaso. Fornisci ai semi sole e acqua. Raccolto fresco. Raccolto secco. Conserva i ceci in modo opportuno. Innaffia con regolarità. Metti il pacciame secondo il bisogno. Usa i fertilizzanti con cautela. Maneggia le piante con cura. Tratta i parassiti, se li vedi. Tieni monitorati i segni di malattie.
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