Congelare la Scorza Congelare il Succo di Limone Congelare i Limoni Interi
Lascia che la buccia si congeli per un paio d'ore o per tutta la notte; quando devi utilizzarla, puoi prelevarne solo la dose necessaria e rimettere il resto nell'elettrodomestico. Staccando la scorza dai limoni congelati, eviti che gli oli schizzino sul tagliere. Se non congeli il succo fresco appena spremuto, si deteriora nel giro di due o quattro giorni; conservandolo sotto forma di cubetti ghiacciati, puoi prolungarne parecchio la durata. Se devi usare i vassoi dei cubetti, puoi trasferire il succo ormai indurito in sacchetti con chiusura ermetica. Metti il sacchetto con i limoni nel congelatore finché non saranno completamente surgelati; potrebbero essere sufficienti un paio d'ore o anche tutta la notte, in base alla temperatura che raggiunge l'elettrodomestico. Usa i limoni freschi per i pasti che hai in programma nel corso della settimana e congela i rimanenti con parecchio anticipo rispetto a quando hai intenzione di utilizzarli.
Metti il sacchetto nel freezer. Metti i vassoi nel congelatore e aspetta che il liquido diventi duro. Trasferiscili nel freezer.
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Putting Lemon Zest in the Freezer Freezing Lemon Juice Freezing Whole Lemons