Arricchire il Preparato per Muffin con la Frutta Arricchire il Preparato per Muffin con Spezie e Altri Aromi Modificare la Consistenza dei Muffin
Se ti piace mangiare sano e adori i frutti di bosco, puoi usare fragole, mirtilli, more e lamponi. Le fragole vanno tagliate a pezzetti prima di aggiungerle all'impasto. Se la scatola del preparato per muffin contiene frutta essiccata o a scaglie, puoi sostituirla totalmente con quella fresca.  Per esempio, il preparato per muffin ai mirtilli potrebbe includere dei falsi mirtilli o dei frutti di bosco secchi sbriciolati. Cerca di rimuoverli dalla miscela in polvere e sostituiscili con una manciata di mirtilli freschi o surgelati. Puoi usare i frutti di bosco per arricchire il preparato per i muffin alla frutta o alla crusca di avena. Pesche, mele, pere e banane sono opzioni eccellenti, ma puoi sperimentare e usare la frutta che preferisci a seconda della stagione. Riducila a pezzetti delle dimensioni di un pisello prima di aggiungerla all'impasto.  Puoi usare anche la frutta sciroppata, per esempio combinando ananas e ciliegie per dare un gusto tropicale e rinfrescante ai muffin. Evita l'uva e gli agrumi, dato che è difficile incorporarli all'impasto e non sono indicati per essere cotti nel forno. Puoi usare la frutta fresca per arricchire il preparato per i muffin classici o alla frutta. Mango, ciliegie e mirtilli disidratati hanno una consistenza densa e un gusto delizioso che li rende un'aggiunta eccellente per i muffin. In mancanza d'altro, puoi usare anche l'uva passa. La frutta disidratata è adatta per arricchire il preparato per i muffin alla frutta o alla crusca di avena. Per una merenda squisita e sostanziosa, puoi usare una purea dolce ricca di vitamine e minerali. Prepara l'impasto e aggiungi una banana schiacciata o un cucchiaio di purea di zucca, quindi mescola per amalgamare gli ingredienti.  Se ti piace sperimentare, puoi provare a usare una purea di carote o patate dolci. Puoi aggiungere la purea di banana a qualunque preparato, mentre se vuoi usare quella di zucca è meglio partire dal preparato per i muffin classici. Limone e semi di papavero rappresentano una combinazione classica quando si parla di muffin. Per prima cosa, pela due limoni e incorpora la scorza all'impasto, dopodiché aggiungi 2 cucchiai (30 g) di semi di papavero. In bocca sembreranno delle pepite croccanti. Versa l'impasto negli stampi e cuoci i muffin seguendo le indicazioni riportate sulla scatola del preparato. La scorza di limone è adatta per i muffin con un sapore delicato, come quelli classici o alla crusca di avena. Si tratta di un'opzione adatta ai muffin di qualunque gusto. Prepara l'impasto normalmente e versalo negli stampi individuali. Rimuovi il formaggio dal frigorifero e taglialo a cubetti di circa mezzo centimetro finché è freddo. Distribuiscine un cucchiaio su ciascuno dei muffin e cuocili in forno seguendo le indicazioni riportate sulla scatola. Durante la cottura in forno, il formaggio penetrerà all'interno dell'impasto. Se stai preparando i muffin da zero, sostituisci lo zucchero semolato con quello di canna mantenendo le dosi inalterate. Lo zucchero di canna è leggermente più dolce e dona ai muffin un gusto più ricco, che ricorda quello dello sciroppo d'acero. Oltre a sostituire lo zucchero semolato nell'impasto, puoi cospargere i muffin con la cannella e lo zucchero di canna prima di metterli nel forno, per conferirgli una nota croccante. Noci, nocciole e mandorle sono opzioni eccellenti in questo caso. Oltre ad arricchire la consistenza e il gusto dei muffin,la frutta secca apporta una quantità rilevante di grassi sani alla ricetta. Tritala e aggiungila all'impasto creando le combinazioni che ti piacciono di più.  Decora la superficie dei muffin con la frutta secca tritata prima di infornarli per renderli ancora più croccanti. Usa la frutta secca caramellata per un risultato ancora più dolce.  La frutta secca tritata è indicata per arricchire tutti i tipi di muffin. I semi di canapa e la farina di semi di lino hanno un gusto che ricorda quello delle nocciole tostate e una consistenza gradevole. I semi di chia sono pressoché insapore, ma donano densità e consistenza all'impasto. Tutti questi ingredienti fanno molto bene alla salute.  I semi di chia hanno un potere assorbente elevato. Se l'impasto ti sembra troppo asciutto, aggiungi una piccola quantità di uno dei liquidi previsti dalla ricetta. Il gusto tostato dei semi si sposa bene con tutti i sapori, quindi queste opzioni si adattano a tutti i preparati per muffin. Aggiungi un cucchiaio di cocco tostato all'impasto. Dopo averlo versato negli stampi individuali, aggiungi qualche altra scaglia di cocco come decorazione.  In forno, le scaglie di cocco che decorano i muffin diventeranno dorate e croccanti. Puoi aggiungere il cocco tostato al preparato per i muffin alla frutta, per esempio al gusto di fragola o lampone. È ottimo anche con i sapori più dolci, per esempio con i muffin al cioccolato. Il cocco si sposa bene anche con altri ingredienti tropicali, come ananas, mango e banana. Se in casa non hai le gocce di cioccolato al latte, puoi tritare una tavoletta con il coltello. Il cioccolato diventerà fondente e cremoso e aggiungerà gusto e dolcezza ai muffin rendendoli irresistibili.  Se lo desideri, puoi aggiungere una spolverata di M&Ms tritate sui muffin prima di infornarli. Sentiti libero di sperimentare con un'ampia varietà di sapori. Per esempio, aggiungi e combina a piacere altri ingredienti dolci e deliziosi, come il burro di arachidi o le gocce di cioccolato bianco o fondente. Generalmente le istruzioni sulla scatola del preparato per muffin indicano di creare l'impasto usando l'acqua. Se desideri che abbiano una consistenza più morbida e un sapore più ricco del normale, puoi sostituirla con la stessa quantità di latte di cocco, mandorle o soia o con un altro liquido a tua scelta. Puoi sostituire l'acqua con il latte vegetale in qualunque preparato per mantenere l'impasto più umido.
Se sei un fautore della dieta sana, arricchisci l'impasto dei muffin con i frutti di bosco freschi o surgelati. Arricchisci il preparato per muffin con la frutta fresca a cubetti. Usa la frutta disidratata se vuoi che i muffin siano soffici e compatti. Usa la purea di zucca o di banana per dare più gusto e una consistenza più soda ai muffin. Usa la scorza di limone per migliorare il gusto dei muffin. Prova ad arricchire l'impasto dei muffin con il formaggio cremoso. Usa lo zucchero di canna invece dello zucchero bianco per un gusto più dolce e ricco. Aggiungi un cucchiaio di frutta secca tritata all'impasto dei muffin per conferirgli una nota croccante. Aggiungi un cucchiaio di semi di canapa, di farina di semi di lino o di semi di chia per arricchire il preparato per muffin in modo salutare. Usa il cocco tostato per arricchire il gusto e la consistenza dei muffin. Aggiungi una manciata di gocce di cioccolato in modo che in forno si trasformino in pepite fondenti. Usa il latte di cocco o di mandorle al posto dell'acqua per dei muffin extra morbidi.
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