Mantenere il Pesco in Salute Predisporre e Piantare il Pesco Raccogliere le Pesche Iniziare
Controlla la pianta ogni giorno e innaffia leggermente se sembra avvizzita. L'acqua piovana è quella necessaria al pesco, ma se vivi in una zona particolarmente arida, può essere necessaria una leggera annaffiatura.  Oltre a questo, per prendersi cura di erbacce e della nutrizione, un pacciame organico andrà di sicuro bene. Prepara un semplice cerchio di pacciame sopra la zona della radice di 5 cm di altezza e di circa 1 m di diametro.   Ora con la giusta quantità di acqua piovana, puoi letteralmente sederti e osservare l'albero mentre cresce. Puoi anche prendere in considerazione di tenere lontani gli insetti scavatori avvolgendo il tronco con ritagli del giardino.  Per tenere a bada i roditori, puoi proteggere l'albero con una rete metallica di forma circolare. Usa uno spray a base di calcio e zolfo per migliorare la resistenza dell'albero contro la lebbra del pesco, che è una delle sue più comuni malattie. Dopo sei settimane o giù di lì, 450 g di fertilizzante all'azoto sparsi uniformemente nel terreno aiuteranno l'albero a fiorire. Dopo il primo anno, puoi ridurre la quantità a circa 340 g.  Dopo il terzo anno, quando l'albero è maturo, aggiungi 450 g di azoto puro. Questo è meglio farlo in primavera. Per rendere l'albero più resistente, non fertilizzare nei 2 mesi successivi al primo gelo, o quando i frutti stanno maturando. Accuratamente lavora a fondo il terreno con una macchina per arare il giardino o con una vanga. Questa quantità di spazio facilita la distensione delle radici, e aiuta l'albero a crescere. In più, l'erba è avida – facendo in modo che non si sviluppi intorno alla base dell'albero impedirà che ne limiti la crescita. Scava in profondità per almeno 30 cm per garantire sostegno alle radici dell'albero. Distendi le radici distanziandole dalla base della pianta, ma fai attenzione a non piegarle. Mescola bene, allentando il terreno. Quindi, innaffia l'area dove verrà sistemato il pesco. Solo poco più di una leggera spruzzata sarà sufficiente; non è consigliabile impregnare completamente la terra. Se il pH del terreno è troppo basso (è preferibile che sia neutro), mescola un po' di calce nel terreno. Inserisci l'albero nel buco su un piccolo monticello di terra e riempi. Picchietta delicatamente il terreno intorno all'albero con una vanga da giardino per fissarlo. Se hai un albero innestato, posiziona l'interno della curva con il punto d'innesto lontano dal sole. È consigliabile dargli una forma aperta al centro. Dopo il primo anno e in estate, taglia i germogli che si stanno formando nella parte superiore dell'albero per due o tre gemme. Dopo un mese, controlla i progressi dell'albero. Se hai tre rami ad ampio angolo equidistanti tra loro, taglia gli altri rami e mantieni questi come i tre rami principali.  Dopo un anno, di nuovo in estate, pota tutti i germogli in crescita sotto questi rami principali. In seguito, rimuovi tutti i germogli al centro dell'albero per aiutarlo a mantenere la forma. Pota l'albero a inverno inoltrato o all'inizio della primavera. Taglia i rami troppo vicini o quelli che potrebbero svilupparsi nel centro dell'albero. La potatura annuale stimola la produzione, non la diminuisce. Incoraggia infatti la nuova crescita, distribuendo più risorse sulle parti dell'albero che si desidera sviluppare. Avrai da 25 a 45 cm di nuova crescita ogni stagione. Dopo la fioritura dell'albero, che richiederà circa 4-6 settimane, dirada i frutti distanziandoli tra loro da 15 a 20 cm. Questo assicura che i frutti rimasti diventino più grandi e succosi. È consigliabile, inoltre, che il sole possa raggiungere tutti i rami e i frutti – se qualche frutto fiorisce all'ombra, eliminalo – in questo modo puoi rendere disponibili nutrienti per le altre pesche che cresceranno più velocemente. Cerca di avere sempre una "volta aperta" per i frutti. Fai in modo che ogni ramo abbia abbondanza di luce solare. Rimuovi i rami e i fiori morti, quelli cadenti e male orientati, per dare ai frutti le migliori possibilità. Controlla le pesche in cima e sulle parti esterne dell'albero – probabilmente saranno pronte per la raccolta prima delle altre. Quando non c'è più niente di verde sui frutti, sono pronti. Dovrebbero staccarsi con una leggera torsione.  Le pesche si ammaccano facilmente, quindi stai attento quando le raccogli. I frutti si possono conservare in frigo fino a 5 giorni in un sacchetto sigillato. O, naturalmente, potresti fare la marmellata di pesche. Puoi certamente provare a farne crescere una da un seme o da un nocciolo, ma è un po' più difficile e richiede molto più tempo. Un seme di pesco si svilupperà in un albero in grado di formare fiori in circa 3 - 6 anni; se acquisti un alberello in un vivaio, cercane uno di circa un anno – e la ricompensa sarà molto più immediata.  Se scegli di acquistare un alberello, cercane uno con le foglie verdi e lussureggianti e con rami sviluppati e in salute. Come quando coltivi da un seme, assicurati che l'alberello provenga da un pesco delizioso e succoso, così i futuri frutti avranno i tratti della "madre". Quando ti capita di trovare una pesca gustosa, metti ad asciugare il nocciolo per un paio di giorni. Quando è secco, spaccalo per esporre i semi – somigliano alle mandorle. Parla con il vivaio locale riguardo al tipo di pesco che potrebbe crescere più facilmente. Negli Stati Uniti, le pesche crescono bene nelle zone agrarie da 5 a 9 (come definite dal dipartimento dell'agricoltura e approssimativamente coincidenti con la zona temperata fredda fino all'inizio di quella subtropicale), ma si sviluppano meglio nelle zone da 6 a 7. "Frost" e "Avalon Pride" sono due tra le varietà che possono sopportare un clima piuttosto freddo. E se stai cercando una varietà più piccola che puoi far crescere in un vaso nel terrazzino o nel patio, "Pix-Zee" e "Honey Babe" sono buone scelte. Raggiungono circa 1,80 m di altezza soltanto. Alcune fonti dicono che piantare il pesco in primavera è la soluzione migliore per avere un periodo adeguato di crescita.Altri dicono che l'estate va bene, soprattutto per le varietà più tardive. Chiedi al vivaio locale per saperne di più, soprattutto in relazione alla varietà che intendi piantare. È possibile che ti diano le informazioni giuste. Le pesche amano il sole – almeno sei ore di luce solare diretta al giorno vanno bene. Inoltre amano il caldo, quindi il posto più caldo in giardino (come vicino a un muro a sud dove può ricevere molto calore riflesso) è magnifico. Cerca un punto con un terreno ben drenato, sabbioso, moderatamente fertile, che sia elevato per avere una buona circolazione d'aria (e per eliminare il rischio di gelo) e, come accennato in precedenza, che assicuri anche luce diretta solare la maggior parte dell'anno.
Prenditi cura dell'albero di pesco. Applica un antiparassitario leggero dopo circa una settimana per evitare che gli insetti e le malattie danneggino il pesco. Aggiungi un fertilizzante a base di azoto circa due volte l'anno. Prepara una sezione di terreno di 1,5 m o più di diametro. Aggiungi al terreno un mucchio di torba e materia organica come compost. Pianta il pesco in mezzo al terreno che hai preparato. Pota l'albero. Dirada i frutti. Raccogli quando i frutti sono pronti e maturi. Acquista una pianticella di pesco presso un vivaio o un'azienda agricola. Se vivi in un clima più freddo, scegli con attenzione la varietà di pesco. Mettiti come obiettivo di piantare l'albero in primavera o all'inizio dell'estate. Scegli un'area dove piantare il pesco.
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