Cercare Bevande Indicate per la Sindrome dell'Intestino Irritabile Consumare Bevande Indicate per la Sindrome dell'Intestino Irritabile Evitare le Bevande che Possono Acuire i Sintomi Associati alla SII
La sindrome dell'intestino irritabile è un disturbo molto difficile da gestire e tenere sotto controllo. Ogni singolo individuo presenta sintomi particolari innescati da varie cause . Per trovare bevande indicate per questo disturbo, considera innanzitutto i cibi che lo scatenano:  Ti conviene segnare tutto su un diario o un bloc-notes. Puoi annotare quello che mangi e bevi nel corso della giornata, con tutti i sintomi che si manifestano in seguito all'ingestione. Nel tempo potresti notare che alcuni schemi si ripetono e scartare cibi o ingredienti che scatenano la comparsa di certi sintomi. Quando vai alla ricerca delle bevande che fanno al caso tuo, tieni a mente la lista delle cause scatenanti e assicurati che questi ingredienti non siano presenti all'interno dei prodotti che intendi comprare o consumare. Se sei affetto da SII, è importante prendere questa buona abitudine, in modo da conoscere i valori nutrizionali delle bevande e gli ingredienti che contengono .  Certi cibi o ingredienti possono causare l'insorgenza di determinati sintomi fra i soggetti che soffrono di sindrome dell'intestino irritabile. Leggere l'etichetta, in particolar modo la lista degli ingredienti, può aiutarti a prevenirli. La tabella dei valori nutrizionali è utile e ricca di informazioni, ma non indica gli ingredienti o gli eventuali zuccheri aggiunti di una bevanda. A tal proposito devi controllare la lista degli ingredienti. La lista degli ingredienti si trova accanto o sotto la tabella dei valori nutrizionali. Gli ingredienti vengono elencati da quello presente in maggiori quantità a quello presente in minori quantità. Leggi la lista per capire se contiene sostanze pericolose. Si trova in svariati cibi, quindi leggi con cura tutte le etichette.  Lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio è un dolcificante presente in numerosi prodotti. Alcuni studi hanno dimostrato che assumerne quantità elevate scatena la comparsa di sintomi associati alla SII, come gonfiore o diarrea. La maggior parte delle aziende alimentari non dichiara di usare lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio nella fabbricazione dei propri prodotti. Bisogna dunque esaminare nel dettaglio la lista degli ingredienti e individuarlo. Se dovesse essere presente, non comprare o consumare il prodotto in questione. Lo sciroppo tende a trovarsi nelle seguenti bevande: bibite gassate normali, cocktail a base di succhi di frutta, latte al cioccolato, bevande sportive dolcificate, limonata e bevande alla frutta. Non tutte le marche fanno uso di questo ingrediente, quindi è necessario leggere l'etichetta dei propri prodotti preferiti. Fai del tuo meglio per eliminare tutte le bevande trattate (bibite gassate incluse) dalla tua alimentazione. Se pensi che sia preferibile consumare quelle dietetiche (soprattutto per evitare lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio), torna sui tuoi passi. Molti prodotti light contengono additivi che possono comunque scatenare dei processi infiammatori.  Molte bevande dietetiche contengono edulcoranti artificiali o polioli, in modo che abbiano un sapore dolce nonostante l'assenza dello zucchero. Queste sostanze in genere si trovano nelle bevande gassate light, nei tè e nei succhi di frutta dietetici. Molti studi hanno dimostrato che i polioli in particolare incidono significativamente sui processi infiammatori associati alla sindrome dell'intestino irritabile . Diversi polioli possono essere usati per dolcificare le bevande. Il segreto per scovarli subito nella lista degli ingredienti? Cerca le parole che finiscono in -olo. Ecco alcuni polioli da evitare: sorbitolo, mannitolo, maltitolo, xilitolo e isomalto. Se nella lista degli ingredienti di una bevanda dietetica vedi uno di questi polioli, non comprarla o berla. Si pensa che alcuni sintomi associati alla SII siano dovuti ai cibi ricchi di FODMAP (oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e polioli fermentabili). Questi prodotti includono diverse verdure e ortaggi. Se consumati, possono innescare la manifestazione dei processi infiammatori associati alla sindrome dell'intestino irritabile .  I succhi vegetali si considerano bevande ricche di nutrienti e salutari. Sebbene contengano varie vitamine e minerali, alcune delle verdure e degli ortaggi usati nella fabbricazione possono causare la manifestazione di certi sintomi. Quando consideri un succo vegetale, leggi la lista degli ingredienti per sapere quali verdure e quali liquidi sono stati usati nello specifico per ottenere la miscela. Non bere succhi contenenti barbabietola rossa, cavolo, finocchio, legumi, avocado, cavolfiore o taccole. Puoi e dovresti bere succhi contenenti carote, sedano, erba cipollina, broccoli, cetriolo, zenzero, prezzemolo, zucca, spinaci, zucchine, zucca squash, igname, rapa e melanzana. Evita in particolare i succhi ricavati da aglio, cipolla o barbabietola rossa. Non acquistare le miscele che contengono questi ingredienti. Se possibile, cerca di estrarre i succhi in casa, anziché comprarli. Quelli a base di carote e patate sono particolarmente efficaci per combattere l'infiammazione. Quando devi scegliere fra varie bevande e non sai se una in particolare ti farà bene o meno, opta per l'acqua. È completamente naturale e idratante, il mix perfetto per chi è affetto da SII.  In genere agli adulti viene raccomandato di bere circa 2 litri o 8 bicchieri di acqua al giorno. Alcuni soggetti hanno però bisogno di 13 bicchieri di acqua al giorno, tutto dipende dal sesso di appartenenza e dal tipo di attività fisica svolta . Se la SII ti causa diarrea, devi reintegrare i liquidi perduti attraverso la defecazione consumando più acqua. Quando si manifestano sintomi di natura infiammatoria, bevine circa 13 bicchieri al giorno. Puoi provare a usare aromatizzanti a base di stevia o truvia: è stato riscontrato che i dolcificanti a calorie zero non acuiscono i sintomi della SII, almeno nella maggior parte dei casi. Puoi anche provare a preparare delle acque aromatizzate. In questo modo l'acqua avrà un buon sapore senza l'aggiunta di zuccheri o dolcificanti a calorie zero. Mescola frutta fresca, verdure ed erbe, quindi lascia riposare per tutta la notte. Bevi acqua a temperatura ambiente, non fredda. Bevi acqua 30 minuti circa prima di un pasto. Diluirà e disattiverà gli enzimi digestivi che si trovano nello stomaco. È risaputo che la caffeina è una sostanza stimolante che può irritare il tratto gastrointestinale, quindi preferisci il tè decaffeinato. È una bevanda molto piacevole per chi soffre di sindrome dell'intestino irritabile .  Il caffè decaffeinato contiene comunque tracce di caffeina, quindi andrebbe evitato. Le tisane sono naturalmente decaffeinate. Cerca di berle calde o a temperatura ambiente per evitare di scombussolare il tratto gastrointestinale. La camomilla può calmare i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile. Prova a bere più spesso tisane allo zenzero. Sono decaffeinate e aiutano anche a calmare lo stomaco quando è in subbuglio. Si tratta di un gruppo alimentare piuttosto controverso per gli individui affetti da SII. Questi prodotti non fanno male proprio a chiunque, ma molto spesso l'intolleranza al lattosio viene associata alla sindrome dell'intestino irritabile .  I prodotti lattiero-caseari possono essere problematici per due motivi. Per iniziare, contengono maggiori quantitativi di grasso, specialmente quelli che derivano dal latte. Ciò può dunque causare la manifestazione di sintomi associati alla SII, fra cui diarrea. Il lattosio contenuto nei prodotti lattiero-caseari è uno zucchero naturale, ma spesso non viene tollerato da chi soffre di SII. Meteorismo, gonfiore e crampi sono alcuni degli effetti collaterali più comuni che si manifestano in seguito al consumo di questi alimenti. Evita il latte (specialmente intero), il latte al cioccolato (soprattutto se contiene sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio) e altre bevande a base di latte (anche il cappuccino decaffeinato). Prova a consumare un latte vegetale, per esempio quello di riso o mandorle. Se non hai problemi ad assumere grassi, puoi bere invece quello senza lattosio. può aiutare ad alleviare i sintomi associati alla SII. È facile da digerire e ricco di nutrienti . Ecco una ricetta semplice e veloce:  Metti i seguenti ingredienti in una pentola: 1,5 chili di ossa di manzo nutrito con erba, 2 cucchiai di aceto di mele (preferibilmente biologico), 1 cucchiaio di grani di pepe essiccati, 1 cucchiaio di sale marino, abbastanza acqua da riempire quasi interamente la pentola (in questo caso puoi procedere a occhio) ed eventuali erbe aromatiche o spezie che desideri aggiungere, come foglie di alloro, cipolle, carote, sedano o salvia. Lascia riposare gli ingredienti per un'ora, senza accendere il fuoco. Accendi il fuoco e porta il brodo a ebollizione. Successivamente, sposta il brodo in una pentola a cottura lenta. Fai attenzione quando passi le ossa: ti conviene riporle per prime nel recipiente, poi versa il resto del brodo. Lascialo sobbollire nella pentola a cottura lenta per 4-72 ore, a seconda del grado di concentrazione che desideri ottenere. Per iniziare, prova a farlo sobbollire per 5-8 ore. Lascialo raffreddare e conservalo. Le ossa puoi metterle da parte per usarle in un secondo momento. Bevi il brodo. Se vuoi consumarlo da solo, puoi aggiungere del burro per renderlo più appetitoso, altrimenti puoi usarlo per preparare una zuppa . Dal momento che lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio è un dolcificante di comune utilizzo nella fabbricazione delle bevande zuccherate, meglio cercare di limitarne il consumo o evitarle direttamente.  Le bevande zuccherate non solo tendono ad acuire i sintomi associati alla SII, è stato anche dimostrato che fanno ingrassare e causano altri disturbi cronici . Elimina le bevande gassate normali, le bevande zuccherate a base di caffè, i frullati, il latte al cioccolato, le bevande o i cocktail a base di frutta, la limonata e il tè zuccherato. Ricorda che anche le bevande dietetiche possono causare problemi, in quanto contengono polioli. Prima di scegliere un prodotto, consulta sempre l'etichetta. Molti affermano infatti che sono deleterie per il tratto gastrointestinale. La caffeina è una sostanza stimolante che acuisce i sintomi associati alla SII .  La caffeina contenuta nel caffè o nel tè esercita un'azione stimolante mentre percorre il tratto gastrointestinale. Può causare crampi intestinali, dolore e diarrea ai soggetti che soffrono di SII. Limita o evita le bevande a base di caffeina. Se possibile, scegli sempre le versioni decaffeinate. Se il tè contiene caffeina, puoi provare a diluirlo con l'acqua. Tuttavia, la prima volta bevine solo qualche goccia per capire se riesci a tollerarlo. Tutte le bibite effervescenti o frizzanti possono innescare la comparsa di certi sintomi .  Molti pensano che alcune bevande gassate, specialmente il ginger ale, facciano bene allo stomaco. Le bevande frizzanti allo zenzero possono talvolta calmarlo, ma ciò non succede a chi soffre di SII. La carbonazione che caratterizza le bevande frizzanti può causare ulteriori crampi, gonfiore e problemi di stomaco. In genere non provoca diarrea o stitichezza. Evita bevande gassate come Coca Cola, acqua tonica, acqua seltz, acqua aromatizzata frizzante, tè freddo frizzante, birra e vini frizzanti. Nella maggior parte dei casi, un drink occasionale non è un problema. Tuttavia, l'alcol è una sostanza altamente irritante e acuisce i sintomi associati alla SII.  In linea di massima, alle donne non si consiglia di bere più di 1 drink al giorno, mentre agli uomini 2 . La maggior parte dei soggetti che soffrono di SII possono consumare piccole quantità di alcol senza accusare alcun sintomo. Tuttavia, uno studio ha dimostrato che bere più di 4 bevande può accentuare sintomi come indigestione, diarrea, mal di stomaco e nausea . Puoi sicuramente concederti un bicchiere di vino di tanto in tanto (soprattutto perché non è una bevanda frizzante), a patto che non causi la manifestazione di sintomi indesiderati. Tuttavia, l'importante è che il consumo sia occasionale e che non superi i 120 ml. Ovviamente diventerebbe un problema se si bevesse tutti i giorni o si esagerasse.
Fai attenzione alle cause scatenanti. Inizia a leggere le etichette dei cibi. Fai attenzione allo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS), un ingrediente che a quanto pare è strettamente relazionato agli episodi infiammatori tipici della sindrome dell'intestino irritabile . Evita i polioli. Fai attenzione ai succhi vegetali. Preferisci l'acqua. Bevi tè decaffeinato. Fai attenzione al consumo di prodotti lattiero-caseari. Prepara un brodo di ossa: Evita le bevande zuccherate. Limita o elimina le bevande contenenti caffeina. Limita le bevande gassate. Evita l'alcol.
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