Riscaldare le Patatine Fritte in Forno Riscaldare le Patatine Fritte nella Friggitrice Ottenere il Massimo in Termini di Gusto e Consistenza Riscaldare le Patatine Fritte in Padella
Mentre aspetti che si scaldi, rivesti una teglia da forno con la carta stagnola. Usa una teglia con le sponde alte per evitare che le patatine possano cadere quando la inclini per metterla nel forno. Metti la teglia nel forno ben caldo e lasciale scaldare. Se sono sottili, controlla se sono pronte dopo un paio di minuti. Se invece sono spesse, lasciale in forno per 3 minuti prima di verificare se sono diventate croccanti. Infila la spina nella presa di corrente, imposta la temperatura e premi il pulsante di accensione. Attendi che l'indicatore luminoso si spenga per segnalare che l'olio ha raggiunto la temperatura desiderata. Riscaldane una o due manciate alla volta e distribuiscile uniformemente all'interno del cestello. Tieni presente che è meglio non riempirlo oltre la metà, altrimenti le patatine non torneranno croccanti. Se le patatine da riscaldare sono molte, procedi a più riprese. Disponile uniformemente sulla carta e subito dopo ricordati di spegnere la friggitrice. La carta da cucina assorbirà l'olio in eccesso. Servile finché sono calde e croccanti. Anche se in origine erano già salate, potrebbe servire dell'altro sale dopo che le hai riscaldate. Puoi usare anche qualche altra spezia: al supermercato troverai diverse combinazioni già pronte oppure puoi miscelare le spezie in casa. Puoi preparare un condimento molto saporito unendo le seguenti spezie:  70 g di sale; 2 cucchiai di paprica; 1 cucchiaio di aglio in polvere; 1 cucchiaio di sale aromatizzato all'aglio; ½ cucchiaio di cumino; ½ cucchiaio di pepe nero in polvere; ½ cucchiaio di basilico secco; ½ cucchiaio di prezzemolo secco; 1 cucchiaino di peperoncino; ½ cucchiaino di sale di sedano. Se non hai a disposizione né il forno, né i fornelli, né la friggitrice, puoi riscaldare le patatine ma non potrai renderle croccanti. Versaci sopra un filo d'olio di semi e poi distribuiscile in un piatto rivestito di carta assorbente. Riscaldale nel forno a microonde a intervalli di 20 secondi finché non sono abbastanza calde. Le patatine fritte del giorno prima saranno sicuramente più buone una volta intinte in una salsa saporita. Porta in tavola le salse che ti piacciono di più, per esempio il ketchup, la maionese, la salsa ranch o la salsa barbecue. Le patatine fritte si sposano alla perfezione anche con le salse più originali, per esempio:  Salsa burger o salsa chicken; Salsa messicana;  Salsa aioli; Salsa al curry. Lasciale scaldare per un paio di minuti e poi girale con una paletta piatta. Attendi un minuto e poi girale di nuovo. Il tempo totale dipende dallo spessore delle patatine. Se sono sottili basterà riscaldarle per 2-3 minuti per farle tornare croccanti, invece quelle più spesse dovranno rimanere in padella per 4-5 minuti.
Accendi il forno a 230 °C. Riscalda le patatine per 2-3 minuti. Accendi la friggitrice a 180 °C. Versa le patatine nel cestello della friggitrice. Trasferisci le patatine in un piatto rivestito di carta assorbente. Sala le patatine prima di servirle. Non riscaldare le patatine fritte nel microonde a meno che non sia l'unico strumento disponibile. Accompagna le patatine fritte con le tue salse preferite. Dopo 2 minuti gira le patatine.
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