Rimanere in Salute Grazie alla Dieta
Un'alimentazione corretta può favorire il tuo stato di salute generale. Ad esempio, i cibi che contengono moderati livelli di grassi e di carboidrati complessi, in particolare se ricchi di vitamine e minerali, sono ottimi per la salute. Dovresti cercare di mangiare circa 2000 calorie al giorno per mantenere il corpo in perfette condizioni – e persino di più se hai uno stile di vita attivo e non cerchi di perdere peso. Tutte le diete sane devono prevedere un apporto adeguato di sostanze nutrienti per garantire la tua salute. Se consumi cibi di tutti i gruppi alimentari, con buona probabilità assumerai tutte le vitamine che ti servono. I cinque gruppi alimentari sono frutta, verdura, cereali, proteine e latticini.  Cerca di mangiare 1-1,5 tazze di frutta al giorno. I frutti interi come lamponi, mirtilli e fragole sono ottime scelte ricche di nutrienti. Puoi sostituire la frutta con dei succhi al 100%. Scegli frutti diversi per ogni pasto: ti garantisce di assumere tutti i diversi nutrienti, incluse le vitamine idrosolubili. Ad esempio, puoi mangiare mirtilli e fragole un giorno, lamponi e mirtilli quello seguente. Cerca di mangiare 2,5-3 tazze di verdura al giorno. Verdure come broccoli, carote, spinaci e peperoni contengono le vitamine che ti servono. Puoi sostituirle con succhi di verdura al 100%. Mangia verdure diverse per assumere tutte le sostanze nutrienti che servono al tuo organismo. Mangia 150-250 g di cereali al giorno. Almeno metà di essi dovrebbero essere integrali. Alimenti come riso integrale, fiocchi di avena o altri cereali, pasta e pane di grano integrale sono buone scelte. I cereali contengono anche vitamina B, una delle vitamine idrosolubili più importanti.  Assumi 150-175 g di proteine al giorno. Puoi trovare le proteine nelle carni magre come il manzo, il maiale e il pollame, nei legumi cotti, nelle uova, nel burro di arachidi, nella frutta secca e nei semi. Le fonti proteiche contengono spesso anche vitamine liposolubili. Assumi 250 ml di latticini al giorno. Puoi mangiare formaggio, yogurt, latte o persino gelato. I latticini contengono molte vitamine idro- e liposolubili. Per quanto possibile, non mangiare cibi spazzatura. Di solito non contengono le vitamine e i nutrienti che servono al tuo organismo.  I cibi ricchi di amido contengono molti carboidrati raffinati, che possono provocare un picco della glicemia. Alimenti come pane, cracker, pasta, riso, cereali e prodotti da forno sono alcuni esempi.  Evita di assumere troppo sodio. All'organismo serve una piccola quantità di sodio, ma troppi cibi ne contengono quantità molto elevate (questo è vero soprattutto per quelli confezionati). Prova condimenti alternativi come l'aglio o le spezie per evitare il sodio in eccesso. Programmare i tuoi pasti ti aiuta a rispettare il fabbisogno di vitamine e sostanze nutrienti. Inoltre, ti permette di evitare i cibi spazzatura e di risparmiare. Ad esempio, decidi in anticipo cosa mangiare per colazione ogni giorno della settimana, per cominciare sempre con il piede giusto. Prova a portare al lavoro un pasto preparato da te, se non hai un appuntamento a pranzo: questo riduce al minimo il rischio che tu possa cedere alla tentazione di comprare un panino in un fast food e ti permette di assumere tutte le sostanze nutrienti che ti servono. Se hai un pranzo di lavoro, scegli la pietanza meno lavorata nel menu. Le insalate prive di formaggi o condimenti pesanti sono scelte eccellenti. In certi casi, morirai dalla voglia di mangiare un hamburger con le patatine: è uno sfizio che dovresti concederti di tanto in tanto. Se segui una dieta sana, questo episodio non rovinerà la tua alimentazione.  È provato scientificamente che delle giornate senza dieta possono aiutarti a rispettare il tuo programma alimentare nel lungo periodo, perché non avrai l'impressione di negarti qualcosa.  Potresti accorgerti di non desiderare più così tanto gli alimenti nocivi dopo qualche tempo che segui una dieta sana e ricca di nutrienti. In alcuni casi, è difficile assumere vitamine sufficienti solo grazie alla dieta. Anche se normalmente non è un problema prendere un integratore per assumere ciò che ti serve per rimanere in salute, dovresti cercare di soddisfare il tuo fabbisogno con i pasti, per quanto possibile.  Alcuni integratori multivitaminici e persino alcuni che forniscono una sola vitamina, spesso contengono dosi troppo elevate e possono nuocere alla salute, se assunti per un lungo periodo.  Consulta il tuo medico e chiedi informazioni sugli integratori.
Segui una dieta sana. Assumi quantità sufficienti di vitamine e minerali. Evita gli alimenti dannosi. Pianifica i tuoi pasti. Concediti un giorno in cui fare uno strappo alla regola. Usa gli integratori con parsimonia.
https://www.wikihow.com/Understand-the-Difference-Between-Water-Soluble-and-Fat-Soluble-Vitamins
Staying Healthy through Diet