Ottimizzare il Risultato Risoluzione dei Problemi
Se desideri un caffè dall’aroma più fresco e intenso, dovresti comprare la miscela in grani e macinarla ogni volta che desideri la bevanda. Il sapore del caffè deriva dai delicati componenti all’interno delle cellule dei chicchi; quando viene macinato, l’interno di ciascun grano viene esposto all’aria che, con il tempo, ne deteriora le qualità e ne fa perdere l’aroma.  Conserva i chicchi di caffè in un contenitore ermetico. Questo prodotto è in grado di assorbire gli odori (e questo è il motivo per cui si può usare in sostituzione del bicarbonato per deodorare il frigo). Sfortunatamente ciò significa che se non lo mantieni in un contenitore a tenuta stagna, potresti ritrovarti un caffè con il retrogusto di aglio. Gli amanti del caffè non concordano sul fatto di conservare i chicchi a bassa temperatura. Alcuni raccomandano di riporli in frigorifero se vengono consumati entro una settimana e di trasferire il surplus in freezer per un paio di settimane. Altri invece preferiscono conservarli in un luogo buio e freddo. Dei metodi diversi di infusione richiedono una grana diversa di macinato per ottimizzare il sapore. Dato che i chicchi macinati cambiano il loro sapore con l’acqua, cambiare il grado di macinatura (e quindi la superficie di contatto fra acqua e caffè) modifica il risultato finale. In generale, maggiore è il tempo di infusione più grossolana deve essere la macinatura. Le normali caffettiere a "filtro", come quella descritta nella prima parte, hanno bisogno solitamente di un macinato medio. Se utilizzi un metodo alternativo, come la caffettiera francese o un filtro a pressione, valuta di fare delle ricerche online per trovare il grado di macinatura ideale. L’acqua dovrebbe raggiungere i 90-95°C o una temperatura leggermente inferiore a quella di ebollizione. Se l’acqua è più fredda non è in grado di estrarre tutto il sapore dai chicchi di caffè, mentre una più calda brucia la miscela rovinando il risultato finale.  Se fai bollire l’acqua a parte, portala a bollore, toglila dal fuoco e aspetta circa un minuto prima di versarla sul caffè. Se conservi i chicchi di caffè in frigorifero, non preoccuparti, perché la maggior parte delle tecniche di infusione non viene condizionata dai chicchi più freddi. Comunque, se stai preparando un espresso, lascia che il macinato raggiunga la temperatura ambiente. In questa procedura si usa un quantità relativamente ridotta di acqua che entra in contatto con il macinato per un breve periodo, quindi dei chicchi freddi influenzano il sapore del tuo caffè espresso. " Come già spiegato nella seconda parte dell’articolo, l’acqua bollente lascia dei depositi minerali nella caffettiera che, se non vengono rimossi, influenzano il gusto del caffè. È opportuno pulire la macchina con regolarità mensile (anche i componenti interni) se la usi tutti i giorni. Leggi la guida Come Pulire una Macchina da Caffè. Considera anche la possibilità di avere commesso degli errori nella conservazione/gestione del caffè. Assicurati che la confezione non sia rimasta aperta o che il macinato non sia entrato in contatto con altri ingredienti contaminanti, dato che il caffè ha la capacità di assorbire gli odori. " Molte macchine moderne hanno un sistema di controllo per determinare quanto caffè produrre, in modo che si adatti alla capacità della tazza o del thermos. Assicurati che queste impostazioni siano configurate correttamente e che nel serbatoio ci sia una quantità adeguata di acqua; potrebbe essere necessario consultare il manuale di istruzioni per modificare questi parametri. " Questo problema di solito è causato dagli elementi riscaldanti o dai collegamenti elettrici interni. Dato che i pezzi di ricambio per queste parti sono difficili da trovare e la riparazione prevede di accedere a parti potenzialmente pericolose (collegamenti elettrici), è meglio sostituire l’intera caffettiera. Se comunque vuoi provare a risolvere il problema elettrico della tua macchina del caffè, assicurati prima di averla scollegata dalla presa prima di procedere. Con una veloce ricerca in internet puoi trovare delle guide per questi lavori di bricolage.
Usa dei chicchi di caffè appena macinati e che sono stati conservati in modo appropriato. Usa il grado di macinatura adatto per la tua tecnica di preparazione. Usa la corretta temperatura. "Il caffè ha un sapore strano. "La caffettiera produce troppo o troppo poco caffè. "Il caffè non è caldo.
https://www.wikihow.com/Use-a-Coffee-Maker https://www.wikihow.com/Use-a-Coffee-Maker
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