Preparare dei Semplici Bretzel Ricoperti di Yogurt Rivestire i Bretzel con una Copertura a base di Yogurt e Confettura Rivestire i Bretzel con Cioccolato Bianco e Yogurt
Per assicurarti che il forno sia abbastanza caldo da consentire una corretta asciugatura dei bretzel, regolalo a 150 °C e lascialo riscaldare bene. Poi, colloca una griglia di raffreddamento su una teglia per raccogliere lo yogurt che potrebbe sgocciolare dopo aver rivestito i bretzel . Prima di mettere la griglia, conviene rivestire la teglia con un foglio di carta stagnola, cerata o da forno. In questo modo sarà più facile pulirla dopo aver finito di preparare i bretzel. In una ciotola grande versa 500 g di yogurt magro del gusto che preferisci. Aggiungi circa 150 g di zucchero a velo alla volta usando uno sbattitore elettrico. Incorpora progressivamente lo zucchero nello yogurt fino a terminarlo e a ottenere un composto omogeneo .  Per preparare i bretzel puoi usare qualsiasi tipo di yogurt desideri. I gusti più diffusi sono fragola, mirtilli e vaniglia. Se non hai uno sbattitore elettrico, puoi mescolare manualmente yogurt e zucchero a velo con una frusta. Una volta che avrai mescolato uniformemente yogurt e zucchero a velo, intingi un bretzel alla volta nella miscela. Assicurati di rivestirli su entrambi i lati, quindi sistemali sulla griglia. Ripeti la procedura con i 40 bretzel che hai preparato . Se non hai una pinza, puoi intingerli aiutandoti con un paio di bacchette o persino una pinzetta. Spegni il forno dopo aver ricoperto tutti i bretzel con la miscela allo yogurt. Inforna la teglia e la griglia con i bretzel lasciando lo sportello socchiuso . Non è necessario metterli ad asciugare nel forno caldo. Tuttavia, questo aiuta a far fissare il rivestimento a base di yogurt senza che i bretzel diventino mollicci. Lasciali nel forno dalle 3 alle 4 ore affinché il rivestimento allo yogurt abbia tutto il tempo necessario per addensarsi bene. Sforna i bretzel e conservali in un contenitore a chiusura ermetica . I bretzel ricoperti di yogurt dovrebbero mantenersi freschi fino a 3 giorni. Prepara tutto l'occorrente per far asciugare i bretzel. Per iniziare, rivesti una teglia con carta stagnola, cerata o da forno. Poi, colloca una griglia di raffreddamento su di essa, in modo che la teglia possa raccogliere lo yogurt che dovesse eventualmente sgocciolare . Rivestire la teglia ne faciliterà la pulizia una volta che i bretzel si saranno asciugati. Alla fine della procedura potrai semplicemente gettare via la carta, in quanto lo yogurt non macchierà la superficie vera e propria della teglia. Prendi una ciotola di dimensioni medie e versaci 250 g di zucchero a velo, 85 g di yogurt bianco magro e 1 cucchiaino di confettura di more senza semi. Mescola gli ingredienti con una frusta fino ad amalgamarli bene .  Conviene usare uno yogurt bianco e non zuccherato per evitare che la copertura sia eccessivamente dolce. La confettura di more può essere sostituita con quella che preferisci. Usane però una senza semi e filtra i pezzi di frutta grossi o la buccia prima di mescolarla con la copertura. Preparata la copertura allo yogurt, intingi un bretzel alla volta al suo interno. Usa un cucchiaio o uno spiedo di legno per girarlo nella miscela, in modo da rivestirlo su entrambi i lati e poi sollevarlo agevolmente per appoggiarlo sulla griglia. Ripeti il procedimento con i 40 bretzel che hai preparato . Se hai una pinza, puoi usarla per immergere i bretzel nella copertura allo yogurt. Se hai intenzione di preparare i bretzel per un regalo o un'occasione speciale, potresti decorarli per renderli più carini. Quando la copertura è ancora fresca, aggiungi una spolverata di confettini colorati .  L'uso dei confettini è facoltativo. È possibile farne a meno qualora si preferisse. Volendo, i confettini possono essere sostituiti con lo zucchero colorato. Aggiunti i confettini, fai asciugare i bretzel sulla griglia dalle 3 alle 4 ore. Servili immediatamente per gustarli al meglio . Conserva gli avanzi in un contenitore a chiusura ermetica, ma cerca di mangiarli entro 24 ore dalla realizzazione. Regola il forno a 150 °C e lascialo riscaldare bene, in modo che sia abbastanza caldo da favorire una corretta asciugatura dei bretzel. Poi, colloca una griglia di raffreddamento su una teglia grande per mettere i bretzel ad asciugare . Rivesti la teglia con carta stagnola, cerata o da forno prima di collocare la griglia su di essa. In questo modo faciliterai la pulizia finale. Versa 180 g di cioccolato bianco in una ciotola di dimensioni medie adatta al microonde. Riscaldalo alla massima potenza a intervalli di 30 secondi rimescolandolo di volta in volta. Continua fino a far sciogliere completamente il cioccolato . Puoi anche farlo sciogliere a bagnomaria, se lo preferisci. Versa 125 g di yogurt ai mirtilli in una ciotola media e 125 g di yogurt alla vaniglia in un recipiente separato. Aggiungi poi 300 g di zucchero a velo in ciascuna ciotola e mescola fino a ottenere un amalgama omogeneo in entrambe . Per la preparazione dei bretzel puoi usare qualsiasi gusto di yogurt ti piaccia. Se vuoi, puoi anche usare 250 g di un unico gusto e mescolarlo con tutto lo zucchero a velo. Dopo aver mescolato tutto lo zucchero a velo con ciascun gusto di yogurt, aggiungi una metà del cioccolato bianco fuso alla miscela ai mirtilli e l'altra metà a quella alla vaniglia. Mescola bene fino a incorporare completamente lo yogurt in ciascuna miscela . Dopo aver mescolato bene entrambe le miscele allo yogurt, immergi i bretzel in entrambe. Usa una pinza per intingerli e sollevarli, per poi collocarli sulla griglia. Ripeti la procedura fino a terminare la busta di bretzel . Puoi rivestire la metà dei bretzel con la miscela ai mirtilli e l'altra metà con quella alla vaniglia. In alternativa, puoi anche intingere ciascun brezel in entrambe le miscele (facendo metà e metà) per goderti meglio il gusto che preferisci. Una volta che li avrai rivestiti tutti, spegni il forno. Metti la teglia al suo interno e lascia lo sportello socchiuso. Fai asciugare i bretzel per 3-4 ore prima di servirli . Conserva gli avanzi in un contenitore a chiusura ermetica. Dovrebbero mantenersi freschi per 2 o 3 giorni. 
Preriscalda il forno e prepara una teglia. Mescola yogurt e zucchero a velo. Intingi i bretzel nella miscela allo yogurt e distribuiscili sulla griglia. Spegni il forno e metti la teglia al suo interno. Lascia fissare il rivestimento per qualche ora e sposta i bretzel in un contenitore. Sistema una griglia di raffreddamento su una teglia rivestita. Mescola zucchero a velo, yogurt e confettura. Intingi i bretzel nella miscela allo yogurt e sistemali sulla griglia. Aggiungi dei confettini, se lo desideri. Lascia indurire la copertura allo yogurt per qualche ora prima di servire i bretzel. Preriscalda il forno e sistema una griglia di raffreddamento su una teglia. Fai sciogliere il cioccolato bianco nel forno a microonde. Mescola la metà dello zucchero a velo con ciascun gusto di yogurt. Dividi il cioccolato bianco fra le 2 miscele allo yogurt. Intingi i bretzel nella miscela allo yogurt che hai scelto e distribuiscili sulla griglia. Spegni il forno e metti la teglia al suo interno per far asciugare i bretzel. Finito!
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Preparing Basic Yogurt Covered Pretzels Whipping Up Yogurt Covered Pretzels with Fruit Preserves Preparing White Chocolate and Yogurt Covered Pretzels