Crescere conigli Godersi i ‘profitti’
Un buon modo è recarsi a una fiera in cui sono esposti conigli e contattare i proprietari, solitamente elencati nei cataloghi.  3-4 cucciolate di 5-10 coniglietti possono essere partorite da una femmina sana e matura ogni anno. Un maschio può fecondare fino a 20-30 femmine, ma per tenere sano il bacino genetico, dovresti avere un maschio ogni 5 femmine. Accertati di appuntarti i vari accoppiamenti, e di continuare a variare gli animali per allargare il bacino genetico. Le migliori razze sono quella californiana e la neozelandese o una combinazione delle due. Molti considerano il Gigante Fiammingo inadatto all’alimentazione, per via del rapporto carne-ossa, e per il consumo di cibo rispetto alla carne che si ottiene. Può essere incrociato coi neozelandesi. Il recinto dovrebbe essere di minimo 1,5x1,8m per le razze più ingombranti, ma anche un po’ più piccolo per quelle di taglia inferiore. Ai conigli serve spazio! Il pavimento dovrebbe essere composto da una fitta rete di fil di ferro, con buchi di circa 7x10cm quadrati per escrementi e urina. Ad ogni modo, fornisci ai conigli anche altri punti in cui vivere. Restare sul ferro tutto il tempo può urtare le zampe di un coniglio. Un asse o uno scatolone largo quanto il pavimento del recinto, coi 4 lati alti circa 6cm dovrebbe essere posto sotto il recinto per raccogliere gli escrementi. Occhio alla candeggina, poiché potrebbe fare reazione con l’urina e produrre un gas nocivo! Un compartimento solido di circa 50x50cm dovrebbe essere inserito nel recinto per concedere un po’ di privacy alle femmine mentre partoriscono. Questo manterrà molto bassa la mortalità infantile. Accertati che ci sia molto fieno asciutto nel recinto quando “sarà ora”. Non hanno un ciclo estrale (sono sempre in calore).  I piccoli dovrebbero essere separati dalla madre dopo circa 6 settimane. La femmina è pronta a riprodursi non appena viene separata dai cuccioli. La gravidanza di un coniglio dura 28-30 giorni, con la femmina in grado di accoppiarsi qualche ora dopo il parto. Tuttavia, è preferibile aspettare un mese per non sfiancarla e diminuire drasticamente la sua aspettativa di vita. L’acqua dovrebbe essere posta in modo da non poter essere contaminata dagli escrementi. In caso di contenitore aperto, dovrebbe essere sollevato in modo che la cima sia ad almeno 10cm da terra. Anche le normali bottiglie d’acqua funzionano molto bene (tranne d’inverno). Accertati che abbia un odore dolce, e non sia ammuffito a contatto con dell’acqua. Consulta un veterinario o un negozio di animali per conoscere i migliori tipi di fieno a disposizione. Non esagerare con l’insalata. Qualsiasi vegetale fresco come l’insalata presa al supermercato o l’erba dal prato può far venire la diarrea ai tuoi animali! Tuttavia, se vengono abituati gradualmente, possono apprezzare l’erba regolarmente senza danni. L’eventualità peggiore è il cambiamento improvviso. Inoltre, scegliendo liberamente il fieno, gli animali auto-regoleranno le proprie abitudini alimentari. I croccantini trattati per vitelli, disponibili presso i rifornitori delle fattorie, possono prevenire la diarrea nei tuoi conigli. Al chilo, costeranno meno del normale cibo per conigli, ma possono contribuire all’abuso di antibiotici e non sono disponibili ovunque. Molto importante: quando sei pronto a ucciderli, porta gli animali in un ambiente molto pulito per 2 settimane prima del macello, e dagli il cibo per conigli, piuttosto che quello per vitelli, per purificare i conigli dagli effetti dell’antibiotico incluso nel cibo per vitelli. Ricorda che questi conigli non saranno considerati organici, è una libera scelta.  Spiega che stai pensando di allevare conigli e facendo ricerche sulle possibilità di vendita. Molti saranno lieti d’aiutarti.  Le estremità inferiori delle corde dovrebbero avere un nodo scorsoio ciascuna. Avrai bisogno di un tubo largo 1,2cm e lungo 30-45cm per uccidere l’animale. Ti servirà anche un coltello ben affilato per scuoiarlo e sventrarlo. Ti servirà un contenitore in cui riporre la carcassa dopo averlo scuoiato e sventrato.   Se non hai sbagliato nulla, l’animale è sicuramente morto. Lascia che la carcassa si dissangui.  I conigli sono molto facili da scuoiare. Se non vuoi tenere la pelle, basta tagliare una parte sulla schiena e tirarla verso il basso. Squarcia la pelle dai piedi alla pancia su ogni lato, poi fino in fondo (senza tagliare la pancia).      Potresti conservare la carne per pulirla più tardi, squartarla, macellarla, raffreddarla, cuocerla o congelarla.
Una rifornitura di conigli d’allevamento può essere ricavata da varie fonti. Procurati il recinto adatto. Le femmine di coniglio concepiranno ogniqualvolta avranno un “incontro” con un maschio. Il recinto dovrebbe avere acqua pulita, ogni giorno. Usa del fieno di qualità. Il fieno dovrebbe essere posto in una mangiatoia o un pagliaio, per evitare che sia contaminata dagli scarti animali. Un’altra opzione potrebbe essere la pappa per vitelli oltre al cibo per conigli. Il primo è venderli a un macello, il secondo è macellarli per uso personale, o vendere la carne dopo averla processata. Per localizzare un macello, la cosa migliore da fare è chiedere in vari supermercati dove comprano la carne. Sarebbe saggio preparare un buon piano di produzione prima ancora d’iniziare ad allevare anche un solo coniglio. Per ucciderli, attacca due corde robuste a una sbarra a circa 50cm sopra la tua testa e a circa 50cm di distanza tra loro. Rimuovi l’animale dalla gabbia, prendilo per le zampe posteriori con una mano e inserisci una delle zampe nella corda, in uno dei nodi scorsoi, in modo che la pancia sia rivolta verso di te. Fai lo stesso con l’altro piede nel restante nodo scorsoio. Mentre l’animale è appeso, tienigli dritto il collo e, col tubo nell’altra mano, sferra un colpo rapido e netto tra il collo e la testa, facendo attenzione a non colpirti la mano. Col coltello affilato, rimuovi la testa, possibilmente senza sporcarti di sangue. Col coltello affilato, rimuovi i piedi anteriori. Scuoia l’animale in base alla tua intenzione di conservare o meno la pelle. Taglia via la coda vicino alla carcassa, taglia la pelle intorno ai garretti. Quando la pelle è staccata, squarcia l’addome dall’inguine in su, e apri il torace dallo sterno al collo. Col tuo coltello affilato, taglia la parte anteriore del bacino, facendo attenzione a non tagliare l’intestino, che sarà pieno di feci. Rimuovi tutte le interiora dalla carcassa. Lascia qualsiasi organo tu voglia tenere, come il cuore, il fegato e i reni. Taglia via entrambi i garretti, lasciandoli nel nodo. Metti la carcassa nel contenitore e falla raffreddare immediatamente.
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