Cura Preparazione Raccolta e Conservazione
Se hai deciso di interrare l'aglio in autunno, copri la zona con 15 cm di pacciame per proteggerlo dal freddo invernale. Ricordati di toglierlo in primavera. Con l'arrivo della bella stagione dovrebbero spuntare gli steli dal terreno; elimina i fiori perché assorbono le energie che servono alla formazione dei bulbi. Bagna il tuo aglio ogni 3-5 giorni. Quando il terreno appare secco e polveroso, c'è bisogno di acqua. Durante l'inverno e l'autunno la pianta non deve essere innaffiato. Se gli steli dell'aglio appaiono ingialliti o flaccidi a metà dello sviluppo, puoi aiutare le piante con un po' di concime per rinvigorirle. Mantieni la zona libera dalle erbe infestanti che competono con l'aglio per le sostanze nutritive. Puoi provare con quello che compri al supermercato, ma avrai maggiori possibilità di successo se acquisti i semi o gli spicchi in un vivaio che conosce le varietà più adatte al clima in cui vivi. Puoi anche fare una ricerca online, se desideri dei tipi di aglio particolari, alcuni ceppi sono più resistenti ai climi freddi.  Spesso l'aglio che trovi nei negozi di alimentari proviene da zone remote e potrebbe non essere adatto al tuo clima o al tipo di terreno. Inoltre, l'aglio commerciale è trattato con agenti chimici conservanti ed è più difficile da coltivare. Se vivi dove l'inverno è rigido, è meglio piantare in autunno; l'aglio è infatti in grado di sopportare bene il freddo e, se lo pianti presto, permetti al bulbo di diventare più grosso e più saporito rispetto a piantarlo in primavera. Tuttavia, se vivi in una regione più calda, scegli la seconda opzione.  In autunno, procedi 6-8 settimane prima delle gelate. In primavera, comincia non appena puoi lavorare il terreno, a febbraio o marzo. Scegli un punto in pieno sole e con un terreno ben drenante. Lavora il terreno fino a una profondità di 10 cm aiutandoti con un rastrello da giardino o una zappa. Arricchisci il suolo con il compost e nutrienti specifici per ottenere un aglio sano e forte. Se lo desideri, coltivalo in vaso. Scegli un contenitore ampio a sufficienza e riempilo con del terriccio molto ricco. Dividi il bulbo in spicchi singoli cercando di lasciare la buccia secca intatta. Interrali a intervalli di 10 cm e a 5 cm di profondità. Assicurati che la parte delle radici sia rivolta verso il basso e la punta verso l'alto, altrimenti l'aglio crescerà al contrario. Copri gli spicchi con la terra e compattala delicatamente. Alla fine della stagione (luglio/agosto) le piante iniziano a diventare gialle; è giunto il momento di raccogliere l'aglio.  Non aspettare troppo o i bulbi si avvizziranno e non saranno buoni da consumare. Se lo raccogli troppo presto, non si conserverà adeguatamente. Usa una vanga per smuovere il terreno e scuoti i bulbi per eliminare l'eccesso di terriccio. Puoi lasciare gli steli attaccati all'aglio. Prima di consumarlo, l'aglio deve "stagionare". Durante questo periodo la buccia esterna diventa secca e dura; conserva i bulbi in un luogo fresco e asciutto.  Puoi eliminare lo stelo e far essiccare i bulbi individualmente all'interno di un contenitore. Assicurati però che ci sia una buona ventilazione. Un'altra tecnica consiste nel comporre mazzi di aglio (con gli steli attaccati) e appenderli in un luogo fresco e asciutto. Gli spicchi devono essere sodi al tatto e facili da dividere. Metti da parte quelli più grandi per piantarli in autunno, prima delle gelate, oppure in primavera. Scegli quelli che ti appaiono migliori per garantirti un ottimo raccolto.
Disponi molto pacciame. Taglia i boccioli di fiore in primavera. Innaffia le piante. Se necessario, aggiungi del fertilizzante ed estirpa le erbacce. Trova l'aglio da piantare. Preparati a piantare in autunno o in primavera. Prepara l'orto. Pianta gli spicchi d'aglio. Raccogli i bulbi quando gli steli cominciano a ingiallire e a morire. Togli i bulbi dalla terra senza spezzarli. Lascia essiccare i bulbi per 2 settimane. Puoi usare l'aglio quando la buccia diventa secca e dalla consistenza di carta. Conserva i bulbi migliori per la stagione successiva.
https://www.wikihow.com/Plant-Garlic https://www.wikihow.com/Plant-Garlic https://www.wikihow.com/Plant-Garlic
Caring for Garlic Preparing to Plant Harvesting and Curing Garlic