In der Mikrowelle Im Ofen
Fett unterstützt das Bräunen der Nüsse. Du kannst auch Olivenöl verwenden. Achte darauf, dass sie eine flache Schicht bilden.   Pass auf, dass du nicht länger wartest, da die Nüsse sehr schnell geröstet werden.      Schau, dass sie möglichst nicht übereinanderliegen.     Wenn die Mandeln fast fertig sind, riecht es in der Küche nach Nüssen. Außerdem sollten die Mandeln eine goldbraune Farbe annehmen.  
Gib 5 g Butter in eine Tasse oder Schüssel und verrühre 85 g geschnittene Mandeln damit, bis sie alle mit dem Fett überzogen sind. Verteile die Mandeln auf mikrowellenfestem Geschirr wie einem Kuchenteller. Röste sie eine Minute bei hoher Stufe in der Mikrowelle. Rühre die Mandeln um. Röste sie in der Mikrowelle und rühre sie jeweils nach einer Minute um. Lasse sie auskühlen und lagere sie in einem luftdichten Behälter. Fertig. Heize den Ofen auf 180°C vor. Lege ein Backblech mit Aluminiumfolie aus. Öffne die Tüte und wiege 85 g geschnittene Mandeln ab. Verteile die Mandeln gleichmäßig auf dem mit Folie ausgelegten Backblech. Schiebe das Blech in die mittlere Schiene im Ofen. Röste die Mandeln etwa 10 bis 12 Minuten. Öffne die Ofentür und bewege die Mandeln alle 3 bis 4 Minuten mit einem Holzlöffel mit langem Stiel. Verteile sie danach wieder gleichmäßig. Achte auf den Geruch. Nimm die Mandeln aus dem Ofen und lasse das Backblech abkühlen. Verwende sie sofort in Nuss-Rezepten oder lagere sie in einem luftdichten Behälter bis zur Verwendung.
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In the Microwave In the Oven