Mit Dingen wie Joghurt oder saurer Sahne ersetzen Etwas Säurehaltiges aus der Vorratskammer in die Milch geben
Auch wenn dieser schnelle Ersatz vielleicht nicht genau den gleichen Geschmack oder die gleiche Vielseitigkeit wie echte Buttermilch bietet, ist es eine schnelle Lösung, die in den Rezepten normalerweise gut funktioniert. Probiere es aus und schau, wie der Vergleich zwischen der Variante mit Essig oder Zitronensaft in Milch ist. Mache einen unterhaltsamen Geschmackstest, indem du drei Portionen Buttermilch-Pfannkuchen zubereitest - eine mit echter Buttermilch, eine mit Zitronensaft/Essig/Weinstein und Milch und eine mit saurer Sahne/Joghurt/Kefir und Wasser. Lade dann ein paar Freunde ein und stürzt euch hinein! Gib die Mischung mitsamt den Gerinnseln in der für dein Rezept benötigten Menge hinzu. Niemand wird den Unterschied bemerken! Probiere einige der folgenden Rezepte aus:  Buttermilch-Pfannkuchen Buttermilch-Kekse Gebratenes Buttermilch-Hühnchen Buttermilch-Salatdressing Buttermilch-Scones Echte Buttermilch ist ein Nebenprodukt bei der Herstellung von Butter aus Sahne. Der Sahne wird eine Kultur beigesetzt und diese hilft, das Milchfett von der restlichen Flüssigkeit zu trennen. Diese Flüssigkeit ist echte Buttermilch. Indem du also lernst, wie du echte Buttermilch herstellst, lernst du auch, wie du echte Butter herstellst!
Probiere die verdünnten Milchprodukte wie Joghurt, saure Sahne und Kefir in deinen Rezepten aus. Verwende den Buttermilchersatz wie echte. Lerne, richtige Buttermilch herzustellen, wenn dich das interessiert.
https://www.wikihow.com/Make-Buttermilk-from-Milk https://www.wikihow.com/Make-Buttermilk-from-Milk
Substituting Items Like Yogurt or Sour Cream Adding Acids from Your Pantry to Milk