Mix den Mangosaft Probier unterschiedliche Variationen aus
in 2,5 cm große Stücke. Schneid das Fleisch vom Kern in der Mitte der Frucht ab. Schneid die beiden Seiten mit dem meisten Fleisch in ein Gittermuster und löffle die Frucht mit einem Löffel aus. Dann kannst du mit einem kleinen Messer das restliche Fleisch vom Kern schneiden. Du solltest am Ende etwa 525 g Mango haben.  Achte darauf, dass an keinem der Stücke mehr Schale klebt. Je nach Sorte und Größe der Mangos brauchst du eventuell eine andere Anzahl. Wenn du eine kleinere Sorte verwendest, brauchst du mehr Früchte. Magst du den Saft lieber kalt, gib ein paar Eiswürfel in jedes Glas, bevor du den Mangosaft hinein füllst. Vielleicht magst du ja auch noch das Glas mit einem frischen Stück Mango garnieren, bevor du den Saft servierst oder selbst genießt! Wenn du die Kanne abdeckst, kannst du den Saft im Kühlschrank zwei Tage lang aufbewahren. Leider lässt sich diese Zeit nicht durch zusätzliche Zutaten verlängern. Willst du den Saft länger aufheben, musst du ihn einfrieren, dann hält er bis zu vier Monate lang. Mango verträgt sich super mit vielen anderen Früchten, deshalb solltest du ruhig mal ausprobieren, den Mangosaft mit einem anderen Saft zu mischen. Probier folgende Früchte aus:  Ananas Pfirsich Orange Apfel Cranberry Wenn du es ein bisschen scharf magst, schäl und schneide etwa 2,5 cm frischen Ingwer und wirf ihn mit in den Mixer, wenn du den Mangosaft machst. Oder du verwendest eine kleine Handvoll frischer Minze. Experimentiere mit anderen frischen Kräutern herum. Verwende zum Beispiel verschiedene Sorten Basilikum wie würzigen Basilikum oder Limonenbasilikum. Misch 120 g Joghurt mit 250 ml des fertigen Safts und zwei Eiswürfeln. Süßen kannst du das Lassi mit einem Teelöffel Zucker oder Honig.  Verwende Sojajoghurt für ein veganes Mango-Lassi. Benutz einen Fruchtjoghurt für ein süßes Lassi. Versuch es etwa mit Mango, Erdbeere, Pfirsich oder Vanillejoghurt. Wenn du gerne einen etwas herberen Geschmack magst, kannst du zur Hälfte Limonade in den Mangosaft geben. Probier die Mischung, um herauszufinden, ob du sie mit Honig oder einem einfachen Sirup nachsüßen solltest Spiel mit Aromen und misch deinen Mangosaft mit Limonenwasser. Mach dir einen gesunden Mango-Smoothie, indem du etwa 175 g frische Früchte, etwa Erdbeeren, Bananen, Pfirsiche oder Blaubeeren mit in den Mixer gibst. Wenn dein Mixer stark genug ist, könntest du es sogar mit Möhren, Kohl oder Spinat probieren! Besonders cremig wird dein Mango-Smoothie mit einer halben Avocado.
Zerteil die Mangos Gieß den Mangosaft in ein Servierglas. Gib andere Früchte mit in den Mixer, um einen Mango-Cocktail zu machen. Ingwer oder Minze geben dem Saft einen herrlich frischen Geschmack. Misch Joghurt in den Mangosaft, um ein Mango-Lassi daraus zu machen. Mix den Mangosaft mit Limonade, um eine säuerliche Mangolimonade herzustellen. Mix frische Früchte oder Gemüse mit ein, um einen nahrhaften Smoothie zu machen.
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Blending the Mango Juice Trying Variations