Sicher mit Trockeneis umgehen Mit Trockeneis Essen kalt halten
Das Hantieren mit Trockeneis ist wegen seiner extremen Kälte, die zu Frostbeulen und Gewebeverletzungen führen kann, gefährlich. Kohlstoffdioxiddämpfe sind außerdem in einem unbelüfteten Bereich giftig. Wenn du einem längeren Kontakt mit Trockeneis ausgesetzt bist, reibe nicht über die betroffene Stelle. Entferne nicht an der Haut festgefrorene Kleidung und lege die betroffene Stelle in ein Bad aus warmem Wasser. Vermeide direkte, trockene Hitze. Der richtige Schutz ist im Umgang mit Trockeneis lebenswichtig. Den besten Schutz erzielst du, indem du alle Bereiche deines Körpers abdeckst, die mit dem Trockeneis in Berührung kommen könnten. Handschuhe und eine Schutzbrille sind extrem wichtig, um deine Hände und Augen vor Verletzungen zu schützen. Fasse Trockeneis nie mit bloßen Händen an. Verwende wenn möglich eine Metallzange, wenn du Stücke Trockeneis von einer Stelle an eine andere bringst. Wenn du keine Zange hast, trage Backofenhandschuhe oder verwende ein Handtuch. Eine Metallzange mit geriffelten Rändern funktioniert am besten. Wenn du einen Block Trockeneis gekauft hast und kleinere Stücke brauchst, sei vorsichtig, wenn du sie wegmeißelst. Brich Stücke vom Eis, indem du einen Meißel an der gewünschten Stelle ansetzt und leicht mit einem Hammer daraufklopfst. Trage beim Wegmeißeln immer einen Augenschutz, damit dir keine Stücke in die Augen fliegen. Trockeneis ist gefrorenes Kohlenstoffdioxid. Wenn es warm wird, verwandelt es sich aus einem Feststoff direkt in Gas, wobei der flüssige Zustand ausgelassen wird. Wenn du großen Mengen Kohlenstoffdioxid in Gasform ausgesetzt wirst, ist dies für deine Gesundheit gefährlich und kann dazu führen, dass du das Bewusstsein verlierst oder erstickst.  Das Arbeiten in einem Raum mit guter Belüftung oder einem offenen Fenster kann eine gefährliche Ansammlung von Gas verhindern, so dass du sicher bleibst. Zu den Symptomen eines exzessiven Einatmens von Kohlenstoffdioxid gehören Schwindel, Kopfschmerzen und ein erhöhter Puls. Trockeneis vergeistigt sich relativ schnell, aber du kannst seine Lebensdauer verlängern, indem du es in einem isolierten Behälter wie bspw. einer Kühlbox aus Styropor aufbewahrst. Achte darauf, dass der Behälter nicht luftdicht ist, um eine Ansammlung von Kohlenstoffdioxidgas zu verhindern. Zu viel Gas in einem luftdichten Behälter kann zu einer Explosion führen. Je wärmer das Trockeneis wird, desto schneller vergeistigt es sich. Um es zu entsorgen, kannst du es entweder an einer warmen Stelle an der Luft stehen lassen oder warmes Wasser darübergießen, bis es weg ist.  Lasse Kinder in der Nähe von Trockeneis nicht unbeaufsichtigt. Versuche nicht, das Trockeneis den Abfluss oder die Toilette hinunterzuspülen, da du damit die Rohre beschädigen kannst.  Entsorge Trockeneis nicht im Mülleimer.  Lasse das Trockeneis nicht in einem kleinen Bereich ohne gute Belüftung verdampfen. Die Ansammlung von Kohlenstoffdioxid kann zu Bewusstlosigkeit und sogar zum Ersticken führen. Trockeneis ist sehr kalt und sollte niemals direkt angefasst werden. Du solltest schützende, isolierte Handschuhe oder welche aus Leder tragen. Ein Ofenhandschuh oder ein Handtuch reicht auch, um deine Haut zu schützen.  Verlängerter Kontakt mit Trockeneis kann deine Hautzellen gefrieren und zu Verbrennungen ähnlichen Verletzungen führen.  Verwende zum Bewegen von Trockeneis möglichst eine Zange. Du kannst Trockeneis in Form von Pellets oder Blöcken kaufen. Während der Herstellung kommt das Trockeneis mit vielen potenziell gefährlichen Verunreinigungen in Kontakt, die gefährlich sein können für deine Gesundheit. Für viele Anwendungszwecke sind diese Stoffe nicht gefährlich, da die Dinge, die das Trockeneis kalt hält, nicht verzehrt werden.  Wenn du das Trockeneis verwendest, um dein Essen kalt zu halten, dann verwende welches, das lebensmittelecht und frei von Verunreinigungen ist. Essen, das in direkten Kontakt mit dem Trockeneis kommt, ist vollkommen sicher und kann sorglos verzehrt werden. Wenn sich das Eis aufwärmt, geht es direkt in einen gasförmigen Zustand über. Kohlenstoffdioxid ist das, was der Limonade das Kribbeln verleiht  und ist in diesen kleinen Mengen verzehrt vollkommen sicher. Gib Trockeneis nicht direkt in Getränke oder Speisen, die konsumiert werden, da dies zu schweren Verbrennungen in Mund und Rachen führen kann. Trockeneis ist viel kälter als die Temperatur im Kühl- oder Gefrierschrank. Vermeide möglichst direkten Kontakt zwischen Trockeneis und Speisen, vor allem im Kühlschrank. Wenn du das Trockeneis in Zeitung einwickelst, sorgt dies ebenfalls für eine zusätzliche Schicht Isolierung, durch die der Block länger halten kann. Trockeneis gefriert jegliche Speisen, mit denen es in direkten Kontakt kommt. Wenn dir der Strom ausgeht und du das Essen in deinem Kühlschrank nicht abschreiben möchtest, ist Trockeneis die beste Möglichkeit, dessen Verderben zu vermeiden. Es ist besonders hilfreich, wenn du weißt, dass du ein paar Tage lang keinen Strom haben wirst. Die Platzierung des Trockeneis ist wichtig: Im Gefrierschrank sollte es über dem Essen platziert werden, im Kühlschrank sollten alle Blöcke unten im Gerät sein.  Gib Trockeneis nicht in einen funktionierenden Kühl- oder Gefrierschrank. Da das Trockeneis viel kälter ist als die Temperaturen im Gefrierschrank, wird sich der Gefrierschrank ausschalten.  Vermeide das Positionieren des Trockeneis in der Nähe von Glas- oder Plastikbehältern, da es den Behälter gefrieren und dazu führen kann, dass er reißt oder bricht. Gefrorenes Kohlenstoffdioxid geht direkt in einen gasförmigen Zustand über, es gibt keine flüssige Phase. Trockeneis muss in einer Kühlbox oder im Kühl-oder Gefrierschrank aufbewahrt werden, in dem das Gas entweichen kann. Die Aufbewahrung von Trockeneis in einem luftdichten Behälter kann zu einer gefährlichen Ansammlung von Gas führen und eine Explosionsgefahr darstellen.
Kenne die Gefahren im Umgang mit Trockeneis. Schütze dich mit langen Ärmeln, langen Hosen und geschlossenen Schuhen. Nimm das Trockeneis mit einer Zange hoch. Brich mit einem Meißel kleinere Stücke vom Block ab. Verwende das Trockeneis in einem gut belüfteten Bereich. Bewahre Trockeneis in einem isolierten, nicht luftdichten Behälter auf. Schmilz das Eis, wenn du mit ihm fertig bist, indem du warmes Wasser darübergießt. Trage Schutzhandschuhe, wenn du mit Trockeneis hantierst. Verwende Trockeneis, das für die Verwendung mit Lebensmitteln zertifiziert wurde. Lege zwischen Trockeneis und Essen ein Stück Karton oder Zeitung. Wisse, wo du das Trockeneis im Kühlschrank richtig platzieren solltest. Verwende Behälter mit losen Deckeln, die nicht luftdicht sind.
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