Teil zwei: Erdnusspflanzen umpflanzen Teil vier: Ernte und Lagerung Teil drei: Tägliche Pflege Teil eins: Die Erdnüsse im Haus vorziehen
Erdnüsse brauchen volle Sonne, um richtig zu wachsen.  Sonne ist wichtig für die Photosynthese, aber volle Sonne ist anzuraten, da voll sonnige Stellen im Garten meist die wärmsten sind. Erdnusspflanzen gedeihen in warmem Böden. Erdnüsse sind recht frostempfindlich, daher solltest du mindestens zwei bis drei Wochen nach dem vermutlich letzten Frost abwarten, bevor du die Setzlinge nach draußen pflanzt.   Das Gleiche gilt, wenn du Saaterdnüsse direkt im Freien säst. Warte mehrere Wochen nach dem letzten Frost ab. Andernfalls keimen die Erdnüsse nicht. Die Temperatur des Bodens sollte mindestens 18ºC betragen. Das Beet sollte aus loser, gut drainierter Erde bestehen. Wenn dein Boden zu schwer ist, solltest du ein paar Handvoll Sand hinzugeben, um die Qualität zu verbessern und dem Boden Dichte zu nehmen. Grabe und mische den Sand ein mit einer kleinen Schaufel.   Vermeide lehmigen Boden, der sich nur schwer ausreichend verbessern lässt. Du kannst auch alten Kompost verwenden, solltest jedoch nicht zu viel nehmen. Erdnüsse produzieren selbst Stickstoff und vertragen daher nicht zu viel Stickstoffzugabe. Dies kann das Wachstum der Pflanze verhindern. Du solltest auch den pH-Wert des Bodens ausgleichen, wenn er zu sauer ist. Dazu kannst du eine kleine Menge Kalk in den Boden mischen. Grabe mindestens 15 cm tief in den Boden, auch wenn die Pflanze noch nicht so tief wurzelt.   Die Wurzeln brauchen viel Platz, um sich auszubreiten. Tief in den Boden zu graben, hilft komprimierte Stellen zu lösen und lockert den Boden auf, so dass die Wurzeln den nötigen Platz haben. Fülle den Boden der Löcher nach dem Graben mit 5 cm loser Erde auf. Andernfalls setzt du die Setzlinge möglicherweise zu tief. Stiel und Blätter sollten sich über dem Boden befinden, die Wurzeln komplett darunter.   Fülle den Rest des Lochs vorsichtig mit loser Erde auf. Wenn du einen sich zersetzenden Pflanzbehälter verwendet hast, pflanze ihn so wie er ist in den Boden. Wenn nicht, drücke auf die Seiten des Behälters, um seinen Inhalt zu lösen. Kippe den Behälter, so dass Pflanze, Wurzeln und Erde sich als Ballen lösen. Pflanze den ganzen Ballen aus. Vermeide, dass die empfindlichen Wurzeln freigelegt werden. Wenn du die Saat-Erdnüsse direkt ausgepflanzt hast, kannst du anfangs 2-3 Samen pro Loch setzen. Später musst du die Pflanzen ausdünnen und nur die stärkste Pflanze weiterwachsen lassen. Befeuchte den Boden mit einem leichten Wasserstrahl, so dass er sich bei Berührung feucht anfühlt.  Beachte jedoch, dass der Boden nicht tropfnass sein sollte. Wenn sich Pfützen bilden, hast du zu viel gegossen. Du solltest die Pflanzen vor dem ersten Herbstfrost ernten, da Erdnüsse in diesem Stadium frostempfindlich sind.   Die Pflanze wird gelb und beginnt zu welken, wenn sie erntefertig ist. Grabe die ganze Pflanze vorsichtig mit einer Grabegabel aus und hebe sie hoch. Schüttle die Erde von den Wurzeln. Eine gesunde Pflanze ergibt etwa 30 bis 50 Erdnüsse. Hänge die Pflanze innen etwa einen Monat lang an einem trockenen Ort auf.   Lasse die Erdnüsse in den ersten ein bis zwei Wochen an einem warmen, trockenen Ort an der Pflanze reifen. Ziehe dann die Nüsse von den Pflanzen und lasse sie weitere zwei Wochen am gleichen warmen, trockenen Ort weiter trocknen. Du kannst die Erdnüsse roh  oder geröstet essen oder für später lagern.   Um Erdnüsse zu rösten, backst du sie bei 180ºC 20 Minuten im Ofen. Um Erdnüsse zu lagern, lässt du sie in der Schale und legst sie in einem luftdichten Behälter bis zu 6 Monate in den Kühlschrank. Wenn du die Erdnüsse nicht kühlen kannst, halten sie sich an einem trockenen, dunklen Ort 3 Monate lang. Erdnüsse können auch ein Jahr oder länger eingefroren werden. Wenn deine Pflanzen etwa 15 cm hoch sind, solltest du vorsichtig um jede Pflanze herum graben, um den Boden zu lockern.   Die Pflanze entwickelt beim Wachsen Triebe mit Blüten. Die Blüten welken und beugen sich nach unten, du solltest sie jedoch nicht abpflücken. Diese nach unten gerichteten Stiele nennt man „Klammern“. Daran wachsen deine Erdnüsse. Die Stiele müssen einen Weg in den Boden finden, damit Erdnüsse daran wachsen können. Durch das Lockern des Bodens erleichterst du den Trieben, unter die Erde zu gelangen. Wenn die Triebe ihren Weg nach unten gefunden haben, und die Pflanzen selbst etwa 30 cm hoch sind, solltest du den Boden vorsichtig in kleine Hügel um jede Pflanze herum anhäufen.  Dadurch werden die am Ende der unterirdischen Triebe wachsenden Erdnüsse mit mehr Wärme und Schutz versorgt. Verteile 5 cm Stroh oder Grasschnitt direkt nach dem Anhäufen auf den Hügeln.   Das Mulchen verhindert Unkraut. Außerdem hält es die Erde warm, feucht und weich. Verwende keinen schweren Mulch wie Holzschnitzel. Es müssen weitere Triebe in den Boden eindringen, was sie nicht können, wenn schwerer Mulch im Weg ist. Gieße die Pflanzen jede Woche mit einer Gießkanne oder einem Gartenschlauch mit leichter Sprüheinstellung mit etwa 2,5 cm Wasser.  Idealerweise sollte man Erdnüssen immer nur ein bisschen Wasser geben. Am besten wachsen sie, wenn der Boden an der Oberfläche leicht abtrocknet, aber in 2,5 cm Tiefe feucht ist. Du kannst dies feststellen, wenn du die Fingerspitze in den Boden steckst und dir merkst, wie viel du von deinem Finger in den Boden stecken kannst, bevor du Feuchtigkeit fühlst. Dünger ist beim Anbau von Erdnüssen wahrscheinlich nicht nötig. Wenn du einen Dünger verwenden willst, nimm jedoch einen, der keine großen Mengen Stickstoff enthält.   Erdnüsse produzieren selbst Stickstoff. Mehr Stickstoff hinzuzufügen, produziert sehr buschige Pflanzen mit dichtem Laub und wenig Ertrag. Wenn die Pflanze zu blühen beginnt, kannst du sie mit einem kalziumhaltigen Dünger behandeln. Dies kann die Bildung von Nüssen anregen. Die größten Bedrohungen für deine Erdnüsse sind Eichhörnchen, Wühlmäuse und andere kleine Tiere, die nach einem kostenlosen Festmahl suchen. Die Pflanzen mit Maschendraht zu schützen, ist eine einfache, sichere Art, diese ungeladenen Gäste von deiner Ernte fernzuhalten.  Drücke den Zaun 5 bis 8 cm in den Boden, um die unterirdisch wachsenden Erdnüsse zu schützen. Viele Mäuse und Eichhörnchen graben sich zu den Pflanzen vor, und wenn das Netz nicht unterhalb des Bodens verläuft, haben sie möglicherweise Erfolg. Erdnusspflanzen werden normalerweise nicht von Insekten befallen. Manche Insekten werden jedoch manchmal zum Ärgernis, wie Raupen, Gurkenkäfer und Blattläuse. Diese Insekten greifen normalerweise an, indem sie die Pflanze auffressen.    Am besten hilft es, die Blätter mit einem pyrethrinhaltigen Mittel einzusprühen. Wenn du lieber bei etwas Biologischem bleiben willst, kannst du gemahlene rote Paprika auf die Blätter streuen. Erdnüsse haben eine lange Wachstumssaison und brauchen 100 bis 130 frostfreie Tage, bis sie reif werden.   In kälteren, nördlichen Regionen sollten die Pflanzen etwa einen Monat vor dem letzten Frost angesät werden. In wärmeren, südlicheren Gegenden kann man die Pflanzen entweder direkt nach dem ersten Frost im Freien pflanzen oder ein paar Wochen vor dem ersten Frost innen ansäen. Man kann rohe Erdnüsse aus dem Supermarkt pflanzen, es ist jedoch einfacher, Saat-Erdnüsse aus der Gärtnerei zu verwenden.   Beachte, dass Saat-Erdnüsse bis zur Aussaat in den Schalen bleiben müssen. Andernfalls trocknen sie zu sehr aus und treiben nicht aus. Verwende nie geröstete Erdnüsse. Diese keimen nicht. Verwende eine Schüssel oder Pflanztopf mit 10 cm Höhe und fülle ihn bis etwa 2/3 Höhe mit Pflanzerde.   Wenn die Erde noch nicht feucht ist, gieße sie jetzt vor dem Hineinlegen der Erdnüsse. Am Sichersten ist ein Behälter aus Pappe oder Torf, da du den Setzling mit Topf in den Boden auspflanzen kannst. Du kannst jedoch auch eine Plastikbehälter oder einen Plastik-Topf nehmen, wenn das deine einzige Alternative ist. Der Behälter muss sauber sein, bevor du die Erdnüsse pflanzt, vor allem, wenn du einen Plastikbehälter verwendest. Spüle ihn mit warmem Wasser und Seife, spüle ihn gut ab und trockne ihn mit sauberen Papiertüchern ab. Lege 4 geschälte Erdnüsse in gleichem Abstand voneinander oben auf die Erde und drücke sie leicht fest. Decke sie mit etwa 2,5 cm loser, feuchter Erde ab.   Wenn du die Erdnüsse schälst, solltest du die braune, papierartige Haut um die Erdnüsse herum nicht entfernen. Wenn du sie entfernst oder beschädigst, keimen die Erdnüsse möglicherweise nicht. Du kannst die Erdnüsse auch pflanzen, ohne zuvor die Schale zu entfernen, sie wachsen jedoch schneller, wenn du sie schälst. Wenn die Erde nicht feucht ist, wenn du sie hinein gibst, wässre sie leicht mit einer Gießkanne oder Sprühflasche, bis sie feucht, aber nicht tropfnass ist. Wenn du die Samen direkt auspflanzt, setze sie 5 cm tief und 20 cm auseinander.
Wähle einen sonnigen Ort. Warte, bis der letzte Frost vorüber ist. Wenn nötig, verbessere die Bodenqualität. Grabe tief in den Boden. Pflanze die Stecklinge in 25 cm Abstand. Gieße gründlich. Grabe die ganze Pflanze mit einer Mistgabel aus. Trockne die Pflanze. Röste oder lagere die Erdnüsse. Lockere den Boden nach ein paar Wochen auf. Häufe den Boden später um die Pflanze herum an. Lege etwas Mulch aus. Gieße regelmäßig. Vermeide Dünger mit viel Stickstoff. Schütze deine Pflanzen mit Maschendraht. Verwende Insektizide nur wenn notwendig. Die Pflanzen im Haus vorzuziehen, bietet einige Vorteile. Suche gute Saat-Erdnüsse aus. Fülle einen Behälter mit feuchter Pflanzerde. Gib ein paar Saat-Erdnüsse auf die Erde und decke sie zu.
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