Bier vergraben Mit Kühlung durch Verdunstung
Diese Methode ist nicht so schnell wie die anderen, kann aber Flaschen lange Zeit kühl halten. Dies ist an einem warmen, sonnigen Tag vielleicht besonders effektiv. Es macht weniger Sauerei, wenn du einen großen Behälter hast, und hilft dein Bier kühl zu halten, wenn du es aus einem anderen Kühlbehälter holst. Schau im Schatten, nicht in der prallen Sonne. Vergrabe das Bier möglichst am Ufer eines Flusses oder eines Sees - aber pass auf, wenn die Flut kommt. Je nässer die Erde, desto besser. Du kannst auch Wasser auf den Boden schütten, damit er feucht bleibt. Dies ist vielleicht die beste Alternative, wenn es kein Gewässer gibt und du überschüssiges Wasser hast. Grabe ein Loch, das groß genug ist für das Biergefäß. Vergrabe es bis zum Deckel. Tiefer ist im Allgemeinen kühler. Erwäge, den Deckel freigelegt zu lassen, damit er nicht schmutzig wird. Wenn du das Bier komplett vergräbst, dann stelle sicher, dass du nicht vergisst, wo du es eingegraben hast! Das Konzept: Du legst das Bier in einen Tontopf, der mit einer Schicht Sand und einem größeren Tontopf isoliert wird. Bedecke den Topf mit einem kalten, nassen Handtuch. Beim Verdunsten des Wassers kühlt es das Innere des Behälters. Nach einer oder zwei Stunden kannst du das Bier hineinlegen und kühlen lassen. Du kannst diese Methode sogar an sehr heißen Tagen anwenden - du kannst das Innere des Topfs möglicherweise um bis zu 20 °C kühler halten als die Außentemperatur. In einer Notlage kannst du eine Verdunstungskühlung in kleinerem Rahmen machen. Weiche ein Handtuch, eine Zeitung oder Toilettenpapier in kaltem Wasser ein und wickle das Bier dann darin ein. Beim Verdunsten des Wassers sollte das Bier langsam abkühlen. Einer sollte groß genug sein, zum zwei bis fünf Biere aufnehmen zu können, der andere sollte groß genug sein, um den anderen Topf aufzunehmen, so dass auf jeder Seite noch etwa 1,5 cm Abstand bleiben. Fülle den Boden der Töpfe mit Lehm, Kitt, Kork - irgendetwas, das hilft, den Sand zurückzuhalten. Wenn du Plastiktöpfe (oder ein anderes Material) verwenden musst, dann geht das auch. Denke daran, dass Ton besser isoliert, daher ist ein "Tontopf-Kühlschrank" effektiver.
Erwäge, dein Bier in kühler, feuchter Erde zu vergraben. Finde eine Stelle mit kühler, feuchter Erde. Vergrabe das Bier. Versuche, dein Bier durch Verdunstung zu kühlen. Finde zwei Tontöpfe.
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Burying Beers Using Evaporative Cooling