Zubereitung in der Mikrowelle Zubereitung im Schongarer Zubereitung im Backofen
Benutze eine Gemüsebürste, um die Kartoffelschalen gründlich von Schmutz zu befreien. Da die Kartoffeln nicht geschält werden, ist es wichtig, die Schalen möglichst sauber zu bekommen. Die Kartoffeln gut abtrocknen. Über die ganze Kartoffel verteilt solltest du 8-12 Löcher machen. So kann die Feuchtigkeit während des Garvorgangs einfach entweichen. Wenn du diesen Schritt überspringst, kann es passieren, dass die Kartoffeln in der Mikrowelle aufplatzen. Reibe die Schalen mit Olivenöl ein und bestreue sie mit etwas Salz. Dies bringt den leckeren Geschmack der Schalen noch besser hervor. Du kannst diesen Schritt überspringen, wenn du die Kartoffelschalen nicht essen möchtest. Die Kartoffeln dabei nicht stapeln, sondern nebeneinander legen. Die oberen Hälften der Kartoffeln sollten nun gar und weich sein. Die Kartoffeln nach diesen drei Minuten anstechen, um festzustellen, ob sie fertig sind. Falls sie in der Mitte noch hart sind, die Kartoffeln so lange für eine weitere Minute in die Mikrowelle geben, bis sie ganz weich sind. Schneide die Kartoffeln der Länge nach auf. Nimm eine Gabel, um das Innere aufzulockern. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Butter, Käse und anderen Zutaten, die gut zu Kartoffeln passen, belegen. Benutze eine Gemüsebürste, um die Kartoffelschalen gründlich von Schmutz zu befreien. Da die Kartoffeln nicht geschält werden, ist es wichtig, die Schalen möglichst sauber zu bekommen. Die Kartoffeln gut abtrocknen. Über die ganze Kartoffel verteilt solltest du 8-12 Löcher machen. So kann die Feuchtigkeit während des Garvorgangs einfach entweichen. Reibe die Schalen mit Olivenöl ein und bestreue sie mit etwas Salz. Du kannst diesen Schritt überspringen, wenn du die Schalen nicht essen möchtest. So kannst du sichergehen, dass die Kartoffeln im Dampfgarer nicht verkochen. (Tipp: Diese Methode kannst du auch anwenden, wenn du das nächste Mal campen gehst. Lege die in Alufolie eingewickelten Kartoffeln in die glühende Asche deines Lagerfeuers. Wenn du dafür sorgst, dass die Asche heißt bleibt, wirst du innerhalb von zwei oder drei Stunden leckere Folienkartoffeln haben.) Du kannst die Kartoffeln in den Schongarer geben, bevor du zur Arbeit gehst und wenn du wieder nach Hause kommst, werden sie perfekt gegart sein. Entferne die Folie und schneide die Kartoffeln der Länge nach auf. Nimm eine Gabel, um das Innere der Kartoffeln aufzulockern. Verfeinere die Kartoffeln mit Butter, Salz und anderen Zutaten und Gewürzen, die du gerne magst.  Benutze am besten eine Gemüsebürste, um die Kartoffelschalen gründlich von Schmutz zu befreien. Da die Kartoffeln nicht geschält werden, ist es wichtig, die Schalen möglichst sauber zu bekommen. Wenn du möchtest, dass die Schalen schön knusprig werden, solltest du sicherstellen, dass die Kartoffeln vor dem Backen gänzlich trocken sind. Über die ganze Kartoffel verteilt solltest du 8-12 Löcher stechen. So kann die Feuchtigkeit während des Backvorgangs einfach entweichen. Reibe die Schalen mit Olivenöl ein und bestreue sie mit etwas Salz. Dies bringt den leckeren Geschmack der Schale noch besser hervor. Wenn du die Schalen nicht essen möchtest, kannst du diesen Schritt auch überspringen. Lege die Kartoffeln in die Mitte des Backofenrosts und lasse sie für ungefähr 1 ¾ Stunden bis 2 Stunden backen, abhängig von der Größe. Die Kartoffeln sind fertig, wenn die Schale knusprig und das Innere schön weich ist, wenn du sie mit einer Gabel anstichst.  Du kannst den Rost unter den Kartoffeln mit Backpapier auslegen, um auslaufende Flüssigkeit aufzufangen. Wenn du deine Ofenkartoffeln mit weicher Schale bevorzugst, kannst du die Kartoffeln in Alufolie einwickeln. Bevor du die Kartoffeln zum Backen auf den Rost legst, solltest du Löcher in die Folie stechen. Zuerst die Kartoffeln der Länge nach aufschneiden. Benutze eine Gabel, um das Innere der Kartoffeln aufzulockern. Füge deinen Lieblingsbelag hinzu, wie z.B. ein großzügiges Stückchen Butter, einen Klecks Sauerrahm und ein bisschen gehackten Schnittlauch. Danach sofort servieren.  Ofenkartoffeln eignen sich ausgezeichnet als Beilage, oder auch als eigenständige Mahlzeit. Um aus den Kartoffeln eine vollständige Mahlzeit zu machen, einfach mit etwas Chili (entweder mit Fleisch oder vegetarisch) oder geröstetem Gemüse belegen. Eine Gourmet-Version erhältst du, wenn du die Ofenkartoffeln mit geräuchertem Lachs, Frischkäse und Kapern belegst.
Die Kartoffeln säubern. Die Kartoffeln mit einer Gabel einstechen. Die Schalen würzen. Lege die Kartoffeln in ein mikrowellensicheres Gefäß. Die Kartoffeln 5 Minuten auf höchster Stufe in der Mikrowelle garen. Die Kartoffeln einmal umdrehen und 3 weitere Minuten in der Mikrowelle garen. Die Kartoffeln servieren. Die Kartoffeln säubern. Die Kartoffeln mit einer Gabel einstechen. Die Schalen würzen. Die Kartoffeln in Alufolie einwickeln. Die Kartoffeln auf der niedrigsten Stufe für 8-10 Stunden garen lassen. Die Kartoffeln servieren. Den Ofen auf 190ºC (375ºF) vorheizen. Die Kartoffeln säubern. Die Kartoffeln gut abtrocknen. Die Kartoffeln mit einer Gabel einstechen. Die Kartoffelschalen würzen. Die Kartoffeln backen. Die Kartoffeln servieren.
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Using a Microwave Using a Slow Cooker Using an Oven