Dein Steak schneiden und servieren Das Fleisch garen Dein Steak und deine Pfanne vorbereiten
Steak passt wunderbar zu Beilagen wie Kartoffelbrei, Brokkoli, Knoblauchbrot und Salat. Wähle eine bis drei Beilagen und iss sie als leckere, nahrhafte Mahlzeit zu deinem Steak. Kombiniere dein Steak mit Cabernet Sauvignon als leckere Option für einen Wein. Du kannst auch Gemüse wie Maiskolben, Spinat und frischen Spargel zu deinem Steak essen. Berühre mit deinem Mittelfinger deinen Daumen und berühre dann mit der anderen Hand die fleischige Stelle unter dem Daumen. Drücke dann mit dem gleichen Finger auf das Steak und vergleiche das Gefühl. Wenn sich beides gleich anfühlt, ist dein Steak medium-rare! Verwende für andere Temperaturen diese Finger:  Rare (blutig): Berühre deinen Daumen mit dem Zeigefinger. Medium: Berühre deinen Daumen mit dem Ringfinger. Well done (durch): Berühre deinen Daumen mit dem kleinen Finger. Verwende am besten ein dünneres Stück Steak, damit du es auf beiden Seiten gründlich garen kannst. Außerdem schmeckt das Steak am besten, wenn es frisch ist, auch wenn du auch ein eingefrorenes nehmen und vor dem Braten auftauen kannst. Wenn dein Steak sehr feucht und saftig ist, tupfe es trocken, bevor du es in die Pfanne gibst. Nimm das Steak etwa 30 bis 60 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank, damit es im Inneren gleichmäßig und gründlich gart. Mache dies besonders bei einem dicken Stück Steak.
Serviere das Steak mit leckeren Beilagen und Wein. Prüfe das Fleisch mit den Fingern, wenn du kein Fleischthermometer hast. Verwende ein Stück Steak ohne Knochen, das etwa 2,5 cm dick ist. Lasse das Steak vor dem Braten auf Zimmertemperatur kommen.
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Cutting and Serving Your Steak Cooking the Meat Preparing Your Steak and Pan