Satt und zufrieden bleiben Eine langfristige Ernährung wählen Gesund und motiviert bleiben Weniger Kohlenhydrate essen
Mageres Eiweiß bei kohlenhydratarmer Ernährung kann helfen, eine Erhöhung des Cholesterinspiegels zu vermeiden, weshalb du darüber nachdenken solltest. Magere Proteine sind solche mit einem niedrigeren Fettgehalt, wie z.B.:  Hautloses Huhn Truthahnhack Mageres Hackfleisch Thunfischkonserven in Wasser Eiklar Fettarmer Hüttenkäse Tofu Bei den meisten Low-Carb-Diäten kannst du unbegrenzt nicht stärkehaltiges Gemüse essen, was dazu beiträgt, dass du dich satt fühlst. Einige Optionen für nicht stärkehaltiges Gemüse sind dabei:  Gurken Brokkoli Blumenkohl Spinat Zucchini Paprika Aubergine Kohl Das wird dir helfen, dich zufrieden zu fühlen. Einige einfache Low-Carb-Snacks-Optionen sind:  Sellerie, Brokkoli, Paprika und anderes frisch geschnittenes Gemüse Gekochte Eier Dörrfleisch Rohe Mandeln Einfacher griechischer Joghurt Wenn du bei einer Low-Carb-Diät genug trinkst, dann wirst du dich satt fühlen und es hilft auch gegen negative Nebenwirkungen, wie z.B. Dehydrierung.Verzichte möglichst auf zuckerfreie Limonaden und andere künstlich gesüßte Getränke, da diese dein Verlangen nach Süßem auslösen können.  Halte dich stattdessen an Wasser und andere ungesüßte Getränke. Einige andere gute Low-Carb-Getränkeoptionen sind:  Ungesüßter Tee (heiß oder kalt) Kaffee (koffeinfrei oder normal) Sprudelwasser mit einem Stück Zitrone oder Limette. Wenn du eine Low-Carb-Diät ausprobieren möchtest, die es schon seit einiger Zeit gibt, dann ist die Atkins-Diät eine gute Wahl. Diese Diät behauptet auch, dass du in den ersten zwei Wochen ca. sieben Kilogramm abnehmen kannst. Deshalb ist diese Diät gut, wenn du hoffst, schnell eine große Menge an Gewicht zu verlieren. Sie wurde von einem Kardiologen entwickelt und soll dazu beitragen, eine gesündere Ernährungsweise zu entwickeln und gleichzeitig die Gewichtsabnahme zu fördern. Die South Beach-Diät schränkt die Kohlenhydrate auch nicht so stark ein wie einige andere Diäten, so dass es einfacher sein kann, ihr zu folgen und sich daran zu halten. Dieser Diätplan konzentriert sich auf die tägliche Aufnahme von 75% Fett, 20% Protein und 5% Kohlenhydraten.  Auf diese Weise wird der Körper gezwungen, Fett als Energiequelle zu nutzen und eine schnelle Gewichtsabnahme zu fördern.  Eine ketogene Ernährung ist seit langem als vorteilhaft für Menschen mit Epilepsie bekannt. Die Einhaltung der Diät kann jedoch auch helfen, Alzheimer, Schlaganfall, Demenz und traumatische Hirnverletzungen zu lindern.  Einige Menschen erleben negative Nebenwirkungen, wenn sie zu einer sehr kohlenhydratarmen Ernährung übergehen, z.B. Verwirrung, Müdigkeit und Benommenheit. Die Dukan-Diät ist  eine der strukturiertesten Low-Carb-Diäten, was manche Menschen hilfreich finden. In den ersten zehn Tagen dieser Diät isst man nur mageres Protein, Haferkleie und Wasser. Danach kannst du  nicht stärkehaltiges Gemüse, eine Portion Obst, eine Portion Vollkorn und Hartkäse einbeziehen. Du kannst in den ersten Wochen ca. fünf Kilogramm oder mehr verlieren, und danach etwa ein bis zwei Kilogramm. Denke daran, dass dir Mangelerscheinungen drohen, wenn eine Diät viele Einschränkungen hat. Du kannst keine Milchprodukte, Getreide, Kartoffeln oder verarbeitete Lebensmittel bei dieser Diät, aber stattdessen viel Fleisch, Gemüse, Wurzeln, Früchte und Nüsse essen.Der Vollwertansatz dieser Diät ist gesund und du wirst viel essen können, um satt und zufrieden zu bleiben.  Das Ziel der Paläo-Diät betrifft viele der Gesundheitsprobleme, die Menschen heute haben, einschließlich Fettleibigkeit aufgrund der modernen landwirtschaftlichen Ernährung, die Milchprodukte und Getreide umfasst. Das ist eine gute Idee, bevor du mit einem Gewichtsabnahmeprogramm beginnst. Das ist besonders wichtig, wenn du eine Krankheit hast, z.B. Diabetes oder Herzerkrankungen. Dein Arzt kann dir sagen, ob die Einhaltung einer Low-Carb-Diät für dich unbedenklich ist und er kann dich auch über die beste Art der Low-Carb-Diät für deine Situation beraten.   Wenn du Diabetes hast, dann kann es sein, dass das Weglassen von Kohlenhydraten insgesamt gefährlich sein kann. Stattdessen könnte dein Arzt dir raten, gesunde Kohlenhydrate wie Vollkorn und Obst zu essen. Wenn du einen hohen Cholesterinspiegel hast und dann Nahrungsmittel isst, die einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin haben, kann das deinen Cholesterinspiegel noch weiter erhöhen. Stattdessen empfiehlt dir dein Arzt vielleicht, mageres Eiweiß zu wählen, z.B. hautfreies Geflügel, fettarmen Hüttenkäse und Eiweiß. Wenn du jeden Tag unter einer bestimmten Menge Kohlenhydrate bleiben oder deine Makros ausbalancieren musst, dann kann die Verwendung einer Tracker-App hilfreich sein. Lade dir eine App herunter, die du auf deinem Handy oder Tablett verwenden kannst. Logge alle deine Lebensmittel täglich in die App, um die Kohlenhydrataufnahme und andere Makronährstoffe, wie Fett und Eiweiß, im Auge zu behalten. Du kannst eine App auch verwenden, um Mahlzeiten zu planen, Lebensmittellisten zu erstellen und Rezepte zu speichern.  MyFitnessPal® ist eine beliebte, kostenlose App zur Überwachung von Lebensmitteln. Wenn du lieber Dinge aufschreibst, dann besorge dir ein Tagebuch und schreibe alles auf, was du jeden Tag isst. Benutze Lebensmitteletiketten, um die Nährwertangaben zu finden. Du kannst die Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Kalorien auch in einem Ernährungsratgeber nachschlagen oder online suchen. Halte dich auf dem Laufenden, indem du dich einem Netzwerk von Menschen anschließt, die ebenfalls einer Low-Carb-Diät folgen. Du kannst z.B. danach fragen, wie man damit anfängt oder wie man durchhält. Suche nach Online-Communities für Low-Carb-Diäten, z.B. eine Facebook-Gruppe oder eine Gruppe auf Reddit. Schließe dich der Gruppe an und engagiere dich.  Stelle dich vor, wenn du der Gruppe beitrittst, und lass die Leute wissen, dass du gerade erst mit der Diät beginnst. Bitte die Gruppenmitglieder um Hilfe, wenn du mit der Diät zu kämpfen hast. Wenn du z.B. nach Süßigkeiten lechzt, frage, was andere Gruppenmitglieder getan haben, um dieses Verlangen zu überwinden. Plane die Mahlzeiten für die Woche und verbringe ein paar Stunden an einem Tag pro Woche, um die Vorbereitung der Mahlzeiten zu erledigen. So kannst du dich die ganze Woche über auf den Erfolg einstellen. Wähle einen Tag, an dem du ein paar Stunden frei hast und suche nach Low-Carb-Rezepten und Menüvorschlägen. Nutze diese Zeit, um einige oder alle Mahlzeiten für die Woche zusammenzustellen. Ein großer erster Schritt zu einem Low-Carb-Lebensstil ist es, alle „schlechten“ Kohlenhydrate wegzulassen. Du musst nicht auf alle auf einmal verzichten. Lass zuerst einzelne weg, um es überschaubarer zu machen, z.B. indem du Cola und andere zuckerhaltige Getränke durch Wasser und zuckerfreie Getränke ersetzt. Häufige Quellen für raffinierten Zucker und einfache Kohlenhydrate sind: Bevor du voll auf Low-Carb setzt, solltest du einige Kohlenhydrate durch bessere Optionen ersetzen, z.B. Vollkorn.  Beginne langsam und ersetze einfach eine Portion deiner üblichen Kohlenhydratnahrung durch eine Portion einer Vollkornalternative pro Tag oder Woche. Nach ein bis zwei Wochen isst du weniger einfache und mehr komplexere Kohlenhydrate, was deine Gesamtkohlenhydratmenge reduziert und dich länger satt macht. Einige gute komplexe Kohlenhydratoptionen sind: Weiße Kartoffeln sind eine weitere starke Quelle für einfache Kohlenhydrate. Wenn du sie also ersetzt, hilft das beim Übergang zu einem kohlenhydratarmen Lebensstil. Du kannst eine Süßkartoffel oder anderes Wurzelgemüse ähnlich wie weiße Kartoffeln backen und essen. Gute Optionen sind z.B.:  Gebackene Süßkartoffeln oder Yamswurzeln Geröstete Karotten, Kohlrabi oder Rüben Pürierte Rüben oder Kohlrüben Selleriewurzel oder Radieschenpommes Wenn du zum Übergang zu einer kohlenhydratarmen Ernährung bereit bist, ersetze deine Kohlenhydrate durch kohlenhydratarme Alternativen.
Mache Proteine zum Mittelpunkt deiner Mahlzeiten. Ergänze das mit nicht stärkehaltigem Gemüse. Fülle Kühlschrank und Speisekammer mit Low-Carb-Snacks. Trinke Wasser und andere ungesüßte Getränke. Wähle die Atkins-Diät als klassische Low-Carb-Diät. Wähle die South- Beach-Diät, um gesündere Essgewohnheiten zu erlernen. Probiere die die ketogene Diät für einen fettreichen, zufriedenstellenden Speiseplan. Mach die Dukan-Diät, wenn dir Struktur gefällt. Wähle die Paleo-Diät, wenn du Vollwertkost betonen willst. Sprich mit deinem Arzt, bevor du eine Diät beginnst. Lade eine Tracking-App herunter, um die Kohlenhydrataufnahme zu verfolgen. Kontaktiere andere Menschen, die sich an diese Diät halten. Bereite deine Mahlzeiten für die Woche vor, um auf Kurs zu bleiben. Streiche raffinierten Zucker und einfache Kohlenhydrate. Wechsle zu Vollkorn, wenn du dich von Kohlenhydraten abwendest. Ersetze weiße Kartoffeln durch Süßkartoffeln oder anderes Wurzelgemüse. Tausche einfache Dinge aus, um die Kohlenhydrataufnahme zu reduzieren.
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