Zubereitung des Teiges Den Kuchen backen
 Durch das Spray lässt sich der Kuchen nach dem Backen besser aus der Form lösen. Du kannst auch Auflaufförmchen oder Gussförmchen verwenden, wenn du es schicker magst. Wenn du möchtest, bestäube den Rand der Förmchen mit weissem Zucker. Der Kuchen wird nicht in diesen Förmchen serviert, also müssen sie nicht besonders schick aussehen. Du kannst das Backspray auch durch ein wenig Butter ersetzen. Du kannst das Backblech vorher mit Alufolie auslegen, um eventuelle Schokoladenstückchen, die aus der Form tröpfeln könnten aufzufangen. Gib die Butter und die Schokolade in eine grosse Schüssel und erhitze sie auf höchster Stufe, bis beides komplett geschmolzen ist. Du kannst halbsüsse oder bittersüsse Schokolade oder sogar eine Mischung von beidem für einen unverwechselbaren Geschmack nehmen. Es ist allerdings am besten, nur halbsüsse oder eine Halb-/Halb-Mischung zu verwenden. Sobald die Butter geschmolzen ist, verrühre die Mischung einfach, bis auch die Schokolade geschmolzen ist.  Du kannst die Butter und die Schokolade stattdessen ebenso im Wasserbad schmelzen. Ein mittelgrosser Saucentopf tut es auch.     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/05\/Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-4Bullet1.jpg\/v4-460px-Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-4Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/05\/Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-4Bullet1.jpg\/v4-760px-Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-4Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Die Backzeit sollte in etwa 11 – 15 Minuten betragen. Du erkennst, dass der Kuchen fertig ist, wenn er an den Seiten fest, aber in der Mitte schön weich ist. Wenn du den Kuchen zu lange backst, ist deine Lava nicht flüssig. Der Kuchen sollte in der Mitte nicht komplett flüssig sein, aber er sollte noch weich sein. Die Oberflächen sollten aufgegangen und ein wenig aufgebrochen sein. Sobald du die Kuchen aus dem Ofen nimmst, lass sie 1 Minute abkühlen und erhärten. Probiere, der Versuchung zu widerstehen, sie so zu essen wie sie sind. Diese leckeren Kuchen sollten warm serviert werden, da so die Lava am köstlichsten schmeckt. Du kannst sie pur essen. Aber sie sind noch leckerer, wenn du sie mit einem Löffel Vanille-Eis oder einer gesunden Portion Schlagsahne garnierst. Du kannst den Kuchen auch mit Eiscreme mit Kaffeearoma probieren. Zusätzlich kannst du sie mit Puderzucker bestreuen und mit ein paar Himbeeren oder Kumquats garnieren.  Wenn du den Teig im Voraus vorbereiten möchtest, kannst du die gefüllten Förmchen mit Plastikfolie abdecken und einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Lass sie aber vor dem Backen mindestens 1 Stunde draussen, damit sie wieder Raumtemperatur erreichen.     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d0\/Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-10Bullet1.jpg\/v4-460px-Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-10Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d0\/Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-10Bullet1.jpg\/v4-760px-Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-10Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
Heize deinen Ofen auf 220ºC vor. Sprüh vier ofenfeste Muffinförmchen aus Keramik mit Backspray aus. Stell die Förmchen auf ein Backblech. Schmelze die Butter und die Schokolade 1 Minute in der Mikrowelle. Backe den Kuchen in etwa 13 Minuten. Lass den Kuchen 1 Minute ruhen. Serviere die Kuchen.
https://www.wikihow.com/Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake https://www.wikihow.com/Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake
Making the Batter Baking the Cake