Angebote für gesunde Lebensmittel Günstigere gesunde Zutaten Daheim Essen zubereiten Essensplanung
Wenn Obst und Gemüse Saison hat, ist es günstiger. Oft haben Supermärkte dafür Angebote, da sie wissen, dass die Kunden zu bestimmten Jahreszeiten bestimmtes Obst und Gemüse erwarten. Außerdem schmecken saisonale Produkte besser.   Kaufe im Herbst Kürbis, Winterkürbis, Kohl und Äpfel. Im Winter haben Winterkürbis, Kohl und anderes Wurzelgemüse Saison. Kaufe im Frühling Beete, grünes Blattgemüse, Frühlingszwiebeln und Spargel. Der Sommer eignet sich unter anderem gut für Wassermelone, Mais und Beeren. Die günstigsten Preise gibt es im Sommer. Da die Produkte zu dieser Jahreszeit günstiger sind, kannst du mehr kaufen und sie einfrieren oder konservieren. Dir sind frisches Obst und Gemüse vielleicht lieber, du kannst aber Geld sparen, indem du stattdessen gefrorene oder konservierte Produkte kaufst. Das ist ebenfalls gesund, du solltest aber darauf achten, dass weder Zucker noch Salz zugesetzt wurden.  Iss genug Protein. Ein gefrorenes Hühnchen ist günstiger als ein frisches. Dosenlachs und -thunfisch ist günstiger als frischer Fisch. Die meisten Supermärkte haben Wochenangebote, die du in ihrer Werbung findest. Wenn etwas im Angebot ist, solltest du es einlagern. Die meisten proteinhaltigen Lebensmittel kannst du einfrieren und später essen. Wenn es Hühnerbrust ohne Knochen und Haut im Angebot gibt, dann kaufe viel davon und iss es erst später. Wahrscheinlich kennst du bereits die günstigsten Preise der Lebensmittel, die du kaufst. Vielleicht kaufst du immer eine bestimmte Marke und denkst, dass sie die günstigste ist, weil sie es immer war. Sei wachsam, denn Preise ändern sich ständig. Manchmal ist eine bestimmte Packungsgröße im Angebot oder es gibt Rabatt auf ein Produkt, das sich ändert. Das ist meistens am günstigsten.   Sieh nach oben und unten, denn Supermärkte platzieren das Teuerste oft auf Augenhöhe. Kaufe Eigenmarken, denn sie sind oft günstiger. Das kostet zwar erstmal mehr, ist langfristig aber günstiger. Wenn du beispielsweise eine große Packung Haferflocken kaufst, dann ist das viel günstiger als viele kleine Packungen zu kaufen. Gib frisches Obst dazu, um deine eigene Geschmacksrichtung zu kreieren.   Du kannst auch in Reformhäusern oder Bio-Läden große Mengen kaufen. Dort gibt es oft Getreide, Bohnen, Pasta, Nüsse, Müsli, Mehl und Zucker. Du kannst auch nur das kaufen, was du benötigst und damit die Angebote nutzen, ohne mehr zu kaufen, als du brauchst. Große Mengen musst du schnell verzehren. Kaufe keinen Liter Mayonnaise, die du niemals verbrauchst, bevor sie schlecht wird. Kaufe auch keine Großpackung Müsli, das in deiner Familie keiner isst. Nutze Coupons, wenn du sie hast. Nutze sie nur für Lebensmittel, die du ohnehin kaufst. Wenn du etwas kaufst, das du normalerweise nicht kaufst - selbst wenn es günstig ist - gibst du mehr Geld für ein Produkt aus, das du nicht willst.  Coupons gibt es online, aber auch in der Zeitung. Du kannst viele Coupon-Apps verwenden, um Geld zu sparen. Du sammelst Punkte und bekommst dann Prämien oder Gutscheine dafür.  Manchmal gibt es auch Gewinnspiele.  Außerdem kannst du manchmal unabhängig davon Treuepunkte bei einzelnen Supermarktketten sammeln. Häufig erhältst du dafür eine Prämie. Recherchiere im Internet über die einzelnen Programme. Manchmal gibt es dort günstigere Produkte, du musst aber gezielt danach suchen. Es könnte auch günstiger sein, zum Bauernhof zu fahren und Produkte direkt vor Ort zu kaufen. Verbrauche, was du kaufst, denn frische Bauernprodukte halten sich nicht so lang wie die aus dem Supermarkt, welche speziell dafür behandelt wurden. Bauernprodukte schmecken oft besser.  Vielleicht gibt es bei manchen Bauernmärkten sogar Rabattaktionen. Nicht alle gesunden Zutaten sind teuer. Viele sind sogar günstig. Denke über jede Lebensmittelkategorie, die du kaufen musst, nach und überlege dir für jede Optionen.   Bei Vollkornprodukten kannst du Haferflocken, braunen Reis, Bulgur, Popcorn und Vollkornbrot und -pasta kaufen. Kaufe als Gemüse Kohl, grünes Blattgemüse (wie Sareptasenf, Grünkohl oder sogar Brokkoli), Kürbis, Karotten und Sellerie. Günstiges Obst sind Orangen, Äpfel und Bananen. Kaufe als Milchprodukte Milch und Naturjoghurt in großen Behältern. Milch und Joghurt kannst du daheim kostengünstig mit einer Geschmacksrichtung versehen. Wahrscheinlich musst du durch deine Ernährung weniger Protein zu dir nehmen als du denkst. Wenn du deine Proteine auf mehrere Mahlzeiten verteilst, wirkt sich das positiv auf dein Budget und deine Ernährung aus. Wenn du beispielsweise an einem Abend Hühnchen isst, dann mache am nächsten Abend aus den Resten eine Hühnersuppe. Am Abend danach gibt es Hühnchen im Taco.   Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung werden pro Woche nur 300 bis 600 Gramm Fleisch empfohlen. Der tägliche Proteinbedarf beträgt 0,8 Gramm Protein je Kilogramm Körpergewicht. Du musst nicht vollständig auf tierisches Protein verzichten, kannst aber sparen, indem du pflanzenbasiertes Protein zu dir nimmst. Iss vegetarische Mahlzeiten, wie Bohnen und Reis, statt Chili con Carne.   Vegetarischer Ersatz für 30 Gramm Fleisch sind ein Ei, eine Viertel Tasse Bohnen, Erbsen oder Linsen, 14 Gramm Nüsse oder Körner, ein Esslöffel Erdnussbutter oder zwei Esslöffel Hummus.  Nimm Proteine aus Gemüse und komplexen Kohlenhydraten zu dir. Kombiniere ein bisschen Fleisch mit gesunden Beilagen, damit du eine gesündere und sättigendere Mahlzeit hast. Versuche:  Stir Fry, also eine Art Gemüsepfanne. Tacos. Pastagerichte. Du musst nicht nur Preise der Lebensmittel vergleichen, sondern solltest dir auch Etiketten ansehen, besonders wenn du vorverpackte Lebensmittel kaufst. Wenn du eine Packung Macaroni and Cheese kaufst, dann wähle die gesündeste, die du finden kannst.   Iss Lebensmittel mit wenig Zucker und Natrium. Iss 2,3 Gramm (einen Teelöffel) Salz täglich. Iss außerdem weniger Trans- und gesättigte Fette. Selbst gesündere Fette sollten nur 20 bis 30 Prozent deiner Ernährung ausmachen. Iss Portionen mit 400 Kalorien oder weniger. Überprüfe, wie viele Vitamine und Mineralstoffe du gekauft hast. Oft kannst du mit einem kleinen Garten oder einigen Topfpflanzen das nötige Gemüse selbst anbauen. Ziehe dir beispielsweise eine Tomatenpflanze oder einige Kräuter auf der Fensterbank. Du kannst vorgefertigte Snacks im Laden kaufen, die ein bisschen gesünder sind als Chips, wie Gemüsechips oder Obst-Cups. Sie sind oft teuer, weshalb es günstiger ist, sie daheim zu machen.   Mache beispielsweise Grünkohl Chips. Wasche und trockne den Grünkohl gründlich. Schneide oder rupfe die Blätter in kleine Stücke. Wende sie in Olivenöl oder besprühe sie mit Kochspray. Verteile sie dann in einer einzelnen Schicht auf einem großen Backblech. Gib Salz und Pfeffer oder andere Gewürze darauf, die du möchtest. Backe sie bei 180 °C circa 15 Minuten lang im Ofen, bis sie knusprig sind. Du kannst auch selbst Cups mit Obst und Gemüse machen. Schneide beispielsweise Orangen, Äpfel und eine Grapefruit in Stücke und gib ein wenig Honig darüber. Gib sie in kleine, wiederverwendbare Behälter, damit du sie mitnehmen kannst. Du kannst mit Gemüse das Gleiche machen. Schneide es in mundgerechte Stücke und packe es in wiederverwendbare Tüten. Verteile (selbst gemachten) Hummus in einzelne Behälter und nimm ihn mit. Brühe ist eine tolle Basis für Suppen, wenn du sie fertig kaufst, kann das aber teuer werden. Außerdem ist viel zusätzliches Natrium enthalten. Wenn du sie selbst daheim machst, dann wird sie qualitativ hochwertiger und günstiger.   Du kannst sogar aus Resten Brühe machen. Hebe übriges Gemüse auf, wie Zwiebelschale, das Endstück der Karotte und das obere Stück des Selleries. Hebe Knochen und Haut des Hühnchens auf. Friere alles in einem Gefrierbeutel ein, bis du genug hast. Gib alles in einen Topf und bedecke es mit Wasser. Koche es (bedeckt bei geringer Hitze) sechs bis acht Stunden lang oder bis die Brühe so schmeckt, wie du es magst. Gieße sie ab und die Brühe ist fertig. Wenn du deine Brühe hast, dann kannst du sie in kleinen Behältern portionieren und einfrieren. Viele Lebensmittel, nicht nur Snacks und Brühe, lassen sich daheim günstiger zubereiten. Wenn du beispielsweise oft Joghurt isst, dann kannst du ihn selbst machen. Für Brot kannst du dir eine Brotbackmaschine kaufen, damit du dein eigenes Brot auf Knopfdruck backen kannst. Damit kaufst du nur, was du brauchst, und sparst so Geld. Wenn du noch keine gesunden Rezepte hast, die du liebst, dann suche welche online, in Kochbüchern oder bitte Freunde um Empfehlungen.   Du kannst beispielsweise bei Chefkoch suchen (https://www.chefkoch.de). Es gibt viele gesunde Rezepte, mit denen du Mahlzeiten planen kannst. Denke bei der Planung auch an deinen Zeitplan. Iss an Tagen, an denen du beschäftigt bist, Reste oder schnelle Mahlzeiten. Vielleicht denkst du, dass du viele neue, trendige und gesunde Lebensmittel essen musst, um dich gesund zu ernähren. Diese trendigen Lebensmittel sind bestimmt gesund, das heißt aber nicht, dass sie die einzigen gesunden Lebensmittel sind. Verwende einfache Zutaten, die du kennst, wie Brathuhn mit Gemüse und braunem Reis. Du ernährst dich gesünder und sparst gleichzeitig Geld. Erstelle eine Liste mit den Zutaten, die du für deine geplanten Mahlzeiten brauchst. Halte dich an die Liste (und kaufe keine zusätzlichen Sachen). Damit sparst du Geld und kannst dir gesündere Lebensmittel leisten. Deine Mahlzeiten musst du nicht nur für daheim planen. Es kann helfen, einen Plan zu erstellen, bevor du in ein Restaurant gehst. Sieh dir die Speisekarte an, wenn es sie online gibt, und vergleiche die Kalorien. Viele Restaurants haben Kalorientabellen, du kannst aber auch Kalorienzähler im Internet verwenden.   Wähle eine gesunde Vorspeise, um Geld zu sparen. Außerdem isst du dann kleinere Portionen. Wähle Mahlzeiten mit magerem Protein, Vollkorn und viel Gemüse. Wähle lieber Gemüse oder Obst, statt Pommes, Zwiebelringen oder Kartoffelpüree. Frage, ob du den Rest deines Essens mitnehmen kannst. Unterteile dein Menü vor dem Essen in zwei Hälften. Nimm die Hälfte mit nach Hause. Du isst weniger und sparst Geld.
Iss, was gerade Saison hat. Vergleiche die Preise für gefrorenes und in Dosen konserviertes Gemüse. Achte auf wöchentliche Angebote. Vergleiche immer die Preise. Kaufe große Mengen. Verwende Coupons. Melde dich bei Payback oder der Deutschlandcard an. Gehe zum Bauernmarkt oder kaufe auf dem Bauernhof ein. Wähle günstigere Zutaten. Mache deine Proteine länger haltbar. Werde Vegetarier. Lies die Etiketten. Baue selbst an, was du kannst. Mache deine eigenen Snacks. Mache deine Brühe selbst. Versuche etwas Neues. Entscheide, welche Hauptmahlzeiten du diese Woche essen willst. Iss das, was du kennst. Erstelle dir eine Einkaufsliste. Plane voraus, wenn du nicht daheim isst.
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