Mandeln knabbern Mandeln zu anderen Lebensmitteln hinzufügen An die Ernährung denken
Mandeln haben viele Kalorien, also ist es zu empfehlen, dass du deinen Verzehr auf 90 bis 110 g am Tag beschränkst. Das entspricht etwa 20 bis 23 Mandeln.  Du kannst etwa 20 Mandeln abzählen und sie in eine Plastiktüte stecken. Du kannst dir aber auch im Supermarkt Packungen mit 100 g Mandeln aussuchen. Manche Leute ziehen es vor, ihre Mandeln einzuweichen, da dieses einige Enzyme darin aktiviert, die sie möglicherweise leichter verdaulich machen. Lege deine Mandeln in eine Schale und weiche sie über Nacht in Wasser ein. Nimm sie am Morgen aus dem Wasser heraus und spüle sie ab. Lege sie dann für zusätzliche zwölf Stunden auf ein nasses Handtuch.  Denke daran, dass es keine stichhaltigen Beweise dafür gibt, dass Mandeln von Natur aus nährstoffreicher sind, wenn sie eingeweicht werden. Du kannst auch aus nicht eingeweichten Mandeln Nährstoffe bekommen. Falls du ein wenig mehr Geschmack möchtest, kaufe aromatisierte Mandeln im Laden. Mandeln sind oftmals gesalzen, mit Honig geröstet oder mit Gewürzen wie Zimt und Kakao überzogen.  Achte jedoch darauf, die Liste der Inhaltsstoffe zu lesen, bevor du aromatisierte Mandeln kaufst. Meide aromatisierte Mandeln, die sehr viel Zucker oder Kalorien enthalten. Ein hoher Zuckergehalt kann die allgemeinen gesundheitlichen Vorteile von Mandeln zunichtemachen. Studentenfutter kann einen gesunden Snack abgeben, wenn es aus Zutaten wie Trockenfrüchten und Nüssen besteht. Du kannst Studentenfutter mit Mandeln kaufen oder sie selbst hinzufügen.   Besorge dir Studentenfutter ohne Zuckerzusätze. Trockenfrüchte können manchmal eine Menge unnötig hinzugefügten Zucker enthalten. Einige Sorten Studentenfutter enthalten zusätzlich Schokolade. Dunkle Schokolade ist die gesündeste Option, als nimm Mischungen mit dunkler Schokolade. Mandelbutter kann eine tolle Ergänzung zu Toast und Brot sein. Sie kann außerdem als Dipp für Gemüse und Obst verwendet werden. Sieh dich nach einer natürlichen Mandelbutter ohne Zuckerzusatz um. Mandelbutter findet man im Supermarkt für gewöhnlich in derselben Abteilung wie Erdnussbutter.  Achte darauf, zu verfolgen, wie viel Mandelbutter du isst. Obwohl sie gesund sein kann, hat sie auch viele Kalorien. Du kannst in den meisten Supermärkten Tüten mit gehobelten Mandeln kaufen. Diese kann man leicht über Salate streuen, um ihnen ein wenig Geschmack und Knusprigkeit zu verleihen. Falls du nur einen Salat zum Mittagessen isst, kann Mandeln hinzuzufügen die Mahlzeit sättigender machen.  Achte darauf, dass du gehobelte Mandeln in deine Gesamtaufnahme an Mandeln für den Tag mit einbeziehst. Vergiss nicht, du solltest nur um die 20 Mandeln am Tag essen. Falls du etwas wie grüne Bohnen oder Spargel zum Abendessen sautierst, wirf ein paar gehobelte Mandeln in den Topf. Mandeln mit grünem Gemüse zu kochen fügt Eiweiß zu einer Beilage hinzu und macht sie sättigender. Es kann außerdem eine angenehme, knusprige Textur hinzufügen.  Koche deine Mandel und dein Gemüse für zusätzlichen gesundheitlichen Nutzen mit herzgesundem Olivenöl, anstatt mit Butter. Anstatt Mehl als Überzug für frittiertes oder gegrilltes Huhn zu verwenden, benutze gemahlenen Mandeln. Schütte eine Handvoll Mandeln in einen Mixer und mahle sie, bis sie eine feine, sandartige Textur haben. Überziehe das Huhn mit der Mandelmischung, bevor du es in die Pfanne wirfst.  Du kannst im Supermarkt auch gemahlene Mandeln kaufen, um dein Huhn zu braten. Falls du zwischen den Mahlzeiten oder als Mahlzeitersatz Smoothies machst, können Mandeln ein ausgezeichneter Zusatz sein. Wirf eine Handvoll Mandeln in den Mixer, wenn du deinen Smoothie machst. Das kann etwas Aroma Geschmack hinzufügen und die Menge an Protein in deinem Smoothie verstärken, was ihn sättigender macht.  Obwohl manche Leute Mandelmilch zu Smoothies hinzufügen, hat diese keinen besonders hohen Gehalt an tatsächlichen Mandeln. Du bist besser damit bedient, Vollmilch oder Sojamilch zusammen mit echten Mandeln zu verwenden. Die besten Mandelsorten sind rohe Mandeln ohne Zuckerzusatz, Salz oder Gewürze. Du findest rohe Mandeln für gewöhnlich im Supermarkt bei den anderen Nüssen und Snacks.  Falls du dich dafür entscheidest, deine Mandeln zu aromatisieren, kannst du sie immer selbst leicht salzen oder Gewürze wie Zimt hinzufügen. Mandeln sind nicht für jeden ungefährlich. Sie enthalten große Mengen an Oxalaten, welche sich auf die Nieren und die Gallenblase auswirken können. Falls du Gesundheitsprobleme hast, die diese Organe betreffen, ist es das Beste Mandeln ganz zu vermeiden. Mandeln sind reich an Mangan, welches abträglich mit bestimmten Medikamenten interagieren kann. Falls du verschreibungspflichtige Medikamente einnimmst, rede mit deinem Arzt, bevor du Mandeln in deine Ernährung einführst. Du solltest darauf achten, dass Mandeln nicht abträglich mit irgendwelchen verschriebenen Medikamenten interagiert.
Beschränke deinen Mandelverzehr auf etwa 20 Mandeln am Tag. Probiere eingeweichte Mandeln. Experimentiere mit aromatisierten Mandeln herum. Füge Mandeln zu Studentenfutter hinzu. Probiere, hochwertige Mandelbutter zu verwenden. Füge gehobelte Mandeln zu Salat hinzu. Koche Mandeln mit gesundem grünem Gemüse. Überziehe Huhn mit gemahlenen Mandeln. Füge Mandeln zu einem Smoothie hinzu. Nimm ganze, rohe Mandeln. Meide Mandeln, falls du Probleme mit deinen Nieren oder deiner Gallenblase hast. Achte darauf, dass Mandeln nicht mit deinen Medikamenten interagieren.
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