Das Rindfleisch trocknen Das Beef Jerky aufbewahren
Wenn du keinen Dehydrator zur Verfügung hast, ist das auch okay. Du kannst  das Jerky dann einfach in deinem Ofen zubereiten. Heize den Ofen auf 80 °C vor. Diese sind super zum Aufbewahren von Beef Jerky, weil du die gesamte Luft aus der Packung ziehen kannst. Luft verringert im Lauf der Zeit die Qualität und die Frische der Dörrfleischs. Fülle zur Verwendung des Vakuumierers den Vakuumbeutel mit dem Jerky, falte den Rand um und schiebe ihn in das Gerät. Drücke auf den Vakuumier-Button, um die Luft zu extrahieren.  Vakuumversiegelt hält dein Dörrfleisch im Gefrierschrank bis zu einem Jahr. Schalte das Gerät aus, wenn keine Luft mehr im Päckchen ist.
Trockne das Beef Jerky in deinem Ofen, wenn du keinen Dehydrator hast. Verwende für die langfristige Aufbewahrung ein Vakuumiergerät.
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Drying the Beef Using and Storing the Beef Jerky