Plane deine Party Der Thanksgiving-Tag Der Tag vor Thanksgiving
Das bedeutet, dass du deine Gäste mindestens einen Monat im Voraus einladen solltest. Rufe sie an und finde heraus, wer teilnehmen wird und ob die Personen noch andere Gäste mitbringen möchten. Frage außerdem nach, ob deine Freunde und Familienmitglieder ihre Kinder mitbringen werden. Es ist wirklich wichtig, dass du genau weißt, mit wie vielen Gästen zu rechnen musst. Es wäre unfassbar peinlich, wenn der große Tag kommt und du nur Essen für die Hälfte deiner Gäste hast. Generell sind Familienfeiern oft ein wenig angespannt – wenn dann noch zu wenig Essen im Haus ist, könnte der 3. Weltkrieg ausbrechen. Wenn die Sache ganz besonders edel sein soll, kannst du deinen Gästen schicke Einladungskarten schicken. Du kannst entweder Einladungskarten im Laden kaufen oder selbst welche basteln. Deine Gäste werden beeindruckt sein, dass du dir die Zeit dafür genommen hast (und werden sich noch mehr auf das Abendessen freuen). Obwohl wir natürlich alle wissen, dass es an Thanksgiving vor allem darum geht, dankbar für jene Dinge zu sein, die wir haben, nehmen wir manchmal auch in Kauf, dass das tolle Essen die eigentliche Bedeutung überschattet. Denn was könnte man denn wirklich dagegen sagen, wenn sich Freunde und Familie um einen reich mit Köstlichkeiten gedeckten Tisch scharen? Obwohl die meisten Familien traditionelle Gerichte mit einem individuellen Twist versehen oder sogar nicht-traditionelle Gerichte auftischen, haben wir hier eine Liste mit Gerichten zusammengestellt, die sich perfekt für ein Thanksgiving-Dinner eignen würden:   Lerne, einen Truthahn zu braten. Kurz vor Thanksgiving sieht man überall Bilder von knusprig goldbraun gebratenen Truthähnen auf perfekt gedeckten Tischen. Jetzt ist es an der Zeit, deinen eigenen Vogel zu braten. Was wäre ein Truthahn ohne eine leckere Füllung? Suche dir ein Rezept für eine leckere Brot-Füllung.  Kartoffelpüree ist ein Muss für Thanksgiving. Und wenn du schon dabei bist, solltest du auch gleich lernen, wie man eine tolle Bratensoße herstellt.   Bringe mit einer Preißelbeersoße einen roten Farbtupfer in dein Menü. Wer weiß: Vielleicht wirst du ein bisschen verrückt und kombinierst auf deiner Gabel Truthahn, Preißelbeere, die Füllung und Kartoffelpüree! (Ein kleiner Hinweis: Es ist unglaublich lecker). Ein Dessert darf natürlich auch nicht fehlen. Hier darfst du gerne in die Vollen gehen, z. B. indem du eine Auswahl mehrerer Kuchen herstellst, wie z.B. Kürbiskuchen,  Apple Pie und Peakannuss Pie. Nur, weil du der Gastgeber des Dinners bist, musst du noch lange nicht den Küchen-Sklaven für alle Gäste spielen und ganz alleine den Truthahn, 12 Beilagen und 5 Pies zubereiten. Überlege dir, wie viele Gerichte du selbst ohne viel Stress schaffen kannst (z.B. den Truthahn, drei Beilagen und einen Pie) und bitte anschließend deine Gäste, andere Speisen mitzubringen (ganz besonders Beilagen, Desserts und natürlich Wein und andere Getränke). Bitte jeden Freund/ jedes Familienmitglied, mindestens eine Woche vor der Feier ein bestimmtes Gericht auszuwählen, das die Person dann mitbringen wird und das mit allen geteilt wird (dadurch kannst du dich noch um die zusätzlichen Speisen kümmern, für die sich niemand gemeldet hat). Diese Art von Dinner-Party ist in Amerika sehr beliebt und wird umgangssprachlich Potluck Dinner genannt. Wenn du dein Abendessen im Potluck-Stil planst, solltest du in Erwägung ziehen, eine Tabelle (oder zumindest eine Liste) zu erstellen, damit du immer den Überblick hast, wer welche Gerichte mitbringt. Dieser Schritt betrifft nicht nur die Zutaten für deine Gerichte -  es bedeutet auch, dass du eine neue, herbstlich angehauchte Tischdecke kaufst, zusätzliches Besteck besorgst oder einfach ein paar Dekorationen kaufst, mit denen du dein Haus verschönern kannst.   Tipps für den Essens-Einkauf: Gehe jedes neue Rezept durch und schreibe auf, welche Zutaten du nicht schon zu Hause hast (oder zumindest glaubst, nicht zu haben). Inspiziere anschließend deine Schränke und stelle sicher, dass du das Bratengewürz und die gelben Zwiebeln tatsächlich nicht schon hast. Du könntest überrascht sein, was du alles findest, wenn du ganz hinten in den Schränken kramst. Außerdem solltest du daran denken, dass du verderbliche Lebensmittel wie Äpfel (für den Apfelkuchen, der auf dem Menü steht) am besten am Tag vor dem Abendessen kaufst.  Tipps für den Zubehör-Einkauf: Erstelle eine Liste mit allen erwarteten Gästen. Inspiziere dein ganzes Geschirr und Besteck und stelle sicher, dass jeder Gast jeweils einen Teller, einen Dessert-Teller, eine Schüssel, eine Gabel, ein Messer, einen Löffel und ein Glas bekommt. Wenn du feststellst, dass du von manchen Utensilien zu wenig hast, solltest du die fehlenden Dinge in einem Haushaltswarengeschäft besorgen. Obwohl du diesen Schritt natürlich nicht Monate im Voraus fertigstellen musst, solltest du auch nicht unbedingt bis zum letzten Tag warten – denn am Tag der Feier gibt es wichtigere Dinge zu tun, wie z.B. Kuchen backen. Du musst es mit den Dekorationen natürlich nicht übertreiben, aber ein paar kleine hübsche Akzente hier und da können nicht schaden. Hier ein paar gute Ideen: :  Dekoriere die Eingangstür. Besorge ein paar Zierkürbisse und arrangiere sie vor deiner Haustür oder in einem kleinen Korb. (Das wäre auch eine gute Methode, um den Kürbis wiederzuverwerten, den du dann aus Zeitmangel doch nie geschnitzt hast). Hänge außerdem getrocknete Maiskolben an deine Türe (es gibt sie in vielen tollen Farben, darunter Purpurrot, Kastanienbraun, Orange und Gold). Dekoriere deinen Esstisch. Es kann natürlich sein, dass das von dir kreierte Gourmet-Essen bereits Dekoration genug ist. Es kann aber auch nicht schaden, dem Tisch durch ein paar Deko-Objekte eine Extra-Portion Charme zu verpassen. Kaufe am besten eine Tischdecke in hübschen Herbstfarben. Platziere in der Mitte des Tisches ein paar schöne Kerzenhalter und vollende die Deko mit tollen orangen Kerzen. Verschönere dein ganzes Haus mit herbstlichen Akzenten an strategischen Stellen. Du könntest z.B. eine Schüssel mit herbstlichen Süßigkeiten bereitstellen oder an mehreren Stellen Kerzen in Herbstfarben aufstellen. Ein Truthahn braucht normalerweise drei bis vier Stunden, um komplett durchgebraten zu sein, daher solltest du das in deinem Plan berücksichtigen. Während dein Truthahn im Ofen ist, kannst du deine restlichen Beilagen und Desserts fertigstellen. Wenn deine Gäste also um 16.00 Uhr eintreffen, solltest du den Truthahn um circa 12.30 Uhr oder 13. 00 Uhr in den Ofen geben. Wenn deine Gäste zur Feier eintreffen, wird dein Haus bereits mit leckerem Bratengeruch gefüllt sein und dein Truthahn wird bereits zum Essen bereit sein. Wenn dein Truthahn durch ist, wirst du ihn tranchieren müssen. Lerne  hier, wie man einen Truthahn tranchiert. Darunter fällt beispielsweise, dass du Gedecke für unerwartete Gäste auf den Tisch gibst oder sicherstellst, dass genügend Bier und Wein zum Ausschenken bereitsteht. Außerdem solltest du sicherstellen, dass du ausreichend Servierteller- und platten hast, (falls du nicht vorhast, das Essen direkt im Kochgeschirr zu servieren). Keramiktöpfe mit Deckel eignen sich hervorragend, um Gerichte wie Kartoffelpüree und Füllung aufzubewahren und sie gleichzeitig warmzuhalten. Bitte, wenn möglich, einen Freund oder ein Familienmitglied, etwas früher mit Snacks und Vorspeisen vorbeizukommen (am besten etwas Leichtes wie Käse und Cracker, Oliven, Nüsse, etc.). Wenn du deine Gäste mit Vorspeisen und Getränken versorgst, kannst du deine Gäste leichter dazu bringen, sich im Wohnzimmer gut miteinander zu unterhalten. Außerdem wirst du so circa eine extra Stunde bekommen, um alle deine Speisen fertigzustellen. Bitte alle Gäste, Platz zu nehmen oder arrangiere alles so, dass alle Gerichte in einer Linie stehen und sich jede Person selbst nehmen kann. Genießt dein tolles Menü! Das ist besonders wichtig, wenn du planst, einen oder mehrere Pies zu backen. Außerdem ist der Tag vor der Party der perfekte Zeitpunkt, um sicherzugehen, dass du auch wirklich alle Zutaten zu Hause hast – Truthähne und die Füllung für den Kürbiskuchen sind extrem hart zu finden, wenn der Feiertag erst einmal da ist! Wenn du beschließt, alle Gerichte am Tag der Thanksgiving-Feier zuzubereiten, solltest du dir am Vortag einen Plan erstellen, wann welches Gericht in den Ofen muss. Die meisten traditionellen Thanksgiving-Gerichte werden im Ofen zubereitet, daher solltest du dir einen detaillierten Schlachtplan überlegen. Finde heraus, welche Rezepte die längste Backzeit haben und gib diese zuerst in den Ofen. Obwohl deine Gäste erst am nächsten Tag eintreffen werden, ist es dennoch extrem hilfreich, wenn du bereits am Tag zuvor den Tisch deckst. Ziehe deinen Esstisch so lang aus wie möglich und stelle einen zusätzlichen Tisch auf, wenn du einfach nicht alle Gäste an einem Tisch unterbringst. Bringe alle Stühle und Teller, Servietten, Besteck etc. an den Tisch und platziere alle Tischsets mit genügend Abstand, damit deine Gäste nicht ständig mit den Ellbogen aneinanderstoßen, sobald sie einen leckeren Bissen zum Mund führen. Wenn du zufällig weißt, welche deiner Gäste Rechts- und Linkshänder sind, solltest du diese Information beim Tischdecken im Hinterkopf behalten. Wenn du einen Linkshänder neben einen Rechtshänder setzt, werden diese beiden garantiert ständig aneinanderstoßen. Obwohl das nicht unbedingt notwendig ist, sind ein paar Blumen im Haus immer ein netter Touch. Es ist wichtig, dass du deine Blumen erst am Vortag besorgst, ansonsten könnten sie zur Feier bereits zu welken beginnen. Niemand kommt gerne zu Besuch in ein unaufgeräumtes Haus, also nutze den Vortag, um dein Haus aufzuräumen und sicherzustellen, dass du alle Dinge verstaut hast, die du nicht für dein Dinner brauchst. Wenn du nur wenig Zeit hast und Hilfe beim Aufräumen brauchst, solltest du ein Familienmitglied um Hilfe bitten oder einen Reinigungsdienst beauftragen.
Finde heraus, wer kommen möchte. Kreiere ein Menü. Ziehe in Erwägung, alle Gäste zu bitten, ein Gericht mitzubringen. Erledige deine Einkäufe. Dekoriere dein Haus und deinen Tisch. Schiebe den Truthahn in den Ofen. Vollende alle Last-Minute-Projekte. Stelle Snacks, Vorspeisen und Getränke bereit. Bringe die Speisen raus, damit sie von allen bewundert werden können. Beginne bereits am Vortag mit dem Kochen. Decke deinen Tisch. Kaufe ein paar Blumen. Putze dein Haus.
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