Den Grill vorbereiten Ganzen Fisch grillen Filets grillen
Eines der kniffligsten Dinge beim Grillen vom Fisch ist, sicherzustellen, dass er nicht kleben bleibt. Wenn auf deinem Grillrost noch Dinge vom letzten Grillen haften, bleibt die empfindliche Haut und das Fleisch des Fischs am Rost kleben und der Fisch fällt auseinander. Reinige den Grillrost gut mit einer harten Drahtbürste. Nachdem du alle größeren Stücke abgekratzt hast, wische mit einem feuchten Papiertuch den Staub ab. Wenn du mit mehr Schmutz zu tun hast, als du mit einer Drahtbürste beseitigen kannst, wende diesen Trick an: bedecke den Grillrost mit einem Stück Alufolie, zünde dann den Grill an und drehe die Hitze voll auf (etwa 290 °C). Wenn der Schmutz auf dem Grill heiß wird, löst er sich auf. Jeder ganze Fisch ist super zum Grillen. Da ganzer Fisch vor dem Grillen in Folie gewickelt wird, musst du dir keine Gedanken darüber machen, einen Fisch mit festem Fleisch zu finden. Achte auf einen frischen Fisch mit klaren Augen und glänzenden Schuppen, ohne Druckstellen oder verfärbte Stellen.  Lasse den Fisch an der Fischtheke putzen und entschuppen. Die Gedärme und Schuppen werden entfernt, so dass der Fisch bereit ist, wenn du nach Hause kommst. Beim Grillen von ganzem Fisch solltest du vielleicht ein bisschen vorausplanen. Das Grillen eines ganzen Fischs dauert etwa drei Mal so lang wie ein Filet. Herzhaftere Fischsorten sind zum Grillen am besten, da sie hohe Hitze aushalten und nicht auseinanderfallen, wenn du sie hochheben möchtest. Achte auf eine dicke, Steak-ähnliche Konsistenz und vermeide das Grillen von flockigem, empfindlichem Fisch, der einfach auseinanderfällt, wenn du ihn nur anstupst. Dies sind tolle Fischsorten zum Grillen:  Lachs Thunfisch Heilbutt Schwertfisch
Reinige den Rost. Kaufe einen frischen, ganzen Fisch. Wähle ein Filet zum Grillen.
https://www.wikihow.com/Cook-Fish-on-a-Barbecue https://www.wikihow.com/Cook-Fish-on-a-Barbecue https://www.wikihow.com/Cook-Fish-on-a-Barbecue
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