Karamellbonbons in der Mikrowelle schmelzen Karamellbonbons auf dem Herd schmelzen Mit einem Slow-Cooker
Mit jedem Intervall und jedem Umrühren wird der Karamell geschmeidiger. Sobald er keine Klumpen mehr hat, ist er fertig. Wenn du eine leistungsstarke Mikrowelle hast oder der Karamell schnell schmilzt, arbeite stattdessen in 30 Sekunden-Intervallen. Wenn der Karamell noch zu dick für dich ist, rühre nach und nach immer 1 bis 2 EL mehr deiner Flüssigkeit ein, bis du die gewünschte Konsistenz erreicht hast. Gieße Reste des Karamells in ein Schraubglas. Lasse den Karamell auf Zimmertemperatur abkühlen und bewahre ihn dann im Kühlschrank bis zu drei Monate auf.  Gib die Flüssigkeit hinzu, bevor der Karamell abgekühlt ist. Der Karamell wird im Kühlschrank ein wenig hart. Wärme ihn mit der Methode deiner Wahl wieder auf, bevor du ihn wieder verwendest. Rühre sie dabei alle fünf Minuten mit einem Gummispatel um. Häufiges Rühren verhindert, dass sie anbrennen, und sorgt dafür, dass sie gleichmäßig schmelzen. Karamell behält manchmal seine Form bis nach dem Umrühren. Nimm den Deckel des Slow-Cookers ab und rühre den Karamell mit einem Gummispatel um. Wenn du keine Klumpen siehst, bist du so weit. Wenn du doch welche siehst, dann gare den Karamell länger.  Je nachdem, wie viele Klumpen es noch gibt, muss du die Karamellbonbons vielleicht noch weitere 15 bis 30 Minuten garen. Du kannst den Karamell mit der Warmhalten-Stufe bis zu zwei Stunden im Slow-Cooker lassen. Dies ist super, wenn du viele Karamelläpfel eintauchst oder ihn bei einer Party servierst. Lasse ihn allerdings zuerst auf Zimmertemperatur abkühlen. Wenn du heißen Karamell in den Kühlschrank stellst, kann die Temperatur im Inneren des Kühlschranks ansteigen und dazu führen, dass Nahrungsmittel verderben. Brauche den Karamell innerhalb von drei Monaten auf. Du kannst ihn mit einer Methode deiner Wahl aufwärmen.
Gare die Karamellbonbons weitere ein bis zwei Minuten und rühre nach jeder Minute um. Lasse den Karamell ein paar Minuten abkühlen, bevor du ihn verwendest. Koche die Karamellbonbons bei niedriger bis mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten. Rühre den Karamell um und lasse ihn dann wenn nötig länger garen. Gieße übrig gebliebenen Karamell in ein Schraubglas und bewahre ihn im Kühlschrank auf.
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Microwaving Caramels Melting Caramels on the Stove Using a Slow Cooker