Das Öl trennen Die Samen rösten Die Sesamkörner vermischen
Wenn du es in deiner Speisekammer lagerst, hält Sesamöl sechs bis acht Monate. Wenn du es jedoch in deinem Kühlschrank aufbewahrst, kann es bis zu zwei Jahre halten. Wenn das Öl sauer riecht oder bitter schmeckt, ist es verdorben. Verwende mehr oder weniger Sesamsamen, je nachdem, wie viele Samen du hast und wie viel Öl du herstellen willst. Die Herstellung von 240 ml Sesamöl ist eine gute Menge für allgemeine Koch- und Hautpflegebedürfnisse. Wenn du mehr im Voraus herstellen möchtest, verdopple oder verdreifache die Menge der Sesamkörner. Nachdem du die Zutaten verrührt hast, lasse sie eine Weile im Mixer stehen. Das Sesamöl steigt nach oben und du kannst es leicht trennen, nachdem das andere Öl sich unten abgesetzt hat. Je nachdem, welches Öl du verwendet hast, kann sich das Sesamöl unterschiedlich schnell vom anderen Öl trennen. Wenn du zum Beispiel Erdnussöl verwendest, kann es nur 45 Minuten dauern, bis sich dein Öl absetzt. Bei der Verwendung von Sonnenblumenkernöl kann es bis zu zwei Stunden dauern.
Stelle das Sesamöl in den Kühlschrank, damit es länger hält. Verwende etwa 710 g Samen, um 240 ml Öl herzustellen. Lasse deine Zutaten 45 Minuten bis zwei Stunden ruhen.
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Separating the Oil Toasting the Seeds Blending the Sesame Seeds