Teil Drei: Mahlen, Lagern und Wiederherstellung von Trockeneipulver
Dies kann mehr Zeit und Energie, aber die Ergebnisse werden die gleichen sein. Es ist auch ideal, um einen Behälter, die Sie nach der Dichtung packt es absaugen zu verwenden. Gefrorene pulverisierte Eier können für fünf Jahre oder länger dauern. Stellen Sie sicher, dass der Behälter Sie verwenden, ist sicher-Gefrierkombination, jedoch. Raw pulverisierte Eier sollten immer gekocht werden, und vorgekochte Eier Rührei gepudert wird in der Regel wieder aus Gründen der Textur gekocht werden. Vorgekochte Eier können nicht noch einmal gekocht werden, wenn.
* Sie können auch die Eier schleifen sie unter Verwendung eines Samenmühle oder Mörser und Stößel. * Wenn möglich, verwenden Sie einen Behälter mit nicht-durchlässigen Seiten, wie ein Glas. * Für eine längere Lagerung, legen Sie die pulverisierte Eier in einer Tiefkühltruhe. * Kochen Sie die Eier nach dem fettenden sie.
https://www.wikihow.com/Dehydrate-Eggs-for-Powdered-Eggs
Part Three: Grinding, Storing, and Reconstituting Powdered Eggs