Mrs. Beeton's eingelegte Eier Eingelegte Knoblauch Eier Lila eingelegte Eier
Sie müssen sehr hart gekocht sein. Dann schäle die abgekühlten Eier. Um sie zu schälen klopfe jedes Ei vorsichtig auf die Seite einer Schüssel oder etwas ähnlichem, damit risse entstehen. Schäle mit den Fingern ein kleines Loch ab, dann ziehe die Eierschale in Stücken ab.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/50\/Pickle-Eggs-Step-2Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Eggs-Step-2Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/50\/Pickle-Eggs-Step-2Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Eggs-Step-2Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Gib die Pfefferkörner, das Lebkuchengewürz und den Ingwer in den Essig. Lasse es 10 Minuten kochen. Bedecke sie vollständig. Dann setze den Deckel auf. Lagere sie mindestens eine Woche vor dem Verzehr im Kühlschrank. Sie halten sich gekühlt etwa einen Monat.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/49\/Pickle-Eggs-Step-6Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Eggs-Step-6Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/49\/Pickle-Eggs-Step-6Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Eggs-Step-6Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Sie müssen sehr hart gekocht sein. Dann schäle die abgekühlten Eier. Um sie zu schälen klopfe jedes Ei vorsichtig auf die Seite einer Schüssel oder etwas ähnlichem, damit risse entstehen. Schäle mit den Fingern ein kleines Loch ab, dann ziehe die Eierschale in Stücken ab.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e8\/Pickle-Eggs-Step-8Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Eggs-Step-8Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e8\/Pickle-Eggs-Step-8Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Eggs-Step-8Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Gib die Knoblauchzehen dazu und erhitze es vorsichtig 10 Minuten lang. Bringe es gegen Ende zum Kochen. Lasse sie vollständig abkühlen. Der Essig muss die Eier „vollständig“ bedecken. Er verhindert Bakterienwachstum, sei daher großzügig.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e8\/Pickle-Eggs-Step-11Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Eggs-Step-11Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e8\/Pickle-Eggs-Step-11Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Eggs-Step-11Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Dann setze den Deckel auf. Lagere sie mindestens eine Woche vor dem Verzehr im Kühlschrank. Sie halten sich gekühlt etwa einen Monat.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/24\/Pickle-Eggs-Step-12Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Eggs-Step-12Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/24\/Pickle-Eggs-Step-12Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Eggs-Step-12Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Koche sie 20 Minuten. Lasse sie zugedeckt 20 Minuten stehen. Tauche sie in kaltes Wasser und gieße sie noch einmal ab. Schäle sie. Lege die geschälten Eier in ein Glas oder eine Keramikschüssel. Dies hilft der Einlegeflüssigkeit, die Eier besser zu durchdringen. Bringe sie auf hoher Flamme zum Kochen. Köchle weitere 10 bis 15 Minuten, bis die Rote Beete Scheiben weich sind. Lasse sie vor dem Verschließen abkühlen. Stelle sie in den Kühlschrank. So haben sie Zeit, um den Geschmack zu entwickeln. Gekühlt halten sie etwa einen Monat.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9c\/Pickle-Eggs-Step-20Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Eggs-Step-20Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9c\/Pickle-Eggs-Step-20Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Eggs-Step-20Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":301,"bigWidth":760,"bigHeight":497.967032967033,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
Koche die Eier 20 Minuten. Nimm sie aus dem heißen Wasser und lasse sie abkühlen. Lege die geschälten Eier in ein großes, sterilisiertes Glas. Gib etwa die Hälfte des Essigs in einen Topf. Gieße den heißen Essig über die Eier. Lasse es abkühlen. Koche die Eier 20 Minuten lang. Nimm sie aus dem heißen Wasser und stelle sie zum Abkühlen beiseite. Lege die geschälten Eier in ein großes, sterilisiertes Glas. Gib den Gewürzessig in einen Topf. Gieße den kochenden Essig über die Eier. Lasse es abkühlen. Bringe die Eier in einem Topf zum Kochen. Nimm sie von der Flamme. Gieße die Eier ab. Stich mit einer Gabel mehrmals in jedes geschälte Ei. Gib die übrigen Zutaten in den gleichen Topf. Reduziere die Hitze auf mittlere Hitze und lasse es köcheln. Gieße den heißen Essig und die Beete-Flüssigkeit über die Eier. Lasse die Eier mindestens ein bis zwei Tage vor dem Essen in ihrem Behälter, am besten etwa eine Woche.
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