Frische Churros zubereiten "Instant"-Churros zubereiten
Es gibt eine Menge Möglichkeiten, wie du aus deiner Teigkugel lange, leckere Churros machen kannst, und keine von ihnen ist falsch. Verwende, was immer für dich funktioniert:   Zupfen und rollen: Dies ist die einfachste Methode; zupfe einfach eine etwa 5 cm große Teigkugel ab und rolle sie zwischen deinen Händen zu einer schlangenähnlichen Form mit einer Dicke von etwa 1,3 cm.  Dekoriertülle: Diese sternförmigen Spitzen werden normalerweise für Zuckerguss verwendet. Mit ihnen bekommst du die Ränder, die du oft bei Churros auf dem Jahrmarkt findest. Gib den Teig dort hinein, wo du sonst den Guss hineingeben würdest, und drücke ihn dann durch zu perfekten, gleichmäßigen Teigstreifen.   DIY Dekoriertülle: Fülle einen großen Gefrierbeutel mit Teig. Schneide dann die untere Ecke des Beutels ab, so dass du eine kleine Öffnung hast. Drücke den Teig durch dieses Loch, um deine Streifen zu erhalten. Der Teig von echten Churros ist ein wenig anders als Keksteig, aber die wesentlichen Zutaten sind gleich und sie garen ähnlich. Am besten nimmst du kleinere Kekse, so dass du sie leichter frittieren kannst. Wenn du das Fett von Keksteig nicht magst, kannst du eine Tasse heißes Wasser und 3,25 Tassen deiner Lieblings-Pfannkuchenmischung nehmen. Verrühre beides zu einem Teig und fahre wie hier beschrieben fort. Gib den Teig einfach in einen großen Plastikbeutel und schneide eine der unteren Ecken mit einer Schere ab. Du kannst den Teig dann direkt aus dem Beutel zu perfekten Streifen drücken. Sie sind pur oder mit einem leckeren Schoko-Dip köstlich. Guten Appetit!
Überlege dir, wie du die lange, runde Form machen willst, für die die Churros berühmt sind. Kaufe einen fertigen Keksteig. Verwende alternativ eine Pipette oder einen Beutel für Glasur, um die Streifen herauszudrücken. Warm servieren, wenn gewünscht mit Schoko-Dip.
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