Ein Menü vorbereiten Für die richtige Stimmung sorgen
Für ein romantisches Abendessen zu Hause brauchst Du einen Drink um Dein nettes selbstgekochtes Mahl zu eröffnen. Wein ist immer eine gute Wahl. Also wenn Dein/e Auserwählte/r Weintrinker ist, stelle eine Flasche (oder mehr) Rotwein oder Weisswein bereit. Ob rot oder weiss hängt ganz von Deinem Menü ab. Rotwein passt normalerweise am besten zu Steak oder anderen Fleischgerichten, während Weisswein hervorragend an einem Sommerabend zu leichteren Gerichten wie Shrimps oder Salaten genossen wird. Wenn Du ein lockeres einfaches Abendessen machst oder ihr beide einfach gerne Bier mögt, dann geht natürlich auch Bier.  Wenn Du daran denkst, Bier, Weisswein oder ein anderes Getränk zu servieren welches man kalt geniesst, vergiss nicht es rechtzeitig kühl zu stellen. Du solltest ebenso etwas Wasser mit Zitronenscheiben bereithalten. Stelle einen Krug mit kaltem Wasser auf den Tisch. So musst Du nicht inmitten des Abendessens aufstehen, um zum Kühlschrank zu laufen. Du möchtest schliesslich nicht eine Stunde lang am Drink nippeln und rumstehen um auf das Essen zu warten, weil es noch nicht fertig ist. Obwohl es auch reizvoll sein kann, das Essen zusammen vorzubereiten – oder einen Teil davon. Aber es wird weniger lustig sein, wenn ihr beide zu hungrig seid um romantische Gefühle aufkommen zu lassen.  Ein paar einfache Vorspeisenhappen bereit zu halten, die sich im Handumdrehen leicht zusammenstellen lassen, gibt Deinem Abendessen den richtigen Einstieg. Probiere es mit einfachem Finger Food, das macht Spass und ist einfach zu essen während Du in der Küche bist.  Bereite ein paar Bruschetta im Laufe des Tages zu. Alles was Du dazu brauchst, ist Baguette, Knoblauch, Olivenöl, Zwiebeln, Tomaten und ein paar Kleinigkeiten mehr. Wenn Du etwas ausgefalleneres möchtest, kannst Du am Abend vorher gefüllte Eier machen und sie geniessen während ihr auf das Essen wartet. Bereite etwas selbstgemachte Guacamole vor (oder kaufe sie) früher am Tag und serviere es in einer kleinen Schüssel mit Tortilla Chips. Im Sommer mache einen einfachen Salat mit 4 Zutaten: Wassermelone, Feta Käse, Sonnenblumenkernen und Minze. Hummus mit Pita Chips und frischem Rohkostgemüsen ist auch ein grosser Hit. Obwohl Cracker und Käse normalerweise eher em Ende des Essens angeboten werden, passen sie auch als Apetizer. Gouda, Briekäse und Fontinakäse passen super zu Crackern. Das Hauptgericht sollte etwas einfaches sein, das nicht zuviel Vorbereitungszeit in Anspruch nimmt – oder etwas das Du schon vorher ganz oder teilweise vorbereiten kannst, sodass Du nur ca. 45 Minuten zur Vorbereitung des Essens brauchst. Wenn Du selbstgemachte Pizza machst, schneide alle Zutaten schon vorher klein, sodass Du nur noch den Ofen vorheizen und die Pizza belegen musst, bevor Du sie in den Ofen stellst.   Gedünstetes Hühnchen und Gemüse sind ebenso ein guter Kandidat für ein romantisches Abendessen zu Haus. Das lässt sich auch schnell vorbereiten. Wasche, mariniere und paniere das Fleisch vorher. So geht es nachher schnell. Gebackener Lachs mit Reis und Rosenkohl ist eine andere grossartige Variante für ein selbstgemachtes Essen. Wenn Du Pasta machen möchtest, nimm lieber Penne, Tortellini, Orzo Pasta oder Ravioli anstatt Spaghetti oder Fettucini, die schwieriger zu essen sind. Mache keine Gerichte, die viele Zutaten benötigen, sodass Du viel Zeit für Aufräumen während und nach dem Essens aufwenden musst. Auch wenn Du noch so gerne die 12-lagige Lasagne Deiner Mutter machen möchtest, es wird die ganze Nacht dauern in die Küche wird hinterher ein Chaos sein. Wähle aphrodisierende Zutaten aus. Das können z.B. Austern, Mandeln, Basilikum und Spargel sein. Verwende nicht zuviel Knoblauch oder Zwiebeln beim Kochen, sonst geht vielleicht die Romantik nach dem Essen etwas verloren. Das gleiche gilt für Speisen, die zu reichhaltig und cremig sind, sodass Du Dich nach dem Essen wie aufgebläht fühlst. Vermeide Essen, die schwierig zu essen sind, wie z.B. Hummer oder französische Zwiebelsuppe. Wenn Du einen Salat machst, geh sicher, dass die Salatblätter auch klein genug geschnitten sind, sodass es keine Probleme gibt sie zum Mund zu führen. Bei der Auswahl des Hauptgerichtes solltest Du an etwas einfaches denken, bei dem Dir Dein Gast helfen kann, wie z.B.Sellerie oder Tomaten klein zu schneiden für einen einfachen Salat. Wenn Du alles richtig gemacht hast mit dem Wein, der Vorspeise und dem Hauptgericht, ist es sehr wahrscheinlich, dass nicht mehr viel Platz für den Nachtisch bleibt. Anstatt ein aufwändiges Dessert zu zaubern, nimm einfach ein paar Cupcakes von Deiner Bäckerei um die Ecke oder etwas Eiscreme, welche Du mit Schlagsahne und einer Handvoll Himbeeren oder Blaubeeren garnierst. Obwohl Dein romantisches Dinner zu Hause so reibungslos wie nur möglich ablaufen sollte, halte sicherheitshalber einen Plan B bereit. Das heisst nicht, dass Du ein zweites selbstgemachtes Abendessen bereithaben solltest. Aber Du solltest einen Ausweichplan haben falls etwas schief läuft. Das kann z.B. heissen, dass Du das Menü von Deinem Lieblings-Sushi-Restaurant griffbereit hast oder eine tiefgefrorene Pizza im Kühlfach. Wenn etwas schief läuft und Du nichts anderes zu Hause hast, kannst Du ganz schön ins Schwitzen kommen. Du kannst z.B. im Garten essen, wenn Du einen hast. Das kann sehr romantisch sein, wenn es gutes Wetter ist und wenn Du einen schönen Garten ohne Insekten hast. Du kannst ebenso in der Küche essen, aber dann musst Du Dich beeilen, um alles vorher aufzuräumen sodass es nett aussieht. Suche einen Platz aus, wo Du normalerweise nicht isst, so ist es etwas Besonderes. Wenn Du einen schicken Esstisch hast, den Du sonst nie benutzt, jetzt ist der richtige Moment gekommen. Vielleicht hast Du ein paar tolle Kristallgläser und schicke Teller, Servietten und Silberware, die Du nie benutzt, da Du sie für besondere Anlässe aufhebst. Nun ist der Moment gekommen – hole sie raus und erfreue Dich daran, wie viel sie zu einer besonderen romantischen Atmosphäre beitragen können. Blumen, Rosenblätter und duftlose Kerzen erfüllen den Zweck – es gibt viele Möglichkeiten, lass Deiner Kreativität freien Lauf. Kerzen dürfen bei einem romantischen Abendessen natürlich nicht fehlen. Zünde viele Kerzen an und stelle sie auf den Tisch oder in die Nähe des Tisches. Blumen, so wie elegante Rosen sind fast genauso wichtig. Sie sehen einfach toll auf dem Tisch aus, ob Du es nun etwas extravagant oder einfach gestaltest. Achte darauf, dass ihr Euch gegenseitig ansehen könnt und nicht zuviel Dekoration im Weg steht. Sanfte Jazzmusik oder romantische Musik im Hintergrund tragen zur romantischen Atmosphäre bei, so lange sie nicht zu sehr ablenkt. Bevor Du Dein/Deine Auserwählte/r empfängst, dusche Dich und lege etwas Parfüm auf. Ziehe Dich so an, als würdest zum Abendessen ausgehen. Es sollte bequem und elegant sein. Sorge für einen erfrischenden attraktiven natürlichen Look (nicht zu aufgestylt).  Dein Partner wird die Mühe zu schätzen wissen, und die Nacht wird so zu etwas ganz Besonderem. Aber gehe vorher sicher, dass ihr beide vor dem Essen über den Dresscode abstimmt, sodass ihr Euch beide wohl fühlt in Eurer Haut.. Mache einen Plan um alle möglichen Störungen zu vermeiden, sodass Du und Dein Date entspannt Euer gemeinsames Mahl geniessen könnt – und die gegenseitige Gesellschaft. Also wenn Du Kinder hast, sorge im Voraus für einen Babysitter. Schalte alle Telefone, den Fernseher und das Radio aus. So dass ihr nur auf Euch selbst konzentriert seid. Wenn es ein grosses Spiel an diesem Abend gibt und einer von Euch beiden ein grosser Sportsfan ist, solltet ihr das Dinner lieber auf einen anderen Tag verlegen, sodass ihr nicht abgelenkt seid. Wenn erst einmal alle Ablenkungsmöglichkeiten beseitigt sind, könnt ihr Euch auf einen romantischen Abend einstimmen.
Wähle die Drinks aus. Wähle ein paar einfache Appetithäppchen als Vorspeise aus. Wähle das Hauptgericht aus. Wähle ein einfaches Dessert. Halte einen Plan B bereit. Wähle ein romantisches Plätzchen aus. Verwende Deine guten Teller. Wähle eine romantische Dekoration aus. Ziehe Dich um. Vermeide jegliche Form von Störungen.
https://www.wikihow.com/Plan-a-Romantic-Dinner-at-Home https://www.wikihow.com/Plan-a-Romantic-Dinner-at-Home
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