Die erste Seite braten Die Pfanne vorbereiten
Wenn das Ei in der Pfanne ist, lasse es garen, bis das Eiweiß stockt und die Ränder sich ein wenig zu kräuseln beginnen. Dies sollte etwa drei bis vier Minuten dauern. Stelle eine mittelgroße Pfanne auf die Platte und drehe die Hitze auf niedrige bis mittlere Stufe. Lasse die Pfanne etwa fünf Minuten heiß werden, bis sie komplett vorgeheizt ist. Sobald die Pfanne vorgeheizt ist, ist es wichtig, sie zu fetten, damit die Eier nicht haften bleiben. Gib etwas Öl oder Butter in die Pfanne. Wenn du Butter verwendest, lasse sie komplett schmelzen, bevor du die Eier hineingibst. Die Butter sollte innerhalb von ein bis drei Minuten komplett geschmolzen sein.
Brate das Ei, bis die Unterseite stockt. Heize eine Pfanne auf dem Herd vor. Fette die Pfanne.
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Cooking the First Side Getting the Pan Ready