Einen Mixer verwenden Eine Reibe verwenden Eine Saftpresse verwenden
Es sollte reichen, wenn du die Zwiebel eine Minute mixt, damit sie ein Püree ergibt, aber jeder Mixer ist anders. Wenn im Mixer immer noch sichtbare Stücke der Zwiebel sind, stoppe den Mixer, öffne den Deckel und schieb die Stücke mit einem Gummispachtel zu den Klingen hin. Setz den Deckel wieder auf und mixe in 30-Minuten-Intervallen bei hoher Geschwindigkeit, bis die Zwiebel komplett gemixt ist. Das Sieb sollte klein genug sein, um in die Schüssel zu passen, aber wenn möglich groß genug, um auf dem Rand der Schüssel aufzuliegen. Halte ansonsten das Sieb mit einer Hand über die Öffnung der Schüssel. Du brauchst einen Behälter mit Rand. Die Öffnung muss aber groß genug sein, damit eine Vierkantreibe und eine deiner Hände hinein passt, da du Zwiebel im Behälter reiben musst. Die Schüssel sollte hohe Seiten und eine Öffnung haben, die breit genug ist, damit der ganze Durchmesser des Siebs hineinpasst. Lege das Sieb wenn möglich auf die Ränder der Schüssel. Wenn das Sieb zu klein ist, musst du es mit deiner Hand halten. Verwende eine elektrische Saftzentrifuge mit Zuführschacht und Ausguss. Ein Handentsafter oder einer, bei dem du die Frucht oder das Gemüse gegen einen Buckel drücken musst, um an den Saft zu kommen, eignen sich für weiche Früchte wie Zitronen, Orangen und Limetten. Um Saft aus harten Gemüsesorten wie Zwiebeln zu gewinnen, brauchst du einen Entsafter mit Zuführschacht, in den du die Gemüsestücke gibst.
Wiederhole den Mixvorgang wenn nötig. Lege ein Sieb auf eine Schüssel. Lege eine Vierkantreibe in eine flache Schüssel oder Pfanne. Lege ein Sieb auf eine mittelgroße bis große Schüssel. Wähle die richtige Art Entsafter aus.
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