Methode 2 von 3: Rüben grillen Rüben auf andere Arten zubereiten Methode 3 von 3: Rüben braten
 Durchstich sie danach mit einem Zahnstocher, damit sie gleichmäßiger gegrillt werden.   Du solltest sie ca. 2 Minuten pro Seite grillen. Lege sie auf einen Teller, sobald du fertig bistr. Warte 1-2 Minuten, bis das Öl brutzelt. Gare den Knoblauch 2 weitere Minuten lang oder bis er goldbraun istn. Vermische die Zutaten, bis sie gut kombiniert sind.  Bestreue die Rüben mit der Schale einer Zitrone und genieße sie, während sie heiß sind. Bereite die Rüben genauso zu, wie du die Kartoffeln zubereitest. Dadurch erhältst du ein zartes, überraschendes Aroma. Diese Scheiben können entweder mit einer Prise Salz gegessen oder statt rohen Zwiebeln in Hamburger oder andere Gerichte gegeben werden. Verwende dafür eine Käsereibe. Gib die Rüben auf deinen Lieblingssalat - sie sind knackig und sorgen für ein tolles Aroma. Mische die Rüben direkt vor dem Kochen in deine Lieblingssuppe, genau wie du es mit Sellerie oder Zwiebelstücken machen würdest. Sie werden in der Brühe garen und der Suppe ein reichhaltiges Aroma geben. Schneide die Rüben in dicke Scheiben und blanchiere sie 3 bis 5 Minuten in einem Topf mit Dämpfeinsatz. Lege sie danach auf ein Backblech und backe sie 8-10 Stunden bei 55°C im Backofen. Sobald sie sich brüchig anfühlen, nimm sie aus dem Ofen und lasse sie abkühlen. Serviere sie getrocknet als Snack und lege sie als Cracker in eine Suppe.  Platziere das Backblech an der mittleren Position. Die Stücke sollten wie Zitronenspalten aussehen.  Rühre gut um und schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab. Stelle dabei sicher, dass die Stücke nebeneinander liegen. Während des Bratens solltest du die Backform ein- oder zweimal schütteln, damit die Rüben gleichmäßig gebraten werden. Genieße die leckeren gebratenen Rüben, während sie heiß sind.
Zünde einen Grill an. Viertle 500 g Rüben. Bestreiche die Rüben auf beiden Seiten mit 1 EL Olivenöl. Würze sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer. Grille die Rüben bei mittlerer Hitze bis sie zart sind. Brate 1 EL Knoblauch und 2 EL Olivenöl bei hoher Hitze in einer Pfanne. Reduziere die Hitze auf eine niedrige Einstellung. Schalte den Herd aus und rühre 2 EL gehackte Petersilie und 1 TL Pfeffer unter. Träufle die Mischung mit einem Löffel über die Rüben. Servieren. Ersetze die Hälfte der Kartoffeln eines deiner bevorzugten Kartoffelrezepte durch Rüben. Schneide die Rüben in Scheiben und serviere sie roh. Reibe die rohen Rüben. Hacke die Rüben und füge Sie zu Suppen hinzu. Blanchiere die Rüben. Fertig. Heize den Backofen auf 260°C vor. Schäle und viertle 700 g Rüben. Lasse 1 EL ungesalzene Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen. Gib die Rüben und die geschmolzene Butter in eine kleine Schüssel. Lege die Rüben in eine Backform. Brate die Rüben 25-30 Minuten lang, bis sie zart und braun sind. Servieren.
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