Einen Kühlschrank verwenden
Bei höheren Temperaturen haben Bakterien die Möglichkeit zu wachsen und sich zu vermehren. Verwende ein Thermometer, um die Temperatur zu testen, wenn dein Kühlschrank kein eingebautes Thermometer hat. Lege das Thermometer in den Kühlschrank und lasse die Tür fünf Minuten lang geschlossen. Nimm das Thermometer nach den fünf Minuten heraus und überprüfe den Messwert. Es ist nicht notwendig, die Verpackung für diesen Schritt zu entfernen, da sie tatsächlich dazu beiträgt, dass die Würste schneller und gleichmäßiger auftauen. Wenn du die Verpackung bereits entfernt hast, kannst du die Würste in Plastikfolie einwickeln, bevor du sie in den Kühlschrank legst.
Überprüfe, ob die Temperatur des Kühlschranks unter 5° C liegt. Lasse die Würste in der Verpackung.
https://www.wikihow.com/Defrost-Sausage
Using a Refrigerator