Den Reis zubereiten Fehlersuche
Einige Reiskocher haben eine herausnehmbare Schüssel oder einen Topf, bei anderen muss der Reis direkt in den Kocher geschüttet werden. Meistens befindet sich im Reiskocher ein Becher zum Abmessen (mit einem Fassungsvermögen von 180 ml) oder du nimmst dafür einen extra Messbecher. Eine Tasse (240 ml) ungekochter Reis ergibt in etwa eineinhalb bis drei Tassen (360 – 720 ml) gekochten Reis, je nach Sorte. Lass also genügend Platz im Reiskocher, damit er nicht überläuft. Die meisten Anleitungen für Reiskocher empfehlen, kaltes Wasser zu nehmen. Wie viel Wasser du nimmst, hängt von der Reissorte ab und davon, wie feucht der Reis werden soll. In vielen Reiskochern gibt es Markierungen, die angeben, wie viel Reis und Wasser man nehmen soll. Alternativ, verwende die Folgenden Empfehlungen, abhängig von deiner Sorte Reis. Du kannst die Anweisungen natürlich auch entsprechend anpassen, wenn du deinen Reis fester oder weicher bevorzugst.  Weiße, Langkorn - 1 3/4 Tassen Wasser pro Tasse Reis Weiß, mittelgroße Körner - 1 1/2 Tassen Wasser pro Tasse Reis Weiß, kleine Körner - 1 1/2 Tassen Wasser pro Tasse Reis Braun, Langkorn - 2 1/4 Tassen Wasser pro Tasse Reis Parboiled (halb gekocht) - 2 Tassen Wasser pro Tasse Reis Für indische Reissorten wie Basmati oder Jasmin nimmt man weniger Wasser, weil der Reis trockener werden soll. Nimm nicht mehr als 1 ½ Tassen Wasser pro Tasse Reis oder 1 Tasse Wasser pro Tasse Reis, wenn du den Reis zuvor gewaschen hast. Du kannst Lorbeerblätter oder Kardamomkapseln direkt in den Reiskocher geben, um den Geschmack zu verstärken. Dies ist nicht notwendig, aber manche machen das so. Der Reis kann dann etwas klebriger werden. Verwende die abgemessene Menge Wasser, um den Reis bei Zimmertemperatur einzuweichen, dann nutze dasselbe Wasser zum Kochen. Einige Kocher haben einfach nur einen An/Aus Schalter. Andere haben verschiedene Einstellungen für braunen oder weißen Reis oder die Möglichkeit, dass Kochen auf eine bestimmte Zeit einzustellen. Du wirst wahrscheinlich keine Probleme bekommen, wenn du nur die Grundeinstellungen benutzt, es ist aber trotzdem eine gute Idee vorher zu überprüfen, was jeder Knopf oder jede Einstellung bewirkt. Wenn du das nächste Mal Reis zubereitest, nimm 30-60 ml weniger Wasser pro Tasse Reis. Dadurch kocht der Reis für eine kürzere Zeit und er hat weniger Wasser das er absorbieren kann. Matschige, zerbrochene Körner können immer noch lecker sein, wenn du nur das richtige Rezept benutzt. Ziehe folgende Möglichkeiten in Betracht, um die matschige Konsistenz weniger auffällig zu machen:  Brate den Reis, um ihm die zusätzliche Feuchtigkeit zu entziehen Verwandle ihn in eine süße Nachspeise Gib ihn zu einer Suppe, Babynahrung oder hausgemachte Fleischbällchen hinzu. Wenn du über 900m über dem Meeresspiegel lebst, wird dir auffallen, dass dein Reis oft nicht gar ist. Wenn das passiert, gib zusätzlich 30-60 ml pro Tasse Reis hinzu. Der niedrigere Luftdruck in höheren Lagen lässt das Wasser bei niedrigeren Temperaturen kochen, deswegen braucht der Reis länger um fertig zu werden. Je mehr Wasser du in den Reiskocher gibst, desto länger wird er den Reis kochen. Konsultiere die Anleitung des Reiskochers oder kontaktiere den Hersteller, wenn du die richtige Menge an zusätzlichem Wasser nicht finden kannst. Die zusätzlich nötige Menge variiert je nach Höhenlage. 
Miss den Reis in einem Becher ab und gib ihn in den Kochtopf. Miss das Wasser ab. Lasse den Reis 30 Minuten lang quellen, falls gewünscht. Untersuche deinen Reiskocher auf spezielle Einstellungsmöglichkeiten. Verwende weniger Wasser, wenn der Reis matschig wird. Finde eine Verwendung für überkochten Reis. Passe dich der Höhenlage an. Fertig.
https://www.wikihow.com/Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker https://www.wikihow.com/Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker
Cooking the Rice Troubleshooting