Haferbrei mit kochendem Wasser herstellen Nächtlichen Haferbrei herstellen Haferbrei in der Mikrowelle zubereiten
Wenn du kochendes Wasser hinzugegeben hast, dann ist der Brei minutenlang brühend heiß. Damit du dir nicht den Mund verbrennst, warte ein bisschen bis der meiste Dampf abgezogen ist. Dafür wirst du beim ersten Bissen dankbar sein. Ein Klecks Sahne oder griechischer Joghurt sorgt dafür, dass der Brei schneller abkühlt. Bedecke den Behälter und stelle ihn auf das mittlere Regal im Kühlschrank. Wenn der Haferbrei durchzieht, dann wird er die Milch langsam aufsaugen, so dass er dick und weich wird. Er braucht drei bis fünf Stunden, bis er für den Verzehr geeignet ist. Soll er eine noch weichere Konsistenz haben, lass ihn für sieben bis acht Stunden in der Kühlung.  Wenn dein Behälter keinen Deckel hat, dann verschließe ihn mit Plastik- oder Alufolie. Wenn du nächtlichen Haferbrei länger als zehn Stunden im Kühlschrank lässt, dann könnte er zu einer klebrigen, nicht essbaren Masse werden. Meist ist eine halbe Tasse (45 g) der herkömmlichen Haferflocken eine Portion. Wenn du Instant-Haferflocken nimmst, öffne einfach die Packung und gib den Inhalt in die Schüssel, wenn die portioniert sind. Das heißt, dass du nicht viel abmessen musst. Lose Haferflocken kannst du mit einem Messbecher abmessen. Soll der Haferbrei weicher und cremiger werden, stelle die Uhr auf 1,5 Minuten. Soll er dicker werden, lass ihn zwei Minuten oder sogar etwas länger in der Mikrowelle. Soll der Haferbrei herzhafter werden, z.B. mit klassischen Haferflocken oder Hafergrütze, dann kannst du ihn auch 2,5 – 3 Minuten zubereiten, damit er wirklich weich wird.
Lass den Brei vor dem Verzehr abkühlen. Stelle den Haferbrei Nachts in den Kühlschrank. Gib die Haferflocken in eine für Mikrowellen geeignete Schüssel. Lass den Haferbrei 1,5 – 2 Minuten bei hoher Stufe ein der Mikrowelle.
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