Einfache Lasagne mit Fleisch Italienische Lasagne mit cremiger Bechamel Soße
Gib das Hackfleisch und die Wurst in eine große Bratpfanne und koche es, bei mittlerer Hitze, bis es leicht bräunlich wird. Gieß das meiste Fett ab, lass etwas in der Pfanne, wegen des Geschmacks. Schlage die Eier in einer große Schüssel und füge den Ricotta-Käse, 1 ½ Tassen Mozzarella, Knoblauchpulver, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzu. Vermische alle Zutaten. Stell den restlichen Mozzarella für später zur Seite. Verteile die Mischung gleichmäßig auf dem Boden der Form. Bedecke die Fleischsoße mit einer Schicht Lasagnescheiben (ca. 3). Achte darauf, eine gleichmäßige Schicht zu machen, die die ganze Auflaufform bedeckt. Decke alles mit einer weiteren Schicht Pasta ab und verteile die restliche Fleischsoße darauf. Decke die Form mit Aluminiumfolie ab und backe es 45 Minuten lang im Ofen. Backe es weitere 15 Minuten unbedeckt im Ofen, oder so lange, bis die Pasta weich wird. Lass die Lasagne 15 Minuten ruhen, bevor du sie servierst.  Schmilz die Butter bei mittlerer Hitze, in einem großen Topf. Füge das Mehl hinzu und verquirle die Mischung, bis sie sämig ist. Füge nach und nach, die Milch hinzu, rühre dabei weiter um und lass alles 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Die Soße sollte dick, sämig und cremig sein, wenn sie fertig ist. Stell sie zur Seite und lass sie komplett abkühlen. Würze es mit Salz und Pfeffer und koche das Fleisch, bis es braun wird. Gieß das überschüssige Fett ab und lass alles abkühlen. Gib den Riccottakäse, Salz und Pfeffer hinzu und mische alles gut durch. Bedecke sie mit einer Schicht Pasta, die Scheiben sollten leicht überlappen, so dass die Form komplett ausgefüllt wird Bedecke wieder alles mit Pastascheiben. Bedecke es mit 1 ½ Tassen Mozzarella. Decke alles mit Pastascheiben ab und verteile die restliche Bechameilsoße darüber. Streue den restlichen Mozzarella und Parmesankäse oben darauf. 30 Minuten. Entferne dann die Folie und lass es nochmal 15 Minuten im Ofen backen. Genieße ein Glas Rotwein mit der Lasagne, wenn du dafür alt genug bist.
Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Rühre die vier Tassen Spaghettisoße in die Pfanne. Fülle eine Tasse der Fleischsoße in eine Auflaufform. Verteile die Hälfte der Käsemischung auf der Pasta. Wiederhole diese Schritte, mit einer weiteren Lage Fleischsoße, Lasagnescheiben und Käse. Streu den restlichen Mozzarella und Parmesankäse über die Fleischsoße. Hol die Auflaufform aus dem Ofen und entferne die Folie. Ofen auf 190 Grad Celsius vorheizen. Bereite die Bechamelsoße zu. Erhitze das Olivenöl in einer Sauteuse (oder einer hochwandigen Pfanne) und füge dann das Hackfleisch hinzu. Schlag die Eier in einer mittelgroßen Schüssel. Verteile eine gleichmäßige Schicht der Bechamelsoße (etwa 1/3 davon) auf dem Boden einer Auflaufform. Bedecke die Pasta mit einer Schicht der Ricottamischung und dann mit einer Schicht Spinat. Verteile darauf dann das gesamte Hackfleisch, in einer gleichmäßigen Schicht. Verteile ein weiteres Drittel der Bechamelsoße auf dem Mozzarella. Decke die Lasagne mit Aluminiumfolie ab und backe sie für ca. Lass die Lasagne ruhe und abkühlen, bevor du sie servierst.
https://www.wikihow.com/Make-Lasagna-with-Meat https://www.wikihow.com/Make-Lasagna-with-Meat
Basic Lasagna with Meat Italian Lasagna with Creamy Bechamel Sauce