Die Ernährung neu erfinden Die Lebensweise fein-tunen
Dieses magische Zeug kann nicht nur Krebs bekämpfen, es kann auch dem Stoffwechsel einen Schub verpassen. In einer neueren Studie wurde festgestellt, dass Teilnehmer, die dreimal täglich Grüntee-Extrakt einnahmen, der Stoffwechsel um 4% erhöht war. Was bedeuten diese 4%? Weitere 60 Kalorien am Tag, genau das. Weißt du, was das langfristig bedeutet? 3 Kilo! Nur durch Einnahme einer kleinen Tablette. Und wenn du von der wissenschaftlichen Sorte bist, man glaubt, dass es den Norepinephrinspiegel erhöht. Und du denkst, es gibt keine Wunder: eine neuere Studie hat gezeigt, dass wenn du 400ml kaltes Wasser trinkst, dein Stoffwechsel für die nächste halbe Stunde um 30-40% hochschnellst. Das bedeutet, dass du im Jahr zusätzlich 17.400 Kalorien verbrennen könntest. Das sind fünf Pfund!   Außer den Stoffwechsel anzukurbeln sättigt das Wasser und verhindert, dass du mehr isst. Bevor du etwas naschen willst, nimm dir in Glas. Und nimm natürlich immer eine Flasche mit zum Sport. Eine Studie ermittelte, dass Frauen, die mindestens dreimal am Tag nur fettarme Milchprodukte aßen – wie fettarmen Joghurt, zum Beispiel – 70% mehr abnahmen als ihre weiblichen Gegenstücke, die nur wenig Milchprodukte aßen. Kurz gesagt, wer Milchprodukte isst, hat weniger Fett am Körper, nicht umgekehrt. In der Tat sagt Kalzium deinem Körper, dass er Fett verbrennen soll. Leider fallen mit Kalzium angereicherte Speisen nicht in die gleiche Kategorie. Fühle also die Kalzium-Power, wenn du Milchprodukte zu dir nimmst. Versuche, mindestens 1200mg am Tag zu dir zu nehmen. Es hat sich herausgestellt, dass wer regelmäßig Fisch ist, ein niedrigeres Leptin-Niveau hat – dies hält den Stoffwechsel erhöht und verhindert Fettleibigkeit. Versuche, jeden zweiten Tag eine Portion Fisch zu essen: Lachs, Thunfisch, Makrele, die fetteren Fische sind die besten. Ersetze Nahrungsmittel, die deine Taille vergrößern, mit gesunden Nahrungsmitteln, wie Fisch. Fisch ist ein Nahrungsmittel voll mit sättigendem Geschmack, kalorienarm und voll von der für das Herz gesunden Omega-3 Fettsäuren. Omega-3 Fettsäuren sind essentielle Fette, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Sie verhindern, dass das Blut zu leicht verklumpt, und tragen zu einem besseren Cholesterinwert bei. Lebensmittel mit wenig Kohlehydraten und vielen Ballaststoffen brauchen mehr Zeit für die Verdauung als andere, sättigen länger und machen unnötiges Naschen weniger wahrscheinlich. Spinat, Brokkoli, Spargel und Blumenkohl sind gesunde, ballaststoffreiche Nahrungsmittel. Abgesehen vom Gehalt an Ballaststoffen stimuliert das Beißen und Kauen einer ganzen Frucht die Sinne, und man braucht länger, um sie zu essen. Daher ist es auch psychologisch befriedigender als Getränke oder weiche Speisen. Kauen fördert auch den Speichelfluss und die Produktion von Magensäure, die den Magen schneller füllt. Nicht im extremen Atkins-Sinne, aber ein wenig Protein bei jeder Mahlzeit kurbelt den Stoffwechsel an. Das Verdauungssystem braucht mehr Energie, um es aufzuspalten, daher verbrennst du mehr Kalorien. Halte die Proteinmenge jedoch bei etwa 20 bis 35 Prozent deiner Ernährung; zu viel Protein zu essen, kann die Nieren belasten und dazu führen, dass dein Körper zu viel Fett speichert. Nicht jedes Protein besteht aus den gleichen Bestandteilen. Entscheide dich für Proteinquellen mit vielen Nährstoffen und wenig Kalorien und Fett. Stress kann mehreren Studien zufolge zur Anhäufung von Bauchfett beitragen. Wenn du gestresst bist, stimulieren Hormone wie Cortisol den Appetit, verlangsamen den Stoffwechsel und tragen zu Fettablagerungen am Bauch bei. Was kannst du dagegen tun? Suche eine Aktivität, die Stress für dich reduziert, ob du dir entspannende Musik anhörst oder Yoga machst, und tu es täglich. Dies entspannt nicht nur, sondern senkt auch die Wahrscheinlichkeit, aus Stress zu essen. Studien haben gezeigt, dass Frühstücken zum erfolgreichen Abnehmen beiträgt – beinahe 80 Prozent der Menschen, die ihr Gewicht erfolgreich halten, verzehren laut einer Studie diese Mahlzeit. Beim Schlafen verlangsamt sich der Stoffwechsel, und die Verdauung kurbelt ihn wieder an. Iss ein Frühstück mit 300 bis 400 Kalorien, wie Eiweiß, Getreide mit hohem Ballaststoffanteil (die wiederum den Stoffwechsel ankurbeln) mit Magermilch, oder Haferflocken mit Obst. Bei den meisten Leuten wendet der Körper mehr Energie auf, wenn er alle paar Stunden kleine Mahlzeiten verdauen muss, statt wenn er die gleiche Kalorienmenge auf zwei- oder dreimal verdaut. Also nasche dich durch den Tag. Den ganzen Tag über zu essen, ist eine überraschend gute Idee, da es dabei hilft eine Verlangsamung des Stoffwechsels zu verhindert. Dein Körper wird ausgetrickst und denkt, er isst konstant, daher wird der Stoffwechsel nie verlangsamt. Iss am besten fünf kleine Mahlzeiten (200 bis 500 Kalorien) am Tag, statt drei große. Versuche auch, nicht mehr als vier Stunden ohne Essen zu verbringen – wenn du um 7h frühstückst, iss zum Beispiel um 10h einen Snack, dann das Mittagessen um 12h, eine weitere Zwischenmahlzeit um 15h, und Abendessen um 7h. Es ist vielleicht schwer zu begreifen, aber Alkohol unterdrückt das zentrale Nervensystem, was deinen Stoffwechsel letztendlich verlangsamt. Jetzt hast du einen anderen Grund, das H2O zu schlucken. Eine Studie aus GB hat ermittelt, dass wenn du eine kalorienreiche Mahlzeit verzehrst, weniger davon verbrannt (und mehr gespeichert) wird, wenn du gleichzeitig Alkohol konsumierst. Okay, das ist nicht ganz wahr. Wenn du deinen Alkoholkonsum auf ein Glas Rotwein am Tag beschränkst, wirst du in Wahrheit weniger dick. Das heißt „ein“ 120ml Glas Wein – keine Kanne. Leute, die immer in Bewegung sind – ihre Beine kreuzen und wieder gerade hinstellen, sich strecken und dehnen – verbrennen mehr Kalorien. Als Forscher der Mayo Klinik Leute baten, acht Wochen lang zusätzlich 1000 Kalorien am Tag zu essen, speicherten nur die Nicht-Zappler dieses als Fett. Übergewichtige Leute haben eine Tendenz zu sitzen, während schlanke Probleme haben, still zu halten und zwei Stunden pro Tag mehr auf den Beinen sind, und sich bewegen, sagt die Studie. Der Unterschied macht 350 Kalorien am Tag aus, genug für eine Gewichtsabnahme von 12 bis 15 Kilo im Jahr, ohne Besuch im Fitnessstudio. Ja, auch wenn Gosling bei Letterman ist, ist es viel wichtiger für deine Taille, ins Bett zu gehen. Eine Studie aus Chicago hat ermittelt, dass Leute, die nur vier Stunden lang schlafen, viel mehr Probleme dabei haben, Kohlehydrate zu verarbeiten. Der Schuldige? Ein erhöhter Insulinspiegel und das Stresshormon Cortisol. Wenn du erschöpft bist, hat dein Körper nicht die Energie für seine normalen, alltäglichen Funktionen, wozu auch gehört, Kalorien effizient zu verbrennen. Die beste Möglichkeit, damit dein Stoffwechsel glatt läuft, sind daher acht Stunden Schlaf pro Nacht. Stelle dir das Kalorienverbrennen nicht als etwas vor, das nur auf das Fitnessstudio beschränkt ist. Du kannst diese Dinger immer, überall verbrennen. Die folgenden Aktivitäten verbrauchen bei einer 70kg Person 150 Kalorien:  24 Minuten lang Golf spielen und die Schläger selbst tragen 22 Minuten lang Schneeschippen von Hand 26 Minuten lang den Garten umgraben 30 Minuten lang einen Rasenmäher schieben 27 Minuten lang Wände streichen 33 Minuten lang mit den Kindern Ping Pong oder Fangen spielen
Kaufe Grünen Tee ein. Trinke viel Wasser. Iss mehr (fettarme) Milch. Iss Fisch. Iss Ballaststoffe. Iss mehr Protein. Baue Stress ab. Verzichte nicht auf das Frühstück. Iss leicht und oft. Vermeide Alkohol. Zappele. Schlafe genügend. Werde auf jede nur mögliche Art aktiv.
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