Wachsweiche Eier servieren Kalt anfangen Heiß anfangen
Nimm die Eier mit einem Schaumlöffel oder einem Metallsieb aus dem heißen Wasser. Setze je ein Eier in einen Eierbecher. Du kannst es mit der spitzen oder mit der stumpfen Seite nach unten hineinsetzen. Der Eierbecher verhindert, dass das Ei auf dem Teller herumrollt, so dass du es leichter essen kannst. Wenn du keinen Eierbecher hast, kannst du das gekochte Ei in ein Schnapsglas, eine kleine Schüssel oder eine Teetasse setzen. Eier im malaysischen Stil mit Toast sind ein beliebtes Frühstück in Malaysia und Singapur. Schlage ein weiches Ei in ein kleines Auflaufförmchen, so dass der weiche Dotter im Ei liegt. Verwende ein weiches Ei mit einem sehr weichen Eiweiß. Gieße etwas Sojasauce über das Ei und serviere es mit Toast. Du kannst die Eier auch mit weißem Pfeffer bestreuen und den Toast mit Kokosmarmelade servieren. Koche ein Ei weich und beginne mit kaltem Wasser. Köchle das Ei genau vier Minuten und nimm es dann mit einem Schaumlöffel heraus. Setze das Ei in den Eierbecher und schlage es auf. Toaste ein Stück Brot, bestreiche es mit Butter und serviere es zum "dippy egg". Schneide den Toast für klassische Toast-"Soldaten" ("dippy eggs and soldiers") in mehrere lange Streifen. Du kannst die Toast-Soldaten dann in den weichen Eidotter dippen. Gib die Eier in einen kleinen Topf und gieße ausreichend kaltes Wasser darüber, so dass sie etwa 2,5 cm mit Wasser bedeckt sind. Wenn du mehr als vier Eier kochen möchtest, erwäge die Verwendung eines größeren Topfs oder koche sie portionsweise. So wird sichergestellt, dass du die Eier schnell herausnehmen kannst, damit sie nicht zu lange garen. Stelle einen Topf auf den Herd und fülle ihn 5 bis 7,5 cm hoch mit Wasser. Stelle die Hitze auf hohe Stufe, damit das Wasser kocht. Schalte die Hitze ein wenig herab, damit das Wasser kräftig köchelt. Für ein kräftiges Köcheln sollte das Wasser leicht blubbern, aber keine großen Blasen im gesamten Wasser bilden.
Serviere die Eier im Eierbecher. Serviere weiche Eier im malaysischen Stil. Serviere Eier zum Dippen mit Toast. Bedecke die Eier mit kaltem Wasser. Erhitze Wasser in einem Topf.
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Serving Soft-Boiled Eggs Using a Cold Start Using a Hot Start