Ernte und lagere die Kartoffeln Pflanz die Kartoffeln Behandle Krankheiten und Schädlinge
Wenn die Kartoffeln reifen, wird das Laub gelb und stirbt schließlich ab, die Pflanze hat das Ende ihres Lebenszyklus erreicht. Wenn dies geschieht, solltest du braunes Laub mit einer Gartenschere entfernen. Ist das Laub abgestorben, solltest du noch zwei Wochen warten, dann kannst du die Kartoffeln ernten. Wenn die Blätter komplett abgestorben sind und die Kartoffeln noch ein paar Wochen lag reifen konnten, kannst du sie ausgraben. Buddle sie sehr vorsichtig und großzügig mit einem Spaten oder einer Gartenschaufel aus, damit du sie nicht verletzt. Je nach Sorte dauert es nach dem Auspflanzen etwa 60 bis 100 Tage, bis deine Kartoffeln erntereif sind. Nach dem Ausgraben solltest du sie in die Garage, auf die Veranda oder an einen anderen kühlen und trockenen, schattigen und gut belüfteten Ort bringen. Lass sie dort für wenigstens drei Tage und bis zu zwei Wochen, damit sie aushärten können. Die Schale wird fester und die Kartoffeln bleiben länger genießbar.  Im Idealfall solltest du die Kartoffeln bei 7 bis 15 Grad aushärten lassen. Neue Kartoffeln solltest du nicht zum Trocknen legen, sondern innerhalb von ein paar Tagen nach der Ernte verarbeiten. Nach dem Trocknen und Säubern kannst du sie in Papiertüten oder Jutebeuteln einlagern. Bring sie in den Keller oder an einen anderen Ort, an dem sie vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt sind.  Die ideale Temperatur sollte zwischen 1 und 4 Grad betragen. Unter optimalen Bedingungen halten die Kartoffeln sich mehrere Monate lang. Da Kartoffeln in kühlerem Klima besser gedeihen, solltest du sie am besten im Herbst pflanzen, wenn der Boden bei dir über den Winter nicht gefriert. Gibt es bei dir im Winter regelmäßig Frost, solltest du deine Kartoffeln zwei Wochen nach dem letzten Frost auspflanzen. Kartoffeln wachsen erst, wenn der Boden eine Temperatur von 7 Grad erreicht hat, deshalb solltest du sie nicht vor dem letzten Frost pflanzen. Auch wenn sie kühleres Wetter mögen, sie lieben auch direkte Sonne und wachsen am besten, wenn sie mehrere Stunden davon am Tag bekommen. Du kannst sie überall pflanzen, ob direkt in die Erde oder in Pflanzkübel. Kartoffeln wachsen am schnellsten, wenn man sie aus Pflanzkartoffeln zieht, also aus Kartoffeln, die bereits ausgetrieben haben. Zwei Wochen vor deinem Pflanztermin solltest du deine Pflanzkartoffeln an eine Stelle legen, an der sie viel Licht und Temperaturen zwischen 15 und 21 Grad bekommen. Lass die Kartoffeln dort einfach liegen, damit sie keimen können, bis es Zeit ist, sie einzupflanzen.  Verwende kleine aber gesunde Kartoffeln als Pflanzkartoffeln. Wenn deine Pflanzkartoffeln größer sind als Hühnereier, kannst du sie in Hälften oder Drittel schneiden. Sie sollten allerdings wenigstens zwei Augen oder Triebe pro Stück haben. Du kannst jede Sorte ziehen, die du magst, aber du solltest nur ungespritzte Kartoffeln verwenden, die nicht mit einem Keim-Inhibitor behandelt wurden. Dann würden sie nämlich nicht keimen und du kannst keine neuen Pflanzen daraus ziehen. Kartoffelkäfer solltest du mit den Händen einsammeln, Blattläuse kannst du einfach mit einem Wasserstrahl abwaschen. Alternativ kannst du die Schädlinge mit einem natürlichen Insektizid wie Neemöl bekämpfen, das du im örtlichen Gartencenter bekommst.
Schneid das welkende Laub ab, wenn es abzusterben beginnt. Grab die Kartoffeln aus dem Boden aus. Lass die Kartoffeln an einer kühlen und trockenen Stelle liegen. Lagere deine Kartoffeln kühl, trocken und dunkel. Warte die richtige Zeit zum Pflanzen ab. Such dir eine sonnige Stelle für die Kartoffeln aus. Lass deine Pflanzkartoffeln keimen. Entfern Schädlinge mit der Hand oder mit Wasser.
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