Karotten mit einem Messer stifteln
Lege die Stücke zum Stabilisieren mit der Schnittseite nach unten. Schneide die Stücke mit dem Messer in vier gleich große Stücke. Die geschnittenen Stücke sollten eine rechteckige Form haben.
Schneide die Karottenstücke in Viertel.
https://www.wikihow.com/Julienne-Carrots
Using a Knife to Julienne Carrots