Blumen und Kerne ernsten Sonnenblumen versorgen Sonnenblumen pflanzen
In diesem Stadium stehen die Blütenblätter im rechten Winkel zur Mittelscheibe ab. Schneide sie für ein maximales Vasenleben zu diesem Zeitpunkt (für gewöhnlich fünf Tage, bei einigen Varianten viel länger):   Schneide Blumen am frühen Morgen oder frühen Abend. Benutze ein sauberes Messer oder eine Schere. Streife alle Blätter ab, die unterhalb des Wasserspiegels sitzen würden. Stelle sie sofort ins Wasser. In diesem Fall ist es das Beste, zu warten, bis die Blüte etwa zur Hälfte offen ist und die Blütenblätter sich nach außen neigen.  Wenn sie geschnitten sind, gibt es viele Methoden, um sie zu konservieren. Das Einfachste ist es, die Stiele mit Zwirn zu umwickeln und sie über Kopf in einem warmen Raum mit guter Belüftung aufzuhängen. Falls du die Kerne selbst ernsten möchtest, musst du die Tiere aus der Nachbarschaft bekämpfen. Bedecke den Kopf mit Seihtuch oder einer Papiertüte, wenn die Blüten beginnen, ihre Blütenblätter hängen zu lassen und zu verlieren.  Die meisten Sonnenblumen produzieren viel mehr Kerne, falls du Bienen in deinen Garten lockst, die sie bestäuben. Du kannst den Fruchtstand abschneiden, wenn die Scheibe, auf der er liegt, beginnt, seine Farbe von grün zu gelb zu verändern. Bewahre sie an einem trockenen, kühlen Ort auf, bis die Scheibe dunkelbraun wird. Die Kerne können jetzt gegessen werden, roh oder geröstet. Bewahre die Kerne in einem Stoffbeutel auf, damit die Luft zirkulieren kann. Das hilft dabei, Schimmel vorzubeugen. Sonnenblumen brauchen keinen Dünger, und es mit dem Stickstoff zu übertreiben kann eine hochgewachsene Pflanze mit verspäteter Blüte erzeugen. Falls deine Erde mangelhaft ist, füge Kompost oder langsam freigesetzten Dünger zu ihrer Oberfläche hinzu.  Das sollte dabei helfen, die Pflanze zu stärken, ohne sie zu überdosieren. Deine Pflanzen vor Schnecken zu schützen ist besonders wichtig. Du kannst deine Pflanzen mit einem Schneckenabwehrmittel aus dem Gartencenter umgeben, oder „Bierfallen“ selbst anfertigen, in welche die Schnecken hineinfallen. Dunkler Mehltau kann bei Lehm oder staunasser Erde ein großes Problem darstellen. Überprüfe die Blumen regelmäßig auf diesen Pilz, welcher zusätzlich zu seinem namensgebenden Tau geschrumpfte gelbe Blätter verursacht.  Falls du diese Symptome siehst, reduziere das Wasser, um die Erde trocken zu halten, und wende sofort Fungizide an. Infizierte Blumen produzieren kaum Blüten, also solltest du sie eventuell entfernen, um es zu vermeiden, dass die Krankheit sich ausbreitet.   Falls die Blätter abgesehen von einer auffallend gelb verblichenen Farbe normal aussehen, ist es stattdessen eine bakterielle Infektion. Die Erde trocken zu erhalten hilf hier ebenfalls, und der Pflanze wird es für gewöhnlich gut gehen. Falls das Blatt gelb aussieht, aber noch grüne Venen hat, ist das Problem höchstwahrscheinlich ein Mineraliendefizit. Es kann knifflig sein, das genaue Problem festzustellen, aber möglicherweise hilft verdünnter Dünger. Sei dir bewusst, dass es für Sonnenblumen normal ist, ihren ersten Satz Blätter zu verlieren, wenn sie tatsächlich zu wachsen beginnen. Mache dir keine Sorgen, falls du unteren Blätter gelb werden und abfallen, es dem Rest der Blätter aber gut geht. Sonnenblumen reichen von 5,5 m hohen Stielen bis zu kniehohen Büscheln aus Quasten. Neben der Größe und dem Aussehen gibt es noch ein paar weitere Überlegungen:   Die klassische, gelbe, einstielige Sonnenblume wächst für gewöhnlich schnell und einfach. Sunrich und Pro Cut sind gute Anfänger-Optionen.   Verzweigte Varianten produzieren mehr Blüten pro Kern, aber die meisten wachsen langsamer. Falls du vorhast, die Blüten abzuschneiden, besorge die eine pollenfreie oder pollenarme Variante, wie etwa Cherry Rose, um eine klebrige Schweinerei zu vermeiden.   Größere Varianten, wie etwa Mammoth Gray Stripe und Humongous neigen dazu, wohlschmeckendere Kerne zu produzieren und können sogar Kletterpflanzen Unterstützung anbieten.  (Some smaller varieties produce birdseed-quality seeds.) Sonnenblumen wachsen am besten in lehmigem Boden mit guter Drainage und neutralem pH-Wert.  Wichtiger noch, achte darauf, dass der Bereich mindestens sechs Stunden volle Sonne am Tag abbekommt, und vorzugsweise acht oder mehr.  Falls die Erde mangelhaft ist, mische in die ober Schicht Erde 7,5 bis 10 cm Kompost hinein. Je weiter du die Kerne auseinander anordnest, desto größer wachsen die Blumen:   Pflanze die Kerne für kleinere, Blumenstrauß-große Blumen 15 cm weit auseinander, oder für größere Blüten 23 cm oder mehr.   Falls die maximale Höhe deiner Sonnenblumen über 1,5 m liegt, pflanze sie mindestens 30 cm weit auseinander. Riesenvarianten brauchen möglicherweise 60 cm Platz.   Die meisten verzweigten Varianten brauchen 45 cm Platz.
Schneide dekorative Blüten, wenn sie zu einem Viertel offen sind. Schneide Blüten zum Trocknen. Schütze die Kerne vor Vögeln und Eichhörnchen. Ernte den Fruchtstand. Dünge die Sonnenblumen, falls die Erde mangelhaft ist. Schütze die Sonnenblumen vor Schädlingen. Halte nach gelben Blättern Ausschau. Wähle eine Variante. Wähle eine Stelle mit gut entwässernder Erde und voller Sonnen. Verteile die Kerne abhängig von der gewünschten Blumengröße.
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