Einfaches Club Sandwich Variationen
Club Sandwiches sind normalerweise aus weißem Sandwich-Brot, das knusprig getoastet wird. Traditionell werden drei Scheiben verwendet, wobei eine Scheibe in die Mitte des Sandwichs gelegt wird, um zwei Lagen zu bilden, aber das Sandwich kann auch ohne diese zusätzliche Scheibe gemacht werden. Wenn du die Kalorien dieses Sandwichs verringern willst, ist das Weglassen der mittleren Scheibe eine gute Möglichkeit hierfür. Es schmeckt immer noch gut. Gib den Speck in eine kalte Pfanne mit flachem Boden, erhitze sie langsam auf niedriger bis mittlerer Hitze und wende den Bacon dabei häufig. Brate den Speck, bis er knusprig ist oder bis du beim Wenden jede Menge weiße, schaumige Bläschen auf dem Bacon siehst. Tupfe den Speck mit Küchenkrepp ab, um das Fett zu entfernen, und stelle ihn beiseite, bis du so weit bist, das Sandwich zusammenzustellen. Wenn es dir lieber ist, kannst du als schnelle Alternative auch vorgegarten oder Speck für die Mikrowelle nehmen. Puten- oder Sojaspeck sind fettärmere Alternativen. Um mit dem Zusammenstellen des Sandwichs zu beginnen, fange mit der Unterseite an. Verteile mit einem Messer nach Belieben eine dünne Schicht Mayonnaise auf dem unteren Stück Toast. Die Mayo hilft, dass das Sandwich saftig bleibt, aber wenn du sie - oder die zusätzlichen Kalorien - nicht magst, ist es vollkommen okay, sie wegzulassen. Gib auf die unterste Lage ein paar Scheiben dünn geschnittenes Geflügel. Hühnchen ist die traditionelle Wahl, aber auch Pute oder Truthahn wird häufig genutzt. Gib ein oder zwei Blätter knackigen Eisbergsalat darauf und eine oder zwei Scheiben frische Tomate.  Das Fleisch auf einem Club Sandwich ist fast immer kalt. Wenn du das Fleisch für ein Club Sandwich selbst rösten willst, umso besser, aber lasse es zumindest auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor du das Sandwich zubereitest. Wenn du keinen Eisbergsalat hast, gehen auch Romana- oder andere knackige Salatarten. Spinat und anderes grünes Blattgemüse ist ebenfalls ein toller Ersatz, aber Eisbergsalat ist auf einem Club Sandwich am traditionellsten. Fast fertig. Für die zweite Lage kannst du eine weitere Scheibe getoastetes Brot mit Mayo auf beiden Seiten dazugeben, wenn du willst. Wenn nicht, dann lasse die mittlere Scheibe ruhig ganz weg. Beginne die zweite Lage des Sandwichs, indem du zwei bis drei Scheiben gegarten Bacon auf das mittlere Stück Brot legst. Du kannst die Stücke zerteilen, wenn sie zu groß für das Sandwich aussehen. Schließe die zweite Lage des Sandwichs auf dem Bacon ab und stelle die zweite Schicht des Sandwichs fertig. Beginne mit Hühnchen oder Pute und gib dann darauf Salat und Tomate. Mache etwas weniger in der zweiten Schicht, damit das Sandwich oben nicht zu schwer wird. Wenn du den Turm gebaut hast, schließe alles mit einer weiteren Scheibe Brot ab und drücke sie leicht nach unten, um das Sandwich in den Griff zu bekommen. Mayo? Wie du willst. Jetzt kommt der unterhaltsame Teil. Das berühmteste Merkmal des Club Sandwichs ist die Art, wie es geschnitten wird. Schneide zuerst diagonal von einer Ecke zur anderen und dann noch einmal die andere Diagonale, so dass du vier dreieckige Stücke bekommst.  Nimm am besten ein scharfes Kochmesser. Du hast eine Menge Sandwich-Schichten, durch die du schneiden musst. Manche Leute schneiden gerne die Kruste weg, bevor sie das Sandwich diagonal durchschneiden, damit die Sandwich-Stücke perfekte Dreiecke ergeben. Club Sandwiches können etwas schwierig zu handhaben sein, daher werden die Schichten häufig mit einem Zahnstocher befestigt. Manche Leute stecken die Zahnstocher sogar schon hinein, bevor sie das Club Sandwich schneiden, und verwenden sie als Richtlinie für das Messer. Deine Entscheidung. Arrangiere die Sandwich-Stücke auf dem Teller, verteile sie leicht, so dass in der Mitte eine Lücke entsteht, welche du mit der Beilage füllen kannst. Pommes und Chips sind wahrscheinlich am üblichsten, aber du könntest auch Kartoffelsalat, Krautsalat oder einen grünen Salat und Essiggurken dazu reichen. Die meisten Club Sandwiches werden mit Weißbrot gemacht, aber nichts kann dich davon abhalten, kreativer zu werden. Versuche es mit einem Club Sandwich aus herzhaftem Mehrkorn- oder Roggenbrot für etwas mehr Geschmack. Versuche es für eine wirklich kreative Leckerei mit verschiedenen Scheiben Brot. Weizen unten, Roggen oben und Pumpernickel in der Mitte. Jetzt wird es interessant. Die meisten Club Sandwiches haben keinen Käse, aber welches Sandwich ist nicht mit einer Scheibe Provolone etwas besser? Oder amerikanischem oder Pfefferkäse? Die Regeln für Sandwiches wurden aufgestellt, um sie zu brechen. "Pimento Cheese" ist eine südliche Leckerei aus streichbarem Käse und Pfeffer. Er würde super auf ein Club Sandwich passen. Ein Club Sandwich wird normalerweise mit Geflügel gemacht, in den meisten Teilen der Welt mit Hühnchen und in den USA oft mit Truthahnfleisch. Aber ein Club Sandwich mit Roastbeef? Oder Corned Beef? Mit Roast Pork? Warum nicht? Wenn du kein Fleisch isst, gib statt dem Fleisch gegrillte Zucchinischeiben, Aubergine, Tempeh oder Portobello-Champignons auf dein Club Sandwich. Normale Mayonnaise oder Miracle Whip können selbst aus einem schlechten Sandwich noch etwas Servierbares machen. Aber mit etwas Aufwand kann diese Mayo super sein. Überlege dir, eines der folgenden Dinge daraufzugeben:  Pesto-Mayo (ein Esslöffel Pesto pro halbe Tasse Mayonnaise) Curry-Mayo (ein halber Esslöffel Currypulver pro halbe Tasse) Fry Sauce (Ketchup und Mayo) Thousand Island (French Dressing, Pickle Relish, Mayo) Sriracha Hot Sauce-Mayo (Sriracha nach Belieben plus Mayo) Braune Senf-Mayo (zwei Esslöffel pro halbe Tasse) Mayo und Cajun-Gewürz (ein Teelöffel pro halbe Tasse) Wenn du Ketchup auf deinem Sandwich magst, nur zu. Barbecue-Sauce? Balsamico? Bananensauce? Louisiana Chili-Sauce? Klingt toll. Das Club Sandwich ist ein ziemlich grundlegendes Rezept, das du für alle Geschmäcker abwandeln kannst. Koste einen Bissen pur und gib dann an Würzmitteln hinzu, was du magst. Versuche es mit einem anderen Würzmittel auf jeder Scheibe Brot, damit die Schichten sich unterscheiden und ungewöhnlich werden. Das wird das geilste Club Sandwich aller Zeiten.
Toaste zwei bis drei Scheiben weißes Sandwich-Brot. Brate zwei bis drei Scheiben Speck knusprig an. Gib Mayonnaise auf eine Brotscheibe. Gib geschnittenes Hühnchen oder Truthahn, Tomaten und Salat dazu. Gib eine weitere Scheibe Brot und Mayo dazu. Gib den Bacon dazu. Gib eine weitere Lage Hühnchen oder Pute, Tomate und Salat dazu. Gib das letzte Stück Toast auf das Sandwich. Schneide das Sandwich entlang der beiden Diagonalen. Befestige jedes Stück mit einem Zahnstocher. Mit Chips oder Pommes in der Mitte auf einem Teller servieren. Nimm ein herzhafteres Brot. Gib Käse hinzu. Tausche das Fleisch aus. Peppe deine Mayo auf. Andere Würzmittel.
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