Kreativ werden Ohne besondere technische Spielereien
Wenn du eine Schwimmbrille oder eine Chemiebrille hast, die gut auf dein Gesicht passt, ist dies eine der sichersten Möglichkeiten. Dort kommt keine Zwiebelluft hinein! Aber wenn sie nicht auf dein Gesicht passt, schneidest du einfach nur Zwiebeln mit einer komischen Brille auf und weinst die ganze Zeit dabei. Sei vorsichtig bei den Brillen mit Einheitsgröße, die du im Internet findest. Die Wahrscheinlichkeit, dass diese passen, liegt nicht bei 100%. Und wenn du eine Brille trägst? Dann bist du mit einer anderen Methode besser dran. neben einem starken Zug aus einer Abzugshaube, einem Ventilator oder Fenster. Dabei wird das Gas von deinen Augen weggezogen. Schneide auf deinem Herd und schalte die Dunstabzugshaube darüber ein (am besten auf volle Leistung). Oder stelle dich einfach neben ein offenes Fenster oder gehe nach draußen und genieße die frische Brise. Die Enzyme werden freigesetzt, wenn die Zellen beschädigt oder zerdrückt werden; ein scharfes Messer schneidet durch die Zwiebel, statt sie zu zerdrücken, und daher werden weniger Enzyme freigesetzt. Ungeachtet davon, ob du auch andere Techniken anwendest, verwende zum Zwiebelschneiden immer ein scharfes Messer. Es geht so viel schneller! Dies verringert die Menge der Säureenzyme, die in die Luft abgegeben werden, und hat null Auswirkungen auf den Geschmack. Dies wurde vom Fernsehprogramm Food Detectives als die effektivste Weise zum Verringern von Tränen herausgefunden. Der Kühlschrank geht auch; lege sie nur nicht neben Äpfel oder Kartoffeln und lasse sie nicht zu lange drin (20 Minuten sollten reichen) - sie können sonst Gerüche verurachen. Das Pfeifen erzeugt einen deutlichen Luftstrom, insbesondere von deinem Gesicht weg, was den Zwiebelnebel von deinen Augen fern hält. Nimm einfach einen Ohrwurm, den zu pfeifen du nicht aufhören kannst, und du kannst so viele Zwiebeln schneiden, wie du willst. Viele Leute berichten, dass Kauen, insbesondere von Brot, hilft, Tränen beim Schneiden von Zwiebel zu vermeiden. Kaue sehr langsam und lasse das Brot etwas aus deinem Mund heraushängen. Dein Mund wird wässrig, was etwas unangenehm ist, aber deine Augen nicht! Andere sagen, man solle Kaugummi kauen. Es gibt keinen wirklichen Grund, warum dies funktionieren sollte, aber du könntest es ausprobieren!
Trage eine gasfeste Brille oder eine Maske. Schneide die Zwiebel Verwende zum Schneiden von Zwiebeln ein sehr scharfes Messer. Kühle deine Zwiebeln fünf bis zehn Minuten im Gefrierschrank, bevor du sie schneidest. Pfeife während des Arbeitens. Stecke dir ein Stück Brot in den Mund.
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