Den Kuchen dekorieren Die Blumen auswählen und vorbereiten Deinen Kuchen mit Blumen garnieren
Benutze eine Schere, um die Stängel etwa anderthalb Zentimeter unterhalb der Blüte abzuschneiden. Dies liefert dir einen Stummel, der gerade lang genug ist, um die Blume in den Kuchen zu stecken. Stelle die Stängel der geschnittenen Blumen vor dem Dekorieren für einige Minuten ins Wasser, um alle verbliebenden Bakterien und Säfte zu entfernen.  Du solltest die Stängel ins Wasser stellen, selbst wenn du die Blumen vorher bereits abgespült hattest. Blütenstängel enthalten viel Wasser gemischt mit allerlei pflanzlichen Stoffen. Diese könnten in den Kuchen sickern, wenn du nicht aufpasst. Frische Blumen halten sich nach dem Schneiden nicht lange, insbesondere bei hohen Temperaturen. Wenn möglich, solltest du den Kuchen erst kurz vor dem Servieren mit den Blumen dekorieren. Erwäge, kleine Wasserröhrchen zu verwenden, um die Stängel (und den Kuchen) nach dem Schneiden zu schützen und sie mit der so benötigten Flüssigkeit zu versorgen. Wenn du ungiftige Blumen aus biologischem Anbau bekommen hast, dann sollte dich nichts davon abhalten, die Blumen direkt in den Kuchen zu stecken. Wenn dich die Idee jedoch noch immer etwas beunruhigt, dann umwickle die Stängel einige Male mit Klarsicht- oder Aluminiumfolie, ehe du sie in den Kuchen steckst. Auf diese Weise kommen die Stängel niemals mit dem Kuchen in Kontakt.  Alternativ kannst du vielleicht einige lange, zylindrische Wasserröhrchen besorgen, um die Stängel zu umhüllen. Auf diese Weise bleiben die Blumen auch länger frisch.  Eine weitere Alternative ist, Fondant dick auszurollen, auf den Kuchen zu legen und die Blumen in diese Schicht anstatt den Kuchen selbst zu stecken. Entscheide, wo jede Blume hinkommen soll. Drücke die Stängel bis zur Blüte in den Kuchen, sodass er nicht mehr zu sehen ist. Auf diese Weise sieht es so aus, als würden die Blumen sanft auf dem Kuchen aufliegen. Die Blumen können vor dem Servieren entfernt werden. Wenn du die Stängel schräg abschneidest, lassen sie sich leichter in den Kuchen stechen, sodass er unversehrt bleiben. Bilde Blumengruppen oder mische verschiedene Arten, um auf dem Kuchen eine Art Blumenstrauß zu kreieren. Gib dir ebenso viel Mühe wie beim Arrangieren eines Tafelaufsatzes. Berücksichtige auch hierbei sowohl den Anlass als auch, welche Blumen der Saison deinem Kuchen ein schönes Aussehen verleihen würden.  Rosen und Nelken eignen sich ideal als Blumendekoration auf traditionellen Hochzeitstorten. Spiele auch mit Blumen in verschiedenen Größen und Farben. Nicht alle Blumenarten sind zum Verzehr geeignet. Kaufe keine Blumen, die mit Pestiziden, Insektiziden, Wachstumshilfen oder anderen giftigen Substanzen behandelt wurden. Du kannst davon sehr krank werden. Generell solltest du frische Blumen am besten nicht aus dem Supermarkt beziehen. Die meisten Blumen, die in derartigen Geschäften verkauft werden, wurden unter streng kontrollierten Bedingungen mit dem Gebrauch von verschiedenen Chemikalien gezüchtet. Frage beim Blumenhändler nach, ob die Blumen aus biologischem Anbau stammen. Blumen, die ganz natürlich gewachsen sind, eignen sich generell am besten für kulinarische Zwecke, da sie keine chemischen Zusatzstoffe enthalten, die in den Kuchen gelangen könnten. In den meisten Fällen müssen Verkäufer angeben, ob ihre Blumen aus biologischem Anbau stammen oder nicht.  Besuche einen Hofladen, eine Gewächshausanlage oder eine Blumenschule in deiner Nähe, die ihren Kunden einen sicheren und biologischen Anbau garantiert.  Selbst biologisch angebaute Blumen sind mitunter nicht zum Verzehr geeignet. Bestimmte Arten enthalten Säfte und Mikroben, die Augen, Haut oder den Verdauungstrakt reizen können, wenn sie mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Berücksichtige bei der Wahl der Blumen, welche Art von Kuchen du backen wirst. Versuche, passende Farben und Texturen zu finden, oder schaffe einen geschmackvollen Kontrast. Beispielsweise sehen weiße Blumen auf einer weißen Torte dezent und elegant aus, während rote Rosen eingesetzt werden können, um Kuchen in helleren Pastelltönen das gewisse Etwas zu verleihen. Erkundige dich, welche Blumenarten zum Verzehr geeignet sind. Die Blüten von bestimmten Pflanzen eignen sich zum Verzehr. Diese Blüten verleihen Kuchen und Torten einzigartige, wohlriechende Geschmacksnoten und bieten sich als einfache Dekoration für Blumenkuchen an, da sie vor dem Servieren nicht entfernt werden müssen. Zu den geläufigsten essbaren Blumen gehören Rosen, Begonien, Chrysanthemen, Gänseblümchen, Löwenzahn und Hibiskus. Jede dieser essbaren Blumen zeichnet sich durch ihre dezenten Aromen aus, die zum Einsatz kommen sollten, um das Aroma des jeweiligen Kuchens zu vertiefen.  Die Blüten des Löwenzahns, Chicorées und der Ringelblume sind mild-würzig im Geschmack und können eingesetzt werden, um die Süße eines glasierten Kuchens auszugleichen. Milde Heilpflanzen wie Hibiskus und Lavendel passen hingegen gut zu Naked-Cakes (spezielle Kuchen ohne Glasur) und Kuchen mit frischen Früchten.  Obwohl sie essbar sind, ist davon abzuraten, stärker duftende Blumen wie Rosen, Nelken und Jasmin zu Lebensmitteln hinzuzugeben, da die Stoffe, die ihnen ihren charakteristischen Duft verleihen, das Aroma des Kuchens schnell überdecken können. Bevor du mit dem Dekorieren beginnst, musst du die Blumen von den Blütenblättern zum Stängel hin unter einem sanften, kühlen Wasserstrahl abspülen. Ebenso wie Obst und Gemüse solltest du auch Blumen waschen, ehe du sie zu kulinarischen Zwecken verwendest, um alle Spuren von Erde, Bakterien und Insekten zu entfernen. Selbst wenn die Blumen, die du gekauft hast, aus biologischem Anbau stammen, solltest du sie abspülen, um zu verhindern, dass sie deinen Kuchen verunreinigen. Pass auf, dass du die empfindlichen Blüten beim Abspülen nicht beschädigst, indem du nur einen sanften Wasserstrahl benutzt und nicht zu stark an ihnen reibst. Als einfachere Dekorationsmethode kannst du Schnittblumen samt ihrer langen Stängel der Länge nach auf den Kuchen oder Tortenständer legen. Schneide Wachspapier zurecht oder rolle eine dünne Schicht Fondant aus, um den Bereich des Kuchens abzudecken, der mit den Blumen in Kontakt kommt. Eine oder zwei ganze Blumen reichen für einen auf schlichte Weise schönen Look aus.  Denke daran, jedwede Dornen, Blätter sowie andere sichtbare Makel vom Stängel zu entfernen, ehe du die Blume auf dem Kuchen positionierst. Ganze Blumen können eingesetzt werden, um Naked Cakes und kleinere Kuchen im Handumdrehen herauszuputzen. Anstatt die Blumen auf den Kuchen zu legen, kannst du sie bei größeren Kuchen auch von außen zwischen die einzelnen Schichten stecken. Dies erschafft die Illusion, dass die Blumen aus dem Kuchen heraus blühen. Benutze Schaumstoffmatten, wenn du Angst hast, die Schichten zu beschädigen oder den Kuchen zu verunreinigen. Lege frische Blumen rund um den Boden, die mittleren Schichten und auf den Kuchen, um eine festliche Blumenbordüre zu erhalten. Entferne die Blütenblätter vorsichtig von den Blumen deiner Wahl. Pass auf, dass du sie weder zerreißt noch zerdrückst. Verstreue sie dann locker um den Kuchen herum. Einige kannst du auch auf dem Kuchen verteilen. Blütenblätter können deinem Kuchen Farbkleckse und kunstvolle Anmut verleihen, ohne dass du die Blumen wässern, schneiden und aufwendig anordnen musst. Die losen Blütenblätter können vor dem Servieren entfernt oder mitgegessen werden, sofern sie zu den essbaren Sorten gehören. Manche Blumenarten sind tatsächlich zum Verzehr geeignet. Mische ein paar dieser Blumen mit Früchten, Bonbons oder anderem Konfekt, um ein Dessert mit einer klaren, blumigen Note zu erhalten. Gewürznelke, Majoran und Hibiskus zählen zu den geläufigen Blumenarten, die sich großartig als Kuchendekoration eignen.  Es ist mitunter besser, auf stark duftende essbare Blumenarten wie Rosen und Jasmin zu verzichten, da die Stoffe, die für ihren charakteristischen Duft verantwortlich sind, das Aroma des Kuchens schnell überdecken können.  Sei beim Garnieren mit essbaren Blütenblättern sparsam. Manchmal können sie nicht nur trocken und wachsartig, sondern in größeren Mengen auch schwer zu kauen und herunterzuschlucken sein.
Schneide die Stängel kurz. Umwickle die Stängel, um den Kuchen zu schützen. Stecke die Blumen auf den Kuchen. Erschaffe dein ganz eigenes Blumenarrangement. Finde heraus, woher die Blumen stammen. Suche nach Blumen aus biologischem Anbau. Wähle Blumen aus, die zu deinem Kuchen passen. Verwende essbare Blumen. Wasche die Blumen gründlich. Benutze ganze Blumen. Lege die Blumen zwischen die Kuchenschichten. Verteile Blütenblätter um den Kuchenboden. Mische essbare Blumen mit frischen Früchten.
https://www.wikihow.com/Add-Fresh-Flowers-to-a-Cake https://www.wikihow.com/Add-Fresh-Flowers-to-a-Cake https://www.wikihow.com/Add-Fresh-Flowers-to-a-Cake
Decorating the Top of the Cake Choosing and Preparing the Flowers Using Flowers to Garnish the Cake