Teil Drei: Einlegen und Servieren Teil Eins: Vorbereitungen Teil Zwei: Die Calamares kochen
Gib die gekochten Tintenfischringe und Tentakeln in dein vorbereitetes Glas. Das Glas sollte halb bis drei Viertel voll sein. Fülle das Glas nicht bis ganz nach oben. Sonst hast du nicht genügend Platz für die Gewürze und Flüssigkeit.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/77\/Pickle-Calamari-Step-9Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-9Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/77\/Pickle-Calamari-Step-9Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-9Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Gib die restlichen drei Lorbeerblätter, schwarze Pfefferkörner, Knoblauch und Oregano oder Rosmarin mit ins Glas und fülle es mit weissem Essig auf.  Obwohl es nicht unbedingt erforderlich ist, kannst du die Gewürze mit dem Tintenfisch im Glas hin und herschwenken damit sich die Gewürze gleichmäβiger verteilen.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d5\/Pickle-Calamari-Step-10Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-10Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d5\/Pickle-Calamari-Step-10Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-10Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Schütte ausreichend Essig über den Inhalt des Glases, sodass der Tintenfisch komplett damit bedeckt ist. Geh sicher, dass du wenn du fertig bist noch 2,5 bis 3,75 cm Platz zum oberen Rand hast.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8a\/Pickle-Calamari-Step-10Bullet2.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-10Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8a\/Pickle-Calamari-Step-10Bullet2.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-10Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  In diesem Rezept wird weisser Essig verwendet. Aber du kannst auch etwas mit der Einlegeflüssigkeit experimentieren. Du kannst z.B. Weisswein oder Weissweinessig probieren. Allerdings muss es eine saure Flüssigkeit sein. Behalte das im Hinterkopf bevor du etwas anderes ausprobierst.     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7e\/Pickle-Calamari-Step-10Bullet3.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-10Bullet3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7e\/Pickle-Calamari-Step-10Bullet3.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-10Bullet3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Schütte langsam das Öl über die Zutaten im Glas. Du solltest eine etwa 2cm dicke Ölschicht haben.  Das Öl sollte auf dem Essig schwimmen. Es dient als weitere Barriere gegen Luft und andere Verunreinigungen.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d8\/Pickle-Calamari-Step-11Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-11Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d8\/Pickle-Calamari-Step-11Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-11Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Fülle das Glas nicht bis zum Rand voll. Lasse immer mindestens 0,5 bis 1,25 cm Platz zum oberen Rand des Glases für den Fall, dass sich der Inhalt während des Kühlens ausweitet.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/84\/Pickle-Calamari-Step-11Bullet2.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-11Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/84\/Pickle-Calamari-Step-11Bullet2.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-11Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Nachdem du das Öl hinzugefügt hast, setze den Deckel auf das Glas. Stelle sicher, dass der Deckel festsitzt und luftdicht verschlossen ist.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/93\/Pickle-Calamari-Step-11Bullet3.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-11Bullet3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/93\/Pickle-Calamari-Step-11Bullet3.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-11Bullet3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Stelle das versiegelte Glas in deinen Kühlschrank und lasse es mindestens einen Tag lang dort.  Für ein besseres Ergebnis lasse das Glas eine ganze Woche im Kühlschrank stehen.  In dieser Zeit wird der Tintenfisch mit den Gewürzen mariniert und von den Aromen durchzogen. Der Essig und das restliche Salz wirken in diesem Zeitraum ebenso in den Tintenfisch ein.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/26\/Pickle-Calamari-Step-12Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-12Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/26\/Pickle-Calamari-Step-12Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-12Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Je länger du den Tintenfisch ruhen lässt, desto intensiver wird der Geschmack.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7e\/Pickle-Calamari-Step-12Bullet2.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-12Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7e\/Pickle-Calamari-Step-12Bullet2.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-12Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Nimm den eingelegten Tintenfisch zum Servieren aus der Marinade und serviere ihn sofort. Eingelegter Tintenfisch schmeckt am besten kalt. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, eingelegten Tintenfisch zu geniessen. Geniesse  ihn als Hauptgericht mit einer Garnitur von Zitronenspalten und frischer Petersilie oder gib ihn auf einen griechischen Salat oder serviere ihn als Vorspeise auf einem Käsetablett.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/11\/Pickle-Calamari-Step-13Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-13Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/11\/Pickle-Calamari-Step-13Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-13Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Eingelegter Tintenfisch, den du nicht sofort essen willst, solltest du im Glas mit der Marinade im Kühlschrank aufbewahren. Für einen besseren Geschmack solltest du den eingelegten Tintenfisch innerhalb von 10 Tagen nach der anfänglichen Einwirkzeit verbrauchen. Das Gericht hält sich jedoch bis zu einem Monat.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/42\/Pickle-Calamari-Step-14Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-14Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/42\/Pickle-Calamari-Step-14Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-14Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Wasche jedes Glas, das du verwenden möchtest mit heissem Wasser und Seife aus. Trockne die Gläser sorgfältig ab bevor du fortfährst.  Du kannst die Gläser mit einem Tuch trocken reiben oder sie ungefähr 8 Stunden an der Luft trocknen lassen. Eine bessere Alternative ist allerdings, die Gläser 20 Minuten lang in einem auf 120 Grad vorgeheizten Ofen zu trocknen. Die niedrige Hitze des Ofens hilft dabei die Gläser weiter zu sterilisieren und gewährleistet ausserdem eine gründliche Trocknung.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/79\/Pickle-Calamari-Step-1Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-1Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/79\/Pickle-Calamari-Step-1Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-1Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Das Einmachglas sollte aus Glas bestehen und über einen luftdicht verschliessbaren Deckel verfügen. Verwende niemals Aluminum, Eisen, Kupfer oder andere Metalle.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/35\/Pickle-Calamari-Step-1Bullet2.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-1Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/35\/Pickle-Calamari-Step-1Bullet2.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-1Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Geh sicher, dass das Glas gross genug ist, sodass der ganze vorbereitete Tintenfisch hineinpasst. Ein Glas mit 1 l Fassungsvermögen eignet sich wahrscheinlich am besten. Aber zur Not gehen sicher auch ein oder zwei Gläser mit einem Fassungsvermögen von 500 ml.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/53\/Pickle-Calamari-Step-1Bullet3.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-1Bullet3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/53\/Pickle-Calamari-Step-1Bullet3.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-1Bullet3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Halte den Mantel in deiner nicht bevorzugten Hand und greife dann das Chitinbein mit dem Zeigefinger und Daumen der anderen Hand. Ziehe es vorsichtig vom Mantel ab.  Der Mantel ist der grosse obere Teil des Tintenfisches, der sich direkt über dem Kopf befindet. Das Chitinbein ist die transparente Wirbelsäule im Mantel.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c5\/Pickle-Calamari-Step-2Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-2Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c5\/Pickle-Calamari-Step-2Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-2Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Wenn du das Chitinbein einkneifst, solltest du spüren wie es sich von den Seiten des Mantels löst.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/00\/Pickle-Calamari-Step-2Bullet2.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-2Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/00\/Pickle-Calamari-Step-2Bullet2.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-2Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Wenn du das Chitinbein aus dem Mantel ziehst, sollte ebenso die Eingeweide herauskommen.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7b\/Pickle-Calamari-Step-2Bullet3.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-2Bullet3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7b\/Pickle-Calamari-Step-2Bullet3.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-2Bullet3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Schneide die Tentakel direkt unter oder vor den Augen mit einem scharfen Messer ab.  Du musst die Tentakel in der Nähe des Schnittes ausquetschen, sodass der harte Schnabel mit Gewalt herausgedrückt wird.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/16\/Pickle-Calamari-Step-3Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-3Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/16\/Pickle-Calamari-Step-3Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-3Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Sobald die Tentakel abgetrennt sind, solltest du den Schnabel, das Chitinbein, den Kopf und die Eingeweide wegwerfen.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fa\/Pickle-Calamari-Step-3Bullet2.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-3Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fa\/Pickle-Calamari-Step-3Bullet2.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-3Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Streife die Haut im Inneren des Mantels ab und spüle dann den Mantel mit kaltem Wasser ab um übrige Rückstände zu entfernen.  Um die Haut zu entfernen kratze das Innere des Mantels mit einem kleinen, scharfen Messer ab. Sobald die Haut gelöst wurde, kannst du sie mit deinen Fingern abpulen. Wirf die Haut weg nachdem du sie entfernt hast.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/39\/Pickle-Calamari-Step-4Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-4Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/39\/Pickle-Calamari-Step-4Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-4Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Tupfe den gespülten Mantel mit sauberen Papiertüchern trocken.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/11\/Pickle-Calamari-Step-4Bullet2.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-4Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/11\/Pickle-Calamari-Step-4Bullet2.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-4Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Schneide den Mantel mit einem scharfen Messer in 1 bis 1,25 cm breite Ringe. Nimm die Ringe und die Tentakel. Beides kann eingelegt werden.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2f\/Pickle-Calamari-Step-5Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-5Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2f\/Pickle-Calamari-Step-5Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-5Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Vermische die drei Zutaten in einem grossen Saucentopf und alles bei starker Temperatur zum Kochen.  Du solltest ebenso andere Gewürze wie Pfeffer, Petersilie oder Rosmarin hinzufügen. Diese Gewürze werden allerdings nicht zusammen mit dem Tintenfisch abgefüllt. Daher solltest du die meisten Kräuter und Gewürze erst zur Einlegeflüssigkeit hinzufügen.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7e\/Pickle-Calamari-Step-6Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-6Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7e\/Pickle-Calamari-Step-6Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-6Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Die Zugabe von anderen Gewürzen ist nicht unbedingt erforderlich. Die Zugabe von Salz hingegen ist entscheidend.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6a\/Pickle-Calamari-Step-6Bullet2.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-6Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6a\/Pickle-Calamari-Step-6Bullet2.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-6Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Gib die Calamares und die Tentakel in das kochende Wasser. Reduziere die Hitze auf mittlere Temperatur und lass den Inhalt 5 Minuten lang köcheln. 492</ref>  Nach der Zugabe des Tintenfisches wird das Wasser wahrscheinlich weniger kochen . Warte bis das Wasser wieder aufkocht bevor du die Hitze reduzierst und stelle eine Uhr ein.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/14\/Pickle-Calamari-Step-7Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-7Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/14\/Pickle-Calamari-Step-7Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-7Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Du solltest warten, bis der Tintenfisch den Eindruck macht, dass er gekocht ist. Das Fleisch des Tintenfisches sollte rosa sein und sich zart anfühlen wenn du es mit einer Gabel einstichst.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/73\/Pickle-Calamari-Step-7Bullet2.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-7Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/73\/Pickle-Calamari-Step-7Bullet2.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-7Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Schütte den Inhalt des Saucentopfes durch einen Durchschlag. Lass den Tintenfisch einige Minuten lang abtropfen bevor du fortfährst.  Lass das überschüssige Wasser abtropfen. Der Tintenfisch sollte sich etwas trocken anfühlen wenn du ihn in das Einmachglas füllst. Aber er muss nicht knochentrocken sein. Also brauchst du ihn nicht mit Papiertüchern trockentupfen.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/98\/Pickle-Calamari-Step-8Bullet1.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-8Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/98\/Pickle-Calamari-Step-8Bullet1.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-8Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Spüle den Tintenfisch nicht ab. Durch das Abspülen könnte etwas von dem Salz und Aromen, die während des Kochens in den Tintenfisch eingedrungen sind, abgewaschen werden.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/36\/Pickle-Calamari-Step-8Bullet2.jpg\/v4-459px-Pickle-Calamari-Step-8Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/36\/Pickle-Calamari-Step-8Bullet2.jpg\/v4-759px-Pickle-Calamari-Step-8Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
Fülle den Tintenfisch in ein Einmachglas. Füge die Gewürze zum Einlegen und Essig hinzu. Fülle das Glas mit Öl auf. Stelle den Tintenfisch einen Tag bis zu einer Woche lang kühl. Serviere den Tintenfisch kalt. Lagere den Tintenfisch gekühlt. Sterilisiere ein Einmachglas. Trenne den Mantel vom Chitinbein. Schneide die Tentakel ab. Reinige den Mantel. Schneide den Mantel in Ringe. Bring das Wasser, Salz und ein Lorbeerblatt zum Kochen. Gib den Tintenfisch hinzu und lass ihn köcheln. Lass den Tintenfisch gut abtropfen.
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Pickling and Serving Preparing Cooking the Calamari