Karotten vorbereiten Karotten trocknen
Karotten zu trocknen ist eine tolle Art, sie für Suppen, Eintöpfe und andere Rezepte zu verwenden, die zum Teil aus Flüssigkeit bestehen.  Schneide das obere Ende ab. Bewahre die Schale und das obere Ende wenn du möchtest auf, um Gemüsebrühe daraus zu machen. Ein kleiner Dehydrator reicht vielleicht nur für sechs Karotten, ein großer mit neun Fächern kann vielleicht 30 oder mehr große Karotten trocknen. Wenn du sie für Suppen oder Eintöpfe trocknen willst, dann sind Scheiben, die 0,6 cm dick sind, ideal. Wenn du Karottenchips als Snack machen willst,  versuche mit einem Hobel 0,15 cm dicke Scheiben zu schneiden. Du kannst die Karotten auch reiben, wenn du geriebene Karotten in Rezepten verwenden willst. Sie werden ähnlich vorbereitet, brauchen aber weniger Zeit, um zu trocknen. Versuche zwischen den Karottenscheiben ein wenig Platz zu lassen, dass die Luft durchströmen kann. Das verringert die nötige Trockenzeit. Stelle ihn auf 52 °C. Sieh nach sechs Stunden und anschließend alle zwei Stunden nach ihnen. Sie sollten trocken, ledrig und brüchig sein, wenn sie getrocknet sind. Dünn geschnittene Chips brauchen sechs Stunden, um zu trocknen. einen Zentimeter Luft nach oben lässt. Lagere sie an einem kühlen, dunklen Ort. Gib sie wenn nötig zu Rezepten. Die Karotten rehydrieren, wenn du sie ca. eine Stunde in Flüssigkeiten gibst.
Kaufe Karotten im Lebensmittelgeschäft oder grabe sie im Garten aus. Schrubbe die Karotten mit einer Kartoffelbürste, wenn sie frisch aus der Erde kommen. Schäle die Karotten. Bereite nur die Menge an Karotten zu, die auf einmal in den Dehydrator passt. Schneide die Karotten in Scheiben. Gibt die Karottenscheiben in das Fach des Dehydrators. Gib die Ablagen in den Dehydrator. Trockne sie sechs bis zwölf Stunden. Lagere sie in verschlossenen Einweckgläsern, wobei du ca.
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Prepping the Carrots Dehydrating Carrots