Methode eins: Einfrieren mit Gefrierbeuteln
Spüle die Petersilie unter kaltem Wasser und lass sie lufttrocknen. Du kannst gegebenenfalls etwas mit einem Küchenpapier nachhelfen. Sei vorsichtig, damit die Petersilie nicht zerquetscht oder verletzt wird. Warte, bis die Petersilie trocken ist und entferne dann die Stiele. Tu dies so lange, bis du einen grossen Haufen mit den Blättern hast. Wenn du die Stiele lieber dran behalten willst, dann kannst du diesen Schritt auch auslassen. Die Petersilie sollte für die Aufbewahrung in einem am besten als Bündel verpackt werden. Fülle den Beutel komplett. Benutze einen genügend kleinen Beutel, so dass du ihn komplett mit Petersilie füllen kannst. Lege den Beutel in dein Gefrierfach. Wenn du für ein Essen Petersilie brauchst, dann musst du nur mit einem scharfen Messer etwas Petersilie abschaben und schon hast du frische Petersilie, die du nicht einmal mehr hacken musst.
Wasche die Petersilie. Entferne die Stiele. Füge die Petersilie zu einem Bündel zusammen. Gib die Petersilie in einen Gefrierbeutel. Nun kannst du die Petersilie je nach Bedarf benutzen.
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Using Freezer Bags