Die Proteinquellen in deiner Diät identifizieren Protein in deiner Diät kürzen
Falls du Probleme mit deiner Leber oder deinen Nieren hast und zum Beispiel chronische Nierenerkrankungen diagnostiziert wurden, kann dir möglicherweise geraten werden, deinen Proteinkonsum zu senken. Wenn dein Körper Lebensmittel verarbeitet, wird das Abfallprodukt Harnstoffe (Urea) gebildet. Falls du Probleme mit deinen Nieren hast, können die Harnstoffe nicht so abgeleitet werden, wie sie sollten. Die Stauung dieser Abfallprodukte kann für deine Gesundheit sehr schädigend sein.   Durch die Senkung der Proteinmenge, die du konsumierst, verminderst du die Arbeitsbelastung für deine Nieren. Denke aber daran, dass Protein ein essentieller Teil deiner Diät ist. Du solltest nur zu einer Diät  mit wenig Protein wechseln, wenn es von deinem Arzt empfohlen und überwacht wird. Der erste Schritt, weniger Protein zu essen, ist zuerst eine klare Vorstellung davon zu bekommen, wo und wie du Protein konsumierst. Wir konsumieren zwei Arten von Protein: hochwertiges Protein und geringwertiges Protein. Es ist wichtig, dass du ausreichend davon konsumierst, um deinen Körper gesund zu erhalten. Diese erste Art von Protein produziert aufgrund des Gleichgewichts der Aminosäuren normalerweise weniger Abfallstoffe als geringwertiges Protein.    Huhn, Pute, Fisch, rotes Fleisch, Eier und Schweinefleisch sind hochwertige Proteinlebensmittel. Milchprodukte sind ebenfalls hochwertige Proteinlebensmittel, aber sie enthalten eine hohen Anteil an Phosphor. Deshalb kannst du möglicherweise angehalten werden, die Menge an Milchprodukten, die du konsumierst, zu senken. Gemüse und Pflanzenprotein sind als geringwertiges Protein bekannt, weil sie einen geringeren Anteil der essentiellen Aminosäuren als die hochwertigen Proteinlebensmittel enthalten. Einige Beispiele für diese Art sind Cerealien, Brot, Nüsse, Nudeln, Reis und getrocknete Bohnen.   Manchmal werden hochwertige Proteinlebensmittel, die reich an Aminosäuren sind, auch als komplettes Nahrungsprotein und geringwertige Proteinlebensmittel als unvollständiges Nahrungsprotein bezeichnet.  Überprüfe immer die Etiketten auf den Lebensmittelverpackungen, um mehr über den Proteinanteil zu erfahren. Sobald du die Hauptquellen der Proteine und ihrer respektiven Werte kennst, kannst du beginnen, deine Ernährung zu analysieren und herausfinden, wo und wann du Proteine konsumierst. Falls du ein Problem mit deiner Leber oder deinen Nieren hast und deshalb eine Senkung deines Proteinkonsums erforderlich ist, solltest du diese Beurteilung immer mit deinem Diätassistenten oder Arzt vornehmen, die dich beraten können, damit du das richtige Gleichgewicht findest. Du kannst online Werkzeuge einsetzen, um eine grobe Vorstellung zu bekommen.   Du solltest Protein niemals vollständig aus deiner Diät streichen. Die Menge, um die du deinen Konsum reduzieren musst, ist von deinem speziellen Zustand abhängig. Die Mengen, die du konsumieren musst, werden mit der Zeit veränderlich sein und du solltest engen Kontakt mit deinem Arzt halten, um sicherzustellen, dass deine Diät bei deinem Zustand von Nutzen ist.  Deine Diät muss immer noch deine täglichen Nahrungsbedürfnisse erfüllen und es ist deshalb nicht einfach nur ein Fall von willkürlicher Auslassung verschiedener Bestandteile. Welche Mengen Protein du essen musst, wenn du ein diagnostizierte Leber- oder Nierenerkrankung hast, wird von deinem Arzt und Diätassistenten genau beurteilt. Dies wird von Fall zu Fall variieren, aber bei Nierenproblemen wird dir wahrscheinlich gesagt werden, dass du nur ein Glas Milch (200 ml) und eine Portion Protein täglich verzehren solltest. Diese Portionen können gleichgesetzt werden mit 25 g Fleisch (inklusive Huhn oder Pute), 40 g Fisch, ein Ei, 25 g Käse, 24 g Soja oder 75 g Linsen, Tofu oder Kichererbsen.  Für männliche Erwachsene (19 bis 50 Jahre) ohne Nierenprobleme beträgt die empfohlene Menge 55,5 g täglich. Bei Frauen im gleichen Alter liegt die Menge bei 45 g. Jungen zwischen 11 und 14 Jahren brauchen normalerweise 42,1 g und Mädchen mit 41,2 g etwas weniger. Männliche Jugendliche zwischen 15 und 18 Jahren sollten 55,2 g und weibliche Jugendliche 45 g erhalten. Eine Möglichkeit zur Senkung der Proteinmenge ist eine subtile Veränderung der Art, wie du Lebensmittel zubereitest. Wenn du zum Beispiel ein Sandwich mit Huhn zubereitest, kannst du es lediglich mit ein paar dünnen Scheiben belegen, statt es mit dem Hühnerfleisch zu beladen. Gib viel Blattgrün, Tomaten und Salat als Ausgleich hinzu, damit du trotzdem noch ein befriedigendes Sandwich hast.    Die Zugabe von Gemüse zu Eiern oder Hackfleisch kann den Gesamtproteinanteil einer Mahlzeit oder Zwischenmahlzeit deutlich reduzieren. Du kannst einer Suppe Substanz verleihen, indem du geringwertige Proteine, wie Reis hinzufügst. Bei Cremesuppen kannst du die Milch kürzen und einen geringwertigen Proteinersatz benutzen.  Die Bevorzugung geringwertiger Proteine gegenüber hochwertigen Proteinen ist eine gute Möglichkeit zur Senkung deines Konsums, aber du solltest sicherstellen, dass du eine ausgewogene Diät fortsetzt. Als Teil deiner Strategie zur Kürzung der hochwertigen Proteine wirst du die Menge Fleisch reduzieren müssen, die du isst. Das bedeutet nicht notwendigerweise, dass du ganz darauf verzichten musst, sondern eher, dass du deine Mahlzeiten reorganisieren musst, damit das Fleisch zu einem kleinerem Nebenprodukt statt dem Mittelpunkt der Mahlzeit wird. Du kannst versuchen, mehr fleischfreie Tage in der Woche einzuführen.   Erwäge, zum Vegetarier zu werden, weil viele der auf Pflanzen basierenden Lebensmittel weit weniger Protein enthalten, als die tierischen Quellen. Du solltest immer versuchen, die Kalorien, die du mit Fleisch konsumiert hättest, durch etwas anderes zu ersetzen. Du kannst weniger Fleisch zum Beispiel durch mehr Gemüse oder Körner kompensieren. Nutze Gemüse und Körner als Füller und denke daran, gesunde Fette zu konsumieren, die keine hohen Proteinwerte enthalten (wie Kokosöl, Avocado, etc.). Falls du Käse magst, kannst du eine kleinere Menge kräftigeren Käse probieren. Damit hast du immer noch den Geschmack, aber in einer kleineren, intensiveren Dosis. Du kannst neue Versionen deiner Lieblingsrezepte entwickeln, damit sie weniger Protein enthalten. Ein Beispiel ist die Zubereitung einer Salatversion mit Hühnerfleisch, jedoch mit einem geringeren Proteinanteil. Ein normales Rezept würde drei Tassen geschnittenes, gekochtes Hühnerfleisch, eine viertel Tasse Sellerie, eine Tasse roter Äpfel, einer viertel Tasse Pecanüsse und drei Esslöffel Mayonnaise enthalten.   Du kannst dieses Rezept mit wenig Protein zubereiten, indem du die Verhältnisse der Zutaten veränderst. Tausche eineinhalb Tassen Hühnerfleisch und erhöhe als Ausgleich den Anteil an Sellerie auf eine Tasse. Es besteht das Risiko einer unzureichenden Kalorienaufnahme, wenn du deinen Proteinkonsum senkst. Als du deine Diät mit deinem Arzt oder Diätassistenten geplant hast, wird der Arzt oder Diätassistent dies berücksichtigt haben und  dir möglicherweise auch empfohlen haben, wie du einige Kalorienverstärker einbauen kannst. Das können gesunde Fette, wie Olivenöl, Salatsoßen und Sonnenblumenöl sein.    Vermeide die Zugabe von zuviel Kohlenhydraten, um die Kalorienaufnahme zu stärken. Gesunde Fette sind großartige Kalorienverstärker und bieten erstaunliche Vorteile für den Körper. Honig, Marmelade und andere Süßmittel können zu Lebensmitteln und Getränken gegeben werden, um deine Kalorienaufnahme zu verstärken. Wenn du Diabetiker ist, solltest du vor der Eingliederung dieser zuckrigen Kalorienverstärker mit deinem Arzt reden. Ein hoher Natriumanteil kann die Kontrolle des Blutdrucks durch deinen Körper erschweren. Das ist besonders wichtig, wenn du Leber- oder Nierenprobleme hast. Verarbeitete Lebensmittel enthalten normalerweise viel Salz und das bedeutet, dass sie viel Natrium enthalten. Frische Gemüse sind die bessere Option. Wenn du im Zweifel bist, kannst du deinen Arzt oder Diätassistenten um Rat oder Klärung bitten. Deine Diät mit einem geringen Proteinanteil wird spezifisch auf dich und deinen Gesundheitszustand von Experten zugeschnitten und es ist wichtig, dass du dich daran hältst. Die dir verordnete Diät wird eine Diät sein, die die Notwendigkeit zur Senkung deines Konsums an hochwertigen Proteinen berücksichtigt.Sieversorgt dich gleichzeitig mit den Nährstoffen, Mineralien und Kalorien, die du brauchst.  Falls du deinen Proteinkonsum einschränken musst, kann dir dein Arzt Ergänzungsmittel verschreiben, die dir helfen sicherzustellen, dass du alle Nährstoffe bekommst, die du brauchst. Außer du wirst von deinem Arzt angewiesen, deinen Flüssigkeitskonsum einzuschränken, solltest du sicherstellen, während des Tages viel Wasser zu trinken. Wasser wird dir helfen, hydriert zu bleiben und es hilft dir auch, weniger zwischendurch zu essen. Manchmal verwechseln wir Durst mit Hunger und essen zwischendurch, statt Wasser zu trinken. Der Verzehr von weniger Zwischenmahlzeiten kann es leichter machen, den Proteinkonsum zu senken. Generell wird empfohlen, etwa 1,2 Liter Wasser pro Tag zu trinken.
Verstehe, warum du möglicherweise weniger Protein konsumieren musst. Ermittle hochwertige Proteinlebensmittel. Identifiziere geringwertige Proteinlebensmittel. Beurteile deine normale Diät. Kenne die für den Konsum empfohlenen Werte. Strecke deinen Proteinkonsum. Iss weniger hochwertiges Protein. Entwickle modifizierte Rezepte. Falls nötig, kannst du Kalorienverstärker in deine Diät einbeziehen. Vermeide Lebensmittel mit viel Natrium. Bewahre eine gesunde, ausgewogene Diät. Trinke weiterhin Wasser.
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Identifying the Sources of Protein in Your Diet Cutting the Protein in Your Diet