Gedämpftes Omelette Gebackenes Omelette Französisches Kräuteromelette
Serviere es sofort. Vergewissere dich, dass der Herd diese Temperatur auch wirklich erreicht hat, bevor du das Omelette backst. Gebackene Eier neigen dazu, anzukleben, also verwende Butter, Öl oder ein Backspray, um die Backform einzufetten, bevor du sie benutzt. Stelle die Backform in den Herd und backe das Omelette bis es auf der Oberseite fest ist (etwa 45 Minuten). Wenn du die Backform bewegst, sollten die Eier etwa wie Wackelpudding zittern, jedoch sollten sie nicht länger feucht oder flüssig aussehen. Schneide des gebackene Omelette wie eine Torte in einzelne Stücke. Das gebackene Omelette schmeckt köstlich, wenn es mit Toast serviert wird. Stelle die Pfanne bei mittlerer Hitze auf die Herdplatte. Lass die Butter vollständig schmelzen und lass die Pfanne sehr heiß werden.  Für diese Methode solltest du keine antihaftbeschichtete Pfanne verwenden. Durch die große Hitze könnte die Beschichtung abblättern.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c1\/Cook-an-Omelette-Step-9Bullet1.jpg\/v4-460px-Cook-an-Omelette-Step-9Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c1\/Cook-an-Omelette-Step-9Bullet1.jpg\/v4-760px-Cook-an-Omelette-Step-9Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Dies Methode ist am besten für lediglich zwei Eier; wenn du aber sehr hungrig bist, kannst du auch ein drittes Ei hinzufügen.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3e\/Cook-an-Omelette-Step-9Bullet2.jpg\/v4-460px-Cook-an-Omelette-Step-9Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3e\/Cook-an-Omelette-Step-9Bullet2.jpg\/v4-760px-Cook-an-Omelette-Step-9Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Vergewissere dich, dass die Pfanne wirklich sehr heiß ist; die Butter sollte brutzeln. Sobald die Eier den Pfannenboden berühren, werden sie beginnen, Blasen zu schlagen und zu kochen. Bleibe am Herd, da die Eier bei dieser Technik sehr schnell kochen. Koche sie 30 Sekunden lang auf einer Seite. Nachdem die zweite Seite etwa 20 Sekunden lang gekocht hat, gib das Omelette auf einen Teller und benutze die Kante der Pfanne, um es zu falten. Diese schnelle Technik ergibt ein einfaches, schmackhaftes und perfekt zubereitetes Omelette.
Nimm das Omelette von der Hitze und schneide es in Scheiben. Heize den Backofen auf 175 °C vor. Gieße die Mischung in eine gefettete Backform. Backe das Omelette. Nimm das Omelette aus dem Backofen und serviere es. Erhitze etwas Butter in einer kleinen Pfanne. Schütte die Eier in die Pfanne. Lass das Omelette auf einen Teller gleiten.
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