Deine Flüssigkeitszufuhr kontrollieren Bestimmte Nahrungsmittel vermeiden Die richtigen Nahrungsmittel essen
Alkohol setzt den Nieren sehr zu. Wenn deine Nierenfunktion schon eingeschränkt ist, solltest du nicht zu viel Alkohol trinken. Wenn dein Nierenversagen schon weit genug fortgeschritten ist, darfst du gar keinen Alkohol mehr trinken. Einige Menschen, die unter Nierenversagen leiden, dürfen gelegentlich einen Drink zu sich nehmen. Du solltest allerdings mit deinem Arzt sprechen und dir genau sagen lassen, wie viel Alkohol du gefahrlos trinken darfst.  Wenn dein Arzt sagt, du darfst Alkohol trinken, dann trink nicht mehr als ein alkoholisches Getränk am Tag und zähl es zu deiner Flüssigkeitsaufnahme dieses Tages dazu. Bitte Freunde und Familien, dass sie bei Treffen nicht in deiner Gegenwart trinken. Wenn du weißt, dass bei einem Treffen getrunken wird, dann versuch, es auszusitzen oder bitte einen Freund oder ein Familienmitglied, mit dir gemeinsam auf Alkohol zu verzichten. Wenn es dir schwerfällt, auf Alkohol zu verzichten, dann sprich mit einem Therapeuten darüber, wie du davon loskommst. Wenn du denkst, dass du ein Alkoholproblem hast, kannst du dir auch Hilfe bei Gruppen wie den Anonymen Alkoholikern holen. Es könnte sein, dass du nicht sofort deine Flüssigkeitszufuhr einschränken musst, aber viele Menschen müssen in den späteren Stadien des Nierenversagens ihre Flüssigkeitszufuhr verringern. Wenn du zur Dialyse musst, kann sich zwischen den Behandlungen Flüssigkeit im Körper ansammeln. Dein Arzt könnte von dir verlangen, dass du tagsüber bestimmte Flüssigkeiten zu dir nimmst. Finde Möglichkeiten, mit deinem Durst umzugehen, ohne zu viel Flüssigkeit zu dir zu nehmen.  Trink beim Essen aus kleineren Gläsern. Wenn du im Restaurant bist, dann dreh dein Glas um, wenn du nichts mehr trinken möchtest. So weiß dein Kellner, dass er dir nicht mehr nachschenken soll, und du wirst nicht dazu verleitet, zu viel Wasser zu trinken. Du kannst versuchen, Fruchtsäfte in Eisbereitern einzufrieren. Du kannst dann die Säfte wie Stieleis lutschen und deinen Durst langsam stillen. Denk aber daran, dieses Eis zu deiner täglichen Flüssigkeitszufuhr dazuzuzählen. Wenn du deine Flüssigkeitszufuhr einschränken musst, dann verwende einen Krug, um die Flüssigkeitsmenge zu überwachen, die du tagsüber trinken darfst. Füll den Krug mit Wasser und trink den ganzen Tag nur aus dem Krug. Wenn du etwas anderes zu dir nimmst, das als Flüssigkeit zählt, etwa Kaffee, Milch, Götterspeise oder Eiscreme, dann schütte eine entsprechende Menge Wasser aus dem Krug. Denk daran, auch Flüssigkeit von Dosenfrüchten, Dosengemüse, Suppen und anderen Quellen dazuzuzählen. Du solltest Limonaden meiden, da sie eine Quelle für unnötige Kalorien und Zucker sind. Wenn du ab und an etwas Limonade möchtest, dann nimm helle Varianten. Limonaden mit Zitronengeschmack wie Fanta sind besser als dunkle Limonaden wie Cola und Pepsi. Achte darauf, dass du colaartige Getränke und Limonaden meidest, die Phosphat oder Phosphorsäure enthalten. Limonaden enthalten auch viel Natrium und es ist wichtig, dass du weniger Natrium/Salz zu dir nimmst. Orangensaft enthält viel Kalium. Wenn du unter chronischem Nierenversagen leidest, solltest du auf Orangensaft verzichten. Trink stattdessen Traubensaft, Apfelsaft oder Preiselbeersaft. Natrium, häufiger als Salz bekannt, kann sehr schädlich sein, wenn du unter Nierenversagen leidest. Es ist wichtig, dass du täglich weniger Natrium zu dir nimmst. Wenn du weniger Salz zu dir nimmst, sammelt sich weniger Flüssigkeit in deinem Körper an und dein Blutdruck ist besser unter Kontrolle. Das kann Nierenversagen verbessern.  Kaufe Nahrungsmittel auf denen „kein Zusatz von Salz“, „natriumfrei“ oder „natriumarm“ steht. Schau auf der Verpackung nach, wie viel Natrium ein Produkt enthält. Kauf Nahrungsmittel mit weniger als 100 mg Natrium pro Portion. Verwende kein Salz beim Kochen und füge deinem Essen kein Salz hinzu. Wenn du einen Salzstreuer hast, verbanne ihn ganz vom Tisch, damit du nicht dazu verleitet wirst, deine Mahlzeit beim Essen zu salzen. Meide auch Salzersatz, es sei denn, dein Arzt oder Ernährungsberater erlaubt ihn dir. Meide salziges Essen wie Bretzeln, Kartoffelchips, Popcorn, Speck, Wurstaufschnitt, Hot Dogs, geräuchertes Fleisch sowie Dosenfleisch und -fisch. Halte dich von Essen fern, das MNG (Mononatriumglutamat) enthält. Iss weniger auswärts. Essen in Restaurants enthält oft mehr Natrium als das Essen, das du zuhause zubereitest. Wenn du unter chronischem Nierenversagen leidest, sollten die Phosphorwerte in deinem Blut niedrig sein. Milchprodukte wie Milch und Käse enthalten normalerweise viel Phosphor. Wenn du unter CNV leidest, solltest du weniger Milchprodukte zu dir nehmen.  Wenn es um Milchprodukte geht, solltest du dich an deinen Ernährungsplan halten und die empfohlene tägliche Portionsmenge nicht überschreiten. Du kannst auch Milchprodukte mit wenig Phosphor zu dir nehmen. Iss Frischkäse, Ricottakäse, Margarine, Butter, Schlagsahne, Sorbet, Brie und Sahnegarnierungen ohne Milch. Da du Kalzium für starke Knochen brauchst, solltest du mit deinem Arzt über Kalziumzusätze sprechen. Viele Menschen, die unter chronischem Nierenversagen leiden, müssen für ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden Kalziumzusätze nehmen. Du solltest auch weniger Nüsse, Erdnussbutter, Samen, Linsen, Bohnen, Innereien, Sardinen und geräuchertes Fleisch wie Würstchen, Lyoner und Hot Dogs zu dir nehmen. Trink keine colaartigen Getränke oder Limonaden, die Phosphor oder Phosphorsäure enthalten. Verzichte auch auf Kleienbrot und Getreide mit Kleie. Du solltest auf frittierte Nahrungsmittel verzichten, wenn du unter Nierenversagen leidest. Sie haben nur unnötig viel Kalorien und Fett.  Wenn du auswärts isst, solltest du keine frittierten Gerichte essen. Frag den Kellner oder die Kellnerin, ob dieser Teil des Gerichts geändert werden kann. Frag zum Beispiel, ob du auf einem Sandwich statt eines frittierten Hähnchens ein gegrilltes bekommen kannst. Halte dich auch bei Familientreffen, etwa an Feiertagen, von frittiertem Essen fern. Iss lieber Obst und Gemüse anstatt frittiertes Hähnchen. Wenn du zuhause kochst, solltest du dein Essen nicht frittieren. Wenn du eine Fritteuse hast, solltest du sie lieber weggeben. Wenn du unter Nierenversagen leidest, musst du beim Verzehr von Gemüse aufpassen. Gemüse ist zwar für eine gesunde Ernährung wichtig, wenn du allerdings beeinträchtigte Nieren hast, kannst du nicht jede Gemüsesorte gefahrlos essen. Bei Nierenproblemen solltest du generell Gemüse mit hohem Kaliumgehalt meiden.  Du solltest zum Beispiel Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, Karotten, Auberginen, Kopfsalat, Gurke, Sellerie, Zwiebeln, Paprika, Zucchini und Sommerkürbis essen. Dafür solltest du Kartoffeln, Tomaten, Avocados, Spargel, Kürbis, Winterkürbis und gekochten Spinat meiden. Diese Gemüsesorten enthalten viel Kalium. Wenn du weniger Kalium zu dir nehmen sollst, dann verzichte auf Gemüsesorten mit viel Kalium wie Kartoffeln. Iss stattdessen Gemüse mit wenig Kalium wie Gurken und Radieschen. Du solltest auch auf Obst achten, das viel Kalium enthält. Obst ist wichtig für deine Ernährung, wenn du unter Nierenversagen leidest, aber achte darauf, welche Obstsorten du isst.  Wenig Kalium enthalten zum Beispiel Trauben, Kirschen, Äpfel, Birnen, Beeren, Pflaumen, Ananas, Mandarinen und Wassermelonen. Verzichte wenn möglich auf Orangen und Produkte, die darauf basieren, wie Orangensaft. Du solltest bei Kiwis, Nektarinen, Dörrpflaumen, Zuckermelonen, Honigmelonen, Rosinen und Trockenfrüchten im Allgemeinen vorsichtig sein. Wenn du weniger Kalium zu dir nehmen sollst, dann iss Obst mit wenig Kalium wie Blaubeeren und Himbeeren. Protein ist ein wichtiger Teil deiner Ernährung, aber wenn du unter Nierenversagen leidest, musst du mit deiner Proteinaufnahme vorsichtig sein. Wenn du zu viel davon zu dir nimmst, könnte das deine Nieren überlasten. Wenn du allerdings nicht genug davon zu dir nimmst, könntest du dich müde fühlen. Da Protein im Körper Abfallprodukte erzeugt und deine Nieren dabei helfen, diese Abfallprodukte zu entsorgen, kann zu viel Protein deine Nieren unnötig belasten. Dein Arzt könnte eine proteinarme Ernährung vorschlagen. Wenn du allerdings zur Dialyse musst, könnte es sein, dass du zeitweise mehr Protein zu dir nehmen musst.  Finde heraus, wie viel Protein du pro Tag zu dir nehmen kannst, und halte dich daran. Iss am Tag 142 bis 198 g Nahrungsmittel mit viel Protein oder weniger, wenn dein Ernährungsberater dir das sagt. Zu proteinreichen Lebensmitteln gehören Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Eier. Achte auf Protein in anderen Nahrungsmitteln. Denk daran, dass Protein auch in Milch, Käse, Joghurt, Pasta, Bohnen, Nüssen, Brot und Getreide ist. Achte darauf, deine tägliche Proteinaufnahme genau festzuhalten. Versuch, zum Abendessen eine kleinere Portion Protein zu essen. Der Großteil deines Tellers sollte voller gesunder Früchte, Gemüse und Kohlenhydrate sein. Eine Portion Protein sollte nicht mehr als 85 g sein, was einem Kartendeck entspricht. Proteinreiche Nahrungsmittel können während der Dialyse wichtig werden, also sprich mit deinem Arzt, wenn du im Moment oder in Zukunft zur Dialyse musst. Du musst dann proteinreiche Nahrungsmittel essen. Viele Ärzte empfehlen während der Dialyse Eier oder Eiweiß als Proteinquelle zu sich zu nehmen. Wie du dein Essen zubereitest, spielt eine große Rolle, wenn es darum geht, eine Nierenschädigung zu verlangsamen oder umzukehren. Lerne, wie man kocht, damit deine Ernährung insgesamt gesünder ist.  Verwende beim Kochen antihaftbeschichtete Pfannen, damit du weniger Butter und Öl brauchst, was deiner Ernährung sonst nur unnötig Kalorien und Fett hinzufügt. Du solltest beim Kochen gesunde Fette wie Olivenöl anstatt Butter oder Pflanzenöl verwenden. Wenn du isst, solltest du überschüssiges Fett vom Fleisch schneiden. Du solltest bei Geflügel die Haut entfernen. Wenn du Essen vorbereitest, solltest du es backen, unter Rühren kurz anbraten, grillen oder kochen.
Frag deinen Arzt, ob Alkohol in Maßen in Ordnung ist. Finde Möglichkeiten, mit Durst umzugehen. Sei mit Limonaden vorsichtig. Trink weniger Orangensaft. Kontrolliere genau deine Natriumaufnahme. Nimm weniger Phosphor zu dir. Iss keine frittierten Nahrungsmittel. Wähle die richtigen Gemüsesorten aus. Wähle das richtige Obst aus. Sprich mit deinem Arzt über deinen Proteinbedarf. Bereite dein Essen auf gesunde Weise vor.
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Managing Your Fluid Intake Avoiding Certain Foods Eating the Right Foods