Blaubeeren im Gefrierschrank aufbewahren Blaubeeren für die Lagerung vorbereiten Blaubeeren im Kühlschrank aufbewahren
Du wirst die Blaubeeren zuerst einzeln einfrieren. Dies verhindert, dass sie aneinanderkleben. Du kannst auch eine Pfanne oder eine Auflaufform nehmen. Wenn du etwas aus Metall verwendest, lege es zuerst mit Pergamentpapier aus, um die Blaubeeren zu schützen. Es dauert etwa zwei bis drei Stunden, bis die Beeren komplett gefroren sind. Hole das Blech vorsichtig aus dem Gefrierschrank, damit die Beeren nicht herunterkullern. Du kannst sie von Hand in den Beutel schöpfen oder einfach das Blech über die Öffnung des Beutels halten. Die Beeren halten bis zu einem Jahr. Du musst gefrorene Blaubeeren vor dem Backen nicht auftauen, es kann allerdings helfen zu verhindern, dass sie während des Backens zu viel Saft freisetzen, wenn du sie vorher mit kühlem Wasser abspülst, bis das Wasser klar ist. Suche nach Beeren mit weißem, flaumigem Schimmel und wirf sie weg. Den  Schimmel findest du um den Stängelansatz herum. Außerdem solltest du zu weiche oder runzlige Beeren wegwerfen. Diese sind zu reif und verderben schnell. Wenn du die schlechten Beeren aussortierst, verhindert dies, dass sich der Schimmel ausbreitet. Meistens sollten die Stängel von alleine abgefallen sein, aber es ist eine gute Idee, die Beeren durchzuschauen und übrig gebliebene Stängel abzuzupfen. Sie schaden dir nicht, wenn du sie isst, aber sie schmecken bitter. Im Allgemeinen solltest du Beeren erst dann waschen, wenn du sie isst. Wenn du sie zu früh wäschst, kann dies zu Schimmel führen. Wenn du sie allerdings mit Essigwasser wäschst, kann dies Schimmelsporen abtöten und verhindern, dass sich Schimmel bildet. Gib die Beeren in ein Sieb und tauche sie in eine mit dem Essigwasser gefüllte Schüssel. Schüttle das Sieb und ziehe es dann aus dem Wasser. Spüle die Blaubeeren mit kühlem Wasser ab. Dies beseitigt den Essiggeschmack. Auf den Beeren verbleibende Feuchtigkeit führt dazu, dass sie zu schnell schimmeln, daher musst du sicherstellen, dass sie komplett trocken sind, bevor du sie lagerst. Es gibt verschiedene Möglichkeiten hierfür:  Lege eine Salatschleuder mit Papiertüchern aus und lege die Beeren hinein. Drehe die Schleuder ein paar Sekunden, bis die Feuchtigkeit weg ist. Verteile sie auf einem Blech und lasse sie an der Luft trocknen. Du kannst das Ganze mit einem Ventilator beschleunigen. Du kannst eine Keramikschlüssel mit Schlitzen verwenden oder den ursprünglichen Plastikbehälter, in dem du die Beeren gekauft hast. Der Behälter muss kleine Löcher haben, damit für eine ausreichende Belüftung gesorgt ist. Vermeide alles aus Metall. Blaubeeren können mit dem Metall reagieren, was zu Verfärbungen und Flecken auf den Beeren und dem Metallbehälter führt. Wenn du  einen größeren Behälter verwendest, z. B. eine Schüssel, dann verwende mehrere Papiertücher. Du musst sie nicht falten. Das Tuch hilft, die Feuchtigkeit aufzusaugen und verhindert, dass sich Schimmel bildet. Lagere sie nicht im kältesten Teil des Kühlschranks, ansonsten nehmen sie Schaden durch die Kälte. Die beste Stelle zum Aufbewahren der Beeren ist auf dem mittleren oder unteren Einschub. Gib sie möglichst nicht ins Gemüsefach. Die meisten Obst- und Gemüsefächer enthalten zu viel Feuchtigkeit und bieten nicht genügend Zirkulation. Dies könnte zu Schimmel führen. Im Kühlschrank halten Blaubeeren fünf bis zehn Tage. Der kälteste Teil des Kühlschranks ist oben.
Verteile die Blaubeeren in einer Lage auf einem flachen Blech. Stelle das Blech in den Gefrierschrank und warte, bis die Blaubeeren gefroren sind. Gib die Blaubeeren in einen Gefrierbeutel. Schließe den Gefrierbeutel und stelle ihn in den Gefrierschrank. Sortiere die schimmeligen Blaubeeren aus. Entferne die Stängel. Erwäge, die Blaubeeren mit drei Teilen Wasser und einem Teil Essig zu waschen . Stelle sicher, dass die Blaubeeren trocken sind. Finde ein Körbchen oder einen ähnlichen Behälter und wasche ihn gut. Falte ein Papiertuch in Viertel und lege sie unten in das Körbchen. Gib die Blaubeeren auf das Papiertuch. Bewahre die Blaubeeren im Kühlschrank auf.
https://www.wikihow.com/Store-Blueberries https://www.wikihow.com/Store-Blueberries https://www.wikihow.com/Store-Blueberries
Storing Blueberries in the Freezer Preparing Blueberries for Storage Storing Blueberries in the Refrigerator