Bau Leinsamen in deine Ernährung ein Verwende gemahlene Leinsamen Benutz Leinsamenöl
Gemahlene Leinsamen oder Leinsamenmehl können Blähungen und Bauchschmerzen verursachen, wenn der Körper nicht genug Zeit hat, sich daran zu gewöhnen. Wenn du gerade erst mit den Leinsamen anfängst, solltest du nicht mehr als etwa einen Esslöffel pro Tag nehmen und die Dosis mit der Zeit langsam erhöhen. Eine tägliche Dosis von zwei bis vier Teelöffeln solltest du gar nicht überschreiten. Auch aus ganzen Leinsamen kann der Körper seinen Nutzen ziehen, aber wenn sie gemahlen sind, kann er sie leichter verdauen und verarbeiten. So bekommt er das Maximum an gesundheitlichen Benefits. Sie können Blähungen und Bauchschmerzen verursachen. Hast du bereits Verdauungsbeschwerden wie akuten oder chronischen Durchfall, Divertikulitis (eine Dickdarmerkrankung) oder eine entzündliche Darmerkrankung hast, solltest du die Finger von Leinsamen lassen, denn sie könnten deinen Zustand noch verschlimmern. Auch wenn du auf Leinsamenöl oder irgendwelche anderen Mitglieder der Familie der Leingewächse allergisch bist, sind Leinsamen nichts für dich. Allergische Reaktionen können sich zum Beispiel durch juckende Handflächen, Nesselausschlag, juckende und tränende Augen, Übelkeit, Durchfall und erbrechen nach dem Konsum von Leinsamen äußern. Hol dir das Okay von deinem Hausarzt, damit es nicht zu anderen gesundheitlichen Problemen kommt. Leidest du unter Brustkrebs, solltest du nicht mehr als zwei bis drei Esslöffel Leinsamen am Tag zu dir nehmen und Nahrungsergänzungsmittel mit Leinsamen meiden. Sprich dich unbedingt mit deinem Arzt ab, ob du überhaupt Leinsamen verwenden darfst. Wenn du einen Hochleistungsmixer oder eine Kaffeemühle hast, kannst du sie auch ganz kaufen. Unzerkleinert würden die Leinsamen deinen Verdauungstrakt mehr oder weniger unverdaut passieren und du würdest kaum von ihren gesunden Eigenschaften profitieren. Wenn du dir einfach nicht die Arbeit machen willst, die Leinsamen selbst zu mahlen, kannst du sie fertig zerkleinert kaufen. Du kannst auch Mörser und Stößel benutzen. Die Leinsamen müssen nicht zu einem feinen Pulver zerkleinert werden, es ist nur wichtig, dass sie zerkleinert werden, damit der Körper an die Nährstoffe herankommt. Du kannst sie in die Flüssigkeit hineingeben oder die Flüssigkeit dazu trinken. Wenn du sie zu trocken konsumierst, können sie Verstopfung verursachen. Wenn sie vorher aufweichen können, entwickeln sie eine weiche und zähe Textur, die gut zu Smoothies und Säften passt.  Gib einen gehäuften Teelöffel gemahlener Leinsamen in eine Schale. Schütte genug Wasser darüber, um die Körner zu bedecken, und deck die Schale ab. Lass die Leinsamen über Nacht einweichen. Benutz die aufgequollenen Leinsamen in deinem morgendlichen Smoothie oder Saft. Mix sie mit deinem Smoothie oder rühr sie in ein Glas Saft ein. Leinsamen haben einen nussigen Geschmack, der sich gut mit Früchten und Gemüse verträgt. Gemahlene Leinsamen passen auch gut zu fettarmem Joghurt oder zuckerfreien Cerealien. Oder du mischst sie unter heißen Haferbrei, was ihm ein leckeres nussiges Aroma verleiht. Röste die gemahlenen Leinsamen im Ofen auf einem Backblech oder in einem Minibackofen. Achte aber darauf, dass du sie nicht verbrennst. Streu sie über deine Salate und Suppen, um sie mit dem nussigen Geschmack und etwas Biss aufzupeppen. Gemahlene Leinsamen sind eine tolle Ergänzung für eine kohlenhydratarme Ernährung. Wenn du sie in Muffins, Kekse oder Kuchen einbackst, bekommen diese eine schöne feuchte Textur und deine Backwaren werden gleich viel gesünder.  Probier dieses schnelle Rezept für Muffins mit Leinsamen aus. Misch ¼ Teelöffel gemahlene Leinsamen mit einem halben Teelöffel Backpulver, ¼ Teelöffel Stevia (oder einem anderen Süßstoff), einem Teelöffel Zimt, einem Ei und einem Teelöffel Kokosfett in einer Tasse oder einer kleinen mikrowellengeeigneten Schale. Erhitz die Mischung eine Minute lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle. Du kannst auch gefrorene Früchte wie Blaubeeren oder Erdbeeren in die Mischung geben. Dann musst du die Mischung in der Tasse eineinhalb Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Gib ein bisschen Butter auf den Muffin und lass dir deinen kohlenhydratarmen und ballaststoffreichen Snack schmecken. So kannst du sie mehrere Monate lang verwenden. So bleiben sie lange frisch und du kannst sie mahlen, wenn du sie brauchst. Leinsamenöl ist eine einfache und sichere Art, Leinsamen in deine Ernährung zu integrieren. So ersparst du dir das Mahlen der Körner. Es eignet sich auch hervorragend als Feuchtigkeitspflege für die Haut. Du kannst auch zwei bis drei Teelöffel pro Tag in einem Glas Wasser oder einem Smoothie trinken. Es hat einen niedrigen Rauchpunkt, kann also Hitze nicht gut vertragen und sollte daher nicht zum Kochen oder Braten verwendet werden. Es kann sehr instabil werden, wenn es zu warm wird, deshalb solltest du es auf jeden Fall kühl aufbewahren.
Fang mit einer kleinen Dosis Leinsamen an. Nach Möglichkeit solltest du die Leinsamen gemahlen und nicht ganz zu dir nehmen. Wenn du Probleme mit deiner Verdauung hast, solltest du keine Leinsamen nehmen. Nimm keine Leinsamen, wenn du eine bekannte Allergie oder Unverträglichkeit dagegen hast. Wenn du Medikamente nehmen musst, sprich mit deinem Arzt, bevor du Leinsamen in deinen regelmäßigen Speiseplan integrierst. Kauf gemahlene Leinsamen in großen Packungen. Schick die Leinsamen durch die Kaffeemühle oder den Mixer, bevor du sie konsumierst. Nimm die gemahlenen Leinsamen mit Flüssigkeit zu dir. Weich die Samen ein, bevor du sie in Smoothies oder Säften verwendest. Streu Leinsamen über deinen Joghurt oder deine Cerealien. Gib geröstete Leinsamen über Salate und Suppen. Back Leinsamen in deine Muffins, Kekse oder Kuchen ein. Bewahr die gemahlenen Leinsamen in einem luftdicht verschließbaren Behälter auf. Lagere ganze Leinsamen im Kühlschrank. Schau im Supermarkt oder Bioladen nach Leinsamenöl. Misch Leinsamenöl in Salate und Suppen. Benutz Leinsamenöl nicht zum Kochen. Lagere dein Leinsamenöl nach Gebrauch im Kühlschrank.
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