Günstige oder kostenlose Nahrungsmittel finden Unterstützung von der Regierung Selbst Nahrungsmittel beschaffen
Es gibt viele gesunde Nahrungsmittel, die du günstig kaufen und in vielen Mahlzeiten oder Snacks einsetzen kannst. Mache dich mit gesunden, erschwinglichen Alternativen vertraut.  In Bezug auf Obst und Gemüse kannst du Grapefruits, Karotten, Spinat und Süßkartoffeln im Supermarkt normalerweise für weniger als 1 bis 4 € bekommen. Grapefruits sind ein guter Zusatz für's Frühstück, Äpfel und Karotten kannst du als Snack essen, Spinat kannst du auf Sandwiches oder in Salate geben und Süßkartoffeln können als Beilage zu vielen Gerichten gebraten, gegrillt oder gebacken werden.  Eier sind eine exzellente, kostengünstige Alternative, wenn du Geld für's Essen sparen musst. Ein Dutzend Eier kostet normalerweise weniger als 5 €. Eier sind eine tolle Quelle für mageres Eiweiß und enthalten Vitamin B12. Sie können auf sehr verschiedene Arten zubereitet werden und liefern dir für wenig Geld eine Vielfalt an Mahlzeiten.  Thunfisch in Dosen gibt es in den meisten Supermärkten für weniger als 1 €. Thunfisch ist wie Eier eine gute Quelle für mageres Eiweiß und kann in Aufläufe, Salate und auf Sandwiches gegeben werden.  Bohnen, ob in Dosen oder Beuteln, sind gesunde Hülsenfrüchte, die Ballaststoffe und viele Vitamine und Mineralien enthalten. Wenn du Vegetarier oder Veganer bist, sind Bohnen eine gute Eiweißquelle. Sie können in Salaten, Eintöpfen und Burritos verwendet werden. Du kannst sie auch als Beilage oder Hauptmahlzeit essen. Die Ernährungsforscherin Leanne Brown entdeckte, als sie ihren Master bei der Universität von New York machte, dass viele Menschen, die Unterstützung von der Regierung erhalten, zu viele verarbeitete Nahrungsmittel essen. Um dem entgegenzuwirken, schrieb sie ein Kochbuch, Good and Cheap, das es kostenlos im Internet gibt.   Good and Cheap beschreibt, wie du deine Vorratskammer mit günstigen Grundnahrungsmitteln füllst, mit denen du eine Vielzahl an Mahlzeiten erstellen kannst.  Außerdem ermutigt sie zu Flexibilität in Bezug auf Mahlzeiten und bietet eine Reihe alternativer Zutaten für jedes Rezept. Sie ermutigt die Menschen zum Experimentieren, vor allem mit Obst und Gemüse, da die Kosten hierfür je nach Saison schwanken.  Außerdem schlägt Brown Möglichkeiten vor, um Reste zu verwenden und aus diesen neue Mahlzeiten zu erstellen, und sie gibt Tipps, wie man mit Gewürzen Snacks aufpeppt. Wenn du Schwierigkeiten hast, aufgrund eines geringen Einkommens oder Arbeitslosigkeit für dein Essen aufzukommen, gibt es im ganzen Land sogenannte Tafeln, bei denen du kostenloses Essen bekommst.  FreeFood.org ist eine tolle Webseite, um nach Tafeln in deiner Region zu suchen. Du gibst einfach deine Postleitzahl ein und bekommst eine Reihe an Optionen angezeigt.  Tafeln stellen normalerweise Obdachlosen oder Familien mit sehr geringem Einkommen warme Mahlzeiten bereit. Du findest sie tendenziell bei Kirchen oder Gemeindezentren, manchmal werden sie aber auch in einem LKW oder einem Wagen betrieben. Manche Hochschulen haben ebenfalls eine Tafel. Campus Kitchen ist ein Programm, das Nahrungsmittel umfunktioniert, die bald ablaufen, um für Familien mit geringem Einkommen zu kochen. Du kannst auf der Webseite nach Standorten in deiner Gegend schauen.  Tafeln stellen Familien mit geringem Einkommen oder Obdachlosen normalerweise kostenlos oder günstig gespendete Nahrungsmittel bereit, z. B. Nahrungsmittel in Dosen und Brot. Denke daran, dass diese Optionen nicht für Menschen sind, die nur ihre Ausgaben senken wollen. Tafeln sollen Menschen mit echten finanziellen Schwierigkeiten aufgrund von Arbeitslosigkeit oder geringem Einkommen helfen. Wenn du einfach nur Geld sparen willst, wähle eine andere Option. Gutscheine können eine tolle Ressource sein, wenn du günstige Nahrungsmittel finden willst. Suche nach Gutscheinen, vor allem nach solchen, die spezifisch sind für deine Ernährungsbedürfnisse oder deine Vorlieben.  Wenn du Gutscheine verwendest, verwende sie möglichst für Artikel im Angebot, es sei denn, auf dem Gutschein wird angegeben, dass sie nur für nicht rabattierte Artikel verwendet werden dürfen. Verwende deinen 1 € Thunfisch-Gutschein z. B. zum Kauf von Thunfisch, bei dem bereits das Angebot zwei für eines gilt.  Sei beim Einsatz von Gutscheinen nicht wählerisch in Bezug auf Marken. Wähle möglichst immer die Marke, die im Angebot ist oder das beste Angebot für den Gutschein darstellt. Selbst wenn du Skippy Peanut Butter liebst, kannst du mit Jif leben, wenn du einen Gutschein für 50 % Rabatt hast.  Um die Ersparnisse mit Gutscheinen zu maximieren, drucke oder schneide Gutscheine nur für Artikel aus, von denen du weißt, dass du sie kaufen und verwenden wirst. Gehe mit einer Liste in den Laden und weiche nicht davon ab. Oftmals lassen sich Menschen von neuen Angeboten blenden, die im Laden beworben werden, aber häufig sind die Ersparnisse nicht so groß. Dies kann dazu führen, dass du dich täuschen lässt und ein Markenprodukt kaufst, das selbst im Angebot mehr kostet als die Eigenmarke des Ladens.  In einigen Läden wie z. B. Publix darfst du Gutscheine zusammen verwenden, wenn du also zwei Gutscheine für 1 € Rabatt hast, kannst du beide für den gleichen Artikel einsetzen. Einige Läden akzeptieren sogar Gutscheine von Wettbewerbern. Frage an der Kasse nach den Richtlinien. Selbst wenn du es dir nicht leisten kannst, eine große Mahlzeit zuzubereiten, kann ein einfacher Auflauf aus günstigen Zutaten gut als Beilage dienen. Arbeite mit anderen Freunden oder Mitgliedern der Gemeinde zusammen, von denen du weißt, dass sie ebenfalls ein kleines Budget haben. Vielleicht interessieren sie sich dafür, regelmäßig so etwas zu veranstalten, so dass jeder Geld sparen kann. Familien mit kleinen Kindern haben vielleicht besonders großes Interesse an einem regelmäßigen Event dieser Art, da es ihnen die Zeit und das Geld spart, um für's Abendessen zu kochen. Wenn du einen Discounter in deiner Gegend hast, kaufe möglichst dort ein. Discounter kaufen Dinge wie verbeulte Dosen, Nahrungsmittel, die anderswo zuviel auf Lager sind, und andere Artikel ein, die normale Einzelhändler vielleicht nicht ins Sortiment nehmen und verkaufen diese zu vergünstigten Konditionen.  Sei vorsichtig mit verbeulten Dosen. Wisse, wann es sicher ist, eine verbeulte Dose zu kaufen und wann nicht. Eine Dose mit einer Beule an der Naht, wo die Seiten und die Ober- oder Unterseite der Dose zusammenkommen, eine spitze Delle oder eine Delle, die ein Aufblähen der Dose verursacht, bedeuten, dass die Dose vermutlich nicht mehr sicher für den Verzehr ist.  Dellen an der Oberseite der Dose sind ebenfalls ein schlechtes Zeichen. Dies bedeutet, dass das Siegel eventuell gebrochen ist, so dass schädliche Bakterien in die Dose gelangen können. Dieses Programm versorgt dich mit einer elektronischen Karte, mit der du im Supermarkt Nahrungsmittel kaufen kannst.  SNAP-Karten kennt man auch als EBT-Karte (Electronic Benefits Transfer-Karte). Nicht alle Käufe im Supermarkt können mit einer solchen Karte  getätigt werden. Du kannst mit deiner Karte nur Nahrungsmittel oder Samen zum Anziehen von Nahrungsmitteln kaufen. Haushaltsdinge, alkoholische Getränke, Tabak, Vitamine, Mineralien und warmes Essen können mit einer EBT-Karte nicht gekauft werden.  Um dich für SNAP zu qualifizieren, darfst du nicht mehr als umgerechnet etwa 2.250 € an anrechenbaren Ressourcen haben oder nicht mehr als 3.250 €, wenn mindestens eine Person im Haushalt über 60 oder behindert ist. Zu den anrechenbaren Ressourcen gehört z. B. ein Bankkonto. Ressourcen wie ein Haus oder Grundstück werden nicht gezählt.  Das monatliche Einkommen, um für SNAP berechtigt zu sein, hängt von der Größe deines Haushalts ab. Du findest eine Aufstellung auf der Webseite des SNAP-Programms beim United States Department of Food and Nutrition Service.  In einigen Staaten passen die Bauern SNAP-Geld auf den Markt an. Umgerechnet 1 € SNAP-Geld wären z. B. 2 € für Obst und Gemüse. Bestimmte Programme der Regierung sind speziell auf Familien mit Kindern gerichtet. Wenn du keine Kinder hast, möchtest du dir vielleicht eines dieser Programme anschauen.  Das WIC (Women, Infants, and Children)-Programm stellt schwangeren oder stillenden Frauen oder Frauen, deren Baby bis zu fünf Jahre alt ist und bei dem ein Risiko in Bezug auf die Ernährung besteht, Vorzüge wie z. B. Essen und Bildung bereit, wenn diese Frauen ein geringes Einkommen haben.  Das WIC gibt es in allen 50 Staaten der USA. Um dich dafür zu qualifizieren, musst du die Einkommensrichtlinien und die Anforderungen in Bezug auf den Wohnsitz erfüllen und es muss von einem Arzt ein Risiko in Bezug auf die Ernährung festgestellt worden sein. Die Einkommensrichtlinien hängen von der Größe der Familie und den auf der Webseite des Department of Food and Nutrition Service zu findenden Details ab.  Zu den Qualifikationen für ein ernährungsbedingtes Risiko gehören ein medizinisches Risiko, z. B. Komplikationen in der Schwangerschaft in der Vergangenheit oder Erkrankungen wie Anämie und Risiken bezüglich der Ernährung wie z. B. eine Unfähigkeit, die aktuellen Richtlinien für die Ernährung zu erfüllen.  Die Regierung hat außerdem eine Reihe an Ernährungsprogrammen für Kinder, die dafür da  sind, den Zugang zu Nahrungsmitteln für Kinder sicherzustellen. In vielen Schulen wird ein Mittagessen bereitgestellt und bei Familien mit geringem oder keinem Einkommen ist es kostenlos oder vergünstigt. Das Child and Adult Food Care Program bietet kostenlose, gesunde Nahrungsmittel für Kinder in Tagesstätten, nach der Schule und in Notfallunterkünften. Andere Programme wie z. B. Essensprogramme im Sommer oder Programme für ein kostenloses Frühstück gibt es ebenfalls für Haushalte, die sich dafür qualifizieren. Wenn du ein Senior bist, gibt es eine Reihe von Programmen für Senioren, für die du dich qualifizieren könntest, um kostenlose oder vergünstigte Nahrungsmittel zu erhalten.  Das Elderly Nutrition Program versorgt ans Haus gefesselte ältere Patienten oder behinderte Menschen unter 60 mit nach Hause gelieferten Mahlzeiten. Du musst deutlich körperlich oder wirtschaftlich benachteiligt sein, um dich hierfür zu qualifizieren. Sieh auf der Webseite des Department of Food and Nutrition Service nach, ob du dich hierfür qualifizierst.  Das NFIP (National Food Incentive Program) verteilt gesunde Nahrungsmittel an ältere Menschen. Die Qualifikationen variieren basierend auf Stadium, Alter und Beschäftigung. Sieh beim Department of Food and Nutrition nach. Du könntest bestimmte Nahrungsmittel selbst anbauen, wenn es dir möglich ist. Wenn du die Zeit und die Ressourcen für den Anbau von Nahrungsmitteln hast, könnte dir dies Geld für die Kosten für Obst und Gemüse sparen.   Selbst wenn du keinen Garten hast, können bestimmte Früchte, Gemüsesorten und Hülsenfrüchte gesund in Töpfen wachsen. Bohnen, Mais, Karotten, Radieschen, Spinat und andere Produkte können im Topf gezogen werden. Stelle sicher, dass du die Erde regelmäßig gießt. Gieße einmal am Tag oder wenn sich die Erde feucht anfühlt.  Deine Pflanzen brauchen allerdings Licht. Wenn du nicht viel Licht über Fenster oder einen Balkon bereitstellen kannst, kannst du in vielen Gewächshäusern und Baumärkten Leuchten kaufen, die den Effekt von natürlichem Sonnenlicht nachahmen.  Wenn es dir nicht möglich ist, selbst Nahrungsmittel anzubauen, sieh dir Gemeinschaftsprojekte deiner Stadt an. Wenn du dich hier einbringst, bekommst du vielleicht von jeder Ernte kostenlose Produkte. Bei Gemeindegärten bekommst du vielleicht auch ein eigenes Stückchen Garten, in dem du dein eigenes Obst und Gemüse anbauen kannst. Oftmals gibt es an bestimmten Stellen in der Stadt Obstbäume oder essbare Pflanzen. Wenn es ein Bereich der Gemeinde ist, ist es legal, dir hier zum eigenen Verzehr Obst und Gemüse zu pflücken.  Wenn du dir nicht sicher bist, wo du anfangen sollst, findest du auf der Webseite von Falling Fruit eine interaktive Karte von vielen Städten. Falling Fruit findet Bereiche, in denen Nahrungsmittel wachsen und legal geerntet werden dürfen. Mit der Nutzung von Falling Fruit könntest du möglicherweise kostenloses, frisches Obst und Gemüse finden.  Sieh dich aufmerksam um, wenn du draußen bist, und achte auf Apfelbäume, Pfirsichbäume und andere essbare Pflanzen. Frage herum, wenn du z. B. einen Apfelbaum entdeckst, um sicherzustellen, dass er auf Gemeinde- und nicht auf privatem Grund steht. Wenn du Äpfel von einem Baum pflückst, der auf jemandes Privatgrundstück steht, könntest du möglicherweise in rechtliche Schwierigkeiten geraten. Kaufe ein Handbuch, mit dem du die Pflanzenarten unterscheiden kannst, um zu wissen, was du sicher essen kannst. Außerdem lernst du hier, wie du solche Nahrungsmittel richtig saubermachst und lagerst. Beim sogenannten "Dumpster Diving" wühlen Menschen im Abfall von Supermärkten und Restaurants nach Nahrungsmitteln, auf der Suche nach Nahrungsmitteln, bei denen kürzlich das Haltbarkeitsdatum abgelaufen ist und die deswegen weggeworfen wurden. Pass allerdings auf. Dies ist nicht immer legal und wenn Schilder aufgestellt sind, die das Betreten verbieten, gehst du am besten woandershin. In manchen Gegenden wurde diese Art der Nahrungsmittelbeschaffung geradeheraus verboten, prüfe also die Gesetze in deiner Region. Nimm außerdem nur Nahrungsmittel aus Müllcontainern, wenn sie sicher in Plastik eingepackt sind, das weder aufgebrochen noch sonstwie kaputt ist. PareUp ist eine App, mit der Supermärkte überschüssige Lebensmittel vergünstigt verkaufen dürfen, statt sie wegwerfen zu müssen.  Du kannst PareUp auf dein Smartphone herunterladen. Supermärkte geben die überschüssigen Lebensmittel zusammen mit dem Zeitpunkt der Verfügbarkeit und dem Preis in den Bestand von PareUp ein.  Wenn du etwas siehst, für dessen Kauf du dich interessiert, kannst du mit PareUp deinen Anspruch anmelden und es dann abholen, so wie es dir passt.
Mache dich mit günstigen, gesunden Nahrungsmitteln vertraut. Lade dir eine Ausgabe von Good and Cheap herunter. Gehe zur Tafel. Verwende Gutscheine. Veranstalte ein Essen in deiner Gemeinde, zu dem jeder etwas mitbringt. Kaufe im Discounter ein. Schau, ob du dich für das SNAP (Supplemental Nutrition Assistant Program) qualifizierst, wenn du derzeit in den USA lebst. Sieh dir Unterstützungsprogramme für Eltern an. Prüfe die Anforderungen für Ernährungsprogramme für Senioren. Baue deine eigenen Nahrungsmittel an. Suche nach essbaren Pflanzen in deiner Gegend. Finde mit PareUp legal Reste aus Supermärkten.
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