Benutze einen Mörser und Stößel Einen Mixer benutzen Einen Entsafter benutzen
Fülle den Mörser nicht mehr als bis zu ¼ der Gesamtmenge. Wenn er zu voll ist, wirst du nicht in der Lage sein, das Weizengras zu mahlen. Benutze den Stößel und zermahle die Halme gründlich, bis sie beginnen sich zu verbinden und am Boden des Mörsers haften. Setze den Mörser in einer rührenden Bewegung ein und drücke mit genügend Kraft, um das Gras zu zerkleinern. Der Vorgang wird ein paar Minuten dauern und mehr als nur ein bisschen Kraft kosten. Sei darauf vorbereitet. Bei dieser Methode sollte die gleiche Menge an Wasser ausreichend sein. Vermische das Wasser mit dem zerstoßenen Weizengras und setze dabei die gleiche kräftige rührende Bewegung wie oben beschrieben ein. Mische die Zutaten solange, bis sich eine feine Paste bildet. Das Wasser wird dir helfen, die Halme ausreichend zu zerkleinern. Drehe den oberen Teil von dem Tuch zusammen, um zu verhindern, dass die Paste entweichen kann. Knote die Enden nicht zu. Auf diese Weise kannst du deinen Saft aus dem Weizengras ausdrücken. Wende den Druck auf das Tuch direkt über dem Klumpen der Weizengraspaste an und drücke mit einer abwärts gerichteten Bewegung. Eine helle, grüne Flüssigkeit sollte nun heraustropfen. Fahre mit dem Drücken fort, bis keine Flüssigkeit mehr austritt. Wiederhole den Prozess des Zermahlens bis die Halme weiß werden und gib jedes Mal noch etwas mehr Wasser hinzu, wenn du eine Paste mit derselben Konsistenz geschaffen hast. Fahre damit fort, bis du die volle ½ Tasse (113 g) aufgebraucht hast. Dieser Prozess wird eine Weile dauern (mindestens 10- 15 Minuten für eine ½ Tasse), aber es ist es wert. Es ist viel besser als 200 bis 300 € für einen modischen Weizengrasentsafter zu bezahlen. Wenn du einen stärkeren, mehr konzentrierten Geschmack vorziehst, verwende nur 2 Tassen gefiltertes Wasser (500 ml). Wenn du nicht an den Geschmack von Weizengras gewöhnt bist und du ihn zu stark findest, verdünne den Saft etwas mehr, indem du 3 Tassen Wasser (750 ml) hinzugibst. Du kannst das Wasser auch durch frisch gepressten Orangensaft oder Kokosnusssaft ersetzen. Dadurch erhält das Weizengrasgetränk etwas mehr Geschmack. Mixe für etwa 60 Sekunden. Du solltest nun einen smaragdgrünen Saft mit Stückchen und Schale haben, die an der Oberfläche schwimmen. Beachte, dass das Gras vielleicht in den Messern des Mixers hängen bleiben kann, wenn es zu lang ist. Das ist in den meisten Fällen kein Problem und du kannst die Messer einfach in deinem Mixer reinigen, nachdem du den Saft abgegossen hast. Achte auf mögliche Anzeichen von  Schwierigkeiten, wie ein verlangsamtes Arbeiten der Messer oder das Geräusch von einem stotternden Motor. Wenn du das Gefühl hast, dass das Weizengras deinen Motor verstopft, wirst du die verklemmten Halme herausfischen müssen, bevor du fortfährst. Das Sieb sollte feine Löcher haben und es darf nicht größer als die Öffnung der Schale sein, die du benutzt. Das Käsetuch sollte groß genug sein, damit es über die Seiten von deinem Sieb hängen kann. Das Meiste von der Flüssigkeit sollte ohne große Behinderung durch das Sieb fließen. Dieser Saft sollte ebenfalls leicht durch das Käsetuch in den Behälter fließen. Fahre damit fort, das Weizengras auszupressen bis kein Saft mehr kommt. Die Zitrone ist optional, aber sie verbessert den Geschmack von dem Weizengras. Der Saft wird dadurch etwas länger haltbar. Mische die Zutaten mit einem Spachtel oder einem Löffel. Das kann besonders nützlich sein, wenn du Wasser anstatt von Saft für deine Mischung aus dem Mixer verwendet hast. Serviere den Saft kalt oder mit Eis. Das Weizengras wird am besten aus einem Glas getrunken. Bereite soviel Weizengras vor, wie du verbrauchen möchtest. Gib es in den Entsafter. Jeder Entsafter ist anders aufgebaut und du musst deinen Entsafter entsprechend der Instruktionen in der Bedienungsanleitung einstellen. Die manuellen Weizengrasentsafter, können so ähnlich wie ein Fleischwolf aussehen. Sie haben normalerweise eine Kurbel, mit der du mahlen kannst und einen Stößel mit dem du die Zutaten in dem Trichter nach unten drückst. Manche Modelle der manuellen Weizengrasentsafter können ausschließlich für Weizengras verwendet werden. Wenn du dir also einen Entsafter kaufen möchtest, kannst du dir ein elektrisches Gerät anschaffen, das du auch für andere Arten von Saft wie Gemüsesaft verwenden kannst. Die elektrischen Entsafter mixen das Weizengras leichter, aber sie benötigen eine intensivere Reinigung.   Wenn du einen elektrischen Entsafter anschaffst achte darauf, dass du einen "zermahlenden" Entsafter auswählst. Die "zentrifugierenden" Entsafter werden keinen Weizengrassaft herstellen können. Bei den meisten Entsaftern kannst du immer nur eine kleine Menge einfüllen. Verstopfe deinen Entsafter deshalb nicht, weil es sonst schwierig wird, den Weizengrassaft zu gewinnen. Die Entsafter haben einen Behälter, wo der gewonnene Saft aufgefangen wird und außerdem haben sie eine Schale für die Pflanzenreste. Du solltest die ganze Menge Weizengras entsaftet haben. Obwohl die Entsafter für Weizengras oder die normalen Entsafter etwas teuer sein können, sind sie die Anschaffung wahrscheinlich wert, wenn du entschieden hast, regelmäßig Weizengras zu entsaften. Nachdem du deinen Weizengrassaft in ein Glas gegeben und mit Genuss getrunken hast, musst du nur noch deinen Entsafter reinigen und du bist fertig.
Gib genügend geschnittenes Weizengras in den Mörser um den Boden zu bedecken. Mahle die Halme. Füge etwas Wasser hinzu. Leere den Inhalt des Mörsers auf einem sauberen Musselintuch. Drehe das Tuch und drücke den Saft in ein sauberes Glas aus. Gib den Weizengrasklumpen wieder in den Mörser. Nachdem deine ursprüngliche Portion Weizengras weiß geworden ist, kannst du frisches Weizengras in den Mörser geben und den Mahlprozess von vorn beginnen. Gib ½ Tasse (113 g) geschnittenes Weizengras in einen Mixer und füge 2 bis 3 Tassen (500 bis 750 ml) gefiltertes Wasser hinzu. Mische das Weizengras und das Wasser bei höchster Stufe. Lege ein Sieb mit feinen Maschen über eine saubere Schale oder ein Glas. Lege das Sieb mit einem Käsetuch aus. Gieße das Weizengras von deinem Mixer durch das Käsetuch und das Sieb. Benutze einen Spachtel aus Plastik und drücke das Weizengras nach unten, um den restlichen Saft auszupressen. Drücke den Saft von einer Zitronenhälfte in die Schale mit dem Weizengrassaft. Gieße den Weizengrassaft von dem Behälter in eine Glas, um ihn zu genießen. Bereite dein Weizengras vor. Bereite den Entsafter vor. Gib das Weizengras in den Entsafter. Gieße den Saft aus dem Mixer in ein Glas und genieße ihn.
https://www.wikihow.com/Juice-Wheatgrass https://www.wikihow.com/Juice-Wheatgrass https://www.wikihow.com/Juice-Wheatgrass
Using a Mortar and Pestle Using a Blender Using a Juicer