Methode 1 von 3: Traditionelles Dampfgaren am Herd
Die transparente Schale kann mit den Fingern entfernt werden, während der dunkle Darm, der sich über die Mitte des Rückens zieht, mit der Spitze eines scharfen Messers entfernt werden kann.  Falls die Garnelen noch Kopf und die Beine haben, entferne diese mit deinen Fingern.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fb\/Steam-Shrimp-Step-1Bullet1.jpg\/v4-459px-Steam-Shrimp-Step-1Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fb\/Steam-Shrimp-Step-1Bullet1.jpg\/v4-759px-Steam-Shrimp-Step-1Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Ziehe die Schale mit den Fingern ab, wobei du beim Kopf beginnen und in Richtung des Schwanzes arbeiten solltest. Der Schwanz kann entfernt oder zur Dekoration an den Garnelen gelassen werden.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3c\/Steam-Shrimp-Step-1Bullet2.jpg\/v4-459px-Steam-Shrimp-Step-1Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3c\/Steam-Shrimp-Step-1Bullet2.jpg\/v4-759px-Steam-Shrimp-Step-1Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Schneide die Mitte des Rückens der Garnelen mit einem Gemüsemesser ein. Der Schnitt sollte flach und gerade tief genug sein, um den Darm freizulegen.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/85\/Steam-Shrimp-Step-1Bullet3.jpg\/v4-459px-Steam-Shrimp-Step-1Bullet3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/85\/Steam-Shrimp-Step-1Bullet3.jpg\/v4-759px-Steam-Shrimp-Step-1Bullet3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Entferne den Darm mit Hilfe der Spitze des Messers.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1c\/Steam-Shrimp-Step-1Bullet4.jpg\/v4-459px-Steam-Shrimp-Step-1Bullet4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1c\/Steam-Shrimp-Step-1Bullet4.jpg\/v4-759px-Steam-Shrimp-Step-1Bullet4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Fülle einen großen Topf mit 2,5 bis 5 cm Wasser und erhitze es bei hoher Hitze auf dem Herd. Stelle einen Dämpfeinsatz in den Topf, sobald das Wasser kocht.  Falls gewünscht, kannst du Zitronensaft und Salz ins Wasser geben, anstatt die Garnelen damit zu würzen. Dadurch erhältst du ein milderes Aroma, was den natürlichen Geschmack der Garnelen unterstreicht.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f9\/Steam-Shrimp-Step-2Bullet1.jpg\/v4-459px-Steam-Shrimp-Step-2Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f9\/Steam-Shrimp-Step-2Bullet1.jpg\/v4-759px-Steam-Shrimp-Step-2Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Falls du keinen Dämpfeinsatz hast, kannst du auch ein Metallsieb verwenden.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c9\/Steam-Shrimp-Step-2Bullet2.jpg\/v4-459px-Steam-Shrimp-Step-2Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c9\/Steam-Shrimp-Step-2Bullet2.jpg\/v4-759px-Steam-Shrimp-Step-2Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Das Wasser sollte sich unter dem Dämpfeinsatz befinden und nicht durch die Löcher des Einsatzes dringen. Ansonsten würdest du deine Garnelen kochen anstatt sie dampfzugaren.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5b\/Steam-Shrimp-Step-2Bullet3.jpg\/v4-459px-Steam-Shrimp-Step-2Bullet3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5b\/Steam-Shrimp-Step-2Bullet3.jpg\/v4-759px-Steam-Shrimp-Step-2Bullet3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Platziere die Garnelen nebeneinander am Dämpfeinsatz und würze sie mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver (oder nach Geschmack mit anderen Gewürzen).  Die Garnelen sollten nebeneinander liegen, allerdings werden sie wahrscheinlich auch dann gar, wenn du mehrere Schichten in den Dämpfeinsatz legst. Sie werden aber wahrscheinlich weniger gleichmäßig gar, was du aber normalerweise nicht schmecken solltest.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a8\/Steam-Shrimp-Step-3Bullet1.jpg\/v4-459px-Steam-Shrimp-Step-3Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a8\/Steam-Shrimp-Step-3Bullet1.jpg\/v4-759px-Steam-Shrimp-Step-3Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Da der Dämpfeinsatz Löcher hast, solltest du di Garnelen nach dem würzen nicht mehr bewegen - ansonsten können die Gewürze verlorengehen.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9b\/Steam-Shrimp-Step-3Bullet2.jpg\/v4-459px-Steam-Shrimp-Step-3Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9b\/Steam-Shrimp-Step-3Bullet2.jpg\/v4-759px-Steam-Shrimp-Step-3Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Falls du das Wasser gesalzen hast, musst du die Garnelen jetzt nicht mehr salzen. Die genaue Zeit hängt von der Größe der Garnelen ab. Normalgroße Garnelen sind in ca. 3 Minuten gar, nachdem sich im Topf Dampf gebildet hat.  Du musst den Deckel auf den Topf legen, während du die Garnelen garst. Nur so kann sich Dampf bilden, welcher notwendig ist, um die Shrimps zu garen.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/65\/Steam-Shrimp-Step-4Bullet1.jpg\/v4-459px-Steam-Shrimp-Step-4Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/65\/Steam-Shrimp-Step-4Bullet1.jpg\/v4-759px-Steam-Shrimp-Step-4Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Warte, bis Dampf unter dem Deckel des Topfes austritt, bevor die offizielle Garzeit beginnt. Das kann bereits einige Minuten lang dauern.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b1\/Steam-Shrimp-Step-4Bullet2.jpg\/v4-459px-Steam-Shrimp-Step-4Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b1\/Steam-Shrimp-Step-4Bullet2.jpg\/v4-759px-Steam-Shrimp-Step-4Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Kontrolliere die Garnelen nach 2 Minuten, um zu vermeiden, dass du sie zerkochst.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/36\/Steam-Shrimp-Step-4Bullet3.jpg\/v4-459px-Steam-Shrimp-Step-4Bullet3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/36\/Steam-Shrimp-Step-4Bullet3.jpg\/v4-759px-Steam-Shrimp-Step-4Bullet3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Wenn sie gar sind, haben Garnelen die Form eines „C“.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d4\/Steam-Shrimp-Step-4Bullet4.jpg\/v4-459px-Steam-Shrimp-Step-4Bullet4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d4\/Steam-Shrimp-Step-4Bullet4.jpg\/v4-759px-Steam-Shrimp-Step-4Bullet4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Falls du Jumbo- oder Riesengarnelen zubereitest, gare sie weitere 2 bis 3 Minuten. Falls deine Garnelen ein kaltes Gericht sein sollen, nimm sie mit Hilfe eines Schaumlöffels aus dem Dämpfeinsatz und gib sie in eine Schüssel Eiswasser. Gieße das Eiswasser und die gekühlten Garnelen durch ein Sieb, bevor du sie servierst. Falls du deine Garnelen heiß servieren möchtest, nimm sie mit Hilfe eines Schaumlöffels aus dem Dämpfeinsatz und lege sie auf einen Servierteller. Du solltest die Garnelen sofort servieren, falls du sie nicht kalt genießen möchtest. Stelle sie nicht in den Kühlschrank und wärme sie nicht noch einmal auf. Ansonsten könntest du die Garnelen zerkochen und sie könnten wie Gummi schmecken.
Schäle und entdarme die Garnelen. Bringe etwas Wasser in einem Topf zum Kochen. Lege die Garnelen in den Dämpfeinsatz. Gare die Garnelen, bis sie nicht mehr durchsichtig sind. Lege die Garnelen in Eiswasser, falls sie kalt serviert werden sollen. Alternativ kannst du die Garnelen heiß servieren.
https://www.wikihow.com/Steam-Shrimp
Traditional Stovetop Steaming