Frittierte Mozzarella Sticks Mozzarella Sticks mit Wantan-Blättern Gebackene Mozarellasticks
Schneide den Mozzarella in gleichgroße Streifen von etwa 2cm x 2cm.  Platziere die frittierbereiten Sticks auf einen großen Teller. Dieser Schritt ist unbedingt notwendig, damit der Käse während dem Backen nicht zu sehr dahinschmilzt. Als nächstes wirst du die Käsesticks in die verschiedenen Zutaten tunken. Bevor du mit dem Dippen beginnst, solltest du ein Backblech mit Backpapier für die panierten Mozzarella Sticks vorbereiten. Wenn du diesen Schritt auslässt, werden die Sticks während dem Backen stark zerschmelzen und auseinanderfallen.  Versichere dich, dass die Sticks einander nicht berühren und schiebe das Blech in den Ofen. Backe die Mozzarella Sticks während 5 Minuten und überprüfe die Knusprigkeit. Wende die Sticks mit einer Zange und backe diese auf der anderen Seite ebenfalls während 4-5 Minuten knusprig. Lass die Käsesticks nicht unbeobachtet oder zu lange im Ofen, damit diese nicht dahinschmelzen. Die Sticks können nun angerichtet werden.  Serviere die Sticks mit einer dazu passenden Dip-Sauce, wie beispielsweise einer süßen Chilisauce, einer Pizzasauce oder Ketchup. Für einen Party-Teller kannst du die Sticks im Kreis rund um die Sauce, in der Mitte, platzieren. Serviere die Sticks sofort nach dem Backen. So schmecken sie am leckersten.
Bereite die Käsesticks vor. Lege die Käsestreifen in den Gefrierschrank bis diese durchgehend gefroren sind. Wiederhole das Vorgehen für alle Mozzarella Sticks. Lege die 24 Mozzarella Sticks in den Gefrierschrank bis diese komplett gefroren sind. Nimm die Mozzarella Sticks aus dem Gefrierschrank. Lege nun das Backblech mit den Käsesticks nochmals in den Gefrierschrank und warte bis die Sticks durchgehend gefroren sind. Heize den Ofen auf 200ºC vor. Besprühe die gefrorenen Käsesticks mit Öl. Stelle die Sticks kalt, sobald diese knusprig gebacken sind.
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