Wähl den richtigen Tee aus Servier den Tee
Darf es etwas rauchig sein, probier einen Lapsang Souchong. Assam hingegen schmeckt kräftig malzig. Willst du deinen Tee mit Milch und Zucker trinken, benutz vielleicht am besten einen Frühstückstee oder eine Alltagsmischung. Schau dich nach aromatisierten schwarzen Tees wie Earl Grey, Lady Grey oder Masala Chai um und erkunde florale, zitronige und würzige Aromen. Grüner Tee hat weniger Koffein als schwarzer Tee und schmeckt delikater. Wenn du lieber Tee ohne Milch und Zucker trinkst, solltest du es mit dem subtilen Aroma von grünem Tee probieren. Wenn du grundsätzlich an grünem Tee interessiert bist, lern Matcha zu machen. Matcha ist steingemahlener Tee, der traditionell in japanischen Teezeremonien benutzt wird. Er ist der am wenigsten oxidierte Tee mit einem sehr geringen Koffeingehalt. Entscheide dich für diesen Tee, wenn du einen sanften Geschmack möchtest, ohne Süßstoffe oder andere Zusätze hinzugeben zu müssen. Weil er nur minimal verarbeitet ist, kannst du weißen Tee normalerweise nur als Blätter und nicht in Beuteln kaufen. Wenn du kein Koffein verträgst oder einfach nur einen anderen Geschmack bevorzugst, probier ein paar Kräutertees aus. Klassischer Pfefferminztee schmeckt heiß und kalt und Kamillentee ist bekannt für seine beruhigende Wirkung. Rooibos ist ein weiterer beliebter Kräutertee, der oft mit getrockneten Früchten oder Vanille gemischt wird. Hochwertige Teeblätter kannst du mehrmals überbrühen. Du kaufst sie ungeschnitten und getrocknet, allerdings werden sie sich ausdehnen und ausrollen, wenn sie im Wasser ziehen. Die bequemere Art, Tee zuzubereiten, ist jedoch vermutlich mit fertig geschnittenem Tee in Teebeuteln. Leider kannst du diesen jedoch nur einmal verwenden. Pyramidenförmige Teebeutel sind meist hochwertiger und erlauben dem Tee, sich beim Ziehen auszudehnen. Wenn du diese nicht finden kannst, schau nach runden Teebeuteln, die mit fein geschnittenem Tee gefüllt sind. Wenn du den Tee wirklich für sich schmecken willst, trink ihn nicht mit Zucker, Milch oder Zitrone. Das ist besonders wichtig, wenn du weißen, grünen oder Kräutertee trinkst, denn Milch kann das delikate Aroma übertönen. Tees von geringerer Qualität, die oft in Teebeuteln verkauft werden, schmecken mit Milch oder Zucker gewöhnlich besser. Drück ein bisschen Saft aus der Zitrone direkt in den Tee oder streu ein paar frische Minzblätter hinein. Wenn du es würzig magst, kannst du auch eine dünne Scheibe Ingwer in deinen Tee legen. Wenn du kräftige Tees festlich aromatisieren willst, servier sie mit einer Zimtstange in der Tasse. Wenn du lieber kalten Tee trinken möchtest, stell ihn in den Kühlschrank und lass ihn dort, bis er richtig schön kalt ist. Dann füllu Eiswürfel in ein Glas und schütte den Eistee hinein. Trink ihn, bevor das Eis schmilzt. Für Eistee eignet sich eigentlich jede Art von Tee. Du kannst zum Beispiel schwarzen Tee nehmen und ihn süßen oder einen kalten Kräuter-Hibiskustee servieren.
Entscheide dich für schwarzen Tee, wenn du ein kräftiges Aroma suchst, das Milch und Zucker vertragen kann. Greif zu grünem Tee, wenn du einen leichten, erdigen Geschmack magst. Weißer Tee schmeckt mild und hat wenig Koffein. Schau nach Kräutertee, wenn du Koffein vermeiden willst. Entscheide dich zwischen losen Blättern und Teebeuteln. Trink den heißen Tee für sich, um seinen einzigartigen Geschmack wahrzunehmen. Füg Zitrone, Ingwer oder Pfefferminze hinzu, um das Aroma aufzuhellen. Kühl den Tee und mach Eistee daraus.
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Selecting Tea to Brew Serving the Tea