Cremige Knoblauch-Parmesan Orzo Einfache Orzo Pilz Orzo Primavera Orzo
  Lies dir die Anleitungen auf der Packung durch, um zu erfahren, wie lange genau du die Gerste kochen solltest. Sobald sich die Gerstenkörner etwas vergrößert haben und essbereit sind, tropfe sie gut ab.  Sautiere die Zwiebel, bis sie weich wird, das sollte etwa  3-4 Minuten dauern. Koche alle Zutaten zusammen für etwa 2 Minuten.  Gib die gekochte Gerste, 1/2 Tasse geriebenen Parmesankäse, 1/4-1/3 Tasse Kaffeesahne, 2-3 Esslöffel geschnittene Petersilie und 1 Esslöffel Salz zum Topf hinzu. Rühre die Zutaten für 1-2 Minuten durch, um die Wärme zu verteilen. Schmecke diese cremige Orzo mit schwarzem Pfeffer ab und serviere sie augenblicklich. Am Besten verwendest du eine mittelgroße Pfanne. Stelle das Öl auf mittlerer Hitze, bis es sich leicht erwärmt. Das dauert etwa 2 Minuten. Du kannst das Olivenöl auch durch Butter ersetzen. Die meisten Orzopackungen kommen in 500g Größen, also nimm einfach die Hälfte. Wenn du die Gerste leicht anbräunst, erhält sie einen nussigen Geschmack. Das dauert etwa 2-5 Minuten, abhängig von der Hitze. Wenn sie zu schnell bräunt, nimm sie vom Herd. Du möchtest sie ja schließlich bräunen – nicht verbrennen. Gib zunächst nur 1 Tasse hinzu und den Rest dann langsam, sodass die Gerste die Brühe aufsaugen kann. Du kannst auch nur 1 1/2 Tassen zugeben, wenn du möchtest, dass die Orzo weniger cremig wird. Die Gerste absorbiert die Hühnerbrühe ähnlich wie Reis. Reduziere dann die Hitze und lass die Gerste und Brühe Mischung für 10-15 Minuten köcheln, bis die Gerste weich wird und die ganze Brühe aufgesogen hat. Wenn die Gerste die gesamte Brühe aufgesogen hat, aber trotzdem noch hart ist, gib noch mehr Brühe oder Wasser zur Pfanne hinzu und koche weiter. Serviere diese geschmackvolle Gerstesuppe alleine oder als Beilage zu einem Hauptgericht wie Hähnchen oder Rindfleisch.   Lies dir die Anleitung auf der Packung durch, um zu erfahren, wie lange genau du die Gerste kochen solltest. Sobald sich die Gerstenkörner etwas vergrößert haben und essbereit sind, tropfe sie gut ab. Gib jetzt noch kein Salz oder Butter hinzu, das kommst später. Koche die Butter 1 Minute lang, bis sie leicht angebräunt ist. Gib 3 Tassen geschnittene Champignons hinzu, 1/2  Esslöffel schwarzen Pfeffer und 1/2  Esslöffel Salz. Koche die Zutaten für 4 Minuten, bis die Pilze ihre Flüssigkeit abgeben. Rühre weiter und vermische die Aromen. Rühre die Zutaten für 30 Sekunden. Rühre die Zutaten zusammen 1 Minute lang durch, bis die Gerste vollständig durch ist. Gib 1/4  Tasse gehobelten Pecorino Romano hinzu und genieße, solange die Suppe noch heiß ist.  Verteile das Öl in der Pfanne, indem du sie hin- und herschwenkst, bis sich das Öl gleichmäßig verteilt hat. Gib 2 zerhackte Knoblauchzehen, 2 zerschnittene Schalotten, 1 zerschnittene Zucchini und 1 Tasse zerschnittene Möhren in den Topf und rühre die Zutaten durch, um die Aromen zu kombinieren. Gib 1 Esslöffel Currypulver und 3 Tassen Hühnerbrühe in die Bratpfanne und warte bis die Brühe siedet. Bedecke die Gerste und reduziere die Hitze auf mittel. Koche alle Zutaten zusammen und rühre gelegentlich um, um die Aromen zu kombinieren. Wenn du die Gerste al dente möchtest, koche sie für 10 Minuten. Wenn du sie etwas weicher möchtest, koche sie 1-2 Minuten länger. Nimm die Bratpfanne vom Herd. Gib 1/2  Tasse geriebenen Parmesan, 3 Esslöffel geschnittene, glatte Petersilie und 1 Tasse Erbsen hinzu. Schmecke dieses Gericht mit Salz und Pfeffer ab und serviere es sofort.
Bringe einen Topf Wasser zum Kochen. Gib 2 Tassen Gerste ins Wasser. Koche die Gerste bei mittlerer Hitze für 10-12 Minuten. Schmilz 1/3 Tasse Butter in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Gib 1 zerschnittene kleine Zwiebel hinzu. Gib 2 Esslöffel zerhackten Knoblauch und ¼ Esslöffel zerdrückte rote Paprika in den Topf. Reduziere die Hitze. Gib die übrigen Zutaten in die Bratpfanne. Servieren. Gib 4 Esslöffel Olivenöl in eine beschichtete Pfanne. Gib 250g Orzo in die Pfanne. Rühre die Gerste mit einem Holzlöffel oder einem Spatel unter das Öl. Gib 2 Tassen Hühnerbrühe hinzu. Erhöhe die Hitze und bringe das Gemisch zum Sieden. Serviere. Bring einen mittelgroßen Topf Wasser zum Kochen. Gib 3/4 Tasse Gerste ins Wasser. Koche die Gerste bei mittlerer Hitze für 8-10 Minuten. Schmilz 1 1/2 Esslöffel Butter in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze für 1 Minute. Gib die Pilze, Pfeffer und Salz zur Bratpfanne hinzu und koche sie für 4 Minuten. Gib 1/4 Tasse Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt und 1 Esslöffel weißen Balsamico-Essig zu den Zutaten hinzu. Rühre die gekochte Gerste unter und gib noch 1/4 Tasse geschnittenen Schnittlauch hinzu. Serviere. Guten Appetit. Erhitze 2 Esslöffel extra natives Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Sautiere den Knoblauch, die Schalotten, Zucchini und Möhren in einer Bratpfanne für etwa 5 Minuten. Füge Curry und Hühnerbrühe hinzu und bringe alles zum Kochen. Gib 1 Tasse ungekochte Gerste hinzu und koche die Zutaten für 10 Minuten. Nimm den Deckel ab und rühre Käse, Petersilie und Erbsen unter. Serviere.
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