Ausgerollte Teigtaschen zubereiten
Stelle den Herd auf mittlere Stufe, damit die Flüssigkeit leicht blubbert. Rühre die Teigtaschen während des Kochens gelegentlich vorsichtig um. Dies verhindert, dass sie zu einem großen Klumpen zusammenbacken. Köchle die Teigtaschen, bis sie nicht mehr teigig sind. Schalte den Herd ab und serviere die Suppe oder Brühe mit einigen der ausgerollten Teigtaschen. Um zu testen, ob die Teigtaschen teigig sind, stich mit einem Zahnstocher in die dickste. Er sollte sauber herauskommen, wenn die Teigtasche gar ist.
Lasse die Teigtaschen ohne Deckel zehn Minuten köcheln.
https://www.wikihow.com/Make-Dumplings-with-Self-Rising-Flour
Making Rolled Dumplings