Den Tee aufbrühen Das Wasser kochen Den Tee servieren
Auf der Packung findest du Hinweise für die ideale Dauer, die du den Tee in der Teekanne lassen solltest. Die Ziehdauer variiert normalerweise zwischen 30 Sekunden und fünf Minuten.  Je länger der Tee zieht, desto stärker wird er.  Schwarzer Tee ist die häufigste Teesorte bei der Zubereitung von englischem Tee, aber grüner Tee gehört auch zu den Favoriten!  Wenn auf der Packung keine Anweisungen zu finden sind, sollte schwarzer Tee in Teebeuteln normalerweise zwei bis drei Minuten ziehen. Grüner Tee in Teebeuteln zieht normalerweise zwei bis vier Minuten. Gieße frisches Wasser in den Wasserkocher und fülle ihn nicht über die Max-Markierung. Koche das Wasser im Wasserkocher auf.  Bei einem elektrischen Wasserkocher dauert dies nur zwei bis drei Minuten. Du kannst so viel Wasser kochen, wie du für die gewünschte Teemenge brauchst. Für englischen Tee muss das Wasser kochen und heißes oder lauwarmes Wasser ist ein schlechter Ersatz. Gib ein Küchenthermometer in die Teekanne, um das Nachlassen der Temperatur verfolgen zu können. Schwarzer englischer Tee wird am besten bei 96 °C zubereitet. Du kannst das Thermometer an die selbe Stelle halten, an der du das Wasser hineingegossen hast. Dafür musst du den Deckel weglassen. Prüfe mit einem Küchenthermometer, wann das Wasser die richtige Temperatur erreicht hat. Grüner Tee wird am besten bei 71 bis 82 °C zubereitet, da dies sicherstellt, dass der Tee nicht bitter ist und die volle Bandbreite der Aromen entfaltet wird. Diese Materialien haben keinen Einfluss auf den Geschmack des Tees und sind in Kaufhäusern und Läden mit Haushaltsgegenständen weithin verfügbar. Die traditionellste Variante ist eine Porzellantasse.  Vermeide die Verwendung von Plastik- oder Metallbechern, da diese den Geschmack beeinträchtigen können. In formelleren oder traditionelleren Umgebungen werden die Tassen oft auf Untertassen serviert. In einer lockeren Umgebung ist dies nicht nötig. Englischer Tee wird üblicherweise mit Scones, Keksen, Kuchen oder Sandwiches serviert. Dies macht aus einem englischen Tee einen traditionellen britischen Nachmittagstee!
Prüfe, wie lange dein Tee ziehen muss. Bringe etwa einen Liter Wasser zum Kochen. Lasse das Wasser für schwarzen Tee auf 96 °C kommen. Warte bei grünem Tee zwei bis drei Minuten, bis das Wasser auf 71 bis 82 °C gekommen ist. Verwende zum Servieren des Tees eine Tasse aus Porzellan, Keramik oder Glas. Genieße zum Tee leichte Speisen.
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Brewing the Tea Boiling the Water Serving the Tea