Selbstgemachte Mac-and-Cheese-Lasagne machen Schnelle Mac-and-Cheese-Lasagne machen
Erhitze eine große Pfanne auf mittlerer Stufe. Füge 1 Teelöffel Olivenöl hinzu. Wenn das Öl heiß ist, rührst du 1 gewürfelte Zwiebel, 2 gehackte Knoblauchzehen, ½ Teelöffel rote Paprikaflocken und ½ Teelöffel zerstoßene Fenchelsamen hinzu. Rühre die Mischung immer wieder um und lasse sie etwa 7 bis 8 Minuten anbraten. Die Zwiebel sollte durchsichtig und weich werden. Füge 500 bis 700 g Rinderhackfleisch hinzu. Rühre gut um, um das Hackfleisch aufzulockern. Koche die Rindfleischmischung für ungefähr 10 Minuten, bis sie braun wird und gar gekocht ist. Das Fleisch sollte gekocht und auf 70 °C erhitzt werden. Rühre 1 Dose (800 g) gepresste Tomaten und folgende Gewürze hinzu:  1 Teelöffel italienische Gewürze oder Oregano 1 Lorbeerblatt ½ Teelöffel Paprika 1 Esslöffel Balsamicoessig Salz und Pfeffer nach Geschmack Lasse die Fleischsoße aufkochen und schalte den Herd auf eine mittlere Stufe. Lasse die Soße ohne Deckel köcheln. So wird die Soße ein wenig eindicken. Schalte die Temperatur herunter und rühre 1 Esslöffel frisch gehackten Basilikum hinein. Den Ofen heizt du auf 190 °C vor. Du kannst die Soße so lange köcheln lassen, wie du willst. Wenn du nicht viel Zeit hast, sind schon 5 Minuten köcheln lassen gut. Besprühe eine große Auflaufform mit Kochspray und verteile 1 bis 2 Tassen (150 bis 300 g) Fleischsoße auf dem Boden. Miss 2 ½ Tassen (500 g) gekochte Hörnchennudeln ab und verteile die Hälfte der Nudeln über der Soße. Verteile 1 Tasse (250 g) Hüttenkäse über den Nudeln und bestreue sie mit 1/3 Tasse (33 g) geriebenem Mozzarella und 1/3 Tasse (33 g) geriebenem Cheddar. Wiederhole diese Schichten, bis du am Ende als letzte Schicht geriebenen Käse hast. Stelle die Mac-and-Cheese-Lasagne in den Ofen und lasse sie für 20 bis 30 Minuten backen. Der Käse oben drauf sollte geschmolzen und goldbraun sein. Du solltest auch sehen, wie Soße durch die Nudeln nach oben Blasen wirft. Garniere die Auflaufform mit frischer Petersilie und serviere sie, nachdem du sie ein paar Minuten hast abkühlen lassen. Schalte den Ofen auf 190 °C. Auch wenn du diese Lasagne nicht unbedingt backen musst, wird sie nicht so heiß und blasig sein, wie wenn du sie bäckst. Erhitze einen großen Topf mit Wasser auf starker Flamme. Wenn das Wasser kocht, öffnest du 2 Packungen (je 206 g) Mac and Cheese. Nimm die Packungen mit Käsepulver heraus und lege sie beiseite. Rühre die Nudeln in das kochende Wasser ein und lasse sie für 7 bis 8 Minuten kochen. Rühre die Nudeln immer wieder um, damit sie nicht ankleben. Sie sollten weich sein, wenn sie fertig gekocht sind. Stelle ein Sieb in das Spülbecken und schütte die gekochten Nudeln vorsichtig hinein. Das Wasser soll in die Spüle abfließen und du kannst die Nudeln wieder zurück in den Topf schütten. Rühre die Zutaten für die Käsesoße hinein, bis sie vermischst sind. Du musst Folgendes hinzufügen:  Die zwei Packungen Käsepulver 1/2 Tasse (120 ml) Milch 1/2 Tasse (115 g) gewürfelte Butter Erhitze eine Bratpfanne auf mittlerer Stufe und tue 500 g Rinderhackfleisch hinzu. Rühre das Hackfleisch gelegentlich um und brate es, bis es ganz braun ist und eine Temperatur von 70 °C hat. Schütte Fett ab, das sich ansammelt, oder tupfe das Hackfleisch mit einem Papiertuch ab. Du kannst auch Puten- oder Hühnerhackfleisch nehmen, wenn du ein magereres Essen haben möchtest. Schütte 1 ½ Tassen (340 g) Spaghettisoße in die Pfanne mit dem Rinderhackfleisch. Rühre die Soße um und vermische sie mit dem Fleisch. Stelle es beiseite, während du eine Auflaufform mit Kochspray besprühst. Die Auflaufform einzufetten wird es später einfacher machen, die Mac-and-Cheese-Lasagne herauszunehmen. Die Auflaufform wird auch leichter zu reinigen sein. Löffle die Hälfte des Hackfleischs auf den Boden der eingefetteten Backform. Verteile die Hälfte des vorbereiteten Mac and Cheese gleichmäßig über der Soße. Verteile den Rest der Fleischsoße über den Nudeln und dann den Rest des Mac and Cheese darüber. Bestreue die Auflaufform mit ½ Tasse (60 g) geriebenem Mozzarella. Stelle die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und lasse die Lasagne für 15 Minuten backen. So wird die Lasagne heiß. Die Auflaufform im Ofen backen zu lassen wird auch dafür sorgen, dass der Käse schmilzt und Blasen wirft. Du kannst die Mac-and-Cheese-Lasagne mit Parmesan, einem grünen Salat oder knusprigem Brot servieren.
Sautiere die Zwiebeln und Gewürze. Tue das Rinderhackfleisch hinzu und koche es. Füge die Tomaten und Gewürze hinzu. Lasse die Soße köcheln und heize den Ofen vor. Stelle die Mac-and-Cheese-Lasagne zusammen. Backe die Auflaufform. Heize den Ofen vor. Koche die Hörnchennudeln. Schütte die Nudeln ab und mische sie mit der Käsesoße. Koche das Rindfleisch. Schütte Spaghettisoße hinzu und bereite eine Backform vor. Stelle die Mac-and-Cheese-Lasagne zusammen. Backe die Auflaufform.
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