Benutz ein Dörrgerät Mach Rosinen im Backofen Trockne die Trauben in der Sonne
Spül die Trauben unter fließend kaltem Wasser ab, bevor du sie in die Dörrmaschine füllst. Wenn sie Kerne haben, solltest du sie in der Mitte durchschneiden und die Kerne herausholen,bevor du weitermachst.  Kernlose Trauben musst du nicht aufschneiden. Du kannst auch ein natürliches Reinigungsmittel benutzen, um die Trauben zu waschen. Du musst dich nicht anstrengen, sie besonders gleichmäßig zu verteilen; es ist okay, wenn sie einander berühren. Stopf die Maschine nur nicht zu voll, denn das könnte den Trocknungsprozess beeinträchtigen. Befolg unbedingt genau die Gebrauchsanweisung deines Dörrgeräts, damit du es nicht überfüllst. Das ist die Temperatur, die am häufigsten verwendet wird, um Trauben zu trocknen. Wenn dein Gerät eine Einstellung für „Früchte“ hat, kannst du auch diese verwenden. Eventuell liegt deiner Maschine auch eine Empfehlung für die richtige Temperatur bei. Ist dies der Fall, halt dich daran. Gibt es keine Empfehlung, stell sie auf 60 Grad. Die meisten Trauben brauchen mindestens 24 Stunden,um völlig auszutrocknen, manche sogar noch länger. Schau etwa alle zwei Stunden nach ihnen und probier sie. Wenn sie dir nach weniger als 24 Stunden gut erscheinen, hol sie ruhig aus dem Dörrgerät heraus.  Wenn deine Trauben sehr klein sind, brauchen sie wahrscheinlich keine 24 Stunden, um Rosinen zu werden. Bei kleinen Trauben solltest du den Prozess besonders gut überwachen und sichergehen, dass du sie nicht zu lange erhitzt. Trockne deine Trauben nicht länger als 48 Stunden. Wenn sie ausreichend getrocknet sind, kannst du sie aus dem Gerät holen und komplett abkühlen lassen. Dann verpack sie luftdicht, etwa in einer Dose oder einem Glas, und lagere sie ein. Rosinen, die auf diese Weise hergestellt und eingelagert werden, halten in einem kühlen und trockenen Vorratsschrank mehrere Monate lang. Stell den Backofen auf 100 Grad und lass ihn 15 Minuten vorheizen. Schieb die Trauben nicht in den Ofen, bevor er vorgeheizt ist, denn das würde die Qualität der Rosinen beeinträchtigen. Bei dieser Temperatur kannst du deine Trauben innerhalb von etwa vier Stunden zu Rosinen backen. Möchtest du lieber langsamer vorgehen, stell den Ofen stattdessen nur auf 65 Grad ein und back die Trauben etwa 36 Stunden lang. Es dauert so zwar länger, aber es reduziert auch das Risiko, dass du sie zu stark backst und austrocknest. Spül die Trauben unter fließendem Wasser ab. Benutz eine Schere oder deine Finger, um große Stiele abzuschneiden. Wirf verdorbene Trauben weg. Du kannst auch ein natürliches Reinigungsmittel benutzen, um die Trauben zu waschen. Verwende eine kleine Menge pflanzliches Öl, um zwei Backbleche mit hohem Rand leicht einzufetten. Verteil dann die Rosinen gleichmäßig auf den Backblechen. Sie sollten einander so wenig wie möglich berühren.  Du kannst auch Backpapier verwenden, wenn du deine Trauben nicht einfetten willst. Du solltest die Trauben zwar einigermaßen verteilen und nach Möglichkeit Abstand zwischen ihnen lassen, aber es wird sie nicht ruinieren, wenn sie einander berühren. Sie sollten größtenteils trocken, aber immer noch füllig sein. Schau mehrmals während der Backzeit nach ihnen, damit nichts schiefgeht. Wenn die Trauben schon vor Ablauf von vier Stunden gut sind, hol sie ruhig heraus. Wie lange das Backen dauert, hängt davon ab, wie groß die Trauben sind und wie trocken du deine Rosinen magst. Größere Trauben brauchen natürlich etwas länger als ganz kleine. Wenn sie fertig getrocknet sind, kannst du sie vorsichtig aus dem Ofen holen und wenigstens 30 Minuten lang abkühlen lassen. Sollten irgendwelche Rosinen am Backblech kleben, befrei sie mit einem dünnen Pfannenwender. Wenn die Rosinen komplett abgekühlt sind, füll sie in einen luftdicht verschließbaren Behälter und stell diesen in den Kühlschrank, damit die Rosinen frisch bleiben. Im Kühlschrank sollten sich die Rosinen bis zu drei Wochen lang halten. Du musst nicht alle Traube von den Stielen zupfen, solltest aber definitiv die größeren Stiele abschneiden. Spül die Trauben unter fließendem Wasser ab. Du kannst auch ein natürliches Reinigungsmittel benutzen, um die Trauben zu waschen, aber Wasser reicht im Normalfall aus. Benutz ein lamelliertes Blech aus Holz, Weide, Bambus oder Plastik, das die Luft um die Früchte herum zirkulieren lässt. Verteil die Trauben so, dass sie einander nicht berühren. Deck sie dann mit einem Küchentuch ab.  Du kannst statt eines Küchentuchs auch eine Kissenhülle benutzen. Durchs Abdecken verhinderst du auch, dass sich Insekten auf den Trauben niederlassen. Achte darauf, was auch immer du zum Abdecken verwendest, nicht vom Wind weggeblasen werden kann. Wenn du ein sehr leichtes Tuch verwendest, solltest du die Ecken beschweren. Wähl eine Stelle aus, die tagsüber viel Sonne bekommt. Je wärmer und trockener es ist, desto besser trocknen die Trauben.  Stellst du sie bei bewölktem, kühlem oder feuchtem Wetter raus, brauchen sie länger zum Trocknen und trocknen vielleicht gar nicht ganz aus. Die Wettervorhersage sollte Sonne versprechen, die Luftfeuchtigkeit nicht zu hoch sein und die Temperatur mindestens 24 Grad betragen. Wenn es nachts Nebel oder Tau gibt, hol das Blech über Nacht rein und stell es am nächsten Morgen wieder raus. Es kann 96 Stunden dauern, bis die Trauben richtig trocken sind, abhängig vom Wetter und davon, wie prall sie zu Beginn waren. Du solltest sie auf jeden Fall drei Tage lang draußen lassen. Zweimal am Tag solltest du sie wenden, um sicherzugehen, dass alle Seiten genug Sonne bekommen.  Nach drei Tagen kannst du eine Geschmacksprobe machen und ein oder zwei Trauben probieren. Wenn du sie trocken genug findest, kannst du das Blech mit nach drinnen nehmen. Sind sie noch nicht richtig trocken, lass sie noch einen weiteren Tag lang draußen. Du kannst Trauben bis zu fünf Tage lang draußen trocknen lassen, länger sollte es jedoch nicht dauern. Wenn aus deinen Trauben Rosinen geworden sind, bring sie nach drinnen und füll sie in einen luftdicht verschließbaren Behälter. Diesen solltest du dann kühl und trocken lagern oder in den Kühlschrank stellen. Benutz zum Beispiel Plastikdosen oder Einmachgläser, um die Rosinen zu lagern.
Wasch die Trauben und entfern die Kerne, falls nötig. Verteil die Trauben auf den Einschüben der Dörrmaschine. Stell die Temperatur des Dörrgeräts auf 60 Grad ein. Lass die Trauben wenigstens 24 Stunden lang trocknen. Hol die Trauben aus dem Dörrgerät und lagere sie ein. Heiz den Ofen auf 100 Grad vor. Wasch die Trauben und entfern die Stiele. Fette zwei Backbleche mit Öl ein und verteil die Trauben darauf. Back die Trauben vier Stunden lang oder bis sie verschrumpelt sind. Hol die Rosinen aus dem Ofen und lass sie abkühlen. Lagere die Rosinen in einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank. Entfern größere Stiele von deinen Trauben und wasch sie gründlich ab. Breite die Trauben gleichmäßig auf einem Backblech aus und deck sie ab. Stell das Blech bei trockenem und warmem Wetter draußen in die Sonne. Lass die Trauben drei bis vier Tage lang trocknen und wende sie ab und zu. Nimm die getrockneten Rosinen mit in die Wohnung und lagere sie in einem luftdicht verschließbaren Behälter ein.
https://www.wikihow.com/Make-Raisins https://www.wikihow.com/Make-Raisins https://www.wikihow.com/Make-Raisins
Using a Dehydrator Making Raisins in the Oven Drying Grapes in the Sun