Kräuter auswählen Samen Pflege
Schnittlauch braucht nicht viel Pflege. Er braucht täglich circa vier bis sechs Stunden Sonnenlicht und eine Temperatur zwischen zwölf und 23 °C.   Schnittlauch kannst du beispielsweise zum Garnieren in Salaten, Saucen oder Suppen verwenden. Gib Schnittlauchsamen in nährstoffreichen Boden. Du kannst ihn einfach aus Samen ziehen oder eine kleine Petersilienpflanze kaufen. Petersilie ist toll als Gewürz in Mahlzeiten und kann mit schwankenden Temperaturen gut umgehen.   Gib Petersilie beispielsweise auf Hühnchen, Braten, Fisch, gegrilltes Steak oder Gemüse. Suche eine gesunde, grüne Petersilienpflanze im örtlichen Gartencenter oder ziehe Petersilie mit viel Sonnenlicht und reichhaltigem Boden aus Samen. Du kannst einen Oreganosetzling für drin kaufen oder einen Steckling von einer Oregano-Pflanze draußen abschneiden. Gib dem Oregano viel Sonne und wasserdurchlässigen Boden.   Oregano findet man oft auf Pizza, in Saucen oder in Salat. Einen Steckling erhältst du, indem du ein gesundes Stück der Oreganopflanze abschneidest und es in eine Tasse mit frischem Wasser gibst. Thymian braucht viel Sonnenlicht, nämlich mindestens sechs bis acht Stunden täglich oder mehr. Er kann mit Temperaturschwankungen gut umgehen und mag wasserdurchlässigen Boden.   Thymian kannst du in Suppen, Eintöpfe und Saucen geben. Kaufe eine Thymianpflanze im örtlichen Gartencenter. Basilikum ist im Anbau etwas schwieriger, lässt sich aber am besten aus Samen ziehen. Basilikum braucht konstant Wärme, weshalb du es nicht neben einem kühlen Fenster oder in einer Klimazone anbauen kannst, in der es nachts viel kälter wird.   Aus Basilikum kannst du Pesto und andere Pastagerichte machen, du kannst damit aber auch bestimmte Erkrankungen behandeln. Halte Basilikum nahe einem Fenster warm. Setze die Pflanze keinen großen Temperaturschwankungen aus. Wenn du Basilikumsamen im Internet kaufst, dann achte darauf, dass der Händler vertrauenswürdig ist. Romsarin kannst du als Steckling von einer Pflanze schneiden oder als fertige Rosmarinpflanze kaufen. Rosmarin kannst du gut bei sieben bis 21 °C anbauen. Er braucht mindestens sechs Stunden Sonne täglich.   Rosmarin kannst du unter anderem in Essig, Öl oder in Saucen verwenden. Schneide einen Steckling von einer Rosmarinpflanze und gib ihn in eine Tasse Wasser, damit er Wurzeln bildet. Kaufe eine Salbeipflanze im Gartencenter oder gib einen Steckling in einen Topf. Salbei braucht wasserdurchlässige Erde und pralle Sonne, kann aber mit trockener Luft gut umgehen.   Salbei passt zu vielen Gerichten, ist aber sehr intensiv im Geschmack, also verwende nur kleine Mengen. Gehe zum Gartencenter und kaufe einen Salbeisetzling oder schneide einen Steckling von einer Pflanze. Gib ihn in eine Tasse Wasser bis er Wurzeln ausbildet. Du kannst zum Gartencenter in deiner Nähe gehen und die gewünschten Samen einkaufen, du kannst aber auch online einkaufen. Viele Samenpackungen enthalten je über 100 Samen, du hast also sehr viele Samen.   Vertrauenswürdige Quellen haben einen guten Ruf und positive Käuferbewertungen. Du kannst auch die Mitarbeiter im Gartencenter fragen, wo du online Samen kaufen solltest. Der Topf sollte unten Löcher haben, damit das Wasser ablaufen kann. Tontöpfe sind gut geeignet. Auch Anzuchttöpfchen oder -schalen sind gut geeignet, da du in ihnen viele verschiedene Samen anpflanzen kannst. Fülle den Topf zu drei Vierteln mit wasserdurchlässiger Anzuchterde.   Nährstoffreiche Erde bekommst du im Gartencenter oder Baumarkt. Anzuchtschalen haben viele Zellen. Sie sind perfekt, um verschiedene Samen oder Kräuter gleichzeitig anzupflanzen. Wenn du kleine Anzuchtschalen verwendest, dann gib zwei bis drei Samen in jede Schale. Wenn du einen größeren Topf verwendest, dann gib fünf Samen in die Erde, falls einige nicht aufgehen.  Verteile die Samen gleichmäßig, damit sie nicht übereinander liegen. Gib genug Erde über die Samen, dass sie bedeckt sind. Ungefähr ein Zentimeter ist ausreichend. Eine dünne Schicht Erde schützt die Samen, während sie durch die Erde sprießen können.  Drücke den Boden nicht fest, wenn du die Samen verteilt hast. Wenn die Samen gesäht sind, dann stelle sie in die Nähe eines warmen Fensters, durch das viel Licht kommt oder in ein warmes Zimmer.  Die Samen müssen bei der Keimung nicht im direkten Sonnenlicht stehen. Fülle eine Sprühflasche mit Wasser und befeuchte die Erde. Wenn du dir nicht sicher bist, ob du genug gegossen hast, dann lasse das Wasser eine halbe Stunde lang versickern und sieh dir die Samen erneut an. Wenn die Erde trocken ist, dann braucht sie mehr Wasser.   Stelle einen Untersetzer oder eine Plastikschale unter den Topf, um auslaufendes Wasser aufzufangen. Bedecke den Topf mit einer Plastikfolie, um die Feuchtigkeit in der Erde zu halten. Pflanzen lassen oft Wasser durch die Löcher im Topf laufen, wenn sie zu viel haben. Ein Untersetzer unter dem Topf sammelt nicht nur das Wasser, sondern schützt auch deine Oberflächen.  Verwende Untersetzer aus Plastik oder Gummi, statt aus Ton. Tonuntersetzer lassen Wasser einfacher durchlaufen. Kräuter mögen Innentemperaturen zwischen 18 und 21 °C und indirektes Sonnenlicht. Wenn die Temperatur nachts draußen kälter wird, dann ist das für die meisten Pflanzen okay, wenn es morgens wieder warm wird.   Stelle die Kräuter, wenn möglich, an ein Südfenster. Basilikum ist eine Ausnahme. Er mag kühles Wetter nicht und geht bei sinkenden Temperaturen kaputt. Lasse die Blätter nicht ans Glasfenster kommen, damit ihnen nicht zu heiß oder kalt wird. Wenn die Kräuter nicht täglich sechs Stunden natürliches Sonnenlicht bekommen, dann kaufe eine Reflektorleuchte mit Leuchtstoffröhren. Du kannst diese Lichter zehn bis 15 Zentimeter über der Pflanze anbringen, damit sie genug Licht bekommt.  Diese Lichter kannst du bis zu zwölf Stunden täglich brennen lassen, je nach Bedürfnissen der Pflanze. Die meisten Kräuter brauchen nicht ständig Wasser. Überprüfe, ob die Pflanze trocken ist. Gieße die Erde, statt Wasser über Pfanzen und Stiel zu gießen.   Du kannst überprüfen, ob die Kräuter trocken sind, indem du deinen Finger nahe der Wurzeln in die Erde steckst. Wenn sich diese Stelle trocken anfühlt, dann ist es an der Zeit, die Pflanze zu gießen. Lasse das Wasser im Untersetzer nicht stehen, denn das kann zu Fäulnis führen. Kräuter mögen Dünger wie Fisch-Emulsion oder flüssigen Seetang. Wenn du einen Dünger auswählst, dann wähle keinen für Blühpflanzen, damit die Energie auf die Ausbidlung neuer Blätter verwendet wird.   Lies die Anweisungen auf dem Dünger, um herauszufinden wie viel und wie oft du die Kräuterpflanzen düngen sollst. Die meisten Dünger gibst du den Pflanzen alle paar Wochen. Wenn du die Kräuter oft zurückschneidest, dann bilden sie neue Blätter aus und werden größer. Beginne oben an der Pflanze. Schneide direkt unterhalb der Stelle, an der das Blatt auf den Stamm trifft. Du kannst nach Wunsch auch die Blätter mit den Fingern abziehen.   Schneide nie mehr als ein Drittel der Pflanze ab. Verwende eine scharfe, saubere Schere oder eine Pflanzenschere.
Pflanze Schnittlauch, wenn du Kräuter willst, die nach Zwiebeln schmecken. Petersilie liebt die Sonne. Oregano ist reich an Antioxidantien. Thymian schmeckt großartig. Ziehe gesunde Basilikumpflanzen aus Samen. Rosmarin ist sehr aromatisch. Salbei hat einen starken Geschmack und gesundheitliche Vorteile. Kaufe Samen in einem vertrauenswürdigen Geschäft. Bereite einen Topf mit nährstoffreicher Erde vor. Gib einige Samen in den Topf. Bedecke sie Samen mit einer dünnen Erdschicht. Stelle den Topf oder die Schale an einen warmen Ort mit viel Licht. Sprühe mit einer Sprühflasche Wasser auf die Samen. Verwende einen Untersetzer oder eine Ablaufwanne für überschüssiges Wasser. Halte die Kräuter in einer warmen, sonnigen Ungebung. Stelle künstliche Lichtquellen auf, damit die Kräuter besser wachsen. Warte bis die Erde ausgetrocknet ist, bevor du erneut gießt. Gib den Kräutern Flüssigdünger, damit sie gesund bleiben. Beschneide die Kräuter, um das Wachstum anzukurbeln.
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