Übriges Brioche aufbewahren Brioche zum Frühstück Sandwiches aus Brioche herstellen
Gib es dafür in einen verschließbaren Plastikbeutel und drücke mit den Händen die überschüssige Luft heraus. Verschließe den Beutel und schreibe das Datum darauf, so dass du weißt, von wann es ist. Lege den verschlossenen Beutel an einen kühlen, trockenen Ort. Wickle das Brioche sorgfältig in Frischhaltefolie ein, so dass es komplett bedeckt ist.  Gib das eingewickelte Brioche dann in einen verschließbaren Gefrierbeutel. Drücke mit den Händen die überschüssige Luft heraus und verschließe den Beutel. Beschrifte den Beutel mit dem Datum, so dass du weißt, wie lange das Brioche schon im Gefrierschrank ist. Eingefroren sollte es zwei Monate halten. Wenn du dein Brioche essen möchtest, nimm es aus dem Gefrierschrank und lasse es mindestens vier Stunden auftauen. Dadurch wird es schneller altbacken als wenn du es bei Zimmertemperatur oder im Gefrierschrank aufbewahrst. Wenn du das Brioche innerhalb von drei bis vier Tagen essen wirst, bewahre es bei Zimmertemperatur auf. Wenn du es länger aufbewahren möchtest, friere es ein. Schneide den Laib mit einem Messer in gleichmäßige, etwa 1,25 bis 2 cm dicke Scheiben. Lege sie auf einen Teller und serviere sie mit dem Rest deines Frühstücks. Wenn du alleine frühstückst, schneide nur so viele Scheiben, wie du essen wirst. So kannst du den Rest des Laibs leicht für später aufheben. Stelle Butter und Marmelade auf den Tisch und lege Buttermesser hinzu. Lege dir eine Scheibe Brioche auf den Teller und streiche mit dem Buttermesser Butter und Marmelade auf eine Seite der Scheibe. Du kannst das Brioche mit jeder Art Marmelade essen, bspw. mit Himbeer-, Trauben- oder Blaubeer-Marmelade. Wenn du keinen Toaster hast, röste sie auf dem Herd. Gib einfach ½ TL Butter in eine große Pfanne und röste das Brioche bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig. Verquirle in einer Schüssel drei Eier mit 60 ml Sahne, 1,5 EL Zucker und einer Prise Zimt- und Ingwerpulver. Tauche die Brioche-Scheiben in die Mischung und brate sie dann vier Minuten bei mittlerer Hitze auf dem Herd in einer großen Pfanne, bis sie goldbraun sind. Wenn die Armen Ritter fertig sind, serviere sie mit Butter, Marmelade, frischem Obst und Sirup. Iss die Brioche-Brötchen so oder schneide sie mit einem Messer durch und streiche Butter und Marmelade auf die Innenseite. Du kannst die Schnittseiten auch toasten. Lege ein paar Scheiben Wurst und Käse zwischen zwei Scheiben Brioche. Streiche für mehr Geschmack Senf oder Mayonnaise auf die Scheiben. Streiche Fruchtgelee oder Marmelade auf eine Scheibe Brioche und Erdnussbutter auf die andere für einen leckeren Snack. Wenn du ein knuspriges Sandwich möchtest, dann röste die Brioche-Scheiben, bevor du Marmelade und Erdnussbutter aufstreichst. Verteile Butter auf je einer Seite von zwei Scheiben Brioche. Lege ein paar Scheiben Käse zwischen das Brioche und brate das Sandwich bei mittlerer Hitze in einer Pfanne. Gare es, bis das Brioche goldbraun und knusprig und der Käse dazwischen geschmolzen ist. Schneide das Brötchen dafür mit einem scharfen Messer durch. Toaste dann die Schnittseiten auf einem Grill oder auf dem Herd. Lege eine Frikadelle und deine Lieblings-Toppings zwischen die beiden Brioche-Hälften, so dass die Schnittseiten nach innen weisen.
Bewahre das übrig gebliebene Brioche drei bis vier Tage bei Zimmertemperatur auf. Bewahre das Brioche im Gefrierschrank auf, wenn es länger halten soll. Bewahre das Brioche möglichst nicht im Kühlschrank auf. Iss Scheiben von Brioche am Morgen zum Frühstück. Verteile Butter oder Marmelade auf den Scheiben. Toaste deine Brioche-Scheiben, damit sie knusprig und aromatischer werden. Bereite Arme Ritter aus dem restlichen Brioche zu. Versuche es mit Brioche-Brötchen zum Frühstück, wenn du die Scheiben leid bist. Bereite mit Scheiben deiner Lieblingswurst und deines Lieblingskäses ein Brioche-Sandwich zu. Iss ein Brioche-Erdnussbutter-Marmelade-Sandwich. Bereite ein gegrilltes Käsesandwich mit Brioche zu. Versuche es mit einem Hamburger auf einem Brioche-Brötchen.
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