Lavendel schneiden und ernten Lavendel trocknen und verwenden
Das Beschneiden und Ernten von Lavendel ist im Wesentlichen das Gleiche - du machst die blühenden Stängel vom Busch ab.  Dies fördert neues Wachstum in den Wurzeln der Pflanze, lässt die Pflanze ordentlich aussehen und gibt dir 1 bis 8 Bunde frische Lavendelblüten. Lavendel sollte geschnitten werden, wenn sich die Blüten im Frühling gerade geöffnet haben. Während dieser Zeit ist er am duftendsten und schönsten.  Beobachte den Lavendel im frühen Frühling, damit du ihn genau erwischst, wenn sich die Blüten öffnen. Wenn du Lavendel im Frühling schneidest, kann die Pflanze Zeit haben, weitere Blüten für eine zweite Ernte hervorzubringen. Sammle mit deinen Händen genügend Stängel zusammen, dass sie bequem in deine Faust passen. Dies ist ein Bund Lavendel. Die Stängel sind ziemlich robust, du kannst sie also von allen Teilen des Buschs zusammenstellen, ohne dir Gedanken darüber zu machen, ihn auseinanderzureißen.  Ein Lavendelbusch im ersten Jahr bringt üblicherweise nur genügend Blüten für einen oder zwei Bunde hervor. Lavendelbüsche erreichen im dritten Jahr ihre volle Reife, während der sie 8 bis 10 Bunde Lavendel hervorbringen können. Wenn du dir den Lavendelbusch ansiehst, siehst du, dass er mit einem harten, hölzernen Wuchs im Boden verwurzelt ist, darüber wachsen die grünen Stängel - grüner Wuchs. Wenn du in den hölzernen Wuchs schneidest, kann das die Pflanze verletzen. Lasse ihr jede Menge Platz, indem du etwa fünf Zentimeter über dem Ende des hölzernen Wuchses schneidest.  Das beste Werkzeug für Lavendel ist ein Laubmesser. Es ist gebogen wie eine Sense und hat einen gezackten Rand. Wenn du keines zur Hand hast, geht auch eine Gartenschere. Wenn du ein Laubmesser verwendest, lege es um den gebündelten Lavendel und ziehe das Messer zu dir und schneide so die Lavendelstängel ab. Schneide den Lavendel weiter, bis alle Stängel abgeschnitten sind und der verbleibende Busch zu einem ordentlich aussehenden Hügel geformt ist. Schneide, nachdem der Tau getrocknet ist, aber bevor die Hitze der Sonne zu viele der ätherischen Öle herauszieht (du möchtest, dass diese intakt bleiben, damit sie ihren Duft in deinem Haus verbreiten können). Die erste Ernte ist früh im Zyklus der Blüte. Wenn der Busch während der Saison  mehr Blüten hervorbringt, schneide ihn wenn nötig. Bereiche mit kleineren Lavendelsorten blühen tendenziell stellenweise und sollten so zeitnah geerntet werden, um eine erneute Blüte zu fördern. Im Allgemeinen verhält sich Lavendel wie jede andere Blühpflanze, wenn die Blüte am Ansatz der Blüte früh genug weggemacht wird, wächst eine neue Blüte und bringt dir mehr als eine Ernte im Jahr. Die Blüten sollten in 2 Wochen bis zu einem Monat bereit zur Ernte sein; wenn sich das erneute Blühen verlangsamt (bis auf etwa 1 Monat), mache eine letzte Ernte. Schneide abgestorbene Stängel mit sehnigen Zweigen und anderem störendem Pflanzenmaterial zurück. Du "beschneidest" fast immer während der Ernte, aber manchmal musst du unansehnliches Pflanzenmaterial am Ende der Saison zurückschneiden. Schneide nicht in den hölzernen Wuchs. in Bündeln oder auf Gittern. Du kannst ihn entweder mit dem Kopf nach unten an einem kühlen, dunklen Ort in deinem Haus aufhängen oder draußen auf Gittern in der Sonne trocknen. Die letzte Methode beeinträchtigt die Farbe des getrockneten Lavendels, da die Sonne ihn aufhellt. Den Lavendel fernab von Sonne und Hitze aufzubewahren hilft, dass er so lange wie möglich hält. Die kleinen Lavendelsorten ergeben das feinste Endprodukt, benötigen aber die meiste Weiterverarbeitung. Um die Blüten von den Stängeln zu entfernen, lege den Lavendel zwischen zwei 1' x 2' Platten Sperrholz. Drücke und rolle die Stängel zwischen den Holzplatten. Gib den zerstoßenen Lavendel durch ein Sieb, um die Blüten aufzufangen. Jetzt ist es an der Zeit, den Lavendel zu verwenden. Du kannst die getrockneten Stängel in Vasen aufstellen, um dein Haus zu dekorieren, die Blüten für Säckchen verwenden oder köstliches Konfekt aus deiner Ernte machen. Hier sind ein paar Ideen:   Lavendelseife herstellen. Gib ein paar Löffel Lavendel in Keksteig, um Lavendel-Zucker-Kekse herzustellen.  Stelle Lavendelöl her, um dein Haus mit einem wunderbar blumigen Duft zu beduften.
Beschneiden und ernten, wenn er blüht. Mache einen Bund aus dem Lavendel. Schneide den Lavendel ein paar Zentimeter über dem hölzernen Wuchs. Schneide die Lavendelstängel, damit sie blühen. Entferne das abgestorbene Pflanzenmaterial. Trockne den Lavendel An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Entferne wenn gewünscht die Stängel des Lavendels. Verwende den Lavendel beim Kochen und Basteln.
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Pruning and Harvesting Lavender Drying and Using Lavender