Kokosöl zu Speisen und Getränken geben Süßes mit Kokosöl zubereiten Mit Kokosöl kochen und backen Andere Zutaten durch Kokosöl ersetzen
Gib einen oder zwei Teelöffel Kokosöl zusammen mit den anderen Zutaten in deinen Smoothie. Beispielsweise kannst du 240 ml Milch (welche ist dir überlassen) und 140 g Eis in einen Mixer geben. Füge einen Teelöffel Kokosöl und eine reife Banane hinzu. Mixe alles und serviere deinen Smoothie. Kokosöl kann bei Zimmertemperatur fest sein, daher können sich beim Smoothie-Mixen Klümpchen bilden. Wenn du dies nicht magst, kannst du das Kokosfett zuerst bei wenig Hitze schmelzen und es dann langsam während des Mixens zu den anderen Zutaten hinzugeben. Gib einfach ein kleines bisschen Kokosöl (nach Belieben; etwa einen Löffel) in dein Getränk und rühre es gründlich unter, bis es schmilzt. Für eine optimale Konsistenz und den besten Geschmack bevorzugen es manche, zusätzlich etwas qualitativ gute, ungesalzene Butter und/oder ein Süßungsmittel zum Getränk hinzuzugeben. Du kannst etwas Kokosöl zu vielen gekochten Speisen oder Gerichten hinzugeben, um mehr aus ihnen herauszuholen. Du kannst einen Löffel Kokosöl in Suppen, Joghurts, Haferbrei oder Pastagerichte geben. Du kannst es aber auch unter Erdnussbutter und andere Brotaufstriche rühren. Schmilz ein paar Teelöffel Kokosfett und füge sie zu jeder beliebigen Marinade hinzu. Benutze sie wie gewohnt für Fleisch, Fisch und dergleichen. Dies ist eine leckere Nascherei, bei der Kokosöl verwendet wird.  Brich 55 g dunkle Schokolade in Stücke und schmilz sie in einem Wasserbadtopf. Nimm die geschmolzene Schokolade von der Hitze und gib 200 g Kokosfett hinzu. Rühre es unter die Schokolade, bis es geschmolzen ist. Gib eine Handvoll Kokosflocken und Mandelstifte hinzu und rühre sie gründlich unter. Lege eine 20 x 20 cm Backform mit Backpapier aus und gib die Schoko-Kokos-Mischung hinein. Bestreue sie zum Schluss mit Meersalz. Stelle sie für wenigstens 15 Minuten ins Tiefkühlfach und schneide die Schoko-Kokos-Mischung dann in zwölf Vierecke. Wickle diese ein und bewahre sie im Tiefkühlfach auf. Schmilz 100 g Kakaobutter in einer Pfanne bei niedriger Hitze. Gib 100 g Kokosfett hinzu und lasse es schmelzen. Gib 170 g Honig hinzu und rühre ihn gründlich unter. Rühre 60 g Kakaopulver, 80 g Chiasamen und 70 g Kokosraspeln unter.  Gib nach Belieben auch Vanille und Süßungsmittel hinzu. Lege eine 23 x 33 cm Backform mit Backpapier aus. Gib die Mischung hinein. Stelle sie für mindestens eine Stunde, oder bis die Mischung hart ist, in den Kühlschrank. Schneide sie in Vierecke und serviere sie. Erwärme zuerst einen Becher, um das Kokosfett darin zu schmelzen. Gieße dazu kochendes Wasser in einen Becher und lasse es 20 Sekunden in ihm stehen. Gieße das Wasser dann weg. Gib einen Teelöffel Kokosfett in den Becher und warte, bis es geschmolzen ist. Rühre einen Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver, eine Prise Meersalz und Zucker (nach Belieben) darunter. Gieße kochendes Wasser über die Mischung und verrühre sie. Gib nach Belieben Sahne oder Milch hinzu. Kokosöl hat einen hohen Rauchpunkt, sodass man mit ihm auch bei hohen Temperaturen kochen kann. Dies macht Kokosöl zu einem großartigen Öl, um deine Lieblingsgemüsesorten anzuschwitzen oder kurz anzubraten. Schmilz je nach Rezept einige Teelöffel Kokosfett in der Pfanne, sodass sie mit Öl überzogen ist, und gib dann deine Zutaten und Gewürze nach Belieben hinzu. Du kannst Kokosöl wie jedes andere Speiseöl benutzen, das du zum Einölen der Pfanne und Braten dieser Lebensmittel verwenden würdest. Gib je nach Rezept einige Teelöffel Kokosfett in die Pfanne. Sobald es geschmolzen und heiß ist, kannst du es zum Braten benutzen. Du kannst Gemüse in geschmolzenem Kokosfett und Gewürzen wälzen und wie gewohnt grillen. Ein guter Anfang wäre in Kokosöl gegrillter Brokkoli:  Lege ein Backblech mit Folie aus. Träufle einen Teelöffel geschmolzenes Kokosfett auf das Blech. Verteile einen Brokkolikopf in Röschen geschnitten oder 12 bis 16 tiefgefrorene Brokkoliröschen auf dem Blech. Träufle einen Teelöffel Olivenöl über den Brokkoli. Gieße auch den Saft einer Limette über ihn. Würze den Brokkoli nach Belieben, z.B. mit Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer. Schwenke den Brokkoli vorsichtig in der Würzmischung. Grille den Brokkoli bei 190°C für 35 Minuten. Kokosöl eignet sich auch großartig, um Popcorn zu machen. Gib dazu Kokosöl und Popcornmais in eine Pfanne mit dickem Boden. Nimm so viel Kokosöl, dass der Pfannenboden bedeckt ist, und bedecke den Pfannenboden mit nur einer Schicht Maiskörner. Verrühre die Maiskörner oder schüttle die Pfanne, um sie mit Kokosöl zu überziehen. Stelle die Pfanne bei mittlerer Hitze auf die Kochstelle und decke sie ab. Warte, bis die Maiskörner anfangen, aufzuplatzen. Nimm die Pfanne von der Kochstelle, sobald das Popp-Geräusch nur noch in längeren Abständen zu hören ist. Im Allgemeinen kannst du zum Backen und Kochen jedes Speiseöl (Sonnenblumenöl, Rapsöl usw.) durch Kokosöl ersetzen.  Du kannst die entsprechende Menge an geschmolzenem Kokosfett als Ersatz für die meisten anderen Öle benutzen. Wenn in einem Rezept beispielsweise 50 ml Pflanzenöl steht, benutze doch stattdessen 50 ml Kokosöl. Um Backfett durch Kokosfett zu ersetzen, mische Kokosfett und Butter zu gleichen Teilen. Benutze drei Viertel der im Rezept angegebenen Menge. Wenn du laut Rezept beispielsweise 400 g Backfett verwenden sollst, dann nimm 175 g Kokosfett und 175 g Butter, was insgesamt 300 g Fett ergibt. Lasse das Kokosfett bei Zimmertemperatur schmelzen, schmilz es im Wasserbad oder verrühre es mit einem Mixer zu einer Paste und benutze es dann wie Butter. Du kannst Butter auch durch Kokosfett ersetzen, wenn du für Gebäck eine Glasur auf Butterbasis anrührst. Eier werden oft als Bindemittel verwendet, doch Kokosöl eignet sich zu diesem Zweck ebenso gut. Dies kann dir helfen, wenn du versuchst, vegan zu kochen, und ist eine andere Methode, um Kokosöl in deinen Speiseplan aufzunehmen. Benutze anstatt eines Eies einfach einen Teelöffel Kokosöl. Du kannst diese Mengenvorgabe noch leicht verändern, wenn du es auf eine bestimmte Konsistenz abgesehen hast.
Benutze Kokosöl als Zutat in Smoothies. Benutze Kokosöl als Zusatz zu Kaffee, Tee oder heißer Schokolade. Mische einen Löffel Kokosöl unter verschiedene Gerichte. Benutze Kokosöl zum Marinieren. Mache eine Schoko-Kokos-Rinde. Mache Schoko-Kokos-Energie-Riegel. Mache Kokosöl-Kakao. Brate Gemüse kurz in Kokosöl an. Benutze es, um Fleisch, Fisch oder Eier in der Pfanne zu braten. Grille Gemüse in Kokosöl. Benutze Kokosöl, um Popcorn zu machen. Ersetze andere Öle durch Kokosöl. Streiche statt Butter Kokosöl auf Brot, Muffins und anderes Gebäck. Ersetze Eier durch Kokosöl.
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Adding Coconut Oil to Food and Drink Making Treats with Coconut Oil Cooking and Baking with Coconut Oil Substituting Coconut Oil for other Ingredients