Gesunde Bananensplit-Happen zubereiten Ein gesundes traditionelles Bananensplit zubereiten Bananensplit-Parfaits zubereiten
Erstelle Stapel mit je einem Stück Ananas, Banane und Erdbeere. Drücke einen Stil durch die einzelnen Stapel. Gib die Obst-Stiele in einen luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel und friere sie ein bis zwei Stunden ein, bis sie fest sind. Verwende am besten eine Banane, die noch etwas unreif ist oder gerade reif wird. Deine Happen werden irgendwann matschig, wenn dein Obst, vor allem die Banane, zu reif ist. Gib beides in eine mikrowellenfeste Schüssel. Erhitze es 30 Sekunden in der Mikrowelle, rühre um und wiederhole das Ganze, bis die Schokolade komplett geschmolzen ist. Wenn du dies lieber auf dem Herd machst, erhitze beides auf niedriger Hitze unter ständigem Rühren. Beginne mit dem Schmelzen der Schokolade, wenn das Obst fest wird. Nimm die Schokolade von der Hitze, sobald sie geschmolzen ist. Lege ein Backblech mit Pergamentpapier aus, so dass du die überzogenen Fruchtspieße irgendwo hinlegen kannst. Tauche eine Seite der Fruchtstapel in die geschmolzene Schokolade und lasse den Überschuss dann abtropfen. Wenn du gehackte Nüsse oder Kokosraspel verwendest, tauche die mit Schokolade überzogenen Fruchtspieße sofort in eine Schüssel mit dem Nuss-Topping. Lege die Spieße nach dem Dippen auf das Pergamentpapier und lasse sie ruhen, bis die Schokolade fest geworden ist. Nachdem die Schokolade komplett hart geworden ist, gib die Happen in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel. Lege sie dann über Nacht in den Gefrierschrank und bewahre sie auf, bis du zum Servieren bereit bist. Wenn du sie zum Mittagessen mit einpackst oder bei einem Ausflug servieren möchtest, ist es eine gute Idee, sie mit einem Eispack zu transportieren, um eine Sauerei aus geschmolzener Schokolade zu verhindern. Der erste Schritt, um ein Bananensplit in einen gesunden Snack zu verwandeln, ist die Verwendung kleinerer Portionen. Statt drei oder vier riesige Kugeln Eiscreme aufzuhäufen, schränke dich auf eine kleine Kugel einer fettarmen Alternative ein. Verwende Parfait-Gläser oder Einmachgläser anstelle von großen Schalen, damit deine Portionsgrößen in Schach bleiben. Verwende für die gesündeste Alternative fettarmen griechischen Joghurt oder Vollmilchjoghurt. Diese liefern mehr Nährstoffe und weniger Fett als Eiscreme und enthalten gesunde Probiotika. Ihre dicke, cremige Konsistenz ist ein toller Ersatz für Eiscreme, daher geht dir nichts an Üppigkeit verloren. Du kannst Eiscreme auch durch eine fettarme oder eiweißreiche Marke ersetzen oder fettarmen Frozen Yogurt nehmen. Wenn du dein Bananensplit in Schlagsahne, Karamell, Schokoladensirup und anderen weniger gesunden Toppings ertränkst, dann steigt dein Kalorienzähler in die Höhe. Stattdessen kannst du mit einer kleinen Menge geschmolzener dunkler Schokolade prassen und nährstoffreiches, kalorienarmes Obst und Nüsse nehmen.  Versuche es mit kleingehackten Mandeln, Erdnüssen oder einem Esslöffel Erdnussbutter. Gib Rosinen, Blaubeeren, Ananaswürfel oder kleingeschnittene Erdbeeren auf dein Bananensplit. Ein gesundes Bananensplit kann eine unterhaltsame, interaktive Aktivität für deine Kinder sein, sei es zum Dessert oder als Snack nach der Schule. Stelle Schüsseln mit den einzelnen Toppings auf den Tisch und lasse deine kleineren Kinder sich selbst bedienen, um den Umgang mit Besteck und das Abwechseln zu üben. Wenn du als Erwachsener einen gesunden Snack für dich selbst zubereitest, verleihst du deinem Dessert einen Hauch mehr Raffinesse, indem du es in einem Parfait- oder Einmachglas schichtest. So bleibt nicht nur deine Portiongsgröße unter Kontrolle, du hast auch ein wenig mehr Unterhaltung und Schick. Schneide eine Banane durch und schneide die Hälften dann der Länge nach durch, so dass du vier lange Scheiben hast. Lege sie in eine Schale oder ein Glas und gib dann einen Löffel Joghurt, Frozen Yogurt oder fettarme Eiscreme darüber. Gib zum Schluss Erdbeeren, frische Blaubeeren, Ananasstücke oder gehackte Nüsse darauf. Du könntest damit Kalorien sparen, aber es besteht keine Notwendigkeit, dir ein großartiges, einfaches Dessert vorzuenthalten! Gib die Schokolade in eine mikrowellenfeste Schüssel. Erhitze sie 30 Sekunden in der Mikrowelle und rühre sie dann um. Erhitze sie in Intervallen von 30 Sekunden und rühre jedes Mal anschließend um, bis die Schokolade glatt und flüssig ist. Du kannst die Schokolade auch bei niedriger Hitze auf dem Herd schmelzen, wenn du nicht die Mikrowelle verwenden möchtest. Gib die Bananen und drei Viertel der Walnüsse in eine mittelgroße Schüssel. Vermische beides mit deinen sauberen Händen oder einem Gummispatel. Du kannst einen Löffel aus Metall nehmen, aber pass auf, dass du die Bananen nicht zerbrichst. Deine Bananenscheiben sollten etwa 6 mm dick sein. Nimm dir vier kleine Schalen oder Parfait-Gläser. Gib zuerst eine viertel Tasse Ananas in jede Schale. Verteile dann die mit Walnüssen überzogenen Bananen gleichmäßig darauf. Gib dann einen Löffel Erdbeer-Eiscreme darauf, träufle geschmolzene Schokolade darüber und gib zum Schluss den Rest der Walnüsse und die Kirsche obenauf. Du kannst die Erdbeer-Eiscreme für gesündere Optionen durch fettarme Varianten ersetzen, durch eiweißreiche Eiscreme oder durch Frozen Yogurt.
Stelle das Obst auf Stielen für Stieleis zusammen. Schmilz die Schokolade und das Kokosöl. Tauche das Obst am Stiel in die Schokolade. Friere die Bananensplit-Happen über Nacht ein. Kontrolliere deine Portionsgrößen. Tausche die Eiscreme durch Joghurt oder Frozen Yogurt aus. Wähle frisches und getrocknetes Obst, Nüsse und andere gesunde Toppings. Verwandle dein Bananensplit in eine witzige Aktivität. Stelle ein wunderschönes Bananensplit zusammen. Schmilz die Schokolade. Wälze die Bananenscheiben in Walnüssen. Stelle das Parfait in Schichten zusammen.
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