Einen Fruit Graham-Cocktail zubereiten Eine Fruit Graham-Torte zubereiten
Du kannst sie dafür mit der Puls-Funktion im Mixer zerkleinern. Du kannst sie auch in einen Plastikbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken. Die Cracker sollen fein zerdrückt sein, etwa wie Sand oder Kaffeesatz. Dies ergibt die Kruste des Cocktails und hilft ihn zusammenzuhalten. Dies dauert etwa fünf Minuten. Rühre weiter, bis Zucker, Vanilleextrakt und Sahne gleichmäßig verrührt sind. Die Form der Spitze ist egal. Du erleichterst dir damit nur das Füllen der Gläser. Wenn du keinen Spritzbeutel hast, kannst du einen verschließbaren Plastikbeutel nehmen, bei dem du eine Ecke abschneidest. Drücke die Mischung mit der Rückseite eines Löffels oder einem kleineren Glas (ein Gewürzglas wäre ideal) fest. Dieses Rezept reicht für drei Gläser. Hebe den Rest der Graham Cracker-Mischung für die späteren Schichten auf. Bringe die Tülle des Spritzbeutels in das Glas und drehe den Beutel im Glas, während du leicht darauf drückst. Höre auf, wenn du die Graham Cracker-Kruste nicht mehr siehst. Verteile ein paar Stücke des Frucht-Cocktails auf der Sahne und gib dann einen weiteren Strudel Sahne darüber. Wenn du keinen Frucht-Cocktail finden kannst, kannst du stattdessen andere Früchte nehmen. Verteile mit einem Löffel oder einer Gabel eine dünne Schicht der Graham Cracker-Mischung auf der Sahne. Drücke sie dieses Mal nicht fest. Gib einen dicken Sahnestrudel darüber. Eine einfachere Dekoration wäre ein wenig fein zerdrückte Graham Cracker und eine Maraschino-Kirsche. Du kannst den Cocktail auch einfach so lassen und nicht garnieren. Je nach Temperatur deines Kühlschranks kann es zwischen 30 Minuten und vier Stunden dauern, bis die Sahne fest wird. Die Kondensmilch sollte nicht mehr zu sehen sein. Die Sahne muss gekühlt sein, damit sie dick ist. Wenn sie zu warm ist, ist sie zu dünnflüssig und der Fruchtcocktail kann nicht auf ihr "schwimmen". Brich die Cracker wenn nötig an der perforierten Linie auseinander, damit sie hineinpassen. Der gesamte Boden der Form sollte bedeckt sein. Hebe die restlichen Cracker für weitere Schichten auf. Zerkrümle einen Graham Cracker, bis er aussieht wie grobe Körner, etwa wie Kaffeesatz oder Sand. Fülle damit die Lücken zwischen den größeren Graham Crackern. Schöpfe mit einem Gummispatel eine großzügige Menge der Sahnemischung heraus und verteile sie auf den Graham Crackern. Die Sahne sollte dick sein, etwa wie eine Creme oder ein Pudding. Wenn sie zu dünn ist, stelle sie etwa 15 Minuten in den Kühlschrank. Wenn du eine durchsichtige Form hast, dann achte darauf, einen Teil der Früchte direkt gegen die Seiten zu drücken. So sieht das Ganze schöner aus. Denke daran, die Lücken zwischen den Graham Crackern mit zerdrückten Graham Crackern zu füllen. Wenn du noch viele Zutaten übrig hast, kannst du die Schichten in der Form wiederholen, bis du sie aufgebraucht hast. Du kannst auch eine zweite Form füllen. Eine beliebte Garnitur sind zu feinen Krümeln zerstoßene Graham Cracker (etwa wie Sand oder Kaffeesatz), die du dann in einem Gitter auf der Torte verteilst. Jedes "Gitter" entspricht einer Portion und wird mit einem Stück des Fruchtcocktails garniert. So kann die Sahne fest werden und die Aromen können sich vermischen. Schneide den Fruit Graham mit einem scharfen Messer auf und serviere ihn mit einem Spatel. Kühle Reste sofort.
Zerstoße die Graham Cracker zu feinen Krümeln. Vermische die Graham Cracker in einer Schüssel mit der geschmolzenen Butter und dem braunen Zucker und stelle sie dann beiseite. Schlage die Sahne im Mixer auf hoher Stufe auf, bis sich steife Spitzen bilden. Rühre den Puderzucker und den Vanilleextrakt ein. Gib die Sahne in einen Spritzbeutel mit großer Tülle. Fülle jedes Glas mit etwa 1,3 cm der Graham Cracker-Mischung. Gib eine Schicht Sahne dazu. Gib eine weitere Schicht Obst und eine weitere Schicht Sahne hinzu. Gib zum Abschluss eine weitere Schicht der zerstoßenen Graham Cracker und Sahne darauf. Garniere den Cocktail mit dem restlichen Obst und einem kleinen Stück Graham Cracker. Kühle den Cocktail im Kühlschrank, bis er fest ist, und serviere ihn dann. Verrühre in einer Schüssel die Sahne mit der gesüßten Kondensmilch, bis sie gleichmäßig vermischt sind. Lege den Boden einer quadratischen Form (20 cm) mit Graham Crackern aus. Fülle die Lücken zwischen den Graham Crackern mit fein zerkrümelten Graham Crackern. Verteile eine 0,6 cm dicke Schicht Sahne auf den Graham Crackern. Gib eine Lage abgetropfte Cocktail-Früchte darauf und dann eine weitere etwa 0,6 cm dicke Schicht aus Sahne. Wiederhole die Schichten aus Graham Crackern, Sahne, Obst, Sahne. Mit mehr Obst und/oder zerstoßenen Graham Crackern garnieren. Mindestens vier Stunden oder noch besser über Nacht im Kühlschrank kühlen. Serviere den Fruit Graham.
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Making a Fruit Graham Cocktail Making a Fruit Graham Cake