Den Braten im Schongarer zubereiten
Während sich dies vielleicht seltsam anhören mag, ist es tatsächlich eine ziemlich effektive Weise, um den Braten mit Gewürzen zu überziehen. Achte darauf, dass der Beutel verschließbar ist. Wenn du das Fleisch im Beutel hast, gib zwei Esslöffel Mehl, einen Teelöffel grobes Salz, einen halben Teelöffel schwarzen Pfeffer und zwei Teelöffel Knoblauchpulver hinzu. Verschließe den Beutel und schüttle ihn gut, bis das Fleisch gut mit den Gewürzen überzogen ist. Wenn du nach einem bestimmten Rezept vorgehst, solltest du dich nach den im Rezept angegebenen Gewürzen richten. Gib dafür einen Esslöffel Olivenöl in eine große Pfanne. Erhitze sie auf hoher Stufe, lege das Fleisch in die Pfanne und brate einfach alle Seiten des Fleischs scharf an, so dass es eine goldbraune Farbe bekommt. Dies verleiht dem Fleisch Geschmack. Ein Schongarer ist eine tolle Sache, weil er der Inbegriff dessen ist, eine komplette Mahlzeit in einem Topf zuzubereiten. Gib einfach das Fleisch und das Gemüse hinein und dein Abendessen kocht sich von selbst. Gib das Gemüse vor dem Fleisch in den Schongarer, damit es die leckeren Aromen des Fleischs aufnehmen kann.  Ein traditioneller Braten aus dem Schongarer wird mit Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln gemacht, aber du kannst wirklich nehmen, was du willst. Werde kreativ! Achte einfach darauf, dass du das Gemüse in kleine Stücke schneidest, damit es gleichmäßig gart. Du kannst das Fleisch auch mit dem Gemüse bedecken oder das Gemüse um das Fleisch herum legen - es liegt lediglich an deinen Vorlieben. Viele Leute nehmen eine halbe Tasse Rinderbrühe, da sie das natürliche Aroma des Bratens noch verbessert. Andere verwenden Wein, Pilzcremesuppe, Wasser oder verschiedene andere Zutaten wie Worcestershire- oder Sojasauce. Das Geheimnis eines Bratens ist ein langsames Garen, so dass er so viel Saft aufnehmen kann wie möglich. Schalte den Schongarer auf niedrige Stufe und lasse ihn den Rest der Arbeit übernehmen. Ein Rinderbraten sollte im Allgemeinen acht bis zehn Stunden im Schongarer gelassen werden, während ein Schweinebraten im Allgemeinen nach sechs bis sieben Stunden fertig ist. Er sollte zart und leicht zu schneiden sein. Wenn du denkst, dass dein Braten nach Ablauf der Gardauer nicht so saftig ist, wie du das gerne hättest, nimm ihn aus dem Schongarer, schneide ihn in kleinere Stücke und gib ihn wieder in den Schongarer, damit er mehr von der Feuchtigkeit aufnehmen kann. Wenn er fertig ist, schneide ihn auf und serviere ihn mit dem Gemüse. Guten Appetit!
Gib das Fleisch in einen Plastikbeutel. Bräune das Fleisch an. Gib Gemüse zum Braten. Entscheide, in welcher Flüssigkeit du deinen Braten garen willst. Lege den Deckel auf den Schongarer und schalte ihn auf niedrige Stufe. Nimm den Braten aus dem Schongarer.
https://www.wikihow.com/Cook-a-Roast
Cooking Roast in a Slow Cooker