Den Reis waschen Den Reis kochen Den Reis fertigstellen
Schütte eine Tasse (185 g) Jasminreis in eine große Schüssel. Schütte genug Wasser über den Reis, um ihn vollkommen zu bedecken. Verwende, wenn der Reis mit Wasser bedeckt ist, deine sauberen Hände, um ihn drei bis fünf Minuten lang sanft in Bewegung zu versetzen. Die Bewegung hilft, etwas von dem Schmutz und der Stärke vom Äußeren des Reises zu entfernen, du wirst also feststellen, dass das Wasser trübe wird. Gehe sanft mit dem Reis um, während du ihn im Wasser bewegst. Du solltest ihn nicht zu fest mit deinen Händen zermahlen oder drücken. Nachdem du den Reis mehrere Minuten lang bewegt hast, schütte den Inhalt der Schüssel in ein Sieb, um das schmutzige Wasser zu entfernen. Spüle die Schüssel aus, schütte den Reis wieder hinein und bedecke ihn erneut mit sauberem, kaltem Wasser. Verwende deine Hände, nachdem der Reis mit sauberem Wasser bedeckt ist, um ihn weitere zwei bis drei Minuten durch das Wasser zu bewegen. Dieses Mal sollten weniger Schmutz und Stärke abgehen, das Wasser sollte also nicht so trübe sein. Wenn du den Reis ein zweites Mal in Bewegung gebracht hast, schütte den Inhalt der Schüssel wieder in ein Sieb, um das Wasser abzugießen. Schüttle den Reis gut, um die übrige Flüssigkeit zu entfernen. Wenn das Wasser nach dem zweiten Spülen noch sehr trübe ist, solltest du den Vorgang noch einmal wiederholen. Spüle den Reis weiter, bis das Wasser größtenteils klar ist. Wenn der Jasminreis sauber ist, lege ihn in den Topf des Reiskochers. Schütte als Nächstes eine Tasse (250 ml) sauberes, kaltes Wasser über den Reis. Verwende für Jasminreis ein Verhältnis von 1:1 für Reis und Wasser. Du kannst die Mengen erhöhen, je nachdem, für wie viele Leute du kochst. Eine Tasse (185 g) Jasminreis und eine Tasse (250 ml) Wasser ergeben vier bis sechs Portionen Reis. Wenn du den Reis würzen  möchtest, bevor er kocht, füge ½ Teelöffel (3 g) Salz zu dem Reiskocher hinzu. Verwende einen Holzlöffel, um es in das Reis und den Wasser einzurühren, sodass alle gute Zutaten gut vermischt sind. Salz hinzuzufügen ist ein optionaler Schritt. Du kannst ihn auslassen, wenn du das möchtest. Nachdem du Reis, Wasser und Salz in dem Reiskocher gemischt hast, lege den Deckel auf und lasse den Reis eine Stunde lang einweichen. So hat der Reis Zeit weich zu werden, sodass er eine bessere Konsistenz hat, wenn er fertig gekocht ist. Nachdem du den Reis etwa eine Stunde lang hast weich werden lassen, schalte den Reiskocher ein. Sieh in der Herstelleranleitung nach, um die beste Einstellung für den Reis auszuwählen und lasse ihn für die angegebene Zeit kochen. Die meisten Reiskocher haben voreingestellte Programme, die den Reiskocher entsprechend der Einstellungen, die du gewählt hast, ein- und ausschalten. Im Allgemeinen sollte Jasminreis aber in einem Reiskocher ungefähr 25 Minuten lang gekocht werden. Schalte den Reiskocher aus, wenn der Jasminreis fertig gekocht ist. Du solltest den Reis aber noch nicht aus dem Gerät nehmen. Lasse ihn stattdessen zehn bis fünfzehn Minuten lang im Reiskocher ruhen. Lasse auf jeden Fall den Deckel auf dem Reiskocher, während der Reis ruht. Verwende, nachdem der Reis einige Minuten geruht hat, einen Holzspatel, um ihn ein wenig aufzumischen. Das hilft, zurückbleibende Feuchtigkeit zu entfernen und dem Reis eine lockerere Konsistenz zu geben. Verwende, nachdem du den Jasminreis aufgelockert hast, deinen Spatel, um den Reis vorsichtig in eine Schüssel zu füllen. Serviere den Reis, während er noch warm ist als Beilage zu deinen liebsten Hauptgerichten.
Lege den Reis in eine Schüssel und bedecke ihn mit kaltem Wasser. Bewege den Reis mit der Hand in der Schüssel, um ihn abzuspülen. Gieße das Wasser ab und füge neues Wasser zu der Schüssel hinzu. Wiederhole den Spülvorgang. Schütte das Wasser ein letztes Mal weg. Füge Reis und Wasser zu dem Reiskocher hinzu. Mische das Salz dazu. Lasse den Reis eine Stunde lang aufweichen. Koche den Reis gemäß der Herstelleranleitung. Lasse den Reis mindestens zehn Minuten lang ruhen. Lockere den Reis auf. Fülle den Reis in eine Schüssel um und serviere ihn.
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