Einen Apfel mit einem Gemüseschäler schälen Einen Apfel mit einem Messer schälen Verwendung der Apfelschalen
Es gibt zwei Grundarten von Gemüseschälern. Gerade Schäler, mit dem Metallteil, das gerade aus dem Griff ragt wie bei einem Messer. Diese Schäler sind dazu gedacht, sie vom Körper wegzudrücken. Y-förmige Schäler mit zwei Armen, die wie eine Gabel aus dem Griff ragen und mit einer Metallklinge verbunden sind. Diese funktionieren stattdessen mit einer ziehenden Bewegung. Einige Leute neigen dazu, sich mehr mit einer Sorte als mit der anderen zu schneiden. Wenn dir also einer dieser Schäler schwierig zu kontrollieren scheint, probiere die andere Sorte aus. Du hast sicher einen festeren Griff auf deinem Schäler, besonders wenn es ein Y-förmiger Schäler ist, wenn du deinen Daumen und Zeigefinger auf die gegenüberliegenden Seiten des Griffes setzt.  Rolle die anderen Finger um den Griff um einen festeren Griff zu haben. Halte den Apfel fest in deiner nicht bevorzugten Hand, aber halte deine Finger an der Seite des Apfels, nicht an jeder Seite. Lass einen sichtbaren breiten Hautstreifen zwischen beiden abgeschnittenen Enden stehen, mit deinen Fingern und Knöcheln weit weg von diesem Streifen. Halte den Apfel entsprechend der Art deines Schälers:  Wenn du einen geraden Schäler hälst, halte den Apfel so, dass dieser Streifen flach und angewinkelt ist, sodass du die Hand, mit der du den Schäler hälst, direkt darüber ziehen kannst ohne deinen Arm auf unbequeme Art beugen zu müssen. Wenn du einen Y-förmigen Schäler verwendest, halte den Apfel so, dass dieser Streifen fast senkrecht, in einem leichten Winkel von dir entfernt, sodass du den Schäler nach unten über diesen Streifen ziehen kannst. Halte den Apfel in deiner nicht bevorzugten Hand und drücke ihn fest gegen deine Handfläche und deine Finger. Wähle ein scharfes Messer aus, das nicht länger ist als der Apfel breit ist, normalerweise zwischen 5 bis 10 cm lang. Halte es in deiner bevorzugten Hand, wickel deine Finger um den Griff und die hintere Kante des Messers. Halte deinen Arm gerade mit dem Messer nach aussen gestreckt, so als wäre es die Verlängerung deines Armes.  Diese Art Messer wird oft Gemüsemesser genannt. Die beste Methode hängt davon ab, wie wohl du dich im Umgang mit dem Messer fühlst und wie gut du es kontrollierst.  Wenn du nicht gewohnt bist, mit dem Messer umzugehen oder dich unwohl dabei fühlst oder ein grösseres Messer verwendest als oben angegeben, halte das Messer von dir weg um das Risiko dich zu schneiden zu verringern für den Fall, dass das Messer abrutscht. Wenn du bereits etwas Übung im Umgang mit einem Gemüsemesser hast und du sicher bist, dass du das Messer fest im Griff hast, hast du eventuell mehr Kontrolle über das Messer, wenn du es in einem leichten nach innen gerichteten Winkel hälst. . Wenn beim Kochen eine Menge organischer Abfälle anfallen, kannst du darüber nachdenken, einen Komposthaufen anzulegen. So kannst du einen hochwertigen Dünger für deinen Garten erhalten und die Umweltbelastung reduzieren. Wenn du selber keine Verwendung für Kompost hast, frag bei der Stadtverwaltung nach, ob ein Abholservice für Kompost von dir zu Hause zur Verfügung steht.
Stelle fest, was für eine Art Schäler du hast. Versuche den Schäler wie einen Bleistift zu halten. Greif den Apfel und behalte deine Finger an der Seite. Halte den Apfel in einer Hand. Lerne, wie man ein kurzes, scharfes Messer hält. Entscheide dich, in welche Richtung du das Messer halten möchtest. Lege einen Komposthaufen an
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