Gewürze auf den Fisch streuen Mit Glasuren, Saucen und Marinaden Geschmack verleihen
Lachs ist robust und kann verschiedene Gewürze vertragen. Versuche es bspw. mit dem Aufstreuen von Taco-Gewürzen oder einer italienischen Gewürzmischung. Er passt auch gut zu Currypulver, Cajun-Gewürz, einer marokkanischen Mischung oder chinesischen fünf Gewürzen. Streue die Gewürze einfach auf den Fisch und gare ihn nach Belieben, indem du ihn in der Pfanne brätst, röstest oder grillst.  Wenn die Mischung kein Salz enthält, erwäge eine Prise hinzuzugeben, um die Aromen besser hervorzubringen. Um den Geschmack etwas frischer zu gestalten, presse am Ende etwas von einer Zitrusfrucht darüber. Lasse Butter auf der Arbeitsplatte weich werden. Rühre deine frischen Lieblingskräuter oder Gewürze unter. Gib bspw. ein paar Prisen Cajun-Gewürz oder sogar italienische Gewürzmischung und etwas Salz und Pfeffer hinzu. Gib nach dem Garen des Lachs einen Klecks Butter darauf, so dass sie schmilzt und dem Fisch Geschmack verleiht.  Du könntest auch schwarzen Pfeffer oder Zitrusschale nehmen. Versuche es mit dem Unterrühren von etwas Bourbon oder Whisky, zusammen mit einem Spritzer Honig oder braunem Zucker. Du kannst Crème fraîche, Joghurt oder sogar saure Sahne mit etwas Milch vermischt nehmen. Rühre Gewürze deiner Wahl unter, bspw. Dill, abgeriebene Zitronenschale, Salz und schwarzen Pfeffer oder Currypulver. Du könntest es auch mit Frühlingszwiebeln, Sriracha, etwas scharfer Sauce oder frischer Petersilie und abgeriebener Zitronenschale versuchen.
Streue deine Lieblings-Gewürzmischung auf. Verwende am Schluss für eine einfache, aromatische "Sauce" aromatisierte Butter. Stelle eine schnelle, kühle Joghurtsauce mit Gewürzen her.
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Sprinkling Seasoning on the Fish Adding Flavor with Glazes, Sauces, and Marinades