Einfrieren von Sirupfrüchten Einfrieren der unbehandelten Frucht
   Beschrifte diese mit dem aktuellen Datum. Lasse ca. 2,5 cm nach oben hin Platz, damit sich die Flüssigkeit ausdehnen kann.  Achte darauf, dass sich die Stücke nicht berühren, weil es sehr schwer ist, sie im gefrorenen Zustand wieder auseinanderzubekommen. Es ist nützlich, wenn das Blech einen höheren Rand hat, damit die Stücke nicht herunterfallen. Ersatzweise kann auch eine Auflaufform verwendet werden. Friere die Früchte, abhängig von ihrer Größe, drei bis fünf Stunden lang ein. Beschrifte ihn mit dem aktuellen Datum. 
Gebe 225g Zucker und 450ml Wasser in einen mittelgroßen Topf. Bringe die Mischung zum Kochen, während du beständig umrührst und der Zucker sich auflöst. Lasse die Flüssigkeit anschließend vollständig abkühlen. Lege die Mangostücke in gefrierschranktaugliche Tupperware-Behälter. Gieße den Sirup aus dem Topf über die Mangostücke. Die Mangos können so bis zu 12 Monate aufbewahrt werden. Verteile die Stücke auf einem Backblech. Stelle das Backblech in der Gefriertruhe auf eine ebene Fläche. Gebe die gefrorenen Mangostücke in einen verschließbaren Gefrierbeutel. Die gefrorenen Mangos können bis zu 10 Monate aufbewahrt werden.
https://www.wikihow.com/Freeze-Mangoes https://www.wikihow.com/Freeze-Mangoes
Creating a Simple Syrup Freezing Raw Cubes