Mit schwarzem Reis kochen
Schwarzen Reis kann man einfach und lecker in Füllungen verarbeiten. Koche den Reis gar und vermische ihn dann mit Brotkrumen, Kräutern, Gewürzen und Sellerie – also genauso, als würdest du eine normale Füllung machen. Fülle deine Gans, deinen Truthahn oder dein Hähnchen mit der Füllung und brate sie wie gewohnt im Backofen. Deine Festtagsgäste werden gewiss um Nachschlag bitten.
Gib schwarzen Reis in deine Füllungen.
https://www.wikihow.com/Prepare-Black-Rice
Cooking with Black Rice