Erdnussbutterglasur mit Schokolade Erdnussbutterglasur Erdnussbutterglasur mit Frischkäse
In einer mittelgroßen Schüssel vermengst du mit einem Mixer ½ Tasse Erdnussbutter, 2 Esslöffel weiche Butter und eine Prise Salz. Mische diese Zutaten, bis sie leicht und glatt sind. Dieser Vorgang sollte nur etwa 2 Minuten dauern. Mische 1 Teelöffel Vanille, sowie 3 Esslöffel Milch hinzu, bis sie gut mit der Mischung vermengt sind. Sind die Vanille und die Milch in die Mischung eingerührt, fügst du nach und nach 1 ½ Tassen Puderzucker und ¼ Tasse Kakaopuder hinzu und mischst dabei bei langsamer Geschwindigkeit weiter. Die trockenen Zutaten könnten sich an den Rändern der Schüssel ansammeln, verwende deshalb einen Gummispatel, um die Mischung wieder zurück zur Mitte der Schüssel zu bringen, wo Rührbesen des Mixers sind. Füge vorsichtig 3-4 Teelöffel Milch zu der Glasur hinzu, bis deine Glasur die gewünschte Konsistenz erreicht hat.  Verrühre ½ Tasse weiche Butter mit 1 Tasse Erdnussbutter in einer großen Rührschüssel mit dem Mixer. Schlage die Mischung, bis sie schaumig wird. Dieser Vorgang sollte etwa 2 Minuten dauern. Füge nach und nach die 2 Tassen Puderzucker zu der Buttermischung hinzu. Der Zucker sollte zu der Butter hinzugefügt werden während der Mixer weiterhin bei langsamer Geschwindigkeit weiterrührt.  Dieser Mischvorgang sollte nur etwa 3-5 Minuten dauern. Um den Puderzucker langsam hinzuzufügen, hältst du den Behälter mit dem Puderzucker über die Rührschüssel und klopfst vorsichtig dagegen, sodass immer nur ein kleines bisschen Zucker in die Buttermischung fällt. Füge nach Bedarf etwa 2-3 Esslöffel Milch oder Sahne hinzu, je nachdem wie dickflüssig deine Glasur sein soll. Je mehr Milch oder Sahne du hinzufügst, desto dünner wird die Glasur sein. Je weniger Milch oder Sahne du hinzufügst, desto dicker wird die Glasur sein. Mische ein Paket (225 gr) weichen Frischkäse mit ½ Tasse Erdnussbutter in einer großen Rührschüssel mit dem Mixer. Mische, bis die Zutaten zu einer geschmeidigen Masse werden. Dieses Mischen sollte etwa 2-3 Minuten dauern. Füge 3 – 3 ½ Tassen Puderzucker dazu. Mische den Puderzucker allmählich hinzu und achte darauf, dass jede Zugabe gut vermengt ist, bevor du das nächste bisschen Zucker hinzufügst. Dieser Mischvorgang sollte etwa 3-5 Minuten dauern. Nachdem die Mischung gut mit dem Puderzucker vermengt wurde, fügst du einen Teelöffel Vanille hinzu. Es sollte nicht allzu lange dauern, bis die Vanille gut mit den übrigen Zutaten vermischt ist, ungefähr 30 Sekunden. Der Mixer sollte weiter laufen, während du die Vanille hinzufügst. Er sollte ohne Untertbrechung rühren. Wenn alle Zutaten hinzugefügt wurden, mengst du zwei Esslöffel Milch oder Sahne bei, um die Konsistenz der Glasur nach deinem Geschmack zu verändern. Willst du eine fettarme Variante, kannst du probieren, Magermilch oder fettreduzierte Sahne zu nehmen, sowie fettreduzierten Frischkäse.
Schlage die Butter. Füge die flüssigen Zutaten hinzu. Füge die trockenen Zutaten hinzu. Füge Milch hinzu für die gewünschte Konsistenz. Fertig. Schlage die Butter. Füge den Puderzucker hinzu. Passe die Konsistenz der Glasur an. Vermische den Frischkäse mit der Butter. Füge den Puderzucker hinzu. Füge die Vanille hinzu. Vermische die Zutaten bis sie die gewünschte Konsistenz erreichen.
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