Knoblauchgrün und -knollen ernten Dein Behälter mit einer Substrat-Mischung befüllen
Sobald das Knoblauchgrün groß genug für die Ernte ist, kannst du es essen, ohne dabei die Pflanze zu beschädigen. Je länger du wartest, desto gesünder ist die Pflanze und du kannst immer wieder frisches Knoblauchgrün ernten.  In den ersten sechs Monaten wachsen die Blätter. Schneide das Grün unten an der Pflanze ab, lasse aber genug stehen, damit die Pflanze sich erholen und wieder wachsen kann. Wenn du das Knoblauchgrün schneidest, kann die Pflanze mehr Energie in das Wachstum der Knollen stecken. Schneide das Grün mit einem scharfen Messer in kleine Stücke. Du kannst es als Gewürz oder als leichte und leckere Garnierung auf dem Teller verwenden.   Verwende das frische Grün in Suppen, damit sie ein bisschen nach Knoblauch schmecken! Gib frisch gehacktes Knoblauchgrün auf ein fertiges Gericht, damit es frisch und scharf schmeckt. Nach acht bis zehn Monaten werden die grünen Blätter braun und sterben ab. Das bedeutet, dass die Knoblauchzehen erntereif sind. Ziehe die Zehen aus der Erde und entferne die Substrat-Mischung. Hänge sie dann an einem gut belüfteten Ort zum Trocknen auf, bis sie komplett trocken sind. Du kannst den Knoblauch dann nach Belieben verwenden!  Es kann bis zu zwei Wochen dauern, bis die Zehen vollständig getrocknet sind. Der Behälter muss tief genug sein, dass die Wurzeln des Knoblauchs in das Substrat hineinwachsen können, damit grüne Blätter entstehen und die Knollen wachsen. Wähle einen Behälter, der tief und breit genug ist, damit all die Zehen hineinpassen, die du pflanzen willst.   Es ist egal, ob du einen Blumentopf, eine Holzkiste oder einen anderen Behälter wählst. Wichtig ist nur, dass er tief genug ist, damit die Wurzeln des Knoblauchs wachsen können. Wenn du drei Zehen Knoblauch einpflanzen willst, dann sollte der Behälter mindestens 30 cm breit sein, damit du sie weit genug voneinander entfernt pflanzen kannst, damit sie wachsen können. Suche im Gartencenter, Deko-Shop oder online nach einem Behälter. Du kannst auch im Bastelladen in der Nähe nach interessanten Pflanzbehältern suchen. Sieh unter dem Behälter nach, ob das Wasser durch Löcher abfließen kann. Wenn es keine Entwässerungslöcher gibt, dann musst du welche hineinschneiden, damit überschüssiges Wasser aus dem Substrat laufen kann und deine Knoblauchzehen nicht verrotten.   Die meisten Töpfe und Pflanzbehälter aus Plastik oder Terracotta haben  Drainagelöcher im Boden. Verwende bei Plastikbehältern ein scharfes Messer, um Löcher in den Boden zu schneiden.  Bohre kleine Löcher in Glas- oder Tonbehälter. Verwende dafür einen elektrischen Bohrer mit einem Aufsatz für Glas und Fliesen. Wenn das Wasser gut abläuft, dann verrotten die Knoblauchzehen nicht. Verwende ein qualitativ hochwertiges Substrat ohne Erde, das aus Vermiculit oder Perlit besteht und Kokosfasern oder Torf enthält, damit genug Feuchtigkeit gespeichert wird, sodass der Knoblauch wachsen kann. Befülle den Behälter bis fünf Zentimeter unter den Rand damit.   Knoblauch ist anfällig für pilzartige Wurzelkrankheiten, daher solltest du ein Substrat verwenden, bei dem Wasser leicht abfließen kann. Du findest erdefreie Substratmischungen in Gartencentern, Deko-Shops und online. Mache deine Substratmischung selbst, indem du Vermiculit oder Perlit mit Kokosfasern oder Torf mischst, damit die Feuchtigkeit gehalten wird. Gieße großzügig, bevor du die Knoblauchzehen in den Behälter gibst, damit sich das Material setzen kann und du sichergehen kannst, dass das Wasser durch den Behälter gut abfließt. Verwende eine Gießkanne oder fülle ein Glas mit 240 ml Wasser, welches du sanft über die Mischung gießt.  Sieh, ob durch die Löcher im Boden überschüssiges Wasser abfließt.
Warte, bis das Knoblauchgrün ungefähr 15 cm groß ist, bevor du erntest. Schneide die Blätter mit einer Schere ab und lasse 2,5 cm stehen. Hacke das Knoblauchgrün und verwende es als leckere Garnierung. Ziehe die Zehen nach zehn Monaten aus dem Behälter und lasse sie trocknen. Verwende einen Behälter, der mindestens 20 cm tief ist. Gehe sicher, dass der Behälter am Boden Drainagelöcher hat. Befülle den Behälter mit einer Substratmischung ohne Erde, damit das Wasser besser abfließen kann. Gieße die Substratmischung im Behälter, damit sie sich setzen kann.
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Harvesting the Garlic Greens and Bulbs Filling a Container with a Potting Mixture