Verschiedene Lebensstile und Allergien berücksichtigen Den ernährungstechnischen Einschränkungen gerecht werden Die Kosten berücksichtigen Die Verfügbarkeit von Zutaten und anderen Ressourcen überprüfen
Vegetarier essen kein Fleisch, Geflügel und keinen Fisch. Manche Vegetarier essen auch keine Milchprodukte, finde das also im Vorhinein heraus, wenn du für einen Vegetarier kochst. Veganer essen kein Fleisch, kein Geflügel und keinen Fisch und andere Meeresfrüchte, sowie keine anderen tierischen Produkte (dazu gehören Milch und Eier).   Da ihre Speisepläne etwas eingeschränkt sind, benötigen Vegetarier und Veganer eine große Vielfalt an Lebensmitteln, um ihren Nährstoffbedarf zu decken. Bei Vegetariern und Veganern beliebte Speisen sind Kohl, Vollkornprodukte, Nüsse, Hülsenfrüchte und Bohnen. Manche Leute erleiden bestimmte negative, manchmal lebensbedrohliche Reaktionen, wenn sie bestimmte Lebensmittel essen, achte also darauf, nachzufragen. Die Mayo-Klinik nennt Eier, Milch, Erdnüsse, Meeresfrüchte, Nüsse, Soya und Fisch als die häufigsten Allergene.  Weizen ist auch ein großes Thema. Häufige Unverträglichkeiten beinhalten Laktose (welche in Milchprodukten enthalten ist),  Mononatriumglutamat und Gluten (welches in Brot, Nudeln und vielen Weizenprodukten enthalten ist). Menschen mit Herzkrankheiten, einem hohen Cholesterinspiegel und hohem Blutdruck müssen bestimmte Speisen vermeiden, um gesund zu bleiben. Eine der wichtigsten Speisen, die sie vermeiden sollten sind verarbeitete Fleisch- und Wurstwaren, Weißmehlprodukte, Limonaden und andere Getränke mit viel Zucker oder Salz. Diabetiker müssen ebenfalls bestimmte Speisen vermeiden, um ihren Insulinspiegel konstant zu halten, vergiss also nicht, auch danach zu fragen. Manche Menschen essen aufgrund ihrer Religion bestimmte Speisen nicht. Es gibt verschieden Arten von Religionen, in denen gewisse Lebensmittel verboten sind und die Einschränkungen variieren von Religion zu Religion.   Manche Religionen haben nur zu gewissen Jahreszeiten Beschränkungen bei Lebensmitteln, frage also genau nach. Eine ausgewogene Ernährung erfordert eine Vielfalt an Früchten, Gemüsesorten, Vollkornprodukten, fettarmen Milchprodukten (sofern du sie verträgst und magst) und magerem Eiweiß (wozu Bohnen und andere Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen gehören).    Die meisten Speisen, die du täglich zu dir nimmst sollten in eine dieser Kategorien gehören.    Versuche, pflanzliche Lebensmittel, wie Vollkornprodukte, Gemüse und Obst zur Basis jeder deiner Mahlzeiten zu machen.   Nachdem du eine pflanzliche Basis für eine Mahlzeit festgelegt hast, kannst du eine moderate Menge magerer Milchprodukte und Eiweißquellen hinzufügen. Da die Kalorien, Nährstoffe und Ballaststoffe innerhalb einer Kategorie von Lebensmitteln sehr unterschiedlich verteilt sein können, hängt eine gute Ernährung davon ab, eine Vielfalt an Lebensmitteln aus der gleichen Kategorie auszuwählen.   Mische verschiedene Lebensmittel mit unterschiedlichen Farben, Formen, Geschmäckern und Konsistenzen.  Die Vielfalt deiner Auswahl wird deine Mahlzeiten auch für alle interessanter und ansprechender wirken lassen. Wenn die Leute übertrieben große Portionen bekommen, neigen sie dazu, zu viel zu essen.   Lies die Verpackungen der Speisen, die du zubereitest, um die Größen der Portionen herauszufinden und befolge die Anweisungen. Sofern du nicht eine große Menge Essen zubereiten willst, damit etwas übrigbleibt, versuche, die Richtlinien bezüglich der Portionsgrößen zu befolgen.   Eine Portion Fleisch oder Fisch ist circa 85 Gramm.  Bei Milchprodukten ist eine Portion circa 280 ml. Bei Gemüse ist eine Portion circa 280 ml rohes Gemüse oder 140 ml gekochtes Gemüse. Bei Vollkornprodukten ist eine Portion eine Scheibe Brot, 280 ml trockenes Müsli oder 140 ml gekochter Reis, Getreide oder Nudeln. Bei Obst ist eine Portion circa eine mittelgroße frische Frucht (circa so groß wie ein Tennisball) oder 70 ml Trockenobst. Auch wenn sie vielleicht nicht gänzlich eliminiert werden können, sollte eine gesunde, ausgewogene Ernährung nur einen sehr kleinen Prozentsatz dieser Lebensmittel enthalten. Unsere Körper brauchen Fett, aber versuche, für deine Mahlzeiten großteils gesunde Fette auszuwählen.  Ein paar gesunde Arten von Fett sind Avocados, Lachs, weißer Thunfisch, Nüsse und Erdnussbutter. Teenager und Erwachsene über 50 benötigen sehr viel Kalzium in ihrer Ernährung. Kleine Kinder, jugendliche Mädchen und gebärfähige Frauen benötigen reichlich Eisen, welches in magerem Fleisch und Vollkornprodukten (eventuell mit zusätzlichen Nährstoffen angereichert) enthalten ist.    Frauen, die schwanger werden möchten, benötigen zusätzlich Folsäure. Ältere Erwachsene benötigen zusätzliches Vitamin D. Die beste Art, um sich an ein Budget zu halten, ist, die Mahlzeiten für die ganze Woche im Voraus zu planen.  Entscheide, welche Mahlzeiten du in der kommenden Woche zubereiten willst und mache eine Einkaufsliste mit den Zutaten, die du dafür benötigst.  Vergiss diese Liste nicht, wenn du einkaufen gehst, um nur die Lebensmittel zu kaufen, die du auch wirklich brauchst. Wenn du deine Mahlzeiten planst, berücksichtige, welche Lebensmittel wo im Angebot sind und kaufe sie dort. Indem du dich an deine Einkaufsliste hältst und deine Mahlzeiten anhand der Angebote planst, kannst du noch mehr Geld sparen.  Vergiss nicht, die Zeitungen auf Gutscheine und weitere Wege, um zu sparen, abzusuchen. Saisonales Gemüse und Obst wird nicht nur leichter zu finden sein, sondern auch in größerer Menge zu geringeren Preisen verfügbar sein. Wenn sie Saison haben, sind Obst- und Gemüsesorten normalerweise am leckersten, was sie zu idealen Optionen für deinen Speiseplan macht.   Wenn Obst und Gemüse gerade nicht Saison hat, kaufe es eingefroren oder in Dosen. Diese Möglichkeiten sind normalerweise billiger und nährstoffreicher. Zusätzlich zur Obst- und Gemüseabteilung deines Supermarktes könntest du auf Bauernmärkten in deiner Gegend eine noch größere Auswahl an biologischem Obst und Gemüse zu niedrigen Preisen finden. Finde heraus, was du momentan in deiner Vorratskammer hast. Sind darin zum Beispiel ein paar Dosen ganz hinten im Regal, die dort schon eine ganze Weile stehen? Plane, damit ein paar Mahlzeiten zu kochen.   Zu den billigsten Gemüsesorten gehören in Deutschland Kohl, Salat, Karotten und Tomaten.   Zu den billigsten Obstsorten gehören Äpfel, Nektarinen, Bananen und Trauben. Zu den billigsten Eiweißprodukten gehören Bohnen, Dosenthunfisch, Eier und Hackfleisch. Berücksichtige, wie viel Zeit du täglich fürs Kochen aufwenden kannst. Wenn du zum Beispiel 8 Stunden oder mehr pro Tag arbeitest, wirst du weniger Zeit zur Verfügung haben, um Mahlzeiten zuzubereiten. Plane Mahlzeiten, die schneller und einfacher zuzubereiten sind.  Investiere in einen Schongarer. Du kannst am Abend die Zutaten schnell vorbereiten, sie am nächsten Morgen in den Schongarer geben, ihn einschalten und fertig! Wenn du am Abend nach Hause kommst, wird deine Mahlzeit auf dich warten.   Koche große Mengen und friere einzelne Portionen für später ein. Verwende Dosengemüse, wie Bohnen, um die Zubereitungszeit zu verkürzen. So sparst du dir die Einweichzeit.    Wenn du wenig Zeit hast, versuche es mit gefrorenem Gemüse anstatt mit frischem. Gefrorenes Gemüse ist trotzdem nahrhaft und du wirst dir bei der Zubereitung eine Menge Zeit sparen.    Probiere neue Rezepte, die mit Backen, Rösten und in der Pfanne kurzbraten zu tun haben. Aufläufe erfordern im Allgemeinen nur eine kurze Zubereitungszeit und du musst nichts mehr tun, sobald sie im Ofen sind. Stelle sicher, dass du das Kochgeschirr, das Zubehör, die Teller und andere Gegenstände, die du für die Mahlzeiten brauchst, zur Hand hast, bevor du die Zutaten kaufst, um sie zuzubereiten. Wenn du große Mahlzeiten in der Absicht kochst, dass etwas übrigbleiben sollte, achte darauf, ausreichend Aufbewahrungsbehälter und Tupperware-Boxen zu haben, um alles unterzubringen. Vermeide Rezepte, die Obst und Gemüse erfordern, das nicht Saison hat. Vermeide auch Rezepte, die Gourmetzutaten oder andere schwer auffindbare Produkte enthalten.  Wenn du große Mahlzeiten planst, achte darauf, dass die Zutaten einfach in großen Mengen verfügbar sind. Wenn du alleine kochst, plane keine ausgefallenen oder komplizierten Mahlzeiten, die eine Menge Aufwand erfordern. Plane Mahlzeiten, die du leicht selbst zubereiten kannst, es sei denn, du lebst mit Menschen zusammen, die dir helfen können.
Finde heraus, ob jemand vegetarisch oder vegan lebt. Informiere dich zu Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten. Finde heraus, ob jemand aus anderen gesundheitlichen Gründen eine spezielle Diät hält. Erkundige dich bezüglich religionsbasierter Einschränkungen bei Lebensmitteln. Beziehe eine Vielfalt an Lebensmitteln der wichtigsten Lebensmittelkategorien mit ein. Verwende eine Vielzahl an Zutaten, Geschmäckern und Konsistenzen. Berücksichtige die Größe der Portionen. Vermeide Speisen, die sehr viel Fett, Zucker, Kalorien oder Salz enthalten. Berücksichtige die Bedürfnisse unterschiedlicher Altersgruppen. Plane im Voraus. Informiere dich über die aktuellen Angebote verschiedener Supermärkte. Kaufe saisonales Obst und Gemüse. Verarbeite Speisen, die du bereits zuhause hast und kaufe günstige Produkte. Plane anhand der Zeit, die du zum Kochen hast. Achte darauf, dass du die richtige Ausrüstung hast. Stelle sicher, dass die Zutaten leicht zu bekommen sind. Vermeide aufwendige Rezepte, außer dir hilft jemand.
https://www.wikihow.com/Consider-the-Factors-when-Planning-Meals https://www.wikihow.com/Consider-the-Factors-when-Planning-Meals https://www.wikihow.com/Consider-the-Factors-when-Planning-Meals https://www.wikihow.com/Consider-the-Factors-when-Planning-Meals
Accommodating Lifestyle and Allergy Concerns Addressing Dietary Requirements Sticking To a Budget Checking Availability of Ingredients and Resources