Petersilie in einem Dehydrator trocknen Petersilie  blanchieren und einfrieren Petersilie kühlen Petersilie  mit einer Mikrowelle trocknen Petersilie  an der Luft trocknen Petersilie  im Backofen trocknen
Ernte die Petersilie, bevor sich die ersten Blüten öffnen und am besten morgens, nachdem der Tau getrocknet ist. Zu dieser Zeit hat sie den intensivsten Geschmack; die Hitze des Nachmittags verringert den Geschmack der Petersilie. Kaufe die Petersilie alternativ frisch im Supermarkt. Wähle Bünde in leuchtendem Grün, die gut aussehen und frisch riechen. Nimm keine verschrumpelte, verwelkte, braune, schimmlige oder vertrocknete Petersilie. Schneide die Petersilie vorsichtig mit den Stängeln und sei vorsichtig, dass du die Blätter nicht zerquetschst. Spüle sie mit kaltem Wasser ab und schüttle sie dann vorsichtig, um das überschüssige Wasser von den Blättern zu entfernen. Dies entfernt Schmutzreste und auch Insekten, die in deine Petersilie gekrochen sind. Wenn du an einem Ort mit hoher Luftfeuchtigkeit bist, kann es sein, dass du die Temperatur auf 50 °C anheben musst. Lasse Platz um jedes Zweiglein und schiebe das Blech in den Dehydrator. Dies stellt sicher, dass die Luft im Dehydrator gleichmäßig um die Petersilie  zirkulieren kann. Beobachte die Petersilie gelegentlich und nimm sie heraus, wenn sie trocken ist. Wenn die Blätter bröselig werden und die Stängel brechen statt sich biegen, dann ist die Petersilie trocken. Es kann eine bis zu vier Stunden dauern, bis die Petersilie komplett getrocknet ist, je nach deinem Gerät. Bewahre ihn an einem kühlen, trockenen Ort auf. Ernte die Petersilie, bevor sich die ersten Blüten öffnen und am besten morgens, nachdem der Tau getrocknet ist. Zu dieser Zeit hat sie den intensivsten Geschmack; die Hitze des Nachmittags verringert den Geschmack der Petersilie. Kaufe die Petersilie alternativ frisch im Supermarkt. Wähle Bünde in leuchtendem Grün, die gut aussehen und frisch riechen. Nimm keine verschrumpelte, verwelkte, braune, schimmlige oder vertrocknete Petersilie. Schneide die Petersilie vorsichtig mit den Stängeln und sei vorsichtig, dass du die Blätter nicht zerquetschst. Spüle sie mit kaltem Wasser ab und schüttle sie dann vorsichtig, um das überschüssige Wasser von den Blättern zu entfernen. Dies entfernt Schmutzreste und auch Insekten, die in deine Petersilie gekrochen sind. Blanchieren ist eine Methode, die Kräuter, Gemüse oder Obst überbrüht, damit die Farbe und der Geschmack bei der Konservierung erhalten bleiben. Um die Petersilie  zu blanchieren, tauche sie kurz mit einer Zange in einen Topf mit kochendem Wasser und schwenke sie darin umher. Ziehe die Petersilie heraus, wenn die Farbe heller wird. Der Schritt mit dem Blanchieren kann ausgelassen werden, aber die Petersilie hat dann wahrscheinlich weniger Geschmack und bekommt vielleicht eine graugrüne Farbe. Dies hält den Kochvorgang an, nachdem die Petersilie im kochenden Wasser war.  Achte darauf, dass du den Eiswürfelbehälter nicht mit Wasser überflutest. Gib die Petersilie alternativ in kleine Gefrierbeutel.  Innerhalb von 4 bis 6 Monaten aufbrauchen. Ernte die Petersilie, bevor sich die ersten Blüten öffnen und am besten morgens, nachdem der Tau getrocknet ist. Zu dieser Zeit hat sie den intensivsten Geschmack; die Hitze des Nachmittags verringert den Geschmack der Petersilie. Kaufe die Petersilie alternativ frisch im Supermarkt. Wähle Bünde in leuchtendem Grün, die gut aussehen und frisch riechen. Nimm keine verschrumpelte, verwelkte, braune, schimmlige oder vertrocknete Petersilie. Schneide die Petersilie vorsichtig mit den Stängeln und sei vorsichtig, dass du die Blätter nicht zerquetschst. Spüle sie mit kaltem Wasser ab und schüttle sie dann vorsichtig, um das überschüssige Wasser von den Blättern zu entfernen. Dies entfernt Schmutzreste und auch Insekten, die in deine Petersilie gekrochen sind. Lasse die Petersilienzweigchen alternativ ganz. Lege die Petersilie auf den obersten Einschub und halte sie fern von Nahrungsmitteln, die auf die Petersilie tropfen könnten. Wenn du sie schwenkst, stellst du sicher, dass sie gleichmäßig auf allen Seiten trocknet.  Innerhalb von 2 bis 3 Tagen sollte die Petersilie trocken sein und behält ihre leuchtend grüne Farbe. Wenn du ganze Petersilienstängel trocknest, könnte es bis zu einer Woche dauern, bis sie getrocknet sind. Bewahre ihn an einem kühlen, trockenen Ort auf. Ernte die Petersilie, bevor sich die ersten Blüten öffnen und am besten morgens, nachdem der Tau getrocknet ist. Zu dieser Zeit hat sie den intensivsten Geschmack; die Hitze des Nachmittags verringert den Geschmack der Petersilie. Kaufe die Petersilie alternativ frisch im Supermarkt. Wähle Bünde in leuchtendem Grün, die gut aussehen und frisch riechen. Nimm keine verschrumpelte, verwelkte, braune, schimmlige oder vertrocknete Petersilie. Schneide die Petersilie vorsichtig mit den Stängeln und sei vorsichtig, dass du die Blätter nicht zerquetschst. Spüle sie mit kaltem Wasser ab und schüttle sie dann vorsichtig, um das überschüssige Wasser von den Blättern zu entfernen. Dies entfernt Schmutzreste und auch Insekten, die in deine Petersilie gekrochen sind. Lege ein Papiertuch auf einen Teller und lege eine Schicht Petersilienblätter darauf. Bedecke dann die Blätter mit einem weiteren Papiertuch. Beobachte sie ständig, um sicherzugehen, dass sie nicht verbrennen. Wenn die Petersilie nicht komplett getrocknet ist, drehe sie vorsichtig herum, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig trocknet. Stelle die Blätter weitere 30 Sekunden in die Mikrowelle. Die Zeiten können sich je nach Modell deiner Mikrowelle unterschieden. Beachte die Bedienungsanleitung für deine Mikrowelle.   Ernte die Petersilie, bevor sich die ersten Blüten öffnen und am besten morgens, nachdem der Tau getrocknet ist. Zu dieser Zeit hat sie den intensivsten Geschmack; die Hitze des Nachmittags verringert den Geschmack der Petersilie. Kaufe die Petersilie alternativ frisch im Supermarkt. Wähle Bünde in leuchtendem Grün, die gut aussehen und frisch riechen. Nimm keine verschrumpelte, verwelkte, braune, schimmlige oder vertrocknete Petersilie. Schneide die Petersilie vorsichtig mit den Stängeln und sei vorsichtig, dass du die Blätter nicht zerquetschst. Spüle sie mit kaltem Wasser ab und schüttle sie dann vorsichtig, um das überschüssige Wasser von den Blättern zu entfernen. Dies entfernt Schmutzreste und auch Insekten, die in deine Petersilie gekrochen sind. Wickle um jeden Bund eine Papiertüte, um während des Trocknens Staub und Sonne von der Petersilie fern zu halten. Sonne kann die leuchtend grüne Farbe der Petersilie während des Trocknens beeinträchtigen. Wenn du die Bündel mit Papiertüten einwickelst, achte darauf, dass genügend Luft an jedes Bündel kommt, damit sie nicht schimmeln. Sieh dir die Bündel gelegentlich an, um sicherzugehen, dass kein Schimmel entsteht. Das Trocknen im Inneren ergibt üblicherweise geschmackvollere Trockenkräuter. Dieser Vorgang kann eine Woche oder zwei dauern, bis die Petersilie komplett getrocknet ist. Wenn du die Bündel nach draußen hängst, achte darauf eine Stelle auszusuchen, die vor Feuchtigkeit, Tieren und Vögeln geschützt ist. Binde die Bündel sicher fest, damit sie nicht davon geblasen werden können. Wenn die Blätter bröselig sind, können sie in einen luftdichten Behälter gegeben und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Ernte die Petersilie, bevor sich die ersten Blüten öffnen und am besten morgens, nachdem der Tau getrocknet ist. Zu dieser Zeit hat sie den intensivsten Geschmack; die Hitze des Nachmittags verringert den Geschmack der Petersilie. Kaufe die Petersilie alternativ frisch im Supermarkt. Wähle Bünde in leuchtendem Grün, die gut aussehen und frisch riechen. Nimm keine verschrumpelte, verwelkte, braune, schimmlige oder vertrocknete Petersilie. Schneide die Petersilie vorsichtig mit den Stängeln und sei vorsichtig, dass du die Blätter nicht zerquetschst. Spüle sie mit kaltem Wasser ab und schüttle sie dann vorsichtig, um das überschüssige Wasser von den Blättern zu entfernen. Dies entfernt Schmutzreste und auch Insekten, die in deine Petersilie gekrochen sind. Wenn die Petersilie in Kontakt mit dem Metall des Blechs kommt, kann dies die Farbe der Petersilie verdunkeln. Dies stellt eine gleichmäßige Luftzirkulation um das Blech herum sicher, während die Petersilie trocknet. Sie sollte innerhalb von 2 bis 4 Stunden trocknen. Bewahre ihn an einem kühlen, trockenen Ort auf.
Ernte die Petersilie frisch aus dem Garten. Spüle die Petersilie ab. Heize den Dehydrator auf 35 bis 45 °C vor. Breite die Petersilie gleichmäßig auf einem Blech aus. Halte die Petersilie im Auge. Bewahre die getrocknete Petersilie in einem luftdichten Behälter auf. Ernte die Petersilie frisch aus dem Garten. Spüle die Petersilie ab. Blanchiere die Petersilie in kochendem Wasser. Kühle die Petersilie, indem du sie entweder unter kaltes Wasser hältst oder an der Luft abkühlen lässt. Entferne die Stängel und hacke die Petersilie fein mit einem Messer. Gib die gehackte Petersilie in einen Eiswürfelbehälter und gib etwas Wasser in jede der Eiswürfelmulden. Friere die Petersilien-Eiswürfel etwa 24 Stunden ein oder bis sie fest gefroren sind. Bewahre die Petersilien-Eiswürfel in einem Gefrierbeutel oder einem luftdichten Gefrierbehälter auf. Ernte die Petersilie frisch aus dem Garten. Spüle die Petersilie ab. Hacke die Petersilie klein und wirf die Stängel weg. Lege die Petersilienstücke auf einen Teller oder eine Platte und bewahre sie im Kühlschrank auf. Schwenke die Petersilie jeden Tag vorsichtig. Gib die getrocknete Petersilie in einen luftdichten Behälter. Ernte die Petersilie frisch aus dem Garten. Spüle die Petersilie ab. Bedecke die Petersilie mit Papiertüchern. Stelle die Blätter 30 Sekunden in die Mikrowelle. Bewahre die getrocknete Petersilie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf. Fertig. Ernte die Petersilie frisch aus dem Garten. Spüle die Petersilie ab. Binde die Stängel der Petersilie mit Schnur zu Bündeln zusammen. Hänge diese Bündel entweder innen oder außen auf. Bewahre die Petersilie auf. Ernte die Petersilie frisch aus dem Garten. Spüle die Petersilie ab. Belege ein Backblech mit Pergamentpapier und breite die Petersilienblätter auf dem Blech aus. Stelle deinen Backofen auf die niedrigste Stufe und lege das Blech mit der Petersilie in den obersten Einschub. Überprüfe die Petersilie gelegentlich, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennt. Bewahre die getrocknete Petersilie in einem luftdichten Behälter auf.
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