Mit der Springform backen Eine Springform wählen Die Backwaren aus der Form nehmen
Lege den Ring mit dem Federverschluss auf einen Tisch oder die Arbeitsplatte. Achte darauf, dass der Federverschluss offen ist. Lege dann den Boden in den Ring. Ziehe den Federverschluss zu, um die beiden Teile miteinander zu verbinden. Halte die Form hoch, um sicherzustellen, dass die beiden Teile miteinander verbunden sind, da du nicht möchtest, dass sie während des Backens auseinander gehen. Überprüfe, dass die Form kein Leck hat, indem du sie mit Wasser füllst. Halte die Form über die Spüle und achte darauf, ob Wasser aus der Form leckt.  Wenn Wasser herausleckt, wickle die Form in zwei Lagen Aluminiumfolie ein. Dies stellt sicher, dass dein Kuchen oder deine Torte während des Backens nicht ausläuft. Wenn kein Wasser herausläuft, hast du eine leckfreie Springform. Du kannst sie verwenden, ohne sie vorher einzuwickeln. Schneide das Pergamentpapier mit einer Schere auf den runden Boden der Form zu. Dies erleichtert das Herausnehmen deines Kuchens, wenn du ihn zum Servieren aufschneidest. Springformen sind super zum Backen von Käsekuchen, Kuchen und Torten, da du die Backwaren nicht stürzen musst, um sie aus der Form zu nehmen. Bereite den Teig für den Kuchen oder die Torte zu und gieße ihn dann in die Springform. Backe die Form mit ihrem Inhalt nach Anweisungen des Rezepts. Du kannst auch herzhafte Dinge wie gefüllte Pizza, Quiche oder Dips in der Springform zubereiten. Suche nach einer Springform in hellgrau oder weiß. Nimm möglichst keine dunkelgrauen oder schwarzen, da die dunkle Farbe dazu führen kann, dass deine Backwaren im Backofen zu stark gebacken werden.  Wenn du dich für eine dunkle Springform entscheidest, musst du dir angewöhnen, ein paar Minuten von der empfohlenen Backzeit abzuziehen, um ein Verbrennen oder Braunwerden deiner Backwaren zu vermeiden. Du findest Springformen beim Backzubehör oder im Internet. Sieh auf der Verpackung nach, ob hier steht, dass die Form eine Antihaftbeschichtung hat, da dies das Herausnehmen deiner Backwaren aus der Form deutlich vereinfacht. Die meisten Springformen sind beschichtet. Du kannst Springformen in verschiedenen Größen kaufen, von 20 über 23 bis hin zu 30 cm Durchmesser. Die meisten Rezepte für Kuchen und Pies sind für eine 23 cm Springform ausgelegt, aber du kannst die Größe nach deinem Bedarf wählen. Einige Läden verkaufen Springformen im Set aus drei, von 20 bis 30 cm. Bevor du die Springform kaufst, öffne und schließe den Federverschluss ein paar Mal. Ziehe den Federverschluss am runden Ring der Form auf und schließe ihn dann, um zu überprüfen, dass er richtig funktioniert. Du solltest beim Schließen einen schnappenden Laut hören. Kaufe nur eine Springform mit funktionierendem Verschluss. Wenn du etwas in der Springform gebacken hast, nimm die Form aus dem Ofen und stelle sie auf einen Abkühlrost. Lasse sie mindestens 10 bis 20 Minuten abkühlen. So können die Backwaren etwas fest werden. Außerdem erleichtert es das Anfassen der Form. Du kannst einen Tortenständer auf einem niedrigen Tisch oder der Arbeitsplatte nehmen. Zur Not kannst du hierfür auch eine Metalldose oder ein Einmachglas mit Deckel nehmen. Greife mit einer Hand den runden Ring. Löse mit der anderen Hand vorsichtig den Federverschluss am Ring, so dass er sich öffnet. Der Ring sollte sich dann vom Boden der Form trennen. Wenn du den Ring gelöst hast, hebe ihn mit beiden Händen nach oben vom Boden der Form weg. Er sollte sich sauber und leicht lösen, so dass du eine wunderschöne, servierbereite Backware hast. Du kannst den Ring auch nach unten von der Form wegnehmen und ihn auf den Tisch oder die Arbeitsplatte legen. 
Verbinde den Boden mit dem Ring. Teste die Form mit Wasser auf Lecks. Lege den Boden der Form mit Pergamentpapier aus. Backe einen Käsekuchen, einen Kuchen oder eine Torte in der Form. Kaufe dir eine helle Form. Finde eine beschichtete Form. Wähle eine Form basierend auf ihrer Größe. Prüfe, dass der Federverschluss richtig schließt. Lasse die Backwaren abkühlen. Stelle die Form auf eine erhöhte Fläche. Löse den Federverschluss. Hebe den Ring vom Boden der Form. Fertig.
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Baking with the Springform Pan Choosing a Springform Pan Removing the Item from the Pan