text: Und was machen diese freien Radikale?
  
  Ein z.B. freies Sauerstoff-Atom reagiert mit einem beliebigen komplexen Molekül (z.B. LDL, DNA, ...), entreißt diesem ein Atom und bindet sich an dieses (es oxidiert es). Dadurch wird das ursprüngliche Molekül zerstört und vor den Körper unbrauchbar.