Bir tapa, yiyecek köfte, zeytin, kızarmış balık çerez, kabuklu deniz ürünleri, sebze salatası ısırık büyüklüğünde bir lokmadır; neredeyse yenilebilir her şey olabilir.
Bir tapa yiyeceklerin küçük bir kısmıdır, birçok seçenek vardır.
Tapas oldukları yiyecek türüne çok özgüdür.