Tipik olarak taze hazırlanmış çeşitli Türk yiyecek ve içecekleri sunan ortalama bir restorana lokanta veya restoran denir ve lisanssız olabilir.
Yiyecek ve içecek servisi için Türkiye'deki restoranların ruhsat alınması zorunlu değildir.
Lokanta bir otele atıfta bulunan Türkçe kelimedir.