Et yeme artık olağan kabul edilmesine rağmen, modern Japon toplumunda bu kadar yaygın bir çekiciliğe sahip kozmopolit, Batılı yaşam tarzı ile hala güçlü bir şekilde ilişkilidir.
Geleneksel Japon diyetleri çok fazla et içermiyordu.
Japon toplumu Batılı etkilere kaşlarını çatıyor.