Ibiza Akdeniz'de bir ada olduğundan, balık, genellikle ızgara ve bir salata ve kızarmış patates ile servis, Yerel diyet en önemlisi ve nefis rakamlar'.
Izgara balık İbiza diyetin en önemli unsurudur.
Akdeniz'de bulunmadığı için balık İbiza'da diyet için önemsizdir.