Tropikal ihtişamına ek olarak, Mavi Dağlar 3,000 m (9,840 ft) üzerinde bir yükseklikte başka önemli yamaçlara sahiptir kahve yetiştirmek için mükemmeldir.
Kahve, mahsulün ötmesi için iyi bir iklime sahip olması nedeniyle Mavi Dağlarda yetiştirilir.
Mavi Dağlarda yetiştirilen kahve sadece 3000 metre altında yetiştirilir.