Safranın neden bu kadar pahalı olduğunu hiç merak ettiyseniz, bu mor veya beyaz çiğdem (sadece stamen turuncu) 150,000 safran uygun tek bir kilogram (2 pound), tatlandırıcı ve renklendirir bu ünlü Hint köri ve İspanyol paella.
Safran pahalıdır, çünkü malzemeleri yapmak için gereken malzemeler pahalıdır ve sonuç küçüktür.
Safran hiç pahalı değildir ve ucuza yapılabilir.