Ayrıca şehir dışında, Dom P'nin yeniden yapılanmasını görebilirsiniz?? Rignon'un ünlü 17. yüzyıldan kalma mahzeni ve laboratuarı Hautvillers manastırı müzesinde, Epernay'ın sadece 6 km (4 mil) kuzeyinde.
Hautvillers manastır müzesinde 17. yüzyıl laboratuarının yeniden yapılandırılması.
Hautvillers Manastırı Müzesi Epernay'ın güneyindedir.