Via Condotti'nin yakınlarında yer alan Roman, Goethe, Byron, Baudelaire, Liszt, Casanova ve Fellini'nin bulunduğu resimlerden, büstlerden ve imzalardan da göreceğiniz gibi şehrin en eski kahvesi olan 18. yüzyıldan kalma Cafe Greco popülerdir.
Şehrin en eski kahvesi unvanı Roman'a aittir.
Şehrin en yeni binası Roman adında bir kahvehanedir.