Daha sıradan bir çağdaş düzeyde, en popüler Nagasaki öğle yemeği, mantar, balık, karides, sebze ve diğer güzelliklerden oluşan bir cornucopia ile dolu keskin bir balık suyu içinde Çin erişte katı, besleyici bir kase.
Diğer şeylerin yanı sıra keskin balık suyu, mantar, balık, karides ve sebze ile Çin erişte, tipik çağdaş Nagasaki öğle yemeği.
En popüler Nagasaki öğle yemeği öğesi suşi.