Yani kalın zengin bir sos değil. Çin yemeği yediğinizde mısır nişastasını sosunda kullandığınızda daha çok bir şey oluyor.
Daha ince bir sos türü, mısır nişastasından yapılmış sos gibi.
Daha çok kalın dokulu bir sos; oldukça ağır olabilir ve sonrasında hafif bir şeye ihtiyacınız olur.