« Ci suba teel, suuf si dafay tooy. Su ñu weeree noonu kaani gi ci kaw suuf si, tooy-tooy bi dafay dugg si basaŋ bi te su booba kaani gi benn wet rekk lay wowee ndax basaŋ gi dafay tooy. Ngir moytu loolu, da ñuy jél ñatti damit u bànt yu ñuy tekk ci kaw suuf si, talal basaŋ bi seen kaw  tas si sunu kaani. Tànggoor biy jaar ci suuf u basaŋ bi di na dimbali kaani gi muy wow ndànkk-ndànkk ñu  koy wëlbëti. Tànggoor biy joge ci suuf u basaŋ bi mooy dimbali kaani gi muy wow bu maase te loolu mooy yokk baaxaayam.
« Dans les premières heures de la journée, le sol est humide. Si nous séchons directement le piment au sol, l’humidité du sol entre dans la natte et le piment qui y est étalé sèche seulement d’un côté parce que la natte est mouillée. 
Pour éviter ceci nous prenons trois morceaux de bois, les posons au sol et étalons la natte au-dessus. Nous y étalons ensuite notre piment. La chaleur passe en dessous de la natte et aide, au fur et à mesure que nous remuons le piment, à vite sécher. La chaleur provenant du dessous de la natte aide à sécher le piment de façon uniforme et améliore sa qualité.