Ỏbiyeers day wowal kaaneem ci sesuwaar u gaas guddi gi yéep. Kaani gi da fay tas ci ay palaatóo yu bari yu am ay bët-bët ngir ngelaw bu tangg bi man yéek dinndi tooy-tooy u Kaani gi.
Aubierge sèche son piment dans un séchoir à gaz pendant la nuit. Le piment est étalé sur plusieurs plateaux avec des mailles afin que l'air chaud puisse monter et enlever toute l'humidité du piment.