<h2>구성당 분석</h2><p>구성당 함량은 Table 6과 같으며 glucose와 galactose, mannitol은 모든 시료에서 검출되었다. Glucose의 경우 대조구와 효소 처리구 모두 정제하지 않은 NEBE와 EBE보다 정제한 NEB와 EB의 구성 비율이 높았으므로 정제가 잘 이루어졌다고 판단하였다. Fructose는 NEB에서, mannitol은 EB에서 검출되지 않았다. 상황버섯에는 glucose, fructose, galactose, rhamnose, arabinose, mannose 등이 존재한다고 보고된 바 있다.</p><h2>FI-IR 분석</h2><p>FT-IR 분석 결과는 Fig. 2와 같다. 각 peak의 작용기는 \(3300-3400 \mathrm{~cm}^{-1} \) 영역에서 당 고리의 전형적인 \( \mathrm{O}-\mathrm{H} \) 의 stretching peak가 수소결합에 의해 이동되어 나타났으며, EBE와 EB에서 크게 나타냈다. 모든 시료에서 \( 2900 \mathrm{~cm}^{-1} \) 부근의 \( \mathrm{C}-\mathrm{H} \) stretching 진동과 \( 1630 \mathrm{~cm}^{-1} \) 의 \( \mathrm{C}-\mathrm{O} \) stretching 진동, \( 1000-1100 \mathrm{~cm}^{-1} \) 에서는 \( \mathrm{C}-\mathrm{H} \) 와 \( \mathrm{C}-\mathrm{O} \) bending 진동이 나타났다. Vlasta 등의 표고, 영지, 느타리비섯 등 약 70 여 종의 비섯에 대한 FT-IR 패턴 연구에서 \( 890 \mathrm{~cm}^{-1} \) 영역은 \( \beta \)-glycosidic linkage를 나타내며, 930 \( \mathrm{cm}^{-1} \) 영역은 \( \alpha \)-glycosidic linkage를 나타낸다고 보고된 바 있다.본 연구의 추출물 역시 \( 890 \mathrm{~cm}^{-1} \) 부근에서 peak가 확인되었기에 \( \beta \)-glycosidic linkage를 가지고 있는 것으로 판단하였다.</p><h2>세포 독성</h2><p>시료가 세포의 생존과 증식에 미치는 영향을 알아보기 위하여 MTT assay를 통해 B16F10 과 SK-MEL-5에 대한 세포 독성을 측정한 결과는 Fig. 3, 4과 같다. 시료는 1, 3, 10, 30, 100 \( \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) 의 농도로 처리하였다. B16F10의 경우 대조구의 세포 생존율을 \( 100 \% \) 로 하였을 때 \( 1-100 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) 의 농도에서 세포 생존율이 \( 80 \% \) 이상으로 나타나 세포독성을 보이지 않았다. 반면 SK-MEL-5에서는 EBE를 \( 100 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) 의 농도로 처리하였을 때 세포 생존율이 \( 75.09 \% \) 로 나타나 약간의 세포독성을 보였다. 치마버섯균 유래 \( \beta \)-glucan 50, 100, 200, 400 \(\mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) 를 Raw \( 264.7 \) 세포에 처리한 Lee 등의 결과에서 저농도 (\( 50 \mu\mathrm{g}/\mathrm{mL}\)) 부터 고농도 (\( 400 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \)) 까지 세포 독성이 나타나지 않았다.</p>
모든 시료에서 나타난 진동은 어떤게 있어?
\( 2900 \mathrm{~cm}^{-1} \) 부근의 \( \mathrm{C}-\mathrm{H} \) stretching 진동과 \( 1630 \mathrm{~cm}^{-1} \) 의 \( \mathrm{C}-\mathrm{O} \) stretching 진동, \( 1000-1100 \mathrm{~cm}^{-1} \) 에서는 \( \mathrm{C}-\mathrm{H} \) 와 \( \mathrm{C}-\mathrm{O} \) bending 진동