<h2>흰쥐 각 조직중의 지질 과산화물 함량에 미치는 영향</h2><p>지질 과산화 반응은 여러 가지 독성 화합물이나 약물 또는 당뇨병 둥에 의한 병태 생리학적 현상이나 조직의 손상 정도를 나타내는 가장 중요한 기전으로 인정되고 있는데, 이는 초직내 세포의 산화적 스트레스의 증가와 생체내 항산화적 방어력의 감소로 인해 야기된다. 동물 체내에서 지질 과산화물 생성 정도의 지표로 알려져 있는 TBARS 함량을 측정한 결과는 Table 4와 같다. 간장 조직의 지질 과산화물 함량은 대조군에 비해서 꾸지뽕나무 수피 수용성 추출물 첨가군에서 유의적으로 증가하였다. 조직내에서 지질 과산화물의 증가 원인으로 항산화 효소계의 활성 저하, glutathione 농도 감소 및 과산화 촉진 인자의 증가 등을 생각할 수 있다. 천연에 존재하는 펼수 미량원소로 지방산화를 촉진시키는 물질로 알려져 있는 철은 체내 \( \mathrm{H}_{2} \mathrm{O}_{2} \) 를 제거하는 catalase의 구성성분이며, 체내의 비타민 C의 함량과 \( \mathrm{H}_{2} \mathrm{O}_{2} \) 의 농도차에 의해서 지질 과산화 반응에 영향을 미치며, 조직내에서 지질 과산화 반응을 촉매하는 인자로서 보고된 바 있어 생체내 지질과산화 반응을 조사하는데 있어서 비헴철 함량 측정은 중요하다. 본 실험에서도 간장의 비헴철 함량을 측정한 결과 대조군 \( 0.63 \mathrm{~ppm} \) 에 비해 꾸지뽕나무 수피 추출물군에서 \( 1.12 \mathrm{~ppm} \) 으로 유의적인 증가를 나타내어 상관관계가 있음을 암시해 주고 있다. 이러한 결과는 뽕나무류 추출물의 투여 흰쥐의 간장에서 비헴철 함량과 지질 과산화물 함량이 동시에 증가한 이전의 결과와 일치하였다. 그러나, 간장중의 아연 함량은 실험군간에 차이가 없는 것으로 나타나, 본 실험의 조건에서는 간장중의 지질 과산화 반응에는 아연 성분이 관여하지 않는 것으로 사료되었다(Table 5. 따라서, 꾸지뽕나무 수피 추출물군에서 간장의 지질 과산화물 함량의 증가 원인으로 조직내 철분성분의 증가가 시사되어진다. 간장 조직 내에서 지질 과산화물의 다른 증가 원인으로서, 본 실험에 사용한 추출물은 가장 보편적인 식용방법인 열수 추출물로서 다른 유기 용매 추출물보다 과산화물 생성 억제력이 상대적으로 낮을 것으로 예상할 수 있으며, 꾸지뽕나무 성분인 naringenin 7-O-\( \beta \)-O-glucopyranoside는 항산화 실험계에서 다른 플라보니이드 성분에 비교해서 비교적 낮은 활성을 나타내고, 또한 식이중의 첨가량이 비교적 소량인 관계로 추출물에 함유된 성분이 생체내에 홉수된 후 항산화 효과를 나타낼 수 있는 일정량 이하의 낮은 농도일 것으로 예상 할 수 있다. 실제로 흰쥐 간장microsome막을 이용한 in vitro 실험계에서 꾸지뽕나무 줄기 껍질의 클로로포롬과 에탄올 추출물을 반응액 \( \mathrm{ml} \) 당 \( 1 \mathrm{mg} \) 의 농도로 첨가하여 지질 과산화물 함량을 측정하였을 때 TBARS 농도가 대조군보다 오히려 증가하는 결과를 보였다.</p><p>이상의 실험에서, 꾸지뽕나무 수피 수용성 추출물의 \( 0.5 \% \) 수준에서 식이중 첨가는 혈청 중성지질 농도를 저하시키는 작용이 있지만, 한편 간장 조직중의 지질 과산화를 촉진시키는 작용이 있기 때문에 실제적 임상 적용에서는 보다 주의를 요하는 부분이다.</p>
지질 과산화 반응은 여러 가지 독성 화합물이나 약물 또는 당뇨병 둥에 의한 병태 생리학적 현상이나 조직의 어떤 정도를 나타내는 가장 중요한 기전으로 인정되고 있는가?
손상