<h1>재료 및 방법</h1><h2>실험재료</h2><p>본 연구에 사용한 잔티젠은 Polifenoles Naturales, SL (Ingenio, Las Palmas, Spain)에서 제공받아 실험에 사용하였다. 잔티젠은 \( 4 \sim 6 \mathrm{mg/g} \)의 fucoxanthin과 \( 280 \sim 420 \mathrm{mg/g} \)의 punicic acid를 기능성분으로 가진 복합 추출물이다. 또한, 양성대조군으로 사용한 녹차 추출물은 \( 70 \% \) catechins가 함유된 추출물로 Amax NutraSource, Inc. (Eugene, OR, USA)에서 구입하여 실험에 사용하였다.</p><h2>실험동물 사육 및 식이</h2><p>실험동물은 C57BL/6N계 4 주령의 웅성 마우스를 중앙실험 동물(Seoul, Korea)에서 구입하여 사용하였다. 마우스는 온도 \( 22 \pm 1^{\circ} \mathrm{C} \), 상대습도 \( 55 \pm 5 \% \), 12시간 명암주기의 조건을 갖춘 동물사육실에서 1주일간 일반사료로 환경적응을 시킨 후 실험에 사용하였다. 1주일간 적응시킨 마우스는 난괴법에 따라 각 9마리씩 총 4군으로 분류하여 사육하였다. 실험군은 정상식이 대조군(ND), 고지방식이 대조군(HFD), 고지방식이 \( +1 \% \) 잔티젠 투여군(HFD + Xanthigen), 고지방식이 \( +1 \% \) 녹차 추출물 양성대조군(HFD + GTE)으로 나누어 11주간 물과 함께 식이를 자유 급이 방법으로 공급하였다. 식이는 \( 10 \% \) 지방열량을 함유한 D12450B 사료(Research Diets, Inc., New Brunswick, NJ, USA)를 정상식이 대조군에 공급하였고, 비만을 유도하기 위해 \( 45 \% \) 지방열량을 함유한 D12451 사료(Research Diets, Inc., New Brunswick, NJ, USA)를 고지방식이 대조군에 공급하였다. 그리고, 잔티젠과 녹차 추출물(양성대조군)의 항비만 효과를 살펴보기 위해 D12451 사료에 각각 \( 1 \% \) 잔티젠(\( 10\mathrm{~g} \) 잔티젠 \( / 1 \mathrm{~kg} \) D 12451 사료)과 \( 1 \% \) 녹차 추출물 \( (10 \mathrm{~g} \) 녹차 추출물 \( / 1 \mathrm{~kg} \) D12451 사료)을 혼이하여 고지방식이 \( +1 \% \) 잔티젠 투여군과 고지방식이 \( +1 \% \) 녹차 추출물 투여군에 제공하였다. 마우스의 식이섭취량은 2일마다 측정하였고, 체중은 1주일에 1회 측정하였다.</p><h2>혈액 및 장기 적출</h2><p>실험 종료 후 15시간 동안 절식시킨 마우스는 에테르 흡입 마취 후 복대정맥에서 혈액을 채취하여 \( 3,500\mathrm{~g} \)에서 10분간 원심분리에 의해 혈청을 분리하였다. 채혈 후 장기 무게를 측정하기 위해 간과 신장, 복부부고환 지방 조직(epididymal adipose tissue) 및 후복막 지방조직(retroperitoneal adipose tissue)을 적출하였다.</p><h2>혈청 지질 분석</h2><p>혈청의 총콜레스테롤(total cholesterol), LDL-콜레스테롤(LDL-cholesterol), HDL-콜레스테롤(HDL-cholesterol), 중성지방(triglyceride) 함량은 Hitachi 7080 자동분석기(Hitachi Science System, Ltd., Ibaraki-ken, Japan)를 이용하여 분석하였다.</p><h2>통계처리</h2><p>실험결과는 평균 \( \pm \) 표준오차 \( (\mathrm{mean} \pm \mathrm{SE}) \) 로 나타내었고, 통계 처리는 one-way ANOVA 분석을 실시한 후 Newman-Keuls multiple comparison test로 \( p<0.05 \) 수준에서 유의성을 검증하였다.</p>
복합 추출물인 잔티젠에서 미역 등 갈조류의 추출물인 fucoxanthin의 기능 함량은 얼마지?
\( 4 \sim 6 \mathrm{mg/g} \)