<h1>서 론</h1><p>식생활 패턴의 변화로 인한 뇌혈관계 질환, 심장병, 고혈압, 고지혈증, 동맥경화증 등의 혈관 순환기계 질환 및 악성종양과 같은 만성 퇴행성 질환들의 증가는 생체내 지질대사와 깄은 관련성을 가지며, 또한 생체내의 산화 스트레스에 의해서 생성된 과산화지질의 증가와 무관하지 않다. 최근, 이러한 질환들의 증가에 의한 사회적 문제점과 함께 건강 증진을 위한 생리활성 물질의 탐색에 관한 연구가 활발하게 진행되고 있다. 한편, 우리가 일상적으로 섭취하고 있는 식품 재료 중에서도 지질 개선효과가 있는 천연물 중의 성분이 다수 보고됨으로써 꾸지뽕을 비롯한 한방 자원식물의 추출물에도 인체에 유효한 성분이 존재 할 것으로 기대된다. 또한, 생체 내에서 free radical 형성에 의한 체내의 산화적 손상을 억제시킬 수 있는 항산화 물질이 있다면 이는 순환기계 질환 등 만성 퇴행성 질환의 발병률을 낮추는 데에도 크게 기여할 것으로 사료된다.</p><p>꾸지뽕나무(Cudrania tricuspidata)는 뽕나무과에 속하는 낙엽교목으로 전국 각지에서 자생하고 있다. 꾸지뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리는 습진, 폐결핵, 만성 요통, 타박상, 급성관절염 등의 한방치료에 사용되고 있으며, 또한 민간에서 열매와 수피는 악창, 강장, 중풍, 이뇨, 진해 등의 치료약으로도 사용되어 오고있다. 또한, 이 식물에 의한 항염증 및 항균 작용, 항산화 작용, 당뇨병 개선작용, 고지혈증 억제 작용 등의 약리 작용이 보고되어 왔다. 특히 뽕나무류에는 플라보노이드 계열의 화합물이 다량으로 함유되어 있어 생체 내 지질과산화 억제 및 고지혈증 등의 성인병에 대한 예방 효과가 있을 것으로 기대 된다. 한편, 저자들은 뽕나무 및 꾸지뽕나무의 수용성 추출물을 콜레스테롤 식이중에 \( 1 \% \) 수준으로 첨가한 실험식이를 급여한 횐쥐에서 혈청 충성지질 농도가 현저히 감소하고, 생체조직의 과산화지질 농도에도 크게 영향을 미치는 것으로 보고한 바 있다. 특히, 꾸지뽕나무 수피 수용성 추출물을 식이중에 \( 1 \% \) 수준으로 첨가한 식이를 급여한 흰쥐에서 간장 조직중의 과산화지질 함량이 증가하고, 이러한 증가의 원인으로 조직내의 철분 함량 증가와 깊은 상관관계를 가지고 있는 것으로 보고하였다. 따라서, 본 실험에서는 꾸지뽕나무 수피로부터 추출한 수용성 추출물을 전 실험보다 낮은 \( 0.5 \% \) 수준으로 실험식이중에 첨가하여 SD계 수컷 흰쥐에 투여하여 혈청과 간장 조직중의 지질 농도 및 과산화지질 농도에 어떤 다른 영향을 미치는지에 대하여 검토하였다.</p>
식생활 패턴이 변해감에 따라 더 많이 나타나는 혈관 순환기계 질환으로는 어떤 것이 있는가?
심장병, 고혈압, 고지혈증, 동맥경화증