<h2>잔티젠에 의한 고지방식이 유도 비만 마우스의 간 및 복부 지방 무게 감소 효과</h2><p>마우스에서 적출한 간, 신장, 복부부고환 지방조직 및 후복막 지방조직의 무게를 측정한 결과, 신장의 무게는 각 실험군 간의 유의적인 차이가 나타나지 않았다. 그러나, 고지방식이를 제공한 마우스의 간의 무게는 정상식이 대조군에 비해 \( 36.8 \% \) 증가하였다. 이는 고지방식이로 인해 체중이 증가하면 간에서 지방을 축적하여 간의 무게가 증가한다는 연구보고와 일치하는 결과이다. 한편, 잔티젠과 녹차 추출물 투여군은 간 중량이 각각 \( 10.5 \% \)와 \( 31.6 \% \) 유의적으로 감소하였다. 일반적으로 비만은 사람에 따라 체중 증가보다 체지방의 증가 특히, 복강 내 축적되는 지방조직의 증가가 건강상으로 더 위험요인이 될 수 있다고 알려져 있다. 고지방 식이를 공급한 마우스의 복부부고환 지방조직과 후복막 지방 조직의 무게는 정상식이 대조군과 비교하여 각각 \( 44.4 \% \), \( 53.3 \% \) 유의적으로 증가하여 고지방식이가 복부지방 무게를 뚜렷하게 증가시킴을 확인할 수 있었다. 양성대조군인 녹차 추출물은 고지방식이에 의해 증가한 복부부고환 지방조직과 후복막 지방조직의 무게를 각각 \( 22.2 \% \)와 \( 33.3 \% \)로 유의성 있게 감소시켰다. 이와 유사하게 잔티젠 투여군에서는 복부부고환 지방조직과 후복막 지방조직의 무게가 각각 \( 14.8 \% \)와 \( 20.0 \% \) 유의적으로 감소하였다. 본 연구 결과는 잔티젠을 투여한 비알콜성 지방간을 가진 비만 여성군과 정상간을 가진 비만 여성군의 체지방 함량이 각각 \( 10.4 \%, 12.0 \% \) 감소한 임상실험 연구보고와 일치하는 결과이다.</p><p>따라서, 잔티젠은 간의 지방 축적과 복부비만을 개선하는 효과적인 소재인 것으로 사료된다.</p><h2>잔티젠에 의한 고지방식이 유도 비만 마우스의 혈청 \( \mathrm{LDL}- \) 콜레스테롤 함량 감소 효과</h2><p>비만과 같은 대사성 질환의 경우, 지질 분해 억제 효과의 감소에 따라 유리지방산의 과도한 혈액 내 유입이 나타나게 되어, 혈중 총콜레스테롤 및 LDL-콜레스테롤 농도가 증가하게 된다. 본 연구에서, 혈청 중 총콜레스테롤 함량은 고지 방식이 대조군이 정상식이 대조군과 비교하여 \( 40.1 \% \) 유의적으로 증가하였지만, 잔티젠과 녹차 추출물 투여군은 고지방 식이군과 비교하여 유의적인 차이가 나타나지 않았다. HDL-콜레스테롤은 세포 내 축적된 콜레스테롤을 제거하고, 혈중 콜레스테롤 농도를 저하시켜 동맥경화증의 예방 및 개선에 작용하는 것으로 알려져 있다. 본 연구에서 혈청 HDL-콜레스테롤 함량은 녹차 추출물 투여군에서 고지방식이군 대비 \( 9.2\%\) 유의적으로 증가하였고, 잔티젠 투여군에서는 통계적인 유의성은 없었지만, \( 3.6 \% \) 증가한 것으로 나타났다. 동맥경화와 고콜레스테롤혈증을 촉진하는 LDL-콜레스테롤은 비만지수가 높을수록 혈중 농도가 높아진다. 이와 유사하게, 본 연구에서는 혈청 LDL-콜레스테롤 함량이 정상식이군과 비교하여 고지방식이군에서 \( 61.0 \% \) 유의적으로 증가하였다. 이에 반해, 잔티젠과 녹차 추출물 투여군은 LDL-콜레스테롤 함량이 고지방식이군 대비 각각 \( 15.9 \%, 28.5 \% \) 유의적으로 감소하였다. 이는 잔티젠이 혈중 HDL-콜레스테롤 함량을 높이고, LDL-콜레스테롤 함량을 감소시켜 비만 및 동맥경화증 개선에 효과적으로 작용할 수 있음을 의미한다. 한편, 혈청 중성지방 함량은 잔티젠과 녹차 추출물 투여군에서 유의적인 변화를 보이지 않았다.</p><p>본 연구 결과, 잔티젠은 고지방식이로 비만을 유도한 마우스에서 식이섭취량과 관계없이 체중 증가와 복부지방 축적을 억제하고, 혈중 LDL-콜레스테롤 함량을 감소시킴을 확인할 수 있었다. 따라서, 잔티젠은 비만 및 당뇨병 등의 대사성 질환을 개선시키는 기능성 식품으로서 매우 유용한 소재로 활용될 수 있을 것으로 생각되며, 향후 잔티젠의 항비만 작용기전을 밝히기 위한 추가적인 연구가 수행되어야 할 것으로 사료된다.</p>
정상식이 대조군과 비교하여, 고지방 식이가 복부지방 무게를 뚜렷하게 증가시킴을 확인 할 수 있었다고 하는데, 이는 어떻게 알 수 있었을까?
고지방 식이를 공급한 마우스의 복부부고환 지방조직과 후복막 지방 조직의 무게는 정상식이 대조군과 비교하여 각각 \( 44.4 \% \), \( 53.3 \% \) 유의적으로 증가하여