<h1>서 론</h1><p>동물 등 대부분의 생명체는 생명현상을 유지하기 위하여 많은 양의 산소를 생체 내에서 이용하는데, 이때 산소는 활성산소의 상태이나 자유라디칼의 형태로 작용하여 생체내의 불포화 지방산에 쉽게 과산화반응을 일으킬 수 있다. 이렇게 생성된 과산화물은 직·간접으로 조직세포에 손상을 주게 되어 세포의 기능을 저하시켜 간장질환, 노화 및 각종퇴행성 질환을 유발시키게 된다. 따라서 활성화된 산소를 제거하는 일은 여러 가지 질병을 예방하고, 노화를 억제하고 지연시킬 수 있다. 체내의 세포와 조직을 보호할 수 있는 항 산화 방어망은 자유라디칼의 발생을 미연에 방지하거나 생성된 라디칼을 포착하여 제거, 손상된 조직의 회복과 신생 기전에 관여하는 방법으로 분류할 수 있다. ROS를 제거하기 위한 생체 방어는 superoxide dismutase (SOD), catalase 및 glutathione reductase 등과 같은 체내 항 산화 효소에 의한 방어와 식품 등의 항산화 물질 섭취로 ROS나 자유라디칼의 연쇄반응을 종결시킬 수 있는 비효소적 방어로 이루어진다. 이러한 비효소적 활성산소의 생성을 억제하는 항산화 활성물질로는 비타민 C, tocopherol, carotenoid 및 flavonoid 등의 천연 항산화제와 butylated hydroxyl anisol (BHA) 및 butylated hydroxyl toluene (BHT) 등의 합성 항산화제 등이 사용되고 있다. 식품에 사용되고 있는 합성 항산화제들 중 BHA 및 BHT 같은 화학적 합성품들은 가격이 저렴하고 우수한 항산화력을 나타내나 과잉섭취 시 여러 질병의 원인이 될 수 있다는 보고가 있어 허용대상식품이나 사용량이 엄격히 규제되고 있으므로 보다 안전한 천연 항산화제에 대한 연구가 절실히 요구되고 있는 실정이다. 지금까지 천연 항산화제로 연구 개발된 것을 보면 대부분 phenolic compound가 주류를 이루고 있는데, 이러한 연구의 일환으로써 phenolic compound를 함유한 솔잎추출물에 관심이 많아지고 있다. 솔잎의 성분으로는 α-pinene, ß-pinene 및 camphene 등의 정유성분, quercetin 및 kaempferol 등의 flavonoid류 및 수지 등이 있으며, 특히 솔잎의 fla-vonoid 류 중 proanthocyanidin은 항산화력이 우수한 것으로 알려져 있으며, 구성성분으로는 수분 \( 58.1 \% \), 단백질 \( 4.5 \% \),지질 \( 3.9 \% \), 당질 \( 19.6 \% \), 섬유소 \( 13.3 \% \) 및 회분 \( 0.6 \% \) 정도가함유되어 있다고 알려져 있다. 소나무(Pinus densiflora)는 상록성 침엽교목으로서 우리나라를 비롯한 중국 및 일본 등 아시아 전 지역의 임야에 널리 자생하고 있다. 솔잎은 민간요법에서 간장질환, 비뇨기생식기계 질환, 위장 질환, 순환기계 질환 및 피부 질환 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 건강보조식품으로 널리 응용되고 있다. 또한 솔잎의 지방대사, 항변이원성, 항산화, 항균, 항암 및 항노화 등에 대한 생리활성 효과가 보고되고 있다. 한편, 사염화탄소는 유지 및 고무 등의 용제에 이용되는 xenobiotics의 하나로써 microsomal mixed function oxidase에 의해 생성되는 trichloromethyl radical이 막의 지질과산화 반응 촉진 및 막 구조와 기능 파괴 등을 초래하여 간 손상을 유발시키는 대표적인 물질로 알려져 있다. 또한 투여방법 및 횟수에 따라 급성간염, 지방간 및 간경변 등의 간질환의 유발이 가능하기 때문에 인위적으로 간 손상을 유발시킨 후 투여 물질의 효능을 밝히기 위한 연구방법으로 많이 이용되고 있다. 본 연구에서는 Lee 등의 연구에 의해 높은 항산화 활성 효과가 확인된 적송잎 열수 추출물을 대상으로 in vivo에서의 항산화 효과를 검토하고자 하였다. 따라서 적송잎 열수 추출물을 투여한 흰쥐에 사염화탄소로 간 손상을 일으킨 후 생체 내에 미치는 영향을 혈청중의 효소활성 및 간 조직의 SOD, GPX 및 catalase를 측정하여 항산화 활성에 미치는 영향을 알아보고자 하였다.</p>
민간요법에서 활용되는 솔잎의 효과는 뭐야?
간장질환, 비뇨기생식기계 질환, 위장 질환, 순환기계 질환 및 피부 질환