<h2>고혈압 억제(angiotansin converting enzyme 저해) 효과</h2><p>Angiotensin converting enzyme (ACE)은 renin에 의하여 생성된 angiotensin Ⅰ 으로부터 C말단의 depeptide를 가수분해 시켜 혈관수축 작용을 갖는 angiotensin II를 합성하는데 관여하며, 혈관이완작용을 가진 bradykinin을 억제시킴으로서 혈압을 상승시키는 역할을 하는 효소이다. 숙지황 추출물의 ACE에 대한 저해효과를 측정함으로서 항고혈압 효과를 살펴본 결과 Table 3 과 같이 \( 200 \mu \mathrm{g} / \mathrm{ml} \) phenolic의 농도에서 positive control인 captopril의 \( 68.4 \% \)에 비해 물 추출물군에서 더 우수한 \( 87.2 \% \)의 고혈압억제력을 나타내었고, \( 40 \% \) ethanol 추출물에서도 \( 81.1 \% \)의 높은 저해활성을 나타내어 고혈압억제제로서의 기능성 식품에 적용하기위한 산업화 가능성을 확인시켜 주었다.</p><h2>관절염(gout) 저해효과</h2><p>Xanthine oxidase는 생체 내 퓨린대사에 관여하는 효소로 xanthine 혹은 hypoxanthine으로부터 요산을 생성하여 혈장내 요산이 증가되면 낮은 용해성으로 인하여 골절에 축적되어 심한 통증을 유발하는 통풍(gout)을 일으킨다. 이러한 통풍의 치료에 사용되는 약물로는 hypoxanthine의 유사체인 allopu-rinol과 alloxanthine이 있는데 allopurinol은 xanthine oxi-dase에 강하게 결합하여 요산 생성의 최종단계에 관여하는 xanthine oxidase의 효소활성을 저해함으로써 요산의 생성을 억제하는 것으로 알려져 있다. Table 4 는 숙지황 추출물의 xanthine oxidase 저해작용을 나타낸 것으로 물 추출물은 저해 효과를 나타내지 않았으며, \( 40 \% \) ethanol 추출물에서도 \(3.3\%\)의 극히 미약한 저해양상만 나타나 통풍(gout)예방 및 치료를 위한 자원으로의 활용은 어려울 것으로 판단하였다.</p><h2>항균활성 측정</h2><p>숙지황 추출물의 항균효과를 측정하기 위하여 Staplylacacus aureus, Staphylococcus epidermidis, Escharichia coli, Streptocaccus mutans 및 Helicalacter pylort를 사용하여 생육억제 효과를 측정한 결과 Table 5 에서와 같이 피부상재균인 S. aureus, S. epi-dermidis의 경우 \( 200 \mu \mathrm{g} / \mathrm{ml} \) phenolic 농도에서만 9.1과 \( 9.6 \mathrm{mm} \)의 clear zone을 나타내어 항균력을 나타내었을 뿐 저농도의 첨가군에서는 항균효과를 관찰할 수 없었으며, 충치균인 Streptococus mutans와 위염, 위궤양 원인균인 Helicalacter py-lari의 경우 농도에 관계없이 항균효과가 검출되지 않았다. 따라서 숙지황 추출물은 피부상재균을 억제함으로써 피부 트러블을 완화시킬 수 있는 화장료로 활용이 가능할 것으로 판단하였다.</p>
항고혈압 효과를 알아보기 위하여 어떤 효과를 관찰했나요?
숙지황 추출물의 ACE에 대한 저해효과