<h1>초록 : 녹색반응을 이용한 클로로겐산의 함량측정을 위한 흡광도 분석법과 블루베리 잎에 함유된 클로로겐산의 함량분석</h1><p>본 연구는 클로로겐산의 함량을 측정하기 위한 흡광도 방법을 구축하였으며, 구체적으로는 클로로겐산이 \( 50^{\circ} \mathrm{C} \) 와 글라이신 및 알칼리 조건하에서 녹색반응이 일어난다는 현상을 이용했다. 녹색형성은 일련의 클로로겐산 농도에 의존성을 가졌다. 본 연구에 따른 클로로겐산의 측정방법을 이용하여 블루베리에 함유된 클로로겐산의 함량을 분석하였다(\( 12.42 \mathrm{mg}/\mathrm{g}\) d.w). 이러한 방법은 저가의 비용과 빠른 시간으로 많은 시료를 대량으로 쉽게 클로로겐산의 함량은 측정할 수 있는 효과를 가진다.</p>
본 연구에 따른 클로로겐산의 측정방법을 이용하여 어떻게 분석하였나?
블루베리에 함유된 클로로겐산의 함량을 분석하였다(\( 12.42 \mathrm{mg}/\mathrm{g}\) d.w).