<h1>서 론</h1><p>1940년대 후반 양계사양에 있어 비타민 \( \mathrm{B}_{12} \)의 효능에 관한 연구로부터, 급여한 발효사료의 잔류된 항생제인 클로르테트라사이클린이 닭의 성장을 촉진하는 것을 발견하였다. 그 이후 항생제는 양계를 비롯한 다양한 축종의 성장촉진제로서 사료에 첨가하여 왔다. 그러나 항생제의 지속적인 사용으로 다양한 항생제 내성균이 발견되면서 EU는 2006년부터 성장촉진용 항생제의 사용을 전면금지하고 있으며 국내에서도 점차적으로 그 규제를 강화하고 있다. 따라서 항생제대체제 개발에 관한 다양한 연구들이 진행되어 오고 있다. 그 중 성장촉진용 항생제를 대체할 수 있는 물질로 주목을 받고 있는 식물 추출물은 소화를 통한 영양소의 기능을 수행하기 보다는 가축의 성장에 있어 특이적으로 작용하거나 장내 미생물 균총의 변화를 주어 결과적으로 가축의 생산성을 향상시키는 기능을 가지고 있다. 가축 사양에서 유용한 식물추출물들은 허브, 향신료, 한약제 및 기타 다양한 식물체로부터 얻어지며, 이들은 폴리페놀, 다당류 및 폴리펩티드 계 등의 생리활성물질들을 함유하면서 항균활성, 항바이러스활성, 항산화활성, 혹은 항콕시듐 효과 등 다양한 약리작용을 나타내고 있으며 면역활성 또한 함유하고 있는 것으로 알려져 있다. 그러나 현재 개발되고 있는 대부분의 식물추출물들은 in vitro 실험에서는 높은 활성을 나타내나 실제 사양실험에서는 크게 효능을 나타내지 않는 경우가 많고 식물추출물의 종류에 따라서도 그 효능이 매우 다양하다. Cinnamomum camphora는 녹나무과에 속하며, 주로 대만을 비롯한 중국 과 일본의 남부지방에 자생하고 항균활성이 우수한 것으로 알려져 있다. Zingiber officinale은 생강과에 속하고 항균활성이 우수하여 향료식물로 널리 이용되어져 왔다. 그리고 Operculina turpethum는 얄랍나무로도 알려져 있으며 항산화활성이 우수하다. 본 연구의 목적은 항균활성과 항산화활성이 우수한 상기의 식물 추출물들을 주성분으로 하여 제제화한 Coxynil\(^Ⓡ\) (Cinnamomum camphora), Growell\(^Ⓡ\) (Zingiber officinale), 그리고 Respowell \(^Ⓡ\) (Operculina turpethum)의 복합 첨가가 육계의 성장에 미치는 영향과 항생제대체제로서의 효과에 대하여 조사하고자 하였다.</p>
발효사료의 잔류된 항생제인 어떤 물질이 닭의 성장을 촉진하는가?
클로르테트라사이클린