<h1>서 론</h1><p>오늘날 물질문명의 발달로 인간의 활동량이 감소되고 우리의 식생활이 점차 서구화됨에 따라 동물성 식품의 섭취량이 증가하여 동물성 지방의 과다섭취로 잉여열량이 많아지고, 체액의 산성화 위험이 따르고 있다. 이러한 식생활로 동맥경화증, 심근경색, 뇌졸중, 고혈압, 혈전증과 같은 성인병발생이 날로 증가하고 있으므로 이들의 치료와 예방의 한 방법으로 헐전용해제의 개발에 많은 초점을 두고 있다. 그 일환으로 개발된 혈전제로서 유기합성제인 coumarin과 warfarin 제제가 있고, 거머리에서 생성되는 hirudin 제제가 있다.</p><p>혈전은 fibrin이 헐관에서 완전히 분해되지 않은 것이 주원인인데, 이것을 용해하기 위한 효소계를 fibrinolytic enzyme이라고 하며, 현재 혈전용해제로 여러 가지가 사용되고 있는데 일본에서는 주로 urokinase (UK) 구미에서는 streptokinase (SK)가 정맥주사로 투여되고 있으며, 이 외에 staphylokinase, tissue type plasminogen ac-tivator (TPA)등도 개발되고 있으나, 이것들은 전부 정맥 주사약으로서 혈중에서의 반감기가 극히 짧고 인체와 다른 이물질로서 알레르기 등의 부작용이 따를 수 있다.</p><p>따라서 우리나라를 비롯한 일본, 중국에서 전통발효식품으로부터 혈전용해효소에 관한 연구가 활발히 진행되고 있는 실정이다. 전통발효식품중의 하나인 청국장은 단백질 소화흡수가 용이하고, 혈청콜레스테롤 농도를 감소시키며, 특유의 점직성 조직감과 구수한 풍미를 지니고 있으면서 항산화효과가 있는 것으로 알려져 있고, 혈전분해력 또한 아주 높다고 보고되고 있다. 특히, 최근에 일본에서 natto 점질물에서 발견된 fibrinolytic enzyme (nattokinase)이 fibrin을 강력하게 분해하는 효소로 밝혀지면서 nattokinase의 활성과 기능에 대한 연구가 보고 되고 있다. 하지만 이 효소의 대량발현이 어려워 효소자체의 상업적 이용은 많이 이루어지지 않고 있으며, 나또 식품을 통하여 이 효소의 가치를 부여하고 있다. 현재까지는 Bacillus 유래의 혈전용해효소 유전자를 크로닝 후 대량생산 체계가 구축되지 않아 의학적 가치의 상품개발에 성공한 예가 없어 그 목적의 일환으로 본 연구에서는 혈전용해작용이 우수하며, 혈전만을 특이적으로 분해함으로서 섭취 시 인체나 혈액 내에서 부작용이 없는 혈전용해효소를 Bacillus sub-tilis BB-1 (KFCC11344P)로부터 크로닝하고 그 유전자를 Bacillus host에 대량발현 및 순수분리하고 효소의 특성을 조사하여 의학적 이용가능성을 검토하였다.</p>
성인병의 치료와 예방의 한 방법으로 개발되는 제제는뭐야?
헐전용해제