<h1>결과 및 고찰</h1><h2>금은화 추출 분획의 수율</h2><p>금은화 \( 200 \mathrm{~g} \) 에서 얻어진 \( 19.61 \mathrm{~g} \) 의 메탄올 추출물로부터 헥산, 클로르포름, 에틸 아세테이트, 부탄올, 및 열수로 유기용매의 극성이 낮은 것부터 높은 순서로 순차 분획하였다. 각 분획의 수율은 부탄올 1.09, 헥산 0.39, 클로르포름 0.25 그리고 에틸 아세테이트 분획에서 \( 0.19 \% \) 의 가장 낮은 수율 및 열수분획에서 \( 8.38 \% \) 의 가장 높은 수율을 얻었다.</p><h2>항산화 활성</h2><p>DPPH의 자유라디칼은 생체 고분자인 지질, 단백질 등과 결합하여 노화 및 질병을 유발하는 물질로 밝혀진 이래 항산화 물질의 자유라디칼 소거능력 측정에 이용되고 있다. 따</p><p>라서 본 실험에서는 DPPH 자유라디칼 소거활성법을 이용하여 금은화 추출물의 분획이 직접 자유라디칼을 제거하는 항산화 활성을 측정하여 양성 대조구인 BHA와 비교하였다. 금은화 추출 분획과 BHA를 각각 \( 25 \mathrm{\mu g} / \mathrm{ml}, 50 \mu \mathrm{g} / \mathrm{ml}, 75 \mathrm{\mu g} / \mathrm{ml} \), \( 100 \mathrm{\mu g} / \mathrm{ml} \) 농도로 제조하여 \( 0.2 \mathrm{mM} \) 의 DPPH를 넣어 반응후 감소하는 흡광도를 측정하여 얻은 자유라디칼 소거능을 살펴 본 결과를 Table 2에 나타내었다. 금은화 추출 각 분획의 농도가 증가할수록 흡광도가 감소하여 DPPH의 자유라디칼 소거활성이 유의성있게 증가하는 경향을 보이므로 농도 의존적으로 항산화 효과를 나타내었다 \( (p<0.01) .100 \mu \mathrm{g} / \mathrm{ml} \) 농도의 BHA와 동량의 금은화 추출 에틸 아세테이트 분획의 비교에서는 0.237과 0.257의 낮은 흡광도를 나타내어 금은화 추출 에틸 아세테이트 분획은 BHA와 유사한 소거활성과 다른 분획 보다 상대적으로 높은 항산화 활성물질을 포함하고 있음을 알 수 있다 \( (p<0.05) \). 또한 전자공여능(EDA)에 의해 얻은 \( \mathrm{ED}_{50} \) 은 BHA의 \( 16.18 \mathrm{\mu g} / \mathrm{ml} \) 보다는 낮으나 에틸 아세테이트 분획에서 \( 39.56 \mathrm{\mu g} / \mathrm{ml} \) 로 가장 높았으며, 다음으로 부탄올 분획에서 \( 160.76 \mathrm{\mu g} / \mathrm{ml} \) 의 값을 보였다. Shin과 Yoo의 금은화 열수 및 에탄올 추출물에 대한 DPPH 자유라디칼 소거능은 에탄올 추출물에서 다소 높게 나타났음을 제시하였고, 본 실험에서는 금은화의 메탄올 추출에 의한 에틸 아세테이트 분획에서 항산화 활성물질이 다량 함유되어 있는 것을 알 수 있었다. 이와 같은 결과는 금은화에 함유된 항산화 활성물질은 특정 용매에만 용해되지 않고 다른 용매에도 용해되는 성분으로 복합적인 특성을 가지며, 또한 추출 조건에 따라 항산화 활성물질의 함량 변화가 있는 것으로 생각된다.</p>
자유라디칼은 지질, 단백질 등과 결합했을 때, 노화 및 질병을 유발하는 물질로 밝혀져있는데, 자유라디칼은 어디에 속해있는 물질인가?
DPPH