<h1>초록</h1><p>\(\beta\)-Glucan 분획을 제거한 신령버섯 균사체 액체 배양액(\(\beta\)-glucan-free HEAB)으로부터 새로운 형태의 \(\alpha\)-glucosidase 활성저해 소재를 개발하였다. \(\beta\)-Glucan-free HEAB를 용매분획하여 \( 10 \mathrm{~mg} / \mathrm{ml} \) 농도에서 \(\alpha\)-glucosidase 저해활성을 측정한 결과 EA 분획이 가강 강한 활성( \( 61.6 \% \) 저해)을 나타내었고, 경구혈당강하제인 acarbose (\( 5 \mathrm{~mg} / \mathrm{ml}\) ; \(39.5 \% \) 저해) 보다 강하였다. EA분획을 더 분획하여 \(\alpha\)-glucosidase 저해활성이 \( 80.4 \% \)인 분획을 얻었다. 이 분획에는 \(\alpha\)-glucosidase 저해 활성을 갖는 daidzin 및 genistin과 같은 isoflavone과 isoflavone의 sugar conjugate된 물질이 함유되어 있었다. 따라서 \(\alpha\)-glucosidase 저해 활성을 나타내는 \( \beta \)-glucan-free HEAB나 EA분획물은 인체의 혈당을 조절할 수 있는 소재로 활용될 수 있을 것이다.</p>
본 실험에서 사용된 신령버섯 균사체 배양액에서 제거한 분획은 무엇인가?
\(\beta\)-Glucan