<h1>재료 및 방법</h1><h2>연구대상</h2><p>연구의 대상은 B광역시 G고등학교 재학중인 건강한 남자고등학생으로 본 연구의 목적을 이해하고 참여에 동의한 24명을 대상으로 하였다. 참여자로부터 연구시작 전 실험 참여 동의서를 받았고, 그룹은 무작위로 선정하여 태권도\(+\)부추섭취군 \( (\mathrm{n}=6) \), 태권도군 \( (\mathrm{n}=6) \), 부추섭취군 \( (\mathrm{n}=6) \), 대조군 \( (n=6) \)으로 구분하였다. 대상자들의 신체적 특성은 Table 1과 같으며 나이, 신장, 체중, BMI는 집단 간 유의한 차이가 없었다.</p><h2>운동방법</h2><p>태권도 프로그램은 김명일의 태권도 프로그램을 수정 보완하여 구성하였고, 운동강도는 PPLAR (Polar RS400sd, APAC, 90026360, USA)를 통한 심박수 변화량을 측정하여 \(1 \sim5\)주는 \(60 \sim 70\%\)HRR, \(6\sim 10\)주는 \(70 \sim 80\%\)HRR로 설정하였으며, 주 4회씩 매회 50분간, 10주간 실시하였으며, 태권도 프로그램은 Table 2와 같다.</p><h2>식이방법</h2><p>부추섭취는 10주간 부추환을 섭취시켰다. 부추환을 섭취하는 동안 일체의 약물이나 건강보조식품을 금하였고, 부추환의 성분은 수분 \( 11.0 \% \), 조단백질 \( 17.3 \% \), 조지방 \( 4.5 \% \), 조회분 \( 9.5 \% \)이었다.</p><h2>분석방법</h2><h3>신체조성</h3><p>피험자들의 신장과 체중, 체지방률, 부위별 근육량은 X-SCAN PLUS Ⅱ (JAWON Medical, PYD0017-070418, Korea)를 이용하여 반팔과 반바지의 간편한 복장으로 양말을 벗고, 시계와 목걸이, 귀고리 및 반지 등 금속류를 제거한 후, 기기에 올라서서 자동으로 신장과 체중을 측정하고, 양팔을 차렷 자세에서 가볍게 벌린 상태에서 힘을 뺀 편안한 자세로 체지방률과 부위별 근육량을 2회(0주, 10주) 측정하였다.</p><h3>혈액채취 및 분석방법</h3><p>실험 전 (0주)과 실험 후(10주)에 채혈 12시간 전 공복상태로 피험자의 전완정맥에서 \( 10 \mathrm{ml} \)를 채혈하여 원심분리기로 10분 간 \(3,000 \mathrm{rpm}\)에서 원심 분리하여 혈청을 분리한 후 분석 시까지 \( -70^{\circ} \mathrm{C} \) 이하에서 보관 후 분석하였다.</p><h3>혈중지질</h3><p>혈중지질 검사는 총콜레스테롤(TC), 중성지방(TG), 고밀도 지단백 콜레스테롤(HDL-C), 저밀도지단백 콜레스테롤 (LDL-C)의 농도는 혈액자동분석기(HTTACHI 7600-210 \(\&\) HITACHI 7180, Japan)에서 분석하였다.</p><h3>C반응단백</h3><p>High sensitivity C-반응단백은 BN Ⅱ 분석기(Dad Behring Inc, Deerfield, Illinois, USA)를 사용하여 자동화된 면역 비탁법(latex-enhanced immunonephelometric assay)으로 측정하였다.</p><h2>자료처리</h2><p>자료처리는 SPSS 18.0 통계프로그램을 이용하였으며, 측정된 모든 자료에 대해 평균과 표준편차(Mean\( \pm \)SD)를 산출하였다. 집단 내 사전·후 차이검증은 paired t-test, 집단 간 차이검증은 일원변량분석(one-way ANOVA)를 실시하였다. 사후검증은 Duncan을 실시하였으며, 통계적 유의적 수준은 \( \alpha=0.05 \)로 하였다.</p>
부추환의 성분 중 조단백질은 몇 퍼센트 인가?
\( 17.3 \% \)