<p>오디는 뽕나무과(Moraceae), 뽕나무속(Morus)에 속하는 표목성 낙엽수인 뽕나무(Morus alba L.)의 열매로, 한방에서는 상심자(桑子), 상실(桑鞌), 흑심(黒), 상심(宋)이라고도 부른다. 그 길이는 \( 1-2.5 \mathrm{~cm} \) 로서 6월에 훅색으로 익는다.</p><p>뽕나무는 잎, 가지, 뿌리, 열매 등 많은 부분을 전통적으로 약용을 목적으로 사용해 왔는데, 그 중 오디는 한방에서 보혈 자음(補血鞂舎), 심계실면(心李失呡), 수발조백(鬚鬅早白), 생진(生津), 윤조(潤燥), 진상구갈(津傷口渴), 내열소갈(內熱消渴), 혈허변비(血虛便蚻)의 효능이 있다고 알려져 있다. 현재 한방에서 주로 사용하는 뽕나무의 약용 부위는 뿌리 껍질인 상백피(㚓白皮), 뽕나무 잎인 상엽(爻菄), 열매인 오디이며, 뽕나무에서는 이 들 세 가지에 대해서만 과학적으로 활성이 규명되어있다.</p><p>오디의 알려진 주요 활성성분으로는 항산화 작용, 암세포 성장 억제 및 암 예방을 하는 resveratrol과 항산화 작용을 하는 anthocyanin 등이 있다. 그 외에도 현재까지 밝혀진 오디의 약리학적 효능으로는 아토피 완화, 혈행개선, 항염작용, 비만예방 및 2 형 당뇨의 치료 및 예방 등이 있다.</p><p>현재 오디에서 분리된 화합물로는 resveratrol, flavonoid, amino acid 및 색소성분인 anthocyanin 등이 보고되어 있다. 과거부터 현재까지 약리학적 용도 혹은 건강을 위한 식품으로 많이 쓰였음에도 불구하고 오디는 상백피, 상엽에 비해 연구가 미비하다. 따라서 밝혀진 약리학적 효능이 많음에도 불구하고 상백피와 상엽에 비해 연구가 미비한 오디로부터 생리활성 물질을 분리하고, 정제 및 성분 분석을 통해 오디를 기능성 식품 및 의약품 소재 등의 활용방안을 모색하고자 본 연구를 수행하였다. 본 실험에서 사용한 오디(M. alba)는 2011년 8월에 한국식품 연구원에서 제공받았으며, 우석대학교 약학대학 김대근 교수가 동정하였다. 표본시료(KHU-NPCL-20110826)는 경희대학교 천연물화학실에 보관되어 있다.</p><p>Column chromatography (c.c.) 용 silica gel (\(\mathrm{SiO}_{2} \)) 은 Kiesel gel 60 (Merck, Darmstadt, Germany)을, octadecyl silicagel (ODS)은 LiChroprep RP-18 (Merck)을 사용하였다. Thin layer chromatograpy (TLC)는 Kieselgel \( 60 \ \mathrm{F}_{254} \) 와 RP-18 \( \mathrm{F}_{{254} \mathrm{s}} \) (Merck)를 사용하였고 실험에 이용한 모든 시약은 특급시약을 사용하였다. Nuclear magnetic resonance (NMR) spectrum은 Varian Inova AS 400 (Palo Alto, CA, USA)으로 측정하었고, Infrared (IR) spectrum은 Perkin model 599B (Waltham, MA, USA)로 즉정하였다. Electrospray ionization mass spectrometry (ESI/MS)는 JEOL HX110/110A (JEOL, Tokyo, Japan)을 사용하여 측정하였다. UV lamp는 Spectroline (Model ENF-240 C/F, Spectronics Corporation, Westbusy, NY, USA)을 사용하였고, 융점은 Fisher-Johns 융점 측정기(Fisher Scientific, Waltham, NY, USA)를 사용하여 측정하였고, 미보정하였다.</p>
뽕나무과(Moraceae), 뽕나무속(Morus)에 속하는 표목성 낙엽수인 뽕나무(Morus alba L.)의 열매의 이름이 뭐야?
오디