<h1>결과 및 고찰</h1> <h2>총 폴리페놀 함량 확인</h2> <p>페놀계 물질늘은 식물체에 특수한 색깔을 부여하고, 한 분자 내에 2개 이상의 phenolic hydroxyl \( ( \mathrm { OH } ) \) 기를 가진 방향족 화합물들을 가리키며, 플라보노이드와 탄닌이 주성분으로 충치 예방, 고혈압 억제, 항에이즈, 항산화, 항암 등의 다양한 생리활성을 가진다. 본 실험에서는 섬쑥부쟁이의 용매별 분획물에 존재하는 총 페놀 함량을 tannic acid를 이용하여 작성한 표준곡선으로 \( \mathrm { mg } / \mathrm { g } \mathrm { TAE } ( \) tannic acid equiva-lent) 단위로 나타내었다. 각 분획물에 함유된 총 폴리페놀함량을 분석한 결과는 Table 1과 같다. 섬쑥부쟁이의 에틸아세테이트 분획물은 \( 7.91 \pm 0.07 \mathrm { mgTAE } / \mathrm { g } \) 로 총 폴리페놀 함량이 가장 많이 함유되어 있으며, 헥산 분획물은 \( 2.78 \pm 0.12 \) \( \mathrm { mgTAE } / \mathrm { g } \), 부탄올 분획물은 \( 6.45 \pm 0.27 \mathrm { mgTAE } / \mathrm { g } \), 물 분획물 은 \( 5.95 \pm 0.66 \mathrm { mgTAE } / \mathrm { g } \) 를 함유하고 있었다. 대조군인 tannic \( \operatorname { acid } (7.02 + 0.82 \mathrm { mgTAE } / \mathrm { g } ) \) 의 폴리페놀 함량과 비교 시 에틸 아세테이트 분획물의 폴리페놀 함량이 더욱 높게 나타났음을 알 수 있었으며, phenolic hydroxyl(OH)기의 활성물질은 메탄올 추출물 \( (6.77 \pm 0.43 \mathrm { mgTAE } / \mathrm { g } ) \) 에서 EtOAc 분획물로 더욱 이행한 것으로 추정하였다.</p> <table border><caption>Table 1. The contents of total polyphenols of solvent fractions extracts isolated from Aster glehni Fr. Schm.</caption> <tbody><tr><td>Solvent for extraction</td><td>Contents of polyphenols \[( \mathrm { mgTAE } / \mathrm { g } ) ^ { } \]</td></tr><tr><td>Hexane Fr.</td><td>\( 2.78 \pm 0.12 \)</td></tr><tr><td>EtOAc Fr.</td><td>\( 7.91 \pm 0.07 \)</td></tr><tr><td>n-BuOHFr.</td><td>\( 6.45 \pm 0.27 \)</td></tr><tr><td>\( \mathrm { H } _ { 2 } \mathrm { O } \mathrm { Fr } \).</td><td>\( 5.95 \pm 0.66 \)</td></tr><tr><td>MeOH extracts</td><td>\( 6.77 \pm 0.43 \)</td></tr></tbody></table>
표에 따르면, 폴리페놀 함량이 가장 많이 함유된 것은 무엇인가요?
EtOAc Fr.