<h1>서 론</h1><p>간장은 인체에 있어서 가장 큰 장기 중 하나로서 생활하는데 필수조직이며, 영양소의 대사기능, 해독기능, 순환 조절 기능에 관여하고 있다. 장기 중 간 손상의 원인으로는 알코올, 흡연 외에도 바이러스에 의한 감염, 독물 또는 약제에 의한 중독, 영양장해 및 순환장해에서 스트레스 같은 신변의 원인등 여러 가지를 들 수 있다. 한편, 사염화탄소는 유지, 고무등의 용제에 이용되는 xenobiotics의 하나로서 microsomal mixed function oxidase에 의해 생성되는 trichloromethyl radical이 막의 지질과산화 반응 촉진 및 막구조와 기능 파괴등을 초래하여 간손상을 유발시키는 화학 물질로 알려져 있다. 따라서 간의 단백질 합성과 글리코겐 저장량을 저하시키고 aspartate aminotrasferase (AST) 및 alanine aminotransferase (ALT)의 이탈을 일으켜 간세포의 괴사 및 섬유화등이 보고되었으며 투여방법, 경로 및 횟수에 따라 급성간염, 지방간, 간 경변 등의 간질환의 유발이 가능하기 때문에 투여 물질을 효과를 밝히는데 있어서 실험적으로 많이 이용되고 있다.</p><p>동충하초는 겨울에 곤충의 애벌레, 번데기, 성충에 포자가 침입하여 기주 안에서 내성균핵을 만든 후 온도와 습도가 높아지면 밖으로 자실체를 형성하는 버섯의 일종으로 전 세계적으로 약 300여 종이 보고되어 있으며 국내에는 약 70여 종이 보고되고 있다. 그 중에서 대표적인 동충하초 속으로는 완전 세대 자낭균(Ascomycetes)의 맥각균과(Clavicipitaceae)에 속하는 Cordyceps속과 불완전균류의 Paecilomyces속, Torrubiella속 및 Podonectria속이 대표적이다. 동충하초에는 cordycepin, ergosterol, myriocin, polysaccharide 및 glycoprotein등 다양한 생리활성 물질들이 함유되어 있으며, 특히, cordycepin (3'-deoxyadenosine)은 동충하초의 주요 생리활성 성분으로 nucleoside의 대사물질로 핵산계 항생제로서, 주로 C. militaris 및 C. sinensis 등의 자실체에 존재하고 있다. 아데노신 리보오스 잔기의 3 번째 탄소에 산소가 결핍된 구조로 항당뇨 작용, 고지질혈증 개선작용 및 혈소판 응집억제 작용 등이 보고되었다. 우리나라의 경우 번데기 동충하초가 식품원료로 인정되면서 다양한 식품 개발과 더불어 재배 농가의 확대와 함께 번데기 동충하초의 코디세핀 함량 제시가 중요시 되고 있다. 또한 동충하초는 항균효과, 항종양, 항당뇨, 면역기능증가, 신장 기능의 보호 및 회복효과, 생체 산화방지, 자양강장효과가 있는 것으로 밝혀져 고지혈증, 심혈관계 질환, 당뇨병, 신장병, 호흡기계 질환, 성기능장애 등에 임상적으로 활용되고 있다. 그러나 지방간을 비롯한 간 질환에 대한 동충하초의 개선효과에 관한 연구는 미진한 것으로 사료된다.</p><p>본 연구에서는 눈꽃 동충하초(Paecilomyces japonica)와 번데기 동충하초(Cordyceps militaris) 그리고 동충하초의 주요 생리활성 물질인 Cordycepin함량을 육종에 의해 높인 번데기 동충하초(JLM0636)가 사염화탄소로 간손상을 유발시킨 흰쥐에 있어서 간장의 보호 효과에 대해 검토하고자 간기능 관련 효소 활성, 과산화 지질 농도 및 항산화 활성에 미치는 영향을 검토하였다.</p>
간장은 어떤 상황에서 필수적인가?
생활하는데