<h1>초록 : 다양한 유기물을 분해하는 Bacillus subtilis CK-2의 분리</h1><p>섬유소를 비롯한 단백질, 지질, 녹말을 분해할 수 있는 세균을 된장으로부터 분리하여 동정한 결과 Bacillus subtilis로 분류되었으며, Bacillus subtilis CK-2로 명명하였다. 분리균주는 \( 40 \sim 45^{\circ} \mathrm{C} \)의 비교적 넓은 온도 범위와 \( \mathrm{pH} 6 \sim 9\)의 넓은 \( \mathrm{pH} \) 범위, 그리고 \( \mathrm{NaCl}~0\sim3 \% \) 범위에서 잘 자랐으며, 높은 자가분해효소 활성을 갖는 것을 알 수 있었다. B. subtilis CK-2가 분비하는 가수분해효소들은 대부분 세균의 생장과 거의 비례적으로 세포외 활성을 나타내는 1차 대사산물로 확인되었다. 이상의 결과로부터 B. subtilis CK-2는 농수임산물 폐기물이나 음식물 폐기물의 퇴비화, 사료 생산 등에 유용하게 이용될 수 있을 것으로 생각한다.</p>
실험한 결과 분리균주가 가진 것으로 판명된 것이 어떻게 돼?
높은 자가분해효소 활성