<h1>재료 및 방법</h1><h2>식물재료</h2><p>본 실험에 사용된 시료는 국내 자생 갈매나무과 식물 13 종을 각각의 결실기에 수집하여 사용하였다. 수집된 시료 망개나무(표본번호: FMCBrGS-1908-1-3), 먹넌출(표본번호: FMCBrTA-1907-1-3), 헛개나무(표본번호: FMCHdYJ-1909-1-3), 갯대추나무(표본번호: FMCPrJ-1909-1-3), 까마귀베개(표본번호: FMCRfJ-1909-1-3), 산황나무(표본번호: FMCRcYS-1909-1-3), 갈매나무(표본번호: FMCRdPC-1909-1-3), 털갈매나무(표본 번호: FMCRkDY-1910-1-3), 돌갈매나무(표본번호: FMCRpJS-1909-1-3), 참갈매나무(표본번호: FMCRuGM-1910-1-3), 짝자래나무(표본번호: FMCRySJ-1910-1-3), 상동나무(표본번호: FMCStJJ-1904-1-3), 묏대추나무(표본번호: FMCZjUS-1909-1-3)는 안동대학교 정규영 교수의 식물학적 동정 후 부위별로 동결건조 및 분쇄하여 사용하였다.</p><h2>시료의 추출</h2><p>시료의 추출은 동결건조 된 갈매나무과 식물 13 종 부위별 (잎, 가지, 열매) 39점 각 \( 20 \mathrm{~g} \) 에 \( 70 \% \) ethanol \( 400 \mathrm{~mL} \) 넣고 상온에서 48시간 교반 추출한 뒤 여과(filter paper, Advantec, No.2, Tokyo, Japan)하여 \( 40^{\circ} \mathrm{C} \) 에서 감압 농축하여 동결건조 후 dimethylsulfoxide (DMSO)에 녹여 실험에 사용하였다.</p><h2>총 페놀 함량 측정</h2><p>총 페놀 함량은 Folin-Ciocalteu 방법을 변형하여 실험하였다. 시료 추출액 \( 10 \mu \mathrm{L} \)에 2\% Na2CO3 solution \( 200 \mu \mathrm{L}, 50 \% \) Folin-reagent (Sigma Aldrich, St. Louis, MO, USA)\( 10 \mu \mathrm{L} \)를 가한 후, 혼합하여 실온에 90 분 방치한 후 UV/Visible spectrophotometer (Perkin Elmer, Waltham, MA, USA) \( 760 \mathrm{~nm} \)에서 흡광도를 측정하였다. 표준물질로는 gallic acid를 사용해 검량선을 작성하여 시료 \( 1 \mathrm{~mL} \) 당 mg GAE (mg of gallic acid equivalents)로 나타내었다.</p><h2>총 플라보노이드 함량 측정</h2><p>총 플라보노이드 함량은 Woisky \& Salatino (1998) 방법을 변형하여 측정하였다. 각각의 시료 추출액 \( 20 \mu \mathrm{L} \)에 증류수 80 \( \mu \mathrm{L}, 5 \% \mathrm{NaNO}_{2} 6 \mu \mathrm{L} \) 를 상온에서 5 분간 반응시킨다. 5 분 후, \( 10 \% \mathrm{AlCl}_{3} 12 \mu \mathrm{L} \)를 가하고 상온에서 6 분 반응 시킨 후 \( 1 \mathrm{M} \) \( \mathrm{NaOH} 40 \mu \mathrm{L} \)를 가한 뒤, 11 분간 실온에 방치하여 반응시킨 후 UV/Visible spectrophotometer (Perkin Elmer, Waltham, MA, USA) \( 415 \mathrm{~nm} \)에서 흡광도 값을 측정하였다. 이 때 표준물질인 rutin을 사용해 검량선을 작성하여 시료 \( 1 \mathrm{~mL} \) 당 \( \mathrm{mg} \mathrm{RE}(\mathrm{mg} \) of rutin equivalents)로 계산하였다.</p>
총 페놀 함량 측정 시 UV/Visible spectrophotometer 이용하여 어느 파장에서 흡광도를 찍어야 하는가?
\( 760 \mathrm{~nm} \)