<h1>서 론</h1><p>갓(leaf mustard, Brassica juncea, \( 2 \mathrm{n}=36\), AABB)은 배추과 작물이며, Brassica campestris (\( 2 \mathrm{n}=20 \), AA와 Brassica nigra (\( 2 \mathrm{n}=16 \), BB)의 자연교잡 및 염색체배가로 생성된 복이배체종이다. 특히 다른 채소작물에 비해 특유의 맛과 향 그리고 색채를 가지고 있으며, 계통 또는 품종에 따라 내서성, 내습성 및 내한성이 강한 것으로 알려져 있다. 또한 갓은 김치의 주재료 또는 부재료로서 사용되고 있으며, 종자는 향신료로서 사용되고 있다. 원산지는 중국이며, 현재는 한국과 일본에서 널리 재배되고 있다. 특히 우리나라에서는 전라남도 여수시 돌산지역에서 매운맛이 적으며 특유한 향 등이 우수한 돌산갓을 김치 제조용으로 재배하고 있다.</p><p>식물의 생장은 광합성량과 호흡량의 차이에 의해서 이루어진다. 물질보존의 법칙에 의하면 광합성작용을 통해서 대기의 \( \mathrm{CO}_{2} \) 를 동화하여 \( \left(\mathrm{CH}_{2} \mathrm{O}\right) \mathrm{n} \) 를 생산하고 동화 된 \( \left(\mathrm{CH}_{2} \mathrm{O}\right) \mathrm{n} \) 중 일부분은 호흡과정을 통해 식물의 생명을 유지하는 에너지로 이용하고 여분의 \( \left(\mathrm{CH}_{2} \mathrm{O}\right) \mathrm{n} \) 는 식물의 생장량으로 식물체에 축적된다. 따라서 특정작물의 수량성이 높은 품종의 육성을 위해서는 그 작물의 여러 품종이나 계통들의 단위 엽면적당 광합성율과 호흡율을 조사하여 광합성율이 높은 개체와 호흡율이 낮은 개체의 선발근거를 마련하는 것은 매우 중요한 일이다.</p><p>식물의 광합성량은 단위엽면적당 광합성율과 엽면적의 곱으로 계산되는 만큼 엽면적의 대소에 따른 광합성율의 변이를 밝히는 것도 중요하다. 또한 단위엽면적당 광합성율은 엽의 형태적 특성(상대 엽면적)에 따라 달라지고 총 광합성량은 엽의 배치각도나 수광자세에 따라 달라진다. 식물지상부의 호흡율은 유지호흡율과 생장호흡율로 나눌 수 있다. 유지호흡율은 식물체내에 이온의 이동이나 기본생활을 유지하는데 필요한 물질대사에 소모되는 에너지량이고 생장 호흡율은 세포분열을 통한 식물의 생장에 소모되는 에너지량이다. 생장 호흡율은 광합성율과 밀접한 관계가 있으며 유지 호흡율은 식물체의 건물중에 의해 결정된다.</p><p>본 연구는 77계통의 갓을 수집하여 이들의 광합성율과 호흡율을 측정하여 그 변이를 밝히고 또한 여러 형태적 특성을 조사하여 이들 간의 상호관계를 알아보고자 수행하였다.</p>
특정작물의 수량성이 높은 품종의 육성을 위해서는 무엇이 마련되어야 하는가?
작물의 여러 품종이나 계통들의 단위 엽면적당 광합성율과 호흡율을 조사하여 광합성율이 높은 개체와 호흡율이 낮은 개체의 선발근거를 마련하는 것