<h2>고농도 처리구 분변에서 확인한 살모넬라 억제효과</h2><p>1차 실험 결과를 토대로 생후 직후의 어린 병아리를 이용하여 고용량의 처리를 통한 살모넬라 억제 효과를 분석하기 위하여 실험한 결과는 Fig. 5와 같다. 본 실험에서는 어린 연령에서의 체중 변화와 온도에 관련한 실험도 동시에 수행하였으며 생후 직후의 병아리인 점을 고려하여 혈액 중 살모넬라 검사는 수행하지 않고 분변의 상태를 분석하여 감염억제 여부를 분석하였다. 고농도 감귤박 균주 첨가제와 토양미생물 첨가제 사료를 실험한 결과를 보면 \(10\% \) 첨가군에서 대조군인 C1의 일반항생제 사료보다 24시간 후에 살모넬라 억제 효과가 매우 높았다. 그리고 C2인 무항생제 사료에서는 계속적인 감염형태의 살모넬라 출현이 나타나고 있었으며 어린 병아리에서는 \(3~5\% \) 의 첨가수준에서 어느 농도가 유의적으로 효과를 보여주는지에 대한 결론은 내릴 수 없는 결과를 보여주고 있었다. 특히, \(10\% \) 처리구에서 감귤박 발호. 첨가군에서는 12시간 분석한 결과에서 다른 처리군보다 3배 가량 많은 살모넬라 출현율을 보여주고 있었으며 24시간에는 급격하게 감소하여 거의 검출되지 않는 것으로 판단 하건데 첫번째는 체외로 급격하게 배출시켜 체내의 생존가능성을 낮추는 효과와 두번째는 다른 처리군의 경향치처럼 병아리에 주입된 삳모넬라균이 면역학적 제거가 되는 시간과의 시간차가 있어 체내에서 활성을 급격하게 보이다가 체내의 T세포, B세포 등이 발호.첨가제의 영향을 받아 대조군인 무처리군에 비하여 빠르게 살모넬라를 제거하는 것으로 추정할 수 있다.</p><h2>사료 첨가제의 농도에 따른 체중변화 및 외형적 상태</h2><p>사료첨가제의 첨가 농도는 전체 사료 투입량에 영향을 끼칠 수 있다. 또한 비율적으로 과도한 양을 투입 할 경우 비용적인 면과 영양학적 균형면에서 역할을 해야 한다. 단지 질병제어적인 면만 부각되면 추후 성장에 필요한 영양이 결핍될 수 있기 때문이다. 그래서 본 실험에서는 생후 22일까지 성장율을 측정하여 이와 관련 된 영향을 분석하고자 하였다. Fig. 6에서 보는 바와 같이 미비한 차이지만 체중변화를 측정한 결과 농도에 따라 차이가 나고 있으며, 일반항생제 또는 무항생제보다 높은 효과를 보여주지 못하고 있다. 그리고 첨가제 농도가 높을수록 성강율이 떨어지는 경향을 보이고 있다. 이 결과 토대로 보건대 아마도 현재 고농도의 사표첨가제의 경우 사료자체로서의 역할은 감소한다고 볼 수 있다. 이는 추후 전체 성장기간을 측정하여 이에 관한 영향 분석이 필요할 것으로 생각된다. 이와 반대로 Fig. 7에서는 첨가제 투여로 인하여 면역성과 강건성에 효과를 미친 것으로 추정되는 현상을 볼 수 있었다. 동일한 조건하에서 첨가제를 투여한 실험군에서는 Fig. 7B와 같이 병아리들이 자유롭게 사료 섭취하면서 일정한 면적을 나누어서 위치하.고 있는 반면에 Fig. 7A의 경우인 대조군에서는 열원이 있는 백열전구 주위로 병아리들이 집중되는 현상이 발견되었다. 이는 첨가제가 전체 실험 기간 동안 강건성에 영향을 주는 것으로 판단할 수 있는 결과라 볼 수 있다.</p><h2>병아리 장기 해부를 통한 장기의 상태 확인</h2><p>살모넬라 감염의 경우 바로 폐사되거나 폐사되지 않고 살아남을 경우에 다음 세대로 감염이 전이되거나 또는 생산성 저하를 매우 심하게 발생시키는 질병이다. 그러므로 감염 후 회복 정도를 통하여 이러한 문제점을 분석하기 위하여 실험규정에 따라 \( \mathrm{CO}_{2} \) 가스를 이용하여 안락사 시킨 다음, 이전에 실험 중 폐사된 병아리와 함께 장기의 상태를 관찰하였다. 첨가제 농도에 따라 장기의 손상 상태를 유관으로 확인할 수 있는 결과를 보면, 먼저 간장의 경우에 손상 정도가 무항생제 살모넬라 주입 군에서는 첨가제 처리 주입군 보다 간의 손상이 심하게 나타났으며 특히, 맹장의 경우에는 감염이 심한 경우에는 팽대되고 악취가 심했다. 반면에 첨가제 처리 살모넬라 주입군에서는 농도에 따라 손상 정도가 미미하거나 아무런 간장에서의 병변을 전혀 발견 할 수 없는 건강상태의 간강이 관찰되었다. 이 결과를 토대로 현재 본 연구에서 사용된 감귤박 특이 균주의 경우 병아리 장기의 빠른 회복율과 더불어 생산성에도 영향을 끼칠 수 있다고 사료되며 추후 산란율에 미치는 연구 등도 수행할 필요가 있다고 생각된다. 기존에 발표되었던 많은 미생물첨가제 관련 연구 측면에서 볼 때 본 연구가 가지는 의의는 기존 연구를 통하여 항균작용이 있는 것으로 밝혀진 감귤박과 미생물과의 발효작용을 통하여 좀더 효과적인 항균물질 생성 및 동물에 대한 효과를 확인한 결과를 얻을 수 있었으며 제주도의 주요산물인 감귤의 부산물 활용 면에서 의미를 있다고 생각된다.</p>
어떤 사료를 먹인 병아리에 실험한 결과가 \(10\% \) 첨가군에서 대조군인 C1의 일반항생제 사료보다 살모넬라 억제 효과가 좋았지?
고농도 감귤박 균주 첨가제와 토양미생물 첨가제 사료