<p>이와 같이 deca-BDEs 동족체 계열인 BDE-209는 광학적, 생물학적 분해에 의해 탈 브롬화되어 nona-, octa- 및 hexa-BDEs 등의 저 브롬화 물질로 분해되어 생물축적이 용이한 상태로 변형된다. 또한, 탈 브롬화되어 생성된 octa-BDEs의 경우, 난분해성으로 환경에 오래 잔류되며, 자외선에 의한 penta-BDEs로 분해되어 더욱 독성이 강한 물질을 형성하기도 한다.</p><p>하지만 본 연구에서 penta-BDEs 등 저 브롬계 화합물에 의한 인체노출이 특정 PBDEs 제품 또는 환경 중에 일반적으로 존재하는 고 브롬계 화합물의 탈 브롬화에 의해 야기되는지에 대해서는 명확하지 않았다. 이러한 이성체 분포의 변화는 다양한 상업용 PBDEs 제품을 포함하여 복합적인 노출경로이기 때문일지도 모른다.</p><p>일반적으로 PBDEs의 인체축적 경로는 다양한 경로가 있으나 식품은 tetra-에서 penta-BDEs까지의 저 브롬계 화합물의 주요 노출원인이다. 특히, 어류소비량은 PBDE의 체내축적에 큰 영향을 미치며, 육류 및 유제품 소비량 또한 PBDEs의 체내축적에 기여하고 있다.</p><p>이와 같이 식품을 통한 PBDEs 섭취가 중요한 노출경로임을 전제로 한다면 산업활동이 제한되어 있는 춘천지역 여성 모유 중 PBDEs에 의한 체내축적은 식생활과 관련이 있을 것으로 판단되어 가능성 있는 노출원인과 경로를 파악하기 위하여 모든 산모의 식이습성에 따른 각각의 PBDE 이성체별 농도와 \( \sum \ PBDEs \) 농도를 Table 6에 나타내었다.</p><p>분산분석(one-way ANOVA) 방법으로 평가한 결과 \(95\% \) 신뢰수준에서 \( \sum \ PBDEs \) 농도와 식이습성 사이에 통계학적 유의한 상관성은 나타나지 않았으며, 각 이성체별 PBDE 농도 사이에서도 유의한 상관성은 없었으나 이들 세 그룹간에는 어류 소비량이 많은 여성의 모유 중 \( \sum \ PBDEs \) 농도가 다소 높았으며, 육류 및 유제품 또한 소비량이 많은 여성들의 모유 중에서 \( \sum \ PBDEs \)의 농도가 높게 나타났다.</p><p>한국인 식습관 보고에 따르면 총 음식섭취량의 \( 25 \% \ (321.1 \mathrm{~g}) \)가 곡류이며, 어패류는 \( 5.2 \% \ (67.7 \mathrm{~g}) \), 육류 \( 7.4 \% \ (95.1 \mathrm{~g}) \) 그리고 유제품의 소비량은 \( 7 \% \ (89.7 \mathrm{~g}) \)로 어패류의 소비량은 다른 구미 선진국과 비교하여 상당히 높다.</p><p>We 등은 식품을 통한 PBDEs 섭취평가에서 한국인의 PBDEs 섭취에 가장 높게 기여하는 것은 어패류로 1일 식품섭 취량의 \( 42.6 \% \)에 해당하였으며, 육류와 유제품을 통한 \( \sum \ PBDEs \) 섭취비율은 각각 \( 19.6 \%, 10.2 \% \)로 어패류 및 육류를 즐겨 섭취하는 식생활을 갖고 있는 사람에게 높은 농축을 보일 것으로 보고하였다. 또한 성인이 하루에 섭취하는 PBDEs 총량에 대하여 BDE-47은 \( 42.9 \% \)로 상당한 비율로 존재하였다. 이와 같이 많은 어패류 섭취량는 한국인 모유 시료에서 검출된 PBDEs 농도에 대한 노출 원인 중 하나로 기여할 것으로 판단되며, \( \sum \ PBDEs \)에 대해 높은 기여율을 보이는 BDE-47의 오염원 역시 어패류의 다량 섭취에 의한 것으로 주목할 필요성이 있다.</p><p>식품 섭취 외에도 인간의 PBDEs의 노출에는 다양한 경로가 관여할 것으로 예상되는데 그 중 전자제품의 사용에 의해 노출, 집먼지와 같은 입자상 물질 또는 오염된 실내 공기의 흡입으로 PBDEs에 노출될 수 있다.</p><p>Siödin 등의 연구결과 컴퓨터를 많이 다루는 사무실 공기 중의 미세먼지에는 상당량의 PBDEs를 함유하고 있는 것으로 나타났으며, Zhu 등은 모유 내 \( \sum \ PBDEs \) 농도와 전자제품 사용에 따른 유의한 상관성을 보고하였다 \( (p<0.01) \). 그러나 Darnerud 등은 총량적인 면에서 PBDEs의 주 노출경로는 공기보다는 식품의 섭취가 대부분을 차지한다고 보고하였다.</p><p>따라서 본 연구의 결과는 직업적으로 노출된 경우를 제외하고는 한국인에 있어 PBDEs 오염경로가 식품섭취를 포함한 복합적인 원인과 경로를 통하여 노출되고 있음을 시사한다. 하지만 본 연구에서 나타난 PBDEs의 오염 수준은 적은 시료 수에 바탕을 두고 있기 때문에 한국 내 다른 지역의 값을 반영 할 수도 반영하지 않을 수도 있다는 점에 주목해야 한다. 한국의 일반인을 대상으로 PBDEs의 다양한 노출 경로를 파악하기 위해서는 지속적인 연구가 필요하다.</p>
다음 중 한국인이 가장 많이 소비하는 음식의 종류는 무엇입니까?
곡류