<h1>결 과</h1><h2>총 폴리페놀 함량</h2><p>복분자 추출물과 용매 분획물에 존재하는 총 폴리페놀 함량을 gallic acid를 기준으로 측정한 결과 Figure 2 와 같다. 총 폴리페놀 함량은 \( 70 \% \) 에탄올 추출물에서 \( 238.46 \mathrm{mg} \mathrm{GAE} / \mathrm{g} \)이었고, 용매 분획물에 대한 총 폴리페놀 함량은 ethyl acetate>butanol >water>hexane>chloroform 순으로 각각 413.59, 217.79, 99.46, 73.93, 및 \( 23.42 \mathrm{mg} \mathrm{GAE} / \mathrm{g} \)의 함량을 나타내어 ethyl acetate 분획물에서 가장 높은 함량을 나타냈다(\(p<0.05\)).</p><h2>총 플라보노이드 함량</h2><p>복분자 추출물과 용매 분획물에 존재하는 총 플라보노이드 함량을 quercetin을 기준으로 측정한 결과, Figure 3과 같이 나타났다. 총 플라보노이드 함량은 \( 70 \% \) 에탄을 추출물에서 \( 46.10 \mathrm{mg} \mathrm{QE} / \mathrm{g} \) 이었으며, 용배 분획물에 대한 총 플라보노이드 함량은 butanol>ethyl acctate watcr>hexane >chloroform 순으로 각각 65.94, 52.83, 30.17, 18.83, 및 \( 10.75 \mathrm{mg} \mathrm{QE}/ \mathrm{g} \)의 함량을 나타내어 butanol과 cthyl acctate 분획물에서 높은 함량을 나타내었으며(\(p<0.05\)), 총 폴리페놀 함량의 결과와 유사하게 일치하였다.</p><h2>라디칼 소거능 측정</h2><p>복분자 추출물과 용배 분획물의 DPPH와 ABTS 라디칼 소거능을 측정한 결과는 Figure 4 와 같이 나타났다. DPPH 라디칼의 \( \mathrm{RC}_{50} \) 값은 \( 70 \% \) 에탄올 추출물에서 \( 7.82 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) 이었으며, 용매 분획물의 \( \mathrm{RC}_{50} \) 값은 ethyl acctate>butanol>water >hexane>chloroform의 순으로 3.95, 17.34, 22.09, 27.16, \(38.29 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \)의 순으로 나타났다. 특히 ethyl acctatc 층은 양성대조군인 ascorbic acid와 유사하게 측정되었다(\(p<0.05\)). ABTS 라디칼 소거능에서도 용배 분획물의 \( \mathrm{RC}_{50} \) 값이 ethyl acctate>butanol>water>hexane>chloroform의 순으로 DPPH 라디칼 소거능과 유사한 경향을 보였다. 가장 활성이 우수했던 ethyl acctate층은 \( \mathrm{RC}_{50} \) 값이 \( 6.25 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) 으로 낮은 농도에서도 강력한 라디칼 소거능을 보였다.</p><h2>FRAP (ferric reducing antioxidant power)에 의한 환원력 측정</h2><p>복분자 추출물과 용쌔 분획물의 항산화 활성 비교를 의해 \( \mathrm{FeSO}_{4} \) 검량선에 대입하여 FRAP value를 측정한 결과, Figure 5와 같았다. 100, 200, \(400 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \)의 농도로 FRAP 활성을 측정한 결과, 모든 추출물 및 분획물에서 농도의존적으로 FRAP 활성이 증가되는 것을 확인하였다. 특히, \( 400 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \)의 농도에서 FRAP 활성을 분석하였을 경우, \( 70 \% \) 에탄올 주출물에서 \( 2.54 \mathrm{mM} \mathrm{FeSO} \mathrm{H}_{4} \mathrm{E} / \mathrm{mg} \)이었으며, 분획물은 ethyl acctate>butanol>water>hexane >chloroform의 순으로 2.90, 2.37, 1.23, 1.21, 0.95 \(\mathrm{mM} \mathrm{FeSO}{ }_{4} \mathrm{E} / \mathrm{mg} \)의 순으로 나타났다 (\(p<0.05\)).</p>
DPPH 라디칼의 \( \mathrm{RC}_{50} \) 값은 70% 에탄올 추출물에서 얼마 이니?
\( 7.82 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \)