<h1>초 록</h1><p>외송에 함유된 pheno성 물질은 \( 50 \% \) ethanol을 용매로 하여 추출하였을 때 \( 10.56 \pm 0.32 \mathrm{mg} / \mathrm{g} \) 의 함량을 나타내었다. 와송 추출물의 항산화력을 측정한 결과 전자공여능은 \( 200 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) phenolic 농도에서 열수 추출물과 \( 50 \% \) ethanol 추출물 모두 \( 80.0 \% \) 이상으로 높은 효과가 확인되었다. ABTS radical cation decolorization 을 측정한 결과에서 와송 열수와 \( 50 \% \) ethanol 추출물 모두 \( 95.0 \% \) 이상의 높은 항산화 활성이 측정되었다. Antioxidant protection factor PF 는 열수 추출물이 \( 50 \% \) ethanol 추출물에 비해 높은 PF값을 나타내었으며, thiobarbituric acid reactive substance (TBARs) 저해효과는 \(50\%\) ethanol 추출물이 열수 추출물 보다 높은 항산화력을 나타내었다. 와송 추출물의 항고혈압 효과를 살펴보기 위하여 angiotensin converting enzyme 저해활성을 측정한 결과 \( 200 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) phenolic의 처리농도에서 열수와 \( 50 \% \) ethanol 추출물이 각각 \( 6.67 \% \) 과 \( 7.98 \% \) 로 낮게 나타났다. 와송 추출물의 XOase 저해활성은 \( 50 \% \) ethanol 추출물 \( 200 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) phenolic 농도에서 \( 60.85 \% \) 의 저해율을 나타내었으며, tyrosinase 억제활성은 \( 50 \% \) ethanol 추출물 \( 200 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) phenolic 농도에서 \( 64.59 \% \) 로 나타나 대조구인 kojic acid 보다 미백 효과가 더 우수함을 입증하였다. 주름 생성과 관련된 collagenase 억제효과는 \( 50 \% \) ethanol 추출물의 \( 50200 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) phenolic 농도에서 \( 75.9585 .02 \% \) 로 매우 우수하였으며, 대조구인 epigallocatechin-gallate의 \( 68.9176 .64 \% \) 보다 다소 높았다. Elastase 저해활성도 \( 50 \% \) ethanol 추출물 \( 200 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) phenolic 농도에서 최대 \( 63.65 \% \) 의 저해효과를 나타내어 와송 \( 50 \% \) ethanol 추출물의 주름개선 효과가 매우 우수함을 확인하였다. 이상의 결과를 통해 외송 추출물의 항산화 활성, 통풍 억제효능, 미백 및 주름 개선 등의 기능성 검증을 위한 기초 연구 자료로 활용이 가능할 것으로 예상되며, 향후 추가적인 연구를 통해 외송 추출물 을 기능성 식품 및 화장품, 의약품 소재로 적용이 가능할 것으 로 판단되었다.</p>
항산화 활성, 통풍 억제효능, 미백 및 주름 개선등의 효과가 뛰어난, 외송에 함유된 이 물질은 무엇인가?
pheno성 물질