<p>함박잎새버섯분말 \( 1 \% \) 와 \( 2 \% \) 투여군인 DAI과 DAII는 각각 \( 217.3 \pm 82.60 \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \) 와 \( 241.0 \pm 75.02 \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \) 으로 HFDM군의 혈당 \( 452.7 \pm 19.22 \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \) 보다 약 \( 200 \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \) 정도 감소된 혈당을 보여 주었다 \((p< 0.05)\). 이는 함박잎새버섯분말이 당뇨와 고지방식이로 유발된 높은 혈당을 감소시키는 것으로 추정된다. 이러한 함박잎새버섯분말에 의한 혈당감소는 투여후 초기 1-2 주에는 약 \(10-20\% \) 정도 감소시켰으나 투여 기간이 많아질수록 혈당감소율은 컸으며 6주후에는 약 \( 50 \% \) 정도 감소되었다. 그러나 버섯분말의 투여량에 대한 혈당감소율의 차이는 없는 것으로 확인되었다. 함박잎새버섯분말에 의한 이러한 혈당감소 효능은 본 연구에서 이용된 고지방식이에 의해 유발된 인슐린비의존성에 기인한 것보다 인슐린의존성에 의한 증가된 혈당 조절에 기인할 것으로 추정된다. 이러한 추정은 6주간 고지방식이를 통해 혈당이 거의 증가하지 않았다는 측면에서 이해할 수 있다.</p><p>그러나 고지방식이에 의한 혈당 농도에 대한 영향과는 달리 혈청지질 함량에서는 또 다른 변화를 유도하였다. Table5에서처럼 총콜레스테롤 함량은 NC군은 \( 92.16 \pm 7.28 \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \)이며 당뇨 유발된 HFDM군은 \( 157.69 \pm 11.65 \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \) 으로 약 \( 150 \% \) 정도 증가되었다 \( (p<0.05) \). 그러나 잎새투여군인 DAI및 DAII군에서 약 \( 20-30 \% \) 정도인 각각 \( 128.13 \pm 12.05,107.84 \) \( \pm 13.82 \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \) 의 총콜레스테롤 함량이 유의하게 감소했으며 특히 함박잎새버섯 투여용량-의존적 감소 경향을 보였다 \( (p \) \(<0.05) \). Triglyceride 함량은 대조군인 NC는 \( 86.35 \pm 8.48 \mathrm{mg} / \) \( \mathrm{dl}, \) HF군은 \( 94.05 \pm 9.42 \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \) 이며 당뇨 유발된 HFDM군은 \( 170.14 \pm 13.03 \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \) 으로 약 \( 200 \% \) 정도 증가되었다 \( (p \)< \( 0.05 \) ). 그러나 잎새투여군인 DAI 및 DAII군에서 약 \( 80 \% \) 및 \( 67 \% \) 정도인 각각 \( 136.32 \pm 10.71 \quad 114.67 \pm 10.90 \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \) 의 Triglyceride 함량으로 유의하게 감소했으며 함박잎새버섯분말의 용량-의존적 경향을 보였다.</p><p>LDL-cholestrol 함량은 대조군인 NC의 경우 \( 18.79 \pm 4.87 \) \( \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \), HF군은 \( 31.37 \pm 5.63 \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \) 으로 고지방식이에 의해 약 \( 70 \% \) 증가하였다 \( (\mathrm{p}<0.05) \). 이러한 증가는 STZ를 처리한 HFDM군은 약 5배 증가한 \( 86.54 \pm 6.14 \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \) 이었다. 그러나 증가된 LDL-cholesterol은 함박잎새버섯분말를 처리한 DAI 및 DAII군은 각각 \( 50.90 \pm 6.28 \mathrm{mg} / \mathrm{dl}, 32.06 \pm 4.78 \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \) 으로 \( 60 \% \) 와 약 \( 40 \% \) 수준으로 감소되었으며 특히 함박잎새버섯분말의 농도-의존적 감소가 확인되었다 \( (p<0.05) \). HDL-cholesterol 함량은 NC의 경우 \( 56.10 \pm 5.47 \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \), 고지방식이군인 HF군은 대조군과 유의한 차이가 없는 \( 54.11 \pm 5.15 \) 이었다\( (p>0.05) \). 그러나 고지방식이와 STZ를 처리한 HFDM군은 \( 37.12 \pm 3.59 \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \) 으로 유의하게 감소하였다. 그러나 잎새분말투여군인 DAI 및 DAII군에서 약 \(20-30\%\) 정도 증가한 \( 49.97 \pm 5.21 \mathrm{mg} / \mathrm{dl}, 52.85 \pm 7.49 \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \) 으로 HDL-cholesterol 함량이 확인되었으며 농도-의존적 경향은 없었다 \( (p>0.05) \).</p><p>이와 같이 고지방식이를 투여한 HF군에서 Triglyceride, 총콜레스테롤, HDL cholesterol과 LDL cholesterol의 함량은NC군의 함량과 비교하여 6주 후 LDL-cholesterol과 HDL cholesterol 함량에 있어서 유의한 변화가 확인되었다. 그러나 이러한 변화에도 불구하고 본 연구의 조건에서 고지방식이를 투여한 HF군의 혈당변화는 없었딘 것으로 보아 glucose-fatty acid cycle의 활성화를 통한 인슐린 저항성이 발생을 유도하지 못 한 것으로 사료된다. 고지방식이와 더불어 STZ을 처리한 HFDM군의 HDL cholesterol 함량은 \( 37.12 \pm \) \( 3.59 \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \)으로 NC의 \( 56.10 \pm 5.47 \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \) 농도에 비해 약 \( 35 \% \) 정도로 크게 농도가 낮아졌다 \( (p<0.05) \). 일반적으로 인슐린비의존성 당뇨인 경우 triglyceride가 높게 나타나고 HDL cholesterol이 낮게 나타나는 지질 대사에 이상이 있는 것으로 알려젔다. 이와 더불어 인슐린의존성 및 인슐린비의존성 당뇨 모두에서는 LDL-cholesterol이 증가하고 HDL-cholesterol이 감소한다고 알려졌다. 본 연구에서는 STZ를 처리하여 인슐린의존성 당뇨를 유발한 결과, LDL-cholesterol 함량의 유의한 증가와 HDL-cholesterol 함량의 유의한 감소로 보고된 바와 같이 유사한 경향을 보였다. 그러나 이러한 변화는 함박잎새버섯분말 투여에 의해 HDL-cholesterol인 경우 약 \( 30 \% \) 증가, LDL-cholesterol인 경우 약 \( 40 \% \) 감소되었다. 특히 당뇨병에서 고지혈에 의한 심혈관 질환의 위험농도인 HDL-cholesterol의 \( 35 \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \) 정도까지 감소된 농도를 크게 증가시켰다. 이러한 결과는 다른 버섯에 의한 혈청지질의 농도 변화에 대한 효과와 유사한데 버섯의 섬유소와 다당류가 장에서 지질흡수를 지연시키거나 억제하여 당뇨에 의한 혈청지질 농도를 조절하는 것으로 추정하고 있다. 또한 고콜레스테롤 식이와 더불어 버섯의 glucan을 처리한 연구에서 총 콜레스테롤과 LDL-콜레스테롤 농도 감소가 확인되었는데 소장으로 배출되는 담즙산의 변화를 유도하여 지질흡수의 중요기전이 micelles 형성을 방해시키는 것으로 추정되고 있다.</p>
함박잎새버섯분말 \( 1 \% \) 와 \( 2 \% \) 투여군인 DAI과 DAII과 HFDM군의 혈당을 비교했을때 혈당이 얼마나 감소한거야 ?
약 \( 200 \mathrm{mg} / \mathrm{dl} \) 정도