<h1>서론</h1><p>코스모스(Cosmos bipinnatus Cav.)는 \(1\)년생의 내한성초본식물로 여러 해를 걸쳐 씨가 떨어진 곳에 스스로 자라난다. 코스모스는 국화과에 속하며 멕시코와 미국 남서부에서 자생하는데 흰색, 분홍색, 자주색 또는 라벤다색의 꽃을 피운다. 꽃의 직경은 \( 5-8 \mathrm{cm} \) 정도이며 \(6\)월에서 \(10\)월에 걸쳐서 피는데 순우리말로 살사리꽃이라고 부른다. 코스모스는 자라면 줄기가 \( 1 \sim 2 \mathrm{m} \)까지 이르는데 뿌리를 제외한 전체 부위를 추영이라고 칭하며 한방의 재료로 사용되고 있다. 약재로 사용되는 추영은 눈의 충혈과 종기의 치료에 사용되고 있고 민간에서는 간헐열, 황달, 비장 비대증 등의 치료에 코스모스를 활용하여 왔다. 코스모스의 효능이 한방과 민간에서 인정받고 있는데 반해 효능과 관련된 성분에 대한 연구는 활발하지 않고 있다. 코스모스의 성분에 대한 연구들에는 다음과 같은 연구가 있다. Woo 등의 연구에서는 코스모스꽃 \( 80 \%\) EtOH 환류냉각 추출물의 총 폴리페놀과 플라보노이드 함량을 측정하였는데 각각 \( 67.96 \pm 0.19 \), \( 65.46 \pm 2.85 \mathrm{mg} / \mathrm{g} \)이었다고 하였고 국화과 \(15\)종 식물의 꽃들 중에서 페놀성 물질 함량이 가장 높다고 보고하고 있다. Woo 등의 다른 연구에서는 코스모스 지상부의 \( 80 \%\) EtOH 냉각환류 추출물과 초음파 추출물 중에서 초음파 추출물에서 총 페놀 함량과 총 플라보노이드 함량이 각각 \( 80.70\), \(39.33 \mathrm{mg} \cdot \mathrm{g}^{-1} \)이 측정되어 냉각환류 추출물보다 높았다고 하였다. Lee 등의 연구는 국화과 꽃들의 미백화장품 가능성을 타진하기 위해 MeOH 추출물과 4가지 분획물들에 대해 총 페놀함량과 총 플라보노이드 함량을 조사하였다. 이 연구에서 총 페놀 함량은 흰색 코스모스꽃의 \(n\)-hexane 분획물에서 \( 67.07 \mathrm{mg}\) \(\mathrm{GAE} / \mathrm{g}\) DW, 분홍색 코스모스꽃의 n-hexane분획물과EtOAc 분획물에서 각각 \(36.58\), \( 26.40 \mathrm{mg}\) \(\mathrm{GAE} / \mathrm{g}\) DW로 국화과 식물들 중에서도 상당히 많은 양을 함유하고 있다고 하였다. 총 플라보노이드 함량도 흰색 코스모스꽃과 빨간색 코스모스꽃 EtOAc 분획물들에서 \( 54.38 \), \( 54.28 \mathrm{mg}\)\(\mathrm{NAE} / \mathrm{g}\) DW 가 측정되어 다른 식물의 분획물에 비해서 높게 나타났다고 하였다. 그리고 Shin의 연구에서는 코스모스꽃 열수 추출물과 \( 80 \%\) MeOH 추출물 중에 MeOH 추출물에서 총 폴리페놀 함량이 \( 62.21 \pm 1.92 \mathrm{mg} / \mathrm{g} \), 총 플라보노이드 함량이 \( 77.98 \pm 1.90 \mathrm{mg} / \mathrm{g} \)으로 나타나 열수 추출물보다 함량이 높았다고 보고하였다. 그러나 열수 추출물에서 rosmaricinic acid를 포함한 \(4\)종의 페놀산 성분과 플라보노이드 성분 중 quercetin을 분리하였다고 하였다. 페놀성 물질은 자연에서 \(1,000\)가지 이상의 물질 구조로 존재하고 있어 아직 대부분의 물질들에 대한 생물학적 작용이나 역할을 확실히 규명, 설명하지 못하고 있다. 규명된 페놀성 물질의 작용들을 보면, 항암 작용, 혈압강화 작용, 피임 작용, 간보호 작용, 진경 작용 등이 있다. 뿐만 아니라 페놀성 물질 중에는 항균 작용이 있는 물질들이 다수 있어서 병원균의 침입에 대한 방어 작용과 식물체 내에서의 저항 작용도 한다고 보고되고 있다. 천연물 중에는 코스모스가 국화과 중에서 페놀 또는 플라보노이드 함량이 높다는 연구들이 있고 항염증, 항산화, 항유전성 활성, 티로시나아제 억제에 효과, 미백 효과에 대한 성과도 보고되고 있다. 그리고 코스모스를 에센셜 오일로 추출하여 향기 성분을 분석, 피부 독성 평가를 한 연구와 항균 효과를 살펴본 연구도 있다. 코스모스 추출물의 연구는 총 페놀 함량과 플라보노이드 함량을 중심으로 한 in vitro 연구가 대부분이며 항산화 중심의 연구가 주류를 이루고 있다. 이에 본 연구는 코스모스꽃의 항균 활성 효과에 대해 살펴보고 항균 작용을 발휘하는 물질을 밝혀 보고자 한다.</p>
민간에서 코스모스가 황달, 비장 비대증과 이것의 치료에 활용되고 있는데, 이것은 무엇인가요?
간헐열