<h1>요 약</h1><p>기능성 한천올리고당 생산에 사용할 수 있는 유전자원을 확보하기 위하여 동해안 기장 해수에서 한천분해활성을 보이는 해양유래 세균 SL-12를 분리하였으며 16S rDNA 염기서열분석으로 해양기원의 Glaciecola 속과 가장 유사한 균주임을 확인하였다. SL-12 균주가 생성하는 한천분해효소(agarase)의 최적 \( \mathrm{pH} \)는 \( \mathrm{pH} 7.0 \) (\(20 \mathrm{mM}\) sodium phosphate 완충용액)이고 최적 온도는 \( 30^{\circ} \mathrm{C} \)로 나타났다. 분리된 Glaciecola sp. SL-12 균주가 생산하는 한천분해효소의 분해산물에 대한 TLC 분석결과, 기능성 한천올리고당을 생산하는 \( \beta \)-agarase로 판명되어 산업적 활용 가능성이 높은 것으로 기대된다.</p>
어디에서 한천분해활성을 보이는 해양유래 세균 SL-12를 분리했어?
동해안 기장 해수