<h1>서 론</h1><p>Melanin은 자외선의 빛 에너지를 흡수하여 자외선에 의한 손상으로부터 진피 이하의 피부 기관을 보호하는 역할을 하며, 피부 생체 내에 생겨난 유해산소 및 free radical 등을 잡아주는 등 외부 유해인자로부터 피부를 보호하는 유용한 역할을 수행한다. 그러나 과도한 자외선 노출로 인한 비정상적인 melanin의 생성은 과색소 피부침착과 관련된 다양한 기미, 주근깨, 검은 반점 등의 피부질환의 원인이 되며, 더 나아가서는 피부노화 등을 야기시켜 피부 건강을 위협하고 있다. Melanin 생성은 여러 단계의 효소적, 화학적인 연속적인 반응으로 이루어지며, tyrosinase, tyrosinase related protein-1 (TRP-1), TRP-2와 같은 주요한 효소에 의해 조절되며 tyrosinase는 구리를 포함한 rate-limiting 효소로서 멜라닌 형성에 중요한 역할을 하고 있다. Tyrosinase는 멜라노좀(melanosome)내에서 melanogenesis의 속도결정단계인 초기반응에 작용하는 효소로 tyrosine을 산화시켜 3,4-dihydrophenylalanine (DOPA)을 생성하는 tyrosine hydroxylase 활성과 DOPA를 산화시켜 DOPA quinone을 만드는 DOPA oxidase로서 작용하여 멜라닌 중합체를 합성하는 핵심 효소로 작용한다. 기존의 미백물질로 알려진 vitamin-c, kojic acid, arbutin은 물질의 불안정성, 알레르기 유발, 피부의 영구 탈색화, 발암성 물질, 피부효소에 의한 분해 등 기존에 알려진 미백제들의 문제점을 해결하고자 멜라닌 생합성을 억제하여 미백효과를 가져올 수 있는 무독성 천연소재 개발이 요구되고 있으며, 속수자 종자추출물, 백출유, 감국 추출물, 천궁추출물, 상지추출물 등의 천연물유래 소재가 개별적 기능성을 인증받아 사용 중에 있다. 그러나, 고가 소재의 확대에 의한 제한적인 고객층만을 타깃으로하는 제품들이 개발되는 실정으로 율무 부산물과 같이 농작물의 부산물 소재화로 저렴한 비용의 소재를 이용한 저가 기능성화장품 시장 확대가 필요하다.</p><p>율무(Coix lachryma-jobi var. ma-yuen Stapf)는 벼과(Gramineae)의 한해살이 초본으로 염주(Coix lachryma-jobi L.)의 변종이며, 원산지는 인도 또는 동남아시아로 야생형과 재배형으로 전세계의 열대 및 온대 지역에 널리 분포한다. 국내에서는 경기도 연천군의 대표적인 특산물로 국내 전체 재배면적의 약 80\( \% \) 이상을 차지하고 있다. 율무의 종자는 식품과 한약재, 줄기와 잎은 가축의 사료로 활용되는데, 한방에서는 율무의 종피를 제거한 씨를 의이인(薏苡㐾)이라 하여 부종, 신경통, 류머티즘, 방광결석 등의 약재로 쓰며, 뿌리는 황달과 신경통의 치료에 사용한다. 율무 종자의 생리활성에 관한 연구로는 항비만, 항산화, 항염증, 인간 유방암 세포주(human breast cancer cell lines)에 대한 anti-proliferative 활성, 위장보호 효과 등이 보고되어 있으며, Chen 등은 율무 종자 껍질의 acetone 추출물의 강력한 항돌연변이 활성을, Otsuka 등은 율무 뿌리로부터 분리한 benzoxazinod 계열 화합물의 항염증 활성을 보고 한 바 있다. 율무의 주요성분으로는 fatty acid, phenolic acids, lactams, polysaccharide, benzoxazinoid, lignan 등이 보고되어 있다. 기존 율무의 생리활성 및 성분에 대한 연구는 종자를 이용한 보고가 대부분으로, 율무 종자 채취 후 버려지는 부산물(잎, 줄기, 부리, 미강 등)에 대한 연구는 미비한 실정이다. 본 연구에서는 율무 부산물의 소재화를 위해 현대인들의 관심이 높은 미백 효과와 관련된 tyrosinase 활성을 검토하였으며, 활성이 우수한 율무 부리로부터 미백 물질을 규명하고자 하였다</p>
율무는 경기도 연천군의 대표적인 특산물로 국내 전체 재배면적의 약 80\( \% \) 이상을 차지하고 있나요?
YES