<h1>서 론</h1><p>표피의 기저층에 존재하는 melanin은 인간의 피부색을 결정짓는데 가장 중요한 역할을 하며, 멜라닌 세포 (melanocyte) 내의 특수한 형태의 갈색 세포내 소기관인 멜라닌소체(melanosome)에서 합성된다. 멜라닌 합성은 tyrosinase, tyrosinase related protein- 1 (TRP-1)과 tyrosinase related protein-2 (TRP-2), cyclic adenosine monophosphate (cAMP) 유도 물질인 adrenocorticotropic hormone (ACTH), forskolin과 a-melanocyte stimulating hormone (MSH) 등에 의해서 조절 된다.</p><p>멜라닌의 합성은 아미노산의 하나인 tyrosine을 기질로 하여 tyrosinase에 의해 3,4-dihydroxyphenylalanine (DOPA)와 DOPAquinone으로 대사된다. DOPAquinone 이후의 반응은 크게 적갈색에서 황색을 결정하는 pheomelanin과 흑갈색에서 갈색을 결정하는 eumelanin 생성의 2가지로 나뉘어진다. 따라서 멜라닌 생성의 주요 효소인 tyrosinase의 활성을 저해함으로써 멜라닌 생성을 억제시켜 미백 효과를 유도할 수 있다.</p><p>최근 천연물에서 tyrosinase 억제 활성을 가진 화합물을 개발하기 위한 노력이 많이 이루어지고 있다. 잘 알려진 tyrosinase 억제 물질인 누룩곰팡이로부터 분리된 kojic acid, hydroquinone, oxyresveratrol, 그리고 p-hydroxybenzyl alcohol은 멜라닌 합성을 억제한다고 보고되고 있다. Fucoidan은 분자량이 20만 달톤을 넘는 고분자 물질로 황산기(sulfate group)를 가진 산성의 수용성 다당류로서 끈적끈적한 점질구조로 구성 되어있다. 가수분해에 의해서 L-fucose가 다량 함유되어 있는 것이 밝혀지면서 처음에는 fucoidin으로 명명되었다가 지금은 다당 명명법에 따라 fucoidan으로 불려지게 되었다. 미역, 다시마 등의 갈조류 성분의 새로운 생리활성성분으로 각광을 받고 있는 fucoidan은 천연 미백물질로서의 가능성이 매우 높은 물질로 밝혀지고 있다.</p><p>본 연구에서는 fucoidan의 멜라닌 합성에 대한 억제효과를 알아보기 위하여 cell free system인 mushroom tyrosinase activity와 B16F10 melanoma 세포의 총 멜라닌 양을 측정하여 멜라닌 합성 억제 정도를 측정하고 tyrosianse의 활성을 억제하는 정도를 평가하였으며, 아울러 멜라닌 자극 호르몬인 \( \alpha-\)MSH를 처리하여 과색소 현상을 유도 후, 과색소 침착시 fucoidan의 미백효과를 조사하였다. 이때 멜라닌 생합성 경로에 관여하는 tyrosinase의 활성 부위에 포함 되어 있는 구리 이온을 킬레이트 시킴으로써 멜라닌 활성을 저해시키는 것으로 알려진 kojic acid를 양성대조군으로 사용하여 fucoidan과 비교하였다.</p>
멜라닌의 합성은 무엇으로 대사되는가?
3,4-dihydroxyphenylalanine (DOPA)와 DOPAquinone