<h1>결과 및 고찰</h1><h2>LDH 와 CS 활성 및 단백질 정량</h2><p>LDH 활성은 골격근이 \( 380.4 \mathrm{units} \) 로 가장 높았고 심장 \( 13.4 \), 눈\( 3.5\), 뇌 조직 \( 5.4 \) units로 낮게 확인되었다. 쏘가리 골격근 \( 358.83 \) \(\mathrm{units}\)보다 높으나 심장 \( 142.37 \) \(\mathrm{units}\), 뇌 \( 17.32 \)\(\mathrm{units}\), 풀망둑 눈 \(53.25\)\(\mathrm{units}\), 뇌 조직 \( 28.79 \)\(\mathrm{units}\) 와 비교 시 활성이 매우 낮았다. CS 활성은 심장 \(20.7\), 뇌 \(11.6\), 눈\( 10.9\), 골격근이 \( 2.2 \) \(\mathrm{units}\) 로 낮았으나, 풀망둑 심장 조직의 CS \( 3.66 \)\(\mathrm{units}\) 에 비해 높게 확인되었다. LDH/CS 는 골격근 \( 172.9 \), 심장 \(0.6\), 눈 \(0.32\), 뇌 \(0.47\)이었다. Cichlidae Satanoperca aff. jurupari 골격근과 심장의 LDH/CS \(173.36, 6.1\) 과 비교하면 골격근은 유사하나 심장은 낮았다. 단백질 양은 골격근 \( 14.7 \) \( \mathrm{mg} / \mathrm{g} \), 뇌 조직 \( 3.9\mathrm{mg} / \mathrm{g} \)으로, 쏘가리 골격근 \( 31.30 \mathrm{mg} / \mathrm{g} \), 뇌 조직 \( 12.73 \mathrm{mg} / \mathrm{g} \) 에 비해 낮았지만 풀망둑 골격근 \( 5.92 \)\( \mathrm{mg} / \mathrm{g} \) 보다 높았다. 특이활성(\(units/mg\)) 은 골격근 \( 25.88 \), 심장 \( 0.79 \), 눈 \( 0.31 \), 뇌 \( 1.38 \mathrm{units} / \mathrm{mg} \) 으로, 쏘가리 골격근 \( 11.46 \), 심장 \(5.93\), 눈 \( 0.49 \), 뇌 \(1.36\), 풀망둑 골격근 \( 11.04 \), 심장 \( 8.26 \), 눈 \( 30.04 \), 뇌 \( 56.45\mathrm{units}/ \mathrm{mg} \), 잉어 골격근\( 2.65\mathrm{units}/ \mathrm{mg} \)및 송어 골격근 \( 3.95\mathrm{units}/ \mathrm{mg} \) 에 비해 가물치 골격근은 특히 높아 혐기적이고 심장은 호기적이었으며, 눈과 뇌 조직도 낮아 쏘가리와 유사하지만 풀망둑에 비해서는 특히 낮았다.</p>
LDH는 젖산 탈수소 효소라고 불리는데 신체 내에서 이 효소의 활성이 가장 높은 곳은 어디인가요?
골격근