<p>1995년 WTO (World Trade Organization) 체제로 전환되어 넙치를 비롯한 몇몇 유용 어종들이 보다 자유롭게 수입되고 유통됨에 따라 원산지 판별이 필요하게 되었다. 원산지는 통상적으로 외형적인 특징으로 판별하였으나, 수산물의 종류가 매우 다양할 뿐만 아니라 몇몇 종에서는 변형과 변색이 빈번해서 외형적인 특징만으로 판별하기 어려운 형편이다. 따라서 본 연구에서는 유용한 어종으로 잘 알려진 넙치를 선택하여 보다 근본적인 방법으로 이러한 원산지를 판별하기 위하여, 최근에 유전자의 다양성을 판별하기 위해 개발된 degenerating gel electrophoresis scanning (DGES) 방법을 사용하였다. 넙치는 식용으로 많이 사용되므로 양식 산업이 잘 발달되어 있고, 넙치의 전체 mtDNA 염기서열이 GenBank에 이미 기록되어 있으며 넙치의 계통발생학적 연구가 활발히 진행되고 있으므로 본 연구를 보다 효과적으로 수행할 수 있었다.</p><p>DGES방법은 DNA 고유의 melting 속도의 차이를 이용하여 전기 영동시에 나타나는 degenerating DNA 밴드의 숫자와 이동 위치 이상을 관찰하는 방법이다. DNA 다양성을 알기 위하여 real time PCR (polymerase chain reaction)이 사용되기도 하는데 real time PCR은 비록 그 방법이 매우 간단하고 정량적인 분석이 가능하지만 염기서열의 다양성 검색보다는 비교적 부정확한 결과를 보인다. 이에 비하여 DGES는 시험 방법이 다소 어렵지만 넓은 범위의 유전자를 동시에 검사할 수 있고 특정 유전자의 다양성을 일차적으로 조사하는데 효과적인 결과를 보인다. 최근 들어, DGES 방법과 유사한 PCR-DGGE (polymerase chain reaction-denaturing gradient gel electrophoresis) 방법과 RFLP (restriction fragment length polymorphism)를 병행하여 세균의 군집생태에 대한 연구를 보고하였다. RAPD (random amplified polymorphic DNA)는 DNA 다양성을 쉽게 검색할 수 있는 방법이지만 random 프라이머를 사용하는 만큼 PCR 생산 DNA의 특이성이 낮아서 유전자 염기서열의 변형을 정확하게 예측하기는 어렵다. 그러나 RADP는 짧은 시간과 적은 비용으로 다수의 유전자 DNA를 검색하기 위하여 간편하게 사용되기도 하였다.</p><p>본 연구에서는 해양생물의 원산지 판정법을 개발하기 위하여 염기서열이 잘 알려져 있는 넙치의 mtDNA에서 ND-4와 cytochrome b 유전자를 검색하였는데, 편의상 우리나라 동해안, 통영, 거제, 북한 등 4개 지역에서 얻은 넙치의 mito-chondria DNA를 사용하였다. 이들의 DNA polymorphism을 관찰하기 위하여 DGES 방법을 이용하였으며, 보다 명확한 검증을 위하여 DGES에 사용된 PCR 생산 DNA를 사용하여 DNA 염기서열 분석을 병행하여, 넙치 원산지 판별을 위한 유의성 있는 기초 자료를 얻었기에 이를 보고하는 바이다.</p>
수산물의 종류가 다양할 뿐 아니라 몇몇종에서는 이것이 빈번해서 외형적인 특징으로 원산지 판별이 어렵게 되었는데 이건 무엇인가?
변형과 변색