<h2>요 약</h2><p>동충하초 자실체 열수추출물과 균사체 중의 성분물질을 규명하고자 일반성분, 무기질, 유리아미노산, 비타민 등을 분석검토한 결과는 다음과 같았다. 자실체 열수추출물의 수분 함량은 \( 95.24 \% \), 탄수화물이 \( 3.10 \% \), 조단백질 \( 1.05 \% \), 회분 \( 0.45 \% \), 조지방 \( 0.16 \% \) 이었으며 균사체 중에 탄수화물 \( 54.70 \% \), 조단백질 \( 20.54 \% \), 조지방 \( 14.01 \% \), 회분 \( 7.03 \% \), 수분이 \( 3.72 \% \) 함유되어 있다. 또한 무기질을 분석한 결과 자실체 열수추출물 \( 1.36 \mathrm{~g} / 100 \mathrm{ml} \) 중에 \( \mathrm{K} \) 이 \( 79.09 \mathrm{mg} / 100 \mathrm{~g} \) 으로 가장 많았었고 \( \mathrm{Ca}\), \(\mathrm{P}\), \(\mathrm{Mg}\), \(\mathrm{Na}\), \(\mathrm{Mn}\), \(\mathrm{Zn}\), \(\mathrm{Cu} \) 의 순으로 함유되어 있으며 균사체 \( 0.50 \mathrm{~g} / 100 \mathrm{ml} \) 중에 \( \mathrm{K}\), \(\mathrm{P}\), \(\mathrm{Mg}\), \(\mathrm{Ca}\), \(\mathrm{Na}\), \(\mathrm{Fe}\), \(\mathrm{Mn}\), \(\mathrm{Zn} \), \( \mathrm{Cu} \) 의 순으로 미네랄이 함유되어 있었다. 자실체 열수추출물과 균사체 중에서 각각 21종과 22종의 유리아미노산이 측정되었고 9종의 인체 필수아미노산을 모두 함유하고 있었으며 유리아미노산의 총함량과 필수아미노산의 함량은 각각 \( 223.78 \mathrm{mg} / 100 \mathrm{ml}\), \(48.32 \mathrm{mg} / 100 \mathrm{ml} \) 와 \( 147.40 \mathrm{mg} / 100 \mathrm{ml}\), \(69.80 \mathrm{mg} / 100 \mathrm{ml} \) 이었다. 비타민을 분석한 결과 총 10 종의 비타민이 측정되었고 균사체 중의 비타민 총함량은 \( 221.23 \mathrm{mg} / 100 \mathrm{~g} \) 으로 자실체 열수추출물중의 비타민 총함량 \( 13.88 \mathrm{mg} / 100 \mathrm{~g} \) 보다 무려 16 배 더 많이 함유되었다.</p>
자실체 열수추출물과 균사체에서 21종 25종의 유리아미노산이 측정되니?
NO