<h1>바나나의 잔류농약 모니터링 자료 수집</h1><p>바나나의 잔류농약 모니터링 자료는 미국 Food and Drug Administration (FDA), 일본 후생노동성, 유럽연합(European Union, EU) European Food Safety Authority (EFSA) 및 Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF), 영국 (United Kingdom, UK) Health and Safety Executive (HSE) 및 대한민국 식품의약품안전처(Ministry of Food and Drug Safety, MFDS)의 잔류농약 모니터링 보고서 중 바나나 모니터링 결과가 있는 연도의 자료와 각국 정부에서 발표한 잔류농약 부적합 자료를 수집하였다.</p><p>미국은 FDA 홈페이지에 모니터링 원자료를 제공해 주고 있으며 이들 중 검출 이력이 있는 자료만 사용하였다. 2010-2016년 신선 바나나를 비롯한 바나나 스낵 및 음료와 같은 가공식품 및 플랜테인의 잔류농약 자료가 모두 바나나로 포함되어 본 연구를 위하여 활용되었다.</p><p>일본은 후생노동성 홈페이지에서 2007-2015년 모니터링 자료와 2013 및 2016-2018년 수입식품 중 잔류농약 부적합 발표 자료를 사용하였다. 일본의 모니터링 자료 중 수입식품은 원산지가 표시되지 않고 수입으로만 표시되어 있다. 수입식품 부적합 모니터링 발표 사이트를 참고하여 페루 및 필리핀에서 수입된 바나나가 부적합 되었음을 추정 할 수 있었으나 원산지를 수입(일본)으로 처리 하였다.</p><p>EU의 자료는 EFSA에서 발표한 2009= 2015년 식품 중 잔류농약에 대한 보고서 및 RASFF 홈페이지에서 2014, 2016 및 2017년 잔류농약 부적합 자료를 사용하였다. EFSA는 모든 보고 국가의 주요 소비 식품 및 지주 발생하는 잔류농약에 대하여 통계적으로 나타나는 결과를 제공하는 것을 목표로 하여 EU 모니터링 프로그램(EU-coordinated programme, EUCP)에 따라 1년 단위 3년 주기로 바나나를 포함한 일반적 주요 소비 식품 30여 개를 정기적으로 모니터링하고 있으며 이를 보충하기 위하여 국가별 프로그램(National control programmes for pesticide residues, NCP)을 통한 모니터링도 이루어지고 있다. EU의 자료는 시료 수, 검사 농약 수 및 검출 건수를 알 수 있었으나 일부는 검출 빈도가 높은 4-5개 농약의 검출률만 제공되어 검출 건수로 재전환 하였고, 각 시료의 검출 건수가 분명하지 않은 경우는 1건으로 처리하였다.</p><p>영국의 자료는 HSE 홈페이지에서 2012 및 2015-2018년의 생산단계, 유통단계 및 학교급식 잔류농약 모니터링 조사 자료를 사용하였다. 영국의 식품 중 잔류농약 모니터링 계획 및 결과는 2011년 이후부터 잔류농약전문가위원회(Expert Committee on Pesticide Residues in Food, PRiF)에 의해 감독 되고 분기별로 보고서를 발간한다. 바나나는 껍질 및 과육을 포함한 전체 과일을 대상으로 하며 롤링프로그램(Rolling Programme)에 의해 3년 주기로 조사되고 있다.</p><p>우리나라 MFDS의 자료는 식품의약품안전평가원(National Institute of Food and Drug Safety Evaluation, NIFDS)의 잔류농약 모니터링 관련 연구보고서에서 바나나 중 잔류농약 검출이력이 있는 2012, 2013, 2015 및 2016년 자료를 이용하였다. 원산지는 시료 별로 분명하게 구분을 할 수 없어서 수입(한국)으로 표시하였다. 바나나는 국내에서 재배를 시도하고 있지만 현재 전량 수입에 의존하고 있으며 국내 유통단계에서 원산지 표기를 하지 않고 모니터링을 실시한 결과이기 때문이다.</p><p>각 국가별로 발췌된 자료는 내용을 발표연도, 검사국, 발표기관, 원산지, 검출 농약, 검사 건수, 검출 건수 및 잔류량으로 정리하고 통합하여 사용하였다. 바나나 생산국을 파악할 수 있는 경우에는 원산지 기준으로도 정리하여 바나나 생산지별 잔류 실태를 파악할 수 있도록 하였다. 검출 농약의 명칭은 국내 시험법에 따라 검출되는 농약 성분으로 정리하여 농약 성분별 잔류 실태를 파악하도록 하였고, benomyl 및 thiophanate-methyl은 carbendazim으로, triadimefon은 triadimenol로, thiodicarb는 methomyle로, maneb, mancozeb, metiram, propineb, thiram 및 ziram은 dithiocarbamates로, omethoate는 dimethoate로 통합하였다. 검사 건수는 분석된 시료 수를 알 수 있는 경우에 시료 수로 명시하였고, 검출 건수는 정량한계(Limit of Quantification, LOQ) 이상 검출된 결과를 자료로 사용하였다. 검사 건수 및 검출 건수가 명시되지 않고 잔류량만 있으면 검사 건수 및 검출 건수를 같도록 처리하였다. 잔류량은 보고된 자료를 그대로 인용하였으며, 평균과 최대 및 최소와 최대 잔류량을 같이 알 수 있는 경우에는 최대 잔류량을 선택하였다. 검사 건수 및 검출 건수는 알 수 있으나 잔류량이 명시되지 않은 경우는 잔류량을 공란으로 처리하였다.</p>
바나나는 롤링 프로그램(Rolling Programme)에 의해 3년 주기로 조사되고 있다.
YES