<p>각 검사국별로 바나나에서 검출된 농약의 종류는 Table 2와 같다. EU에서 가장 많은 85종 농약이 검출되었고, 일본, 미국, 영국 및 우리나라는 각각 57,23,18 및 8종 농약이 검출되었다. Azoxystrobin, bifenthrin 및 chlorpyrifos는 모든 국가의 모니터링에서 검출되었다. Boscalid, buprofezin, fenpropimorph, imazalil, iprodione, myclobutanil 및 thiabendazole 농약은 각국 모니터링에서 빈번히 검출되는 성분이었다. 열대 및 아열대 기후 지역에서 재배되는 바나나는 각국에서 주로 수입을 통해 유통되는 농산물이므로 저장 및 유통과정 중 병해충을 방제하기 위해 post-harvest 농약을 처리하게 된다. Azoxystrobin, chlorpyrifos, imazalil 및 thiabendazole 등이 post-harvest 농약으로 사용되고 있으므로, 본 연구 결과에서 검출 빈도가 높은 것으로 판단되었다. 유 등은 생즙 원료 오렌지 및 감귤에서 post-harvest 농약인 imazalil 및 chlorpyrifos의 검출을 확인하였다. 황 등도 수입 과일에 살포된 수확 후 처리 농약의 경시적 변화에서 chlorpyrifos는 처리 직후 과일 전체에서 \( 0.4 \)-\( 2.2 \mathrm{mg} / \mathrm{kg} \), 과육에서 \(\mathrm{ND}- 0.32 \mathrm{mg} / \mathrm{kg} \)으로 조사 되었고, 4주 후에는 과일 전체에서 \( 0.3 \)-\( 0.9 \mathrm{mg}/ \mathrm{kg} \), 과육에서 \(\mathrm{ND}- 0.02 \mathrm{mg}/ \mathrm{kg} \)으로 조사 되었다고 보고하였다.</p><p>잔류농약 모니터링 자료는 일일추정섭취량(Estimated Daily Intake, EDI) 평가에 활용되고 있으며 위해평가 시 껍질째 농약이 검출된 자료를 활용하고 있다. 한국의 2015년 모니터링에서 바나나 껍질을 미포함한 잔류농약 검사를 실시 하였고 그 결과, 껍질을 제거한 후 농약 검출률은 \( 23.8 \% \)로 껍질째 분석한 검출률 \( 57.1 \% \)보다 감소 되었다. 정 등도 과피 제거 전후에 따른 감귤류에 대하여 평균 \( 91.6 \% \)의 잔류농약 제거 효과가 있다고 보고하였다. 또한, 조 등에 의해 가식부 및 비가식부에 대한 분리 실험이 실시 되었고, 잔류량 대부분이 과피에 잔존함을 보고하였다. 바나나는 껍질을 제거한 후 섭취하게되므로 위해평가에서 껍질 제거 계수(Peeling Factor)를 고려할 필요도 있다고 판단된다.</p><p>각국의 잔류농약 모니터링 결과에서 검출된 농약을 연도별로 검사 건수에 대한 검출 건수로 명시하여 Table 3에 나타내었다. 2007 년부터 2018년까지 바나나에 대한 농약의 검출률은 \( 3.36 \)-\( 7.58 \% \) 범위였으며, 총 12년간 검출률 평균은 \( 4.58 \% \)였다. 2016-2018년의 검출률은 \( 6.33 \)-\( 7.58 \% \)로 12년간 평균 검출률보다 높게 나타났는데, 이 결과는 부적합 자료 및 모니터링 보고서를 발표한 일부 국가의 검출 자료만이 수집되었기 때문으로 판단된다. 각국에서 실시한 바나나의 잔류농약 모니터링에서 검출된 총 109종 농약 중 2007-2018년 동안 년도별 검출된 농약 수는 9-55종이었다. 9개 년도 이상 검출된 농약은 azoxystrobin, bifenthrin, buprofezin, carbendazim, chlorfenapyr, chlorpyrifos, clothianidin, cypermethrin, deltamethrin, fenpropimorph, imazalil, imidacloprid, iprodione, myclobutanil, thiabendazole 및 thiamethoxam 16종이었다. 이 중 azoxystrobin 및 bifenthrin은 매년 검출되었다.</p><p>Azoxystrobin은 미토콘드리아 전자 전달 체계 중 복합체 Ⅲ의 퀴논에 결합하여 전자 전달을 저해하여 ATP 생성을 방해하는 기작을 가진 사용 스펙트럼이 넓은 살균제이다. 우리나라에서는 벼의 도열병, 멸구, 흰잎마름병 및 이화병나방 등의 다양한 병해충 방제에 사용하도록 등록되어 있으며, 고추, 상추 및 수박 등의 흰가루병, 인삼의 점무늬병과 탄저병 예방 및 치료 효과를 동시에 보인다. 우리나라에는 가지, 감귤 및 바나나 등 99종의 식품에 이 농약에 대한 잔류허용기준이 설정되었다.</p><p>Bifenthrin은 접촉 및 식독으로 나트륨 채널에 간섭하여 신경계에 영항을 주는 퍼레스로이드계 살충제로 \( \mathrm{K_{ow}} \)값은 6.0 이상으로 물에 잘 녹지 않는다. 진딧물, 응애, 노린재, 파밤나방, 목화바둑명나방, 배추좀나방 및 잎말이나방 등을 방제하기 위하여 수박, 사과, 수수, 시금치, 오이, 유채 및 참깨 등에 사용하도록 bifenthrin은 우리나라에 등록되어 있다.</p><p>포루투갈산 바나나에서 검출된 endosulfan은 2015년 EU 모니터링에서만 보고되었다. 토양에 잔류된 endosulfan이 작물로 흡수이행 되어 나타난 결과로 판단된다. Endosulfan은 과거 낮은 농도에서도 탁월한 살충력을 나타내어 응애와 담배나방 방제에 흔히 사용되었던 유기염소계 살충제였으나 높은 생물농축성과 독성, 그리고 장거리 이동성으로 인해 잔류성유기오염물질 (Persistent Organic Pollutants, POPs)로 규정되어 국제적으로 생산 및 사용이 금지되었다. 그러나 인도, 중국 및 여러 개발도상국에서 여전히 사용되고 있으며 토양, 퇴적층, 민물, 해수, 대기 등 다양한 환경에서 최근까지 검출되고 있다. 우리나라는 2011년에 endosulfan의 농약 등록을 취소하였고, 2015년에 POPs으로 등록하여 endosulfan에 대한 관리를 강화하였다.</p>
post-harvest 농약으로 사용되고 있는 것에는 어떤 것이 있나요?
Azoxystrobin, chlorpyrifos, imazalil 및 thiabendazole 등