<h1>결과 및 고찰</h1><h2>항균 활성 효과</h1><p>개복숭아꽃과 흰매화, 분홍매화 추출물들의 항균 효과에 대해 알아보기 위해 \(4\) 가지 균주를 사용하였다. 세 종류의 꽃추출물들은 S. aureus, S. epidermidis, P. aeruginosa, E. coli의 \( 4 \)종 균주 중에서 S. aureus와 P. aeruginosa에 대해 항균 효과를 보였다. 그 중에 \( S \) aureus에 대해 좀더 높은 항균 활성이 나타났다(Fig. \(1\)). 세 종류의 꽃추출물들 모두 클로로포름층에서 의미있는 효과가 있었다. 이 중 흰매화 클로로포름층 \( 0.5 \mathrm{mg} / \mathrm{mL} \) 는 관찰 \(18\)시까지 균의 성장을 저지하였고 관찰 \( 24 \) 시에는 \( 84 \% \) 의 저해 효과가 나타났다. 개복숭아꽃 클로로포름층 \( 0.5 \mathrm{mg} / \mathrm{mL} \) 도 관찰 \( 12 \) 시까지 균의 증식을 막았으며 관찰 \( 24 \) 시에는 \( 49 \% \) 의 항균 효과를 보였다. 분홍매화 클로로포름층 \( 0.5 \mathrm{mg} / \mathrm{mL} \) 도 관찰 시간 동안 효과가 보였고 관찰 \( 24 \)시에 \( 30 \% \) 의 항균 효과가 나타났다. 꽃추출물들의 에틸아세테이트층도 미약하지만 항균 효과가 관찰되었는데 흰매화가 좀더 효과가 있었다. 증류수층에서는 효과가 관찰되지 않았다. Bae와 Kim의 연구를 보면 매 실 추출물이 \( 15 \% \) 이상 함유된 음료가 S. aurus에 대해 \( 0.25 \) \( \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) 에서 최소저해농도가 나타났다고 보고하였다. Lee 등은 S. aurus의 배양 \( 6 \)시간부터 균의 성장을 저해하였고 \( 24 \)시간에는 완전 저지되었다고 하였다. Choi 등도 \( S \) aurus에 대해 매실농축액 \( 0.1 \mathrm{mg} / \mathrm{mL} \) 를 최소저해농도라고 보고하였다. 앞선 연구들은 매실 추출물들로 농축 또는 착즙의 형태로 처리가 되어 본 연구에 비해 항균 활성이 높게 나타났지만 S. aurus에 대해서 항균 효과가 있는 점에서는 유사한 결과를 보였다. 그러나 Kim 등의 연구에서 코스모스꽃 추출물의 S. aurus에 대한 항균 활성과는 상이하였다. 코스모스꽃 추출물은 흰색보다 분홍색에서 항균 활성이 우수하였고 분획물도 에틸아세테이트 층에서 좀더 높은 효과가 나타났다. 본 연구를 통해 세 종류 꽃 추출물들은 클로로포름층에 S. aureus에 대항할 항균 물질이 있는 것으로 판단된다.</p><p>다음으로 세 종류의 꽃추출물들은 P. aeruginosa에 대해서도 효과를 보였다(Fig. \(2\)). 개복숭아꽃 클로로포름층 \( 0.5 \mathrm{mg} / \mathrm{mL} \) 가 관찰 \(24\)시에서 \( 36 \% \) 의 항균 효과를 나타냈고 분홍매화 클로로포름층과 에틸아세테이트층 \( 0.5 \mathrm{mg} / \mathrm{mL} \) 도 각각 \( 30,28 \% \) 의 효과를 보였다. 흰매화 에틸아세테이트층과 클로로포름층 \( 0.5 \mathrm{mg} \) / \( \mathrm{mL} \) 에서는 \( 24,21 \% \) 의 효과가 보였으며 개복숭아꽃 에틸아세테이트층 \( 0.5 \mathrm{mg} / \mathrm{mL} \) 에서는 관찰 \(24\)시에서 \( 20 \% \) 의 항균 활성이 관찰되었다. 증류수층에서는 세 종류 모두 항균 효과가 나타나지 않았다. Choi 등의 연구에서도 매실 농축액이 S. aureus에 비해 P. aeruginosa에 대해 항균 활성이 낮았다고 하여 본 결과와 유사하였다. Kim 등의 연구에서도 흰코스모스꽃과 분홍코스모스꽃의 클로로포름층과 에틸아세테이트층에서 항균 효과가 관찰되었다. 그러나 클로로포름층의 항균 효과는 본 연구의 \(3\)종 꽃 추출물들이 좀더 우수하였다. 그리고 P aeruginosa 에 대해서는 꽃의 색이 다소 영향을 줄 수 있음을 짐작할 수 있었다. 연구 결과를 통해 세 종류 꽃추출물들의 클로로포름층과 에틸아세테이트층에는 P. aeruginosa 에 대한 항균 물질이 있는 것으로 짐작된다.</p><p>세 종류 꽃추출물들은 S. epiermidis와 E. coli의 균 증식은 막지 못하였다. 이러한 결과는 Lim과 Lee의 연구와 Lee 등 의 연구, Choi 등의 연구에서 E. coli의 항균 활성이 다른 박테리아에 비해 낮다고 보고한 결과와 유사하였다.</p>
개복숭아꽃과 흰매화, 분홍매화 추출물이 가장 효과적으로 항균시키는 균은?
S. aureus