<h2>2.3 효소와 기질 투입량에 대한 효소가수분해</h2><p>글루코오스 생산량을 향상시키기 위해 기질과 sodium citrate buffer \( (\mathrm{pH} 4.8) \)를 \( 1: 40 \) 비율로 혼합하고. 침지, 멸균한 후 효소 투입량을 2배로(35 \(\mathrm{FPU/g}\)) 하여 효소가수분해를 수행하였다. 효소가수분해 수행 중 24시간 간격으로 기질을 초기 투입량의 \(1/4\)씩 4번 투입하였으며 총 120시간 동안 효소가수분해를 수행하였다. 대조군으로 효소의 양을 고정하고 기질만 추가적으로 투입하여 실험을 진행하였다. 24시간 간격으로 상등액을 취하여 2.2와 동일한 방법으로 글루코오스 농도를 측정해 수율을 비교하였다.</p><h2>2.4 효소가수분해 액상산물을 이용한 레불린산 생산</h2><p>효소가수분해 액상산물로부터 레불린산 생산의 최적 조건을 탐색하기 위해 반응표면분석법을 적용하였다. 반응온도는 180\( ^{\circ} \mathrm{C} \)로 고정하였으며, 독립변수는 반응시간과 황산 촉매 농도로 하여 설계하였다(Table 1). 효소가수분해 액상 9\(\mathrm{~mL}\)에 72 \(\% \) 황산 0.6-0.88 \(\mathrm{~mL} \)를(최종 황산 농도가 4.8-7.04 \(\% \) 첨가한 후 혼합물 중 3 \(\mathrm{~mL} \)를 취해 oil bath에서 반응시켰다. 반응 종료 후 반응액을 냉각시킨 후 상등액을 분리하여 HPLC로 레불린산 농도를 측정하였다. HPLC 분석조건은 2.2항과 같다.</p><p>반응표면분석법에 대한 실험결과는 Minitab 18 software(Minitab version 18 Korean, Minitab Inc., State college, PA. USA)을 사용하여 분석하였다. 모델의 적합성을 평가하기 위해 ANOVA(analysis of variance) 분석을 수행하였다.</p><h2>2.5 기질의 성분분석</h2><p>효소가수분해 전후 기질의 구성성분 분석은 NREL(National Renewable Energy Lab) 방법으로 수행하였다.</p>
효소가수분해 액상 9\(\mathrm{~mL}\)에 72 \(\% \) 황산 0.6\(\mathrm{~mL} \)를 넣으면 혼합물의 황산 \(\% \)는 얼마야?
4.8