<h1>재료 및 방법</h1><h2>실험 재료 및 에탄을 추출물 제조</h2><p>Napier grass는 태국산(Yoarreum Yoarhaeng사, Bangkok, Thailand)으로 펠렛 형태로 들어온 것을 \( 60^{\circ} \mathrm{C} \)에서 \(4 \)시간 재건조한 후 미분쇄(\(<400 ~\mu \mathrm{m} \))하여 분말로 만들었다. Napier grass 분말에 추출용매인 \( 50 \% \) 에탄올 용액을 \(10 \)배(\( \mathrm{w} / \mathrm{w} \)) 넣고 진탕조에서 \(2 \)시간 동안 추출한 후 \( 3,000 \times \mathrm{g} \)에서 \(7 \)분간 원심분리하여 상등액을 얻었다. 상등액은 동결건조한 후 \( 50 \% \) 에탄올에 농도별로 희석하여 항산화 실험에 사용하였다.</p><h2>폴리페놀 화합물 함량</h2><p>Napier grass \( 50 \% \) 에탄올 추출물의 폴리페놀 함량은 Folin과 Denis의 방법으로 측정하였다. Napier grass 추출물 \( 1 \mathrm{~mL} \)에 폴린(Folin-Ciocalteu) 시약 \( 2 \mathrm{~mL} \)를 넣고 \(3 \)분 동안 반응시키고, \( 2 \mathrm{~mL} \)의 \( 10 \% \) sodium carbonate 용액을 넣어 \(1\)시간 정치시킨 후 \( 760 \mathrm{~nm} \)에서의 흡광도를 측정하여 폴리페놀 화합물의 함량을 계산하였다. 총 폴리페놀 화합물의 함량은 \( \mu \mathrm{g} \) gallic acid equivalent \( (\mathrm{GAE}) / \mathrm{mg} \)으로 나타내었다.</p><h2>유리라디칼 소거활성</h2><p>Napier grass \( 50 \% \) 에탄올 추출물의 유리라디칼 소거능은 \(2\),\(2\)-diphenyl-\(1\)-picryl-hydrazyl (DPPH)를 이용한 Blois의 방법으로 확인하였다. 농도별로 희석한 Napier grass 추출물 \( 1 \mathrm{~mL} \)와 \( 0.15 \mathrm{mM}\) DPPH 용액 \( 3 \mathrm{~mL} \)를 혼합하여 실온에서 \(30 \)분간 반응시킨 후 \( 525 \mathrm{~nm} \)에서의 흡광도를 측정하여 유리라디칼 소거활성을 계산하였고, 대조군으로 L-ascorbic acid를 사용하였다.</p><h2>양이온라디칼 소거활성</h2><p>Napier grass \( 50 \% \) 에탄올 추출물의 양이온라디칼 소거능은 \(2,2^{\prime}\)-azinobis-(\(3\)-ethyl-benzothiazoline)-sulfonic acid (ABTS)를 이용한 Re 등의 방법으로 확인하였다. 최종 용액에서 ABTS는 \( 7.4 \mathrm{mM} \) 농도가 되고 potassium persulfate는 \( 2.6 \mathrm{mM} \) 농도가 되도록 혼합 용액을 만들었다. 암소에서 \(15 \)시간 동안 정치시켜 ABTS가 양이온라디칼이 되도록 한 후 \( 414 \mathrm{~nm} \)의 흡광도값이 \( 1.5 \)가 되도록 ABTS 라디칼 용액을 희석하였다. 농도별로 희석한 Napier grass 추출물 \( 0.1 \mathrm{~mL} \)에 ABTS 라디칼 용액 \( 3 \mathrm{~mL} \)를 가하여 실온에서 \(1\)시간 \(30 \)분간 반응시킨 후 \( 414 \mathrm{~nm} \)에서 흡광도를 측정하여 양이온라디칼 소거활성을 계산하였고, 대조군으로 L-ascorbic acid를 사용하였다.</p>
Napier grass \( 50 \% \) 에탄올 추출물의 유리라디칼 소거능은 어떤 방법으로 확인했어?
Blois의 방법