<h1>초 록</h1><p>Napier grass (Penninsetum purpureum)의 \( 50 \% \) 에탄올 추출물의 수율, 폴리페놀 함량 및 항산화 활성을 확인하였다. Napier grass 추출물의 수율은 \( 6.3 \pm 0.35 \% \)이었고, 총 페놀성 화합물 함량은 \( 79.6 \pm 3.65 ~\mu \mathrm{g} \) gallic acid equivalents \( / \mathrm{mg} \)-추출물로 나타났다. Napier grass 추출물의 유리라디칼과 양이온라디칼 소거능, 환원력, 아질산염 소거능 및 지질과산화 억제능은 모두 추출물의 농도에 비례하여 증가하였다. Napier grass 추출물의 DPPH 유리라디칼에 대한 \( \mathrm{EC}_{50} \)값은 \( 1,930.0 ~\mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \)로 유리라디칼에 대한 소거활성이 높지 않았다. Napier grass 추출물의 ABTS 양이온라디칼 소거, 환원력 및 아질산염 소거에 대한 \( \mathrm{EC}_{50} \)값은 각각 \( 350.0\), \(840.0 \) 및 \( 1,470.0 ~\mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \)로 나타나 유리라디칼 소거활성에 비해 높은 항산화 능력을 보유하고 있었다. 특히 Napier grass 추출물은 \( 85.0 ~\mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \)의 농도에서 과산화물의 생성을 \( 74.6 \% \) 억제할 정도로 뛰어난 지질과산화 억제활성을 보여주었다.</p>
Napier grass 추출물의 ABTS 양이온라디칼 소거, 환원력 및 아질산염 소거에 대한 \( \mathrm{EC}_{50} \)값은 유리라디칼 소거활성에 비해 높은 항산화 능력을 보여주는가?
YES