<h2>감나무잎 추출물을 활용한 essence 제품의 안정성</h2><p>Table 6의 처방에 따라 제조하여 실온 \( \left(25^{\circ} \mathrm{C}\right) \)에서 보관한 essence 제품을 60일간의 \( \mathrm{pH} \) 와 점도 측정 결과 Fig. 5 와 같았다. Essence 제품의 경우 \( 10,000 \mathrm{ppm} \)의 농도에서 \( \mathrm{pH} \) 측정결과 \( 4.90 \sim 4.95 \)로 60일 동안의 저장기간 동안 큰 변화를 나타내지 않았다. Essence 제품의 점도를 Brookfield LV-Ⅱ digital viscometer로 측정한 결과 실온 \( \left(25^{\circ} \mathrm{C}\right) \) 에서 보관한 essence 제품의 점도를 60 일 동안 측정한 결과 \( 23,000 \sim 26,000 \mathrm{cP} \) 사이에 분포했으며 저장기간 동안 수치상의 큰 변화 없이 안정하였다. 화장품의 열에 의한 경시적 품질열화현상을 관찰하기 위해서 온도안정성 평가를 실시한 결과 Table 7 과 같이 \( 0\), \(25\), \(40^{\circ} \mathrm{C} \)의 온도에서 보관한 essence 제품은 60일 동안 모든 온도 조건에서 안정한 것으로 나타났다. 불안정한 화장품의 경우 고온 \( (40^{\circ} \mathrm{C} \) )에서는 외관의 산패, 변색, 변취, 점도, 증발, 부유, 침전, 탁도(투명도), 분리 등이 관찰되며, 저온에서는 응고, 침전, 탁도(투명도), 결정 석출, 분리 등의 화학적◦물리적 변화가 관찰된다. 이와 같은 현상은 사용성에 큰 영향을 줄뿐 아니라, 화장품이 갖는 미적외관, 이미지의 손실에도 영향을 준다. 일반적으로 화장품의 품질수명은 소비자가 끝까지 사용할 때 까지를 보증해야 하므로 안정성을 체크해야 하며, essence 제품은 60일 동안 경시적 변화 없이 안정하였다. Essence 제품의 인공광과 자연광에 대한 안정성을 실시한 결과 Table 8과 9 와 같이 저장 기간 동안 모두 안정함을 나타내었다. 이러한 결과로 볼 때 감나무 잎의 미백물질이 첨가된 화장품은 제조 후 태양광과 형광등의 빛에 노출되어도 비교적 안정성을 유지한다고 판단되었다. 온도순환에 따른 안정성 시험법은 4계절이 분명한 우리나라에서 화장품의 저온 및 고온의 보관조건에 따른 물성변화를 관찰하기 위하여 실시하고 있으며, 또한 온도 변화에 따라 유화◦가용화에서의 물성변화를 관찰하기 위하여 실시한다. 제품의 대부분은 고온에서 가수분해 현상 및 기타 현상 등이 빨리 일어나며, 저온인 경우는 부피팽창, 용해도차에 의한 계면막 손상, 침전 등이 일어난다. Essence 제품을 \( -15\), \(-10\), \(-5\), \(0\), \(5\), \(10\), \(15\), \(25\), \(37.5\), \(40^{\circ} \mathrm{C} \)에서 각각 24시간 보관한 후 온도 순환에 따른 안정성을 관찰한 결과 Table 10과 같이 10 cycle 모두에서 상의 분리와 변색, 변취 없이 안정함을 육안으로 확인할 수 있었으며, essence 제품을 급격한 온도 조건인 고온 \( \left(25^{\circ} \mathrm{C}\right) \)과 저온 \( \left(-10^{\circ} \mathrm{C}\right) \)의 온도 변화를 주어 각각 24시간 보관하여 3일과 7일차에 안정성을 관찰한 결과 Table 11과 같이 상의 분리와 변색, 변취 없이 모두 안정함을 확인할 수 있었다.</p>
제조한 에센스 제품의 변화를 측정하기 위해 몇도의 온도에서 보관하였나 ?
실온 \( \left(25^{\circ} \mathrm{C}\right) \)