<h2>총 플라보노이드(total flavonoids) 함량 측정</h2><p>총 플라보노이드 함량은 Jia 등의 방법을 응용하여 측정하였다. 자색당근, 블랙커런트, 아사이베리, 복분자, 블루베리 농축액을 3 \( \mathrm{~mL} \) 씩 추출하고 각각의 시료에 methanol 9\( \mathrm{~mL} \) 를 가한 후 실온에서 15\( \mathrm{~h} \) 동안 교반한 후, 원심분리를 하여 상등액를 취하여 분석용 시료로 사용하였다. 분석 시료 용액 0.5\( \mathrm{~mL} \) 에 diethylene glycol 5 \( \mathrm{~mL} \) 을 가하여 5\( \mathrm{~s} \) 동안 혼합한 후 1\( \mathrm{~N} \mathrm{NaOH}\) 0.5\( \mathrm{~mL} \) 을 가하고 37\( ^{\circ} \mathrm{C} \) 수조에서 1\( \mathrm{~h} \) 동안 방치시킨 후 ( U V / V i s ) 분광광도계를 이용하여 420\( \mathrm{~nm} \)에서 흡광도를 9회 반복 측정하였다.</p><h2>총 안토시아닌(total anthocyanins) 함량 측정</h2><p>시료 6\( \mathrm{~mL} \) 에 100\( \% \) methanol 10\( \mathrm{~mL} \) 를 가한 후, 실온에서 15 h 동안 교반하여 추출한 후, 원심분리를 하여 상등액 만을 취하여 분석용 시료로 사용하였다. 분석 시료용액 1 \( \mathrm{~mL} \) 에 0.2 \( \mathrm{M} \) sodium acetate ( \( \mathrm{pH} \)1.0) 9\( \mathrm{~mL} \) 을 넣고 UV/Vis 분광광도계를 이용하여 520 \( \mathrm{~nm} \) 에서 흡광도를 9회 반복 측정하였다.</p><h2>총 카로티노이드(total carotenoids) 함량 측정</h2><p>자색당근, 블랙커런트, 아사이베리, 복분자, 블루베리 시료 0.3\( \mathrm{~mL} \) 에 각각 메탄올 50 \( \mathrm{~mL} \) 를 가한 후 실온에서 1시간 동안 교반하여 추출한 후, 원심분리를 하고 정용 플라스크에 상등액만을 취하였다. 메탄올로 100 \( \mathrm{~mL} \) 까지 정용한 후 UV/Vis 분광광도계를 이용하여 483\( \mathrm{~nm} \) 에서 흡광도를 9회 반복 측정하였다.</p>
총 플라보노이드 함량은 어떤 방법을 응용하여 측정했어?
Jia