<h1>서 론</h1><p>최근에 피부 흑화의 생물학적 현상에 대한 이해가 높아짐에 따라 여러 가지 미백자원에 대한 연구가 가능해졌다. 이에 우리나라와 일본을 비롯하여 동양권 시장에서 경쟁을 원하는 다국적 기업들을 중심으로 새로운 표적에 작용하는 미백제의 연구가 활발히 진행되고 있으며, 우리나라에서는 화장품 법 시행과 함께 기능성 화장품의 연구 및 기술개발이 더욱 발전하고 있다. 기능성 화장품은 다른 화장품과 달리 안전성 유효성을 과학적으로 입증하여 관련기관으로부터 허가를 취득하여야 하는 제품이며, 따라서 소비자들의 효과에 대한 신뢰성이 높은 제품이다. 미백화장품의 원료개발에 있어 천연원료에 대한 연구는 우리 전통의학에 기반을 둔 원료개발이라는 점과 우리나라 소비자들의 화장품 선호도와 맞물려 국내 화장품 개발의 주력분야가 되고 있으며, 우리가 경쟁력을 확보할 수 있는 부분이므로 지속적인 개발이 필요하다.</p><p>피부의 색조를 결정하는 주요한 인자인 melanin은 표피 기저층의 melanocyte라고 불리는 색소세포 내의 melanosome에서 생합성 된다. 멜라닌 생합성의 시작물질인 tyrosine은 멜라닌 세포내에서의 tyrosinase에 의해 DOPA, DOPA quinone을 거쳐 indole-5,6-quinone으로의 중합에 의해 melanin을 생성하는 것으로 알려져 있다. 또한 사람의 피부색을 결정하는 가장 중요한 요인인 멜라닌(melanin)은 피부의 광노화나 일광각화증을 억제할 뿐만 아니라, 기미, 주근깨, 검버섯 등의 부분적인 hyperpigmentation을 일으키는 역할을 하고 있다. 멜라닌은 표피 기저층에 존재하는 melanocyte내의 소기관인 melanosome에서 생합성되며, melanocyte의 수지상 돌기를 통하여 주위의 keratinocyte로 전달되고, 피부의 각질층으로 이행한다. 상기의 색소 침착을 치유하기 위해 멜라닌 생성을 억제하는 hydroquinone, resorcinol 등의 페놀 유도체나, L-ascorbic acid와 그 유도체 및 kojic acid, arbu-tin, lactic acid, glucosamine, tunicamycin 등이 개발되었으나, 피부 자극이나 안정성에 문제가 있어 극히 제한된 양만 사용되고 있다.</p><p>감의 과육과 잎에 많은 양이 들어 있는 polyphenol 중 탄닌의 성상은 널리 알려져 있는데 그 중에서도 탄닌의 특징인 단백질 및 금속이온과의 결합에 관해서는 그 응용을 포함하여 연구가 진행되어 왔으며, 효소활성의 저해 작용도 중요한 탄닌의 역할로 인식되어지고 있다. Feudenberg와 Haslam에 의해 분류된 축합형 탄닌은 flavan-3-ol 유도체로서는 (-)-epicatechin, (+)-catechin 등이 가장 많으며 강산으로 처리하면 anthocyanidin류를 생성하므로 proanthocyanidin으로 총칭되고 있다. Namba 등은 86종의 생약에서 수종의 flavonol 및 flavonoid 성분을 분리하여 보고하였다. 최근 식물에 함유되어 있는 생리활성 성분에 대한 관심이 높아져 이들 생리활성 성분을 함유한 천연식물 소재들을 천연 항산화제와 항진균제의 원료로 이용하려는 시도가 많이 이루어지고 있다. 식품에 존재하는 생리활성 물질의 대부분은 페놀성 화합물이고 이들 페놀성 화합물은 일반적 으로 수용성이며 플라보노이드 류가 주를 이루고 단순한 페놀 류, 페놀산, 페닐 프로파노이드 류, 페놀성 퀴논 류들을 포함하는 것으로 항균, 항알러지, 항산화, 항종양, 항암, 충치방지, 심장질환 및 당뇨병 예방 등의 효과가 있는 것으로 보고되고 있다.</p>따라서 각종 생리활성 물질로서 주목받고 있는 탄닌의 ty-rosinase 저해활성을 이용한 미백화장품으로 개발하기 위하여 떫은 감잎으로부터 분리한 tyrosinase 저해활성을 갖는 탄닌을 분리, 동정하고 화장품제조에 적용하여 보았다.</p>
우리나라와 일본을 비롯하여 동양권 시장에서 경쟁을 원하는 어떤 기업들을 중심으로 새로운 표적에 작용하는 미백제의 연구가 활발히 진행되고 있는가?
다국적 기업