중국에서 코로나19 확산 후 '공용 젓가락과 숟가락 사용하기 캠페인'이 시작된 가운데 공용 젓가락 사용의 중요성을 보여주는 실험 결과가 나왔다.

중국 펑파이신문 등 외신은 지난 5일 항저우시 질병예방통제센터에서 진행한 실험 결과를 인용해 공용 젓가락을 쓰지 않고 음식을 함께 먹으면 그렇지 않을 때보다 남은 음식에서 세균이 최대 250배 검출될 수 있다고 보도했다.

연구진은 음식점에서 오이, 새우, 버섯, 아스파라거스, 쭈꾸미, 식용개구리 등 6가지 요리를 주문하고, 공용 젓가락을 사용했을 때와 사용하지 않았을 때의 식사 후 남은 음식을 각각 25g씩 샘플로 채취했다. 

이후 연구진은 채취한 샘플을 실험실에서 48시간 세균 배양한 뒤 세균량을 측정해 비교했다. 그 결과 세균량이 최소 3배에서 최대 250배까지 차이가 났다.

전문가들은 이번 실험 결과는 공용 젓가락이나 숟가락의 중요성을 보여준다고 강조했다. 또한 일부 음식점들에 공용 젓가락이 없는 점을 감안해 건강을 지키기 위해서는 자신이 쓸 식기를 휴대하고 다니는 습관을 갖는 것도 도움이 된다고 조언했다.

한편 중국 베이징시는 공용 젓가락이나 숟가락을 반드시 사용해야 한다는 내용이 포함된 규정을 다음달 1일부터 시행할 예정이다.
공용 젓가락이 없는 곳을 대비해 수저를 가지고 다니면 건강에 도움을 줄 수 있어
Yes