Todo trabajador, incluidos los que no son nacionales de la UE, tiene derecho  a protección en caso de despido injustificado (artículo 30), derecho a unas condicio - nes de trabajo justas y equitativas y derecho a periodos de descanso y a un periodo  de vacaciones anuales retribuidas (artículo 31). El artículo 16 garantiza la libertad de  empresa. La Carta prevé asimismo la protección de la salud y la seguridad en el tra - bajo (artículo 31) y prohíbe el trabajo infantil (artículo 32). El Derecho derivado de la UE relativo a una categoría concreta de personas suele  regular el acceso al mercado laboral. Los nacionales de terceros países tienen dife - rentes grados de acceso al mercado laboral que dependen de la categoría a la que  pertenezcan. Los apartados 9.2.1  a 9.2.8  presentan brevemente la situación de las  principales categorías de nacionales de terceros países. (515) CEDS, Conclusiones V, Alemania, artículo 18.3 . (516) CEDS, Conclusiones XVII-2, Finlandia, artículo 18.3 . (517) CEDS, Marangopoulos Foundation for Human Rights (MFHR) contra Grecia , Denuncia n.º 30/2005,  méritos, 6 de diciembre de 2006, referente a los trabajadores de las industrias extractivas.