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Oficina de nutrição ensina como a alimentação saudável é importante na prevenção do câncer
18/10/2013 - 19h05
Atualizada em 18/10/2013 - 19h05
A nutricionista Paloma Tusset realizou hoje (18/10), no Tribunal Regional Federal da 4ª Região (TRF4), a Oficina de Nutrição Funcional: Receitas de Saúde. Os servidores puderam a todo o momento interagir com a nutricionista, tirando suas principais dúvidas sobre alimentação. A atividade faz parte das ações do Outubro Rosa no TRF4, que está engajado na campanha para o diagnóstico precoce da doença.

Ela explicou a importância dos diversos tipos de alimentos, suas qualidades e propriedades. "O nosso corpo é todo interligado, por isso, atividade física, hábitos e alimentação saudável, estão extremamente ligados à qualidade de vida, prevenindo diversas doenças como câncer, diabetes, obesidade".

Paolma Tusser é nutricionista do Núcleo da Mama do Hospital Moinhos de Vento de Porto Alegre (RS) e especialista em nutrição funcional. Ela explicou que é preciso sempre consumir água, frutas, verduras, legumes, fibras, lembrando sempre de comer de tudo um pouco e variar ao máximo o cardápio. "A alimentação é importantíssima nas prevenções de todos os tipos de doenças", alertou.

Ela apresentou aos presentes a biomassa de banana verde e ressaltou a importância da utilização da fruta no tratamento de câncer, que aliado com um peso saudável, evita o reaparecimento da doença em até 50% dos casos. "Nos tratamentos de câncer têm se usado muito a biomassa de banana verde, pois ela controla as taxas de açúcar no sangue, garante a saciedade e, além disso, possui fibra, carboidrato, vitaminas A e C, sais minerais, magnésio e potássio".

A nutricionista desmitificou a crença de que o consumo de ovos não é bom para o organismo e recomendou que se coma pelo menos um ovo por dia, principalmente no café da manhã, já que é essencial para a memória e uma importante fonte de vitamina. 

Na oficina, a nutricionista preparou um Shake de Linhaça, o qual todos os participantes puderam experimentar. "O shake é ideal para as mulheres, principalmente no final de tarde, pois ele tem uma grande sensação de saciamento e evita que se coma demais", afirmou.  


Paloma Tusset, nutricionista, explicou na oficina a importância de uma alimentação saudável