COMPETIÇÃO GASTRONÔMICA JURISCHEF5 EMPOLGA SERVIDORES
Última atualização: 25/10/2016 às 20:56:00

Uma tarde de cores, aromas e sabores. Nesta terça (25), o Tribunal Regional Federal da 5ª Região - TRF5 era só animação, durante a competição gastronômica Juris-Chef5 (Masterchef da 5ª Região), realizada no Restaurante O Porto (16º andar), como parte integrante da Semana do Servidor 2016. Vinte e dois servidores se dispuseram a demonstrar seus dotes culinários a um júri popular e outro técnico, bastante exigente: os especialistas Rafaela Laoz, que trabalhou com o chef paulistano Alex Atala, Rogério Maranhão, ex-dono de restaurante e pós-graduado em alta gastronomia; e Maria Lectícia Monteiro Cavalcanti, pesquisadora e autora de livros sobre gastronomia, com foco na culinária pernambucana. O presidente do TRF5, desembargador federal Rogério Fialho Moreira, os desembargadores federais Alexandre Costa Luna Freire e Ivan Lira de Carvalho (convocado), a diretora -geral do TRF5, Margarida Cantarelli, o juiz federal Bruno Teixeira também integraram o corpo de júri técnico. VENCEDORES - A vencedora da categoria “salada” foi a “salada verde”, da servidora Benigna Perpétua. Em “cozinha regional” ganhou o prato “paixão nordestina”, um creme de abóbora com carne seca, feito por Rosilene Diniz. O “risoto de arroz negro com crustáceos”, de Andréa Guimarães, venceu a categoria “risoto”. E o “lombo de porco ao forno”, de William Siqueira, ganhou na categoria “mista”. A “batalha do cachorro quente” foi vencida por Ricardo Cardoso. O júri técnico declarou empate na categoria bolo, mas o “bolo de banana com passas”, de Mônica Virgínia, ganhou o paladar do júri popular. A torta “banoffe”, feita por Maria das Graças Reis, venceu em “tortas”. Já no quesito pudim, deu empate no júri técnico entre Érika do Ó e Marcone Campelo. Marcone ganhou no júri popular. Empate técnico também em sobremesas, mas o “brigadeirão”, de Rosane Albuquerque, caiu no gosto do júri popular.
Por: Divisão de Comunicação Social do TRF5 - comunicacaosocial@trf5.jus.br