
Fabiano de Souza Silva é produtor rural e trabalha no cultivo de café no sul de Minas Gerais. Ele se formou há 4 anos, no curso técnico de cafeicultura, ofertado pelo Instituto Federal do Sul de Minas Gerais (IFSuldeMinas), e tem aplicado os conhecimentos adquiridos no curso para o melhoramento na produção cafeeira em sua propriedade, desempenhando todas as funções do plantio à colheita, passando pelo beneficiamento até a venda do produto que chega às mesas de tantas famílias brasileiras.
Hoje (24) é celebrado o dia nacional do café, um dos principais produtos do agronegócio no Brasil, sendo muito valorizado para a nossa economia e também para a nossa educação. Nos últimos 5 anos foram registradas mais de 14 mil matrículas de estudantes nos cursos da Educação Profissional e Tecnológica (EPT) na área do café que são: os técnicos de cafeicultura, superiores de tecnologia em cafeicultura e qualificação profissional na área do café. Todas essas opções visam ofertar o aprendizado voltado para a preparação dos estudantes para o exercício das profissões, formando profissionais qualificados para desempenhar funções do mundo do trabalho.
Fabiano é um dos 14 mil estudantes da EPT na área do café, segundo ele, a formação técnica trouxe um aumento de renda e possibilitou a administração do próprio negócio, uma vez que ele já atuava na produção cafeeira antes de entrar no curso técnico. “Eu já tinha um pouco de treinamento e já conhecia um pouco da parte prática foi bom para pegar a parte teórica, o curso me ajudou bastante. Sou produtor e faço de tudo: a parte de contabilidade, compra, mão de obra que é por minha conta, praticamente eu trabalho sozinho. Faço a parte de controle de pragas e doenças. Praticamente da cultura do café, tudo passa pela minha mão”, explicou o produtor rural.
A oferta de cursos na área do café apresentou um crescimento significativo em algumas regiões do país, favorecendo a inserção de profissionais cada vez mais bem preparados para atuar no cultivo do café. “Na área do café, só nos últimos 5 anos, foram ofertados 44 cursos distintos de qualificação profissional, que são aqueles cursos rápidos, de curta duração. Dados do Sistema Nacional de Informações da Educação Profissional e Tecnológica (Sistec), do Ministério da Educação (MEC), mostram um total de quase 7 mil matrículas em cursos de qualificação, no período de 2015 a 2019 e apontam um crescimento da oferta desses cursos na região sudeste de mais de 100%, e também um crescimento significativo na região sul do país”, analisou o secretário de Educação Profissional e Tecnológica do MEC, Wandemberg Venceslau.
O MEC também investe na educação por meio de práticas de empreendedorismo e inovação, que agregam aos estudantes a experiência técnica e desenvolvem habilidades gerenciais em soft skills como: liderança, criatividade e gerenciamento de projeto, habilidades crescentemente demandadas e reconhecidas como essenciais no mercado de trabalho. No IFSuldeMinas, o polo de inovação em parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa e Inovação Industrial (Embrapii) tem se destacado em projetos voltados ao melhoramento da produção cafeeira e da produção de tecnologias. Segundo o gerente de projetos da Setec, Fábio de Medeiros Souza, o polo compõe uma das 13 unidades já implantadas na Rede Federal, que somam um total de 169 projetos contratados, com um investimento de R$ 75 milhões em pesquisa, desenvolvimento e inovação. “No caso do IFSuldeMinas, que é um polo especializado em tecnologia do café, e que também é um polo mais recente, implantado em 2017, já são R$ 4 milhões de reais contratados em projetos, com a participação de R$ 1,8 milhão das empresas parceiras”, concluiu.
Esse é o tema do segundo programa do podcast da Secretária de Educação Profissional e Tecnológica (Setec) do MEC: PAPO TECH É MEC. O podcast traz informações exclusivas de como a Educação Profissional e Tecnológica atua para formar profissionais aptos e bem qualificados para atuarem na produção do café no Brasil. É a educação ampliando a renda dos cidadãos e atuando para o fortalecimento da economia.
 
Assessoria de Comunicação Social do MEC com informações da Setec