  PROJETO DE LEI Nº 114/09
      CRIA O DIA ESTADUAL DO PANIFICADOR.
      A ASSEMBLÉIA LEGISLATIVA DO ESTADO DO CEARÁ  RESOLVE:
  Art. 1º - Fica criado o Dia Estadual do Panificador, a ser comemorado anualmente, no dia 08 de julho.
  Art. 2º - Cabe ao Poder Executivo incluir a data a que se refere esta lei no calendário oficial de eventos do Estado do Ceará.
  Art. 3º - Esta Lei entrará em vigor na data de sua publicação, revogadas as disposições em contrário.
  Sala das Sessões da Assembléia Legislativa do Estado do Ceará, em 05 de maio
de 2009.
      Deputado TEO MENEZES
      JUSTIFICATIVA
    A instituição do dia 8 de julho se justifica pela importância histórica, profissional e social desses trabalhadores. A escolha da data se fundamenta no sentido de que é o Dia de Santa Isabel, a Padroeira dos Panificadores. Panificador significa fabricante de pães. Esses profissionais que dedicam a sua vida a fazer pães e outros produtos farináceos, são fundamentais na sociedade moderna. Eles trabalham com o alimento símbolo na cultura mundial: o pão.
  O dia 8 de julho, como Dia dos Panificadores, é comemorado o Dia de Santa Isabel, considerada a Padroeira dos Panificadores. Assim, a data foi escolhida em razão de ser o Dia de Santa Isabel, que foi rainha de Portugal no século XIII e sempre fazia a distribuição de pães para os pobres, em época de grande fome e carestia em Portugal.
  Por essa razão é fundamental estabelecer o Dia Estadual do Panificador, que exerce no mundo do trabalho e das profissões, uma das mais nobres atividades da Humanidade.
       Sala das Sessões da Assembléia Legislativa do Estado do Ceará, em de 05 de maio de 2009.
      Deputado TEO MENEZES.