PRONUNCIAMENTO ENCAMINHADO À MESA PARA PUBLICAÇÃO
	A SRA. IRACEMA PORTELLA (Bloco/PP-PI. Pronunciamento encaminhado pela oradora.) - Sr. Presidente, Sras. e Srs. Deputados, trago hoje a esta tribuna um tema que considero da maior relevância: o desperdício de alimentos. A ONU divulgou, em agosto deste ano, um estudo mostrando que 1,3 bilhão de toneladas de comida é desperdiçado anualmente. Isso significa dizer que um terço de toda a comida produzida no mundo vai para o lixo. Há perdas no campo, no transporte, no armazenamento e no processo culinário.
	Por outro lado, de acordo com as Nações Unidas, cerca de 870 milhões de pessoas vivem na insegurança alimentar. Todos os dias, uma em cada oito pessoas no planeta vai dormir com fome.
	Nos países mais pobres, o maior volume perdido acontece na cadeia produtiva. Já nos ricos, a situação se agrava nos supermercados e na casa do consumidor, acostumado a comprar mais do que precisa. No Brasil, as perdas acontecem tanto ao longo da produção quanto na casa das pessoas.
	Reduzir o desperdício pode mudar esse panorama, dizem os especialistas. Segundo os estudiosos, o problema da fome no mundo não é de falta de alimento. é gerado, principalmente, pela má gestão pública e privada. Ou seja: lutar contra o desperdício é uma tarefa não só dos governos, mas das empresas e dos cidadãos.
	Só no Brasil, por exemplo, 35% da produção agrícola se perdem no meio do caminho. As famílias desperdiçam, em média, 20% do que compram em 1 semana.
	Dados da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) contabilizam em 10% o desperdício das frutas e hortaliças ainda no campo e mostram que a maior perda está no transporte: 50%. Se o alimento chega machucado, aí já é motivo de mais descarte. No Brasil, estima-se que 58% do lixo sejam de comida.
	A mudança deve ter início com a conscientização de toda a sociedade sobre a importância de combater o desperdício, nos pequenos hábitos do dia a dia. Nas famílias, começa com o planejamento do cardápio e das compras, para não adquirir nada que seja desnecessário, e no reaproveitamento dos produtos.
	A transformação também precisa atingir as empresas em seus mais variados setores e os órgãos públicos. Eliminar o desperdício, além de ajudar no combate à fome, tem grande impacto na preservação da natureza e na sustentabilidade.
	Era o que tinha a dizer.
	Muito obrigada.