Porque não volta como era no Século Passado = No final do expediente, somava-se o montante e dividia em partes iguais aos funcionários. Isto sim é Democracia e colaboração mutua.
1- Multar o empregador ou estabelecimento.
 2 - Colocar na Carteira de Trabalho a Gorjeta??
 3 - Descontar 20% ou 33%  do valor da Gorjeta???
Tira de quem já ganha tão pouco é muita Covardia