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Políticas agrícolas devem melhorar qualidade dos alimentos, diz FAO
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Políticas agrícolas devem melhorar qualidade dos alimentos, diz FAO
07 novembro 2017
Legenda: Programas de compras públicas podem ter impacto ambiental e mercadológico, estimulando boas práticas no setor privado. Em escolas estatais do Brasil, a alimentação escolar está associada à oferta de pequenos produtores locais. Foto: Jaelson Lucas/SMCS
Para enfrentar a má nutrição — seja sob a forma da fome ou da obesidade —, países terão de implementar políticas agrícolas para garantir o abastecimento da população com produtos nutritivos. É o que defende a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). Segundo a ONU, problemas como o sobrepeso colocaram em evidência a necessidade de fornecer alimentos saudáveis para as pessoas.
Para o diretor da FAO no Brasil, Alan Bojanic, não basta apenas ter acesso a qualquer tipo de comida. As dietas precisam satisfazer as exigências nutricionais mínimas. “Temos um desafio enorme de ao mesmo tempo promover uma alimentação saudável, como garantir que todos tenham acesso a alimentos nutritivos", alertou o especialista.
Segundo a FAO, os programas e os investimentos agrícolas podem ter efeitos multiplicadores, para além do aumento da produção, se adotarem medidas como a incorporação de objetivos e indicadores sobre nutrição; a avaliação do contexto local para definir atividades adequadas de combate a má nutrição e suas causas; e o foco em populações mais vulneráveis.
Outras recomendações da agência da ONU incluem a manutenção e a gestão adequada da base dos recursos naturais, bem como a diversificação da produção, com a expansão dos cultivos ricos em nutrientes e da pecuária organizada em pequena escala.
“Vivemos tempos em que devemos estar atentos à união da agricultura com a alimentação. O mundo demandará por mais alimentos ao mesmo tempo em que o planeta exigirá medidas de proteção ambiental. Por isso, se faz cada vez mais urgente a adoção de uma produção mais sustentável com melhor aproveitamento dos recursos naturais. Só assim será possível harmonizar produtividade e segurança alimentar para todos”, concluiu Bojanic.
Entidades da ONU envolvidas nesta atividade
FAO
Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura