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Com apoio da FAO, Curitiba realiza audiência pública sobre leguminosas
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Com apoio da FAO, Curitiba realiza audiência pública sobre leguminosas
22 novembro 2016
Legenda: Legumes estão cheios de proteínas: o dobro do trigo e três vezes mais que o arroz. Foto: EBC
Com apoio da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a Câmara Municipal de Curitiba promove na quarta-feira (23) uma audiência pública sobre a produção e consumo de leguminosas. O encontro celebra a nível local o Ano Internacional das Leguminosas, instituído pela agência da ONU em 2016.
Com o tema “Sementes Nutritivas para um Futuro Sustentável — #amofeijão”, o evento acontece das 14h às 18h no anexo II do Legislativo curitibano.
Como a iniciativa, os vereadores esperam valorizar o setor produtivo e a venda de grãos comestíveis. O objetivo é mostrar que as leguminosas como feijões, lentilhas, soja, fava, broto de alfafa, amendoim, grão de bico e ervilhas, são alimentos ricos em proteínas e têm papel importante no combate à fome no Brasil.
Segundo o oficial nacional da FAO para a Região Sul do Brasil, Valter Bianchini, eventos sobre as leguminosas “criam oportunidades para facilitar trocas de experiências técnicas e conexões de negócio com esta importante cadeia produtiva de alimentos”.
Para ele, atividades que difundem o consumo desses grãos “induzem o aumento da sua produção e consumo, ajudam a aprimorar as rotações de culturas nas lavouras, buscam novas tecnologias no setor e incentivam intercâmbios que possam melhorar o seu comércio local e mundial”.
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Entidades da ONU envolvidas nesta atividade
FAO
Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura