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Profissionais de programas de alimentação escolar na Colômbia, Guatemala e Peru ampliam conhecimentos em curso virtual
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Profissionais de programas de alimentação escolar na Colômbia, Guatemala e Peru ampliam conhecimentos em curso virtual
29 outubro 2020
Mais de 5 mil pessoas participaram da inauguração do curso virtual A alimentação escolar como estratégia educacional para uma vida saudável, promovido pelo projeto regional Consolidação de Programas de Alimentação Escolar (PAE) na América Latina e Caribe, no âmbito do Programa de Cooperação Internacional Brasil-FAO.
O curso fortalecerá a capacidade de profissionais nas áreas de educação, nutrição e agricultura do Peru, Colômbia e Guatemala. 
A capacitação integra as ações da Rede de Alimentação Escolar Sustentável promovida pelo governo brasileiro, representada pela Agência Brasileira de Cooperação (ABC) do Ministério das Relações Exteriores e pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação(FNDE)  do Ministério da Educação, e pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO). 
Legenda: Crianças fazem uma refeição na escola, que participa de um programa de alimentação escolar na América Latina e no Caribe
Foto: © Ubirajara Machado/FAO
Mais de 5 mil pessoas participaram da inauguração do curso virtual A alimentação escolar como estratégia educacional para uma vida saudável, promovido pelo projeto regional Consolidação de Programas de Alimentação Escolar (PAE) na América Latina e Caribe, no âmbito do Programa de Cooperação Internacional Brasil-FAO. O curso fortalecerá a capacidade de profissionais nas áreas de educação, nutrição e agricultura do Peru, Colômbia e Guatemala. 
A capacitação integra as ações da Rede de Alimentação Escolar Sustentável promovida pelo governo brasileiro, representada pela Agência Brasileira de Cooperação (ABC) do Ministério das Relações Exteriores e pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação(FNDE)  do Ministério da Educação, e pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO). 
Em suas palavras de boas-vindas, Israel Ríos, oficial de nutrição da FAO, destacou a importância das políticas de alimentação escolar para contribuir com a Agenda 2030 para o desenvolvimento sustentável, além de “promover melhores estilos de vida entre alunos e comunidade escolar e melhores hábitos alimentares”. 
Para Bruno Silva, assessor internacional do FNDE, o curso é uma oportunidade para que as possas aprendam, discutam e troquem ideias e soluções para melhorar a qualidade da alimentação escolar. A analista de projetos da ABC, Paola Barbieri, destacou a relevância da alimentação escolar nas ações de cooperação brasileira. “Esperamos que a partir desta formação fique ainda mais clara a importância do papel de cada um de vocês nos sistemas educacionais como verdadeiros agentes de sensibilização e de contribuição efetiva para a promoção de vidas mais saudáveis ”, afirmou.
Representantes dos governos do Peru, Colômbia e Guatemala também participaram do evento, que contou com a embaixadora especial do Fome Zero para a América Latina e Caribe da FAO, Guadalupe Valdez. “É possível uma humanidade livre da fome. A alimentação é um direito humano inalienável”, disse. Guadalupe Valdez lembrou que as pessoas não passam fome por falta de produção suficiente de alimentos, mas porque não podem pagar pela a alimentação, não têm acessibilidade geográfica e/ou cultural, ou não dispõem dos recursos necessários para os produzir ou ter acesso por conta própria. 
Aulas 100% virtuais - O curso tem duração de 90 horas e está dividido em 12 aulas virtuais que serão transmitidas, uma hora por semana, por diversos canais, como YouTube, Twitter, entre outros. A capacitação é destinada a professores, diretores de escolas, nutricionistas, gestores do Programa de Alimentação Escolar em municípios ou secretarias, gestores de nível nacional, técnicos, entre outros. Os participantes contarão com diversos recursos como textos, vídeos e outros materiais de comunicação pedagógica que estarão disponíveis em uma plataforma virtual para promover a discussão do tema alimentação escolar nos três países. 
Os conteúdos foram desenvolvidos pelo projeto regional Consolidação de Programas de Alimentação Escolar na América Latina e Caribe, com o apoio dos governos participantes para que estejam relacionados e adaptados à realidade local. São quatro unidades temáticas: O direito humano à alimentação adequada, a segurança alimentar e nutricional e os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável; Programas de alimentação escolar sustentáveis; Educação alimentar e nutricional no âmbito da alimentação escolar; e Hortas escolares com enfoque pedagógico. Ao final do curso, será realizada uma aula que abordará a biossegurança para o retorno às escolas.
Entidades da ONU envolvidas nesta atividade
FAO
Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura
Objetivos que apoiamos através desta iniciativa