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FAO defende impulso a sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis no Brasil
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FAO defende impulso a sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis no Brasil
09 setembro 2019
Legenda: Agricultores familiares de Minas Gerais. Foto: Imprensa MG/Carlos Alberto
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) pretende ampliar o incentivo a alimentos saudáveis e a sistemas alimentares sustentáveis nos próximos anos no Brasil, disse na semana passada (6) o representante da organização no país, Rafael Zavala, durante o 7º Fórum de Agricultura da América do Sul, em Curitiba (PR).
Zavala ressaltou que é preciso aumentar a diversidade da produção, impulsionando, por exemplo, a produção de frutas, setor que gera empregos, fomenta hábitos alimentares mais saudáveis e contribui para a manutenção da biodiversidade.
"O mercado exigirá menos suco de laranja e mais diversidade, o que vai incluir sucos detox e açaí, por exemplo. Se beneficiam disso os pequenos agricultores e as cooperativas”, disse durante sua palestra.
“Alinhar o comportamento dos consumidores pelas políticas públicas é fundamental. Ainda há muito o que fazer para gerar alimentos sustentáveis em todos os setores”, declarou.
Ele lembrou que a agricultura familiar é um setor que vem crescendo em produção, gerando 35% do Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro e absorvendo 40% da mão de obra da população economicamente ativa.
São mais de 12 milhões de pessoas atuando na agricultura familiar do Norte ao Sul do país, em propriedades gerenciadas por pais, mães e filhos, de acordo com a FAO.
“Segurança e soberania alimentar estão cada vez menos antagônicas, entendeu-se que é preciso aceitar todos os atores dentro do sistema para promover o desenvolvimento sustentável ”, disse Zavala.
Também palestrante no painel, o secretário de agricultura e abastecimento de Curitiba, Luiz Gusi, lembrou desafios particulares do município e de sua região metropolitana no âmbito da agricultura familiar.
Ele destacou para os próximos anos a construção de polos de produtos regionais, que agreguem valor a produtos que possam promover acesso ao mercado. O principal caso curitibano é a tangerina ponkan, produto que tem registrado crescimento e vem se firmando como um polo para a pequena produção.
O fórum também contou com a participação do diretor da Divisão Agrícola e de Commodities da Organização Mundial do Comércio (OMC), Edwini Kessie; da economista franco-britânica Emily Rees, ex-adida da França no Brasil; de Warren Preston, economista do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
Entidades da ONU envolvidas nesta atividade
FAO
Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura
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