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Produção de cereais na América Latina e no Caribe permanece alta mesmo com queda
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Produção de cereais na América Latina e no Caribe permanece alta mesmo com queda
25 setembro 2014
Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a safra de grãos produzidos entre 2014 e 2015 na América Latina e no Caribe continuará em um nível elevado, superior às 220 milhões de toneladas.
A previsão da safra atual é 1,4% menor que a anterior, mas “apesar disto, se mantêm as boas perspectivas em termos de disponibilidade de alimentos tanto mundialmente - devido à safra recorde do ano anterior – como na América Latina e no Caribe, que manterá sua produção em níveis elevados, ainda que ligeiramente menor que a produção da safra 2013/14”, explicou o representante regional da FAO, Raul Benitez.
A produção regional de grãos secundários (cevada, milho, centeio, aveia, sorgo, trigo sarraceno, quinoa, alpiste, etc.) alcançará as 165 milhões de toneladas, 4,8% a menos do que na safra 2013/14. A queda é justificada pela menor produção destes cereais nos países da América do Sul.
A produção do milho também deve cair em 7% em relação a ultima safra, atingindo 115 milhões de toneladas. A diminuição da área plantada no Brasil e a menor produtividade na Argentina explicam o fato.
É previsto um aumento de 1,4% na produção de arroz na América Latina e no Caribe em relação a 2013. A melhor produtividade e as condições meteorológicas contribuíram para que a safra atinja as 28,6 milhões de toneladas.
O que também deve aumentar é a produção de trigo, prevista em aproximadamente 28 milhões de toneladas, um aumento de 21,7%. O aumento do plantio e as boas condições climáticas, principalmente no Brasil e na Argentina, são responsáveis por este aumento em relação aos baixos níveis de anos anteriores.
   
Aumenta a disponibilidade mundial de cereais
Apesar da produção mundial de cereais, que alcançará 2.498 milhões de toneladas, estar 1% abaixo da colheita da safra anterior, as últimas estimativas da FAO indicam que a disponibilidade de cereais no mundo deve aumentar em 1,6%.
Mesmo com a produção menor, a disponibilidade de cereais no mundo deve chegar a 2.072 milhões de toneladas por conta das reservas de cereais provenientes da excelente safra 2013/2014.
Confira o boletim trimestral da FAO