O SR. ROBERTO TEIXEIRA (PP-PE. Pronuncia o seguinte discurso.) - Sr. Presidente, Sras. e Srs. Deputados, ocupo hoje esta tribuna para falar da redução de sódio nos alimentos, uma importante ação iniciada pelo Ministério da Saúde para a promoção de hábitos saudáveis de vida. No final do mês passado, o Ministro Alexandre Padilha assinou um termo de compromisso com as associações representantes de produtores de alimentos processados. O acordo prevê que, até 2014, o consumo anual de sódio seja diminuído em 30%.
Segundo pesquisa VIGITEL divulgada recentemente pelo Ministério da Saúde para medir a prevalência de fatores de risco, 48% da população das capitais brasileiras tem sobrepeso, e 15% já são classificados como obesos. De acordo com o levantamento, há mais homens (52,1%) do que mulheres (44,3%) com excesso de peso no País. Entre os obesos, as mulheres são maioria, 15,5%, contra 14,4% dos homens.
É fundamental, meus caros colegas Deputados, Sr. Presidente, que a população tenha mais informações a respeito dos fatores de risco do consumo de sal, bem como acesso facilitado a informações sobre hábitos saudáveis de alimentação. É papel desta Casa promover essa divulgação. É dever nosso como cidadão orientar as pessoas menos esclarecidas. E, como legisladores, é dever nosso trabalhar na criação de políticas públicas de saúde que sejam mais eficazes.
A iniciativa do Governo Federal é louvável por dar mais um passo em prol da melhoria da saúde no País, visto que o sódio, encontrado em altas concentrações no sal, está associado a doenças crônicas como hipertensão arterial, doenças cardiovasculares, problemas renais e até cânceres.
Para se ter noção da importância dessa medida, Sr. Presidente e meus nobres colegas, basta dizer que a Pesquisa de Orçamentos Familiares realizada entre 2002 e 2003 registrou um consumo médio diário de 9,6 gramas de sal por brasileiro. Ou seja, quase o dobro do recomendado pela Organização Mundial da Saúde - OMS, que é de cinco gramas diários por pessoa, até 2020.
Sr. Presidente, Sras. e Srs. Deputados, isso nos possibilita vislumbrar, em médio prazo, uma mudança substancial nos registros da saúde pública brasileira. Uma meta do Governo da Presidente Dilma Rousseff e uma bandeira defendida pelo Ministro da Saúde, Alexandre Padilha. Por isso, quero encerrar este pronunciamento dizendo que estarei sempre atento aos problemas que afetam a saúde dos brasileiros e reafirmar meu compromisso, como Parlamentar e como profissional dessa área, de desenvolver políticas públicas que ajudem a melhorar a qualidade de vida da população.
Muito obrigado.