	O SR. EDINHO BEZ (PMDB-SC. Sem revisão do orador.) - Obrigado, Sr. Presidente. Isso prova a experiência de V.Exa.
	Meus colegas Parlamentares, uso hoje a tribuna para convidar a todos a participarem da Semana da Gastronomia Regional de Santa Catarina, que acontece esta semana nos restaurantes do SENAC, aqui na Câmara dos Deputados, no 10º andar. Entre os dias 18 e 21, três chefs do SENAC de Santa Catarina trarão receitas típicas do Estado para os restaurantes do Congresso Nacional.
	Ontem, terça-feira, por exemplo, tivemos várias comidas típicas catarinenses. O evento continua até o dia 21. O objetivo é convidar os colegas para fazer as refeições aqui, usando os restaurantes do SENAC, e degustar a gostosa comida de Santa Catarina. 
	Obrigado, Sr. Presidente. 

PRONUNCIAMENTO ENCAMINHADO PELO ORADOR
	Sr. Presidente, Sras. e Srs. Deputados, na qualidade de Deputado Federal, representante do Estado de Santa Catarina aqui na Câmara dos Deputados, tomo a palavra, nesta oportunidade, para dar ciência aos nobres pares e convidar todos os meus colegas Parlamentares para participarem da Semana da Gastronomia Regional de Santa Catarina, que acontece esta semana nos restaurantes do SENAC, aqui na Câmara, localizados no anexo IV, 10º andar.
	Entre os dias 18 e 21, três chefs do SENAC de Santa Catarina trouxeram receitas típicas do Estado para os restaurantes do Congresso Nacional.
	Ontem, terça-feira, e hoje, quarta-feira, o Buffet da Câmara dos Deputados contam com pratos característicos da gastronomia catarinense, e na quinta e sexta-feira, os frequentadores do restaurante do Senado Federal terão a oportunidade de optar, no menu à la carte, por entrada, prato principal e sobremesa também típicos de Santa Catarina.
	Pela diversificação da gastronomia catarinense, influenciada por diversos povos europeus, como alemão, italiano, luso-açoriano e eslavo, o menu elaborado para Brasília é variado.
	Recebi em meu gabinete, inclusive, dois exemplares do SENAC: Culinária suína no Brasil, qualidade do campo à mesa e O mundo das conchas - delícias que chegam do mar. Aproveito a oportunidade para agradecer as publicações.
Estas publicações trazem traços da cultura e gastronomia local que serão servidas em todos os dias do evento. Vale a pena conhecer e prestigiar, nobres colegas.
Entre os pratos estão: risoto de camarão, spätzle com linguiça Blumenau, ostras, pirão de camarão, chucrute, torta alemã e cuca de banana.
Esta Semana da Gastronomia Regional é uma iniciativa do Departamento Nacional do SENAC. Na terceira semana de cada mês, um departamento regional da instituição é convidado para divulgar a gastronomia de seu Estado aqui na Capital Federal. 
Já participaram do evento os Departamentos Regionais do SENAC em Minas Gerais e Bahia. Em março, a parceria é com Santa Catarina e, em abril, será a vez do Paraná.
	Convido todos a prestigiarem a nossa culinária catarinense.
Era o que tinha a dizer.