PRONUNCIAMENTO ENCAMINHADO À MESA PARA PUBLICAÇÃO
A SRA. BENEDITA DA SILVA (PT-RJ. Pronunciamento encaminhado pela oradora.) - Sr. Presidente, Sras. e Srs. Deputados, a cidade de Cabo Frio viverá nesta semana um resgate de suas tradições gastronômicas. Quero saudar a realização do Festival do Marisco, que vai movimentar a economia e gerar empregos na baixa temporada, com a expectativa de um público de mais de 10 mil pessoas nos 4 dias do evento e um consumo de 8 toneladas de mariscos. 
O Festival será realizado no Peró. Com mais de 7 quilômetros de praia cercada por dunas e vegetação de restinga preservada, o Peró integra a Área de Proteção Ambiental do Pau-Brasil e é um dos pontos mais ricos do Parque Estadual da Costa do Sol. 
A gastronomia é um patrimônio cultural. É a riqueza comum que nós herdamos como cidadãos, transmitida de geração em geração. Constitui a soma dos bens culturais de um povo. O ato de se alimentar não é apenas biológico, mas é também social e cultural. Possui um significado simbólico para cada sociedade e para cada cultura.
Cabo Frio tem uma longa história de gastronomia relacionada ao mar. Os índios tupinambás batizaram a região de Cabo Frio como Gecay, único tempero da cozinha nativa, feito com sal grosso cristalizado. Nos terrenos onde iria se estabelecer o Município de Cabo Frio, foram encontrados quatro possíveis sítios tupinambás. Associando-se aos índios, negros e portugueses vieram somar com sua culinária e criatividade. Parabenizo a Prefeitura por essa iniciativa. É um bom exemplo de política local de turismo e de geração de renda. Cito como exemplo o trabalho do CRAS (Centro de Referência de Assistência Social), que vai oferecer no evento receitas desenvolvidas nas aulas de culinária. Artesãos da cidade também terão espaço para expor e comercializar seus produtos.
Quero destacar essas iniciativas do meu Estado, porque em âmbito nacional precisamos incentivar os Municípios a encontrem seu caminho, através do fomento ao turismo local.
O Ministério do Turismo possui um Programa de Estruturação dos Segmentos Turísticos. O programa objetiva promover a ampliação e a diversificação do consumo do produto turístico brasileiro, incentivando o aumento da taxa de permanência. O que se pretende com essa política é apoiar o ordenamento e a consolidação dos segmentos turísticos, minimizar os efeitos da sazonalidade e aumentar e diversificar a oferta turística no mercado doméstico. 
O turismo compõe uma grande parcela do PIB da Região dos Lagos, principalmente dos Municípios de Araruama, Cabo Frio, Arraial do Cabo e Búzios.  E a gastronomia típica se traduz como a arte de se comer bem; relaciona-se com o turismo e com a história de um povo.
Parabéns, Cabo Frio!
Muito obrigada.