	O SR. AMAURI TEIXEIRA (PT-BA. Pela ordem. Sem revisão do orador.) - Sr. Presidente, neste momento, quero fazer uma homenagem ao Grupo Ki Sabor, que completará 16 anos de existência no próximo dia 28, e empresários Milton Frota e Jeovah Moreira, que desbravaram o oeste da Bahia e muito contribuíram para o desenvolvimento efetivo daquela região, trabalhando, sobretudo, com pequenos produtores de leite.
	Esse grupo, que começou como Laticínio Paladar, faz sucesso em razão da sua empregabilidade, tem 12 mil empregados diretos e indiretos e trabalha com 3.800 pequenos produtores de toda a região.
	O sucesso do laticínio e sua importância no desenvolvimento da região têm sido lembrados como referência por importantes lideranças da Bahia, a exemplo do Governador Jaques Wagner e do Senador Walter Pinheiro. O primeiro o fez publicamente no início do ano, durante passagem pela cidade de Wanderley; o segundo, em recente reunião com o Governador.
	No dia 28, Sr. Presidente, estaremos na região visitando diversas cidades e, inclusive, participando dessa solenidade na cidade de Serra Dourada. Vou a Santa Maria, Serra Dourada, Bom Jesus da Lapa, enfim, a diversas cidades, para conversar com lideranças e participar da solenidade de homenagem aos 16 anos do Grupo Ki Sabor e aos empresários Milton Frota e Jeovah Moreira.
	Muito obrigado

PRONUNCIAMENTO ENCAMINHADO PELO ORADOR
	Sr. Presidente, Sras. e Srs. Deputados, sirvo-me de matéria publicada no informativo Alô Alô Bahia para trazer ao conhecimento desta Casa um pouco da trajetória de implantação de um grande empreendimento em meu Estado, a Bahia, e de dois grandes empreendedores. Refiro-me ao Laticínio Ki Sabor e aos empresários Milton Frota e Jeovah Moreira.
	Os dois estarão comemorando os 16 anos do grupo no próximo dia 28 com uma grande festa popular, no Município de Serra Dourada, inclusive com a minha presença.
	Como revela o texto do jornal, tornar-se o maior produtor de queijo da Bahia e um dos maiores do nordeste já não é mais o plano principal dos dirigentes do Laticínio Ki Sabor. Isso já ficou para trás. A meta agora é ultrapassar as fronteiras e torná-lo um dos maiores do País na produção de queijo mussarela, o principal negócio do grupo. 
	Os planos de expansão nem de perto lembram os momentos difíceis do inicio, quando Jeovah Moreira e Milton Frota decidiram se juntar para montar um negócio. De início não sabiam bem o que iam fazer, tinham apenas a decisão de unir forças. 
	Não demorou, e veio o primeiro investimento que o caixa permitia: a aquisição de uma pequena área de terra nos arredores de Serra Dourada, a mesma onde, mais tarde, seria erguido o laticínio. 
	"Não tínhamos nada em mente. Com a compra da terra, o pensamento era a produção de manga ou coco, mas a ideia não vingou. Então, surgiu outro caminho, que foi comprar e ensacar leite" - lembra Jeovah. 
	Isso foi lá por volta de abril de 1996, quando tomaram a decisão de entrar no ramo do leite. A princípio, Jeovah pensava em produzir iogurte, mas logo percebeu que lhes faltava tecnologia; além do mais, o mercado consumidor na região não parecia animado com o produto. Por isso mudaram de plano e passaram a trabalhar com outra ideia: ensacar o leite. 
	A primeira aquisição de leite não se pode esquecer: foram 25 litros, a metade se perdeu. O negócio não foi muito longe, pois sempre sobrava leite, e o que não era ensacado se perdia. O negócio não tinha como prosperar, pensaram os dois. 
	Foi quando surgiu a ideia de partir para a produção de queijo. Milton conta: "Havia a garantia de fornecimento de leite na região, mas não podíamos continuar a desperdiçá-lo, por isso fomos procurar um fazedor de queijo, o Edvaldo". De lá para cá, o negócio cresceu de vento em popa, e a produção de queijo se consolidou de tal forma que o laticínio não consegue atender toda a demanda. Até hoje o Edvaldo continua na empresa. 
	Não é que tudo tenha sido fácil quando os dois deixaram de envasar o leite para apostar na fabricação de queijo. Havia mercado, mas o produto não tinha rótulo, não havia estrutura para armazená-lo, nem meios para transportá-lo. Foi, então, que decidiram comprar o primeiro veículo: uma Fiorino furgão. 
	Com o queijo pronto e um carro, o jeito foi pegar a estrada e cair no mundo. Primeiro, a região da Chapada; depois, a cidade de Barra. Tudo por estrada de terra batida. Poeira e lama era o que encontravam. Tempos duros, de muitas histórias e boas lembranças. 
	"Numa dessas ocasiões, estávamos em Irecê. Vendemos tudo e voltamos às pressas para Serra Dourada. Chegamos aqui por volta das 9 da noite. Enchemos o carro e, lá pelas 3 da manhã, pegamos a estrada de volta. Nem fomos em casa. Era uma loucura", relembra Milton. 
	A coisa engrenava, mas era preciso adequar o produto às exigências do mercado, e tudo dependia de um alvará de licença que a Prefeitura se negava a liberar. A razão era política. Os dois não se alinhavam ao grupo político que dominava a cidade, o mesmo que ainda se mantém no poder. 
	Como a Prefeitura não liberava a licença, todo o resto das exigências a serem cumpridas era travado. Uma delas, o Certificado de Controle de Qualidade estadual, fez com que os dois perdessem algumas toneladas de queijo. Foram tempos difíceis, só superados quando obtiveram o SIF junto ao Ministério da Agricultura. 
	Com o SIF no rótulo e o mercado garantido, as coisas foram se encaixando. A Fiorino foi trocada por uma D 10 e, logo em seguida, por uma F 4.000; novas máquinas e equipamentos foram sendo compradas, o parque industrial se modernizando, e a produção só aumentando.
	Em 2000, Jeovah e Milton compraram o primeiro caminhão-baú refrigerado. Um enorme salto. Hoje, o grupo tem uma frota que inclui carretas, caminhões refrigerados e carros-tanques que cruzam estradas de Norte a Sul do País, transportando os cerca de 400 mil quilos de queijo produzidos por uma equipe de 170 dedicados trabalhadores.
	A confortável liderança no mercado de queijo no Nordeste não é motivo para acomodação. Novos planos de investimentos estão sendo feitos pelo grupo em outras áreas da agricultura. Tem sido assim desde o início, quando, ainda em fase de consolidação, o grupo decidiu incorporar ao grupo o Laticínio Paladar, o primeiro a surgir na região. 
	Criado e implantado por Zé de Roque, um empreendedor de grande visão na região, o Paladar foi adquirido anos depois pelo grupo de Milton e Jeovah, quando já não pertencia ao seu criador e havia sido comprado por pessoas ligadas ao grupo do Prefeito com o objetivo de enfraquecer o Ki Sabor, estratégia que, mais tarde, se revelaria fracassada. Para não permitir que a economia de Serra Dourada sofresse com o fechamento do concorrente, os dois o compraram e ampliaram a capacidade de produção do Paladar. 
	Ao falar do sucesso do grupo, o que mais satisfaz é saber dos empregos diretos e indiretos gerados com o negócio e da contribuição dada pelo Laticínio à melhoria da qualidade de vida da população e do pequeno agricultor - isto, em especial, é o que mais nos orgulha.
 	A produção leiteira que abastece a fábrica é fornecida por cerca de 3.800 pequenos pecuaristas de toda a região. Cada um desses produtores representa, em média, três trabalhadores, todos direta ou indiretamente relacionados com o laticínio, o que totaliza cerca de 12 mil empregos diretos e indiretos. 
	O sucesso do laticínio e sua importância no desenvolvimento da região têm sido lembrados como referência por vozes importantes da Bahia. O Governador Jaques Wagner e o Senador Walter Pinheiro são exemplos disso. O primeiro o fez publicamente no início do ano durante passagem pela cidade de Wanderley; o segundo, em recente reunião com o Governador, quando se discutiam investimentos na região oeste da Bahia.
	Era o que tinha a dizer, Sr. Presidente.
Muito obrigado.