	PRONUNCIAMENTO ENCAMINHADO À MESA PARA PUBLICAÇÃO
O SR. ANTONIO BULHÕES (PRB-SP. Pronuncia o seguinte discurso.) - Sr. Presidente, Sras. e Srs. Deputados, traz-me à Tribuna a proximidade de 31 de março, Dia Nacional da Saúde e Nutrição. 
Esta é ocasião oportuna para refletirmos sobre nossos hábitos alimentares e sobre a relação deles com a nossa saúde. Pesquisas apontam que o brasileiro come mal e que a dieta ruim contribui para a maior ocorrência de diversas enfermidades no Brasil.
Com a urbanização acelerada e os avanços das tecnologias, especialmente a partir do século XX, as pessoas vêm mudando o padrão alimentar e reduzindo a prática de atividade física regular. 
Essas mudanças, associadas ao consumo de cigarro e álcool, e também ao estilo de vida cada vez mais estressante, têm contribuído para o surgimento de muitas doenças e para a queda da qualidade de vida, em praticamente todas as partes do mundo.
No Brasil, não tem sido diferente, e um dos desafios que se impõem é garantir a nutrição, ou seja, a boa alimentação, sem dúvida fundamental para a saúde da população.
A Análise de Consumo Alimentar Pessoal no Brasil, da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009, divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em julho de 2011, informa que mais de nove em cada dez brasileiros comem menos frutas, legumes e verduras do que os 400 gramas diários recomendados pela Organização Mundial de Saúde (OMS) e pelo Guia Alimentar Brasileiro.
Ao arroz e feijão, o brasileiro está associando cada vez mais alimentos de baixo valor nutritivo e de elevado percentual calórico. Itens como biscoitos, embutidos, sanduíches, doces, salgados, refrigerantes e sucos com adição de açúcar vêm substituindo as hortaliças, as frutas, os legumes. E o que é mais grave, não há perspectiva de que isso mude, pelo menos em curto e médio prazo.
A pesquisa do IBGE revelou que, entre os jovens com idades de 10 a 18 anos, 70% consomem mais sódio do que o recomendado. Entre os adultos, o consumo de sódio também é superior aos níveis considerados seguros.
Em ambos os grupos, verifica-se carência de micronutrientes indispensáveis à saúde como as vitaminas A, C, D e E, o cálcio e o magnésio. Entre os jovens, verifica-se também baixa presença de fósforo no organismo.
Outra constatação do estudo é que a população urbana tem hábitos piores que os dos moradores da zona rural. No levantamento por situação de domicílio, a população rural apresenta maiores médias diárias de consumo per capita de frutas e peixes frescos do que a população urbana, que ingere mais refrigerantes, pão de sal, cerveja e sanduíches.
Há outras conclusões importantes, como, por exemplo, a de que homens têm dieta mais inadequada que mulheres e a de que o aumento da renda eleva o consumo de doces, refrigerantes, pizzas e salgados fritos e assados, considerados prejudiciais à saúde.
A dieta ruim, associada à falta de exercícios físicos, ajuda a explicar o crescimento no número de obesos no País e a alta incidência de algumas enfermidades, dentre elas, hipertensão, diabetes, doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. Dados do Ministério da Saúde (MS) indicam que 13% dos brasileiros são obesos e que praticamente metade da população brasileira está acima do peso. A notícia mais triste é que, a cada ano, há crescimento de 1,5% no número de pessoas deste último grupo. A situação é grave e exige ações imediatas, nobres Colegas!
Neste Dia Nacional da Saúde e Nutrição, havemos de repensar hábitos, de ver o que é possível mudar, e o quanto é possível mudar, para buscar o equilíbrio entre as necessidades reais de urgência e de comodidade que nos impõe a vida moderna e as possibilidades de fazer uma inflexão, no sentido de buscar a nutrição do nosso organismo, para uma vida feliz e saudável. 
Que o hambúrguer, a batata frita, o pão, os doces e o refrigerante cedam espaço a velhos e bons hábitos, por exemplo, o preparo da comidinha caseira, com arroz, feijão, legumes e verduras.
Que cuidemos com mais atenção da alimentação das nossas crianças, para que possamos vislumbrar novo horizonte.
 Pensemos nisso, façamos este debate, Senhoras e Senhores Deputados! Esta é a melhor forma de comemorarmos o Dia Nacional da Saúde e Nutrição.
Muito obrigado.