C'est cet apport qui rend le visage de l'agriculture si multiple . Et cette nouvelle génération repense les formes et les finalités des systèmes productifs . Fabien Lafargue , 28 ans , seul pour gérer une exploitation de volailles et de grande culture à Saint-Girons , dans le Béarn . / Victorine Alisse Pour La Croix L'Hebdo Pour faire face à la pression foncière grandissante , il y a des solutions alternatives envisagées à la reprise : la pluriactivité - être agriculteur mais pas seulement - , les énergies , pour générer un revenu grâce aux toits de ferme recouverts en photovoltaïque notamment , la voie de la transformation du produit , quand cela est possible - en miel , confiture . Les circuits courts sont aussi une alternative à l'impossible agrandissement de l'exploitation autant qu'une façon de renforcer le tissu local . Enfin , la diversification culturale . CRITIQUE . « Retour sur Terre » : le manifeste écologique des intellectuels Le sociologue Henri Mendras , auteur de La Fin des paysans ( 1967 ) , annonçait qu'en l'espace de quelques décennies l'agriculture française changerait de logique . La réponse , la « solution » , souvent fantasmée ou réductrice , sera en fait multiple . S'il y a eu l'exode rural au lendemain de la Seconde Guerre mondiale , c'est parce que l'intérêt pour la terre s'était perdu . Mais il revient . Le renouveau de l'appétence pour les métiers de la terre montre qu'ils sont considérés comme des métiers porteurs de sens . Le confinement a permis de toucher du doigt ce que voulait dire « nourrir la population » . C'est la vocation de tous ces jeunes qui se lancent dans l'aventure . Le saviez-vous ? . 1 agriculteur sur 6 a moins de 40 ans , la moyenne d'âge dans la profession est de 52 ans . 1 agriculteur sur 2 ignore s'il aura un successeur ou pas . 30 % des moins de 40 ans ont une activité salariée secondaire dès leur entrée dans le métier .