Lire aussi : Ses bienfaits ne cessent d'être vantés , alors voici une sélection des meilleurs thé matcha Bien que l'inflammation soit nécessaire pour combattre les infections , elle peut devenir problématique si elle se déclenche trop souvent ou en absence de réels pathogènes . C'est ce qui se produit avec les maladies auto-immunes : le système immunitaire d'un individu s'attaque à ses propres cellules . Ce qui engendre de sévères conséquences , comme la dégradation des organes dans le cas du lupus , une maladie auto-immune rare qui touche environ 30 . 000 personnes en France . " On sait que les neutrophiles sont hyperactifs et déclenchent la nétose de manière excessive dans plusieurs maladies auto-immunes , comme la polyarthrite rhumatoïde [ une maladie qui touche 1% de la population adulte et cause des douleurs et des gonflements aux articulations , ndlr ] , le lupus , le syndrome des anticorps antiphospholipides [ un trouble rare qui cause des caillots sanguins et des complications de grossesse , ndlr ] , et même le Covid long " , explique Kristen Demoruelle . Lire aussiCovid : la pilule de Merck accusée d'accélérer les mutations du virus Dans une étude précédente , des chercheurs avaient noté qu'une injection de gingérol , la principale molécule active du gingembre , pouvait inhiber l'hyperactivité des neutrophiles chez les souris . Maintenant , les scientifiques voulaient aller plus loin et vérifier si l'extrait de gingembre pouvait avoir le même effet chez l'humain , et en l'administrant par voie orale . Pour tester leur hypothèse , les chercheurs ont induit une hyperactivité des neutrophiles dans les échantillons de sang provenant d'individus en bonne santé . Puis , ils ont reproduit l'expérience chez ces mêmes individus après leur avoir donné un supplément de gingembre chaque jour pendant une semaine . Résultat : les neutrophiles n'arrivaient plus à déclencher la nétose de manière aussi effrénée quand les volontaires étaient supplémentés en gingembre .