À 20 ans , ses études de médecine lui laissant un répit , elle est venue sur un coup de tête pour le week-end . Très pratiquante , elle est fascinée par la figure de Carlo Acutis , jeune adolescent italien mort d'une leucémie en 2006 , dont l'optimisme et la joie à dire l'Évangile lui ont valu le titre de bienheureux . Je lui raconte mon étonnement de la journée , à savoir qu'un moine ne sort que très peu du monastère , à peine deux ou trois fois dans l'année , et jamais pendant les six premières années de noviciat . « Mais nous aussi , nous ne sortons de nos vies pas beaucoup plus que ça dans l'année ! » , répond-elle . Elle a raison . Ici , nous sommes avant tout des touristes intérieurs . Une agitation fébrile s'empare du monastère . Ce soir , les 14 membres du conseil municipal de Landévennec et le maire de ce village de 300 habitants viennent prendre le repas et tout n'est pas encore prêt . Au dîner pris dans la salle commune , on nous sert un plat étrange , qui pourrait être une purée de marrons un peu fade , agrémentée de légumes . On m'a dit que certains frères de l'abbaye , vietnamiens , préparent avec cœur et minutie des plats de leur pays . Cela doit en être un bon exemple . À la sortie , je fais part de mon analyse gastronomique à Germain qui marque un temps de silence perplexe . « Mais c'était du far breton ! » Stéphane Lavoué : « À cette période de l'année , les rayons du soleil , rasant , traversent parfaitement les vitraux de l'église . Du matin au soir , j'observe cette “poursuite” lumineuse accompagner les offices . Tantôt pointée sur les moines , tantôt braquée sur le Christ ou sur les bancs des fidèles . » Un mot revient sans cesse depuis quelques jours , dans les psaumes , les hymnes , les lectures et les discussions : celui de miséricorde .