Il n'y a qu'à les égoutter et les ajouter sur vos tartes , dans des salades , ou une assiette de pâtes . : 25 plats familiaux pas chersComment préparer le poisson pour un plat familial ? Bien souvent , ce n'est pas le goût du poisson qui dérange , mais la peur de tomber sur une arête . Afin d'éviter ce désagrément , si vous n'êtes pas un e expert e de la pince à arête , nous vous conseillons de demander à votre poissonnier ère de réaliser cette étape . Aussi , plutôt que de vous attaquer à un poisson entier , commencez avec des filets déjà découpés , pour ne pas avoir à les lever . Comment cuisiner le poisson quand on n'aime pas ça ? Pour mieux apprécier le poisson et relever ses saveurs , on adore l'accompagner d'une sauce épicée au curry ou au safran , et de petits légumes de saison . Sinon , essayez de le faire rôtir au four , avec une croûte d'épices ou de sel . Vous obtiendrez ainsi un plat goûteux , sans ajout de matière grasse . Dans la catégorie des plats familiaux au four favoris , on demande aussi le gratin . En plus d'être généreux et nourrissant , il peut être préparé à l'avance et à partir de restes . Émiettez les morceaux de poisson , mélangez-le avec son accompagnement ( légumes , riz , pâtes , sauce ) , parsemez de fromage ou de chapelure , et faites gratiner au four . En quelques minutes et sans dépenser un euro supplémentaire , on obtient un nouveau repas . Plus pratique et économique , on n'a pas trouvé ! Enfin , pour faire plaisir aux enfants , on n'hésite pas à miser sur des recettes au poisson gourmandes comme des bricks de thon ou des tacos . Avec une sauce au chèvre et des légumes frais , c'est la recette parfaite pour égayer un soir de semaine . À suivre : notre sélection de plats aux poissons pour régaler toute la famille .