Cette nouvelle usine , la première du groupe Côte-d'orien Eurogerm ( elle possède 16 filiales dans le monde ) ne fabriquera pas du levain mais des levains , l'ingrédient indispensable pour tous les boulangers et les pâtissiers . Et ce levain sera fabriqué presque à la demande en fonction des exigences des clients , que ce soit la couleur , ou même le goût . Jusqu'à maintenant Eurogerm se contentait d'acheter ses ingrédients sur le marché européen et de les assembler . Désormais elle maîtrisera la chaîne de fabrication de A à Z , et proposera un levain fabriqué à partir de produits locaux . Et donc 100% français . Et en ce moment c'est un véritable atout commercial ! Mais elle va encore plus loin puisque dans les 21 millions d'euros d'investissements , il y a aussi un laboratoire de recherche ouvert l'été dernier et baptisé ETIC pour Eurogerm Technological . Innovation Center et une usine pilote qui ouvre ses portes à la fin du mois . Cette usine pilote fabriquera elle , des prototypes de levain , notamment en partenariat avec des universités . Pour les consommateurs , la bonne nouvelle c'est que l'on aura probablement davantage de pain préparé avec des produits locaux . Eurogerm prévoit de produire 400 tonnes de levain par an , et d'atteindre progressivement une capacité de 1 . 000 tonnes annuelles Le laboratoire de recherche a déjà créé une quinzaine d'emplois et l'usine qui ouvrira au premier trimestre 2024 devrait encore en créer une vingtaine . Test AirPods 3 : quand le prix joue les troubles-fête . Accueil » Tests Par Anh Phan le 30 décembre 2022 à 15h33 Après plusieurs années d'attente , Apple lance enfin les AirPods 3 . Sans réduction de bruit active , ces écouteurs se distinguent des excellents AirPods Pro malgré un design proche . Découvrez notre test AirPods 3 . On les attendait depuis quelques temps et c'est avec les MacBook Pro 14 et 16 pouces que Apple a officialisé ses nouveaux écouteurs à destination du grand public .