Et puis imaginez faire la traite à 18h00 quand il fait encore pratiquement 40°C , c'est difficile aussi pour les humains " , relève Jean-Claude Huc , président de la chambre d'agriculture du Tarn , interrogé par l'AFP . Les 19 départements placés en vigilance orange canicule sont situés sur une vaste diagonale allant du Gers au Doubs et s'étendent jusqu'à la Savoie . Vingt-et-un départements sont également en vigilance jaune canicule . En raison d'un vaste anticyclone statique , un dôme de chaleur se met en place , emprisonnant l'air chaud sous une chape et le réchauffant par compression au fil des jours . " Il y a encore beaucoup d'incertitudes sur le milieu de semaine " prochaine , a expliqué Christelle Robert , prévisionniste à Météo-France , lors d'un point jeudi après-midi , précisant qu'à partir de jeudi prochain " une possible perturbation orageuse " pourrait " faire baisser les températures " . Il est toutefois encore trop tôt pour savoir si l'on pourra parler strictement de vague de chaleur dans le pays ou de canicule , termes qui obéissent à des définitions précises et supposent des températures élevées sur plusieurs jours . La Première ministre Elisabeth Borne a réuni le 17 août une cellule interministérielle de crise à l'issue de laquelle le gouvernement a décidé d'activer dès vendredi la plateforme nationale d'information Canicule info service joignable au 08 . 00 . 06 . 66 . 66 . Des messages de prévention vont également être diffusés à la télévision et à la radio . Les conséquences sont multiples . EDF envisage de réduire la production de ses centrales nucléaires du Bugey ( Ain ) et de Tricastin ( Drôme ) à compter respectivement de samedi et dimanche , afin d'éviter un réchauffement excessif des eaux du Rhône qui refroidissent leurs réacteurs .