Les différents réactifs nécessaires à la PCR sont vendus par les fournisseurs de produit de laboratoire . Il existe de nombreux kits différents , avec des caractéristiques différentes . Le ministère de la Santé a mis en ligne . Botulisme à Bordeaux : une enquête préliminaire ouverte pour homicide et blessures involontaires . Nouveau volet dans l'affaire de botulisme à Bordeaux . Le parquet de Bordeaux a ouvert ce vendredi matin une enquête préliminaire . Selon les informations de France Bleu et BFMTV , plusieurs chefs d'accusation ont été retenus à l'encontre du Tchin Tchin wine Bar : homicide involontaire , blessures involontaires et mise sur le marché de denrées préjudiciables à la santé et vente de denrées corrompues ou toxiques . Le gérant risquerait plusieurs années de prison . L'enquête est confiée conjointement à la police judiciaire de Gironde , à l'Office central de lutte contre les atteintes à l'environnement et à la santé publique ( OCLAESP ) et à la Direction départementale de la protection des populations ( DDPP ) . Pour rappel , une femme de 32 ans est décédée en Île-de-France en ce début de semaine après avoir contracté le botulisme en mangeant des sardines dans ce restaurant bordelais . Selon BFMTV , l'autopsie de la victime aura lieu ce vendredi et les résultats seront connus en début de semaine prochaine . Onze autres cas de botulisme ont été recensés en France ces derniers jours . Toutes ces personnes avaient mangé dans le même restaurant . Que s'est-il passé dans ce restaurant bien tenu comme le qualifient les enquêteurs ? Dès le 11 septembre , ils inspectent les cuisines et repèrent un « défaut de fabrication des conserves de sardine » , selon Thierry Touzet , de la direction départementale de la protection des populations . Le gérant lui-même l'a avoué : il a dû jeter certaines sardines qui avaient « une forte odeur » . Les autres , lui paraissant saines , ont été servies . Sauf qu'elles étaient mal stérilisées .