En plus de tout ça , il y a une certaine tendance de la société à rabaisser nos métiers alors que l'on est de première utilité . On oublie une chose essentielle : d'où viennent les déchets ? La société de consommation les crée , ce n'est pas moi qui les mets dans la rue la veille pour les ramasser le lendemain . Olivier , 58 ans : « Après mon burn-out , la seule chose qui compte c'est l'âge de ma retraite » A Paris par exemple , les gens se plaignent des déchets sur les trottoirs avec la grève mais ils oublient que les éboueurs se battent aussi pour les autres ! La particularité , c'est qu'en ce moment on parle de nous avec la grève mais d'habitude on ne parle pas des éboueurs . Nous sommes invisibles . » . À Lourdes , tous réunis pour la transformation écologique . Des évêques assis sur les marches d'escaliers , sur la mezzanine de l'hémicycle Sainte-Bernadette , là même où se tiennent épisodiquement les journalistes Et à côté d'eux , des baptisés dans toute leur diversité - « ne les appelez pas non-évêques , ils existent par eux-mêmes ! » proteste en souriant Mgr Bruno Feillet , l'évêque auxiliaire de Reims - , invités durant un jour et demi à prendre part à leurs débats sur la transformation écologique . L'image parlait d'elle-même : c'est bien une Assemblée plénière des évêques de France inédite qui s'est ouverte , mardi 5 novembre au matin à Lourdes . Le profil jeune et écolo des invités des évêques à LourdesAutre changement notable , ce premier jour n'a pas été marqué par le traditionnel discours d'ouverture mais par un mot d'accueil de Mgr Éric de Moulins-Beaufort , président de la Conférence des évêques de France ( CEF ) depuis le 1er juillet . C'est à l'issue des travaux de l'assemblée , dimanche 10 novembre à 9 h 20 , qu'il prendra longuement la parole .