Nous nous glissons dans l'eau translucide et tiède au milieu d'une forêt de cornes vert fluorescent , effleurés par les lèvres pulpeuses d'un bénitier géant , frôlés par des éventails de corail où s'active une foule de poissons multicolores . Au-dessus , l'ombre de Roy s'agite sur le pont . Cheveux en bataille , notre chef des mers hache basilic , ail , citronnelle , ajoute piments , citrons kaffir , et , victorieux , nous fait enfin signe . A peine sortis de l'eau , nous dégustons à pleines mains le produit de notre pêche: sashimis , filets vapeur et grillades de bec de cane . Le ventre plein , les papilles rompues aux multiples saveurs d'un seul et même poisson , nous bondissons à nouveau sur les flots à bord du Jojo III . Nous débarquons gorgés de soleil et d'embruns sur la petite île d'Haggerstone , le refuge de Roy et Anna depuis trente ans , notre havre pour cinq jours sur la grande barrière de corail . Roy Turner , l'adolescent élevé dans une ferme de l'Etat de Victoria , « juste capable de tondre des moutons et de jouer de la guitare» , devenu Crocodile Dundee en Nouvelle-Guinée , chantant avec son groupe , devant les Papous , puis bâtisseur d'écolodges dans les forêts du nord du Queensland , a toujours rêvé de vivre encore plus à l'écart de la civilisation , jusqu'à ce qu'il entende parler un jour d'une île , un confetti inhabité , situé à 600 kilomètres au nord de Cairns . Ronde , juchée sur un récif corallien , frangée d'une jolie plage , de mangroves et couverte d'une forêt coiffée par les vents d'ouest , Haggerstone est l'une des 900 îles et 2 000 récifs qui s'alignent parallèlement au littoral australien pour former la Grande Barrière de corail .