Immanquable pour son caractère fastueux , la galerie en étage qui accueille désormais les salles à manger des restaurants . À partir de 125 € la chambre double . Clarionpost . se Pour une gastronomie engagée Projet de la cheffe Sofia B Olsson , l'élégant restaurant Vr est une plateforme gastronomique pour développer des initiatives écoresponsables dans le secteur de la restauration . La cuisinière s'évertue à sourcer localement les viandes , mais surtout les produits de la mer . Elle travaille avec la pêcheuse d'huîtres sauvages Lotta Klemming , engagée pour la réhabilitation de l'espace local du coquillage . La majeure partie des légumes provient du potager situé sur le toit . Le fruit des récoltes saisonnières inspire les nouvelles recettes . Restaurangvra . se Des jeans très durables Des jeans made in Göteborg ! Maria Erixon Levin et Joakim Levin , cofondateurs de la marque en 2001 , créent des jeans conçus selon une logique hyperresponsable . Ainsi ont-ils opté pour une qualité de coton très supérieure afin de rendre la toile de denim beaucoup plus résistante qu'à l'accoutumée . Nudie Jeans prône la réparation - gratuite - à faire soi-même à l'aide d'un « repair kit » ou en rapportant son pantalon dans l'un des « repair shop » de la marque . Si l'opération s'avérait impossible , on vous proposera de recycler la pièce usagée contre un à-valoir valable sur l'achat d'un nouveau jean . Nudiejeans . com Bon pour le corps et l'environnement Avec ses formes qui détonnent dans le paysage urbain , ce sauna est un des symboles de l'engagement de la ville pour la préservation de l'environnement . Entièrement construit en matériaux recyclés selon le projet des architectes allemands Raumlabor , cet équipement est ouvert à tous sur simple préinscription .