Les aliments à consommer pour gagner 10 ans d'espérance de vie selon la science En vidéo , quels aliments privilégier pour mieux dormir Anticiper La clé pour ne pas vous ruer sur les pâtes à la carbonara de la veille est d'anticiper . «Il faut prévoir des apports suffisants en journée pour ne pas avoir trop faim en rentrant tard» , souligne Corinne Chicheportiche-Ayache , médecin nutritionniste . Un déjeuner équilibré avec des féculents , des légumes , des protéines et une collation avec des amandes , un fruit ou du chocolat noir permettront de ne pas être affamé le soir . «Si l'on n'anticipe pas , on cumule la faim , la fatigue et l'envie de se récompenser après une longue journée . On va donc sur un repas rapide et calorique» , ajoute la professionnelle . Si votre seul repas de la journée était une salade de crudités à midi , vous allez sûrement avaler ce qui vous tombe sous la main . Du camembert aux chips saveur poulet rôti , tout va y passer et vous dormirez mal . «La digestion demande de l'énergie au corps . Il produit de la chaleur alors que pour nous endormir , nous devons baisser notre température» , explique Corinne Chicheportiche-Ayache . Le dîner idéal Selon la professionnelle , un dîner équilibré reste le même , que l'on mange à 19 heures ou 22 heures : «Il doit être léger . Il sera idéalement composé de légumes , en soupe ou vapeur , et de sucres lents comme le quinoa , les pâtes complètes ou le boulgour en petite quantité» , souligne-t-elle . Comme on a rarement envie de cuisiner une soupe de brocolis après 22 heures , la médecin conseille de la préparer le dimanche ou d'en acheter une déjà préparée . «Il vaut mieux manger un potage industriel que des pâtes en sauce» , précise-t-elle . «On devrait éviter les pâtes , sauf si l'on rentre du sport .