Le duc de Cornouailles tient à ce que les 143 hectares du domaine respectent l'environnement . L'électricité , la guide l'assure , est d'origine renouvelable , les jardiniers récupèrent l'eau de pluie . Rosie Alderton montre un autre cliché , de moutons dans le pré devant le manoir : 'Sa Majesté les appelle les sabots d'or . Ils fertilisent le sol avec leurs sabots , et tondent l'herbe . Il s'agit de jardinage biologique . A l'été , des gens fauchent les herbes du pré à la main . ' Highgrove possède aussi un aspect pédagogique et de transmission . Plusieurs fois par an , la résidence de Leurs Majestés Charles et Camilla accueille des étudiants , au nom de la Prince's Foundation : une organisation caritative à but éducatif fondée par Charles dans les années 90 . Constantine Innemée représente la Fondation à Highgrove : il y supervise des apprentis architectes , chaumiers , maçons ou tailleurs de pierre . 'Lorsque vous visitez Highgrove , cela fait réfléchir : comment vivre en accord avec la nature , que peut-elle nous apprendre et comment incorporer cela au quotidien ? C'est cela que nous apprenons à nos étudiants . Cela va de choses très simples , comme utiliser du bois local lorsqu'ils conçoivent des meubles ; à la conception de grands lotissements pour les rendre écoresponsables dès leur création . ' Les programmes d'éducation de la Fondation incluent même désormais des cours de mode : 'le jardin est une mine d'inspiration' , se réjouissent Rosie Alderton et Constantine Innemée , qui souligne l'importance contemporaine d'une mode écoresponsable . La mine d'inspiration a un prix : 30 livres sterling ( 35€ ) pour une visite d'une heure . Les tours affichent complets jusqu'au mois d'août . Vaccin contre la grippe : " On a presque 30% de doses en plus " , dit un pharmacien . La campagne de vaccination contre la grippe a commencé ce mardi 13 octobre .