A Noirmoutier-en-l'Ile , la plus grosse bourgade , on peut poser son bicloune presque partout , au pied du charmant château qui mérite le détour comme dans la très commerçante Grande-Rue ou la grande place de la République , qui accueille le marché du dimanche . Mieux , le vélo , c'est vraiment le moyen idéal pour parcourir la longue jetée Jacobsen , une digue de 5 m de hauteur et de 1 , 5 km de long ; un résumé d'histoire à elle seule . D'un côté , les vieux quartiers de Noirmoutier-en-l'Ile , avec ses maisons aux volets bleus et les marais salants de la réserve naturelle des marais de Müllembourg ; de l'autre , un bout du port . A chaque extrémité , soit l'entrée de ville , soit la baie de Bourgneuf , le bois de la Chaise et les plages . Les plages , justement , parlons-en ! LIRE AUSSI > Le passage du Gois à Noirmoutier , bonheur des promeneurs à marée basse Jamais vous ne les approcherez d'aussi près et aussi facilement qu'à vélo . « Sans compter qu'en plus des plages connues il y en a plusieurs autres , cachées au bout d'un sentier qu'on ne repère que si on va à deux-roues , moins vite qu'en voiture qui , de toute façon , ne pourrait pas s'engager sur le chemin » , avertit Laurent , un connaisseur de l'île qui y possède une résidence secondaire . « Entre Noirmoutier et Le Vieil , puis du Vieil à L'Herbaudière , c'est là qu'il faut chercher » , conseille-t-il . Au sud , les marais salants occupent d'immenses superficies . Devinez quoi ? Des pistes cyclables très bien aménagées les longent et permettent d'approcher au plus près des sauniers en plein travail ( lire ci-dessous ) ou des oiseaux qui profitent de ces zones humides .