La cérémonie a également été l'occasion pour Erling Haaland de continuer à remplir son armoire à trophées . Déjà vainqueur de la Ligue des champions , du championnat d'Angleterre et de la Coupe d'Angleterre la saison dernière , l'attaquant norvégien de Manchester City a été élu joueur UEFA de l'année . L'Espagnole Aitana Bonmati a également été sacrée . Service Sports Contribuer . Dessert léger : Carpaccio de pastèque , melon et melon jaune . Pour une assiette maxi fraîcheur , on prépare un carpaccio très désaltérant à base de pastèque , de melon et de melon jaune . Et pour faire ressortir le sucre des fruits , on ajoute quelques grains de fleur de sel et des feuilles de menthe pour le goût . Dessert léger : Panna cotta soja groseille . La groseille est une petite baie d'à peine 30 kcal aux 100g . Pour l'été , on prépare une panna cotta légère en faisant chauffer 25 cl de lait de soja , 20 cl de crème légère et 1 c . à café de fructose . On mélange à 3 feuilles de gélatine ramollies dans un bol d'eau froide . On verse dans quatre ramequins et on laisse prendre au frais 3h . On sert la panna cotta avec les groseilles nature ou en coulis . Quels sont les légumes d'été les moins caloriques ? Le concombre Le concombre , gorgé d'eau , est l'un des légumes d'été les moins caloriques avec seulement 13 , 2 kcal / 100g ! Émincé finement en rondelles , ou détaillé en bâtonnets à dipper dans une sauce au fromage blanc , il est idéal quand on veut se rafraîchir et alléger son assiette . Il est parfait aussi en version pickles , à préparer à l'avance , et à glisser dans une salade ou un sandwich .