L'une des raisons pour lesquelles les régimes ne fonctionnent pas , c'est qu'ils peuvent vous donner l'impression d'être privé de nourriture et d'avoir faim physiquement , ce qui peut déclencher des changements d'humeur , une suralimentation et du grignotage compulsif . De plus , en privant le corps de certaines catégories d'aliments ou de certains nutriments , ou alors en établissant une restriction calorique trop importante , les régimes entraînent des ralentissement du métabolisme . Cela mène à une reprise du poids , dès l'arrêt du régime ou au moindre écart , souvent accompagné d'un sentiment d'échec . L'alimentation intuitive est un processus basé sur l'écoute du corps et des envies . Ainsi , au lieu de compter les calories ou de regarder les portions , il suffit de prêter attention aux indices de la faim de votre corps . Il a été démontré qu'ingurgiter son repas trop vite avait des effets néfastes sur la santé . Tout comme le fait de ne pas assez mâcher la nourriture avant de l'avaler : moins il y a de mastication , et moins le cerveau mettra de temps à envoyer les signaux de satiété . C'est pourquoi un repas doit durer environ 20 minutes , le temps que le cerveau reçoive les informations de rassasiement . N'hésitez pas à faire des exercices : poser régulièrement votre fourchette pendant le repas , vous arrêter et respirer un bon coup lorsque vous sentez que vous mangez trop vite . Essayez de manger en pleine conscience : remarquez et appréciez le goût et la texture des aliments , ainsi que l'environnement dans lequel vous mangez . Obtenir de la satisfaction à partir de votre nourriture vous aide à comprendre ce qui est bon et ce qui ne l'est pas . Une fois par jour , transformez le repas en un moment sacré où vous mangez sans vous distraire , et concentrez-vous sur un aspect de l'aliment , que ce soit la texture , le goût ou l'aspect visuel . Bien que l'alimentation intuitive ne soit basée sur aucune restriction , cela ne veut pas dire que vous ne devez pas vous soucier de l'aspect nutritionnel de vos repas .