Le chou avait la faveur des Romains pour prévenir l'ivresse , les maux de tête ainsi que la gueule de bois . Nous savons aujourd'hui qu'il contient de la glutamine , une substance qui protège le foie contre les effets de l'alcool . L'alcool possède un effet diurétique ; il augmente le débit urinaire et favorise la transpiration . Il en résulte donc une déshydratation , la cause majeure de la gueule de bois . Recette extraite du livre " Boisson remèdes , 100 recettes délicieuses pour le corps et l'esprit " éditions de l'Homme . 3 . 71 . Detox water citron . 31 notes Une recette élaborée par la rédaction de Pelez le kiwi , coupez-le en dés . Rincez et épongez délicatement les fraises , coupez-les en fines tranches . Pressez le jus du ½ citron . Mixez au blender l'eau bien froide avec la moitié des dés de kiwi et le jus de citron . Versez dans un grand verre . Laissez reposer quelques instants pour que la boisson se clarifie . Ajoutez délicatement quelques dés de kiwi et des tranches de fraises . Dégustez aussitôt . Vitaminé ! Une boisson dont l'apport calorique ne dépasse pas 30 Kcal . Dégustez sans attendre pour éviter la destruction de la vitamine C . 3 . 32 . Detox water thé genmaicha et fruits rouges . 2 notes Une recette élaborée par la rédaction de Rincez et épongez délicatement les fruits rouges . Ecrasez la moitié des fruits , versez-les dans une théière en verre . Portez l'eau à ébullition , versez dans la théière . Ajoutez le thé et laissez infuser 5 mn . Filtrez en répartissant la boisson dans 2 verres . Laissez refroidir .