Vidéo Démotivateur x ELLE à table 3 . 41 . Riz au lait rose . 3 notes Une recette élaborée par la rédaction de Faites bouillir 15 cl d'eau dans une cocotte ou dans une casserole à fond épais , versez le riz en pluie et laissez cuire 5 mn jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée . Ajoutez le sucre , le lait et la gousse de vanille fendue en deux et grattée , portez doucement à ébullition . Réduisez le feu au minimum et laissez frémir 45 mn à 1 h selon la puissance de votre cuisinière . Surveillez attentivement la cuisson car le riz au lait a tendance à attacher . 5 mn avant la fin de la cuisson , ajoutez la betterave finement râpée , mélangez et servez tiède ou froid . Accompagnez ce riz tiède d'une boule de bonne glace à la vanille . Cette recette peut se faire au four : allumez le four sur th . 6 / 180 ° . Choisissez une cocotte qui va au four et commencez votre recette exactement comme ci-dessus jusqu'au moment où votre lait est arrivé à ébullition . Ensuite , glissez la cocotte dans le four et laissez cuire de 45 mn à 1 h . pendant la cuisson une peau va se former à la surface , crevez-la 2 ou 3 fois avec la pointe d'un couteau . Sortez le riz du four après la cuisson , laissez refroidir et servez-le à température ambiante . 2 . 67 . Riz au lait aux violettes . 1 note Une recette élaborée par la rédaction de Rincez le riz sous l'eau froide , mettez-le dans une casserole à fond épais avec la vanille fendue en deux , le sucre , les violettes cristallisées et le lait , portez doucement à ébullition et laissez frémir 45 mn . Servez tiède ou froid .