Pas les gorilles , mais des chimpanzés et une dizaine de spécimens de petits primates , colobes d'Angola , cercocèbes , cercopithèques et autres babouins , que l'on peut observer au cœur d'une nature indomptée lors de promenades guidées . Mais la grande attraction de la forêt , c'est le Canopy Walkway . Ce pont suspendu métallique de 200 mètres de long , construit en surplomb de la canopée à plus de 70 m au-dessus du sol , offre des vues vertigineuses sur ce poumon vert . L'expérience est grisante et permet de découvrir les singes et les oiseaux d'un autre point de vue . Sujets au vertige s'abstenir ! Créer un café équitable unique Introduit dans le pays par les Allemands au XIXe siècle , le «petit noir» a un rôle majeur dans l'économie du pays et constitue actuellement sa première exportation . Rares pourtant sont les Rwandais qui en boivent quotidiennement , au grand regret de l'ONG Sustainable Growers . L'association tente d'inverser la tendance et de créer une véritable culture locale du café avec l'aide de 72 coopératives tenues par des femmes caféicultrices triées sur le volet . Il y a trois ans , l'équipe a ouvert le café Question Coffee , à Kigali , et formé pendant plusieurs semaines des baristas pour booster le marché local . Café filtre , à l'italienne ou french press , il y en a pour tous les goûts . Tandis que certains dégustent leur tasse sur la terrasse , d'autres viennent faire le plein de paquets de café produit dans tout le pays . L'établissement propose aussi des ateliers de dégustation et de création pour repartir avec un blend conçu sur-mesure . S'essayer au kayak sur le lac Kivu Dépourvu de façade maritime , le Rwanda est cependant bordé à l'ouest par le lac Kivu . Contrairement aux autres lacs de la région est-africaine , il n'est pas d'origine tectonique .