" Là où il n'y a pas besoin de beaucoup de main-d'œuvre saisonnière , il n'y a rien qui coince " , confirme Nicolas Girod , porte-parole de la Confédération paysanne . Pour Nicolas Girod , la menace " n'est pas tant un risque de pénurie qu'un problème économique " : " Si ces fermes perdent de l'argent à cause de la crise sanitaire , l'Etat va devoir les indemniser . " Faire appel aux bonnes volontés pour aller cueillir les asperges qui sortent de terre et les fraises qui mûrissent permettrait certes aux producteurs de ne pas laisser leur récolte pourrir sur pied , mais aussi à l'Etat ( et donc aux contribuables ) d'éviter de signer un gros chèque d'indemnisation . Si les fruits et légumes parviennent à être récoltés , encore faut-il qu'ils arrivent jusqu'aux consommateurs . Le monde agricole s'alarme de la fermeture des quelque 10 000 marchés de plein air , décidée par le gouvernement , et qui a contraint certains agriculteurs à jeter leurs fruits et légumes tout juste cueillis . L'exécutif a certes laissé la porte ouverte à des dérogations . Mais la Fédération nationale des marchés a tout de même saisi le Conseil d'Etat d'un référé pour contester la mesure . " Il faut que les marchés qui respectent strictement les règles sanitaires puissent rouvrir " , estime Aurélien Clavel , vice-président des Jeunes agriculteurs , qui s'emporte contre ces images de marchés parisiens bondés qui ont , selon lui , poussé le gouvernement à agir . " On est capables de mettre en place des mesures barrières satisfaisantes en vente directe , qui permettraient aux consommateurs d'acheter et aux producteurs de vendre en toute sécurité " , assure Nicolas Girod , qui déplore " l'image selon laquelle les grandes surfaces seraient le seul modèle sanitaire viable , renvoyée par cette décision unilatérale ahurissante " . Un marché fermé le 26 mars 2020 , à Paris , en raison de l'épidémie de Covid-19 .