à soupe d'huile d'olive et le miel , puis ajoutez les tomates , le pain , versez 40 cl d'eau et laissez mijoter 15 mn à feu doux . Au moment de servir , ajoutez quelques feuilles de basilic et les copeaux de parmesan . Servez avec un vin du Languedoc , Frères Parcé , Le Petit Verdot des Frangins Parcé , rouge . 4 . 33 . Riz aux tomates-cerises . Encore une recette de « Simple » de Yotam Ottolenghi dont j'ai retiré les bâtons de cannelle et augmenté la quantité d'échalotes . Le tout est délicieux , et se marie parfaitement avec un magret de canard ou une côte de veau . 12 notes Une recette élaborée par la rédaction de Dans un plat à gratin de 20 x 30 cm , disposez les tomates-cerises , les gousses d'ail pelées , les échalotes coupées en tranches épaisses , les brins de thym , l'huile d'olive , la coriandre lavée , séchée et ciselée , sel et poivre . Enfournez 1 h à 160° / th . 5-6 . Sortez le plat , montez le four à 220° / th . 7-8 . Répartissez le riz basmati sur les tomates-cerises , salez et ajoutez 60 cl d'eau bouillante . Couvrez bien le plat d'une feuille d'aluminium et enfournez 25 mn . Sortez le plat du four , attendez 10 mn avant de découvrir le riz et servez-le bien chaud avec une viande , un poisson ou une salade verte . Recette de Danièle Gerkens 4 . 08 . Salade de pois chiches , poivron , maïs . Une salade végétarienne riche en parfums . 12 notes Une recette élaborée par la rédaction de Pelez le concombre et taillez-le en petits cubes .