Côté vie quotidienne , les repas sont « composés de denrées à 12 , 8 % labellisées «Signes officiels de la qualité et de l'origine» , dont 3 , 4 % en bio . Nous avons maintenu à 3 , 5 euros le prix maximum du repas en restauration scolaire , sans transiger sur la qualité » , complète Françoise Laurent-Perrigot , présidente du département du Gard . L'établissement remoulinois arbore les labels « Bâtiment durable d'Occitanie » et « Bâtiment à énergie positive » . « Face à la forte inflation des coûts de l'énergie , des matières premières et des denrées alimentaires , nous avons voté 2 , 4 millions d'euros de crédits supplémentaires afin que les principaux de collèges et leur gestionnaire n'aient pas à choisir entre les dépenses contraintes et leurs projets pédagogiques ou d'établissement » , explique Françoise Laurent-Perrigot . L'artiste montpelliérain Jimmy Richer a été , à Remoulins , lauréat du concours 1 % artistique , qui consiste lors de la construction ou de l'extension de bâtiments publics , à financer la réalisation d'une ou plusieurs oeuvres conçues pour le lieu . Ce dernier a fait le choix d'utiliser la pierre de Vers-Pont-du-Gard . Quatre parcours artistiques ont par ailleurs été proposés aux élèves à la rentrée 2023 . En 2023 , le conseil départemental du Gard , qui gère 53 collèges publics et 18 collèges privés , mobilise 25 millions d'euros pour l'entretien et la construction d'établissements scolaires . Hubert Vialatte ( Correspondant à Montpellier ) . Les autres activités du groupe , à plus forte technicité , telles que « Respiratoire » ou « Nutrition-Perfusion-Stomathérapie » , enregistrent quant à elles un chiffre d'affaires en hausse de 13 , 8 % ( 74 , 5 millions ) . Tous les articles des Echos en illimité sur le site et l'application Le journal en version numérique dès 22h30 la veille de sa parution Les newsletters exclusives , éditos et chroniques en avant-première .