Chateau de Jonquières Cuvée Lansade rosé 2004 . Chateau de Jonquières Cuvée Lansade 2004 De la même façon que les cuvées Domaine de Jonquières , ce Terrasses du Larzac rouge , AOC Coteaux-du-Languedoc , a été créé en 1992 , lorsque les propriétaires actuels se sont lancés dans la cave particulière . Le vin est issu de mourvèdre , syrah , carignan , grenache et cinsault , cépages particulièrement adaptés au climat méditerranéen . Le sol , provenant des éboulis calcaires du Larzac , est particulièrement drainant et donne ainsi une grande expression à ce vin . Le rendement de la parcelle est de 32 hl par hectare . Concernant la vinification , elle se déroule de façon traditionnelle , avec une séparation pour chaque cépage . L'élevage se fait ensuite en cuves , afin de laisser s'exprimer le raisin , et partiellement en barriques . Le vin produit , typiquement languedocien , possède un caractère puissant et très aromatique . Le terroir et le fruit se retrouve fortement en bouche . Une approche simple et rustique est envisagée dans sa consommation ; il est idéal avec de la charcuterie , ou du camembert . L'année 2004 a été dans l'ensemble sur cette région une année moyenne 2 Achetez vos vins de l'appellation Vin de Pays de l'Hérault sur Twil . Chateau de Jonquières Cuvée Lansade rosé 2003 . Chateau de Jonquières Cuvée Lansade 2003 De la même façon que les cuvées Domaine de Jonquières , ce Terrasses du Larzac rouge , AOC Coteaux-du-Languedoc , a été créé en 1992 , lorsque les propriétaires actuels se sont lancés dans la cave particulière . Le vin est issu de mourvèdre , syrah , carignan , grenache et cinsault , cépages particulièrement adaptés au climat méditerranéen . Le sol , provenant des éboulis calcaires du Larzac , est particulièrement drainant et donne ainsi une grande expression à ce vin . Le rendement de la parcelle est de 32 hl par hectare .