Le basilic aussi s'impose tardivement en Italie . On lui préfère le thym ou la marjolaine . Ces recherches démontrent ainsi que le spaghetti à la tomate est un plat moderne résultant d'une longue traîne culinaire fusionnelle . Versez une bonne quantité d'huile d'olive dans une casserole Faites infuser une gousse d'ail et retirez-la ensuite de la casserole Ajoutez de la conserve de tomate Faites cuire le tout à couvert , à feu très doux , sans écraser la tomate pendant minimum 20 ou 30 minutes jusque maximum 1 heure Écrasez-les ensuite et faites recuire le tout pour obtenir une réduction pour un goût concentré de tomate Saupoudrez de sel et réduisez Ajouter une branche de thym avant de la retirer Cuisez vos spaghettis dans l'eau bouillante salée ( environ 8 grammes par litre ) Faites sauter les spaghettis dans la sauce tomate pour terminer la cuisson Sur l'assiette , déposez le basilic , ajoutez le parmesan et rajoutez de l'huile d'olive sur le tout Au final , des recettes de spaghettis à la tomate , il en existe plein . Vous pouvez aussi tester des variantes : Une sauce oignon-échalotte à faire revenir au beurre Des penne , rigatoni ou autres pâtes Un autre fromage comme le pecorino Retrouvez Carlo De Pascale pour plus de conseils culinaires , et bien d'autres chroniques dans Le 6-8 en semaine sur la Une , ainsi que les recettes de Candice Kother dans En Cuisine tous les samedis de 8h30 à 10h30 sur VivaCité . La Nasa se concentre sur l'exploration des astéroïdes . Les astéroïdes ont remporté la mise . Dans le cadre de son programme d'exploration Discovery , la Nasa a sélectionné mardi deux missions , Lucy et Psyche , qui mettront le cap vers des astéroïdes , respectivement en 2021 et en 2023 .