L'accessibilité s'impose pour nous comme un devoir professionnel . L'offre n'est pas suffisante , les produits bio sont trop chers , notamment les fruits et légumes . Vous vous félicitez donc de cette proposition de chèques alimentaires bios ? Entre le retard du paiement des aides et des investissements pas suffisants , nos rapports avec le Président n'ont pas toujours été au beau fixe depuis 2017 Mais aujourd'hui , ma réaction primaire c'est « tant mieux s'il a compris l'enjeu de l'accessibilité » . Des chèques alimentaires , c'est une bonne idée si ça permet de rapprocher nos citoyens les plus démunis de nos produits . La proposition d'y intégrer les amap ( association pour le maintien d'une agriculture paysanne ) remet en selle la notion de circuit court , essentiel pour résoudre la question de la distanciation de la population avec ceux qui la nourrissent . Je vois aussi dans cette proposition une pondération du plan de soutien , très tourné vers l'offre . Favoriser une politique de la demande est une bonne chose . Maintenant , il va falloir que cet état de parole devienne un état de fait Que préconisez-vous dans le détail ? On nous parle de la grande pauvreté , mais il y a aussi la jeunesse qui doit être éduquée à consommer mieux . On se demande aussi si les produits transformés auront la part belle ou si on va planifier les choses pour promouvoir les produits non transformés : fruit , légume , viande Il faut inciter nos concitoyens à cuisiner de nouveau ! On pense que ces politiques sociales devraient être décentralisées , les collectivités locales ont aussi un rôle à jouer dans l'action sanitaire et sociale . Ces chèques alimentaires ressemblent un peu à des pansements avec lesquels on essayerait de stopper une hémorragie Ne pourrait-on pas s'attaquer directement aux prix , donc au marché ? Au-delà de la finalité marchande , on touche aux raisons d'être de l'agriculture biologique . Je suis producteur de blé pour faire du pain , j'élève des animaux pour leur viande , mais les finalités de mon métier sont autres . Je suis fier de rendre un service à la collectivité , de garantir un état sanitaire à nos populations , et de préserver les écosystèmes .