A noter que toutes les gourmandises sont disponibles à la commande via le site de ces jeunes artisans . Les biscuits « Mad Lab » : d'origine française , Cyril Beneche s'est lancé voici un an dans la confection de biscuits rock'n roll . Entendez par-là des biscuits aux saveurs fortes et inédites . Testez par exemple l' « Antisocial » ( sésame noir et citron confit ) , le « Nice boys » ( citron confit , romarin et noisettes ) ou encore le « Red Morning light » ( baies roses , poivre rouge et clémentine ) . Découvrez la liste des points de vente sur son site ! La Fée Macaron : Anaïs Benmouissa est une jeune pâtissière qui confectionne dans une atelier à Schaerbeek des dizaines de sortes de macarons différents : caramel , coquelicot , rose , Vu le succès , elle a élargi sa gamme en confectionnant des gâteaux ( Forêt Noire , Blondies , ) des tartes ( citron , cerise , framboise , ) , des cookies et des cheesecakes . Les pâtisseries d'Anaïs sont résolument gourmandes et généreusement garnies . Le gâteau sur la cerise : derrière ce nom original se cache le pâtissier Gilles Delstanche . Depuis son atelier situé à Uccle , ce jeune artisan développe une gamme de biscuits et de cakes , des choux croustillants ( goûtez le caramel / fleur de sel et le citron ) et tartes de saison ( testez la tarte garnie de crème de noix et cassonade brune ! ) . Gilles peut même vous élaborer des gâteaux sur mesure pour vos anniversaires et autres événements . Pâtes à tartiner « Eugène » : de la pâte à tartiner , oui mais sans huile de palme et autres améliorants !