En cause : le développement du fait maison grâce aux robots multifonctions qui , malgré un sursaut temporaire lors du confinement , ont fait chuter les ventes de soupes en brique , passées de 253 000 tonnes en 2016 à 207 000 tonnes en 2020 . « Ce n'est pas qu'une question de rentabilité » Dans un communiqué , Unilever souligne que l'usine de Duppigheim ne fonctionnait plus qu'à 40 % de ses capacités , produisant moitié pour les marchés européens et moitié pour la France . « Notre coût à la tonne s'est envolé : nous étions devenus trop chers » , regrette Martial Schwartz . « Ce n'est pas qu'une question de rentabilité » , regrette pour sa part Olivier Dietrich , délégué syndical CFTC ( premier syndicat de l'usine ) , qui constate que la concurrence a su tirer son épingle du jeu . Ces dernières années , Liebig est ainsi passé devant Knorr sur le marché français . « Quand une entreprise soutient ses marques , ça peut fonctionner » , soutient-il . « Unilever a créé la surcapacité en privilégiant la production dans ses usines de Poznan ( Pologne ) et Ploiesti ( Roumanie ) » , estime-t-il , dénonçant une « délocalisation » , « même si la direction conteste ce mot pour ne pas fâcher l'État ou se faire mal voir des consommateurs » . « J'attendais mieux d'un groupe qui communique tant sur sa dimension écologique » . Soixante-cinq entreprises s'engagent pour la biodiversitéDe fait , les usines polonaises et roumaines reprendront la production de l'usine alsacienne destinée au marché européen , tandis que la production à destination de la France sera assurée par un sous-traitant breton qui travaillait déjà occasionnellement pour Knorr , permettant aux briques de garder la mention « transformé en France » . « Transférer la production à 1 800 km d'ici : j'avoue que j'attendais mieux , lâche Olivier Dietrich avec amertume . Surtout de la part d'un grand groupe comme Unilever qui communique tant sur sa dimension écologique et verte . »