Ils apportent aussi 12 g de glucides , 13 , 8 g de fibres alimentaires et 6 , 75 g de protéines végétales . Les haricots rouges cuits à l'eau , eux , apportent en moyenne 116 calories pour 100 g , 12 , 3 g de glucides , 11 , 6 g de fibres alimentaires et 9 , 63 g de protéines végétales . Légèrement plus prisée que le boulgour , la semoule de blé dur cuite apporte en moyenne 120 calories pour 100 g , 24 g de glucides , 3 , 75 g de protéines et 1 , 9 g de fibres alimentaires . Le quinoa cuit à l'eau et non salé apport en moyenne 148 calories pour 100 g , ce qui en fait un féculent plutôt très énergétique , au même titre que le riz , les pois chiches ou les lentilles . Cependant , ils ont tous leur place dans le cadre d'une alimentation équilibrée ! En théorie , nous n'avons pas besoin de beaucoup d'énergie avant de dormir . C'est pour cela que beaucoup évitent les féculents le soir . Toutefois , selon les nutritionnistes , consommer une quantité raisonnable de féculents avant de se glisser dans son lit permet de maintenir une glycémie stable toute la nuit pour ne pas se réveiller en hypoglycémie . Pour ce qui est du timing , pas question de les consommer quelques minutes avant de dormir . Ces aliments mettent un certain temps à être digérés , ce qui peut affecter votre qualité de sommeil . Espacer votre repas et votre coucher d'au moins trois heures . Dans l'idéal , les féculents doivent représenter un quart , voire la moitié de votre assiette . Associez-les avec des protéines maigres , des légumes et des graisses saines : cela vous aidera à maintenir plus longtemps une sensation de satiété . Mangerbouger . fr Source 1 : Les féculents , un plaisir à chaque repas Source 2 : Ciqual , Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation , de l'environnement et du travail ( Anses ) . Louis Magnin Arbin La Brova rouge .