Chamba Camp Thiksey ( 00 . 91 . 19 . 82 . 26 . 71 . 44 ; Theultimatetravellingcamp . com ) . Ce luxueux camp de toile recrée l'ambiance de voyage de la grande époque , avec parquets cirés , fauteuils club et majordomes . On peut y passer des séjours de 3 à 7 nuits pour découvrir la région de façon exclusive: rencontrer un lama rinpoché , descendre le fleuve Zanskar en raft , participer à un tournoi d'archerie , assister à un match de polo Tout est possible dans cet endroit unique , ouvert cette année du 15 mai au 10 octobre . Package de 3 nuits , à partir de 1 128 € , tout compris . Imperial Hotel ( 00 . 91 . 11 . 23 . 34 . 12 . 34 ; Theimperialindia . com ) . Ce palace de New Delhi est un des plus anciens de la capitale de l'Inde: il a été construit dans les années 30 par le colonisateur britannique . Sa restauration , au début des années 2000 , n'a rien ôté de son charme à ce bâtiment auquel on accède par une allée de palmiers royaux . Une bulle de calme au sein de la mégapole . A partir de 205 € la nuit . Bonnes tables Peu de restaurants vraiment intéressants dans la région . On découvrira donc les saveurs de la cuisine ladakhi dans les hôtels sélectionnés par Shanti Travel . A Nimmu House , l'équipe sert une cuisine excellente , préparée avec des légumes et des fruits cultivés dans le village . Dans le palais de Stok , les repas sont absolument délicieux , très raffinés . Au camp de Thiksey , la salle à manger est une tente magnifique où sont disposées quelques tables d'acajou . On y sert une cuisine élaborée , moins locale mais réalisée avec des produits de très bonne qualité .