Videz ensuite les pommes de terre quand elles sont refroidies . Gardez la pulpe pour une prochaine recette ( comme par exemple une purée ) . Coupez les filets de merlu en fines tranches dans le sens de la longueur . Pour le ceviche de poisson , faites de fines tranches dans le sens de la longueur . Coupez-les ensuite dans l'autre sens pour obtenir des cubes . Ajoutez le jus du citron vert et de la fleur de sel . Laissez reposer 10 minutes au réfrigérateur . Enlevez les pépins et la membrane blanche du piment . Émincez-le finement . Hachez finement la ciboulette ainsi que la coriandre , le persil et les jeunes oignons . Ajoutez ces herbes au poisson . Mélangez et poivrez . Ajoutez les zestes d'un demi citron vert et un filet d'huile d'olive . Garnissez vos pommes de terre avec le ceviche et présentez le tout sur un grand plat . Bon appétit ! Retrouvez les recettes du chef Jean-Luc Daniel tous les jours en semaine , juste avant le JT de 19h30 et quand vous le souhaitez sur Auvio ! . Slovaquie : la revanche du prorusse Fico . L'ancien communiste Robert Fico , souvent qualifié d'« Orban de gauche » , est arrivé en tête à l'issue des législatives de samedi . Par Emmanuel Berretta Temps de lecture : 4 min L'article a été ajouté à vos favoris Lecture audio réservée aux abonnés Robert Fico tient sa revanche ! L'ancien Premier ministre , qui avait été trahi par les siens et contraint à la démission en 2018 , revient par la grande porte . Sa victoire , samedi 30 septembre , lors des législatives , lui confère une position favorable afin de former une coalition gouvernementale . Son parti , le Smer-SD , réunit 22 , 94 % des suffrages sur une ligne prorusse , eurocritique , anti-LGBT .