27 Locavore Amies depuis le lycée , Chloé et Claire ont réalisé leur rêve de jeunesse en ouvrant cette petite épicerie , qui ne se contente pas de vendre des produits normands . « Il nous a fallu plus d'un an et demi pour sélectionner les producteurs , comprendre comment ils travaillent afin de pouvoir raconter aux clients leur histoire » , explique Chloé , ancienne journaliste spécialisée dans l'agriculture et l'alimentation . Fruits et légumes bio ou d'agriculture très raisonnée , porc de Bayeux , saumon de Cherbourg , féta , objets de maison , même les balais en sorgho sont made in Normandie Mention spéciale pour le vinaigre balsamique de cidre d'Emmanuel Camus , utilisé par Alain Passard himself ! 46 , rue des Bains , Trouville . 02 . 31 . 98 . 13 . 07 Nouvelle vague Ouvert il y a tout juste un an , ce concept store lifestyle a été le premier du genre créé en France par Burton . Il représente une quarantaine de marques françaises ou européennes , toutes écoresponsables . On y découvre , entre autres , les tennis en cuir de raisin Zeta , les parfums grassois et bougies Rose et Marius - qui ont conquis Brigitte Macron - , les objets chinés à Marrakech Home Orient , ou encore les très ergonomiques sièges ballons Bloon . Sans oublier bien sûr la ligne de vêtements siglés Sauvage Poésie . On est ici comme à la maison : les canapés à vendre peuvent être utilisés pour travailler et le café est servi dans les cabines d'essayage . 84 , boulevard Fernand-Moureaux , Trouville . 02 . 31 . 81 . 55 . 72 Bar à vins Voilà six mois que Ségolène et Jérémiah ont transformé leur restaurant en un bar à vins chaleureux et convivial . Leur carte , qui compte plus de 80 références de toute la France , cible surtout les vignerons indépendants , offrant de belles découvertes . La sélection de vins au verre change tous les deux ou trois jours .