Beaucoup de trajets dans Belgrade peuvent se faire à pied . Évitez les bus , souvent bondés et parfois antédiluviens . Pour des distances un peu longues , les taxis ne sont vraiment pas chers . En ce moment L'HÔTEL EN VUE Le Mona Plaza C'est au cœur de Dorcol , l'ancien quartier juif en pleine réhabilitation , que vient d'ouvrir le Mona Plaza ( 4-étoiles ) à l'emplacement de la première usine de chocolat de la ville , fondée il y a plus d'un siècle ! Son architecture contemporaine laisse apparents des éléments rappelant le passé industriel du lieu , ce qui n'est pas sans charme . 170 chambres sobres et confortables ( dont des suites avec vue sur le Danube tout proche ) , une salle de fitness , un bar avec concerts le soir et surtout une brasserie ( Shonda Lounge ) à laquelle on accède par la porte préservée de l'antique usine . Au menu ( entre autres ) : des boissons chocolatées à tomber par terre , évidemment . À partir de 75 euros la nuit . Mona Plaza Hotel , Solunska 21 , Belgrade . Tél . : + 381 11 4024 670 . LA BONNE TABLERuski Car Le lieu est une institution - au point de faire partie des «monuments culturels protégés» . Construit dans les années 1920 dans le style du maniérisme académique avec des pointes d'art nouveau et de néobaroque , le Ruski car ( «le tsar russe» ) était autrefois LE restaurant du centre-ville de Belgrade . Il a rouvert en décembre 2019 , refait à neuf dans l'esprit des kafanas mêlant l'âme serbe , le souffle ottoman et l'esprit autrichien . Autant dire: délicieusement balkanique . Comme sa gastronomie ( repas entre 15 et 30 euros ) . Ruski Car , Obilicev venac 29 , 11000 Belgrade . Tél . : + 381 65 4722 247 .