Les journalistes flamands Ruben Brugnera et Marieke Brugnera ont reçu vendredi le Loep , un prix récompensant le journalisme d'investigation aux Pays-Bas et en Flandre , dans la catégorie 'controlerende onderzoeksjournalistiek' - que l'on pourrait traduire par un journalisme de contrôle . Le prix récompense leur enquête , menée avec les journalistes de la RTBF et du Vif Emmanuel Morimont , David Leloup en Thierry Denoël sur l'association de lutte contre la pauvreté Poverello . Leur enquête a été qualifiée de 'révélation majeure' par le jury . Elle avait montré que Poverello , une des associations caritatives flamandes les plus importantes , n'accueillaient que peu de sans-abris 'de manière très sobre alors que l'organisation est très riche' . Le jury a salué 'les méthodes d'enquêtes originales et une bonne utilisation du journalisme clandestin' des journalistes . Les prix ont été remis vendredi soir à Anvers par la VVOJ , l'association des journalistes d'investigation néerlandophones . Pain perdu , crème anglaise à la poire , glace au yaourt à l'estragon . Une recette qui vaut largement tous les efforts mis en œuvre ! 3 notes Une recette élaborée par la rédaction de La veille , dans le bol d'un mixeur muni du crochet , mélangez la farine , le sucre , la levure , le sel ( sans la mettre en contact avec le sel ) , ajoutez les œufs petit à petit . Une fois que la pâte se décolle , ajoutez le beurre froid petit à petit . Filmez-la au contact et laissez-la pousser sur le plan de travail pendant 1 h . Après ce temps , dégazez la pâte et laissez-la reposer une nuit au réfrigérateur . Le lendemain , faites un boudin avec la pâte et placez-la dans un moule à cake de 25 cm de longueur . Laissez pousser 2 h à température ambiante . Préchauffez le four à 160° / th . 5-6 .