3 / 10 au défi de Norbert sur le kéfir de fruits . Pour finir la semaine , les établissements du fournil de Mélanie et de Moïse Derval fermaient le bal . Ce sont Pierre et Moïse qui se qualifient finalement en finale régionale avec une moyenne de 7 . 8 / 10 dont un 7 . 3 / 10 au défi de Norbert sur le thème des rillettes . Une note qui ne permet pas à l'établissement Moïse Derval d'atteindre la finale nationale , ce sont donc Arnaud et Clément d'Arno boulangerie qui représenteront les Pays de la Loire . La semaine prochaine , La Meilleure Boulangerie de France pose ses valises dans la Nouvelle-Aquitaine Nord pour de nouvelles découvertes culinaires . Invasion du Capitole par des pro-Trump : 20 photos du chaos . Ce 6 janvier devait être le jour de la confirmation de l'élection de Joe Biden à la présidence américaine . Il restera comme celui de l'intrusion dans l'enceinte du prestigieux Capitole de plusieurs centaines de supporters du président battu , Donald Trump . Une triste première historique pour les Etats-Unis , qui a donné lieu à des scènes surréalistes . LIRE AUSSI > Suivez notre direct sur le chaos à Washington . La pollution de l'air est la première menace mondiale pour la santé humaine . L'air que nous respirons est-il toxique ? Selon un rapport de l'Institut de politique énergétique de l'université de Chicago ( EPIC ) , aux États-Unis , la qualité de l'air mondiale , minée par la pollution aux particules fines , représente « la plus grande menace externe pour la santé publique » mondiale . La pollution aux particules fines , émises par les véhicules motorisés , l'industrie et les incendies , augmente le risque de développement de maladies pulmonaires , cardiaques , d'AVC ou de cancers . En comparaison , la consommation de tabac réduit en moyenne l'espérance de vie mondiale de 2 , 2 ans , et la malnutrition infantile et maternelle d'1 , 6 année .