Plutôt pas mal , non ? On le prépare en grande quantité , afin d'en conserver soigneusement les restes qui seront utilisés pour les repas de la semaine suivante . Évidemment , impossible de parler de cuisine anglaise , sans mentionner les iconiques « tea sandwiches » , consommés à l'heure du thé . Ils sont traditionnellement servis en format miniature pour une dégustation en toute élégance , à l'image des « Jam pennies » , le sandwich préféré de Sa Majesté , la reine Élisabeth II . Ceux de la monarque étaient confectionnés à base de beurre et de confiture de fraises , elle-même réalisée à partir des plantations du château de Balmoral - la résidence où la souveraine s'est éteinte , ce 8 septembre dernier . Des desserts emblématiquesCôté desserts , les Anglais ne font pas les choses à moitié , et beaucoup de recettes traditionnelles sont devenues des préparations incontournables , à l'image des crumbles de fruits . En plus des légendaires shortbreads , scones , cakes et puddings , les tartes , ou « pies » font également partie des plats favoris du royaume et se déclinent aussi bien en version sucrée que salée . À suivre : 15 recettes anglaises savoureuses , pour changer du Fish and Chips . Météo : il va falloir profiter du beau temps , avant une fin de mois fraîche et variable , “jeudi sera une journée de basculement” . Depuis vendredi , la Belgique profite d'un temps ensoleillé et relativement chaud . Rien à voir avec le dôme de chaleur qui s'abat sur une grande partie de la France , et tant mieux d'ailleurs . Mais il ne faut pas s'y habituer , car la fin de la semaine sera beaucoup moins positive . “Comme je le craignais il y a quelques jours , jeudi sera une journée de basculement , confirme Pascal Mormal , météorologue à l'IRM . Il fera encore assez chaud , avec 26 à 28 degrés , voire 30 degrés localement , mais le temps sera sensiblement plus humide au fil de la journée .