Nous avons vu Les Indestructibles 2 , plus solides que jamais Le film s'apprête à sortir sur les écrans du monde entier alors que Pixar traverse une crise sans précédent . Son patron , John Lasseter , quitte l'entreprise dont il est l'âme créative depuis le début des années 1990 . Raison ? Dans le sillage de l'affaire Harvey Weinstein , il a été accusé par certaines de ses employées de comportements inappropriés et de remarques machistes sur le physique , pour la plupart proférées au cours de soirées un peu trop arrosées . Boss créatif de Pixar et de Walt Disney Animation , Lasseter . Toy Story 4: Pixar , joujou extra et inusable . Tout a commencé par l'association de deux Américains dissemblables . L'un est ingénieur en infographie , l'autre , un informaticien élevé dans la tradition mormone . Lorsqu'ils se rencontrent au milieu des années 1970 , Alvy Ray Smith et Edwin Catmull ont tous les deux envie de faire de l'animation grâce à l'instrument qu'ils maîtrisent le mieux: l'ordinateur . Un élan visionnaire pour l'époque , puisque peu de gens veulent investir dans l'animation et les nouvelles technologies . Ils créent tout de même Pixar , contraction de Pictures Makers , en 1986 , à Emeryville , près de San Francisco . À ce moment-là , ils ne savent pas que , 33 ans plus tard , leur lubie deviendrait un studio d'animation colossal , avec une saga , Toy Story , comme étendard . Pixar , l'indestructible géant de l'animation . Les fonds sont à la cuisine ce que les fondations sont à un édifice . Les fonds sont des liquides aromatiques , plus ou moins concentrés obtenus par pochage de différents ingrédients dans un mouillement durant plusieurs heures ( 1 à 5 heures ) . Il s'agit d'une cuisson par mouillement départ à froid pour les fonds blancs ou par mouillement départ à froid après rissolage ( donc coloration ) pour les fonds bruns .