Retrouvez tous les soirs une sélection d'articles dans votre boite mail . Profitez de 15€ de remise immédiate sur votre abonnement annuel Onze mondial ( 10 numéros ) . Beignets aux pommes . Des beignets régressifs à souhait . 50 notes Une recette élaborée par la rédaction de Faites chauffer doucement l'huile à 170° . Épluchez les pommes . Retirez le centre et coupez chaque fruit en 8 rondelles . Versez la farine et la levure dans un saladier , mélangez et creusez un puits . Ajoutez les jaunes d'œufs et une pincée de sel en mélangeant avec une spatule . Versez le lait progressivement en continuant de mélanger , puis ajoutez les 2 blancs d'œufs battus en neige jusqu'à obtention d'une pâte homogène . Trempez les rondelles de pommes dans cette pâte et faites-les frire 2 mn par face environ . Déposez les beignets sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre . 3 . 96 . Mylène Farmer: On a traqué les messages cachés sur la pochette de «Désobéissance» . MUSIQUE Le visuel du nouvel album de Mylène Farmer est riche en symboles que l'on a tenté de décrypter . Ce sera son onzième album studio . Mylène Farmer a dévoilé lundi la pochette de son nouvel opus , Désobéissance , qui sortira le 28 septembre . Le visuel , signé Jean-Baptiste Mondino , est riche en symboles et se prête à différentes ( sur ) interprétations . Tentative d'analyse ( en se disant qu'en extrapolant dans tous les sens on finirait bien par viser juste à un moment ou à un autre ) , en trois points A post shared by Mylène Farmer ( @mylene . farmer ) L . Cher vs Mylène Farmer .