Pain de viande aux courgettes . 3 notes Râpez les courgettes . Précuisez-les au micro-ondes pendant 10 minutes à puissance 500 et égouttez-les bien . Pelez et hachez l'oignon et l'ail . Ajoutez le tout ( y compris la chair à saucisses ) aux courgettes et mélangez bien . Salez et poivrez . Préchauffez le four à 180°C ( th 5 ) Versez dans un moule à cake antiadhésif ou bien beurré . Parsemez votre pain avec du fromage râpé et / ou de la chapelure . Mettez au four pendant environ 40 minutes . Egouttez avant de démouler . On peut le manger tiède ou froid et c'est délicieux . Bon appétit ! 3 . 33 . Pains de viande à la saltimbocca . 1 note Émincer 4 tanches de prosciutto finement . Découper la mozzarina en petits morceaux . Ciseler la sauge . Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ) . Dans un saladier , mélanger la viande , le prosciutto émincé , le coulis de tomate , la sauge , la mozzarina , les oeufs et la chapelure . Saler et poivrer au goût . Répartir la préparation dans 6 cercles à pâtisserie . Couper les 6 tranches de prosciutto restantes , en deux dans le sens de la longueur . Entourer les galettes de viande de 2 tranches de proscuitto , puis placez-les sur une plaque de cuisson tapissée d'un tapis de silicone . Enfourner pour 30 minutes . Servir aussitôt accompagné de risotto ou de pâtes fraîches . 4 . Mini-pains de viande épicés . 5 notes Préchauffer le four sur 180°C .