Seulement , après une fermeture de huit semaines et avec la crise sanitaire , des problèmes demeurent , faisant craindre un engorgement lors de l'examen du permis . Après le confinement , l'hécatombe annoncée des auto-écoles Outre les difficultés financières que doivent affronter la totalité ou presque des 12 . 500 auto-écoles de France , elles tentent de trouver le chemin idéal de la réouverture . Ce qui ne semble pas simple . Pour cause , à l'échelle nationale , même le ministère de la Santé et la Sécurité routière ne sont pas parvenus à mettre en place un «protocole sanitaire» . Pour rouvrir sereinement , la profession a donc pris les devants et a publié elle-même un guide . Covid-19 : pour les bars à cocktails , un sentiment d'amertume . Ils ont redynamisé la vie nocturne des villes françaises dès la fin des années 2000 . Aujourd'hui , les bars à cocktails accusent plus que d'autres encore les conséquences du confinement . «Dans notre secteur , les bars à cocktails sont clairement les plus durement touchés et ceux qui seront le plus longuement affectés» , affirme Olivier Bon , cofondateur de l'Experimental Cocktail Group . L'entreprise s'est fait connaître en ouvrant le tout premier bar de cette «nouvelle vague» de barman à Paris , l'Experimental , et possède aujourd'hui près d'une vingtaine d'établissements à travers le monde , dont plusieurs restaurants et des hôtels . «On navigue complètement à vue , et notre groupe est en mode survie . Mais là où pour les hôtels et les restaurants nous allons pouvoir recommencer assez rapidement une activité à peu près normale , en limitant le nombre de places assises et en proposant des offres attractives sur les chambres , les bars jouent de malchance cette année . » Après un hiver très difficile à cause des grèves , qui s'inscrivait dans le sillage . «Si l'État ne joue pas le jeu , ce sera la catastrophe» : comment une auberge prépare la reprise .