« Notre groupe compte dix-neuf usines , celle de Saint-Geours peut inspirer les autres » , décrit Emeric Gravier . à la soupe« Quand on parle de gaspillage , nos collaborateurs comprennent , car ils sont aussi consommateurs , ajoute Philippe Ferellec , directeur général délégué de Soup'idéale , dans le Nord-Pas-deCalais , qui produit 18 000 tonnes de soupe chaque année . L'Ademe accompagne Soup'idéale depuis dix-huit mois . Des études ont montré que pour certaines recettes , il n'est pas nécessaire d'éplucher les carottes , déjà lavées par les fournisseurs . De l'eau et la gestion des épluchures sont ainsi économisées . « Si on veut réussir demain la transition énergétique et climatique , on ne le fera pas sans les patrons , prévient Arnaud Leroy , président de l'Ademe . C'est à eux de convaincre leurs pairs » . World Clean Up Day : une journée pour nettoyer la planète . Une journée mondiale pour nettoyer la planète . Chaque année , le troisième samedi de septembre le World Clean Up Day encourage les habitants à sortir nettoyer leur planète . Objectif : sensibiliser petits et grands à la pollution et aux déchets , surtout plastique sur l'environnement . « Chaque année , en une seule journée , des bénévoles et des partenaires du monde entier se réunissent pour sensibiliser le public à la crise mondiale des déchets mal gérés » , indique sur son site l'ONG World Clean Up Day ( en français , jour du nettoyage mondial ) . La pollution plastique dans le monde en cinq chiffresEn 2021 , plus de 139 millions de déchets plastiques ont été produits selon l'ONG Minderwoo . Un chiffre record , avec six millions de déchets de plus que l'année précédente , soit près d'un kilo en plus par personne dans le monde . La question de la gestion des déchets , de leur tri et de leur recyclage est donc essentielle . De l'Estonie à 157 paysLe mouvement est né en Estonie par une mobilisation intitulée « Let's do it » ( « Faisons-le ! »