Domaine Les Goubert Côtes-du-Rhône-Villages Sablet 2009 Sablet est le nom d'un village situé à quelques kilomètres de Gigondas , au pied des dentelles de Montmirail . Ce vin , classé en Côtes du Rhône Villages résulte d'un assemblage de grenache , syrah , mourvèdre et clairette ayant évolué sur un terroir argilo-calcaire . Après une vinification traditionnelle , cette cuvée a été élevée 11 mois en cuves en béton . Vin rustique , le Sablet dévoile une belle robe grenat . Au nez et en bouche , les fruits rouges et les épices dominent dans un accent typiquement méridional . Rôti de porc aux oignons , pot-au-feu-agneau . À déguster en bonne compagnie ! 88 / 100 Dégusté en 2011 Un mélange à la fois de la rondeur et d'une petite dureté tannique , le tout dans un style assez léger . Couleurs : Grenat Intensité aromatique 3 / 5 semi intense Arômes : Fruités Niveau d'acidité 2 / 5 rond Niveau de sucre 2 / 5 tendre le corps 2 / 5 léger Degré de boisage 1 / 5 non boisé Les tannins 2 / 5 coulant Niveau de complexité 1 / 3 vin simple , sur le fruit Vin de garde : Non Apogée : 0-3 ans Plage de dégustation : Entre 2011 et 2014 Plage de dégustation idéale : Entre 2011 et 2013 Température idéale : 12° à 14° L'année 2009 a été dans l'ensemble sur cette région une année exceptionnelle 5 Achetez vos vins de l'appellation Côtes-du-Rhône sur Twil . Domaine Les Goubert Côtes-du-Rhône-Villages Sablet rouge 2008 . Domaine Les Goubert Côtes-du-Rhône-Villages Sablet 2008 Sablet est le nom d'un village situé à quelques kilomètres de Gigondas , au pied des dentelles de Montmirail .