Dans le rapport , on apprend que l'utilisation d'additifs et de colorants sert à « falsifier la véritable source botanique du miel et le masquage de la véritable origine géographique du miel en falsifiant les informations de traçabilité et en supprimant les pollens » , rapporte Le Monde . La France n'est pas épargnée par ces révélations . Sur les 21 échantillons prélevés dans l'Hexagone , seuls quatre étaient du vrai miel . Cinq lots présumés « faux » étaient destinés au marché français , tandis que le reste était destiné à la Grèce , l'Espagne , la Belgique , l'Allemagne et les Pays-Bas . En Allemagne , qui concentre un tiers des importations européennes , la moitié des 32 échantillons prélevés était suspecte . La majorité d'entre eux étaient destinés au marché allemand . La majorité de ces « faux miels » proviennent de Chine et de Turquie . Dans le détail , 74 % des 89 miels originaires de Chine ont été jugés suspects , comme la quasi-totalité des miels importés de Turquie ( 14 sur 15 ) . Mais des miels ukrainiens , mexicains et brésiliens se sont également révélés comme étant non conformes . « Si le risque pour la santé humaine est faible , de telles pratiques trompent les consommateurs et défavorisent les producteurs honnêtes face à la concurrence déloyale » , explique l'Office européen de lutte antifraude ( Olaf ) , à l'AFP . « Ce résultat alarmant démontre que le marché européen est une véritable passoire qui permet aux fraudeurs d'écouler leurs faux produits » , a réagi Foodwatch . L'ONG de défense des consommateurs réclame « des moyens de contrôles à la hauteur » , « une méthodologie harmonisée pour repérer les fraudes » et des obligations de transparence dans les informations données : « L'opacité sur les aliments frauduleux doit être corrigée de toute urgence » , déplore-t-elle . Vu du Royaume-Uni . A Marseille , des violences orchestrées par les hooligans russes ?