« Bien que ce soit du fer non héminique , moins bien absorbé par l'organisme que celui de la viande , précise la diététicienne , il est utile aux globules rouges pour lutter contre l'anémie . » A lire aussi : 10 astuces nutrition pour se recharger en fer . Pour favoriser son absorption , il suffit de manger , au même repas , un aliment riche en vitamine C comme les agrumes , le kiwi A lire aussi : Le kiwi , un anti-âge naturel ! Cette pseudo-céréale apporte 6 g de fibres aux 100 g , plus que le riz complet . « Ces dernières assurent un bon transit intestinal , explique la diététicienne . Elles offrent aussi un rapide sentiment de satiété , ce qui évite d'avoir envie de grignoter . » Le quinoa est pauvre en lipides , il en renferme 1 , 2 g aux 100 g , et il est riche en fibres . Ces dernières sont utiles pour prévenir les maladies cardiovasculaires , car elles favorisent la régulation du taux de cholestérol en aidant à l'excrétion des graisses . * Auteur de Mon alimentation sans gluten , éd . Solar , 7 , 49 € . Le quinoa esténergétique , riche en potassium et en calcium . Galets roulets blanc 2021 . Galets roulets 2021 92 / 100 Dégusté en 2023 Un nez très floral , sur des arômes de lys , de petites fleurs jaune et d'entremet au citron , avec en bouche beaucoup de rondeur , des notes de café frais , de mucilage de cacao , contrebalancées par une belle acidité , et une finale crayeuse , élégante et minérale . Vin de garde : Non Apogée : - Plage de dégustation : - Plage de dégustation idéale : - Température idéale : - L'année 2021 a été dans l'ensemble sur cette région une bonne année 3 Achetez vos vins de l'appellation Coteaux-du-Languedoc La Méjanelle sur Twil .