vous conseille une vidéo réalisée par son partenaire Brut La couleur rose de la charcuterie , c'est aux sels nitrités qu'on la doit , un mélange de sel et de nitrites classés dans la catégorie 1 des cancérogènes potentiels par l' Organisation Mondiale de la Santé . Le 13 janvier , un rapport parlementaire a proposé d'en finir avec ce risque et d'interdire leur utilisation d'ici 2025 . Mais comme l'explique la vidéo de notre partenaire Brut , ce rapport parlementaire se heurte à l'opposition des industriels de la filière . Pour eux , les sels nitrités restent non seulement indispensables pour préserver le goût de la charcuterie , mais aussi pour assurer sa conservation contre la prolifération de micro-organismes responsables de maladies comme le botulisme . De l'autre côté , on prétexte surtout une affaire de gros sous car un jambon sous sels nitrités est produit bien plus rapidement qu'un jambon qui en est dépourvu . La charcuterie sans sels nitrités existe d'ailleurs déjà , elle représente même un quart des ventes en grande surface , mais elle coûte bien plus cher . L . Le concept de PC modulaire de Dell se démonte comme des blocs de construction . Technologie : L'ordinateur portable Concept Luna de Dell peut être ouvert en insérant une clé dans le châssis . Par Liam Tung Lundi 19 Décembre 2022 Image : Dell . Dans le cadre de la conception de produits durables , Dell a montré comment il utilise la télémétrie et la robotique pour accélérer la réparation des ordinateurs portables en présentant les mises à jour de son ordinateur portable conceptuel « Luna » . Certains ordinateurs portables Dell , comme le Latitude E5270 , ont obtenu une note de 10 sur 10 pour leur réparabilité , selon le site iFixit . L'ordinateur portable Concept Luna de Dell , dévoilé en décembre dernier , vise à aller plus loin avec un design qui ne comporte que quatre vis , avec un minimum d'adhésifs et de soudures pour maintenir les composants internes en place .