com ) , bon , il y a aussi carrément aussi des homards grillés , croquettes de homard et donc pas vraiment donné . Pas donné non plus La Reserve La Réserve - Ervaar de ongeëvenaarde rust in een luxueuze omgeving aan de Belgische kust ( la-reserve . be ) qui a ouvert en juin dernier La Rigue sous la houlette de Peter Goossens avec une promesse ainsi formulée 'Het ultieme doel is om de gasten écht te laten genieten van klassiekers als steak tartaar , vol-au-vent , salades met vers gepelde Noordzeegarnalen , garnaalkroketten , langoustines , gegrilde tarbot , hoevekip aan het spit , paling in't groen , in een uiterst verfijnde vorm . ' Comprenez qu'on y retrouve tous les grands classiques de notre belgitude : vol-au-vent , croquettes aux crevettes mais aux prix 3 étoiles ! Une glace , une gaufre de Bruxelles de la côte ? Selon que vous soyez Knokke ou Koksijde , vous finirez Chez Siska Home - Siska - restaurant à Koksijde - sint idesbald au bord de la mer ( siska-koksijde . be ) . A Oostdunkerque , on s'attable carrément chez het Zoet Genot 't Zoet Genot Zeedijk Oostduinkerke avec une carte kilométrique pour y passer l'après-midi ( ne pas se baigner après , on risque l'hydrocution ) . Allez on se termine avec une dernière reco d'Hendrik : Noek un petit bistrot à Furnes , aux influences multiples entre Italie , Belgique , Thaïlande , à partager ou pas , dans une jolie maison de coin . Perpignan : turbulences à bord des vols Paris-Perpignan de la nouvelle compagnie Transavia .