Sans aucun doute pour cette spécialiste , qui a analysé le tout dernier rapport du GIEC , sorti il y a quelques jours . " Un habitant moyen consomme en moyenne 5 000 litres d'eau par jour ! cela parait énorme mais en fait , rien que notre bol alimentaire constitue une grande partie de cette consommation . Il n'y a pas que l'eau du robinet , il y a aussi toute l'eau " cachée " derrière nos vêtements , derrière notre voiture , derrière notre assiette . Et cette eau là , elle commence à manquer dans d'autres endroits dans le monde . Nous sommes tous interdépendants " , assure la chercheuse , devenue entrepreneuse . En 2001 , cette spécialiste des crues éclairs en Méditerranée a décidé de lancer Mayane ( " la source d'eau " en hébreux ) , un centre de recherche appliqué , dédié aux stratégies de résilience territoriales face au changement climatique . Il s'agit de gérer les sécheresses , mais aussi l'autre problématique de l'eau , très présente en PACA : les inondations ! Car les phénomènes de très fortes chutes d'eau en un temps limité vont sans aucun doute se reproduire . " Plus la température atmosphérique monte , plus le potentiel de pluies abondantes voire très abondantes augmente aussi . Avec parfois des phénomènes incontrôlables et catastrophiques , comme la tempête Alex qui a touché en octobre 2020 les vallées de la Tinée , de la Roya et de la Vésubie " explique la spécialiste . A Nîmes , Cannes ou Montpellier , nous avons aussi travaillé pour réduire les dommages des crues sur les villes . Avec par exemple , l'installation de batardeaux dans les copropriétés victimes de graves inondations en 2015 , comme l'a montré notre reportage à Mandelieu-la-Napoule il y a quelques semaines . " A Draguignan , nous avons travaillé pour trouver comment renouer un lien de confiance avec la population après les très graves inondations de 2010 " explique Emma Haziza . Des inondations record qui avaient fait 27 victimes et des dégâts considérables le 15 juin 2010 .