L'urgence climatique ne doit pas être l'arbre qui cache la forêt . « Le point clé , ce n'est pas de faire de l'énergie propre , parce qu'avec un bulldozer fonctionnant à l'énergie solaire on peut raser la forêt amazonienne » , martèle le physicien Aurélien Barrau ( Global Economic Forum , 2019 ) . « Ce qui compte par-dessus tout , c'est de comprendre que la vie vaut pour elle-même . » Une partie de la filière viticole se transforme en profondeur en ce sens , modèle pour les autres secteurs agricoles et pour une autre façon de produire sur terre , préservant espèces et patrimoines . * Historienne , chercheuse diplômée de l'université Jean-Jaurès à Toulouse , vigneronne aujourd'hui près de Montpellier , Florence Monferran s'attache depuis une dizaine d'années à mettre en lumière des patrimoines et des terroirs de grande qualité , des vins et des cépages du Languedoc , afin tant d'œuvrer au maintien de la viticulture que d'éveiller à une culture du vin protéiforme . Elle a ainsi mené le projet Terre apiane sur les muscats et travaille à démontrer l'excellence des productions en vins blancs en Languedoc . En 2020 , elle a fait paraître l'ouvrage Le Breuvage d'Héraclès , aux éditions Privat . Du discours à la pratique , il ne restait plus qu'un pas , que Florence Monferran a franchi en redonnant vie à de petites parcelles entièrement en muscat à petits grains , à Mireval ( Hérault ) . Une façon de passer du mot à l'ouvrage , de tendre des ponts entre les temps . ( 1 ) 6e objectif : Agriculture . Les salariés de PSA auront une prime d'au moins 3000 euros brut . Carlos Tavares , patron du groupe Stellantis qui regroupe PSA et Fiat , veut témoigner de sa " reconnaissance " et son " admiration " aux salariés . AUTOMOBILE - Une bonne nouvelle pour les salariés de Stellantis .