Débordant d'énergie et d'idées , Gilles a décidé récemment de produire ses propres plantes aromatiques et médicinales et de les transformer en tisanes . Et . En acquérant une bonne partie de ce hameau du Cellier , toujours sur la commune de Choranche , il a rénové avec des artisans locaux , dans le respect du patrimoine , les demeures des anciens vignerons établis ici et les a transformées en six gîtes de charme , avec des spas , un hammam et des bassins de débordement . Comme Gilles , Jessica et Jérémy , jeunes parents de la petite Juliette , ne sont pas vertacomicoriens de souche . C'est comme cela qu'on appelle les habitants du Vercors . Eux aussi se sont établis dans ce territoire , éblouis par les charmes de sa nature . Un vrai coup de cœur pour Jessica , une enseignante établie jusqu'ici en Gaume qui a suivi son compagnon dans le Vercors : ' En juillet 2021 , Jérémy m'a proposé de me faire découvrir sa terre d'enfance . Et j'ai été éblouie par deux semaines fabuleuses . On a bivouaqué , entendu les loups , effectué des randonnées . C'était magique . Et au retour en Belgique , on n'a eu de cesse d'éplucher les petites annonces pour y revenir . Et y trouver un emploi . ' Ce ne fut même pas nécessaire . Leur maison était riche d'un gîte classé trois étoiles capable d'accueillir six personnes dans un cadre fabuleux . Par les fenêtres du gîte construit en pierres et en bois , on découvre le cirque de Bournillon , sa cascade de Moulin Marquis haute de 400 mètres - la deuxième de France - , son gouffre et son porche , un des plus hauts d'Europe . Une randonnée de 30 minutes permet d'accéder à ce site protégé .