Mention spéciale pour le souriant maître d'hôtel , Mohamed , - qui a aussi des talents de magicien - , et les deux chefs virtuoses qui proposent un large florilège de la gastronomie égyptienne: soupes savoureuses et chaque fois renouvelées , incontournables mezze , poissons locaux et viandes -Ah , les pigeons farcis ! - et , bien sûr , les innombrables desserts et pâtisseries orientales . En pleine campagne égyptienne , un mémorable méchoui se prépare à la lueur des flambeaux Un soir , divine surprise , les tables sont dressées sur la berge où s'est amarré le bateau . En pleine campagne égyptienne , un mémorable méchoui se prépare à la lueur des flambeaux . En effet , grâce à son faible tonnage et son fond plat , la Dahabiya Rois peut accoster à des endroits du fleuve inaccessibles aux gros bateaux de croisière . C'est le cas à Gebel Silsilla où des dizaines de temples et de chapelles rupestres subsistent sur le site d'anciennes carrières d'où proviennent la plupart des matériaux utilisés pour la construction des monuments de Haute Égypte . On goûte le silence . C'est que la Dahabiya n'est pas équipée de moteur - ce qui aurait inévitablement eu pour conséquences de provoquer nuisances sonores et vibrations . Elle est poussée par un petit remorqueur discret , ce qui contribue notablement à la plénitude de la croisière . Descendre ( ou remonter ) le Nil ressemble à un pèlerinage qui n'a rien perdu de sa force magnétique - comment pourrait-il en être autrement ? C'est une sorte de rite initiatique qui aimante depuis des siècles les voyageurs et tous ceux que fascine la splendeur mystérieuse des Pharaons . : 01 45 61 90 90 et intermedes . com ) . SERVICE: Composez un voyage sur mesure avec Les Maisons du Voyage . L'essentiel de l'Égypte en 5 sites .