2 / 3 Quand sciences de l'espace et applications font bon ménage Page suivante par Bernard Authier le 27 février 2003 . Le Roeulx : la brasserie Saint-Feuillien va déménager pour doubler sa production . La brasserie Saint-Feuillien va quitter son site historique dans le centre du Roeulx et rassembler l'ensemble de ses activités à l'extérieur de la cité hennuyère sur un espace de près de trois hectares , proche de l'intersection des autoroutes E19 et E42 . Plus de 20 millions d'euros sont prévus dans ce redéploiement qui doit permettre de faire passer la production de 50 . 000 hectolitres aujourd'hui à 130 . 000 hectolitres d'ici 2038 . L'installation de production actuelle se trouve dans le centre-ville et il n'était plus possible de s'étendre compte tenu de la proximité de maisons résidentielles . Quelque peu à l'étroit en ses murs , la brasserie sous-traitait déjà l'activité d'embouteillage chez Roman à Audenarde . Le nouveau site va être l'occasion de rapatrier cette activité et les responsables de Saint-Feuillien en profitent pour rassembler sur un même lieu l'ensemble du processus de brassage et de ses ressources humaines . 'Ce transfert va nous permettre de gagner en indépendance stratégique et en autonomie puisque nous ne dépendrons plus de notre partenaire pour l'embouteillage' , explique Edwin Dedoncker , directeur général de la brasserie . Outre cet avantage logistique et la réduction des émissions de CO2 liées au transport par camions-citernes , le déménagement va contribuer à améliorer la qualité de la bière . 'Nous allons continuer à travailler avec la même eau que l'on puise ici à 70 mètres de profondeur et , en évitant tout transport de bière vers un autre site , nous allons réduire le risque de prise d'oxygène qui est l'ennemi de la bière' , explique Ann Friart , directrice de production et qui représente la 5e génération de la brasserie familiale .