Dans un saladier , fouettez les blancs d'oeufs et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange mousseux . Incorporez la farine tamisée puis le beurre fondu , tout en mélangeant avec une spatule . Sur deux plaques recouvertes de papier cuisson , déposez des petits tas de pâte espacés de 3 cm . Lissez avec le dos d'une cuillère . Parsemez le dessus d'amandes effilées . Enfournez et laissez cuire 5 min en surveillant . Les tuiles doivent être légèrement dorées sur le pourtour . À la sortie du four , décollez les tuiles très délicatement avec une spatule puis déposez-les sur un rouleau à pâtisserie , une bouteille ou un moule à savarin . Laissez refroidir . Ces tuiles se conservent dans une boite en fer . 3 . 25 . Bouchées aux amandes . 3 notes Une recette élaborée par la rédaction de Détaillez la pâte d'amande en 20 morceaux réguliers d'environ 10 g . Donnez-leur la forme qui vous plaît ( rond , carré , rectangle ) . Faites fondre le chocolat noir corsé au micro-ondes . A l'aide d'une fourchette , trempez chaque morceau de pâte d'amande dans le chocolat Déposez délicatement sur une feuille en silicone ou un papier cuisson . Décorez chaque palet d'une amande . Laissez prendre au frais avant de décoller les chocolats . 4 . 67 . Macarons aux amandes . 6 notes Une recette élaborée par la rédaction de Allumer le four sur th . 5 / 150° , tapisser 2 plaques à pâtisserie d'une feuille de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone . Batter les blancs d'œufs en neige avec le sel , puis ajouter le sucre en pluie à la fin .