Pour un déjeuner healthy , on mise sur cette salade complète à base de dinde , feta , lentilles , pousses d'épinard et carottes . Dans cette recette facile et rapide à réaliser , l'algue comestible wakamé s'associe au concombre , gingembre , graines de sésame et gomasio . Angèle Ferreux-Maeght , propose une déclinaison gourmande et originale de la tarte au citron . Elle y ajoute entre autres de la verveine . Dans cette recette , les couches se superposent . Au programme : une panna cotta de coco , confit d'ananas , gelée de thé vert et marmelade de papaye . Rien que ça ! Bon point pour cette recette saine à base de crevettes , orge , pois gourmand , menthe et ciboulette . Healthy and easy , on craque pour cette soupe au kale à retrouver dans la ginguette d'Angèle . Cette salade de langoustines , gingembre et agrumes fraîche et très facile à faire est une recette signée Christine Nagel parfumeuse chez Mane . Le délicieux ananas rôti en duo avec son coulis de kiwi et menthe , une recette du chef Angelo Orilieri . On salive devant ce carpaccio de langoustines et sa salade de céleri rémoulade de pomme verte léger et rapide à réaliser . Pas de sucre dans cette tartelette aux figues rôties mais du sirop d'agave pour un résultat light à tomber . Exit la vinaigrette classique , on opte pour cette version à la carotte pour accompagner nos salades ou nos entrées . La salade de crevettes sautées à la laitue de mer est une recette étonnante mais saine et légère . Dans cette salade de fruits rouges , les myrtilles , les fraises , les framboises et les mûres cohabitent harmonieusement .