L'apparition d'une allergie se fait en deux temps . D'abord une première phase de sensibilisation à l'allergène qui passe inaperçue , puis une deuxième phase de révélation au cours de laquelle les symptômes se déclenchent . Quelle que soit son origine ( aérienne , alimentaire , médicamenteuse ) , cette hypersensibilité à certains allergènes peut se manifester à tous les âges de la vie . Dans les cas les plus graves , elle donne lieu à un choc anaphylactique , nécessitant une injection d'adrénaline . Allergie au pollen : régions touchées , gestes à adopter Ce qu'il faut savoir sur l'alerte rouge . Après la météo printanière du week-end de Pâques , le pollen a fait son grand retour . Le réseau national de surveillance aérobiologique ( RNSA ) alerte sur le risque accru alors que plus d'une personne sur trois , en France , est concernée par l'allergie au pollen . Quelles régions sont les plus exposées ? Une soixantaine de départements sont concernés par la progression du pollen . Celui-ci s'est répandu sur une grande partie de l'Est et du Nord , avec des départements classés rouge ( « risque élevé » ) par le réseau national de surveillance aérobiologique . L'Ouest et le Sud sont évalués à « risque moyen » . Dans le Sud-Est , seule une partie de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur est un peu moins touchée . Et il faut aller en outre-mer pour trouver un territoire avec un risque d'allergie « nul » . Les épisodes de pollution atmosphérique risquent de renforcer les symptômes des personnes allergiques . En revanche , la pluie qui arrivera durant la deuxième semaine d'avril devrait offrir « des moments de répit » , annonce le RNSA . Quelles sont les essences concernées ? C'est le pollen de bouleau qui domine en ce début de printemps , en alerte rouge dans tout le nord de l'Hexagone . Le bouleau se reconnaît à son tronc blanc et fin et est généralement situé en forêt .