L'architecte a jonglé entre quatre bâtiments , voisins de la place des Lices , la rue de la Monnaie et la rue de La Trinité . Une naissance attendue pour ce bébé breton aux 119 chambres , cinq ateliers , un restaurant , un rooftop , une piscine , un spa Mama Skin et surprises , plusieurs salles de karaoké ! Le plus de ce Mama sera son environnement , ancré dans la culture locale grâce à un design clin d'œil et surtout à l'extérieur , via neuf commerces de bouche mettant en avant des artisans bretons . En juin 2023 , direction la Bourgogne pour l'ouverture du dixième Mama français , au Mama Shelter Dijon et ses 120 chambres réparties sur cinq étages . Le restaurant proposera un menu typique de chez Mama : un mélange de saveurs locales et de plats signatures . Somme toute assez classique . La particularité de l'établissement ? Un CinéMama , cinéma privé de l'hôtel , et un terrain de pétanque pour profiter d'une belle soirée de printemps . Enfin , il faudra patienter jusqu'en juin 2024 , sur la Côte d'Azur pour découvrir Mama Shelter Nice . Cette propriété située à proximité du Vieux-Port dans le quartier central de Riquier , sera reliée au reste de la ville par le tramway et le train , et comptera 102 chambres colorées . Et ailleurs ? Direction les Émirats arabes unis où l'ouverture du Mama Dubaï prévue avant la fin de l'année 2022 a été repoussée à l'automne 2023 . Un hôtel exubérant de 197 chambres et de 204 appartements avec quatre piscines , un CinéMama en plein air ( pour incarner l'idée d'un resort de ville ) . De quoi rappeler les origines de la famille Trigano : une hôtellerie excentrique , festive et accessible . De l'autre côté du monde , un air de printemps éternel souffle sur Medellín . Jadis gangrenée par les cartels de drogue , la deuxième ville de Colombie s'est transformée et pacifiée .