L'année dernière , l'organisation avait accueilli 254 . 540 personnes dans les bars à soupe et distribué près de 35 . 000 repas auprès des personnes sans abri . La Croix Rouge redouble d'efforts Pour faire face à la demande , la Croix Rouge va redoubler d'efforts et activer ses partenariats . L'organisation récupère notamment les invendus alimentaires frais dans des supermarchés , procède à des achats centralisés via la plate-forme Soli-Food ( dont les prix sont 20 à 25% moins chers qu'en magasin ) et recueille des denrées non périssables fournies par le Fonds Européen d'Aide aux plus Démunis ( FEAD ) . La fédération belge des banques alimentaires se retrouve aussi confrontée à un défi de taille . A l'instar de la Croix Rouge , la FFBA constate une augmentation du nombre de personnes recourant à l'aide alimentaire , avec une hausse 'd'environ 15% sur les quatre derniers mois' , estime Piet Vanthemsche , son président . 'Quelque 200 . 000 personnes font appel à l'aide alimentaire chaque semaine' , indique-t-il . Diminution de dons À l'augmentation de la demande , s'ajoute par ailleurs la diminution des dons de l'industrie alimentaire . 'Les entreprises du secteur alimentaire deviennent plus strictes avec leurs surplus à cause de l'augmentation des coûts de production' , remarque Piet Vanthemsche . 'Nous essayons de compenser cela en achetant nous-mêmes des vivres , ce qui pèse sur le budget , mais la situation reste compliquée' . La question de la suffisance de l'offre face à la demande grandissante interpelle les acteurs de l'aide alimentaire . 'Nous avons pris des initiatives notamment en contactant le gouvernement fédéral qui nous a octroyé un budget de 1 , 6 million d'euros pour l'achat de denrées alimentaires . Nous avons également mobilisé nos moyens propres pour maintenir l'offre à un niveau acceptable' , conclut le président de la FBBA . Tofu et carottes rôties , sauce miso .