A son ouverture courant 2023 , elle devrait être capable de produire plusieurs dizaines de tonnes de gambas et de fruits et légumes par an . Baptisée Mangrove #1 , la ferme servira aussi de démonstrateur car les deux amis et associés prévoient à terme d'en faire pousser d'autres . « On souhaite mettre en place un réseau de fermes autour des grandes métropoles en France et en Europe afin de produire des gambas au plus près du consommateur » , indique Jérémie Cognard . Agriloops peut compter pour cela sur l'appui de France Relance et de la BPI qui ont apporté une aide de trois millions d'euros dans le projet . La start-up , qui compte une dizaine de salariés , prépare également une nouvelle levée de fonds « de plusieurs millions d'euros » . Rennes: Une start-up lance les premières gambas 100% rennaises . ENVIRONNEMENT Agriloops utilise l'aquaponie en eau salée pour faire aussi pousser des légumes grâce aux déjections des crevettes Produire des gambas et des légumes dans un même système écologique , le tout en pleine ville de Rennes . C'est le pari un peu fou qu'est en passe de tenir la start-up rennaise Agriloops . Le projet est né en 2016 dans l'esprit de Jérémie Cognard et Romain Vandame , deux jeunes ingénieurs agronomes . Cofondateurs de la société , ils souhaitent « offrir des produits de la mer français , ultra-frais et durables » . L . Leclerc rappelle des crevettes surgelées pour un « risque de présence de sulfites » . CONSOMMATION La présence de sulfites n'est pas mentionnée sur l'emballage et les personnes allergiques doivent se montrer vigilantes Des crevettes surgelées vendues par les magasins E . Leclerc font l'objet d'une procédure de rappel . En cause : un « risque de présence de sulfites »