Ne pourrait-on pas utiliser une version détoxifiée de la mycotoxine dans l'industrie alimentaire humaine ? Isabelle Oswald : Effectivement dans cette étude , nous avons utilisé une version détoxifiée du DON ( le De-epoxy-DON ) pour prouver l'implication de la mycotoxine dans l'apparition des MICI . Nous avons constaté que cette molécule ne provoquait aucun effet , démontrant ainsi que le DON était à l'origine des symptômes observés . Cela dit nous ne consommons pas cette toxine détoxifiée car la stratégie privilégiée en alimentation humaine est différente . Plutôt que de la détoxifier , autant ne pas la retrouver dans l'alimentation ! Une législation européenne est donc mise en place : si on dépasse les doses réglementaires , les denrées sont considérées comme impropres à la consommation humaine . Maladie Intestin Maladie de Crohn . Le risque de diabète dépendrait du groupe sanguin . FACTEURS . Un certain nombre de facteurs de risque du diabète de type 2 ont déjà été identifiés : l'obésité , l'inactivité physique , un apport calorique trop élevé , le tabagisme , l'hypertension ou l'hypercholestérolémie . Et ces facteurs sont loin d'être les seuls , puisque des chercheurs viennent d'établir que le risque de diabète de type 2 serait plus faible pour les individus de groupe O que pour ceux des groupes A , B et AB . L'équipe menée par Guy Fagherazzi du Centre de recherche en épidémiologie et santé des populations à Gustave Roussy a suivi 82 . 104 femmes françaises entre 1990 et 2008 . Ils ont ainsi découvert que les femmes avec d'autres groupes sanguins que le groupe O avaient un risque accru de développer un diabète , allant de 10 % pour le groupe A , 17 % pour le groupe AB et 21 % pour le groupe B , par rapport au groupe O . RHÉSUS . Lorsque le rhésus ( + ou - ) de la personne était pris en compte , les chercheurs notent que les femmes ayant un groupe sanguin O- ( seuls 6 % de la population en France ) avaient un risque de diabète plus faible que les autres .