Notre conseil : en prévision d'un repas au jardin , faites escale chez Sandwich&Co , une boutique de sando , le fameux sandwich de pain de mie moelleux japonais . En guise d'accord chromatique , on optera pour celui aux fraises , garni d'anko - pâte de haricots rouges sucrée - et de crème fouettée . » LIRE AUSSI - Tokyo la machine à merveilles Et aussi . Pour une escapade d'une journée , la rivière aux cerisiers de Kawagoe Situé à une cinquantaine de kilomètres au nord-ouest de Tokyo , Kawagoe , que l'on surnomme « la petite Edo , car l'atmosphère de l'époque y est préservée , qu'on aime pour ses maisons traditionnelles et ses temples » , raconte la guide , , concentre ses charmes , au début du printemps , du côté de sa rivière . Moins fréquenté que ceux de Tokyo , et par ailleurs bien plus vert , le cours d'eau se découvre à bord de barques à fond plat . En fin de floraison , lorsque la rivière n'est plus qu'un lit de pétales que fendent les bateliers , le tableau s'admire depuis les berges . S'y rendre : de Shinjuku , empruntez la ligne JR Saikyo jusqu'à la gare de Kawagoe . Comptez environ 50 minutes de trajet . Notre conseil : prévoyez aussi un passage au temple Kita-in : les cerisiers magnifient sa pagode vermillon . Japon : de Kanazawa à Kyoto , neuf nouvelles adresses où poser ses valises . Un voyage dans le temps à Kanazawa Situé au pied de la gare , le Hyatt Centric Kanazawa est un bon pied-à-terre pour partir à la découverte de cette ville aux sites historiques préservés et réputée pour son quartier de maisons de geishas , son château ou son jardin Kenroku-en , l'un des plus beaux du Japon .