Ambiance hors du temps chez Chic et bohème , 31 rue Proudhon à Montpellier , une brocante qui fait aussi restaurant où l'on sert entre autres une assiette bohème fourre-tout: salade , melon , pastèque , jambon et fromages . Très en vogue en ce moment , le restaurant Tôt ou tard place de la Chapelle neuve avec ses salades fraîches de Scandinavie , de Grèce , du Moyen-Orient à environ 15€ ou des grillades comme ce hamburger avec viande bio de l'Aubrac à 15 € . La Bistrote à côté du Carré Sainte-Anne au 4 rue Philippy a une très jolie terrasse , on y mange au calme une cuisine simple faite sur place pour environ 20 € . Toujours complet , il faut donc réserver . 2- De magnifiques écrins de verdure , des folies devenues vignobles aux portes de la ville Montpellier compte près d'une trentaine de parcs dont un magnifique zoo , mais il faut surtout voir le jardin des Plantes . Classé monument historique , crée par Henri IV en 1593 , il est quasi attenant à la fac de médecine . Fondement de la pharmacopée des botanistes , il reçut dès ces premières années des visites de scientifiques venus de toute l'Europe . Premier jardin royal , il a servi à la création de celui de Strasbourg et de Paris . Une quinzaine de bustes de médecins-naturalistes ayant œuvré au Jardin des plantes sont exposés . On y trouve aujourd'hui une bambouseraie , une mare aux lotus et des vignes en treille , des collections d'orchidées , de fougères ou de légumes anciens . À moins de 200 mètres de là , un autre incontournable: le jardin du Peyrou , ses allées royales romantiques au soleil couchant . La construction de cette promenade en terrasses a été initialement conçue pour accueillir la statue équestre de Louis XIV . Véritable belvédère , c'est le point culminant de la ville 57 mètres . Une vue sur la région à couper le souffle .