n nIl y a quand même de quoi s'étonner en entendant des scientifiques parler de la douleur du homard , de l'ennui du poisson ou du raisonnement de l'abeille ( lire pages précédentes ) . n nCar c'est cette même science qui , pendant des centaines d'années , a réduit l'animal à un être conditionné pour répondre instinctivement à des stimuli triviaux . A une bête sans intelligence , incapable d'émotions , dénuée d'univers mental ; une créature , certes de chair et de sang , mais sans âme ni conscience . Une vieille tradition . n n . L'inflation chute à 5 , 1 % sur un an en mai . Le ralentissement de la hausse des prix de l'énergie , des services mais aussi de l'alimentation a fait baisser l'inflation , selon l'Insee . Par V . D . avec AFP Temps de lecture : 1 min L'article a été ajouté à vos favoris Lecture audio réservée aux abonnés L'inflation a nettement ralenti en France en mai pour s'établir à 5 , 1 % sur un an , après avoir atteint 5 , 9 % en avril et plus de 6 % en début d'année , selon une première estimation publiée mercredi par l'Insee . « Cette baisse de l'inflation serait due au ralentissement sur un an des prix de l'énergie . des produits manufacturés et des services » , mais aussi de l'alimentation , en hausse de 14 , 1 % sur un an en mai après avoir crû de 15 % en avril , indique l'Institut national de la statistique et des études économiques . L'augmentation du prix des produits frais ( + 10 , 4 % sur un an ) s'est poursuivie quasiment au même rythme qu'en avril ( + 10 , 6 % ) , mais le coût des autres produits alimentaires s'est en revanche renchéri moins rapidement ( 14 , 8 % contre 15 , 8 % en avril ) . La désinflation est encore plus nette en ce qui concerne l'énergie , dont les prix ont progressé de 2 % sur un an en mai , après un bond de 6 , 8 % en avril et une progression à deux chiffres ces derniers mois .