Clos Uroulat Cuvée Marie 2006 Les cépages qui servent à l'assemblage du jurançon sec blanc Cuvée Marie du Clos Uroulat sont le gros manseng à 90 % et le courbu à 10 % . Cette Cuvée Marie du domaine Uroulat est un jurançon sec élaboré avec du gros manseng et agrémenté d'un nuage de courbu . Les vignes sont jeunes - vingt ans en moyenne - et sont vendangées manuellement à la mi-octobre , pour des rendements environnant les 50 hl / ha . Les raisins sont pressurés lentement et doucement , avant 10 mois de fermentation et d'élevage dans des barriques neuves au dixième . Ce jurançon sec est un vin minéral , complexe , à la finesse aromatique remarquable . Son nez est tout en agrumes , en fruits blancs et en notes florales . Un grand vin blanc . Le domaine ne nous a pas communiqué le nombre de bouteilles produites . C'est une bouteille que vous pourrez boire après quelques années de cave et qui pourra y rester plus de dix ans les bons millésimes . La température idéale de service est de 7-8 °C . Le vignoble du Clos Uroulat est conduit selon les principes de l'agriculture raisonnée . Ce vin blanc peut être accompagné de : charcuterie , viande blanche , volailles , fromages de chèvre et de vache doux ( cantal , chavignol , emmental ) , crêpes . L'année 2006 a été dans l'ensemble sur cette région une bonne année 3 Achetez vos vins de l'appellation Jurançon sur Twil . Clos Uroulat Cuvée Marie blanc 2005 . Clos Uroulat Cuvée Marie 2005 Les cépages qui servent à l'assemblage du jurançon sec blanc Cuvée Marie du Clos Uroulat sont le gros manseng à 90 % et le courbu à 10 % . Cette Cuvée Marie du domaine Uroulat est un jurançon sec élaboré avec du gros manseng et agrémenté d'un nuage de courbu .