CASTELL PERALADA Bien connu pour son célèbre Festival international de musique classique , ce pittoresque château du XIVe siècle , bordé d'un magnifique parc paysager , brille aussi par son restaurant étoilé . À la carte , cuisine de l'Empordà en prise directe sur le terroir local et customisée dans une séduisante version contemporaine par le chef Javi Martinez , pour autant de saveurs envoutantes 17491 Peralada ; tél . : + 34-972522040 ; à la carte 105-135€ , menu 140€ ; réservation obligatoire . Où prendre un verre ? Où sortir ? CASINO Siège de la Societat d'Amistat , fondée fin XIXe siècle dans un bel édifice néoclassique , ce bistrot municipal haut en couleur est un rendez-vous d'habitués gouailleurs à toute heure , au coude à coude avec quelques touristes curieux . Y siroter un café au comptoir de la grande salle bruyante , où en terrasse sur mer est une belle approche du village et de sa culture séculaire . Expositions à l'étage . Plaça Doctor Trèmols , 1 , 17488 Cadaqués ; tél . : + 34-972258137 . BAR BOIA NIT Plantée sur le front de mer depuis 1946 , cette autre institution de Cadaqués charme par ses fameux cocktails colorés et originaux . À siroter en soirée les pieds dans l'eau , dans cette ambiance assez branchée qu'affectionnent les artistes en goguette . Passeig , 17 , 17488 Cadaqués ; tél . : + 34-972258651 . CAFÉ DE LA HABANA À la croisée des cultures méditerranéenne et latina , ce bar à l'atmosphère coloniale cosy s'ouvre sur un comptoir patiné où glissent des cocktails noyés de rhum ; sur fond de musica en vivo .