Les années ont passé et , de la sortie d'un film ( une quarantaine ! ) à l'acquisition d'une institution parisienne ( Le Théâtre de l'Œuvre , où il avait connu à 18 ans son premier choc devant Eurydice , mis en scène par Georges Wilson , avec Sophie Marceau ) , de l'écriture d'un nouveau spectacle à une dégustation de la dernière cuvée de Mirmanda , ce cru qui a fait de lui un vigneron , une complicité est née . François-Xavier Demaison , même pas drôle Quinze ans après le premier rendez-vous , cet homme sensible et fidèle nous reçoit donc , presque en ami , dans le salon cosy de son loft parisien . Depuis ses débuts , il ne s'est pas contenté de développer son domaine d'activité , il est devenu un artiste populaire . Mais sa plus grande réussite réside sans doute dans le fait d'être resté , à 48 ans , ce garçon rêveur et humble qui n'en revient pas de tout ce que la vie lui a donné . « J'ai réalisé , au sens propre , tous mes rêves de gosse » , se justifie-t-il presque timidement . Dernier en date: le rôle de l'oncle Jules , que Christophe Barratier lui a offert pour former avec Guillaume de Tonquédec ( Joseph ) , Mélanie Doutey ( Augustine ) et Anne Charrier ( tante Rose ) le quatuor référent du jeune Marcel dans son adaptation , fidèle et merveilleuse , du Temps des secrets * , de Pagnol . Une bonhomie pagnolesque Alors qu'il nous embarque dans la chambre de Sasha , son ado , pour nous montrer que les livres de l'auteur provençal qu'il lui a achetés n'ont pas encore été cornés , il se remémore ceux que ses parents lui avaient offerts au même âge . «C'est dans la collection de cuir bordeaux des Éditions Pastorelly que j'ai découvert Pagnol . J'avais l'impression qu'un enfant me parlait et je suis tombé fou amoureux de son monde . Et comme l'oncle Jules était à mes yeux un personnage culte , je ne pouvais qu'être ému de l'incarner .