Faites couler la pâte à bonbons sur le sulfurisé et dès qu'elle est légèrement tiédie ( pas refroidie ) , passez une pointe de couteau ou une cuiller sou la pâte pour la rouler en boudin sur elle-même , dans toute sa longueur . Aux ciseaux , découpez des petits tronçons d'1cm de long . Laissez-les tels quels ( forme capuchon ) ou roulez-le en boules . Passez-les dans du sucre glace ou de l'impalpable . Ingrédients 50g de sucre 50g de miel 35g d'eau Préparation Placez tous les ingrédients dans une casserole . Chauffez la préparation jusqu'à ce que l'eau atteigne 160° . Éteignez le feu . Versez la préparation sur une plaque recouverte d'un tapis en silicone ou légèrement huilé . Rabattre la préparation de chaque côté à l'aide d'une cuillère afin de former peu à peu un boudin large d'un cm . Lorsque la préparation n'est plus brûlante , aidez-vous de vos mains pour manipuler plus facilement le bonbon . Aux ciseaux , découpez des petits carrés et mettez-les à refroidir sans qu'ils ne se touchent dans une assiette remplie de sucre glace . Laissez-les reposer minimum une heure avant de les mettre dans une boîte . Les Coco pops revisités ont toujours beaucoup de succès , en peu d'ingrédients et sur une base très saine de sarrasin . Ingrédients 200g de miel 100g de cacao pur non sucré 850g de sarrasin cuit 150g de pépites de chocolat 100g d'huile de tournesol Préparation Préchauffez le four à 170° ( th . 5-6 ) . Recouvrez deux plaques de four de papier sulfurisé .