Mélangez 300 g de farine , 1 / 2 c . à café de levure , 100 g d'amandes mondées hachées grossièrement et 120 g de cassonade . Fouettez 2 oeufs et 20 cl de lait dans un bol , ajoutez le beurre fondu et mélangez . Versez sur le mélange farine-sucre-amandes et mélangez rapidement . Ajoutez 12 Carambar coupés en petits morceaux . Garnissez des caissettes en papier ( disposées dans les alvéoles d'une plaque à muffins ) aux 3 / 4 de pâte . Faites cuire 20 mn . Vous pouvez remplacer le lait par de la crème fraîche . 3 . 33 . Muffins au chocolat . 15 notes Préchauffez le four à 200°c . Beurrez les moules . Faites fondre le beurre , ajoutez-y le lait puis l'œuf battu et mélangez bien . Dans un saladier , mettez la farine , le sucre , la levure et le sel puis incorporez-y la préparation liquide . Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse . Coupez le chocolat en pépites et ajoutez-les à la pâte . Remplissez les moules aux 3 / 4 et enfournez pendant 20 minutes environ . Attendez quelques minutes avant de démouler . 3 . 33 . Muffins au Nutella . 27 notes Mélanger les œufs et le sucre pour faire une mousse . Ajouter la farine et le beurre jusqu'à obtention d'une pâte lisse . Dans des moules à muffins , mettre une cuillère à café de pâte , puis une de Nutella et enfin une autre de pâte . Enfourner pendant 15mn ( suivant les fours ) à 180° . Démouler chaud et servir au goûter pour le bonheur des enfants et des parents ! 3 .