Parmi les produits alimentaires les plus touchés par l'inflation , les pâtes ( + 15% ) , les farines ( + 11% ) et les huiles ( + 10% ) . Ce phénomène s'explique en raison des coûts de l'énergie ou des conditions climatiques dans les régions productrices . Les nombreuses vagues de chaleur en Russie et aux États-Unis ont fortement impacté le secteur de l'agriculture , notamment au niveau céréalier . Il est fortement probable qu'il y ait de nouvelles augmentations spectaculaires dans les prochaines semaines , en raison du conflit ukrainien et des actions de la Russie à l'encontre de l'Occident . Le prix de l'énergie pourrait continuer de flamber , et les attaques sur le sol ukrainien pourraient ralentir les productions déjà minces de l'Ukraine , un des plus grands pays agricoles du continent européen . Le prix des pâtes a-t-il augmenté de 44% en un an ? Carburant , électricité , gaz , mais aussi huiles , céréales Les prix de l'énergie comme des produits de consommation courante connaissent des hausses très nettes depuis plusieurs mois . Certains sont même plus touchés que d'autres . C'est le cas des pâtes , selon Adrien Quatennens , qui affirmait mardi matin sur France Info que leur prix avait bondi de 44% en un an . Le chiffre est exact . Il est issu d'IRI , un institut spécialisé dans le traitement de données pour les entreprises de la grande distribution et du commerce et qui suit l'inflation depuis 2007 , en analysant les prix des produits de grande consommation . Mais cette hausse ne concerne que les pâtes premiers prix , c'est-à-dire les marques de la grande distribution , les " MDD " . Car si l'on s'intéresse aux pâtes toutes marques confondues , la hausse n'est " que " de 15% , selon IRI . Un chiffre qui se rapproche des statistiques de l'Insee . Pourquoi cette différence ? Les pâtes vendues par les marques de la grande distribution sont des produits sur lesquels les enseignes ne font pas de marge , nous explique Emily Mayer , de l'institut IRI .