Les frites de patate douce , excellentes . Les glaces de chez Glazed . Dommage . Les sauces payantes ( 0 , 50 € ) . Fich , 89 , boulevard Beaumarchais ( IIIe ) . Tél . : 01 42 71 56 42 . Tlj sf lun . Formule: 15 € ( déj . ) . Carte: env . 15-20 € . Huabu Le lieu . D'abord il y eut le burger gourmet préparé dans son Camion qui Fume ( avant un bateau dans les semaines à venir et une cantine à la rentrée ) . Puis le sandwich US ( Freddie's Deli ) et les pop-corn aromatisés ( Aéroville ) . Désormais , la Californienne Kristin Frederick ravitaille le faubourg avec un fast-food sino-américain , inspiré des meilleures adresses de Chinatown à Los Angeles . Côté décor: devanture rouge , agréables bancs et tables en bois , lampes industrielles et masques d'opéra chinois . Sur le pouce . Tandis que deux chefs asiatiques font frémir leurs préparations dans de grands woks derrière le comptoir , on commande un copieux bol de riz blanc , cantonnais , ou de nouilles sautées , garni de poulet Général Tso ( notre préféré ) , une recette de volaille croustillante caramélisée et épicée née aux USA , de bœuf aux brocolis , de crevettes aux légumes ou encore d'aubergines sautées . Pour les plus gourmands , baozis à l'effiloché de porc ( un peu mous ) , nems végétariens et savoureux wontons ( raviolis ) frits au fromage . Bravo . Le petit bar à thé minute , la playlist joyeuse , les prix zen . Dommage . Les nouilles un peu lourdes , l'odeur persistante .