La pression monte sur les industriels de l'alimentation pour baisser leurs prix , alors que les cours des matières premières ont chuté et que les consommateurs se tournent davantage vers les marques des distributeurs . Selon le panéliste NielsenIQ , un foyer français a été contraint de débourser en moyenne 81 euros supplémentaires depuis le début de l'année pour faire ses courses . Le président du comité stratégique des centres E . Leclerc était l'invité de BFMTV ce mardi soir pour évoquer le pouvoir d'achat des Français face à l'inflation . Le président du comité stratégique des centres E . Leclerc a estimé ce mardi soir sur BFMTV que " l'ensemble des forces économiques n'a pas pris la mesure de ce tsunami " qu'est l'inflation . François Villeroy de Galhau a écrit à Emmanuel Macron au sujet de la flambée des prix . Le document intitulé " comment la France et l'Europe vont vaincre l'Inflation " est rendu public ce soir . Un document dans lequel le gouverneur de la Banque de France file la métaphore médicale . Alors que la hausse des prix de l'alimentaire flirte avec les 16% sur un an en mars , de plus en plus de consommateurs font leurs courses sur le marché en toute fin de matinée pour profiter d'offres intéressantes . Face à ces envolées , le chef de l'État a plaidé pour que le " travail paye mieux " , renvoyant la balle aux " employeurs " et au " dialogue social " . Les ventes de foie gras ont été plombées par l'inflation et la grippe aviaire lors des fêtes de fin d'année . Face à la hausse des prix , les Français déjeunent de moins en moins au restaurant ou en boulangerie et se tournent vers les produits de snacking , vendus en grande surface .