Profiter du grand air marin c'est une bonne idée à l'heure où le port du masque a été rendu obligatoire dans les rues du cœur de ville du Touquet-Paris-Plage et ce , pendant tout le mois d'août . Qu'à cela ne tienne , silhouette sportive et jumelles autour du cou , elle nous fait découvrir avec enthousiasme le Parc Nature de la Baie de Canche de 45 hectares , situé à la pointe nord de la station balnéaire . Là , dans l'estuaire , une colonie de phoques gris et de veaux marins se dore au soleil sur un banc de sable . Plus près , un cormoran déploie ses ailes en éventail pour sécher ses plumes . Dans la molière ( pré-salé ) , Isabelle fait goûter à la salicorne et à l'obione , ces plantes maritimes comestibles qui font désormais le bonheur des tables des grands chefs . Mais cette balade n'est qu'une mise en bouche avant la découverte de la Réserve Naturelle Nationale de la Baie de Canche de 500 hectares , juste en face , côté Etaples . Côte d'Opale , les bleus du nord Paysages XXL À marée basse , la mer peut se retirer d'un à deux kilomètres . Ces espaces à perte de vue n'invitent pas seulement à prendre l'air . Ils encouragent à voir en grand . Et cela de tout temps . En 1837 , Jean-Baptiste Alphonse Daloz achète un terrain de 1 600 hectares et plante 800 hectares de pins maritimes , peupliers et aulnes . Il fait construire une belle bâtisse , Le Château , sorte de pavillon de chasse . Un de ses amis lui rend visite en 1874 et lui souffle l'idée d'une station balnéaire au nom de « Paris-Plage » . L'homme a le sens de la formule . Il n'est autre qu'Hippolyte de Villemessant , le rédacteur en chef-fondateur du Figaro . Le Touquet-Paris-Plage est né .