Coquillages et crustacés , rosé et farniente : La Madrague n'a jamais si bien porté son nom . La Madrague , Route de Gigaro 83420 La Croix Valmer ( Tél . : 04 94 49 04 54 ; villasdelamadrague . com ) . Visite découverte d'1h 7€ / pers . Villas à partir de 1 300 € la semaine . Jouer les troubadours au château de La Grille à Chinon Entre Loire et Vienne , l'appellation Chinon , la plus importante des vins rouges du Val de Loire , raconte son histoire millénaire , la beauté de ses paysages qui s'apprivoise en sillonnant la campagne , en gravissant les coteaux de cabernet franc ( son cépage roi ) , en pérégrinant d'un château l'autre . Celui de La Grille fait figure d'exception . Non seulement il est l'un des rares à être enchâssé dans un vignoble de 35 hectares , mais il a été entièrement rénové dans le pur style troubadour , idéalisation du Moyen Âge et de la Renaissance qui connut son heure de gloire dans la première moitié du XIXe siècle . Pour une heure , une demi-journée ( visite guidée du parc , du vignoble , du chai et dégustation ) , un week-end , ( le château et ses 5 chambres , ultraconfort , sont privatisables ) , on se retrouve projeté au temps de l'amour courtois et De Rabelais . Le philosophe , humaniste de la Renaissance , né à 15 mn de là , grand chantre du «loyal vin de Chinon» . Depuis quatre ans , chaque année , début novembre , écrivains , historiens , comédiens et amateurs de vin se retrouvent pour en boire les textes lors des Nourritures Élémentaires , festival dont la devise est : Rabelais , du vin et des idées . Joli programme pour un week-end oeno-inspiré . Château de La Grille , Route d'Huismes , 37500 Chinon ( Tél . : 02 47 93 01 95 ;