Alors Luciano Mantovani , le propriétaire de l'établissement depuis 2008 s'active à refaire la façade comme « à l'époque » . En se basant sur des photos d'archives - des dizaines décorent l'intérieur du bar - les murs sont repeints en blanc et les boiseries en marron . L'autorisation de ces travaux qui tardait a été accélérée avec le passage annoncé des coureurs Un petit coin musée « J'étais spectateur lors du Tour de France du centenaire en 2003 , c'était incroyable . Des dizaines de milliers de personnes étaient là , cela m'a marqué , se souvient celui qui s'est intéressé au cyclisme d'année en année . Je n'ai pas osé changer les lieux » , souffle-t-il , accoudé au zinc du bar où des vélos et maillots anciens sont encadrés au milieu des cartes postales des années 1920 . A l'extérieur , non loin de la plaque historique du centenaire , il a même fabriqué un petit mausolée retraçant l'histoire qui lie la plus grande course du monde à l'établissement . Celui qui préfère le foot - il est né au Brésil de parents italiens - vient même de récupérer une trentaine de cadres photos ou d'affiches de passionnés pour décorer un peu plus encore le lieu . « Même si on organise des soirées samba le week-end , je laisse et respecte la décoration de la salle , assure Luciano . Je travaille à la constitution d'un petit coin musée » . Il faut dire que toute l'année , des cyclistes s'arrêtent faire des photos , boire un chocolat ou remplir leurs gourdes . Une terrasse particulière est prévue pour le public ce dimanche . Les amoureux de la Grande Boucle ont d'ailleurs anticipé ce moment d'Histoire puisque les 20 chambres de l'hôtel sont déjà réservées depuis de longues semaines . Du côté de l'asphalte , le conseil départemental s'active jour et nuit pour que le revêtement soit parfait pour les champions .