De là s'envole le magnifique escalier , pièce originelle du Martinez , dont la rampe de fer forgé semée de monogrammes a été gravie par la fine fleur du cinéma mondial , de Maurice Chevalier à Jane Fonda dont le Martinez reste une des adresses favorites . La monumentalité de ses marches légendaires est à la dimension d'un hôtel qui fut à sa construction , en 1929 , celui de tous les records . Le premier en France à utiliser du béton armé , à s'équiper d'un ascenseur et à mettre des salles de bains dans toutes les chambres ( sept chaudières produisaient 250 000 litres d'eau chaude ) . Des 500 chambres d'origine , il en reste tout de même 409 , dont 27 suites , répartis sur sept étages , ce qui fait de l'hôtel en 2018 le plus grand de la Côte d'Azur ( hors principauté de Monaco ) . Les couloirs faiblement et joliment éclairés qui desservent les chambres constituent pour le visiteur un premier choc esthétique: moquette bleu nuit incrustée de palmes en surimpression , murs recouverts de carrés en similicuir brun , portes laquées blanches et poignées chromées . Poussons l'une d'entre elles pour découvrir les nouvelles chambres d'une blancheur immaculée dont la surface minimum est de 30 m² . Une tête de lit king size , prolongée d'un miroir , ajoute à la luminosité de cette pièce dotée d'étagères sur lesquelles ont été déposées vases méditerranéens et sculptures de corail blanc . Un plaid jaune - ou bleu - assorti aux coussins ajoute une touche de couleur à cette déco monochrome tout en retenue et en grâce à défaut d'une vraie originalité . Mais d'autres beautés se nichent aussi dans les détails , à l'image des poignées de placard en verre soufflé , incrustées de paillettes , fabriquées par une entreprise artisanale sur l'île de Bréhat . Les salles de bains , mélange de marbre et de pierres reconstituées , ourlées de mosaïque , séduisent surtout par l'arrondi de la baignoire et de l'évier , dans le plus pur style Art déco .