d'extrait d'amandes 1 c . à s . de miel Préparation Placez le fond de pâte dans un moule à tarte et faites-la cuire complètement selon les indications de l'emballage . Laissez refroidir . Fouettez le fromage frais avec la crème . Ajoutez le sucre et les extraits . Recouvrez le fond de tarte de crème et disposez les pêches en lamelles par-dessus . Arrosez de miel et parsemez éventuellement d'amandes effilées toastées . Pour plus de recettes , suivez l'émission En cuisine . Retrouvez les conseils et toute la bonne humeur de Candice Kother et Pierre Joye chaque samedi dès 8h30 , en radio sur Vivacité , et en télé sur La Une ! Retrouvez aussi toutes les recettes de Candice Kother sur le web . Recette : poires pochées et crumble aux noix . Pour 4 personnes - Préparation : 10 à 20 min - Cuisson : 10 à 20 min Ingrédients 4 poires 150 g de sucre semoule 1 / 2 litre d'eau 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 1 étoile de badiane 1 citron 60 g de beurre 90 g de farine 90 g de poudre de noix 1 pincée de sel Epluchez les poires et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur . Otez le péricarpe ( petite partie dure au centre du fruit ) . Citronnez les poires pour qu'elles ne noircissent pas . Dans une casserole , versez l'eau , 60 g de sucre et les épices . Portez à ébullition puis plongez les poires dans ce sirop épicé . Baissez le feu et laissez cuire pendant 10 min à couvert , à petits frémissements . Dans un saladier , versez la farine , 90 g de sucre , la poudre de noix et la pincée de sel .