Pas besoin d'une belle vitrine dans un quartier très fréquenté . Un hangar désaffecté fait très bien l'affaire et réduit drastiquement les coûts immobiliers . Pour Pierre-Alexandre Billiet , professeur à la Solvay Brussels School Economics & Management , cette explication n'est pas suffisante : 'C'est impossible de gagner de l'argent avec un tel modèle . ' Une fois que l'habitude sera prise par un certain nombre de consommateurs , soit les prix vont augmenter , soit l'entreprise de livraison valorisera sa clientèle auprès d'autres sociétés La stratégie de ces entreprises , c'est de conquérir une petite part d'un marché colossal , celui de l'alimentation , qui pèse environ 32 milliards d'euros annuels en Belgique . Une fois que l'habitude sera prise par un certain nombre de consommateurs , soit les prix vont augmenter , soit l'entreprise de livraison valorisera sa clientèle auprès d'autres sociétés' . Et le professeur compare Gorillas à Facebook qui était un service purement gratuit au départ , mais qui a évolué vers un autre modèle de rentabilité : 'Les livreurs peuvent très bien , en plus de déposer les courses , faire tester des nouveaux produits ou réaliser une enquête auprès des consommateurs , par exemple . Facebook aussi a commencé comme un service purement gratuit , avant de développer un modèle de rentabilité autour de la publicité . ' Mais qui sont les clients visés par Gorillas ? Les jeunes ? Les citadins ? Les gens pressés ? Quand nous avons réalisé notre enquête au début du mois d'octobre , Gorillas ne souhaitait pas communiquer . Par contre , une autre société de livraison rapide de courses lancée récemment à Bruxelles , DingDong , s'est montrée plus coopérante . Nous ciblons les gens qui veulent gagner du temps ou qui ne veulent pas en perdre dans les rayons d'un grand magasin . 'Nous ciblons les gens qui veulent gagner du temps ou qui ne veulent pas en perdre dans les rayons d'un grand magasin' , explique un des fondateurs , Thillo von Trott . 'Cela peut être un homme d'affaires qui rentre tard chez lui ;