000 barils par jour et dont la société chinoise détient une majorité du capital . Des entreprises chinoises mènent également les travaux de construction du barrage de Kandadji , sur le fleuve Niger , un projet pharaonique de 740 milliards de francs CFA ( 1 , 1 milliard d'euros ) situé dans l'extrême ouest du pays , qui doit générer annuellement 629 GWh afin de permettre au Niger de s'affranchir de sa dépendance énergétique du Nigeria voisin . Dans la foulée du coup d'État , le Nigeria a coupé son approvisionnement en électricité au Niger , en ligne avec les sanctions décidées par la Communauté économique des États d'Afrique de l'Ouest . Filets de morue aux deux olives . 2 notes Découpez la morue en 6 beaux morceaux . 24h à l'avance , dessalez-la dans une grande quantité d'eau . Changez-la souvent et veillez à ce que le poisson ne touche jamais le fond du récipient . Pour cela , mettez une grille . Dénoyautez et hachez les olives . Emincez les oignons et les gousses d'ail . Pelez , épépinez et coupez les tomates en petits dés . Réservez . Dans une petite casserole , faites chauffer à feu doux , dans 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive , le hachis d'olives . Dans une poêle , mettez à chauffer 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive , ajoutez les oignons et l'ail émincé . Laissez fondre , posez dessus les morceaux de morue et faites cuire 5 mn . Finissez la cuisson 10 mn à four chaud , 210° ( th7 ) . Transvasez la préparation dans un plat à gratin préalablement chauffé . Servez directement à table , après avoir versé le reste de l'huile d'olive . Parsemez le tout de petits dés de tomates . Présentez à part le hachis d'olives .