Du haut de la terrasse d'Il Mare , pleins feux sur la Promenade des Châtiments alias la Skala de la ville et les prisons de l'île de Chypre , où officient dans la vraie vie les spécialistes de la marqueterie de thuya . En prime , une bonne musique , mixant son Gnaoua , gospel marocain et sets DJ: retour au XXIe siècle dans la salle intérieure où l'on s'ambiance volontiers . Le prix : à partir de 4 €la bière locale ( 25 cl ) , 27 €une ( bonne ) bouteille de vin marocain . À partir de 17 , 50 € le plat de poisson , 9 € le tajine , 8 , 5 € la pizza . Conseil : pour accéder au rooftop , il faut en principe réserver pour déjeuner ou diner ( cuisine correcte ) , mais la terrasse inférieure offre aussi de jolis points de vue , notamment au coucher du soleil . Restaurant Il Mare , 43 rue Yémen , Essaouira 44000 , Maroc . Tél . : + 212 524 47 64 17 . SALUT MAROC , UN PONT DE BATEAU ARTY On embarque sur cette terrasse comme sur un bateau : des tables installées le long d'un muret pavé de zelliges multicolores , le regard embrasse les bleus de l'océan et de l'horizon comme si l'on voguait toutes voiles dehors . Dans l'assiette , la pêche du jour , joliment accommodée à la marocaine , avec un twist : tartare d'araignée à l'avocat et à la mangue , tajine de poisson au lait de coco ou assiette de la mer Helen la propriétaire , une décoratrice anglaise , aime autant mixer les genres dans la cuisine que dans la déco , l'adresse est aussi un boutique-hôtel tout ce qu'il y a de plus pop ! Le prix : en accord avec la vue , 12 € le tartare d'araignée , 20 € la paella .