Poires au vermouth . Pour changer des poires au vin , on les poche dans un sirop à base de vermouth , riche en saveurs épicées . 0 note Une recette élaborée par la rédaction de Versez 50 cl d'eau et le vermouth dans une casserole . Ajoutez le sucre et le miel , et portez à ébullition à feu doux . Épluchez les poires en laissant la queue . Au fur et à mesure que vous les épluchez , frottez-les avec le citron pour éviter qu'elles ne s'oxydent . Plongez les poires dans le sirop dès qu'il bout et faites-les cuire à petits frémissements pendant 15 à 20 mn , en les retournant de temps en temps très délicatement . Retirez la casserole du feu et laissez refroidir les poires dans leur sirop à température ambiante . Dressez les poires , entières ou coupées en deux , dans des assiettes , et arrosez-les de sirop . Avis aux curieux de nouvelles saveurs ! Dans leur dernier livre « retour de voyage , les recettes » ( éd . Rizzoli New York ) , le couple branché qui officie derrière The Social Food partage 100 recettes inédites inspirées de leurs voyages . Du Japon au Maroc , en passant par le Vietnam et l'Italie , ils ont rapporté les meilleurs produits d'épiceries pour mitonner facilement des recettes inspirantes . 0 . " Rien ne laissait entrevoir quoique ce soit . Ils étaient une vingtaine avec leur entraîneur , deux d'entre eux sont restés au sol . Une maman , qui est infirmière , s'est précipitée pour réanimer des jeunes " , a déclaré Alain Cayet , maire de Saint-Nicolas-lez-Arras . À la sortie de l'hôpital , les parents s'interrogent .