La quantité de feta dépend de la taille de vos aubergines . Les bâtonnets ne doivent pas être trop épais ( 5 mm d'épaisseur et larges de 1 cm maximum ) . 3 . 32 . Meilleurs fromages du monde 2023 : le classement risque de vous faire grincer des dents . Brie , comté , saint-nectaire . Autant de noms qui sonnent si doux à nos oreilles . Il faut dire qu'en France , nous sommes particulièrement fiers ères des quelques milliers de variétés de fromages dont nous disposons . Alors forcément , lorsque l'on s'attaque à notre patrimoine national , ça fait mal . Hier , le site Taste Atlas , recensant les spécialités culinaires de chaque pays a mis à jour son classement des meilleurs fromages du monde . Et devinez quoi ? La France n'est pas dans le top 10 . Vous avez bien lu . Le premier fromage français à figurer dans le classement est seulement 13e , il s'agit du reblochon , suivi du comté en 14e position . On déroule le reste de la liste ( encore et encore ) jusqu'à finalement trouver le brie de Meaux et le camembert de Normandie aux 87e et 88e rang . Les trois derniers fromages français inscrits sont le coulommiers , la bûche de chèvre et le saint-agur . ( 91e , 92e et 94e ) . On a compté , au total , on retrouve 25 de nos spécialités fromagères sur les 100 notées . 100 Best Rated Cheeses in the World: https: // t . co / MuQTTYCqju pic . twitter . com / AH3gOQXoiW - TasteAtlas ( @TasteAtlas ) February 13 , 2023 Et la grande gagnante est L'Italie , avec le parmigiano reggiano ! D'ailleurs , la quasi-totalité du top 10 est occupée par des fromages italiens .