Pour une définition européenne« Les producteurs ont maintenant la possibilité de se déployer dans les caves ayant une grosse visibilité . Cette ouverture sur le cidre de la part des distributeurs et des restaurateurs est un marqueur fort » , soutient celui qui est aussi fondateur du récent syndicat Cidre méthode nature , avec l'ambition de fédérer ces acteurs émergents , « qui ne viennent pas toujours du monde agricole » . La filière , qui selon l'Unicid ( Union nationale interprofessionnelle cidricole ) , « écoule sur le marché près de 100 millions de bouteilles chaque année en France » , cherche , par ailleurs , à mettre de l'ordre dans le cadre normatif , en insistant auprès de l'Union Européenne pour qu'elle rédige une définition précise et contraignante du cidre . Car ce marché , au potentiel juteux , a réveillé l'appétit des géants de l'industrie comme Heineken , l'un des grands producteurs mondiaux de « cider » , un dérivé du cidre , qui contient moins de 30 % de pommes Et beaucoup de sucre . Guillaume Canet : « La Bretagne , c'est toute mon enfance ! » . Le tournage d'Astérix bloqué par le confinement , vous avez écrit l'histoire de « Lui » à toute vitesse . Besoin de vous défouler ? Oui , c'était très important pour moi de faire ce film à ce moment-là et de mettre de côté la grosse préparation du tournage d'« Astérix et Obélix : l'empire du milieu » , dont on ignorait quand il allait démarrer . Du coup , j'ai écrit vite cette histoire qui est sortie comme ça , d'un jet . Ça m'a fait vraiment beaucoup de bien de tourner « Lui » en quatre semaines , avec une petite équipe . Mauvais père , mauvais mari , votre personnage a beaucoup de choses à se reprocher et se pose pas mal de questions sur sa vie , son couple , sa petite fille . Vous n'avez pas le beau rôle , pourquoi ?