Il faut dire qu'elle va avec tout ou presque : les viandes , les poissons et elle peut aussi faire le bonheur des végétariens . Il est loin le temps de Monsieur Parmentier , cet apothicaire du 18e siècle , où la pomme de terre était jugée juste bonne pour les cochons . Pas de doute qu'elle soit une valeur sûre de notre cuisine , mais est-elle bonne pour la santé ? . Source de vitamines . La pomme de terre a de nombreux atouts . D'abord , elle contient plusieurs vitamines . Elle est riche en vitamines B , essentielles au bon fonctionnement des nerfs . Quand on nous dit . Comment prendre soin de ses gencives pour éviter la gingivite . Avoir des gencives saines , c'est essentiel pour conserver des dents fortes . Elles font partie des tissus de soutien de la dent , avec l'os alvéolaire dans lequel sont enfouies ses racines , et aussi avec le ligament présent entre les racines et l'os . Tout cela forme , ce qu'on appelle le parodonte , et maintient nos dents sur les mâchoires . Nos gencives protègent nos dents du déchaussement . Mais pour cela , il faut qu'elles soient saines , propres , toniques , bien musclées , car , oui , elles contiennent des fibres musculaires . Cela signifie qu'il faut faire faire du sport à nos gencives pour les muscler . Et cela passe par une alimentation pas trop molle , riche en fibres qui va nous faire mastiquer , et qui massera nos gencives , ce qui les renforcera . Croquer une pomme , par exemple . Comment bien brosser ses gencives . Avoir de bonnes gencives , ça passe aussi par un bon brossage . Un bon brossage doit , bien sûr , nettoyer dents et gencives en les débarrassant de la plaque dentaire et de ses bactéries , mais attention il doit être doux !