000 ans , dont de larges bassines en céramique qui servaient à produire de la bière , avaient été découvertes sur un chantier de Tel-Aviv , avait annoncé en 2015 l'Autorité israélienne des Antiquités . Connu pour ses temples , le site archéologique d'Abydos , dans la province de Sohag , a dévoilé au fil des ans de nombreux trésors . L'Egypte a annoncé ces derniers mois des découvertes archéologiques majeures et espère qu'elles permettraient de relancer le tourisme , secteur clé miné aujourd'hui par la pandémie de coronavirus . Égypte Découverte Boisson . La bière : l'un des premiers aliments transformés par le génie humain . LITTÉRATURE . Il vit nu , mange et boit avec les animaux : créé par les dieux pour s'opposer au tyrannique Gilgamesh , roi d'Uruk , Enkidu appartient au monde " sauvage " . Mais son union avec une courtisane et sa consommation de pain et de bière le métamorphosent : désormais " civilisé " , il devient le meilleur ami du souverain Dans cet épisode de l'Épopée de Gilgamesh , chef-d'oeuvre de la littérature mondiale , se révèle toute l'importance de la bière pour le monde proche-oriental ancien . Transformée par l'homme , comme le pain ou ailleurs le vin , elle est présentée comme un véritable symbole de civilisation . Mentionnée sur des tablettes d'argile dès le IVe millénaire avant J . -C . , cette boisson a , en Mésopotamie , une très longue histoire . Première trace de son existence : deux personnages buvant de la bière à la paille , gravés sur un sceau daté d'environ 3800 av . J . -C . et retrouvé à Tepe Gawra , en Irak .