Le futur ( du parfum ) est dans la nature . Prise isolément , une molécule d'eau ne sent rien . Mais son environnement - ou plutôt , son évocation - lui confère une odeur . Minérale et verte le long des roches mousseuses . Iodée , salée sur un rivage de l'Atlantique . Métallique dans un ciel d'orage . Lorsque les premières senteurs dites marines ont éclos au milieu des années 1990 , elles conjuguaient des aromates classiques avec une nouvelle molécule simulant l'air iodé: la Calone . Seule , celle-ci sent l'huître ou le réfrigérateur mais , dans un parfum , elle garantit l'évasion . De préférence sur une plage balayée par les embruns . Les premières créations à l'utiliser connaissent un succès immédiat et , fait plus étonnant . Coronavirus: regain d'intérêt pour l'eau de Cologne . Mélange d'alcool et d'essences naturelles d'agrumes et de bergamote , l'eau de Cologne connaît un regain d'intérêt pour ses vertus désinfectantes . L'AFP nous apprenait cette semaine qu'à l'heure de la pandémie de coronavirus , le parfum est utilisé en Turquie comme alternative au gel hydroalcoolique . Les boutiques sont dévalisées et les producteurs turcs peinent à suivre le rythme des commandes . Les Turcs ne sont pas les premiers à plébisciter l'eau de nos grand-mères . Napoléon en était fou , s'en frictionnant tous les jours et n'hésitant pas , selon la légende , à en consommer quelques gouttes sur un sucre . Son invention remonte à l'an 1709 . On l'attribue généralement à Jean-Marie Farina , parfumeur venu d'Italie pour s'installer à Cologne au début du XVIIIe siècle . Dans la ville libre d'Empire , il commercialise son «eau admirable» . Peut-être en aurait-il hérité la composition d'un compatriote , Giovanni Paolo Feminis .