Chez ces derniers d'ailleurs les prix ne sont pas plus chers , au contraire . A produits de qualité comparable ils sont moins chers que leur équivalent pré-emballé en grande surface . Le nettoyage des silos à chaque recharge , la gestion spécifique des rayons pour éviter le gâchis , le conseil sur la consommation de ces produits Aucune de ces procédures n'est appliquée en grande surface » , assure-t-elle . Contactés par 20 Minutes , les enseignes Lidl , Carrefour , Auchan , E . Leclerc , Casino , Système U et Intermarché , n'avaient pas répondu - ou pas souhaité répondre - à nos questions à l'heure où nous écrivons ces lignes . Autre sujet sur la table , le transport et son impact sur l'environnement . « On peut consommer un produit sans emballage ou bio , s'il vient de l'autre bout du monde , on perd l'intérêt écologique » , développe Lisa Faulet , chargé de mission alimentation à la CLCV . Elle explique que si les supermarchés se mettent à vendre des produits bio , ils continuent à proposer des produits hors saison ( par exemple des fraises ou des tomates en hiver ) . Pour les trouver , les productions locales ( en serre ) ne suffisent pas , et il faut se tourner vers l'étranger , ce qui nécessite davantage de transport , et donc une pollution supplémentaire . « En plus du transport , cela demande des conditions de conservations spécifiques , énergivores » , ajoute-t-elle . Vouloir du hors saison a des conséquences sur l'environnement , mais aussi sur la qualité des produits . « Des tomates seront bio si elles sont aux normes européennes , il n'y a pas de doute . Mais si vous en consommez en hiver , cela veut dire qu'elles auront été cultivées en serre , explique Lisa Faulet . En plus , elles seront transportées dans le froid pour les garder en état , et n'auront plus de goûts à l'arrivée » .