« Faisons de la contrainte une opportunité » , répond le syndicat UGVC . Les viticulteurs sont invités à reconstituer leur réserve climatique ( une poire pour la soif à libérer en cas de coup dur ) . Face aux vents contraires de l'économie mondiale , tous les spiritueux sont ballottés . Au premier semestre 2023 , le whisky écossais a vu ses ventes se rétracter d'environ 20 % . Le cognac n'échappe pas à la bourrasque . Les chiffres de la campagne viticole 2022-2023 , arrêtés à la fin juillet , sont mauvais : 180 , 2 millions de bouteilles vendues ( - 18 % ) pour un chiffre d'affaires de 3 , 6 milliards d'euros ( - 6 , 2 % ) . Certes , les affaires se maintiennent en Asie mais les expéditions plongent en Amérique du Nord , où les distributeurs avaient surstocké et freiné leurs commandes . Aux États-Unis , les négociants sont à la manœuvre . Le géant Hennessy a intensifié ses efforts de promotion , profitant notamment du cinquantenaire du hip-hop en 2023 . Les professionnels veulent croire à une « reprise progressive et non linéaire au cours de l'année 2024 » . It's only right @Nas and Hip Hop turned 50 in the same year . Happy 50th to the pic . twitter . com / BBCLkFZqT9 2023 est une année élective au sein de la filière . Viticulteurs et négociants ont renouvelé leurs représentants syndicaux avant l'été . Ils préparent le nouveau « casting » du Bureau national interprofessionnel du cognac ( BNIC ) , dont la composition sera dévoilée le 24 novembre . C'est au tour de la famille du négoce de présider la structure privée investie de missions de service public . La candidature de Florent Morillon , directeur des affaires institutionnelles d'Hennessy , semble la plus plausible . Son élection marquerait un tournant : jamais le BNIC n'a été présidé par un salarié de la plus puissante entreprise du secteur .