( et nos paysans en général ) . Et si on entrait cette catégorie d'exploiteurs ( des paysans et éleveurs , mais aussi de ses " petits salariés ) , dans la catégorie des " GAFAM " qui conviennent ENFIN de se réguler ? Que j'ai la chance de pouvoir appliquer , je vais acheter ma viande directement dans une ferme qui vend ses produits . C'est moins cher , de bien meilleure qualité et je n'enrichie aucun intermédiaire . Depuis plus de 50 ans avec le marché commun , la France administre le prix des produits agricoles pour un seul objectif : remplir au moindre coût le " panier de la ménagère " . Ainsi sont apparues les primes à la production avec le marché commun et la PAC un peu plus tard , la spécialisation des exploitations en même temps que la mécanisation , puis les traités d'échanges avec les US , le Canada , l'Amérique du Sud , puis les hormones , puis les grandes centrales d'achat et le développement des grandes surfaces , puis la destruction d'activités clé pour garder des filières autonomes ( foires , abattoirs , centre d'engraissement , négoce , intrants , . ) et maintenant les contraintes du bien être animal et du réchauffement climatique érigé en loi constitutionnelle ! Résultats de cette gabegie : - prix déconnectés des réels coûts de production - perte des marchés à l'export et maintenant importations massives - concurrence inter filières ( volailles , porcs , moutons , bovins ) - disparition quasi complète d'exploitation et de filières dans certaines régions . 50% des exploitations vont disparaître dans les 10 ans ! Alors quand je lis que la seule réponse sont les circuits courts , je vous prédis sans forcer le trait que notre souveraineté alimentaire est plus qu'en grand danger avec très vraisemblablement des périodes de famine qui s'annoncent . Et sans catastrophisme , je suis très sérieux ! Merci à nos ministres de l'agriculture successifs , aux industriels de l'agro alimentaire , bien sûr à Mossieur Leclerc sans oublier bien sûr nous tous qui ne connaissons rien du coût réel de production des produits qui nous font vivre . Mardi 12 septembre 2023 . Grandes surfaces : les prix vont augmenter de 3 à 4 % .