Les vendanges se déroulent à la mi-septembre ; les raisins sont égrappés et foulés . Pour élaborer ce vin , le principe du mutage sur grains est utilisé ( apport d'alcool sur les baies de raisin avant le pressurage ) . Cette technique est associée ensuite à une macération de 14 jours , permettant une extraction optimale des substances aromatiques et tanniques . La conservation du vin se fait en cuves parfaitement ouillées jusqu'à la mise en bouteilles , au printemps suivant la récolte . La robe intense sur la cerise noire et accompagnée au nez d'un mixte de confiture de myrtilles et de menthe fraîche . A l'agitation , les fruits rouges explosent sur des notes épicées ( framboise , fraise , mûre ) . La bouche , gourmande et suave , est dominée par les fruits rouges . Le vin se déguste , entre 14 et 16°C , avec de la cuisine exotique mélangeant le sucré et le salé . Il s'accorde également aux fromages bleus et tommes de chèvre , sans oublier les desserts aux fruits rouges . L'année 2004 a été dans l'ensemble sur cette région une année moyenne 2 Achetez vos vins de l'appellation Banyuls sur Twil . Kourtney Kardashian enceinte : elle s'affiche en maillot de bain et dévoile son baby bump . Kourtney Kardashian semble plus heureuse que jamais . Mi-juin , l'aînée du clan Kardashian annonçait sa quatrième grossesse durant un concert du groupe de son époux , Travis Barker . Dans une vidéo postée sur son compte Instagram , on peut la voir au milieu de la foule , agiter une pancarte sur laquelle il est inscrit : « Travis , je suis enceinte . » Une nouvelle qui avait ravi ses fans et le reste de la famille . En effet , après un an d'essai et de fécondation in vitro , le couple s'apprête à devenir des parents .