Rien de tel qu'une bonne sauce tartare ou aïoli pour accompagner les viandes grillées au barbecue ou autres plats de l'été . Mais quand on surveille sa ligne , il vaut mieux renoncer aux préparations vendues dans le commerce qui contiennent énormément d'additifs et sont très sucrées . Pourquoi vous priver de vos sauces préférées alors que vous pouvez les réinventer d'une manière allégée ? Temps de préparation : 10 minutes Pour 4 personnes ( 32 kcal / portion ) : 150 g de fromage blanc à 0% , un demi-citron , 1 cuil . à soupe de moutarde , 1 jaune d'œuf , 2 cuil . à soupe de coulis de tomate , 1 cuil . à café de cognac , sel , poivre . Dans un bol , mélangez les ingrédients jusqu'à ce que la préparation soit homogène . Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et dégustez avec des crustacés , des crudités . Temps de préparation : 10 minutes Pour 4 personnes ( 36 kcal / portion ) : le jaune d'un œuf dur , 1 cuil . à café de moutarde , 3 cuil . " Composition nutritionnelle des aliments , table Ciqual " , site de l'Anses ( Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation ) . Une dizième saison pour l'association de gym . Riom-ès-Montagnes . Reprise des cours de gym . Tous les cours se déroulent au dojo Georges-Godenèche et sont enseignés par un entraîneur formé dans toutes les disciplines et diplômé ( diplômes fédéraux et d'État ) . Renseignements sur la page Facebook « Gym Riom ès Montagnes » ou à gymrem15400@gmail . com . Santé et objets connectés : y a-t-il un médecin sur mon poignet ? «Les objets connectés constituent un atout pour se soigner» , explique Bruno Timsit .