viet-eat . com Tous les vendredis à 16h Recevez et suivez le guide du Point pour inspirer vos week-ends . Votre adresse email n'est pas valide Veuillez renseigner votre adresse email Merci ! Votre inscription à bien été prise en compte avec l'adresse email : Pour découvrir toutes nos autres newsletters , rendez-vous ici : MonCompte En vous inscrivant , vous acceptez les conditions générales d'utilisations et notre politique de confidentialité . Son boulanger : Mamiche « J'ai découvert chez ces deux jeunes femmes de talent ce qu'était la babka , cette brioche marbrée de chocolat originaire de Pologne . Un régal ! Je ne résiste pas à leur pain au chocolat qui est terriblement addictif . Sa pâte feuilletée , son enveloppe très beurrée et son fourrage chocolat me font retomber en enfance . Je prends souvent leur pain au levain et celui aux fruits . Côté sucré , il ne faut pas manquer leurs choux fourrés de crème chantilly et saupoudrés de perles de sucre sur le dessus . » 45 , rue Condorcet , 9e . www . mamiche . fr . Ce que mange Guy Savoy Son primeur : Patricia Dondaine « Je me précipite chez cette maraîchère présente uniquement les mardis et les vendredis au marché Raspail . Son étal qui ressemble à une palette de peintre regorge de merveilleux fruits et légumes de saison provenant de son exploitation agricole nichée à Villejust dans l'Essonne . Cerises , pommes , poires , asperges blanches , courgettes , pommes de terre Anabelle , salades , herbes sont un délice . Depuis que j'ai goûté son chou-fleur , je ne peux plus en manger d'autres . Vivement que les premières tomates arrivent ! » Boulevard Raspail ( entre les rues du Cherche-Midi et de Rennes ) .