Pour lui , pas de recours à Pôle emploi . Il a recruté via Facebook , par la famille et le bouche-à-oreille . « Cette année ça a été très particulier » , observe « Ce matin ( mercredi 6 septembre ) à 7 h 30 , le chef de rang m'a envoyé un SMS pour me dire qu'il ne viendrait pas car il rencontre des problèmes familiaux . » Un peu plus loin , Angélique , 35 ans , de Lizy-sur-Ourcq , n'a pas eu recours à Pôle emploi , bien qu'elle y soit inscrite depuis moins d'un an . « J'ai pris les devants . J'ai un ami qui fait les vendanges . Je voulais les faire avec lui . Mais le viticulteur ne pouvait pas me prendre et il m'a donné le contact de Florian Brayer . » La trentenaire a mis un point d'honneur à ne pas recourir aux services de Pôle emploi . « Je voulais leur montrer que je pouvais trouver sans eux ! » . Lagny-sur-Marne : les ateliers Babouot , relieur de la Pléiade , fêtent 100 ans « de haute couture du livre » . « C'est réalisé avec de l'or 23 carats ! » sourit Hélène Ladégaillerie , cheffe de production des ateliers Babouot , en nous faisant effleurer la dorure d'une couverture d'un exemplaire de La Pléiade . Plus loin , une ancienne presse à livres est encore là , noircie par le temps , à côté de la machine plus moderne , « en cas de panne » . « Oh , je l'ai bien connue ! » , s'émeut Ghislaine , une salariée de 65 ans qui n'a rien oublié de cette époque où le travail s'effectuait à la main . Les pilotes de chasse du futur auront un tableau de bord obéissant au regard . Aéronautique Avion actualité . 3 Min au sommaire Exit les cadrans , les manettes et les boutons dans les cockpits des de combat .