On se retrouve à discuter avec des personnes avec qui on n'a pas forcément l'occasion dans l'année . » « Le repas à la période de Noël existait déjà à l'époque romaine » , indique-t-elle , car la période autour du solstice d'hiver était synonyme d'abondance : « On servait des grands repas avec tous les mets et les boissons que le domaine pouvait fournir . C'était signe d'espoir pour les années à venir . C'est pour ça que le repas de Noël est luxueux . » « Le repas traditionnel actuel est assez récent » , continue-t-elle . « Il s'est uniformisé dans les années 1950 . Avant il y avait de la viande de porc . On tuait le cochon dans les fermes spécialement pour Noël . Inconsciemment , cette histoire d'abondance est restée donc le repas a toujours été copieux . » Nadine Cretin insiste : « Noël est la fête de la générosité et on est heureux de faire plaisir aux membres de notre famille , surtout s'ils viennent de loin . » D'ailleurs , cette période est restée propice aux repas interminables , entre Thanksgiving , le Nouvel An et L'Épiphanie . Si les gens ne prévoient pas de changer les dépenses autour du repas , c'est aussi que Noël reste une fête immuable : « Peut-être que les gens vont réduire le plateau de fromage Mais dans l'esprit des gens , on aime bien que ça ne change pas . » Quitte à préférer le repas aux cadeaux ? « On peut réduire assez facilement le prix . On peut faire plaisir en offrant un pull à 30 au lieu d'un cachemire à 200 . Pour les enfants , on peut trouver un cadeau qui peut faire plaisir à moins de 20 euros . » Attendez-vous donc à moins sous le sapin , mais toujours autant dans l'assiette . Grippe , Covid : Brigitte Autran , présidente du nouveau Conseil scientifique , appelle à la vaccination . La scientifique dénonce le niveau « désolant » de la vaccination contre le Covid-19 et appelle à renforcer le port du masque .