Cette mesure , décidée par le gouvernement , vise essentiellement à réduire le gaspillage alimentaire , ainsi que l'impact environnemental des déchets de ce genre . Il faut savoir qu'à l'heure actuelle , ce que l'on appelle les biodéchets représente 30% des déchets ménagers , soit environ 83 kg par an et par habitant selon les estimations du ministère de la Transition écologique et solidaire . Face à cette nouvelle règle , il convient de se demander comment traiter ces déchets particuliers , en marge des matières que l'on recycle déjà quotidiennement . Entre l'adoption d'une poubelle personnelle dédiée , l'utilisation d'un système collectif ou la mise en place d'un compost , plusieurs solutions se présentent à vous . Tout dépend , concrètement , de votre situation géographique , de votre type de logement et de vos habitudes de consommation . L'une des solutions pour respecter cette nouvelle règle est l'utilisation d'une poubelle personnelle dédiée aux déchets alimentaires . Celle-ci doit être réservée uniquement aux restes de nourriture , tels que les épluchures , les restes de repas , le marc de café Ces déchets seront ensuite collectés par les services de ramassage des déchets de la ville et acheminés vers des centres de traitement spécifiques où ils seront transformés en compost ou en biogaz . En triant les déchets de cette manière , l'idée est de leur éviter d'être incinérés . Ils peuvent être valorisés par la collectivité , et c'est là tout l'objectif de l'initiative . Pour être efficace , le tri des déchets alimentaires dans une poubelle dédiée doit être réalisé avec précision . Pour éviter les mauvaises odeurs et la prolifération d'insectes dans cette poubelle , choisissez un modèle hermétique , et si vous possédez une maison , n'hésitez pas à l'installer dans votre garage , par exemple . Une autre option est le recours à un système collectif . Ce système vise à regrouper les déchets alimentaires de plusieurs foyers dans un même lieu . Les résidents déposent leurs déchets dans des poubelles ou des conteneurs dédiés , situés dans des points de collecte . Ces déchets sont ensuite récupérés et traités de manière collective .