Au total , on estime à 0 , 7% les émissions de gaz à effet de serre engendrées par le secteur des alcools . Pour amoindrir l'impact environnemental des accords de fête , il faudrait en réalité réfléchir davantage au conditionnement et à l'emballage des breuvages . Dans une enquête fouillée parue le mois dernier , la Revue du vin de France soulignait la responsabilité prépondérante ( jusqu'à 50% ) de la bouteille en verre dans le bilan carbone de la filière viticole , notamment lorsqu'on y inclut les bouchons en plastique . Il faudrait donc revoir nos habitudes en préférant notamment le 'bag-in-box' , ce carton muni d'un robinet qui a mauvaise réputation parce qu'il est ancré dans les esprits comme le conditionnement des vins de piètre qualité . Son bilan carbone s'avère bien meilleur que la bouteille en verre . Un BIB ( bag-in-box ) de trois litres consommerait 70 grammes de CO2 par litre quand le second afficherait 675 grammes de CO2 par litre , d'après la marque Collection verre après verre , qui commercialise des vins de châteaux dans ce type de contenant . La limite: on ne peut pas l'utiliser pour le vieillissement de grands crus . Quid de la canette de vin ? Annoncée comme un succès à venir promis à une croissance de 13 , 2% à l'horizon 2028 , son utilisation est intéressante à plusieurs titres : l'aluminium est entièrement recyclable tandis que sa fabrication nécessite une température moins élevée que pour le verre . Reste que l'offre bachique conditionnée en canette est extrêmement pauvre , sans compter nos traditions profondément ancrées qui nous empêchent d'avoir envie de trinquer à l'aide d'une canette plutôt qu'une flûte à champagne . Pour réduire l'empreinte carbone de nos choix gouleyants , on peut tout de même suivre quelques bons indices : repérer les maisons et les domaines respectant le cahier des charges de l'agriculture biologique ( logo AB ) , voire même identifier les vignobles qui suivent les principes de la biodynamie ( Demeter ou Biodyvin ) .