, fondateur du festival d'Avignon et partisan d'un théâtre populaire . À la fois exigeant et festif , il a également mis en scène des opéras comme Fantasio d'Offenbach à l'Opéra-Comique ou Eliogabalo de Cavalli à l'Opéra de Paris ( où il va revenir cette saison pour revisiter le Roméo et Juliette de Gounod ) . En 2020 , en pleine pandémie et fermeture des théâtres , il met au point une saison d'été « corona compatible » à Angers , avec des petits formats aux décors plus dépouillés et avec certains spectacles hors les murs ( ferme , jardin , cloître ou encore sous les fenêtres d'Ehpad ) . « J'aime quand le théâtre surgit de manière impromptue dans l'espace public sans qu'on sache bien ce qui se passe » , avait-il alors confié . En 2024 , il aura l'occasion de relever son plus grand défi , tout en démesure . Musculation : des protéines à consommer avec modération . Qui se rend régulièrement dans une salle de sport n'est pas surpris par les alignements de shakers . Ils contiennent un liquide laiteux , généralement au goût vanillé ou chocolaté , mais surtout ultra-protéiné , que les adeptes de la fonte ingurgitent en général pour récupérer ou dans l'optique de «prendre de la masse» musculaire . «Je trouve ça atroce , mais je me force à en boire car j'ai un métabolisme qui fait que j'élimine tout ce que je mange» , explique Guillaume , 26 ans , abonné à trois à quatre séances hebdomadaires de muscu . C'est que les «prots» , et notamment la whey ( protéine de lactosérum issue du petit-lait ) popularisée par le culturisme , sont devenues ces dix dernières années le produit nutritionnel chéri de millions de sportifs .