« Croquer dans quelques oléagineux type amandes ou noisettes riches en tryptophane , un précurseur de la sérotonine , aide à accompagner la production naturelle de sérotonine en fin de journée , qui elle-même déclenche la sécrétion de mélatonine dans la nuit » , dit la phytothérapeute . Un réflexe de chrononutrition qui aide à recaler les rythmes jour / nuit et mieux dormir le soir . Il est important de ne pas négliger ses apports en protéines , surtout en hiver ! Il est préconisé de consommer notamment de la viande rouge et blanche ( au moins deux fois par semaine ) , les poissons et les fruits de mer ( deux fois par semaine ) qui apportent zinc et fer , car des carences font chuter l'immunité . Si vous êtes végétarien , il est conseillé de consommer davantage les lentilles , les œufs , le germe de blé sur les soupes et yaourts tout en gardant une alimentation équilibrée . La vitamine D n'est pas utile uniquement pour les os , c'est aussi la vitamine clé de l'immunité . Une revue d'études récente confirme qu'une prise quotidienne de 400 UI à 2 000 UI réduit le risque d'infection respiratoire . Cette vitamine est utile pour quasi tout le monde l'hiver , en préférant la vitamine D3 d'origine animale , qui est mieux assimilée . Une expérience scientifique a montré que réchauffer les mains et les pieds ( d'environ 0 , 5 °C ) au coucher provoquait un afflux sanguin capable d'abaisser la chaleur du centre du corps . Résultat : le temps d'endormissement des participants était réduit de 20 % . Ne pas oublier cependant de baisser la température de la chambre aux alentours de 19° afin de favoriser un meilleur sommeil . Il ne faut surtout pas négliger la sphère oto-rhino-laryngologiste ( ORL ) au cours de cette saison . Afin de garder la forme en hiver il faut prendre soin de son système immunitaire et cela passe par éviter autant que possible les épisodes infectieux .