Dans une cocotte , mettez de l'huile d'olive , un oignon haché . On le laisse cuire sans coloration avec du thym , du laurier , ou du basilic et de l'ail . Ensuite , on ajoute 750 g de viande hachée : moitié de bœuf et moitié de veau . Pendant que ça mijote , on coupe le chapeau des tomates et on vide la pulpe de la tomate directement dans la cocotte . On ajoute 200 g de sauce tomate , un petit peu de persil haché et on laisse mijoter tout doucement pendant 40 minutes . Puis , on récupère la farce que l'on verse dans les tomates . Au fond du plat , soit on met des pommes de terre coupées finement , soit on met un peu de boulgour ou de quinoa . On fait chauffer le four à 200 degrés . Cyril Lignac met toujours un peu de chapelure pour que ça croque , deux noisettes de beurre demi-sel et on laisse cuire 15 à 20 minutes et . Instagram : 4 recettes rapides et simples pour l'été . L'été se poursuit , et que vous soyez ou non en vacances , il vous faut bien manger . Mais , il n'est pas évident de renouveler ses recettes ou de trouver de quoi se sustenter sans faire un trou dans le budget . Pour cela , Instagram peut vous aider . En quelques minutes de vidéo ou avec des images qui peuvent vous faire saliver à n'importe quel moment de la journée , vous pouvez trouver de quoi de vous régaler . Ces 4 recettes ont pour produits ce que pouvez déguster l'été comme les tomates et la mozzarella , mais d'une manière originale , par exemple en panant votre mozza pour en faire des sticks à l'apéro ou en cuisinant plusieurs sortes de tomates pour une tarte avec plusieurs couleurs . La cuisine en vacances , ou du moins pendant l'été , ne ressemblera plus vraiment à une corvée avec ces préparations expliquées en quelques lignes ou dans une vidéo de quelques minutes .