, s'est félicité Jean-François Guihard , président d'Interbev , l'association interprofessionnelle du bétail et des viandes . Uniquement pour les produits faits en FranceDe la Fédération nationale des Syndicats d'Exploitants agricoles ( FNSEA ) aux professionnels de la volaille , tous les grands syndicats des filières animales saluent ce texte , mais demandent au gouvernement de « porter le dossier à Bruxelles afin d'élargir le périmètre d'application à tous les produits , quelle que soit leur origine » , selon un communiqué commun . Le décret publié précise en effet que les produits « légalement fabriqués ou commercialisés dans un autre Etat membre de l'Union européenne ou en Turquie , ou légalement fabriqués dans un autre Etat partie à l'accord sur l'espace économique européen , ne sont pas soumis aux exigences du présent décret » . Ces nouveaux sandwichs qui vont détrôner le jambon-beurreLes professionnels de la filière porcine considèrent que ce décret n'est qu'une « première étape de protection des dénominations traditionnelles de recettes à base de viande » en France et qu'il sera nécessaire « d'élargir cette mesure au niveau européen » . L'interprofession porcine estime en outre que la loi doit également « protéger les dénominations animales par rapport aux aliments artificiels de synthèse » , soit les « viandes » dites de « laboratoire » , obtenues par la culture de cellules animales , mais aussi de protéines microbiennes ou fongiques . « La France dans une position conservatrice » A contrario , l'Observatoire national de l'Alimentation végétale ( Onav ) regrette que le décret « place la France dans une position conservatrice , à contre-courant des enjeux actuels et de la politique européenne sur ces questions » . Au sein de l'Union européenne , la dénomination des produits végétaux par des termes traditionnellement réservés à la viande animale est autorisée , à l'exception des produits à base de lait animal . Par exemple il n'est pas possible d'utiliser le mot « yaourt » ou « fromage » pour un simili végétal .