” Quel soulagement ! » Fanny , mère de Zoé , 8 ans , et de Nil , 3 ans . Son problème « Je ne leur fais que des pâtes . » Sa solution « Autant le week-end j'aime bien cuisiner , autant la semaine je n'ai pas envie d'y passer plus de dix minutes . Du coup , c'est menu unique : pâtes . Mais je suis devenue la championne de l'assaisonnement : fromage râpé , sauce tomate , champignons de Paris , brocolis , tomates cerises , sauce soja , lardons , etc . » Conseils d'expert « Attention aux idées reçues sur l'alimentation . » Pr Patrick Tounian * , responsable de l'unité de gastro-entérologie et de nutrition pédiatrique à l'hôpital Armand-Trousseau . « Les parents sont soumis à des diktats nutritionnels de plus en plus impitoyables : point de salut en dehors des plats “faits maison” , incluant le bon quota de fruits et de légumes , bio de surcroît ! Pourtant , certains plats industriels peuvent être tout à fait équilibrés , à condition de les varier . Et un enfant n'a pas besoin de manger 5 fruits et légumes par jour : c'est de l'adultomorphisme ! L'important , c'est que les enfants mangent de tout et que leur alimentation soit variée pour éviter les trois principales carences : en fer ( lait infantile , viande , œufs , poisson ) , en calcium , surtout chez les ados ( eau minérale , yaourt , lait ) , et en oméga-3 et 6 ( huiles végétales , poisson ) . » * Auteur , avec Fabiola Flex , de « L'Alimentation de vos enfants , pour en finir avec le marketing et les idées reçues » ( Denoël ) . A paraître le 2 septembre . Travail Astuces de mères Stéphanie , mère de Eden , 7 ans , d'Emma , 5 ans , et de Mayanne , 2 ans .