, affirme la directrice Business Insight de l'Iri . L'augmentation du prix des pâtes , en hausse de 19 , 78% , est quant à elles causée notamment par les sécheresses qui ont sévi au Canada , à l'été 2021 . «Le Canada est un gros producteur et exportateur de blé dur . Cet événement climatique en a amoindri les récoltes alors que la demande est toujours aussi forte» , souligne Emily Mayer . Une inflation qui se retrouve également du côté des pâtes ménagères , telles que les pâtes à tarte ( + 17 , 57% ) et les plats cuisinés à base de pâte ( + 17 , 33% ) . Pour les emballages alimentaires , dont le prix est en augmentation de 18 , 35% , la cause se trouve du côté d'une très forte demande de l'ensemble des emballages à la suite de la crise du coronavirus qu'il a été difficile de suivre pour les producteurs . Des hausses de prix multifactorielles En ce qui concerne la hausse du prix des mouchoirs en papier ( + 18 , 21% ) et de l'essuie-tout ( + 16 , 69% ) , la flambée du coût de la matière première , la pâte à papier , en est une des causes principales . De plus , l'explosion des prix de l'énergie a également eu un effet haussier car cette industrie du papier est fortement consommatrice de gaz . Les margarines connaissent une progression de leur prix de 16 , 38% . En cause , la hausse du coût des huiles qui en sont les principales matières premières , liées notamment à la guerre en Ukraine puisque le pays représente 50 % des exportations mondiales d'huile de tournesol . » LIRE AUSSI - «Énergie: l'État doit cesser de masquer la réalité de l'inflation aux Français» Le prix des cafés torréfiés connaît quant à lui une augmentation de 16 , 01% . La période de gel au Brésil en est également la principale cause puisque le Brésil est le plus grand producteur du monde de café .