Une étude menée par une équipe de l'université d'Ottawa a établi que les boissons chaudes peuvent nous aider à nous rafraîchir , mais à certaines conditions . Car c'est surtout une question de transpiration , explique le site Popular Science ( source 2 ) . Pour l'étude , neuf cyclistes ont pédalé sur un vélo de salle pendant 75 minutes face à un ventilateur en marche . Les volontaires ont bu de l'eau dont la température variait de glaciale à très chaude . Alors que l'idée la plus logique voudrait qu'un liquide froid refroidisse notre corps , les chercheurs ont remarqué un manque d'efficacité car ce type de boisson réduit la transpiration . Boire des boissons chaudes nous fait transpirer plus et perdre ainsi plus de chaleur . Faut-il pour autant boire du thé bouillant lorsqu'il fait très chaud dehors ? Probablement pas , répondent les experts . Mais il existe une multitude de récepteurs placés dans différentes zones du corps , comme derrière le cou ou sur les pieds . C'est pourquoi une serviette fraîche autour du cou nous soulage après une séance de sport , et sortir les pieds de la couette lorsqu'on a chaud permet de baisser la température corporelle . Boire une boisson chaude ou froide peut modifier légèrement cette température , mais la vraie solution pour se protéger de la chaleur reste d'éviter l'exposition directe au soleil , et de rester au frais . Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de repos : 1 heure Ingrédients pour 6 personnes : Préparation : Faire fondre le miel dans 30 cl d'eau chaude . Verser dans un pichet et ajouter le reste de l'eau , le jus de 4 citrons , 2 citrons coupés en tranches et les feuilles de menthe . Laisser reposer 2 heures au réfrigérateur . Servir avec des glaçons . Temps de préparation : 5 minutes Temps de repos : 1 heure Ingrédients pour 6 personnes : Préparation : Couper le melon en deux et ôter les pépins . Prélever la chair des melons et les passer au mixeur .