Bien cuisiner les courges : quatre astuces et une recette par la gagnante de Masterchef . Liste des ingrédients pour une vingtaine de petits pancakes ou une dizaine de grands- 300gr de potimarron cru- 50gr de cassonade- 200gr de farine- 1 sachet de levure chimique- 35cl de lait entier- 50gr de beurre demi-sel- 2 œufs1- Préchauffer le four à 180°C . Couper le potimarron et enlever les pépins . Faire cuire au four le potimarron 30minutes environ au four . 2- Racler la chaire avec une cuillère à soupe et la mixer en purée au mixeur plongeur ou au blender . 3- Dans un autre récipient mélanger les œufs , le sucre , la farine , la levure , le lait et le beurre fondu . 4- Ajouter la purée de potimarron bien mélanger . 5- Dans une poêle huilée ( à multiples empreintes ou à blinis ) et à feu moyen , faire cuire les pancakes . Verser la pâte et quand des petites bulles apparaissent retourner le pancake . 6- Déguster avec du sirop d'érable , une confiture de potiron / orange / gingembre , ou un coulis au chocolat noir . Journée mondiale sans tabac : des seniors peu encouragés à arrêter de fumer . Un Français de plus de 65 ans sur dix fume , souvent depuis de nombreuses années . Bien qu'il ne leur soit pas plus difficile d'arrêter , ces seniors y sont peu incités par leur médecin , et n'y voient pas toujours d'intérêt en termes de santé . réservé aux abonnés Lecture en 2 min . Journée mondiale sans tabac : des seniors peu encouragés à arrêter de fumer En 2019 , 10 % des Français de plus de 65 ans fumaient ( photo d'illustration ) . Hunor Kristo - stock . adobe .