Elle rappelle les indispensables du menu : Pour les budgets les plus serrés , Anne-Laure Laratte rappelle l'existence d'applications anti-gaspillage , comme TooGoodTooGo ou Phoenix qui permettent de trouver à prix réduits des aliments à date courte . Elle souligne également l'existence de chaînes de magasins dédiés ( comme le réseau Nous-Anti-Gaspi , présent dans la plupart des grandes villes françaises ) et la possibilité de glaner des fruits et légumes abîmés mais consommables à la fin des marchés . Enfin , pour gagner du temps , de l'argent et éviter le gaspillage , Anne-Laure Laratte conseille de préparer plusieurs portions d'une recette en même temps , en les conservant au maximum 3 jours au réfrigérateur . Pour finir , voici quelques exemples concrets de menus peu coûteux et complets : Université . Brownies marbrés au chocolat blanc . 1 note Une recette élaborée par la rédaction de Préchauffez le four sur th . 6 / 180° , beurrez 6 bocaux et poudrez-les de sucre . Faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes , et ajoutez la crème . Séparez les jaunes d'œufs des blancs . Fouettez les jaunes avec 100g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse . Ajoutez le beurre fondu et la crème , la farine , la levure puis les blancs battus en neige ferme avec le reste de sucre . Séparez la pâte en deux , mélangez le cacao à l'une des parties et la moitié du chocolat blanc râpé à l'autre . Répartissez les pâtes dans les bocaux aux 2 / 3 en les alternant . Ajoutez 1 carré de chocolat blanc dessus et faites cuire 15 à 20mn . Pour beurrer les bocaux , utilisez du beurre fondu et étalez-le à l'aide d'un pinceau à pâtisserie . 5 . Brownies chocolat crumble rhubarbe .