on sait voir la dérive éventuelle du champ et l'on sait dire que dans un anneau typique , le courant paraît stable pour des millions d'années . Depuis , on a trouvé bien d'autres superfluides : d'une part les noyaux atomiques nous montrent un phénomène de superfluidité dans la façon dont ils tournent . On distingue un oeuf dur d'un oeuf pas dur par la façon dont il tourne ; eh bien , d'une façon un peu analogue on distingue un noyau superfluide d'un noyau normal par la façon dont il tourne . Et la matière des étoiles de neutrons , dont nous parlions tout à l'heure , est encore un exemple de superfluide . Bien entendu , cette présence de la superfluidité dans des systèmes aussi variés , a provoque une réflexion énorme , et cette réflexion d'ailleurs est une très bonne leçon d'humilité pour nous , théoriciens . Parce que l'on voit de très grands noms qui ont été pas tout à fait capables de Ia mener jusqu'au bout . Par exemple , un des physiciens pour lequel j'ai personnellement le plus d'admiration , Lev Landau , a décrit les lois de la superfluidité dans l'hélium avec un luxe de détails extraordinaire , mais , en même temps , si on lit soigneusement ce qu'il a écrit on voit qu'il n'a pas tout à fait compris l'origine du phénomène . L'homme qui a vraiment compris la superfluidité est Fritz Londoii qui a pensé à lier cette propriété à un effet de statistique . Celà vaut peut-être la peine de passer une minute là-dessus . Habituellement , pourquoi est-ce que nous avons de la dissipation dans un fluide ? C'est parce que nous avons beaucoup de degrés de liberté . parce que nous avons des tas d'atomes qui circulent , qui se cognent , qui cognent des parois , et qui se mettent en désordre . Dissipation veut dire création de chaleur , création de chaleur et d'entropie veut dire apparition de désordre .