« Nous n'avons pas beaucoup de rues à notre disposition , alors nous optimisons l'espace au maximum jusqu'à y tourner cinq voire six scènes , comme c'est le cas dans le Ve arrondissement » , ajoute-t-il . Autre élément central , les neuf chevaux mobilisés pour les besoins du tournage . Frédéric Hardy , conseiller technique auprès des équipes de réalisation et propriétaire d'écuries , loue les calèches et ses chevaux pour le cinéma . « Travailler avec des animaux n'est jamais facile car nous ne pouvons rien leur imposer . Alors mon rôle est de faire comprendre aux équipes comment s'adapter . Par exemple , dire Moteur doucement au lieu de le crier , ce qui peut effrayer les chevaux . » Très sensibles et peureux , ces animaux sont habitués très jeunes et progressivement à côtoyer les caméras et les perches . Un besoin d'autant plus important que la série comporte de nombreuses scènes d'actions , des incendies , des fusillades , des combats à l'arme blanche . le tout dans un espace restreint . « On touche du bois pour qu'aucun accident n'arrive » , souffle Fabien Nury , le créateur . En tout , six mois de tournage , une centaine d'acteurs , 20 cascadeurs , plus de 200 costumes et une trentaine de calèches seront nécessaires . Moins visible , le temps passé à la conception et à la préparation de la série est considérable . « Nous avons débuté nos réflexions et la documentation en juin 2018 , précise le réalisateur de la série Julien Despaux . La préparation physique s'est ensuite étalée sur six mois à partir du mois de janvier . Il fallait cibler nos lieux de tournage , se mettre d'accord sur la façon dont nous allions nous adapter pour pallier les contraintes . » Et il a aussi fallu faire face aux imprévus . La veille de notre venue , alors que l'équipe était en plein tournage à l'extérieur , un orage a éclaté obligeant l'équipe à s'arrêter à plusieurs reprises . Une vraie pluie de 2019 . Graines de chia : sont-elles particulièrement riches en oméga-3 ?