J'ai vu le poinçon du verrier Soleil , c'est presque émouvant . » Géographe de formation , passionné par la médiation touristique , Pierre Cordier évoque l'objet « fascinant car il raconte 200 ans d'histoire des techniques » mais il laisse aussi parler sa sensibilité esthétique car , dit-il , « elle est belle , à la fois fragile et solide » . Toute cette histoire et bien d'autres encore , il les raconte lors des visites guidées au phare . « La Lentille de Fresnel » , Pierre Cordier , Éditions Quatrième ligne / Smiddest , avril 2023 . 63 pages . 15 euros . Gaspillage alimentaire : Un label dans les supermarchés pour plus de transparence . DISTRIBUTION Ce label ira d'une à trois étoiles pour les enseignes agissant contre le gaspillage et les déchets inutiles Les acteurs français de la grande distribution peuvent prétendre , à partir de ce vendredi , à l'obtention d'un label national « anti-gaspillage alimentaire » . Les modalités de ce nouveau label destiné aux supermarchés , qui va d'une à trois étoiles , ont été détaillées ce jeudi dans un arrêté . « Pour avoir droit au label , une enseigne de la distribution doit répondre à un cahier des charges » , a indiqué le cabinet de la secrétaire d'Etat auprès du ministre de la Transition écologique , Bérangère Couillard . Les critères ont été définis avec l'Association française de normalisation ( Afnor ) , dans le cadre de la loi de février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire ( AGEC ) . Les enseignes pourront obtenir le label en fonction des « performances de réduction des déchets et du gaspillage » qu'elles mettront en place , selon le cabinet de Bérangère Couillard . La distinction dépendra également des moyens mis à contribution : dons aux associations d'aides aux démunis , logistique , mise en avant des produits bientôt périmés auprès des clients Des formations du personnel ou des opérations de contrôle par des tiers seront également considérées .