La création du MIN de Brienne , à Belcier , en 1963 , provoque la colère des grossistes des Capus qui dénoncent une insupportable concurrence . Supprimé en 1958 , le tramway ne traverse plus les halles , remplacées par le béton à partir de 1957 . Au début des années 60 , le marché aux bestiaux du cours de la Marne est rasé pour laisser place aux premières " barres " de l'îlot Saint-Jean . Se profilent à l'horizon les années du tout-automobile et des grandes surfaces dont l'essor entraînera le recul de l'activité des halles , dans les années 1970-1980 . Les mères de famille nombreuses , bonnes clientes , viennent encore aux Capus , de tous les quartiers de Bordeaux et de la banlieue , faire le plein pour la semaine de fruits , de légumes et de viandes , des produits de qualité à petits prix . Le vendredi de préférence , jour de poisson et veille de week-end . De son côté , la municipalité de Chaban-Delmas , " le maire des Capus " , continue à se préoccuper du marché . La Ville construit en 1975 un parking supplémentaire et procède en 1985 à des aménagements , afin de mettre l'infrastructure aux normes d'hygiène en vigueur , avec vitrines réfrigérées et laboratoires neufs pour la viande . Le carreau des mareyeurs est refait . En 1987 , le marché , animé par 120 commerçants , rassemble encore sur son pourtour 249 commerces d'une grande variété , sans compter 53 marchandes de quatre saisons dans les rues alentour . C'est au début des années 90 que le gros des primeurs part définitivement au MIN de Brienne . Le marché qui vivait à partir de 21h , l'heure des premières livraisons de la marée et des fruits et légumes , doit fermer la nuit . Un traumatisme pour les vieux maraîchers . Et aussi pour les fêtards : finis la soupe à l'oignon , le verre de rouge , le demi de bière et le petit noir pour se requinquer jusqu'à pas d'heure !