La vidéo ne laisse place à aucun doute et dénonce la maltraitance animale dans les élevages chevalins d'Amérique . En plus de huit minutes , l'ONG Welfarm spécialisée dans le bien-être animal enchaîne des séquences à en avoir la nausée . Des poulains morts abandonnés dans la neige , des chevaux squelettiques et d'autres obèses . La vidéo , intégrée dans un rapport d'enquête de l'association publié ce mercredi commence par un constat: 4300 tonnes de viande chevaline ont été importées en 2018 depuis le continent américain . En effet , malgré le scandale de la viande de cheval dans les lasagnes au bœuf qui a conduit à une forte baisse de consommation de viande rouge en France , la filière chevaline fait toujours des adeptes en France . Depuis les années soixante-dix , la consommation de viande de cheval a été divisée par cinq , les Français en mangeant en moyenne 300 grammes par an . Il reste actuellement boucheries chevalines en France . Qu'est devenue l'usine Spanghero , au cœur du scandale de la viande de cheval ? Les Français consomment peu de leurs propres chevaux , les millions de chevaux de l'Hexagone étant pour la plupart eux-mêmes exportés en Italie , en Belgique ou en Suisse . Pour répondre à la demande , l'ONG affirme , étude à l'appui , que la France importe 77% de sa viande depuis le Canada , l'Uruguay et l'Argentine , chiffre auquel il convient de rajouter «2000 tonnes de viande venant de Belgique , plaque tournante de ce commerce en Europe» , précise l'étude . Six mois sous un froid glacial Si les poulains meurent sous la neige canadienne , c'est parce que les chevaux de tout le continent américain destinés à l'export en Europe doivent rester six mois en quarantaine dans le plus grand abattoir du Canada , Bouvry-Export , près de Calagary , dans des enclos surpeuplés , avant d'être abattus . «Une quarantaine exigée par l'Union Européenne» , relève le rapport d'enquête .