Plus une semaine ne se passe sans que des vidéos - certes tournées clandestinement et à des fins militantes - nous révèlent les coulisses peu reluisantes de certains élevages ou abattoirs . L'industrialisation de la production de viande , la multiplication des élevages en batterie et l'intensification de l'activité des abattoirs ont altéré le lien de complicité qui relie l'homme à l'animal . Toutefois , cette préoccupation ne doit pas mener à la confusion entretenue à dessein par les antispécistes: sous couvert de promouvoir le bien-être animal , ce courant idéologique en plein essor plaide en réalité pour l'interdiction de toute forme d'exploitation des animaux . Abolir la frontière entre . Les antispécistes ne sont pas des écologistes . Écologique , durable , plus vert que vert et permettant la mise en place du tri sélectif dans les ruelles difficiles d'accès de la vieille ville du Mans ( Sarthe ) , le projet municipal de collecte de déchets à l'aide de charrettes tirées par des percherons avait tout pour plaire et remporter une très large adhésion . Sauf pour une poignée d'activistes antispécistes qui , par la voix d'Anissa Putois , chargée de communication de l'antenne française de l'association végane américaine PETA , n'ont vu dans cette initiative que «de la maltraitance» et un «retour en arrière» , tout en assurant que «le recours à des machines pour remplacer la traction animale serait préférable» . Et tant pis si l'utilisation d'un cheval permet de réduire le bilan carbone de 35% par rapport à un véhicule à moteur thermique , ne génère aucune particule fine , très peu de gaz à effet de serre et que la récupération du crottin , recyclé en engrais biologique , est une aubaine pour les agriculteurs locaux . «Cela n'a rien d'étonnant , assure le politologue et spécialiste de l'histoire de l'alimentation Paul Ariès . Ce paradoxe ne me surprend pas .