Les crêperies font le plein sur les places ensoleillées qui jalonnent le parcours piétonnier : la place Terre-au-Duc , la place au Beurre , et bien sûr la place Saint-Corentin , où trône la cathédrale . Celle-ci doit son nom à l'ermite Corentin , proche du roi Gradlon , roi légendaire de Cornouaille et fondateur de Quimper ( ancienne ville d'Ys ) au Ve siècle . Deux flèches fièrement élancées dans le bleu du ciel bretonÀ côté du parvis , une immense tente blanche a été dressée au début de l'été , accueillant différentes manifestations culturelles et musicales . Le 21 juin , Emmanuel Macron y a longuement pris la parole devant un parterre d'élus bretons , ce meeting constituant l'un des temps forts de ses deux jours de visite en Bretagne . « C'est là qu'on voit que les temps ont changé , souligne le père Claude Caill , chaleureux recteur de la cathédrale . Quand le général de Gaulle était venu à Quimper en 1969 ( pour prononcer son fameux discours annonçant le référendum sur la régionalisation , NDLR ) , il avait participé à la messe à la cathédrale . Cet été , pour la visite du président Macron , on a dû annuler la messe du matin , et même fermer la cathédrale une partie de la journée ! Comme nous l'avons appris au dernier moment , les paroissiens étaient assez mécontents . » Le 15 juillet 2018 , le père Claude Caill lors de la messe à l'église Saint-Corentin de Quimper . / Jean-Marie Heidinger pour La Croix C'est peu dire que ce joyau de l'art gothique breton est cher au cœur des Quimpérois . N'est-ce pas eux qui financèrent , entre 1854 et 1856 , la construction de ses deux flèches , pour achever les tours du bâtiment édifié au XIIIe siècle ? La cathédrale Saint-Corentin est d'ailleurs la seule de France à proposer aujourd'hui la visite de ses flèches . Fièrement élancées dans le bleu - parfois gris - du ciel breton , elles constituent le principal repère visuel de Quimper .