La fabrication de la bière a toujours été une affaire de femme puisque ce sont elles qui fabriquaient le pain et cuisinaient les céréales . L'apparition de la bière est liée à celle de la culture des céréales , vers 9 000 ans avant notre ère , On imagine que le grain entreposé devenu humide sous la pluie , une fois germé , séché au soleil , broyé est devenu une soupe fermentée . D'ailleurs , dans le passé , on appelait la bière 'le pain liquide' . Les femmes la fabriquaient dans le même espace , avec les mêmes fours que le pain avant de la garder et laisser mûrir en cave . Partout les femmes étaient en charge de la bière” . De grandes figures féminines Selon l'experte , tout le monde consommait de ce breuvage , les femmes aussi . C'est au Moyen Âge , quand la production de bière devient un “métier” qui se structure en corporations , que la bière devient une affaire d'hommes . Les premiers brasseurs étaient des brasseuses ! La fabrication de la bière a toujours été une affaire de femme puisque ce sont elles qui fabriquaient le pain et cuisinaient les céréales Aujourd'hui , on compte moins de femmes maitres-brasseuses que d'hommes , même si les bières belges ont été influencées par le travail de grandes brasseuses , Rosa Mercx par exemple , qui a travaillé plus de 40 ans chez Liefmans . Une autre autre figure connue est Anne-Françoise Pypaert , maître-brasseuse et directrice de production à la brasserie d'Orval . Citons encore d'autres noms comme ceux de Gudrun Vandoorne ( brasserie t' Gaverhopke ) et de Virginie Harzé ( brasserie de l'abbaye Notre-Dame du Val-Dieu ) . Qui aurait cru qu'autant d'enjeux se cachaient au fond de ces bouteilles ? Pour rappel , la consommation régulière d'alcool est dangereuse pour la santé . La modération est de mise . Si vous souhaitez contacter l'équipe des Grenades , vous pouvez envoyer un mail à lesgrenades@rtbf .