Ce qu'on conseille : Dures , les fibres des fruits et des légumes crus sont plus difficiles à digérer ; en cuisant , elles s'attendrissent . Si les aliments sont entiers , casser les fibres en les mixant , les moulinant ou les coupant facilite leur digestion . La peau , mais aussi les pépins de certains fruits et légumes s'avèrent irritants pour les intestins fragiles . En règle générale , le système digestif tolère mal : Riche ou maigre , liquide ou solide quoi que l'on consomme , trop de volume fait gonfler l'estomac , le distend , et rend la digestion longue et difficile . Par ailleurs , plus le bol alimentaire ingéré est important , plus le risque de consommer des FODMAPs en grandes quantités est majoré . Comme l'ensemble de l'organisme , le système digestif est calé sur des rythmes précis et rien ne le déstabilise plus que l'anarchie dans les horaires . Il a besoin de repères pour réguler la sécrétion des sucs digestifs . De plus , il lui faut du temps entre deux prises alimentaires pour bien digérer et assimiler . Une bonne digestion dépend aussi de la “forme” des repas . Prendre le temps de bien mastiquer pour broyer les aliments et les imbiber de salive les prédigère , et manger dans le calme , sans se précipiter , évite d'avaler de l'air . Voici deux semaines de repas détaillés et bien pensés , pour perdre du poids et retrouver un ventre plat . À la fois santé et minceur , ce régime remplace les aliments indigestes par leurs équivalents sans FODMAPs . On veille à respecter les quantités indiquées et , sauf mention contraire , on cuit sans matières grasses . Les produits sans lactose ou sans gluten s'achètent dans les magasins diététiques et désormais dans les rayons spécialisés de certaines grandes surfaces . En cas de petite faim , on prévoit une collation en milieu d'après-midi : un yaourt au jus végétal et une tisane .