Le prix d'un kilo de raisin en champagne atteint cette année 5 , 65 eur en moyenne , ce qui est un record . Il en est de même en Charente ( -25 % de raisins récoltés ) où le cognac est en rupture de stock : " Cela n'arrange pas nos affaires " grommelle Jean-Marc Morel , le directeur de Martell . Ce dernier vient d'ailleurs de faire un geste vis-à-vis de ses producteurs en augmentant ses prix d'achat de 10 % . Toutes les régions ne font pas grise mine . L'Alsace a rentré une récolte pratiquement normale . Grâce à la barrière climatique des Vosges , le temps est resté au beau en août et en septembre . " L'état sanitaire était parfait et nous avons pu prendre tout notre temps . Ce sera un beau millésime ! " déclare Seppi Landmann , le bouillant producteur de Soutzmatt , qui , faute de successeur , transmet son domaine à la famille Riefflé . Globalement , la France prévoit une réduction des quantités de 20 % par rapport à 2011 qui était une très belle récolte en quantité . Si l'on se réfère à la moyenne quinquennale , la baisse est de 13 % . Avec -9 % , l'Europe est dans le même cas , et le monde entier affiche une baisse de 6 % . Mais en dehors de quelques micromarchés très convoités comme la Bourgogne , le monde est loin d'être en rupture de stock . Il n'y aura aucune pénurie . Chute de la production du muscadet et beaujolais . À tout juste trois semaines de l'arrivée du beaujolais nouveau , un événement festif de renommée internationale , les vignerons coopérateurs de France ( CCVF ) dressent un bilan historiquement bas des vendanges 2012 , vignoble par vignoble . Certes , la récolte nationale sera cette année l'une des plus faibles des vingt dernières années . Le chiffre a encore été revu à la baisse de 2 millions d'hectolitres ( Mhl ) , à 40 , 6 Mhl , mais en outre les disparités sont très fortes d'une région à l'autre ( voir aussi nos éditions du 5 septembre ) .