Pour mener à bien leurs recherches , les spécialistes ont sélectionné 45 volontaires en bonne santé , âgés de 18 à 59 ans . Leur alimentation habituelle incluait peu de fibres . Parmi ce panel , 24 ont suivi un régime 'psychobiotique' pendant quatre semaines . Chaque jour , ces volontaires devaient inclure entre 6 et 8 portions de fruits et de légumes riches en fibre prébiotique ( oignons , poireaux , pommes , chou ) , 5 à 8 portions de céréales et 2 à 3 portions d'aliments fermentés ( kombucha , kéfir , choucroute ) . De manière hebdomadaire , les participants devaient consommer 3 à 4 portions de légumineuses . Les autres volontaires ont suivi un régime basé sur des recommandations diététiques classiques pour avoir une alimentation saine . Pendant la durée de l'étude , les spécialistes ont recueilli des données sur le niveau de stress et la santé mentale à l'aide de questionnaires . De plus , ils ont analysé les selles pour observer les modifications sur certains produits chimiques produits par les microbes intestinaux . Résultats ? Le régime psychobiotique a entraîné une réduction du stress perçu de 32% chez les participants . De plus , les spécialistes ont noté une amélioration de la qualité du sommeil . Des différences ont également été notées dans les microbiotes intestinaux . Ses effets positifs pour la santé mentale se retrouvent notamment sur l'axe intestin-cerveau . 'L'utilisation de régimes ciblant le microbiote pour moduler positivement la communication intestin-cerveau offre des possibilités de réduction du stress et des troubles associés au stress mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour étudier les mécanismes sous-jacents , notamment le rôle du microbiote' , concluent les chercheurs . Changer notre regard sur la vieillesse , un moyen de vivre heureux et plus longtemps . Comment vieillir heureux ? Alors que selon une étude Ipsos datant de 2019 , le nombre de personnes de plus de 60 ans devrait augmenter à l'horizon 2040 , la question du 'bien vieillir' est un enjeu de santé publique .