, a lâché , acerbe , Jean-Luc Mélenchon , quand le patron du PS , Olivier Faure , a dénoncé «le mépris social en lieu et place de la justice» . «Si les gens se privent de repas , c'est pas parce qu'ils ne savent pas cuisiner , mais parce qu'ils n'ont RIEN à cuisiner ! » , s'est insurgée , de son côté , la députée ( LFI ) Anne Stambach , imitée par plusieurs collègues de la Nupes . » LIRE AUSSI - Auchan incite les Français à cuisiner pour faire face à l'inflation Une inflation moins sensible sur les produits frais Pourtant , le point de vue de la ministre déléguée est partagé par nombre d'acteurs , qui soulignent les économies réalisées grâce à la cuisine . «Le premier rempart contre l'inflation , c'est la capacité à peler des légumes» , déclarait récemment le directeur général d'Auchan France , Philippe Brochard , dans nos colonnes . L'homme d'affaires citait ainsi le cas des frites surgelées , «presque devenues un produit de luxe avec la hausse des prix de l'énergie . Alors que si vous prenez un économe et pelez des pommes de terre , vous pouvez vous cuisiner des frites à prix modique» . Même constat du côté des professionnels de la restauration : «Dès lors qu'on industrialise moins sa consommation , on arrive à faire des économies . On voit bien que l'inflation sur les produits frais et non transformés est moins élevée que sur les produits ultra-transformés» , déclarait en juin le chef Thierry Marx , également patron de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie ( Umih ) . Certains chiffres semblent ainsi donner raison à Olivia Grégoire , les prix des produits transformés ayant davantage bondi que ceux des ingrédients frais , déjà moins chers à l'origine .