A ce moment , le musée ne comportait que 2 salles et un petit estaminet . Deux ans plus tard , le 22 mars 1996 , une nouvelle salle dotée d'un estaminet plus grand est inaugurée . Aujourd'hui , le musée propose une collection de plus de 2500 bouteilles de bières belges , avec pour beaucoup le verre correspondant . D'anciennes machines qui servaient à la fabrication de la bière , des outils de tonneliers , des enseignes , plateaux , objets publicitaires divers , des documents anciens de brasseries existantes ou disparues . Le musée propose une collection de plus de 1000 bouteilles de bières belges . Venez découvrir le processus de fabrication des différentes bières du royaume : d'anciennes machines qui servaient à la fabrication de la bière , des outils de tonneliers , des enseignes , plateaux , objets publicitaires divers , des documents anciens de brasseries existantes ou disparues . Le Lambic désigne une bière dont la fermentation est spontanée . Ces bières sont principalement produites en Belgique , dans la vallée de la Senne . La bière ne pétille pas et ne présente pas de mousse . Généralement , le Lambic n'excède pas 5 degrés et sert parfois de base pour la préparation de bières aromatisées , comme la kriek . Retrouvez Les Ambassadeurs sur Vivacité du lundi au vendredi de 14h30 à 17h00 et en replay sur auvio . Heineken envoie ses brasseurs en formation dans sa filiale belge Alken-Maes . Le groupe Heineken a beau disposer de 167 brasseries réparties dans 190 pays , c'est bien au sein de sa filiale belge , Alken-Maes que l'entreprise néerlandaise envoie ses brasseurs faire leurs armes . Cette semaine , quinze personnes issues de Suisse , d'Afrique du Sud , du Nigeria , des Pays-Bas . sont ainsi venues parfaire leurs connaissances brassicoles en Belgique . Le caractère belge ne suffit pas à faire d'Alken-Maes la destination de référence . L'entreprise dispose elle-même de sites de production présentant des profils fort différents .