Le monde du luxe , de Vuitton à Dior en passant par Armani ou Hugo Boss , ne s'est pas fait prier pour s'installer sous le regard de Gengis Khan dont la statue trône majestueusement au pied de l'imposant parlement . La visite du musée de l'Histoire ( 3 € l'entrée ) , situé à deux pas de la place , s'impose avant tout voyage à travers le pays . Il relate d'une manière très pédagogique l'histoire des Mongols des Huns jusqu'à l'époque moderne , en passant par l'empire mongol du XIIIe siècle . Empruntez ensuite la Peace Avenue , bordée de jolis immeubles de couleur jaune pastel où sont installés les boutiques de mode , de souvenirs et aussi de nombreux cafés et restaurants . Faites une pause bien méritée au restaurant Khaan Buuz et goûtez les fameux «buuz» , des raviolis au mouton , le plat traditionnel mongol . Après votre déjeuner , marchez jusqu'au Gandan pour découvrir le monastère bouddhiste le plus important d'Oulan-Bator et plonger un instant dans son atmosphère paisible bercée par les incantations des moines et les roucoulements des pigeons . Construit en 1809 dans un style architectural sino-tibétain , le Gandan est un des rares monuments religieux à avoir échappé aux purges communistes des années 1937-1938 lors desquelles plus de 700 temples et monastères ont été détruits . Si vous restez plus d'une journée à Oulan-Bator , le monastère de Choijin Lama et le palais d'hiver de Bogdo Khan compléteront la visite . Le désert de Gobi Après la capitale , commencez votre périple par la découverte du mythique désert de Gobi qui s'étend sur un tiers du territoire mongol . Prenez un vol pour Dalanzadgad , capitale de la province d'Omnogobi ( Gobi du Sud ) , situé à 550 km au sud d'Oulan-Bator . Comptez 150 € par personne avec la compagnie Hunnu Air .