Dans un wok , faites chauffer l'huile de sésame , et faites revenir le poulet égoutté pendant 10 mn jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré , puis ajoutez les poivrons , les cubes d'ananas , la coriandre , les cébettes et poursuivez la cuisson 5 mn à feu bien vif . Faites réchauffer le riz . Faites griller les noix de cajou dans une poêle avec un filet d'huile neutre . Dans quatre bols , répartissez le riz , le poulet , les poivrons , l'ananas , décorez de cébette ciselée , de coriandre , de noix de cajou et servez . 4 . 4 . Un plat familial en sauce comme chez mamie . Le b . a . -ba du plat familialGénéreux , réconfortant , facile à partager , et sans fioritures , le plat familial , c'est tout ça à la fois ! Capable de séduire toutes les générations , il peut être aussi bien végétarien , que viandard , marin , ou fromager . Quelle que soit la recette choisie , il se doit de respecter le bon équilibre entre protéines , glucides , vitamines , et minéraux , pour apporter à notre organisme toute l'énergie dont il a besoin . Surtout s'il y a des enfants à table qui sont en pleine croissance , et se dépensent beaucoup . A lire : 20 plats mijotés d'hiver pour embaumer toute la maisonL'art de la sauceLa sauce peut parfois impressionner . Avec de nombreuses sauces classiques comme la sauce au vin , béarnaise , Mornay , Nantua , la cuisine française a élevé la sauce au rang d'œuvre d'art . Si certaines demandent de longues heures pour obtenir la bonne consistante - dans le cas des plats mijotés - d'autres requièrent moins de technique et se réalisent facilement et rapidement .