" Habitué au recueil d'ADN des chiens , le laboratoire a donc co-construit l'opération de ce vendredi et samedi . Et embauché l'équipe de vétérinaires ( deux vétérinaires et six assistants ) de la clinique Mazeran . Il a aussi conçu un kit fourni aux cliniques du Biterrois pour les propriétaires de chiens qui se présenteraient par la suite , en dehors de ces journées . Un nouveau marché ? " Il faut que ce soit un succès , c'est le résultat qui va le dire " , estime Guillaume Queney . Dès lundi , son laboratoire sera chargé de l'analyse des centaines d'échantillons recueillis à Béziers . Une opération globale facturée quelque 36 000 € à la municipalité biterroise , un chiffre communiqué par celle-ci . n n n n nQuelque 700 Biterrois , amis des bêtes , se sont ainsi inscrits . Mais les personnes non inscrites sont également acceptées et affluent sur les Allées , au pied du théâtre municipal , où un important dispositif est en place . Pour accueillir tout ce petit monde : huit bénévoles de " Béziers Sport canin " . " On gère la file d'attente , on est là pour discuter avec les gens de leurs difficultés , pour faire du lien social , pour rassurer ceux qui sont stressés " , indique Florence Pug , la présidente du club . " Les chiens sont zen mais il faut gérer les distances , également pour des raisons sanitaires . Et faire en sorte qu'ils ne soient pas trop les uns sur les autres " . Pourquoi s'est-elle impliquée sur ce projet ? " Pour l'intégration du chien dans la ville " , répond-elle du tac au tac . n nEntre 1500 et 1700 crottes par mois en centre-ville n nLe maire Robert Ménard , lui , a maintes fois justifié cette mesure par une ambition : lutter contre les déjections canines sur la chaussée . Présent à l'occasion du lancement des prélèvements , il rappelle encore une fois ce chiffre : " Entre 1500 et 1700 crottes ramassées chaque mois sur le périmètre du centre-ville , ça suffit .