Il oppose leur " côté économique très fort " aux " métiers de passion " des boulangers et restaurateurs " qui se battent pour bien faire manger leurs clients , et en même temps faire vivre leur entreprise , leur famille et leurs employés " . " Il va falloir que les Français sachent ce qu'ils veulent , bien manger ou mal manger , et à quel prix " , déclare le président des Maîtres-Restaurateurs . Si l'inflation est en cause , " c'est aussi une question de choix " , selon Maxime Lefevre . " Il y a des gens qui préfèrent dépenser leur argent pour faire autre chose que pour bien s'alimenter " , affirme-t-il . Bac pro 2023 : les sujets d'Economie gestion et Economie droit . Deuxième jour d'épreuves ce mercredi 14 juin pour les lycéens de terminale en séries professionnelles , qui doivent plancher sur les sujets d'Economie Gestion et d'Economie Droit . Durée : 2 heures Coefficient : 1 Le sujet comporte 2 parties . PARTIE 1 : Questionnement reposant sur une situation contextualisée Vous êtes salarié associé depuis plusieurs années dans la SCOP ECOLOC ( Société Coopérative et Participative ) , une entreprise de location de véhicules avec chauffeur , située en Île de France et qui compte 35 salariés en 2022 . L'équipe de direction de votre entreprise s'interroge sur le coût élevé de la maintenance et de la flotte de véhicules . De plus , actuellement les délais d'intervention sont importants , ce qui immobilise des véhicules . Vous avez contacté un nouveau partenaire : le garage itinérant « Demarre Itin » qui propose à domicile l'entretien de la flotte de véhicules . Le gérant a choisi ce nouveau prestataire et vous demande de présenter à l'ensemble des salariés les nouvelles modalités négociées . Vous préparez votre intervention lors de la prochaine réunion de pilotage . À l'aide du document 1 et de vos connaissances : 1 - Précisez l'intérêt de ce contrat pour votre entreprise . 2 - Indiquez les contraintes engendrées par ce contrat pour votre entreprise . Les premières prestations se sont bien déroulées , mais le prestataire vous signale des dépassements kilométriques sur quelques véhicules .