Ce manque d'iode peut provoquer une sensation de fatigue , une prise de poids et de la constipation , sans que la thyroïde ne soit franchement malade . Pourquoi manque-t-on d'iode ? Deux raisons principales . Les sources alimentaires qui contiennent le plus d'iode sont principalement le poisson , les fruits de mer , les algues , le beurre et les œufs . Or , ces aliments ne sont pas nécessairement consommés en suffisance . La deuxième raison principale étant que l'iode s'évapore très vite à la chaleur . L'iode s'évapore à la cuisson du poisson . L'idéal est donc de consommer du poisson ou des fruits de mer cru , comme les huîtres ou encore les œufs et les produits laitiers . On peut également aussi utiliser du sel enrichi en iode qui contient 1000 fois plus d'iode que le sel classique . En Belgique , ce sel est utilisé pour faire le pain . Les algues sont également un atout précieux , mais il faut les connaître et les maîtriser . Elles sont très riches en iode et même parfois trop . Il ne faut donc pas en abuser . On peut les utiliser sous forme séchée , comme le nori , le wakamé ou la dulse . Mais dans ce cas , on parle d'un gramme ou une pincée . Attention également , certains aliments inhibent son absorption . C'est le cas des choux , des légumes riches en nitrates comme la betterave et le soja . Petite recette : On va mixer en poudre : 70 graines de lin 70 graines de sésame 20 grammes de levure diététique Deux pincées de nori séché Deux cuillères à soupes de curcuma en poudre Une fois la préparation terminée , l'idéal est d'en consommer maximum 8 grammes par jour , et la garder au frigo . Retrouvez 'La Grande Forme' en direct du lundi au vendredi de 13 heures à 14h30 sur VivaCité . Vous avez manqué l'émission ?