Notre recette se base à 45% sur la viande fraîche de poulet ( sans bec , ni os , ni cartilages ) et pour le reste sur des fruits et légumes locaux : betteraves , pois , poires , chicorées , orties ' La page Facebook , c'est par ici Le compte Instagram , c'est par ici Le site Internet , c'est par ici . Le Dry January serait une forme d'alcoolisme selon certains philosophes . Le fameux Dry January , mois sans alcool , doit aider à mesurer notre relation à l'alcool . La question est très sérieuse car de nombreux philosophes ont travaillé sur ce thème , sur celui de l'addiction et de l'abstinence . Leurs réflexions influencent beaucoup la manière dont nous pensons et peuvent être transposées sur l'intérêt ou non d'un sevrage d'un mois . L'alcool est un problème de société identifié déjà depuis de nombreux siècles . Il suscite une réflexion profonde sur les addictions . On pense à la célèbre association d'origine américaine , les alcooliques anonymes , qui invite par exemple tous les participants à leur programme à réciter comme un mantra la prière de la sérénité , attribuée à un pasteur américain . 'Dieu , donne-nous la grâce / d'accepter avec sérénité / les choses qui ne peuvent être changées / le courage de changer celles qui devraient l'être / et la sagesse de les distinguer l'une de l'autre' . Cette prière est très importante pour les alcooliques . En effet , il faut se rendre compte ce qu'on ne peut pas changer , qu'on vit dans une société où l'alcool coule à flots , que nous ne sommes pas tous égaux devant l'alcool . Une situation qu'il faut accepter pour changer ce qui peut être changé . Cette prière est en fait un copié collé d'un texte d'un philosophe , un empereur philosophe stoïcien : Marc Aurèle . On lui doit ceci : 'Que la force me soit donnée de supporter ce qui ne peut être changé / le courage de changer ce qui peut l'être ; et la sagesse de distinguer l'un de l'autre' .