Si les nouveaux porte-parole du monde agricole connaissent un certain succès - la chaîne YouTube d'Étienne Fourmont , par exemple , totalise 17 700 abonnés et 1 , 2 million de vues ; le compte FranceAgriTwittos est suivi par 10 500 personnes - c'est d'abord auprès de leurs collègues . « Il y a un risque de l'entre-soi , mais cela a au moins la vertu de remonter le moral des troupes . Et d'éviter le fatalisme » , plaide Étienne Fourmont . « Communiquer c'est bien , mais on ne retrouvera la considération de la société que si nos pratiques continuent d'évoluer . Or , le monde agricole reste très conservateur dans son ensemble . Parce que tout changement est perçu comme un risque quand tout le système autour de l'agriculteur le pousse à produire toujours plus , ajoute Thierry Ghewy . Pour que les choses changent vraiment , nous ne devons pas seulement prendre la parole , mais reprendre notre destin en main . » - . Le regard des Français sur leur agriculturePour 92 % des Français , l'agriculture est le secteur d'activité jugé le plus stratégique , juste derrière l'énergie et devant le secteur pharmaceutique et la santé . Deux tiers d'entre eux ont confiance dans la qualité de l'agriculture française . Mais cette confiance varie selon les produits : importante pour les vins ( 79 % ) et le lait ( 76 % ) , plus limitée pour les fruits ( 65 % ) et les volailles ( 55 % ) . Trois Français sur cinq considèrent que les produits sont moins sains et de moins bonne qualité qu'il y a quarante ans . Une majorité estime que l'agriculture ne fait pas assez d'efforts pour répondre aux enjeux de santé ( 58 % ) , de bien-être animal ( 61 % ) et de préservation de l'environnement ( 66 % ) . Pour 71 % des Français , le prix est le premier facteur d'attention lors de leurs achats . Viennent ensuite l'origine française et la saisonnalité des produits . Le critère bio est important pour 29 % des sondés . Sondage Ipsos pour Opinion Valley , octobre 2018 .