On commence par cueillir le bas des arbres , ensuite on monte sur une plate-forme sécurisée pour cueillir le haut des arbres . On prend le fruit et on le retourne de façon à avoir le pédoncule sur le fruit , c'est quand même plus présentable sur un plateau que d'avoir un fruit qui a perdu son pédoncule " . Cette femme qui est française d'origine cambodgienne cueille des pommes pour arrondir sa retraite . Elle habite Artannes et elle fait la cueillette depuis des années " j'ai ma retraite . Mais ne je ne touche pas beaucoup , 600 euros par mois , et donc cueillir des pommes et des poires c'est bien pour moi , même si ce n'est pas un travail facile -une cueilleuse " . A quelques mètres , un autre cueilleur . Lui aussi vient ici pour compléter sa retraite . Avec humour , il regrette d'ailleurs sa carrière chez Michelin où il a travaillé 37 ans , _ " je préfère travailler à l'ombre chez Michelin . non , je plaisante , ici c'est pas mal du tout et j'adore les pommes et les poires ! " _ Pour Corinne , qui vient de Rivière à côté de Chinon , si le travail est dur , il n'en est pas pour autant pénible ; " je ne dirais pas çà , à la fin de la journée c'est sûr que c'est lourd parce que çà fait beaucoup de kilos , mais autrement il y a une bonne ambiance " . Chaque cueilleur ramasse 1 . 200 à 1 . 300 kilos par jour . Dans les Vergers de la Gasneraie , la récolte sera au moins égale à celle de l'an dernier . Franck Quinque , le producteur , explique malgré tout pourquoi au plan national elle sera en recul de 8 à 12% . Reconfinement : commerçants et restaurateurs de Touraine , faites-vous référencer sur France Bleu . Suite au reconfinement de nombreux restaurateurs et commerçants sont actuellement fermés et ne peuvent recevoir du public dans leurs établissements et magasins .