L'Anses ( Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation ) précise qu'elle est également contre-indiquée chez les personnes atteintes de phénylcétonuriecar elle renferme de la phénylalanine . En revanche , ne renfermant pas d'iode , elle peut être consommée par les personnes ayant des problèmes de thyroïde . « Mes analyses ont montré 0 , 54 mg / kg , donc réduit à 3 g c'est infime » , précise Julie Estingoy . On trouve de la spiruline en brindilles , en comprimés , en gélules et en poudre . Moins la spiruline est manipulée plus elle conserve une teneur intéressante en phycocyanine , précise la spirulinière . C'est pourquoi , il faut préférer sa présentation en brindilles . En comprimés , elle perd déjà environ 2 % de phycocyanine . Il faut également savoir qu'elle s'oxyde rapidement au contact de l'oxygène . Celle en poudre s'oxyde davantage . En brindilles et en poudre , on peut associer la spiruline à de nombreux aliments et recettes . En comprimés ou gélules , sa prise est uniquement par voie orale . Selon les spirulines , on retrouve un petit goût salé et , en fin de bouche , un petit goût d'algue , bien sûr . Certaines personnes parlent aussi d'une saveur de champignon , de tournesol , et d'autres de spiruline au goût de vase ! La spiruline peut se prendre sous forme de cures . « On peut faire une cure en automne , en octobre , novembre et décembre et une autre au printemps , en mars-avril , notamment contre les allergies saisonnières » , préconise Julie Estingoy . Il est également possible de faire des cures de trois semaines de spiruline et de phycocyanine .