Louise Bourrat est la troisième femme à remporter le concours culinaire , après Stéphanie Le Quellec en 2011 et Naoelle d'Hainaut en 2013 . La cheffe a évoqué quelques-uns de ses projets . Tatouer Hélène Darroze Après Mohamed Cheikh l'année dernière et David Gallienne en 2020 , c'est la troisième victoire consécutive pour un des poulains d'Hélène Darroze . La cheffe a , comme l'année dernière , noué une relation très étroite avec la candidate . Louise Bourrat , qui a tatoué plusieurs de ses camarades candidats , a ainsi convertie la cheffe étoilée aux tatouages et compte lui tatouer des étoiles , comme elle l'a confié au Parisien ce jeudi . " Mais il faut que je m'achète une machine , moi je le fais à l'aiguille , à la main , mais j'ai un peu plus les chocottes de tatouer Hélène Darroze que de tatouer les autres candidats , l'enjeu n'est pas le même " , explique-t-elle ainsi au quotidien . Si Hélène Darroze réfléchit à sauter le pas , c'est aussi pour suivre son équipe . " En fait , c'est son équipe à Londres au Connaught , qui s'est fait tatouer trois étoiles lorsqu'ils ont obtenu la troisième , a expliqué Louise Bourrat à Télé 7 Jours . Mais elle a refusé de le faire . Là , elle a aussi récupéré trois étoiles à Paris donc l'idée la titille . " . Des étoiles au Portugal Pour goûter la cuisine de Louise Bourrat , il faut aller au Portugal . D'origine portugaise , Louise Bourrat a un restaurant à Lisbonne , Boubou's , qu'elle tient avec son frère . La jeune cheffe ambitionne de devenir la première femme étoilée dans le pays , comme elle l'a confié ce jeudi au micro d'Yves Calvi sur RTL . " Je ne suis pas quelq'un qui court après les étoiles .