Deux ans après la liquidation de la coopérative Maya Fair Trade , connue dans la région liégeoise pour son miel Maya venu d'Amérique centrale , l'association Miel Maya Honing propose la sortie d'un coffret à l'occasion de la semaine du commerce équitable qui a lieu du 2 au 12 octobre . Et ce coffret présente une particularité: il propose du miel venu d'Amérique centrale et du miel de nos régions . Comme l'explique Benoit Olivier , administrateur de Maya Honing . 'Il s'agit d'une collaboration avec des apiculteurs belges . Dans ce coffret il y a un bocal de miel du Mexique , un bocal de miel argentin et un bocal d'un apiculteur belge . Nous collaborons avec 5 apiculteurs belges et aucuns miels ne sont mélangés . Dans chaque coffret il y a un bocal d'un de ces 5 apiculteurs et on peut sur le coffret identifié l'apiculteur qui a fourni ce miel' . Des apiculteurs liégeois Des apiculteurs wallons , dont des liégeois , ont participé à la composition du coffret 'Miels du Monde' . Les différents miels ont été mis en pot par les apiculteurs eux-mêmes . Il s'agit ici d'un circuit court . 'Nous désirons montrer que les apiculteurs du sud ainsi que les apiculteurs belges veulent promouvoir un miel de qualité qui est produit par l'apiculteur et surtout , qui n'est pas frelaté , précise Benoît Olivier . Cette démarche sert également à démontrer que les apiculteurs du sud produisent un miel de qualité comparable à ceux qui sont produit en Belgique . Par cette opération nous voulons mettre en avant la qualité du travail au sud' . Un commerce équitable de proximité Les consommateurs belges sont conscients qu'il y a beaucoup de fermiers qui font faillite , qui ne gagnent pas suffisamment leur vie et que le taux de suicide est de plus en plus élevé . Au fil du temps , la demande est de plus en plus pressante pour que le commerce équitable s'adresse aux agriculteurs de nos régions .