“Mais cela ne peut pas se faire contre la profession” qui doit adapter ses modes de production pour garder son efficacité et sa rentabilité si elle veut survivre . “Il faut à la fois tenir le temps de l'agriculture et le temps de la société . Il y a le temps de la nature , de l'élevage , et le temps de société et des 170 signes sur Twitter” a-t-il dit en dénonçant une fois de plus “l'agri-bashing” dont les agriculteurs se jugent victimes , notamment sur les réseaux sociaux . Le foie gras sera interdit à New York en 2022 . La loi , qui pourrait faire l'objet d'un combat judiciaire , doit encore être ratifiée par le maire de la ville pour entrer en vigueur . ALIMENTATION - Le conseil municipal de New York a adopté ce mercredi 30 octobre un texte interdisant la commercialisation du foie gras à partir de 2022 , une décision qui devrait priver l'industrie , locale en particulier , d'un marché important . Plusieurs dirigeants d'entreprises de la filière dans la région de New York ont indiqué à l'AFP leur intention de contester en justice cette loi , qui doit encore être ratifiée par le maire de New York , Bill de Blasio . L'issue du vote de ce mercredi faisait peu de doute: une majorité d'élus avaient affiché leur soutien à ce texte , présenté en début d'année par plusieurs conseillers municipaux . À compter de fin 2022 , soit dans trois ans , il sera interdit de vendre du foie gras , d'en servir ou même d'en détenir . Les contrevenants s'exposeront à une amende comprise entre 500 et 2000 dollars , susceptible d'être renouvelée toutes les 24 heures . New York rejoindra ainsi l'État de Californie , où la commercialisation est interdite depuis janvier , même si la bataille judiciaire continue autour de cette décision . La production de foie gras est interdite dans plusieurs pays , notamment le Danemark , le Royaume-Uni ou l'Australie .