Dans quelques mois , les riverains d'une exploitation céréalière de Haute-Saône verront s'élever une installation pour le moins inhabituelle: une canopée solaire surplombant 3 hectares de soja . Plus précisément , il s'agit de panneaux photovoltaïques inclinables , installés à plus de 5 mètres de hauteur et tenus par des poteaux espacés de 27 mètres . La distance est suffisante pour laisser passer les plus gros engins agricoles , qu'il s'agisse de tracteurs , de moissonneuses-batteuses ou d'épandeurs . Énergie: l'État s'engage à accélérer le développement de l'éolien en mer Installé par la PME niçoise TSE , qui fêtera cette année ses 10 ans , cet équipement , qualifié d'«ombrière» , est . Sur le marché des insectes , Ÿnsect avale les scarabées américains Jord . Après un premier contrat de fourniture l'été dernier d'un fabricant d'aliments premium pour chiens , Ÿnsect poursuit sa percée américaine . La start-up française , qui s'est fait connaître en élevant des scarabées ( Tenebrio molitor ) pour produire de la poudre entrant dans la nourriture d'animaux d'élevage ou de compagnie , vient ainsi d'annoncer le rachat de l'américain Jord Producers . Comme elle , cette start-up , créée en 2016 , élève des vers de farine sur deux sites pilotes dans le Nebraska . Non pas pour en faire des ingrédients premium , mais pour les . Agriculture: les fermes verticales prennent de la hauteur en France . Petite révolution à la Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel ( LSDH ) . Dans cette commune du Loiret dont il porte le nom , où sont produits depuis plus de cent ans du lait , des jus de fruits , des soupes ou des salades pour la grande distribution , le groupe de 900 millions d'euros de chiffre d'affaires va commercialiser à la rentrée ses premières productions cultivées sous serre aéroponique .