Italianissimo Chez ce traiteur , je me fais vraiment plaisir , surtout avec la charcuterie . Bresaola , coppa , jambon cru de Parme bien sûr , mais aussi de Toscane , Sardaigne , des Marches , qu'il tranche très finement . J'achète aussi de temps en temps des pâtes fraîches variées ( ricotta épinards , roquette , courge ) . Son plateau de fromages est à tomber . Il a une quarantaine de produits qui varient selon les saisons . Mon préféré: le gorgonzola à la cuillère . Tout est délicieux . J'y passe souvent à la sortie de l'école avec mes filles . Paisano , 159 , rue Saint-Maur ( 11e ) . Tél . : 09 51 56 19 68 . Tendre poulet Très bonne boucherie . On a le pedigree des bêtes avant de les manger et on sait qu'elles sont bien traitées . J'évite la viande rouge car c'est mauvais pour la santé . Je cuisine plutôt des plats simples: de la viande blanche avec une bonne huile d'olive première pression à froid . Je prépare les repas pour mes filles , je fais attention à ce qu'elles mangent . La Belle Bête , 59 , rue Oberkampf ( 11e ) . Tél . : 01 47 00 74 61 . Tel-Aviv sur Seine Dans ce resto tenu par des copains , on trouve toutes les saveurs moyen-orientales préparées par des chefs israéliens: des pitas , des falafels , des kebabs d'agneau , du houmous . Ils cuisinent choux fleurs ou patates douces rôties au four assaisonnées d'une pointe de fleur de sel et d'un filet d'huile d'olive . Un vrai régal . On est vraiment dans l'atmosphère festive de Tel-Aviv avec la musique israélienne à fond . On y croise beaucoup d'humoristes .