7 notes Mettez à bouillir une grande quantité d'eau et 20% de cette quantité de vinaigre de vin blanc avec une petite poignée de gros sel . Lavez bien les artichauts , enlevez les feuilles les plus dures pour ne garder que les tendres . Ôtez les pointes . Coupez en deux les artichauts afin de vérifier qu'ils ne soient pas abîmés . Déposez-les au fur et à mesure dans un récipient d'eau où vous aurez mis un citron et son jus ( cela évitera qu'ils ne noircissent de trop ) . Déposez les artichauts dans l'eau bouillante et laissez cuire environ 20 à 30 minutes : le coeur doit être suffisamment tendre , ( vérifiez à l'aide d'une fourchette ) et légèrement croquant . Une fois cuits , déposez les artichauts sur un torchon propre . Lorsqu'ils ont refroidi , ôtez l'eau retenue dans les feuilles . Coupez-les en petites tranches , déposez-les dans un saladier . Versez de l'huile d'olive , ne pas hésiter sur la quantité , les artichauts doivent être bien assaisonnés . Ajoutez quelques gousses d'ail ( faites selon vos goûts , goûtez , essayez , ajoutez ! ) , un peu de sel si besoin , de même un peu de vinaigre si nécessaire , le persil haché , quelques feuilles de menthe . Mélangez et laissez mariner toute une nuit . Même s'ils peuvent se manger immédiatement , les saveurs ne seront que meilleures le lendemain . 3 . 57 . Mettez vite WhatsApp à jour , les anciennes versions ont une faille vraiment , vraiment critique . L'application de messagerie de Meta , WhatsApp , a révélé que ses anciennes versions comportaient une vulnérabilité critique . Corrigée dans la dernière mise à jour de l'application , la faille découverte par les ingénieurs de l'application permettait à des hackers d'exécuter des lignes de codes sur les smartphones de leurs victimes .