La Villa Saint-Ange , à Aix-en-Provence Un domaine de 8000 hectares avec un jardin provençal aux oliviers centenaires , fontaines et angelot témoigne d'un riche passé . Le cours Mirabeau est à quelques minutes à pieds et pourtant la ville semble bien loin Cette bastide du 18e siècle rénovée avec bon nombre d'entreprises du Patrimoine vivant compte 34 chambres d'inspiration orientaliste et toutes différentes , des petits salons coquets , une salle à manger sous verrière , une piscine de 29 mètres de long et un spa intimiste . Un bijou . Le calme raffiné à partir de 380 € la nuit . Villa Saint-Ange , 7 traverse saint-pierre , 13100 Aix-en-Provence . Tél . : + 33 4 42 95 10 10 . L'hôtel Villa Saint-Ange à Aix-en-Provence , l'avis d'expert du Figaro Le Domaine Monte Verdi , à Flayosc Ce sont sept hébergements qui se partagent au total 330 hectares de forêt , de vignes et d'oliviers dans le haut-Var . Disséminées dans la nature , trois cabanes contemporaines en bois conçues par Nelson Wilmotte et chacune disposant d'une terrasse privée ; face au massif des Maures , une villa avec chambre parentale , salon et cuisine équipée . et dans le mas principal , trois suites . Pour tous , une sublime piscine , un petit déjeuner servi sur la terrasse principale et une cheffe qui s'adapte tous les soirs aux préférences de chacun . À partir de 240 € la nuit avec le petit déjeuner . Domaine Monte Verdi , route de Tourtour ( D77 ) 83780 Flayosc . Tél . : 06 65 54 23 96 . La Maison sur la Sorgue , à l'Isle-sur-la-Sorgue En plein centre-ville ( et marché le dimanche ) , cette adresse d'esthètes appartenant à la collection Esprit de France a été pensée comme un concept global : à la fois hôtel , galerie d'art et concept-store .