Il était le propriétaire du château de Fargues , mais aussi , jusqu'en 2004 , après la vente au groupe de luxe LVMH en 1999 , copropriétaire et gestionnaire du château d'Yquem , grands crus classés 1855 . Il racontait en décembre dernier dans l'émission de Rodolphe Martinez , Vinocité , le lent processus de création de ce vin ainsi que la fidélité des équipes et leurs savoir-faire . Les Lur Saluces , comme le Sauternes , s'inscrivent dans la durée , ** le Château de Fargues ** appartient à la famille depuis 1472 . Contrairement à ce que l'on peut imaginer , la production de Sauternes sur ce domaine est assez récente puisqu'elle date de 1943 . Il avouait sur France Bleu Gironde , que le Sauternes était trop précieux pour le mélanger , par exemple , dans un cocktail : " Il faut laisser au Sauternes son aptitude à briller tout seul , ces produits ne sont pas spécialement à rejeter , mais pas avec du sauternes ! " Son fils , Alexandre , interrogé avec lui , ajoutait même : " J'ai du mal à m'imaginer demandant aux vendangeurs de faire un travail de sélection extraordinaire , et de faire des sacrifices insensés dans la vigne pour produire le plus beau vin du monde , et leur dire , vous savez quoi ? Ce serait encore meilleur avec un zeste de citron et un brin d'herbe . " . Près de 10 millions de Français vont-ils fêter Noël seuls cette année ? En France , plusieurs dizaines de milliers de personnes voient leur programme de fin d'année contrarié , faute de pouvoir rejoindre leurs proches pour fêter Noël . La faute à la grève des contrôleurs de la SNCF qui oblige la société de transport à annuler près d'un TGV sur trois . Une situation que certains appellent à relativiser , en soulignant que seul une petite minorité de Français sont concernés par le mouvement , et que près de 10 millions de personnes s'apprêtent à passer le réveillon du 24 sans personne à leurs côtés . " 9 , 5 millions de Français vont passer Noël seuls " , lit-on en ligne , soit presque 15% de la population .