Mettez tous les fruits dans un saladier , ajoutez les copeaux d'olives et arrosez de sirop d'orange . Laissez mariner 4 h au frais . Répartissez la salade de fruits dans quatre coupelles , ajoutez l'huile d'olive et parsemez de zeste d'orange . Servez frais . Une salade de fruits très originale . 4 . 5 . Cake-crumble fraises et rhubarbe . 160 notes Une recette élaborée par la rédaction de Pelez les tiges de rhubarbe avec un économe . Coupez-les en tronçons de 2 cm , étalez-les dans un plat et saupoudrez-les de 2 c . à soupe de sucre de canne . Mélangez et laissez macérer 20 mn en les remuant de temps en temps . Lavez les fraises rapidement , séchez-les sans les écraser , puis équeutez-les . Préchauffez le four sur th . 6 / 180° . Faites fondre le beurre sur feu doux . Dans un saladier , battez au fouet électrique les œufs entiers et le sucre restant , ajoutez 1 c . à café d'essence de vanille , le beurre juste fondu et le lait en mélangeant bien le tout . Tamisez la farine , la fécule et la levure , versez-en la moitié sur la préparation . Ajoutez les tronçons de rhubarbe après les avoir égouttés , versez le restant des farines et mélangez le tout à l'aide d'une spatule souple . Beurrez un moule à cake , chemisez-le de papier sulfurisé et versez la moitié de la préparation . Déposez par-dessus une couche de fraises en les enfonçant légèrement dans la pâte , versez le restant de pâte et répartissez les fraises restantes . Enfournez 30 mn .