Riches en protéines , en fer et en acides aminés , elles contribuent à la bonne santé des articulations sans apporter trop de graisses . Les viandes maigres sont également une bonne source de zinc , un oligo-élément essentiel dans la formation du collagène . Certaines épices sont de précieuses alliées pour soulager l'inflammation . C'est notamment le cas du gingembre ou du qui contiennent des substances anti-inflammatoires appelées curcumine et gingérols . Ces dernières agissent efficacement en inhibant les molécules responsables de l'inflammation . D'autres épices peuvent être consommées pour soulager les douleurs et améliorer le confort articulaire : poivre noir , curry , origan . Ces fourmis aspirent l'acide de leur abdomen pour se protéger des infections . Fourmis Bactéries brève au sommaire Chez l'humain , l'acide gastrique est directement produit dans l'estomac . Chez les de la famille des formicidés , il semblerait qu'un équivalent soit à portée de mandibule . Ces fourmis sécrètent du poison , grâce à des glandes spécifiques sur leur abdomen . D'après une étude parue dans , elles aspirent « activement » leur propre poison afin d'acidifier leur estomac . « Chaque fois que les fourmis avalent de la nourriture ou de l'eau , elles nettoient leur arrière-train » Simon Tragust , coauteur de l'étude . Cette pratique limiterait l'établissement de pathogènes ingérés par accident , et améliorerait la survie des fourmis . D'autant plus que les fourmis partagent leur nourriture de leur bouche à la bouche de leurs camarades . « Une source potentielle majeure d'infection » selon le chercheur . La consommation du poison réduirait le risque d'une propagation infectieuse au sein de la colonie . Elle aurait une autre conséquence .