En Belgique , pas moins de 147 tables sont référencées sous ce label , dont 22 nouvelles ajoutées en 2023 . Découvrez le reportage de RTC Liège sur ce sujet Parmi ces nouvelles adresses , il y a 'Les Coudes sur la table' à Chaudfontaine et 'Le Cabochon' à Liège . Des restaurants qu'une équipe de RTC Liège est allée découvrir , d'ailleurs à Chaudfontaine : 'On reçoit comme des amis' et 'On ne cherche pas l'étoile , avec un Bib gourmand on est au climax' , défend le chef associé Baudouin Galler . Cette sélection ne saurait pas représenter la totalité des tables primées par Michelin pour cette édition 2023 . Pour déjà voir les étoilés wallons et bruxellois , voici une carte qui vous aidera à les visualiser et peut-être aller en découvrir un . Bruxelles vue par les écrivains : amour et désamour . Marc Méganck , historien attaché à la Direction des Monuments et Sites a posé son regard sur notre capitale . Dans son livre Amour et désamour . Regards d'écrivains sur Bruxelles , 1845-1978 ( Ed . Historia Bruxellae ) et au travers d'extraits de romans , nouvelles , extraits de correspondance , livres de souvenirs , récits , poème et chansons , il esquisse un portrait de la capitale en demi-teinte . Parcours d'auteurs qui ont aimé ou détesté la capitale . Le regard des étrangers séjournant à Bruxelles est très souvent sans concession . Baudelaire exècre le bruit des pas sur les pavés , l'accent belge , le sifflement universel . Gérard de Nerval déclare que 'Bruxelles est la lune de Paris' . Chateaubriand préférerait faire un détour : 'La capitale du Brabant m'est en horreur , elle n'a jamais servi que de passage à mes exils , elle a toujours porté malheur à moi et à mes amis' . L'écrivain , journaliste et éditeur , Jean Fayard , se souvient de ses séjours dans la capitale belge .