L'endroit était d'ailleurs réputé pour cette spécialité . Malheureusement , la mairie a décidé de faire quelques aménagements dans le centre , obligeant toutes les baraques à fermer . D'autres établissements ont bien essayé d'en refaire , mais la recette de Noune n'a jamais été égalée . L'année dernière , en période de Noël ( et de confinement / couvre-feu ) , on a pourtant eu une belle surprise . Son petit-fils , propriétaire d'un restaurant , a décidé de proposer des chichis à emporter . Autant vous dire que tout Sanary s'est précipité à son stand , pour y goûter . Et clairement , ils étaient aussi bons que dans notre enfance , peut-être même meilleurs , selon mon grand-père . Ce qui est certain , c'est qu'ils ont réussi à me ramener 15 ans en arrière , à l'époque des vacances estivales et de la fête foraine . Comme quoi , il n'y aura pas eu que du mauvais en 2020 . Sophie , responsable abonnement digital Je mange très rarement du couscous parce que jusqu'ici , je n'ai trouvé personne qui le faisait aussi bien que ma grand-mère . Un soir , avec mon frère , nous décidons de tester un restaurant marocain qui de très bons avis . On parcourt la carte . Tajines , pastillas , couscous Tout donne envie , mais on va tester le couscous . A chaque ingrédient , son plat ou son bol ( harissa , raisins , pois chiches , viandes , semoule , légumes ) . Je revois Mamie qui adorait sortir toute sa vaisselle , son argenterie , les porte-couteaux en forme de renards avec lesquels on jouait à chaque dîner , et sa multitude de plats et ramequins pour que la grande table ronde de sa salle à manger soit remplie à craquer . La table pour deux du restaurant est d'ailleurs bien trop petite , et le serveur doit apporter une desserte supplémentaire pour tout présenter . On goûte .