) " , explique l'Assurance maladie . Préférez donc la vapeur , le four basse température , l'étouffée et ajoutez les matières grasses , huiles de colza et d'olive , après la cuisson . La position allongée favorise la remontée du contenu de l'estomac . Le soir , privilégiez un repas riche en légumes , pauvre en graisses , surtout quand elles sont saturées ( viandes grasses , charcuteries , fromages , pâtisseries ) . Et prenez-le si possible 3 à 4 heures avant de vous coucher . Prenez le temps de mastiquer : cela prépare les aliments à une meilleure digestion et évite une surcharge de l'estomac . Manger lentement permet en effet d'envoyer au cerveau les signaux de satiété . Ce que vous buvez et comment vous le buvez peut également malmener votre système digestif . Voici quelques conseils sur les boissons à éviter et sur les bonnes habitudes à prendre . Ou une infusion parfumée , sans sucre . Boire du thé en dehors des repas favorise la satiété , limite la constipation et élimine les toxines . De préférence de l'eau plate . Boire trop en mangeant et / ou après avoir mangé augmente le volume de l'estomac , et la pression sur le sphincter et l'œsophage . Limitez votre consommation d'alcool , de jus d'orange ou de tomate , de vinaigre , de citron , indique l'Assurance maladie . Source 1 : Dossier " Reflux gastro-œsophagien de l'adulte " , Assurance maladie , 2022 . Brûlures d'œsophage ( pyrosis ) : quelles solutions ? Les brûlures d'œsophage , aussi appelées pyrosis , se manifestent à l'arrière du sternum . Comme leur nom le laisse entendre , elles partent du creux de l'estomac et remontent jusqu'à la bouche . Comment les prévenir et les prendre en charge ?