5 restaurants coups de coeur où les chefs sont des femmes . La Fête des mères , c'est la semaine prochaine ! Joëlle Rochette , notre chroniqueuse gastronomique , nous livre 5 coups de coeurs pour des restaurants où la cuisine est orchestré par des femmes cheffes de talent . Du cœur du Hainaut à l'orée de la Flandre , en passant par Bruxelles , en route pour filer s'attabler chez Arabelle , Julie , Laure , Karine , Stéphanie . Pour plus de propositions , vous pouvez visiter le site de joellerochette . com Avec sa « Cuisine intuitive » Arabelle a créé un véritable concept . Souvent copiée , rarement égalée , dans cette approche d'une cuisine saine et naturelle qui lui reste très personnelle , elle virevolte entre généreux potager , créativité débridée , saveurs hyper équilibrées et superbes assiettes « esthétissimes » . Avec sa volonté à revendre et son imagination au pouvoir , Arabelle Meirlaen compte , en plus , quelques jolies fleurs à son chapeau pour autant de galons drôlement bien mérités que sont , notamment : une étoile au Michelin , une toque de Maître Cuisinier de Belgique , un titre de Lady Chef ! En salle , c'est le papa de ses deux petites filles qui assure le rôle de sommelier et de coordinateur de leur restaurant de campagne aux allures très contemporaines créé dans leur habitation personnelle . Cuisine ouverte et vue magnifique sur vaste jardin , pour autant de bonnes raisons de venir s'attabler , sans plus tarder et si ce n'est déjà fait ( ou y retourner ) , chez la belle Arabelle . Restaurant Arabelle Meirlaen - Chemin de Bertrandfontaine , 7 - 4570 Marchin _ T + 32 ( 0 ) 85 25 55 55 - www . arabelle . be Lady Chef 2016 , Julie vole désormais de ses propres ailes après avoir fait ses armes dans de belles enseignes gastronomiques ou de brasseries actuelles .