, renégociations Les mesures annoncées par le gouvernement pour limiter la hausse des prix dans l'alimentaire offrent toutefois peu de garanties de véritables baisses sur le ticket de caisse , même si l'inflation donne des signes de ralentissement depuis quelques mois . Prix bloqués , voire en baisse , pour 5 . 000 références jusqu'à fin décembre . C'était l'annonce du ministre de l'Economie Bruno Le Maire fin août sur France 2 , après échanges avec les représentants de l'agro-industrie et de la grande distribution . Cela fait déjà plusieurs mois que les Français voient des affichages vantant des « prix bloqués » ou des « prix en baisse » dans les rayons de leurs magasins ou dans des publicités . Mais rien n'empêche un distributeur d'annoncer des « prix bloqués » juste après les avoir augmentés . Ces annonces interviennent après plusieurs mois de nette hausse . Il y a quelques semaines , le spécialiste de la consommation Olivier Dauvers prenait l'exemple des huiles Lesieur , propriété du groupe Avril , cité par Bruno Le Maire comme bon élève pour avoir effectivement baissé ses prix . L'expert a bien relevé une baisse des prix « depuis quelques mois » , de l'ordre de 3 % , mais cela n'empêche pas la bouteille d'huile d'un litre d'afficher un prix environ 1 euro plus cher que 18 mois plus tôt , début 2022 . Idem pour les pâtes , dont les prix ont un peu baissé après avoir bondi . Bruno Le Maire vise aussi un encadrement de la « shrinkflation » ( du verbe anglais shrink , rétrécir ) , une pratique marketing qui consiste à masquer la hausse de prix de produits en réduisant les quantités vendues pour le même tarif . Cette pratique est légale à condition que la mention du poids de la denrée soit modifiée . Mais elle peut induire en erreur les consommateurs , comme le déplorait l'association Foodwatch dans une campagne de sensibilisation du public .