« Compte tenu des incertitudes , la GMS n'a pas pris énormément de commandes , regrette-il . Mais ça permettra de faire le dos rond et de tenir jusqu'à l'an prochain . On sait qu'on fera une mauvaise année mais l'objectif est bien de sauver l'entreprise . Ça paraît compliqué d'imaginer des gens dans les rues et les boutiques à la fin du mois . » Dans ce contexte exceptionnel , le recrutement des renforts saisonniers n'est , paradoxalement , pas particulièrement difficile . « La plupart des gens intéressés ont confirmé qu'ils pourraient répondre présents malgré le confinement » , indique Eric Harrouet . « Beaucoup de personnes nous ont contactés pour venir nous prêter main-forte » , ajoute Stéphane Marchais . Le nombre d'embauches risque toutefois d'être bien en-deçà des années précédentes . « On ajustera en fonction des dernières commandes , confirme Stéphane Marchais . Une année normale , on monte à 600 personnes sur le site à partir de la mi-avril . Là on ne sera peut-être pas plus de 400 . » Sur place , des précautions sanitaires sont prévues comme la distribution de masques , de gants , de gel hydroalcoolique . « Les pauses et prises de poste seront également étalées afin de réduire les risques » , ajoute Stéphane Marchais . Le producteur garde espoir . « Si la situation s'améliore , le muguet pourrait être la fleur symbole de la sortie de crise . » En parallèle de la cueillette du muguet , pour laquelle il reste des postes à pourvoir , les maraîchers nantais recherchent déjà des saisonniers pour la culture des tomates , concombre , radis , salade , mâche , poireaux , navet , fenouil . Les postes sont variés et ne nécessitent pas de connaissances spécifiques . Les entreprises sont situées essentiellement dans un rayon de 10 à 40km autour de Nantes et quelques-unes en Vendée . Il est absolument nécessaire de disposer d'un moyen de locomotion autonome .