, souligne Damien Vercambre du cabinet Inter-Courtage . Par ailleurs , la contestation vis-à-vis du système politique chinois , après trois années de dures restrictions sanitaires contre le Covid , génère une «grande nervosité sur les marchés , dans un contexte de plus en plus impacté par la récession économique» , selon Agritel . Ces manifestations , qui se poursuivaient mercredi , «ont fait très peur aux opérateurs , car la Chine est l'un des principaux moteurs de la demande de matières premières» , maïs , soja ou encore blé , souligne Damien Vercambre d'Inter-Courtage . «Les investisseurs , qui avaient parié sur une hausse des cours , ont liquidé des positions» à la hausse , tirant les prix vers le bas , explique Michael Zuzolo de Global Commodity Analytics and Consulting . Malgré ces inquiétudes , le maïs et le soja résistent , ce dernier étant même monté mardi à son plus haut niveau depuis deux mois à Chicago du fait d'une demande soutenue . À VOIR AUSSI - Accord reconduit sur les céréales ukrainiennes: «Istanbul est devenue un lieu essentiel de diplomatie discrète» , déclare Antonio Guterres Des récoltes dans l'hémisphère sud La demande de céréales et notamment de blé se maintient sur le marché international , notamment en Afrique et au Moyen-Orient , avec des appels d'offres de l'Algérie , la Tunisie , ou encore l'Égypte ces derniers jours . Même si le blé américain est redevenu compétitif , «la Russie et l'Ukraine restent les références du marché . C'était le cas avant la guerre et ça l'est resté , en particulier avec le corridor» , précise Arlan Suderman de StoneX . La Russie , dont la récolte a été annoncée comme pléthorique , est toujours très bien placée sur ces appels d'offres , et le prolongement de l'accord favorise ses exportations de céréales mais aussi d'engrais . Outre le corridor , «les Ukrainiens ont trouvé d'autres façons d'exporter: par le train en direction de la Pologne»