Avec une bonne barrière hydrolipidique , l'eau s'évapore moins , la peau est mieux hydratée et vieillit moins vite . Ça ne sert donc à rien de se forcer à boire 2 litres d'eau par jour si la barrière cutanée est fragilisée . Pour la renforcer , faites le plein d'acides gras via les poissons gras , les huiles végétales , les fruits secs oléagineux , le beurre , les œufs et évitez de la décaper avec des douches trop chaudes et du savon . « Si cela ne suffit pas , une supplémentation en huile de bourrache ou d'argan peut être recommandée pour lutter contre la peau sèche » , dit la Dr Scemama . En cas de couperose qui cause des rougeurs , certains aliments peuvent provoquer une poussée en favorisant la vasodilatation , par exemple la nourriture épicée , les boissons chaudes , parfois des aliments “irritants” comme les tomates . Il est important d'éviter ces déclencheurs . Il ne faut pas s'interdire le thé ou le café car leurs polyphénols ( catéchines du thé notamment ) ont plutôt des propriétés anti-inflammatoires et vasoconstrictrices . Mais attention à ne pas les boire trop chauds , surtout s'il fait froid dehors . Dr Scemama : Les pigments colorés des végétaux développent les mélanocytes , cellules qui produisent la mélanine qui donne le teint hâlé . Parmi eux : le bêtacarotène ( provitamine A ) des carottes , courges , abricots , pêches ou le lycopène de la tomate . Ils donnent une pigmentation naturelle à la peau , sans se mettre au soleil . On peut en attendre un effet bonne mine et plus d'éclat si on les consomme tout au long de l'année . Mais pas si on s'y met trois semaines avant le début des vacances , car il faudrait en manger une quantité énorme pour vraiment développer le bronzage ou prévenir la lucite estivale . « Et leur effet protecteur n'est rien face aux effets délétères des UV sur le vieillissement .