Notre magazine " A table " : vins et gastronomie , l'ébullition provençale . Après trois étés marqués par le Covid , retour à la normale dans les vignes et les restaurants de la région . D'où une effervescence sous le soleil , où l'impatience est de mise pour que le temps des vacances rime de nouveau avec plaisirs . De même , foires et marchés sont au rendez-vous , pour offrir le meilleur de la Provence . Dernier signe , la parution d'un numéro de à table pour accompagner votre été . Disponible dès ce week-end , le magazine édité par La Provence se fait fort de célébrer les bonnes choses dans une région qui en compte tant . Bonnes bouteilles , notre sélection pour l'étéPlat de résistance de ce nouveau numéro , la sélection par notre rédaction des meilleurs vins pour l'été : grandes signatures ou nouvelles pépites , rosé , rouge et blanc , nous garantissons à nos lecteurs indépendance , fiabilité et diversité . Au total , plus de 130 bouteilles ont été sélectionnées . Pour mieux répondre à la curiosité sur les vignobles de Provence , nous mettons également en avant des appellations et des domaines , avec des reportages dans le secret des terroirs et des chais ( côte-du-rhône villages , Rognes , Bandol , Sainte-Cécile-les-Vignes , Hautes-Alpes , etc . ) . Grandes tables et découvertes de saisonNous avons testé pour vous les restaurants qui feront votre bonheur cet été dans les Alpes-du-Sud , les Bouches-du-Rhône , le Var et le Vaucluse , entre arrivées de chefs , nouvelles adresses et projets en série : La Table du Castellet dans le Var , les Roches Blanches à Cassis , Le Petit Nice , Mijoba , Chez Fonfon et La Savonnerie à Marseille , le château de Fonscolombe au Puy-Sainte-Réparade , le Galinier à Lourmarin , Le Prieuré à Villeneuve-lès-Avignon , Coquillade à Gargas , etc .