lors de la crise sanitaire et du premier confinement , nous nous sommes aperçus que nous n'avions plus les moyens de contacter nos clients à cause de la fermeture de certains marchés . Donc en fin d'année dernière , nous avons constaté que la boutique éphémère de Migennes était libre . Nous avons donc décidé de sauter le pas pour trois mois et aujourd'hui nous souhaitons pérenniser cette expérience . Oui en partie . Nous avons retrouvé nos clients privés de marchés et puis une autre clientèle à fait son apparition . des gens qui n'ont pas l'habitude justement de venir sur les marchés pour diverses raisons . Cette boutique nous a donc permis aussi de conquérir de nouveaux clients . En plus de nos deux-cents variétés de fromages , nous proposons des produits régionaux comme les farines , les œufs et les huiles des fermes de Valravillon . Nous vendons aussi les escargots de Croque Bourgogne installés sur la commune et puis aussi les pains d'épices et le miel des établissements Dosnon , une liste qui pourra s'étoffer dans les semaines qui viennent . Vous avez repéré ou imaginé une solution pour améliorer le quotidien autour de chez vous ? Vous avez identifié des besoins locaux et vous avez des idées pour y répondre ? Avec “Ma solution” , France Bleu vous donne la parole : partagez votre expérience , signalez les initiatives les plus utiles , faites vos propositions et donnez votre avis sur celles des autres . La solution , c'est vous ! " . La nouvelle éco : des artisans retrouvent le public à Auxerre avec une nouvelle boutique éphémère . Le retour à une vie plus normale s'organise à Auxerre . La boutique des Métiers d'Arts a été inaugurée mercredi 2 juin . Un projet à l'initiative de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Bourgogne-Franche-Comté . Elle permet à des artisans locaux de reprendre une activité après plusieurs mois d'arrêt , précise Thierry Humblot , chargé du développement économique de la Chambre . Oui et c'est un vrai soulagement pour eux , parce que cela fait plus d'un an que les métiers de l'art ne peuvent plus rentrer en contact avec le public .