Ce lieu extraordinaire a été mis en œuvre par une passionnée de botanique . On se perd dans les allées sinueuses , on découvre des bassins secrets , des bosquets enchanteurs parmi les magnolias , les rhododendrons et les hydrangeas . L'heure du goûter approche ? Descendons la pente jusqu'à la petite chocolaterie de Marie-Paule Lambou ( chocolatlambou . com ) , située le long de la Véloscénie . On n'oublie pas de sitôt sa truffe au calvados du Perche , ou son cœur blanc de pâte d'amande au safran du Perche . Mortagne , la perle du Perche Le lendemain , les mollets des petits et des grands désormais bien affûtés , la voie verte traverse le cœur du Parc naturel régional du Perche . Dans l'allée de verdure , on devine à claire-voie le manoir de la Vove . Il est permis d'en faire le tour et de le visiter pour l'admirer sous toutes ses coutures . Plus loin , les deux flèches de la basilique Notre-Dame de Montligeon surgissent à travers les blés . Bientôt , des pommiers : un crochet par la Maison Ferré s'impose . Cette cidrerie familiale n'utilise pas moins de 35 variétés de pommes pour faire son précieux breuvage . Les parents comparent les différents cidres , les enfants reprennent du jus de pomme frais . Le cidre du Perche devrait recevoir son appellation d'origine protégée AOP en octobre . En fin de journée , l'arrivée sur Mortagne-au-Perche se mérite . Mais on arrive , essoufflé , dans l'un des plus beaux villages du Perche . La cité médiévale a conservé ses belles demeures en grison ( pierre brun-rouille ) , ses hôtels particuliers Louis XV , ses passages secrets . Des antiquaires , des libraires , des charcutiers maîtres ès boudins noirs ( la spécialité locale ) , un glacier d'exception ( glaceart .