Depuis , la vitamine C avec le jus d'orange matinal est entrée dans les mœurs et les habitudes de consommation . Les bienfaits de la vitamine C Qu'a donc de si exceptionnel cette vitamine qui ne peut être apportée que par l'alimentation ? Attention la liste est longue ! Parmi les bienfaits de cette vitamine essentielle , on note son action contre les virus et les bactéries , c'est pour cette raison qu'il faut en consommer quotidiennement pour renforcer notre système immunitaire , résister contre le rhume et les infections , mais aussi lutter contre la fatigue en donnant un coup de boost immédiat . La vitamine C est aussi antioxydante , elle protège les cellules du vieillissement , favorise l'absorption du fer alimentaire , régule le taux de cholestérol , permet de mieux gérer le stress , élimine les métaux toxiques de notre organisme , renforce la peau , les tissus et les os , et réduirait l'hypertension artérielle . Une vitamine fragile Quand on est une star , on mérite la plus grande attention Un adage qui correspond parfaitement à la vitamine C qui est extrêmement fragile et instable . Pour faire simple : elle est sensible à l'eau , la chaleur , l'air , et la lumière . Une diva , on vous dit ! Pour profiter au maximum de ses bienfaits , on savoure un jus de citron ou d'orange immédiatement après avoir pressé le fruit . Malheureusement , à la cuisson , la vitamine C a tendance à partir en voyage , il est donc préférable de consommer certains aliments crus . A-t-on tous les mêmes besoins en vitamine C ? Évidemment , on n'a pas tous les mêmes besoins en vitamine C . Certaines pathologies comme les infections , les fractures , les traitements anti-cancer , mais aussi certains modes de vie comme le tabagisme , le sport , ou période particulière comme l'allaitement , la grossesse ou sa prévision à court terme , demandent un apport suffisant voire accru en vitamine C , qui , on le rappelle , ne peut être apporté que par l'alimentation .