" En général , les santonniers apprennent un peu sur le tas " , observe Michel Bouvier . Et beaucoup font encore cela comme seconde activité professionnelle . " Quand on élabore nous-même les moules , les modèles et qu'on fait tout seul , c'est vrai que c'est totalement autre chose qu'un santonnier qui rachète des moules ailleurs pour faire beaucoup de production , regrette Paul Garrel . J'aurais aimé qu'il y ait une certaine distinction entre Artisan santonnier' et Fabricant de santons' . " Pour le moment , difficile pour les acheteurs de santons de s'y retrouver . Mais la demande de transparence est réelle . " Cela devrait être plus clair pour les clients , continue le santonnier de Rocbaron . Mais au bout du compte , on ne trompe pas les amateurs . " Plus récemment , afin de protéger le savoir-faire des santonniers de Provence , qui risque de se perdre avec ces " contrefaçons " , l'UFSP demande que les santons de Provence soient inscrits au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco . Mais les procédures sont longues et , là encore , il faut s'accorder . " Si rien n'est fait , à la longue , le risque , c'est qu'il ne reste plus beaucoup de vrais artisans " , pointe Paul Garrel . Car si la tradition de la crèche et des santons a encore de beaux jours devant elle en Provence , le maintien d'un artisanat en lui-même est bien plus précaire . En Méditerranée , des tortues caouanne suivies à la trace par des scientifiques . Deux tortues caouannes sont suivies en Méditerranée depuis trois mois à l'aide de balises GPS . Capturées au large des côtes maralpines , elles sont surveillées dans le cadre d'un programme de conservation . Le but est de comprendre l'état de santé des populations de tortues afin de mieux les protéger à l'avenir . Papeete et Ange se baladent depuis trois mois entre les côtes maralpines , varoises , la Corse et le large de l'Occitanie .