Néanmoins , l'année 2022 a été la plus sèche depuis trente ans et le rendement de nos vignes s'est révélé en dessous du plancher historique . Nous avons été fortement grêlés , avec une violence que nous n'avions jamais connue . En vingt minutes , tout a été détruit . Cette soudaineté et cette puissance étaient nouvelles . Il est vrai aussi qu'il y a trois ans , nous avons subi un déluge continuel pendant des semaines . Changement climatique ou effet de l'homme ? On a beaucoup déboisé l'Entre-Deux-Mers , créant des couloirs d'air qui ne freinent plus , ni ne dévient le vent . Des milliers d'hectares d'arbres ont été remplacés par des plantations de petite viticulture et de céréales , sans toujours de discernement . « Dans mes relevés de pluviométrie , je ne note pas de grandes évolutions . » Wilfrid de Ferrière , viticulteur Cette année , le mildiou revient en force , un parasite favorisé par un mois de juin très humide , avec des épisodes de fortes chaleurs . Le phénomène est général dans la région : 90 % des vignes sont touchées et la perte de notre récolte estimée à 70 % . Il y a deux ans , nous avions déjà subi une première vague et , comme nous sommes en bio , nous sommes plutôt démunis . Le taux d'alcool de nos vins ne cesse de grimper . Les vendanges pluvieuses de septembre n'existent plus . L'eau diluant le raisin , il était alors moins sucré , donc moins porteur d'alcool . On ramasse désormais les raisins sous le soleil et , depuis 2003 , il ne fait que gagner en sucre . Une exception , en 2021 : grâce aux pluies d'équinoxe , le taux d'alcool avait diminué temporairement . Depuis chez moi , je vois un autre changement : dans le ciel , la reprise accélérée du passage des avions . La ronde repart . Comme avant le Covid . » Jean-Pierre Audivert regrette la disparition de nombreuses espèces de poisson dans la Dordogne , du fait notamment des lâchers de barrage sur la rivière .