Ce qui fait la satisfaction de Frédéric Canal , président du groupe Salers Évolution , co-organisateur de la manifestation avec la ville de Saint-Flour , et du Herd Book salers . « Seize éleveurs qui n'ont jamais participé au National avant , c'est jamais arrivé . Je suis remonté jusqu'en 1998 et il y en avait 11 » . Seize primo exposants , un record Et parmi ces seize petits nouveaux venus , des jeunes , mais aussi des exploitants plus âgés « qui n'avaient jamais osé venir avant » , et des éleveurs qui viennent de loin . À l'image de Christophe Angot , tout droit arrivé , jeudi matin , du département de l'Orne , avec Odin , un taureau de cinq ans , champion de Normandie depuis deux ans , et qui a terminé 1er de section à Brive l'an dernier . Hier après-midi , s'il n'a pas démérité , il s'est classé 4e de sa section . Concours national salers : « Une belle vitrine » pour le Gaec Modenel-Charbonnel Pas de quoi décourager son propriétaire , accompagné , cette année de son fils Corentin , qui va le rejoindre sur l'exploitation de 150 allaitantes d'ici quelques mois . Ingénieur en agronomie , le jeune homme de 25 ans , est passionné , par la race salers tout d'abord , par la terre ensuite et souhaite ainsi prendre la relève pour assurer un patrimoine . « Quand on naît là-dedans , dit-il en riant , on a du mal à s'en aller » . Qualité et variété Si le nombre de participants et de primo exposants est donc en nette augmentation cette année , la qualité est aussi au rendez-vous . « Il y a longtemps que ça n'a pas été aussi bon . Il y a un très haut niveau » , assure Frédéric Canal qui salue aussi la diversité des bêtes et des exploitations . Un vrai succès donc , qu'il explique par « l'engouement au salon de l'agriculture autour de la race salers » , mais aussi par « la très belle année qu'on a eue »