Conditionner dans une boîte hermétique , en séparant les couches par des feuilles de papier parchemin . 4 . 67 . Pomme au sucre . 9 notes Ecoeurer la pomme et la déposer dans un bol ( bol à soupe ) allant au micro-onde . Remplir le trou de la pomme de cassonad , d'un ou plusieurs carrés de chocolat Tasser et saupoudrer de canelle moulue . Mettre au micro-onde environ 2 minutes 30 ou jusqu'à ce que la pomme soit légèrement molle ou le sucre fondu . Ajouter quelques fruits sec pour donner plus de goût . 3 . 67 . Pomme farcie de choucroute . 1 note Coupez une tranche du dessus de la pomme . Creusez la pomme et retirez la moitié de la chair . Arrosez l'intérieur de la pomme de jus de citron . Hachez la chair réservée et arrosez de jus de citron . Égouttez la choucroute et pressez-la bien . Dans un petit bol , mélangez la crème , le zeste de citron , la ciboulette et la mayonnaise . Mélangez la chair de la pomme , la choucroute et la sauce . Remplissez les pommes creusées de ce mélange . Réfrigérez 15 minutes avant de servir . 3 . Strudel aux pommes et amandes . 4 notes Pelez les pommes , les épépiner et les émincer en fines lamelles . Mettez-les dans un saladier , saupoudrez-le de sucre en poudre et de cannelle , bien mélanger avec les mains . Ajoutez les raisins secs et les amandes , les mélanger de façon à obtenir une certaine homogénéité . Etalez la pâte feuilletée très fine en rectangle , versez-y la préparation aux pommes dessus en lui donnant une forme allongée , rabattez la pâte en chausson , bien fermer les extrémités .