« On cherchait à manger mieux et savoir exactement ce qu'on consomme , justifie-t-elle , au milieu des tomates , poires et quetsches du jardin . Là , on sait vraiment d'où ça vient et ce que les poules mangent . » En gâteaux ou omelettes , les parents sont de gros consommateurs d'œufs . Après le récent passage meurtrier d'une marte ou d'un renard , la famille a donc réinvesti dans un nouveau poulailler . En août 2017 , le scandale du Fipronil n'a fait que confirmer leurs convictions . S'il a épargné les élevages français , l'insecticide a contaminé des millions d'œufs belges ou néerlandais et des produits transformés ( comme des pâtes ) . Depuis , la crise alimentaire a fait réfléchir nombre de consommateurs . Noémie poursuit : « Quand on voit aussi les images de poules élevées [ en batterie ] sans plume ou sans bec » Leur ancienne cage a été vendue en moins de deux heures sur le net . Comme avec cette famille alsacienne , l'attrait pour les poules pondeuses a-t-il augmenté depuis ce scandale du Fipronil ? A Kirchheim ( Bas-Rhin ) , Jacques Heitz vend des gallinacées depuis dix ans . L'éleveur confirme : de plus en plus de particuliers s'intéressent aux bénéfices des poules , à commencer par bien manger . « A cause du Fipronil ? Il y a sûrement un peu de ça » , complète-t-il . Chaque jour , le producteur alsacien vend entre 30 et 60 poules , de races et de couleurs différentes ( de 1 , 5 à 12 euros ) . A des habitués qui en veulent parfois deux ou quatre de plus . Mais aussi , et toujours , à des nouveaux clients « aux profils très variés » selon Jacques Heitz .