ADAPTATION Découvrez , chaque jour , une analyse de notre partenaire The Conversation . Ce mercredi , des spécialistes nous dévoilent une réforme indispensable du secteur agricole L'Europe subit une vague de chaleur exceptionnelle et un manque d'eau dévastateur pour son agriculture ( notamment l'Europe du Sud ) . Dans la Corne de l'Afrique , quatre saisons déficitaires d'affilée menacent déjà plus de 16 millions de personnes de famine en Somalie , Éthiopie et Kenya . Ces épisodes de sécheresse ne sont pas près de s'arrêter avec le changement climatique , qui renforce leur intensité et leur fréquence . L'agriculture , majoritairement pluviale , est très vulnérable à ces fluctuations de précipitations . Et là où les paysans bénéficient des technologies d'irrigation , les réserves s'épuisent vite , accentuant la crise de l'eau . Ainsi , la Californie , paradoxalement une des principales régions rizicoles des États-Unis en conditions extrêmement arides , est en situation de sécheresse depuis les 15 dernières années ; au Maroc , la crise de l'eau risque de rendre l'agriculture tout simplement impossible dans un avenir proche comme le montre le cas d'Agadir . Le manque d'eau est devenu une des contraintes majeures de la production alimentaire au XXIe siècle , alors même qu'il nous faut augmenter la production agricole jusqu'à 70 % dans les 20 à 30 prochaines années , notamment sur le continent africain . Le secteur agricole , premier usager des ressources en eau puisqu'il en consomme 70 à 80 % , doit donc augmenter radicalement son efficacité d'utilisation en eau face à l'épuisement des ressources en eau et la demande des autres secteurs , elle aussi de plus en plus pressante - eau domestique / urbanisation , industrialisation , tourisme et équilibres des écosystèmes . Produire davantage avec moins d'eau est dans ce contexte devenu un défi interdisciplinaire . Comment intensifier la production végétale dans un contexte de sécheresse et d'une façon durable ? C'est un défi scientifique et sociétal multidimensionnel pour assurer la sécurité alimentaire future . L . Changement climatique : Comment la chaleur perturbe ( aussi ) notre santé mentale .