On démarre avec les voiles de peau croustillante du palmipède avant de s'attaquer aux filets taillés en aiguillettes à glisser dans de fines crêpes à garnir de bâtonnets de cébette thaïe et de concombre avec une sauce très peu sucrée . 152 € pour 2 à 3 personnes . imperialtreasure . com Nanteuil-lès-Meaux , Seine-et-Marne La moutarde de Meaux Pommery témoigne du même savoir-faire depuis 1632 , année de son entrée à la table royale . Gardée précieusement dans un coffre , la recette des chanoines réunit des graines de moutarde , de l'eau , du vinaigre , du sel et des épices . À partir de 4 , 65 € le pot de 100 g . moutarde-de-meaux . com L'Haÿ-les-Roses , Val-de-Marne Bocaux de chefs transforme les repas à la maison en un jeu d'enfant . Il suffit juste de réchauffer à la casserole les plats signatures de grands cuisiniers . Alors bœuf confit grillé à l'origan de Stéphane Jego ( L'Ami Jean ) , cassoulet de David Rathgeber ( L'Assiette ) ou blanquette de veau de Guillaume Delage ( Le Père Lapin ) ? À partir de 14 , 90 € le bocal de 750 g . bocaux-chef . fr Les Lilas , Seine-Saint-Denis Slim et Karim Loumi ont monté leur propre filière de viande certifiée en agriculture biologique en sourçant des éleveurs pointus dans l'Hexagone . Bœuf , veau , agneau et volailles ne résistent pas aux frères jumeaux . boucherie-lesjumeaux . com Paris , 14e Les bienfaits de l'Alsace à Paris ne sont pas réservés qu'aux abords de la gare de l'Est . Près de celle de Montparnasse , La Petite Alsacienne fourmille des meilleurs bretzels de la capitale au moelleux rarement vu .