Des concentrations élevées de menthol peuvent provoquer l'effet inverse et entraîner une légère augmentation de la température corporelle à cause d'une inflammation locale . La pâte à cookie crue , c'est hyper tendance ! La petite gourmandise qu'on ne se refuserait pas d'expérimenter . Beaucoup se souviennent de la pâte à galette de grand-mère , un véritable délice ! D'ailleurs , bien consciente de cette gourmandise , elle veillait toujours à mettre une boulette de cette préparation en évidence pour les petits-enfants . Aujourd'hui , celle des cookies fait un véritable tabac . Si bien que des livres de recettes et des restaurants lui sont consacrés . Cette tendance culinaire vient des Etats-Unis . On ne s'encombre donc pas de la cuisson et on en fait un dessert hyper gourmand . La pâte à cookie crue comprend bien entendu les fameuses pépites de chocolat , les morceaux de caramel salé , les petits bonbons et toutes les sucreries qui accompagnent le biscuit lorsqu'il est cuit . On peut la décliner de toutes les manières : en pot à dévorer à la cuillère , en tarte décorée de glace , en brownie , en « biscuit » pour glace , en milkshake , etc . Des chefs ont même inscrit cette préparation à leur carte . Et des marques , comme Kit Kat ou encore D ( qui se prononce « Dough » , pâte en anglais ) ont lancé des sucreries à base de pâte de cookie crue . D'ailleurs , cette dernière vient d'ouvrir son premier magasin spécialisé à New York . Sur Instagram , on ne compte plus les photos de « cookie dough » façon food porn . Mais attention ! Côté santé , il vaut mieux ne pas en abuser . Si la pâte à gâteaux n'est pas des plus digestes , elle peut aussi être dangereuse .