Le jeune homme lui donne alors le nom de Dalgona , en référence à la friandise sud-coréenne au caramel , à la texture similaire . Très rapidement , le café dalgona fait fureur dans toute l'Asie , puis aux États-Unis , notamment à travers le « Dalgona Coffee Challenge » , avant d'arriver en Europe . Les origines exactes de la recette , quant à elles , ne semblent pas très claires , même si la boisson était à la base consommée à Macao , en Inde et au Pakistan . Comment faire un café dalgona ? La recette du café dalgona est très simple et ne requiert que quelques ingrédients seulement . Pour deux portions , il faut 2 cuil . à café de café instantané , et la même quantité d'eau chaude et de sucre . Il est impératif d'utiliser du café instantané , pour être sûr e d'obtenir cette consistance légère caractéristique de la boisson . On mélange les trois ingrédients à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir une texture similaire à celle de la crème fouettée . Il est possible de réaliser du café dalgona sans batteur , l'opération demandera cependant un peu plus de temps . On dépose ensuite ce mélange mousseux sur du lait , ou une boisson végétale au choix . Et voilà , le tour est joué ! Cette boisson peut être servie froide avec des glaçons , ou chaude selon les préférences . Si vous n'êtes pas un grand fan de café , il suffit de remplacer ce dernier par du thé matcha ou de la poudre de coco pour un café dalgona revisité , mais toujours aussi savoureux . On peut même l'utiliser pour agrémenter un cocktail ! Peu importe la recette suivie , pensez à utiliser des verres transparents , qui laissent entrevoir la beauté - et les strates - de votre café dalgona maison . Et rien que pour vos pupilles , voici les 15 plus beaux cafés dalgona repérés sur Pinterest ! . Émeutes : la police balaie les critiques du gouvernement .