On en fait d'exquises tisanes , et de bonnes confitures si l'on est patient . Et si pleines de vitamine C Voici des roses qui , depuis des siècles , font partie de l'Histoire , cultivées pour leur parfum , leurs propriétés médicinales , et leurs utilisations en cuisine . Elles ne sont pas remontantes , mais qu'importe , elles sont si généreuses , en juin ! . D'origine inconnue , elle doit son nom à sa culture qui se faisait jadis à Puteaux , pour la récolte des pétales séchés . Le buisson érigé ploie vite sous le poids des fleurs . Rosa x centifolia , la rose des peintresCette rose chou , aux nombreux pétales serrés , traverse les siècles avec grâce et bonne santé . C'est la rose de la Fête Dieu : on jetait les cent pétales sur le parcours des processions . Jardin : où il y a des genêts , il y a du plaisir ! . D'autres roses exquisesJe vous parle ici de celles , toutes remontantes ( sauf Neige d'Avril ) et résistantes , que j'ai goûtées et aimées particulièrement ! Nur Mahal , même à mi-ombreLes fleurs très parfumées de cet arbuste sont semi-doubles , roses , presque pourpre . L'une de mes préférées à manger , aussi bien en salade qu'en confiture . Pacific Dream , un rêve éveilléDes fleurs semi-doubles , légères , parme évanescent , au parfum de citron et de violette , que l'on retrouve , presque sucré , dans la bouche lorsque l'on croque un pétale . Blanc double de Coubert , la résistance incarnéeSes grandes fleurs blanc pur , presque chiffonnées , se détachent sur un feuillage très sain , vert sombre . Peut-être ma rose chouchoute à déguster crue , dans les salades ? Les pétales sont charnus , goûteux . Contrairement à beaucoup d'hybrides de Rosa rugosa , il n'y a pas de fructification .