Et là , je vois que le marc de café a un meilleur pouvoir calorifique que le bois » . L'axe de travail était tout trouvé , un premier granulé de bois enrichi au marc de café . « Il faut vraiment avoir un système logistique performant pour le collecter » , précise Vincent . « Ensuite on le sèche , on le conditionne , et on s'amuse à faire des petites recettes . On a la chance d'avoir plusieurs machines qui permettent de faire de la granulation » . La technologie est utilisée depuis longtemps à des fins alimentaires . Mais son utilisation , mêlant bois et résidus de café , relève du coup de génie . « On attend les résultats définitifs d'analyse , mais on sait déjà que ça chauffe plus , on l'a fait tester par des producteurs de poêle à granulés . » La startup espère ensuite produire et vendre 5 tonnes de granulés au mois d'octobre . De quoi lancer une première phase de semi-industrialisation . « On sait que les torréfacteurs ont un portefeuille de clients énormissime un peu partout en France . On pourrait passer par ces canaux pour toucher les professionnels de la collecte . Et puis à Troyes , on a énormément d'industriels qui travaillent sur la granulation de matières . On pourrait potentiellement penser à externaliser notre production au départ » , conclut Vincent . Le projet de la start-up Chaff est à découvrir sur www . chaff . coffee . Avez-vous vraiment besoin d'un nouveau smartphone ? La pénurie mondiale de puces devrait vous y faire réfléchir à deux fois . Technologie : Certes , ce sont les puces pour ordinateurs qui viennent le plus à manquer . Mais les cycles de mise à niveau incessants de l'industrie des smartphones ont un coût . Et la pénurie devrait toucher aussi ce secteur .