Sébastien Tellier , «un peu clochard à l'époque» , faisait partie de la troupe . Jour après jour , sur un mois , Quentin Dupieux écrivait des nouvelles scènes . Après une projection à Paris , on lui a proposé de distribuer le film , il a refusé . «Il est disponible sur YouTube maintenant , mais je préviens il faut être courageux pour le regarder , s'amuse-t-il . Je voulais faire un bon film , mais je ne voulais pas que ce soit filmé . » C'était le «point de départ» de son cinéma , qu'il soit bon ou mauvais . La peur de l'ennui Le duo Éric et Ramzy va tout changer pour Quentin Dupieux . «Michel Gondry a fait en sorte que l'on se rencontre . Ils ont vu Nonfilm et ont bidonné de rire . Après ça , ils ont annoncé à leurs producteurs que leur prochain film serait filmé par moi . » Le réalisateur a eu carte blanche et Steak est finalisé en 2007 . «N'importe quel film se serait appelé Steak , c'était un nom générique , explique-t-il . J'ai eu du mal à écrire pour Éric et Ramzy , j'étais tétanisé . Mais quand j'ai vu la puissance comique des mecs sur scène , j'ai compris ce que je voulais . » Ils sont partis tourner au Canada , sans une fin écrite au script , «et d'ailleurs ça se voit dans le film» . Steak a été un bide total . D'après Quentin Dupieux , les producteurs ont «menti sur la marchandise» pour le vendre , sans succès . «Sur les 300 . 000 entrées , il n'y a eu que 1% de satisfaits» , révèle-t-il . L'Espagne , Montréal , puis la Californie , Quentin Dupieux a longtemps eu besoin de «filmer à l'étranger pour rêver» .