« Franchement , vous n'allez pas me parler du sexe des escalopes quand même ! » , s'est-il indigné sur Europe 1 , estimant que « certains font le buzz là-dessus » , en référence à Sandrine Rousseau . Samedi , lors d'une table ronde à Grenoble , la députée EELV a estimé qu'il fallait « changer de mentalité pour que manger une entrecôte cuite sur un barbecue ne soit plus un symbole de virilité » , déclenchant la polémique sur les réseaux sociaux . « Pour moi » , a répondu Fabien Roussel , qui a déjà eu de nombreuses polémiques avec l'écoféministe sur les questions alimentaires , « on mange de la viande en fonction de ce que l'on a dans le porte-monnaie , et pas en fonction de ce qu'on a dans sa culotte ou dans son slip » . Il a d'ailleurs invité « tout le monde à venir partager les barbecues et les bons repas de la Fête de l'Huma les 9 , 10 et 11 septembre » . De son côté , Julien Bayou a abondé dans le sens de sa collègue députée : « C'est très étayé . Le régime carné est plus pollueur effectivement et comme les hommes mangent plus de viande rouge et deux fois plus de charcuterie que les femmes , oui il y a une approche genrée des comportements alimentaires » . « Dans ce sujet il y a la question de l'éducation aux goûts alimentaires . Les personnes nées dans les années 1970 ou 80 ont grandi avec l'idée qu'il fallait de la viande à chaque repas . C'est très difficile de s'en départir » , a-t-il souligné . Il a mis en avant « une proposition que mettent en œuvre les écologistes , l'alternative végétarienne . Eduquer les enfants à la cantine , avec les bons produits » , pour « pouvoir constater qu'on peut manger des repas sans viande et avoir une bonne alimentation » .