le poulet rôti , purée La jolie carte des vins permet de trouver bouteille à son verre . Cerise sur le gâteau , le patron haut en couleur assure une ambiance chaleureuse . » 9 , rue Christine , 6e . Carte : de 34 € à 78 € . www . chezfernand . fr Tous les vendredis à 16h Recevez et suivez le guide du Point pour inspirer vos week-ends . Votre adresse email n'est pas valide Veuillez renseigner votre adresse email Merci ! Votre inscription à bien été prise en compte avec l'adresse email : Pour découvrir toutes nos autres newsletters , rendez-vous ici : MonCompte En vous inscrivant , vous acceptez les conditions générales d'utilisations et notre politique de confidentialité . Son caviste : La Dernière Goutte « J'ai bonheur à me rendre dans cette cave tenue depuis plus de trente ans par des Anglo-Saxons derrière l'église de Saint-Germain-des-Prés . Les vins de propriétaires de tous les vignobles français ainsi que les spiritueux sont à l'honneur . J'y déniche de jolies pépites avec notamment des Chartreuse . » 6 , rue de Bourbon-le-Château , 6e . ldgparis . com Son boulanger : M . Pain « Je raffole du quart de miche . Lorsque je le fais griller à la maison , il développe des arômes formidables . En bouche , c'est un joli mélange de douceur et d'acidité . On peut le conserver sans problème quelques jours , preuve qu'il est façonné avec des farines bien nées . » 15 , rue Poncelet , 17e . Guy Savoy : « Quand on pense avoir réussi , on a déjà loupé » Son boucher : La Boucherie de l'Étoile « Éric Lamotte veille sur cette institution qui , depuis sa création , a toujours été transmise de patron à employé . On a affaire au vrai boucher avec sa cravate sous la chemise et le tablier .