Le vignoble de la maison Chanson Père et Fils est en conversion bio depuis 2021 . Ce vin rouge peut être accompagné de : viande rouge , plats en sauce ( veau et bœuf braisé ) , gibiers à poil et à plume , volailles ( laquées ou caramélisées à l'asiatique ) , terrines , fromages forts de chèvre et de vache ( brie , pont-l'évêque , reblochon , bleu de Bresse , vieux chavignol , munster ) , desserts au café ou au chocolat . En vente chez Millesima Domaine Chanson Père et Fils Santenay 2019 Livraison : 3 jours En vente chez Millesima Domaine Chanson Père et Fils Santenay 2018 Livraison : 3 jours Ce vin est disponible chez 1 marchand entre 44€ et 45€ ( format 75cl ) L'abus d'alcool est dangereux pour la santé . Château de la Crée Santenay 1er Cru Clos Faubard rouge . Le Premier Cru Clos Faubard se trouve au nord de Santenay , sur un sol rocheux et calcaire en limite de la faille qui délimite la zone des Premiers Crus . La parcelle du château de la Crée couvre 70 ares et regarde vers le sud , avec un pinot noir qui a 30 ans en moyenne en 2010 . Une fois les raisins vendangés à la main , ils sont triés deux fois , dehors et à la cave puis transporté par tapis roulant et gravité pour éviter la trituration . S'ensuit une vinification classique en cuves inox puis en barriques de chêne neuves au tiers pour l'élevage . Il en résulte un Premier Cru de Santenay qui demande quelques années pour exprimer ses fruits noirs et à noyaux , ses épices , sa puissance , son caractère et ses arômes tertiaires . Achetez vos vins de l'appellation Santenay sur Twil . Domaine Vincent Bachelet Santenay 1er Cru Clos des Mouches rouge . Le Clos des Mouches se trouve à 1 kilomètre à l'est de Santenay , coincé entre les climats Beauregard et Passetemps .