Le Conseil d'État a annoncé , vendredi 12 mars , l'annulation d'un décret gouvernemental de 2016 qui avait imposé l'étiquetage de l'origine du lait , le jugeant illégal . Elle avait été demandée par le géant laitier Lactalis qui estimait cette disposition contraire au marché unique et à la libre circulation des marchandises . «Après avoir interrogé la Cour de justice de l'union européenne ( CJUE ) , le Conseil d'État juge qu'il est illégal d'imposer l'étiquetage géographique du lait car il n'y a pas de lien avéré entre son origine ( UE , non UE ) et ses propriétés» , a-t-il indiqué dans un communiqué . La filière du lait en ébullitionSelon l'instance européenne , les États membres peuvent imposer un tel étiquetage au nom de la protection des consommateurs , mais à deux conditions seulement , « que la majorité des consommateurs attache une importance significative à cette information » et , ensuite , qu'il existe un « lien avéré entre certaines propriétés d'une denrée alimentaire et son origine ou sa provenance » . Du lait , c'est du laitSelon le Conseil d'État , « ces deux conditions , qui sont distinctes , doivent être remplies l'une et l'autre » . Ce qui n'était manifestement pas le cas pour le lait , estiment les juges . L'administration n'a pas démontré de lien entre origine géographique et propriétés du lait , mais elle a seulement justifié l'obligation d'étiquetage « uniquement par l'importance que la majorité des consommateurs attache , d'après des sondages , à l'existence d'une information sur l'origine ou la provenance du lait » , affirme la plus haute juridiction administrative . La filière du lait en ébullitionAutrement dit , rien ne ressemble plus à un litre de lait qu'un autre litre de lait , sous-entendent les juges , pour qui Lactalis est donc « fondé à demander l'annulation pour excès de pouvoir » de ce décret . Une décision incompréhensible pour les agriculteursLe monde agricole n'a pas tardé à réagir et à afficher sa colère .