Depuis lundi , à Lyon , les cantines scolaires servent uniquement des menus sans viande . Une mesure défendue par la municipalité EELV et qui se veut temporaire , en réponse aux contraintes liées à la crise sanitaire . La mesure n'a pas les faveurs du ministre de l'Agriculture . Julien Denormandie a annoncé l'ouverture d'une enquête par le préfet du Rhône afin de vérifier que les menus couvrent les besoins des enfants . Invité de RTL ce mardi , le ministre a précisé sa pensée . « D'un point de vue nutritionnel , c'est aberrant » , a-t-il lancé , avant d'ajouter : « D'un point de vue social , c'est une honte , parce que c'est toujours une écologie de l'entre-soi , où , à chaque fois , ce sont ceux qui sont les plus fragiles qui n'ont pas forcément accès à des repas équilibrés qui sont pénalisés par de telles décisions . » Gérard Collomb , qui s'était rallié à Emmanuel Macron pendant la présidentielle de 2017 et dont le poulain Yann Cucherat avait été battu par l'écologiste Grégory Doucet aux municipales de 2020 , avait déjà proposé temporairement à la sortie du premier confinement des menus sans viande dans les écoles lyonnaises . FAKE OFF Ces menus sans viande mais avec œufs , poissons et produits laitiers pénalisent-ils les enfants les plus défavorisés , comme le sous-entend le ministre de l'Agriculture ? L'Anses a passé au crible en 2017 les habitudes alimentaires des Français . L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation , de l'environnement et du travail souligne que les chez les enfants de 0 à 10 ans , « l'alimentation semble globalement peu associée à la PCS [ catégorie socioprofessionnelle ] » de ses parents . L'agence a toutefois noté quelques différences de comportement alimentaire : les enfants de cadres sont ainsi plus nombreux à consommer des légumes que les enfants d'ouvriers . Leurs assiettes de légumes ne sont pas composées de la même manière : « Les enfants de cadres consomment deux fois moins de pommes de terre et autres tubercules »