C'est très gourmand , mais en plus , c'est anti-gaspi ! Que faire avec un reste de salade de fruits ? Le problème avec la salade de fruits est qu'elle ne se garde pas longtemps . Dès le lendemain , la plupart des fruits ont déjà ramolli . Dans ce cas , donner une nouvelle forme à son dessert est souvent la solution à adopter . Un smoothie ou un milk shake Comment on fait ? Transvasez les fruits dans le bol d'un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse . Si désiré , vous pouvez ajouter un yaourt , du lait ou une banane pour l'épaissir . La recette à essayer avec une salade de pêches : un Smoothie aux pêches et sureauDes verrines express Comment on fait ? Déposez des biscuits cuillère , des gâteaux émiettés ou du granola dans le fond du verre . Ajoutez une couche de fruits et de crème fouettée par-dessus . Alternez les couches de fruits et de crème jusqu'à remplir entièrement les verrines . La recette à essayer avec une salade de fruits rouges : un Triffle express brownies et fruits rougesUne tarte aux fruits Comment on fait ? Recouvrez un fond de tarte cuit de crème pâtissière , disposez les fruits sur le dessus et le tour est joué . En version sans cuisson , émiettez des biscuits secs , type spéculoos , puis mélangez-les avec du beurre fondu . Tassez la préparation dans un moule à fond amovible ou d'un cercle à pâtisserie . Recouvrez de crème fouettée et du reste de salade de fruits . Facile , n'est-ce pas ? Seule précaution , si votre salade a rejeté beaucoup de jus , il faudra égoutter les fruits au préalable , pour éviter qu'ils ne détrempent la tarte . En revanche , pas question de jeter le jus !