L'inflation révisée en hausse à 6 , 3% en février sur un an . L'inflation a atteint en février 6 , 3% sur un an en France , tirée par l'envolée des prix des produits alimentaires devenus son premier moteur devant l'énergie , selon une estimation définitive revue en légère hausse mercredi par l'Insee . L'Institut national de la statistique avait auparavant estimé la hausse des prix à la consommation à 6 , 2% sur un an en février , qui marquait déjà une accélération par rapport au mois de janvier ( 6% ) . «Cette hausse de l'inflation est due à l'accélération des prix de l'alimentation» , qui ont bondi de 14 , 8% sur un an ( après 13 , 3% en janvier ) , a-t-il détaillé dans un communiqué . Tant les produits frais ( 15% ) , surtout les légumes et les fruits , que les produits non frais ( 14 , 8% ) tels que le pain , les céréales , la viande , le sucre , la confiture , le chocolat ou les boissons , sont concernés par cette tendance . Les prix des services ( 3% après 2 , 6% ) - restauration , hébergement , transports , loyers , etc . - et des produits manufacturés ( 4 , 7% après 4 , 5% ) comme l'ameublement et les jouets ont également poursuivi leur hausse . Négociations entre distributeurs et industriels: les coulisses d'un bras de fer impitoyable Des taux inédits depuis 1980 À l'inverse , les prix de l'énergie ont ralenti ( 14 , 1% après 16 , 3% en janvier ) , en raison principalement d'un coup de frein sur les produits pétroliers et le gaz . Ceux de l'électricité ont en revanche été tirés par la hausse plafonnée des tarifs réglementés . L'inflation sous-jacente , qui exclut les éléments les plus volatils comme l'énergie et certains produits alimentaires , et permet ainsi de dégager une tendance de fond de l'évolution des prix , s'est élevée à 6 , 1% sur un an en février , après 5 , 6% en janvier .