Aussi étonnant que cela puisse paraître , si cette pratique est interdite aux éleveurs européens , la règle ne s'applique pas aux éleveurs étrangers qui exportent leur viande vers l'Union européenne . Aujourd'hui déjà , rien n'empêche une ferme brésilienne d'envoyer en Europe un bœuf « soigné » aux antibiotiques , à condition que les résidus ne dépassent pas un certain seuil . Un règlement européen récent prévoit de mettre fin à cette situation ubuesque , en étendant l'interdiction aux producteurs étrangers . Problème : les actes juridiques finalisant cette réforme n'ont pas encore été adoptés . Le gouvernement français espère que ce sera chose faite « d'ici début 2022 » , avant l'entrée en vigueur éventuelle de l'accord UE-Mercosur , mais certains observateurs craignent que ce ne soit pas le cas . Ce faisant , l'Union européenne prend en effet le risque de se mettre en infraction avec les règles de l'Organisation mondiale du commerce . L'UE devrait peiner à garantir l'absence de résidus de pesticides dans les denrées alimentaires importées d'Amérique du Sud L'UE peut-elle garantir l'absence de résidus de pesticides dans les denrées alimentaires importées d'Amérique du Sud ? Il sera difficile de faire confiance au système brésilien de traçabilité , qui a connu d'importantes défaillances dans la période récente . Les autorités européennes procèdent bien à leurs propres contrôles sur les produits importés , mais seulement sur des échantillons aléatoires . Ce système suffira-t-il à contrôler les importations d'un pays friand en pesticides comme le Brésil , dont le président a autorisé l'utilisation de 239 nouvelles molécules ces derniers mois ? L'eurodéputé macroniste Pascal Durand en doute , objectant que l'« on a déjà du mal à contrôler les fraudes intra-européennes et la viande qui arrive de Pologne ou de Roumanie » . Si les agriculteurs européens sont vent debout contre l'accord UE-Mercosur , c'est principalement à cause de l'ouverture d'un quota annuel de 160 000 tonnes de bœuf que le Mercosur pourra exporter vers l'UE avec des droits de douane réduits .