Au même titre que d'autres pratiques d'endurance comme la course ou la corde à sauter , marcher entretient le système cardiovasculaire et aide à brûler les graisses . Don Saladino estime qu'effectuer 10 . 000 pas chaque jour est un objectif idéal . «Marchez le matin , marchez pour aller au travail , après chacun de vos repas , même une demi-heure» , énumère-t-il . Une meilleure composition de l'assiette «Arrêtons de parler de perte de poids . Parlons plutôt de changement de composition du corps» , souligne le coach . Ce dernier met ainsi en garde contre les méthodes fondées sur le déficit calorique , qui consiste à consommer moins de calories que celles brûlées par le corps . Pour Don Saladino , ces méthodes consistent principalement à affamer , priver le corps d'énergie et à provoquer des envies incontrôlables de grignotage . Le coach invite alors ses clients à améliorer leur alimentation plutôt qu'à la réduire , grâce à des aliments tels que les protéines , les fruits et légumes , certains aliments fermentés tels que le kimchi , la choucroute , et même les féculents . «C'est autorisé , ironise-t-il , personne n'est jamais mort de riz brun . » . Marcher 11 minutes par jour réduirait le risque de mourir prématurément Pour conserver sa motivation à aller à la salle de sport , Don Saladino plébiscite la régularité plutôt que l'intensité . «Activons-nous simplement , faisons quelque chose et voyons ce que l'on ressent . Le but est de se sentir mieux en partant de son entraînement qu'en y arrivant» , affirme-t-il . Enfin , la qualité du sommeil et l'hydratation régulière sont des conditions «non négociables» pour l'entraîneur . «Ce sont des brûleurs de graisse et c'est gratuit ! » , conclut-il . Que vaut la méthode 1230 présentée comme redoutable pour fondre et se muscler rapidement ?