Dans la région Sud-PACA , deux structures reconnues par l'association éduquent ces animaux . À Eze , dans les Alpes-Maritimes , et à Lançon-Provence , dans les Bouches-du-Rhône . Il faut être inscrit auprès de l'association , mais au-delà de ce détail administratif , des démarches rapides sur internet permettent de candidater simplement . « Il y a un dossier et un questionnaire à remplir , et ensuite , c'est notre centre d'éducation qui prend contact avec la personne pour affiner sa demande et bien préciser les besoins . Ensuite , la famille est placée sur liste d'attente pour obtenir un chien . » explique Margaux Passeri , de l'association des Chiens Guides d'Aveugles de Provence Côte d'Azur Corse . A l'école d'Eze , il y a une bonne trentaine de familles d'accueil . Le Covid a généré de nouvelles vocations , ce qui est très bien . On a une liste d'attente de quasiment 1 an , car nous avons eu beaucoup de demandes . Margaux Passeri « Il faut avoir du temps , être disponible pour le chien , accepter de faire les allers-retours au centre d'éducation , les rendez-vous avec les éducateurs . Il y a beaucoup de déplacements prévus pour le suivi du chien , 2 ou 3 par mois . Il n'y a aucun autre critère , il n'est pas impératif d'avoir un jardin par exemple . Il faut être mobile et disponible . » insiste-t-elle . Et de compléter qu'il y a « plein de petites règles à respecter à la maison , car nous voulons en faire de très bons chiens de compagnie . Le chien ne doit pas manger les pantoufles , il doit faire ses besoins au caniveau . » . Avec l'aide de l'association , les familles sont parties prenantes dans cet apprentissage . Quand elles accueillent un chiot , qui arrive à l'âge de deux mois , elles le gardent jusqu'à ce que le chien rentre en éducation , soit à environ 12 ou 14 mois .