Puis est tombé à moins de 42 % fin avril 2021 et à 37 , 7 % au 7 juin , selon la Commission nationale de l'eau ( Conagua ) . « Le débit est de 14 , 1 m3 / s quand normalement il est de 16 m3 / s . C'est peu » , soupire Victor Bourguett , directeur de l'Organisme du bassin des eaux de la vallée de Mexico . Mais les pluies qui arrivent devraient aider à lever un peu la pression . Un camion d'eau potable approvisionne l'immense zone urbaine d'Iztapalapa . / ANDREA MURCIA POUR LA CROIX Pour s'autosuffire , les autorités misent aussi sur l'eau située sous la capitale . Car Mexico est une prouesse - ou une folie - architecturale . Au XIVe siècle , les Aztèques trouvèrent une île sur un lac d'eau douce . Ils y bâtirent une cité qui deviendra Mexico . Le lac s'est asséché peu à peu et Mexico devient une ville faite de canaux . Aujourd'hui , seul le sud de la capitale garde ces vestiges de culture maraîchère au milieu d'un quadrillage d'eau , les chinampas , classées à l'Unesco . « Les nappes phréatiques servent aux deux tiers de la consommation des habitants de la zone urbaine » , assure Jorge Arriaga , de l'Institut d'ingénierie de l'Unam . Mais on ne connaît pas la superficie et le volume exacts des quatre aquifères sous la capitale . « Extraire l'eau de la nappe , c'est comme retirer de l'argent à la banque sans savoir combien il y a sur le compte » , ironise Luis Zambrano . Une chose est sûre : la dynamique est lente car l'eau s'infiltre sur des milliers d'années . « Donc on pompe sans que les aquifères se remplissent » , s'inquiète-t-il . DÉBAT .