Il faut en effet attendre 2017 pour que le cidre du Cotentin reçoive ( enfin ) un label AOC . Soit des décennies après ceux attribués , dès 1996 , aux cidres du Pays d'Auge , dans le Calvados , ou encore à ceux de Cornouaille , dans le Finistère sud en Bretagne . Une raison à cela : jusqu'aux débuts des années 2000 , la production de cidre dans la Manche , essentiellement cantonnée autour de petites exploitations familiales , se contentait souvent du marché local . Surtout , dans les premières années de la PAC , les agriculteurs étaient invités à arracher leurs vergers afin de rendre la terre à d'autres cultures ! Mais c'était avant cette prise de conscience d'une poignée d'exploitants qui relancent cette filière qui n'attend qu'à dépasser les préjugés sur cette boisson que buvaient jusqu'à plus de 10 litres par jour les anciens journaliers de ferme . Le Figaro a donc exploré le bocage manchois à la recherche des bonnes adresses cet « or blond des Normands » . Vacances dans La Manche , pourquoi il faut ( re ) découvrir ce coin de Normandie Musée régional du cidre de Valognes Situé en face du magnifique Hôtel de Beaumont dans la plus vieille maison ( 1530 ) du « Petit Versailles normand » , qui , pour l'anecdote abrita une rebouteuse jusqu'à sa transformation en musée en 1972 , le Musée régional du cidre de Valognes surprend d'abord par sa taille : une douzaine de pièces dans leur jus ( à quel siècle sommes-nous en y pénétrant ? ) . Et ensuite pour la diversité de son fonds : presses à cidres , poteries , alambics et autres costumes anciens , ou encore animations sonores pour mieux appréhender l'histoire du cidre . On se laisse prendre au jeu d'autant qu'une petite dégustation gratuite ( cidres ou jus de pomme ) est offerte aux visiteurs à la sortie . Musée régional du cidre , rue du Petit Versailles , 50700 Valognes . Tél . : 06 75 89 89 52 . Tarif : 4 , 5 € , gratuit pour les moins de 18 ans .