Le fait d'utiliser une binette va permettre de casser cette croûte afin de permettre à l'eau de mieux s'infiltrer dans votre sol . En plus , vous en profiterez pour retirer les adventices , ces fameuses herbes indésirables . Mais si on paille son potager , cette croûte ne se formera pas , les herbes spontanées seront moins fréquentes , et vous éviterez l'évaporation de l'eau . Mon premier conseil si vous avez un potager et que vous voulez économiser l'eau , c'est de pailler votre sol avec du foin , de la paille , des feuilles mortes , du paillage de lin ou de chanvre . Concernant la quantité de paille à ajouter , il faut parler en épaisseur , n'hésitez pas à mettre une couche de 5 à 10 cm de foin au-dessus de votre sol . Si vous n'avez jamais paillé votre sol , n'hésitez pas à biner votre sol , puis à ajouter une couche de paillage pour protéger votre sol mais aussi pour permettre à l'eau de mieux s'infiltrer . Ensuite , je vous conseille d' arroser au bon moment . On évite bien entendu d'arroser en plein milieu de la journée , on préfère arroser le matin ou en fin de journée afin de minimiser l'évaporation . En période de canicule et de sécheresse , il est préférable d'arroser le soir , après le coucher du soleil mais hors canicule , il est tout à fait possible d'arroser le matin avant la montée des températures et avant que votre potager soit exposé au soleil . Si vous partez en vacances , vous pouvez opter pour un système d'arrosage automatique comme les oyas , ces fameuses jarres en terre cuite qui vont libérer de l'eau au fil de la journée . Malheureusement , ce système à ses limites car la réserver d'eau réduit rapidement en cas de forte chaleur . Si vous partez plus de 4 - 5 jours en vacances , optez plutôt pour un système d'arrosage goutte-à-goutte que vous pouvez connecter à une cuve de récupération d'eau de pluie .