Portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse . Laissez tiédir et filtrez le sirop . Le lendemain , préchauffez le four sur th . 5-6 / 160° . Lavez et séchez les citrons gigante . Coupez-les en deux , rangez-les dans un plat à four et arrosez chaque moitié d'une belle cuillère à soupe de sirop d'agrumes . Enfournez 35-45 mn en arrosant souvent . Servez avec une glace crémeuse à la panna et quelques biscuits moelleux aux amandes ( biscotti di mandorle ) . Pour gagner du temps , vous trouverez aussi du sirop de citron maison dans l'épicerie de Cédric Casanova . 2 . 8 . Guerre en Ukraine : à Koupiansk , l'armée se bat à front renversé . Dix-huit mois jour pour jour après le début de l'invasion russe , le conflit s'enlise dans une guerre de positions . Alors que l'armée de Kiev a lancé une vaste contre-offensive , les forces russes se rapprochent de la ville de Koupiansk , dans l'est de l'Ukraine . Elles obligent les civils à fuir , de peur de vivre une nouvelle occupation . réservé aux abonnés Lecture en 5 min . Guerre en Ukraine : à Koupiansk , l'armée se bat à front renversé Une habitante de Zaoskillya , près de Koupiansk , se tient au milieu des débris de la maison détruite de ses voisins , le 17 août 2023 . SERGEY BOBOK / AFP Le tonnerre a fait taire l'artillerie . Lundi 21 août , au matin , un orage gronde au-dessus de Koupiansk , une ville qui comptait 28 000 habitants avant la guerre et située dans la région de Kharkiv , à une quarantaine de kilomètres de la frontière avec la Russie .