Suivant les techniques retenues , les systèmes agricoles peuvent eux-mêmes rejeter du carbone dans l'atmosphère ( labours profonds , drainages de sols humides , etc . ) ou au contraire en stocker dans les sols vivants ( agriculture de conservation , agroforesterie , etc . ) . Les premiers érodent la biodiversité en spécialisant les agriculteurs suivant des logiques de type industriel . Les seconds utilisent la diversité du vivant pour intensifier les productions et régénérer le milieu naturel . Ces techniques agroécologiques permettent également de mieux résister au durcissement des conditions climatiques tout en réduisant les émissions de méthane et de protoxyde d'azote d'origine agricole . Au plan économique , leur promotion passe par un investissement en recherche et développement , par la mise en place de réseaux dédiés de conseil agricole et surtout par la valorisation par les agriculteurs des services écosystémiques apportés à la société . Cette valorisation ne s'opère pas spontanément sur les marchés . Elle requiert des interventions publiques et des financements dédiés . Serge Zaka , le cow-boy de l'agroclimatologieComme pour l'énergie , la transition agroclimatique implique , côté demande , une transformation des comportements vers plus de sobriété . Les aliments composant notre assiette ont des empreintes climatiques contrastées . Les produits transformés de façon industrielle , plus encore les produits animaux , surtout ceux issus des ruminants , ont une empreinte particulièrement élevée . Il n'y aura pas de transition agroclimatique réussie sans une limitation de ces produits dans les rations alimentaires , ce que recommandent par ailleurs toutes les autorités sanitaires dans le monde . La transition agroclimatique devra enfin intégrer la question de la gestion des océans et de la biodiversité marine , aujourd'hui véritables angles morts des politiques climatiques . Le réchauffement global comme certaines pratiques anthropiques ( surpêche , écoulement des polluants , etc . ) altèrent la biodiversité marine , composante cruciale du stockage du CO2 par les océans . La protection des puits océaniques est primordiale pour stabiliser les climats de demain : on estime que la biosphère continentale contient 4 fois plus de carbone que l'atmosphère .