Dans ces derniers , on trouve notamment les plats cuisinés tout prêts , vendus en grande surface ou servis dans la restauration collective pour la viande bovine , et les charcuteries et salaisons pour la viande porcine . Les industriels fabriquant des produits à base de viande auront tendance à choisir une viande à bas coût , quitte à l'importer . Les consommateurs individuels , rassurés par les normes sanitaires élevées en France , préféreront , dans une certaine limite de prix , la garantie d'une viande française . « Né , élevé , abattu en France » Cet effet est renforcé par l'obligation en vigueur depuis le 1er avril 2015 de préciser l'origine d'une viande sur son étiquette : le lieu de naissance et d'élevage de l'animal , ainsi que son lieu d'abattage , avec une mention « né , élevé , abattu » . &gt ; À lire :État d'urgence dans l'élevage françaisCette obligation , auparavant limitée au bœuf , s'applique maintenant à toutes les viandes . Mais pas aux produits à base de viande . Le label « Viandes de France » , lancé en 2014 par les professionnels , espère également pousser les consommateurs à acheter français en leur donnant des garanties sur l'origine des morceaux qu'ils consomment . « D'un autre côté , l'origine en soi ne fait pas la qualité ou même une réassurance sanitaire » , a expliqué à France Info François Carlier , délégué général de l'association de défense des consommateurs CLCV , Consommation , Logement et Cadre de Vie . Et d'ajouter qu'il « faut mettre en avant soit de la qualité , soit des garanties de santé ou environnementales qui nous fassent dire qu'au-delà de l'attachement à nos agriculteurs français , il y a vraiment un intérêt à acheter de la viande bovine française » . &gt ; À lire :Paroles d'agriculteurs« Acheter français » , des produits à base de viandeFrançois Hollande , président de la République , a appelé samedi la grande distribution à « acheter français » pour la viande .