Selon Paul Pharoah , professeur d'épidémiologie du cancer au centre médical Cedars-Sinai à Los Angeles , « le grand public ne devrait pas s'inquiéter du risque de cancer associé à un produit chimique classé dans le groupe 2B » . Parmi les autres produits classés dans ce groupe figure l'extrait d'aloe vera ou l'acide caféique , indique-t-il . Le Comité mixte d'experts des additifs alimentaires de l'OMS et de la FAO ( agence de l'ONU pour l'alimentation et l'agriculture ) s'est quant à lui réuni du 27 juin au 6 juillet pour évaluer les risques liés à l'aspartame . Il a conclu que les données évaluées ne fournissaient aucun motif suffisant justifiant une modification de la dose journalière admissible établie depuis 1981 à un maximum de 40 mg par kilogramme de poids corporel et donc qu'une personne peut consommer de l'aspartame « sans risque » dans la limite de cette quantité journalière . Avec une canette de boisson gazeuse light contenant 200 ou 300 mg de cet édulcorant , un adulte pesant 70 kg devrait consommer plus de 9 à 14 canettes par jour pour dépasser la dose journalière admissible , en supposant aucun autre apport en aspartame provenant d'autres sources alimentaires . « Le problème se pose pour les gros consommateurs » de produits contenant de l'aspartame , a-t-il dit , mais « nos résultats n'indiquent pas qu'une consommation occasionnelle présente un risque » . Réagissant à ces études , l'Association internationale des édulcorants ( ISA ) a souligné que le groupe 2B place l'aspartame dans la même catégorie que le kimchi et d'autres légumes marinés . Le comité mixte « a une fois de plus réaffirmé la sécurité de l'aspartame après avoir procédé à un examen approfondi , complet et scientifiquement rigoureux » , a relevé la secrétaire générale de l'ISA , Frances Hunt-Wood . Mais pour Camille Dorioz , responsable de campagnes de l'association Foodwatch , l'annonce de l'OMS « a un goût amer »