suivent la Scrambler , la Monster , la Superbike , la Multistrada et enfin la Desmosedici , utilisée par Johann Zarco à Moto GP , avec laquelle il a atteint les 363 km / h . La visite guidée de l'usine ( en anglais ) est peut-être l'une des plus impressionnantes de la Vallée . Ici , tout ou presque est encore assemblé à la main par une équipe de près de 700 personnes . Et pas moins de 150 motos sortent chaque jour des ateliers . DÎNER ET SOIRÉE Direction le centre de Bologne pour profiter d'une dernière soirée . On réserve une table chez Oltre pour goûter à une délicieuse cuisine régionale savamment revisitée . Proposant un menu en 6 plats , la formule « Welcome in Emilia » a tout pour plaire . Agréable salle au style contemporain , où on pourra faire précéder son repas d'un bon cocktail . Menu 6 plats 53 € ; Le Best Western Premier Milano Palace est sans conteste l'une des meilleures options pour résider à Modène . Situé entre le musée Enzo Ferrari et le centre-ville , il renferme de belles chambres confortables au style classique . Accueil très soigné et petit déjeuner plantureux . À partir de 100 € la nuit . Best Western Premier Milano Palace , corso Vittorio Emanuele II , 68 , 41121 Modena . Tél . : + 39 059 22 30 11 . Hotel Touring Cet établissement discret et bien situé propose des chambres soignées , certaines disposant de jolies terrasses avec vue . Quant au rooftop , il est idéal pour profiter de l'aperitivo . À partir de 120 € la nuit . Hotel Touring , via dè Mattuiani , 1 / 2 , 40124 Bologna . Tél . : + 39 051 58 43 05 .