14 notes Une recette élaborée par la rédaction de Fouettez 3 yaourts veloutés entiers et 2 dl de crème liquide légère , avec 30 g de sucre ( ou de l'édulcorant ) , 1 / 2 c . à café de curcuma et quelques tours de moulin à poivre . Laissez prendre en sorbetière . Si vous n'en avez pas , laissez prendre en glace dans un bac , puis mixez et recommencez l'opération deux fois avant de servir avec des figues fraîches en quartiers arrosées de jus de citron et parsemées de quelques tours de moulin à poivre . 3 . 93 . Cheesecake glacé aux fruits . 68 notes Une recette élaborée par la rédaction de Fouettez 500 g de St Môret allégé avec quelques gouttes de vanille liquide . Incorporez 2 blancs d'oeufs battus en neige ferme avec 50 g de sucre semoule ( ou de l'édulcorant ) . Ajoutez 400 g de fruits rouges et noirs mélangés . Versez dans un moule à manqué et réservez 6 h au moins au réfrigérateur . Servez accompagné de fruits rouges et d'un coulis ( framboises et groseilles écrasées puis filtrées ) . 3 . 46 . Sorbet cacao basilic . 25 notes Une recette élaborée par la rédaction de Portez à ébullition 1 , 5 dl d'eau avec 100 g de sucre et quelques brins de basilic . Lorsque le sucre est fondu , retirez du feu , enlevez le basilic et incorporez 125 g de cacao amer en fouettant . Faites prendre en sorbetière . Si vous n'en avez pas , laissez prendre en glace dans un bac , mixez et recommencez l'opération deux fois avant de servir . 3 . 4 . Gelée au citron et groseilles .