En Maine-et-Loire , le semencier Hemp It compte déjà dans son catalogue des graines permettant de faire pousser des plants de cannabis illégaux . Depuis deux ans , il réclame d'expérimenter , " sans aucun retour " des autorités , soupire son président , Jacques Martin . Après avoir fait voter l'expérimentation du cannabis thérapeutique en tant que député , " Olivier Véran est aujourd'hui ministre de la Santé , donc normalement cela devrait aider " , espère Nathalie Fichaux , directrice d'InterChanvre , l'interprofession qui rassemble les 1 . 500 producteurs de chanvre . Les acteurs français s'impatientent , d'autant que la concurrence internationale a plusieurs longueurs d'avance . Soumis à une législation plus souple , l'américain Tilray et les groupes canadiens comme Canopy Growth et Aurora ont des années de savoir-faire . D'autres challengers , comme le hollandais Bedrocan ou le britannique Emmac Life Sciences , ont également des vues sur le marché hexagonal . Face à ces offres , une production française garantirait " un prix accessible " , avance M . Christol , en pointant les écueils des cas allemands et italiens . Après une phase d'expérimentation comme en France , les producteurs étrangers ont avalé le marché thérapeutique de ces pays et ont fortement relevé leurs tarifs . Salon de l'agriculture 2020 : la blockchain au service de la traçabilité alimentaire . Un QR code à scanner et sur l'écran du téléphone s'affiche une série d'informations présentées clairement . L'adresse de l'élevage d'où provient le magret de canard que le consommateur envisage d'acheter ; le nom du transformateur , l'usine , la date et les conditions d'emballage . Une avalanche d'infos rendue possible par la blockchain , un système de sécurisation des données . L'idée fait florès . Partout dans le monde , de grands groupes informatiques comme IBM food trust , mais aussi des start-up , se sont emparés de la technologie pour l'appliquer aux filières alimentaires .