Quant aux boutons , ils peuvent être cuisinés comme des câpres avec du vinaigre . Comment la cultiver ? Installée dès l'automne dans un sol sablonneux , argileux et drainé , au soleil ou à mi-ombre , sa floraison a lieu entre février et septembre pour décorer les pelouses et ressortir sur le vert de ces dernières . Sa particularité : la nuit et lorsque la pluie tombe , la pâquerette a tendance à se refermer . » LIRE AUSSI - Pâquerette ou «fleur de Pâques» La violette Ses feuilles et ses fleurs de cinq pétales aux couleurs violettes ou blanches avec un éperon au centre , peuvent agrémenter des plats tels que des salades ou des desserts pour plus de douceur . Elles sont souvent confites au sucre pour donner plus de saveur et sont riches en vitamines A et C . Comment la cultiver ? Cette plante vivace dont la floraison se déroule entre février et juin nécessite un sol ordinaire et une exposition ensoleillée lors d'un semis entre juin et juillet et en faisant en sorte de conserver un sol humide . » LIRE AUSSI - Violettes odorantes , des fleurs au parfum unique . Allemagne-France : «Les derniers jours étaient assez stressants» , souffle Rudi Völler . Rudi Völler ( sélectionneur par intérim de l'Allemagne , après la victoire 2-1 contre la France ) : «Ce n'est pas le résultat qui importe mais notre production . Les derniers jours étaient assez stressants pour moi , avec le licenciement de Hansi Flick mais j'étais en contact avec lui et il m'a félicité . Mon souhait maintenant ce serait que lors de la prochaine période internationale l'on peut vous présenter le prochain sélectionneur allemand . Je ne vais pas vous citer de nom . Ce qui est important , c'est que ce soit quelqu'un qui parle allemand mais je ne veux pas faire de spéculation .