" n n nÀ Saint-André-de-Valborgne , une demi-douzaine d'exploitations produisent de l'oignon doux . Valérie Aubaret , l'une des impétrants admis dans la confrérie de l'oignon doux de Cévennes , et Laurent Saltet précisent : " Seuls trois producteurs ont rejoint l'AOC ; les trois autres produisent de l'oignon doux standard . Cette culture a permis à des agriculteurs de s'en sortir . Le pélardon n'est pas toujours suffisant en matière de revenus . On produit environ 10 tonnes par an , ainsi que des pommes de terre , et on fait aussi du confit d'oignon doux . " n n nAvec l'agricultrice , Laurent Burgoa , sénateur , le général Éric Chuberre , patron des gendarmes du Gard , Patrick Bellet , de la préfecture , et Olivier Nicolet , agriculteur local , ont été intronisés dans la confrérie à l'issue du 4e chapitre . n n nLe marché paysan et artisanal a rencontré un vif succès pour le plus grand plaisir du maire , Régis Bourrely , très ému au moment des discours , mais " satisfait de l'ambiance festive " . À Faugères , une vingtaine de rugbymen jouent les vendangeurs d'un jour . Sur cette parcelle du domaine Montgros , à Faugères , une vingtaine de copains s'emploie à couper les grappes de raisin , dans le cadre d'une matinée qui se veut conviviale . Ce dimanche 10 septembre , la vendange se fait à la main , sous un soleil ardent . Si le cœur est à l'ouvrage , le match de la veille est sans nul doute encore dans les esprits . En pleine Coupe du monde de rugby , ce sont en effet des rugbymen ou anciens rugbymen qui parcourent les rangées . À l'image d'Eric Mota , vice-président de l'association ASBH .