Un hommage a aussi été rendu à trois Bruxellois , l'ancien bourgmestre Freddy Thielemans et le chanteur populaire Grand Jojo , tous deux décédés l'an dernier , et le géant du jazz Toots Thielemans , qui aurait eu 100 ans cette année . DJ Crazy Sir-G clôturera la soirée . Si l'on parlait jusqu'ici de 10 . 000 personnes environ , Bruxelles place le compteur à 'quelque 11 . 000 personnes' venues danser et applaudir Lou Deprijck , Alec Mansion et autres . 'De l'édition 2022 du Bal National , nous retenons surtout l'émotion . Elle s'est répandue sur la place du Jeu de Balle avec une infinie tendresse et joie de vivre . L'hommage rendu au Grand Jojo , à Toots Thielemans et à Freddy Thielemans n'y était pas étranger' , a relevé l'ASBL Bal National , qui organisait l'événement . De l'édition 2022 du Bal National , nous retenons surtout l'émotion En 2023 , le bal populaire de veille de Fête nationale fêtera ses 20 ans . Mille-feuille panini au chocolat au lait de Christophe Michalak . 34 notes Une recette élaborée par la rédaction de Concassez le chocolat et mettez-le dans un saladier . Faites bouillir la crème , versez-la sur le chocolat , puis ajoutez le café et le sel . Mélangez , mixez au blender plongeant , puis placez au réfrigérateur . Coupez un rectangle de 12 x 25 cm dans la pâte feuilletée . Faites-la griller dans un gril à panini pendant 5-6 min , jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée . Placez une petite cale en aluminium de 1 cm d'épaisseur afin de laisser l'appareil entrouvert et de permettre à la pâte de gonfler . Surveillez la cuisson . Préchauffez le four à 200 °C ( th . 7 ) .