Pourri et nocif , ce système-là est à dégager d'urgence pour le remplacer par un projet qui intègre , via le respect du vivant , le durable et l'équitable dans la consommation de masse . Il y va de notre survie . Des solutions existent . Et puis il y a les paysans , les artisans et les cuisiniers . Une trilogie indissociable à laquelle la France doit quelques heures de gloire . Patrie de la gastronomie et sanctuaire d'un prodigieux patrimoine culinaire , la France a toujours eu des chefs pasteurs , ceux qui montrent la voie . D'Alain Ducasse à Olivier Roellinger , notre pays en compte quelques-uns sur lesquels il faudra s'appuyer pour repenser la chose . Eux sont déjà au travail et passent à l'acte . La rose et le réséda ont une nouvelle raison de se retrouver , non plus seulement sur le front de la liberté , mais à table . Le message de proximité du pape François aux grands-parents . Dans un message diffusé en prévision de la journée mondiale des grands-parents , célébrée dimanche 25 juillet , le pape a encouragé les plus anciens à être « la mémoire » des jeunes générations . réservé aux abonnés Lecture en 2 min . Le message de proximité du pape François aux grands-parents Une grand-mère visite la basilique de Vézelay avec ses petits enfants . CORINNE SIMON / CIRIC « Le Seigneur est éternel et ne prend jamais sa retraite . » C'est un message de proximité et de réconfort que le pape François a adressé , mardi 22 juin , à toutes les personnes âgées du monde , en prévision de la première journée mondiale des grands-parents et des personnes âgées , qui doit être célébrée dimanche 25 juillet dans l'Église catholique . Le pape institue une journée mondiale des grands-parents et des personnes âgées Dans une longue interpellation adressée aux « chers grands-pères » et « chères grands-mères » , et intitulée « Je suis avec toi tous les jours » , François assure à toutes les personnes âgées que l' « Église est proche »