com pourrait favoriser une prise de poids au niveau du ventre , suggère une étude récente effectuée sur des souris à l'université d'État de l'Ohio ( États-Unis ) . Les souris qui ont mangé seulement un grand repas par jour ont développé une résistance à l' , condition associée au pré-diabète . Quand le foie ne répond plus correctement à l'insuline , il continue à produire du glucose , ce qui entraîne un taux trop important de sucre dans le sang . Celui qui est en trop est emmagasiné sous forme de tissu adipeux blanc , la graisse qui stocke l'énergie , à l'inverse du tissu adipeux brun , qui la brûle . Au début de l'étude , les chercheurs ont imposé un régime à ces mêmes souris qui ont perdu du poids . Celles du groupe témoin , au contraire , ont eu un accès libre à la nourriture en continu . À la fin de l'intervention , les souris ayant subi des restrictions alimentaires ont repris presque tout le poids qu'elles avaient perdu , ayant presque rattrapé leurs paires au groupe témoin à la fin de l'étude . Et même si elles étaient un peu plus minces à la fin de l'étude , celles initialement soumises au régime avaient plus de masse adipeuse au niveau du ventre ( ou ce qui se rapproche le plus chez les souris de la chez les êtres humains ) , comparées aux souris nourries en continu . En plus d'être peu esthétique , ce type de tissu adipeux est associé à la résistance à l'insuline , ainsi qu'à un risque accru du diabète de type 2 et des maladies cardiovasculaires . Les résultats de l'étude n'indiquent pas que manger plusieurs petits repas tout au long de la journée puisse favoriser la perte de poids , indique Martha Belury , professeure de nutrition humaine à l'université d'État de l'Ohio . « Mais c'est certain qu'on ne devrait pas sauter des repas afin d'éliminer les calories , puisque ça dispose le corps à de plus grandes fluctuations dans les taux d'insuline et de glucose , et ça pourrait disposer au développement du tissu adipeux plutôt qu'à sa perte »