«Un plan d'action coordonné sera mis en place afin d'aboutir à la réduction ou la suppression de l'utilisation des additifs nitrés dans tous les produits alimentaires où cela est possible sans impact sanitaire et cela le plus rapidement possible» , annoncent-ils . Une première réunion avec les acteurs techniques des filières «sera organisée avant la fin du mois de juillet 2022» et , «à l'automne» , un plan d'action issu de ces travaux «sera présenté au Parlement» , promettent-ils . Les ministères rappellent que l'utilisation des nitrites et nitrates est autorisée par la réglementation européenne , qui prévoit des taux d'incorporation maximum de 150 mg par kilo . En France , «les filières charcutières sont déjà en deçà de ces seuils avec un maximum de 120 mg par kilo» . L'avis de l'Anses «vient compléter les travaux menés au niveau européen dans le cadre d'une réflexion communautaire sur les doses journalières admissibles . Sur ce sujet , un nouvel avis européen est attendu pour la fin de l'année» . À VOIR AUSSI - L'Anses confirme un lien entre le risque de cancer et les nitrites , notamment présents dans la charcuterie . Recyclage : les producteurs de plastique déplorent le retard de la France . L'association regroupant les producteurs européens de plastique a appelé mardi à généraliser en France la collecte sélective , devant le retard du pays qui met toujours plus de déchets à la décharge qu'il n'en recycle , contrairement à ses voisins européens . » LIRE AUSSI - Mafia des déchets : les gendarmes frappent au cœur de la criminalité organisée «Depuis 2015 en Europe , on recycle plus qu'on ne met en décharge . Ce n'est pas le cas du tout en France» , a déclaré Jean-Yves Daclin , directeur général de Plastics Europe , lors de la publication des chiffres 2020 sur l'économie circulaire du plastique dans l'hexagone .