J'ai toujours aimé les hôtels et le service . Nous avons 9 chambres et une équipe formidable de 25 personnes . La table est essentielle: j'ai mis tout mon cœur à constituer une cuisine khmère raffinée et authentique . A ceux qui le souhaitent , nous conseillons nos coups de cœur: des visites hors de sentiers battus , des rencontres , des spectacles de danse , du cirque , des expositions Quels sont vos projets futurs ? Ecrire , peut-être Y ALLER Asia ( 01 . 56 . 88 . 66 . 75 ; Asia . fr ) propose un voyage de 10 jours / 7 nuits à la Maison Polanka , à partir de 1 545 € par personne en chambre double , vols Paris / Siem Reap A / R sur Singapore Airlines et transferts privés inclus ( Maisonpolanka . com ) . D'Angkor à Saïgon , un inoubliable voyage sur le Mékong . Des forêts de pierre d'Angkor à la trépidante Saïgon , qui n'a jamais rêvé de partir sur les traces de Francis Garnier , premier découvreur en 1866 de ce fleuve mythique de l'ancienne Indochine ? Sur près de 1 000 kilomètres , Espace Mandarin , une agence spécialisée dans les voyages en Asie , invite à devenir le témoin privilégié de celui que ses riverains surnomment la «mère des eaux» . A bord de l'élégant RV Mékong Prestige , jusqu'à 64 passagers bénéficient de l'attention toute particulière accordée par un personnel et un guide francophones pour découvrir la magie d'une région indomptée . Dans les méandres du delta Depuis Siem Reap , à l'écart de la jungle et des temples d'Angkor , on glisse silencieusement à travers les forêts noyées du lac Tonlé Sap , véritable mer intérieure du Cambodge aux luisances d'étain poli , avant d'approcher Phnom Penh , la capitale royale du pays . En passant la frontière vietnamienne , on s'enfonce dans les méandres du delta , ces «territoires d'eau qui vont aller disparaître dans les cavités des océans»