ANTIQUITE Des chercheurs ont notamment découvert du plomb dans des encres noires et rouges Des chercheurs ont mis au jour la présence de plomb dans les encres noires et rouges utilisées sur des papyrus de l'Egypte antique . Les spécialistes ont découvert que la composition des pigments était bien plus complexe qu'ils ne l'imaginaient . Les substances contiennent aussi des ions de phosphate , de sulfate , de chlorure et de carboxylate , indique une étude publiée ce lundi et relayée par Sciences & Avenir . Les auteurs ont détaillé leurs conclusions dans PNAS . Ils ont expliqué avoir étudié 12 morceaux de papyrus retrouvés dans la bibliothèque du temple de Tebtynis ( Egypte ) . Les documents ont été rédigés entre 100 et 200 après J . -C . et sont de natures diverses . Certains textes sont médicaux quand d'autres traitent de l'astrologie ou des rituels . New insights into the composition of red and black ink from Egyptian papyri based on synchrotron micro-analyses . A study unveiling ancient writing practices , published in @PNASNews https: // t . co / Wr9LmOoPIl pic . twitter . com / Jv26YTz6fC L . Penicillium camemberti : oui , le brie et le camembert sont issus de la même moisissure « domestiquée » . GASTRONOMIE Découvrez , chaque jour , une analyse de notre partenaire The Conversation . Aujourd'hui , deux chercheuses en biologie évolutive expliquent le « lien de parenté » entre deux fromages hexagonaux Le camembert et le brie n'ont pas toujours eu cette belle surface blanche immaculée et cotonneuse qu'on leur connaît aujourd'hui , comme l'atteste une peinture du XIXe siècle de Marie-Jules Justin ( Symphonie des fromages en Brie Majeure , ci-dessous ) , où l'on peut voir un brie avec une surface orangée et de larges zones d'une moisissure grise bleue .