Boissons Café et thé restent les basiques pour bien démarrer la journée , mais si vous avez tendance à en boire plus de deux tasses par jour , alternez avec d'autres boissons ne contenant pas de caféine . La chicorée , riche en magnésium , les infusions , le thé rooibos et le « café » de céréales torréfiées vous feront démarrer la journée paisiblement , et sont toujours mieux tolérés au niveau digestif . Connaissez-vous le « faux mage » ou « vromage » , le fromage vegan ? Que l'on soit vegan , intolérant au lactose ou qu'on suive un régime alimentaire particulier , le fromage vegan est une alternative healthy intéressante . Facile à réaliser , à partir de lait végétal ou d' oléagineux , ce fromage qui ressemble à s'y méprendre à un fromage frais , promet textures et saveurs originales loin d'être inintéressantes . Quand le faux-semblant fait son effet . Démonstration du mode d'emploi du faux mage à la noix de cajou et de la feta en mode green . > Voir notre recette de faux mage à la noix de cajou > Feta végétal à base de tofu de Marie Laforêt ( Recette extraite de son livre . Comment faire des gaufres de pomme de terre ? Option 1 pour la gaufre de pomme de terre : de la pomme de terre et rien d'autre Pour préparer cette gaufre , proche des röstis suisses , il vous faut des pommes de terre , un gaufrier ( évidemment ) et c'est tout . Comment on fait ? On râpe les pommes de terre , on sale , on poivre et on les dispose dans un gaufrier huilé et on laisse cuire entre 8 et 15 minutes selon le résultat voulu ( du plus moelleux au plus croustillant ) . Dès que c'est prêt , on sert immédiatement avec de la viande ou de la sauce ( tartare , moutarde , ketchup ) .