Cela explique pourquoi , comme l'a remarqué Ars Technica , certains types de bière peuvent présenter des chaînes de bulles stables comme le champagne . Le futur de Numerama arrive bientôt ! Mais avant ça , on a besoin de vous . Vous avez 3 minutes ? Répondez à notre enquête Comprendre la matière et l'Univers avec la physique . Dès qu'une météorite tombe , c'est le début d'une course contre-la-montre . Aura-t-on bientôt un Internet quantique ? . Une bulle « fossile » des débuts de l'Univers découverte : que contient-elle ? . Comment les téléphones et les PC succombent-ils à la chaleur ? . Rennes : « Au quotidien , ça pourra être difficile » Quelles solutions pour améliorer la qualité de l'air ? POLLUTION Un nouveau plan de protection de l'atmosphère est en cours d'élaboration par l'État et la métropole Les températures sont en chute libre en ce début de semaine . Comme souvent , cet épisode de froid va donner lieu à une détérioration de la qualité de l'air . En Bretagne , elle a oscillé entre « dégradée » et « moyenne » d'après l'association AirBreizh . Un phénomène récurrent auquel la plupart des grandes agglomérations françaises sont confrontées depuis des années . En France , la métropole de Rennes n'est pas « la pire » et ne fait plus l'objet d'un contentieux européen , contrairement à Paris , Lyon , Marseille , Nice et d'autres , pour lesquelles la France a été condamnée en 2019 . Motif ? Dépassement des valeurs limites de dioxyde d'azote . A Rennes , ces émissions ont diminué de 24 % sur la rocade par rapport à 2008 , et de 12 % en intrarocade . Un constat encourageant que l'on peut attribuer au deuxième Plan de protection de l'atmosphère , qui a pris fin en 2020 . Depuis quelques semaines , les services de l'État et de la métropole planchent sur le 3e volet de ce plan .