Verser la vinaigrette sur les raies et réserver 5 minutes , assaisonner la salade avec le jus que vous récupérez . Décorer d'herbes fraîches et de piment . Servir chaud , tiède ou froid . Retrouvez la recette en vidéo en cliquant ici . Retrouvez toutes les recettes en cliquant ici . Une recette de L'atelier des Chefs . Retrouvez cette recette et bien d'autres sur www . atelierdeschefs . fr 3 . Sablés à la crème et à la confiture . 6 notes Une recette élaborée par la rédaction de Préchauffez le four à th . 6-7 / 190°C . Beurrez et farinez un moule à bord amovible de 24 cm . Versez la farine , le sucre , la levure et 1 pincée de sel dans un saladier . Ajoutez le beurre et mélangez rapidement le tout au fouet électrique ou à la cuiller en bois . Versez l'oeuf et le lait dans un petit saladier et fouettez-les avant de les incorporer à la pâte en mélangeant rapidement . La pâte doit être moelleuse et épaisse . Versez la préparation dans le moule et enfournez 30 mn , ou jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré . Sortez-le du four et laissez-le légèrement refroidir , puis démoulez-le . Quand il est complètement refroidi , coupez-le en 2 horizontalement . Garnissez-le juste au moment de le servir . Faites glisser la partie inférieure sur un plat de service . Fouettez la vanille et la crème jusqu'à ce que celle-ci épaississe . Etalez la confiture sur la moitié inférieure du gâteau et couvrez délicatement de crème . Placez la moitié supérieure du gâteau par-dessus et saupoudrez de sucre glace . 4 . 33 .