Ces milieux , parmi les plus riches de la planète , abritent des milliers d'espèces animales et végétales , ordinaires ou emblématiques comme le flamant rose ou encore menacées comme la nivéole d'été . 3 . 711 zones humides sont identifiées en Provence-Alpes-Côte d'Azur . Les étangs de Villepey forment une des rares zones humides littorales de la région . C'est un espace naturel protégé de 260 hectares est la propriété du Conservatoire du Littoral . Remarquable du fait des échanges continus entre eaux douces et marines , le site est constitué d'une mosaïque de milieux spécifiques , tels qu'étangs , lagune , vasière , sansouïre , prairies humides et sèches , dunes , ripisylve , pinède Ce vaste éventail d'habitats favorise la présence d'une faune et d'une flore diversifiées et particulières . Des dizaines d'espèces cohabitent ainsi entre eaux saumâtres , milieux dunaires ou terrestres . Parmi elles , l'euphorbe peplis , l'échinophore épineuse , le panicaut bleu , le lys de mer , l'Euphorbe de Terracine , ou le silène de Nice . Les ripisylves sont également bien représentées , avec la présence remarquable du tamaris d'Afrique . À noter la présence d'une plante qu'on ne retrouve quasiment qu'à Fréjus , la rarissime Canne de Pline . Une véritable chasse au trésor pour les connaisseurs , ou amoureux de la nature . Côté flore , les étangs de Villepey et leurs abords vont ravir les amateurs d'ornithologie : 220 espèces d'oiseaux y ont été recensées , aux différentes périodes de l'année . Cette zone humide est d'ailleurs une zone de passage de migration pour plusieurs espèces : limicoles et échassiers , flamants roses et nombreuses espèces de canards et de grèbes profitent de la lagune . On rencontre également sur l'ensemble du site sternes , passereaux , rapaces , etc .