Dans le secteur dans lequel œuvre la FAO , croît le nombre de ceux qui pensent désormais être tout-puissants et pouvoir négliger les cycles des saisons ou modifier de façon impropre les différentes espèces animales et végétales , en faisant perdre cette diversité qui , si elle existe dans la nature , signifie qu'elle a - et qu'elle doit avoir - son rôle . Produire des labels de qualité qui , en laboratoire , donnent d'excellents résultats , peut être avantageux pour certains , mais avoir des effets désastreux pour d'autres . Et le principe de précaution ne suffit pas parce que , bien souvent , il se limite à ne pas permettre de faire quelque chose , alors qu'il faut agir avec équilibre et honnêteté . Sélectionner de façon génétique une qualité de plante peut donner des résultats impressionnants du point de vue quantitatif , mais avons-nous tenu compte des terrains qui perdront leur capacité de produire , des éleveurs qui n'auront plus de pâturages pour leur bétail et de toutes les ressources en eau qui deviendront inutilisables ? Et surtout , nous sommes-nous demandés si et dans quelle mesure nous contribuons à modifier le climat ? Non pas la précaution , donc , mais la sagesse ! Celle que les paysans , les pêcheurs et les éleveurs conservent dans la mémoire de générations et qui est aujourd'hui raillée et oubliée par un modèle de production qui sert l'avantage exclusif de groupes restreints et d'une portion exiguë de la population mondiale . Souvenons-nous qu'il s'agit d'un modèle qui , en dépit de toute sa science , permet qu'environ huit cents millions de personnes souffrent encore de la faim . 3 . La question a ses effets directs sur les urgences que chaque jour , les institutions intergouvernementales comme la FAO sont appelées à affronter et à gérer , bien conscientes que les changements climatiques n'appartiennent pas exclusivement à la sphère de la météorologie . Comment oublier que le climat contribue aussi à rendre la mobilité humaine irrépressible ? Les données les plus récentes nous disent que les migrants climatiques sont de plus en plus nombreux et vont grossir les rangs de cette caravane des derniers , des exclus , de ceux auxquels est niée la possibilité d'avoir un rôle dans la grande famille humaine .