" Ces quelques centimes font vivre les éleveurs " , affirme Jean-Michel Schaeffer , le président de l'ANVOL . Grippe aviaire: 16 millions de volailles abattues en France mais l'épizootie décroît . Seize millions de volailles ont été abattues en France depuis novembre pour endiguer l'épizootie de grippe aviaire , un nombre d'abattages record suite à une flambée inédite dans la région des Pays de la Loire , a-t-on appris lundi auprès du ministère de l'Agriculture . " Le pic épidémique a été passé à la fin du mois de mars et l'épizootie décélère " , a cependant relevé le ministère de l'Agriculture . Depuis le premier cas recensé dans le nord de la France fin novembre , 1 . 364 élevages ont été contaminés par le virus , dont 857 foyers recensés en Vendée et dans les départements limitrophes , où les autorités vident les élevages via des abattages massifs d'animaux malades mais aussi sains , de façon préventive . Caractère saisonnier D'ordinaire , les crises liées à la grippe aviaire restent globalement circonscrites au Sud-Ouest , en particulier aux élevages de canards destinés à la production de foie gras . L'an dernier , près de 500 foyers avaient été recensés dans des élevages et 3 , 5 millions d'animaux , essentiellement des canards , abattus . L'influenza aviaire possède un caractère saisonnier . Transportée par des oiseaux migrateurs venant d'Asie , elle commence généralement à se développer en octobre en Europe et se poursuit jusqu'au mois d'avril . Mais pour la première fois , les oiseaux sauvages ont contaminé cette année des élevages lors de la remontée de leur migration des pays du Sud , ce qui a entraîné une deuxième vague , en train de prendre fin . " C'est surtout les gallus -une variété de poulequi sont touchés " , indique le ministère concernant cette vague . Pénurie d'huile de tournesol: la liste des produits dont la recette a été modifiée dévoilée .