Les aires de couchage ( surface par animal , tapis ) , d'exercices et la qualité du sol doivent être parfaits , car les risques de pathologies des pieds et jarrets sont élevés chez un animal qui se déplace peu et reste toujours à l'intérieur . En clair , le confinement permanent accroît le niveau d'exigence mais n'est pas forcément en soi une cause de mal-être . Pas rentable économiquementD'un point de vue économique , ce système de production est très coûteux car tout doit être stocké , les animaux , les fourrages et les déjections . Toute erreur de gestion , toute flambée des prix des intrants , tout événement sanitaire aura des conséquences importantes du fait de la dimension du troupeau . Selon mes collègues agroéconomistes , il n'y aurait peu , voire pas d'économie d'échelle en élevage laitier . Pour la région et pour la société en général , est-il plus intéressant d'avoir une ferme de 1 000 vaches ou 20 fermes de 50 vaches ? Pour un même volume total de lait produit , l'avantage , en termes d'efficacité économique globale , va sans doute à la complémentarité des petites fermes . L'importance de voir la vache dehorsAu final , je pense qu'il y aura quelques élevages comme celui-ci en France , malgré l'accent mis sur les atouts de l'agriculture familiale au dernier Salon de l'agriculture , par exemple . Mais leur statut d'entreprise , l'origine et la nature de leur financement ( essentiellement des capitaux extérieurs au monde agricole ) risquent de perturber l'organisation du monde agricole . Surtout , plus qu'une question technique , ces élevages posent la question de leur acceptabilité sociale . Si le consommateur-citoyen accepte l'existence d'élevages intensifs confinés de porcs et de volailles , il ne tolère pas que les herbivores ( vaches laitières et allaitantes , moutons , chèvres , chevaux ) soient élevés de la même manière . Les vaches notamment rythment nos saisons , on s'attend à les voir pâturer au printemps , où elles valorisent l'herbe et participent à l'élaboration des paysages .