On peut très bien , en pleine rue , se saisir d'un burger d'une main , d'une boisson de l'autre , et le repas est fait . On peut le commander très facilement au fast food du coin , on le paie très bon marché et on le mange absolument où l'on veut . 'Quand on pense au break de deux heures que l'on faisait à midi il y a encore 30-40 ans , et au break d'une demi-heure , parfois moins , que nous avons aujourd'hui , on voit bien que le burger est très utile ! ' . Les employeurs l'ont d'ailleurs bien compris . Le burger est si célèbre qu'il y a même des concours du plus gros mangeur de burgers . Une star mondiale japonaise a ainsi englouti pas moins de 96 burgers en 8 minutes ! Ce qui montre bien à quel point le burger est entré dans cette culture alimentaire mondiale . Depuis une quinzaine d'années , on peut même le retrouver à des tables gastronomiques . On trouve des burgers au foie gras , au homard , avec une course en avant dans les prix ! Le burger le plus cher au monde peut être dégusté aux Pays-Bas , au restaurant De Daltons : il coûte 5000€ et associe les ingrédients les plus chers : caviar , foie gras , boeuf de Kobé , safran Le burger est le symbole de la malbouffe , du recours à l'élevage intensif , de l'hyperconsommation , du libéralisme sauvage , de l'impérialisme américain . En termes de nutrition , Pierre Leclercq distingue 'le burger' du 'menu burger' . 'Il est évident que manger un burger , même tous les jours , ce n'est pas pareil que de manger un burger avec un seau de frites et un litre de coca-cola , comme cela se fait parfois aux Etats-Unis . Au niveau de la malbouffe , il n'y a aucune raison d'en vouloir particulièrement au burger , qui n'est finalement que du pain avec de la viande et de la salade .