Tamisez le mélange sec au-dessus du bol d'un robot . Ajoutez le beurre mou . Mélangez avec le batteur plat à vitesse moyenne jusqu'à ce que la préparation soit homogène . Dans un autre récipient , battez ensemble le lait , le yaourt , les jaunes d'œufs et la vanille . Versez cet appareil dans le bol du robot et battez à petite vitesse pour obtenir une pâte assez liquide et bien lisse . Transférez la moitié de cette pâte dans le plat beurré . Répartissez par-dessus la moitié des myrtilles . Recouvrez-les du reste de la pâte , que vous lisserez délicatement . Terminez par une couche de myrtilles et couvrez de crumble . Mettez à cuire au four pour 55 à 65 mn , sans oublier de retourner le plat à mi-cuisson . Le croustillant aux myrtilles est prêt lorsqu'une pointe de couteau en ressort propre . Laissez-le refroidir dans le plat . Il se déguste tiède , à température ambiante , ou froid . Bien emballé dans du film étirable , il se gardera 1 jour ou 2 . 3 . 88 . Feuilletés aux myrtilles . 4 notes Une recette élaborée par la rédaction de Versez les myrtilles dans une casserole avec 20 g de sucre . Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux 10 mn , sans couvrir . Versez dans un grand bol , ajoutez la confiture et laissez refroidir . Sur un plan de travail fariné , étalez la pâte feuilletée pas trop finement en un grand rectangle . Découpez-la ensuite en 6 rectangles de 8 x 15 cm environ . Préchauffez le four à th . 6 / 180° . Garnissez chaque rectangle d'une bonne cuillerée à soupe de myrtilles .