« Nous avons fondé les Abeilles à une époque où il y avait beaucoup de violations des droits de l'homme , se souvient Agustin Vazquez Ruiz , représentant de l'association venu à Paris recevoir le prix . Dans le cadre d'un conflit de terre , cinq personnes de notre communauté , des opposants politiques , avaient été arrêtées et accusées d'être des assassins . » La population s'était alors mobilisée et un pèlerinage avait été organisé à San Cristobal de Las Casas , sur la place de la Cathédrale . Les prisonniers furent libérés , l'association les Abeilles était née . Réussir à vendre le café à un prix correct pour maintenir les paysans sur leur terre Depuis , les combats n'ont pas manqué et d'autres violations des droits de l'homme ont suivi , poussant des milliers de paysans à quitter leurs terres . Des terres qui donnent un café acheté à très bas prix . D'où l'idée de s'organiser également sur le plan économique . « Dans la région , il y a beaucoup de « coyotes » , ces commerçants qui achètent le café mais le payent très mal . Nous avons donc lancé en juillet 1999 une coopérative , Maya Vinic , pour trouver des marchés et obtenir des prix justes » , explique Agustin , président de Maya Vinic . Elle réunit aujourd'hui 800 personnes , qui tentent de trouver des acheteurs « équitables » . Mais le combat politique continue . « Vicente Fox avait promis des choses , notamment concernant les droits de l'homme , explique Agustino . Mais , il y a peu , six personnes qui avaient été condamnées pour le massacre d'Acteal ont été libérées . » Le 22 décembre 1997 , 15 enfants , 21 femmes et neuf hommes , tous membres des Abeilles , avaient été tués par des paramilitaires dans la commune d'Acteal .