Il est issu d'une fermentation de céréales ( généralement du riz , mais aussi de l'orge ou du blé ) et de levures . 3 notes Une recette élaborée par la rédaction de Versez tous les ingrédients dans deux verres , mélangez et terminez avec le zeste de citron . Dégustez frais . 5 . Mocktail fraises , miel , citron vert . La boisson parfaite pour l'été . 21 notes Une recette élaborée par la rédaction de Mixez les fraises entières avec le miel , le jus de citron et les feuilles de menthe . Versez dans un pichet , allongez avec le tonic . Servez frais . Vous pouvez aussi préparer cette boisson avec moitié fraises , moitié framboises , pour un résultat plus acidulé . 4 . 19 . Cocktail pisco sour . Un classique à adopter sans hésiter . 7 notes Une recette élaborée par la rédaction de Mélangez tous les ingrédients avec les glaçons au shaker . Servez le pisco sans ajouter de glaçons . Recette de l'Hôtel B . à Lima ( Pérou ) . 3 . 86 . Cocktail au bourbon et fruits rouges . Pour une version sans alcool , remplacez le bourbon par de l'eau pétillante . 8 notes Une recette élaborée par la rédaction de Placez les brins de romarin , de thym et de verveine dans une casserole avec le sucre et 15 cl d'eau . Portez à ébullition puis réduisez la puissance du feu et laissez cuire 5 mn . Arrêtez le feu et laissez infuser pendant 15 mn . Passez le tout au chinois et réservez . Rincez les fruits rouges et coupez les plus gros en deux ou trois . Répartissez-les dans les verres . Ajoutez 1 à 2 c .