L'essentiel de ce réchauffement est causé par des nourritures sources importantes de méthane: viande de ruminants comme le boeuf et le mouton qui éructent ce puissant gaz à effet de serre , ainsi que les produits laitiers ou le riz . Les autres sources proviennent du CO2 et du protoxyde d'azote ( N2O ) , ce dernier étant notamment émis lors de l'utilisation des engrais de synthèse . Plus de la moitié peut être évité Les chercheurs sont parvenus à ces conclusions en se fondant sur un inventaire de 94 aliments , avec une modélisation plus précise de l'effet de ces différents gaz à effet de serre . " Ces résultats montrent que l'urgence à atténuer les émissions du secteur alimentaire est essentielle pour travailler à un avenir climatique sûr " , souligne auprès de l'AFP l'un des auteurs de l'étude , Catherine Ivanovich . Toutefois , l'avenir n'est pas écrit: plus de 55% de ce réchauffement peut être évité en améliorant les pratiques de production agricole , en réduisant les déchets et en adoptant un " régime sain " , soulignent les auteurs . Pour ce dernier point , ils se sont fondés sur des recommandations médicales en faveur d'une réduction de la consommation de viande - surtout la viande rouge - au profit d'autres protéines contenant moins de graisses saturées et de cholestérol . Rassemblement évangélique en Moselle : pourquoi les habitants et élus s'y opposent-ils ? Ce dimanche 3 septembre , quarante mille personnes sont attendues sur la base militaire désaffectée de Grostenquin ( Moselle ) , pour participer au rassemblement d'une association évangélique de gens du voyage . L'événement , qui prendra dans une semaine , inquiète de nombreux habitants et élus lorrains . Quarante mille personnes sont attendues à partir d'aujourd'hui , dimanche 3 septembre , pour participer à la deuxième édition du rassemblement annuel d'une association évangélique de gens du voyage . L'événement , organisé par la structure «Vie et Lumière» , doit ainsi se dérouler sur la base désaffectée de Grostenquin ( Moselle ) .