On sait que la qualité de l'eau a déjà diminué mais il est difficile de détecter l'ensemble des molécules toxiques dans les échantillons d'eau , et la quantité exacte de toxines dans l'eau potable reste donc indéterminée . Étant donné que notre santé est inextricablement liée à celle des animaux et de l'environnement , il importe de prendre conscience que les Pyrénées et beaucoup d'autres chaînes de montagnes ne sont pas aussi saines que nous le pensons généralement , et qu'elles pourraient à plus ou moins court terme ne plus nous fournir l'eau potable , l'air pur et les autres apports écosystémiques dont nous avons besoin . Cascade d'Ars ( Ariège / Pyrénées ) . PierreG _ 09 / Flickr CC BY-NC-ND 2 . 0 Il faut donc repenser la manière dont nous traitons ces écosystèmes de montagne . C'est pourquoi beaucoup d'observateurs , y compris la Plateforme intergouvernementale scientifique et politique pour la biodiversité et les apports écosystémiques , appellent à un « changement en profondeur » , une notion qui se substitue à celle de développement durable . Si le « changement en profondeur » va beaucoup plus loin que le développement durable , c'est que nous avons attendu trop longtemps pour faire de petits pas vers un avenir durable et que nous devons à présent faire des progrès beaucoup plus importants . Ces progrès sont susceptibles d'affecter un grand nombre de personnes . Nous devrons réduire considérablement notre mobilité , modifier nos habitudes alimentaires ( en réduisant ou en supprimant entièrement la viande de notre alimentation ) et abandonner de nombreux produits de la vie moderne . Dans le cas des Pyrénées , ce changement en profondeur pourrait se traduire par une restriction de l'accès aux sites fragilisés pour les touristes et les agriculteurs , une réduction de la taille des troupeaux de moutons et de vaches , et une interdiction des insectifuges vétérinaires et humains en montagne . Pour être efficace , le changement en profondeur devra conduire à une transformation de nos modes de vie , dans tous les domaines . Notre société doit s'adapter pour sauver les montagnes et les apports essentiels qu'elles nous procurent .