com . au ) . Ce boutique-hôtel est parfaitement situé en plein cœur de Sydney , à deux pas de l'opéra et des docks . Idéal pour une escale dans la cité australienne . La nuit à partir de 211 € . LES RESTAURANTS À TESTER Love Lord Howe Picnics and Platters ( Lovelordhowe . com . au ) . Installée sur l'île avec sa famille depuis 2013 , Danielle , amoureuse de ce bout du monde , a d'abord créé un service de baby-sitting avant d'imaginer fin 2021 ces instants pique-niques scénarisés qui font aujourd'hui sa réputation . Aucun détail n'est laissé au hasard : le choix du site en fonction de la vue ( et du vent ! ) , les coussins pour faire la sieste une fois rassasié , la jolie vaisselle garnie de mets savoureux ( fruits frais , fromages , charcuterie , sélection de crakers , etc . ) , la petite musique d'ambiance La veille de votre réservation , un e-mail vous indique le lieu où vous vivrez cette mémorable expérience . Comptez 270 € pour deux . Earl's Anchorage ( Earlsanchorage . com ) . Si Lord Howe devait avoir un centre , ce serait là , dans cette grande salle où s'affaire un personnel éminemment sympathique . On s'y retrouve en famille ou entre amis , du petit déjeuner au dîner . Autour de 30 € le repas . À Sydney , Saké ( Sakerestaurant . com . au ) . Installé dans un bâtiment historique du quartier The Rocks , il mêle élégance , déco arty et gastronomie japonaise . Comptez 25 à 55 € le plat .