Un sachet d'un kilo de lait en poudre coûte 6 , 30 dollars , une fortune pour les Cubains , dont le salaire moyen est de 3934 pesos mensuels ( 163 dollars ) . 'Si ( le gouvernement ) n'a pas de devises pour importer ( de lait ) , s'il n'encourage pas la production nationale' , alors l'éleveur le 'vend sur le marché informel' et non à l'Etat pour bénéficier à tous , explique l'économiste Omar Everleny Pérez . Dans la province de Mayabeque , Domingo Diaz , paysan de 79 ans , estime que l'embargo est coupable à 'environ 90%' de la situation , mais il blâme aussi les autorités . Le gouvernement a fait un geste en augmentant le prix d'achat du lait aux producteurs , 'car à une époque , ça ne valait pas le coup' de produire . Mais ce qui manque , c'est la nourriture pour les vaches . Sous-alimentées , elles produisent très peu . 'Le problème du lait , ça touche tout le monde , moi aussi ça me rend fou' , dit-il en essayant de traire une vache maigre . Cuba : un pays pauvre , en pénurie , mais toujours accueillant . 17 ans après son premier voyage à Cuba , François Mazure journaliste pour Un monde à Part , y retourne et constate la pauvreté et l'absence de touristes dues à l'embargo américain et au coronavirus . Mais la générosité , l'amour de la musique et la joie de vivre des Cubains y sont toujours présents . Récit de ce voyage dans Tendances Première . A 26 ans , parti avec l'intention de découvrir Cuba hors des sentiers battus , François Mazure rencontre sur une plage une famille très pauvre . Rencontre coup de cœur avec le 'vrai Cuba' . Les années passent et puis plus de nouvelles Jusqu'au jour où il reçoit un message sur Facebook d'un des membres de la famille : 'Vous ne seriez pas le François que nous avons connu il y a dix-sept ans ? ' La richesse de Cuba , ce sont surtout ses habitants .