La journée de jeudi connaîtra une intensification de la chaleur dans les régions de l'ouest et du centre avec la barre des 40°C atteinte voire dépassée ponctuellement , notamment en Nouvelle-Aquitaine . Les températures deviendront aussi exceptionnelles sur l'est de la Bretagne avec des pointes à 37°C possibles . Les valeurs seront du même ordre en vallée du Rhône . Vendredi , une journée historiquement chaudeLe pic d'intensité de cette vague de chaleur pourrait bien être atteint vendredi , avec non seulement une généralement des très fortes chaleurs mais aussi une intensification dans le nord et l'est . Ainsi , les 3 / 4 du pays connaîtront des températures supérieures à 35°C et jusqu'à 40°C ou plus possibles dans les régions centrales mais aussi jusqu'en Île-de-France , un niveau inédit à cette période de l'année . La nuit précédente comme celle de vendredi à samedi seront éprouvantes dans bien des régions . Pour l'heure , la fin de cet épisode est envisagée entre samedi et dimanche , soit le week-end des 18 et 19 juin . Des orages devraient en effet aborder le sud-ouest samedi , repoussant les plus fortes chaleurs vers l'est . Ces régions verront ensuite les orages dimanche , faisant alors chuter lourdement le mercure . Cette première canicule de la saison devrait donc durer entre 3 et 4 jours en fonction des régions mais c'est son intensité et sa précocité qui la rendront remarquable voire exceptionnelle . Denis Capmartin rosé . Deux cépages sont assemblés pour ce vin rosé du domaine Barréjat , classé en Vin de Pays des Côtes de Gascogne : du cabernet franc à hauteur de 80% et du tannat pour le reste . Les vignes occupent des parcelles couvrant 2 hectares , sur des sols de limons et de sables . C'est un rosé de saignée qui fermente à basse température et subit un élevage sur lies et en cuves . Il en résulte un vin léger et festif , où dominent les petits fruits du jardin . Sa bouche est gouleyante et fruitée .