Ecolo réclame aussi l'interdiction de certaines substances dans des usages non essentiels tels que les bisphénols et PFAS . Une attention particulière aux plus vulnérables - les enfants , les jeunes , les mamans et les publics populaires - est aussi incluse dans les propositions . Algues , insectes , viande in vitro : ces nouveaux aliments pour réduire de 80% l'impact environnemental de nos assiettes . Les produits alimentaires à base d'insectes , d'algues ou fabriqués en laboratoire font de plus en plus parler d'eux , principalement pour leur aspect écologique . Et selon une récente étude , ces mets d'un nouveau genre permettraient de réduire de plus de 80% les émissions de gaz à effet de serre liés à l'alimentation , ainsi que d'économiser les ressources en eau et en terres . D'après cette étude réalisée par l'université d'Helsinki ( Finlande ) , adopter un régime à base de ces nouveaux aliments 'durables' pourrait réduire les émissions de gaz à effet de serre de 83% , la consommation d'eau de 84% et libérerait l'utilisation des terres de 87% . Publiée dans Nature Food , la recherche s'est concentrée sur le profil nutritionnel de certains de produits comme les algues ou la viande in vitro en se focalisant sur l'utilisation de l'eau , des terres et des émissions potentielles de carbone . L'étude en arrive à la conclusion que ces alternatives alimentaires représentent des solutions efficaces et complémentaires aux régimes végétariens ou végétaliens pour réduire notre empreinte carbone alimentaire . Avec des réductions significatives des aliments d'origine animale et des substitutions par des aliments nouveaux ou futurs et des alternatives protéiques à base de plantes , vous pouvez avoir des réductions significatives des impacts environnementaux en termes de potentiel de réchauffement climatique , tout en respectant les contraintes de nutrition et de consommation réalisable' , notent les auteurs de l'étude . Fromage végétal , algues , insectes L'offre d'aliments durables élaborée en laboratoire se développe à vitesse grand V .