Côté astuce , éplucher les oignons avec des lunettes de piscine , très efficace . Ses recettes ratées : les brioches « qui n'ont jamais gonflé , ressemblaient à des cookies » et qu'on peut apercevoir dans sa vidéo de Rorocuistot avant / après . Un gâteau au chocolat et au beurre salé , mais aussi un bœuf aux oignons où elle a confondu la sauce soja sucrée avec la sauce soja salée . « Immangeable , mais je l'ai publié quand même avec les bonnes quantités ! » . Ses recettes à venir : la tartiflette et des raclettes avec des « goûts maison » . Les recettes qu'on vous conseille : le poulet au Curry - ça a l'air si simple en vrai ; les bricks chèvre miel ; comment éplucher des oignons sans pleurer ; mais aussi ses réponses aux commentaires avec humour et ça fait du bien . Pourquoi ce compte ? Nabil Zemmouri - son vrai nom - est dans la vie un cuisinier de métier . « Je voulais transmettre ma passion et mes astuces et j'ai commencé par un cordon bleu pour remplacer celui du Père Dodu . Ma vidéo est devenue virale et ça m'a fait connaitre , j'ai eu envie de donner d'autres astuces , notamment sur l'anti-gaspi . » Ce parrain d'une école hôtelière est passionné « du lundi au dimanche » . Pourquoi le suivre ? Parce qu'il recycle tout ce qui nous semble bon à jeter quand on l'attrape dans le frigo - et que ses idées donnent faim , c'est donc que ça marche . En ce moment , il lance un concept simple , refaire à sa sauce la recette de la flemme de certains de ses 721 300 abonnés . Son compte : https: // www . tiktok . com / @nabil _ zem .