« On s'apprête à rouvrir un marché alimentaire restreint en limitant le nombre de commerçants à sept . Et il n'y aura aucun vis-à-vis entre eux » , détaille Laurent Richard ( LR ) . Samedi matin , les plus grandes précautions seront de rigueur pour les habitants souhaitant accéder aux poissonnier , boucher chevalin , volailler ou vendeurs de fruits et légumes . Le marché sera aussi limité à 50 clients alors qu'habituellement , « il y a plutôt une centaine de personnes en même temps » , selon l'élu . Avec entrée et sortie uniques , les consommateurs devront aussi passer par la case du gel hydroalcoolique . Le maire de Fontenay-Saint-Père se réjouit lui aussi de cette « très bonne nouvelle » d'autant plus qu'il n'y a aucun commerce sur la commune . « Le supermarché le plus proche est le Carrefour de Limay , à 7 km , précise Thierry Jorel ( SE ) . La réouverture du marché nocturne ( NDLR , le vendredi , de 16 heures à 21 heures ) est une aubaine , surtout pour les personnes âgées . » Une chance aussi pour les résidents des communes environnantes qui n'ont pas de marché local et avaient pris l'habitude de venir . Une distance de 10 mètres va séparer les sept commerçants habituels - bouchers , traiteurs , marchands de fruits et légumes et fromagers . Tout à l'Ouest des Yvelines , la maraîchère et le boulanger vont pouvoir à nouveau installer leur stand , mardi soir , à Bennecourt . « La nouvelle était très attendue » , avoue le maire , Didier Dumont . Pour réduire le temps passé sur place , la maraîchère a même fait preuve d'innovation en proposant aux consommateurs de passer une précommande par SMS ou via Facebook . « Des paniers de 10 à 30 € seront composés en amont , les clients n'auront plus qu'à passer au drive ensuite » , précise l'élu .