L'Union européenne a négocié pour le compte de ses entreprises de pêche un accès aux zones des pays côtiers , en échange de subventions qui reviennent à ces pays concernés . 'Mais les accords de pêche avec d'autres pays ne sont pas tous rendus publics' , constate Frédéric Le Manach . 'C'est pour ça que la société civile a parfois la perception d'une pêche illégale , alors qu'il existe un accord' . 'Mais cela ne signifie pas qu'il n'y aura pas de surpêche' , déplore encore Frédéric Le Manach , 'parce que ces bateaux industriels vont parfois jouer avec les normes et tricher' . Les pêches industrielles sont réalisées par d'immenses chalutiers . Des mastodontes de 40 à 140 mètres de long . Les plus gros peuvent capturer jusqu'à 60 tonnes de poisson en 20 minutes , avec des méthodes non sélectives qui embarquent tout au passage . 'Ces bateaux utilisent des méthodes de pêche comme le chalut , une sorte de chaussette qui est tractée par un ou deux navires et qui capture énormément de poissons ainsi que des captures accessoires'comme des juvéniles , des tortues , des requins ' , décrit Frédéric Le Manach . 'Tout ça a un impact très négatif sur les écosystèmes' . Souvent ces chalutiers sont immatriculés dans un pays côtier Est ou Ouest africain , mais ils battent pavillon chinois , russe ou espagnol . La France mise en demeure par la Commission européenne La France de son côté , ne respecte pas dans le règlement européen , la 'marge de tolérance' pour les pêcheries thonières : c'est la marge d'erreur tolérée par l'UE entre ce qui est estimé à bord , et ensuite ce qui est débarqué à quai . La 'marge de tolérance' actuellement en vigueur est de 10% , 'espèce par espèce' . Or , la France a accordé des dérogations à ses flottes de pêche thonière leur permettant de bénéficier d'une marge de tolérance de 10% 'par volume' ( et non plus 'par espèce' ) .