En vidéo , rires et larmes : Selena Gomez apparaît sans filtre dans la bande-annonce de son documentaire My Mind & Me . Compléments alimentaires ou recettes de grand-mère : ce qui marche vraiment pour optimiser son système immunitaire . Il y a celles qui ne jurent que par le zinc , la gelée royale ou l'huile essentielle de Ravensara . D'autres encore se bourrent de vitamines ou d'oligoéléments Depuis la pandémie , nous cherchons tous à renforcer nos défenses , à grand renfort de compléments alimentaires ou de recettes de grand-mère Pas si simple , car notre système immunitaire est éminemment plus complexe , subtil et propre à chacun . «Comme nous ne vivons pas dans un environnement stérile , c'est lui qui nous permet de gérer nos relations avec le monde vivant , détaille le Dr Marc Daëron ( 1 ) , immunologiste à l'Institut Pasteur de Paris . C'est-à-dire avec tous les organismes , pas seulement les pathogènes . Ainsi , nous hébergeons des milliards de bactéries - dans l'intestin par exemple . » Et certaines sont même utiles , voire indispensables , à notre équilibre . L'immunité ne se réduit donc pas à une lutte du bien contre le mal , mais plutôt à une reconnaissance , puis un dialogue - plus ou moins cordial - entre notre organisme et les cellules étrangères que ce dernier est amené à croiser . En vidéo , pour avoir un cerveau en bonne santé , voici le régime alimentaire à suivre L'art de la discussion Produites par la moelle osseuse , les cellules immunitaires myéloïdes ( les globules blancs du sang ) et lymphoïdes ( les lymphocytes ) sont toujours prêtes à intervenir . «Quand un organisme pénètre dans le corps , ces cellules le détectent grâce à des récepteurs spécifiques , poursuit le Dr Daëron . Certaines sont alors capables d'absorber et de tuer les microbes , d'autres sécrètent des substances comme les cytokines , qui activent et recrutent de nombreuses autres cellules . » C'est ce qu'on appelle la réponse immunitaire innée . Dans le même .