Dans les zones extrêmes du Grand Nord et du Grand Sud , l'amplitude du réchauffement dépasse le degré , ce qui permet à des régions autrefois incompatibles avec la vigne de s'y mettre . C'est le cas au Danemark et en Suède , de même qu'en Nouvelle-Zélande ou en Patagonie , dans l'hémisphère Sud . ( 1 ) Disponible sur le site de l'association : vigneronsbretons . bzh . Sécheresse , grêle , gel L'agriculture française au défi du changement climatique . Si l'agriculture participe du changement climatique - le secteur produit 17 % des gaz à effet de serre émis au niveau national - , les agriculteurs en sont les premières victimes . Le spectacle qu'offrent , en ce mois d'août caniculaire , les prairies brûlées de soleil et les cultures desséchées par le stress hydrique en sont le signe le plus visible . Le gouvernement revient sur l'interdiction des néonicotinoïdesÀ cette sécheresse estivale , qui touche principalement éleveurs et cultivateurs de maïs , il faut ajouter les effets d'un automne trop pluvieux et d'un printemps trop sec qui pèsent sur les rendements de blé . Sans parler de la prolifération d'un puceron , favorisée par cet enchaînement climatique , qui menace de ruiner la récolte de betteraves sucrières . Le fragile équilibre entre terroirs et climat« Plutôt que de changement climatique , on devrait parler de dérèglement climatique . La multiplication des aléas - sécheresses , orages , gels - impacte de plus en plus toutes les filières » , précise Jérémy Cukierman , directeur de la Wine &amp ; Spirit Academy à la Kedge Business School . REPORTAGE . Sècheresse : dans les Deux-Sèvres , la longue bataille des retenues d'eauLa viticulture est particulièrement sensible à cette nouvelle donne qui bouleverse le fragile équilibre entre terroirs et climat . « On observe une avancée progressive du cycle de la vigne qui conduit à des récoltes en avance de quinze à vingt jours par rapport à une trentaine d'années . »