Nous sommes prêts à ingurgiter des calories sans réfléchir occupés que nous sommes à enfourner une autre pelletée d'aliments prédigérés . Le manger seul s'amplifie . On mange de moins en moins ensemble , ce qui aidait à souder les individus . Les particularismes alimentaires se développent nourris par les peurs . Alors certains sont tentés d'expédier la nourriture afin de passer à autre chose de moins anxiogène . On se débarrasse du repas en pensant gagner du temps que l'on perd dans une pénible . Car le nerf de la guerre , c'est de rogner du temps du repas pour libérer du temps et faire ce qui nous plaît vraiment , par exemple surfer sur les réseaux sociaux , les jeux vidéo , les sites Internet ou les séries en streaming à pas d'heure . “Gober , c'est être un alcoolique de la nourriture . Mâcher en pleine conscience , c'est être un œnologue . ” Il est temps de redonner toute sa place à une alimentation consistante qui offre une résistance en bouche à même de solliciter les récepteurs gustatifs et d'offrir un mode de récompense au cerveau . Car l'alimentation doit procurer avant tout du plaisir . Gober , c'est se comporter en alcoolique de la nourriture . Mâcher en pleine conscience , c'est être un œnologue . Une bonne résolution à tenir en 2018 serait de restaurer du temps au profit d'un repas consistant devant être consommé en pleine conscience avec des couverts , assis à table , sans distracteurs d'attention et , pour ceux qui le peuvent , pris avec des partenaires . Bref , de réintégrer du plaisir dans notre quotidienne . Vaste gageure ! Il faut restaurer du solide dans notre alimentation . Un repas doit comporter obligatoirement sa ration de légumes et de fruits pour avoir de la mâche en bouche , de prendre son temps pour manger en s'asseyant avec des couverts et en prenant au minimum 20 minutes pour manger sans voleurs d'attentions dans la mesure du possible . Il va de soi que l'état dentaire doit être surveillé afin de conserver son capital masticatoire .