Pressez les citrons rôtis à l'intérieur du poulet dans la sauce . Versez la préparation dans un large plat à bords hautes allant au four ( rond ou ovale , de préférence , plat en céramique par exemple ) . Recouvrez le plat d'une pâte brisée , soudez les bords au doigt , badigeonnez d'œuf battu et enfournez 30 min . jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée . Parce qu'il fallait bien terminer ce tour d'horizon culinaire par une notre sucrée , voici en bonus la recette des fudges au beurre de cacahouètes de Candice Kother . Pour une trentaine de fudges Ingrédients 115g de beurre 125g de beurre de cacahouètes lisse 225g de sucre 2 c . à c . d'extrait de vanille liquide Préparation Faites fondre le beurre et le beurre de cacahouètes à feu doux dans une petite casserole , sans cesser de remuer . Lorsque la consistance est homogène , ajoutez le sucre et mélangez pendant 30 secondes . Retirez la casserole du feu et ajoutez l'extrait de vanille . Versez la préparation en une couche de 2 cm dans un plat carré ou rectangulaire chemisé de papier aluminium ou de papier beurre . Placez quelques heures au réfrigérateur pour que le fudge durcisse bien . Coupez en cubes avant de servir . Allemagne: Un infirmier tueur jugé pour cent meurtres . ALLEMAGNE Par vanité ou ennui , il est accusé d'avoir injecté des substances provoquant un arrêt cardiaque à ses patients pour tenter ensuite de les ranimer , généralement sans succès . L'ancien infirmier Niels Högel , accusé d'avoir perpétré une centaine de meurtres par vanité ou par ennui , comparaît mardi devant la justice pour un procès sans précédent en Allemagne depuis l'après-guerre .