2022 par Manon DuranExperts: Dr Hervé Robert , médecin-nutritionniste ; Dre Odile Labrousse , médecin généraliste et nutritionniste ; Brigitte Coudray , diététicienne Comment profiter des agapes des fêtes de fin d'année sans se sentir lourd . e à la fin du repas ? Nausées , migraines , douleurs abdominales peuvent en effet succéder à un repas trop copieux auquel l'organisme n'est pas habitué . " Le contraste est grand entre un repas habituel , aujourd'hui limité à un ou deux plats , et un repas festif , remarque le Dr Hervé Robert , médecin-nutritionniste . Ce dernier peut compter jusqu'à cinq ou six plats : entre les huîtres , le foie gras , la dinde , les fromages , la bûche et le ballotin de chocolats . " L'estomac , confronté à l'arrivée massive de victuailles , en assure plus difficilement la prédigestion . Les aliments y séjourneront plus longtemps , induisant une sensation de pesanteur pouvant s'accompagner de reflux acides . Une " vidange " gastrique d'autant plus laborieuse que les aliments sont riches en graisses . Quand les aliments quitteront enfin l'estomac , c'est la vésicule biliaire qui ralentira la progression du bol alimentaire : elle devra libérer , non sans peine , suffisamment de bile pour digérer les graisses . A la clé : spasmes intestinaux , nausées , maux de tête Dre Odile Labrousse , médecin généraliste et nutritionniste : L'association gras , sucres et alcool , renforce ce phénomène , précise la , l'abus d'alcool pouvant à lui seul induire une mauvaise digestion . " La digestion commence dans la bouche , rappelle Brigitte Coudray , diététicienne auprès du Centre de recherche et d'information nutritionnelles ( Cerin ) . Une bonne mastication facilite le travail de l'estomac .