Il aurait fallu qu'on mente pour faire venir quelqu'un ? Surtout ce qu'on aimerait , c'est que ce soit reconnu qu'il y a eu une faute et peut-être que ça fera bouger les choses " , ajoute Stéphanie . Le CHU de Montpellier , en charge du 15 , a indiqué avoir lancé une enquête interne en juillet , mais aucune réponse n'a été apportée à la famille depuis . " Pour l'instant , on n'envisage pas de porter plainte " , indique Stéphanie , " Porter plainte contre qui ? Contre un système de santé qui se dégrade , et avec lui l'accès aux soins ? ( . ) Les professionnels de santé se mobilisent depuis longtemps et dénoncent leurs conditions de travail , leur manque de moyens , qui entraîne obligatoirement la mise en danger des malades " . Mozzarella comme une burrata . 19 notes Une recette élaborée par la rédaction de Ouvrez la grenade en deux et pressez sur l'écorce au-dessus d'une assiette pour en extraire les graines . Lavez , séchez et prélevez les zestes du citron . Coupez la mozzarella en tranches pas trop épaisses et déposez-les dans un plat creux . Mélangez le jus d'une des moitiés du citron avec la crème , salez , poivrez au moulin et recouvrez-en la mozzarella . Poivrez de nouveau , parsemez de zestes de citron et de gouttes d'huile d'olive . Couvrez et placez au frigo 30 mn . Au moment de servir , parsemez des graines de grenade et du thym-citron . Délicieux avec des figues fraîches . Vous pouvez aussi les peler et les faire mariner dans la crème au citron . Si vous n'avez pas de thym-citron , utilisez une autre variété ou remplacez-le par de l'estragon , de la marjolaine , de la mélisse , du basilic . 3 . 63 .