Peu de transparence sur l'origine Bien souvent , les informations sur l'origine , le transport et les méthodes de culture des produits sont également peu détaillées ou pas transparentes . C'est surtout le cas concernant la production de soja pour l'alimentation animale , l'huile de palme et le cacao , trois ingrédients responsables d'une grande partie de la déforestation mondiale . 'Au niveau de l'offre , nous pensons qu'un grand potentiel d'amélioration consisterait en la généralisation d'un score environnemental ( à l'image du Nutri-score ) ' , estime Corentin Roland de Canopea . 'Si les supermarchés ont déjà fait un réel effort pour proposer des produits locaux , avoir un assortiment plus local et surtout , plus de transparence , par exemple sur l'origine des aliments , est très important' , ajoute Renaud De Bruyn d'Écoconso . Gaspillage alimentaire : pas d'objectifs mesurables Si les supermarchés commencent à prendre des mesures pour lutter contre le gaspillage et les pertes alimentaires , des définitions claires , des objectifs mesurables et des rapports sur ces objectifs font le plus souvent défaut . 'Les supermarchés ont fait un premier pas , mais ils sont encore loin d'en faire assez' , estime Julie Frère , porte-parole de Test Achats . Des initiatives existent , mais elles sont encore trop faibles et disparates pour inciter le consommateur à faire des choix plus durables . Les cinq supermarchés ne sont toutefois pas tous logés à la même enseigne , certains étant plus avancés que d'autres en matière de transition vers les protéines végétales , l'agriculture durable et la lutte contre le gaspillage alimentaire . 'Si nous combinions les bonnes pratiques de tous les supermarchés belges , nous ferions immédiatement un grand pas en avant' , conclut Jelle Goossens , porte-parole de Rikolto , également partenaire de l'étude . Comment Colruyt compare les prix de ses concurrents mais n'applique pas les baisses partout . 'Les prix les moins chers' , c'est le slogan de Colruyt , leader du secteur de la grande distribution en Belgique .