La bouche est juteuse et montre une belle concentration de fruit et d'arômes . Très joli vin . Couleurs : Rubis Intensité aromatique 3 / 5 semi intense Arômes : Fruités Epicés Empyreumatiques Niveau d'acidité 4 / 5 vif , nerveux Niveau de sucre 1 / 5 très sec le corps 4 / 5 corpulent ou riche Degré de boisage 3 / 5 boisé harmonieux Les tannins 3 / 5 équilibré Niveau de complexité 3 / 3 grande complexité Vin de garde : Oui Apogée : - Plage de dégustation : Entre 2014 et 2028 Plage de dégustation idéale : Entre 2019 et 2025 Température idéale : 16° à 18° L'année 2011 a été dans l'ensemble sur cette région une année moyenne 2 Achetez vos vins de l'appellation Chinon sur Twil . D'où vient la pollution de l'air intérieur ? Réponse en vidéo . La pollution intérieure impacte notre santé , souvent à notre insu . Toutes les pièces de la maison sont-elles concernées par ce type de pollution ? Produits ménagers , parfums d'ambiance . quelles substances peuvent fragiliser nos voies respiratoires ? Les explications du Pr Bruno Housset , pneumologue . Publié le 24 mars 2020 par Sylvie DellusPr Bruno Housset , pneumologue et président de la Fondation du Souffle . Charles Joguet Les Varennes du Grand Clos rouge 2010 . Charles Joguet Les Varennes du Grand Clos 2010 Cette cuvée expérimentale existe depuis le millésime 1986 . Issue de vignes plantées sur le même terroir que les Varennes , ce vin est élaboré à partir de vignes très jeunes permettant de redécouvrir la typicité du Cabernet franc . Cette cuvée réservée est vinifiée à part selon les années . Sa robe rouge est brillante s'ouvre sur un nez de fruits rouges très frais . La bouche est acide , fraîche avec des notes de fruits rouges et de poivron rouge . A déguster sur un filet de bœuf en croûte ou un veau aux girolles .