LEÇON L'établissement a été clément : les trois clients auraient normalement dû payer 873 euros Les restaurants font face à un problème de plus en plus fréquent : des clients réservent une table mais ne se présentent pas le jour J . Ces « lapins » ne sont même pas précédés d'un appel annulant la réservation , ce qui fait perdre de l'argent aux établissements . Pour limiter le phénomène , les restaurants les plus demandés facturent désormais les clients qui n'honorent pas leur réservation . C'est ce qui est arrivé à trois personnes qui avaient réservé une table à l'Amelia , un restaurant situé à San Sebastian ( Espagne ) et possédant deux étoiles au Guide Michelin , rapporte L'Indépendant . Le jour de la réservation , les trois personnes ne se sont tout simplement pas présentées au restaurant . Comme le permettent les conditions de réservation de l'établissement , la direction leur a donc facturé 510 euros , une somme qu'un des clients a contestée en justice - en vain . Le juge a en effet relevé que le restaurant acceptait toute annulation jusqu'à 94 heures avant le jour J . Passé ce délai , l'annulation est facturée 291 euros par personne . « Ce n'était pas du tout un montant abusif » , a appuyé le directeur du restaurant . En effet , au vu des conditions , les trois clients auraient normalement dû se voir prélever la somme de 873 euros . Une bonne leçon pour celles et ceux qui réservent des tables à la légère . 06 / 03 / 23 GAstronomie Guide Michelin 2023 : Cinq nouveaux restaurants étoilés en 25 / 03 / 23 Chasse au gaspi Lille : Ce restaurant a réduit les portions alimentaires et les clients en 12 / 04 / 23 RESTo baskets Montpellier : Deux clients d'un restaurant accusés d'être partis sans . Mondial de football féminin: Record d'audiences pour TF1 . AUDIENCES 9 , 8 millions de téléspectateurs ont regardé le match des Bleues .