Le lieu de rassemblement n'a pas été choisi au hasard : sur le campus du Solbosch , La Turbean propose de la restauration durable aux étudiants de l'Université Libre de Bruxelles ( ULB ) . L'objectif est affiché en toutes lettres sur la porte de l'enseigne : “changer le système alimentaire” . Radical et assumé , à l'image du “shift” ( tournant ) vers une économie décarbonée qu'appellent de leurs vœux les Shifters . Pour la 51e réunion mensuelle que tient l'association , “en adéquation avec la philosophie du lieu” , il n'y aura ce soir-là “aucun produit de la grande distribution” , prévient Quentin Lancrenon , co-coordinateur avec Jérémy Pontif de la branche belge de ce mouvement né en France . La cinquantaine de bénévoles rassemblés sirotent joyeusement des bières bruxelloises en attendant le conférencier du jour . “Je rappelle l'urgence climatique dans laquelle on se trouve ! ” , annonce Quentin Lancrenon . Pas de quoi casser l'ambiance , juste question de rappeler le cadre “L'urgence climatique , c'est maintenant” , rebondit Pascal Vermeulen . Le cofondateur du bureau de consultance Climact dispose de vingt minutes pour exposer les réussites , les limites et les résultats des Plans climat régionaux et fédéraux . Ca va vite , le sujet est sérieux mais abordé avec humour et optimisme . “Un de nos rôles - car la thématique l exige - est de former les adhérents” , explique Quentin Lancrenon en marge de cette présentation . Les idées présentées lors de ces soirées ne sont pas nécessairement adoubées par l'association , mais elles n'en sont pas moins “nécessaires au débat , sans lequel on ne peut trouver de solution” . Après 45 minutes de conférence-débat , vient le tour de Thomas . Ce dernier s'est lancé dans un laborieux travail d'application du Pan de transformation de l'économie française ( PTEF ) développé par le Shift Project , à la Belgique . Une gageure , pour un bénévole . Mais la motivation semble sans faille .