Alexandre décède brutalement , la laissant seule face à son destin . Elle n'hésite pas à reprendre le flambeau , encouragée dans cette voie par les soeurs et la mère d'Alexandre , qui n'envisagent pas que la saga s'arrête ici . Catherine Corbeau Mellot va consolider et accélérer le travail entrepris par Alexandre . Celui-ci avait commencé à développer le domaine familial sancerrois en rachetant des propriétés des appellations voisines . Il avait débuté , en 1994 , avec le domaine Jacques Marchand , dans l'appellation Pouilly-Fumé , puis le domaine Pierre Duret à Quincy , en 1995 , et le domaine Jean-Michel Sorbe à Quincy et Reuilly , en 1999 . Catherine poursuivra cette politique d'acquisitions . Ce sera ainsi , en 2007 , au tour des domaines des Chaintres et des Coltabards à Sancerre d'intégrer le giron de Joseph Mellot , puis le domaine des Émois à Sancerre , en 2012 , et enfin le domaine Geoffrenet-Morval à Chateaumeillant , en 2014 . " À chaque fois , ce sont les propriétaires qui sont venus nous trouver pour que nous reprenions leur domaine ou que nous nous y associons , explique Catherine Corbeau Mellot . Ils étaient en phase avec notre projet d'entreprise et cette idée de conserver le nom de chacune des propriétés qui nous rejoignaient , car ce sont avant tout des histoires d'hommes . " Avec cette dernière acquisition , les vignobles Joseph Melot s'étendent désormais sur 105 hectares . " Nous sommes le seul domaine familial à posséder des vignes sur l'ensemble des appellations du Centre Loire , ajoute fièrement Catherine Corbeau Mellot . Autant dire que nous connaissons toutes les caractéristiques de chacun des terroirs que nous vinifions . " De quoi proposer des vins justes et de grand plaisir , à l'image de ce rosé de Reuilly du domaine Jean-Michel Sorbe issu de pinot gris , d'une grande fraîcheur , au nez floral et fruité ( 10 , 30 euros ) . Ou encore ce sancerre blanc du domaine des Émois , sec et tendu , idéal avec un crottin de Chavignol ( 12 , 90 euros ) !