Nous poussons la porte d'un poke bar , puisque c'est comme cela qu'il faut l'appeler , pour d'abord demander aux clients ce qui les motive à pousser la porte de l'endroit : Sans conteste , ce sont les bienfaits nutritionnels du poke bowl qui sont recherchés par de plus en plus d'adeptes d'une alimentation saine et équilibrée . Adèle Grémaud est serveuse au Tadao Poke Bar où nous nous trouvons . Et elle connaît plutôt bien ses produits et est intarissable à propos de leurs possibles vertus sur la santé : Originaire d'un archipel qui baigne au cœur de l'océan Pacifique , ce plat traditionnel a été revisité , en traversant les mers et les frontières pour littéralement conquérir le monde . Un parcours que nous raconte Soufian Rouchdi , responsable de la communication chez Tadao Poke Bar : Comptez entre douze et dix-sept euros pour une portion dans un poke bar . Tellement en vogue , le poke bowl est aussi prisé par la grande distribution qui surfe sur cette tendance . Force est de constater que les poke bowls qu'on trouve en rayon sont bien moins gourmands que ceux du restaurant . Et si on en propose à quatre euros l'unité , une question s'impose : est-ce aux dépens de la qualité ? Jason Sevestre , porte-parole de Aldi Belgique , n'est pas de cet avis . Nous avons déjà parlé des bienfaits de certains ingrédients , mais est-ce pour autant que le poke bowl est un plat idéal en toutes circonstances ? Pour répondre à cette question , nous nous sommes adressés à une experte en diététique . Selon Aurore Jottard , le poke bowl est un plat sain mais qui peut vite être calorique . Il s'agit de veiller à sa composition . Tout est donc une question d'équilibre . Mais une certitude demeure : le poke bowl s'inscrit plus que jamais dans l'air du temps de nouvelles habitudes alimentaires . Zone de sécurité autour du Stadium , circulation : le dispositif pour le 4e match du Mondial à Toulouse .