6 ( 180° C ) . Coupez le magret de canard en tranches très fines . Faites cuire les macaronis al dente dans une grande quantité d'eau bouillante salée . Egouttez-les et rafraîchissez-les sous l'eau froide pour stopper la cuisson . Versez le lait et la crème dans une sauteuse , puis portez à ébullition . Retirez du feu , salez légèrement ( les magrets sont déjà salés ) , poivrez et parfumez avec une pincée de noix muscade . Ajoutez les pâtes , le magret , mélangez puis incorporez la moitié du fromage râpé . Beurrez des moules individuels . Répartissez-y les macaronis au magret , recouvrez de fromage râpé et glissez au four 20 mn environ : le dessus des gratins doit être doré . Servez aussitôt . 3 . 02 . Pierre-Yves Hardenne : " un peu de respect pour ma nouvelle vie " . L'ex-mari de Justine Henin veut faire cesser les rumeurs AVIGNON Le ton est un brin agacé mais empli de détermination . “Je voudrais mettre certaines choses au point une toute dernière fois ” Lassé par les rumeurs que se plaît à entretenir une certaine presse , Pierre-Yves Hardenne a choisi La Dernière Heure / Les Sports pour ce qui devrait être “sa toute dernière interview . J'aimerais ensuite vivre paisiblement loin du tumulte des médias auxquels j'ai toujours répondu avec courtoisie et politesse mais qui ne semblent , pour certains , pas entretenir la même attitude à mon égard . Je n'ai jamais cherché une quelconque notoriété . Loin de là même ” Celui que le grand public ne connaît que comme l'ancien mari de Justine Henin voudrait définitivement tourner la page . “Je demande un peu de respect pour ma nouvelle vie , souligne ce jeune trentenaire .