Participer à l'Oktoberfest L'Oktoberfest est une fête bavaroise qui se déroule généralement de mi-septembre à début octobre , pendant laquelle les Munichois et voyageurs nationaux et internationaux , festoient au rythme de musiques traditionnelles et où la bière coule à flots . Après avoir assisté à la parade d'ouverture , on s'installe sous les gigantesques tentes à bière et on déguste les plats locaux comme le bretzel , la saucisse blanche dite weisswurst ou le jarret de porc . Tout au long de l'année , on se pose aussi dans les biergartens , de grandes brasseries en plein-air où l'on se retrouve avec ses proches et on se laisse aller à l'art de vivre bavarois , une chope à la main . Autre institution , la Hofbräuhaus est une brasserie du XVIe siècle au passé riche , où l'on peut manger et en apprendre plus sur l'histoire de la ville . Tous les jours , le Viktualienmark ( un marché animé ) , propose d'autres plats typiques tels que la salade de patates , le leberkäse ( charcuterie ) ou encore l'incontournable apfelstrudel ( tarte aux pommes ) . Visiter les châteaux de Bavière La Bavière se visite aussi pour ses châteaux superbes . Situé au cœur de Munich , le Nymphenburg est une ancienne résidence royale qui émerveille par sa Galerie des Beautés et ses lacs couverts de cygnes . À 2h de là , le château de Neuschwanstein , qui a inspiré Walt Disney , plonge les visiteurs dans un véritable conte de fées . Construit sous le règne de Louis II de Bavière , il impressionne par son emplacement à flanc de montagne , entouré de forêts , et son style romantique . Construit à la même période , le château de Linderhof rend hommage à la France avec ses airs de Petit Trianon versaillais . Faire le tour des musées de la ville À Munich , la scène artistique est très forte , et se retrouve notamment sur les murs dans le quartier de Schlachthof .