" Parmi les plus recommandées , celles contenues dans certains fromages comme le parmesan ( 36% de protéines ) , ou encore l'emmental , le gruyère , le comté et la mimolette ( entre 21 et 28% de protéines ) . La consommation de viande , de préférence blanche , de poisson et d'œuf est aussi indispensable . Les herbes aromatiques et les épices jouent elles aussi un rôle essentiel . Elles permettent de relever efficacement les saveurs d'un plat qui peut paraître fade en raison d'une altération du goût , sans pour autant le saler à outrance . Certaines d'entre elles possèdent par ailleurs des vertus médicinales intéressantes , à l'image des feuilles de thym citées plus haut , ou encore de la cannelle , connue pour renforcer le système immunitaire , calmer les brûlures d'estomac ou encore réduire la sensation de ballonnement . Certains aliments sont en revanche à proscrire , comme le pamplemousse , le curcuma ou l'aloe vera qui augmentent la toxicité des traitements , les rendant dangereux pour le patient . Les graines de soja , qui constituent une bonne source de protéines , sont contre-indiquées en cas de cancer hormono-dépendant . Elles stimulent la croissance cellulaire des tumeurs oestrogèno-dépendantes . " Certaines personnes proposent par ailleurs des régimes alimentaires très stricts , comme les régimes sans sucres , accusés de nourrir la tumeur . Cela est vrai , mais ils nourrissent aussi le système immunitaire qui va sauver la personne " , fait remarquer le directeur de recherche . Même chose pour la méthionine , cet acide aminé que l'étude parue dans la revue Nature suggère de réduire drastiquement dans l'alimentation . " La méthionine a de nombreux avantages sur la santé , puisqu'elle permet de préserver le foie et d'assurer la synthèse optimale des protéines . Elle est par ailleurs réputée pour renforcer les phanères , et notamment les cheveux et les ongles , mis à mal durant les chimiothérapies , ainsi que pour permettre la régénération des cellules du foie et des reins , deux organes très sollicités durant les traitements anti-cancéreux .