Comme le montre notre carte , l'agriculture est économiquement beaucoup plus importante pour les pays des Balkans et de l'Est : le secteur agricole compte pour près de 18 % du PIB en Albanie , et plus de 10 % en Ukraine et en Moldavie . L'Ukraine , en particulier , figure parmi les plus grands exportateurs de céréales au monde et est historiquement surnommée le « grenier à blé de l'Europe » . Au début de la guerre russo-ukrainienne , certaines régions vulnérables du globe , souvent touchées par l'insécurité alimentaire , ont fortement souffert des pénuries d'approvisionnement en provenance de ce pays . Cet article est réalisé par Statista et hébergé par 20 Minutes . Les 14 / 04 / 23 MOBILISATION Bretagne : « Il y a urgence » L'agriculture bio craint pour sa survie . Hausse des prix : Quels sont les produits alimentaires qui ont le plus augmenté ? CONSOMMATION Chaque semaine , « 20 Minutes » met en lumière une infographie créée par son partenaire Statista Selon une note tout juste publiée par la Banque mondiale , les denrées alimentaires et l' énergie devraient conserver des prix « historiquement élevés durant plusieurs années » . Si l'on sait que cette hausse est consécutive à la pandémie de Covid-19 et la guerre en Ukraine , qui ont perturbé les chaînes d'approvisionnement dans le monde entier , quels en seront les conséquences pour notre porte-monnaie ? Une popularité « boosté » en période de conflit Une récente étude de l'Insee ( données de mars 2022 ) établit que le prix des produits alimentaires a augmenté de 3 , 4 % sur un an en France . Cette valeur représente évidemment une moyenne et les prix de certains aliments ont littéralement explosé . C'est le cas de produits couramment consommés comme le poisson , la viande , les produits à base de blé dur ( pâtes , couscous ) et les fruits et légumes , dont les hausses vont de 6 % à plus de 20 % ! Les principaux facteurs contribuant à cette évolution des prix sont le coût des matières premières énergétiques et des engrais .