* Guy Fagherazzi est chercheur en épidémiologie , à l'Inserm ( Institut Gustave Roussy , Université Paris Sud - Université Paris-Saclay ) . Signaler un contenu abusif 0 / 1200 Code erroné Un avis , un commentaire ? Partagez votre opinion avec les autres membres du Point . 0 / 2000 Voir les conditions d'utilisation Triste de constater à nouveau , que le monde médical ne fréquente pas les mêmes facultés de médecine , ni les mêmes laboratoires ! . Ils sont dans la contestation mutuelle permanente , alors qui croire ? Y aurait il pas une certaine forme d'intérêt dessous tout cela ? A voir ! . Scientifiques du monde entier , mettez vous d'accord une bonne fois pour toute ! Il y a plus de trente ans que j'enseigne à mes élèves de première et de termlinale , lors des cours de biologie sur l'alimentation , et les régimes bien équilibrés , que les édulcorants , ces molécules au fort goût sucré , sont des molécules appétentes . C'est à dire des molécules qui " donnent faim " . C'est connu depuis longtemps . On redécouvre aujourd'hui à l'issue de cette enquête épidémiologique cette particularité et ses graves conséquences pour la santé . On connait également mieux leur mode opératoire et les dérèglement hormonaux qu'elles engendrent . La moralité voudrait que la fameuse taxe sur les sodas soit supprimée et transférée sur les édulcorants . Il est bien évident que le taux de sucre de ces sodas devraient inciter à leur moindre consommation en préférant les vrais jus de fruits . Vous avez tout à fait raison ! En effet , on peut être plus ou moins dépendant de la politique , et je fais partie de ceux qui en sont atteints . Et fort de mon expérience , je peux vous assurer que la politique ne favorise en aucune manière le diabète , mais , par contre , peut donner des boutons , surtout dans le climat actuel . Mardi 12 septembre 2023 . Maladies cardiovasculaires : les édulcorants mis en cause ?