Ingrédients : 500 g de yaourt nature 2 blancs d'œuf 30 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre ou sucre semoule 1 càc de jus de citron 1 pincée de sel Préparation : Battez les blancs d'œuf en neige et ajoutez le sel et le jus de citron . Dès obtention d'une mousse , ajoutez le sucre semoule et mélangez le tout . Incorporez le sucre glace et battre les œufs en neige à grande vitesse pour qu'ils soient bien fermes . Egouttez parfaitement les yaourts et mélangez à la préparation pour obtenir une texture bien lisse . Incorporez les blancs en neige délicatement . Réservez au congélateur pendant 3 à 4 heures et remuez tous les 3 / 4 d'heure . Savourez . Voilà de bons et onctueux desserts réalisés sans sorbetière pour titiller vos papilles durant cet été . Salades de pâtes : deux recettes estivales pour changer nos habitudes . Il fait beau , il fait chaud , on a envie de manger léger mais goûtu et puis frais si possible . Donc : salades de pâtes ! Voici deux recettes un peu différentes des traditionnelles spirelli tomates mozza . Pouvant se conjuguer à toutes les sauces et sous toutes les formes ( fusilli , penne , tagliatelles , ) , les pâtes sont très appréciées des Belges . Le programme européen Enjoy The Authentic Joy a choisi de vous faire découvrir deux recettes de pâtes , l'une à base de Salamini alla Cacciatora AOP , et l'autre , réalisée par la bloggeuse culinaire Leslie en Cuisine , à base de Mortadella Bologna IGP .