Un indice indispensable pour reconnaître un tarama de haute volée : sa couleur . Si elle oscille entre le clair et le pâle , c'est qu'il est façonné à base de produits naturels . Bonne pioche ! Si sa teinte vire au rose fluo , fuyez . Voici l'irréfutable preuve qu'il contient de l'E120 , l'acide carminique . Un colorant carmin de cochenille qui n'est autre que de la poudre d'insecte écrasé . Vous voilà avec toutes les cartes en main pour ( réussir ) vos agapes de fin d'année . Nos duels de Noël Êtes-vous huître ou homard ? Êtes-vous champagne ou bière de Noël ? Êtes-vous mignardises ou babka ? Êtes-vous blini ou toast ? Êtes-vous poutargue ou caviar pressé ? Êtes-vous foie gras en gelée ou pâté en croûte végétal ? Êtes-vous poularde ou chapon ? Êtes-vous truffe Saint Môret ou Brillat-Savarin ? Êtes-vous bûche glacée ou bûche à la crème ? Êtes-vous marrons glacés on energy balls ? Êtes-vous papillote ou truffe au chocolat ? Êtes-vous panettone ou bûche ? Êtes-vous whisky ou limoncello ? Êtes-vous pommes dauphines ou purée de patate douce ? Consultez notre dossier : Les duels de Noël Signaler un contenu abusif 0 / 1200 Code erroné Un avis , un commentaire ? Partagez votre opinion avec les autres membres du Point . 0 / 2000 Voir les conditions d'utilisation Samedi , j'ai pu me procurer de la très rare poutargue bastiaise .