Dans les cellules , en général , 1 / 3 de l'énergie est utilisé par la pompe Na-K et jusqu'à 70% dans les cellules excitables ( neurones , cellules sécrétrices ) b - Par endocytose Des particules ou molécules peuvent aussi pénétrer dans la cellule par endocytose . Dans ce processus les éléments qui vont entrer se trouvent " capturés " dans une vésicule qui se forme à partir d'un repliement de la membrane cytoplasmique . Cette vésicule va ensuite se retrouver du coté intracellulaire . Dans le cas d'absorption de bactéries ou de très grandes particules on emploie le terme de phagocytose . c - par exocytose . Lesparticules destinées à être excrétées sont entourées par une vésicule qui provient de l'appareil de Golgi . Celle-ci va fusionner avec la membrane cytoplasmique puis son contenu va être libéré du côté extracellulaire . Le sel serait responsable de plus de 75 000 accidents cardiovasculaires et de 25 000 morts chaque année en France . La consommation , deux à trois fois supérieure à la normale , est de 10 à 12 grammes par jour au lieu des 2 g nécessaires pour compenser les pertes ! De plus notre alimentation s'appauvrit en potassium puisque nous mangeons de moins en moins de végétaux Certes , le sel est effectivement connu comme un facteur de risque chez les hypertendus . Mais l'hypertension , beaucoup plus fréquente , avec l'âge , chez les populations des civilisations postindustrielles n'est pas seulement due au sel ! Mais ce produit serait quand même à l'origine de nombreux problèmes de santé , chez les nourrissons , les personnes âgées - oedèmes pulmonaires entre autres - et en surpoids .