Évidez l'ananas , puis hachez la chair du fruit en compote . Dans votre poêle , passez rapidement chaque crêpe au beurre et déposez une cuillerée de compote d'ananas puis roulez-les . Saupoudrez de sucre de canne et arrosez d'un peu de rhum . Flambez et servez dans des assiettes chaudes . Vous pouvez savourer vos Crêpes à l'ananas . Retrouvez nos recettes de crêpes : crepes aux pommes vanillées et flambées , crepes à la poirée . mais aussi nos recettes de crêpes salées . 3 . 5 . Crêpes à la farine de sarrasin . 8 notes Verser la farine dans une bassine . Ajouter les neufs et l'eau minérale gazeuse en remuant à l'aide d'un fouet , on ajoute le lait . Assaisonner . Cuire dans de l'huile ( de préférence dans une poêle Tefal ) . Vous pouvez maintenant garnir vos galettes de sarrasin selon vos goûts ! Retrouvez nos recettes de crêpes : crepes aux pommes vanillées et flambées , crepes à la poirée . mais aussi nos recettes de crêpes salées . 4 . 13 . Crêpes à l'italienne . 1 note Dans un saladier , délayez au batteur électrique la farine , les oeufs et le lait . La pâte doit être homogène et sans grumeaux . Rajouter du lait si nécessaire . Réserver . Dans une poêle , faire fondre le beurre . Mettre la viande à cuire . Assaisonnez avec le sel et le poivre . Ajouter le persil et bien mélanger . Ajouter le verre de riesling ainsi qu'1 cuillère à soupe de farine .