N'ayant pas la possibilité de goûter en plein confinement , les experts du guide ont demandé aux participants à ce concours de défendre leur projet en décrivant la manière dont ils font leurs courses , en partageant les recettes , les photos de plats et d'ambiance et même les bandes-son qui accompagnent leurs repas . 'La cuisine que l'on fait est une cuisine qui nous ressemble : je suis coréenne , André est français et c'est donc naturellement que nos influences se mélangent au quotidien pour créer de nouveaux plats 'francoréens' à base de produits de saison' , a expliqué Saehan Park dans une lettre d'intention pour présenter sa table . Le couple achète chez les producteurs locaux la viande , les légumes et la bière . Même le banchan et le kimchi sont faits maison à partir d'ingrédients locaux . La recette de Saehan Park qui a particulièrement séduit le jury est celle de 'Mandu de Sète' : des ravioli coréens ( mandu ) farcis des tielles sétoise ( poulpe , tomate , vin blanc , paprika ) . Le Fooding ne récompense pas un type de cuisine mais 'un état d'esprit , la sincérité du propos' , souligne Alexandre Cammas . La gagnante 'fait partie d'une génération qui snobe complètement le micro-ondes , les produits déshydratés et le hors saison , tout ce qui était des signes de modernité dans les années 80' , conclut-il . " Stop Making Sense " : le meilleur film de concert jamais tourné ? 35 ans après sa sortie , le concert mythique de Talking Heads revient dans une version remastérisée . Un homme au pantalon trop large s'avance seul sur une scène , une guitare sur les épaules et un lecteur de cassettes à la main . C'est le chanteur de Talking Heads , David Byrne , qui sans se faire prier entame “Psycho Killer” , un des titres les plus mémorables du groupe . Avec ses yeux globuleux et sa gestuelle mécanique , il est un captivant spectacle à lui tout seul .