- L'étude la plus ancienne en psychiatrie sur les effets de l'alimentation sur la santé mentale remonte à 2010 seulement , c'est donc un domaine extrêmement récent . L'influence du mode de vie ( qui inclut l'alimentation , mais aussi l'activité physique , les addictions , les personnes que nous fréquentons ) a longtemps été négligée dans la prise en charge psychiatrique . Cela n'a pourtant pas de sens de prescrire un médicament si on ne fait rien pour s'attaquer aux causes qui ont engendré le trouble . C'est le même raisonnement pour le diabète , l'hypertension ou le cancer Pourtant , dans les recommandations de 2017 de la Haute Autorité de santé sur la dépression , il n'existe qu'une seule ligne évoquant le mode de vie des patients , sans cibler spécifiquement l'alimentation . Elle n'apparaît pas non plus dans les recommandations stratégiques de traitement de la dépression , qui ne parlent pratiquement que des antidépresseurs . Au début de votre livre , vous parlez d'ailleurs du scepticisme de vos collègues . Pourtant , les données scientifiques sur les bienfaits de la psychonutrition sont nombreuses On assiste à ce scepticisme pour toutes les découvertes scientifiques . Dans les années 2000 , par exemple , parler de la méditation comme d'une thérapie faisait . Adele exhibe le chewing-gum ( mâché ) de Céline Dion qui est encadré chez elle . Les fans d'artistes ont pour habitude de garder chez eux un album ou une photo dédicacés . Adele a dévoilé jeudi un tout autre objet appartenant à une célébrité qu'elle adule . La chanteuse britannique de 33 ans s'est prêtée au jeu de la vidéo . Immunité , digestion . Pour votre bien , mangez des aliments fermentés . Ces dernières années , les chefs , comme les gourous de la nutrition , raffolent des aliments fermentés . La France détient le record mondial de lancements de produits , indiquait en 2021 le magazine 60 millions de consommateurs dans son hors-série «La santé dans l'assiette» .