Trois menus sont proposés au déjeuner : le bowl signature Clarins ( quinoa , brocolis , haricot vert , petits pois , crème légère au curcuma , cajou , vinaigrette au miel d'arbousier ) ; le bowl ( riz complet , grenade , avocat , radis , piment doux , mangue , vinaigrette à la passion ) et la quiche carotte-cumin-feta avec sa salade de roquette et graines de courge . Elle est verdâtre et visqueuse : la spiruline , une amie qui vous veut du bien . ŒIL DU WEB . On la présente de plus en plus comme une arme contre la famine dans le monde . Et pour cause , la spiruline contient à elle seule , trois fois plus de protéines que la viande à à poids égal . Coup de projecteur sur une algue miracle . Miel , gelée royale et propolis : les abeilles nous veulent du bien . Depuis la nuit des temps , l'humanité voit dans le miel un aliment miracle . Outre son pouvoir sucrant on lui prête des vertus puissantes . Connu de chacun , il est l'ingrédient magique des grogs et autres fabrications maison . Mais connaissez-vous les autres produits de la ruche , tout aussi intéressants d'un point de vue nutritionnel ? Après avoir lu ces lignes la production des abeilles n'aura plus de secret pour vous ! . Le miel : sucrant et antibactérienC'est LA star de la ruche , le produit que tout le monde connaît . Sur une tartine , dans une infusion ou pour les plus gourmands à la cuillère , le miel c'est bon pour les papilles mais aussi pour la santé . Fabriqué par les abeilles à partir des fleurs qu'elles butinent , le miel à un index glycémique moins élevé que le sucre blanc et est nutritionnellement bien plus complet . De plus son pouvoir antibactérien permet de soulager les maux de gorge et autre irritations .