Chaque plongée à Rangiroa ( Polynésie française ) peut se transformer en jackpot avec l'observation de plusieurs espèces . Bougeant à peine et profitant du courant qui oxygène leurs corps , les dizaines de requins gris sont de familiers compagnons . Habitués depuis 30 ans aux plongeurs , les dauphins les considèrent comme partie intégrante de leur univers et s'en approchent régulièrement . Notre conseil : allez déguster un ma'a ( repas ) au snack de Puna , en bordure du quai . Carpaccio de bonite ou perroquet au lait de coco c'est l'excellence paumotu ! Pour qui ? Plongeurs aguerris et confirmés . » LIRE AUSSI - Quand partir en Polynésie française ? Météo , climat La meilleure période par archipel À Sipadan , la symphonie des tortues vertes ( Malaisie ) Une chanson popularisée par des guides du bateau Celebes Explorer raconte l'univers de Sipadan , une petite île au large de Bornéo en Malaisie : groupes de barracudas et de carangues , anguilles de jardin , corail dur et mou voisinent avec les célébrités des lieux : les tortues vertes . Par dizaines , ces reptiles aux carapaces que l'on croirait vernies nagent tranquillement le long du récif ou s'accouplent en surface tandis qu'un placide requin-léopard pointe le bout de son immense caudal . Coup de cœur également pour le banc de perroquets à bosse et les antennaires , dont la livrée ( comme un caméléon ) prend la couleur de l'environnement où il pose ses pattes . Notre recommandation : la grotte popularisée par Cousteau en 1989 est interdite ( tête de mort à l'entrée ) . Les squelettes des tortues et d'un dauphin immergé à dessein se trouvent dans de petits boyaux que certains guides font visiter illégalement . Pour qui ? Tous plongeurs , y compris débutants et juniors . »