Vérifier la bonne absorption d'un minéral essentiel à l'organisme , tel le fer , quand il est d'origine végétale Les questions abondent et nous avons essayé d'y répondre de la façon la plus claire possible . En sachant que beaucoup d'entre nous font déjà du " flexitarisme " . Autrement dit , s'apprêtent à moins consommer de chair animale , sans toutefois l'abandonner . Notre nourriture change et le vocabulaire avec . Végan Manger bio . Une mutation génétique rare serait un facteur de risque de la mort subite du nourrisson . Certains cas de mort subite du nourrisson pourraient avoir une cause en partie génétique , d'après une nouvelle étude américano-britannique parue le 29 mars 2018 dans la revue The Lancet . La présence de cette mutation pourrait nuire à la capacité des muscles respiratoires à agir rapidement en réponse à un manque d'oxygène . MORT SUBITE DU NOURRISSON . La mort subite du nourrisson ( désormais appelée " mort inattendue du nourrisson " ) est le décès brutal et inattendu d'un enfant de moins de 2 ans - souvent de moins de 6 mois - pour lequel on ne retrouve pas de cause identifiée . Dans les pays développés , le nombre de cas a spectaculairement baissé depuis la fin des années 1990 , lorsque les autorités sanitaires ont préconisé de faire dormir les bébés sur le dos et non sur le ventre ou sur le côté . Les morts subites du nourrisson sont estimées à environ 300 par an en Grande-Bretagne et 250 en France . Les canalopathies musculaires sont des maladies génétiques rares , dont un des gènes responsables se nomme SCN4A . Ce gène est crucial pour l'action et la réactivité du muscle associé . Lorsqu'il est altéré par mutation , il entraine des paralysies périodiques et a notamment montré pouvoir provoquer chez les nourrissons atteints de brefs épisodes de myotonie ( difficulté à relaxer un muscle après une contraction volontaire ) des muscles respiratoires causant une apnée potentiellement mortelle .