Toute personne témoin des faits ou détentrice d'informations peut contacter les enquêteurs en composant le numéro suivant : 06 15 07 87 45 . Le Guide Michelin débarque à Washington . correspondante à Washington - L'emblématique guide gastronomique français célèbre ses débuts dans la capitale américaine . Une manière de mettre en avant une nouvelle scène culinaire dans un pays réputé pour sa malbouffe , mais aussi de préserver des intérêts économiques . - Les chefs de Washington s'accrochaient à leurs toques depuis plusieurs mois . Le guide Michelin a enfin dévoilé , jeudi 13 octobre , sa nouvelle édition dans la capitale américaine . Après New York , Chicago et San Francisco , le prestigieux guide gastronomique , " pilier de la civilisation française " , comme l'a dit en plaisantant l'ambassadeur français Gérard Araud , continue d'explorer les États-Unis . De quoi clouer le bec à ceux qui estiment encore que le pays de l'oncle Sam n'est bon qu'à préparer des burgers . Ce nouveau guide rouge est plus petit que les autres , à l'image de la taille de Washington , 600 000 habitants . Pour noter les restaurants de la ville , les inspecteurs , anonymes , sont arrivés à l'automne dernier . Dix experts gastronomiques , salariés de Michelin , originaires des États-Unis ou d'ailleurs , ont testé au total 300 repas . Les plats sont jaugés sur cinq critères : la constance de la prestation , la qualité des produits , la maîtrise des cuissons et des saveurs , la personnalité du chef dans ses plats et le rapport qualité-prix . " Michelin , c'est l'étape supérieure " Seuls 12 restaurants ont été distingués , et parmi eux , aucun n'a obtenu la récompense suprême de trois " macarons " . Une déception qui n'empêche pas une certaine fierté . " C'est très important pour les chefs , c'est une forme de validation de leur carrière , estime Maura Judkis , journaliste gastronomique au Washington Post . Ces huit dernières années , le paysage culinaire a vraiment changé , avec beaucoup de restaurants de quartiers très innovants qui ont obtenu des prix .