Grand amateur d'art , le propriétaire des lieux mélange sans complexes meubles d'époque et toiles contemporaines . Avec seulement 8 chambres , cet établissement trois-étoiles peut être privatisé le temps d'une semaine ou d'un week-end . Vous bénéficiez alors de la piscine et du parc de 10 hectares rien que pour vous . À partir de 130 € . Fermeture annuelle en janvier et février . Château de Projan , route du Château , 32400 Projan . Tél . : 05 62 09 46 21 . Le Florida , Castéra-Verduzan Ni tout à fait un hôtel , pas vraiment une chambre d'hôte , Baptiste Ramounéda définit sa maison comme une auberge contemporaine . Il a inversé la tradition du « qui dort dîne » instaurée par son arrière-grand-mère en préférant mettre l'accent sur la table . Cela ne l'empêche pas de proposer quatre chambres au style campagne épuré à ceux qui viennent de loin . Baptiste a rapporté de ses 15 années dans le bain de la mode parisienne un goût très sûr pour le mélange des genres . Pierre , béton , plastique et bois s'entrecroisent pour créer des atmosphères chaleureuses et légères . Les plus belles chambres possèdent leur jacuzzi , intérieur ou sur les toits , et donnent envie de prolonger la partie . À partir de 135 € avec le petit déjeuner . Le Florida , 2 rue du Lac , 32410 Castéra-Verduzan . Tél . : 05 62 68 13 22 . Villa Cahuzac , Gimont Palmiers et galerie à colonnade font flotter dans cette villa fin de siècle un air d'établissement de bain de mer ou thermal . Les chambres poursuivent cette mascarade marine saupoudrée d'une touche Sud-Ouest . Les murs lambrissés couleur bois flotté font écho aux cabanes landaises des bords de l'Atlantique . Mais s'il y avait une cure à s'offrir à Gimont , elle serait de foie gras et aux antipodes des recommandations de la Faculté .