Enfin , les experts pointent également des défauts de traçabilité ( épices se réclamant d'une AOP sans y avoir le droit ) . Enfin , la DGCCRF rappelle que les professionnels doivent s'assurer de la qualité et de la conformité des épices qu'ils commercialisent , notamment en réalisant eux-mêmes des analyses , une révision périodique de leurs étiquetages et une veille réglementaire attentive . Contre le diabète et l'obésité , buvez du thé vert . Nous consommons seulement 230 g de thé par an et par personne , ce qui nous positionne , mondialement , à la trentième place . Pour lutter contre l'obésité et le diabète , on devrait s'y mettre davantage . Publié le 10 janv . 2014 par Véronique Bertrand Six personnes sur dix boivent du thé en France , surtout les plus de soixante-cinq ans . Il s'agit principalement de thé noir bu au petit déjeuner . Pourtant , les bienfaits santé viennent plutôt du thé vert , c'est ce que montre une étude allemande de l'Université Schleswig-Holstein . Le thé vert est un thé peu oxydé , ce qui lui garde toutes ses propriétés . Ainsi , une tasse de 250 ml de thé vert , confectionnée avec 2 , 5 g de feuilles , apporte entre un tiers et la moitié de polyphénols , dont 50 à 80 % d'épigallocatéchinegallate . Or , cette dernière a la capacité d'inhiber une enzyme qui produit le cortisol , une hormone qui , lorsqu'elle est élevée , augmente la graisse abdominale . Le thé vert limite ainsi la production excessive de glucose dans le foie et l'accumulation de lipides dans les tissus adipeux . Alors , contre le diabète et l'obésité , buvez du thé vert tous les jours , en plus , bien sûr , d'avoir une alimentation variée et équilibrée , et en faisant régulièrement de l'exercice physique . A lire aussi : Le thé et ses vertus pour la santé . Lyon : Le « co-living » ou « vivre-ensemble » commence à s'installer en ville .