2022 par Véronique Bertrand En collaboration avec Audrey Aveaux ( diététicienne-nutritionniste ) Plat / 518 KCAL Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Préchauffez le four à 180 °C ( th . 6 ) . Déposez les dos de cabillaud dans un plat . Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et de fumet de poisson . Salez . Enfournez 20 min . Faites cuire le riz mélangé dans le bouillon de légumes 17 à 20 min . Égouttez . Mélangez avec le beurre . Salez . Coupez 4 fines rondelles dans le citron vert , et faites quelques zestes pour la décoration . Lavez le persil . Déposez un dos de cabillaud par assiette . Nappez de jus de cuisson . Moulez le riz dans un ramequin . Renversez-le sur l'assiette . Décorez de persil , d'une rondelle et de zestes de citron , et de baies roses . Remplacez le riz par 2 petites pommes de terre cuites à l'eau qui sont digestes . 571 KCAL Anti-reflux gastrique 119 KCAL Anti-reflux gastrique 38 KCAL Anti-reflux gastrique 125 KCAL Anti-reflux gastrique 176 KCAL Anti-reflux gastrique 128 KCAL Anti-reflux gastrique . Incendies en Australie : Justin Trudeau appelle les Canadiens à faire un don pour les victimes . SOLIDARITE « Nous sommes de proches alliés , et de nombreux Canadiens ont un attachement à l'Australie . Nous allons aider nos amis à traverser cette épreuve »