On ajoute des œufs battus , de la compote de pomme et du sirop d'érable , on verse dans un moule à cake et on enfourne 45 à 50 mn à 180°C / th . 6 . On mélange des raisins frais , de l'huile d'avocat et du thym , et on les fait rôtir sur une plaque 15 à 20 mn à 230°C / th . 7 , 5 . On sert une tranche de cake de courgette avec de la burrata et des raisins rôtis . Découvrir la recette Comment on fait ? On mélange de l'huile d'olive , du vinaigre balsamique , de l'ail haché , du sel et du poivre . On ajoute des tomates , de la burrata en morceaux , et du basilic ciselé . On réserve au frais jusqu'au service . Découvrir la recette Comment on fait ? On mélange des spaghettis de courgette , des tomates cerises coupées en deux , du maïs grillé , de l'oignon rouge émincé , et de la vinaigrette . Au moment de servir , on ajoute du basilic émincé , de la burrata et quelques petites pousses . Découvrir la recette Comment on fait ? On coupe les aubergines en deux , on ajoute de l'huile d'olive , du sel , du poivre , et on enfourne 30 mn à 200°C / th . 6 , 5 . On mélange du quinoa cuit , des noisettes hachées , des raisins secs blonds , et de l'oignon émincé . On assaisonne avec du jus de citron , de l'huile d'olive , du sel et du poivre . On sert les aubergines cuites avec de la salade de quinoa et un morceau de burrata . Découvrir la recette Comment on fait ?