Cependant , si la production recule de 10 millions de tonnes , « la qualité , notamment en teneur en protéines , est au rendez-vous en 2020 » , tempère Nathan Cordier , qui rappelle que la campagne 2016-2017 avait été mauvaise à la fois en termes de production et de qualité . Une production européenne en reculLes résultats mondiaux sont contrastés : la production européenne se replie à 136 millions de tonnes contre 154 millions en 2019 , soit le plus mauvais résultat depuis 2012-2013 . La Roumanie et la Bulgarie , frappées par une sécheresse extrême au printemps , subissent de fortes baisses ( - 18 % et - 30 % ) , alors que l'Espagne , à la faveur d'une météo plus clémente , bénéficie d'un rebond . Sécheresse , grêle , gel L'agriculture française au défi du changement climatiqueLa très bonne récolte des pays baltes est à relever , avec une production qui dépasse 9 millions de tonnes . Des concurrents potentiels pour le blé français , mais dans une moindre mesure que la Russie , qui , sur ce plan du moins , bénéficie du réchauffement climatique . Ce dernier a en effet permis de cultiver des surfaces situées plus au nord , avec 5 millions d'hectares supplémentaires dédiés au blé cette année . Si le printemps sec a pénalisé le sud , les champs du centre et de la Volga ont ainsi atteint des rendements record , portant la production à plus de 80 millions de tonnes , soit son deuxième meilleur niveau historique . Perspectives pour les échanges internationauxOutre des volumes en augmentation , les exportateurs russes profitent de la dépréciation du rouble , à la différence des producteurs français . Avec un euro à 1 , 18 dollar , qui s'est apprécié de 6 % depuis le 1er juillet , ces derniers perdent en compétitivité . Plus globalement , Agritel prévoit un léger recul du commerce mondial de blé : « Les pays d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient figurent parmi les principaux acheteurs , mais ils souffrent de la faiblesse des prix du pétrole , ainsi que de la chute des recettes touristiques » , souligne Nathan Cordier . L'Algérie , cliente régulière de la France , a ainsi été prudente dans ses achats . Cependant , « la Chine pourrait faire office de joker »