« Cet épisode a été extrêmement dur mais il va falloir désormais mener une réflexion sur l'implantation des élevages , prévient Lydie Bernard , vice-présidente de la région Pays de la Loire chargée de l'agriculture . Si le virus touche indifféremment tous les types d'élevages , la question est celle de leur concentration au même endroit . » D'autant que cette région regroupe la majeure partie des accouvoirs , ces sites de reproduction stratégiques qui permettent d'approvisionner en canetons et poussins les élevages de toute la France . C'est d'ailleurs pour cette raison que le redémarrage de l'activité au niveau national prendra du temps , surtout pour le canard . Devant le risque de survenue de nouvelles vagues de grippe aviaire , le ministère de l'agriculture précise que les professionnels du secteur sont déjà en train de travailler à de nouvelles mesures sanitaires , sur le transport des animaux et l'organisation de la production . L'expérimentation d'un vaccin sur les canards , premiers propagateurs de la maladie , suscite également beaucoup d'espoir . « Comme pour d'autres maladies pour les humains ou les animaux , on attend beaucoup de la vaccination » , reconnaît Éric Coutant , pressé de redonner vie à ses bâtiments d'élevage . - Une dizaine de virus influenza de type A , aviaires ou porcins , sont capables d'infecter l'homme à l'heure actuelle , mais la transmission interhumaine est rare et limitée à l'entourage proche . Aucun de ces virus n'est capable d'engager une transmission interhumaine soutenue . La transmission à l'homme se fait par inhalation de poussières ou d'aérosols contaminés , ou par contact lors de la manipulation d'oiseaux infectés . L'exposition dans les élevages ou sur les marchés de volailles vivantes constitue le principal risque d'infection . Le risque de contamination par la consommation de viande , œufs , foie gras est considéré « comme nul ou négligeable » . À ce jour , aucun cas de grippe humaine dû à un virus influenza aviaire n'a été déclaré en France .