À son bord , un commando armé avait été déposé dans la cour d'honneur du centre pénitentiaire de Réau ( Seine-et-Marne ) . Lire aussi Redoine Faïd , le caméléon Habillés en noir , cagoulés , deux hommes équipés de fusil d'assaut de type Kalachnikov avaient surgi de l'appareil avant de récupérer Faïd . Ce dernier purgeait une peine de 25 ans de prison , après sa condamnation en avril en appel pour un braquage raté dans le Val-de-Marne qui avait coûté la vie en 2010 à la policière municipale Aurélie Fouquet . Après trois mois de cavale , le braqueur avait été arrêté le 3 octobre 2018 avec plusieurs proches , dont son frère Rachid , dans un appartement du quartier du Moulin à Creil ( Oise ) . La rédaction du Point vous conseille . Carré d'agneau de lait rôti et curry de lentilles . 1 note Parer et manchonner les deux carrés d'agneau et les réserver au frais . Faire mariner les filets d'agneau 6 heures dans une préparation composée d'un pot de yaourt bulgare mélangé avec le tandoori puis les nettoyer , les rouler , les ficeler et les réserver au frais . Préparer un jus brun d'agneau . Pour cela faire colorer à feu vif toutes les parures d'agneau avec une garniture aromatique composée de carotte , oignon , céleri et poireau . Mouiller avec de l'eau , et ajouter une gousse d'ail , 1 tomate et un bouquet garni . Laisser cuire doucement , filtrer le jus et le réduire à bonne consistance . Assaisonner avec l'anis vert , du sel et du poivre . Faire revenir les dés de carotte et d'oignon blanc sans coloration . Ajouter les lentilles , le bouillon de volaille et le curcuma et cuire à feu doux . Ebouillanter les tomates et les rafraîchir pour enlever les peaux .