c'est une brasserie àla parisienne qui fonctionne 7 jours sur 7 en service continu " . Le restaurant est installÃ . dans un immeuble de 1902 où a Ã . tÃ . installÃ . àl'Ã . poque le premier ascenseur de la ville de Perpignan . Camille Otero a baptisÃ . son restaurant en souvenir de son grand père qui tenait lui aussi un CafÃ . Vienna àMadrid avant la guerre civile espagnole . On retrouve ses racines et ce petit supplÃ . ment d'âme catalan notamment àla carte où figure un des plats emblÃ . matique du CafÃ . Vienne , le suquet de peix et les vins du Roussillon comme ceux du Château de Rey àCanet . Parmi les habituÃ . s , un sportif exceptionnel , Pierre SablÃ . A 88 ans , il est toujours champion de marathon . Après New-York , Paris , ou Rome , il espÃ . re partir courrir celui de Chicago en s'entraînant chaque jour dans son mas de Boule d'Amont . Il nous dÃ . voile quelques-uns de ses secrets de jeunesse , Ã . coutezÂ ! P ce lieu en hommage àla . Rentrée universitaire : léger rebond des inscriptions à Perpignan après plusieurs années de baisse . Si les effectifs ne sont pas encore complets dans toutes les filières , l'Université Perpignan Via Domitia note une hausse de 1 , 38% sur les inscriptions . " Comme toutes les facultés de France , nous avions depuis 2018 une légère baisse de la démographie , explique le président à Perpignan , Yvan Auguet , invité de France Bleu Roussillon ce mercredi . Ce phénomène a été accentué par la compétition qui se joue entre les établissements d'enseignement supérieur publics et privés . " Plus de 9 .