Nous avons rendez-vous avec Cédric Davin , moniteur de disciplines sportives et capitaine de paddle géant , une espèce de gondole des mers capable de transporter jusqu'à 15 personnes pour leur faire explorer les calanques de l'Esterel , avec arrêts dans les criques pour plonger dans la Méditerranée ou s'adonner au snorkeling , à la découverte des fonds marins : ' Nos activités respectent l'environnement . Pas question d'utiliser une ancre qui , en dérivant , laboure le fond de l'eau et détruit la biodiversité , entre les posidonies , ces plantes marines qui constituent un puits de carbone atmosphérique majeur . Pas question non plus de se servir d'un moteur dont le bruit perturbe la faune et la flore marine . Je dispose de cinq paddles géants , qui offrent entre dix et quinze places . Nous proposons aussi des activités terrestres , des ballades commentées , des jeux de piste ludiques et pédagogiques autour du thème de l'environnement . Et puis , il y a le ' Barbecue Boat ' , un bateau insolite à moteur électrique . Il est tout rond comme un Donuts , avec un barbecue à gaz au milieu . Histoire pour les vacanciers de se préparer des grillades avant de se baigner dans la mer . Et , cette année , nous lançons la première édition de Koh-Lantor , inspirée de la célèbre émission quasi homonyme : elle fera vivre à nos vacanciers quelques aventures inoubliables dans l'Esterel , au rythme des épreuves mythiques de ce programme . Mais l'activité phare de notre structure - Rand'Eau Aventure- , reste le ' Water Fun ' , une excursion encadrée qui emmène nos vacanciers se baigner dans les spots les plus dérobés et inaccessibles : des piscines naturelles , des grottes , des criques secrètes , au plus près des curiosités naturelles du littoral .