Mais la clé d'une bonne hydration ne se trouve pas seulement dans notre verre . Elle est aussi dans notre assiette . D'où l'intérêt de « miser sur tous les légumes d'été riches en eau et minéraux . Les crudités en contiennent beaucoup , comme la salade , le concombre , les tomates ou encore les courgettes et les poivrons » , détaille Raphaël Gruman . Soupes froides , gaspacho et salmorejo constitueront une alternative rafraîchissante à l'assiette de crudités . Les grands sportifs , eux , se laisseront tenter par la banane , riche en potassium . « A l'effort , ils ont des pertes très importantes en potassium : lorsque les muscles se contractent , ils pompent beaucoup de potassium , ce qui épuise les stocks de l'organisme , et en cas de carence , on peut avoir des tétanies du muscle , ou crampes , comme on peut le voir parfois chez les joueurs de tennis ou de football , relève-t-il . Mais c'est plus dû à l'effort musculaire qu'à une forte chaleur » . Et pour tout le monde , en dessert ou en collation , « on profite des fruits particulièrement riches en eau , poursuit le nutritionniste . C'est la pleine saison de la pastèque et du melon , qui contribuent aux apports hydriques » . 18 / 07 / 23 bilan Canicule : De nombreux records locaux de température battus , des Alpes aux 17 / 07 / 23 DANGER Italie , Espagne ou Etats-Unis , l'hémisphère nord entame une nouvelle 17 / 07 / 23 Flammes Grèce : Incendie de forêt près d'Athènes , un homme arrêté 16 / 07 / 23 Fournaise Canicule : A Rome , la « Ville infernale » , « il fait plus chaud qu'en . Canicule : L'hémisphère nord toujours écrasé de chaleur , des zones balnéaires évacuées en Grèce .