Les carnets illustrés , dessins , cartes postales et lettres de Saint-Exupéry , Claus , Hemingway , Kerouac et bien d'autres apportent un regard neuf sur leurs expériences à l'étranger . Jusqu'au 21 / 09 / 2014 au Musée des lettres et manuscrits ( 1 , Galerie du Roi , 1000 Bruxelles ) . Infos et réservations : + 32 2 514 71 87 , info@mlmb . be , www . mlmb . be . Ouvert du mardi au vendredi de 10h à 18h , le week-end de 11h à 18h . Poivrons farcis au chèvre . 1 note Préchauffez votre four à 210°C ( th . 7 ) . Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur . Ensuite épinez-les . Et plongez-les dans l'eau bouillante pendant 5 minutes . Égouttez-les et posez-les , tête en bas , sur du papier absorbant . Pour le moment coupez les tomates et les crottins de chèvre en dès . Coupez finement l'oignon et les gousses d'ail . Farcir les demi-poivrons en répartissant de façon égale les tomates , les crottins , l'ail et l'oignon . Disposez 4 anchois sur chaque demi-poivron . Salez , poivrez , saupoudrez d'herbes de Provence et arrosez d'huile d'olive . Disposez dans un plat allant au four et faites cuire le tout pendant 10 minutes . Vous pouvez servir chaud en entrée ou en plat unique accompagnés d'une salade composée . Bonne dégustation . 3 . Poivrons farcis au quinoa . 1 note Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur . Posez-les pendant 10 minutes dans le panier pour une cuisson à la vapeur afin de les attendrir .