Hotel Flora , Korte Nieuwstraat 12 , 2 000 Anvers , Belgique . Tél . : + 32 472 033 066 . À TABLE ! Botanic Sanctuary Antwerp C'est une adresse à tiroirs , une destination en soi . Inauguré en 2022 , le Botanic Sanctuary Antwerp est le seul hôtel cinq étoiles de la ville à compter 4 étoiles Michelin à ses tables . au nombre de cinq , lesquelles ont ouvertes fin 2021 . Mieux vaut donc ne pas se tromper lors de la réservation . Le restaurant Hertog Jan , doublement étoilé en sept mois à peine , offre un menu à 345 € ( et 155 € pour l'accord mets-vin ) . L'expérience est unique mais on pourra lui préférer le Bar Bulot by Hertog Jan , une brasserie plus abordable ( plat à partir de 31 € à la carte ) . Ou en encore 1238 , Fine Fleur ( une étoile Michelin ) ou Het Gebaar ( une étoile Michelin ) ouvert pour le déjeuner et le dessert ( à partir de 35 € le plat sucré ) . Installé dans un ancien monastère sur 20 . 000 mètres carrés , le Botanic Sanctuary Antwerp a bien des airs de couteaux Suisse . Car il ne faut pas oublier , non plus , le potager qui s'inspire de l'original , le spa à base de plantes et la pharmacie Saint Charles , venue de Vienne proposer ses produits à base de plantes aussi . Botanic Sanctuary Antwerp , Leopoldstraat 26 , 2000 Anvers , Belgique . Tél . : + 32 3 269 00 00 . Jour 1 : bière et confession , âge-d'or et port Matinée Thé ou café ? Peu importe si ce petit déjeuner s'accompagne d'une douceur de l'épicerie-boulangerie-cuisinette Domestic !