De même , « la semble fortement associée à un niveau d'éducation élevé et à une bonne aisance financière » . Une conclusion en contradiction avec le stéréotype qui veut que les personnes défavorisées se saoulent davantage . Ce qu'il faut retenir par Céline Deluzarche le 31 mai 2020 . Repas de fêtes : conseils et astuces pour bien digérer . Nutrition Noël question réponse . 2 Min Les repas des fêtes de fin d'année sont souvent synonymes d'excès de nourriture et d'alcool . Toutefois , un réveillon sans indigestion c'est possible , nous explique la diététicienne Solveig Darrigo-Dartinet . au sommaire Quelques astuces de la diététicienne Solveig Darrigo-Dartinet pour passer des en pleine santé ! Soyez un peu plus vigilants durant les deux ou trois jours qui précèdent . Veillez à modérer votre et favorisez les aliments riches en fibres . Vous préparerez ainsi le tube digestif aux excès à venir . Potages et compotes notamment , mais aussi crudités . Vous pouvez manger des féculents , des pâtes et du riz mais en limitant les quantités . Ce n'est pas le moment de vous lancer dans des spaghettis à la bolognaise , par exemple . Les de réveillon sont souvent riches en graisses , et à ce titre plus difficiles à digérer . L'organisme doit être prêt à affronter cette « tempête » saisonnière . Le mélange alcool-matières grasses est un « binôme » catastrophique . mais difficilement évitable ! Sachez cependant que lors de la digestion , graisses et alcool sont engagés dans un véritable duel . L'organisme n'est pas habitué à digérer en grande quantité . Et pour le faire , il doit d'abord le dégrader en sucres , ensuite stockés sous forme de graisse .