Dans le cas des produits subventionnés , dont l'État a le monopole d'importation ( blé , café , sucre ) , « quelques entreprises bénéficient de la majorité des quotas et s'enrichissent grâce aux subventions , tout en payant peu d'impôts . Au bout du compte , l'État s'endette et n'a plus assez de devises pour importer » , résume Houssem Saad . Le double choc du Covid et de la guerre en Ukraine est ainsi venu percuter un modèle à bout de souffle qu'aucun gouvernement n'est parvenu à réformer . Dans cette ambiance , le deuxième tour des législatives prévu dimanche 29 janvier ne suscite qu'un haussement d'épaules désabusé . - 25 juillet 2021 : Le coup de force du président Kaïs Saïed entraîne la suspension des discussions avec le Fonds monétaire international pour un prêt envisagé de 3 , 7 milliards d'euros , le FMI exigeant en échange des réformes profondes . 14 décembre 2022 : Après reprise des négociations pour un prêt de 1 , 75 milliard d'euros , le FMI ajourne sine die l'examen du dossier en raison d'un contexte politique défavorable : dégradation de la démocratie , dissensions entre président , gouvernement et banque centrale , etc . 24 janvier 2023 : La présidence dément que Kaïs Saïed , qui s'oppose aux réformes réclamées , ait signé un document en rapport avec les négociations . Tunisie: la pénurie de lait , symptôme d'une filière " en lent effondrement " . Le marché tunisien absorbe 1 , 8 million de litres quotidiennement alors que la production atteint au maximum 1 , 2 million , selon des données officielles . «Le lait est indispensable , surtout pour nos enfants» , confie à l'AFP Noura Bchini , ménagère quinquagénaire . Près d'elle , une autre cliente , Leila Chaouali , dit s'en procurer «mais à des moments précis , surtout le matin . L'après-midi il n'y en a plus» . Cette pénurie est apparue au grand jour fin octobre quand des supermarchés ont placardé l'injonction: «deux briques de lait par citoyen» .