De leur côté , les poissons gras sont supposés rééquilibrer nos apports en acides gras essentiels omégas 6 / omégas 3 dont le rapport devrait idéalement être de 3 / 5 mais se situe généralement autour de 12 / 14 . Là encore les poissons d'élevage contiennent en général moins d'omégas 3 et plus d'omégas 6 que les poissons sauvages . Enfin si le calcium - dont les principales sources sont habituellement les produits laitiers - est apporté ici par les végétaux ( pissenlit , mâche , noix , asperges ) , " ce régime n'est pas adapté aux plus jeunes qui ont besoin du calcium des produits laitiers pour bien se développer " , s'insurge Brigitte Danchin , nutritionniste à Paris . Ainsi , en mars 2015 , un livre de recettes paléo pour bébés a été interdit par les autorités australiennes , alertées par une recette d'ersatz de lait à base de bouillon d'os et de foie de poulet ! S'il ne présente pas de danger majeur chez l'adulte en bonne santé , le caractère très restrictif du régime paléo ne peut faire valoir ses atouts qu'au prix d'efforts soutenus . Au risque d'entraîner - comme pour tout régime drastique - un effet yoyo avec retour rapide aux mauvaises habitudes alimentaires . " Arrêtons d'inventer des régimes et acceptons simplement l'idée d'un bon équilibre alimentaire " , conclut sereinement le Dr Danchin . Régime Paléolithique . Les aromatiseurs d'eau sont-ils une bonne alternative aux sodas ? NUMÉRIQUE . Cet article est extrait du mensuel Sciences et Avenir n°822 disponible en kiosque au mois d'août 2015 . Parfum menthe glacée ou fruits rouges pour les classiques , fraise-banane ou pomme-cassis pour les plus audacieux : il y a du nouveau au rayon boissons , où les aromatiseurs d'eau font une apparition remarquée . Ces formules ultraconcentrées contenues dans des fioles ont de quoi " enchanter l'eau " selon le slogan de Ouiz ( produit par Solinest ) , le premier à avoir ouvert la voie en France .