Les fruits et légumes contiennent des vitamines , des minéraux et des fibres , et ils sont faibles en calories , aidant ainsi à prévenir les maladies cardiovasculaires , l'obésité et le diabète à l'âge adulte . Il est important d'offrir à votre enfant des à chaque repas et de varier leur sélection , surtout s'il ne les apprécie pas . Il ne faut pas seulement les présenter comme des aliments sains , mais aussi comme des aliments ludiques , source de découvertes et de plaisir . Les enfants peuvent participer à la cuisine , en découvrant les noms des fruits et légumes au marché et en aidant à la préparation des repas . Voir aussi Pour que vos enfants mangent plus de fruits et légumes , faites-les cuisiner ! Les légumes peuvent être cuits ou crus selon les préférences de votre enfant . Les recettes sont variées , allant des crudités aux soupes , salades , gratins et compotes . Les et les épices peuvent également être utilisées pour ajouter de la saveur et de la couleur à l'alimentation . Une belle présentation de l'assiette peut également stimuler l'appétit . Les légumes surgelés ont une qualité égale , voire supérieure , à celle des produits frais de la grande distribution . Les légumes du potager familial sont également une excellente option , à condition de limiter l'utilisation des et des engrais et de les consommer rapidement . Les aliments frais et surgelés sont préférables aux aliments en conserve ou aux fruits en sirop , qui sont souvent riches en sucre . Les peuvent compter comme une portion de fruit , mais il est préférable de les choisir sans sucre ajouté et de limiter leur consommation en raison de leur teneur importante en sucre . Un verre de jus d'orange équivaut à 2 ou 3 oranges pressées . sont plus caloriques et moins riches en fruits que les jus . Les contiennent également des vitamines , des minéraux et des fibres , mais ils sont souvent riches en sucre , ce qui les éloigne un peu de la catégorie des fruits et légumes .