La hausse générale de la facture alimentaire , aggravée pour les pays importateurs par la dépréciation de leurs monnaies par rapport au dollar , principale monnaie d'échange sur les marchés internationaux , est directement liée à la guerre en Ukraine - après une première période de hausse imputable à la reprise économique post-Covid . Le conflit , impliquant deux superpuissances agricoles qui assuraient 30% du commerce mondial de blé et 78% des exportations d'huile de tournesol avant l'invasion de l'Ukraine par la Russie , a propulsé les céréales à des prix inédits . Or plus de trente pays , importateurs nets de blé , sont dépendants des Etats russe et ukrainien pour au moins 30% de leurs importations . L'ouverture d'un corridor maritime sécurisé a permis de sortir plus de dix millions de tonnes de produits agricoles d'Ukraine depuis le 1er août , conduisant à un prudent reflux des prix sur les marchés . Autre facteur de détente , la production mondiale de blé " devrait atteindre un niveau record de 784 millions de tonnes en 2022 / 23 " , notamment portée par les récoltes russes et canadiennes . agences / mera . Confronté à la famine , le Sri Lanka recevra 36'000 tonnes d'engrais . Les agriculteurs du Sri Lanka vont recevoir 36'000 tonnes d'engrais d'ici quelques jours . Cet envoi massif a pour objectif de soutenir un pays en proie à la pire crise économique depuis son indépendance en 1948 . Près d'un tiers de la population est en effet menacée par la faim . Le prix de certains aliments a enregistré une hausse annuelle de près de 74% , selon les chiffres de novembre . >> Relire: Près de 3 , 5 millions de personnes ont besoin d'une aide alimentaire d'urgence au Sri Lanka L'origine de la crise , qualifiée par certains de " famine écologique " serait due à la décision du gouvernement sri-lankais , en avril 2021 , de faire de son pays un paradis de l'agriculture biologique , en interdisant les engrais et autres intrants chimiques .