Ingrédients : 20 g de sucre de canne 40 cl de jus de citron vert ( pressez vous-même les citrons pour un meilleur résultat ) 10 + 10 feuilles de menthe 40 cl de rhum blanc ( au-dessus de 50 degrés pour un meilleur goût ) 200 cl d'eau Préparation : Dans un mortier , mettez le sucre de canne , le jus de citron , les 10 feuilles de menthe et broyez . Versez le tout dans un saladier , ajoutez l'eau et le rhum ( ou pas ) et mélangez . Versez dans les moules à glace , ajoutez des feuilles de menthe entières et laissez prendre au moins 4 heures . Bon apéro glacé ! Variante : Ajoutez un fruit à la préparation ( étape mortier ) et le même fruit entier dans les moules ( par exemple , de la purée de framboise et de petites framboises entières ) . Ingrédients : 1 càs de grenadine par bâtonnet 40 cl de tequilla 200 cl de jus d'orange 1 tranche d'orange ( confite , c'est mieux ) par bâtonnet Préparation : Mélangez la tequilla et le jus d'orange . Versez dans les moules . Ajoutez une càs de grenadine par au-dessus , lentement ( la grenadine tombera doucement vers le fond pendant la prise au congélateur ) . Ajoutez une tranche d'orange et laissez prendre au moins 4 heures . Bon apéro glacé ! Variante : Remplacez le jus d'orange par du jus d'ananas et aajoutez un morceau d'ananas dans les moules . Ingrédients : 1 bouteille de rosé 11 cl de jus de pamplemousse 11 cl de cointreau ( ou pas ) 1 tranche de pamplemousse ( confit , c'est mieux ) par bâtonnet Préparation : Mélangez tout dans un bol et versez dans les moules . Ajoutez une tranche de pamplemousse et laissez prendre au moins 4 heures Bon apéro glacé !