Le pic d'octobre 2022 ( 10 , 6 % ) semble s'éloigner , mais gare à l'excès d'enthousiasme : en réalité , l'inflation a en fait moins diminué que prévu en février . Les experts interrogés par Factset et Bloomberg tablaient en effet respectivement sur un taux de 8 , 2 % et 8 , 3 % avant la publication des chiffres européens . Cette différence de prévision semble faible , mais elle cache une réalité contrastée sur la dynamique qu'est en train de connaître actuellement l'inflation en Europe . Jusque-là , l'inflation était portée par l'augmentation des prix de l'énergie , dont l'accalmie se confirme ces derniers mois : en hausse vertigineuse de 41 , 5 % en octobre , les prix du gaz , du pétrole ou encore de l'électricité n'ont connu en février qu'une hausse de 13 , 7 % . Mais cette dynamique est contrebalancée par un changement majeur : l'augmentation des prix de l'alimentation , qui est devenue le moteur de l'inflation actuelle pour la première fois sur ces deux dernières années . “C'est une mauvaise surprise , on ne s'attendait pas à cette situation en ce début d'année” , explique Philippe Waechter , directeur de la recherche en économie à Ostrum Asset Management . “En 2022 , on s'interrogeait sur le prix de l'énergie qui tirait l'inflation vers le haut . Aujourd'hui , il ralentit de façon très significative mais toutes les autres composantes prennent le relais , et c'est cela qui est inquiétant . Les prix alimentaires notamment augmentent de façon significative , et c'est un facteur pénalisant pour les ménages . ” La hausse des prix alimentaires a même fait un bond en un an : là où l'augmentation se chiffrait à 4 , 2 % en février 2022 , elle a été de 15 % le mois dernier dans la zone euro . Malgré cette hausse , le pic de l'inflation alimentaire ne semble pas encore passé . Il pourrait même avoir lieu au printemps dans les pays européens et en France en particulier , où les industriels et les supermarchés viennent de terminer leurs négociations annuelles pour fixer les prix de vente des denrées alimentaires .