Vieillissement Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne ( EPFL ) . La grenade , un super-fruit riche en antioxydants . Les premières traces de culture de la grenade remontent à plus 4000 ans et se concentrent au Moyen-Orient , plus particulièrement en Iran . Si en Chine on dessinait la grenade dans les représentations picturales , en Egypte antique on l'enterrait avec les morts . Parmi les pays les plus producteurs de ce fruit , on trouve l'Iran , l'Inde et les Etats-Unis où les conditions climatiques sont idéales pour les grenadiers , qui peuvent atteindre 6 à 7 mètres de hauteur ( hiver froid et été chaud ) . Il en existe plusieurs variétés qui se distinguent par l'acidité ou le caractère sucré de leurs fruits , par la couleur de leur écorce ou par leur taille . La grenade se caractérise par son pouvoir antioxydant , 3 à 4 fois supérieur à celui du vin rouge et du thé . En effet , elle est riche en ellagitanins ( polyphénols de la famille des tanins ) et en anthocyanines , des antioxydants contenus dans la peau et le jus du fruit , qui agissent de manière synergique . En outre , consommée crue , la grenade apporte une quantité intéressante de vitamine B6 et de vitamine C , également reconnues pour leurs propriétés antioxydantes . Sa pulpe riche en eau lui confère un fort pouvoir désaltérant . Et , avec 2 , 3 g pour 100 g , la grenade constitue une source intéressante de fibres alimentaires qui favorisent notamment le transit intestinal . 100 g de grenade , c'est : . 81 % d'eau . 71 kcal . 2 , 3 g de fibres JUS . Le jus de grenade est particulièrement intéressant car il concentre tous les bienfaits de la grenade . Il est extrait à partir des tanins contenus dans la peau du fruit ( qui concentre les antioxydants ) , ce qui lui confère même un pouvoir antioxydant supérieur à celui du fruit !