Maintenant que Luis Enrique est proche de s'engager avec le Paris Saint-Germain , que souhaitez-vous lui faire passer comme message ? Des bruits sont venus jusqu'à moi . Quelqu'un m'a dit que Luis Enrique aimerait bien connaître l'homme qui fait sa voix française . Évidemment , cela m'a fait rire , mais je ne mords pas à l'hameçon comme ça . Mais je vais vous dire : vous n'êtes pas le premier à m'appeler à ce sujet . Depuis que l'on sait que Luis Enrique vient , des potes journalistes m'ont appelé . Ils m'ont dit que mon ami arrivait ! Ce serait magnifique d'organiser un face-à-face avec Luis Enrique . Je ne sais pas comment ça pourrait se faire , cela bouge beaucoup au PSG , mon ami Jean-Claude Blanc est parti dans la planète Ineos Luis Enrique n'est pas bête , l'homme est même intelligent et il a de l'esprit . Il a gagné la Ligue des champions , la Liga , il a entraîné l'Espagne Ce n'est pas un petit entraîneur dont nous parlons . Je ne sais pas comment il va s'en sortir , mais si le PSG cherchait un profil avec du caractère pour bien gérer les égos , le club a choisi la bonne personne . Propos recueillis par Antoine Donnarieix . Mousse au chocolat à l'orange et au cacao . 1 note Une recette élaborée par la rédaction de Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre découpé en parcelles , au micro-ondes ou au bain-marie , puis lissez la préparation au fouet . Séparez les jaunes des blancs d'œufs . Ajoutez les jaunes au mélange chocolat-beurre fondu en remuant . Ajoutez le zeste d'orange râpé aux blancs et battez-les en neige ferme en ajoutant le sucre en pluie à la fin , puis mélangez-les à la préparation précédente avec une spatule souple .