L'organisation où un certain Israel Adesanya avait remporté le titre des -84 juste avant de signer avec l'UFC . Avec ce C . V . , une équipe de management qui gère également Adesanya et Volkanovski ( entre autres combattants UFC ) et un Adesanya qui envoie directement une vidéo à Dana White et aux matchmakers de l'organisation après son dernier combat , la route vers l'UFC lui semble ouverte . Jousset rêve de débuts à Paris devant sa famille et ses amis . Ce sera finalement Sydney , pas loin de l'autre chez lui . " Après mon dernier combat , j'étais sûr à 99 % que j'allais combattre à Paris , explique-t-il dans une nouvelle interview à RMC Sport . C'est ce qu'ils avaient fait sous-entendre à mon manager . Je me suis préparé pour mais au fil des semaines qui défilaient , avec mon nom qui n'arrivait pas , la carte qui commençait à se remplir , je me suis dit: ''J'ai l'impression que ça ne va pas se faire'' . Ça a commencé à me stresser un petit peu . Au final , ils ont mis un Français contre un Irlandais en Australie alors que ça aurait sûrement eu plus de sens de le faire en France . Mais je suis très content d'avoir eu l'appel de l'UFC . Être sur un événement numéroté , c'est une expérience folle . J'ai regardé l'UFC Paris et ça m'a donné bien envie mais je sais que ce sera une chose qui arrivera dans le futur . " Alors que le public du MMA français le connaît très peu , la chose est sans doute un mal pour un bien pour lui permettre de développer sa notoriété avant de se produire dans son pays . En Australie , avec un court voyage d'avion à effectuer ( trois heures ) , tout son club à ses côtés ( six membres du City Kickboxing sont sur la carte ) et même quelques membres de sa famille qui vont faire le déplacement , Jousset va connaître des conditions idéales pour ses débuts .