com , le prix du SP95-E10 est en moyenne en France ce lundi à 1 , 756 euro le litre soit une hausse de 13 , 2 centimes sur une semaine . Idem pour le gazole , qui a bondi de 11 , 7 centimes sur une semaine , à 1 , 873 euro en moyenne le litre . Indépendamment de la fin des remises , les prix du gazole devraient cependant rester élevés en ce début d'année , avec la mise en place de l'embargo sur les produits raffinés russes . " Je n'ai pas le choix " : face au coût de l'énergie , une boulangère contrainte de licencier du personnel . Une situation déjà compliquée , qui risque bien d'empirer dans les semaines à venir . A la tête de trois boulangeries en Seine-et-Marne , Corinne Butard subit de plein fouet la hausse du prix de l'énergie dans un secteur qui consomme beaucoup d'électricité . Invitée lundi soir sur l'antenne de BFMTV , celle qui employait encore 26 personnes en décembre dresse un tableau extrêmement pessimiste de sa situation . " On est asphyxiés par les charges , par la hausse des matières premières , on attend une autre hausse début janvier , il y a un moment on ne peut plus " , commence-t-elle . Des licenciements et des pleurs Et ces augmentations ont un effet direct sur le quotidien puisque l'entrepreneuse a annoncé être contrainte de se séparer d'une partie de son personnel . " Je suis obligée de licencier , je n'ai pas le choix " , regrette-t-elle . " Elles pleurent , j'ai pris deux de mes vendeuses dans mes bras , elles ont été là dans les mauvais moments et moi , je les lâche , je n'ai pas le choix , je suis obligée de sauver une partie de l'équipe , je suis obligée de regarder ceux qui ont plus d'emprunts , ceux qui ont des enfants , pour essayer de moins les sacrifier , mais les autres ? " , détaille-t-elle , visiblement touchée par la situation . " Ce n'est pas juste " , ajoute-t-elle .