Château Les Valentines Cuvée 8 La Londe 2012 Issu de 8 parcelles différentes classées en appellation villages et sur lesquelles sont cultivées les plus vieilles vignes du domaine , la Cuvée 8 fait écho au chiffre porte-bonheur des chinois . Quand on retourne la bouteille , on aperçoit également le signe de l'infini Créée en 2008 en même temps que l'attribution de l'appellation village , et provenant de 8 parcelles différentes , 8888 bouteilles de cette cuvée ont vu le jour la même année . Le chiffre 8 lui était alors tout destiné . Assemblage de grenache , de cinsault et d'une touche de mourvèdre , le vin a subi , lui aussi , une macération pelliculaire à froid . Mise en bouteille après Pâques , plus tardivement que le rosé traditionnel , cette cuvée présente une belle robe saumonée . Le nez est aérien marqué par des notes de fenouil , de maquis et d'arbouses . La bouche est onctueuse , longue , épicée . Sa touche minérale s'accompagne d'arômes fins d'agrumes et d'écorces d'oranges . A consommer en compagnie de filets de rougets poêlés et d'un risotto à l'encre de seiche . L'année 2012 a été dans l'ensemble sur cette région une bonne année 3 Achetez vos vins de l'appellation Côtes-de-Provence sur Twil . Château Les Valentines Cuvée 8 La Londe rosé 2011 . Château Les Valentines Cuvée 8 La Londe 2011 Issu de 8 parcelles différentes classées en appellation villages et sur lesquelles sont cultivées les plus vieilles vignes du domaine , la Cuvée 8 fait écho au chiffre porte-bonheur des chinois . Quand on retourne la bouteille , on aperçoit également le signe de l'infini Créée en 2008 en même temps que l'attribution de l'appellation village , et provenant de 8 parcelles différentes , 8888 bouteilles de cette cuvée ont vu le jour la même année . Le chiffre 8 lui était alors tout destiné .