Une légère filtration est effectuée avant la mise en bouteille . Rond , gourmand et très fruité , ce vin peut s'apprécier dès l'achat , et durant 3 ans . Les petits fruits rouges dominent au nez , tandis qu'en bouche il offre des tannins croquants , ainsi qu'une vive fraîcheur . Dans l'ensemble , la structure présente un bel équilibre , sans agressivité . Ce vin est l'accompagnateur idéal des grillades et du boudin aux pommes . NC . Vin de grande garde , la cuvée devra attendre une bonne quinzaine d'années dans les grands millésimes . 16-18 °C . Le [ nom de la cuvée ] est certifié en bio / Le [ nom de la cuvée ] est en cours de conversion bio / Le [ nom de la cuvée ] est certifié en agriculture raisonnée . Viande rouge , plats en sauce , gibiers à poil et à plume , volailles , fromages forts de chèvre et de vache ( brie , vieux chavignol , munster ) , desserts au café ou au chocolat . Achetez vos vins de l'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes sur Twil . Bus express à Bordeaux : avancée du chantier , indemnisations , couac de livraison des bus Le point à dix mois de l'entrée en service . Le bus express , alternative idéale au tramway , en beaucoup moins cher - 154 , 6 millions d'euros , soit 7 millions d'euros le kilomètre , contre 27 millions pour le tram ? Les utilisateurs jugeront sur pièce , « au plus tard en juin 2024 » , date d'entrée en service de la toute première ligne de ce nouveau parti pris de « bus à haut niveau de service » - engagé sous l'ancienne majorité juppéiste de Bordeaux Métropole - et appelé à devenir une pièce maîtresse des transports collectifs dans toute l'agglomération . Le bus express , alternative idéale au tramway , en beaucoup moins cher - 154 , 6 millions d'euros , soit 7 millions d'euros le kilomètre , contre 27 millions pour le tram ?