Ces deux solutions ont permis d'exporter en moyenne 4 millions de tonnes de céréales ukrainiennes par mois entre juillet 2022 et janvier 2023 . Certes , les volumes sont restés bien en deçà des niveaux d'avant-guerre , dans la période suivant la récolte . Mais retrouver ces chiffres n'était pas l'objectif recherché . Cela a offert une “soupape de pression pour le secteur agricole de l'Ukraine” , explique Caitlin Welsh , directrice du programme Sécurité alimentaire et hydrique mondiale , au Centre d'études stratégiques et internationales ( CSIS ) , à Washington . Celui-ci reste cependant très affecté par la guerre et les manœuvres russes . Malgré l'accord , “les exportations ( via la mer Noire ) ont lentement diminué . En mai , juin de cette année , elles n'étaient plus qu'une fraction de ce qu'elles étaient fin 2022 . La Russie ralentissait délibérément l'inspection des navires à l'entrée et à la sortie des ports ukrainiens” , observe Mme Welsh . De manière générale , “l'Ukraine n'est plus ce qu'elle était” , en termes de production agricole , ajoute M . Glauber . “Les agriculteurs ont planté beaucoup moins cette année . Notamment parce que leurs terres se trouvaient dans des zones occupées ou de combat . Pour d'autres , c'est lié au coût du transport - des céréales hors d'Ukraine ou des engrais vers le pays - est très élevé . Ces coûts sont absorbés par les agriculteurs ukrainiens , sur leur prix de vente , qui reste donc très faible . L'Ukraine a été durement touchée . Même si l'initiative mer Noire est relancée , la production resterait inférieure de 35 à 40 % à ce qu'elle était avant la guerre . ” Pour l'heure , les conséquences du refus de la Russie de prolonger l'accord céréalier sont limitées . Mais “les prix restent très volatils” , d'autant que les autres pays exportateurs de céréales “affichent des stocks assez faibles” , note M . Glauber .