Du jour au lendemain , Massimiliano Panseca , jeune entrepreneur milanais à la tête d'une start-up , et Margot Guelfi , agent de mannequins parisienne à qui tout souriait , quittent leurs carrières bien lancées pour se consacrer à un projet commun : reprendre la propriété du père de Massimiliano , architecte , sur l'île volcanique de Pantelleria , perdue entre la Sicile et la Tunisie . « L'idée de tout quitter pour vivre sur une île nous a enchantés : nous n'avions pas d'idée précise , si ce n'est de rénover cette maison familiale baptisée Parco dei Sesi et de mener une vie plus simple . Décrocher de ce rythme parisien , où je me sentais engoncée , était devenu viscéral . J'avais besoin de nature ! » , se souvient Margot qui aspirait à une qualité de vie qui la rendrait heureuse . L'aventure débute pour eux sur les chapeaux de roues et s'avère bien plus prenante qu'escomptée : « On a mis la main à la pâte , on faisait tout nous-mêmes ! » . Le couple apprend pas à pas des ouvriers , jardiniers et maçons locaux , à tel point que Massimiliano refait toute la plomberie et l'électricité , et Margot crée le potager . Ménage , cuisine , lessive , travaux , jardinage , le couple travaille d'arrache-pied pour transformer la maison « en mauvais état » en hôtel de 13 chambres ; mieux , œuvre quotidiennement pour rester dans le vrai . Comme eux , nombreux sont ces hôteliers d'un genre nouveau qui se lancent dans une aventure rurale . Reprendre une vieille grange ou propriété familiale , retaper un ancien moulin , transformer un relais de poste ou une laiterie , aménager des corps de ferme , refuges ou chalets alpins , rien ne semble pouvoir les arrêter tant que les valeurs qui les animent trouvent une résonance dans un territoire et un terroir .