Laisser prendre au frais . Finitions - Couper les pruneaux en deux dans la longueur et retirer les noyaux . - Réaliser des boules de ganache à l'aide d'une cuillère à pomme parisienne préalablement trempée dans de l'eau chaude puis les déposer au centre des demi-pruneaux . Les saupoudrer de sucre glace puis les dresser sur un plat de service . 4 . Tajine de poulet aux pruneaux . 1 note Faire revenir les pilons de poulet avec l'oignon dans un peu d'huile d'olive . Saupoudrer d'épices à tajine . Mouiller avec 2 verres d'eau . Laisser mijoter pendant 45 mn . Ajouter les pruneaux . 15 mn plus tard , ajouter le miel laisser mijoter 10 mn . Servir . 4 . Tajine de poulet aux pruneaux et aux amandes grillées . 3 notes Faites revenir le poulet et les oignons dans un peu de beurre et d'huile d'olive , avec le bâton de cannelle , le safran , sel et poivre . Recouvrez de 500 ml d'eau ( ou de bouillon ) , et laissez cuire pendant 2 heures à feu doux : à mi-cuisson , recouvrez d'eau . Retirez les morceaux de poulet . Dans la sauce du poulet , insérez les pruneaux , le miel , la cannelle en poudre et laissez cuire à feu doux un quart d'heure . A la fin , ajoutez le poulet , les amandes ( les rincer si vous avez pris des amandes grillées type apéro ) , les graines de sésame . Ce plat se réchauffe au dernier moment . Il se déguste avec du pain et se marie également bien avec de la semoule . 3 . 67 . Twitter a renoncé à chiffrer les messages privés par peur des terroristes .