Mélangez le miel et les graines de vanille . Arrosez les fruits de miel vanillé et d'huile de coco . Enfournez 20 mn environ ( retirez les prunes si elles cuisent plus rapidement et prolongez la cuisson des autres fruits si nécessaire ) . 5 mn avant la fin de la cuisson , ouvrez délicatement la boîte de lait de coco et récupérez la partie solide en surface , au-dessus du lait liquide . Mettez-la dans le cul-de-poule et fouettez-la 3 à 5mn en ajoutant le sucre glace . Servez les fruits avec la crème coco fouettée . Pour un dessert plus croquant , parsemez les fruits de dukkah : mélange de noisettes ou d'amandes concassées torréfiées avec des graines de sésame et des épices . 5 . Moelleux chocolat-courgette . Une courgette ra pe e a la place du beurre dans un ga teau , c'est une texture alle ge e et une qualite nutritive ame liore e . 24 notes Une recette élaborée par la rédaction de Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie . Rincez la courgette et ra pez-la a la grille fine . Me langez la poudre d'amandes , la farine de mai s et la levure . Beurrez les moules . Faites blanchir les œufs avec la cassonade dans un saladier . Ajoutez le chocolat fondu , la courgette ra pe e et le me lange poudre d'amandes-farine de mai s . Versez dans les moules et enfournez dans le four pre chauffe a 180°C pour 10 mn . Saupoudrez de fleur de sel a la sortie du four . Variante « Une pomme ra pe e ou une pure e d'aubergine ou de courge en automne , c a marche aussi ! »