Une cinquantaine de producteurs en Provence L'aire géographique protégée , «qui correspond à une zone avec une forte présence spontanée du thym dans le milieu naturel , de champs cultivés et d'implantation d'unités de transformation» , s'étend sur plusieurs départements de l'actuelle région Provence-Alpes-Côte-d'Azur ( PACA ) dont la Drôme , les Hautes-Alpes , le Var et l'Ardèche . D'après l'INAO , on comptait près de 50 producteurs de «thym de Provence» en 2013 . » LIRE AUSSI - La porcelaine de Limoges protégée comme indication géographique Le label de l'Union européenne «Indication géographique protégée» ( IGP ) a été mis en place en 1992 et concerne aujourd'hui plus de 1420 produits agricoles , agroalimentaires ou viticoles . Comme «l'Appellation d'origine contrôlée» ( AOP ) , il permet de mettre en avant la qualité et la réputation d'un produit en reliant ses caractéristiques à une région ou zone géographique et son savoir-faire . Ce label de qualité et d'origine assure ainsi une protection contre toute imitation et reprise du nom sur l'ensemble de l'Union européenne . Le thym de Provence vient donc rejoindre les autres IGP françaises déjà enregistrées , telles que les rillettes de Tours , la tomme de Savoie , le citron de Menton et le sel de Guérande . Est-il possible de se libérer des gaz et ballonnements ? Honteuses , les flatulences ? Bien que la production de gaz par notre organisme soit inhérente à son bon fonctionnement , cet aspect de notre physiologie est rarement discuté sérieusement . L'inconfort digestif est toutefois un motif fréquent de consultation chez le généraliste et en gastro-entérologie . Personne n'échappe aux gaz intestinaux: selon une étude réalisée par une équipe de chercheurs dans trois pays ( États-Unis , Royaume-Uni et Mexique ) auprès de quelque 6 000 volontaires , 4 participants sur 10 avaient ressenti , au cours des 24 dernières heures , des ballonnements ;