Le problème , c'est que cela requiert que l'on ait davantage de soutien pour la petite agriculture dite familiale , que l'on privilégie l'agriculture sur des surfaces plus restreintes , et donc on va produire plus à l'hectare , c'est une agriculture très intensive , mais à un coût plus élevé parce qu'il faudra payer le travail supplémentaire que ceci requiert . Un type d'agriculture qui peut créer de l'emploi dans ce secteur , dans les zones rurales , et dans beaucoup de pays qui ne parviennent pas à absorber tout le surplus de main-d'œuvre qu'il y a dans les zones rurales , c'est au fond , une voie privilégiée aujourd'hui' . Dernière question , Olivier de Schutter , comment est-ce qu'on va faire pour convaincre tous ceux qui sont encore aujourd'hui en agriculture conventionnelle , et aussi le lobby des grands groupes de l'industrie agro-alimentaire , pour basculer vers cette agroécologie . Comment est-ce qu'on fait pour les convaincre ? 'Ecoutez , je crois aujourd'hui que nous n'avons plus le choix . Les sols , qui pourraient être des puits de carbone , sont devenus émetteurs nets de gaz à effet de serre . Les sols sont en train de mourir , l'agriculture , en monoculture industrielle , est très peu résiliente face aux chocs climatiques , et en outre , elle a conduit à déstructurer des sociétés qui ont expulsé des terres , des populations entières qui ont migré vers les villes . Donc , je pense qu'aujourd'hui , les politiques doivent prendre la responsabilité , assumer ce changement de cap , comme cela a été fait en partie en France , d'ailleurs , sous l'impulsion de Stéphane Le Foll , l'ancien ministre de l'agriculture de François Hollande et de Manuel Valls , qui a adopté une loi d'avenir sur l'agriculture , l'alimentation et la forêt , qui promeut l'agroécologie . Je pense que tous les politiques pourraient s'inspirer de ce qui a été fait dans un pays comme le nôtre' . Donc ça commence à bouger en Europe , et ailleurs aussi ?