La cellule est entourée de cellules inflammatoires , elles-mêmes entourées de fibrose . A cause de la fibrose , la cellule devient inerte , elle n'arrive plus à libérer les lipides . C'est ce qui empêche de maigrir malgré un régime ou une activité physique . Les personnes dont les cellules adipeuses sont inertes ne peuvent pas maigrir . Le seul objectif pour ces personnes-là est de maintenir le poids . Mais c'est rare qu'un médecin le dise à leur patient . Certains encore vont donner beaucoup d'espoir , à tort . Quels sont les effets des régimes alimentaires restrictifs ? Tous les régimes qui restreignent de façon trop importante les calories et qui mettent de côté certains nutriments sont délétères pour la santé . Pour être en bonne santé , on a besoin d'un régime alimentaire équilibré . À chaque repas , il faut avoir des protéines , ainsi que des légumes , des féculents et toujours un peu de lipides . L'organisme a besoin de tout type de nutriments et même des graisses , même chez les personnes obèses . En plus , même après avoir perdu dix , quinze ou vingt kilos , en général , on revient à l'alimentation d'avant régime . On réintroduit tous les aliments interdits , comme les sucreries , les chocolats , le gras . Ça s'appelle le phénomène yo-yo . Au fur et à mesure du temps , c'est 'régime , craquage , régime , craquage' . Cela entraine une reprise de poids , parfois supérieure aux kilos perdus . C'est contreproductif . La prévention face à l'obésité est-elle à la hauteur ? Face à l'obésité , il y a un vrai problème de prévention en France . Quelle que soit la maladie , on est dans le curatif . Le Collectif national des associations d'obèses alerte qu'on ne prévient pas l'obésité en France .