Seules différences: vous devrez vous munir de bac ou de pots suffisamment volumineux ( 40 cm de hauteur minimum ) et les arroser plus fréquemment en ajoutant une fois tous les 15 jours un engrais spécial tomates . 1 - Choisir les «bonnes» variétés de tomates Il faut , en premier lieu , choisir les «bonnes» variétés . Même cultivée dans de la terre de jardin , une tomate «industrielle» reste une tomate industrielle . Elle a été génétiquement conçue pour résister au transport , à la pourriture et aux affres du libre-service . Pas forcément pour être savoureuse . Heureusement , celles que l'on trouve aujourd'hui en jardinerie sont , dans l'ensemble , réputées pour leurs qualités gustatives . Si vous plantez de la Cœur de bœuf' , de la Saint-Pierre' , de l''Ananas' , de la Green Zebra' ou de la Rose de Berne' , vous ne devriez pas être déçu . En revanche , les variétés précoces comme Fournaise' ou Montfavet' sont souvent moins goûteuses: leur cycle est plus court et elles bénéficient de moins d'ensoleillement que les plus tardives . Mais elles permettent de manger des tomates dès le mois de juillet au nord de la Loire . D'où l'intérêt de planter un «pool» de variétés de précocité différentes afin d'échelonner les récoltes . En cette saison il est un peu tard pour semer , mieux vaut donc acheter des plants prêts à mettre directement en terre , maintenant que le risque de gelées ( -3°C en région parisienne lundi dernier ! ) est , a priori , derrière nous . Vous pouvez néanmoins vous procurer encore des graines , en allant notamment sur le site Cultive ta rue , animé par des passionnés comme Pascal Antigny qui gère une collection de . 3847 variétés . 2 - Supprimer les «gourmands» Quoi qu'il en soit , la génétique ne fait pas tout .