Dans son ouvrage , elle propose tout simplement d'en “finir avec le sandwich triangle” grâce à 70 recettes variées pour bien manger quand on est en mouvement: sandwich seigle et saumon fumé , bagel au pastrami , salade de lentilles et gouda , taboulé aux super céréales , barres granolas pour les sportifs , barres gourmandes façon brownies , smoothie protéiné aux figues , eau aux fruits . Voici une sélection de cinq recettes à réaliser , pour déguster avant de partir ou sur la route , dans une boîte isotherme ou à cuisiner sur un réchaud . Pour 4 personnes . Préparation: 10 min . Repos: 30 min . Ingrédients: Préparation: Mixez au blender la betterave et le jus de pomme . Disposez les flocons d'avoine dans un bol , versez le lait , puis la purée de betterave au jus de pomme . Mélangez et laissez reposer 30 minutes au frais . Versez ensuite le yaourt puis mélangez délicatement . Parsemez de myrtilles et d'amandes et servez . Pour 4 personnes . Préparation: 5 min . Cuisson: 5 min . Ingrédients: Préparation: Épluchez les bananes puis écrasez-les à la fourchette . Ajoutez le lait , les œufs puis mélangez bien . Ajoutez ensuite les flocons d'avoine , le son d'avoine , le miel , les pépites de chocolat et la levure . Versez dans un bol une première quantité puis faites cuire 2 minutes au micro-ondes à pleine puissance . Attendez le refroidissement pendant 2 minutes avant de démouler puis réitérez l'opération . Servez avec des tranches de banane ou des fruits frais sur le dessus . Pour 4 personnes . Préparation: 10 min .