Pour la décoration , un peu d'huile d'olive , du basilic et quelques zestes de citron . Je pense que c'est celle des trois qui a le plus séduit le jury . J'ai en tout cas reçu les compliments de quelques personnes importantes et notamment le champion mondial de l'an dernier . Il m'a félicité et m'a encouragé à continuer comme je le fais' , explique le champion . Un premier prix qui en appelle d'autres et pourquoi pas le titre de champion du monde l'an prochain ? . Quelles sont les tendances en matière de pizza ? En cette journée mondiale de la cuisine italienne ( le 17 janvier ) , on fait le point sur les nouvelles tendances en matière de pizza avec Carlo De Pascale . Mais avant ça , il vous propose un bref rappel de ce qu'est la pizza . La pizza est une galette ancestrale cousine de plein d'autres galettes , elle appartient à toute la Méditerranée . Que ce soit un pide turc , un lahmacun turc , une pidina d'Emilie Romagne , un manaesh ou une tiella . Le pique-nique : Carlo De Pascale le déteste , il explique pourquoi . A la faveur d'une émission estivale , l'ami Carlo De Pascale s'en est allé d'une prose sur le pique-nique . Et ne l'imaginez pas le vénérer C'est pire , il le déteste . Humeur du jour ( et sourire ! ) au micro de 'Bientôt à Table ! ' 'Ça y est , on me fait causer du pique-nique Je vais le dire tout de suite , oubliez-moi . Je déteste les pique-niques avec une nappe à poser par terre , de la vraie vaisselle qui pèse le poids d'un âne mort , tout le tralala des verres en verre et du déjeuner sur l'herbe .