En attendant , ses flâneries se restreignent au quartier , travaux obligent . Son coup de cœur : Korus Tous les vendredis à 16h Recevez et suivez le guide du Point pour inspirer vos week-ends . Votre adresse email n'est pas valide Veuillez renseigner votre adresse email Merci ! Votre inscription à bien été prise en compte avec l'adresse email : Pour découvrir toutes nos autres newsletters , rendez-vous ici : MonCompte En vous inscrivant , vous acceptez les conditions générales d'utilisations et notre politique de confidentialité . « Voilà des copains qui ont exactement le genre de cuisine qui manque à Paris : simple mais bien exécutée , avec un bon sourcing et , au final , un excellent rapport qualité-prix . Ce que l'on déguste ici vaut exactement ce que l'on règle . D'ailleurs , c'est toujours complet . On y mange beaucoup de poissons et leurs vins sont exclusivement “nature” . » 73 , rue Amelot , 11e . De 4 à 16 € au comptoir et à partir de 62 € le menu au dîner . restaurantkorus . com . Le Paris des chefs - Ce que mange Alessandra Montagne Son institution : Au Passage « C'est une grande maison dans une toute petite rue ils sont en rez-de-chaussée , on se croirait un peu dans une auberge de campagne . Finalement , c'est un vieux Paris , même si Audrey et Jean-Charles “montent” à tour de rôle de Sancerre , où ils ont leur potager . Ce sont de petites assiettes à partager ou pas , bien franchouillardes , avec parfois un twist lointain , car leurs chefs en résidence se renouvellent . Et beaucoup viennent d'ailleurs Qualitativement , c'est exceptionnel et cela fait 10 ans que ça dure ! » 1 bis , passage Saint-Sébastien , 11e . De 13 à 21 € le plat . www . restaurant-aupassage .