: l'accent est mis sur le bien-être animal et une alimentation à base de luzerne et de lin . «Sur un litre à 0 , 79 € , nous garantissons 0 , 315 € aux producteurs grâce à un contrat tripartite» , souligne Serge Papin , le PDG de Système U . Carrefour commercialise la «Marque du Consommateur» De loin , c'est le lait le plus médiatique . Même si l'initiative ne concerne «que» 10 millions de litres sur des ventes annuelles avoisinant 500 millions toutes marques confondues . Lancé début novembre à l'initiative de Nicolas Chabanne , le président des Gueules Cassées , le lait «C'est qui le patron ? » a été conçu selon la volonté de 6 000 consommateurs consultés en ligne . Ils ont choisi que les vaches de 51 producteurs de l'Ain , allant au pâturage entre 3 et 6 mois par an , seraient nourries sans OGM , avec des fourrages locaux . La brique ( elle aussi embouteillée par LSDH ) est vendue 0 , 99 € chez Carrefour . Sur ce prix , bien supérieur au reste du marché , 0 , 39 € sont garantis pour le producteur de lait . Carrefour a parallèlement lancé deux initiatives : un lait de plaine local embouteillé sur cinq territoires de production en France , et , en janvier prochain , un lait frais entier de Normandie qui permettra à 95 producteurs de soutenir leur lait AOP Camembert en leur garantissant un débouché d'un million de litres et une prime de 50 € les 1000 litres . Intermarché a sa propre laiterie «Nous , nous avons notre propre laiterie à Saint-Père-en Retz , en Loire-Atlantique , s'enorgueillit Intermarché . Notre laiterie produit notre lait bio . C'est un dispositif pérenne qui existe depuis longtemps et existera encore longtemps . Nous assurons une rémunération plus juste aux éleveurs et valorisons leur travail . » En septembre dernier , un autre dispositif est venu compléter l'offre dans 237 magasins de région parisienne : «le lait d'Ile-de-France» .