Sarcelles : Près de 400 kg de viande jetés après un vaste contrôle sur le marché . INFRACTIONS Les inspecteurs de la direction de la protection de la population du Val-d'Oise ont augmenté les contrôles sur les stands et dans les restaurants depuis quelques mois Près de 400 kg de marchandises ont dû être jetés par les commerçants , à l'occasion d'une grande opération de contrôle de la direction départementale de la protection de la population ( DDPP ) , sur le marché de Sarcelles ( Val-d'Oise ) , vendredi , rapporte BFM Île-de-France . Au total , 60 contrôles ont été effectués et 15 procès-verbaux ont été dressés , avec deux mises en demeure . Parmi les infractions relevées par les inspecteurs de la DDPP , on retrouve notamment des viandes conservées largement au-dessus des températures réglementaires . Des escalopes de veau ont par exemple été mesurées à 14 , 6 °C , soit dix degrés de plus que la température maximale autorisée . La vente à la sauvette a également été punie . Particulièrement mobilisée depuis ces derniers mois sur les marchés du Val-d'Oise et dans des commerces de restauration rapide , la DDPP peut faire fermer une boutique jusqu'à ce qu'elle soit mise en conformité . Les infractions peuvent aussi mener à des amendes allant de 1 . 000 à 30 . 000 euros . 06 / 04 / 22 INDIGESTION Pizzas Buitoni contaminées à l'E . coli : Le préfet du Nord interdit la 30 / 06 / 22 STEAK Bientôt la fin des dénominations liées à la viande pour les produits . Covid-19 : vers une possible huitième vague , les chiffres " surveillés comme le lait sur le feu " . " Nous sommes encore dans des chiffres faibles , mais nous surveillons cela comme le lait sur le feu " : invité de France Bleu Lorraine Nord ce vendredi , le ministre de la Santé François Braun a confirmé que les contaminations de Covid-19 augmentent de nouveau en France , laissant présager une possible huitième vague de l'épidémie .