Transparence , la Haute Autorité veut rendre public le patrimoine des élusMarguerite Cazeneuve est la fille du député Jean-René Cazeneuve , rapporteur du budget , dont le nom avait circulé pour prendre le ministère des comptes publics , et la sœur du député Pierre Cazeneuve . Tortilla de mamie , ma recette estivale avec un chef . Direction l'Espagne cet été , pour une tortilla . Mais pas celle qu'on propose aux touristes , mollassonne et sans goût . Plutôt la " tortilla de mamie " , gourmande et généreuse , version Tiphaine Mollard et Romain Casas , du restaurant " Deux " , à Paris . Ingrédients pour une grande tortilla 3 pommes de terre 3 oignons Huile d'olive 12 oeufs Sel Piment d'Espelette Déroulé Éplucher et tailler les pommes de terre finement ( 2mm ) à la mandoline ou au couteau . Les cuire 2 minutes à la friteuse à 150°C . Éplucher et émincer les oignons . Les cuire à la poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés . Dans une poêle à tortilla mettre de l'huile d'olive et faire revenir les pomme de terre et les oignons quelques minutes . Fouetter les œufs avec un peu de sel et de piment d'espelette , les ajouter dans la poêle et mélanger délicatement pour bien répartir la garniture . Cuire quelques minutes puis fermer avec le couvercle de la poêle afin de retourner la tortilla pour avoir une cuisson dorée et uniforme . Laisser cuire encore 1 à 2 minutes et enlever le couvercle . Terminer la cuisson encore quelques minutes pour obtenir une tortilla moelleuse . A déguster avec un coulis ail et tomates . Sécurité sociale : 500 millions d'euros de frais dentaires bientôt transférés aux mutuelles .