C'est aussi la pépite du circuit-promenade de 6 , 7 km , détaillé et téléchargeable dans le Guide des balades touristiques du Pays de Rennes . paysderennes . fr Au fil de l'eau , la vallée de la Vilaine à vélo La vallée de la Vilaine commence juste au sud de Rennes . Le fleuve , qui porte bien mal son nom , musarde dans des paysages bucoliques à souhait , ponctué d'écluses fleuries et de moulins . Pour un beau dimanche à bicyclette , c'est le bon plan . Sur les chemins de halage ultra plats , on pédale sans s'épuiser . Clou de la balade: le moulin du Boël à aubes , l'un des plus anciens ( 1652 ) , tout de schiste rouge , la pierre du coin . Cette petite merveille trône à 25 km de la ville d'où l'on peut partir directement à vélo en suivant les quais . Sur une monture boostée par l'assistance électrique , en une heure et demie , on y est . Plan B: aller en voiture jusqu'à Bruz ( 13 km , D 837 et D 44 ) pour diminuer de moitié l'itinéraire au guidon . Tourismebretagne . com et tourisme-rennes . com Affaire de goût: le pommé Spécialité du nord du département , le pommé est confectionné avec du jus de pomme et des pommes épluchées et épépinées . Omniprésent dans l'alimentation des paysans d'autrefois , il revient aujourd'hui sur la table en produit d'exception , tartiné comme une confiture de luxe ou en accompagnement de viandes et fromages . Afin de soutenir ce savoir-faire artisanal , des producteurs ont créé , en 2017 , l'association Les Ramaougeries du pommé . Un nom choisi en souvenir des échanges ou «ramaougeries» - en gallo «ramaouger» signifie «remuer» - pratiqués jusqu'à la dernière guerre pendant la cueillette des fruits , l'épluchage , le pressage et la cuisson .