Et rendez-vous sur les opulents marchés du cru , comme à Saint-Hilaire-du-Harcouët , où s'étalent avec insolence tous ces succulents produits ; ensuite travaillés avec soin dans les restaurants manchois - sur des variantes classiques ou modernes - . De son côté , l'artisanat « Made in Manche » s'invite dans votre shopping , à l'instar du célèbre Parapluie de Cherbourg , des ustensiles de cuisine Mauviel , produits à Villedieu-les-Poêles , et des fameux pulls marins Saint-James , tricotés à Saint-James , près du Mont-Saint-Michel . Office de tourisme de la Manche , www . manchetourisme . com . Horaires des marées : maree . info . Livre de route : Road Trip sur le littoral du Cotentin , par Claire Larquemain et Alice Bertrand ( Big Red 1 Editions , 2019 ) . Le Pily : LA bonne table de Cherbourg . L'étoilé Pierre Marion court la campagne à la recherche des meilleurs produits de saison , qu'il sublime avec saveurs dans des recettes créatives , raffinées et toujours enracinées ( 39 , Grand Rue , 50100 Cherbourg ; tél . : 02 33 10 19 29 ; restaurant-le-pily . com ; menu 69 € ) . Le Panoramique : belle terrasse avec vue sur les tours de Saint-Vaast pour cette table familiale de tradition , qui magnifie les produits locaux choisis avec soin ( 1 , Village de l'Eglise , 50630 La Pernelle ; tél . : 02 33 54 13 79 ; le-panoramique . fr ; menus 20-52€ ) . Salicorne : savoureuses spécialités de terroir aux envolées originales , pour un excellent rapport qualité prix ( 38 , rue de l'Amiral Tourlaville , 50230 Agon-Coutainville ; tél .