On dit toujours aux gens de faire très attention , car c'est direct à l'hôpital . » Et s'il ne raffole pas autant de la mer qu'il aime les lagunes , il lui arrive de s'y aventurer . Patrick Valdivia , moniteur et guide de pêche à Canet-en-Roussillon , craint que cela pose « quelques soucis , pour les baigneurs » , note-t-il . « Peut-être même dès cet été . » Le crabe bleu a toutefois un talon d'Achille : sa chair , comestible , et même vraisemblablement délicieuse . Dans certains pays , notamment sur les côtes atlantiques américaines ou en Espagne et en Tunisie , il est largement exploité par la pêche . Et l'Asie en raffole . Mais pour l'instant , pas en France . Toutefois , des expérimentations sont en cours , car cela pourrait être un moyen de juguler cette espèce envahissante . 18 / 06 / 21 PRESERVATION Méditerranée : Monaco au chevet des hippocampes , ces mystérieux poissons 11 / 12 / 21 SEXE DES POISSONS Méditerranée : Comment des bars femelles deviennent mâles sous l'effet du 12 / 07 / 21 ENVIRONNEMENT Méditerranée : Vingt ans de surveillance des polluants , dans quel état est 09 / 11 / 21 ENVIRONNEMENT Méditerranée : On sait pourquoi les sardines sont atteintes de nanisme . Achille Mbembe , philosophe : « Les putschs en Afrique de l'Ouest annoncent la fin d'un cycle qui aura duré près d'un siècle » . Les prises du pouvoir par les militaires au Mali , en Guinée , au Burkina Faso et au Niger , tout comme d'autres conflits plus ou moins sanglants dans les territoires africains anciennement colonisés par la France , ne sont que des symptômes des transformations profondes que l'on a longtemps occultées et dont l'accélération soudaine prend à contre-pied nombre d'observateurs distraits . Derniers soubresauts de la longue agonie du modèle français de la décolonisation incomplète , pourrait-on arguer .