Selon les projections , l'inflation sur les denrées alimentaires sur 2 ans sera sans doute " autour de 20% " affirme le président de région . Mais la hausse du prix de la cantine devrait être moindre que l'inflation rassure-t-il . Pour cela , François Bonneau va demander de rationaliser au maximum le service des repas dans les réfectoires scolaires . Le Conseil régional entend en effet traquer le gaspillage notamment en imposant la réservation des repas en avance . Pour François Bonneau , la préoccupation est la réduction des déchets , " Si on réduit cela , on réduit le coût moyen des repas servis " une des pistes pour y arriver est d'imposer la réservation des repas . " Ça veut dire qu'un jeune ne peut déjeuner que s'il a dit je vais déjeuner . [ . ] On peut gagner autour de 10 % là-dessus " affirme le chef de l'exécutif régional . La région interviendra aussi au cas par cas en accompagnant les lycées les plus en difficulté face aux hausses des dépenses d'énergie et de nourriture mais il faudra donc bien aller chercher l'argent quelque part . Conscient néanmoins des difficultés des familles , François Bonneau assure être très vigilant à ne pas surgonfler la facture de la restauration scolaire . La hausse devrait donc être contenue " Je ne sais pas encore de combien elle sera mais très inférieure aux 20% dont je parle " conclut-il . Aliment minceur : qu'est-ce que le konjac ? Le konjac n'est pas qu'un complément alimentaire . Cette plante , que l'on retrouve assez facilement dans les épiceries japonaises , est généralement consommée sous forme de pâtes ou de perles . Découvrez comment cuisiner cet aliment minceur avec ces trois recettes peu caloriques . Publié le 31 août 2015 par Mathilde Bourge Mis à jour le 22 oct . 2021 par Mathilde Pujol Parmi les aliments minceur , le konjac arrive en tête de liste .