Nous récoltons depuis la semaine dernière dans des vignes que nous vendangeons habituellement entre le 15 et le 20 août . Et tous les cépages sont en avance , c'est clairement un effet du changement climatique' , constate Jean-Pierre Papy , le patron de la cave coopérative Arnaud de Villeneuve de Rivesaltes , qui produit du vin doux naturel , des AOC Côtes du Roussillon et IGP Côtes catalanes . En moyenne , les vendanges ont lieu 18 jours plus tôt qu'il y a 40 ans Chaque année , les vendanges dans la vallée de l'Agly , inondée de soleil 300 jours par an , sont les premières de France . D'abord les cépages de vin blanc sec . Selon le ministère de la Transition écologique , 'en moyenne , les vendanges ont lieu 18 jours plus tôt qu'il y a 40 ans' en France et l'avancée de la date des récoltes est 'un marqueur efficace du réchauffement climatique' . Dans une de leurs parcelles à Espira-de-l'Agly , village voisin de Rivesaltes , Cécile et Jean-Marie Dereu , s'affairent en compagnie d'une vingtaine de vendangeurs sous un ciel nuageux , qui leur donne un répit après des jours de canicule . 'C'est la première fois que je vois une chose pareille , et je suis dans les vignes depuis l'âge de 17 ans . Quand j'étais jeune , on commençait les vendanges en septembre . J'ai envie de prendre ma retraite mais , dans ma famille , personne ne veut reprendre , les jeunes ils préfèrent rester dans des bureaux plutôt que de faire un travail de force' , peste Jean-Marie Dereu , issu d'une famille de vignerons . Coiffé d'un bandeau , malgré ses 68 ans , il travaille sept jours sur sept , et s'inquiète du rendement de ses vignes . 'C'est une année en dessous de la moyenne , on a eu tellement de pluie au printemps , catastrophique , on a été dévastés par le mildiou ( un champignon ) . Normalement , la Tramontane souffle et ça sèche les vignes , mais cette année , pas de vent .