Un bon bouillon de bœuf ou de poulet maison , que l'on préparera peu salé , devient un plat presque d'exception avec quelques gouttes de sauce soja et d'huile de sésame grillée , idem pour une vraie soupe 'rame' et tous ses accessoires ( nouilles , rôti de porc , œuf au soja , etc . ) . Et au wok : l'huile de sésame grillée , mais à la fin , en aromatisation . Wok de bœuf aux aubergines , oignons , ail , gingembre , ( cuire les aubergines avant le bœuf , sinon ça fait du bœuf bouilli ) , piments , coriandre , graines de sésame et huile de sésame grillé . Cook As You Are avec Carlo De Pascale , le vendredi à 11h45 sur Classic 21 , votre radio Rock'n'Pop . Concours : Remportez votre box repas " Enjoy The Authentic Joy " . Remportez votre box repas qui reprend tous les ingrédients nécessaires pour réaliser chez vous 3 recettes d'antipasti élaborées dans le cadre du programme européen de promotion ' Enjoy The Authentic Joy ' . Tentez également votre chance en écoutant En cuisine le samedi 23 avril dès 8h30 sur VivaCité et La Une en suivant les instructions données à l'antenne . Une box repas offerte qui reprend tous les ingrédients nécessaires pour réaliser chez soi 3 recettes d'antipasti élaborées par le chef Namurois Guillaume Gersdorff , dans le cadre du programme européen de promotion 'Enjoy The Authentic Joy' , porté par 3 Consorzi italiens de défense des productions agroalimentaires , soit : - Gateau de pommes de terre , Cotechino Modena IGP et herbes du potager , Croquettes de Zampone et fromage , Saint-Jacques Salamini italiani alla Cacciatora AOP , chou fleur et curcuma accompagné d'une bouteille de vin pour accompagner chaque repas . Des livres qui causent du manger !