Au XVII ème siècle quand les derniers travaux furent réalisés , on comptait 20 moines prêtres , 8 moines frères et 30 domestiques . En 1789 , le prieur Dom Gele devint député aux états généraux puis se défroqua et on perdit sa trace . Les moines furent expulsés en 1792 , le dernier prieur Francis Bertrand fut arrêté et mourut en prison . Le domaine fut ensuite morcelé et tomba petit à petit en ruines . On y trouve un plan de la Chartreuse avec ses tours de guet , cloitre , chapelle , cimetière , cellules de moine , atelier , grange et jardins . Notre balade remonte ensuite jusqu'au hameau de Triollet et rejoint Chapdes Beaufort en passant par le moulin de Mazière . C'est une très belle randonnée à réaliser par beau temps . Randonnée proposée par Michel Avard , président de la fédération française de randonnée pédestre du Puy de Dôme . Auvergne: La récolte de la sève de bouleau à commencé . Tous les matins , dès la première ou deuxième lune de mars , Isabelle et Denis se rendent dans leur bois pour récolter cette eau précieuse qu'ils extraient sur commande d'une quinzaine d'arbres . Une sève fraiche , indispensable pour préserver ses vertus thérapeutiques qui reminéralisent le corps . La sève de bouleau est vendue entre dix et treize euros le litre selon son conditionnement . Jean-Pierre de Mongelas est allé dans les Combrailles à la rencontre d'Isabelle et Denis . Sur un bouleau , on peut récolter jusqu'à 5 000 litres de sève , sans aucun danger pour l'arbre . La cure dure trois semaines à raison d'un verre de sève le matin . Puy-de-Dôme : Un automobiliste de 60 ans décède dans un accident de la route à Chapdes-Beaufort . Sur la RD62 , en début d'après-midi , deux véhicules sont entrés en collision frontale au niveau de la commune de Chapdes-Beaufort . L'un des deux conducteurs , âgé d'une soixantaine d'années selon le CODIS du Puy-de-Dôme , est décédé .