11:32 NOUVEAUTES Dix tables à peine ouvertes qui mettent déjà l'eau à la bouche . Incendie de Notre-Dame de Paris : « On peut lire dans les maçonneries de la cathédrale qui sont désormais largement ouvertes » , raconte le Pr Yves Gallet . INTERVIEW Professeur d'Histoire de l'art du Moyen-Age à l'université Bordeaux-Montaigne , Yves Gallet coordonne le groupe de travail scientifique « Pierre » , sur le chantier de Notre-Dame de Paris Après la mise en sécurité et l'installation des échafaudages sur le site , le chantier scientifique de la cathédrale Notre-Dame de Paris a pu démarrer en janvier dernier . Piloté par le CNRS et le ministère de la Culture , il est organisé en huit groupes de travail , qui doivent permettre d'aller rechercher des informations méconnues sur la structure de l'édifice . Coordonné par Yves Gallet , professeur d'Histoire de l'art du Moyen-Age à l'université Bordeaux-Montaigne , le groupe « Pierre » s'occupe d'analyser les structures en pierres , « particulièrement les voûtes qui nous préoccupent depuis le début du chantier » . Le groupe scientifique s'intéresse aussi aux vestiges archéologiques des structures qui ont précédé la cathédrale gothique . 20 Minutes a interrogé Yves Gallet qui nous parle de sa mission sur ce chantier exceptionnel . C'est l'aspect positif de cette tragédie : on peut étudier les vestiges des structures qui se sont effondrées , et on peut lire dans les maçonneries de la cathédrale qui sont désormais largement ouvertes . On a un accès direct à l'intérieur de la structure . On étudie aussi des matériaux qui sont tombés au sol , car si la voûte a résisté à l'incendie , à certains endroits elle s'est effondrée sous le poids de la flèche qui lui est tombée dessus , notamment à la croisée du transept , dans le bras nord et dans la nef . Tout cela nous permet d'accumuler des éléments d'information sur ces matériaux , ce qui n'était pas du tout documenté dans l'histoire de la cathédrale .