' En un an , le gaz et l'électricité consommés dans cette boulangerie pourraient coûter plus de 100 . 000 euros . Alors ce lundi , en fin de journée , le volet se ferme pour une durée indéterminée: 'On fait un pas de côté pour pouvoir garder le commerce et revenir , et être toujours là pour qu'il puisse toujours y avoir un commerce . ' Ce n'est pas possible de demander au client de payer le double ou le triple du prix Damien Hanlet n'a pas pris cette décision de gaieté de cœur , mais c'était ça , ou proposer son pain à 10 euros: 'Le souci , c'est que les augmentations de prix sont déjà depuis le Covid , c'est ingérable , et demander à quelqu'un de payer le double ou le triple du prix , ce n'est pas possible . ' Sur le trottoir , la clientèle est déçue , mais compréhensive: 'Ils sont obligés de fermer par manque de budget . Ce n'est pas normal . Quand on voit les factures qu'on reçoit , ce n'est pas normal du tout . ' 'Je trouve que c'est malheureux , c'est triste , parce que les gens doivent vivre . ' 'C'est compliqué parce que quand on habite ici , c'est à côté , et il n'y en a pas beaucoup dans la région' témoignent ces trois clients . Damien Hanlet et son épouse Delphine sont un exemple parmi d'autres de commerçants pris à la gorge . Ils ne sont d'ailleurs pas les seuls à fermer boutique . Débat : vous préférez acheter votre pain chez un boulanger plutôt qu'au supermarché ? On connaît le top 100 des meilleures boulangeries wallonnes . Il a été dévoilé par l'Apaq-W . Le pain est au cœur de notre vie . Mais où faut-il l'acheter ? Combien faut-il le payer ? Le pain d'aujourd'hui est-il meilleur que celui d'hier ? A votre avis ? Patrick Weber et ses débatteurs attendent votre avis dans C'est pas fini de 17 heures à 19 heures sur VivaCité .