Ainsi , quand la baguette blanche , dépourvue de sucres simples , affiche un index glycémique de 70 , l'ananas , riche en fructose , un sucre simple , a un index glycémique proche de 50 , et le chocolat noir à 70 % de cacao , qui contient du saccharose , un index glycémique de 44 . Il est donc essentiel de tenir compte de ces deux paramètres en privilégiant les aliments à index glycémique bas ( inférieur à 55 ) à modéré ( entre 56 et 69 ) et en limitant la consommation de sucres . Tour des Alpes-Maritimes et du Var 2022 . Posez vos questions à Thomas Voeckler , il vous répond en direct . Cette année , Thomas Voeckler sera notre spécialiste pour vous faire vivre ce 54e Tour des Alpes-Maritimes et du Var . Alors , si vous avez un doute , une question tactique ou d'ordre général sur la course , n'hésitez pas , posez votre question . Thomas Voeckler y répondra en direct . Posez votre question sur le Tour des Alpes-Maritimes et du Var ou sur la course en remplissant le formulaire ci-dessous , Thomas Voeckler vous répond dans l'émission en direct sur France 3 Provence-Alpes Côte d'Azur : Vous pouvez suivre les étapes en direct sur notre site ou à la télévision : France 3 Côte d'Azur Darty 303 Free 312 Fransat 325 Orange - TNT SAT 311 Canal Sat 360 Bbox / Bouygues 480 Numericable ( LaBox ) - SFR 441 France 3 Provence-Alpes Darty 302 Fransat 311 Orange - TNT SAT 323 Free 324 Canal Sat 372 Bbox / Bouygues 492 Numericable ( LaBox ) - SFR 453 . Cyclisme : le Colombien Quintana remporte le Tour de La Provence devant Alaphilippe . La dernière étape du Tour de La Provence s'est déroulée entre Manosque et la montagne de Lure . Au terme de la dernière ascension , le Colombien Nairo Quintana s'est imposé . Il prend également la tête du classement général .