De notre correspondante à Lyon , Catherine Lagrange Temps de lecture : 2 min L'article a été ajouté à vos favoris Lundi , date de la rentrée des vacances de février à Lyon , les 29 000 enfants inscrits dans les cantines scolaires vont avoir la surprise de ne plus trouver qu'un menu unique dans leur assiette . Eux qui étaient habitués aux choix des plats distribués dans les selfs ou plus classiquement à table se verront servir un « menu unique sans viande » . La mesure , annoncée quatre jours avant la rentrée dans les arrondissements par la mairie écologiste , a provoqué un tollé dans les rangs de l'opposition de droite qui voit dans cette décision une façon d'imposer le véganisme . « Cette manière d'asséner un choix , sans aucune alternative , est proprement inadmissible » , tonne le sénateur LR Étienne Blanc , président du groupe Droite , centre et indépendant à la ville de Lyon , « dans la capitale de la gastronomie , en pleine pandémie , et en avançant de manière masquée derrière des critères techniques de préparation de repas et de fluidité du service , le maire et ses adjoints imposent avant tout leur idéologie aux enfants lyonnais » . « L'équipe de Grégory Doucet se saisit du protocole sanitaire comme opportunité pour accélérer ce qu'ils avaient prévu dans leur programme de campagne » , renchérit Béatrice de Montille , conseillère municipale de droite et du centre du 3e arrondissement . Tous les soirs à 18h Recevez l'information analysée et décryptée par la rédaction du Point . Votre adresse email n'est pas valide Veuillez renseigner votre adresse email Merci ! Votre inscription à bien été prise en compte avec l'adresse email : Pour découvrir toutes nos autres newsletters , rendez-vous ici : MonCompte En vous inscrivant , vous acceptez les conditions générales d'utilisations et notre politique de confidentialité . À Lyon , le musée plutôt que le centre commercial Le maire écologiste de Lyon et son adjointe à l'éducation , surpris par la polémique , se défendent de toute idéologie véganiste dans cette affaire .