L'ajout d'aliments contenant des oméga-3 aide à augmenter le " bon " cholestérol et à protéger contre les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux . Elles permettraient également de réduire la pression artérielle et donc de prévenir les maladies associées , tout en maintenant une bonne santé cardiovasculaire . Les graines de chia sont une excellente source de minéraux qui préservent les os et les dents , notamment le calcium , le fer , le magnésium et le zinc . Environ 30 grammes de graines de chia contiennent 4 grammes de protéines , et comblent près de 20% des besoins journaliers en calcium . Les protéines contenues dans les graines de chia permettent à la peau de se régénérer , réparant les tissus et retrouvant son élasticité grâce aux oméga-3 . L'apport en zinc permet de stimuler la pousse des cheveux et de prévenir l'apparition de la calvitie chez les hommes . Côté peau , les graines de chia sont de véritables alliées jeunesse . La vitamine E contenue dans ce superaliment participe à garder une peau rebondie , saine et élastique . Leur forte teneur en antioxydants garde la peau raffermie et ralentit le vieillissement cutané . Très utiles pour les peaux sèches , les petites graines mexicaines ont un fort pouvoir hydratant , et ce , en profondeur . Tant en cuisine qu'en cosmétique , les graines de chia sont un allié santé et beauté . Pour les utiliser directement en cosmétique , il suffit de faire tremper un fond de tasse à café de graines dans l'équivalent de deux tasses d'eau , de laisser gonfler pendant trente minutes jusqu'à transformation en gel . Il suffit ensuite d'étaler sur le visage , les cheveux ou le cuir chevelu , de masser délicatement et de laisser poser une dizaine de minutes . Une fois la pose terminée , le soin doit être bien rincé , sur les cheveux comme sur le visage . Il est possible de rajouter un yaourt nature et un blanc d'oeuf pour le soin visage afin de le rendre encore plus hydratant .