La parution en septembre du premier numéro des Cahiers de l'Art faber puis celle , en octobre , du Spicilège beaux-arts de l'Art faber inaugurent deux pans complémentaires de cette collection : le premier dévolu à l'art contemporain , le second , au patrimoine . La Fabrique des animaux , choisi pour titre et thème du première numéro des Cahiers de l'Art faber , pose le principe qui prévaudra pour les prochaines publications : s'interroger sur une activité économique à partir du travail d'un ou plusieurs artistes . Les séries « Bestiaux » et « Chevaux » de Yann Arthus-Bertrand , par exemple , développent ainsi en pleines pages les liens unissant éleveur et animal . Entretien avec le photographe et textes courts d'un économiste , d'un juriste , d'un historien et d'un communicant analysent de manière claire et synthétique différents aspects du sujet , tels que la domestication de l'animal , son statut juridique , la sélection des races , la recherche croissante de rendement en matière d'élevage ou l'évolution actuelle de la relation humain-animal . Tout autre est le format du Spicilège beaux-arts . Comme son nom l'indique , c'est un recueil d'œuvres d'art qui , de l'Antiquité à nos jours , traitent des activités économiques et sociales de leur époque . Une sélection d'œuvres célèbres ou oubliées qu'éclairent des analyses inédites et instructives . L'accès à la totalité de l'article est réservé à nos abonné ( e ) s L'Art faber se déploie Déjà abonné ( e ) ? Pas encore abonné ( e ) ? Avec notre offre sans engagement , . Accédez à tous les contenus du site . Soutenez une rédaction indépendante .