Lors des essais réalisés en 2017 , le Broil King et le Napoleon se sont bien comportés , mais pas de manière spectaculaire . Nous avions dû ajuster la chaleur fréquemment pour maintenir une température constante , et le Napoleon chauffait à environ 10 degrés de moins que prévu , selon notre thermomètre à sonde . Nous avions donc dû piloter nous-mêmes la cuisson . Pour ce qui concerne l'assemblage , parmi les six barbecues que nous avons testés , le Spirit II E-310 s'est révélé être le plus simple à monter et proposait les instructions les mieux pensées . Même si vous avez peu d'expérience dans ce genre de tâches , vous n'aurez donc probablement aucun mal à l'assembler . ( Il vous faudra toutefois être deux , ou utiliser un diable , pour déplacer le Spirit dans sa boîte d'emballage , car son poids d'expédition est de plus de 50 kg . ) Avantage notable de la marque Weber : elle étiquette clairement ses petits sachets de boulons et autres attaches ( « A » , « B » , « C » , etc . ) et s'y réfère lors des différentes étapes de l'assemblage . Vous aurez ainsi rarement plus d'un ou deux sachets ouverts , et il sera toujours aisé de trouver le bon élément . Le Spirit II comporte deux caractéristiques issues du Genesis II qui avaient contribué à faire de ce modèle notre choix « haut de gamme » en 2017 . La bonbonne de gaz se place sur le côté ( voir la première photo de cette section du guide ) , plutôt que dans une loge sous la cuve , comme cela est généralement le cas ( ainsi que sur le modèle Spirit de la génération précédente ) . Cette organisation facilite beaucoup l'installation d'une nouvelle bonbonne de gaz et le décrochage de l'ancienne , car vous n'avez plus à tâtonner dans un boîtier sombre pour trouver tuyaux et crochets .