Très riche en acides aminés , en oligo-éléments , elle contiendrait autant de calcium que le lait , plus de protéines que le blé et serait aussi pleine de vitamines B1 , C et E . Un vrai cocktail riche en nutriments . Attention cependant , la Revue française d'allergologie faisait état d'un cas d'allergie aux baies de goji . Certaines personnes peuvent être ainsi plus sensibles que d'autres à ce fruit . L'allergie aux baies de goji se traduit par des fourmillements et démangeaisons au niveau des lèvres , de la bouche et de la gorge , nécessitant une injection d'adrénaline , selon Marc Gozlan , journaliste médico-scientifique . Où en trouver ? Commercialisées sous de nombreuses formes , en jus ou simplement déshydratées , les baies de goji se trouvent dans les supermarchés et les magasins bio . On les choisira de préférence certifiées bio , afin d'en retirer tous les bienfaits , sans les produits de traitements chimiques . Comment la consommer ? En jus , déshydratées , en salade , ou encore en infusion , les baies de goji se consomment facilement et trouvent aisément leur place dans notre quotidien . Il est également fortement déconseillé d'en consommer si vous êtes sous traitement anti-coagulant . 5 astuces pour en retirer tous les bienfaitsEn jus : Le jus de baies de goji est probablement l'une des solutions si vous ne voulez pas vous prendre trop la tête . Il suffit ( si on est équipé ) de placer les baies dans son extracteur de jus et le tour est joué . Rassurez-vous , le jus existe aussi en solution toute prête . Si vous préférez la solution smoothie , il vous suffira de choisir un fruit comme une pomme ou une banane , de la mixer avec des fraises , des framboises , et de rajouter une petite poignée de baies de goji .