1 note Dans une pole bien chaude et < sec , chauffez les graines de carvi 1 minute . Refroidir . Coupez les betteraves et les pommes en quartier . Dans un bol , mélangez-les ensemble . Ajoutez le persil haché . Dans un petit bol , mélangez l'huile et le vinaigre au fouet . Salez et poivrez . Versez sur la salade de betterave . Saupoudrez de carvi rôti . Servez bien frais . 3 . Betterave et topinambour . 4 notes Dans une casserole d'eau bouillante salée , faites cuire les topinambours 15 minutes . Égouttez et plongez dans l'eau froide 3 minutes . Coupez les topinambours en tranches . Dans une casserole d'eau froide , placez les betteraves . Portez à ébullition et faites cuire les betteraves 25 minutes . Égouttez . Placez dans l'eau glacée 3 minutes . Égouttez . Pelez les betteraves et coupez en tranches . Réservez . Dans un petit bol , mélangez la ricotta , le sel et le poivre . Ajoutez le jus de citron et le jus d'orange ; mélangez . Hachez la moitié des cornichons et ajoutez à la ricotta . Dressez les épinards sur des assiettes . Garnissez de tranches de betteraves et de topinambours . Garnissez avec le mélange de ricotta . Décorez de cornichons . Servez immédiatement . 3 . 25 . Edinson Cavani présenté de manière grandiose par Boca Juniors . Tout ce que l'Arabie saoudite ne peut pas acheter .