Décorez de chapelure et de persil . Remplacez le saumon par du thon ou de la morue , deux poissons riches en tryptophane , un acide aminé qui régule le sommeil . 330 KCAL Bien dormir 149 KCAL Bien dormir / Végétarienne 260 KCAL Bien dormir 100 KCAL Bien dormir 301 KCAL Bien dormir / Végétarienne 360 KCAL Bien dormir . Pack-choi sauté . Publié le 3 nov . 2022 par Véronique Bertrand En collaboration avec Audrey Aveaux ( diététicienne-nutritionniste ) Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 18 mn Coupez les pieds des pack-choi . Coupez-les choux en deux dans la hauteur . Rincez-les sous l'eau froide . Épluchez , hachez l'oignon et la gousse d'ail . Faites-les revenir à la poêle dans l'huile d'olive 2 à 3 min . Ajoutez les pack-choi , l'eau et laissez cuire 10 à 15 min environ . Juste avant la fin de la cuisson , arrosez d'un jus de citron préalablement pressé . Saupoudrez de gingembre . Salez , poivrez . Servez chaud . Réalisez la même recette avec des bettes à carde . Ces légumes fournissent des vitamines du groupe B , nécessaires à la fabrication de la mélatonine qui régule le cycle veille-sommeil . 330 KCAL Bien dormir 149 KCAL Bien dormir / Végétarienne 260 KCAL Bien dormir 440 KCAL Bien dormir 301 KCAL Bien dormir / Végétarienne 360 KCAL Bien dormir . Soupe de pomme de terre aux shitakés . Publié le 14 févr .