De plus , les épluchures peuvent terminer au compost , qui peut être individuel , sur un balcon , ou collectif . Dans l'agriculture conventionnelle , il est difficile pour les consommateurs de choisir le mode de production . Mais dans un jardin situé près de chez nous , le pouvoir de décision sur les formes de production est plus grand : vous pouvez par exemple décider de récupérer l'eau de pluie pour arroser votre jardin urbain . En ayant le contrôle sur la forme de production , vous évitez l'application de pesticides en optant pour l' , plus saine pour votre organisme . Ce type d'agriculture donne naissance à des produits plus nutritifs et plus savoureux . L'action même de cultiver un jardin urbain peut être une forme d'ergothérapie et contribuer à améliorer la santé mentale . Commencer la pratique de l'agriculture urbaine avec un potager dans son jardin est apaisant . Et on peut étendre l'activité à des jardins publics plus vastes , où le voisinage peut aider à prendre soin des cultures . Comment nourrir 10 milliards de personnes sans détruire la planète ? Eco-consommation GIEC Agriculture Pollution Réchauffement Biocarburant Changement climatique Surveillance des forêts Développement durable actualité . 3 Min Comment notre agriculture pourra-t-elle nourrir 10 milliards de personnes tout en préservant les ressources premières de la Terre ? Un rapport de plus de mille pages , dressé par des experts du Giec , sera rendu la semaine prochaine à l'issue des rencontres à huit clos des délégations de 195 états . Nous connaîtrons alors l'étendue du défi de l'humanité pour vivre . sans détruire . Rappelons que pour l'année 2019 , le monde vit à crédit depuis le 29 juillet . au sommaire Comment nourrir une population toujours plus importante sans détruire la nature , dont nous dépendons ? Cette question cruciale pour la survie de l'humanité est au cœur de discussions qui démarrent vendredi à Genève .