Et si on ne sait pas par où commencer ni faire les bons choix , dans ce cas on se dirige vers un . e nutritionniste qui nous donnera les clés vers la réussite . Quels aliments détox manger pendant une détox ? Une fois qu'on a choisi de se lancer dans une cure détox , il faut maintenant miser sur les bons produits . Des fruits et légumes frais - d'origine biologique de préférence - comme les agrumes , le radis noir , l'artichaut , le chou ou encore le poireau , transformés en soupe détox , bouillon , salade ou dans n'importe quelle recette détox , permettent de faire le plein de vitamines , nutriments et fibres . On n'oublie pas non plus les jus détox , pour consommer un maximum de légumes facilement , dont on peut tempérer la force en utilisant des fruits comme la pomme ou le pamplemousse . Côté boisson , le thé vert et le jus de citron aux vertus antioxydantes complètent à merveille les repas et permettent de s'hydrater . En effet , il ne faut pas oublier que l'hydratation reste un point essentiel d'une détox et qu'il ne faut pas négliger les deux litres de liquide - toutes boissons confondues - à consommer quotidiennement . Quant à l'ajout d'épices comme le curcuma ou le gingembre , c'est la petite astuce à toujours garder en mémoire qui apporte goût et bienfaits à nos recettes détox . Et la liste des aliments détox à privilégier ne s'arrête pas là . La suite en images . Essayez les légumes violets ! Si le violet peut surprendre en cuisine , il n'est pourtant pas rare , de voir les primeurs décliner cette couleur sur leurs étals . On fonce sur les chouxfleur violet , pommes de terre vitelotte , betteraves crapaudine ou choux rouge qui subliment dans l'assiette les intenses camaïeux de prune , indigo et pourpre . Notre panier de légumes à adopter pour cuisiner le violet , stylé .