Les fraises renferment plusieurs substances bonnes pour le teint comme la vitamine C et d'autres antioxydants qui stimulent le renouvellement cellulaire et donne bonne mine . 195 KCAL Éclat du teint 293 KCAL Éclat du teint 155 KCAL Éclat du teint 347 KCAL Éclat du teint 281 KCAL Éclat du teint 128 KCAL Éclat du teint / Végétarienne . Crème glacée d'avocat et cresson . Publié le 3 juil . 2023 par Véronique Bertrand En collaboration avec Audrey Aveaux ( diététicienne-nutritionniste ) Entrée / 155 KCAL Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 14 mn Réfrigération : 120 minutes Rincez le cresson sous l'eau froide . Coupez les queues . Réservez quelques feuilles pour la déco . Faites cuire le reste du cresson 2 min dans une grande casserole d'eau bouillante salée . À cuisson , égouttez et réservez . Coupez les avocats en deux . Retirez les noyaux . Pressez le jus de citron . Dans une lamelle de chair d'avocats , réalisez des petits dés pour la déco . Mixez le reste de la pulpe des avocats avec le cresson , le jus de citron , le bouillon de légumes . Salez , poivrez . Réfrigérez 2 heures . Faites cuire l'œuf dur pendant 10 min dans une casserole d'eau bouillante . À cuisson , écalez-le et écrasez-le à l'aide d'une fourchette . Faites cuire la tranche de bacon 1 min sur chaque face . Coupez-la en petites lanières . Répartissez la crème d'avocat dans les verres . Décorez d'œuf mimosa , de dés d'avocat , de feuilles de cresson et de lanières de bacon .