Près de la moitié des états fédérés interdisent ou limitent aujourd'hui l'avortement pour des considérations religieuses . Au nom de cette même morale et du retour du puritanisme , on censure les livres . Gagnerait-on vraiment à changer de philosophie politique ? Notre modèle repose sur d'autres fondements : pour que l'État garantisse la liberté de croyance et respecte toutes les religions de manière égale , il n'en privilégie aucune . Certes , cette approche est plus intransigeante , et ne résout évidemment pas toutes les injustices . Mais la séparation du politique et du religieux protège le droit des femmes à disposer de leur corps . Ce n'est pas pour rien , qu'en France , les lois sur l'IVG ne cessent de se consolider à l'inverse d'une multiplication des atteintes à ce droit dans le monde , ou que le blasphème reste clairement hors du droit . Et comme l'a encore récemment rappelé le législateur en 2016 , la création artistique est libre . Alors réfléchissons bien : la laïcité n'est pas un principe à part . Elle fait partie avec l'égalité entre les femmes et les hommes , la liberté d'expression , le droit de disposer de son corps et avec tous les autres droits conquis , à l'image d'une pièce de puzzle , d'un tout . Retirer une seule de ces pièces et l'édifice s'écroule tout entier . Sur les bords de l'Indre tourangelle , un méandre gastronomique entre moulin et château . Mickaël Chaplain et Hervé Guttin ne travaillent pas ensemble , ils œuvrent face à face . L'un perpétue les charmes du Moulin fleuri , à Veigné , l'autre cultive l'aura culinaire du château d'Artigny , à Montbazon . Nous sommes à 15 km au sud de Tours , sur les bords de l'Indre . La configuration des lieux veut que les deux sites se situent en vis-à-vis , à un bon vol d'oiseau , l'un posé sur la rive droite , au ras des flots , l'autre dressé sur un promontoire , côté rive gauche .