be / ou https: // www . facebook . com / cuisiniersdudimanche / Retrouvez Les Ambassadeurs sur Vivacité du lundi au vendredi de 14h30 à 17h00 et en replay sur auvio . Pa'lais : innovation belge dans les sauces vegan . Pa'lais , des sauces et des tartinades belges pour ramener de l'onctuosité dans les plats vegan . Oyez oyez , intolérants au lactose , aux protéines de lait , vegans ou simplement curieux et flexitariens , connaissez-vous cette jolie initiative belge qui propose de quoi tremper vos chips dans des faumages frais et de quoi saucer vos plats et le rendre onctueux ? Si oui , tant mieux ! Si non , on vous raconte cette jolie histoire belge . Elle commence en 2018 avec Laurent Jadot ( entrepreneur vegan ) , et Kevin Storms ( chef spécialisé dans la cuisine à base de plantes ) avec un but : offrir des alternatives végétales pour aider les gens à mieux manger et cuisiner en réimaginant les produits laitiers traditionnels avec les meilleurs ingrédients . La start-up prend le nom de Pa'lais ( pas de palais ? ) et démarre avec des tartinades qui sont des faumage frais dans le style de ceux qu'on achète pour tremper des chips ou des légumes à l'apéro ( très important donc ) . Les produits sont réalisés à base de noix de cajou bio équitables , dans un atelier exclusivement végétal en Belgique . L'alerte est donnée , les noix de cajous ne sont pas en odeur de sainteté depuis un reportage qui a fait grand bruit sur les femmes indiennes dont le bout des doigts était brûlé par le décossage de ces noix . Nous avons donc posé la question : 'toutes les noix de cajou proviennent d'un producteur vietnamien certifié Fairtrade . Le producteur est également certifié SMETA , un audit qui garantit l'excellence des processus de production et les conditions de travail des employés' .