Préparées à partir de pâte feuilletée , de beurre , de lait , de crème , d'œufs et de sucre , les viennoiseries ne sont pas nourrissantes et contiennent beaucoup de glucides , ce qui va déséquilibrer l'équilibre de votre glycémie . Le jus de fruits industriel Pour beaucoup de Français , les nectars d'orange , de banane , et autre les jus à base de concentré sont incontournables le matin . Pourtant , ces breuvages industriels contiennent énormément de sucres , de conservateurs , et sont rapidement absorbés par l'organisme . Le matin , l'idéal est de manger un fruit entier . Les biscuits et les céréales Faute de temps , on a parfois tendance à se tourner vers les biscuits ou les barres céréales . Mais là encore , c'est une mauvaise idée . Ces petits gâteaux sont bourrés de sucres rapides , de lipides et de glucides , dont notre corps n'a pas besoin , et tout cas en de telles quantités . Pareil pour les céréales industrielles , souvent trop riches en sucres . Au petit déjeuner , il est préférable d'opter pour un bol de flocons d'avoine , qui apportent une bonne source d'énergie tout au long de la matinée , sans augmenter ou diminuer la glycémie de façon significative . La pâte à tartiner Il est également recommandé de bannir la pâte à tartiner . Riche en huile de palme et en gras saturés , cette dernière est très calorique ( 539 calories pour 100 grammes ) et fait exploser la glycémie , provoquant ainsi une sécrétion intense d'insuline . Deux tartines couvertes chacune d'environ 30g de pâte à tartiner représentent en moyenne 34g de sucre , soit bien au-delà de la dose quotidienne recommandée ( environ 25 g par jour selon l'OMS ) . A noter que la revue 60 millions de consommateurs a récemment testé 14 pâtes à tartiner noisettes et chocolat . Et celle qui a obtenu les faveurs du jury est la Poulain .