sur les associations anti-viande dont des militants dégradent boucheries et commerces alimentaires , a déclaré sa présidente Christiane Lambert en ouverture du Sommet de l'élevage mercredi à Cournon-d'Auvergne ( Puy-de-Dôme ) . « Il y a encore eu deux boucheries caillassées à Brest et à Quimper cette nuit , c'est insupportable , nous dénonçons cette montée en puissance inouïe » a déclaré la responsable du premier syndicat agricole français à la presse . « J'ai écrit au ministre de l'Intérieur il y a un mois et demi après les invitations lancées pour l'opération " Nuit debout " devant les abattoirs [ par des associations anti-spécistes ] , portant des images d'abattoirs en feu , nous étions avertis qu'il y avait un risque pour la sécurité publique » a-t-elle dit en évoquant l'incendie volontaire la semaine dernière qui a détruit un abattoir employant 80 personnes dans l'Ain . « Or rien n'a été fait » , selon elle . « Nous demandons une commission d'enquête parlementaire sur ces associations face à l'inertie de l'Etat , nous voulons savoir qui ils sont , d'où ils viennent , qui les finance , nous n'acceptons pas qu'aucune mesure ne soit prise , que nos éleveurs soient ainsi méprisés alors que notre métier est noble » , a lancé Christiane Lambert , elle-même éleveuse de porcs dans son exploitation familiale . Mercredi matin , une quinzaine de militants d'une association anti-spéciste ont été interpellés au Sommet de l'élevage après avoir tenté d'interrompre une conférence portant sur le potentiel d'exportation de bétail français vers la Turquie . Les militants , entrés sans être identifiés , ont d'abord posé des questions aux intervenants sur le « déni de démocratie » que représenterait selon eux l'élevage , avant de déployer une banderole portant l'inscription « France-Turquie , déni écologique , déni démocratique » . Ils ont été rapidement évacués par les services de sécurité du salon , puis contrôlés par la police qui les a dirigés vers la sortie .