, a-t-il précisé . « Ces réserves ont permis en Vendée de remonter l'étiage du marais de 2 à 3 mètres : c'est prouvé scientifiquement » , affirme de son côté à France 3 un producteur de céréales de la région . En Charente-Maritime , certains agriculteurs irriguent leurs cultures malgré les limitations imposées par la préfecture , s'insurge l'ONG France Nature Environnement ( FNE ) . « Une minorité d'agriculteurs enfreint les arrêtés d'interdiction d'irrigation et met en danger une ressource précieuse , un bien commun , l'eau » , dénonce-t-elle , s'appuyant sur un courrier de l'association des irrigants de Poitou-Charentes . Dans la nuit du 28 au 29 juillet , les jacuzzis de cinq habitations dédiées à la location saisonnière qui ont été éventrés à Gérardmer ( Vosges ) , relève Libération . Le message « l'eau , c'est fait pour boire » a été retrouvé sur place , alors que la ville est obligée de pomper l'eau du lac depuis le 3 août pour fournir de l'eau à ses habitants face à l'assèchement accéléré de la nappe phréatique de Ramberchamp . « Cette année est vraiment exceptionnelle » , explique à l'AFP un spécialiste du secteur de l'eau ayant requis l'anonymat . Dans le sud-est de la France où il est implanté , les conflits autour de l'eau ne datent pas d'hier mais « aujourd'hui , c'est exacerbé » . Le cumul moyen de précipitations s'est élevé à 9 , 7 millimètres en juillet , un déficit de précipitations d'environ 84 % par rapport aux normales de la période 1991-2020 , selon Météo-France . « On découvre que cette eau qu'on pensait inépuisable est rare , elle va devenir de plus en plus rare à certaines périodes de l'année et il va falloir la partager » , a expliqué sur France Culture Thierry Burlot , président du Comité de bassin Loire-Bretagne lors d'une émission consacrée à la politique de l'eau .