On craque aussi bien pour la recette classique - pain toasté , laitue , rondelles de tomate , oignons et steak de bœuf - que pour ses délicieuses déclinaisons veggie , aux tomates confites , mozzarella fumée , tapenade et pousse d'épinard ou aux betteraves , tofu , concombre , pousses de radis et fleur de sel . À tester également , les versions luxes , au foie gras de canard frais et aux pruneaux secs et aux magrets fumés et raffinés , figues et poivre du moulin . Pour l'apéritif , on épate nos convives avec cette recette au goût de soleil du chef Vincent Maillard . Il propose des amuse-bouche méditerranéens au sésame , feuilles de roquettes , pesto et tomates cerises . Et comment ne pas évoquer le hamburger façon thaï ? Une recette . Tarte au potiron-cannelle aux noix de pécan . Cette tarte spéciale Halloween se compose de potiron , de cannelle , de noix de pécan et de chocolat blanc . Commander les meilleurs produits frais , en circuit court , directement auprès de producteurs et artisans de France avec notre partenaire Pourdebon . com Merci . Votre vote a bien été pris en compte . La saison des raclettes est ouverte ! La raclette est un plat qui se partage en famille et entre amis . C'est la spécialité qui ferait aimer le froid à n'importe quel frileux ( même s'il est tout à fait possible de s'en régaler l'été ) . Plat convivial par excellence , on l'aime parce qu'elle est rapide et facile à réaliser , parce que chacun prépare son assiette à sa façon , pioche parmi les accompagnements sur la table , déguste son fromage plus ou moins fondu , avec ou sans la croûte . C'est au Moyen Âge que le fromage du même nom voit le jour mais ce n'est qu'en 1874 que le mot .