Pour la Vallée de Chevreuse , où il se situe , le préfet des Yvelines a pris un arrêté le 28 juillet afin de placer en «crise» la zone jusque-là sous «vigilance» , sans passer par les cases «alerte» et «alerte renforcée» . «Ces interdictions tiennent compte de l'état des rivières , des nappes phréatiques , des données de Météo-France , des statistiques à moyen terme» , énumère Alain Tuffery , directeur adjoint à la direction départementale des territoires ( DDT ) . Un changement de classification s'accompagnant de mesures coercitives , notamment pour les golfs qui ont désormais interdiction d'arroser autre chose que leurs greens et encore , avec «une délimitation en volume d'eau» et de nuit , explique à l'AFP le responsable de la DDT . Avec la sous-préfète Florence Ghilbert , il accompagne ce vendredi la police de l'environnement de l'Office français de la biodiversité qui mène le contrôle et sensibilise dans les golfs , stades sportifs , centres équestres , stations de lavage , zones agricoles et résidentielles . Sébastien Garzon s'y plie de bonne grâce , lui qui assure avoir réduit de 70% la consommation d'eau du golf depuis l'arrêté . «On réfléchit à l'avenir ( . ) , à planter des graminées beaucoup plus résistantes aux conditions climatiques» . Des investissements «coûteux» mais nécessaires «si on veut résister dans le temps» , projette le responsable . Sécheresse : «nécessité d'accélérer les transitions» , affirme Christophe Béchu À VOIR AUSSI - «Plus d'une centaine de communes en France aujourd'hui n'ont plus d'eau potable» , a indiqué Christophe Béchu Jardin «crevé» et pelouse «jaune» À la terrasse du restaurant , surplombant le green , Benoît Salaün prend un café à l'ombre .