- Utilisation : les feuilles et fleurs séchées s'utilisent en infusion . - Culture : plein soleil , dans un sol sec , pauvre et calcaire . Le thym ne supporte pas les sols mal drainés qui retiennent l'eau . Peut se plaire en pot . Romarin ( Salvia rosmarinus ) - Propriétés : digestif , drainant , hépatique ( il favorise la production d'acides biliaires par les cellules hépatiques et protège les cellules du foie ) . - Utilisation : les feuilles ( fraîches ou séchées ) , les fleurs ou les rameaux fleuris sont utilisés en tisane ou en décoction . - Culture : il préfère les sols arides et rocailleux , en plein soleil . Sur un balcon , une terrasse , il nécessite un grand pot . Vigne rouge ( Vitis vinifera ) - Propriétés : antioxydante , astringente et veinotonique ( elle diminue la perméabilité capillaire par action sur le collagène de la paroi vasculaire et augmente la résistance des vaisseaux sanguins ) . - Utilisation : les feuilles séchées récoltées à l'automne sont utilisées en infusion ou teinture-mère , les bourgeons en gemmothérapie . - Culture : la vigne rouge a besoin de soleil et de chaleur , s'installe sur une treille , une pergola . La culture est possible en grand pot , avec un compost paillé . Bruyère callune ( Calluna vulgaris ) - Propriétés : diurétique , antiseptique urinaire et anti-inflammatoire . - Utilisation : les sommités fleuries et séchées sont utilisées en infusion . - Culture : la plante nécessite une terre de bruyère , une exposition ensoleillée ou mi-ombre . Elle se plaît en pot et supporte les hivers . Mélisse ( Melissa officinalis ) - Propriétés : digestive ( elle favorise la sécrétion des sucs gastriques , résorbe les gaz intestinaux et calme les spasmes abdominaux ) et apaisante .