La putain du roi . ÉPISODE 1 . L'arrivée sur les riches tables de ce vin mousseux a donné lieu à de nombreuses enluminures historiques et parfois à des légendes . Temps de lecture : 5 min Parmi les petites histoires , qui accompagnent la grande histoire , il y a celle de Fagon , le médecin du roi et de sa protectrice . Le champagne doit beaucoup à Madame de Maintenon , gouvernante des « bâtards » de Louis XIV , les enfants illégitimes qu'il avait eus avec la Montespan . Elle s'acquitte si bien de sa tâche qu'elle fait l'admiration de Louis XIV . Un sentiment chasse l'autre . De l'admiration le roi passe bien vite au désir . Une nuit de 1675 , Louis XIV , sans sa cour , sans ses gens d'armes , grimé en simple gentilhomme , donne rendez-vous à la belle . La suite , il l'a racontée lui-même dans son journal intime : « Il y a quelques jours , un gentilhomme de gris vêtu , peut-être un prince errant incognito , entreprit durant la nuit une nymphe égarée dans le parc de Saint-Germain . Il savoit le nom de cette nymphe qu'elle étoit belle , bonne , pleine d'esprit mais sage . La nymphe cependant se laissa faire et ne lui refusa aucune faveur » Cette fois le Roi-Soleil est amoureux et Françoise de Maintenon devient la favorite , puis l'épouse secrète de Louis XIV , après le décès de la reine . Il la respecte , l'écoute , suit ses conseils , et quand il s'agit quelques années plus tard de remplacer son médecin personnel , ou plutôt le premier de ceux-ci , il n'hésite pas et choisit celui qu'elle lui désigne comme le meilleur : Guy Crescent Fagon . Nous sommes en 1693 , et Louis XIV n'est plus le jeune cavalier fougueux , danseur , guerrier , chasseur infatigable de gibiers et de femmes .