Couleurs : Très claire à reflets verts Intensité aromatique 2 / 5 s'ouvrant à l'aération Arômes : Fruités Niveau d'acidité 3 / 5 tendre Niveau de sucre 1 / 5 très sec le corps 3 / 5 demi-corps Niveau de complexité 2 / 3 complexité moyenne Vin de garde : Oui Apogée : 0-5 ans Plage de dégustation : Entre 2011 et 2016 Plage de dégustation idéale : Entre 2011 et 2014 Température idéale : 8° à 10° L'année 2009 a été dans l'ensemble sur cette région une très bonne année 4 Achetez vos vins de l'appellation Côtes-de-Provence sur Twil . Dupéré Barrera Nowat blanc 2008 . Dupéré Barrera Nowat 2008 Le rolle , qui compose cette cuvée , a été acheté aux domaines voisins tandis que l'ugni blanc provient du vignoble du Clos de la Procure . Vinifiée à l'ancienne comme son nom l'indique ( no wat : sans électricité ) dans un pressoir vertical et élevée 1 an en barrique , cette cuvée se distingue par sa belle robe dorée . Au nez dominent des notes florales et fruitées . En bouche , la structure est grasse , avec beaucoup de glycérol et une belle longueur . Des saveurs de pêche blanche viennent rehausser la dégustation . A déguster en compagnie de poissons de roche comme la rascasse ou de rougets . L'année 2008 a été dans l'ensemble sur cette région une bonne année 3 Achetez vos vins de l'appellation Côtes-de-Provence sur Twil . Dupéré Barrera Nowat blanc 2007 . Dupéré Barrera Nowat 2007 Le rolle , qui compose cette cuvée , a été acheté aux domaines voisins tandis que l'ugni blanc provient du vignoble du Clos de la Procure . Vinifiée à l'ancienne comme son nom l'indique ( no wat : sans électricité ) dans un pressoir vertical et élevée 1 an en barrique , cette cuvée se distingue par sa belle robe dorée . Au nez dominent des notes florales et fruitées .