Lors de cette réunion au Castel , Anthony Brun , président de l'UGVC , a annoncé que le rendement maximal autorisé avait été fixé à 14 , 73 hectolitres d'alcool pur par hectare cette année . Cela n'a pas été son seul message . Voici les trois informations à retenir de son discours . Anthony Brun a eu une pensée pour ceux qui , comme lui , ont essuyé la grêle le 20 juin et n'auront « rien ou pas grand-chose dans la benne » . « Après l'accueil de la mission flash du ministère de l'Agriculture , le ministre a annoncé les mesures classiques de soutien , à savoir l'aide d'urgence pour les exploitations les plus en difficulté et , principalement , le dégrèvement de la taxe foncière » , a-t-il rappelé , assurant qu'il fallait désormais « aller plus loin dans la recherche et dans le déploiement de solutions de protection » . En d'autres termes : le vignoble du cognac doit s'adapter au changement climatique et aux aléas climatiques . Brun a loué la qualité des travaux de la Station viticole sur le sujet et en a appelé à une « durabilité raisonnée » . Il a indiqué que trois nouveaux cépages dits résistants pourraient être inscrits au cahier des charges de l'appellation : « Coutia , Luminan et Vidal seront en phase expérimentale pendant dix ans . » Il a également dit que 346 exploitants avaient décroché la certification environnementale cognac ( CEC ) . Enfin , il s'est félicité de la décision estivale du BNIC , qui n'interdit pas l'irrigation des vignes mais souhaite l'encadrer et la réglementer . Anthony Brun a souligné que bien des régions viticoles investissaient des « sommes considérables » dans la recherche scientifique . Il a cité la Provence et la Champagne puis informé que le conseil d'administration de l'UGVC avait décidé de lever une contribution volontaire obligatoire ( CVO ) spécifique à la viticulture charentaise afin de financer ces travaux scientifiques . « La viticulture ne doit pas rater ce tournant pour rester maître de son avenir .