Le « radis de tous les mois » Le « radis de tous les mois » , le fameux petit radis rouge ou bien rouge à bout blanc , est un des légumes incontournables du potager . Non seulement il est facile à cultiver , mais comme il se récolte entre trois et cinq semaines après le semis , c'est encourageant pour un débutant . Grâce à ses grosses graines faciles à saisir à la main , le semis est simple . Semez tous les 15 jours pour échelonner les récoltes . Il aime les terres meubles , fraîches et humifères . Conseils et astuces pour organiser son jardin et son potager L'épinardAvec ses grandes feuilles vert foncé , vernissées , épaisses et tendres , disposées en rosette , l'épinard est un délicieux légume express de presque toutes les saisons . Il ne s'écoule qu'un mois et demi à deux mois entre semis et récolte . En mars-avril ou en août-septembre , semez directement en place quelques graines tous les 10 cm , en rangs espacés de 30 cm . Lorsque les plantules ont quatre ou cinq feuilles , ne conservez qu'un plant tous les 10 cm . Le sol idéal ? Frais , meuble , compact et riche en humus . pommes de terre , c'est un peu trouver un trésor . Un sol sablonneux , bien ameubli , est parfait pour leur culture . Quand les gelées ne sont plus à craindre , plantez les tubercules un à un et germe en l'air , dans des trous de 12 cm de profondeur environ . Comptez un plant tous les 40 à 50 cm . Maintenez le sol frais . Quand les plants font 10 à 15 cm , buttez-les , et paillez-les . La durée entre la plantation et la récolte est spécifique à chaque variété . Comptez entre 75 jours et 140 jours . La laitue à couperPour débuter , nous aimons particulièrement la laitue à couper .