, rassure la pédopsychiatre Nancy Pionnié-Dax . Mais il ne faut pas en abuser : le sommeil reste essentiel à l'enregistrement des connaissances . Surtout la veille du jour J . « Les connexions entre neurones se renforcent la nuit » , explique Georges Chapouthier . Une autre façon d'améliorer sa mémoire consiste à associer les nouvelles informations à des souvenirs ou des émotions . Par exemple , en apprenant le chapitre sur la Méditerranée , on repense à ses vacances à Marseille . De façon générale , créer des associations facilite la mémorisation . Pour retenir les dates historiques importantes , penser , par exemple , aux anniversaires de ses proches : Napoléon est né le même jour que mon père , mais pas la même année ! Comme on le fait sans y penser pour retenir des numéros de téléphone . Utile pour retenir les dates ! Cela améliore la concentration et la mémoire . Proposez du fromage , de la viande , des œufs et de la charcuterie . « Ces aliments regorgent de sérotonine , meilleur stimulant de la mémoire ! » , affirme le Dr Alain Delabos , nutritionniste . A midi , aux abonnés des sandwichs jambon-beurre , il conseille plutôt les vrais kebabs ( agneau et frites ) car ils contiennent moins de pain . Consommés en trop grandes quantités , les féculents ralentissent le cerveau . Le soir , une assiette facile à digérer favorise l'endormissement . Le cerveau , à l'instar d'un disque dur , sature . Fragmenter les périodes d'activités cérébrales intenses avec des plages de détente n'est surtout pas une perte de temps . Le bon rythme : entre 10 et 15 minutes de pause toutes les 2 heures de travail . Mais détente ne veut pas dire se précipiter sur son portable . Une vraie pause , c'est être au calme , sans écran ! Les compléments alimentaires , utiles ?