JOUR 2 : DE L'AUTRE CÔTÉ DE LA VISTULE Matinée Après la découverte du centre historique , cap vers les quartiers mitoyens de Zablocie et de Stare Podgórze , accessibles en tramway ou en 25 minutes à pied en partant de la place du Marché . Depuis la construction d'une passerelle entre les deux rives de la Vistule , en 2010 , ces anciennes friches industrielles sont devenues le repaire de la jeunesse créative . L'épicentre en est incontestablement le Mocak , musée d'art contemporain qui fête cette année son dixième anniversaire . C'est à quelques pas de cet espace vivant , dans l'un des plus grands ghettos juifs de la Seconde Guerre mondiale , que des dizaines de milliers d'hommes , de femmes et d'enfants furent rassemblés avant d'être envoyés dans les camps de la mort . Et si beaucoup de vestiges du ghetto sont cachés dans le paysage urbain , l'ancienne usine d'Oskar Schindler , accolée au Mocak , est aujourd'hui un musée qui retrace les jours sombres de l'occupation nazie . À l'étage , le bureau de Schindler est resté en l'état , faisant face à l'arche des Survivants , un grand meuble vitré rempli de boîtes , plats et casseroles émaillés produits par les employés juifs pour lesquels la fabrique devint un sanctuaire inespéré . Déjeuner Pour se remettre d'une matinée éprouvante , nul besoin de parcourir plus de 200 mètres . Réconfort assuré à la Hala Lipowa , un ancien entrepôt reconverti en food court qui rassemble une dizaine de stands de restauration et un large bar dans une atmosphère industrielle ( comptez une dizaine d'euros pour une formule plat-dessert-boisson ) . Même esprit au Judah Square , dans le quartier voisin de Kazimierz ( 15 min à pied depuis l'usine d'Oskar Schindler ) , où l'on s'essaye aux spécialités polonaises en matière de street food .