Cuisine en Provence : bouillabaisse , pissaladière les recettes de RTL vous régale . Vous entendez les cigales ? Vous sentez ce doux parfum de lavande ? Aujourd'hui on part direction La Provence ! RTL vous régale revient pour une quatrième saison , et cette année , l'équipe a décidé de vous emmener en balades culinaires et gourmandes partout en France . Au menu du jour , on déguste toutes les spécialités de cette région . Vous saurez tout de l'histoire de la bouillabaisse , cette soupe de poisson dont le nom dans la langue du Mistral signifie . Brive-la-Gaillarde : artisans , producteurs et restaurateurs du marché . La recette de RTL vous régale est très simple : tous les jours on fait le tour de France des régions , on vous emmène en balades gourmandes pour vous faire découvrir ou redécouvrir les meilleurs produits de notre terroir . Aujourd'hui toute l'équipe de RTL vous régale a mis le cap direction le cœur de la France , en Corrèze , pour une émission spéciale en direct du marché de Brive-la-Gaillarde , sous la halle Georges Brassens . Au menu : des producteurs locaux , des bouchers charcutiers , des producteurs de liqueurs et d'apéritifs , des producteurs de fromages , des fermiers , des restaurateurs Bref , on va se régaler ! Pour le déjeuner , Luana vous a concocté une succulente côte de veau , accompagnée d'une sauce aux poivrons . Retrouvez également le mythique défi frigo , puisque même à Brive-la-Gaillarde , Luana et Jean-Sebastien vont s'affronter dans un duel culinaire enflammé , vous proposant deux recettes originales . L'évidence : la Maison Bach . A Brive-la-Gaillarde il est impossible de ne pas parler de la Maison nBach ! Cette boucherie charcuterie salaisons artisanale est tenue par deux sœurs passionnées : Anne-Sophie et Marie-Laure Bach .