Le maritozzo Autre continent , autre brioche: le maritozzo , pain au lait fourré de crème fouettée , qui fait depuis longtemps les riches heures de la gastronomie romaine ( comme de tout le . Les 15 plats signatures de la street food à goûter à Paris . Sur le pouce , le bitume ou même confortablement installé: la cuisine de rue fait son show à Paris depuis une dizaine d'années . Alors que Food Society , grande halle qui lui est consacrée , s'apprête à ouvrir à Montparnasse ( 14e ) , zoom sur nos adresses favorites . Dépaysement garanti . Le hot-dog de FRENCHIE TO GO Avec les boutiques Terroirs d'avenir ( primeur , boulangerie , boucherie ) d'un côté et le petit empire Frenchie ( restaurant , bars à vin ) de l'autre , la rue du Nil est le paradis des gourmets . Parmi les enseignes à visiter , ce snack haut de gamme sert l'un des tout meilleurs hot-dogs de Paris . Dans un bun moelleux aux airs de brioche toastée se planque une saucisse fumée de bœuf à la chair compacte mais très goûteuse , reposant sur un lit de choucroute maison , assaisonné à la sauce Savora pour une finale sucrée-salée délicieuse . Le tout est empaqueté dans une jolie petite boîte en carton , écrin street d'une addictive friandise ! Prix: 9 € . FTG . 9 , rue du Nil ( 2e ) . Tél . : 01 42 21 96 92 . au sam . ) . Le jambon-beurre de CHEZALINE Une boucherie chevaline ? Non , une «casse-croûterie» !