Couper finement en cubes le céleri , l'ail et les oignons . Puis , couper lespommes de terre en cubes . Mettre les pommes de terre dans la casserole et faire bouillir pendant 20 minutes . Prendre une petite casserole et déposer le beurre dedans . Cuire à feu moyen élevé . Lorsque le beurre commence à fondre , ajouter la sauce soya , le céleri et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits etpas croustillants . Ajouter l'ail , ne pas cuire plus longtemps qu'une minute sinon elle perdra toutes ses propriétés médicinales et sera justeun aromatisant . Retirer du feu . Verser la base dans une grande casserole , ajouter le mélange de sauce , le maïs et les 2 T . de pommes de terre réservées . Laisser cuire pendant 6-8 minutes à feu moyen élevé en remuant continuellement . Retirer du feu , verser dans des bols et servir . 4 . Gratin de fruits d'hiver au Grand Marnier . 1 note Coupez les bananes en rondelles , les kiwis en cube et les quartiers de clémentines en deux . Mélangez avec la liqueur Grand Marnier® . Montez les blancs en ajoutant progressivement le sucre . Ajoutez la liqueur Grand Marnier® puis les jaunes en continuant à mélanger au batteur . Ne fouettez pas trop car le gratin retomberait et deviendrait liquide ! Mélangez délicatement avec les fruits . Disposez dans un plat et gratinez au grill jusqu'à ce que la couleur soit dorée et régulière . Servez aussitôt . Recette délivrée par Mademoiselle Suzette et Nicolas Boussin . Retrouvez une autre recette au Grand Marnier , Poires rôties au Grand Marnier® .