Voyage gastronomique à bord de l'Orient Express avec Jean Imbert , le nouveau chef des lieux . Sur le quai de la gare Santa Lucia , à Venise , l'excitation est à son comble . Les voyageurs s'apprêtent à réaliser un rêve : embarquer à bord du mythique Venice-Simplon-Orient-Express , direction Paris . Qu'ils soient admirateurs d'Agatha Christie ou amateurs d'expériences inédites , c'est vers un nouveau passager , tout aussi impatient , que leurs regards sont tournés . Son nom : Jean Imbert . À 40 ans , le chef français prend les commandes des cuisines du célèbre train . Fraîchement décoré d'une étoile Michelin pour sa table du Plaza Athénée , celui qui officie déjà dans le restaurant Monsieur Dior , à Paris , a trouvé dans cette nouvelle aventure une saveur particulière , car il exauce ici un rêve d'enfant . L'histoire ressemble à celle d'un conte de fées . En 2012 , Jean Imbert , candidat de Top Chef , accède à la finale du jeu télévisé et embarque à bord du Venice-Simplon-Orient-Express pour revisiter un menu servi à bord , sous l'œil avisé de Christian Bodiguel , maître des lieux depuis trente ans . Naît alors une amitié entre les deux chefs . Au fil du temps , le grand gagnant de l'émission s'est fait un nom dans la restauration , mais le fantasme de servir ses plats dans le célèbre train ne l'a jamais quitté . En apprenant que la place était vacante , le chef , obstiné et assoiffé d'aventures uniques , a adressé une lettre à LVMH ( groupe propriétaire du groupe Belmond , lui-même propriétaire du train ) dans laquelle il exprimait son envie de prendre les commandes des cuisines du Venice-Simplon-Orient-Express . Il ignore aujourd'hui si sa lettre a été lue , mais le travail , le destin et le hasard l'ont bien fait arriver à destination . Dès l'entrée dans le wagon-restaurant , la magie opère .