, averti d'ailleurs Global Footprint Network dans son rapport annuel . Par ailleurs , l'association américaine derrière ce calcul a fait évoluer sa méthodologie , qui s'appuyait jusqu'alors sur les données de plusieurs agences onusiennes , sauf que ces données étaient actualisées avec un décalage de plusieurs années par rapport à l'année en cours . Pour remédier à cela , le calcul du jour du dépassement comprend désormais des données fournies par l'Agence internationale de l'énergie ou l'organisation de quantification des émissions mondiales de gaz à effet de serre Global Carbon Project . Ce sont ces nouvelles données qui permettent de raccourcir l'écart à un seul jour entre 2022 et 2023 . Cependant , Global Footprint Network note que l'évolution du jour du dépassement tend à s'aplatir , sans être capable d'en expliquer parfaitement les raisons . L'organisation avance qu'il est « difficile de discerner dans quelle mesure cela est dû au ralentissement économique ou aux efforts délibérés de décarbonisation » . Mais pour autant « la réduction du dépassement est beaucoup trop lente » encore , selon leurs estimations . Pour atteindre l'objectif du Giec de réduction des émissions de carbone de 43 % d'ici 2030 dans le monde par rapport à 2012 , il faudrait alors déplacer la date du jour du dépassement de 19 jours pendant les sept prochaines années . D'ailleurs , des solutions concrètes sont listées dans ce rapport annuel pour « gagner des jours » . L'augmentation des sources mondiales d'électricité à faible émission de carbone de 39 % à 75 % ferait reculer la date de 26 jours , quand la réduction de moitié du gaspillage alimentaire permettrait d'en faire gagner 13 . Global Foodprint Network évoque aussi la culture intercalaire d'arbres qui offrirait ainsi 2 , 1 jours de répit aux ressources de la planète . Trois chefs cuisto de Côte-d'Or salués par le Guide Michelin . Ils n'auront pas d'étoile mais c'est très prometteur et une sacrée récompense quand même pour ces trois chefs cuisiniers de Côte-d'Or , distingués en ce début d'année , par un Bib Gourmand du guide Michelin .