" C'est la preuve qu'on répond à une demande de nos viticulteurs " , explique Stéphane Gabard , président du syndicat Bordeaux et Bordeaux Supérieur . Une étude menée par la Chambre d'agriculture de la Gironde en début d'année , avançait le chiffre de 1 320 viticulteurs en difficulté dans le département . Selon Stéphane Gabard , plus de la moitié de ces 900 dossiers concernent des viticulteurs qui veulent cesser leur activité , face à l'enchaînement ces dernières années , des aléas climatiques , de la crise économique , de l'effondrement de la consommation . Parmi les viticulteurs candidats à l'arrachage , Renaud Jean , viticulteur depuis 26 ans dans l'Entre-deux-Mers , 37 hectares cultivés en Bordeaux à Roquebrune , entre La Réole et Monségur , et Saint-Martin-de-Sescas , près de Langon . " Je me suis inscrit dès le premier jour " , décrit-il . Il veut arracher quinze de ses 37 hectares pour dit-il " se recentrer sur une exploitation à taille humaine " . " Aujourd'hui , je fais beaucoup d'export , je suis confronté à des tarifs de l'ordre de 1 , 28 euro la bouteille de Bordeaux livrée en Chine . C'est complètement délirant ! Moi , habiller une bouteille de Bordeaux me revient à plus d'1 , 15 euro , sans compter le vin donc je ne sais pas faire ! " Renaud Jean se dit " ni heureux , ni malheureux " de ce choix , celui de la raison face à la crise , car lui a créé son entreprise avec son épouse . Il n'est pas de ces viticulteurs qui doivent envisager de se séparer d'un héritage familial sur plusieurs générations . Aucun de ses trois enfants ne veut reprendre l'exploitation , et " c'est un soulagement " , commente le vigneron . Quel avenir pour ces parcelles bientôt arrachées , sans doute au courant de l'hiver 2024 ? Renaud Jean a un temps envisagé la renaturation , via la plantation d'arbres , comme pour des parcelles qu'il a déjà arrachées , à ses frais , auparavant .