Plus de 70 d'entre eux se sont constitués parties civiles au procès . Deliveroo se présente comme une plateforme de 'mise en relation' L'enquête a permis d'établir un 'lien de subordination' entre Deliveroo France et plus de 2 . 000 livreurs qui ne disposaient d''aucune liberté' dans leur organisation , selon les gendarmes de l'Office central de lutte contre le travail illégal , saisis de faits concernant la période 2015-2017 . Selon eux , l'entreprise se présente faussement comme une plateforme de 'mise en relation' entre clients , restaurants et livreurs , alors que la livraison de repas au domicile ou travail est 'l'objet même' de son activité . Dans ses contrats , Deliveroo explique devoir recourir à la sous-traitance , faute de disposer 'en interne' de personnel à la 'technicité' requise et de 'savoir-faire particulier' nécessaires à la livraison à vélo . Une expertise 'très relative' , a jugé l'accusation , qui met en avant une série d''obligations' ( port de l'uniforme , créneaux attribués , attitude à adopter devant le client ou le restaurateur ) imposée aux livreurs sous peine de 'réprimandes' , prouvant à ses yeux que Deliveroo est bien le 'patron' . 'Deliveroo travaille avec des livreurs indépendants , parce que cela est conforme à la manière dont ils nous disent qu'ils aiment exercer leur activité . Cela leur accorde une flexibilité dont ils ne pourraient pas bénéficier dans une relation salariée' , a assuré l'entreprise auprès de l'AFP . 'Aujourd'hui , c'est le procès de Deliveroo , mais c'est surtout une alerte à toutes les sociétés qui fonctionnent sur le même principe et abusent du statut d'indépendant' , a prévenu de son côté Me Kevin Mention , avocat de plusieurs dizaines de livreurs déjà parties civiles dans ce dossier . D'autres livreurs devraient les rejoindre , et plusieurs d'entre eux devraient témoigner devant le tribunal mercredi .