Alors en montant sous mon hangar ce matin , je me suis demandée pourquoi on reprochait tant à mon métier . Certes , beaucoup jugent sans connaître la réalité . La première chose serait déjà de savoir ce qu'est une vache allaitante , d'où vient la viande que l'on va chercher chez le boucher ou encore de savoir qu'une charolaise , ce n'est pas la même chose qu'une limousine . Qu'une côte de bœuf importée ce n'est pas exactement la même qualité que celle qu'on produit chez l'éleveur d'à côté Il faudrait aussi , collectivement , parvenir à comprendre que ce n'est pas sur Youtube , Twitter ou à la télé qu'on voit la réalité . On devrait demander au citoyen de faire l'effort du déplacement , de la visite , au lieu de passer son temps à juger par écrans interposés . Nous sommes aujourd'hui si facilement confrontés à des images de cent lieux à la fois qu'il devient difficile d'avoir l'humilité de ne pas comprendre , de ne pas juger , sans constater sérieusement . Il est certainement aussi nécessaire que les décideurs politiques décident enfin . En l'occurrence , chaque ferme cherche aujourd'hui la direction , la vision , pour l'agriculture française . Il y a urgence à désigner un objectif collectif pour les éleveurs comme pour les céréaliers , les viticulteurs , les arboriculteurs car à force d'injonctions paradoxales , c'est tout l'écosystème qui faiblit , ce sont les élevages qui ferment , les prairies qui disparaissent et avec elles la diversité d'espèces qui y naissent . Ce sont surtout nos assiettes qui se fragilisent à mesure que les vaches françaises disparaissent , que les vergers quittent la France , que le blé français perd en compétitivité . Alors ce matin , en découvrant un veau couché seul dans le foin parce qu'il s'était perdu dans la nuit , je le remis avec sa mère qui l'attendait . Et je me dis que définitivement , c'est à force de gestes simples qu'on parviendra à améliorer le destin de chacun , des agriculteurs y compris . Ces lignes en font donc partie .