Couvrez les brioches d'un torchon propre et laissez reposer pendant environ 30 mn dans un endroit tiède . Préchauffez le four sur th . 4-5 / 120-150° . Faites cuire les brioches au four pendant 10 mn . Aug mentez la température du four sur th . 5-6 / 150-180° et laissez cuire 5 mn . Dégustez tiède ou froid . Consommez les brioches dans la journée , ou conservez-les dans un sachet hermétique jusqu'au lendemain . Vous pouvez remplacer le beurre par une margarine riche en oméga-3 , pour un meilleur apport en acides gras essentiels . 3 . 56 . Vienne : un homme d'une vingtaine d'années tué lors d'une rixe à Châtellerault . Un jeune homme a été mortellement blessé à l'arme blanche lors d'une rixe dans la nuit de vendredi à samedi , à Châtellerault ( Vienne ) . Le parquet a ouvert une enquête pour meurtre . Selon la Nouvelle République du Centre , les faits se sont produits vers 23 heures vendredi soir , avenue Pierre-Abelin « dans le quartier populaire de la Plaine d'Ozon » . Une bagarre aurait dégénéré pour un motif encore inconnu . « Je regardais la télé , vers 23 heures , je suis allée à ma fenêtre , a raconté une riveraine interrogée par le quotidien régional . J'ai vu qu'il y avait plein de monde devant les commerces . Il y avait beaucoup d'agitation . » Après la rixe , deux véhicules auraient été dégradés sur un parking situé en face des lieux du drame . « L'identité de la victime , âgée d'une vingtaine d'années , reste à confirmer » , indique le procureur de la République . D'après la préfecture de la Vienne citée par France Bleu Poitou , le jeune homme est décédé « dans le transport d'urgence qui l'emmenait à l'hôpital » .