>> Retrouvez le journal de la mi-journée week-end en podcast et en replay ici " L'abandon du plastique dans l'alimentaire est effectivement une bonne chose sur le long terme , puisqu'il est évident que tout déchet qui n'est pas produit est une bonne chose " , explique-t-il sur Europe 1 , apportant toutefois une nuance . " Après , il faut voir l'impact que cela peut avoir sur la filière alimentaire , puisque le plastique alimentaire peut avoir de très bons effets notamment sur les durées de conservation , la protection des aliments , etc " , souligne-t-il , en ajoutant que ces plastiques sont facilement recyclables . En France , un million de tonnes de plastiques sur cinq est récupérée , indique Christophe Viant , qui expose la collecte : " Il y a deux tiers qui viennent de l'industrie , un tiers qui vient de la collectivité . Sur cette partie que l'on recycle venant des habitants , il y a une petite partie qui provient de l'emballage alimentaire ( bouteilles d'eau , flacons en plastique . ) et les packs d'emballage de type endives , ou les barquettes . " Si le carton peut être une solution pour remplacer le plastique , Christophe Viant souligne que pour sa filière , le carton a effectivement " de gros avantages parce que c'est un produit qui se recycle aussi bien que le plastique , voire mieux " . C'est aussi " pour le consommateur , une vision d'écologie qui marche très bien et nos entreprises de recyclage sont assez favorables à ce produit-là " , estime-t-il , en ajoutant : " Il faut voir par contre pour l'emballage alimentaire , si cela peut être aussi efficace que le plastique . Mais on arrive à trouver énormément de substituts cartons ou papiers qui peuvent remplacer ce type de plastique . " Christophe Viant affirme que le coût pour le porte-monnaie des consommateurs ne sera pas forcément plus élevé avec un emballage différent . Il explique que la question de la conservation des aliments est au centre de la réflexion . " Les délais sont beaucoup plus allongés quand on a un emballage plastique .