Selon l'Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé ( ANSM ) , la dose moyenne de fluor absorbée par l'intermédiaire de sel fluoré lors des repas par un enfant après l'âge de deux ans ( son alimentation étant avant cet âge très peu salée ) est d'environ 0 , 25 mg / jour . Les poissons de mer peuvent également contenir des quantités de fluor relativement importantes ( de 1 à 3 mg / 100 g ) , tout comme le thé ( environ 0 , 5 à 1 , 5 mg / L ) . Une surexposition aux risques essentiellement esthétiquesLe risque principal lié à l'ingestion excessive de fluor est la fluorose dentaire . Elle est due , rapporte l'ANSM , à un surdosage pendant plusieurs mois ou années , survenant lors de la période de minéralisation de la dentition . Capable de s'insérer dans la structure de la dent pour la renforcer , le cario-protecteur peut aussi la fragiliser . Un émail trop chargé en fluor devient poreux , ce qui entraîne l'apparition de taches blanches , puis brunes , qui caractérise la fluorose dentaire . Elle touche environ 2% des enfants en France . Selon Anne-Marie Musset , praticienne hospitalière à la faculté de chirurgie dentaire de Strasbourg interviewée dans le documentaire diffusé sur France 5 , près de 80% des cas dans notre pays sont dus à l'ingestion de dentifrice à trop forte dose par les enfants . D'après les calculs de l'Organisation mondiale de la santé ( OMS ) , la dose à ne pas dépasser pour éviter tout risque de fluorose dentaire est de 0 , 05 mg / jour par kg de poids corporel , tous apports confondus , sans dépasser 1 mg / jour . Si , pour un adulte de 60 kg , le seuil semble difficile à atteindre , celui-ci l'est beaucoup moins chez les enfants . À 4 ans , un enfant ( qui pèse environ 15 kilos ) ne devrait pas ingérer plus de 0 , 75mg / jour . La vigilance doit donc être de mise quant à son alimentation et l'ingestion éventuelle de dentifrice .