, pointe Foodwatch . L'association de défense de consommateurs en a listé dix . Rien de nouveau . « Chaque année , ce sont les mêmes types d'arnaque qui reviennent » dans les rayons , reconnaît Ingrid Kragl , directrice de l'information de l'ONG , qui , tous les ans , en décembre , épingle les dérives de l'agroalimentaire . Une démarche d'autant plus utile que les prix à la consommation ont augmenté de 6 % depuis un an et pèsent fortement sur le budget des consommateurs . Le pouvoir d'achat baisse , la souveraineté alimentaire recule « Trop d'emballages de produits alimentaires sont surdimensionnés , remplis de vide inutile . C'est d'autant plus inacceptable qu'un emballage plus grand est aussi synonyme de plus de déchet » , déplore Foodwatch . Exemple avec le saumon , un des produits stars du réveillon , souvent présenté sur un grand plateau , avec un emballage opaque et une fenêtre transparente qui donne l'illusion d'un mets plus volumineux qu'il n'est en réalité . Cette année , Foodwatch a épinglé les émincés de saumon fumé aneth et zestes de citron de chez Auchan . Selon ses calculs , le produit contient 60 % de vide . Même duperie avec les pommes duchesse à la truffe de Findus , composées de 48 % d'air . Pour l'ONG , il s'agit d'illustrer l'inaction des industriels de l'agroalimentaire quant à la réduction des emballages de leurs produits et de leurs déchets . Et parfois , ils réagissent . Le fabricant de la bûche Signature grand chocolat de Nestlé , dont l'emballage contient 80 % de vide , s'est ainsi récemment engagé à faire mieux . Le virus du profit derrière les scandales alimentaires L'arnaque sur les ingrédients masqués est un grand classique . L'huile de palme ou la présence d'additifs « se cachent souvent derrière un marketing chic et cher »