Selon lui , le nombre d'éleveurs a baissé de 20% en dix ans . Pourquoi une vache a tenu toute l'Amérique en haleine ? Alors que le Salon International de l'Agriculture 2023 s'est tenu à Paris jusqu'à dimanche 5 mars , Florian Gazan vous raconte comment une vache a longtemps tenu en haleine l'Amérique entière . Elle s'appelait Pauline , et a vécu au début du XXe siècle , dans le Wisconsin , puis à Washington . à la Maison-Blanche . Cette vache Holstein à la robe blanche tachée noire s'appelait Pauline Wayne . Elle exerçait son métier de vache , elle fournissait du lait pour le 27ème président des États-Unis , William Taft et toute sa famille . Car à l'époque , on ne trouvait pas de produits laitiers dans la capitale américaine . Or le président avait 3 enfants en pleine croissance , et lui-même adorait le beurre et tout ce qui était à base de crème , ses 130 kilos faisant foi Pauline a séjourné à la Maison-Blanche entre 1910 et 1913 . Elle produisait 30 litres de lait par jour . Tout le monde l'adorait . Surtout le président . Elle a eu droit à une vingtaine d'articles dans le Washington Post . C'était une sorte de Kim Kardashian à cornes . Mais un drame s'est produit en 1911 : elle a disparu . L'Amérique et le président étaient en panique Pour découvrir la fin de l'histoire , écoutez l'épisode en haut de cet article . >> Ah Ouais ? Du lundi au vendredi , Florian Gazan répond en une minute chrono à toutes les questions essentielles , existentielles , parfois complètement absurdes , qui vous traversent la tête . Des connaissances bien utiles ou totalement inutiles pour briller en société , des anecdotes absolument incroyables à partager , des histoires étonnantes à raconter . Et chaque fois , vous vous direz . Quand les prostituées troquent le trottoir pour un podium .