2 : les produits effectivement viennent de loin , donc il y a du transport et le transport coûte cher " , explique-t-il . Son entreprise produit également une soupe de carottes . Son prix moyen va passer de 4 , 45 euros à 4 , 85 euros dans les prochains mois . Il avait demandé aux distributeurs une hausse de 10% . Il a finalement obtenu + 8% . " Les négociations sont très dures . On doit réduire nos marges , réduire nos coûts , faire attention dans nos entreprises , peut-être moins embaucher " , poursuit Alexis Vaillant . Des coûts de production en hausseLes petites entreprises , mais aussi les grands groupes comme Lactalis font face à une inflation de leurs coûts de production et là aussi , cela va se répercuter en rayon . " Quatre petits pots crème caramel aujourd'hui , c'est 2 , 10 euros . Pourquoi est-ce que ça va augmenter à 2 , 30 euros ? Vous avez le coût de l'emballage carton qui a été multiplié par six et si je prends un petit pot , vous avez deux choses qui ont augmenté : l'opercule en aluminium , également fois six , et vous voyez que c'est un pot en verre , pour faire du verre , il faut de l'énergie . L'énergie a été multipliée par quatre " , explique Christophe Piednoël , porte-parole du groupe Lactalis . Par conséquent , les produits laitiers devraient augmenter de 10% en moyenne à la fin de l'année . Viande , légumes , biscuits , peu de références vont échapper à la hausse des prix . Les négociations entre géants de l'alimentaire et de la distribution seront très tendues jusqu'à la dernière minute ce mercredi soir . Les augmentations de prix dans les supermarchés ne seront pas instantanées . Elles s'étaleront jusqu'à l'été au fur et à mesure du renouvellement des stocks . Hausse du Smic : les salaires des fonctionnaires les moins bien payés revalorisés .