21 notes Une recette élaborée par la rédaction de Coupez les baguettes en tronçons , puis ouvrez-les en deux . Beurrez généreusement l'intérieur , mettez le jambon , le fromage en lamelles , un peu d'oignons confits , du sel , du poivre et un peu de thym . Fermez , beurrez le dessus du pain , ajoutez un peu de thym et faites chauffer dans le gril 8 à 10mn par fournée . Vous pouvez utiliser du pain de mie sans croûte . Vous pouvez aussi réaliser votre confit d'oignons en faisant cuire 20 mn 2 oignons rouges émincés avec 50 g de sucre roux , du sel , du poivre , du piment , 4 c . à soupe de vinaigre de cidre et 1 / 2 verre d'eau . 4 . 05 . Petit salé croustillant en salade . 25 notes Une recette élaborée par la rédaction de Rincez les endives , épongez-les et coupez-les en rondelles de 1 / 2 cm . Pelez les oignons et coupez-les en fines rondelles . Rincez , effeuillez et ciselez le persil . Rincez les tomates cerises et coupez-les en quatre . Emiettez la viande et coupez la saucisse en fines tranches ; faites dorer la saucisse dans une poêle , avec 1 cuil . à soupe d'huile , en mélangeant sans cesse . Mettez les lentilles et les endives dans un saladier et mélangez . Ajoutez la viande et mélangez encore . Versez le reste d'huile , salez peu et poivrez . Parsemez des rondelles d'oignon et du persil ciselé . Râpez la moitié du zeste de citron au-dessus de la salade . Coupez le citron en deux et pressez-le : versez 1 à 2 cuil .