Je sais que j'ai placé un sticker à ce niveau , devant le trait qui indique 150 , et que celui-ci se situe juste au milieu » , explique Kenza . « C'est du détail , mais j'ai besoin de ces petites aides » , indique-t-elle . Quand elle utilise son four , Kenza enfile aussi toujours ses gants . « Ils sont faits pour le barbecue mais se révèlent très utiles dans mon cas : ils m'évitent de me brûler . Pour autant , je dois toujours toucher tout ce que je cuisine , même si c'est très chaud . C'est incroyable , je ne peux pas m'en empêcher ! C'est quelque chose que j'ai développé depuis que je suis aveugle . J'ai besoin de tout sentir avec mes doigts . » Kenza ne fait pas seulement la cuisine . C'est aussi elle qui fait les courses et elle y va seule la plupart du temps . « Une personne du magasin m'aide à chaque fois . Je prends souvent les mêmes choses . En fait , je sens chaque produit dans mes mains . Du coup , je sais ce que j'achète . Je mémorise la forme et la matière des boîtes . Par exemple , je prends toujours des haricots verts en trois portions individuelles , donc , quand je les range dans mon placard , je sais ce que c'est et , automatiquement , le jour où je veux les faire réchauffer , je saurai où ils sont . C'est pour ça que je n'aime pas que mon mari ou que mes enfants rangent les affaires ou les dérangent . En 10 ans , j'ai pris des habitudes » , rigole-t-elle . Kenza a aussi pris ses marques dans son quartier , quand elle sort de son chez-soi . « J'apprends mes trajets à pied par cœur . Les premières fois , je suis accompagnée par une personne spécialisée dans les déplacements . Elle me donne des repères précis dans la rue pour avancer .