, une épicerie ambulante de produits vendus en vrac . Mardi matin , Mélanie a garé son camion rutilant sur la place de la République , à Lambersart , près de Lille . « C'est seulement mon troisième marché , je tâtonne encore » , reconnaît-elle en faisant les gros yeux à sa caisse , toute neuve elle aussi . Sous l'auvent déployé , trois clientes scrutent les présentoirs garnis de bocaux de toutes tailles remplis de produits alimentaires de toutes sortes : huiles , farine , condiments , pâtes , sucre « Je propose environ 400 références différentes et je fais en sorte de travailler le plus possible avec des producteurs locaux » , assure-t-elle . Et comme le nom de l'entreprise l'indique , tout est en vrac , ou presque . « Il n'y a pas d'emballage , les clients viennent avec leurs récipients ou leurs cabas . Sauf pour certains produits comme le miel ou la confiture » , explique Mélanie . Mais l'offre ne se cantonne pas à l'alimentaire et l'on trouve aussi dans son camion de la lessive , des savons , du déodorant , du dentifrice et même des serviettes hygiéniques lavables . Le déclic , Mélanie Duret l'a eu en septembre dernier , lors d'une conférence de Béa Johnson sur le zéro déchet . « Après 13 ans de banque , j'en avais assez et je cherchais une reconversion . Je ne suis pas une dingue du zéro déchet , mais j'y suis sensible » . Au début , la trentenaire voulait ouvrir une boutique à Croix . « Je n'ai pas réussi à trouver le local idéal alors j'ai eu l'idée du camion » . Et c'était parti . En mars , elle a démissionné et aujourd'hui , elle sillonne les marchés de la métropole . Son concept vrac et local , Mélanie l'assume jusque dans les moindres détails . Le camion a été aménagé dans la région et ses bacs sont fabriqués en France .