Ce dominicain , qui vécut dans les Antilles françaises au XVIIe siècle , est l'auteur d'un fabuleux récit de voyage dans les îles . Le bon père y livre un témoignage extraordinaire de gourmandise et de verve sur cette époque dans les îles . Et Marie-Galante , dont le mode de vie est resté si proche de la tradition antillaise , pouvait bien lui rendre cet hommage . Parmi ces traditions , il y a le carnaval . Noël passé , les Marie-Galantais le préparent . En ce premier dimanche de janvier , à Capesterre , les associations se sont donc réunies: les musiciens avec leurs trompettes et leurs tambours , les danseurs en costumes . Lorsque tout le monde s'élance dans la rue de la Marine , une petite foule est réunie sur les trottoirs . Les groupes s'arrêtent sur la place de l'Eglise pour faire leurs chorégraphies . Le public applaudit , la vendeuse de sorbet à la noix de coco distribue des gobelets aux enfants . Le fracas du monde s'est estompé: pourvu qu'il en soit toujours ainsi , à Marie-Galante comme aux Saintes . Le carnet de voyage Bon à savoir La meilleure saison pour se rendre dans les îles est le printemps . Quand il est midi à Paris , il est 7 heures du matin à Pointe-à-Pitre ( 6 heures en été ) . L'agence de voyages Iles du Monde ( 01 . 55 . 42 . 74 . 10 ; www . ilesdumonde . fr ) propose un séjour d'une semaine avec 2 nuits en Guadeloupe , 2 nuits aux Saintes et 2 nuits à Marie-Galante . 1 570 € par personne , vols et traversées maritimes compris . L'avion Corsair ( 0 . 820 . 042 . 042 ; www . corsair . fr ) effectue un vol direct par jour entre Paris et Pointe-à-Pitre .