poetry: Не только философия - является пищей для ума.
  Но оказывается и чистый белок тоже, по утверждению древних японских ученых, есть - пища...
prose: Не только философия - это пища для ума. Но оказывается, что чистый белок тоже, по мнению древних японских ученых, есть - пища...