poetry: По художественности: есть непонятные образы -- про каскад в подвале, не очень понятна строка "любовь и счастье таинство пророчит" (или с запятой, или "любви и счастья таинство пророчит" если пророчит вино, или, если как есть и пророчит именно таинство -- видимо это таинство созревания вина, то всё равно очень путано воспринимается строка.) 
  - Сонет -- твёрдая форма. Не уверена в схеме рифмовки в заключении: abc-abc.
prose: С точки зрения артистизма: есть непостижимые образы - про каскад в подвале, строка "любовь и счастье - тайна" не очень понятна (или с запятой, или "любовь и счастье - тайна", если вино - тайна, или если, как оно есть, и тайна - видимо, это тайна созревания вина, строка до сих пор очень запутанная) - Сонет - твердая форма.