Sjokolade-malvalekker-koekstruif
JY LEES NOU Sjokolade-malvalekker-koekstruif
Lekker koeksisters
Hierdie is mos 'n koekstruif-resep wat legendaries in jou huishouding gaan word
Verkoeltyd: 4 uur
250 g brosbroodkoekies
200 g donkersjokolade
80 ml (? k) dikroom
350 g wit malvalekkers
85 g (1 pakkie) koejawel- of lemoenjellie
1 Smeer 'n vierkantige bakpan van 20 cm. Verwerk die koekies in 'n voedselverwerker tot fyn. Giet die botter in en verwerk tot goed gemeng. Druk die mengsel op die bodem van die bakpan vas en verkoel in die yskas.
2 Smelt die sjokolade in 'n hittebestande bak oor pruttende water terwyl jy seker maak die bak raak nie aan die water nie. Roer die room in en roer tot glad. Giet oor die basis en versprei egalig. Verkoel 1 uur of tot ferm in die yskas.
3 Verhit die malvalekkers en melk in 'n kastrol oor lae hitte terwyl jy elke twee minute roer tot gesmelt en glad. Giet die sjokolade oor en versprei dit egalig met 'n spatel. Verkoel 2 uur of tot geset.
4 Maak die jellie volgens die aanwysings op die verpakking. Verkoel 1 uur of tot geset en skep oor die malvalekkerlaag. Sny in vierkante en sit voor.