Baba preie met dragon resep - Nuwe resepte
Baba preie met dragon resep
Prei bykosse
Hier word jong sagte preie gemarineer in 'n pikante dragon-vinaigrette en dan besprinkel met hardgekookte eier en bros krummels. Vir die beste geur, bedien die slaai teen koel kamertemperatuur, nie verkoel nie.
15 g growwe korrel of wit broodkrummels
550 g (1¼ lb) baba preie, in die lengte gehalveer
Dragon vinaigrette
3 eetlepels grondboontjie -olie
2 teelepels witwynasyn
1 teelepel gekapte vars dragon
MetodeVoorbereiding: 25 minute ›Gereed oor: 25 minute
Voorverhit die rooster tot hoog. Sprei die broodkrummels op 'n vel foelie en rooster dit dan vir ongeveer 4 minute onder die rooster of tot dit goudbruin en krakerig is.
Bring 'n kastrol water tot kookpunt. Voeg die eiers by en kook vir 10 minute. Terselfdertyd stoom die preie vir 5-8 minute of tot net sag. (Die preie kan oor die eiers gestoom word.)
Klits intussen die bestanddele vir die dragon -vinaigrette saam en geur met sout en peper na smaak.
Dreineer die hardgekookte eiers en laat dit onder koue lopende water afkoel, sny dit dan fyn en sny dit fyn.
Rangskik die preie op 'n skottel of individuele opdienborde en drup oor die vinaigrette. Laat afkoel en strooi dit dan oor die eier en broodkrummels. Bedien voor die krummels hul tekstuur in die sous verloor.
1 ½ pond klein preie, afgewerk, afgespoel en in die lengte gehalveer
2 ½ eetlepels ekstra-suiwer olyfolie
½ teelepel gemaalde groen knoffel
1 teelepel grofgemaalde swartpeper
1 eetlepel grof gekapte vars dragon
1. Voorverhit die oond tot 350 °. Berei 'n ysbad in 'n bak. Bring 'n 2-liter pot gesoute water tot kookpunt oor medium hoë hitte. Voeg die preie by en kook, af en toe roer, tot bros, sowat 5 minute. Draai die preie met 'n gaatjieslepel na die ysbad. Laat heeltemal afkoel, ongeveer 1 minuut. Plaas die preie in 'n bakplaat wat met papierhanddoek uitgevoer is, om ongeveer 3 minute te dreineer.
2. Bedruip die preie met die olyfolie en gooi dit om te bedek. Rooster die preie tot dit effens goudbruin word, sowat 5 minute.
3. Roer intussen die asyn, mosterd, groen knoffel en suurlemoenskil in 'n medium bak om 'n vinaigrette te maak.
4. Haal die preie uit die oond en sit dit op 'n skottel. Skep die vinaigrette oor die preie en garneer met die swartpeper en dragon. Bedien warm of by kamertemperatuur.
Ertjies met baba preie, parmasham en dragon
Hierdie gesmoorde ertjie- en preiegereg, klassiek met 'n draai, is geïnspireer deur 'n klassieke Franse gereg. As u baba -uie gebruik, maak dit makliker om die velle te verwyder deur 'n ketel water daaroor te gooi en dit vir 5 minute te laat staan. Die knapperige parmaham lyk goed, maar gee ook 'n heerlike souterigheid aan die romerige groen groente.
Gepubliseer: 25 Maart 2015 om 15:05
baba preie 8, geskil
hoenderaftreksel 200 ml
bevrore ertjies 500 g
dubbel room 142ml pot
dragon gekap om 2 eetlepels te maak
parmaham 6 snye, gebraai tot bros
Kook die preie of uie in 'n groot breë pan met 'n knippie botter en 'n bietjie geurmiddels vir ongeveer 5 minute totdat dit net begin kleur. Voeg die aftreksel by, bedek en laat prut tot preie sag is en die aftreksel verminder het. Voeg die ertjies, room en dragon by en laat prut onbedek totdat die ertjies gaar is. Bedien gestrooi met die skerp parmasham.
Bedrieglik maklike nageregte en wêreldwyd geëetde etes wat gesond, gesond en lekker is.
Kristen Genton is die blogger agter Good Habits and Guilty Pleasures. Deur in 7 verskillende lande oorsee groot te word, het haar smaakknoppies beslis alles behalwe gewoon gemaak, omdat sy resepte skep wat gesond, gesond en lekker is. Nadat sy van loopbaan verander het om haar passie vir kos na te streef deur middel van kookskool, het Kristen die volgende stap geneem deur te besluit om 'n plantstyl te leef en wil sy haar skeppings met die wêreld deel. Haar doel is om aan te toon dat veganiste ongelooflike heerlike en voedingsryke voedsel kan hê wat u goeie gewoontes bevorder en u skuldige plesier bevredig!
En porsies is baie ruim.
Ek het nie gewone dragon nie, so ek het in plaas daarvan herbes de provence bygevoeg, wat dragon bevat (en dit is my gunsteling kruiemengsel). Die smaak is goed, maar te sag vir my persoonlike smaak. Ek het selfs 'n blikkie hoender bygevoeg omdat dit so sag was (en ek per ongeluk 'n bietjie meer sout bygevoeg het as wat dit nodig was, maar u kon dit regtig nie proe nie). Ek hou van baie pittige en vet smaak, en dit was beslis nie die geval nie. Ek sal dit waarskynlik weer maak as ek preie het om van ontslae te raak. Dit was maklik genoeg, en ek kan net 'n bietjie speserye of sriracha byvoeg om dit te jazz.
Smelt die botter in 'n middelslag kastrol en voeg die preie by. Sweet die preie vir 5 minute of tot sag. Voeg die groente- of visaftreksel by, bring tot kookpunt en verminder met die helfte. Voeg die room by en kook vir 2 tot 3 minute, geur dan met sout en varsgemaalde swartpeper. Voeg laastens die dragonblare by.
As u gereed is om die salm gaar te maak, verhit u 'n gegote, geriffelde braaipan. Smeer die salm met 'n bietjie olie, geur dan met sout en varsgemaalde swartpeper. Plaas die filette op die roosterpan, met die vleeskant na onder, en kook vir 5 tot 6 minute. Draai om en kook nog 2 tot 3 minute.
Verhit die sous weer, gooi dit op 'n bord en bedek met die salmfilette.
Preie-, aartappel- en dragon -sop
Smelt botter in 'n swaar groot kastrol oor medium hitte. Voeg prei, ui, knoffel en 2 eetlepels water by. Kook tot preie net goudbruin is, ongeveer 10 minute. Voeg aartappels en sous by en laat kook. Verlaag hitte tot laag en prut tot aartappels sag is, sowat 10 minute. Meng dragon by. VOORUIT: Kan 1 dag vooruit gemaak word. Laat effens afkoel. Bedek en verkoel. Herverhit voordat u verder gaan. Roer room en jogurt by. Geur sop na smaak met sout en peper.
Hoe sou u die prei-, aartappel- en dragon -sop beoordeel?
15 beste resepte wat begin met gevriesde kammossels
Ons is mal oor ons pakkies bevrore garnale. Maar vir vinnige etes gedurende die nag, is daar meer as een skulpvis in die see! Dit is altyd lekker om 'n verskeidenheid te hê, en bevrore kammossels is 'n wonderlike geheime wapen. Klein, soet en sagte baai-sint-jakobsschelpe is goedkoper as silwer seevissies in silwer dollar, en hulle ontdooi en kook baie vinnig-hou 'n pakkie in die vrieskas en is altyd byderhand vir veelsydige, gesinsvriendelike aandetes. Ons het 'n paar van ons gunsteling baai -kammosselresepte bymekaargemaak, met pastageregte, chowders, risotto's en meer!
1.8kg Coles RSPCA Goedgekeurde Australiese Hele Hoender
500 g baba aartappels, in dun skyfies gesny
2 preie, slegs bleek gedeelte, in dik skywe gesny
1 bossie sprietuie, in lengtes van 5 cm gesny
1 koppie (250 ml) witwyn
1 koppie (250 ml) hoenderaftreksel
1/4 koppie dragon takkies
Dragon takkies, ekstra om voor te sit
Gestoomde groenbone, om voor te sit
Voorverhit die oond tot 150 ° C. Verhit die olie in 'n groot vuurvaste oondpan oor hoë hitte. Voeg die hoender by en kook vir 3 minute aan elke kant of tot goudbruin. Oordra na 'n bord.
Voeg die aartappel, knoffel en prei in die pan en kook, roer, vir 5 minute of tot liggoud. Voeg die sprietuie en wyn by en bring tot kookpunt. Verwyder van hitte. Roer die aftreksel en mosterd by. Plaas die hoender oor die groente in die pan. Sprinkel hoendermengsel met dragon. Geur goed.
Rooster, bedruip hoender af en toe met pansappe, vir 1 1/2 uur of tot die sappe helder word as die dikste deel van die dy met 'n spies deurboor word. Bedek met foelie en laat rus vir 10 minute om te rus.
Sprinkel die hoender met ekstra dragon en sit voor met groenbone.
Kontroleer bestanddeeletikette om seker te maak dat dit aan u spesifieke dieetvereistes voldoen en raadpleeg altyd 'n gesondheidswerker voordat u u dieet verander.
Voorverhit die oond tot 375 grade F. Smeer 'n 9 "x 13" bakplaat met glas.
Braai preie in botter tot sag. Smeer onder in die bakplaat. Meng kaas en smeer alles behalwe 1/2 koppie oor die preie.
Klits eiers, room, dragon en peper saam. Giet in skottel (op hierdie stadium kan die gereg oornag in die yskas gestoor word).
Bak 30 minute tot die bokant goudbruin is en die middel gestol is. Sprinkel die oorblywende 1/2 koppie kaas oor en sit terug in die oond totdat die kaas gesmelt is.