10 beste wyne vir brunch -skyfievertoning - Nuwe resepte
10 beste wyne vir brunch -skyfievertoning
Vergeet van ontbyt, brunch is die belangrikste maaltyd van die dag, veral omdat u daarmee kan drink
10 beste wyne vir brunch
As u aanbied of 'n brunch bywoon, moenie 'n soort wyn bring nie, bring 'n paar. Maak nie saak watter soort gaste jy bedien of vriende wat jy het nie, daar is 'n wyn vir almal.
Hier is 10 wyne wat saam met baie verskillende dele van die brunch -ervaring pas, van die laagste tot die hoogste prys. Gryp 'n paar wat interessant klink en kom weg.
Wild Horse Winery 2014 Viognier, $ 17
Hierdie wyn is meestal viognier, met 'n bietjie grenache blanc ingemeng. Dit het groot geure en 'n baie aangename mondgevoel saam met knapperige suur. Appelkoos- en perskegeure ontplof uit die neus. Lychee vrugte, Anjou peer, en stukkies mango is 'n paar van die vrugte geure wat jy sal vind. Enige goeie brunch het 'n seleksie kaas op die tafel. Gryp 'n verskeidenheid daarvan en kombineer dit met hierdie heerlike Central Coast -viognier.
Melovino Essence Mead, $ 20
Giste van lemoenbloesemheuning en 'n sagte soetigheid. N bietjie van kamille -tee verskyn op die neus. Die geure van geroosterde amandel, lemoenskil en vlesige geel vrugte is volop. Van 'n bagel met roomkaas tot vrugte, hierdie wyn pas goed saam baie brunch -krammetjies.
Henry's Drive 2013 Pillar Box Shiraz, $ 21,99
Ek geniet die wyne van Henry's Drive nou al 'n aantal jare. Ek is mal daaroor dat hulle oor die algemeen baie van die helder vrugte bied waarvoor Australië bekend is, sonder om te veel te wees. Die nuutste oesjaar van Pillar Box Shiraz is presies dit. Baie geure van swart vrugte loop voorop, gevolg deur swart en rooi vrugtegeure, soos brame en kersie. Dusty Baker se sjokolade, sigorei en 'n magdom speserye speel aan die einde. Hierdie shiraz sal 'n beroep doen op brunchgangers wat op soek is na 'n weelderige, sappige rooi om te kombineer met uitbundige geure en stewige kosse soos gesnyde kort ribbes of vark tjops met 'n kant appelsous. Hierdie heerlike, goed geprysde shiraz is ook op sy eie wonderlik.
Franciscan Estate 2014 ewewig, $ 22,99
Franciscan was 'n betroubare vervaardiger van Napa -vallei wyn vir dekades. Hierdie aromatiese wit versnit wat bestaan ​​uit sauvignon blanc, chardonnay en muskat is 'n paar jaar terug by hul portefeulje gevoeg. Aroma van peer, papaja en perske ontplof uit die neus. Die vrugte -eienskappe is ook duidelik as u dit drink. Dit is 'n prettige en vrugtige wit kleur wat aan die begin van 'n maaltyd wonderlik sal wees. Om te lees oor meer wyne van Franciscan, gaan na Gabe's View.
Calista 2012 Pinot Noir, $ 24,99
Pinot noir is een van die voedselvriendelikste druiwe. "Die kusreeks"Die keuse uit Calista pas by die rekening. Dit word gemaak van vrugte wat verbou word Kalifornië. Kers-, aarbei- en kaneelaroma is almal op die neus. Beide rooi en swart vrugte is saam met 'n magdom speserye in die mond. Rooi appel, kakao, aarde, rooi kersie en minerale is alles deel van die lang afwerking. Dit is 'n goedkoop voorbeeld van pinot noir wat 'n groot aantrekkingskrag sal hê, aangesien dit kan pas by alles op die brunchtafel vanaf gekapte aartappels om te bors, en baie tussenin. Pinot maak mense so gelukkig soos brunch; die twee saam kan nie geklop word nie.
Loveblock 2014 Pinot Gris, $ 25,99
Loveblock maak 'n regtig 'n wonderlike pinot noir so ek was gretig om hul pinot gris te proe. Die geure van nektarien en appelkoos is prominent. Sodra u 'n slukkie geneem het, kom daar baie aangename vrugtegeure uit, soos perske, witvy en meer. 'N Bietjie geroosterde amandel verskyn op die afwerking. Hierdie ligte wyn gaan maklik af. Dit sal 'n goeie wedstryd vir albei wees ontbytkos en 'n paar van die ligter middagete.
Waterstone 2012 Napa Valley Cabernet Sauvignon, $ 28
Byna elke wonderlike brunch laat iemand die heeltyd prima -ribbes sny. Min kos- en wynparings is so tydloos soos 'n stuk rooivleis en 'n glas cabernet sauvignon. Hierdie een is meestal Cabernet Sauvignon met ander Bordeaux variëteite en 'n bietjie syrah ingemeng. Blackberry, vanielje en tiemiestyke kom uit die neus. Swart kersie, donker sjokolade en swartpeper geure is almal prominent. Pruimpoeding speserye is duidelik op die afwerking. Dit is 'n goeie waarde vir 'n cabernet en dit sal goed pas by die gewaagste geregte by enige brunch.
Flora Springs Ghost Springs 2013 Malbec, $ 55
Langdurige Napa -vallei Flora Springs bottels verskeie wyne wat algemeen beskikbaar is. Hier is een waarvan dit net 'n paar honderd gevalle gemaak word. Een van die dinge waaroor ek mal is brunch is die rustige pas. Jy gaan eet, kuier 'n rukkie en gesels. Dan gryp u nog kos en herhaal totdat die middag verby is. Hierdie malbec van Flora Springs is die perfekte keuse om u die middag saam met vriende te help. Dit spreek hom regtig uit nadat dit 'n bietjie lug het. Ton speserye, kakao en swartbessiegeure spring uit die neus. Bloubessie- en swart framboosgeure is duidelik in die smaak te sien. Al die elemente gaan voort deur die lang, sappige afwerking. Giet dit in 'n karaf sodat dit regtig oopgaan, en almal sal wil weet wat u drink.
Champagne Bollinger Special Cuvée Brut, $ 66
Jy kan nie 'n brunch eet nie sonder 'n paar borrels. Watter beter keuse as die sjampanje wat James Bond drink? As dit goed genoeg is vir 007, is dit goed genoeg vir my. Die heerlike smaak van meneer Bond eenkant, haal dit op, want dit is heerlik en baie meer verfynd, genuanseerd en kompleks as baie ander in dieselfde prysklas. Geroosterde neute lei die baie aantreklike neus. Peer- en appelsmaak vul die verhemelte saam met stukkies skilferkoekie en 'n inherente bietjie gis. Die afwerking is lank en bedek met speserye, meer vrugte en 'n ekstra geroosterde neut. Drink dit tydens u brunch, met alles behalwe die swaarste kos. Moet net nie maak nie mimosas daarmee; daarvoor is dit te goed!
Sandeman 2000 Vintage Porto, $ 100
Die Huis van Sandeman, onder die mees ikoniese haweprodusente, vier hul 225ste bestaansjaar. As deel van die viering het hulle 'n klein hoeveelheid van hul 2000-oesjaarpoort weer vrygestel en dit die hoed en Kaap genoem. Oesjare word ongeveer twee jaar na die oes verklaar en vrygestel en word dikwels dekades lank verouder. Om die vermoë te hê om een ​​met 15 jaar oud te kry, is 'n goeie begin. Swart en rooi pruime vul die neus saam met roosterbrood en speserye in oorvloed. Swart en rooi kersie, stukkies soet sjokolade en voortgesette speserye is duidelik in die smaak te sien. Die afwerking is lank en aanhoudend met aanhoudende donker vrugte en speserye. Op 15 -jarige ouderdom is hierdie hawe aan die begin van sy nuttige drinkvenster, maar redelik oop en aangenaam. Kombineer dit met 'n bord ryk, sterk kase.
10 beste mimosas vir 'n fantastiese brunch
Breek die bubbels uit, want dit is tyd vir mimosas! Die beroemde Champagne en OJ -skemerkelkie is 'n fantastiese drankie vir brunch en 'n wonderlike toevoeging tot enige spesiale geleentheid.
Alhoewel die oorspronklike mimosa -resep 'n wonderlike drankie is, het dit as inspirasie gedien vir baie nuwe vonkelwynresepte. Vandag se verskeidenheid mimosa -geure sluit in bosbessie, granaatjie en pynappel. Of u nou op soek is na 'n seisoenale resep of 'n hele jaar deur, daar is beslis 'n mimosa-resep vir u.