Hoe om sampioensop met en sonder vleis te kook, resep met foto stap vir stap * Ander
Heerlike en geurige klassieke champignonsop, sowel as hartlike vleissop met sampioene, is baie maklik om voor te berei. Al die nodige bestanddele kan in die winkel of op die mark gevind word. Die kookproses sal relatief min tyd neem, en die voorbereide sop sal u gesin vermaak met 'n ryk smaak en 'n unieke sampioenaroma.
Alle produkte wat gaargemaak word, moet vars wees. Champignons moet groot en geheel kies. Dit moet gewas word voordat dit gekook word. Wortels, uie, kruie en aartappels moet ook geskil en onder lopende water gewas word. Sampioene behou die varsheid vir twee dae. Dit moet onmiddellik voor die kook gekoop word.
Champignon sop resep
Sny die aartappels in blokkies, gooi in kookwater en laat kook. Sny die uie in blokkies terwyl die aartappels voorberei.
Giet groente-olie in 'n pan en verhit. Voeg ui by en braai oor lae hitte tot dit goudkleurig word.
Terwyl die ui gebraai is, rasper die wortels op 'n fyn rasper. Voeg dit dan saam met uie in die pan en laat kook, roer af en toe.
Skei die hoede van die bene en sny die sampioene in skywe. Giet die sampioene in 'n braaipan en hou aan braai op lae hitte tot gaar. Champignons moet 'n goue kleur kry, voeg 'n bietjie sout by die sampioene en meng die mengsel.
Voeg suurroom by die braai met sampioene, roer deur en hou aan om nog 'n paar minute te braai, voeg die sout by die water en voeg 'n paar lourierblare daarby, en braai van die wortels, uie en sampioene.
Voeg vermicelli by die bredie, meng. Kook ongeveer 7 minute. Kap groente en giet in sop. Peper na smaak en meng. Sop met sampioene is gereed! Dit kan in porsies gegiet word en bedien word.
rooi ingemaakte boontjies
kruie (ertjies)
Sny die vleis in klein stukkies.
Sny die uie, wortels en seldery in vierkante. Sny die klein sampioene in kwarte, groot sampioene in borde. Voorverhit die pan, nadat u olie daarin gegooi het. Voeg dan vleisstukke by en braai op hoë hitte tot goudbruin.
Giet geroosterde beesvleis in 'n pan met kookwater, voeg lourierblare, peper en sout na smaak by. Bedek en kook oor lae hitte.
Braai die sampioene in 'n voorverhitte pan en voeg dit dan by die sous. Verhit die pan en kook die groente.
Voeg die braai en geblikte rooibone by die sop en hou aan kook totdat die sampioene en vleis gaar is.As u die boontjies alleen kan bewaar, sal dit meer voedingstowwe behou, en geregte wat met tuisgemaakte boontjies voorberei word, sal smaakliker wees. As die sop gereed is, moet u gekapte knoffel daarby voeg en versier met groen.
Rasper die gesmelte kaas en meng met die eier en voeg die gekapte ui by.
Sny die baguette in skywe en smeer aan die een kant met die voltooide mengsel. Sit die skywe in die voorverhitte pan met die geoliede kant na onder. Indien verkies, kan croutons aan een kant of aan beide kante gebraai word. Dit kook vinnig, gooi sampioensop met vleis in porsies en sit voor saam met heerlike warm croutons.
Belangrik! As u vleis oor hoë hitte braai, is dit nodig om dit te roer sodat dit nie brand nie.
Champignonsop is 'n uitstekende manier om die daaglikse spyskaart te diversifiseer en u geliefdes met 'n oorspronklike en heerlike gereg te vermaak. Dit is baie maklik om dit voor te berei: selfs 'n beginner-gasvrou kan die resep hanteer. Soep kan na goeddunke aangevul en verbeter word. Kook dit byvoorbeeld in vleisop, voeg vermicelli, graan, boontjies en ander bestanddele by.