Rol met papawersaad uit maaskaas deeg sonder gis: 'n resep met foto's - Resepte van geregte - 2020
Rol met papawersaad uit maaskaas deeg sonder gis: 'n resep met foto's
Die papavervulling is een van die lekkerste en vandag sal ons 'n rol voorberei met papawersaad sonder gis. Krispige sade, in suiker ingemaak, gekombineer met sagte deeg maak 'n wen-wen tandem. Praat van deeg: dit kan baie anders wees, maar noodwendig sag, so dit is meestal om te bak met papawersaad gemaak van gis, maar dit is baie nuttiger om dit van maaskaas deeg te maak. Dit is van hom en maak 'n rol. Sien 'n gedetailleerde resep vir 'n gisvrye papawer saadrol met stap-vir-stap foto's.
Sien ook: Chocolate-kaaskoekies, resep met foto's.
Bestanddele vir 2 klein rolle met papawersaad:
lae-vet of lae-vet maaskaas - 100 g
melk -270 ml
geraffineerde plantaardige olie - 65 ml
Gegranuleerde Suiker - 110 g + Vanieljinsuiker - 1.5 teelepels
papaver - 200 g
heuning - 45 g
botter - 35 g
Hoe om 'n rol te maak met papawersaad van maaskaasdeeg sonder gis
1) Begin met die voorbereiding van die vulsel, as dit moet afkoel. Giet papawer in 'n klein skinkie, voeg 55 gram suiker, botter en heuning by, gooi 70 ml melk, meng en sit 'n klein vuur om te kook.
2) Wanneer die mengsel kook, verminder die hitte en kook vir 10 minute, maak seker die proses roer en voeg melk by indien nodig, maar let op dat die konsekwentheid nie vloeistof moet wees nie.
Koel die vulsel na kamertemperatuur. Maak seker dat jy die soetheid en gereedheid van papawers probeer. As dit vir jou lyk asof die papawer moeilik is, blaai dan deur die vleissnyers, en jy moet dit 2-3 keer doen. As jy 'n blender in jou kombuis arsenaal het, kan jy dit gebruik. 'N Goed gemaalde papaver is grys van kleur, wat beteken dat sy struktuur gebreek en melk uitgekom het.
Intussen val die vulsel af, maak die deeg.
Vir maaskaas deeg moet maaskaas sonder korrels wees, of vee dit deur middel van 'n sif, of gooi dit met 'n blender en gooi 200 ml melk.
3) Voeg 55 gram suiker en vanillesuiker by die oondmassa.
4) Giet in die oondmassa botter. Voeg 'n knippie sout by en meng deeglik met 'n klits of vurk.
5) Sif meel en bakpoeier in 'n bak.
6) Gooi die oond in die meel en knie die deeg. Dit is nie nodig om lank te knie nie, solank die deeg elasties en homogeen word. Verdeel in die helfte, rol 'n reghoek uit elke helfte (deegdikte tot 1 cm). Giet gerieflik op 'n ligte stowwerige meeloppervlak.
7) Pas die helfte van die papawer toe, probeer om eweredig te versprei. Maak seker dat u inspringings van die rande maak sodat die vulling van die papaver nie vou nie.
8) Rol die rol saam. Vir 'n pragtige kors moet dit gesmeer word. Byvoorbeeld, 'n mengsel van eiergeel en 'n paar eetlepels melk.