Resepte Donuts met mielies - Nuwe resepte - 2022
Mieliedoughnuts
Ek wou iets soets maak, maar baie vinnig, want ek het nie veel tyd nie. My donuts was aromaties en heerlik. Ek hou van jogurt, 'n soet-suur kombinasie. Ek is geïnspireer deur Andrea se resep, met 'n paar veranderinge. Dankie pragtige meisie .
HOE OM DIE RESEP BEREID Donuts met mielies:
Meng die eiers met die suiker. Voeg dan die jogurt en die geure by. Dan die koringmeel en die mieliemeel saam met die bakpoeier. Laat dit 'n halfuur in die yskas.
Gooi olie in 'n pan en sit die doughnuts met 'n lepel op, nadat dit begin borrel, keer terug na die ander kant.
Plaas dit op 'n absorberende servet en strooi dan poeiermelk oor.
Dit is verkieslik om mieliemeel so fyn as moontlik te gebruik.
Bestanddele: 3 lemoene (2 klein en een groot & # 8211 organies, verkieslik) 80g onverfynde klappersuiker of 'n ander versoeter 1 eetlepel heuning 3 eiers 100g onmiddellike organiese mieliemeel 125g amandelmeel 1/2 teelepel vanielje poeier 'n teelepel teelepel koeksoda Bereiding: I die lemoen goed gewas [& hellip] Lees meer & # 8230
Bestanddele: 170 g mieliemeel (fyn) 130 g botter (gesmelt) 4 eetlepels heuning 2 eiers 50 g meel / amandelpoeier 2 organiese suurlemoene 150 g-200 g frambose 2 teelepels gerasperde bakpoeier 1/2 teelepel vanielje Mod Voorbereiding: Ek meng die droë bestanddele: mielies meel, amandelmeel, bakpoeier en [& hellip] Lees meer & # 8230
Arabiese brood met mielies
Weet u hoe maklik dit is om tuis tuis brood te maak? Dit is waar dat u 'n bietjie tyd nodig het, maar dit is die moeite werd!
Tuisgemaakte brood is veral lekker! Dit kan ook nie met kommersiële brood vergelyk word nie. Dit is donsig, maar terselfdertyd dig.
Die brood wat ons in die winkels koop, is net donsig. Dit word belug soos watte en het nie konsekwentheid nie.
Slegs die verskeidenheid volkoringmeel bied 'n sekere mate van versadiging.
In die volgende reëls bied ons a Arabiese brood resep. Volkoringmeel en koringmeel word gebruik in die bereiding daarvan.
Voeg 'n bietjie wit meel by om die deeg te laat rys.
Arabiese brood, met mieliemeel - resep
100 g witkoringmeel
16 g vars gis
warm water, soos dit bevat
Meng alle soorte meel in 'n groot bak. Druk die gis fyn en strooi dit oor die meel.
Giet 'n bietjie warm water indien nodig om 'n sagte deeg te kry wat nie meer aan u hande kleef nie. Die water word geleidelik bygevoeg.
Bedek die bak met kleefplastiek en laat die deeg 10 minute rus.
Meng in 'n klein bakkie 1 teelepel sout met 20 ml warm water totdat die soutkorrels oplos.
Giet die mengsel oor die deeg en knie weer totdat die water opgeneem is.
Voeg dan die olyfolie by en knie die deeg nog 'n paar keer.
Bedek die bak met kleefplastiek en laat die deeg nog 'n kwartier rus.
Besprinkel die werktafel met 'n bietjie mieliemeel na 15 minute. Sit die deeg oor die meel en knie dit 'n bietjie, en gee dit 'n ronde vorm aan die einde.
Smeer die oondbak met olie en lê 'n bakplaat uit. Sprinkel 'n laag mielieblom in die pan en plaas die deeg.
Sprinkel weer mielieblom oor die deeg en smeer dit met jou hande totdat jy 'n groot ronde vel kry. Dit moet aan die einde soos 'n skinkbordgrootte lyk.
Laat rys in die pan tot dit verdubbel in volume.
Voorverhit die oond tot 200 grade Celsius en bak 25 minute.
Arabiese brood met mielies dit is sag aan die binnekant en knapperig aan die buitekant.
Van die deeg wat verkry is, kan u 'n paar kleiner brode / stokkies bak. Of jy kan koeke maak, in die pan of in die ketel.
Bron van die artikel: Arabiese resepte, Arabiese brood met mieliemeel/U sal nie meer brood koop nie: https://www.youtube.com/watch?v=ldj75QZl9Ig
Hoe om brood met mielies en wit meel voor te berei?
As ek u nuuskierig gemaak het oor my mieliebrood of as ek u wakker gemaak het met grootouers wat gister se polenta in die brooddeeg gesit het, laat ons kyk hoe hierdie goue wonderwerk gedoen word.
Ek het selfs 'n bietjie koue polenta oorgehad, ek het doelbewus 'n groter een gemaak om te hou. Ek het dit geskil en met groot gate op die rasper gesit. U kan dit ook met 'n vurk slyp as dit nie te moeilik is nie.
Koue polenta, sit op 'n rasper
Deeg na outolise
Daarna het ek begin met die 1: 2: 3 formule (besonderhede hier) wat ek 'n bietjie aangepas het. Tydens die fermentasie het ek 2 strekke / rek en vou gedoen. Sien in die video hieronder hoe om te rek en te vou.
Die metode is dus nie nuut vir my ander brode nie. As u ooit brood met mayonnaise gemaak het, ken u al die tegnieke. Uit die onderstaande hoeveelhede kry u 2 brode, die wat u op die foto's sien.
Die deeg na 'n rek
Deeg gesuur in bankette
Brandnetels gevryf met mielies (resep van bejaardes)
500 brandnetels,
150 g mielies,
1 bos groen uie of 'n ui van die regte grootte,
lariks, fyngekapte groen pietersielie
Jong en sagte brandnetels word gekies. Hulle word in verskillende waters goed onder lopende water gewas totdat die onsuiwerhede op die blare en die sand- of sandstrande verwyder is.
Die brandnetels word in gekookte water gebrand, en nadat dit geval en gekook het, word dit met 'n spatel verwyder. Die sap waarin die brandnetels gebrand is, word nie weggegooi nie. Dit kan verskillende gebruike hê. Dit kan byvoorbeeld gebruik word om u hare te spoel om die wortels te versterk, of u kan 'n glas soggens drink.
Bring weer tot kookpunt in kookwater en laat staan ​​vir ongeveer 15 minute totdat die brandstingelstingels deurdring. Gekookte brandnekels word uit die water gehaal en in 'n sif opsy gesit om oortollige water te dreineer.
Voeg intussen die olie in 'n pan of kastrol van die regte grootte en plaas die fyngekapte groen uie. Roer af en toe totdat die ui sag word en glasagtig word, en sit dan eenkant.
Terwyl hulle nog warm is, sny die brandnetels fyn en plaas dit in 'n bak. Sprinkel ongeveer 'n derde van die hoeveelheid mielieblom oor die brandnetels en vryf goed met 'n houtlepel totdat die brandnetels soos 'n pasta word.
Die gevryfde brandnetels word in die uiebak gegooi, en voeg dan 2 tot 3 koppies sap waarin die brandnetels gekook is, afhangende van die gewenste konsekwentheid, by en meng goed.
Prut vir ongeveer 10 minute en voeg dan die res van die mielies by die reën. Laat dit nog 'n kwartier prut, terwyl aanhoudend geroer word, sodat die kos nie aan die onderkant van die pot vassteek nie.
Geur aan die einde met sout, besprinkel met lariks en fyngekapte pietersielie en verwyder van die hitte. Afhangende van die gebied en voorkeure, kan u ook knoffelsous of gerasperde peperwortel byvoeg.
Donuts met kefir en appels!
Hierdie resep is deel van die kategorie "Gaste is voor die deur en ons benodig vinnig iets lekker". Dit word maklik voorberei, sonder veel moeite, uit bestanddele wat altyd byderhand is en lei tot baie heerlike doughnuts, wat ook vulsel bevat: die appels daarin word 'n fyn en lekker room.
-1/3 teelepel sout
-160 g meel
-2-3 appels
-verfynde sonneblomolie - vir braai.
1. Meng die kefir en gegiste room in 'n diep bak.
2. Voeg die eiers, suiker en sout by. Roer.
3. Voeg die gesifte meel geleidelik saam met die bakpoeier by. Meng met 'n lepel of spatel. U moet 'n homogene deeg kry, met die konsekwentheid van die deeg vir kluitjies.
4. Skil appels en stingels. Sny dit in blokkies.
5. Voeg die appels by die deeg. Roer.
Miskien moet u 'n bietjie meer meel byvoeg nadat u die appels bygevoeg het. Ons voeg nog 'n eetlepel meel by.
6. Verhit 'n groot hoeveelheid verfynde sonneblomolie in 'n kastrol. Vorm die doughnuts met 2 teelepels en voeg dit direk daarin.
7. Braai die doughnuts oor matige hitte, aan albei kante, tot dit mooi bruin is.
8. Plaas dit met die skuim op 'n bord bedek met papierhanddoeke om oortollige olie te verwyder.
9. Laat hulle 'n bietjie afkoel en bedien dit dan met groot plesier! Hulle is lekker warm en koud!
Mieliedoughnuts / POST
Sit 3-4 m goeie meel op die werkoppervlak en voeg die polenta by.
Begin knie, voeg die meel by totdat 'n dik deeg verkry word, wat nie meer aan die deeg kleef nie.
Sprinkel die meel op die werkoppervlak en smeer die deeg met 'n deegroller op 'n vel van 4-5 mm dik. Sny met 'n glas sirkels of na wens (die rande wat na die sny oorgebly het, word geknie en weer gestrek).
Verhit die olie in 'n pan met dikker mure en doop in die deegsirkels.
As die olie warm genoeg is, swel die doughnuts dadelik. Verlaag die hitte 'n bietjie, behou die regte olietemperatuur om te voorkom dat dit brand. Braai die doughnuts aan albei kante tot goudbruin (nie bruin nie, want dit sal verhard word).
As hulle gereed is, word hulle op 'n absorberende papier verwyder. Bedien soos jy wil, saam met konfyt of net poeiersuiker of, hoekom nie, met sjokoladesous.
Hulle is baie lekker en het 'n konsekwentheid soortgelyk aan gebraaide papanas.
3. Polenta in komberse
Bestanddele vir die vulsel: 300 g kalkoenham, 150 g gekapte en gekapte spinasie, 5 eetlepels suurroom, witpeper na smaak, 10 kersietamaties, 200 g mozzarella, polenta.
Metode van voorbereiding: kook die spinasie vir 15 minute, haal dit dan uit die water en dreineer in 'n sif. Sny die ham in klein stukkies en meng in 'n bak met gekapte spinasie, room en witpeper. Maak 'n sterker polenta en hou eenkant. Smeer 'n kastrol met olie en plaas die helfte van die polenta in 'n laag. Sit dan die vulsel van ham en spinasie en bedek met die res van die polenta. Maak gelyk en laat ongeveer 'n uur afkoel, haal dan op 'n bord en skud die pan. Sny in skywe, soos 'n koek, en sit voor saam met kersietamaties en mozzarellakaas.
Resep: Gebakte forel met mieliemeel
Gister het my man my 'n verrassing gegee: hy het na die forelplaas gegaan en met 'n sak lewende vis gekom. Vandag, ongeveer 'n uur of wat, het ek dit bly skoonmaak. Ek sit 'n paar daarvan in die vrieskas en 'n paar daarvan het ek gaargemaak.
Nadat ek dit deeglik skoongemaak het, het ek dit gesout en met olyfolie besprinkel. Ek gee toe vir hulle mieliemeel, ook binne.
Ek het die oond voorverhit tot 200 grade en dit vir 18 minute laat staan. Ideaal gesproke moet jy hulle halfpad omdraai.