一项调查显示，中国饮食已经成为欧洲人最喜欢的饮食之一，市场占有率超过15%，排名仅次于意大利饮食。维也纳的一个中国饮食爱好者这样安排她的一日三餐：早上喝豆浆，中午吃面条，晚上吃米饭。
在中国，饮食往往是身份和地位的象征。以前，由于肉、鱼、奶、蛋等很缺乏，因此，很多中国人认为只有天天吃大鱼大肉才算过上了好日子。现在，肉、鱼、奶、蛋等很丰富，人们又开始喜欢吃青菜。当然，山珍海味也是中国人喜欢的饮食对象。
全球化把西方的饮食文化带到中国。在中国的城市，随处可见麦当劳、肯德基等西方饮食店，随处可见喝可口可乐、吃汉堡的青少年。西方的健康饮食观念也深入到中国人的生活。人们已经不满足于吃饱肚子，开始讲究科学饮食，追求绿色食品，把健康放在第一位。以前中国人吃饭只注重口味，如今，为了身体健康，中国人在追求口味的同时，也注重营养，口味尽量清淡。
“中国饮食可以学习西方饮食的健康，西方饮食也可以学习中餐的丰富和人情味”。中西结合应该是中国人饮食文化的最新做法。
在欧洲，最受欢迎的饮食是什么? 在中国，什么往往是身份和地位的象征? 以前中国人吃饭只注重什么? 中国人饮食文化的最新做法应该是：
意大利饮食 饮食 口味 中西结合
中国饮食 麦当劳 意大利饮食 维也纳饮食
饮食 服饰 能力 健康
营养 鱼肉 口味 科学
有人情味 中西结合 口味清淡 注重营养