中华鲟是我国特产鱼类，体纺锤形，体表披五行硬鳞，尾长，口腹位，歪尾。这是一种海栖性的洄游鱼类，每年9～11月间，由海口溯长江而上，到金沙江至屏山一带进行繁殖。孵出的幼仔在江中生长一段时间后，再回到长江口育肥。每年秋季，当中华鲟溯江生殖洄游时，在各江段都可捕到较大数量的中华鲟，故有“长江鱼王”之称。成体的中华鲟体大而重，雄体一般重68～106公斤，雌的130～250公斤，据称，最高的纪录竟达500公斤。中华鲟产卵量也很大，一条母鲟一次可产百万粒鱼籽，只是成活率不高，最后成鱼的仍为少数。因为长江水流较急，在动荡的水浪中进行受精，自然受精不完全，这就淘汰了一批鱼卵。受精卵在孵化过程中，或遇上食肉鱼类和其他敌害，又要损失一大批。即便孵成了小鱼，“大鱼吃小鱼”，还会有一定的损失。如此，下的鱼籽虽多，能“长大成鱼”而传宗接代的却不多。实际上，这是动物在进化过程中生殖适应的结果。凡在个体发育过程中幼子损失大的种类，下子则多；反之，则少。这不是“上帝”的安排，而是那些下子少、损失又大的种类在历史的长河中被淘汰了。
中华鲟为什么受精不完全? 中华鲟什么时候进行繁殖? 中华鲟为什么下子很多? 中华鲟为什么被称为“长江鱼王”?
在动荡的水浪中进行受精 每年9～11月间 生殖适应的结果 繁殖期，在各江段都可捕到较大数量的中华鲟
淘汰了一批鱼卵 大鱼吃小鱼 在动荡的水浪中进行受精 遇到其他食肉鱼类
由海口溯长江而上时 每年9～11月间 每年秋季 在长江水流中
在个体发育过程中幼子损失大 体重500公斤 生殖适应的结果 “上帝”的安排
体积大 体表披五行硬鳞，尾长 繁殖期，在各江段都可捕到较大数量的中华鲟 产子多