Il complesso polifunzionale "Il Redentore", immerso in un ampio giardino di palme e di ulivi, è un'ampia struttura che deve il suo nome all'omonimo monumento situato a circa 200 metri dalla stessa. Si trova nel pieno centro della Sardegna, più precisamente al km 56,148 della Carlo Felice, la principale arteria stradale sarda, vicino al comune di Sardara.
Tale struttura, grazie alla posizione in cui si trova e ai continui progetti d'avanguardia, è in continua fase di ampliamento consolidandosi come punto di riferimento per lavoratori, turisti e uomini d'affari che la scelgono non solo per l'ottima accoglienza ma soprattutto per l'alta qualità dei cibi preparati.
Infatti, i punti di forza de Il Redentore sono certamente l'alta qualità dei cibi, le diverse sale di cui dispone, il bar, considerato come punto strategico di sosta ed infine un ampio parcheggio. Trattasi dunque di una location perfetta in cui poter organizzare, pranzi, cene, meeting, matrimoni, feste private ed eventi di qualsivoglia genere.