समोसा कैसे बनाते हैं?
समोसा बनाने के लिए पहले आटे में नमक, अजवाइन, और तेल मिलाकर कठोर आटा गूंथें। आलू को उबाल कर मसलें और इसमें नमक, अमचूर, हरी मिर्च, और धनिया मिलाएं। आटे की छोटी रोटियाँ बेलकर इसमें आलू का मिश्रण भरें और त्रिकोण आकार में मोड़ें। गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें।