छोले भटूरे कैसे बनाते हैं?

छोले बनाने के लिए छोले को रात भर भिगो दें और फिर प्रेशर कुकर में नमक, चाय की पत्ती, और मसालों के साथ पकाएं। एक पैन में तेल गरम करें, जीरा, अदरक-लहसुन का पेस्ट, प्याज, टमाटर, चना मसाला, और अन्य मसाले डालकर भुनें। इसमें पके हुए छोले मिलाएं। भटूरे के लिए मैदा, सूजी, दही, बेकिंग पाउडर, नमक, और पानी मिलाकर आटा गूंथें, छोटी रोटियाँ बनाकर गरम तेल में तलें।