What molesculs does carbohydrates consist of
 Les glucides sont des macromolécules importantes constituées de carbone, d'hydrogène et d'oxygène dans un rapport de 1:2:1 (peut s'écrire C n (H 2 O) n). Les glucides sont des composés organiques organisés sous forme d'aldéhydes ou de cétones avec plusieurs groupes hydroxyles se détachant de la chaîne carbonée. Les glucides ont la formule moléculaire générale CH 2 O et on pensait donc autrefois qu'ils représentaient du carbone hydraté. Cependant, la disposition des atomes dans les glucides n’a pas grand-chose à voir avec les molécules d’eau. L'amidon et la cellulose sont deux glucides courants.  D'autres molécules de glucides sont très grosses (polysaccharides comme l'amidon et la cellulose). Les glucides sont : 1 une source d'énergie pour le corps, par exemple le glucose, et une réserve d'énergie, par exemple l'amidon contenu dans les plantes. 2 éléments constitutifs des polysaccharides (glucides géants), par exemple la cellulose des plantes et le glycogène du corps humain.  1 Les parois cellulaires des bactéries sont principalement constituées de polysaccharides (types de glucides). 2 La cellulose (un type de glucide) constitue la majeure partie des parois cellulaires végétales. 3 Les glucides sont liés à de nombreuses protéines et lipides (graisses), où ils jouent un rôle essentiel dans les interactions cellulaires. Les glucides contiennent trois grandes catégories de molécules : les monosaccharides (ou sucres simples), les disaccharides et les polysaccharides. 1. Monosaccharides : Ce groupe, également connu sous le nom de sucres simples, constitue la forme de glucide la plus simple.  L'amidon et la cellulose sont deux glucides courants. Les deux sont des macromolécules dont le poids moléculaire se compte en centaines de milliers. Les deux sont des polymères (donc des polysaccharides) ; c'est-à-dire que chacun est construit à partir d'unités répétitives, de monomères, tout comme une chaîne est construite à partir de ses maillons.  Les plantes synthétisent deux types de polysaccharides, l'amidon et la cellulose. Les liaisons glycosidiques entre les unités glucose de l’amidon végétal sont similaires à celles du glycogène animal. En conséquence, les molécules d’amidon sont structurellement similaires, formant des bobines compactes et jouent un rôle similaire dans le stockage d’énergie des plantes.  Les glucides ont la formule moléculaire générale CH 2 O et on pensait donc autrefois qu'ils représentaient du carbone hydraté. Cependant, la disposition des atomes dans les glucides n’a pas grand-chose à voir avec les molécules d’eau. On les appelle souvent sucres. D'autres molécules de glucides sont très grosses (polysaccharides comme l'amidon et la cellulose). Les glucides sont : 1 une source d'énergie pour le corps, par exemple le glucose, et une réserve d'énergie, par exemple l'amidon contenu dans les plantes.  Les glucides. Les glucides ont la formule moléculaire générale CH 2 O et on pensait donc autrefois qu'ils représentaient du carbone hydraté. Cependant, la disposition des atomes dans les glucides n’a pas grand-chose à voir avec les molécules d’eau.
 Les glucides sont des macromolécules importantes constituées de carbone, d’hydrogène et d’oxygène.