A carbohydrate that is composed of numerous sugar molecules is called
Los carbohidratos están compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno, que están organizados en pequeñas unidades llamadas azúcares o monosacáridos. Los carbohidratos pequeños, como la glucosa o la sacarosa (azúcar de mesa) están compuestos por una o dos unidades de azúcar, respectivamente, y son las moléculas que dan a los alimentos un sabor dulce. Las moléculas de carbohidratos más grandes, que incluyen fibras y almidones, están compuestas por al menos 10 monosacáridos. Unidos entre sí. Estos grandes carbohidratos, llamados polisacáridos (poli=muchos) pueden contener hasta varios cientos de monosacáridos unidos entre sí de diferentes maneras. molécula de mono)azúcar (es decir, sacárido). Las moléculas de azúcar monosacáridos también se denominan azúcares simples o carbohidratos simples. La glucosa, también conocida como azúcar en sangre, y la fructosa, también conocida como azúcar de frutas, son ejemplos de moléculas de azúcar monosacáridos. Un disacárido está compuesto de dos monosacáridos (es decir, dos moléculas de azúcar). La maltosa, por ejemplo, es un disacárido compuesto de dos glucosa. Los monosacáridos y la sacarosa (o azúcar de mesa) son un disacárido compuesto de un monosacárido de glucosa y un monosacárido de fructosa. Los olisacáridos, también conocidos como carbohidratos complejos, están formados por muchas (poli significa muchas) moléculas de glucosa. Ejemplos de polisacáridos incluyen almidón, glucógeno y celulosa, todos los cuales están compuestos solo de moléculas de glucosa pero difieren en la forma en que las moléculas de glucosa están unidas entre sí. La glucosa es un carbohidrato y es el azúcar simple más importante en el metabolismo humano. La glucosa se llama azúcar simple o monosacárido porque es una de las unidades más pequeñas que tiene las características de esta clase de carbohidratos. A la glucosa a veces también se le llama dextrosa. El jarabe de maíz es principalmente glucosa. La glucosa es una de las moléculas principales que sirven como fuente de energía para plantas y animales. Se encuentra en la savia de las plantas y en el torrente sanguíneo humano, donde se le conoce como azúcar en la sangre. La glucosa a veces también se llama dextrosa. El jarabe de maíz es principalmente glucosa. La glucosa es una de las moléculas principales que sirven como fuente de energía para plantas y animales. Se encuentra en la savia de las plantas y en el torrente sanguíneo humano, donde se le conoce como azúcar en sangre. Glucosa. La glucosa es un carbohidrato y es el azúcar simple más importante en el metabolismo humano. La glucosa se llama azúcar simple o monosacárido porque es una de las unidades más pequeñas que tiene las características de esta clase de carbohidratos. La glucosa a veces también se llama dextrosa. El jarabe de maíz es principalmente glucosa. La glucosa es una de las moléculas principales que sirven como fuente de energía para las plantas y los animales. Se encuentra en la savia de las plantas y en el torrente sanguíneo humano, donde se le conoce como azúcar en la sangre. La glucosa a veces también se llama dextrosa. El jarabe de maíz es principalmente glucosa. La glucosa es una de las moléculas principales que sirven como fuente de energía para plantas y animales. Se encuentra en la savia de las plantas y en el torrente sanguíneo humano, donde se le conoce como azúcar en sangre. La fructosa es un carbohidrato y es un azúcar simple que se encuentra en las frutas. A menudo se le llama simplemente azúcar de frutas. La fructosa se llama azúcar simple o monosacárido porque es una de las unidades más pequeñas que tiene las características de esta clase de carbohidratos. La glucosa a veces también se llama dextrosa. El jarabe de maíz es principalmente glucosa. La glucosa es una de las moléculas principales que sirven como fuente de energía para plantas y animales. Se encuentra en la savia de las plantas y en el torrente sanguíneo humano, donde se le conoce como azúcar en sangre. Estos son carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Esta sección trata sobre los carbohidratos. Las moléculas de carbohidratos están formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Cada molécula tiene el doble de átomos de hidrógeno que de oxígeno, al igual que el agua. Los carbohidratos incluyen azúcares, almidones, glucógeno y celulosa. Los carbohidratos se almacenan en las plantas como almidones y en los animales como glucógeno. Estos son carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Esta sección trata sobre los carbohidratos. Las moléculas de carbohidratos están formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Cada molécula tiene el doble de átomos de hidrógeno que de oxígeno, al igual que el agua. Los carbohidratos incluyen azúcares, almidones, glucógeno y celulosa. Cualquier carbohidrato que esté formado por más de dos azúcares simples se denomina polisacárido. Algunos azúcares comunes que se encuentran en los alimentos son: 1 Jarabe de maíz: elaborado a partir de maíz y generalmente 100% de glucosa. 2 Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), "jarabe de maíz" puede usarse para describir numerosos productos derivados del maíz.3 Fructosa: Un azúcar simple que se encuentra en las frutas, la miel y los tubérculos. La forma más común de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF) tiene un 55 por ciento de fructosa y un 45 por ciento de glucosa. 2 Lactosa: El azúcar que se encuentra naturalmente en la leche, es un disacárido compuesto por una unidad de galactosa y una unidad de glucosa; A veces se le llama azúcar de la leche.  Maltosa: Disacárido compuesto por dos unidades de glucosa. 2 Se encuentra en la melaza y se utiliza en la fermentación. 3 Sacarosa: Disacárido o azúcar doble formado por partes iguales de glucosa y fructosa. 4 Conocida como azúcar de mesa o blanca, la sacarosa se encuentra naturalmente en frutas y verduras. La forma más común de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF) tiene un 55 por ciento de fructosa y un 45 por ciento de glucosa. 2 Lactosa: El azúcar que se encuentra naturalmente en la leche, es un disacárido compuesto por una unidad de galactosa y una unidad de glucosa; A veces se le llama azúcar de la leche. Los polisacáridos, también conocidos como carbohidratos complejos, están formados por muchas (poli significa muchas) moléculas de glucosa. Ejemplos de polisacáridos incluyen almidón, glucógeno y celulosa, todos los cuales están compuestos solo de moléculas de glucosa pero difieren en la forma en que las moléculas de glucosa están unidas. Los olisacáridos, también conocidos como carbohidratos complejos, están compuestos de muchos (poli significa muchas) moléculas de glucosa. Ejemplos de polisacáridos incluyen almidón, glucógeno y celulosa, todos los cuales están compuestos solo de moléculas de glucosa pero difieren en la forma en que las moléculas de glucosa están unidas entre sí. Por ejemplo, el azúcar de uva es el monosacárido glucosa, el azúcar de caña es el disacárido sacarosa y el azúcar de la leche es el disacárido lactosa (ver ilustración). Los carbohidratos desempeñan numerosas funciones en los organismos vivos. La actosa, un disacárido compuesto por una molécula de D-galactosa y una molécula de D-glucosa, se encuentra naturalmente en la leche de los mamíferos. El nombre sistemático de la lactosa es O -Î²-D-galactopiranosil-(1â†'4)-D-glucopiranosa.
 Glucosa