are soy burgers healthy
 Las hamburguesas vegetarianas pueden parecer un superalimento; después de todo, están hechas de verduras (o al menos eso es lo que quieren que pienses).  Si un producto no orgánico contiene un aislado de proteína de soja, un concentrado de proteína de soja o una proteína vegetal texturizada, puede estar bastante seguro de que se elaboró con semillas de soja elaboradas con hexano, dijo a Mother Jones la investigadora principal del Instituto Cornucopia, Charlotte Vallaeys. Según el informe, la FDA no establece un nivel máximo de residuos de hexano en los alimentos de soya y no exige que los fabricantes de alimentos realicen pruebas para detectar residuos de hexano. Se desconocen los efectos del consumo de alimentos que contienen ingredientes extraídos con hexano.  A menos que uses champiñones portobello enteros como hamburguesas, es probable que tengas más éxito cocinando tus hamburguesas vegetarianas en la estufa o debajo de la parrilla y luego volteándolas con mucho cuidado cuando llegue el momento.  1 Agregue los garbanzos al tazón y tritúrelos. 2 Agrega la linaza molida, la levadura nutricional, el aceite de oliva, el mijo y los condimentos. 3 Mezclar bien. 4 Forme bolitas con la mezcla, luego colóquelas en la sartén y aplánelas ligeramente con una espátula. 5 Calienta una sartén a fuego medio.  Sin embargo, no todos los productos de soja contienen hexano. Helen's Kitchen, Tofurky, Turtle Island y Wildwood se encuentran entre las marcas que no utilizan hexano. Morningstar Farms y Boca Burgers también tienen productos sin hexano.  además de estar altamente procesadas, las hamburguesas vegetarianas a menudo tienen una cantidad excesiva de sodio (¡algunas marcas pesan más de 400 mg de sodio por hamburguesa!), lo que puede provocar problemas de salud graves como presión arterial alta y enfermedades renales.  Su sabrosa hamburguesa puede venir con un condimento no deseado: hexano. Muchas marcas populares de alimentos vegetarianos a base de soja, como Morningstar Farms, Trader Joes, Amy's Kitchen, Boca Burger, Yves y otras, pueden incluir un subproducto del petróleo del refinado de gasolina decididamente no ecológico, informa la revista Mother Jones.  Cuidado con la hamburguesa: lo que hay que saber. Aunque las hamburguesas vegetarianas están hechas de, bueno, vegetales, la cantidad de procesamiento por el que pasan estos ingredientes es donde comienza el problema, eliminando a las hamburguesas algunos nutrientes esenciales. Hamburguesas Vegetarianas Ligeras y Sabrosas. Las hamburguesas vegetarianas se pueden hacer con garbanzos, frijoles negros, frijoles blancos, papas, lentejas y prácticamente cualquier otra verdura que se pueda triturar y formar una hamburguesa. Y bien hechos, son deliciosos, pero frágiles.
 No, no toda la hamburguesa de soja.