3 main ingredients in greek food
Comme dans toutes les cuisines, les ingrédients utilisés dans la cuisine grecque ont tendance à provenir de sources locales et, en plus d'être régionaux, leur disponibilité dépend souvent de la saisonnalité. L'huile d'olive, l'assaisonnement grec par excellence, est universellement populaire et les olives sont récoltées et consommées dans toute la Grèce. Les citrons sont pressés sur tout, en particulier sur les aliments frits comme les crevettes et le fromage. L'origan frais ou séché est saupoudré sur les plats au fromage comme le célèbre grec Salade de feta et pommes de terre frites. L'origan grec séché, appelé rigani, mérite d'être acheté dans les magasins d'alimentation spécialisés grecs et européens, car il ajoute une saveur très authentique. L'innamon est une épice très populaire et figure dans les plats salés, comme la moussaka et le stifado, et les plats sucrés, comme le baklava gluant. Le yaourt grec épais au lait de vache ou de brebis est utilisé dans les trempettes et en accompagnement des desserts à base de fruits. La cuisine grecque est une cuisine méditerranéenne. La cuisine grecque contemporaine utilise largement l'huile d'olive, le jus de citron, les légumes et les herbes, les céréales et le pain, le vin, le poisson et diverses viandes, notamment l'agneau, la volaille, le lapin et le porc. La céréale la plus courante est le blé, mais l'orge est également utilisée. La cuisine reque a une longue tradition et ses saveurs changent avec la saison et la géographie. La cuisine grecque, historiquement précurseur de la cuisine occidentale, a répandu son influence culinaire, via la Rome antique, dans toute l'Europe et au-delà. Utilisé comme ingrédient clé dans les salades grecques, le fromage feta est combiné avec un certain nombre d'autres ingrédients, tels que des tomates, du concombre, du poivron rouge, de l'oignon rouge, de la laitue, des olives, de l'origan, de l'huile d'olive et du vinaigre de vin rouge pour créer ce plat. les plats à base d'agneau comprennent les brochettes d'agneau au barbecue, le souvlaki d'agneau (brochettes de viande et de légumes), le grill d'agneau à la menthe, les koftas d'agneau (boulettes de viande ou pain de viande) et l'agneau rogan josh. 5. Concombre. Cet ingrédient est largement disponible dans toute la Grèce et est courant dans un certain nombre de plats et de recettes.  Ingrédients dans la cuisine grecque. Découvrez les ingrédients utilisés dans la cuisine grecque, à quoi ils ressemblent, comment les utiliser et où les trouver.2 Articles dans : Ingrédients de la cuisine grecque – Cuisine grecque. Voir plus. Les poivrons rouges et verts et autres poivrons ajoutent du goût et de la couleur à de nombreux aliments grecs. Savourez ces recettes colorées aussi belles que savoureuses. L’ingrédient principal que vous trouverez probablement dans presque tous les plats grecs est l’huile d’olive. L'huile d'olive est l'aliment énergétique qui a alimenté une splendide civilisation dans les temps anciens, et le seul élément dont chaque foyer grec ne peut se passer. L'ingrédient principal que vous trouverez probablement dans presque tous les plats grecs est l'huile d'olive. L’huile d’olive est l’aliment énergétique qui a alimenté une splendide civilisation dans les temps anciens, et le seul élément dont chaque foyer grec ne peut se passer.  La cannelle est une épice très populaire et présente à la fois des plats salés, comme la moussaka et le stifado, et des plats sucrés, comme le baklava collant. Le yaourt grec épais à base de lait de vache ou de brebis est utilisé dans les trempettes et en accompagnement des desserts à base de fruits. L'innamon est une épice très populaire et figure à la fois dans les recettes salées, comme la moussaka et le stifado, et sucrées, comme baklava collant, plats. Le yaourt grec épais au lait de vache ou de brebis est utilisé dans les trempettes et en accompagnement des desserts à base de fruits. Huile d'olive. Il existe un lien très fort entre les Grecs et l’huile d’olive. C'est la principale huile utilisée à la fois pour la cuisson et pour les vinaigrettes des salades et des trempettes. L'huile d'olive a également un lien religieux puisqu'elle est utilisée lors de la cérémonie de baptême. Il existe un lien très fort entre les Grecs et l’huile d’olive. C'est la principale huile utilisée à la fois pour la cuisson et pour les vinaigrettes des salades et des trempettes. L'huile d'olive a également un lien religieux puisqu'elle est utilisée lors de la cérémonie de baptême.  22 Articles dans : Ingrédients dans la cuisine grecque – Cuisine grecque. Voir plus. Les poivrons rouges et verts et autres poivrons ajoutent du goût et de la couleur à de nombreux aliments grecs. Savourez ces recettes colorées qui sont aussi belles que savoureuses. Idéales pour les vacances, les occasions spéciales et les repas de famille.2 Articles dans : Ingrédients dans la cuisine grecque-Cuisine grecque. Voir plus. Les poivrons rouges et verts et autres poivrons ajoutent du goût et de la couleur à de nombreux aliments grecs. Savourez ces recettes colorées aussi belles que savoureuses. Ceux-ci utiliseront souvent également un autre ingrédient grec clé : le concombre. 4. Agneau. Bien qu'une gamme de viandes différentes soient susceptibles d'être utilisées dans les plats grecs, l'agneau est peut-être la plus connue et la plus populaire. Un grand nombre de repas utiliseront l'agneau comme ingrédient principal, le cuisant de différentes manières. Les plats reeks qui utilisent de l'agneau comprennent les brochettes d'agneau au barbecue, le souvlaki d'agneau (brochettes de viande et de légumes), les grillades d'agneau à la menthe, les koftas d'agneau (boulettes de viande ou pain de viande) et agneau Rogan Josh. 5. Concombre. Cet ingrédient est largement disponible dans toute la Grèce et est courant dans un certain nombre de plats et de recettes. Les Grecs sont des consommateurs de fromage et de yaourt depuis des temps immémoriaux. Bien que la feta soit le fromage grec le plus connu, il existe au moins 60 fromages régionaux uniques. D'autres spécialités culinaires qui définissent la table grecque et possèdent à la fois une profondeur historique et culturelle sont les biscottes sucrées et salées, appelées paximadia. Vous trouverez ci-dessous une brève description de certains des ingrédients grecs de base. Le pays est le troisième producteur mondial de l'huile d'olive, mais d'abord dans la production d'huiles extra vierges et première dans la consommation, avec plus de 20 litres par personne et par an. La principale olive à huile grecque est la petite Coroneiki.
 huile d'olive, vinaigre de vin rouge, fromages.