How long does it take to boil an egg?
Comptez trois minutes et demie pour un œuf de taille moyenne et quatre minutes pour un gros œuf. Le jaune sera coulant et le blanc sera juste pris. Laissez cuire encore une minute si vous aimez vos œufs à la coque un peu plus fermes. Pour un œuf dur, démarrez l'œuf dans l'eau froide et portez-le à ébullition. Une fois que l'eau bout doucement, réglez la minuterie entre 7 et 10 minutes en fonction de la cuisson de vos œufs. Plus vous faites bouillir l'œuf longtemps, plus il sera ferme. Une fois cuit, plongez l'œuf dur dans beaucoup d'eau froide pendant une minute. Comptez trois minutes et demie pour un œuf de taille moyenne et quatre minutes pour un gros œuf. . Le jaune sera coulant et le blanc sera juste pris. Laissez cuire encore une minute si vous aimez vos œufs à la coque un peu plus fermes. Pour un œuf dur, plongez l'œuf dans l'eau froide et portez à ébullition. Le temps nécessaire pour faire bouillir un œuf dur dépend de la taille et du type de l'œuf. Tout d'abord, mettez les œufs dans une casserole et remplissez-la de suffisamment d'eau froide pour couvrir complètement les œufs, puis portez l'eau à ébullition rapide. Dès que l'eau atteint une ébullition rapide, retirez la casserole du feu et couvrez hermétiquement la poêle à œufs avec un couvercle. Laisser reposer 12 minutes pour les œufs de taille normale, 17 minutes pour les gros œufs et 20 minutes pour les œufs géants. Transférer immédiatement les œufs dans l'eau froide et laisser refroidir au moins 10 minutes. Dès que l'eau atteint une ébullition rapide, retirer la casserole du feu. et couvrir hermétiquement le moule à œufs avec un couvercle. Laisser reposer 12 minutes pour les œufs de taille normale, 17 minutes pour les gros œufs et 20 minutes pour les œufs géants. Transférez immédiatement les œufs dans l'eau froide et laissez-les refroidir au moins 10 minutes. Selon la façon dont vous aimez la cuisson de vos œufs durs, les œufs devraient être parfaitement cuits en 10 à 12 minutes. Ceci dit, selon votre altitude, la forme de la poêle, la taille des œufs, le rapport eau/œufs, cela peut prendre quelques minutes de plus. Si vous avez besoin d'œufs faciles à éplucher et que vous avez des œufs frais, vous voudrez peut-être essayer de cuire les œufs à la vapeur pendant 15 minutes. Versez 2,5 cm d'eau dans une casserole et insérez un panier vapeur. Portez à ébullition. Placez les œufs dans le panier vapeur, couvrez et faites cuire à la vapeur pendant 15 minutes (plus ou moins, vérifiez !). Mettez tous les œufs dans la casserole puis mettez suffisamment d'eau pour couvrir les œufs jusqu'à ébullition. Baissez le feu à très doux et faites cuire les œufs jusqu'à la dureté désirée 3 à 5 minutes pour les œufs mous et 10 à 12 minutes pour les œufs durs. Retirer de l'eau chaude et sortir dans l'eau froide pour un pelage facile. tout à l' heure. Signaler un abus. Placez vos œufs dans l'eau froide et lorsqu'ils commencent à bouillir, comptez 10 minutes, puis placez-les dans de l'eau froide ou de l'eau avec de la glace pour arrêter la cuisson. S’il est cuit trop longtemps, la partie extérieure du jaune deviendra verte. Si vous avez besoin d’œufs faciles à peler et que vous avez des œufs frais, vous pouvez essayer de les cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Versez 2,5 cm d'eau dans une casserole et insérez un panier vapeur. Portez à ébullition. Placez les œufs dans le panier vapeur, couvrez et faites cuire à la vapeur pendant 15 minutes (plus ou moins, vérifiez !). Si vous avez besoin d'œufs faciles à peler et que vous avez des œufs frais, vous pouvez essayer de cuire les œufs à la vapeur pendant 15 minutes. Versez 2,5 cm d'eau dans une casserole et insérez un panier vapeur. Portez à ébullition. Placez les œufs dans le panier vapeur, couvrez et faites cuire à la vapeur pendant 15 minutes (plus ou moins, vérifiez !). Doux : Portez une casserole d’eau à ébullition à feu vif. Réduisez le feu à doux, puis ajoutez vos œufs et laissez cuire 4 à 5 minutes. Égoutter, refroidir dans de l'eau glacée et peler. Moyen : Portez une casserole d'eau à ébullition à feu vif. Réduisez le feu à doux, puis ajoutez vos œufs et laissez cuire 7 à 8 minutes. Égoutter, refroidir dans de l'eau glacée et éplucher. Dur : placez vos œufs dans une casserole et couvrez d'eau froide sur 1 pouce. Porter à ébullition à feu moyen-vif, puis couvrir, retirer du feu et laisser reposer 8 à 10 minutes. Égoutter, refroidir dans de l'eau glacée et peler. Comment faire des œufs à la diable : Transférez les œufs durs dans un bol d'eau glacée avec une écumoire et laissez refroidir. Mettez vos œufs dans une casserole et couvrez d'eau froide sur 1 pouce. Porter à ébullition à feu moyen-vif, puis couvrir, retirer du feu et laisser reposer 8 à 10 minutes. Égoutter, refroidir dans de l'eau glacée et peler. Comment faire des œufs à la diable : · tout à l'heure. Signaler un abus. Placez vos œufs dans l'eau froide et lorsqu'ils commencent à bouillir, comptez 10 minutes, puis placez-les dans de l'eau froide ou de l'eau avec de la glace pour arrêter la cuisson. S'il est cuit trop longtemps, la partie extérieure du jaune deviendra verte. Si elle n'est pas verte, vous savez que vous le faites bien. Verna T · il y a 9 ans. Pouces vers le haut. tout à l' heure. Signaler un abus. Placez vos œufs dans l'eau froide et lorsqu'ils commencent à bouillir, comptez 10 minutes, puis placez-les dans de l'eau froide ou de l'eau avec de la glace pour arrêter la cuisson. S’il est cuit trop longtemps, la partie extérieure du jaune deviendra verte. Dès que l’eau atteint une ébullition rapide, retirez la casserole du feu et couvrez hermétiquement la poêle à œufs avec un couvercle. Réglez la minuterie sur 17 minutes pour les gros œufs ou sur 20 minutes pour les œufs géants. Après 17 ou 20 minutes (selon la taille de vos œufs), retirez le couvercle et égouttez l'eau des œufs. Dès que l'eau atteint une ébullition rapide, retirez la casserole du feu et couvrez hermétiquement la poêle à œufs avec un couvercle. Réglez la minuterie sur 17 minutes pour les gros œufs ou sur 20 minutes pour les œufs géants. Après 17 ou 20 minutes (selon la taille de vos œufs), retirez le couvercle et égouttez l'eau des œufs. Faites-le bouillir pendant seulement 4 minutes. Pour un œuf à la coque, sortez-le et servez aussitôt. Pour un œuf dur, éteignez le feu et laissez l'œuf dans la poêle pendant 10 minutes. 5. Pour faire bouillir un œuf dur – 100 % parfait à chaque fois : les œufs dans une casserole – il suffit de les couvrir d'eau froide, ne pas couvrir avec le couvercle. À feu moyen, porter à ébullition – dès que l'ébullition est douce, placer le couvercle sur la casserole (assurer la vapeur). l'évent est éteint s'il s'agit d'une fonction sur le couvercle) et éteignez le feu. o faites bouillir un œuf dur - 100 % parfait à chaque fois : les œufs dans une casserole - couvrez simplement d'eau froide, ne couvrez PAS avec le couvercle. À feu moyen, porter à ébullition. Dès que la casserole bout doucement, placez le couvercle sur la casserole (assurez-vous que l'évent de vapeur est fermé s'il s'agit d'une caractéristique du couvercle) et éteignez le feu.  Mettez les œufs dans la marmite, couvrez-la et portez à ébullition. Faites bouillir les œufs 3 minutes pour les œufs mollets ou 10 minutes pour les œufs durs. Mettez les œufs dans la marmite, couvrez-la et portez-la à ébullition. Faire bouillir les œufs 3 minutes pour les œufs à la coque ou 10 minutes pour les œufs durs.
 3 à 5 minutes pour une cuisson molle et 10 à 12 minutes pour une cuisson dure.