are atkins drinks safe for diabetics?
 Hace un par de años, mi endocrinólogo me instó a usar batidos Glucerna como parte de una dieta de 600 calorías por día que él quería que siguiera. Eché un vistazo a los ingredientes (26 g de carbohidratos) y le dije que parecía más un estímulo para una prueba de tolerancia a la glucosa que algo que los diabéticos deberían beber. Atkins para diabéticos. En los últimos años, una cantidad significativa de investigaciones (muchas de ellas reportadas en este boletín) han demostrado que las dietas bajas en carbohidratos son efectivas no sólo para perder peso, sino también para mejorar muchas medidas de riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes.  Ahora, un nuevo estudio de la prestigiosa Facultad de Medicina Albert Einstein muestra que una dieta baja en grasas no tiene ninguna ventaja sobre una dieta baja en carbohidratos inspirada en el programa Atkins Advantage en el tratamiento de la diabetes. De hecho, como hemos dicho antes, la dieta baja en carbohidratos tiene algunas ventajas significativas.  Atkins-Glucerna se enfrentan. Comenzamos nuestras reseñas de bebidas con una competencia entre un campeón del marketing y un contendiente advenedizo: batidos Glucerna versus batidos Atkins.  En Costco, una caja colorida con una “nueva apariencia” tiene 24 batidos Glucerna de 8 oz. Se vendió por $29,99 (16¢/oz). La caja dice de manera destacada "Delicioso batido diseñado para personas con diabetes" y "Para ayudar a minimizar los picos de azúcar en la sangre*". En los diabéticos, cuando la insulina no hace su trabajo correctamente, los niveles de azúcar en sangre pueden llegar a ser peligrosamente altos. Desde los años setenta se recomienda a los diabéticos una dieta baja en grasas. Esto se debió al vínculo con las enfermedades cardíacas, a las que los diabéticos son más propensos.  Pero ahora, los médicos sugieren que este tipo de dieta en realidad podría empeorar la diabetes tipo 2. Y en lugar de reducir el consumo de grasas, a miles de pacientes como Diane se les recomienda cambiar a una dieta baja en carbohidratos. Los expertos dicen que este enfoque "estilo Atkins" de comer menos carbohidratos podría incluso pronto recomendarse a todo el mundo como una forma de reducir el riesgo de contraer diabetes tipo 2 en primer lugar.  Se puede tomar como refrigerio o como sustituto ocasional de una comida. Glucerna no contiene lactosa ni gluten. Los batidos Atkins se comercializan principalmente para personas que siguen la dieta Atkins baja en carbohidratos y estos batidos se pueden tomar como una opción de refrigerio bajo en carbohidratos adecuada para la dieta Atkins. Los batidos Glucerna están disponibles en cuatro sabores diferentes, que incluyen delicia de chocolate cremoso, vainilla casera, fresas con crema y mantequilla de nuez. Los productos de batido Atkins incluyen seis variedades: café caramelo, chocolate negro royale y delicia de chocolate con leche, mocha latte, fresa y vainilla.  Los carbohidratos disponibles se pueden calcular eliminando los gramos de fibra dietética del total de gramos de carbohidratos. Una porción de un batido Atkins contiene 11 fl. oz y proporciona entre 2 y 6 g de carbohidratos, 1 y 4 g de fibra y 1 y 2 g de carbohidratos netos.
 Sí, el enfoque estilo Atkins de comer menos carbohidratos podría incluso pronto recomendarse a todo el mundo como forma de reducir el riesgo de contraer diabetes tipo 2 en primer lugar.