after  expiration day how long flour can be used
 Types : Farines et farines de noix (comme l'amande ou la noisette), farine de noix de coco, germe de blé, son de riz, farine de graines de lin, graines de chanvre. Stockage : Réfrigérateur ou congélateur, de préférence le congélateur. Durée de conservation : 6 mois au réfrigérateur, 12 mois au congélateur. Publié le 23 février 2011 à 08h46. La farine de blé entier n'est vraiment bonne que pendant 6 à 12 mois, et je pense que les 12 mois ne sont vraiment bons qu'avec la réfrigération. Je le jetterais.  Toutes les céréales (maïs, riz, avoine, seigle, sarrasin, triticale), les légumineuses (arachides, soja) et certains fruits et légumes (pomme de terre) peuvent être moulus en farine. Le grain est moulu en divisant le grain en germe, amidon/protéine et son. Le mélange résultant est ensuite séparé en fonction de la taille des particules. Les protéines contenues dans la farine, lorsqu’elles sont mélangées à de l’eau et pétries, peuvent former une pâte élastique. L'amidon, lorsqu'il est mélangé à de l'eau et chauffé, épaissira les mélanges liquides. La farine principale utilisée aux États-Unis et dans la plupart des pays occidentaux est la farine de blé. Il est utilisé pour cuire au four, épaissir les sauces et les sauces, et enrober les viandes, la volaille et les légumes avant la friture. Durée de conservation de la farine. Types de farine. La farine blanche conserve généralement sa qualité pendant six à 12 mois à température ambiante, tandis que la farine de blé entier est bonne pendant un à trois mois à compter de la date d'achat. C'est une bonne pratique d'écrire la date d'achat sur l'emballage afin de vous assurer que la farine est épuisée avant qu'elle ne devienne rassis ou rance.  Conservez la farine blanche pendant deux ans au réfrigérateur et la farine de blé jusqu'à six mois. Le stockage dans un congélateur à 0 degré Fahrenheit vous permet de conserver la farine blanche indéfiniment ou la farine de blé jusqu'à un an.  Je n'avais pas fait de bisquits depuis un moment. Je ne savais pas vraiment combien de temps. Je les sépare de cette façon, il n'y a pas de croûte à percer en créant un jet violet à grande vitesse......... Eh bien, de toute façon, cela faisait évidemment un bon moment car la date limite de consommation sur la levure chimique avait 3 ans, donc la canette avait au moins 5 ans. C'était solide dans la boîte et il a fallu creuser un peu. La farine était au moins aussi vieille. Heureusement, il s’agissait de farine pure blanchie (sans valeur alimentaire) et donc sûre à utiliser. Étant donné que les conservateurs jouent un rôle important dans la durée de conservation du pain, la réponse varie de quelques jours à plusieurs semaines, voire plus. La durée de conservation du pain dépend de divers facteurs, tels que la date de péremption, la méthode de préparation et la manière dont il a été conservé. Le pain est composé de farine, d'eau et de levure. En raison de son coût relativement faible et de sa densité calorique élevée, le pain est l’un des aliments de base les plus populaires au monde.  Pour moi, il s’agit de farine tout usage, de farine à pain, de farine d’épeautre et de farine de pois chiches, ainsi que de sucre, de flocons d’avoine, d’avoine coupée en acier et de quinoa. Ensuite, les autres farines que j'utilise à titre plus expérimental (en ce moment, j'ai de l'orge, du millet, du seigle et quelques autres) sont dans des bocaux Mason de la taille d'un litre dans le garde-manger. Les bocaux Mason ne sont pas parfaits car même avec ceux à large ouverture, vous ne pouvez pas y mettre plus d'une tasse à mesurer de 1/4 ou 1/3 tasse. Il n'y a pas de date de péremption légale pour la farine. En fait, les produits secs comme la farine, le sucre et même les pâtes ont rarement plus d'une date codée. Dans le cas de la plupart des farines, il n’y a rien à gâcher, donc elles ne périment pas. L'exception étant que plus la teneur en matières grasses est élevée, plus la durée de conservation est courte. Un exemple est la farine de blé entier. Si vous n'utilisez pas de farine de blé entier dans les quelques mois suivant l'achat, vous devez la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé.  Le poisson est très périssable. Il est préférable d’utiliser ou de congeler le poisson le jour même de son achat. Si vous achetez du poisson frais emballé dans du cellophane dans une épicerie, congelez-le ou utilisez-le dans les 2 jours suivant la date de péremption. Le poisson ne doit pas avoir une odeur trop poissonneuse. S'il a une forte odeur, ne le mangez pas.
 Il n'y a pas de date de péremption légale pour la farine. En fait, les produits secs comme la farine, le sucre et même les pâtes ont rarement plus d'une date codée.