are danish also considered a pastry
 Después de desarrollar la masa de hojaldre danesa, no había límite para los diferentes rellenos sabrosos y las hermosas formas que podía adoptar la nube de pastelería. Para honrar la contribución a la invención de la pastelería danesa, la palabra danesa para los daneses sigue siendo "WienerbrÃ¸d", que se traduce como "pan vienés". Una versión común del pastel en Noruega, Finlandia y Suecia. En danés, noruego y sueco, el término para designar la pastelería danesa es wienerbrÃ¸d/wienerbrÃ¶d, pan vienés. La misma etimología es también el origen del finlandés viineri. La pastelería danesa se conoce como facturas en algunos países de habla hispana. En Viena, el pastel danés, en referencia a Copenhague, se llama Kopenhagener Plunder o Dänischer Plunder.  Coloque la harina, el azúcar, la sal y la levadura en un tazón grande y revuelva para combinar. Corta la cucharada reservada de mantequilla fría y frota entre las yemas de los dedos para incorporarla por completo. En una medida líquida grande, mezcle la leche, el agua, el huevo y la vainilla. Agregue los ingredientes líquidos a los secos y revuelva.  Mientras el almíbar se calienta, coloca la fuente de danés en el horno y baja la temperatura del horno a 400 °F (204 °C). Hornee por 6 minutos, luego gire el molde y hornee por otros 5 a 6 minutos, hasta que esté ligeramente dorado. Para llenar las 2 o 3 docenas de pasteles que está a punto de hacer, necesitará aproximadamente 1 1/4 tazas de mermelada, conservas, relleno de pastel de frutas o las frutas cocidas picadas de su elección. O prueba el siguiente relleno de queso: 1/2 taza de queso crema. 1/2 taza de requesón o queso ricotta.  Corta media cucharada de mantequilla de los extremos de cada barra de mantequilla y reserva. Corta cada barra de mantequilla por la mitad y luego corta cada media barra a lo largo. Forre 4 rectángulos de mantequilla uno al lado del otro sobre una hoja de pergamino ligeramente enharinado. Espolvoree con harina y doble el pergamino sobre la mantequilla.  Coloque una de las losas de mantequilla en el tercio central de la masa. Dobla un lado sobre la mantequilla para cubrirlo. Coloque la otra barra de mantequilla encima de la masa doblada y doble la masa restante sobre ella. Ahora tiene un "paquete" rectangular de mantequilla envuelto en masa. Apriete los extremos abiertos y los lados cerrados lo mejor que pueda. Espolvorea la superficie de la masa con harina, envuélvela en film transparente y enfríala en el frigorífico durante unos 20 minutos. Retire la masa del refrigerador y vuelva a enrollarla formando un rectángulo de aproximadamente 10” x 24” . Dóblalo en un paquete como lo hiciste antes; Serán aproximadamente 7” x 12”. Dale otro breve reposo en la nevera.  ¡Empieza con mi fácil masa de hojaldre danesa! He dividido la receta para que sea súper simple e incluso hay un video tutorial para que puedas seguirla. ¡Estás a pocos minutos de disfrutar de la delicia más mantecosa, hojaldrada y llena de fruta jamás vista! Rinde: 18 porciones.  Historia de la pastelería danesa. La elaboración de daneses y pastelería danesa es una tradición panadera que tiene más de 150 años y que sólo se domina a la perfección en Dinamarca. Todo empezó con una huelga en 1850 entre los empleados de la panadería en Copenhague.
 Sí, la fiesta danesa es un pan vienés.