How long do hard boiled eggs stay good in the refrigerator
 Il est intéressant de noter que les œufs durs ne se conservent pas aussi longtemps que les œufs crus, qui peuvent se conserver de trois à cinq semaines au réfrigérateur. Il y a une bonne raison pour cela. Lorsqu’une poule pond un œuf, elle dépose une couche naturellement protectrice sur l’extérieur de la coquille.  Les œufs durs sont meilleurs s’ils sont utilisés dans la semaine. Ne les congelez pas. Même avec son contenant de carbonate de calcium naturel (mais facilement cassant), un œuf dur est un aliment périssable, il ne doit donc pas être conservé à température ambiante pendant plus de deux heures. S'il est conservé dans une coque intacte et au réfrigérateur environ une semaine.  Les œufs crus se conservent beaucoup plus longtemps. Il est intéressant de noter que les œufs durs ne se conservent pas aussi longtemps que les œufs crus, qui peuvent se conserver de trois à cinq semaines au réfrigérateur. Il y a une bonne raison pour cela. Lorsqu’une poule pond un œuf, elle dépose une couche naturellement protectrice sur l’extérieur de la coquille.  Les œufs durs durent environ 7 jours, mais peuvent se gâter rapidement s’ils ne sont pas manipulés correctement. Les œufs durs sont des œufs entiers frais qui ont été bouillis pendant 10 minutes. Les œufs de poule sont le choix le plus courant pour ce processus. Les œufs durs sont meilleurs s’ils sont utilisés dans la semaine. Ne les congelez pas. Même avec son contenant de carbonate de calcium naturel (mais facilement cassant), un œuf dur est un aliment périssable, il ne doit donc pas être conservé à température ambiante pendant plus de deux heures.  Les œufs durs écalés se conservent au réfrigérateur dans un bol d'eau froide à couvert pendant environ 1 semaine (changer l'eau quotidiennement). REMARQUE DE SÉCURITÉ : Il n’est pas sécuritaire de laisser des œufs durs (y compris ceux dans leur coquille) longtemps à température ambiante (et surtout dans de l’eau chaude).  Réfrigérez les restes d’œufs durs dans leur coquille dans les deux heures suivant leur cuisson et ils devraient bien se conserver pendant plus d’une semaine à une semaine et demie. Il est préférable de les placer dans un récipient ou un sac en plastique afin qu'ils n'absorbent pas les odeurs et les saveurs du réfrigérateur. Les œufs durs en coquille peuvent être réfrigérés jusqu’à une (1) semaine. Les œufs durs écalés peuvent être conservés au réfrigérateur dans un bol d'eau froide à couvrir pendant environ 1 semaine (changer l'eau quotidiennement) - ou dans un récipient hermétique sans eau (couvrir les œufs avec du papier absorbant humide) sur la même durée. de temps.  4. Le nombre de jours pendant lesquels les œufs à la diable ou la salade aux œufs peuvent être conservés au réfrigérateur tout en restant comestibles. Les œufs durs encore dans leur coquille peuvent se conserver une semaine au réfrigérateur, et les œufs crus dans leur coquille peuvent rester frais trois à cinq semaines à compter de la date d'achat, même si la date de péremption est dépassée.  Les œufs durs écalés peuvent être conservés au réfrigérateur dans un bol d'eau froide à couvrir pendant environ 1 semaine (changer l'eau quotidiennement) - ou dans un récipient hermétique sans eau (couvrir les œufs avec du papier absorbant humide) sur la même durée. de temps.
 Cinq semaines.