How do you make ice cream
 Mezcla tu base. Es fácil preparar una amplia variedad de sabores de helado comenzando con una buena base de helado de vainilla. El helado a base de nata es un poco más helado y ligero que el helado a base de natillas. Esta receta producirá un litro de helado, así que duplícalo si quieres más. Si no tienes una máquina para hacer helados, puedes congelar tu helado en el congelador. Comenzar con un helado a base de natillas ayudará a que el helado terminado se congele y tenga una textura cremosa y suave. Si usas una base de crema, es más probable que el helado se congele: quedará más helado que cremoso.  Es fácil preparar una amplia variedad de sabores de helado comenzando con una buena base de helado de vainilla. El helado a base de nata es un poco más helado y ligero que el helado a base de natillas.  1 Vierta la mezcla de helado fría en una máquina para hacer helados, encienda la máquina y bata según las instrucciones del fabricante, de 20 a 25 minutos. 2 Cuando el helado esté ligeramente congelado, sírvalo inmediatamente o coloque un trozo de plástico directamente sobre el helado y colóquelo en el congelador para que madure, de 2 a 3 horas. Helados De Natillas. El helado de natillas, como su nombre indica, se elabora a partir de una base de natillas. Las yemas de huevo o los huevos enteros se baten con leche o nata caliente y azúcar y se cocinan suavemente hasta que la mezcla se vuelve lo suficientemente espesa como para cubrir el dorso de una cuchara.  El helado de natillas, como su nombre indica, se elabora a partir de una base de natillas. Las yemas de huevo o los huevos enteros se baten con leche o nata caliente y azúcar y se cocinan suavemente hasta que la mezcla se vuelve lo suficientemente espesa como para cubrir el dorso de una cuchara.  Con máquina para hacer helados. Llene el cilindro de su heladera no más de 2/3 de su capacidad; congelar según las instrucciones del fabricante. Si trabaja en tandas, refrigere la mezcla restante hasta que esté lista para congelarse. Transfiera el postre terminado a un recipiente para congelar; Cubra y congele hasta que esté firme.  Agrega el azúcar, la crema y la leche en una cacerola a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. 2 Calienta hasta que la mezcla esté caliente y aparezca un pequeño anillo de espuma alrededor del borde. 3 Transfiera la mezcla de crema a un recipiente que se pueda verter, como una taza medidora grande. 4 Agregue el extracto de vainilla y enfríe bien la mezcla, al menos 2 horas.  Primero, haga una natilla con leche, nata, azúcar y huevos. Este es el momento de añadir sabores, como vainilla, café o cacao.  Aproximadamente 45 minutos antes de servir el helado, revuelve la mezcla de leche y crema junto con el puré de fruta. Revuelve bien. Retire el recipiente del congelador y vierta la mezcla de leche/crema/fruta del paso 8 en el recipiente del congelador.
 Agrega el azúcar, la crema y la leche en una cacerola a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. 2 Calienta hasta que la mezcla esté caliente y aparezca un pequeño anillo de espuma alrededor del borde. 3 Transfiera la mezcla de crema a un recipiente que se pueda verter, como una taza medidora grande. 4 Agregue el extracto de vainilla y enfríe bien la mezcla, al menos 2 horas. 5 Vierta la mezcla de helado fría en una máquina para hacer helados, encienda la máquina y bata según las instrucciones del fabricante, de 20 a 25 minutos. 6 Cuando el helado esté ligeramente congelado, sírvalo inmediatamente o coloque un trozo de plástico directamente sobre el helado y colóquelo en el congelador para que madure, de 2 a 3 horas.