are carrots a source of vitamin a
 Las zanahorias en realidad no contienen vitamina A, pero son una excelente fuente de betacaroteno, el carotenoide antioxidante que su cuerpo puede convertir en vitamina A. Este nutriente liposoluble es importante para la inmunidad, la función de los órganos y la salud ocular. y agudeza visual: ayuda a que los ojos se adapten a la luz tenue. Las zanahorias son una excelente fuente de betacaroteno y contienen una gran cantidad de fibra. El betacaroteno es importante para la vista, la salud de la piel y el crecimiento normal. Las zanahorias son una buena fuente de fibra, vitamina C y potasio, así como de vitamina B6, ácido fólico y varios minerales, incluidos calcio y magnesio.  Vitamina A. Las zanahorias en realidad no contienen vitamina A, pero son una excelente fuente de betacaroteno, el carotenoide antioxidante que su cuerpo puede convertir en vitamina A. Este nutriente liposoluble es importante para la inmunidad y la función de los órganos. , salud ocular y agudeza visual: ayuda a que los ojos se adapten a la luz tenue.  Vitamina A. Las zanahorias son una rica fuente de vitamina A, particularmente en forma de betacaroteno, lo que les da su vibrante color naranja. El betacaroteno se convierte en retinol, la forma más utilizable de vitamina A. El retinol protege las membranas que rodean los ojos y absorben la luz. Las zanahorias son una rica fuente de vitamina A, particularmente en forma de betacaroteno, lo que les da su vibrante color naranja. El betacaroteno se convierte en retinol, la forma más utilizable de vitamina A. El retinol protege las membranas que rodean los ojos y absorben la luz.  Vitamina A animal (retinol) versus vitamina A vegetal (carotenoides) Hay dos fuentes principales de vitamina A: fuentes animales que contienen vitamina A preformada como retinol y fuentes vegetales que contienen carotenoides, como el betacaroteno, que el cuerpo convierte en retinol.  Nutricionalmente, la zanahoria es una fuente extremadamente rica de vitamina A. El nombre caroteno, que es una forma de provitamina, se deriva de la zanahoria. El caroteno se convierte... en vitamina A en el hígado y también se almacena en nuestro cuerpo. Las zanahorias son ricas en sodio, azufre, cloro y contienen trazas de yodo.  Además del hígado, buenas fuentes de vitamina A incluyen las batatas, las zanahorias y las verduras de hojas verdes oscuras, así como los huevos, los tomates y la leche fortificada. La mejor fuente de vitamina A es el hígado en los productos animales. Otras buenas fuentes incluyen las batatas, las zanahorias, las verduras de hojas verdes oscuras, los huevos, los tomates y la leche fortificada.  Votos de confianza 231. Desde el punto de vista nutricional, la zanahoria es una fuente extremadamente rica de vitamina A. El nombre caroteno, que es una forma de provitamina, se deriva de la zanahoria. El caroteno se convierte en vitamina A en el hígado y también se almacena en nuestro cuerpo.
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