are saturated fats good for our health
 También necesitamos una gran cantidad de grasas saludables, como aceite de coco, aguacates, nueces y semillas, y sí, grasas saturadas de fuentes animales. Las mejores fuentes de grasa animal son los huevos, los pollos y la carne de res alimentados con pasto y criados orgánicamente. búfalo y pescado silvestre. Aún puedes ser vegetariano, por supuesto. También necesitamos una gran cantidad de grasas saludables, como aceite de coco, aguacates, nueces y semillas, y sí, grasas saturadas de origen animal. Los alimentos que contienen grasas saturadas podrían contribuir al riesgo para su salud. Un ejemplo: dos porciones de pizza con aderezos de carne en una cadena popular no solo contienen 20 gramos de grasa saturada sino también casi 1.000 calorías, más que el suministro diario de sodio y un gramo de grasas trans. Pedí yogur helado en lugar de helado, pollo a la parrilla en lugar de bistec y comí queso bajo en grasa y galletas saladas bajas en grasa. Con antecedentes familiares de colesterol alto (mi propio número oscilaba ligeramente por encima del rango saludable), pensé que limitar las grasas saturadas era inteligente. Las diferentes grasas incluyeron: 1 Grasas saturadas (que se encuentran en las carnes, los productos lácteos enteros y los productos horneados). 2 Grasas poliinsaturadas, como omega-3 y omega-6 (que se encuentran en el pescado, nueces, semillas y aceites vegetales). 3 Grasas monoinsaturadas (que se encuentran en los aceites de oliva y canola). Grasas rans, conocidas por aumentar el colesterol malo y reducir el bueno. colesterol, se relacionaron con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, como se esperaba. Los omega-3 de los alimentos ayudaron. Los omega-6 parecieron ayudar.  20 de marzo de 2014: Las grasas saturadas han sido llamadas durante mucho tiempo "grasas malas" por su efecto en el corazón. Pero un nuevo análisis pone en duda si son realmente tan malos después de todo. Los hallazgos, publicados en Annals of Internal Medicine, han provocado un renovado debate sobre las grasas y la salud del corazón. Las grasas trans, conocidas por aumentar el colesterol malo y reducir el colesterol bueno, se relacionaron con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, como se esperaba. Los omega-3 de los alimentos ayudaron. Los omega-6 parecieron ayudar. En un chequeo reciente, me sorprendí: a pesar de que comía alimentos ricos en grasas saturadas y llevaba una dieta aparentemente más indulgente, mi colesterol total había bajado 10 puntos, mi colesterol LDL malo era excelente y mi colesterol HDL bueno era el más alto que jamás haya tenido. estado. Pedí yogur helado en lugar de helado, pollo a la parrilla en lugar de bistec y comí queso bajo en grasa y galletas saladas bajas en grasa. Con antecedentes familiares de colesterol alto (mi propio número oscilaba ligeramente por encima del rango saludable), pensé que limitar las grasas saturadas era inteligente. Grasas no saturadas. Las grasas insaturadas son una parte importante de una dieta saludable. Estas grasas ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y a reducir los niveles de colesterol (entre otros beneficios para la salud) cuando reemplazan las grasas saturadas en la dieta. Comer grasas trans aumenta los niveles de colesterol "malo" y disminuye los niveles de colesterol "malo". colesterol bueno en el cuerpo, que es un factor de riesgo importante para enfermedades cardíacas. Es importante reducir la cantidad de grasas trans que consume para mantenerse saludable. Su cuerpo produce su propia grasa al ingerir un exceso de calorías. Algunas grasas se encuentran en alimentos de origen vegetal y animal y se conocen como grasas dietéticas. La grasa dietética es un macronutriente que proporciona energía al cuerpo. La grasa es esencial para la salud porque respalda varias funciones del cuerpo. Algunas vitaminas, por ejemplo, deben contener grasa para disolverse y nutrir el cuerpo. Algunas grasas se encuentran en alimentos de origen vegetal y animal y se conocen como grasa dietética. La grasa dietética es un macronutriente que proporciona energía al cuerpo. La grasa es esencial para su salud porque respalda varias funciones de su cuerpo. Algunas vitaminas, por ejemplo, deben tener grasa para disolverse y nutrir el cuerpo. Por qué las grasas saturadas pueden ser buenas para usted. Se ha demostrado que las grasas saturadas tienen muchos efectos positivos en el cuerpo, que incluyen: 1 Salud del hígado: las grasas saturadas estimulan a las células del hígado a deshacerse de sus células grasas, lo que ayuda al hígado a funcionar de manera más efectiva. Las grasas saturadas pueden ser buenas para usted . Se ha demostrado que las grasas saturadas tienen muchos efectos positivos en el cuerpo, que incluyen: 1. Salud del hígado: las grasas saturadas estimulan a las células del hígado a deshacerse de sus células grasas, lo que ayuda al hígado a funcionar de manera más efectiva.  Una mayor ingesta de grasas saturadas también se asoció con un mayor HDL (el colesterol "bueno") y unos triglicéridos más bajos. Aquí hay una gran charla sobre los beneficios de las grasas saturadas del cardiólogo Donald Miller. Dura aproximadamente una hora, pero es extremadamente informativa. La ingesta de grasas también se asoció con niveles más altos de HDL (el colesterol "bueno") y niveles más bajos de triglicéridos. Aquí hay una excelente charla sobre los beneficios de las grasas saturadas del cardiólogo Donald Miller.  Grasas poliinsaturadas, como omega-3 y omega-6 (que se encuentran en el pescado, las nueces, las semillas y los aceites vegetales). 2 Grasas monoinsaturadas (que se encuentran en los aceites de oliva y canola). 3 Las grasas trans (que se encuentran en alimentos fritos y productos horneados y que se están eliminando gradualmente del suministro de alimentos). Las grasas trans, conocidas por aumentar el colesterol malo y reducir el colesterol bueno, se relacionaron con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, como se esperaba. Los omega-3 de los alimentos ayudaron. Los omega-6 parecieron ayudar.
 No