are starch and carbohydrates the same thing
 El almidón es un carbohidrato. Los tres principales carbohidratos de la dieta son el azúcar, la fibra y el almidón. Algunos de los azúcares más comunes, también conocidos como azúcares simples, incluyen la glucosa, la fructosa, la sacarosa y la lactosa. El almidón es un carbohidrato. Los tres principales carbohidratos de la dieta son el azúcar, la fibra y el almidón. Algunos de los azúcares más comunes, también conocidos como azúcares simples, incluyen la glucosa, la fructosa, la sacarosa y la lactosa. La fibra se elabora a partir del azúcar, la glucosa.  El maíz es un alimento que contiene carbohidratos, incluidos los almidones. Los carbohidratos se pueden encontrar en muchos alimentos diferentes, incluidos panes, pastas, frijoles, patatas, maíz, refrescos, postres y leche. Los almidones también se pueden encontrar en muchos alimentos similares, como el pan, los frijoles, las patatas y el maíz.  Las plantas almacenan glucosa en forma de almidón polisacárido. Los cereales (trigo, arroz, maíz, avena, cebada), así como los tubérculos como las patatas, son ricos en almidón. El almidón se puede separar en dos fracciones: amilosa y amilopectina.  Sí lo son. Las plantas almacenan glucosa en forma de almidón polisacárido. Los cereales (trigo, arroz, maíz, avena, cebada), así como los tubérculos como las patatas, son ricos en almidón. El almidón se puede separar en dos fracciones: amilosa y amilopectina. Sí lo son. Las plantas almacenan glucosa en forma de almidón polisacárido. Los cereales (trigo, arroz, maíz, avena, cebada), así como los tubérculos como las patatas, son ricos en almidón. Sta... rch se puede separar en dos fracciones: amilosa y amilopectina. Los almidones naturales son mezclas de amilosa (10-20%) y amilopectina (80-90%).  El gluten y el almidón, ambos contenidos en el trigo, no son lo mismo. El gluten y el almidón, aunque se pueden encontrar en los mismos alimentos, no son lo mismo. Ambos son componentes del trigo y, por lo tanto, están estrechamente entrelazados en los alimentos que consume; sin embargo, el gluten es una proteína y el almidón es un carbohidrato.  Los tres principales carbohidratos de la dieta son el azúcar, la fibra y el almidón. Algunos de los azúcares más comunes, también conocidos como azúcares simples, incluyen la glucosa, la fructosa, la sacarosa y la lactosa. La fibra se elabora a partir del azúcar, la glucosa. No tenemos enzimas que puedan descomponer la fibra, por lo que no podemos acceder directamente a la glucosa. Almidón de maíz, harina de maíz, maicena, harina de maíz y almidón de maíz son nombres diferentes para la misma cosa, un almidón puro obtenido del endospermo del maíz... grano. La harina de maíz se utiliza frecuentemente como espesante para salsas y en la cocina china.  Sí. Almidón de maíz, harina de maíz, maicena, harina de maíz y almidón de maíz son nombres diferentes para la misma cosa, un almidón puro obtenido del endospermo del maíz... grano. La harina de maíz se utiliza frecuentemente como espesante para salsas y en la cocina china.
 Sí.