_____ is a protein secreted by fat cells and, when abundant, causes the brain to increase metabolism and decrease hunger.
Aucun aliment ne contient de la leptine car elle ne peut pas être prise par voie orale. La leptine est une hormone ou une protéine produite dans les cellules adipeuses du corps. Il joue différents rôles dans le corps, notamment celui d’indiquer au cerveau qu’il y a suffisamment d’énergie stockée dans les cellules adipeuses, ce qui déclenche le sentiment qu’une personne doit arrêter de manger.  1 Cela indique normalement la faim : « Si votre estomac grogne », vous produisez de la ghréline. » Cependant, elle peut également être libérée après un repas riche en protéines. Le neuropeptide Y (NPY) est un stimulateur extrêmement puissant du comportement alimentaire. C’est aussi le neuropeptide le plus abondant dans le cerveau. Voici un rapide aperçu de ce réseau complexe et fascinant. La ghréline, l'« hormone de la faim » la plus prédominante identifiée à ce jour, est un peptide libéré par les cellules endocrines, principalement dans la muqueuse de l'estomac. Il neutralise la leptine pour augmenter l’efficacité métabolique et stimuler l’appétit.  La leptine et la ghréline semblent être les principaux acteurs de la régulation de l’appétit, ce qui influence par conséquent le poids/graisse corporelle. Lorsque nous avons plus faim, nous avons tendance à manger davantage. Lorsque nous mangeons plus, évidemment, nous maintenons notre poids corporel ou le reprenons. La leptine et la ghréline sont des signaux périphériques ayant des effets centraux. En d’autres termes, ils sont sécrétés dans d’autres parties du corps (périphérique) mais affectent notre cerveau (central). La leptine est sécrétée principalement dans les cellules graisseuses, ainsi que dans l'estomac, le cœur, le placenta et les muscles squelettiques. La leptine diminue la faim. La ghréline est sécrétée principalement dans la muqueuse de l'estomac. Différents termes ont été utilisés pour désigner la leptine, notamment l’hormone des graisses, l’hormone de l’obésité et l’hormone de la famine. De nombreux scientifiques préfèrent l’appeler l’hormone de la famine, car des niveaux élevés de leptine provoquent des fringales et la faim. La leptine a été découverte dans le corps humain en 1994. Par conséquent, il n’y a pas de leptine dans les aliments, même si le terme d’aliments riches en leptine est un terme populaire.  Tiré des archives WebMD. On l'appelle l'hormone de l'obésité ou l'hormone de la graisse, mais aussi l'hormone de la famine. Lorsque les scientifiques ont découvert la leptine en 1994, l'enthousiasme est apparu quant à son potentiel en tant que traitement de perte de poids à succès. Même aujourd’hui, Internet regorge de sites vendant des suppléments de leptine.  La leptine est une protéine fabriquée dans les cellules adipeuses, qui circule dans la circulation sanguine et va au cerveau. La leptine est la façon dont vos cellules adipeuses indiquent à votre cerveau que votre thermostat énergétique est bien réglé, explique Lustig. La ghréline a été découverte 7 ans après la leptine, mais après la déception de la leptine, il y a eu beaucoup moins de bruit. La leptine est une hormone résultant de l’accumulation de graisse, c’est donc un régulateur à long terme du poids corporel.  Il a été démontré que le 1 Peptide YY (PYY) ralentit la digestion, supprime l’appétit et réduit considérablement la consommation alimentaire. La cholécystokinine (CCK) est libérée dans le duodénum en réponse à des repas riches en graisses ou en protéines. Il signale au cerveau de produire une sensation de satiété ou de satiété. Les repas gras sont un déclencheur particulièrement efficace dans la libération de CCK.  En cas de résistance à la leptine, votre leptine est élevée, ce qui signifie que vous êtes gros, mais votre cerveau ne peut pas le voir. En d’autres termes, votre cerveau est affamé, tandis que votre corps est obèse. Et c'est ça l'obésité : c'est une famine cérébrale. La leptine fait non seulement partie du système de la faim, mais elle fait également partie du système de récompense, dit Lustig.
 Leptine