are pork rinds healthy
 Elegir los mejores chicharrones. Si te gustan los chicharrones saludables, elige aquellos que estén cocidos en su propia grasa. Es raro que los productores utilicen aceite adicional para freír porque utilizar la grasa inherente de la piel ahorra costes. Pero para estar seguro, revise la etiqueta y vea si se utiliza algún aceite procesado. ¿Son saludables las cortezas de cerdo fritas? A veces no son los ingredientes de la comida los que hacen que un refrigerio sea saludable, sino lo que no contiene. Las pieles de cerdo de Mac son saludables gracias a lo que no contienen. No hay carbohidratos ni grasas trans ni otros aceites falsos como el de canola.  COMA ESTO: Cortezas de cerdo para microondas J&J Critters ($6.50 por un recipiente de 10 onzas; www.microwaveporkrinds.com). Debido a que las cortezas se cocinan y se inflan en el microondas en lugar de freírse, cada porción contiene solo 4 g de grasa, lo que significa que tienen menos calorías y menos grasa que las cortezas de cerdo normales. Rocíe una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol antiadherente. Vierta los chicharrones en un tazón grande. Use una taza para triturar en pedacitos muy pequeños. Batir los huevos y el condimento Old Bay para hacer un huevo batido. Sumerja cada chuleta de cerdo en el huevo batido. Y luego cubra cada lado de la chuleta de cerdo con chicharrones triturados. Coloque la chuleta de cerdo empanizada en una bandeja para hornear rociada. Hornee a 425 durante 15 minutos, luego retírelo del horno y voltee cada chuleta de cerdo para que se dore por el otro lado. Regrese al horno y hornee por otros 10 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.  Chicharrones de cerdo versus chicharrones de cerdo. Es posible que escuche el término chicharrones de cerdo asociado con recetas de cocina. En la cocina mexicana los llaman chicharrones. Los chicharrones son simplemente pieles de cerdo fritas y saben muy bien con frijoles pintos o dentro de un burrito de frijoles. Estados Unidos. Chicharrones, a veces chicharrones, es el nombre americano para las pieles fritas o asadas de cerdos, gansos u otros animales, independientemente del estado o la cantidad de carne de cerdo en el refrigerio. Los trozos de carne, piel o membrana frita producidos como subproducto del procesamiento de manteca de cerdo también se denominan chicharrones.  Si bien la mayoría de los chicharrones se fríen y se comen crujientes, no toda la piel de cerdo llega a la freidora, ya que parte de la piel libre de grasa se encurte en una receta de patas de cerdo. Un subproducto de la fritura de las cortezas son los residuos decantados en la freidora llamados asiento o boronas.  Si te gustan los chicharrones de cerdo, solo hay una opción: los chicharrones fritos Macs son simplemente los mejores. La mayoría de los chicharrones, pieles de cerdo o chicharrones de cerdo son muy secos, aireados y ligeros. Saben bastante bien, pero se pegan a la garganta y, sin mucha agua, pueden ser literalmente peligrosos.  9 g de grasa. Eso es nueve veces más proteína y menos grasa que lo que encontrarás en una porción de papas fritas ricas en carbohidratos. Aún mejor, el 43 por ciento de la grasa del chicharrón es insaturada y la mayor parte es ácido oleico, la misma grasa saludable que se encuentra en el aceite de oliva. Otro 13 por ciento de su contenido de grasa es ácido esteárico, un tipo de grasa saturada que se considera inofensiva porque no eleva los niveles de colesterol.  Los chicharrones son pieles de cerdo fritas que parecen galletas de arroz o algún tipo de bocadillo de granos hinchados. En diferentes países también se les conoce como chicharrones, chicharrones, chicharrones o chicharrones.
 Sí, las pieles de cerdo macs son saludables.