are peas legumes
Une légumineuse (/ËˆlÉ›É¡juË m/ ou /ËŒlÉ™ËˆÉ¡juË m/) est une plante de la famille des Fabacées (ou Légumineuses), ou le fruit ou la graine d'une telle plante. Les légumineuses sont cultivées en agriculture, principalement pour leurs graines de céréales alimentaires (par exemple les haricots et les lentilles, ou généralement les légumineuses), pour le fourrage et l'ensilage du bétail, et comme engrais vert pour améliorer le sol. Les légumineuses se distinguent par le fait que la plupart d'entre elles contiennent des bactéries symbiotiques fixatrices d'azote. dans des structures appelées nodules racinaires. Les légumineuses pluviales sont cultivées pour leurs graines et sont également appelées légumineuses. Les graines sont utilisées pour la consommation humaine et animale ou pour la production d'huiles à usage industriel. Les légumineuses à grains comprennent les haricots, les lentilles, les lupins, les pois et les arachides. Petits pois. Les pois font partie de la famille des légumineuses, qui comprend également une grande variété de haricots. L'une des principales distinctions entre les pois et les haricots est que les pois ont tendance à pousser dans des vignes qui nécessitent un soutien, alors que la plupart des haricots poussent dans des buissons autoportants. Les pois préfèrent également les climats plus frais que les haricots. Les pois font partie de la famille des légumineuses, qui comprend également une grande variété de haricots. L'une des principales distinctions entre les pois et les haricots est que les pois ont tendance à pousser dans des vignes qui nécessitent un soutien, alors que la plupart des haricots poussent dans des buissons autoportants. Les légumineuses bien connues comprennent la luzerne, le trèfle, les pois, les haricots, les lentilles, les lupins, le mesquite, la caroube, le soja, les arachides et le tamarin. Un fruit de légumineuse est un fruit sec simple qui se développe à partir d'un simple carpelle et se déhisce généralement (s'ouvre le long d'une couture) sur deux côtés. Un nom commun pour ce type de fruit est une gousse, bien que le terme gousse soit également appliqué à quelques autres des types de fruits, comme celui de la vanille (une capsule) et du radis (une silique). Les légumineuses pluviales sont cultivées pour leurs graines et sont également appelées légumineuses. Les graines sont utilisées pour la consommation humaine et animale ou pour la production d'huiles à usage industriel. Les légumineuses à grains comprennent les haricots, les lentilles, les lupins, les pois et les arachides. Haricots et autres légumineuses : Conseils de cuisine. Ce guide décrit les types courants de haricots et de légumineuses, des conseils pour les préparer et des façons d'ajouter plus de légumineuses à vos repas et collations. Les légumineuses – une classe de légumes qui comprend les haricots, les pois et les lentilles – comptent parmi les aliments les plus polyvalents et les plus nutritifs disponibles. Les légumineuses sont généralement faibles en gras, ne contiennent pas de cholestérol et sont riches en folate, potassium, fer et magnésium. . Ils contiennent également des graisses bénéfiques et des fibres solubles et insolubles. Les haricots et légumineuses séchés, à l'exception des pois aux yeux noirs et des lentilles, nécessitent un trempage dans de l'eau à température ambiante, une étape qui les réhydrate pour une cuisson plus homogène. Avant le trempage, ramassez les haricots, en jetant ceux décolorés ou ratatinés ou tout corps étranger. Les haricots et les pois sont les formes matures des légumineuses. Ils comprennent les haricots rouges, les haricots pinto, les haricots noirs, les haricots de Lima, les pois aux yeux noirs, les pois chiches (pois chiches), les pois cassés et les lentilles. Ils sont disponibles sous forme sèche, en conserve et surgelée. Les haricots et les pois sont les formes matures de les légumineuses. Ils comprennent les haricots rouges, les haricots pinto, les haricots noirs, les haricots de Lima, les pois à yeux noirs, les pois chiches (pois chiches), les pois cassés et les lentilles.  Les légumineuses à grains sont cultivées pour leurs graines et sont également appelées légumineuses. Les graines sont utilisées pour la consommation humaine et animale ou pour la production d'huiles à usage industriel. Les légumineuses à grains comprennent les haricots, les lentilles, les lupins, les pois et les arachides. Les légumineuses pluviales sont cultivées pour leurs graines et sont également appelées légumineuses. Les graines sont utilisées pour la consommation humaine et animale ou pour la production d'huiles à usage industriel. Les légumineuses à grains comprennent les haricots, les lentilles, les lupins, les pois et les arachides. Légumineuses végétales. Haricots secs* . Les haricots secs sont une culture à faibles intrants avec peu ou pas d’engrais et peu de produits chimiques de protection des cultures. Se compose de haricots qui mûrissent avant la récolte et sont vendus secs, comme les pois aux yeux noirs, le niébé, les pintos (rendement 3 000 livres par acre) et les haricots rouges. Les yeux noirs donnent entre 1 500 et 2 000 livres de haricots et de légumes légumineuses. Les haricots et les légumineuses présentés dans le tableau 9 (groupe de cultures 6) comprennent plusieurs haricots et pois secs et succulents, tels que les pois du sud et les haricots verts/manger, ainsi que les haricots de Lima et mungo. Ils sont cultivés principalement dans les hautes plaines et les plaines vallonnées. Un certain nombre de légumineuses sont étiquetées comme pois, notamment les pois verts, les pois mange-tout, les pois mange-tout, les pois cassés et les pois à yeux noirs. Semblables aux haricots, les pois contiennent de fortes concentrations de glucides et de protéines mais peu de matières grasses. Les variétés de légumineuses les plus courantes sont les haricots. Ceux-ci comprennent les haricots adzuki, les haricots noirs, le soja, les haricots anasazi, les fèves, les pois chiches (pois chiches), les haricots rouges et les haricots de Lima. Ces aliments sont riches en protéines et en glucides mais faibles en gras. Les légumes verts (y compris certains légumes en salade), la betterave rouge, le chou-fleur, les asperges, les pois secs, les haricots et les lentilles sont une bonne source de folate. On pense que les légumes crucifères (tels que le brocoli, le chou, le chou-fleur, les choux de Bruxelles et le bok choy) contiennent des composés qui offrent une protection contre certains cancers. Les légumineuses sont les graines de la plante et sont consommées sous leur forme immature sous forme de pois verts et de haricots, et la forme mature sous forme de pois secs, de haricots, de lentilles et de pois chiches. Les légumes peuvent être divisés en différents groupes, chaque groupe fournissant ses propres nutriments. Haricots et légumes Légumineuses. Les haricots et les légumineuses présentés dans le tableau 9 (groupe de cultures 6) comprennent plusieurs haricots et pois secs et succulents, tels que les pois du sud et les haricots verts/manger, ainsi que les haricots de Lima et mungo. Ils sont cultivés principalement dans les hautes plaines et les plaines vallonnées. Haricots et légumes Légumineuses. Les haricots et les légumineuses présentés dans le tableau 9 (groupe de cultures 6) comprennent plusieurs haricots et pois secs et succulents, tels que les pois du sud et les haricots verts/manger, ainsi que les haricots de Lima et mungo. Ils sont cultivés principalement dans les hautes plaines et les plaines vallonnées.
 Oui