are carrots a root
 La parte de la planta de zanahoria que se come es la raíz. Suele ser de color naranja, alargado y puntiagudo en la punta, aunque algunos cultivares pueden ser cortos, redondos, de color rojo, morado o amarillo y tener la punta roma.  La zanahoria (Daucus carota subsp. sativus) es un tubérculo, generalmente de color naranja, aunque existen variedades moradas, rojas, blancas y amarillas. Tiene una textura crujiente cuando está fresco. La parte de la zanahoria que se come más comúnmente es la raíz principal, aunque a veces también se comen las hojas verdes. La zanahoria (Daucus carota subsp. sativus) es un tubérculo, generalmente de color naranja, aunque existen variedades moradas, rojas, blancas y amarillas.  Raíz de zanahoria. La parte de la planta de zanahoria que se come es la raíz. Suele ser de color naranja, alargado y puntiagudo en la punta, aunque algunos cultivares pueden ser cortos, redondos, de color rojo, morado o amarillo y tener la punta roma.  Una zanahoria es en realidad una raíz. Los botánicos se refieren a ella como raíz pivotante, ya que la parte grande de naranja que normalmente comemos crece hacia abajo en el suelo, con pequeños pelos de raíz que se extienden desde... horizontalmente. Las verduras de la superficie también son comestibles, aunque no se consumen habitualmente.  Una raíz es la parte de la planta que crece bajo el suelo. La zanahoria se llama raíz porque crece bajo tierra. La raíz de zanahoria, lo que comemos y consideramos una ve... obtenible, no crecerá en la superficie. Información nutricional de las zanahorias. Naturalmente azucaradas, deliciosas y crujientes, las zanahorias son adiciones saludables que puedes agregar a la lista de vegetales de tu dieta. De hecho, estos tubérculos contienen compuestos saludables que benefician la salud, como betacarotenos, falcarinol, vitamina A, minerales y antioxidantes en grandes cantidades.  Una raíz es la parte de la planta que crece bajo el suelo. La zanahoria se llama raíz porque crece bajo tierra. Porque crece en el suelo. La raíz de zanahoria, lo que... comemos y consideramos una verdura, no crece en la superficie.  Naturalmente azucaradas, deliciosas y crujientes, las zanahorias son adiciones saludables que puedes agregar a la lista de vegetales de tu dieta. De hecho, estos tubérculos contienen compuestos saludables que benefician la salud, como betacarotenos, falcarinol, vitamina A, minerales y antioxidantes en grandes cantidades. La mayoría de los beneficios de las zanahorias se pueden atribuir a su contenido de betacaroteno y fibra. Este tubérculo también es una buena fuente de agentes antioxidantes. Además, las zanahorias son ricas en vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina B8, ácido pantoténico, folato, potasio, hierro, cobre y manganeso.
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