_____ is a protein secreted by fat cells and, when abundant, causes the brain to increase metabolism and decrease hunger.
No existen alimentos que contengan leptina porque no se puede tomar por vía oral. La leptina es una hormona o proteína que se produce en las células grasas del cuerpo. Tiene diferentes funciones en el cuerpo, incluida decirle al cerebro que hay suficiente energía almacenada en las células grasas, lo que desencadena la sensación de que la persona necesita dejar de comer.  1 Normalmente indica hambre: "Si tu estómago gruñe, estás produciendo grelina". Sin embargo, también puede liberarse después de una comida rica en proteínas. El neuropéptido Y (NPY) es un estimulador extremadamente potente del comportamiento alimentario. También es el neuropéptido más abundante en el cerebro.  continuación se ofrece una descripción general rápida de esta compleja y fascinante red. La grelina, la "hormona del hambre" más predominante identificada hasta la fecha, es un péptido liberado por células endocrinas principalmente dentro del revestimiento del estómago. Contrarresta la leptina para aumentar la eficiencia metabólica y estimular el apetito.  La leptina y la grelina parecen ser los grandes actores en la regulación del apetito, lo que en consecuencia influye en el peso y la grasa corporal. Cuando tenemos más hambre, tendemos a comer más. Cuando comemos más, obviamente, mantenemos nuestro peso corporal o lo recuperamos. Tanto la leptina como la grelina son señales periféricas con efectos centrales. Es decir, se secretan en otras partes del cuerpo (periféricas) pero afectan a nuestro cerebro (central). La leptina se secreta principalmente en las células grasas, así como en el estómago, el corazón, la placenta y el músculo esquelético. La leptina disminuye el hambre. La grelina se secreta principalmente en el revestimiento del estómago. Hay diferentes términos que se utilizaron para referirse a la leptina, incluida la hormona de la grasa, la hormona de la obesidad y la hormona del hambre. Muchos científicos prefieren referirse a ella como la hormona del hambre porque los niveles altos de leptina hacen que una persona tenga antojos y hambre. La leptina se descubrió en el cuerpo humano en 1994. Por lo tanto, no hay leptina en los alimentos a pesar de que el término alimentos ricos en leptina es un término popular.  De los archivos de WebMD. Se la ha llamado la hormona de la obesidad o la hormona de la grasa, pero también la hormona del hambre. Cuando los científicos descubrieron la leptina en 1994, surgió el entusiasmo por su potencial como tratamiento de gran éxito para perder peso. Incluso hoy en día, Internet está repleto de sitios que venden suplementos de leptina.  La leptina es una proteína que se produce en las células grasas, circula en el torrente sanguíneo y llega al cerebro. La leptina es la forma en que las células grasas le dicen al cerebro que su termostato energético está configurado correctamente, dice Lustig. La grelina se descubrió 7 años después de la leptina, pero después de la caída de la leptina, hubo mucha menos fanfarria. La leptina es una hormona que resulta de la acumulación de grasa, por lo que es un regulador del peso corporal a largo plazo.  1 Se ha demostrado que el péptido YY (PYY) ralentiza la digestión, suprime el apetito y reduce significativamente el consumo de alimentos. La colecistoquinina (CCK) se libera en el duodeno en respuesta a comidas ricas en grasas o proteínas. Le indica al cerebro que produzca una sensación de plenitud o saciedad. Las comidas grasas son un desencadenante especialmente eficaz en la liberación de CCK.  En la resistencia a la leptina, tu nivel de leptina es alto, lo que significa que estás gordo, pero tu cerebro no puede verlo. En otras palabras, su cerebro está hambriento, mientras que su cuerpo está obeso. Y eso es la obesidad: es hambre cerebral. La leptina no sólo es parte del sistema del hambre, sino que también es parte del sistema de recompensa, dice Lustig.
 leptina