after  expiration day how long flour can be used
 Tipos: Harinas y harinas de frutos secos (como almendras o avellanas), harina de coco, germen de trigo, salvado de arroz, harina de linaza, semillas de cáñamo. Almacenamiento: Refrigerador o congelador, preferiblemente el congelador. Vida útil: 6 meses en frigorífico, 12 meses en congelador. Publicado el 23 de febrero de 2011 a las 08:46 a.m. La harina integral en realidad solo es buena durante 6 a 12 meses, y creo que los 12 meses son realmente solo con refrigeración. Yo lo tiraría.  Cualquier grano (maíz, arroz, avena, centeno, trigo sarraceno, triticale), leguminosas (maní, soja) y algunas frutas y verduras (papa) se pueden moler para obtener harina. El grano se muele rompiendo el grano en germen, almidón/proteína y salvado. Luego, la mezcla resultante se separa según el tamaño de las partículas. La proteína de la harina, cuando se mezcla con agua y se amasa, puede formar una masa elástica. El almidón, cuando se mezcla con agua y se calienta, espesará las mezclas líquidas. La harina principal que se utiliza en los Estados Unidos y la mayoría de los países occidentales es la harina de trigo. Se utiliza para hornear, espesar salsas y jugos y para cubrir carnes, aves y verduras antes de freírlas. Vida útil de la harina. Tipos de harina. La harina blanca generalmente conserva su calidad durante seis a 12 meses a temperatura ambiente, mientras que la harina integral dura de uno a tres meses a partir de la fecha de compra. Es una buena práctica escribir la fecha de compra en el paquete para asegurarse de que la harina se agote antes de que se vuelva rancia o rancia.  Guarde la harina blanca durante dos años en el frigorífico y la harina de trigo hasta seis meses. Almacenar en un congelador a 0 grados Fahrenheit le permite conservar la harina blanca indefinidamente o la harina de trigo hasta por un año.  Hacía tiempo que no hacía galletas. No estaba seguro de cuánto tiempo realmente. Los separo de esa manera, no hay corteza que perforar creando un chorro morado de alta velocidad... Bueno, de todos modos, evidentemente había pasado bastante tiempo, ya que la fecha de caducidad del polvo de hornear tenía 3 años, así que la lata tenía al menos 5 años. Estaba sólido en la lata y requirió un poco de investigación. La harina era al menos así de vieja. Afortunadamente, era harina pura blanqueada (sin valor alimenticio) y, por lo tanto, segura de usar. Dado que los conservantes desempeñan un papel importante en la respuesta a la duración del pan, la respuesta varía desde unos pocos días hasta varias semanas o más. La vida útil del pan depende de una variedad de factores, como la fecha de caducidad, el método de preparación y cómo se almacenó. El pan se elabora con harina, agua y levadura. Debido a su costo relativamente bajo y su alta densidad calórica, el pan es uno de los alimentos básicos más populares en el mundo.  Para mí, eso es harina para todo uso, harina de pan, harina de espelta y harina de garbanzos, junto con azúcar, copos de avena, avena cortada y quinua. Luego, las otras harinas que uso de forma más experimental (ahora mismo tengo cebada, mijo, centeno y algunas otras) están en frascos de vidrio de un cuarto de galón en la despensa. Los tarros de cristal no son perfectos porque incluso con los de boca ancha no caben más de 1/4 o 1/3 de taza medidora. No existen fechas de caducidad legisladas para la harina; de hecho, los productos secos como la harina, el azúcar e incluso la pasta rara vez tienen más de una fecha codificada. En el caso de la mayoría de las harinas no hay nada que se pueda estropear por lo que no caduca. La excepción es que cuanto mayor sea el contenido de grasa, más corta será la vida útil. Un ejemplo es la harina integral. Si no va a utilizar harina integral dentro de un par de meses después de la compra, debe guardarla refrigerada en un recipiente herméticamente cerrado.  El pescado es muy perecedero. Lo mejor es utilizar o congelar el pescado el día de la compra. Si compra pescado fresco envuelto en celofán en un supermercado, congélelo o úselo dentro de los 2 días posteriores a la fecha de caducidad. El pescado no debe tener un olor demasiado a pescado. Si tiene un olor fuerte no lo comas.
 No existen fechas de caducidad legisladas para la harina; de hecho, los productos secos como la harina, el azúcar e incluso la pasta rara vez tienen más de una fecha codificada.