What is the species name of Tomatoes
La tomate (voir prononciation) est le fruit comestible, souvent de type baie rouge, de la morelle Solanum lycopersicum, communément appelée plant de tomate. La tomate est consommée de diverses manières, notamment crue, comme ingrédient dans de nombreux plats, sauces, salades. , et des boissons. La tomate appartient à la famille des solanacées. Les avant-toits, les tiges et les fruits verts non mûrs du plant de tomate contiennent de petites quantités d'alcaloïde toxique tomatine. Ils contiennent également de la solanine, un alcaloïde toxique présent dans les feuilles de pomme de terre et d’autres plantes de la famille des solanacées. La tomate est originaire de l’ouest de l’Amérique du Sud et de l’Amérique centrale. Les versions indigènes étaient petites, comme les tomates cerises, et très probablement jaunes plutôt que rouges. Membre de la famille des solanacées mortelles, les tomates étaient considérées à tort comme toxiques par les Européens qui se méfiaient de leurs fruits brillants et brillants. Les avant-toits, les tiges et les fruits verts non mûrs du plant de tomate contiennent de petites quantités d'alcaloïde toxique tomatine. Ils contiennent également de la solanine, un alcaloïde toxique présent dans les feuilles de pomme de terre et d’autres plantes de la famille des solanacées. Les tomates cerises ont tendance à avoir à peu près la même taille qu'une cerise, mais elles sont beaucoup plus sucrées et juteuses que les variétés plus grosses, comme les tomates Globe. Cette variété gagne en popularité auprès des chefs gastronomiques. En effet, les tomates anciennes se présentent dans une grande variété de formes et de couleurs. Les tomates sont un aliment préféré pour beaucoup et sont excellentes seules, dans une salade ou pour accompagner n'importe quel repas. Bien qu'il s'agisse techniquement d'un fruit, la plupart des gens, y compris les chefs, classent les tomates comme un légume.  Les plants de tomates produisent des fruits dans une large gamme de tailles et de couleurs. Les tomates (Lycopersicon esculentum) sont au cœur de la plupart des jardins familiaux. Avec autant de variétés, il peut être difficile d'en choisir une ou deux chaque année. Les plants d'omato produisent des fruits dans une large gamme de tailles et de couleurs. Les tomates (Lycopersicon esculentum) sont au cœur de la plupart des jardins familiaux. Avec autant de variétés, il peut être difficile d’en choisir une ou deux par an. Les feuilles, les tiges et les fruits verts non mûrs du plant de tomate contiennent de petites quantités d’alcaloïde toxique tomatine. Ils contiennent également de la solanine, un alcaloïde toxique présent dans les feuilles de pomme de terre et d'autres plantes de la famille des solanacées. L'utilisation de feuilles de tomate dans les tisanes a été responsable d'au moins un décès. Les avant-toits, les tiges et les fruits verts non mûrs du plant de tomate contiennent de petites quantités d'alcaloïde toxique tomatine. Ils contiennent également de la solanine, un alcaloïde toxique présent dans les feuilles de pomme de terre et d’autres plantes de la famille des solanacées. On considérait autrefois que la tomate commune appartenait au genre Solanum. En fait, Linnaeus a initialement classé la tomate dans ce genre comme Solanum lycopersicon, mais chacune est maintenant considérée comme appartenant à un genre distinct en fonction des différences dans le type de feuille et la dispersion du pollen des anthères. les plants de tomates sont dressés et dressés, très compacts. Il existe aujourd’hui très probablement plus de 10 000 variétés. La recherche d'un seul des fonds de l'USDA donnera une idée de ce qui est disponible (~ 5 000). Un mot sur les variétés. Le terme cultivar est un terme botanique qui est une contraction du terme variété cultivée et est analogue à ce que les producteurs appellent une variété. Dans la nomenclature botanique, le terme variété décrit un sous-groupe qui représente les variations observées au sein d'une espèce. Les cultivars sont regroupés au sein de variétés botaniques. Un mot sur les variétés. Le terme cultivar est un terme botanique qui est une contraction du terme variété cultivée et est analogue à ce que les producteurs appellent une variété. Dans la nomenclature botanique, le terme variété décrit un sous-groupe qui représente les variations observées au sein d'une espèce. Explication des tomates cordon et buisson. Tomates cordon/indéterminées : ces variétés de plants de tomates sont les plus courantes et sont cultivées sous forme de cordons (plantes à tige unique avec pousses latérales enlevées). Ils pousseront très haut, parfois plus de 2,5 m dans des conditions très chaudes. Expliquaient les tomates d'ordon et de brousse. Tomates cordon/indéterminées : ces variétés de plants de tomates sont les plus courantes et sont cultivées sous forme de cordons (plantes à tige unique avec pousses latérales enlevées). Ils deviendront très grands, parfois plus de 2,5 m dans des conditions très chaudes.  Vous trouverez ci-dessous une base de données complète de descriptions de variétés de tomates et d'images de fruits cultivés dans les fermes de recherche Rutgers NJAES. Nous continuons d'ajouter des détails, des photos et des rapports de recherche dès qu'ils sont disponibles. Fermes de recherche Rutgers NJAES. Les tomates sont un aliment préféré pour beaucoup et sont excellentes seules, dans une salade ou pour accompagner n'importe quel repas. Bien qu'il s'agisse techniquement d'un fruit, la plupart des gens, y compris les chefs, classent les tomates comme un légume. Les tomates poussent sur une vigne qui atteint souvent dix pieds de long. n'importe quel repas. Bien qu'il s'agisse techniquement d'un fruit, la plupart des gens, y compris les chefs, classent les tomates comme un légume.
 Morelle Solanum lycopersicum