are polyunsaturated fats good
Les graisses polyinsaturées sont des lipides dans lesquels la chaîne hydrocarbonée constitutive possède au moins deux doubles liaisons carbone-carbone. Les graisses polyinsaturées se trouvent principalement dans les noix, les graines, le poisson, les algues, les légumes-feuilles et le krill. Même si ce sont les aspects nutritionnels des graisses polyinsaturées qui présentent généralement le plus grand intérêt, ces matières ont également des applications non alimentaires.  Graisse polyinsaturée. 2 Il s’agit d’un type de graisse que l’on trouve principalement dans les aliments et les huiles d’origine végétale. 3 Des données probantes montrent que la consommation d'aliments riches en graisses polyinsaturées (AGPI) améliore le taux de cholestérol sanguin, ce qui peut diminuer le risque de maladie cardiaque. 4 Les AGPI peuvent également contribuer à réduire le risque de diabète de type 2.5 Acides gras oméga-3. Graisse polyinsaturée. 2 Il s’agit d’un type de graisse que l’on trouve principalement dans les aliments et les huiles d’origine végétale. 3 Des données probantes montrent que la consommation d'aliments riches en graisses polyinsaturées (AGPI) améliore le taux de cholestérol sanguin, ce qui peut diminuer le risque de maladie cardiaque. 4 Les AGPI peuvent également contribuer à diminuer le risque de diabète de type 2. 5 acides gras oméga-3.  Les huiles polyinsaturées sont liquides à température ambiante et au réfrigérateur. 2 Les sources courantes de gras polyinsaturés sont les graines de carthame, de sésame et de tournesol, le maïs et le soja, de nombreuses noix et graines, ainsi que leurs huiles.3 Les huiles monoinsaturées sont liquides à température ambiante mais commencent à se solidifier à la température du réfrigérateur. Les huiles de canola, d'olive et d'arachide ainsi que les avocats sont des sources de graisses monoinsaturées. 2 Les deux types de graisses insaturées peuvent aider à réduire votre taux de cholestérol sanguin lorsqu'elles sont utilisées à la place des graisses saturées dans votre alimentation. 3 N'oubliez pas d'être modéré dans votre consommation de tous les types de graisses. Cette structure maintient les graisses monoinsaturées liquides à température ambiante. Les bonnes sources de graisses monoinsaturées sont l'huile d'olive, l'huile d'arachide, l'huile de canola, les avocats et la plupart des noix, ainsi que les huiles de carthame et de tournesol à haute teneur en acide oléique. Pour la santé à long terme, certaines graisses sont meilleures que d'autres. Les bons gras comprennent les gras monoinsaturés et polyinsaturés. Les mauvais gras comprennent les gras trans de fabrication industrielle. Les graisses saturées se situent quelque part au milieu. Une alimentation riche en graisses saturées – présentes dans les produits d’origine animale et certaines huiles végétales – peut entraîner des problèmes cardiaques, mais manger la bonne quantité de graisses insaturées peut protéger le cœur. Les graisses insaturées, y compris les graisses monoinsaturées et polyinsaturées, sont considérées comme des graisses bonnes pour la santé. Les graisses polyinsaturées comprennent les célèbres acides gras oméga 3 et oméga 6, tous deux considérés comme des acides gras essentiels, car notre corps ne peut pas les fabriquer lui-même. les graisses insaturées – y compris les graisses monoinsaturées et polyinsaturées – sont considérées comme des graisses bonnes pour la santé. Les graisses polyinsaturées comprennent les célèbres acides gras oméga 3 et oméga 6, tous deux considérés comme des acides gras essentiels, car notre corps ne peut pas les fabriquer lui-même.  Utilisez des huiles riches en graisses polyinsaturées comme les huiles de maïs, de soja, de carthame, de tournesol et de coton au lieu de l'huile de coco, de l'huile de palme ou des graisses végétales hydrogénées.2 Utilisez des huiles liquides au lieu du beurre, du saindoux ou du shortening végétal durci. Les huiles de canola, d'olive et d'arachide ainsi que les avocats sont des sources de graisses monoinsaturées. 2 Les deux types de graisses insaturées peuvent aider à réduire votre taux de cholestérol sanguin lorsqu'elles sont utilisées à la place des graisses saturées dans votre alimentation. 3 N'oubliez pas d'être modéré dans votre consommation de tous les types de graisses. Une graisse polyinsaturée possède au moins deux doubles liaisons dans sa chaîne carbonée. Il existe deux principaux types d’acides gras polyinsaturés : les acides gras oméga-3 et les acides gras oméga-6. Les chiffres font référence à la distance entre le début de la chaîne carbonée et la première double liaison. Les deux types offrent des avantages pour la santé. Pour la santé à long terme, certaines graisses sont meilleures que d'autres. Les bons gras comprennent les gras monoinsaturés et polyinsaturés. Les mauvais gras comprennent les gras trans de fabrication industrielle. Les graisses saturées se situent quelque part au milieu. Ainsi, même si les graisses polyinsaturées sont définitivement « bonnes » et « saines » et constituent un élément clé de votre apport en graisses et de votre alimentation globale, ce sont les acides gras essentiels (et leur proportion dans votre alimentation) qui les rendent ainsi… « bons » et « sains » en premier lieu. Les graisses non insaturées, qui sont les plus abondantes dans les aliments comme les noix et diverses huiles végétales (huile d'olive, huile de canola, etc.), finiront le plus souvent par constituer la majorité de votre graisse totale. admission. Pour l’essentiel, c’est une bonne chose.  Utilisez plutôt des huiles faibles en gras saturés et riches en gras monoinsaturés et polyinsaturés, comme l’huile de canola, l’huile d’olive et l’huile de graines de lin. 2 Réduisez au minimum l’utilisation d’aliments emballés dans le commerce et riches en gras trans. 3 Lisez toujours les étiquettes pour rechercher des alternatives sans gras trans et sans gras insaturés. Les graisses monoinsaturées (AGMI) abaissent le cholestérol total et le cholestérol LDL (le mauvais cholestérol) tout en augmentant le cholestérol HDL (le bon cholestérol). Les noix, notamment les arachides, les noix, les amandes et les pistaches, l'avocat, le canola et l'huile d'olive, sont riches en AGMI. Vous trouvez des gras monoinsaturés dans les huiles végétales comme l’huile de canola, d’arachide et d’olive, ainsi que dans les noix. Ces graisses sont généralement liquides à température ambiante. Il manque au moins deux paires d'hydrogène dans les acides gras polyinsaturés (AGPI) sur leurs chaînes d'acides gras. On trouve des gras monoinsaturés dans les huiles végétales comme l'huile de canola, d'arachide et d'olive, ainsi que dans les noix. Ces graisses sont généralement liquides à température ambiante. Il manque au moins deux paires d’hydrogène dans les acides gras polyinsaturés (AGPI) sur leurs chaînes d’acides gras.
 Oui