What temperature should a freezer be
 Maintenez la température du réfrigérateur à ou en dessous de 40 ° F (4 ° C). 2 La température du congélateur doit être de 0 ° F (-18 ° C). 3 Vérifiez périodiquement les températures. 4 Les thermomètres électroménagers constituent le meilleur moyen de connaître ces températures et sont généralement peu coûteux. Si un thermomètre d'appareil a été conservé au congélateur, vérifiez la température lorsque le courant revient. 2 Si le thermomètre du congélateur indique 40 °F ou moins, les aliments sont sûrs et peuvent être recongelés. 3 Si aucun thermomètre n'a été conservé au congélateur, vérifiez chaque emballage d'aliments pour déterminer sa sécurité. La température idéale du congélateur est de 0 Fahrenheit (-18 Celsius) pour conserver les aliments. Et -10 Fahrenheit (-23 Celsius) est recommandé pour congeler des aliments. Plus les aliments gèlent rapidement, plus les cristaux de glace sont petits. Plus les cristaux de glace sont petits, plus le changement de texture est faible et meilleure est la qualité une fois décongelés. Si vous souhaitez tester votre congélateur pour voir à quelle température il fait, utilisez un thermomètre de congélateur. Idéalement, lisez le thermomètre après que la porte du congélateur a été fermée pendant un certain temps, comme tôt le matin, afin d'obtenir une lecture précise. La confiance vote 1,5K. Votre congélateur doit être réglé à -18°C (0°F) ou moins, mais certainement pas au-dessus de -10°C (14°F). La crème glacée commencera à ramollir entre 14 °C (6 °F) et 12 °C (10 °F) (idéale pour servir, mais pas pour une conservation plus longue). Certaines levures peuvent commencer à se développer. environ 15°F. Le congélateur industriel doit être réglé à environ -21 °C (-6 °F). Un congélateur plus froid rend le gel fin afin de ne pas briser les cellules et accélérer l'évaporation, et un congélateur plus plein reste à température plus longtemps et avec une consommation d'énergie moindre.  De plus, lorsque vous rangez des aliments, n'encombrez pas le réfrigérateur ou le congélateur de manière à ce que l'air ne puisse pas circuler. 2 Gardez vos appareils aux températures appropriées. 3 Maintenez la température du réfrigérateur à ou en dessous de 40 ° F (4 ° C). 4 La température du congélateur doit être de 0 ° F (-18 ° C).5 Vérifiez périodiquement les températures. Si un thermomètre d'appareil a été conservé au congélateur, vérifiez la température lorsque le courant revient. 2 Si le thermomètre du congélateur indique 40 °F ou moins, les aliments sont sûrs et peuvent être recongelés. 3 Si aucun thermomètre n'a été conservé au congélateur, vérifiez chaque emballage d'aliments pour déterminer sa sécurité.  Frigo : mettre le thermomètre dans un verre d'eau. 2 Vérifiez la température lors de la première ouverture de la porte après une période de non-utilisation du réfrigérateur pendant 8 heures ou plus (par exemple toute la nuit). 3 Congélateur : placez le thermomètre entre deux sacs de légumes et comme ci-dessus vérifiez après 8 heures ou plus. Un réfrigérateur doit avoir une température comprise entre 37 °F (3 °C) et 40 °F (5 °C). 2 Plus la quantité est élevée et la nourriture disparaîtra, plus elle est basse et vous perdrez des nutriments et les aliments frais pourront être gâchés. 3 La température idéale du congélateur est de -18°C (0°F), ce qui permettra de conserver les aliments en toute sécurité et d'empêcher la formation de bactéries. Il s’avère que la température à laquelle les aliments gèlent et la température du congélateur à laquelle ils doivent être conservés peuvent être deux choses différentes. Même si votre congélateur semble faire son travail, vous devez connaître la bonne température sur laquelle le régler ! Assurez-vous que votre congélateur fonctionne à la bonne température, procurez-vous un thermomètre de congélateur pour surveiller la température et assurez-vous de dégivrer votre congélateur. de temps en temps pour s'assurer qu'il fonctionne efficacement.  Cependant, la plupart recommandent que la température du congélateur soit maintenue suffisamment froide pour conserver la crème glacée congelée comme une brique. La crème glacée… se congèle à environ 5 °F (-15 °C). Par conséquent, il est recommandé que la température du congélateur soit maintenue à 0 °F (-17 °C). Le congélateur industriel doit être réglé à environ -21 °C (-6 °F). Un congélateur plus froid rend le gel fin afin de ne pas briser les cellules et accélérer l'évaporation, et un congélateur plus plein reste à température plus longtemps et avec une consommation d'énergie moindre. Normalement, il est préférable de régler un congélateur domestique à 18 °C (0 °F) ou moins, car c'est sur cette base que sont basées les dates de péremption de nombreux produits alimentaires. Il est également obligatoire que les congélateurs des restaurants, supermarchés et autres lieux vendant des aliments (du moins ici en Europe) maintiennent une température d'au plus -18 °C. Si vous conservez des pommes de terre au réfrigérateur, elles ne doivent pas être conservées à des températures inférieures à 7. °C (45 °F). Si, par contre, vous avez l’intention de les utiliser pour rôtir ou frire. À des températures plus basses, l'amidon de la pomme de terre se décompose, donnant un aspect brûlé et un goût amer après la torréfaction. Pour mesurer la température : 1 Réfrigérateur : mettez le thermomètre dans un verre d'eau. 2 Vérifiez la température lors de la première ouverture de la porte après une période de non-utilisation du réfrigérateur pendant 8 heures ou plus (par exemple toute la nuit). 3 Congélateur : placez le thermomètre entre deux sacs de légumes et comme ci-dessus vérifiez après 8 heures ou plus. Un réfrigérateur doit avoir une température comprise entre 37 °F (3 °C) et 40 °F (5 °C). 2 Plus la quantité est élevée et la nourriture disparaîtra, plus elle est basse et vous perdrez des nutriments et les aliments frais pourront être gâchés. 3 La température idéale du congélateur est de -18°C (0°F), ce qui permettra de conserver les aliments en toute sécurité et d'empêcher la formation de bactéries.  Si un thermomètre d'appareil a été conservé au congélateur, vérifiez la température lorsque le courant revient. 2 Si le thermomètre du congélateur indique 40 °F ou moins, les aliments sont sûrs et peuvent être recongelés. 3 Si aucun thermomètre n'a été conservé au congélateur, vérifiez chaque emballage d'aliments pour déterminer sa sécurité. Si un thermomètre d'appareil a été conservé au congélateur, vérifiez la température lorsque le courant revient. 2 Si le thermomètre du congélateur indique 40 °F ou moins, les aliments sont sûrs et peuvent être recongelés. 3 Si aucun thermomètre n'a été conservé au congélateur, vérifiez chaque emballage d'aliments pour déterminer sa sécurité.
 0° F (-18° C)