are beans a legume
 Una leguminosa (/ËˆlÉ›É¡juË m/ o /ËŒlÉ™ËˆÉ¡juË m/) es una planta de la familia Fabaceae (o Leguminosae), o el fruto o semilla de dicha planta. Las leguminosas se cultivan en agricultura, principalmente por sus semillas de cereales alimentarios (por ejemplo, frijoles y lentejas, o en general legumbres), como forraje y ensilaje para el ganado, y como abono verde para mejorar el suelo. Las leguminosas se destacan porque la mayoría de ellas tienen bacterias simbióticas fijadoras de nitrógeno. en estructuras llamadas nódulos radiculares. Las semillas se utilizan para el consumo humano y animal o para la producción de aceites para usos industriales. Las legumbres de grano incluyen frijoles, lentejas, altramuces, guisantes y maní. Una leguminosa es una fruta seca simple que se desarrolla a partir de un carpelo simple y generalmente se dehisce (se abre a lo largo de una costura) en dos lados. Un nombre común para este tipo de fruta es vaina, aunque el término vaina también se aplica a algunos otros tipos de frutas, como la de vainilla (una cápsula) y la de rábano (una silicona). Las semillas se utilizan para uso humano y consumo animal o para la producción de aceites para usos industriales. Las legumbres de grano incluyen frijoles, lentejas, altramuces, guisantes y maní. Frijoles y otras legumbres: consejos de cocina. Esta guía describe los tipos comunes de frijoles y legumbres, consejos para prepararlos y formas de agregar más legumbres a sus comidas y refrigerios. Las legumbres, una clase de vegetales que incluye frijoles, guisantes y lentejas, se encuentran entre los alimentos más versátiles y nutritivos disponibles. Las legumbres suelen ser bajas en grasa, no contienen colesterol y tienen un alto contenido de ácido fólico, potasio, hierro y magnesio. . También contienen grasas beneficiosas y fibra soluble e insoluble. Los frijoles y legumbres secos, con la excepción de los guisantes de carita y las lentejas, requieren remojo en agua a temperatura ambiente, un paso que los rehidrata para una cocción más uniforme. Antes de remojarlos, recoja los frijoles y deseche los que estén descoloridos, arrugados o cualquier materia extraña. â€œLos frijoles y guisantes secos son las formas maduras de legumbres como los frijoles rojos, los frijoles pintos, los guisantes de carita y las lentejas. Estos alimentos son excelentes fuentes de proteÃna vegetal y tambiÃ©n proporcionan otros nutrientes como hierro y zinc. Son similares a las carnes, aves y pescado en su aporte de estos nutrientes. Los frijoles y guisantes secos son las formas maduras de legumbres como los frijoles, los frijoles pintos, los guisantes de carita y las lentejas.  Las leguminosas de grano se cultivan por sus semillas y también se llaman legumbres. Las semillas se utilizan para el consumo humano y animal o para la producción de aceites para usos industriales. Las leguminosas de grano incluyen frijoles, lentejas, altramuces, guisantes y maní. Las semillas se utilizan para el consumo humano y animal o para la producción de aceites para usos industriales. Las legumbres de grano incluyen frijoles, lentejas, altramuces, guisantes y maní.  Dos (2) o más porciones al día. 2 Las legumbres, que es otro nombre para los frijoles, los guisantes y las lentejas, son buenas fuentes de fibra, proteínas, hierro, calcio, zinc y vitamina B. 3 Este grupo también incluye garbanzos, frijoles horneados y refritos, leche de soja, tempeh y proteína vegetal texturizada. Las legumbres, que es otro nombre para los frijoles, los guisantes y las lentejas, son buenas fuentes de fibra, proteínas, hierro, calcio, zinc y vitamina B. 2 Este grupo también incluye garbanzos, frijoles horneados y refritos, leche de soja, tempeh y proteína vegetal texturizada. Cocinar Con Legumbres: Frijoles Pintos. Los frijoles pintos, al igual que otros descendientes del frijol común (Phaseolus vulgaris), son legumbres extremadamente populares, especialmente en el suroeste, donde se disfrutan con mayor frecuencia en forma de frijoles refritos, junto con otros platos del suroeste, mexicanos y Tex-Mex. cocina.cocina Con Legumbres: Frijoles Pintos. Los frijoles pintos, al igual que otros descendientes del frijol común (Phaseolus vulgaris), son legumbres extremadamente populares, especialmente en el suroeste, donde se disfrutan con mayor frecuencia en forma de frijoles refritos, junto con otros platos del suroeste, mexicanos y Tex-Mex. cocina.  Las legumbres, que es otro nombre para los frijoles, los guisantes y las lentejas, son buenas fuentes de fibra, proteínas, hierro, calcio, zinc y vitamina B. 2 Este grupo también incluye garbanzos, frijoles horneados y refritos, leche de soja, tempeh y proteína vegetal texturizada. Las legumbres, que es otro nombre para los frijoles, los guisantes y las lentejas, son buenas fuentes de fibra, proteínas, hierro, calcio, zinc y vitamina B. 2 Este grupo también incluye garbanzos, frijoles horneados y refritos, leche de soja, tempeh y proteína vegetal texturizada. Legumbres vegetales. Frijoles secos* . Los frijoles secos son un cultivo de bajos insumos, con poco o ningún fertilizante y pocos productos químicos para la protección de cultivos. Consiste en frijoles que maduran antes de la cosecha y se venden secos, como guisantes de ojo negro, caupí, pintos (rinde 3000 libras por acre) y frijoles rojos. Los frijoles de ojo negro rinden entre 1500 y 2000 libras. Los frijoles y leguminosas que se muestran en el Cuadro 9 (Grupo de cultivos 6) incluyen varios frijoles y guisantes secos y suculentos, como los guisantes del sur y las judías verdes/judías, así como los frijoles lima y mungo. Se cultivan predominantemente en High Plains y Rolling Plains. Las variedades de legumbres más comunes son las judías. Estos incluyen frijoles adzuki, frijoles negros, soja, frijoles anasazi, habas, garbanzos (garbanzos), frijoles y habas. Estos alimentos son ricos en proteínas y carbohidratos, pero bajos en grasas. Los frijoles sin grasa son un ejemplo común de las legumbres. Las legumbres son excelentes fuentes de grasas, proteínas y carbohidratos. Las diferentes variedades contienen cantidades variables de estos nutrientes, y los frijoles, las nueces, los guisantes y las lentejas tienen perfiles nutricionales únicos.
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