are beans a soluble fiber
â€œMi colesterol es demasiado alto.â€ . â€œMi colesterol es demasiado alto.â€ . Frijoles. La fibra soluble, del tipo que absorbe agua, es buena. Agréguelo a su dieta y lo mantendrá regular, estabilizará sus niveles de azúcar en la sangre y reducirá sus niveles de colesterol al prevenir la absorción de lípidos que obstruyen las arterias en los intestinos.  El gel se une al colesterol y los ácidos biliares en el intestino delgado y los elimina del cuerpo. Los alimentos comunes que se sabe que contienen fibra soluble son el salvado de avena, las semillas, las nueces, los frijoles, los guisantes y varias frutas y otras verduras. Algunos tipos de fibra soluble también pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) en la sangre.  Hay dos formas de fibra: soluble e insoluble, que se encuentran naturalmente en las frutas, verduras y cereales integrales que comemos.  A menos que coma regularmente frutas y verduras enteras, nueces y semillas, probablemente se esté perdiendo las formas más saludables de fibra disponibles, y eso es un problema. Frijoles negros. Entre las legumbres, los frijoles negros ostentan el premio como fuente más rica en fibra soluble; cada taza proporciona casi cinco gramos de este potente agente reductor del colesterol.  De hecho, los frijoles pueden tener el récord de mayor cantidad de fibra soluble entre todo el reino vegetal; 1/2 taza de frijoles negros cocidos contiene casi el doble de fibra soluble que la avena. Los primeros estudios en animales sugieren que la mayor parte de esta fibra soluble se concentra en la parte interna del frijol (no en la piel).  Una advertencia: tómatelo con calma. "Si no está acostumbrado a comer frijoles, agréguelos a su dieta gradualmente y beba mucha agua para que la fibra se vuelva soluble", advierte Platt. “Si comes demasiado y demasiado rápido, puedes desarrollar gases intestinales.  Los 8 mejores alimentos para reducir el colesterol. Desde la avena hasta las nueces, un puñado de alimentos cotidianos están ganando importancia cuando se trata de combatir el colesterol no saludable. Por: Maureen Callahan, MS, RD. Beneficios de la fibra: soluble e insoluble. Los estadounidenses simplemente no consumen suficiente fibra todos los días, y esto no es sorprendente, ya que la fibra es la porción no digerible de los alimentos vegetales, y la dieta estadounidense estándar es en gran medida refinada, y las fibras saludables a menudo se procesan.  Tanto la avena como los frijoles son buenas fuentes de fibra soluble, dice Riska Platt, RD, portavoz de la Asociación Estadounidense del Corazón. "Pero los frijoles son un verdadero alimento poderoso para el corazón, y actualmente los estadounidenses no los comen en cantidad suficiente", dice.
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