added sugars definition fda
 En lugar de reconocer la evidencia científica que vincula los azúcares agregados con problemas de salud, los comentarios de la industria alimentaria a la FDA que se oponen a la etiqueta de azúcares agregados intentan repetidamente difamar la ciencia y generar dudas (consulte la tabla a continuación).  Un cambio propuesto por la FDA que ha generado una atención significativa es la adición de una línea separada para azúcares añadidos. Esta línea indicaría qué cantidad del azúcar total del producto se agregó durante la fabricación, en comparación con los azúcares naturales. El NMPF ofreció tres razones específicas para excluir los ingredientes lácteos que contienen lactosa de la definición de azúcares añadidos: 1 A diferencia de los azúcares añadidos típicos, los ingredientes lácteos que contienen lactosa no se utilizan principalmente para endulzar los alimentos.  Pero, según la definición propuesta por la FDA, la NMPF dijo que la lactosa en una cucharada de leche en polvo descremada incorporada a otro alimento contaría como "azúcar agregada", mientras que la lactosa en un vaso de leche no. "Seguramente, eso no puede ser lo que la FDA pretende", dijo Beth Briczinski, vicepresidenta del NMPF para alimentos lácteos y nutrición.  1 Las definiciones federales de muchos productos lácteos estándar les permiten incluir ingredientes lácteos que contienen lactosa, como leche en polvo descremada, y al mismo tiempo permiten que el producto se llame "sin azúcar". Los ejemplos incluyen yogur sin azúcar y helado sin azúcar añadido. . Sin embargo, la agencia reconoce en su propuesta del 3 de marzo que “no tiene conocimiento de ninguna investigación de consumidores existente que haya examinado este tema”. â€ . Un comentario público proporcionado a la FDA ofreció investigaciones sobre los consumidores, y los datos socavan completamente la propuesta de "Azúcares añadidos". La Fundación del Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC) llevó a cabo una encuesta de consumidores que cumplió con los requisitos de la OMB para la investigación gubernamental.  La propuesta de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de añadir “azúcares añadidos” a la etiqueta obligatoria de información nutricional de los alimentos envasados carece de justificación científica, es más probable que confunda a los consumidores que los informe y expondrá a la agencia a un desafío constitucional. .  Hoja de hechos. En las más de dos décadas transcurridas desde la aprobación de la Ley de Educación y Etiquetado Nutricional de 1990, la etiqueta de información nutricional se ha convertido en un elemento casi universalmente reconocible en los envases de alimentos, proporcionando valiosa información nutricional al público. Nada del azúcar es natural. Si la etiqueta de información nutricional propuesta se adopta en su totalidad, los consumidores podrían observar los 22 gramos de azúcares totales y los 22 gramos de azúcares añadidos y concluir que el té contiene 44 gramos por porción.  Al comentar el 1 de agosto sobre los cambios propuestos por la FDA a la etiqueta de información nutricional, NMPF básicamente apoyó la propuesta de la FDA de incluir los azúcares agregados, diciendo que aclarará la contribución de la lactosa a los productos lácteos y permitirá a los consumidores identificar los edulcorantes agregados. en los alimentos.
 Aporte de lactosa a los productos lácteos y permitir a los consumidores identificar los edulcorantes añadidos en los alimentos.