another name for eggplant in greece
 ISHS â€¢ 16. HISTORIA. Historia e Iconografía de la Berenjena. jugado en el Glasshouse, y más de 600 lo han hecho. obtuvo el Premio RHS al Mérito del Jardín (AGM), incluido Platycerium bifurcatum: un individuo. Al se remonta al jardín de la Sociedad en. Chiswick, que finalmente se vendió en 1904. Las plantas reciben la AGM después de ser cuidadas.  respuestas 3. En italiano lo llamamos parmigiana. La parmigiana o berenjena a la parmesana (en italiano: melanzane alla parmigiana o parmigiana di melanzane) es un plato del sur de Italia elaborado con rodajas de berenjena fritas poco profundas cubiertas con queso y salsa de tomate y luego horneadas.  La berenjena (inglés americano) o berenjena (inglés británico), es una especie de solanácea, Solanum melongena, cultivada por su fruto comestible. Berenjena es el nombre común en América del Norte y Australia, pero el inglés británico usa la palabra francesa berenjena. Se la conoce en el sur de Asia, el sudeste asiático y Sudáfrica como berenjena. La fruta se utiliza mucho en la cocina. Como miembro del género Solanum, está relacionado con el tomate y la patata. Lo que llamamos calabacín, ellos lo llaman calabacín. Nuestro tirabeque es su tirabeque. Lo que nosotros conocemos como calabaza, ellos lo conocen como tuétano. Y lo que llamamos berenjena, ellos lo llaman berenjena, que a muchos oídos suena mucho más elegante. A mí, sin embargo, me gusta que la verdura brillante con forma de pera que cocino con tanta frecuencia para la cena se llame berenjena.  En Francia, por el contrario, es una berenjena, que no tiene más que ver con el oeuf que la melanzana con el uovo. Lo que le falta en sabor a huevo, la berenjena lo compensa con creces con la historia y sus tortuosos meandros a través de tierras y lenguas antiguas.  En Marruecos, un plato de berenjena frita elaborado con tomates, ajo, aceite de oliva, comino, pimentón y perejil se llama zaalouk. La salsa de berenjena es un plato del Medio Oriente y del norte de África. Está elaborado con berenjena, sal, aceite de oliva, limón y perejil. Varias versiones egipcias de este alimento se elaboran con queso. En Grecia y Chipre, la melitzanosalata (Î¼ÎμÎ»Î¹Ï„Î¶Î±Î½Î¿ÏƒÎ±Î»Î¬Ï„Î±; ensalada de berenjena) se elabora con aceite de oliva y jugo de limón. Malidzano, una pasta tradicional macedonia, se elabora con puré de berenjenas, queso sirenje, nueces y especias. Suele servirse como aperitivo junto con pan.  De ahí al griego melitzana y al latín melongena. Siendo el latín una lengua materna por derecho propio, su palabra para berenjena se convirtió en otra fuente de creatividad. Linnaes la recogió para darle su nombre botánico: Solanum melongena. El italiano todavía usa la melanzana del latín.  En italiano lo llamamos parmigiana. Wikipedia dice: Parmigiana o berenjena a la parmesana (italiano: melanzane alla parmigiana o parmigiana di melanzane) es un plato del sur de Italia elaborado con rodajas de berenjena fritas poco profundas cubiertas con queso y salsa de tomate y luego horneadas. Curiosamente, la palabra persa para berenjena se extendió a Europa a través de dos rutas independientes. Al oeste del Mediterráneo, pasó a España y, finalmente, a Francia en forma de berenjena. Pero al este del Mediterráneo, la conquista árabe de Irán lo llevó a Turquía, luego a Grecia, Italia y Europa del Este.
 Otro nombre para la berenjena en Grecia es Solanum melongena.