are saturated fats good for our health
 Nous avons également besoin de beaucoup de graisses saines, comme l'huile de noix de coco, les avocats, les noix et les graines, et oui, des graisses saturées d'origine animale. Les meilleures sources de graisses animales sont les œufs, les poulets et le bœuf nourris à l'herbe et élevés de manière biologique, buffles et poissons sauvages. Vous pouvez toujours être végétarien, bien sûr. Nous avons également besoin de beaucoup de graisses saines, comme l'huile de noix de coco, les avocats, les noix et les graines, et oui, des graisses saturées d'origine animale. Les aliments dans lesquels se trouvent des graisses saturées pourraient en fait contribuer à un risque pour votre santé. Exemple concret : deux tranches de pizza avec des garnitures à la viande dans une chaîne populaire contiennent non seulement 20 grammes de graisses saturées, mais également près de 1 000 calories, soit plus d'une journée de sodium et un gramme de gras trans. J'ai commandé du yaourt glacé au lieu de la crème glacée, du poulet grillé au lieu du steak, et j'ai grignoté du fromage faible en gras et des craquelins allégés. Avec des antécédents familiaux d’hypercholestérolémie (mon propre taux se situait légèrement au-delà de la fourchette saine), j’ai pensé qu’il était judicieux de limiter les graisses saturées. Les différentes graisses comprenaient : 1 Les graisses saturées (trouvées dans les viandes, les produits laitiers entiers et les produits de boulangerie). 2 Graisses polyinsaturées, telles que les oméga-3 et oméga-6 (présentes dans le poisson, les noix, les graines et les huiles végétales).3 Graisses monoinsaturées (présentes dans les huiles d'olive et de canola). Les graisses rans, connues pour augmenter le mauvais cholestérol et réduire le bon le cholestérol, étaient associés à un risque plus élevé de maladie cardiaque, comme prévu. Les oméga-3 provenant de la nourriture ont aidé. Les oméga-6 semblent aider.  20 mars 2014 -- Les graisses saturées ont longtemps été appelées « mauvaises graisses » en raison de leurs effets sur le cœur. Mais une nouvelle analyse remet en question leur caractère réellement mauvais. Les résultats, publiés dans Annals of Internal Medicine, ont suscité un nouveau débat sur les graisses et la santé cardiaque. Les graisses grasses, connues pour augmenter le mauvais cholestérol et abaisser le bon cholestérol, ont été associées à un risque plus élevé de maladie cardiaque, comme prévu. Les oméga-3 provenant de la nourriture ont aidé. Les oméga-6 semblent aider. Lors d'un récent examen, j'ai été choqué : même si je mangeais des aliments riches en graisses saturées et un régime apparemment plus indulgent, mon taux de cholestérol total était en baisse de 10 points, mon mauvais cholestérol LDL était excellent et mon bon HDL était le plus élevé jamais enregistré. a été. J'ai commandé du yaourt glacé au lieu de la crème glacée, du poulet grillé au lieu du steak, et j'ai grignoté du fromage faible en gras et des craquelins allégés. Avec des antécédents familiaux d’hypercholestérolémie (mon propre taux se situait légèrement au-delà de la fourchette saine), j’ai pensé qu’il était judicieux de limiter les graisses saturées. Graisses insaturées. Les graisses insaturées constituent un élément important d’une alimentation saine. Ces graisses aident à réduire le risque de maladie cardiaque et à abaisser les taux de cholestérol (entre autres avantages pour la santé) lorsqu'elles remplacent les graisses saturées dans l'alimentation. La consommation de graisses trans augmente les niveaux de « mauvais » cholestérol et diminue les niveaux de « mauvais » cholestérol. bon cholestérol dans l'organisme, qui constitue un facteur de risque majeur de maladie cardiaque. Il est important de réduire la quantité de gras trans que vous consommez pour vous aider à rester en bonne santé. Votre corps fabrique sa propre graisse en assimilant des calories en excès. Certaines graisses se trouvent dans les aliments d’origine végétale et animale et sont appelées graisses alimentaires. Les graisses alimentaires sont un macronutriment qui fournit de l’énergie à votre corps. Les graisses sont essentielles à votre santé car elles soutiennent un certain nombre de fonctions de votre corps. Certaines vitamines, par exemple, doivent contenir des graisses pour dissoudre et nourrir votre corps. Certaines graisses se trouvent dans les aliments d'origine végétale et animale et sont connues sous le nom de graisses alimentaires. Les graisses alimentaires sont un macronutriment qui fournit de l’énergie à votre corps. La graisse est essentielle à votre santé car elle soutient un certain nombre de fonctions de votre corps. Certaines vitamines, par exemple, doivent contenir des graisses pour se dissoudre et nourrir votre corps. Pourquoi les graisses saturées peuvent être bonnes pour vous. Il a été démontré que les graisses saturées ont de nombreux effets positifs sur le corps, notamment : 1 Santé du foie : les graisses saturées encouragent les cellules hépatiques à se débarrasser de leurs cellules adipeuses, ce qui aide le foie à fonctionner plus efficacement. Les graisses saturées peuvent être bonnes pour vous . Il a été démontré que les graisses saturées ont de nombreux effets positifs sur le corps, notamment : 1 Santé du foie : les graisses saturées encouragent les cellules hépatiques à se débarrasser de leurs cellules adipeuses, ce qui aide le foie à fonctionner plus efficacement.  Un apport plus élevé en graisses saturées était également associé à un taux plus élevé de HDL (le « bon » cholestérol) et à une diminution des triglycérides. Voici une excellente conférence sur les avantages des graisses saturées du cardiologue Donald Miller. Elle dure environ une heure, mais extrêmement informative. la consommation de graisses était également associée à un HDL plus élevé (le « bon » cholestérol) et à une diminution des triglycérides. Voici une excellente conférence sur les avantages des graisses saturées du cardiologue Donald Miller.  Graisses polyinsaturées, telles que les oméga-3 et les oméga-6 (présentes dans le poisson, les noix, les graines et les huiles végétales). 2 Graisses monoinsaturées (présentes dans les huiles d'olive et de canola). 3 Les gras trans (présents dans les aliments frits et les produits de boulangerie, et en voie d'être progressivement éliminés de l'approvisionnement alimentaire). Les gras trans, connus pour augmenter le mauvais cholestérol et abaisser le bon cholestérol, ont été associés à un risque plus élevé de maladie cardiaque, comme prévu. Les oméga-3 provenant de la nourriture ont aidé. Les oméga-6 semblent aider.
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