antioxidants definition biology
 E, tocoferol, vitamina E. Una vitamina liposoluble que es esencial para la reproducción normal; un importante antioxidante que neutraliza los radicales libres en el cuerpo. ácido ascórbico, vitamina C, vitamina Ca que se encuentra en frutas frescas (especialmente cítricos) y verduras; previene el escorbuto. Traducciones. Numerosos estudios han demostrado un papel de los radicales libres en el proceso de envejecimiento y, por lo tanto, apoyan tentativamente la teoría del envejecimiento de los radicales libres. Los estudios han demostrado un aumento significativo en la formación de radicales superóxido (SOR) y la peroxidación lipídica en ratas envejecidas.  La teoría del envejecimiento de los radicales libres (FRTA) afirma que los organismos envejecen porque las células acumulan el daño de los radicales libres con el tiempo. Un radical libre es cualquier átomo o molécula que tiene un solo electrón desapareado en una capa exterior. Si bien algunos radicales libres, como la melanina, no son químicamente reactivos, la mayoría de los radicales libres biológicamente relevantes son altamente reactivos.  Abstracto. El "estrés oxidativo" como concepto en biología y medicina redox se formuló en 1985; a principios de 2015, aprox. Se muestran 138.000 entradas de PubMed para este trimestre. por Gross, Paul / Nutraceuticals World. Otro informe de estudio, Ingesta dietética de. y Riesgo de degeneración macular relacionada con la edad, se publicó en el Journal of the American Medical Association (28 de diciembre de 2005). Comer una variedad de frutas y verduras coloridas puede proteger...  antioxidante. norte. 1. (Elementos y Compuestos) cualquier sustancia que retarde el deterioro por oxidación, especialmente de grasas, aceites, alimentos, productos derivados del petróleo o caucho. 2. (Biología) biología una sustancia, como la vitamina C, la vitamina E o el betacaroteno, que contrarresta los efectos dañinos de la oxidación en un organismo vivo.  Un libro "Regulación de genes antioxidantes y redox" destacó ese desarrollo en una etapa temprana [4]. Desde entonces, ha florecido un área de investigación abrumadora y fascinante, bajo el nombre de Biología Redox [5] y [6]. Para la mayoría de las estructuras biológicas, el daño de los radicales libres está estrechamente asociado con el daño oxidativo. Los antioxidantes son agentes reductores y limitan el daño oxidativo a las estructuras biológicas al pasivarlas de los radicales libres.  Esto ha llevado a la hipótesis de que grandes cantidades de antioxidantes, con su capacidad para disminuir la cantidad de radicales libres, podrían disminuir el daño radical que causan enfermedades crónicas e incluso el daño radical responsable del envejecimiento.  Introducción. El concepto de estrés oxidativo se introdujo para la investigación en biología y medicina redox en 1985, hace ahora 30 años, en el capítulo introductorio 1 de un libro titulado "Estrés oxidativo" [2].
 Cualquier sustancia que retarde el deterioro por oxidación, especialmente de grasas, aceites, alimentos, productos derivados del petróleo o caucho.