are elderberries pokeberries?
Il n'est pas trop difficile de faire la différence entre le poke et le sureau ; les baies de sureau se présentent en grappes en forme de main, tandis que les pokeberries sont en grappes longues en forme de doigt. Regardez attentivement et vous verrez immédiatement la différence.  Sur le plan nutritionnel, le sureau est une star. Il contient presque deux fois plus de nutriments que les myrtilles dans tous les domaines. Cela pourrait être attribué au fait que le sureau est considéré comme une mauvaise herbe et pousse principalement sans intervention humaine, alors que les bleuets sont généralement un produit cultivé commercialement.  Les baies de sureau sont un merveilleux exemple de la différence nutritionnelle entre les plantes cultivées à l’état sauvage ou de manière biologique et celles produites commercialement. Aujourd’hui, nous devons manger davantage de la même chose pour obtenir la même valeur nutritionnelle que celle provenant de la même plante il y a 50 ans. Il y a 2 différences principales entre les deux. Le sureau est ligneux et a de l'écorce, contrairement à la pruche d'eau. Les feuilles des deux sont dentelées, mais les nervures des feuilles de la pruche d'eau se terminent dans les encoches entre les dents. Les nervures des feuilles du sureau se terminent au bout des dents ou s'estompent avant de les atteindre.  Les feuilles et les racines de Pokeweed ont été utilisées en médecine traditionnelle pour le traitement des rhumatismes chroniques et de l'arthrite, ainsi que comme émétique et purgatif. 2 La plante a également été utilisée pour traiter l'œdème, 3 cancers de la peau, le catarrhe, la dysménorrhée, les oreillons, la teigne, la gale, l'amygdalite et la syphilis.  À la dose de 1 g, la racine séchée de pokeweed est émétique et purgative. À des doses plus faibles, de 60 à 100 mg/jour, la racine et les baies ont été utilisées pour traiter les rhumatismes et pour stimuler le système immunitaire. Cependant, aucun essai clinique ne soutient ces utilisations ou ces doses. 36 , 37 , 38. Le guide du sureau. Ce que nous savons du sureau et de la plante de sureau. De l’histoire au sirop de sureau, tout vous est offert du début à la fin.  À la dose de 1 g, la racine séchée de pokeweed est émétique et purgative. À des doses plus faibles, de 60 à 100 mg/jour, la racine et les baies ont été utilisées pour traiter les rhumatismes et pour stimuler le système immunitaire ; cependant, aucun essai clinique ne soutient ces utilisations ou ces doses.  Le Pokeweed est une plante omniprésente que l'on trouve dans des zones telles que les champs, le long des clôtures et dans les bois humides. Le Pokeweed est indigène de l’est de l’Amérique du Nord et largement naturalisé en Europe, aux Antilles et en Asie. Cette plante vivace vigoureuse ressemblant à un arbuste peut pousser jusqu'à 4 m à partir d'une lourde racine pivotante. La tige rougeâtre porte de grandes feuilles pointues qui se rétrécissent aux deux extrémités. Les empoisonnements au Pokeweed étaient courants dans l'est de l'Amérique du Nord au XIXe siècle, notamment dus à l'utilisation de teintures comme préparations antirhumatismales et à l'ingestion de baies et de racines confondues avec du panais, du topinambour ou du raifort.
 Non, les baies de sureau ne sont pas des pokeberries.