are all chemicals harmful
 La plupart des PEL de l'OSHA pour l'emploi dans les chantiers navals sont contenus dans la norme 1915.1000 – Substances toxiques et dangereuses, et sont répertoriés par nom chimique. La plupart des PEL de l'OSHA pour la construction sont contenus dans 1926.55 – Gaz, vapeurs, fumées, poussières et brouillards, et sont répertoriés par nom chimique. Cependant, bon nombre de ces limites sont dépassées. Autrement dit, tous les produits chimiques peuvent être toxiques. C'est la quantité ou la dose absorbée par l'organisme qui détermine si elles provoqueront ou non des effets toxiques. L’empoisonnement n’est donc pas seulement causé par l’exposition à un produit chimique particulier, mais aussi par une exposition à une trop grande quantité de celui-ci.  Qu'est-ce qu'un produit chimique ? Tout ce qui nous entoure dans le monde physique est composé de produits chimiques. La terre sur laquelle nous marchons, l’air que nous respirons, la nourriture que nous mangeons, les voitures que nous conduisons et les maisons dans lesquelles nous vivons sont tous constitués de divers produits chimiques. Les organismes vivants tels que les plantes, les animaux et les humains sont également constitués de produits chimiques.  Partout dans le monde, il existe plus de 100 000 produits chimiques synthétiques, et environ 1 700 sont ajoutés chaque année. Le problème est que bon nombre d’entre eux sont libérés dans des produits, dans l’environnement et également dans le corps humain, sans tests, examens ou restrictions suffisants. C’est là que réside le problème. Les produits chimiques synthétiques présents dans nos aliments apparaissent sous forme de conservateurs, d’arômes et de colorants. Les produits chimiques sont couramment utilisés dans les plastiques, les tissus, les meubles, les appareils électroniques et les produits ménagers tels que les solutions de nettoyage, les détergents, les cirages ainsi que les produits de soins personnels comme les cosmétiques, les shampoings et les savons.  Bien que tous les dangers associés à chaque substance chimique et toxique ne soient pas abordés ici, nous fournissons des liens pertinents vers d'autres pages contenant des informations supplémentaires sur les dangers et les méthodes de contrôle de l'exposition sur le lieu de travail.  Différents types de limites d'exposition professionnelle (VLEP) ont été établies par un certain nombre d'organisations et sont répertoriées sur de nombreuses pages Web sur la sécurité et la santé de l'OSHA sur les risques chimiques et les substances toxiques.  Les risques chimiques et les substances toxiques présentent un large éventail de risques pour la santé (tels que l'irritation, la sensibilisation et la cancérogénicité) et de risques physiques (tels que l'inflammabilité, la corrosion et la réactivité). La toxicité est une mesure du pouvoir toxique d’un produit chimique. Les produits chimiques qui ne sont que faiblement toxiques nécessitent de fortes doses pour provoquer une intoxication. Les produits chimiques hautement toxiques n’ont besoin que de petites doses pour provoquer un empoisonnement.  Nous n’avons donc pas besoin de rechigner devant le mot « produits chimiques » comme s’il s’agissait d’un gros mot. Les produits chimiques existent dans la nature autant que dans les laboratoires, nous devons donc savoir de quoi nous parlons. S’il existe une hypothèse sous-jacente selon laquelle Produits chimiques = mauvais et Naturel = bon, alors j’aimerais replacer cela dans son contexte. Il existe une prise de conscience croissante des dangers des produits chimiques synthétiques toxiques, ceux créés en laboratoire à partir de sources artificielles ou naturelles.
 Non, les produits chimiques synthétiques présents dans nos aliments apparaissent sous forme de conservateurs, d'arômes et de colorants.