are eggs best kept inside or outside of a fridge
 Voici quelques conseils pour vous aider à conserver vos œufs en toute sécurité : 1 Conservez les œufs dans un endroit frais et sec, idéalement au réfrigérateur. 2 Les œufs doivent être conservés à une température constante inférieure à 20 °C et dans la plupart des cuisines domestiques, le réfrigérateur est le meilleur endroit pour les conserver. 3 Conservez les œufs à l'écart des autres aliments. Il peut y avoir des bactéries sur la coquille ainsi qu'à l'intérieur de l'œuf, alors soyez prudent lorsque vous les manipulez. Ces conseils peuvent aider à éviter la propagation des bactéries : 1 Gardez les œufs éloignés des autres aliments, tant lorsqu'ils sont dans leur coquille qu'après les avoir cassés. 2 Faites attention à ne pas éclabousser d'œuf sur d'autres aliments, plans de travail ou plats. D'un côté, il y a ceux qui pensent qu'à moins de mettre les œufs dans le réfrigérateur – qui est équipé à cet effet d'une grille en plastique – il existe un risque d'intoxication alimentaire. Selon le British Egg Information Service, le seul endroit où conserver les aliments au frais et éviter les fluctuations de température est le réfrigérateur, « d'où les conseils sur les paquets d'œufs ». L'entreprise a conservé deux lots d'œufs pendant quinze jours, dont un à température ambiante. , l'autre à une température typique du réfrigérateur de 6°C. Les échantillons des deux lots ont été régulièrement testés pour détecter des agents pathogènes tels que E.coli, la superbactérie Staphylococcus aureus, la salmonelle, la listeria et le campylobacter.  Conservez les œufs dans un endroit frais et sec, idéalement au réfrigérateur. 2 Les œufs doivent être conservés à une température constante inférieure à 20 °C et dans la plupart des cuisines domestiques, le réfrigérateur est le meilleur endroit pour les conserver. 3 Conservez les œufs à l'écart des autres aliments. Il peut y avoir des bactéries sur la coquille ainsi qu'à l'intérieur de l'œuf, alors soyez prudent lorsque vous les manipulez. Ces conseils peuvent aider à éviter la propagation des bactéries : 1 Gardez les œufs éloignés des autres aliments, tant lorsqu'ils sont dans leur coquille qu'après les avoir cassés. 2 Faites attention à ne pas éclabousser d'œuf sur d'autres aliments, plans de travail ou plats. Alors que les boulangers insistent sur le fait que les œufs à température ambiante lient mieux les ingrédients ensemble, les amateurs de réfrigérateur craignent qu'ils ne se détériorent s'ils ne sont pas réfrigérés. Il existe deux types de personnes dans le monde : celles qui conservent leurs œufs au réfrigérateur et celles qui pensent que la température ambiante est la meilleure solution. L'entreprise a conservé deux lots d'œufs pendant quinze jours, l'un à température ambiante, l'autre à une température typique du réfrigérateur. de 6c. Les échantillons des deux lots ont été régulièrement testés pour détecter des agents pathogènes tels que E.coli, la superbactérie Staphylococcus aureus, la salmonelle, la listeria et le campylobacter. Certains craignent la propagation de bactéries telles que Salmonella si les œufs ne sont pas conservés au réfrigérateur ou à une température inférieure à 20°C. Mais selon le British Egg Information Service, favorable au refroidissement : « Pour une fraîcheur et une sécurité alimentaire optimales, les œufs doivent être conservés à une température constante inférieure à 20 °C. L'entreprise a conservé deux lots d'œufs pendant quinze jours, un dans la pièce. température, l’autre à une température typique du réfrigérateur de 6 °C. Les échantillons des deux lots ont été régulièrement testés pour détecter des agents pathogènes tels que E.coli, la superbactérie Staphylococcus aureus, la salmonelle, la listeria et le campylobacter. D'un côté, il y a ceux qui pensent qu'à moins de mettre les œufs dans le réfrigérateur - qui est équipé d'une grille en plastique à cet effet - il existe un risque d'intoxication alimentaire. Selon le British Egg Information Service, le seul endroit où conserver les aliments au frais et éviter Les fluctuations de température sont le réfrigérateur, "d'où les conseils sur les paquets d'œufs". D'un côté, il y a ceux qui pensent qu'à moins de mettre les œufs dans le réfrigérateur - qui est équipé d'une grille en plastique à cet effet - il y a un risque d'intoxication alimentaire. Pour prolonger la durée de vie de vos œufs, ne les conservez pas dans la porte du réfrigérateur, même si c'est là que est censé se placer le porte-œufs fourni avec le réfrigérateur. La porte est la partie la plus chaude du réfrigérateur et les œufs doivent plutôt se trouver dans la partie la plus froide du réfrigérateur, de préférence dans leur carton d'origine. Pour prolonger la durée de vie de vos œufs, ne les conservez pas dans la porte du réfrigérateur, même si c'est là que le porte-œufs fourni avec le réfrigérateur est censé aller. La porte est la partie la plus chaude du réfrigérateur et les œufs doivent plutôt se trouver dans la partie la plus froide du réfrigérateur, de préférence dans leur carton d'origine. Les scientifiques résolvent le vieux débat selon lequel la température ambiante ou réfrigérée est la meilleure solution. 1 Certains pensent que les œufs doivent être conservés au réfrigérateur pour éviter les intoxications alimentaires, tandis que d'autres insistent sur le fait qu'il est préférable de conserver les œufs à température ambiante. 2 Les scientifiques ont surveillé deux lots d'œufs sur une période de deux semaines pour détecter tout changement. L'entreprise a conservé deux lots d'œufs pendant quinze jours, l'un à température ambiante, l'autre à une température typique du réfrigérateur de 6 °C. Les échantillons des deux lots ont été régulièrement testés pour détecter des agents pathogènes tels que E.coli, la superbactérie Staphylococcus aureus, la salmonelle, la listeria et le campylobacter. Si vous êtes américain, vous conservez probablement les œufs au réfrigérateur – et vous ne penseriez pas à le faire autrement. Pourtant, les États-Unis sont l’un des seuls pays où les œufs de poule sont conservés au réfrigérateur. Dans une grande partie de l'Europe, par exemple, les œufs sont souvent conservés directement sur le comptoir, à température ambiante. Si vous êtes américain, vous conservez probablement les œufs au réfrigérateur – et vous ne penseriez pas à le faire autrement. Pourtant, les États-Unis sont l’un des seuls pays où les œufs de poule sont conservés au réfrigérateur. Dans une grande partie de l’Europe, par exemple, les œufs sont souvent conservés directement sur le comptoir, à température ambiante. Signaler un abus. Les œufs doivent être réfrigérés à une température de 45 degrés ou moins. Alors peut-être les mettre dans une glacière avec de la glace. Mais cela dépend de la durée pendant laquelle vous prévoyez de les garder à l'extérieur. Dans les boulangeries, ils laissent les œufs de côté pour qu'ils atteignent la température ambiante. parce que c'est mieux pour cuisiner avec.eport Abuse. Les œufs doivent être réfrigérés à une température de 45 degrés ou moins. Alors peut-être les mettre dans une glacière avec de la glace. Mais cela dépend de la durée pendant laquelle vous prévoyez de les garder à l'écart.
 À l'intérieur d'un réfrigérateur.