amount time to grill steaks
 ¡LISTO, LISTO, SEAR! Precalienta tu parrilla de gas o carbón: dora a fuego alto por CADA LADO durante 1 minuto con la tapa cerrada. Luego transfiera el bistec a fuego indirecto O reduzca el fuego a bajo. Cierre la tapa y cocine según los tiempos y temperaturas que se indican a continuación. La temperatura de los filetes seguirá aumentando de 5 a 10 grados mientras estén en reposo después de asarlos. Asar a la parrilla: al aire libre. 1 Los filetes siempre deben estar a temperatura ambiente antes de cocinarlos. Saque los filetes del refrigerador al menos 30 minutos antes de cocinarlos. 2 Precalienta la parrilla a temperatura máxima. 3 Frote ambos lados de los filetes con sal marina o kosher gruesa y pimienta recién molida.  Hay un límite de uno por pedido de $79 o más al canjear el código de su tarjeta E-Reward. Las tarjetas de recompensa no se pueden utilizar en ningún pedido que también canjee puntos Steaklover Rewards. Esta oferta no se puede combinar con ninguna otra oferta y no es válida para compras pendientes o anteriores. Fecha de vencimiento: 28/02/17. Medio cocido: Ase durante 8 minutos por lado o hasta una temperatura interna de 140 °F. Medio: Ase durante 10 minutos por lado o hasta una temperatura interna de 155 °F. 3. Verifique que esté cocido - Temperatura interna. Retire los filetes de la parrilla cuando un termómetro para carnes de respuesta rápida insertado desde el costado del filete hasta el centro indique la temperatura deseada a continuación. Para retener los jugos y alcanzar la temperatura final, deje reposar los filetes durante 2 minutos antes de cortarlos. Listo para el bistec.  1. Elija el corte de carne correcto: algunos cortes de carne son mejores para asar que otros. Yo, personalmente, prefiero asar filetes a la parrilla que otros cortes porque se obtiene una buena combinación de grasa y carne para obtener un excelente sabor.  Recibirá un código de tarjeta E-Reward de $25 por hogar al realizar un pedido entre el 16/12/16 después de la 1:00 p. m. y el 22/12/16 cuando seleccione retrasar la entrega de su paquete para que llegue después del 25/12/16. y antes del 7/01/17. Utilice pinzas para voltear la carne. Un tenedor perfora la carne y puede perder deliciosos jugos. Dependiendo del grosor del filete, alcanzará el grado de cocción deseado en 10 a 25 minutos. Para carnes poco cocidas, los filetes de una pulgada de grosor necesitarán un total de 10 minutos en la parrilla, incluido el dorado. Los filetes que tengan entre una y una pulgada y media de grosor estarán cocidos en aproximadamente 12 minutos. Para carne a medio cocer, aumente el tiempo de cocción en cinco minutos.  Los filetes siempre deben estar a temperatura ambiente antes de cocinarlos. Saque los filetes del refrigerador al menos 30 minutos antes de cocinarlos. Séquelos con una toalla de papel. Precalienta la parrilla a temperatura máxima. Frote ambos lados de los filetes con sal marina o kosher gruesa y pimienta recién molida. Coloque los filetes de 3 a 5 pulgadas de la llama para dorar el exterior y sellar los jugos. Dorar los filetes durante 2 a 3 minutos por cada lado. Omaha Steaks, Omaha Steaks Private Reserve, Private Reserve y Triple-Trimmed son marcas comerciales propiedad de Omaha Steaks International, Inc. y no pueden usarse sin permiso.  8. Hazlo bonito: utiliza la parrilla caliente para crear marcas de parrilla en forma de "rayado cruzado". Coloque el bistec en un ángulo de 45 grados con respecto a las líneas de la parrilla. Aproximadamente a un cuarto de la cocción, dale un cuarto de vuelta. A mitad de la cocción, dale la vuelta una vez. Dale un último cuarto de vuelta para el último momento de cocción.
 Dependiendo del grosor del filete, tarda de 10 a 25 minutos.