How long does it take to cook a pickled brisket
 Faites cuire la poitrine. 1 Placez une poitrine de bœuf fraîche de 3 à 3 1/2 livres, parée de gras, dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces. 2 Couvrir la poêle de papier d'aluminium. 3 Cuire au four à 325 degrés F environ 3 heures ou jusqu'à tendreté, en retournant une fois à mi-cuisson. Versez la sauce sur la poitrine. 2 Couvrez la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 12 à 14 heures. 3 Ou faites cuire à feu vif pendant 6 à 7 heures. 4 Servir les tranches de poitrine avec le liquide de cuisson.  Placez une poitrine de bœuf fraîche de 3 à 3 1/2 livres, parée de gras, dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces. 2 Versez le liquide de cuisson sur la viande. 3 Couvrir la poêle de papier d'aluminium. 4 Cuire au four à 325 degrés F environ 3 heures ou jusqu'à tendreté, en retournant une fois à mi-cuisson. Versez la sauce sur la poitrine. 2 Couvrez la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 12 à 14 heures. 3 Ou faites cuire à feu vif pendant 6 à 7 heures. 4 Servir les tranches de poitrine avec le liquide de cuisson.  Faites cuire la poitrine. 1 Placez une poitrine de bœuf fraîche de 3 à 3 1/2 livres, parée de gras, dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces. 2 Versez le liquide de cuisson sur la viande. 3 Couvrir la poêle de papier d'aluminium. 4 Cuire au four à 325 degrés F environ 3 heures ou jusqu'à tendreté, en retournant une fois à mi-cuisson. Versez la sauce sur la poitrine. 2 Couvrez la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 12 à 14 heures. 3 Ou faites cuire à feu vif pendant 6 à 7 heures. 4 Servir les tranches de poitrine avec le liquide de cuisson.  : Monsieur, avez-vous une idée précise du temps qu'il faudra pour qu'une poitrine de 8 à 10 livres à 200-225 soit cuite. Je pensais à environ 1 heure par livre. Est-ce proche. merci !R : Vous pouvez généralement compter environ 1,5 heure par livre à 225 degrés pour la poitrine, l'épaule de porc et d'autres morceaux de viande plus gros. Plusieurs facteurs peuvent affecter cette durée, comme le vent, la température et la fréquence à laquelle vous ouvrez la porte du fumeur. .: Monsieur, avez-vous une idée précise du temps qu'il faudra pour qu'une poitrine de 8 à 10 livres à 200-225 soit cuite. Je pensais à environ 1 heure par livre. Est-ce proche. merci!  1 Assaisonnez la poitrine avec du poivre noir moulu. 2 Versez la sauce sur la poitrine. 3 Couvrez la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 12 à 14 heures. 4 Ou faites cuire à feu vif pendant 6 à 7 heures. Versez la sauce sur la poitrine. 2 Couvrez la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 12 à 14 heures. 3 Ou faites cuire à feu vif pendant 6 à 7 heures. 4 Servir les tranches de poitrine avec le liquide de cuisson. La poitrine de bœuf au maïs nécessite une cuisson longue, lente et humide, soit sur la cuisinière, soit au four. (Comment cuisiner comme votre grand-mère propose un excellent didacticiel photo sur la cuisson du corned-beef au four.) Je vais vous montrer la version sur la cuisinière. Placez la poitrine dans une grande casserole épaisse avec un couvercle. Couvrez la poitrine d'eau. Risket est le nom d'une « coupe » particulière de bœuf, qui vous indique de quelle partie de la vache elle provient. Le corned-beef est un morceau de viande (poitrine) qui a été séché (ou mariné) dans une saumure assaisonnée. Pour cette recette, vous devrez acheter une poitrine de corned-beef.  Versez la sauce sur la poitrine. 2 Couvrez la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 12 à 14 heures. 3 Ou faites cuire à feu vif pendant 6 à 7 heures. 4 Servir les tranches de poitrine avec le liquide de cuisson. Versez la sauce sur la poitrine. 2 Couvrez la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 12 à 14 heures. 3 Ou faites cuire à feu vif pendant 6 à 7 heures. 4 Servir les tranches de poitrine avec le liquide de cuisson.  Sean Carr, un étudiant en génie civil de 20 ans à la Northeastern University, fait cuire sa poitrine de bœuf au maïs dans une rôtissoire couverte avec 2 pouces d'eau à 325 degrés pendant 5 à 5,5 heures. Si vous préparez plusieurs poitrines de bœuf pour une fête, c'est en fait une façon très intelligente de le faire. Risket est le nom d'une « coupe » particulière de bœuf, qui vous indique de quelle partie de la vache elle provient. Le corned-beef est un morceau de viande (poitrine) qui a été séché (ou mariné) dans une saumure assaisonnée. Pour cette recette, vous devrez acheter une poitrine de corned-beef. La poitrine de bœuf doit être rôtie pendant environ 1 heure par livre (450 g) de viande. Dans ce cas, la poitrine doit cuire 3 à 4 heures. 1 Ne déballerez pas la poitrine pendant la cuisson, sauf si vous vérifiez la cuisson. Vérifiez la température interne de la poitrine avec un thermomètre à viande. 2 La température doit être comprise entre 190 et 200 degrés Fahrenheit (88 à 93 degrés Celsius) lorsqu'elle est suffisamment sûre et tendre pour être mangée, et la viande doit être facile à séparer.  J'ai une poitrine de bœuf de 6 livres à servir pour le dîner de Noël - 11 personnes. Combien de temps dois-je cuire la poitrine ? J'en ai fait des plus petits qui ont pris environ 2 heures, mais jamais quelque chose de cette taille. Je ne veux pas le faire trop longtemps et le faire sécher. avoir une poitrine de bœuf de 6 lb à servir pour le dîner de Noël - 11 personnes. Combien de temps dois-je cuire la poitrine ? J'en ai fait des plus petits qui ont pris environ 2 heures, mais jamais quelque chose de cette taille.
 12 à 14 heures.