are chia seeds complete protein
¡Ch-Ch-Ch-Chia! Sí, así es, la infame Chia Pet se cultiva utilizando brotes de la planta de chía (Salvia hispanica). Da la casualidad de que las semillas de chía también proporcionan una fuente vegetal poco común de proteína completa. Cultivada por primera vez por los aztecas de Centroamérica, la chía es una planta con flores de la familia de la menta. Las semillas se pueden comer crudas o molidas hasta convertirlas en harina. También se suelen añadir al agua o a los zumos de frutas para crear una bebida nutritiva.  Las semillas de chía contienen una cantidad modesta de calorías, con aproximadamente 140 calorías en 2 cucharadas o 1 onza. Obtienes 12 gramos de carbohidratos en esto, con 11 gramos de fibra, la mayor parte fibra soluble que ayuda a mantener el nivel de azúcar en la sangre en equilibrio. R: Cuando escuchas que un alimento contiene proteínas completas o incompletas, esta clasificación se refiere a los tipos de aminoácidos que contiene ese alimento. Los aminoácidos son los compuestos químicos que forman las proteínas. Piensa en ellas como luces individuales de un árbol de Navidad: cuando las unes todas juntas obtienes proteínas.  Soja. La soja, quizás la proteína completa de origen vegetal más común y extendida, se cultivó por primera vez en el este de Asia, pero desde entonces se ha extendido por todo el mundo. El tofu, la leche de soja y una amplia variedad de sustitutos de la carne y los lácteos se derivan de la soja.  Comer una variedad de fuentes de proteínas vegetales (no necesariamente en una comida sino a lo largo del día) es su mejor estrategia. [ ¡Tuitea este consejo!] Cuando comes una comida o un refrigerio, tómate un par de segundos para identificar la proteína en tu comida, y si no puedes encontrar ninguna (completa o incompleta), entonces tienes un problema. Proteína. Una onza de semillas de chía contiene 4,4 gramos de proteína, que todas tus células necesitan como importante fuente de energía. Las semillas de chía también contienen los nueve aminoácidos en proporciones adecuadas, lo que las convierte en una forma de proteína completa. Si sigue una dieta vegetariana, son una buena alternativa a los productos a base de soja como fuente diferente de proteínas.  Las semillas de chía son una fuente rápida y fácil de usar de proteínas, grasas saludables, fibra dietética, minerales, vitaminas y antioxidantes, todo en un solo paquete.  Es posible que conozca las semillas de chía de la conocida mascota de chía que aparece en los comerciales, pero estas semillas también son nutritivas y son buenas para comer. Las semillas son ricas en proteínas y otros nutrientes saludables. Agregarlos a su dieta puede aumentar su consumo de fibra, grasas insaturadas saludables y proteínas de alta calidad. contenido.  continuación se presentan algunas fuentes de proteínas vegetales que contienen todos los aminoácidos esenciales. [ ¡Tuitea esta lista!] Al mirar esta lista, es importante considerar también la cantidad total de proteínas. Si bien las semillas de chía contienen todos los aminoácidos esenciales, una cucharada de chía sólo contiene tres gramos de proteína. â€¢ soja.  La planta es valiosa tanto por sus semillas, que se pueden moler para obtener una harina nutricional, como por sus verduras de hojas verdes, que rivalizan con las espinacas y la col rizada en nutrientes. Con su harina se obtienen panes planos, pastas y cereales de excelente sabor. Sus hojas son un complemento rico en proteínas para las ensaladas.
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