amount of melatonin in cherries
Dr Oz : Le jus de cerise acidulé contient de la mélatonine pour aider à dormir. Vous avez peut-être dégusté des cerises acidulées dans une tarte ou sur une coupe glacée, ou peut-être aimez-vous simplement les manger fraîches dans un bol. Maintenant, vous voudrez peut-être commencer à les chercher sous la forme de jus de cerise acidulée dans les allées de votre supermarché. Des études récentes ont montré que la quantité idéale de mélatonine présente naturellement dans le jus de cerise acidulée pourrait être la clé d'une bonne nuit de sommeil. Le Dr Oz dit que cela pourrait bien être le miracle pour mettre fin à votre insomnie.  La présence de mélatonine n’est pas le seul bénéfice que vous pouvez tirer des cerises. Cette baie est également très riche en phytonutriments puissants, notamment les anthocyanes qui donnent aux cerises leur couleur rouge foncé et agissent comme de puissants antioxydants. Les anthocyanes aident également à bloquer les enzymes COX-1 et COX-2 provoquant une réaction douloureuse dans le corps. Ces résultats marquent la première fois que la mélatonine est identifiée comme une substance naturellement présente dans les aliments, bien que des traces soient évidentes dans les bananes, le maïs et d'autres aliments, explique Reiter. "La combinaison d'antioxydants contenus dans les cerises peut être très bénéfique", explique Reiter.  Alors que l'étude de Reiter donnait aux cerises une certaine crédibilité en matière de santé, Patricia Leischner savait déjà que le fruit lui permettait de se sentir mieux. Leischner, 63 ans, vit dans une ferme à environ 25 miles au nord de Springfield, dans l'Illinois, et souffre de problèmes de dos – elle a été opérée en 1996 – et d'arthrite depuis des années.  Selon les informations disponibles sur le site Web des producteurs de cerises du Michigan, King Orchards, 1 once de jus de cerise concentré de cerises Montmorency contient environ 4 910 ng (4,91 mcg) de mélatonine naturelle, ce qui correspond à peu près à la quantité minimale circulant dans le sang d'une personne en bonne santé. adulte mâle la nuit. Dr Oz : Jus de cerise acidulée ou somnifère. Le Dr Mike Dow, auteur du livre Diet Rehab, explique que le secret pour lequel le jus de cerise acidulée pourrait être le miracle pour un meilleur sommeil est qu'il contient de la mélatonine, qui est importante pour avoir un bon régime de sommeil chaque nuit.  Reiter a récemment mis une certaine science derrière le folklore des cerises. Il a mené une étude de cinq mois et a découvert que les cerises acidulées contiennent des quantités importantes de mélatonine – une hormone produite dans la glande pinéale du cerveau qui est reconnue pour ralentir le processus de vieillissement et lutter contre l'insomnie et le décalage horaire. La mélatonine n’est pas considérée comme un traitement efficace contre l’insomnie. La mélatonine sous forme de pilule ne fonctionne pas comme la mélatonine produite naturellement par votre corps ; il affecte le cerveau par rafales et quitte rapidement le système, au lieu de la lente accumulation et de l'élimination lente que connaît la mélatonine produite naturellement par votre corps. Le dosage correct de mélatonine peut poser problème. Selon des recherches menées au MIT, le dosage correct de mélatonine pour qu'elle soit efficace est de 0,3 à 1,0 mg. De nombreuses formes de mélatonine disponibles dans le commerce contiennent trois à dix fois la quantité dont votre corps aurait besoin. En fait, certaines données indiquent que des doses plus élevées pourraient être moins efficaces.  Les cerises Montmorency, qui représentent la majorité des cerises cultivées aux États-Unis, contiennent environ 13,5 nanogrammes (ng) de mélatonine pour 1 gramme de cerises, ce qui est supérieur à la quantité normalement trouvée dans le sang. « Je crois fermement qu'il ne fait aucun doute que les composés contenus dans ces cerises, s'ils sont pris quotidiennement, ont un impact certain sur l'inflammation des articulations. Et la quantité d'antioxydants est bonne pour le système immunitaire et pour d'autres choses qui n'ont rien à voir avec ce genre de douleur et de goutte.
 Environ 13,5 nanogrammes (ng) pour 1 gramme de cerises