amount of necessary sodium in a diet
 Su cuerpo no puede producir estos elementos por sí solo, por lo que debe obtenerlos de su dieta. Sin embargo, no todas las sales son iguales. La sal natural sin procesar, como la sal marina y la sal del Himalaya, contiene aproximadamente un 84 por ciento de cloruro de sodio (poco menos del 37 por ciento del cual es sodio puro).  Esto equivale a casi 16 veces más potasio que sodio. Compare eso con la dieta estadounidense estándar, donde el consumo diario de potasio promedia alrededor de 2500 mg (la dosis diaria recomendada es de 4700 mg/día), junto con 3600 mg de sodio. Esto también puede explicar por qué las dietas altas en sodio parecen afectar a algunas personas pero no a otras. El estadounidense promedio ingiere alrededor de 3400 mg de sodio al día, mucho más de lo recomendado. Estas son las principales fuentes de sodio en una dieta típica: 1 Alimentos procesados y preparados. 2 La gran mayoría del sodio en la dieta estadounidense típica proviene de alimentos procesados y preparados.  Más de seis gramos de sodio al día no sólo aumentaron el riesgo de enfermedad cardíaca, sino que también lo hicieron niveles inferiores a tres gramos por día. En resumen, si bien existe una relación entre el sodio y la presión arterial, no es una relación lineal.  La importancia de la sal en tu dieta. Si tiene la impresión de que la sal es solo otra forma de disminuir su salud y aumentar su cintura, entonces debe saber que agregar un poco de sal a su dieta tiene beneficios. Probablemente ni siquiera sepas cuánto sodio hay en tu dieta. Considere que una sola cucharadita de sal de mesa, que es una combinación de sodio y cloruro, tiene 2325 miligramos (mg) de sodio. Y no sólo debes preocuparte por la sal de mesa. Muchos alimentos procesados y preparados contienen sodio. Vea cómo el sodio se cuela en su dieta y las formas en que puede deshacerse del hábito.  La sal estimula la contracción muscular. La sal es importante para los nervios, ya que estimula la contracción muscular; Esto también ayudará a evitar que sus músculos sufran calambres. La sal también mantiene el calcio y otros minerales en el torrente sanguíneo. También estimula las glándulas suprarrenales. El sodio regula el líquido fuera de las células y es necesario para bombear líquido hacia el interior de las células a medida que el potasio elimina los subproductos. La mayoría de los adultos no deberían consumir más de 2300 mg de sodio al día. Esto es comparable a 1 cucharadita de sal de mesa. Algunas personas, como los atletas de resistencia que compiten durante más de 2 horas seguidas, pueden tener una mayor necesidad de sodio porque se pierde con el sudor. Es posible que otros necesiten consumir menos de los 2300 mg diarios recomendados debido a la hipertensión o la sensibilidad al sodio. Los alimentos altamente procesados suelen contener una gran cantidad de sodio. Los alimentos no procesados o frescos contendrán menos. Aproximadamente el 75% del sodio de nuestra dieta lo añaden los fabricantes. La sal con moderación es realmente muy importante para tu dieta. Mira por qué: la sal ayuda a retener agua en el cuerpo. Nuestros cuerpos dependen de los electrolitos, incluida la sal, para ayudar a llevar a cabo los impulsos eléctricos que controlan muchas de las funciones de nuestro cuerpo. Para mantener nuestro cuerpo funcionando como debería, nuestro cuerpo necesita la cantidad adecuada de electrolitos.  Las pautas dietéticas actuales en los EE. UU. recomiendan limitar el consumo de sal a entre 1,5 y 2,4 gramos de sodio por día, según la organización a la que pregunte. La Asociación Estadounidense del Corazón sugiere un límite de 1,5 gramos. Como marco de referencia, una cucharadita de sal de mesa normal contiene aproximadamente 2,3 gramos de sodio.
 3.600 mg