another name for french fries
El nombre se redujo a patatas fritas en la década de 1930. Por cierto, el verbo francés en la cocina ha llegado a significar cortar en tiras largas y delgadas, y algunas personas insisten en que las papas fritas provienen de ese término. El origen del nombre es, por tanto, el país de origen francés y no el término culinario francés.  Papas fritas, patatas fritas o patatas fritas: En francés, el nombre formal de las patatas fritas es pommes de terre frites (PUM-duh-tare-FREET). El término a menudo se abrevia a pommes frites o simplemente patatas fritas. Los términos aiguillettes o allumettes se refieren a chips cortados en rodajas muy finas.  Preparación. 1 Pele las patatas y córtelas a lo largo en rodajas, de 3/8 a 1/2 pulgada de grosor, manteniendo las rodajas juntas. Dale un cuarto de vuelta a la patata cortada y corta rodajas en tiras. 2 Escurre las patatas y sécalas. Colóquelos en una olla profunda y pesada y vierta aceite vegetal hasta cubrirlos, más una o dos pulgadas. 3 Sube el fuego a medio. No, en realidad son de Bélgica. Según Wikipedia, el origen de las patatas fritas se disputa entre Francia y Valonia, la parte meridional francófona de Bélgica. Son populares en ambos países. En Francia se les llama simplemente frites, que significa patatas fritas.  Pele las patatas y córtelas a lo largo en rodajas, de 3/8 a 1/2 pulgada de grosor, manteniendo las rodajas juntas. Dale un cuarto de vuelta a la patata cortada y corta rodajas en tiras. Remojar en agua fría al menos 30 minutos o toda la noche.  Las patatas fritas se comen habitualmente con ketchup en Estados Unidos, pero con vinagre de malta (delicioso) en el Reino Unido y con mayonesa (espantosa) en los Países Bajos. Los franceses en su mayoría los toman directamente, pero los belgas tienen la mejor idea (como suele ocurrir con la comida): comen patatas fritas con cubos llenos de mejillones. Preparación. 1 Pele las patatas y córtelas a lo largo en rodajas, de 3/8 a 1/2 pulgada de grosor, manteniendo las rodajas juntas. 2 Escurre las patatas y sécalas. 3 Sube el fuego a medio. Saque las papas y colóquelas en un recipiente forrado con papel toalla.  verbo. 1 Ser ejecutado en la silla eléctrica, o ejecutar a alguien en la silla eléctrica: preparé un caso contra Sandmark. 2 Para castigar severamente; patear traseros, dar duro: llamaré a la CFTC, al FBI, a George Bush, y les rogaré que te frían el trasero (1920+) 3 Para molestar; enojo; cabrearse (década de 1960 +) 4 Fallar; bajar (década de 1980 + computadora)  Las patatas fritas se originaron en Bélgica, pero recibieron ese nombre porque los belgas se las dieron a los soldados franceses y los soldados franceses se atribuyeron el mérito y las llamaron patatas fritas.... La primera persona que hizo patatas fritas en Bélgica fue Nikah Maston. La juliana es una técnica de corte francesa, típicamente para verduras, en la que el alimento se corta en tiras largas y delgadas, similares a cerillas. Otra palabra para el mismo corte es allumette. El tamaño oficial de juliana es 1/8 de pulgada × 1/8 de pulgada × 2 pulgadas.
 Patatas fritas o patatas fritas