How much time is usually needed in vigorous activity to cause depletion of glycogen reserves
 Le glycogène est un polymère de glucose (jusqu'à 120 000 résidus de glucose) et constitue une forme primaire de stockage des glucides chez les animaux. Le polymère est composé d'unités alpha(1-4) liées au glucose avec des branches alpha(1-6) environ tous les 8 à 12 résidus. Le glycogène est la forme de stockage du glucose, la source d'énergie humaine dérivée des glucides consommés par l'alimentation. Pour faciliter le processus de stockage, les molécules de glucose, un sucre composé d'atomes de carbone, d'oxygène et d'hydrogène, sont enchaînées pour former du glycogène, une molécule complexe connue sous le nom de polysaccharide.  Structure du glycogène. Le glycogène est un polymère de glucose (jusqu'à 120 000 résidus de glucose) et constitue une forme primaire de stockage des glucides chez les animaux. Le polymère est composé d'unités alpha(1-4) liées au glucose avec des branches alpha(1-6) environ tous les 8 à 12 résidus.  1 Lorsque votre corps détecte un excès de glucose, il convertit le glucose en glycogène par un processus appelé glycogenèse. 2 Le glycogène est stocké dans les tissus musculaires et hépatiques. 3 Lorsque votre glycémie commence à baisser, votre corps reconvertit le glycogène en glucose par un processus appelé glycolyse. Parfois, le glucose dans notre corps est faible, voire épuisé. Lorsque cela se produit, le corps extrait l’énergie nécessaire des réserves de glycogène dans les tissus musculaires et hépatiques, convertissant ainsi le glycogène en glucose. L’exercice, la maladie et certaines habitudes alimentaires peuvent entraîner un épuisement plus rapide des réserves de glycogène.  Les muscles squelettiques et le foie sont les deux principales installations de stockage du glycogène. Environ 1 % de la masse musculaire est constituée de glycogène ; entre 8 et 10 % du poids du foie est constitué de glycogène stocké. Les muscles squelettiques stockent deux fois plus de glycogène que le foie.  Le glycogène est la forme de stockage des glucides et se trouve dans le foie et les muscles. Il est facilement converti en glucose pour être utilisé comme source d'énergie immédiate, en particulier lors d'un exercice vigoureux ou continu, comme un marathon. La capacité de votre corps à stocker le glycogène musculaire et hépatique est toutefois limitée à environ 1 800 à 2 000 calories d'énergie, soit suffisamment de carburant pour 90 à 120 minutes d'activité continue et vigoureuse.  Les muscles squelettiques et le foie sont les deux principales installations de stockage du glycogène. Environ 1 % de la masse musculaire est constituée de glycogène ; entre 8 et 10 % du poids du foie est constitué de glycogène stocké.  Le glycogène est un stockage d'énergie dans le corps et le glucose est la principale forme d'énergie. Ainsi, par exemple, si votre corps a besoin de glucose pour survivre, alors qu’il en a suffisamment.
 90 à 120 minutes