Do you soak mushrooms in salt water?
 1 Remoje las morillas en agua salada caliente durante unos 4 minutos. 2 Todo el mundo te dirá que debes dejarlos en remojo durante la noche, pero no les creas. 3 Este paso tiene como objetivo matar y eliminar los insectos de los hongos.4 No hay insectos del bosque que puedan sobrevivir bajo agua salada caliente durante 4 minutos. Tan caliente como lo hará tu fregadero. 2 Agrega aproximadamente 1 taza de sal al agua y revuelve bien hasta que la sal se disuelva. 3 Remoja las morillas en agua salada caliente durante unos 4 minutos. 4 Todo el mundo te dirá que debes dejarlos en remojo durante la noche, pero no les creas. He descubierto que al congelar las colmenillas, cuando las cortas por la mitad, simplemente las enjuagas con agua fría para asegurarte de que estén limpias. ¡No los sumerjas en agua salada! Son mucho más firmes con un simple enjuague y no se vuelven tan suaves ni blandos. Se parecen mucho más a los champiñones frescos cuando los sacas y los cocinas más tarde. Nunca laves o remojes una colmenilla. La necesidad de hacerlo se minimiza si se cosechan correctamente. Pellizque el hongo justo debajo de la cabeza. Lleve las colmenillas en una bolsa de esporas (nunca use un balde o una bolsa de plástico que no deposite esporas en el suelo del bosque). Continúa diciendo que no siempre es así. Diferentes hongos tienen diferentes texturas y diferentes personas tienen diferentes preferencias al tratar con ellos. Hay gente que remoja setas silvestres en agua salada para sacar los gusanos que a veces las infestan. Mmm-mm. La preferencia de Owen es no lavar los champiñones en absoluto, o cepillarlos con un cepillo suave si es realmente necesario. Continúa diciendo que este no es siempre el caso. Diferentes hongos tienen diferentes texturas y diferentes personas tienen diferentes preferencias al tratar con ellos. Hay gente que remoja setas silvestres en agua salada para eliminar los gusanos que a veces las infestan. Algunas personas creen que nunca se deben poner los hongos debajo o dentro del agua para eliminar residuos e insectos porque esto reducirá el sabor del hongo. Otros creen que los insectos o incluso la tierra que se encuentra sobre o dentro de los hongos pueden afectar el sabor, la palatabilidad y la salud de una persona. Tendrá que tomar su propia decisión con respecto a estas cosas, pero es una buena regla general use la menor cantidad de agua posible al limpiar los champiñones. Simplemente coloque los champiñones secos en un molinillo de café y muélalos hasta obtener un polvo fino. Coloque el polvo en un frasco bien cerrado y guárdelo en un lugar fresco. Los champiñones en polvo pueden tener un sabor muy intenso, por lo que es posible que desees utilizar el polvo con moderación. Hacer el mundo mejor, una respuesta a la vez. Mucha gente no los deja en remojo más de unas pocas horas, pero nosotros siempre los hemos limpiado y remojado en agua ligeramente salada hasta que estemos listos para cocinarlos. Personalmente, creo que el agua dulce es más fácil porque un tanque de agua salada significa que necesitas comprar sal de acuario y agregarla en cada cambio de agua. Nunca he criado un acuario de agua salada, pero creo que también hay que medir la cantidad de sal que necesitan los peces.  Retire el champiñón del agua y luego escúrralo bien. Coloque los champiñones en bandejas para galletas y luego coloque la bandeja para galletas en el congelador durante unos 30 a 40 minutos o hasta que los champiñones estén congelados. Retire los champiñones y transfiéralos a bolsas etiquetadas. Simplemente coloque los champiñones secos en un molinillo de café y muélalos hasta obtener un polvo fino. Coloque el polvo en un frasco bien cerrado y guárdelo en un lugar fresco. Los champiñones en polvo pueden tener un sabor muy intenso, por lo que es posible que desees utilizar el polvo con moderación. Re: Lavar/remojar champiñones... ¿qué haces? En cuanto a la rehidratación, lo juego según la densidad de la pulpa; generalmente depende del tipo de hongo, por supuesto. Mi favorito es rehidratar gallinas. Los remojaré durante la noche en agua fría o caliente si tengo más prisa. La tienda de remojos compró champiñones blancos varias veces y los escurre durante 10 minutos y luego los pesa para ver cuánta agua han absorbido. Mi creencia es que algunos hongos pueden no verse muy afectados con el lavado o remojo, como los cánticos y los más resistentes como las gallinas. Como está claro que no hay nada de malo en remojar los champiñones, así es como los limpio. Es rápido y completo. Si tienes un colador que cabe en un recipiente, puedes colocar los champiñones en él, ponerlos en un recipiente en el fregadero y llenarlos con agua. Déjalos en remojo durante unos minutos, agitándolos con las manos. si es necesario para limpiarlos. Luego, simplemente levante el colador y escúrralos. Recuerde, para este método los querrá amontonados. Agrega suficiente agua para cubrir apenas los champiñones. Para ocho onzas de champiñones, agregue aproximadamente una cucharada de mantequilla o aceite y una cucharadita de sal kosher. Si no los voy a cocinar de inmediato, generalmente los enjuago y los congelo. Unos cuantos bichos diminutos que ni siquiera puedes ver no te harán daño, especialmente si los cocinas. Me imagino que no puede ser muy diferente a los champiñones o verduras que compras en la tienda. La gente no suele remojarlos. Siempre he remojado los míos en agua fría con sal, colocando un plato encima para mantenerlos sumergidos en el agua. Los mantengo en la parte trasera del frigorífico, donde parece que hace más frío; dejándolos en remojo durante la noche. Enjuáguelos con agua corriente fría al día siguiente. He escuchado algunas teorías diferentes sobre si debes o no remojar las colmenillas y también sobre agregar sal al agua. ¿Algún consejo? Además, leí para conservar el agua y tirarla nuevamente con la esperanza de que las esporas vuelvan al suelo. He escuchado algunas teorías diferentes sobre si debes o no remojar las colmenillas, y también sobre agregar sal al agua. ¿Algún consejo? Además, leo para conservar el agua y tirarla nuevamente con la esperanza de que las esporas vuelvan al suelo.
 No