amount of waste produced by livestock
Que sont les sous-produits biologiques et comment sont-ils quantifiés ? Les sous-produits organiques, ou déchets, de l'industrie de l'élevage comprennent une variété de matières telles que du fumier animal solide et liquide, de la litière usagée, des aliments déversés et une variété d'autres substances. La plupart des sous-produits organiques associés à l’élevage sont des fumiers animaux.  L'élevage intensif ou élevage industriel, également connu sous le nom d'élevage industriel par les opposants à cette pratique, est une forme moderne d'agriculture intensive qui fait référence à l'élevage de bétail, comme le bétail, la volaille (y compris dans des cages en batterie) et le poisson à un niveau de stockage plus élevé. densités que ce n'est habituellement le cas avec d'autres formes d'animaux...  L’agriculture animale est aujourd’hui responsable de 20 à 33 % de toute la consommation d’eau douce dans le monde. 1/5 de la consommation mondiale d'eau : 27 à 30 % et plus de la consommation mondiale d'eau est destinée à l'agriculture animale. Un tiers de l’eau douce consommée dans le monde est destinée à l’agriculture animale. Pour comparer la production de fumier entre types d'animaux ou entre animaux du même type, la production de fumier est exprimée en unités animales de 1 000 livres. À titre de référence, une seule vache laitière pèse environ 1 400 livres, soit 1,4 unités animales.  Près de la moitié de toute l'eau utilisée aux États-Unis est destinée à l'élevage d'animaux destinés à l'alimentation (« La révolution alimentaire » de John Robbins). Il faut plus de 2 400 gallons d'eau pour produire 1 livre de viande et seulement 25 gallons pour produire une livre de blé (« Intrants en eau dans la production alimentaire en Californie » par Marcia Kreith)  L’agriculture animale est aujourd’hui responsable de 20 à 33 % de toute la consommation d’eau douce dans le monde. Plus de 27 à 30 % de la consommation mondiale d’eau est destinée à l’agriculture animale. Un tiers de l’eau douce consommée dans le monde est destinée à l’agriculture animale. Air. 1 Les quantités massives d'excréments produits par les élevages émettent dans l'air des gaz toxiques tels que du sulfure d'hydrogène et de l'ammoniac. Aux États-Unis, environ 80 % des émissions d’ammoniac proviennent de déchets animaux (Agence américaine de protection de l’environnement).  Pollution dans le système alimentaire. Au cours des trente dernières années, le système de production animale aux États-Unis a connu une évolution considérable. révolution industrielle. Le nombre d’animaux élevés pour la viande est resté stable, voire en augmentation. à mesure que le nombre de fermes élevant des animaux a diminué. Aujourd’hui, nous n’en avons qu’un quart de ce nombre.  Les États-Unis produisent 130 fois plus de déchets animaux que de déchets humains – 1,4 milliard de tonnes par an provenant de l’industrie de la viande. Aux États-Unis, 5 tonnes de déchets animaux sont produites par personne. [xii] Agriculture animale : pratiques de gestion des déchets. Par exemple, la quantité quotidienne d'azote produite dans le fumier d'une vache laitière a augmenté au cours des 20 dernières années, passant de 0,37 livre par jour et par unité animale à 0,45 livre, soit une augmentation d'environ 20 pour cent.
 Aux États-Unis, environ 80 % des émissions d’ammoniac proviennent de déchets animaux.