Grilling Time for Turkey Burgers
 SI VOUS UTILISEZ UN GRIL : Chauffez un gril à gaz à feu vif ou faites chauffer des charbons dans un gril à charbon jusqu'à ce qu'ils brillent d'un orange vif et soient recouverts de cendres. Badigeonner les burgers d'huile. Griller les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement carbonisés sur le premier côté, environ 3 minutes pour le bœuf et 5 minutes pour la dinde. Retournez les hamburgers. Vaporisez ou badigeonnez légèrement les deux côtés des hamburgers de dinde CONGELÉS d'huile et placez-les sur le gril à environ 4 pouces au-dessus du feu. Griller les burgers 8 minutes d'un côté. Retourner et griller l'autre côté pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit et qu'un thermomètre à viande inséré au centre du hamburger indique 165°F. Cuisson au gril : Préchauffer le gril.  Préparez un feu chaud dans un gril à charbon de bois ou faites chauffer un gril à gaz ou un gril. Loin de la source de chaleur, enduisez légèrement la grille ou la lèchefrite d'un enduit à cuisson. Placez la grille de cuisson à 4 à 6 pouces de la source de chaleur. Griller les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés et bien chauds, environ 7 minutes par côté.  Loin de la source de chaleur, enduisez légèrement la grille ou la lèchefrite d'un enduit à cuisson. Placez la grille de cuisson à 4 à 6 pouces de la source de chaleur. Griller les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés et bien chauds, environ 7 minutes par côté. Badigeonner les burgers d'huile. Griller les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement carbonisés sur le premier côté, environ 3 minutes pour le bœuf et 5 minutes pour la dinde. Retournez les hamburgers.  Vaporisez ou badigeonnez légèrement les deux côtés des hamburgers de dinde CONGELÉS d'huile et placez-les sur la lèchefrite à environ 4 po sous le feu. Faire griller les hamburgers pendant 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et qu'un thermomètre à viande inséré au centre du hamburger indique 165°F.  Cuire les hamburgers de dinde jusqu'à ce qu'ils soient entièrement cuits, environ 5 minutes sur le deuxième côté. Ajoutez le fromage, le cas échéant, sur le dessus des hamburgers pendant la dernière minute de cuisson et recouvrez d'un couvercle à badigeonner, fermez le couvercle du gril ou recouvrez les hamburgers de papier d'aluminium pour faire fondre le fromage.  Retourner et griller l'autre côté pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit et qu'un thermomètre à viande inséré au centre du hamburger indique 165°F. Cuisson au gril : Préchauffer le gril. Vaporisez ou badigeonnez légèrement les deux côtés des hamburgers de dinde CONGELÉS d'huile et placez-les sur la lèchefrite à environ 4 po sous le feu.  Placez les burgers de dinde sur le gril et faites cuire cinq minutes, à couvert, jusqu'à ce que de belles marques de gril se forment. 2 Retournez et poursuivez la cuisson, à couvert, pendant 3 à 5 minutes supplémentaires.  Que ce soit la première fois que vous grillez des hamburgers à la dinde ou votre 50ème fois, le faire correctement peut donner les hamburgers à la dinde les plus juteux et les plus délicieux.
 Environ 7 minutes