amount of sugar in fruits chart
Cette liste est grossièrement classée par teneur en sucre selon la base de données de l'USDA, sur la base d'une demi-tasse de fruit. Vous entendrez peut-être dire que vous n'avez pas à vous soucier du sucre contenu dans les fruits, car il est naturel au fruit.  Choisissez des fruits et légumes qui contiennent moins de sucre et moins de glucides pour obtenir les fibres, les vitamines et les minéraux dont vous avez besoin. Si vous souhaitez limiter votre consommation de sucre tout en mangeant des fruits, les baies sont votre meilleure option. La plupart des glucides présents dans les baies sont des fibres et très peu de sucre. Par exemple, une portion de 1/2 tasse de framboises ne contient que 2,7 grammes de sucre et la même portion de fraises contient 3,5 grammes de sucre. Les myrtilles contiennent un peu plus de sucre, avec environ 7,4 grammes par 1/2 tasse, mais cela représente toujours moins de la moitié de ce que l'on trouve dans une portion typique de fruit. À titre de comparaison, une banane moyenne contient 14,4 grammes de sucre, une pomme moyenne contient 18,9 grammes de sucre et une demi-mangue contient 23,0 grammes de sucre. Les fruits contiennent du fructose, un type de sucre. Les fruits frais ne contiennent pas de sucre ajouté, mais comme vous pouvez le voir ci-dessous, leur teneur en sucre varie de 1 cuillère à café pour 100 grammes dans les canneberges à 4 cuillères à café dans les raisins. *par 100 grammes. Les bananes contiennent environ 3 cuillères à café de sucre (fructose).  Le rôle des fibres alimentaires est présenté dans le graphique 3. Les principaux sucres présents dans les aliments sont le saccharose, le glucose, le fructose, le maltose et le lactose. Le saccharose est obtenu à partir de la canne à sucre et est généralement appelé « sucre ». De plus, le saccharose (ainsi que le glucose et le fructose) se trouve dans les fruits, les jus de fruits et le miel. Le rôle des fibres alimentaires est discuté dans le graphique 3. SUCRES. Les principaux sucres alimentaires sont le saccharose, le glucose, le fructose, le maltose et le lactose. Le saccharose est obtenu à partir de la canne à sucre et est généralement appelé « sucre ». De plus, le saccharose (ainsi que le glucose et le fructose) se trouve dans les fruits, les jus de fruits et le miel. En plus de fournir de l’énergie, les sucres produisent également une sensation de douceur. Chaque sucre apporte la même quantité d’énergie (kilocalories) à notre alimentation, quelle que soit sa douceur.  Les fruits riches en sucre comprennent la pêche, l'orange, la poire, la prune, la cerise et la banane, avec 13 à 19 grammes de sucre par portion, ainsi que la pastèque et les raisins, avec 20 grammes de sucre par portion. Les pommes contiennent 25 grammes de sucre par portion, selon la FDA. Les fruits sont un groupe alimentaire qui peut être déroutant pour les personnes à faible teneur en glucides et les diabétiques. C'est également un domaine dans lequel certains des régimes populaires à faible teneur en glucides diffèrent, car certains dépendent davantage de l'indice glycémique ou de la charge glycémique (South Beach, Zone), tandis que d'autres ne regardent que la quantité de glucides (Atkins, Protein Power). De plus, certains régimes (Atkins, South Beach) n'autorisent pas du tout les fruits dans la première phase.  Le terme ne s’applique pas aux sucres présents naturellement dans les fruits frais, les légumes ou le lait, car à ce jour il n’existe aucune preuve associant la consommation de ces sucres à des effets indésirables. Une seule cuillère à café de sucre représente environ 4 grammes (g).  Si possible, vérifiez votre glycémie pour voir comment le fruit (ou tout autre aliment) l'affecte. Bonne nouvelle : les fruits les plus pauvres en sucre sont parmi les plus riches en valeur nutritionnelle, notamment en antioxydants et autres phytonutriments. Si vous envisagez d’acheter des fruits biologiques, consultez cette liste des fruits et légumes contenant le plus et le moins de pesticides pour vous aider à orienter vos choix. Le sucre est l’un de ces nutriments et sans lui, les cellules de notre corps mourraient. Cependant, consommer trop de sucre augmente le risque de plusieurs problèmes, notamment une mauvaise santé dentaire, l’obésité et le diabète de type 2. Pour contrôler les niveaux de sucre, il est utile de connaître la quantité de sucre contenue dans les aliments que nous consommons.
 Pêche, orange, poire, prune, cerise et banane, avec 13 à 19 grammes de sucre par portion, et pastèque et raisins, avec 20 grammes de sucre par portion. Les pommes contiennent 25 grammes de sucre par portion.