How long do you cook chicken schnitzel in fan forced oven
 Esto se basa en un pollo de unos 2 kg. Cocinar en horno ventilador a 180° durante 50 a 55 minutos por kg y medir la temperatura en el medio de la pechuga. Si está relleno sacarlo cuando la temperatura sea de 82°. En caso contrario sacarlo cuando la temperatura sea de 88°. El tiempo debe ser más o menos el mismo. Lomo de cordero. Cocine a 55° en un horno con ventilador de 200°, aproximadamente 30 minutos. Estoy bastante seguro de que 63° es la temperatura adecuada, pero la última vez que lo intenté fue con una pierna deshuesada en una red, y sospecho que puse la sonda de temperatura en una bolsa de aire: en cualquier caso, me llevó casi dos horas. y estaba demasiado cocido. Precalienta el horno a 220°C/200°C con ventilador. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine el pollo, en 2 tandas, de 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y bien cocido. Vuelva a calentar el horno a 220°C/200°C con ventilador. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine el pollo, en 2 tandas, de 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y bien cocido.  #2 Escapando. Al corriente. Si puedes cocinarlos sobre una rejilla sobre una fuente para horno, obtendrás mejores resultados. Calculo 190 grados durante 10-15 minutos (tendrás que comprobarlo, ya que depende de qué tan gruesos sean). Además, si no te importa agregar un poco más de grasa, puedes rociarlos con aceite en aerosol antiadherente. para que queden un poco más crujientes. Calcule 190 grados durante 10-15 minutos (deberá comprobarlo, ya que depende de qué tan gruesos sean). Además, si no te importa añadir un poco más de grasa, puedes rociarlos con aceite en aerosol antiadherente para que queden un poco más crujientes. Cuando use hornos con configuraciones tanto de ventilador como convencional, es mejor usar el convencional cuando hornea a fuego lento y prolongado (como pasteles) y el ventilador para una cocción rápida a altas temperaturas. Si usa un horno con ventilador, como Como regla general, baje la temperatura en 20°C para imitar lo convencional. Cuando use hornos con configuraciones tanto con ventilador como convencional, es mejor usar el convencional cuando hornee de manera larga y lenta (como pasteles) y con ventilador para hornear. Cocción rápida a altas temperaturas. Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada, con la pechuga hacia arriba. Ase durante 15 minutos. Baje el fuego a 160 ° C (nuevamente, con ventilador) y ase durante 45 minutos a una hora más, rociando con el jugo de la sartén cada 20 minutos. Saca el pollo del horno una vez cocido. Déjelo reposar en un lugar libre de corrientes de aire durante 15 a 20 minutos, sin tapar. Utilice este tiempo para hacer la salsa. Baje el fuego a 160 ° C (nuevamente, con ventilador) y ase durante 45 minutos a una hora más, rociando con el jugos de la sartén cada 20 minutos. Saca el pollo del horno una vez cocido. Déjalo reposar en un lugar libre de corrientes de aire durante 15 a 20 minutos, sin tapar. Ase durante 15 minutos. Baje el fuego a 160 ° C (nuevamente, con ventilador) y ase durante 45 minutos a una hora más, rociando con el jugo de la sartén cada 20 minutos. Retire el pollo del horno una vez cocido. Déjelo reposar en un lugar libre de corrientes de aire durante 15 a 20 minutos, sin tapar. Utilice este tiempo para hacer la salsa. Baje el fuego a 160 ° C (nuevamente, con ventilador) y ase durante otro tiempo. De 45 minutos a una hora, rociando con el jugo de la sartén cada 20 minutos. Saca el pollo del horno una vez cocido. Déjalo reposar en un lugar libre de corrientes de aire durante 15 a 20 minutos, sin tapar. Mejor respuesta: 220 lo convertiría en cuero. Solía preparar siempre el pollo a 200 en un horno sin ventilador. La recomendación general es bajar 20' para el horno asistido por ventilador, ya que es algo más intenso, y mantener el mismo tiempo de cocción. Mejor respuesta: 220 lo convertiría en cuero. Solía hacer siempre pollo a 200 en un horno sin ventilador. La recomendación general es bajar 20' para la asistida por ventilador ya que es algo más intenso, y mantener el mismo tiempo de cocción.  Calificación Más reciente Más antigua. Mejor respuesta: 220 lo convertiría en cuero. Solía hacer siempre pollo a 200 en un horno sin ventilador. La recomendación general es bajar 20' para la cocción asistida por ventilador, ya que es algo más intenso, y mantener el mismo tiempo de cocción. Mejor respuesta: 220 lo convertiría en cuero. Solía hacer siempre pollo a 200 en un horno sin ventilador. La recomendación general es bajar 20' para la asistida por ventilador ya que es algo más intenso, y mantener el mismo tiempo de cocción. Costillas de cordero. Cocine a 55° en un horno con ventilador de 200°, aproximadamente 30 minutos. Estoy bastante seguro de que 63° es la temperatura adecuada, pero la última vez que lo intenté fue con una pierna deshuesada en una red, y sospecho que puse la sonda de temperatura en una bolsa de aire: en cualquier caso, me llevó casi dos horas. y estaba demasiado cocido. Lomo de cordero. Cocine a 55° en un horno con ventilador de 200°, aproximadamente 30 minutos. Estoy bastante seguro de que 63° es la temperatura adecuada, pero la última vez que lo intenté fue con una pierna deshuesada en una red, y sospecho que puse la sonda de temperatura en una bolsa de aire: en cualquier caso, me llevó casi dos horas. y estaba demasiado cocido.  La temperatura ideal para freír schnitzel es alrededor de 375 grados F. 2 Cuando el aceite esté caliente (pero sin humear ni salpicar), fríe las pechugas rebozadas en tandas de una sola capa hasta que estén doradas por ambos lados. 3 Si el aceite está a la temperatura adecuada, debería tardar entre 3 y 4 minutos por lado. La temperatura ideal para freír schnitzel es alrededor de 375 grados F. 2 Cuando el aceite esté caliente (pero sin humear ni salpicar), fríe las pechugas rebozadas en tandas de una sola capa hasta que estén doradas por ambos lados. 3 Si el aceite está a la temperatura adecuada, debería tardar entre 3 y 4 minutos por lado.
 15 a 20 minutos