are french fries from france
En France et dans d'autres pays francophones, les pommes de terre frites sont officiellement des pommes de terre frites, mais plus communément des pommes frites, des patates frites ou simplement des frites. Le mot aiguillettes ou allumettes est utilisé lorsque les frites sont très petites et fines.  Il existe de nombreuses théories et autant de revendications de paternité. En France, les frites auraient vu le jour pour la première fois sur le Pont Neuf, le plus vieux pont de Paris, où les vendeurs ambulants ont commencé à les vendre juste avant la Révolution française en 1789. LE MEILLEUR DE NYC : LA MEILLEURE NOURRITURE DE NEW YORK ! Ils proposaient des fritures, des marrons d'Inde et des tranches de pommes de terre rissole, a précisé Ferrière.  -- Frites à lécher les doigts --. En fin de compte, peu nous importe d’où viennent les frites. Ce qui compte, c'est ce qui a été fait avec eux, a déclaré Roel Jacobs, spécialiste de l'histoire de Bruxelles et de sa culture. Les Français et les Belges ont suivi des voies différentes. Prêt à entrer. 1 Coupez les pommes de terre en frites et placez-les dans l'eau froide pour qu'elles ne brunissent pas pendant que vous préparez l'huile. 2 Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. 3 Trempez les tranches de pomme de terre dans la pâte une à la fois et placez-les dans l'huile chaude afin qu'elles ne se touchent pas au début.  Une histoire d'origine durable veut que les frites aient été inventées par des vendeurs ambulants sur le Pont Neuf à Paris en 1789, juste avant le déclenchement de la Révolution française. Il existe cependant en France dès 1775 une référence à quelques morceaux de pomme de terre sautée et à des pommes de terre sautées.  Les frites (anglais américain), les chips, les frites, les chips ou les pommes de terre frites sont des bâtonnets de pommes de terre frites.  Ma famille adore les frites et avec 4 enfants, les frites en sac du magasin n'étaient tout simplement pas suffisantes et sont devenues trop chères. J’ai donc essayé la pâte – après tout, elle rend le poulet, les crevettes et les rondelles d’oignon croustillants, alors pourquoi pas les pommes de terre. Pour les Français, les frites accompagnent normalement la viande, généralement un steak, tandis que les Belges les mangent seules ou avec une sauce, a expliqué Jacobs. Nous, Belges, nous avons fait de la frite un aliment noble, bien plus qu'un simple légume, revendique fièrement Albert Verdeyen, chef et co-auteur du livre Simply Fries.  Directions. Préparation. Cuisiner. Prêt à entrer. 1 Coupez les pommes de terre en frites et placez-les dans l'eau froide pour qu'elles ne brunissent pas pendant que vous préparez l'huile. 2 Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. 3 Pendant que l'huile chauffe, tamisez la farine, le sel d'ail, le sel d'oignon, le sel (ordinaire) et le paprika dans un grand bol.  En France, les frites épaisses sont appelées Pommes Pont-Neuf ou simplement pommes frites, environ 10 mm ; les variantes plus fines sont les pommes allumettes (pommes de terre allumettes), ± 7 mm, et les pommes paille (pailles de pommes de terre), 3 à 4 mm (environ 0,4, 0,3 et 0,15 pouce respectivement). La technique des deux bains est standard (Bocuse).
 Oui