age percentage of grocery shoppers
 Los investigadores descubrieron que ciertos rasgos de los compradores, incluida la edad, los ingresos y su estilo de compra particular, tienen un mayor efecto a la hora de realizar compras no planificadas que la tienda o el entorno. En otras palabras, dice Bell, "las diferencias se basan en quiénes son y no en a qué están expuestos". De las macrotendencias a la alimentación y la compra de alimentos en la actualidad. El estado actual del sector minorista de alimentos es un reflejo de cambios fundamentales a largo plazo en la forma en que los estadounidenses comen y obtienen alimentos. â€¢ Los comportamientos actuales de alimentación y compra están inexorablemente vinculados y existen dentro del contexto de la alimentación moderna.  Por ejemplo, el 16,6% de los compradores de comestibles de Wal-Mart tienen entre 18 y 24 años, en comparación con el 15,8% hace cinco años, lo que representa un aumento del 5% en el porcentaje de compradores de comestibles que tienen entre 18 y 24 años.  El porcentaje de compradores de comestibles de Wal-Mart que tienen entre 25 y 44 años aumentó un 15% durante el mismo período. Entre su base de compradores de comestibles en 2010, el 50,1% tenía entre 25 y 44 años, en comparación con el 43,3% en 2006. En su libro de 1999 Why We Buy: The Science of Shopping, el psicólogo e investigador de mercados Paco Underhill describió los supermercados "como lugares de compras muy impulsivas...". Entre el 60% y el 70% de las compras no fueron planificadas, según nos han demostrado los estudios de la industria alimentaria”.  Tendencias de compra de comestibles 2014. Descripción general. 2. © 2014 The Hartman Group, Inc. Introducción. En 2014, FMI complementó su perspectiva de investigación de encuestas año tras año con una lente cultural, entrevistas. estadounidenses en sus hogares y mientras compran, basándose en una acumulación de investigaciones etnográficas. en el consumo y los consumidores de alimentos de Estados Unidos.  Pero debido a que un porcentaje menor de compradores realiza gran parte de las compras impulsivas, el número promedio de compras no planificadas se mantiene bajo. Datos más reveladores sobre lo que hace que los compradores se comporten como lo hacen provienen de la correlación de 32 variables con el hecho de que la mayoría de los viajes de compras no incluyen compras no planificadas. â€¢ 5 entrevistas en profundidad, uno a uno, con 5 consumidores en el área de Seattle, con recorridos de 3 horas por las cocinas de los hogares, las áreas de alimentación y almacenamiento de alimentos, y las tiendas. entrevistas en establecimientos minoristas de alimentos frecuentados. â€¢ Entrevista grupal con 5 participantes. â€¢ 10 consumidores adicionales de todo Estados Unidos, que.  El 80 por ciento de las tiendas de comestibles emplean a menos de 50 trabajadores. En 2009 Número de supermercados ($2 millones o más en ventas anuales) 35.612. En 2008, había aproximadamente 85.200 tiendas de comestibles, de las cuales aproximadamente 25.900 eran tiendas de conveniencia.  Actualmente, más de la mitad de los compradores de comestibles de Wal-Mart ganan menos de 50.000 dólares en ingresos familiares, mientras que casi uno de cada cinco compradores gana menos de 25.000 dólares. Además, el estudio revela un aumento en el porcentaje de compradores que se encuentran en los grupos demográficos de edad más jóvenes.
 El 50,1% tiene entre 25 y 44 años.