What are some sources of lipids in the diet
Las grasas, o lípidos, son la tercera clase principal de macronutrientes necesarios en la nutrición humana. Los lípidos se encuentran principalmente en las carnes y los productos lácteos; al menos, estas son las fuentes más visibles, pero la mayoría de los alimentos contienen algo de grasa. Algunas de las fuentes vegetales más ricas en grasa dietética son las nueces y semillas, la soja, las aceitunas, los cacahuetes y los aguacates. , y estos contienen los ácidos grasos (AGE) necesarios o esenciales. Las grasas son un componente importante de nuestra dieta, y al menos una ingesta mínima es esencial. Algunas de las fuentes vegetales más ricas en grasas dietéticas son las nueces y semillas, la soja, las aceitunas, maní y aguacate, y estos contienen los ácidos grasos necesarios o esenciales (AGE). Las grasas son un componente importante de nuestra dieta y al menos una ingesta mínima es esencial. Huevos. Los huevos son una gran fuente de proteínas económicas y un huevo grande tiene menos de 5 gramos de grasa, la mayoría de grasas saludables. Algunos huevos también están enriquecidos con omega-3 adicionales. Lo dirá en la caja. Para mantenerse saludable, limítese a comer solo un huevo al día. Debido a que nuestros cuerpos no pueden producir estas grasas buenas, hay que obtenerlas de los alimentos. Trate de consumir de 2 a 3 tazas de verduras todos los días. Incluya también pescado en su dieta, ya que el pescado tiene un tipo diferente de grasa omega-3 que usted necesita. Las plantas sólo ofrecen una fracción de los omega-3 que ofrece el pescado. Su cuerpo produce su propia grasa al ingerir un exceso de calorías. Algunas grasas se encuentran en alimentos de origen vegetal y animal y se conocen como grasas dietéticas. La grasa dietética es un macronutriente que proporciona energía al cuerpo. La grasa es esencial para la salud porque respalda varias funciones del cuerpo. Algunas vitaminas, por ejemplo, deben contener grasa para disolverse y nutrir el cuerpo. No es necesario que elimines por completo todas las grasas de tu dieta. De hecho, algunas grasas ayudan a promover la buena salud. Pero es aconsejable elegir los tipos más saludables de grasas dietéticas y luego disfrutarlas, con moderación. El salmón, las semillas de lino y las nueces son excelentes fuentes de ácidos grasos omega 3. Muy buenas fuentes de estas grasas saludables incluyen las vieiras, la coliflor, el repollo, el clavo y las semillas de mostaza. Buenas fuentes de estas grasas incluyen el fletán, los camarones, el bacalao, el atún, la soja, el tofu, la col rizada, la col rizada y las coles de Bruselas. La grasa agrega sabor y sabor a los alimentos y le da valor de saciedad. 2 Las grasas son una fuente importante de calorías y nutrientes, especialmente para los bebés y los niños pequeños. 3 Las grasas se conocen como triglicéridos, tanto en los alimentos como en el organismo y son la forma de almacenamiento y transporte de las grasas. Estas grasas se encuentran principalmente en alimentos de origen animal como la carne de vacuno, cerdo, cordero, mantequilla, leche y quesos. Ciertas fuentes vegetales, como el coco, el aceite de coco, la manteca de cacao y el aceite de palma, también contienen grasas saturadas. La Escuela de Salud Pública de Harvard ha clasificado las principales fuentes de grasas saturadas en la dieta estadounidense. Estas grasas se encuentran principalmente en alimentos animales como carne de res, cerdo, cordero, mantequilla, leche y quesos. Ciertas fuentes vegetales, como el coco, el aceite de coco, la manteca de cacao y el aceite de palma, también contienen grasas saturadas.  Alimentos que contienen esteroles. Los esteroles, una subdivisión de los esteroides, son una clase de lípidos que incluyen compuestos vegetales y colesterol, que sólo se encuentra en fuentes de alimentos animales. Los esteroles son importantes en la formación de las membranas celulares. Estas grasas se encuentran principalmente en alimentos de origen animal como la carne de res, cerdo, cordero, mantequilla, leche y quesos. Ciertas fuentes vegetales, como el coco, el aceite de coco, la manteca de cacao y el aceite de palma, también contienen grasas saturadas. La mayoría de los ácidos grasos esenciales se encuentran en las grasas insaturadas, por lo que los alimentos ricos en grasas saturadas y colesterol (grasa animal, productos lácteos y huevos) deben consumirse con moderación. Las grasas deben constituir sólo del 10 al 25 por ciento de las calorías (no del peso) de su dieta. Las grasas, los aceites y las ceras pertenecen al grupo de materiales orgánicos naturales llamados lípidos. Los lípidos son aquellos constituyentes de plantas o animales que son insolubles en agua pero solubles en otros disolventes orgánicos. Pescado grasoso. El término "pescado graso" puede parecer poco atractivo, pero en realidad, estos son los alimentos más saludables y deliciosos del mar. Los pescados grasos como el salmón, el atún, las sardinas, la caballa y la trucha están llenos de ácidos grasos omega-3, grasas buenas, a diferencia de las grasas saturadas malas que se encuentran en la mayoría de las carnes. Atty Pescado. El término "pescado graso" puede parecer poco atractivo, pero en realidad, estos son los alimentos más saludables y deliciosos del mar. Los pescados grasos como el salmón, el atún, las sardinas, la caballa y la trucha están llenos de ácidos grasos omega-3, grasas buenas, a diferencia de las grasas saturadas malas que se encuentran en la mayoría de las carnes. Las diferentes formas de ácidos grasos incluyen grasas insaturadas, grasas saturadas y ácidos grasos trans. Tanto las fuentes vegetales como animales contienen diferentes tipos de lípidos que pueden proporcionar efectos beneficiosos y perjudiciales para la salud, según el tipo de lípido y los niveles en el cuerpo. Estas grasas se encuentran principalmente en alimentos de origen animal como la carne de res, cerdo, cordero, mantequilla, leche y quesos. Ciertas fuentes vegetales, como el coco, el aceite de coco, la manteca de cacao y el aceite de palma, también contienen grasas saturadas. Tienen grasas buenas que pueden reducir el colesterol. En general, las grasas que provienen de plantas son más saludables que las de productos animales. Las grasas malas se encuentran en alimentos como los cortes grasos de carne, los productos lácteos enteros y algunos alimentos envasados. Revise las etiquetas de los alimentos para ver cuánta grasa y qué tipo está consumiendo. Debido a que nuestros cuerpos no pueden producir estas grasas buenas, hay que obtenerlas de los alimentos. Trate de consumir de 2 a 3 tazas de verduras todos los días. Incluya también pescado en su dieta, ya que el pescado tiene un tipo diferente de grasa omega-3 que usted necesita. Las plantas sólo ofrecen una fracción de los omega-3 que ofrece el pescado.
 Carnes y lácteos