_____ is a fiber found in all vegetables, fruits, and legumes.
En général, une alimentation riche en deux types de fibres présente également de nombreux avantages. Les fibres peuvent : 1 Réduire le risque de diverticulite. Il a été démontré que les fibres insolubles réduisent le risque de diverticulite jusqu'à 40 %. Réduisez le risque d’accident vasculaire cérébral. Pour chaque 7 grammes de fibres supplémentaires consommés quotidiennement, le risque d’accident vasculaire cérébral diminue de 7 pour cent.  1 De nouvelles études montrent que les patients qui suivent un régime riche en fibres diminuent leur risque de crise cardiaque jusqu'à 40 pour cent. Réduire le cholestérol. Les fibres solubles présentes dans certains haricots, les graines de lin, le son d'avoine et l'avoine peuvent aider à réduire les niveaux de « mauvais » cholestérol.  1 Un lien important a été établi entre la consommation de fibres et les crises cardiaques. De nouvelles études montrent que les patients qui suivent un régime riche en fibres diminuent leur risque de crise cardiaque jusqu'à 40 pour cent. Réduire le cholestérol. Les fibres solubles présentes dans certains haricots, les graines de lin, le son d'avoine et l'avoine peuvent aider à réduire les niveaux de « mauvais » cholestérol. Les bonnes sources de fibres solubles sont l'avoine, le son d'avoine, les flocons d'avoine, les pommes, les agrumes, les fraises, les haricots secs, l'orge, la farine de seigle, les pommes de terre, le chou cru et les pâtes. Comme vous l'avez peut-être deviné, les fibres insolubles ne se dissolvent pas dans l'eau et se trouvent dans les sons de céréales, la pulpe de fruits et les écorces et peaux de légumes.  Il existe deux types de fibres alimentaires : solubles et insolubles. Les fibres solubles se dissolvent dans l’eau et se trouvent dans une variété de fruits, légumes, légumineuses et céréales. Il réduit le cholestérol, augmente votre sensation de satiété et ralentit la libération des sucres des aliments dans le sang. Ces actions réduisent votre risque de problèmes de santé, notamment les maladies cardiaques, l'obésité et le diabète.  Mangez plus souvent des haricots secs, des lentilles et des pois. Augmentez votre apport en fibres en mangeant davantage de céréales complètes, de produits à grains entiers, de haricots secs, de légumes et de fruits riches en fibres comme les carottes, le maïs, les pois, les poires et les baies (encadré 9). Les haricots secs (comme les haricots pinto, les haricots blancs, les rognons et les haricots noirs) sont inclus dans le groupe des viandes et des haricots de la pyramide, mais ils peuvent être considérés comme des portions de légumes plutôt que comme des substituts de viande. Les fibres se trouvent uniquement dans les aliments végétaux comme le pain et les céréales à grains entiers, les haricots et les pois ainsi que d’autres légumes et fruits.  des composés, notamment des sucres, des amidons et des fibres alimentaires, qui répondent généralement à la formule chimique générale (CH2O)n, où n représente le nombre d'unités CH20 dans la molécule. ils constituent une source d’énergie majeure pour les fonctions corporelles.  1 En adoptant un régime riche en fibres, les problèmes de constipation peuvent être résolus, réduisant ainsi le risque et la gravité des symptômes des hémorroïdes. Aide à contrôler la glycémie. Les personnes diabétiques qui suivent un régime riche en fibres ont montré que leur absorption du sucre est ralentie. Les aliments végétaux fournissent des fibres. Les fibres se trouvent uniquement dans les aliments végétaux comme le pain et les céréales à grains entiers, les haricots et les pois ainsi que d’autres légumes et fruits. Étant donné qu’il existe différents types de fibres dans les aliments, choisissez quotidiennement une variété d’aliments.
 Fibre soluble