Where do find fenugreek seeds
 Le fenugrec (/ËˆfÉ›njÊ‰É¡riË k/ ; Trigonella foenum-graecum) est une plante annuelle de la famille des Fabacées, avec des feuilles constituées de trois petites folioles obovales à oblongues. Il est cultivé dans le monde entier comme culture semi-aride et ses graines sont un ingrédient courant dans les plats du sous-continent indien. Les graines de fenugrec de forme uboïde, de couleur jaune à ambre, sont fréquemment rencontrées dans les cuisines du sous-continent indien, utilisées à la fois entières et en poudre dans la préparation de cornichons, de plats de légumes, de daal et de mélanges d'épices tels que le panch phoron et la poudre de sambar.  Dans les aliments, le fenugrec est inclus comme ingrédient dans les mélanges d’épices. Il est également utilisé comme agent aromatisant dans les imitations de sirop d'érable, les aliments, les boissons et le tabac. Dans la fabrication, les extraits de fenugrec sont utilisés dans les savons et les cosmétiques. Les feuilles de fenugrec sont consommées en Inde comme légume. L'enugrec est utilisé pour de nombreuses conditions, mais jusqu'à présent, il n'y a pas suffisamment de preuves scientifiques pour déterminer s'il est efficace ou non pour n'importe lequel d'entre eux. Le fenugrec est utilisé pour traiter les problèmes digestifs tels que la perte d’appétit, les maux d’estomac, la constipation et l’inflammation de l’estomac (gastrite). Le fenugrec est utilisé pour les maladies rénales, une maladie due à une carence en vitamines appelée béribéri, les ulcères buccaux, les furoncles, la bronchite, l'infection des tissus sous la surface de la peau (cellulite), la tuberculose, la toux chronique, les lèvres gercées, la calvitie, le cancer et la baisse du sang. le sucre chez les personnes atteintes de diabète. L'enugrec est utilisé pour de nombreuses affections, mais jusqu'à présent, il n'y a pas suffisamment de preuves scientifiques pour déterminer s'il est efficace ou non pour l'une d'entre elles. Le fenugrec est utilisé pour traiter les problèmes digestifs tels que la perte d’appétit, les maux d’estomac, la constipation et l’inflammation de l’estomac (gastrite).  Dans cet article. Le fenugrec est une plante utilisée comme assaisonnement au Moyen-Orient, en Égypte et en Inde. En complément, les graines de fenugrec sont utilisées comme traitement contre le diabète et l'hypercholestérolémie. Le fenugrec est une plante utilisée comme assaisonnement au Moyen-Orient, en Égypte et en Inde. En complément, les graines de fenugrec sont utilisées comme traitement contre le diabète et l’hypercholestérolémie. Le fenugrec est utilisé comme herbe (feuilles séchées ou fraîches), épice (graines) et légume (feuilles fraîches, pousses et micropousses). Le sotolon est le produit chimique responsable de l'odeur sucrée distinctive du fenugrec. Les graines de fenugrec de forme uboïde, de couleur jaune à ambre, sont fréquemment rencontrées dans les cuisines du sous-continent indien, utilisées à la fois entières et en poudre dans la préparation de cornichons, de plats de légumes, de daal. et des mélanges d'épices tels que le panch phoron et la poudre de sambar.  Graines de fenugrec. [Photographie : Robyn Lee]. Le fenugrec peut être utilisé à la fois comme herbe et comme épice, bien que leur saveur soit similaire. Les feuilles (en haut) sont disponibles fraîches, congelées ou séchées. Les feuilles fraîches sont utilisées comme légumes-feuilles dans les currys (en particulier avec les pommes de terre) ou pliées dans des pains frits. L'enugrec peut être utilisé à la fois comme herbe et comme épice, bien que leur saveur soit similaire. Les feuilles (en haut) sont disponibles fraîches, congelées ou séchées. Les feuilles fraîches sont utilisées comme légumes-feuilles dans les currys (en particulier avec les pommes de terre) ou pliées dans des pains frits. Graine de fenugrec. Prononcez-le : fenn-you-grec seed. Graine populaire dans la cuisine indienne, dans laquelle elle est appelée methi, cette petite graine dure de couleur jaune moutarde a une saveur piquante, amère et de sucre brûlé. L'herbe du même nom (voir herbe de fenugrec) en est cultivée et est également utilisée dans la cuisine du Moyen-Orient. Annoncez-la : graine de fenn-vous-grec. Graine populaire dans la cuisine indienne, dans laquelle elle est appelée methi, cette petite graine dure de couleur jaune moutarde a une saveur piquante, amère et de sucre brûlé. L'herbe du même nom (voir herbe de fenugrec) en est issue et est également utilisée dans la cuisine du Moyen-Orient. Le fenugrec est utilisé pour de nombreuses affections, mais jusqu'à présent, il n'existe pas suffisamment de preuves scientifiques pour déterminer s'il est efficace ou non pour l'une d'entre elles. Le fenugrec est utilisé pour traiter des problèmes digestifs tels que la perte d'appétit, les maux d'estomac, la constipation et l'inflammation de l'estomac (gastrite). L'enugrec est utilisé pour de nombreuses affections, mais jusqu'à présent, il n'y a pas suffisamment de preuves scientifiques pour déterminer si oui ou non c’est efficace pour n’importe lequel d’entre eux. Le fenugrec est utilisé pour traiter les problèmes digestifs tels que la perte d’appétit, les maux d’estomac, la constipation et l’inflammation de l’estomac (gastrite). Les pousses de fenugrec sont une autre façon de manger du fenugrec. Les graines de fenugrec peuvent être obtenues dans la section des aliments en vrac de certains magasins d'aliments naturels, ou vous pourrez peut-être les trouver dans un magasin spécialisé dans les aliments indiens ou orientaux. Faites tremper 1 à 2 cuillères à café de graines dans l'eau pendant la nuit. Graines enugrec pour la mammite ou l'engorgement : faites tremper plusieurs onces de graines dans une tasse ou deux d'eau. Laissez les graines refroidir, puis écrasez-les. Placer sur un chiffon propre, tiède et utiliser comme cataplasme ou pansement sur les seins engorgés ou mastitiques pour soulager les écoulements et les points douloureux. Les graines de fenugrec bio d'Orient sont considérées comme une herbe et peuvent également servir de tisane qui dissout les muqueuses. Les germes de graines de fenugrec biologiques font la même chose et fournissent d'autres enzymes et nutriments naturels. Les graines de fenugrec peuvent être germées. Les graines de fenugrec peuvent également être transformées en thé ou prises sous forme de capsules et sont une plante herbacée. Les graines de fenugrec originaires d'Orient sont considérées comme une herbe et peuvent également faire une tisane qui dissout les muqueuses. Les germes de graines de fenugrec biologiques font la même chose et fournissent d’autres enzymes et nutriments naturels.
 Dans le sous-continent indien.