The nutritional status of the elderly subject was assessed using the Mini Nutritional Assessment MNA , in which values less than 17 characterize the individual as malnourished, between 17 and 23.5 as at risk of malnutrition, and from 23.5 to 30 as having normal nutritional status.
El estado nutricional de los sujetos de edad avanzada se evaluó mediante el test Mini Evaluación Nutricional MEN , en el que los valores inferiores a 17 caracterizan al individuo como desnutrido, entre el 17 y el 23.5 como en riesgo de desnutrición, y 23.5 a 30 como que tiene un estado nutricional normal.
O estado nutricional dos idosos participantes foi avaliado utilizando-se a Miniavaliação Nutricional MAN , na qual valores abaixo de 17 caracterizam o indivíduo como desnutrido, entre 17 e 23,5 em risco de desnutrição, e entre 23,5 e 30 como apresentando estado nutricional normal.