The debriding action of the honey could be due to the activation of proteases and metalloproteinases, which can be activated through oxidation processes, in combination with the inhibition of serines, thus supporting the wound debridement.
La acción debridante de la miel podría deberse a la activación de proteasas y metaloproteasas, las que pueden ser activadas por procesos de oxidación junto con la inhibición de serinas, ayudando así a la debridación de las heridas.
A ação do mel favorecendo debridamento possivelmente se deve à ativação de proteases e metaloproteinases, que podem ser ativadas por processos de oxidação juntamente com a inibição de serina, auxiliando desta forma no debridamento de feridas.