A structured questionnaire was applied and addressed: a patients' demographic and socioeconomic characteristics: age, gender, schooling, occupation and per capita income; b eating habits: habitual diet record; c physical activity: frequency and duration; d clinical characteristics: pathological antecedents and personal clinical history; e presence of habits harmful to health: use of tobacco and alcoholism; f nutritional state and anthropometrical evaluation and, g use of medication: frequency, quantity and type of medication.
Fue aplicado un cuestionario estructurado abordando: a características demográficas y socioeconómicas de los pacientes: edad, sexo, nivel de escolaridad, ocupación y renta per capita; b práctica alimentaria ayuda memoria de la dieta habitual; c actividad física: frecuencia y duración; d características clínicas: antecedentes patológicos e historia clínica personal; e presencia de hábitos perjudiciales a la salud: hábito de fumar y alcoholismo; f estado nutricional y evaluación antropométrica y, g uso de medicamentos: frecuencia, cantidad y tipo.
Foi aplicado questionário estruturado abordando: a características demográficas e socioeconômicas dos pacientes: idade, sexo, nível de escolaridade, ocupação e renda per capita; b prática alimentar: recordatório da dieta habitual; c atividade física: freqüência e duração; d características clínicas: antecedentes patológicos e história clínica pessoal; e presença de hábitos deletérios à saúde: uso do tabaco e etilismo; f estado nutricional e avaliação antropométrica e g uso de medicamentos: freqüência, quantidade e tipo de medicamento.