This deficiency might occur due to the Brazilians habit of consuming foods with insufficient quantities of iron, based on beans instead of food from animal origin such as red meat and organ meat, the main sources of iron.
Eso puede ocurrir, entre otras razones, por el hecho de que, en nuestro medio, prevalece el consumo de dietas cuantitativamente inadecuadas en hierro y que contienen frijoles, y no productos de origen animal como vísceras y carnes rojas, como principal fuente del mineral.
Isso pode ocorrer, entre outras razões, pelo fato de que, em nosso meio, prevalece o consumo de dietas quantitativamente inadequadas em ferro e que contêm feijão, e não produtos de origem animal como vísceras e carnes vermelhas, como principal fonte do mineral.