Studies based on data from the Household Budget Survey conducted by the IBGE estimate that household availability of fruits and vegetables accounts for 4.6% of total calories, which is below the percentage recommended in the Dietary Guide for the Brazilian population, which sets a minimum consumption of fruits and vegetables which corresponds to 9% to 12% of a diet of 2,000 kcal/day; and a declining trend in the consumption of fruits and vegetables, increasing consumption of food with high salt content and increasing availability of soft drinks were detected in households of metropolitan areas in two consecutive periods.
Estudios realizados con base en los datos de la Investigación de Presupuesto Familiar del IBGE estiman que la disponibilidad domiciliaria de frutas y legumbres es responsable por 4,6% del total de calorías, lo que está abajo de la recomendación de las directrices de la Guía Alimenticia para la Población Brasileña de un consumo mínimo de frutas y legumbres que corresponda de 9% a 12% de una dieta de 2.000 kcal/dia; fueron identificadas aún tendencias de reducción del consumo de frutas y verduras, del aumento del consumo de alimentos con alto contenido de sal y de un aumento de la disponibilidad de bebidas gaseosas en domicilios de áreas metropolitanas en dos períodos consecutivos.
Estudos realizados com base nos dados da Pesquisa de Orçamento Familiar do IBGE estimam que a disponibilidade domiciliar de frutas e legumes é responsável por 4,6% do total de calorias, o que está abaixo da recomendação das diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira de um consumo mínimo de frutas e legumes que corresponda de 9% a 12% de uma dieta de 2.000 kcal/dia; foram identificadas ainda tendências de redução do consumo de frutas e verduras, do aumento do consumo de alimentos com alto conteúdo de sal e de um aumento da disponibilidade de refrigerante em domicílios de áreas metropolitanas em dois períodos consecutivos.