The data collection was performed in the Health Division's Nutrition Sector of the Federal University of Viçosa UFV.
La recolección de datos se llevó a cabo en el Sector de Nutrición de la División de Salud de la Universidad Federal de Viçosa UFV.
A coleta de dados foi realizada no Setor de Nutrição da Divisão de Saúde da Universidade Federal de Viçosa UFV.