It is important to highlight that the consumption of corn was not reported in the 24-hour recall, not as the main ingredient polenta or even as an ingredient in cakes and breads.
Es importante destacar que no hubo ninguna referencia a la presencia de harina de maíz en el recordatorio de 24h, ni como ingrediente principal, ni como coadyuvante en tortas, panes preparados con harina maíz.
É importante salientar que não houve nenhuma referência à presença de farinha de milho no recordatório de 24h, nem como ingrediente principal polenta, nem como coadjuvante em bolos, pães, broas ou angu.