A significant difference indicates higher content of saturated fat: myristic and palmitic acid in butters, while margarines had more polyunsaturated fats, linoleic acid and Omega 3.
Existe diferencia significativa señalando un mayor tenor de grasa saturada: mirístico y palmítico en las mantecas, en cuanto las margarinas presentaban más grasas poliinsaturadas, linoleico y Omega 3.
Existe diferença significativa apontando um maior teor de gordura saturada: mirístico e palmítico nas manteigas, enquanto as margarinas apresentavam mais gorduras poli-insaturadas, linolêico e Ômega 3.