From this perspective, the purpose of this study is to characterize the Nutrition subject taught in nursing undergraduate courses regarding teachers' education, class hours, contents, teaching and evaluation techniques from the perspective of the responsible faculty.
Frente a lo expuesto, este estudio trata de caracterizar la disciplina de Nutrición suministrada en cursos de Pre-Grado en Enfermería con relación a la formación del docente, carga horaria, contenidos, estrategias de enseñanza y evaluación desde la óptica del profesor.
Diante do exposto, este estudo visa caracterizar a disciplina Nutrição, ministrada em cursos de graduação em enfermagem, quanto à formação do docente, carga horária, conteúdos, estratégias de ensino e avaliação, a partir da ótica do professor que a ministra.