A reduced group of families consumed chaya a plant grown in the state and rich in protein prepared as chanchac, that is, a broth of chaya and ground pumpkin seeds and lemon accompanied by gorditas salt bread made with corn, butter and baked in grids, which in Mayan, are called pimes.
En relación a la chaya planta rica en proteínas cultivada en el Estado, un reducido grupo de familias la consumía, preparada en chanchac, o sea, un caldo de chaya, con semillas molidas de calabaza y limón, acompañado de gorditas panes salados hechos de maíz, mantequilla y asados en parrillas que, en la lengua maya, se dice pimes.
Em relação à chaya planta rica em proteínas cultivada no Estado, um reduzido grupo de famílias a consumia, preparada em chanchac, ou seja, caldo de chaya, com semente moída de abóbora e limão, acompanhado de gorditas pãezinhos salgados feitos de milho, manteiga e assados em grelhas que, em maia, se diz pimes.