The proportion of reported liver consumption of at least once a week is surprising because it is a food rich in heme iron but little consumed by Brazilians.
La proporción de relatos de consumo de vísceras, por lo menos una vez por semana, llama la atención, ya que se trata de alimento rico en hierro heme, pero poco habitual en la práctica alimentar brasileña.
A proporção de relatos de consumo de vísceras, pelo menos uma vez por semana, chama a atenção, pois se trata de alimento rico em ferro heme, mas pouco habitual na prática alimentar brasileira.