In the last decades, the processes of demographic and epidemiological transition, accompanied by the process of nutritional transition, characterized by the continuous decrease of malnutrition cases and increasing prevalence of overweight and obesity, have modified the patterns of the occurrence of diseases in the world population, thus contributing to the increase in the prevalence of non-transmissible chronic diseases NTCD.
En las últimas décadas, los procesos de transición demográfica y epidemiológica, controlados por el proceso de transición nutricional, caracterizado por la reducción continua de los casos de desnutrición y prevalencia creciente de sobrepeso y obesidad, vienen modificando estándares de ocurrencia de enfermedades en la población mundial, contribuyendo así al aumento de la prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles ECNT.
Nas últimas décadas, os processos de transição demográfica e epidemiológica, acompanhados pelo processo de transição nutricional, caracterizado pela redução contínua dos casos de desnutrição e prevalências crescentes de sobrepeso e obesidade, vêm modificando padrões de ocorrência de doenças na população mundial, contribuindo assim para o aumento da prevalência de doenças crônicas não transmissíveis DCNT.