The fat composition of this diet includes less than 30% of the caloric value in lipids, with less than 7% of saturated fats, less than 10% of polyunsaturated fats, 10 to 15% of monounsaturated fats; cholesterol content should be lower than 200 mg. Therefore, for the secondary prevention diet, with a total daily caloric value of 1800 kcal, up to 540 kcal or 60 g of fats per day, with up to 126 kcal or 14 g of saturated fat, 180 kcal or 20 g of polyunsaturated fat and 270 kcal or 30 g of monounsaturated fat would be accepted.
La composición de grasas de esta dieta incluye: menos del 30% del valor calórico total en lípidos, con menos del 7% de lípidos saturados, menos del 10% en poliinsaturados, del 10% al 15% de monoinsaturados; el contenido de colesterol era inferior a 200 mg. Por lo tanto, para la dieta de prevención secundaria, con valor calórico total diario de 1.800 kcal, se aceptarían hasta 540 kcal ó 60 g por día en lípidos, con hasta 126 kcal ó 14 g de saturados, 180 kcal ó 20 g de poliinsaturados y 270 kcal ó 30 de monoinsaturados.
A composição de gorduras dessa dieta inclui: menos de 30% do valor calórico total em lipídeos, com menos de 7% de lipídeos saturados, menos de 10% em poliinsaturados, 10% a 15% de monoinsaturados; o conteúdo de colesterol era menor que 200 mg. Portanto, para a dieta de prevenção secundária, com valor calórico total diário de 1.800 kcal, seriam aceitos até 540 kcal ou 60 g por dia em lipídeos, com até 126 kcal ou 14 g de saturados, 180 kcal ou 20 g de poliinsaturados e 270 kcal ou 30 g de monoinsaturados.