Although 90% of the sites tested appeared visually clean immediately after routine disinfection/cleaning activities, none of the sites were found to be effectively sanitized using the ATP bioluminescence monitor, and only 10% met bacteriologic food-handling standards.
A pesar de que 90% de los locales probados parecían visualmente limpios inmediatamente después de la rutina de desinfección/limpieza, el uso del indicador de ATP por bioluminiscencia demostró que ninguno de los locales estaba bien higienizado, y apenas 10% cumplían con los estándares bacteriológicos de manipulación de alimentos.
Apesar de 90% dos locais testados parecerem visualmente limpos, imediatamente após a rotina de desinfecção/limpeza, o uso do indicador de ATP por bioluminescência demonstrou que nenhum dos locais estava bem higienizado, e apenas 10% cumpriam os padrões bacteriológicos de manipulação de alimentos.