In this historical process, a considerable enlargement of professional areas was evidenced, as well as the crescent process of specialization/division of nutritionists' object of work/study, with the development and qualification of technical-scientific skills and competences.
En ese proceso histórico, se colocó en evidencia una sensible ampliación de los campos de actuación profesional, también un creciente proceso de especialización/división del objeto de trabajo/estudio del nutricionista con el desarrollo y calificación de habilidades y competencias técnico científicas.
Nesse processo histórico, evidenciou-se sensível ampliação dos campos de atuação profissional, crescente processo de especialização/divisão do objeto de trabalho/estudo do nutricionista com o desenvolvimento e qualificação de habilidades e competências técnico-científicas.