In addition, the glucose oxidase enzyme present in honey is activated, catalyzing a slow production of H2O2, which inhibits the bacterial growth.
Además, la enzima glucosa-oxidasa presente en la miel se activa catalizando una lenta generación de H2O2, lo que inhibiría el crecimiento bacteriano.
Além disso, a enzima glicose oxidase presente no mel é ativada catalisando uma lenta geração de H2O2, inibindo o crescimento bacteriano.