It consists of a strategy recommended by WHO, PAHO, FAO and UNICEF, through actions of the Information System of Food and Nutritional Surveillance ISFNS, aimed at monitoring the conditions of unprivileged risk population groups and providing a quick and permanent evaluation method of all factors influencing food consumption and nutritional state levels, with a view to improving Brazilian population's health and nutrition".
Consiste en una acción recomendada por la OMS, OPAS, FAO y UNICEF, a través de la acción de Sistemas de Información de Vigilancia Alimenticia y Nutricional - SISVAN, con el objetivo de "monitorear las condiciones de los grupos desfavorecidos por la población en riesgo y proporcionar un método de evaluación rápida y permanente de todos los factores que influyen en los estándares de consumo alimenticio y el estado nutricional, teniendo como objetivo mejorar las condiciones de salud y nutrición de la población brasilera".
Consiste em uma ação recomendada pela OMS, OPAS, FAO e UNICEF, por meio da ação do Sistema de Informação de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN, com o objetivo de: "monitorar as condições dos grupos desfavorecidos da população de risco e proporcionar um método de avaliação rápida e permanente de todos os fatores que influenciam os padrões de consumo alimentar e o estado nutricional, visando à melhoria das condições de saúde e nutrição da população brasileira".