To obtain the data the mean number of colonies of the right and left hands were calculated and the logarithmic reduction factor RF was determined by calculating the difference between the final and initial values of E. coli CFUs.
Para obtención de los datos fue realizado el conteo promedio entre las colonias de las manos derecha e izquierda y el factor de reducción logarítmica FR fue determinado por el cálculo de la diferencia entre los valores finales e iniciales del número de UFC de E. coli.
Para obtenção dos dados, foi realizada a contagem média entre as colônias das mãos direita e esquerda e o Fator de Redução logarítmica FR foi determinado pelo cálculo da diferença entre os valores finais e iniciais do número de UFC de E. coli.