Cytochrome P450 isoenzyme CYP1A2 subfamily metabolizes most part of caffeine through demethylation 95%, transforming it in paraxanthine 85%, theobromine 10% and theophylline 5%.
La subfamilia CYP1A2 de la isoenzima citocromo P450, metaboliza por desmetilación la mayor parte de la cafeína 95% transformándola en paraxantina 85%, teobromina 10% y teofilina 5%.
A subfamília CYP1A2 da isoenzima citocromo P450, metaboliza por desmetilação a maior parte da cafeína 95%, transformando-a em paraxantina 85%, teobromina 10% e teofilina 5%.