The Oxford Companion to Beer, abbreviated OCB, is a book in the series of Oxford Companions published by Oxford University Press. The book provides an alphabetically arranged reference to beer, compiled and edited by Garrett Oliver with a foreword by U.S. chef Tom Colicchio. Published in 2011, the work draws on 166 contributors from 24 countries to amass over 1,100 entries on beer.
The Oxford Companion to Beer was published 11 years after the start of the 21st century
Оксфордский компаньон пива, сокращенно OCB, - это книга из серии "Оксфордские компаньоны", опубликованная издательством Oxford University Press. В книге приводится ссылка на пиво в алфавитном порядке, составленная и отредактированная Гарреттом Оливером с предисловием американского шеф-повара Тома Коликкио. Опубликованная в 2011 году работа, в которой приняли участие 166 авторов из 24 стран, собрала более 1100 статей о пиве.
Оксфордский компаньон пива был опубликован через 11 лет после начала 21 века