Mentre prima i coltivatori erano soliti pensare &quot; &quot; locale &quot; &quot; — cioè lui o lei andavano al mercato locale più vicino , lontano in media 8-10 km , e vendevano tutto ciò che avevano , senza sapere cosa fosse il premio al prezzo , o qualunque altra cosa ; ora i coltivatori arrivano conoscendo i prezzi di mercato nazionali .
Podczas gdy kiedyś rolnik zwykł myśleć lokalnie - tzn.on / ona chodzili na najbliższy lokalny rynek , oddalony od ok . 8 do 10 km , i sprzedawali cokolwiek tylko mieli bez jakiegokolwiek pojęcia o premiach cenowych itp - obecnie rolnicy posiadają wiedzę o cenach na krajowym rynku .