Purtroppo non esistono dati empirici , statistiche vere e proprie , quindi ero costretto , per sostenere le mie affermazioni , a misurare lo spreco alimentare nel mondo con indicatori indiretti .
Niestety nie istnieją rzetelne dane , więc najpierw musiałem znaleźć jakiś sposób na ukazanie , jak wiele żywności się marnuje .