se si aggiunge al cibo che finisce nei negozi , e nei ristoranti , quello con cui nutriamo il bestiame - il mais , la soia , il grano - che potremmo mangiare noi ma preferiamo dare in pasto agli animali da allevamento per produrre sempre più carne e latticini , ecco che allora la maggior parte delle nazioni ricche consuma dal triplo al quadruplo del cibo sufficiente a nutrirsi .
Jeśli weźmiemy pod uwagę nie tylko żywność lądującą w sklepach i restauracjach , ale i tą wykorzystywaną do wyżywienia zwierząt rolnych : kukurydzę , soję , pszenicę , które ludzie mogliby zjeść , ale wolą utuczyć trzodę i zwiększyć produkcję przetworów mięsnych i mlecznych ; to okaże się , że większość bogatych państw posiada 3-4 razy więcej jedzenia niż potrzeba do wykarmienia ich mieszkańców .