Beh , in questa tecnica , quello che ho provato a fare è stato come raccogliere tutte le conoscenze del mondo sulla preparazione del pane , la comunità artigiana della preparazione del pane , negli ultimi vent&apos; anni ha cercato di accumulare ... da quando in America ci siamo impegnati in un rinascimento del pane ... e le ho messe insieme per arrivare a un metodo che avrebbe aiutato l&apos; accettazione del pane integrale .
W tej technice , starałem się zebrać całą wiedzę , którą cały świat wypieku chleba , cała społeczność rzemieślniczego wypieku chleba starały się zebrać przez około 20 ostatnich lat , odkąd jesteśmy związani z odrodzeniem chleba w Ameryce , połączyć tą wiedzę , aby znaleźć sposób , który pomógłby w otrzymaniu pełnoziarnistego chleba .