갈빗살이 원래 이렇게 맛있는 부위였나! 높은 기대를 충족시켜준 곳. 정신없이 먹느라 사진도 제대로 못 찍었다.. 간판을 처음 보고 헐.. 저기야? 저 정직한 휴대폰 번호는 뭐야... 싶었다. 내부는 더 충격적 고깃집보다는 정육점 느낌이었다. 예상보다 훨씬 작아서 놀랐고, 다들 어찌 여길 알고 가나 싶었다. 메뉴는 본 갈빗살 마늘 갈빗살 딱 두 가지. 본 갈빗살은 양념하지 않은 담백한, 고기 본연의 맛을 즐길 수 있는 메뉴였고 마늘 갈빗살은 달달한 양념이 된 고기였다. 예상한 맛과는 조금 달랐다! 마늘 먹은 후에 본을 먹으면 별로일 줄 알았는데 그래도 맛있었다.. 된장찌개는 메뉴판에는 없었다. 두부가 굉장히 큼직큼직하게 들어 있어서 더 좋았고, 일반 된장찌개보다는 매콤 달콤한 고추장찌개 느낌이 살짝 났다. 신나게 밥 말아 먹다가 너무 뜨거워서 혀가 홀라당 데였지만 그래도 맛있었다. 무김치랑 깻잎 반찬도 맛났고, 상추 깻잎이 아닌 배추를 줘서 더 취지였다!사장님은 친절도 아니고 불친절도 아닌..? 왠지 손님인 내가 눈치를 보며 뭐 하나씩 주실 때마다 정중하게 감사합니다를 반복하게 되는 그런 곳이었다. 파인애플은 얼른 드시라고 더 익히면 단무지 된다고 했을 때 웃겼는데 눈치 보며 웃었다 사람들이 왜 이렇게 여기가 알려지지 않았으면 하는지, 사장님 또한 왜 그러시는지 다녀와보니 알겠다. 꼭꼭 소중한 사람들과 재방문하고 싶다!
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