삼청동 가는 길의 재동에 위치한 이북 음식 전문점. 요새 이슈가 되고 있는 헌재 바로 건너편에 있음. 만두가 들어간 칼국수인 칼만 두 개 유명하다고 함. 애피타이저?로 수육과 전이 섞어있는 메뉴를 주문함. 소고기 수육으로 새콤하게 무친 저민 오이와 같이 제공됨. 오이를 수육과 함께 싸먹는 형태인데 담백한 고기와 새콤하고 상큼한 오이가 잘 어울림. 전은 동태 전인 것 같은데 아주 부드럽고 촉촉함. 칼만 주는 삼색의 세 종류 만두가 들어가 있음. 국물은 보기만 하면 멀건 느낌인데 생각보다 감칠맛이 있고 물리지 않는 스타일. 고기 육수 베이스의 국물임. 만두도 적당한 피의 두께감 와 꽉 찬 속이 밸런스가 좋음. 칼만 주는 강렬한 맛은 아니지만 계속 당기는 이북 음식의 느낌을 잘 보여줌.
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