僕は去年の4月から、3か月に一度、3～5日のファスティング（+前後それぞれ3日の準備食・回復食）を行っているけど、その実体験からもファスティングは太りにくい身体を作ると実感する。初ファスティングの際にアドバイザーからコーチしてもらった内容と、ここで書かれていることは多くが重なっているので、僕にとってはそれほどセンセーショナルな内容ではなかったけれども、改めてその内容の信ぴょう性を確認できたのは僕にとっては良かった。 僕の場合は時期を空けて数日間のファスティングというのを定期的に行っているけど、これは主に内蔵疲労を回復させたり、体内からの毒素排出のデトックス目的なので、ダイエットや太りにくい身体を作るという意味では、この本で提唱されている「間欠的ファスティング（＝1日おきや、毎日16時間食べない時間を作る）」のほうが日常に取り入れやすいし、長期的に行うことができて効果的なのでしょう。 食べない時間が長いことでインスリンを抑制できるという効果もあるし、何より食べるものの趣味が変わり、本当に体にいいものを欲するようになる。プラス、食べないこと、空腹に対する姿勢が変わる。それが一番のプラスかも。 ちょっとこの「間欠的ファスティング」にも興味が出てきたので、自分の生活に取り入れてみようかな、と思った書籍。
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