Ce n'est pas tant pour la viande que pour la bonne vari\u00e9t\u00e9 de bi\u00e8res de microbrasseries qu\u00e9b\u00e9coises, bien affich\u00e9es derri\u00e8re la grande vitrine, que je suis entr\u00e9 ici... \u00abTant qu'\u00e0 faire du l\u00e8che-vitrine, aussi bien entrer pour voir\u00bb, me suis-je dit... Rien \u00e0 jeter par terre pour le bi\u00e8rophile, dans le sens o\u00f9 l'on n'y fait pas de d\u00e9couvertes hors du commun, n'emp\u00eache qu'on y retrouve des brasseurs de renom: Simple Malt, Dieu du Ciel! Pit Caribou, Naufrageur, \u00cele d'Orl\u00e9an, Brasseurs de Montr\u00e9al, Barberie, Schoune, L'Alchimiste, Saint-Arnould, etc...\n\nLe caf\u00e9 est aussi relativement mis en valeur; on y fait la promotion des produits du Caf\u00e9 Rico, une entreprise qu\u00e9b\u00e9coise vendant une bonne diversit\u00e9 de caf\u00e9s \u00e9quitables. Les bons caf\u00e9 biologiques \u00e9quitables Kicking Horse (Colombie-Britannique) sont \u00e9galement disponibles. Le sac en grain de 450 grammes d\u00e9passe normalement les 15$. Je l'ai vu ici pour seulement 12$...\n\nLa boucherie offre plusieurs pi\u00e8ces de viandes rago\u00fbtantes provenant de plusieurs contr\u00e9es qu\u00e9b\u00e9coises : agneau de Kamouraska, boeuf de Gasp\u00e9sie, veau de Natha\u00ebl (\u00celes de la Madeleine, sans hormones de croissance, ni pesticides ou engrais chimiques), etc. C'est donc plus qu'une simple boucherie; si l'on ajoute le th\u00e9, les fromages, les huiles et vinaigres aux produits \u00e9num\u00e9r\u00e9s ci-haut, l'on peut davantage parler d'\u00e9picerie raffin\u00e9e...
places reviews