지옥의 웨이팅을 자랑하는 홍대 최고의 인기 라멘집 중 하나다. 더불어 서울에서 가장 정평 난 라멘집에 속해 엄청나게 높은 평점을 자랑한다. 소문난 맛 집답게 일일 판매량이 정해져있고, 점심 영업만 하거나 휴무일이 아님에도 쉴 때가 간혹 있다. 방문 당일 반드시 마시다야 인스타를 확인하고 가는 것을 권한다. 대표 메뉴인 쇼우 라멘은 시금치, 죽순, 차슈와 타마 고가 들어간 간장 베이스 국물의 라멘으로, 담백하고 깔끔한 맛이 일품인 라멘의 클래식함을 느낄 수 있었다. 탱탱하고 쫄깃하게 살아있는 면발의 식감이 가장 좋았다. 하지만, 얇은 차슈가 좀 아쉬웠고 토핑이 좀 더 꽉 차 있었으면 좋겠다는 생각을 했다. 다소 생소한 메뉴였던 블랙 라멘은 진한 닭청탕 육수를 사용하여 차별화를 두었는데, 클래식한 쇼유라멘과 달리 자극적인 감칠맛이 입안을 감돌았다. 딱 적당히 진한 국물의 풍미에서 우리에게 익숙한 라면과 닭백숙의 맛이 함께 담겨있어 낯설지도 않았다. 개인적으로는 블랙 라멘이 좀 더 취향에 가까웠다.엄청나게 기대를 하고 간 곳이었어서인지 생각만큼 소름 끼치게 맛있는 맛 집까진 아니었다. 하지만, 분명 적당히 맛있는 맛 집이기는 했다. 쓰케멘이나 마제 소바 같은 다른 메뉴를 먹어보러 재방문해보고 싶다. 맛 45 가격대 쇼유라멘 9.0 블랙 라멘 9.0 마제 소바 9.0 쓰케멘 10.0 위치 홍대입구역 7번 출구 웨이팅 없음 코로나라 그런 듯 분위기 일본식 오픈 키친
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