캐셔 앞자리에서 식사를 했고, 계산을 위해 내 앞을 지나간 수명의 손님 중 데이트를 위해 방문한 한 커플을 제외하고는 전부 짜증 섞인 표정을 하고 있었다는 점을 먼저 짚고 넘어가고 싶다. 이 짜증스러움은 입장 전부터 시작되는데, 언제 이곳을 방문하던지 알 수 없는 이유로 여러분은 가게 밖에서 대기해야 한다. 빈 테이블은 방치되어있고, 면 나오는 시간을 맞춘 것도 아니다. 사장님의 신호와 함께 가게에 입장하게 되면, 입장 순서와 무관하게 주문을 하고, 또 주문 순서와 무관하게 음식을 받게 된다. 빈자리에는 물 잔과 주전자, 단무지와 메밀 튀김이 세팅되어 있지만, 빈자리의 절반 정도는 손님이 먹었던 접시가 그대로 놓여있거나 아무것도 준비되어 있지 않았고. 세팅된 자리의 절반 정도는 한두 가지 물품이 빠져있었다.내게 주문을 받은 후 옆으로 이동해달라고 요청받았던 자리는 전 사람이 마시던 물컵과 앞사람이 흘린 오물이 그대로 방치되어 있었고. 직원에게 테이블을 치워줄 것을 요청했을 때 서버는 테이블만을 치워줬기 때문에 식사를 받고 나서 다시 한번 밑반찬과 물컵을 줄 것을 요청해야만 했었다. 서비스에 대해서 할 말이 많으나 1000자 제한으로 맛에 대해 평가를 할 수 없으니깐 넘어가겠다. 맛은... 가다랭이포를 아껴 써서 특유의 향은 부족했고 미림을 쏟은 듯한 매슥거리는 단맛만이 강렬했다는 감상이면 충분할 것 같다. 더해서 간도 물 섞은 것처럼 싱거웠다! 이 육수가 개선되지 않는다면 밍밍한 매 밀면이나 겉도는 토핑은 문제 삼을 가치조차 없을 것이다. 내가 계산을 할 때, 아르바이트생은 의무적으로 물어보던 맛있게 드셨냐는 말도 생략했기 때문에 나는 줄을 관리하던 사장님을 찾았으나, 5분여 동안 3팀의 손님과 대화하는 것을 기다리다가 눈길 한번 받지 못하고 씁쓸하게 발길을 돌렸다.여러분이 충고에도 불구하고 이곳을 방문하게 된다면, 식사를 마친 손님의 표정을 확인하라. 그 표정을 보고도 발길을 돌리지 않았다면, 그리고 내 말이 맞았다는 것을 깨달았다면 적어도 다음 사람을 구하는 수고를 잊지 말아 달라
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