런치 다녀왔습니다. 셰프님께서 네타 설명과 맛있게 먹는 법까지 친절하게 잘 설명해주시고 식사 전과 후에도 편하게 대해주셔서 좋았네요. 두 팀 정도 회전하는 시간대라 조금 여유 있게 식사했습니다. 네타 및 츠마 미 구성이 꽤 괜찮고 가격까지 괜찮습니다. 오마카세 첫 입문은 여기서 해도 될 정도로 입문 수준에서는 아주 구성에 만족할만합니다. 네타 재료들도 꽤 좋습니다. 여유 있는 시간에 가면 친절한 설명과 함께 더 식사를 잘 즐길 수 있을 것 같네요. 다만 아쉬웠던 점은 샤리가 좀 너무 별로였습니다. 밥도 충분히 불리지 않은 채로 뜸 들이는 시간도 적은 듯 너무 밥이 말라 있었고 밥알 속이 딱딱하게 씹혀 입속에서 거칠게 풀어져 네타와 샤리가 따로 놀았네요. 네타는 좋았는데 아쉬운 부분입니다. 샤리를 조금씩 추가해서 네기리 하시는데 샤리의 온도도 일정치 않았네요. 두 번째로는 위생에 조금만 더 신경을 썼었으면 하는 부분입니다.물론 네타는 잘 하시겠지만 그 외 식기나 다른 부분에서 아쉬움이 보였습니다. 바쁘고 잘 관리하는 와중에 우연히 저에게만 이런 일이 생긴 것이니 다른 분들은 괜찮을 거예요. 몇 번의 약간의 불편함을 감수했지만 조용히 넘어갔습니다. 그리고 중간 접시 닦아주셨으면 좋았을 것 같은데 이 부분도 아쉬웠네요. 1. 입문자 초보자들에게는 아주 좋은 구성. 적절한 식사 설명. 2. 구성비 넘치는 츠마 미와 네타 런치 포이 할인 3. 줄기 상추 안 나와서 아쉬웠음... 근데 무 절임 맛있어서 만족함
restaurant reviews 