한티역 부근에 새로 생긴 젤라 테리어. 여러 홀릭 분들의 호평을 가득 받은 곳이어서 기대 잔뜩 하고 방문했다. 매장 한편에는 직원으로 보이시는 분들이 회의를 하고 계셨고, 매장 안쪽에는 딱 봐도 사장님인 것만 같았던 사장님과! 또 다른 직원분이 계셨다. 젤라또가 담긴 통이 엄청 예뻤다. 한 번도 보지 못한, 약간 퓨처리즘 틱한 디자인이어서 신기했다. 주문한 맛은 스위트 바질 호두 프랄린과 초당 옥수수. 결론은, 두 가지 맛 다 정말 맛있었다. 오 엠 쥐, 초당 옥수수는 특히 정말 새로운 맛이었다. 초당 옥수수 젤라또가 유난히 더 쫀득했는데, 아삭한 옥수수 알갱이와 쫀득한 젤라또의 식감이 잘 어울렸다. 스위트 바질 호두 프랄린은 향긋한 바질과 아주 약간 워터리 한 베이스 그래도 쫀득함!, 달달한 호두 정과의 맛이 섬세하게 어우러져있다. 캐러멜 라이즈드 된 호두 정과가 바질 젤라또에 닿아 젤라또를 갈색으로 물들인 그 모습이 너무 먹음직스럽다. 이곳 젤라또는 많이 달지 않다.정말 재료 본연의 미묘한 맛을 잘 살린 것 같다. 디저트라기보다는 하나의 요리를 먹는 것 같은 느낌이다. 완전 재방문 하고 싶다! 다른 맛을 시도해보고 싶기도 하지만, 그래도 이곳에서만 먹어볼 수 있는 맛들을 다시 느껴보고 싶다. 다른 나라에는 옥수수 젤라또 같은 거... 없으니까.
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