소스가 맵지 않고 고소한 참깨가 들어가 독특한 스타일을 자랑하는 비빔막국수집. 메뉴는 딱 두 개뿐인데 비빔막국수 와 제육이라고 메뉴에 있으나 수육. 막국수 집이지만 수육이 더 맛있는 데, 이곳의 수육은 이것만 먹으러 타지에서 차 타고 방문해도 될 정도라고 할 수 있다. 돼지고기를 그다지 좋아하진 않는데, 여기 수육은 촉촉하면서도 담백하고 잡맛이 없어 정말 입에서 살살 녹는다. 수육을 찍어 먹으라고 새우젓도 주는데, 그냥 수육 자체만으로도 훌륭하게 맛이 잡혀 있어서 찍어 먹을 필요가 없다. 짭조름한 젓갈에 찍으면 수육 본연의 담백하고 고소한 맛을 느끼기 힘드니 그냥 먹는 것을 추천한다. 수육 4.95.0 완벽한 수육 수준에 못 미치는 새우젓 때문에 0.1점 깎음. 아니었으면 정말 5.0 이곳의 막국수는 전부 비빔으로 나오는데 매콤 달콤 새콤한 그런 표준적인 막국수가 아니다.소스를 한번 젓가락으로 콕 찍어 맛본다면 알겠지만 식감이 어느 정도 예민한 사람이라면 깔끔한 참깨 향이 입안에 확 퍼지는 것이 국내산 햇참깨를 썼음을 알 수 있다. 외국산이나 몇 년 묵은 참깨에서 나는 산화된 꿈꿈 한 기름맛이 조금도 없다. 그리고 고춧가루와 간장, 참기름이 들어가 맵기보다는 고소 짭짤한 상당히 독특한 소스 맛을 낸다. 간장 때문에 조금 짭조름한 감은 있다. 면은 쫄면같이 쫄깃하기보다는 잔치국수처럼 적당히 부드럽게 툭툭 끊어지는 느낌. 막국수 4.35.0 막국수 보통과 곱빼기가 가격은 천 원 차지만 양이 딱 두 배 차이이다. 일반 식당에서 나오는 기준으로 막국수 보통은 0.7인분 곱빼기는 1.5인분 느낌 배고픈 정도에 따라 선택하시면 될 듯. 육수는 따로 주전자에 주는데 반쯤 먹다가 육수를 부어 물 막국수로 먹을 수도 있다. 다만 물 막국수로 먹으면 깨와 참기름의 고소한 맛을 느끼기 좀 힘들 수 있으니 적극적으로 추천하진 않는다. 당연하지만 맛 집이라 사람이 엄청 붐비고 시끌벅적하다.아주머니 혼자 많은 사람들에게 정신없이 서빙하는데도 주문 순서가 밀리거나 음식이 늦게 나오지 않아서 신기했다. 오래된 식당이라 건물이 좀 낡고 더럽지만 식기는 깨끗하게 나온다. 화장실은 허름한데 상당히 아쉽다. 쾌적한 데서 여유롭게 식사하는 것을 좋아하는 이라면 추천하지 않겠지만, 살살 녹는 수육과 독특한 맛의 막국수에 도전해 보고픈 망플러라면 타지에서 일부러 찾아서도 가볼 만한 곳.
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