Premi\u00e8re exp\u00e9rience ce soir dans ce petit resto sympathique \u00e0 deux pas du march\u00e9 Atwater. \n\nL'endroit est quelque peu bruyant, mais l'ambiance est d\u00e9contract\u00e9e. Quelques tables, une aire centrale o\u00f9 on voit les chefs en action et autour de laquelle on peut \u00e9galement s'attabler. De l'autre c\u00f4t\u00e9, un comptoir de mets pour emporter. \n\nIl semblait y avoir quelques p\u00e9pins ce soir, notamment la climatisation qui ne fonctionnait pas bien, mais l'\u00e9quipe avait le sourire. \n\nC\u00f4t\u00e9 bouffe, le r\u00e9sultat \u00e9tait plut\u00f4t in\u00e9gal. En entr\u00e9e, j'ai opt\u00e9 pour un rouleau printanier aux l\u00e9gumes qui ressemblait \u00e0 tous les autres \u00e0 mon humble avis. Cependant, la sauce qui l'accompagnait (un m\u00e9lange \u00e9pic\u00e9 d'arachides et gingembre, je crois) \u00e9tait tout simplement d\u00e9licieuse. J'ai choisi le tartare de saumon comme repas. Bon au go\u00fbt, frais, sans \u00eatre le meilleur que j'aie mang\u00e9. En un fondant pommes-caramel comme dessert, assez l\u00e9ger et dont la pr\u00e9sence du caramel \u00e9tait un peu trop discr\u00e8te. Dans l'ensemble, ma nourriture \u00e9tait bonne, sans \u00eatre exceptionnelle. Le tout, accompagn\u00e9 d'une bi\u00e8re, m'a co\u00fbt\u00e9 pr\u00e8s de 40$. Peut-\u00eatre un peu cher compte tenu des attentes que j'avais au d\u00e9part. \n\nJe vais s\u00fbrement retourner essayer une autre de leurs sp\u00e9cialit\u00e9s \u00e9ventuellement...
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