30년 다 되도록 냉면은 여기만 애용하던 사람입니다. 23년 전부터 내가 입이 이상한가? 하며 아쉬운 마음을 달랬었습니다. 어제는 확신을 갖게 되었습니다. 더 이상 이곳은 나의 단골이 아닙니다. 면은 쫄깃함이 사라졌고, 육수는 예전의 맛이 아닙니다. 나의 글이 예전의 맛을 찾게 해줄 거라는 기대는 안 합니다. 인건비, 재료, 손님 층 모든 것이 바뀌었을 테니까요.... 하...
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