クエリ: パンポローナで牛を走らせるのはいつですか?
文章: サン・フェルミン祭 エンシエロ前日の23:00頃には、飼育場から待機場に雄牛が移動(エンシリーリョ)させられる。この際に市民が雄牛の前を走ることはないが、1000人以上が深夜の移動を見守る。 エンシエロが行われる日の早朝には、ガイタ(バグパイプ)の楽団が市中を練り歩いてエンシエロの開始を告げるディアナスが行われる。参加者(コンドレス)は早くからスタート地点のサント・ドミンゴ通りに集まり、壁の隙間に設置された聖フェルミンの小さな彫像の前で聖歌を三度歌い、無事に走りきれることを祈願する。8:00にエンシエロが開始され、第1の花火に火が付けられて囲い場から闘牛6頭を放たれる。1924年以前は6:00に開始されており、1924年から1974年は7:00に開始されていた。 第2の花火で別の雄牛6頭が囲い場から放たれると、雄牛6頭が闘牛6頭をうまく誘導し、また緑色のTシャツを着て長いポールを持った牛飼いにも追い立てられる。スタート地点からサント・ドミンゴ通りの坂を駆け上がると、市庁舎前の緩やかなカーブを抜け、メルカデレス通りとエスタフェタ通りの間では鉤型に曲がる。エスタフェタ通りの約400mの直線を上り、電話局を過ぎるとゴールのパンプローナ闘牛場がある。すべての雄牛・闘牛が闘牛場に入ると、第3の花火が鳴らされる。12頭の牛が囲い場に収容された時に第4の花火が鳴らされ、これによってエンシエロは結びとなる。エンシエロ後には角をクッションで保護された若い牛が闘牛場内に放たれ、群衆は素人闘牛を楽しむ。
文章: 口之島牛 口之島牛(くちのしまうし)は、日本で唯一の野生(化)牛の品種。西洋種の影響を受けていない日本の在来牛は、口之島牛と見島牛の2種類しか残っていない。 鹿児島県鹿児島郡十島村、トカラ列島北端の口之島に棲息する。トカラ牛の俗称を持つ。 文章: くら くら【蔵、倉、庫】 穀物、家財、商品などを火災や盗難などから守るために安全に保管するための建物。倉庫。 歌舞伎などで予定の興行を中止すること。おくら。 鎌倉時代や室町時代の質屋。 くら【鞍】 人が乗れるように牛や馬などの背中に取り付ける馬具。鞍橋。 競馬におけるレース。 英語: saddle 古英語: sadol ポーランド語: sido リトアニア語: balnas くら【座】 座る場所。物を置く場所。他の語について複合語となる。 くら【競】 くらべの略称。動詞の連用形や促音の付いた形について「競争」を示す。っこ。 かけっくら(走って競争すること。かけっこ) にらみくら(にらめっこ) かけっくら(走って競争すること。かけっこ) にらみくら(にらめっこ) 文章: 御神牛 御神牛(ごしんぎゅう)とは、天満宮に奉納され境内に祀られた臥牛像のことである。牛の像を置いている神社は全国各地にあるが、なかでも天満宮では菅原道真公が牛と縁が深かったことから神の使いとして信仰の対象となり御神牛と呼ばれる。主に金属製や石製で、撫で牛や使い牛ともいう。ここでは特に太宰府天満宮にある御神牛について述べる。 文章: 十牛図 上田閑照は、「真の自己」が牛の姿で表されるのは、インド以来の聖牛という考え方と、農耕民族としての中国人には牛が実際生活の支えであったためであろうとしている。 上田によれば、十牛図において本質的なことは、牛が真の自己を象徴することよりも、野牛を捕まえて牧い馴らしてゆくという牧人と牛との動的な関わりが「自己の自己への関わり」のリアルな類比になっている点であるという。 廓庵の『十牛図』に付けられた序によれば、もがき苦しむ迷いの世界から逃れる方途を牧牛の喩えによって示したとされること、牧牛者が童子とされることなどから、十牛図は十波羅蜜や菩薩十地を図象化したものとする説がある。 文章: ウシ 家畜であるウシは、畜牛(ちくぎゅう)といい、その身体を食用や工業用などと多岐にわたって利用される。肉を得ることを主目的として飼養される牛を肉牛(にくぎゅう)というが、肉牛ばかりが食用になるわけでもない。牛の肉を、日本語では牛肉(ぎゅうにく)という。仔牛肉以外は外来語でビーフともいう。家畜の内臓は、畜産副産物の一つという扱いになる。日本では「もつ」あるいは「ホルモン」と呼んで食用にする。世界には食用でなくとも、内臓を様々に利用する文化がある。仔牛肉/子牛肉(こうしにく)は特に区別されていて、月齢によって「ヴィール」「カーフ」と呼び分ける。牛の脂肉を食用に精製した脂肪は牛脂(ぎゅうし)もしくはヘットという。 牛の骨すなわち牛骨(ぎゅうこつ)は、加工食品の原料や料理の食材になるほか、肥料や膠にも利用できる。ただ、ヒンドゥー教では、牛の命の消費全般をタブーとしているため、牛膠もまた、その宗教圏および信仰者においては絵画を始めとする物品の一切に用いるべきでないものとされている。牛の骨油である牛骨油(ぎゅうこつゆ)は、食用と工業用に回される。工業用牛骨油の主な用途は石鹸と蝋燭である。ギターなどの楽器の部品にもなる。 牛の皮膚すなわち牛皮(ぎゅうひ、ぎゅうかわ、うしがわ)は、鞣しの工程を経て牛革に加工され、衣服(古代人の上着・ベルト・履物などから現代人の革ジャンやレーシングスーツまで)、武具(牛革張りの盾や刀剣の鞘や兜、牛革のレザーアーマーなど)、鞄など収納道具、装飾品(豪華本の表装などを含む)、調度品(革張りのソファなど)、その他の材料になる。ここでも仔牛は特に区別されており、皮革の材料としての仔牛、および、その皮革を、仔牛と同じ語でもって「カーフ」と呼ぶ。 文章: 牛比 牛 比 (nib) (俗語)すごい 牛 NB 牛逼 牛 牛鼻 牛B 牛叉 牛X 牛 文章: 丑 『漢書』律暦志によると丑は「紐」(ちゅう:「ひも」「からむ」の意味)。芽が種子の中に生じてまだ伸びることができない状態を表しているとされ、指をかぎ型に曲げて糸を撚ったり編んだりする象形ともされる。 後に覚え易くするために動物の牛が割り当てられた。 相場格言に「辰巳天井、午尻下がり、未辛抱、申酉騒ぐ。戌は笑い、亥固まる、子は繁栄、丑はつまずき、寅千里を走り、卯は跳ねる」があり、丑年の相場は俗に一段落するといわれる。 文章: 南部牛追唄 「南部牛追唄」(なんぶうしおいうた)は岩手県南部地方に伝わる民謡。古くから南部で牛追唄と呼ばれるものには九戸周辺に伝わる「九戸牛追唄」と鹿角街道及び仙北街道周辺に伝わる「沢内牛追唄」がある。一般に「南部牛追歌」と呼ばれた場合、沢内系の牛追唄を指す。牛追節とも。 文章: 黄金の子牛の礼拝 プッサンのパトロンであったカッシアーノ・ダル・ポッツォの従兄弟アメデオは、予言者モーゼに関する連作をプッサンとピエトロ・ダ・コルトーナに発注した。この注文によってプッサンは『黄金の子牛の礼拝』および『紅海横断』を制作し、コルトーナは『マナの収集』(The Manna Collection)と『聖所の幕屋の建設』(The construction of the tabernacle)を制作した(ただし多忙であったコルトーナは後者を弟子のジョヴァンニ・フランチェスコ・ロマネッリ(英語版)に任せた)。 文章: コレオ 馬に乗った少人数のリャネーロ(es:llanero、カウボーイの一種)がマンガ・デ・コレオ(スペイン語: manga de coleo)と呼ばれる細いコースの中で高速で牛を追いこんで倒す、チリで行われるロデオに似たスポーツである。プレイヤーは男性はコレアドール(スペイン語: coleador)、女性はコレアドーラ(スペイン語: coleadora)と呼ばれる。コレオは通常大きなイベントや宗教的行事に伴う催事として行われ、リャノと呼ばれる平原地帯を中心にベネズエラのほとんど全土とコロンビアの一部では一般的に催されている。また旧大コロンビアにあたる地域を中心にメキシコ、ブラジル、ニカラグア、キューバ、ペルーやパナマのそれぞれ一部でも催されている。コレオの世界選手権にはベネズエラ、キューバ、メキシコ、コロンビア、パナマ、ブラジルが参加している。 文章: フェル・ディアド 『フェル・ディアドとの戦い』は『クーリーの牛争い』(以後『牛争い』)の中盤の山場であり、『牛争い』の中で最も良く知られている挿話でもある。 Fiannachta はこの挿話は『牛争い』の最古の校訂本には含まれているものの、更に時代をさかのぼり、失われた『牛争い』の原型には含まれていなかったとする。彼によれば『フェル・ディアドとの戦い』は、少なくとも現存する形になったのは『牛争い』が書き止められた後の事であり、その内容には『牛争い』のモチーフが大いに借用されている。 後に『フェル・ディアドとの戦い』がモチーフの借用元である『牛争い』に取り込まれたことによって、 極めて似通った粗筋を持つ『フェル・ディアドとの戦い』と『ローホ・マク・エモニシュの最期』が共に『牛争い』の中で語られることになる。一見奇妙にも思えるが、『牛争い』を時系列の順に整理された叙事詩的文学ではなく種本もしくは資料集として編纂されたものとする説を援用すれば不自然とも言えない。 文章: アロスティチーニ 近年、特にヴァル・ペスカーラ(イタリア語版)では、レバーアロスティチーニも人気がある。この場合、肉片とローリエを交互に串にさしている。また、タマネギのスライスを加えるというバリエーションもある。商業的には、豚肉、牛肉、鶏肉、ごくまれにウサギ肉を使った「アロスティチーノ」の名を冠した商品が多く出回っている。 これは、この製品に保護された原産地呼称が存在しないために可能となったもので、伝統的には、生後6ヶ月から2年までの去勢された羊肉か、まだ出産していない若い雌の羊肉のみを使用しなければならない。 肉をぶつ切りにし、串に刺して(方言で "li cippe" または "li cippitill" と呼ばれる)調理する。次に、アロスティチーニは、通常、地元の方言で "fornacella"、"furnacella"、"rustillire"、"canala" ないし "canalina" と呼ばれる細長い溝状の特徴的な形をしたコンロを使って焼かれる。コンロの溝(炭火を入れる部分)は、食べるときに手や口が火傷しないように串の両端を室温に保ったままm、肉が差されている串の部分が高温になるような形になっている。調理中、肉に塩味が付けられ、好みに応じてエキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイルや唐辛子オイルを振りかけたローズマリーの枝で味付けされる。 文章: クレータの牡牛 ヒュギーヌスは、パーシパエーが恋し、ヘーラクレースに退治された牡牛はアプロディーテーの牡牛だったとしている。アプロディーテーはパーシパエーが自分を崇めないので、牡牛への恋を起こさせたという。 一方、アクーシラーオスはエウローペーをさらってクレータ島に連れ去った牡牛だったとしている。 放たれたクレータの牡牛は、アルカディアとラコーニアをさまよった後にアッティカのマラトーンに行って暴れ、人々を苦しめたが、後にテーセウスによって退治された。テーセウスは牡牛を捕らえて父であるアテーナイ王アイゲウスのところに連れて行き、アイゲウスは牡牛をアポローンに犠牲として捧げたといわれる。 文章: 牛B 牛 B (nib) (俗語)すごい 牛 NB 牛逼 牛 牛鼻 牛比 牛叉 牛X 牛 文章: 天神信仰 菅原道真と牛との関係は深く「道真の出生年は丑年である」「大宰府への左遷時、牛が道真を泣いて見送った」「道真は牛に乗り大宰府へ下った」「道真には牛がよくなつき、道真もまた牛を愛育した」「牛が刺客から道真を守った」「道真の墓所(太宰府天満宮)の位置は牛が決めた」など牛にまつわる伝承や縁起が数多く存在する。これにより牛は天満宮において神使(祭神の使者)とされ臥牛の像が決まって置かれている。