クエリ: 生化学とは?
文章: 生化学 生化学(せいかがく、英語:biochemistry)は生命現象を化学的に研究する生物学または化学の一分野である。生物化学(せいぶつかがく、biological chemistry)とも言う(若干生化学と生物化学で指す意味や範囲が違うことがある。生物化学は化学の一分野として生体物質を扱う学問を指すことが多い)。生物を成り立たせている物質と、それが合成や分解を起こすしくみ、そしてそれぞれが生体システムの中で持つ役割の究明を目的とする。
文章: 太田敏子 太田 敏子(おおた としこ、1943年 - )は日本の生物学者、生化学者、理学博士。筑波大学名誉教授。専門は生化学、微生物学、分子生物学。 文章: 構造化学 構造化学(こうぞうかがく、structural chemistry)とは物理化学の一分野で、物質を構成する、分子構造あるいは結晶構造を理論的に研究する学問であり、物理化学のなかでは非常に大きな分野を占める。 文章: 生体物質 生体物質は食餌として取り込まれた物質が異化作用あるいは同化作用の結果として新たに生体内で産生されると共に、何かしらの生物学的機能・意義を有している。生体物質の変異流転を研究する学問領域が生化学であり、生体物質の生物学的機能を研究する学問領域が分子生物学である。この二つの学問領域の応用ないしは関連する学問領域として、などにおいても、生体物質は研究対象とされる。 文章: 有機化学 有機化学(ゆうきかがく、英語:organic chemistry)は、有機化合物の製法、構造、用途、性質についての研究をする化学の部門である。 文章: 化学 分子の集まりを扱う分野は、その全体構造や分子の運動について研究する構造化学や、目に見える物質としての分子集合体について分子の持つ性質から物性を説明する分野である物性化学などがある。高分子化学は特に分子量の大きな分子の集まりに見られる特殊な性質を研究の対象とする。同じ高分子に相当するが特殊なものと言える生物・生命を化学的に扱う分野が生化学、生物化学である。 文章: フリッツ・プレーグル インスブルック大学で生化学を教え、1913年以降はグラーツ大学に教授として赴任。生化学のための化学分析法を研究し、ごく微量の試料から臨床的な化学分析を可能にした。それによってホルモンや酵素、代謝についての研究を行った。 文章: 生物学に関する記事の一覧 性 - 精液 - 性科学 - 生化学 - 生活型 (水生生物) - 生活史 (生物) - 性器 - 生気論 - 制限酵素 - 性行為 - 生痕化石 - 精子 - 生殖 - 生殖器 - 生殖細胞 - 生殖巣 - 性腺刺激ホルモン - 性腺刺激ホルモン放出ホルモン - 性染色体 - 精巣 - 生態学 - 生態系 - 生体高分子 - 生態ピラミッド - 生体物質 - 生体膜 - 成長 - 成虫 - 性的興奮 - 性転換 - 性淘汰 - 生物 - 生物化学⇒生化学 - 生物学(生物科学) - 生物学史 - 生物群集 - 生物工学⇒バイオテクノロジー - 生物生命学部 - 生物多様性 - 生物地理学 - 生物濃縮 - 生物農薬 - 生物の多様性に関する条約 - 生物物理化学 - 生物物理学 - 生物分類技能検定 - 生物ポンプ - 生物理工学部 - 生命 - 生命科学 - 生命科学部 - 生命誌研究館 - 生命倫理学 - 生理学 - 生理学者 - 生理現象 - 生理的熱量 - 文章: 海洋化学 海洋化学(かいようかがく、英語:chemical oceanography)とは、海洋に存在するすべての物質・生物の化学に関する学問である。 文章: 物理化学 物理化学(ぶつりかがく、)とは、化学の対象である物質、あるいはその基本的な構成を成している化合物や分子などについて、物質の構造、物質の性質(=物性)、物質の反応を調べるために、物理学的な手法を用いて研究する領域に対する呼称。理論的な基礎として熱力学と量子力学、およびこれら2つをつなぐ統計力学を大きな柱とする。 文章: 環境化学 環境化学(かんきょうかがく、英語:environmental chemistry)とは、自然界で発生する、化学的または生化学的な現象を研究分野とする科学である。水圏化学(aquatic chemistry)、土壌化学(soil chemistry)は環境化学の一分野である。一方、グリーンサスティナブルケミストリーは環境化学に含まれないが、しばしば混同される。 文章: 食品科学 食品化学は、食品の生物学的、非生物学的含めたすべての成分について化学的なプロセスや反応を研究する学問である。研究対象となる生物学的な成分には、肉、家禽、レタス、ビール、牛乳等がある。炭水化物や脂質、タンパク質などを主な研究対象とする点で食品科学は生化学に似ているが、食品科学は生化学では対象としない水、ビタミン、ミネラル、酵素、食品添加物、香料、着色料なども研究対象としている。食品化学は技術を用いて製品を変化させる際の指針となり、ある成分を増強したり発生を抑制するためにも用いられる。 文章: 生体高分子 生体高分子(せいたいこうぶんし)とは生体内に存在する高分子の有機化合物のこと。糖質、タンパク質(酵素やペプチド)、核酸 (DNA, RNA)、などがある。これらの分子による生化学反応が生命現象を生み出している。 文章: 木材化学 化学における位置づけとしては、木材化学は有機化学や生化学、化学工学の上に成り立っている。有機化学が重要なのは木材を構成する化合物が有機化合物であるからであり、生化学が重要なのは木が生物であり酵素の働きによって構成化合物が作られているだけでなく、それらの化合物を発酵させて化学製品を作る場合があるためである。また、化学工学は雑多な構成成分を分離精製したり、効率の良い生産のために欠かせないものである。 文章: 生化学の歴史 酵素が生体細胞の外でも機能することが示された後、次に酵素の生化学的本性の決定が行われた。多くの初期の研究者は酵素活性がタンパク質と関係があると考えたが、ノーベル賞受賞者のリヒャルト・ヴィルシュテッターを始めとする一部の科学者は、タンパク質は単に真の酵素の運搬体に過ぎず、タンパク質それ自体は触媒能力を持たないとして反論した。しかし1926年、ジェームズ・サムナーはウレアーゼという酵素が純粋なタンパク質であることを示し、結晶化に成功した。また、1937年にはカタラーゼという酵素について同様のことを行った。純粋のタンパク質が酵素になりうることは、ジョン・ノースロップとウェンデル・スタンリー(消化酵素であるペプシン(1930)、トリプシン、キモトリプシンに関して研究していた人物)によって決定的に証明された。サムナー、ノースロップ、スタンリーの3人は1946年にノーベル化学賞を受賞した 。 文章: ペギー・ウィットソン フェローの研究を終えると、彼女はテキサス州ヒューストンのジョンソン宇宙センターで働き始めた。1988年4月から1989年9月まで、NASAの生化学分野の契約先であるKRUG Internationalで、生化学研究者のチームの監督を務めた。