クエリ: アルファベット2文字でPPと略される、その水溶液がアルカリ性で赤紫色になることからpH指示薬として使われる化合物は何でしょう?
文章: フェノールフタレイン フェノールフタレイン (phenolphthalein) は化学式 C20H14O4 の有機化合物である。分析化学において 酸塩基指示薬として用いられる。白色または淡黄色の固体であり、水には非常に溶けにくい。PP、HIn、もしくはphph と略されることがある。滴定に広く利用される。 粉末のほか、エタノール-水の溶液が試薬として市販されている。フェノールフタレインをエタノールに溶かし、水で希釈したものは酸塩基指示薬としてアルカリ性の検出に用いられ、赤紫色(濃い桃色)を呈する。濃度が濃ければ、紫色にもなることがある。強塩基の場合は、非常にゆっくりと色が消えていき、無色となる。色の変化は、構造が変わることで起こり、pH < 8.3 の酸性側で無色、pH > 10.0 の塩基性側で赤紫色を示す。なお、pH > 13.4では、さらに構造が変化し、無色となる。以下の4つは各pHにおけるフェノールフタレインの構造式である。
文章: PH試験紙 pH試験紙はpH値で示すことができる種々の指示薬(酸塩基指示薬、pH標準緩衝液)を精製した上質のろ紙に染み込ませ、乾燥したもので、これにより色が変化している。 文章: ペンタエチレンヘキサミン ペンタエチレンヘキサミン (Pentaethylenehexamine = PEHA) は、有機アミンである。これは、5つのエチレン基 -CH2CH2-と、4つの第二級アミノ基(-NH-)によって鎖状に結合され、 各末端は第一級アミノ基 (-NH2) で終わっている。ペンタエチレンヘキサミンは、6つのアミノ基のルイス塩基性により、六座配位子である。ペンタエチレンヘキサミンはポリエチレンアミンのカテゴリーに属し、商業的に販売されているこれらの混合物の一部である。ペンタエチレンヘキサミンの市販品には、線状構造に加えて、分岐および環状ポリアミンが含まれている。アミンとしては有機塩基であり、さまざまな酸との反応によりアンモニウム塩を形成することができる。塩類は、塩化物、硫酸塩、硝酸塩、ナフタレン-2-スルホン酸塩、p-トルエンスルホン酸塩などの対陰イオンを含む。 文章: ペオニジン ペオニジン(Peonidin)は、O-メチル化アントシアニジンであり、植物の主要な色素である。ペオニジンは、名前の元となったボタン科(peony)やバラ等の花に赤紫色を与え、またアサガオ等の花に青色を与える。 ほとんどのアントシアニジンと同様に、ペオニジンはpH感受性があり、pHの上昇に伴って赤色から青色に変化する。この変化は、アントシアニジンが共役発色団であるためである。pHが変化すると、二重結合の共役の程度が変化し、分子に吸収される光の波長が変化する(天然のアントシアニジンは、非常に低いpHの環境で安定である。pH8.0では、ほとんどが無色である)。ペニオジンは、pH2.0では赤色、3.0では強く黄色がかった桃色、5.0では赤紫色、8.0では深い青色を示す。多くのアントシアニジンとは異なり、高いpHで安定であり、実際にアサガオから青い色素として単離される。 色安定性が特異なため、食品着色料としての特許も取得されている。 多くのアントシアニジンと同様に、ペオニジンはIn vitroでがん細胞、特にヒトの転移性乳癌細胞を抑制し、アポトーシスに導く効果を示す。しかし、人体からは急速に排出されるため、In vivoでのヒトの細胞への透過や滞留はよく分かっていない。 ペオニジンの経口摂取源は、生のクランベリーが断然多く、100gの果実の中に42mg含まれる。ブルーベリー、プラム、ブドウ、サクランボも、100g当たり5mgから12mgとかなりの量を含む。生の果実だけが多量のペオニジンを含み、冷凍ブルーベリーにはほぼ含まれない。ペオニジンは、ある種の紫色のサツマイモに100g当たり最大で40mg含まれるが、含有量は品種によって変化する。生の黒米や黒バナナからも単離されている。 生の果実中のペオニジンの含有量は、天然の果物の方がヘルシーであるという経験則に合致する。特に、クランベリー中のフェノール化合物の量は、果物の大きさや収穫量に逆比例することが知られている。 文章: フクシン フクシン(Fuchsine)またはローズアニリン塩酸塩は、化学式C20H19N3HClで表される紅紫色染料である。実際には類似する化合物の混合物であり、その構成物質は様々な名で呼ばれる。固体では暗緑色結晶だが、水に溶けて紅紫色になる。織物を染める他、細菌の染色、消毒に用いられる。 文章: 赤キャベツ 葉は暗赤色から紫色であるが、アントシアニン系の色素のため、その色は土壌の水素イオン指数(pH)によって変わる。酸性土壌ではより赤く、中性ではより紫色に、アルカリ性では黄緑色になる。そのため、同じ種類の植物が地域によって違う色で知られる。赤キャベツの搾り汁は、酸塩基指示薬として使える。 北ヨーロッパ、アメリカ全土、中国で見られる。 調理すると、紫色は青色に変わる。紫色を活かすためには、酢か酸性の果物を加える必要がある。 文章: ポロキサマー ポロキサマー(Poloxamer)は、ポリオキシプロピレン鎖(POP)と、それを挟む2個のポリオキシエチレン鎖(POE)からなるブロック共重合体である。全体としては親水性が高いが、POP部はPOE部より親油性が高いため両親媒性を示し、界面活性剤として用いられる。各ブロックの長さを変えることで様々な性質を示す種類が得られ、多種製造されている。特にBASFの商標名プルロニック(Pluronic)がよく知られる。無毒であることから、医薬品や化粧品に添加する乳化剤として多く使われる。医薬品ではドラッグデリバリーシステムにも応用されている。ポロキサマーを含む消毒薬としてプレポダインが存在する。 文章: 有機塩基 有機塩基(ゆうきえんき、Organic base)は、塩基として用いられる有機化合物を指す呼称である。プロトンを受容するブレンステッド塩基を指す場合が一般的。有機塩基として用いられる化合物の多くは窒素原子を含むアミンあるいは複素環式化合物で、窒素上に容易にプロトンを受容してアンモニウムなどのカチオン(共役酸)となる。ピリジンやトリエチルアミンなどは反応溶媒を兼ねて用いられることがある。フォスファゼン誘導体や Verkade塩基など、リンをプロトン受容中心とする有機塩基も用いられる。 文章: ケルダール法 ケルダール法の具体的な手順は、ISO、JIS、日本薬局方などで規定されている。 ケルダールフラスコに試料を正確に量り取り、硫酸を加える。液の沸点を上昇させるための硫酸カリウムと、分解を促進する触媒としてセレン・硫酸銅・酸化水銀のいずれかを加え、よく混ぜる。溶液が沸騰するまでフラスコを加熱し、反応を進行させる。液が透明になったら加熱をやめ、室温になるまで放置。 水酸化ナトリウムと水を加えてアルカリ性とし、蒸留する。蒸留物は濃度既知のホウ酸、塩酸、硫酸などの水溶液中に導き、含まれるアンモニアを吸収させる。この水溶液にpH指示薬を加えて滴定することで、試料に含まれていた窒素分が算出できる。 文章: 水素イオン指数 pHは水素イオン H の活量 aH を用いて次式により定義される。例外的な記号である pH の p は演算子 (px := -log10x) と解釈される。水素イオン指数 pH と同様にして、水酸化物イオン指数 pOH は水酸化物イオン OH の活量 aOH を用いて以下の式で定義される。 文章: モーリッシュ試験 試験溶液は試験管中で少量のモーリッシュ試薬(α-ナフトールのエタノール溶液)と混合される。混合後、少量の濃硫酸を傾けた試験管の壁面を伝わせてゆっくりと加え、混合せずに層を形成させる。陽性反応は酸の層と試験層との間の界面での紫色の輪の出現によって示される。 文章: C10H14N5O7P 化学式:C10H14N5O7P(モル質量: 347.221 g/mol)は、 文章: ブロモチモールブルー 分子量は 624.38、pKa は 7.5 であり、pH 7の中性付近に変色点を持つ。水溶液中においてはスルトン環が開環した構造をとり、pHに応答して色調が変化する。色の変化は pH < 6.0で黄色(酸性型)、pH > 7.6 で青色(塩基性型)であり、その中間では緑色を示す。ただし、非常に強い酸に対しては赤色(マゼンタ)を、非常に強い塩基に対しては紫色を示す。中性水溶液中でBTBが緑色を示すのは、酸性型と塩基性型の両方が混ざり合っているためである。 酸性型のBTBは吸光強度の極大が波長433 nmにあるため、酸性溶液中ではBTBは黄色を呈する。一方、塩基性型のBTBは616 nmの光を最もよく吸収し、その結果塩基性溶液中では青色に見える BTBはトリアリールメタン系色素に分類され、 クロロフェノールレッド(英語版)、チモールブルーやブロモクレゾールグリーン(英語版)など多くの酸塩基指示薬と共通の骨格を有する。 文章: ガラスの着色 通常ソーダ石灰ガラスは、厚みが薄い時には無色透明に見えるが、微量の鉄イオンが含まれるため、イオンが濃い場所や、厚くした時、科学的な手段によって緑色の色合いを確認できる。このようにイオンを添加することによって色合いを変化させられる。 文章: レイン (化合物) レイン(Rhein)は、アントラキノン類(英語版)に分類される有機化合物の1種である。この化合物が下剤としての作用を示すことは古くから知られていた。この他、2008年になって黄色ブドウ球菌に対して抗菌作用も持っていたことが明らかとなった。 文章: カルバミン酸アンモニウム カルバミン酸アンモニウム(カルバミンさんアンモニウム)とは、化学式CH6N2O2で表される、白色の正方晶系結晶性粉末。カルバミン酸のアンモニウム塩である。 水溶液はアルカリ性を示し、10%水溶液では20°CでpH10である。乾いた空気中では安定であるが、湿った空気中ではアンモニアを放出して炭酸水素アンモニウムに変わる。室温でいくぶん揮発性を示し、59°Cでアンモニアと二酸化炭素に分解するが、冷却するとふたたび化合する。封管中120 - 140°Cに熱すると水を失い尿素となる。尿素製造工程での中間体と考えられている。また、市販の炭酸アンモニウムはこの化合物と炭酸水素アンモニウムとの複塩であることが多い。