クエリ: 華屋与兵衛、ココス、はま寿司、ビッグボーイ、すき家といった多くの外食チェーンを傘下に持っている、日本の持株会社は何でしょう?
文章: 華屋与兵衛 (レストラン) 「華屋与兵衛」は、ライフコーポレーションの会長である清水信次によって設立され、現在はゼンショーホールディングスの連結子会社である。 チェーン名称の由来となった華屋与兵衛は江戸時代後期の寿司職人で、握り寿司の始祖とされる人物である。当社はこの実在の華屋与兵衛及び与兵衛が出した店とは沿革上の関係はない。
文章: ヤマトホールディングス ヤマトホールディングス株式会社(英: YAMATO HOLDINGS CO., LTD.)は、宅配便のシェアNo.1である宅急便を展開するヤマト運輸株式会社などを傘下に持つヤマトグループの持株会社。 文章: ビッグボーイ (レストラン) ビッグボーイは、アメリカ合衆国で発祥したファミリーレストラン。 日本における運営法人である株式会社ビッグボーイジャパンは、「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」の2業態を運営し、2022年8月現在は計207店舗(令和4年8月現在)を展開している。日本のメニューは、ハンバーグやステーキなどが中心である。 文章: 牛丼 47都道府県すべてに展開している企業は吉野家とすき家のみである。2000年代の一時期では、こういった状況やエリアごとの店舗分布や売り上げから考慮して、吉野家とすき家の「2強」時代と見る向きもあった。しかし2000年代後半以降に発生した価格競争に松屋も度々参戦したことから、すき家・吉野家・松屋の3社が「3強」「御三家」といった主要チェーンとして認識されている。2010年代初旬では、低価格居酒屋チェーンの「居酒屋270」シリーズを展開した三光マーケティングフーズが2011年6月に牛丼市場に参入し、「焼き牛丼」を看板メニューとした「東京チカラめし」が新たな勢力として存在感を見せたが、一過性のブームに終わり、2014年には直営店の8割を手放している。 牛丼市場は日常食として需要が安定していることや、新たにファミリー層などを取り込んだこと、低価格業態が消費者の支持を集めて堅調なことから、調査会社において2010年代前半から中盤にかけて市場の拡大が予測されている。 文章: 一六堂 株式会社一六堂は、日本の外食チェーンストアの1つ。「八吉」、「のど黒屋」などの店舗を主に首都圏に展開している。本社は東京都中央区。 2009年には同業で主にアイリッシュパブを展開するハブの株式の16.43%を取得し、同社の第2位株主となった。 文章: フジオフードグループ本社 株式会社フジオフードグループ本社(かぶしきがいしゃフジオフードグループほんしゃ)は、大阪市北区に本社を置く持株会社。東証プライム上場。 中核子会社の株式会社フジオフードシステム(Fujio Food System Co., Ltd.)は、大衆外食チェーンの「まいどおおきに食堂」「串家物語」「つるまる」「手作り居酒屋かっぽうぎ」というブランドを中心に、37業態の直営・FC事業の経営を行う企業である。 文章: エーエム・ピーエム・関西 近畿日本鉄道が87.5%、近鉄百貨店が12.5%出資する近鉄グループの子会社・株式会社エーエム・ピーエム・近鉄(エーエム・ピーエム・きんてつ)として設立され、当時ジャパンエナジー傘下(後にレックスグループ傘下)の株式会社エーエム・ピーエム・ジャパンとの間でエリアフランチャイズを締結し、近畿エリアでコンビニエンスストア「am/pm」を展開していた。 2006年5月24日に、近鉄のグループ再編計画に伴い、『かっぱ寿司』を全国展開する回転寿司チェーンのカッパ・クリエイトグループに株式の90%が売却され、11月には、社名を株式会社エーエム・ピーエム・関西に変更した。この当時、カッパ・クリエイト株式会社の子会社で惣菜小売事業を行う株式会社得得が、直接の親会社となっていた。 カッパ・クリエイト傘下になったことから、外食産業のノウハウを取り入れ、一部店舗で店内に厨房を作り、コンビニでは商品管理が難しいとされるにぎり寿司の販売を行うようになった。またカッパ・クリエイトは、2010年6月にam/pm(関西)向けの弁当・おにぎり新工場(投資額15億円)を作るなど、好調なプライベートブランド(弁当・おにぎり)の生産力を増やすなどして、独自に事業のテコ入れを図っていた。 文章: 年金積立金管理運用独立行政法人 第一生命経済研究所の主席エコノミストである永濱利廣は、「株安に伴って日本株の占める比率が所定の数値を下回ると、その調整のために買いを入れることになる。下がれば下がるほど買うロジックなので、結果的にGPIFは市場の安定化装置的な役割を果たしている」と述べている。市場規模509兆円のうち、6%弱の日本株を保有している。三井住友、みずほ、三菱UFJの3大メガバンクやホンダなど、少なくとも日本企業の121社の筆頭株主であり、トヨタ自動車の発行済み株式数の5.5%を保有する第二位の大株主である。TOPIX 500のうち、約99%の495社で10位以内の大株主である。また、日本の中央銀行である日本銀行は、2016年末までに日経平均株価225社のうち、55社で筆頭株主となっており、日本の株式市場における公的機関の存在感が増している。 文章: ネギトロ 日本において、マグロを寿司ネタに用いるようになったのは、江戸時代後期の文政年間(1818年-1830年)、江戸の華屋与兵衛が握り寿司を開発し、シャリに、それに見合う大きさに切った魚介を載せた。関東で醸造が行われるようになった醤油を付けて食し、マグロは一定時間それに漬けたもの(「ヅケ」)を供した。脂分が多く、日持ちしない「トロ」は廃棄されていたが、昭和時代に入ると、輸送・保冷技術の発達により、トロを食すことが一般化した。ネギトロ巻きの誕生は、1964年(昭和39年)、浅草に本店がある『金太楼鮨』とされる。三ノ輪店で残った寿司種を手巻き寿司にして賄いで食していたが、鉄火巻きに使用する中落ち・すき身にネギを加えると、マグロの脂っぽさが打ち消された。それを客に提供したところ好評で、常連客を通じて本店にも伝わり、本店のメニューに採用された。 文章: ハウス食品 ハウス食品株式会社(ハウスしょくひん、英語: House Foods Corporation)は、東京都千代田区に東京本社を、大阪府東大阪市に本店・大阪本社を置く、カレールーを中心とする日本の大手食品メーカーである。通称はハウス、House。株式の略号は「ハウス食」。みどり会の会員企業でもあり、三和グループに属している。本項では、持株会社化以前のハウス食品(現商号 ハウス食品グループ本社)および持株会社化に際し新設された事業会社であるハウス食品(旧商号 ハウス食品分割準備株式会社)について記す。 文章: 堺屋松五郎 江戸前寿司での「握り寿司」の地位をゆるぎないものにしたという功績で、華屋与兵衛とともに後世に名を残している。 文章: 壱番屋 株式会社壱番屋(いちばんや、英: Ichibanya Co., Ltd.)は、愛知県一宮市に本社を置くカレーハウスCoCo壱番屋(カレーハウスココいちばんや、略称: ココイチ)を運営する大手カレーライス専門店チェーンである。ハウス食品グループ本社の連結子会社。フランチャイズにより日本国内各地のほか、海外のアメリカ、台湾、韓国、中国、タイなど世界各国にも店舗を展開する。 文章: カリーノファシリティーズ かつての九州地区最大手スーパーマーケットチェーンの中核企業「株式会社寿屋」(ことぶきや)の後身企業カリーノグループの中核企業である。寿屋時代は、総合スーパー業態の寿屋、百貨店業態の寿屋百貨店、食品スーパー業態のくらし館、ディスカウント業態のキッド、および百貨店業態から衣類・雑貨に特化したAXiS等といった店舗ブランドを展開していた。 文章: リオチェーンホールディングス 株式会社リオチェーンホールディングス(英: RIO CHAIN HOLDINGS CO., LTD.)は、かつて存在した日本の持株会社。 文章: ファミール また既存のレストラン「ファミール」でも、ドリンクバーやデザートバーなどを一部店舗で導入開始し、地域の需要や競合店の状況に合わせて順次導入するなどして、イトーヨーカドーの集客に頼る運営から脱却し、レストラン「ファミール」へのリピーターを増やすべく店舗のブラッシュアップを図っていた。 2005年にはセブン&アイ・ホールディングスが設立され、持株会社制に移行する。2年後の2007年1月10日にはセブン&アイ・ホールディングスの外食部門を担う企業として株式会社セブン&アイ・フードシステムズが設立された。 同2007年3月、セブン&アイ・フードシステムズは、株式会社デニーズジャパン、株式会社ファミール、ヨーク物産株式会社の3社を完全子会社化。同年9月1日には上記3社を吸収合併し、レストラン「ファミール」は「デニーズ」とともにセブン&アイ・フードシステムズが運営する店舗となった。会社統合後も「ファミール」の名称は店舗ブランドとして継続使用された。 文章: ヴィア・ホールディングス 株式会社ヴィア・ホールディングス(英: VIA Holdings,Inc.)は、外食業とする持株会社。「総本家備長扇屋」「魚や一丁」といった居酒屋などを全国規模で展開している。東京証券取引所スタンダード市場上場企業。