クエリ: お惣菜を指す「デリ」は何という言葉の略?
文章: デリカテッセン デリカテッセン(英語: Delicatessen、ドイツ語: Delikatessen)は、サンドイッチや持ち帰り用の西洋風惣菜を売る飲食店である。ラテン語のデリカトゥス(delicatus)を祖とし、ドイツ語で「美味しいもの」を意味するデリカテッセ(Delikatesse)の複数形であり(英語においてはドイツ語からの借用語である)、そこからデリカテッセンを売る商店という意味が派生した。デリやデリカと略されることもあるが、三菱のワンボックスカーとは無関係。
文章: ランザ エヴェレットは1949年に兄弟のアレックスと共にリンカーン市でランザを売るスタンドを開いた。サラ・エヴェレットが「ランザ」の名を考え出したことについては多くの証拠があるものの、この料理がもともと持っていた名前からの借用があったと見られる。元となったのはドイツ語でビエロクを呼ぶ古い別名 krautrunzか、もしくは低地ドイツ語で「お腹」を指す runsa(丸々としたパンの形をたとえたもの)だと考えられている。現代のアメリカでは「ランザ (runza)」はレストランチェーンのランザによって商標登録されている。 文章: dermi dermi 男性 dermaの複数形。 Medri 文章: 肴 「うを」(戦後の国語国字改革以降、「うお」)と呼んでいたが、江戸時代頃から「さかな」と呼ぶようになった。 文章: 同性愛 性的嗜好(sexual preference)と性的指向(sexual orientation)はその意味が大きく重なる用語である。心理学研究では英語の含意から、性的嗜好は自発的選択の結果得られた後天的性質、性的指向は生来不変である先天的性質として区別されている。 異性愛が性的指向であるのと同じように、同性愛や両性愛も性的指向である。 ホモセクシュアルとは、同性愛者のことである。男性が男性に対して、女性が女性に対して性的指向を持っていることを同性愛といい、同性愛的指向を持った人を同性愛者、英語でホモセクシュアルという。語源は「同じ」という意味のギリシャ語起源の接頭辞「Homo-」に性を意味する英単語「Sexual」を付属したもの。日本ではこの言葉の本来の意味が十分に認知されておらず、男性同性愛者をホモセクシュアル、女性同性愛者をレズビアンと呼んできた歴史があり、男性同性愛者(ゲイ)の意味で用いられることが今も多い。それゆえにホモセクシュアルが男性同性者のみを指す言葉であるとの誤解も存在するが、実際は同性愛者全般を指す言葉である。しかし、ホモセクシュアルの略である「ホモ」は差別的なニュアンスがある蔑称であるという考えがある。 文章: 卸売スーパー 生鮮食料品・一般食料品・花卉類に特化して、日用品などの販売をしていない特殊な形のスーパーマーケットである。特に生鮮部門(青果・鮮魚・食肉)は、道内屈指の低価格販売企業である。食料品のアウトレットモールをテーマとして販売するスタイル。アウトレット品には、メーカー、卸し問屋在庫・季節外れ商品・キズあり、不揃いなどのB級品・賞味期限切れ間近の商品などがある。業者向けの食料品問屋をテーマとして一般消費者に販売するスタイル。主にケース販売などの大量販売を主体として扱うが小売もする。「買いだめ」という店名だが日替わり特価品は1人あたりの販売数が限定される。かつての店舗「食品現金問屋 安心屋」の経営ノウハウを集約して開店。旧卸売スーパー手稲店で確立した広面積での運営ノウハウを活かして更に広い店舗面積を構える、それまで小規模店舗で展開されていた卸売スーパーでは新しいスタイル。 文章: ヨマリ ネパール・バサ語で「好む」を意味するYaと「ごちそう/パン」を意味する'Mariを組み合わせた言葉である。つまりyamariの文字通りの意味は、「好まれる(人気のある)ごちそう」となる。 文章: おばんざい 朝日新聞が連載を始める前の、昭和前期の京都の日常家庭料理として考えると以下のものが多用された。昭和前期は京都近郊にいまだ農地が広がっており、付近で生産された京野菜が主に市内で消費されていた。鉄道で遠隔地から搬入された野菜は「レールもの」と呼んで区別された。壬生菜、水菜、九条葱、ナス(賀茂なす、山科なす)、鷹が峰唐辛子、万願寺とうがらし、カボチャ(鹿ヶ谷かぼちゃ)、ダイコン(聖護院大根、大根の葉)、カブ(聖護院かぶ)、ニンジン(金時にんじん)、ゴボウ(堀川ごんぼ)、エビイモなどの京野菜。また、アブラナ(菜の花)、ハクサイ、キュウリ、白ウリ、タケノコ、サトイモ(子芋、ずいき)、ワラビ、フキ、ウド、サンショウ、ジュンサイ、シイタケ 文章: デザート 語源はフランス語の「dessert(デセール)」に由来し、この語は、「食事を下げる」「食卓を片付ける」という意味の「desservir(デセルヴィール)」に由来する。 「dessert」という言葉は上記の意味をさすものとしてアイルランド、アメリカ、カナダ、オーストラリア、フランスで最も良く使われるが、イギリスやその他のイギリス連邦諸国では「スウィート」「プディング」がより使われる。ただ、この意味において「スウィート」を使うものはイギリスでは、いくらか下層階級や労働者階級など大衆的な存在と見なされる。主にイギリスではガムやあめ玉などの駄菓子の事を言う。日本では長らくデザート、甘いもの(甘味)、お菓子と呼ばれていたが2006年頃よりマスメディアやバラエティ番組を中心に俗語のスイーツと呼ぶことが一般的となった。 文章: CPグループ CPグループの「CP」とはグループ名であるチャルーンポーカパン (Charoen Phokphan, ) の頭文字である。中国語においては、後述するようにグループにあった園芸店舗名である「正大荘行」に由来する正大集団の名称が使われている。これを元に日本ではチアタイ・グループと書いてCPグループとをさすことがあるが、チアタイ・グループとはCPグループの一企業を指す言葉であり、タイ、中国に存在するCPグループ全体を指す言葉としては不適切である。またCPポーカパンと表記するメディアなどもあるが、CPのPがポーカパンの略であり「ポーカパン」が2度繰り返される事になるため、正しくない。他に、セブンイレブン(日本)で販売されているプライベートブランド「セブンプレミアム」の中に、同グループが製造した原料を使用したものがあり、かつては裏面に「タイ国のCPF(チャラン・ポカポン・フーズ)社の原料を使用しています。」との明記がされていたが、2016年現在は「チャルン・ポカパン・フーズ」に修正されている。 文章: 飛石 飛石(とびいし) 飛び飛びに配置された石を指す言葉。本項参照。 日本庭園を渡り歩く足場とするために、飛び飛びに配置された石。 川(主に小川)を渡る足場とするために、飛び飛びに配置された石。 比喩的に、飛び飛びに配置されていることを指す言葉。 飛石連休 - 平日をはさんで休日が1日飛んで配置されていることを指す言葉。 車両(主に自動車)走行中にタイヤが地面の石を弾くように飛ばすこと、それによって飛ばされた石を指す言葉。 水切りの別称の一つ。 日本人の姓の一つ。 直方隕石の古称。 飛石は、人が歩くための通路として、飛び飛びに配置された石である。日本庭園では足場としてしばしば設置されるほか、川や池、庭の水面を渡る簡易な橋としても使用される。今日では、登山者やハイカーなどが渓流や激流を渡るための応急処置として使用される場合ことも多い。 また、何かが飛び飛びに配置されていることを比喩的に表現する言葉としても使用される。 文章: おにぎり あらかじめ飯に海苔を巻いておくことでしっとりして飯との一体感を増した海苔を味わうものと、食べる間近まで飯と海苔を密着させないことで乾燥した海苔のパリパリ感を楽しむものとがあり、昔から個々人によって好みが分かれる。前者を「直巻き(じかまき)」、後者を「後巻き(あとまき)」と呼ぶこともある。すぐに飯と馴染んでほぐれのよいしっとり好みに向く海苔と、簡単には形を崩さないパリパリ好みに向く海苔がある。パリパリおにぎりの市販が1978年(昭和53年)にコンビニエンスストアから始まり(※詳しくは「#包装開発史」を参照のこと)、特に三角おにぎりでこのタイプは定番化したため、コンビニおにぎり言えばパリパリ海苔(後巻き)のほうをイメージするが、実際に取り扱っている商品の種類では両タイプは拮抗している。 文章: セロリ 和名をオランダミツバ(阿蘭陀三葉)といい、由来は西洋種がオランダ船で渡来したことにちなむ。一般にはセロリと呼ばれているが、これは英名のセルリー(またはセレリィ、英: Celery)からの外来語である。語源は、パセリを意味するギリシャ語・ラテン語のセリノン (selinon) からイタリア語のセルラロ (serano) の複数形(ロンバルディア地方の方言とも)であるセルラリ (sereli) となり、フランス語のセルリ (sereri) が生まれて転訛し、英語名でセロリになったといわれる。ただし、日本でも野菜生産出荷安定法では「セルリー」であり農業関係者もそう呼ぶことが多い。仏名では、セルリ (cleri) またはルセルリ (le cleri) 、伊名はセーダノ(sedano〈複数形:sedani〉)という。 文章: デリ飯 『デリ飯 クッキングデリ嬢の人生ご飯』は、インターネットテレビ局AbemaTVのAbemaSPECIALチャンネルで2018年9月5日から9月27日まで配信されたバラエティ番組。 文章: ゼリーフライ ゼリーフライの由来は、かつて行田市持田に存在した「一福茶屋」の主人が、日露戦争で中国東北部に従軍した際、現地で食べられていた野菜まんじゅうを基にアレンジしたものと言われ、店売りされた詳細な年代は不明なものの、明治後期には既に確認されている。名称の「ゼリー」はゼラチンで固めた菓子の「ゼリー」ではなく、形状や大きさが小判に近いことから「銭富来(ぜにふらい)」と呼ばれていたものが訛り、「ゼリーフライ」に変化したとされている。ただし「フライ」については行田周辺の産物が布であったことから「布来(ふらい)」に由来するとの説もあり、定かではない。 文章: 援助交際デリバリーヘルス 援助交際デリバリーヘルス(えんじょこうさいデリバリーヘルス)とは性産業における用語。略称は援デリ(えんデリ)。