クエリ: コック帽、ネクタイ、創業者のひげをモチーフにしたロゴで知られる、ドーナツチェーンは何?
文章: ミスタードーナツ ロゴは、アメリカの創業者のハリー・ウィノカーがボウタイをした髭をはやしたコック姿を特徴的に図案化したものである。色は主に、オレンジと白が使われる。サブカラーとして茶色が使用される場合がある。店舗により、ボウタイとドーナツ(円)を組み合わせた上記ロゴを更に抽象化したものを用いている場合も有る。
文章: コイサンズ 株式会社コイサンズは、三重県津市に本社を置く、飲食店を経営する企業である。ベーカリーブランドや外食ブランドの外食店を経営する。社是は「”You Can Do It” やればできる。常に挑戦!!」。 文章: トップポットドーナツ トップポットドーナツは、シアトルの近郊、キャピトルヒルを発祥とするドーナツとコーヒーを扱うチェーン店。 文章: トレーダー・ジョーズ 現在の屋号には創業者の名前から「ジョー」を付けてあり、1958年の創業当初の屋号はプロント・マーケット Pronto Market という。広域ロサンゼルス地域にチェーン展開するコンビニエンスストアであったものを、同業のセブン-イレブンの台頭を見るにつけ競合を恐れるようになる。「貿易商人ジョーの店」(トレーダー・ジョーズ)という南洋のイメージを発想したのは、カリブ海で休暇を過ごしていた時だという。当時、1950年代から1960年代の南洋ブームはまだ記憶に鮮やかで、ちょうどトレーダービックス(英語)が全盛期を迎えて世界中に25店舗を展開している。アメリカ人の海外旅行が増え始めたと気づいた創業者は、帰国した旅行者が旅先で味わった料理やワインを恋しがりスーパーで買おうとしても、当時の店は需要にこたえることができずにいることに目を止めた。 文章: ドーナツ ドーナツの原型は、オランダの小麦粉・砂糖・卵で作った生地を酵母で発酵させ、ラードで揚げたボール状のオリーボーレンという菓子だとされており、オランダ人はこれを「オリークック(Olykoek)」と呼んでいた。後にイギリスで迫害を受けた清教徒が1607年 - 1620年のオランダ滞在中にオリークックの作り方を覚え、ピルグリム・ファーザーズの植民と共にドーナツの原型がニューイングランドに伝わった。その後、オランダ移民によって再度ヨーロッパからアメリカに持ち込まれ、オランダ領ニューアムステルダムへも伝わったとされる。リングドーナツの形に至った経緯は諸説あり、判然としないが、19世紀中頃あたりから見られるようになったという。第一次世界大戦中、ヨーロッパでは救世軍・アメリカ赤十字・YMCAといった慈善団体が兵士の慰問業務活動の中で、ドーナツを無料配布したという。 文章: ロイヤルホスト 1950年(昭和25年)に福岡県で江頭匡一が、ロイヤルホールディングスの前身であるキルロイ特殊貿易株式会社を創業した。 同チェーン創業者の江頭は、米軍基地でのコック経験やそこで得たノウハウを下地に、3つの飲食事業を地元の福岡で誕生させた。そのうちのひとつが、洋食レストランの展開である。 江頭は、銀座の有名店「コックドール」を経営していた「月ヶ瀬」社長の伊藤佐太郎に教えを請い、店舗設計者や支配人、チーフコックなどの紹介を受けると、1953年11月、福岡市中洲に福岡県初のフランス料理店「ザ・ロイヤル中洲本店」(後に「花の木」と改称)をオープンした。1階に親しみやすい喫茶、2階にやや敷居の高いフレンチレストランという、ホテルニューグランドのレストランに似た構造を持つ同店は、パフェやサンデーを提供した1階を中心に人気を博した。オープンから3か月後には、マリリン・モンローが当時の夫であったジョー・ディマジオと共に来店。モンローがロイヤルのオニオングラタンスープを気に入り、滞在期間中、毎日注文していたというエピソードがある。 文章: コニードッグ 2012年には同様の店でアルバニア系が経営するものも多くなっている。1960年代から1970年代初頭にかけて、コニーアイランドのチェーン店カービーズ・コニーアイランドやレオズ・コニーアイランド、ナショナル・コニーアイランド(英語版)がギリシャ系移民によって創業された。これらのチェーンはいずれもコニードッグのほかにギリシャ料理を出している。デトロイト風のコニーソースはチリソースから豆を抜いたもので、同じ店で提供されているチリドッグとは豆の有無だけが異なっている。フリント市のスタイルは細挽きミンチ程度に挽いた牛心臓肉を土台とする汁気のないソースが特徴である。ケーゲル社のソーセージと1949年創業の老舗アンジェロズのソースを使わなければ「本物」のフリント風コニードッグではないと主張する者もいる。 文章: ドーナッツプラント 日本では、有限会社ビッグイーツが2004年5月7日に白金台で1号店を開店し、以後2012年4月に株式会社ドーナッツプラントジャパンへ、更に11月、株式会社スリープタイトへ改称して運営するも、2013年11月7日に東京地方裁判所の破産開始決定に伴い会社分割で設立された株式会社DOUGHNUT PLANT TOKYOへ一部店舗が事業譲渡され、東京で複数店舗が営業している。2021年1月11日、白金台店の閉店を以て日本国内での営業が終了した。 イーストを使いパン生地を応用したしっとり食感の商品は「ベーカリードーナッツ」と呼称され、寒天でしっとりさせたスポンジ生地でさっくり食感の「ケーキドーナッツ」や、ベーグル、ひと口サイズの「ドーシード」なども取り扱い、2009年から「ケーキドーナッツ」、ベーグル、季節限定ドーナッツや、トートバッグ、コラボレーションTシャツ、コーヒータンブラーなどをオンラインショップで販売している。ドリンクにはオーガニックコーヒーほかホット、コールド計15種類ほどを取り揃えている。 また、吉祥寺店は、開店が22時からだが、24時~25時には売り切れてしまうという特異な店舗である。吉祥寺店では各店へ配送するドーナツを製造しており、毎朝、焼き立てのドーナツを各店へ配送する関係で商品が焼き上がるのが夜になる。そこで数量限定で店頭でも販売を行ったところ行列ができるほどとなり、千葉県、埼玉県など他県からも訪れる客もあるという。『吉祥寺ウォーカー』(KADOKAWA)"地元自慢ランキングベスト50”で13位に選定されている。 文章: クリスピー・クリーム・ドーナツ クリスピー・クリーム・ドーナツは、アメリカ合衆国で1937年に創業したドーナツチェーンである。 2010年1月末現在、アメリカ合衆国の37州、オーストラリア、バーレーン、ドミニカ共和国、カナダ、中華人民共和国(上海)、インドネシア、日本、台湾、クウェート、レバノン、マレーシア、メキシコ、フィリピン、プエルトリコ、カタール、韓国、タイ、サウジアラビア、トルコ、アラブ首長国連邦、イギリスで646の店舗を展開している(アメリカ国内の85店は直営、アメリカ国内の144店とアメリカ国外の全店舗417店はフランチャイズ)。また、タイに貿易用の子会社を有する。 文章: 照井公基 照井 公基は、米国の弁護士、日米の実業家。ダグズ・グループ(本社・宮古島)の創業者でありオーナー。 宮古島の観光名所ともなっているハンバーガー店「ダグズ・バーガー」の「ダグズ」は、米国帰化時のミドルネームの「ダグラス(Douglas)」からきている。愛称は「ダグさん」。 文章: イタリアントマト 1978年に株式会社ワールドグローリーが「イタリアントマト」を創業。同年6月に国鉄八王子駅前に1号店をオープンした。1981年にはフランチャイズ展開を開始。1984年の時点で商標権は丸紅テックスが有しており、プラチナ万年筆が丸紅テックスとライセンス契約を結び、イタリアントマトのシンボルマークであるハート形の赤いトマトを入れた文具用品を販売していた。1986年1月、ナムコがワールドグローリーのイタリアントマト事業を買収。1987年4月に法人化した。ナムコとバンダイの経営統合により、持株の一部(10万7000株、発行済み株式総数26.6%)をキーコーヒーに売却した。そのため、キーコーヒーの連結子会社かつバンダイナムコホールディングスの持分法適用会社となっている。ナムコ時代は、ナムコの中間期決算の株主優待としてイタリアントマトの商品券が送られたこともあった。 文章: 青ひげ (オペレッタ) 『青ひげ』の物語については、シャルル・ペロー執筆の童話 『青ひげ』(Histoires ou Contes du temps pass、1697年)を原作としているが、中世伝説のもつ陰惨な雰囲気は全くなく、徹底的にパロディ化され、鋭い世相風刺ともなっている。本作は無類の漁色家として知られるフランス第二帝政の皇帝 ナポレオン3世の治世のもとで作曲された。ビル・パーカーによれば「当時の聴衆は青ひげのパロディになりすました表面上の面白さだけでなく、ナポレオン3世の政権内での実生活に対する隠された多くのあざけりを楽しんだ」という。『青ひげ』の「1866年2月5日の初演は大成功だった」。本作は初演後の1年半で130回上演された。アラン・ドゥコーは「特筆すべきはオルタンス・シュネデール(フランス語版)の大勝利だった。ブロット役を演じて、目をみはるばかりに磨かれた芸を披露した。この新たな粋の魅力をシュネデールは『ジェロルスタン女大公殿下』までは失わずにいられた。才能に助けられて彼女はやすやすとスターの段階を跳び越え、《貴婦人》と肩を並べるほどの高みへと登った。それは栄光という穹窿 (きゅうりゅう) に唯一不変の地位を占めることにほかならない。たとえそれが短期間であったとしても彼女の輝かしさが忘れ去られてしまうことはないだろう」とシュネデールの貢献を指摘している。本作は初演後も何回も再演された。さらにドゥコーは「『青ひげ』はオッフェンバックの中によりきらびやかな、より大掛かりな舞台演出への嗜好が生まれていることを物語っている」と付け加えている。 文章: ソントン食品工業 社名はキリスト教信者であった創業者の石川郁二郎にピーナッツバターの製法を教えた宣教師ジェッシー・B・ソーントン(1875-1959)に由来する。石川は敬愛するソーントンを「ソントン先生」と呼んだ。 ソントンの「トン」を取り、「トンちゃん」と呼ばれるピーナツ(落花生)を擬人化したキャラクターが、会社のマスコットマークになっていて、一時期テレビ広告等で大々的に世に出る。トンちゃんには、おいしいジャムが大好きであるという設定が存在する。なお、トンちゃんの名前の由来となった「ソントン」と言う社名が現れたのは1950年になってからであるものの、創業者がピーナッツバターの製造を開始したのが1942年であるため、トンちゃんの下に「SINCE 1942」と記されていることもある。 文章: トップポットドーナツ トップポットドーナツ(Top Pot Doughnuts)は、シアトルの近郊、キャピトルヒルを発祥とするドーナツとコーヒーを扱うチェーン店。 文章: シェフ シェフの服装(英語版)は次のとおりである。 コック帽は、頭が蒸れないように考慮して高く(高さは役職ごとに差があり、シェフ・ド・キュイジーヌが最も高い。これはオーギュスト・エスコフィエが身長157センチしかなかったための権威付けという説もある)、頂部はメッシュで抜けており熱を外に出す。また通常汗が落ちるのを防ぐ。スカルキャップ(縁なし帽)は、コックが代わりにかぶる帽子である。ネクタイは元来、顔の汗拭きを考慮して身につけたが、現在は健康と安全(衛生)に反するため、装飾的である。 上着は通常、熱を避けるために白く、火や熱湯によるやけどを避けるため、ダブル仕立てである。また、ダブルの襟は、半面が片方でボタン止めできるため、ジャケットの染みを隠すために役立つ。エプロンは膝下の長さで着て、こぼした際のやけどを防止する。この安全面は、熱湯がエプロンにこぼされた場合、それを素早く取り去ることで、やけどを最小限にとどめることである。靴は爪先に鉄のカップが入っており、物やナイフの落下による負傷を予防する。衛生規則により、結婚指輪を除き、宝石類は許されない。 文章: 法服 司法官らの制服及び職服は上衣と帽から成っていた。帽は黒地雲紋で、古代の官人が被っていた冠に似た形状であった。上衣は黒地の闕腋袍で、襟と胸に唐草模様と桐の刺繍が施され、刺繍の色で官職、桐の個数で裁判所の等級を区別した 。 服制を定めた当時、弁護士であった砂川雄峻は、「判事が職服を着て始めて(ママ)訟廷に臨んだときは、言ひ合はした如く皆極まり悪る気(きまりわるげ)に微笑を洩らして居つた」と回想する。 戦後、裁判所構成法が廃止され、裁判所法が制定されたとき、特に法服の規定はなかった。そのため、従来の法服を着用する者、法服を着用しない者とが混在した。