クエリ: 出産祝いとして人気の「ダイパーケーキ」といえば、どんなものでケーキをかたどったギフト?
文章: おむつケーキ おむつケーキは既製品として販売されている他、手芸品として自作される。日本ではおむつケーキを自作するための講習イベント等も開かれている。ただし、おむつケーキはメーカーの包装を開封し手作業で作るため、他人が触れた防湿されていないおむつをわが子に使うことへの衛生的な不安、おむつのサイズや質感がプレゼントされた赤ちゃんに合うとは限らない、ケーキ解体作業や解体後バラバラになったおむつの片付けに手間がかかるなど、必ずしも歓迎されるとは限らない。
文章: ろまん亭 商品はケーキ類だけではなく焼き菓子やチョコレート、ギフト等も販売している。 文章: 全力投球!!妹尾和夫です 5周年記念グッズとして、「和夫の喜怒哀楽バンパーステッカー」(通常版・メンソール版)、「レインボーボールペン」、「レインボーマフラータオル」が販売された。レインボーボールペンとレインボーマフラータオルは、ABC新社屋前リバーデッキのキュキュバス、ほたるまちにある大丸ピーコック堂島クロスウォーク店などで販売していた。山崎製パンとのコラボ企画。2009年3月15日に開催されたABCラジオスプリングフェスタの会場にて発売をおこなった。翌3月16日より、近畿地区のコンビニ・スーパー等で一般発売を開始した。メロンパンをスライスし、つぶあんがサンドされたもの。コックに扮した妹尾の写真がパッケージに印刷されている。発売中はABCテレビで妹尾和夫出演のCMが放送されていた。当初は2009年3月末までの限定販売の予定だった。 文章: ダンディーケーキ ダンディーケーキは、ダンディーのケーキ職人によって生み出された。ダンディーの職人はスコットランドの周辺の町に広がるより大きなケーキ職人の集まりに属しており、またそのグループの歴史は古い同盟の時代まで遡ることができる。 このケーキを考案したのは、ダンディー名産であるダンディー・マーマレード製造会社のキーラー社(James Keiller & Son)である。このケーキはもともとはサルタナケーキとして生み出され、キーラー社のオリジナルのレシピでは、セビリアオレンジ、スペイン産アーモンド、スペイン産サルタナが用いられていた。このようなレシピになったのは単純にこれらの材料が手に入れやすかったからである。近くにあるダンディー港はヨーロッパの都市への交易ハブとして働く活発な貿易の窓口であり、特にスペインからはアーモンドとオレンジが運ばれてきていたのである。また、ダンディーケーキに特徴的な、アーモンドをまるごと使って放射状に並べるトッピングも、キーラー社が考案したものである。 ダンディーケーキの最も古い記録は18世紀まで遡る。後のキーラー社創業者のジャネット・キーラーは、お菓子や乾燥フルーツ、ケーキの輸出入・販売を行っていた。父から店を引き継いだジャネットは、セビリアオレンジを用いたマーマレードを開発して大成功を収め、製品の大量生産を初めていた。(それまでのマーマレードはスライスされた分厚い皮を用いていたが、このマーマレードは皮が細かく刻まれており、より簡単に塗って伸ばすことができた。) 彼女の子孫は、このマーマレードに関するビジネスを、1870年代までどの他社にも脅かされること無く独占した。そしてその間、キーラー社は様々な菓子、保存食品、ケーキ生産に関するビジネスを展開していった。会社は二人の娘アグネスとジャネット、ついで最も若い長男ジェームズに継がれた。ジェームズの死後(1839)、その妻のマーガレットが会社の経営を引き継ぎ、元の店を売り払って市街地に新たな工場および新たな店を建設した。 文章: ガレット・デ・ロワ キングケーキ(King Cake)は、カーニバルの伝統に関連づけられたケーキの一種である。この伝統はフランスとスペインから来た入植者によって、アメリカ合衆国南部の旧フランス領にもたらされた。 マルディグラのシーズンになると、カーニバルを祝う習慣のあるフロリダ州ペンサコーラからテキサス州の南東部まで、ニューオーリンズを中心にした地域でキングケーキが食べられる。ケーキには、小さな安物のおもちゃ(trinket)が中に入っており、これが当たると、さまざまな特典がもらえたり、義務が課せられたりする。中に入れるおもちゃは赤子のイエス・キリストを象徴する赤ちゃんの形をしていることが多い。 ニューオーリンズ・マルディグラの伝統であるキングケーキには多くの種類があるが、最も単純で伝統的なものは、輪状にしたブリオッシュに似た生地のパンで、通常、伝統的なカーニバルの3色、紫と緑と金色で色付けられた糖衣やグラニュー糖でトッピングされている。クリームチーズやプラリネのフィリングが入ったものもある。フランス式のガレット・デ・ロワは、フレンチ・キングケーキと呼ばれる。 文章: ケーキポップ ケーキポップは、伝統的なケーキを焼く際に使われる多くの材料を用い、どんな味のケーキからも作ることができる。 オンラインで見つけることができる多くのレシピでは、ケーキのバッターを1から作る代わりにケーキミックスを使っている。便利であるが、必ずしも同じ結果が得られるとは限らない。1から作られたケーキのレシピは、店で購入したミックスよりも密度が高いことの多いケーキとなり、特に自家製のフロスティング(砂糖衣)と混合した後のパフォーマンスが向上する。密度の高いケーキは硬く、ボールの形にしたり棒に取り付けたりしやすい。店で購入したミックスは、それほど硬まらない軽いケーキとなり、棒に取り付けたあと滑り落ちがちである。 1度ケーキを焼いた後、もしくは既にあるケーキの残りを集めると、バラバラに砕けてしまう。これらのくずはフロスティングのボウルに混ぜられ、この結果得られる混合物はボール、立方体などの形に形成される。それぞれのボールが溶かしたチョコレートに浸したロリポップの棒に付けられ、冷蔵庫で冷やされる。混合物が固まったら、溶かしたチョコレートに浸して固い殻を作り、スプリンクルもしくは装飾用の砂糖で飾り付けられる。固める過程を早めるためにケーキボールを凍らせることができる。 文章: ダイダイ 北欧では、クリスマスのときに飲む温めたワインの「グロッグ」にダイダイを用いる。スウェーデンのレシピの特徴は使うスパイスの種類にあり、起源は風味の落ちたワインを調味するためである。またあらかじめ干しぶどうを湯で戻し、アーモンドとともに小さなグラスに入れて準備しておいて、供する時にそこにホットワインを注ぐ点はスウェーデンならではという。グラスがとても小さい背景に家々を回ってふるまってもらう、この国の伝統的なグロッグ・パーティーの習わしがある。漢方では、熟した橙色の果実を縦に4つ切りして、果実の皮を採集して乾燥させたものを橙皮(とうひ)といい、日本薬局方にも収載され、去痰薬・健胃薬として用いられたり、橙皮チンキ、橙皮シロップ、苦味チンキなどの製薬原料にされている。また、未熟果実を乾燥させたものを枳実(きじつ)といい、芳香性苦味健胃、去痰、排膿、緩下薬として用いられる。 文章: ネコぱら 嘉祥とネコたちの関係もよくなり、店も繁盛してきたある日、妹の時雨から母・淡雪の誕生日祝いのケーキの依頼が入る。 嘉祥の手作りケーキで淡雪の誕生日を祝っていたところ、父である和菓子職人・州浜が帰宅する。 和菓子職人である州浜は「和菓子とか洋菓子といったジャンルに関係なく、お前の料理には芯がない」と息子に告げる。 さらに、州浜が自分よりも上手な生クリームを作って見せたことから、嘉祥は落ち込んでしまう。 文章: レッド・ヴェルヴェット・ケーキ 近年では、レッド・ヴェルヴェット・ケーキやカップケーキは、アメリカやヨーロッパ各国でたいへんな人気となっている。人気のきっかけは映画『マグノリアの花たち』において、アルマジロをかたどった花婿ケーキ(英語版)としてレッド・ヴェルヴェット・ケーキが登場したことである。マンハッタンの「マグノリア・ベーカリー」は、1996年以来このケーキを販売している。この店は、1998年にオープンしたハーレムの「エイミー・ルース」のように南部の食文化をソウルフードとして提供する店として知られている。2000年には「ケーキ・マン・レイヴン」がこのケーキを専門的に手がける初めての店としてブルックリンにオープンしている。 文章: レモンケーキ レモンケーキとは、レモンの形をした焼き菓子である。 文章: 体験ギフト 体験ギフト(たいけんギフト。エクスペリエンスギフト、体験型ギフトとも)は、時計や洋服などのモノではなく、乗馬、カヌー、陶芸、フラワーレッスン、クルージング、スパなどの体験を贈ることのできるギフト。近年、儀礼的な要素の強いギフトは時代の流れとともに縮小傾向にある中で、主にカジュアルな用途で贈られるプレゼントして注目され規模を拡大している。一般的なモノの商品や汎用的なサービスではなく、「体験」という新たなサービスを通じて、従来味わえなかった満足感や経済的価値を提供するサービスが喜ばれている。特に昨今は、ギフトオケージョンごとにより特化した体験ギフトが増えている。母の日にはスパ体験やリラックスできる体験、父の日にはシャツがつくれる体験や新しい趣味を見つけられるような体験、敬老の日には温泉や食事、結婚祝いには夫婦二人で体験できるもの、出産祝いには子供と一緒にできる体験など、シーンに合わせた体験ギフトが増えている。 文章: ウェディングケーキ ウェディングケーキのスタイルは国によって様々だが、有名なのはイギリスのものである。イギリスの伝統的なウェディングケーキは、フルーツケーキ(ドライフルーツ入りのバターケーキ)をマジパンで覆い、シュガーペーストまたはアイシングを重ねた上で、砂糖細工等の飾りを施したものである。酒に漬けた果物を用いていることと、表面が砂糖で覆われていることから腐敗しにくく、冷暗所で1年間日持ちするとされる。形状は、大・中・小の3つのケーキを重ねて柱で支えるものが標準的である。3段のケーキにはそれぞれ意味があり、一番下の段は結婚披露宴の出席者に振る舞い、中段は列席できなかった人に後日配り、最上段は結婚1周年の記念日または子供の誕生の際に家族で味わうとされている。日本では、第二次世界大戦後にウェディングケーキが一般に認知されるようになり、1970年代から1980年代にかけて風習化していった。 文章: ケーキポップ ケーキポップ(cake pop)は、ロリポップのスタイルをとったケーキの一種。作り方は、ケーキのくずをアイシングやチョコレートと混ぜ、ケーキボールと同じ方法で小さな球体もしくは立方体に形作った後、アイシング、チョコレートなどの飾り付けを施し、ロリポップの棒に取り付ける。残ったケーキやケーキのくずを使い切る方法である。 ケーキポップは、2009年から2011年の間に人気を増した。Bakerellaによる"Cake Pop"という本がニューヨークタイムズのベストセラーリストに掲載された。 文章: バターケーキ バターケーキは、主原料の1つとしてバターを用いたケーキである。バター、砂糖、卵、小麦粉、ベーキングパウダーから作られ、アメリカの主要なケーキの1つである。等量のバター、小麦粉、砂糖、卵から作られるイギリスのパウンドケーキが起源である。19世紀にベーキングパウダーやその他の化学膨張剤が発明されると、パウンドケーキの材料でより軽く、ふっくらとしたケーキを作ることが可能となり、バターケーキに繋がっていった。 バターケーキを作るには、最初に空気を含んでふわっとするようにバターと砂糖を混ぜる。次に卵を少しずつ加えてエマルションを作り、材料を混ぜ合わせる。バターケーキは室温で保存し、濃厚でしっとりとしたものが最高だとされているが、冷蔵すると固くなり、乾燥し、香りを失ってしまう。そのため、冷蔵が必要なクリームチーズ、アイシング、カスタードクリーム等をデコレーションに用いるのは適していない。 文章: ロッテリア 主に、ロッテで販売しているレディーボーデン(Lady-Borden)のロッテリアオリジナルアイスケーキ。デコレーションケーキだから、従業員間では俗に「デコアイス」とも呼ばれていた。また、2005年末には有名シェフとの監修によるマロンケーキが販売された(一部地域のみ)。2006年度はケーキの販売はなく、吉本興業との業務提携により販売される吉本養鶏チキンを販売した。内容はファミリーパック(1,000円)とパーティーパック(2,000円)。これ以来クリスマスにはチキンを販売強化商品とし、予約販売などを受け付けている。2009年末には絶品チーズバーガーを生み出した、嶋原シェフ監修のケーキ2種を販売、ドイツのシュートレン、イチゴムースケーキが販売された。店長などを除いて、現場で働いている従業員のほとんどをアルバイトが占めている。それらの従業員の事をお互い「メイト」と呼び合わせるように教育させている。 文章: デメル 1786年にヴュルテンベルク出身の砂糖菓子職人ルートヴィヒ・デーネが、ウィーンの当時のブルク劇場の楽屋口の向かいに開いた店がデメルの始まりである。当時のウィーンでは物珍しかったアイスクリームを売り出して注目を集めた。ブルク劇場に併設されている博物館には、当時デメルが使用していた配達用のワゴンが保存されている。ルートヴィヒが亡くなった1799年に、店は王室御用達の菓子店に指名される。ルートヴィヒの息子アウグストは政界への参加を志し、店の職人長であるクリストフ・デメルに店を譲り渡した。19世紀のウィーン宮廷では、晩餐会や舞踏会の席ではデーメルの菓子職人が駆り出され、食器類が貸し出された。当時のウィーンの上流階級の女性たちはデメルの菓子を好み、フランツ・ヨーゼフ1世の皇妃エリーザベト、クレメンス・フォン・メッテルニヒの孫娘パウリーネ・フォン・メッテルニヒらが足繁く店に通った。