クエリ: リエージュ風、ブリュッセル風などの種類がある、ベルギー名物のお菓子は何?
文章: ブリュッセル ブリュッセルは世界有数の美食の都として知られ、特にグラン=プラスの北側にあるイロ・サクレ地区には多数のレストランが集まり、地元住民や観光客が多く訪れる。 また、ブリュッセルはベルギー・チョコレートの中心でもあり、ノイハウス、ゴディバ、ピエールマルコリーニ、ヴィタメール、レオニダス、ガレといった有名店が軒並みブリュッセルに本店を構えている。また、ベルギー・ワッフルでも知られている。ワッフルには四角でやわらかくて大きく、上にソースやアイスクリームを乗せるブリュッセル・ワッフルと、丸くて焼いて食べるリエージュ・ワッフルがあるが、ブリュッセルではレストランでブリュッセル・ワッフルを、スタンドでリエージュ・ワッフルを、どちらも食べることができる。
文章: ベルギーの地方行政区分 以下の3つが存在する。 フラマン語共同体の領域は北部のフランデレン地域とブリュッセル、フランス語共同体の領域は南部のワロン地域の大半とブリュッセルであり、ドイツ語共同体の領域はワロン地域のうちリエージュ州の東部に位置する一部のみである(右図参照)。 首都であるブリュッセルでは、フラマン語共同体とフランス語共同体の双方に自治権が与えられている。 文章: グジェール グジェール(gougre)は、フランス料理において、チーズを混ぜた風味の良いシュー皮である。チーズは、グリュイエールチーズ、コンテチーズ、エメンタールチーズがよく用いられるが、他のチーズや材料を用いた多くの変種がある。グジェールは、ブルゴーニュ地域圏のヨンヌ県、特にトネールが起源であると言われている。グジェールは、直径3-4cmの小さめに成形することもあるが、食前酒とともに供されるものは10-12cmにすることもある。また、キノコ、牛肉、ハム等の具材を詰めることもあり、この場合はリング状またはパイ皿状に成形される。ブルゴーニュ地域圏では、セラーでワインのテイスティングをする時には冷たくして供されるが、アペタイザーとしては温かくして供される。 文章: クープ・ドゥ・ラ・リベラシヨン1944-45 ノルマンディー上陸作戦から始まった連合国の攻勢により、1944年9月3日にリエージュ、同年9月7日には首都ブリュッセルが解放され、ドイツのベルギー占領は終わった。ベルギーサッカー協会は1944年11月9日に「クープ・ドゥ・ラ・リベラシヨン」 (解放杯)と名付けたシーズンを開幕させたが、スヘルデの戦いによって激戦地化していたアントウェルペン州は安全な場所ではなく、同地の有力クラブは不参加となった。首都圏は多数のV1飛行爆弾及びV2ロケットによる攻撃、リエージュ州は大規模空爆を受けており、他の大都市圏も安全な試合開催を保証できる状態では無かった。ちなみにROCシャルルロワは出場を決める直前、ドイツ国防軍のチームと1940年10月に試合をしたという理由で、一時的に資格停止処分を受けていた。 その後アルデンヌの戦いにより1945年1月までリーグは中断し、この戦闘への臨時徴兵でプレイヤーが不足するクラブが出てきた。消化試合数が最少10試合から最多21試合まで極度にバラついていた中、1945年6月になって協会はようやくリーグ打切りを決定した。打切り決定時の首位はRSCアンデルレクトワで、リエージュの2クラブは消化試合数が最低レベルである。 文章: 両口屋是清 特に餡子を用いた和菓子が多い。 文章: ベニエ ベニエ(仏: Beignet)は、生地を油で揚げた、ドーナツに似たペイストリーである。メープルシロップや果物を詰めたものは、オードブルとしても人気がある。 フランスでは、果物を詰めた生地を油で揚げたペイストリーの総称として用いられる。ベニエとは、フランス語で「揚げた生地」を意味する言葉である。揚げた果物を副菜として食べる伝統は、古代ローマ時代にまで遡る。料理名はフランス各地で微妙に異なり、メルヴェイユ(merveilles)、オレイェット(oreillettes)、ベニエ・ド・カルナヴァル(beignets de carnaval, 「謝肉祭のベニエ」)、ボットロー(bottereaux)、トゥルティソー(tourtisseaux)、コルヴシェ(corvechets)、ガンズ(ganses)、ヌーエ(nouets)、ヴォート(vautes)とも呼ばれる。リヨン名物として知られるビューニュ(bugnes)もベニエの一種である。 ベニエは、ペイストリーのタイプによって2つの種類に分けられる。1つはシュー皮生地を揚げたもので、イタリアのツェッポレや、ドイツのシュプリッツクーヘン(英語版)に相当するものである。一方、出芽酵母で膨らませた、パン生地を揚げたタイプも存在する。フランスではブール・ド・ベルラン(boules de Berlin)と呼ばれ、これは丸い形でジャムか果物を詰めたベルリンのドーナツが語源である。ポーランドのポンチキやポルトガルのボーラ・デ・ベルリン(Bola de Berlim)ともよく似ている。 文章: ランビック 下記の大半は欧州連合(EU)の伝統的特産品保護の対象である。純粋なランビック (Unblended lambic) は、濁っていて、無炭酸の酸味がある飲料である。樽出しで飲める所は数少ない。通常、3年熟成させる。ベルギー国外に輸出されているものでは、カンティヨン(英語版)のグランクリュ・ブルオクセラという瓶詰めのものがある。熟成期間1年の若いランビックと2年から3年熟成した古いランビックを混ぜて瓶詰めしたもの。若いランビックはまだ完全には発酵していないため、瓶内二次発酵 (いわゆるmthode champenoise) が起こり、炭酸ガスが発生する。約1年の再発酵でグーズになるが、瓶のままで10年から20年保存できる。名前は似ているが、ドイツのエールのスタイルであるゴーゼ(Gose)とは別物である。マールスはランビックを造った後に造る薄いビール。現在では商業生産されていない。 文章: レユニオン料理 ブーランジェリー(パン屋)やエピスリー(食料品店)でも買えるが、特に中華食材店で買える。クラヴァット(ネクタイ)という名前の由来は、この菓子の最後の形状にある。すなわち、ボンボン・クラヴァットは揚げる直前に、薄い四角い葉状の生地を、真ん中でらせん状にひねり、蝶ネクタイのかたちに似せる。ボンボン・ミエル(直訳:蜂蜜菓子)は、小麦粉の生地をドーナツよりもずっと小さくトーラス状に成形して油で揚げた菓子である。外側をカリッとさせて内側の厚みがあるところにハチミツを閉じ込める。ハチミツ以外で作ることはまずない。中華食材店でよく手に入る。 文章: タリス 最も本数の多いパリ-ブリュッセル間では、6時台から21時台まで30分間隔(一部60分または90分間隔)のパターンダイヤが組まれ、パリ発は毎時01分・25分発、ブリュッセル発は毎時13分・37分発を基本とする。この区間では、行先の異なる編成を2本併結することもある。 パリ - ブリュッセル間ではLGV北線およびベルギー高速鉄道1号線を、ブリュッセル - アムステルダム間ではベルギー高速鉄道4号線およびオランダ南高速線を、ブリュッセル - リエージュ間ではベルギー高速鉄道2号線を、リエージュ - ドイツ国境間ではベルギー高速鉄道3号線アーヘン - ケルン間ではケルン-アーヘン高速線をそれぞれ走行する。 主な都市での停車駅は以下の通り 文章: エドモン・ド・セリ・ロンシャン パリで生まれた。ベルギーの裕福な貴族(男爵)である。家庭で教育を受け、大学教育を受けなかった。10代のころから鳥や動物に興味を持ち、18歳の時にリエージュの昆虫に関する論文を発表した。1837年にベルギーのトンボ、カゲロウの目録を発表した。裕福な資産で大量のカゲロウなどのコレクションを作り上げ、このコレクションはブリュッセルの王立ベルギー自然史協会で保管されている。1845年にドイツの生物学者、ヘルマン・ハーゲン(Hermann August Hagen)と知り合い、ヨーロッパの主要な昆虫学の著作の集成を行い "Revue des Odonates"を出版した。世界中のトンボ、カゲロウ、ヨーロッパのバッタ類の研究を行った以外に鳥類学者としても知られる。 政治家としてベルギー議会のリエージュ州のワレンム(Waremme)の代表となり、1855年に上院議員に選ばれた。1880年から1884年の間、上院の議長を務めた。 文章: オムレツ フランスのモン・サン=ミシェルでは、卵をホイップクリームのように泡立て、甘くふんわりと焼き上げることで知られるオムレツ「スフレリーヌ」が名物となっている。「ラ・メール・プラール(プラールおばさん)」(フランス語版) などの店が日本にも進出している。アメリカでは朝食メニューとして、炒めたハム、パプリカ、玉ねぎ、トマト、じゃがいも、チーズ、マッシュルーム、ほうれん草などを混ぜ込む、あるいは挟み込んだ大型のオムレツが定番となっている。これはデンバー市の名を冠してデンバー・オムレツとも呼ばれる。中華料理では芙蓉蛋と呼ばれる蟹肉入りオムレツなど、多くの中華風定番オムレツ料理がある。鍋料理の具のひとつとして、卵を薄く焼いた皮で挽肉などを包んだ「蛋餃子」(タンジャオズ、dnjiozi)という餃子の一種があるが、ミニサイズのオムレツと見ることもできる。 文章: TUIフライ・ベルギー TUIフライ・ベルギー(TUI fly Belgium)はベルギーの航空会社。世界最大級の旅行会社であるTUIグループの子会社として、TUIフライ・ドイッチュラントやTUIフライ・ネーデルラントらとともにTUI航空の共同ブランド名を採用しており、リゾート路線を運航する航空会社としては世界最大の規模を誇っている。 2004年3月の運航開始より地中海、紅海、カリブ海、カナリア諸島、北米など70以上の空港に就航しており、毎年数十万人の輸送実績を残している。ハブ空港はブリュッセルのブリュッセル国際空港であるが、ほかにもリエージュ空港、オーステンデ=ブルッヘ国際空港からの便も運航している。 文章: グザヴィエ・メルリ ラーケンでラーケン城の庭師の息子に生まれた。1860年から1867年の間、ブリュッセル王立美術アカデミーでジャン=フランソワ・ポルテールに学んだ。フランスのローマ賞にならって作られていたベルギー・ローマ賞(Prix de Rome belge)を1870年に受賞した。イタリアに留学し、ルネサンス芸術を学んだ。 帰国後は1878年にリエージュ美術館(Muse des Beaux-Arts de Lige)の室内壁画を描くなど公共施設の装飾絵画の仕事をした。ベルギーの画家たちによって作られた「20人展」の年次展覧会に招待され何度か出展した。 保守的な「L'Essor(発展)」の展覧会に対抗する美術家グループ「プール・ラール」の設立メンバーに1892年になり、1894年にブリュセルで開かれた「ラ・リーブル・エステティーク(自由美学)」展にも出展した。 文章: 極東博物館 極東博物館は、ベルギーのブリュッセル市ラーケンにある、日本と中国の工芸品を展示している博物館。ベルギー王立美術歴史博物館に属する。フランスの建築家アレクサンドル・マルセルが20世紀初頭に設計した日本風の五重塔と中国風の建物が展示場として使われている。 文章: シュトゥルーデル 「Strudel」というドイツ語の名前は、中世ドイツ語で「渦」や「渦巻き」を意味する語の派生である。英語の「Strudel」は、ではドイツからの借用語である。ハンガリーではレーテシュ(Rtes)、スロベニアではシュトルデリ(trudelj)またはザヴィテク(zavitek)、チェコではザーヴィン(zvin)またはシュトルードル(trdl)、スロバキアではザーヴィン(zvin)またはシュトルードラ(trda)、ルーマニアではシュトルデル(trudel)、クロアチアではシュトルドラ(trudla)またはサヴィヤチャ(savijaa)と呼ばれる。シュトゥルーデルは、ブラジル南部、ボスニア・ヘルツェゴビナおよび他の旧ユーゴスラビア各国でも人気である。 文章: リエージュ王立フィルハーモニー管弦楽団 リエージュ王立フィルハーモニー管弦楽団は、ベルギーのオーケストラ。かつてはリエージュ管弦楽団(Orchestre de Lige)、リエージュ交響楽団(Orchestre Symphonique de Lige)、フランス語圏共同体リエージュ・フィルハーモニー管弦楽団(Orchestre Philharmonique de Lige et de la Communaut franaise)ワロニー=ブリュッセル共同体リエージュ・フィルハーモニー管弦楽団(Orchestre Philharmonique de Lige et de la Communaut Wallonie-Bruxelles)等の表記も見られた。 1960年にフェルナン・キネによりリエージュ管弦楽団として創設される。1983年にリエージュ・フィルハーモニー管弦楽団に改称。2010年にベルギー王室から「王立」を冠することが認められた。