クエリ: 中川李枝子と山脇百合子による絵本『ぐりとぐら』で、ぐりとぐらが卵から作ったお菓子は何?
文章: ぐりとぐら 『母の友』1963年6月号に掲載した幼児向け読み物『たまご』を原型として、同年12月1日に『こどものとも』93号で『ぐりとぐら』の標題で発表した。既に『いやいやえん』で名声を確立していた中川・山脇姉妹による初めての絵本作品は評判になり、たちまちベストセラーとなった。それ以来、世代を越えて世界各国で親しまれている。1967年の英語版が最初の翻訳本である。2001年までに英語、デンマーク語、エスペラント、中国語、朝鮮語、フランス語、タイ語、オランダ語、クメール語、スペイン語の10言語に翻訳された。第一作となる『ぐりとぐら』は、二匹が見つけた大きなたまごから、大きなかすてらを作るというストーリーである。しばしば「ぐり」と「ぐら」の作るカステラが、ホットケーキと誤解される。
文章: エッグス その時、審査委員長を務めたのは和食の鉄人神田川俊郎である。 人気商品の「笑顔ハーブ卵」は、飼料に無農薬トウモロコシ、昆布、海藻、パプリカ、薬草(ハーブ)等を配合したものを鶏に与えることで、まろやかな甘みとコクを更に引き出している。 その他にも、鶏をモチーフにしたソフトクリームやプリン、ロールケーキ、ラスクなどを製造販売する。 文章: とん平焼き 様々な種類があり、具材や作り方は細やかに異なるが、代表的なのは鶏卵と豚バラ肉とで作ったものである。発祥店とされる『本とん平』(大阪市北区。詳細は後述)では、熱した鉄板の上に小麦粉の生地をクレープのように薄く広げ、その上に厚い豚ロース肉を乗せて火を通し、横に広げた溶き卵に重ねる。さらにケチャップ、カラシ、マヨネーズ、専用ソースで味付けを行う。わかば食品株式会社(岡山県倉敷市)は、製法として「生地を小判型に広げ、上に豚ロース肉、ソースをのせてひっくり返し、玉子の上にのせ、最後にソースとマヨネーズ、マスタードとケチャップを塗ります。」と紹介している。他にも青のりと鰹節をかけるものや、千切りキャベツやネギを混ぜ合わせたものや、オムレツに似ているものなどもある。 文章: エリソミケス 腐生菌で通常の培地で培養が出来、菌糸体はよく発達する。合成ムコール培地上、26°Cでの培養ではコロニーは10日で直径8.5cmに達し、菌糸は密生し、当初は白いがすぐに明るい灰緑色から暗い灰緑色に変化し、時間が経つと明るい緑灰色になる。 無性生殖は小胞子嚢の胞子嚢胞子により、大きい胞子嚢は形成しない。胞子嚢柄は無色透明から明るい黄色で背丈は1mmほどまで、径は10-15μm前後あり、不規則に仮軸状に分枝し、時間が経つと隔壁を生じる。先端の分枝より下の部分では外壁は滑らかになっている。この柄は不規則に仮軸状分枝をしており、その先に短い枝が出て、その枝は4-5回にわたり二叉、あるいは三叉の分枝をする。これらの分枝は下から上に向かって次第に短いものとなっており、最下のものでは枝の長さは40-250μm、太さは3.5-8.5μm、最後のものでは長さ3.2-18μm、太さ3.2-4.5μmとなり、その先に、あるいは側面に1-7個の小胞子嚢をつける。小胞子嚢は短い柄があり、この柄は長さ2-4.5μm、径約1μmで、先細りの形になっており、表面は滑らか。小胞子嚢は球形から亜球形で径8-13μm、表面は滑らかで無色。柱軸は亜球形からドーム型で滑らか、径2-5μm。小胞子嚢は柱軸と柄の一部を含むか、あるいは含まない形で切り離される。小胞子嚢には12個かそれ以下の胞子嚢胞子が含まれる。胞子嚢胞子は亜球形から卵形、角張った卵形、やや円柱に近い形のものまであり、3.2-9μm×2.5-6.5μmで、まとまると無色から灰色を呈する。また内部は顆粒状で小さな油滴が含まれる。 また厚膜胞子をよく作り、それらは基質内の菌糸や露出した菌糸に形成される。膜は薄く、形は球形から卵形、円筒形などで、単独に、あるいは鎖状に連なって、菌糸の先端に頂生するか、介在的に形成される。その大きさは非常に変異が大きいが、大部分は4-20μm×4-30μm程度である。 文章: 中川李枝子 中川 李枝子は、日本の児童文学作家、作詞家。夫は画家の中川宗弥。 文章: そらいろのたね 「幼い子の空想遊びの世界をそのまま絵本にしたような魅力がある」と評価されている。 作中には、『いやいやえん』のしげる、おおかみ、こぐまや『ぐりとぐら』のぐりとぐらといった作者の他作品のキャラクターが姿を見せている。 文章: 母をたずねて 母アヒルが水際の巣で大事そうに卵を温めていた。しかし水浴びで巣を離れていた隙に、トムが卵を失敬してしまう。トムは早速台所で卵料理作りに取り掛かるが、卵を割ってみると出てきたのはアヒルの雛。そこでトムは予定を変更して、子アヒルのローストを作ることにした。 ローストダックを作るには、まずアヒルに詰め物をする。そこで何も知らない子アヒルに食パンをついばませる。肉切り包丁を構え、首を刎ねようとするトム。しかしすんでのところで子アヒルは逃げ出し、ジェリーの巣穴へ逃げ込む。こうして、ジェリーと子アヒル、トムとのドタバタが始まる。 一方、母アヒルは行方不明になった卵を捜し求めていた。すると向こうから子アヒルとジェリーが駆けて来る。子アヒルと涙の再会を果たす母親だったが、直後子アヒルらを追い回していたトムの芝刈り機に巻き込まれ、胸の羽根を刈り上げられてしまった。子を食べられかけた上に胸を露わにされてしまった彼女はカンカンに怒り、マッチョな夫アヒルのヘンリーを呼び出しこれまでの経緯を説明。怒り心頭のヘンリーはトムを芝刈り機攻めにした。 文章: のりたま 商品名の通り、玉子と海苔の組合せが特徴であり、以下の6種の具材で構成されている。なお、発売当初はシソの実も入っていたが、消費者から異物混入と間違えられることがあったことから、具材から外された。 原材料としては、鶏卵・海苔・食塩・さば削り節・胡麻のほか、砂糖・小麦粉・乳糖・大豆加工品・こしあんなどを含む。鶏卵や海苔は、産地や時期などによって色や味が変化するため、さまざまな産地の原料をブレンドすることで、年間を通して一定の色や味を保っている。原材料のうちのこしあんは、豆を粉末状に加工したもので、和菓子などに使われる砂糖入りの甘いあんことは異なる。「のりたま」にこしあんが使われていることは、インターネット上で定期的に話題に上っている。丸美屋食品工業では、こしあんは「のりたま」に欠かせない原材料としているが、使用目的については「企業秘密」であり、社内でも一部の人間しか知らないという。 発売当初のパッケージは、瓶詰ふりかけが主流だった中で袋入りとし、デザインは大高重治に依頼した。緑地に赤い「のりたま」のロゴは、その後も現在に至るまで受け継がれている。 文章: ろまん亭 商品はケーキ類だけではなく焼き菓子やチョコレート、ギフト等も販売している。 文章: 壇蜜の耳蜜 葉書が採用されたリスナーへは、壇蜜のキスマーク付きで採用葉書が送り返され、電子メールが採用されたリスナーへは、ノベルティの "ラズベリーちゃん" "ももちゃん" "いちごちゃん" の3種の中から1種(内容は明かされていない)がプレゼントされる(以前はももちゃん1種であった。ももちゃん以前はピンク綿棒がプレゼントされた)。 文章: むらすずめ 小麦粉・卵・砂糖等を用いた生地を丸く薄く片面のみ焼き、焼いた面でつぶ餡を包んだ和菓子。その特徴は「和製クレープ」とも表現される。藤戸饅頭と並んで倉敷を代表する銘菓。 1877年(明治10年)に倉敷市の橘香堂が考案した菓子を、当時の倉敷町長・林孚一が「むらすゞめ」と名付けたのが発祥とされる。古く天領であった倉敷にはイグサの編み笠を被って踊る豊作祈願の夏祭りの伝統があり、踊る人々の編み笠がイネに群がるスズメに見えたことから祭りは「群雀(むらすずめ)」と呼ばれており、菓子の見た目がイグサの編み笠に似ていたためこの名前となった。生菓子といえば餅菓子が主流だった当事は、画期的な菓子として注目された。 発祥には異説もあり、倉敷出身で岡山銘菓「調布」を考案した間野与平が「むらすずめ」も考案したと伝えられている。与平の流れを汲む1889年(明治22年)創業の翁軒が販売する「調布」に付属する説明書きにはその旨が記されているが、現在翁軒では「むらすずめ」は販売していない。 文章: 卵転がし 卵転がし(たまごころがし、英: Egg rolling、エッグ・ローリング、エッグロール、イースターエッグ転がしとも)は、 復活祭で行われる伝統的な遊び。国によってさまざまな形態があり、多くはゆで卵、それも装飾卵(英語版)が使われる。 文章: 8の字 「8」の字形で、蕎麦ぼうろのような食感をした焼き菓子である。昭和初期に「めがね」と呼ばれていた、小麦粉と砂糖を材料とする駄菓子が原形となったとされ、昭和30年代(1955年以降)から材料に卵が加わり現在の食感・商標となったという。 JR静岡駅駅南(駿河区森下町1-39)に直売店があったが、2020年2月28日に閉店した。インターネット、静岡県中部を中心としたデパート・スーパー・お土産店などでは引き続き販売している。 2019年(令和元年)、静岡市産業振興課が主催する地域の特産商品認証事業「しずおか葵プレミアムAWARD2019」で「審査員特別賞認証品」として認証された。 文章: 灸まん その名の通り、お灸(もぐさ)の形状をしており、饅頭の頂上部が丸く盛り上がった、やや円錐形に近い形をしている。鶏卵の黄身を使った餡を使用している。パッケージデザインは琴平町出身の画家・和田邦坊による。石段やは、元は1765年(明和2年)に「麻田屋久八」として金刀比羅宮参道の石段に軒を連ねた旅籠であった。天保年間に、江戸の小金井小次郎という侠客がこの旅籠に泊まり、麻田屋の女中衆に当時麻田屋の名物として知れ渡っていた「金毘羅灸」を据えるよう所望した。小金井は非常に美男子だったため灸を据えるのに女中衆で取り合いになったという。結局灸を据えることになったある女中が特別柔らかい灸を据えたため、小金井は「こいつは甘めぇお灸だ」とは言ったものの、非常にこの灸が気に入ったらしく、以後「金毘羅灸」はますます評判を取ったという。 文章: いきなり団子 福岡県筑後地方には、いきなり団子とほぼ同じ「いきなり饅頭」と呼ばれる饅頭状の菓子があり、特に熊本県に隣接する大牟田市などではお土産物としても扱われている。そのほか、福島県には「あだたらのいも小町」といういきなり団子同様の菓子がある。中のあんは、つぶあんである。1996年に、サツマイモの産地として有名な川越市の菓子商がいきなり団子に酷似する「いも恋」という商品を出している。こちらも輪切りのさつまいもにあんこを乗せ、山芋ともち粉入りの生地で包んで蒸したものである。 文章: こっこ パッケージはひよこをモチーフとした意匠である。あずきの入った「抹茶こっこ」、冬季限定の「いちごこっこ」、名古屋コーチンの卵を使用した高級品の「こっこゴールド」(JR名古屋駅構内売店等で名古屋銘菓として販売されている)など、バリエーションが存在する。静岡県内や名古屋市内のほか、羽田空港でも販売されている。これらの商品は通信販売でも購入可能である。「静岡県内では、知らない人は居ない」と紹介されるほどメジャーな銘菓。