クエリ: 赤、白、黒などの種類があり、英語では「ペッパー」という香辛料は何?
文章: ペッパーズ ペッパーズあるいはペッパース(Peppers)はコショウ、トウガラシなどを指す英語。
文章: 赤福餅 赤福は、「赤福」「ほまれの赤福」を併売していた時期などを別にすると、原則として通年販売は1種類のみだった。2018年7月15日、前年の全国菓子大博覧会で好評だった「白」、かつて販売していた黒砂糖餡の「黒」、そして新製品として大麦若葉で色をつけた(冬期はヨモギを使用)「緑」を追加し、従来の「赤」とあわせて4種類の赤福をセットにした「いすず 野あそび餅」を販売開始した。2019年5月20日からは、とうもろこしで色をつけた「黄」を発売予定である。「いすず 野あそび餅」は、五十鈴川店のみ販売となる。 文章: パプリカ ハンガリー語 paprika パプリカ ナス科の一年草で唐辛子の栽培品種であるピーマンの一種、またその果実。実は赤・黄・オレンジなどの色があり、辛みは殆どなく甘みが強い。 1. の果実のうち、赤いものを粉末にしたもの。 赤ピーマン(語義1のうち赤いもの) ドイツ語:Paprika 英語: bell pepper スペイン語:pimiento, chile dulce フランス語:poivron イタリア語:peperone オランダ語:paprika ポルトガル語:pimento, pimento スウェーデン語: paprika 通性 タイ語: 中国語:菜椒 (cijio) アラビア語エジプト方言: (babrika) 女性 チェコ語: paprika 女性 オランダ語: paprika 女性 英語: paprika フェロー語: paprika 中性, piparfrukt 女性 フィンランド語: paprika , paprikajauhe フランス語: paprika 男性 グルジア語: ドイツ語: Paprika 女性 ギリシア語: ππρικα 女性, κοκκινοππερο 中性 ハンガリー語: paprika インドネシア語: paprika イタリア語: paprika 女性, paprica 女性 マルタ語: paprika ノルウェー語: ノルウェー語(ブークモール): paprika 男性 ノルウェー語(ニーノシュク): paprika 男性 ペルシア語: (pprik) ポーランド語: papryka ポルトガル語: pprica 女性 ルーマニア語: papric 女性, boia 女性 ロシア語: паприка 女性 セルビア・クロアチア語: キリル文字: паприка 女性 ラテン文字: pprika 女性 スロヴェニア語: paprika 女性 スペイン語: pimentn 男性, pprika 女性 スウェーデン語: paprika 通性 中国語:辣椒粉 (ljiofn) 広東語: 紅椒粉 , 椒粉 (hung4 ziu1 fan2), 甜紅椒粉 , 甜椒粉 (tim4 hung4 ziu1 fan2), 甜椒粉 (tim4 ziu1 fan2) 文章: ピーマン 特に子供はこの風味を好まないことが多く、ニンジンやグリーンピースなどと共に子供が嫌いな食材の筆頭に挙げられることも多い。1970年代後半には、1960年代に子供が好きだった物を並べた「巨人・大鵬・卵焼き」をもじって、嫌われ者の代表として「江川・ピーマン・北の湖」という言葉が生まれたほどである。この青臭さや苦味は、油で調理すると軽減される。また、苦味は大人よりも味覚が敏感な幼少期に強く感受されるため、成長するにつれ食べられるようになる子供は多い。ピーマン特有の青臭さの元は、ピラジンという成分である。ピラジンは緑ピーマンに多く含まれ、血液が凝固するのを予防する効果があり、脳血栓や心筋梗塞の予防に役立つ成分だと評価されている。2012年3月、タキイ種苗とお茶の水女子大学との共同研究により、クェルシトリンがピーマンの苦味成分であることが解明された。 文章: ウスターソース イギリスのウスターソースは主原料に、モルトビネガーに漬け込んで発酵させたタマネギとニンニクの他、アンチョビ、タマリンドや多種のスパイスが使われているが、日本のウスターソースではアンチョビは使用されず、香辛料も辛味を抑えマイルドに仕上げられているものが多い(ただし、日本の製品でも一部には魚醤が使われ、その他魚介系原料がブレンドされているものも多数存在する)。イギリスでは、シチューやスープなどに数滴落として風味をつけるなど、料理の隠し味として使用されることが多いが、日本では揚げ物、お好み焼き、キャベツの千切りなどにたっぷりとかける。かつてはカレーライスにかける卓上調味料として定番であったほか、白飯にかけてソースライスとして食べる例もみられた。こうなった理由は、以下に見るようにウスターソースが日本の醤油に似ていたことから西洋風の「新味醤油」などとして一般化したためと考えられている。 文章: pepper 古英語 piper < ラテン語 piper (英)IPA(?): /pp/ (米)IPA: /pp/ 発音(英) : pepper (可算 及び 不可算; 複数 peppers) (香辛料)胡椒。 (植物) 胡椒。 peppery bell pepper black pepper chili pepper green pepper pepper and salt peppercorn pepper mill, peppermill peppermint pepperpot pepper shaker red pepper Scotch bonnet pepper sweet pepper white pepper yellow pepper このページはスタブ(書きかけ)です。このページを加筆して下さる協力者を求めています。 文章: チリパウダー 唐辛子(チリペッパー)の粉末にオレガノ、ディル、ニンニク、クミンなどの香辛料を混合してつくられる赤い粉末状の香辛料である。唐辛子は、カイエンペッパーなどの辛い種類が使われる。 メキシコ風アメリカ料理(テクス・メクス料理)のチリコンカーンには欠かせないものである。 チリパウダーと呼ばれる混合香辛料はアメリカで発明されたもので、メキシコの調味料ではない。メキシコ料理に必要なスパイスを調合する手間を省いた「メキシコ風簡易スパイスミックス」である。その成り立ちは、手軽にインド料理を作るためにカレー粉を発明したイギリス人とカレー粉の関係と共通している。 文章: スパイス・ミル 一般に香辛料は、粉に挽かれたものが、振り出すのに便利なように中蓋に穴が開けられている小瓶に密封されて売られていることが多い。しかしこの状態では、スパイスの命である香りが飛びやすい。そこで、使うたびに、器具を使って挽けば、いつも挽きたてのスパイスで、香り豊かな料理を愉しむことができる。 文章: からし からし 【芥子、辛子】 アブラナ科の植物カラシナおよび近縁種の種子から作られる香辛料。黄色もしくは黄土色で、独特の刺激臭と辛味を持つ。大別して、「和からし(和がらし)」と「洋からし(洋がらし)・マスタード」がある。 【辛子】 (方言) 唐辛子。わさび。胡椒。肉桂。 芥子色 語義1 アラビア語: (khardal) 男性 アルメニア語: (mananegh) イタリア語: senape 女性, mostarda 女性 ウェールズ語: mwstard, cedw 英語: mustard エスペラント: mustardo オランダ語: mosterd 男性 スウェーデン語: senap 中性 スペイン語: mostaza 女性 スロヴェニア語: gorica 女性 セルビア・クロアチア語: gorica 女性, goruica 女性, senf 男性 チェコ語: hoice 女性 中国語: 芥末 (jiem) デンマーク語: sennep ドイツ語: Senf 男性 ノルウェー語: sennep (Bokml) ハンガリー語: mustr ヒンディー語: 男性 フィンランド語: sinappi フランス語: moutarde 女性 ブルトン語: sezv 男性 ペルシア語: (khardal) ヘブライ語: 男性 (khardal) ポーランド語: musztarda 女性 ポルトガル語: mostarda 女性 ルーマニア語: mutar 中性 ロシア語: горчица 女性 (gorca) 三拍形容詞二類 連用形 (平安時代)からく (南北朝時代)からく (室町時代)からく (江戸時代)からく 連体形 (平安時代)からきぃ (南北朝時代)からきぃ (室町時代)からき (江戸時代)からき からし【辛し】 塩辛い。 酷い。 辛い。苦しい。 嫌だ。 危ない。 からがる からく からくして 現代日本語: からい 文章: ロリータ・ファッション 近年、ロリータ・ファッションは急速に一般への認知度を高めたと同時に、内部ではカテゴリーの細分化が進み、愛好者の間でも定義づけが難しい状態になっている。これについて「ロリータ衣装道楽」は「それは音楽のジャンルと同じであり、個人の主観によって定義も変わる、つまり着る人の気持ちしだいとも言える。」と書いている。また、「ロリータ衣装道楽」はロリータのカテゴリーの意味や定義について「人によっては微妙な違いがわからず、自分のスタイルが思っているのと違うカテゴリーで形容され、複雑な思いをすることも多いでしょう。また、カテゴリーの定義に忠実であろうとして、コーディネートに頭を悩ませる人もいるかも知れません。いずれにせよ、『自分が好きと思える格好をすること』がロリータの真実ですから、あまり神経質にならず、装いを純粋に楽しむことが大切です。」と述べている。このファッションは現在、着用する個人の嗜好に伴い細分化され変遷している。種類が拡散しているため、ロリータ・ファッションの対象は膨大なものとなり、リストアップする意味も薄れている。 ロリータ・ファッションにおける色のバリエーションは多様にみえるが、定番色が存在し、紺色や黄色などの服は個性的だが数が少なく、また純粋なロリータという雰囲気は薄まるそうである。ロリータでは白・黒・赤・ブラウン・サックス・ボルドー・ピンクが定番色として主に使用される。 ロリータ・ファッションにおける靴の定番色は、服に比べるとさらに少なく、黒・ブラウン・赤・ピンク・白といった範囲のものがブランドでは主流である。中でも黒と白は汎用度が高く便利である(靴下も同様に、黒と白の汎用度が高い。)。靴の色は、服と同じか似たような色か、または、服の中にポイントで使われている色と合わせるのが基本である。 文章: カンパリ カンパリとは、苦味のあるタイプのリキュールの銘柄の1つである。液色は赤く、アルコール度数は25度。エキス分は19%。イタリアで生産されている。イタリア語で「苦い」を意味する語が「アマロ(アマーロ、Amaro)」なので、アマロ系のリキュールなどと言われることもある。 2017年6月6日、アサヒビールが日本国内での販売権を獲得、2017年9月1日から発売することを発表した。 文章: 配管系の識別表示 配管系のバルブの誤動作の防止と、取り扱いの適正化を目的として定められている。 「物質の識別表示」とは、配管の中の物質を識別表示するために管に施す色で、7種類ある。「状態表示」とは、流れ方向を表示する矢印や文字などに使用される色で、「黒」と「白」の2種類ある。安全表示とは、安全を促すために管に施す色で、「赤(消火表示)」「黄赤(危険表示)」「赤紫(放射能表示)」の3種類の色と、それぞれの色に縁取りするための3種類の色がある。 2020年現在、配管系の識別表示は「JIS Z 9102:1987」において規定されている。対応する国際規格は「ASME A13.1-2015(en:Pipe markingを参照)」である。ただし、JIS規格の配管の色はASME規格とは全く違っている。 文章: パイパー パイパー (peiper, piper): 文章: カイエンペッパー 暗赤色から鮮紅色をしており、スコヴィル値が30,000-50,000と強い辛味がある。スペインのトウガラシであるアヒ (aji) と同じものと言われる。 カイエン種(カイエンペッパー)と呼ばれるトウガラシは、特定の栽培品種や学名上の種の分類を指す名称ではなく、赤く長細く粉末状のスパイスに適した辛味と風味を持つ品種全てを総称してそのように呼んでいる。しばしば、粉末化されたもののみをカイエンペッパーと呼ぶものと勘違いされることがあるが、実際には粉末化されているか否かに関わらずカイエンペッパーと呼ばれる。 また、一年生の赤いトウガラシ (Capsicum annuum) を粉末にしたものが一般にカイエンペッパーとして流通しているが、本物のカイエンペッパーは多年生のキダチトウガラシ (Capsicum frutescens) の一種であり、混同すべきではない、という主張もある。 文章: ハバネロ ハバネロの辛さはおよそ300,000スコヴィル(辛さの単位)で、ギネスブックにはGNS Spices Inc. が1994年に申請した最高記録として577,000スコヴィルが掲載されている。その起源は中央アメリカから南アメリカで、アマゾン盆地かその近くの沿岸部である確率が最も高いと考えられており、そこからユカタン半島に伝わったようである。ユカタンでは現在年に1500トンが生産されており、その他の産地としてブラジル、コスタリカ、ベリーズ、アメリカ(テキサス州、アイダホ州、カリフォルニア州)がある。 ハバネロは単に猛烈に辛いだけでなく、柑橘系のフルーティーな香りがある。したがってハバネロは鳥、牛肉料理やカレーなどに用いることにより、料理全体の食味を向上させることができる。逆に日本食のうどんなどの淡白な風味の料理に用いるとハバネロの風味が勝るために使用には注意を要する。日本では東ハトが「暴君ハバネロ」を2003年に発売し、第一次激辛ブームの80年代(1984年~87年)以来、本商品が第二次激辛ブームの発端となり、急激に知名度が上がった。 ハバネロがギネスブックに登録されて以降、ハバネロよりも遥かに辛いトウガラシが品種改良などにより作出された。2006年12月にエスビー食品が開発した品種「SBカプマックス」が、2007年2月にはインド・バングラデシュ産のキネンセ種の一つブート・ジョロキアが世界一辛いトウガラシとしてギネスブックに認定された。また、SBカプマックス以前にギネス記録とされていた、ハバネロから選抜改良されたレッドサビナ種(Red Savina pepper)も、従来のハバネロより2 - 3倍程度スコヴィル値が高いとされている。現在では、2013年に登録されたキャロライナ・リーパーがギネスブックに世界一辛い唐辛子として登録されている一方、更にスコヴィル値の高い唐辛子「ペッパーX」も作出されている。 文章: バレーボール日本女子代表 2013年のモントルーバレーマスターズから、動きやすさを追求した新ユニフォームを着用。同年秋のグランドチャンピオンズカップでは、それとは異なる新ユニフォームを着用。正面・脇に細かいドット柄のあるデザインで、新素材「テクノスパークLS」を使用し115g(従来比約10gの軽量化)を実現した。また、全日本史上初となる、赤を基調としたシューズを着用。なお、監督ほかスタッフのポロシャツ、選手の上ジャージは、共にマゼンタ色のものだった。 2015年にはミズノ社の「火の鳥カラー」(オレンジ色)の試合シューズで色を選手全員統一した。ユニフォームは従来通り3パターン(それぞれ赤・黒・白を基調としたもの)。 2016年には「火の鳥 NIPPON」を炎に例えてきたユニフォームの最終形として、最も高温時に発色する「ブルー」を採用(シューズカラーも)。これに伴い、パンツの色は従来の黒・赤の2種類から黒・紺へ変更となった。