اليوم ان شاء الله نبداو البقلاوة و طريقة النجاح و اهم اسرارها ،طريقة تاع بقلاوة تبقى مقرمشة حتى شهر ما يتغيرش ذوقها نعطيكم كمية تاع عرس يعني سينية كبيرة تاع العراس تقطع 180 حبة ونتوما ديرو قد ما حبيتو
نحتاجو تقريبا 3 كلغ فرينة .و بين 3 حتى 4 كلغ لوز او كوكاو حسب حجم الحبة تاع البقلاوة الي حبيتوه .
بالنسبة لليدام الي نخدمو بيه نستعملو علبة تاع سمن 1.8 كلغ مع 500 غ مرغرين التوريق نذوبوهم مع بعض ونحطوهم جانبا